Салат з слабосоленої сьомги пекінської капусти перцю. Салат з пекінської капусти з сухариками, сьомгою і лаймом

Сьомга - багата на корисні речовини для нашого організму. Ця риба є незамінним носієм елементів (наприклад, омеги), без яких здоров'я підтримувати майже неможливо. А якщо до риби додати ще й китайську капусту, то виходить дуже. Це чудове поєднання можна збагатити величезним списком інших інгредієнтів.

Додати ситності салату може, доступний кожному, волоський горіх. Якщо знати міру, то від горіхів складно поправитися, а ось отримати корисні вітаміни і приємний смак - легко. Досить знати кілька нюансів, як працювати з цим продуктом.

Список інгредієнтів:

• 280 грам слабосоленої сьомги;
• 0,5 качана пекінської капусти;
• Дві жмені волоських горіхів, очищених;
• 80 мл сметани;
• 7 грам гірчиці;
• 75 мл майонезу;
• 2 яйця;
• Зелень.

Салат з червоної риби і пекінської капусти:

1. Яйця зварити до твердого жовтка, остудити в холодній воді, зняти шкаралупу, поки вони мокрі. Далі нарізати кубиками.
2. Рибу порізати невеликими брусочками або слайсами.
3. Горіхи потрібно підсушити в духовці, можна скористатися мікрохвильовою піччю або сухий сковорідкою (мається на увазі без масла). Далі нарізати їх слайсами.
4. Сметану, гірчицю і майонез змішати, додати улюблені спеції.
5. Капусту розділити на листя, промити їх. Порвати руками на зручні за розміром шматочки.
6. Змішати всі продукти і заправити їх соусом. Зелень можна посипати зверху.

Порада: якщо ви купуєте свіжу сьомгу, то зверніть увагу на якість риби. М'ясо повинно бути яскравого червоного або оранжевого кольору, пружне. Запаху бути не повинно. Будинки потрібно рибу відразу обробити, залишивши чисте філе без кісточок. Насипати на нього солі, не шкодуючи. Поставити в холодильник на 1 годину. Далі сіль змити під проточною прохолодною водою. Слабосолона сьомга готова!
Якщо брати консервовану, краще віддати перевагу перевіреному джерела, інакше можна отримати серйозне отруєння. Уважно читайте склад на упаковці і враховуйте термін придатності.

Салат з пекінською капустою і червоною рибою

Сир можна вибрати будь-який, від цього буде залежати кінцевий результат салату. Але гарантувати можна одне: він буде неймовірно смачний! А щоб додати трохи екзотики, замість російського чи голландського сиру візьміть маленький шматочок пармезану.

Список інгредієнтів:

• 220 грам слабосоленої сьомги;
• 250 грам пекінської капусти;
• 120 грам твердого сиру;
• 2 середніх помідора;
• 1 цибулина;
• зелень;
• 55 мл майонезу;
• 10 мл соєвого соусу;
• спеції;
• 10 мл винного оцту (можна замінити фруктовим).

Салат з пекінською капустою і рибою:

1. Змішати гірчицю і оцет, соєвий соус і спеції. Можна додати очищений і подрібнений зубчек часнику.
2. Рибу нарізати. Вона йде першим шаром. Нанести соус.
3. Далі потрібно звільнити цибулю від лушпиння і дуже дрібно його нарізати. Посипати їм рибу.
4. Листя капусти промити, порізати тонкою соломкою короткою. Викласти на цибулю, полити соусом.
5. Помідори бланшувати і видалити шкірку, далі нарізати кубиками. Викласти їх зверху на капусту. Змастити заправкою.
6. Сир нарізати тонкими пластинками і посипати зверху на салат.
7. Промиту і нашатковану зелень додати в салат.
8. Поставити в прохолодне місце на півгодини перед подачею.

Порада: якщо ви не вмієте, бланшувати помідори та інші овочі, не хвилюйтеся, з цим впорається навіть новачок. Помідори потрібно помити і зробити внизу надріз у вигляді хреста. Потім опустити овочі в окріп на 1-2 хвилини, далі витягнути і перенести в холодну воду або на лід. Зняти шкірку за допомогою ножа. Залишиться тільки м'якоть, яку і потрібно використовувати.
З помідором дуже добре поєднується базилік. Їм можна не тільки прикрасити салат зверху, але і дрібно порізати і змішати з іншими інгредієнтами. Сир + помідор + базилік - одне з найбільш вдалих поєднань у всій кулінарії.

Китайська капуста: салат з крутонами

Крутонами називають сухарики, які робляться самостійно і додаються в якості повноцінного компонента, а не хліба. Вони помітно прикрашають салат і додають нові відтінки смаку, завдяки спецій, які добре вбирають під час смаження.

Список інгредієнтів:

• 320 грам пекінської капусти;
• 12 грам зернистої гірчиці;
• 220 грам слабосоленої сьомги;
• Сік лимона;
• 4 скибочки білого хліба;
• 9 помідорів чері;
• 25 мл оливкової олії;
• зелень;
• 1 зубчик часнику;
• Спеції.

Як приготувати салат з капусти китайської:

1. Хліб нарізати на кубики, викласти на сковороду з оливковою олією, додати очищений від лушпиння і пропущений через давильню часник. Додати улюблені спеції. Підсмажити до золотистого кольору, зняти з вогню.
2. Сьомгу нарізати невеликими брусочками.
3. Листя капусти промити і висушити паперовими серветками, далі потрібно їх або порвати руками на бажаний розмір шматочків, або нарізати на кубики приблизно 1х1см.
4. Помідори черрі сполоснути і висушити паперовими серветками, розрізати навпіл або на 4 часточки.
5. Гірчицю, сік лимона і оливкове масло змішати, додати спеції. Сюди ж можна висипати промиту і дрібно порізану зелень.
6. Підготувати блюдо для салату.
7. Першим шаром викладається риба і додається заправка.
8. Другим шаром потрібно викласти пекінську капусту, заправлену соусом.
9. Далі врозкид укладаються помідори черрі. Їх небагато полити соусом.
10. Безпосередньо перед подачею салату на стіл зверху посипати сухариками.

Порада: можна використовувати не тільки оливкове масло. Його легко можна замінити соняшниковим, ну а для більш цікавого смаку скористайтеся лляним або кукурудзяною олією. Це не тільки менш калорійне, але і дуже корисно!

Салат з пекінською капустою і сьомгою

Звичайно, яскрава екзотика з прилавків магазину так і проситься на стіл. Візьмемо корисний і вже цілком доступний авокадо, з яким дуже легко працювати. Його своєрідний смак перетворить весь!

Список інгредієнтів:

1. 1 авокадо;
2. Кілька листів пекінської капусти;
3. Сік лимона;
4. 1 стручок чилі;
5. 0,5 баночки зелених оливок;
6. 10 грам цукру;
7. 30 мл винного оцту;
8. 1 свіжий огірок;
9. спеції;
10. 380 грам слабосоленої сьомги;
11. Листя салату;
12. 60 мл знежиреного йогурту без добавок;
13. Стебло м'яти;
14. Зелень.

Салат з пекінської капусти і сьомги:

1. Авокадо потрібно звільнити від шкірки і внутрішньої кісточки, нарізати на кубики. Трохи скропити соком лимона.
2. Огірок помити і перевірити на гіркоту. Якщо вона є, прибрати шкірку і використовувати м'якоть. Нарізати півкільцями.
3. Перець чилі помити, очистити від насіння і плодоніжки і дуже дрібно порізати. Змішати з цукром і оцтом. Потім сюди ж додати огірок.
4. М'яту сполоснути і дрібно порізати, змішати з йогуртом.
5. Сьомгу порізати на слайси.
6. Банку з оливками відкрити і злити рідину, самі оливки розрізати навпіл.
7. Листя салату і пекінської капусти промити і висушити паперовими серветками. Порвати руками на невеликі шматочки.
8. Зелень сполоснути і нашаткувати.
9. Підготувати блюдо, для презентації салату.
10. Першим шаром йдуть листя салатів і капусти, до них додаються оливки.
11. Далі додається маринований огірок, авокадо і риба. Посипається зеленню і додаються спеції за бажанням.
12. Зверху полити приготованим соусом.

Порада: якщо салат будуть їсти діти або чисто жіноча компанія, мариновані огірки можна подати в окремій мисочці, тому що не всі зможуть оцінити гостроту. Зате вона дуже сподобається чоловікам. Також йогурт можна замінити кефіром або нежирної сметаною. М'яту потрібно брати тільки свіжу.
Оливки краще брати з кісточками. Вважається, що так зберігається більше корисних речовин під час консервації. До того ж, такий варіант зазвичай дешевше.

З пастою пенне

Додавати макаронні вироби навіть в салати, вже стало звичайною справою. В Італії існує величезна кількість видів пасти, і пенне - це народні «пір'я», часто подаються з овочами як мікс салату і другої страви одночасно.

Список інгредієнтів:

• 260 грам пасти пенне;
• Пучок зеленої цибулі;
• 10 грам каперсів;
• 190 грам слабосоленої сьомги;
• 7 мл оливкової олії;
• спеції;
• 30 мл знежиреного йогурту без добавок;
• 30 мл майонезу;
• зелень;
• 3 листа пекінської капусти.

Як приготувати салат з пекінської капусти:

1. Пенне зварити до готовності «аль денте», тобто не доводити до повної готовності. Вони повинні бути пружними. Злити воду і додати в пасту оливкова олія, перемішати.
2. Каперси при необхідності розрізати навпіл. Змішати з остиглими пенне.
3. Рибу порізати на тонкі брусочки. Додати до макаронів.
4. Зелень сполоснути нашаткувати і змішати з іншими продуктами.
5. Листя пекінської капусти промити, висушити паперовими серветками. Порвати руками на невеликі шматочки. Змішати з іншими інгредієнтами.
6. З'єднати йогурт і майонез.
7. Зелену цибулю помити і порізати на кільця, додати до соусу.
8. Змішати основну масу з заправкою і зверху покласти кілька гілочок майорану.
9. Можна доповнити цей салат відвареним в підсоленій воді брокколі.

Порада: майонез краще використовувати домашній. Приготувати його нескладно. Для цього потрібно яйце, оцет або сік лимона, гірчиця, соняшникова олія, цукор і сіль. Гірчицю можна взяти зернисту (діжонську), а також замінити соняшникову олію будь-яким іншим рослинним. З яйця, в ідеалі, потрібно використовувати тільки жовток. Спеції додавати на свій розсуд.

Салат із сьомгою - неймовірно корисне, а також вишукану страву на святковому столі. Вибирайте свіжу рибу і пробуйте нові варіанти її готування в різних рецептах, адже це універсальний продукт. І одне з вдалих поєднань нам вже відомо. Пекінська капуста привнесе свій колір і свіжість. А готувати можна навіть в зимовий період, завдяки доступності інгредієнтів. Смачного!

Цей соковитий салатик вважається воістину еліксиром краси для жінок. Корисні свіжі овочі, що входять до складу салату, наситять втомлений організм вітамінами і мінеральними речовинами, а також сирої рослинною клітковиною. Для нормальної роботи кишечника, схуднення і своєчасного очищення організму потрібно їсти продукти, багаті на клітковину.

Для приготування смачного салату ми будемо використовувати також слабосоленого лосося (сьомгу, форель). Вже давно доведено, що вживання в їжу глибоководної червоної риби сприяє зміцненню волосся і нігтів, покращує колір обличчя і стан шкіри. Це пов'язано з тим, що лосось корисний омега-3 жирними кислотами.

Отже, якщо хочете бути красивою і здоровою, частіше їжте корисний і смачний салат з пекінської капусти з лососем

Рецепт салату з лососем і пекінка

Для приготування 2-х порцій цього салату нам знадобиться:

• малосольний лосось філе 250 г;
• пекінська капуста 7 листочків;
• 1 сира морква;
• 1 ст.л. насіння кунжуту.

Заправка у салату не менше оригінальна:

• гранатовий сік 3 ст.л .;
• оливкова олія 1 ст.л.;
• чорний перець 1 щіпка.

Дрібно нашаткувати пекінську капусту, перекладемо в салатник. До речі кажучи, адже в цьому овочі зовсім незначна кількість калорій. Зате багато рослинних волокон для поліпшення перистальтики кишечника.

За смаком в цей салат з лососем можна додавати улюблену зелень: рукколу, кріп, салат, зелена цибуля і т.д.

До нашаткованої капустою додамо нарізану кубиками червону рибку. Морквину натерти на крупній тертці і додамо в салат. Заправляємо соусом з гранатового соку і масла, додаємо мелений перець і кунжут. Кунжут - рекордсмен за вмістом кальцію. Так що для зміцнення волосся і нігтів потрібно частіше є кунжутне насіння в складі різних страв.

Все, наш. Якщо з'їсти такий салатик замість вечері, то це буде сприяти схудненню. Смачного!

Всім цікава Ваша думка!

Не йдіть по-англійськи!
Трохи нижче є форми коментарів.

Салат з пекінської капусти з додаванням риби відрізняється оригінальним смаком, поживністю низькою калорійністю. Він відмінно піде для любителів незвичайних і корисних рецептів.

Таке блюдо можна подати на святковий стіл або приготувати до сімейної вечері. Салат відрізняється неповторним смаком! Кожна господиня зможе надати своєму шедевру родзинку завдяки додаванню різних спецій або заправок. Варіацій існує безліч - досить просто підключити фантазію.

Цей салат стане одним з найулюбленіших не тільки у вашій родині, а й серед гостей!

Користь і шкода такого блюда

Таке блюдо безсумнівно можна віднести до здорової їжі. Практично всі інгредієнти володіють зниженою калорійністю і підвищеним вмістом корисним речовин.

Пекінська капуста - чудовий продукт для бажаючих позбутися від зайвої ваги, адже в 100 грамах міститься всього лише 13 кілокалорій і 3 грами вуглеводів. Крім того, пекінська капуста володіє поживними властивостями і відрізняється підвищеним вмістом вітамінів групи А, С, В. До її складу також входять корисні амінокислоти, мінеральні речовини і навіть лимонна кислота.

Червона риба також відмінно впливає на організм. Її вживання сприяє зміцненню волосся і нігтів, покращує колір обличчя і надає упргость шкірі.

Це пов'язано з тим, що риба багата корисними омега-3 жирними кислотами. Крім того, речовини, що входять до складу риби покращують роботу мозку і підвищують працездатність.

Якщо говорити про шкоду такого блюда, то він можливий лише в тому випадку, якщо використовувана вами риби мешкала в забрудненій воді. В такому випадку в ній можуть бути присутніми солі важких металів (хром, свинець, миш'як і т.д.). Тому краще купуйте рибу в перевіреному місці.

Харчова цінність страви (на 100 грам):

• Калорії -151.2 кКал.
• Білки - 6.7 гр.
• Жири - 12.5 гр.
• Вуглеводи - 4.5 гр.

Покрокова інструкція по приготуванню з фото

Нижче наведені рецепти приготування салатів з пекінської капусти з додаванням різних сортів солоної червоної риби, а також консервів з сардин, тунця. До кожного рецепту приведено фото страви.

З фореллю і сухариками

Інгредієнти для варіанта 1:

• Форель / сьомга - 250 гр.
• Пек. капуста - ½ шт.
• Білий хліб / готові сухарики - 100 гр.
• Кріп.
• Лимонний сік.

приготування:

1. Пекінську капусту миємо, обсушуємо і тонко нашінковиваем.
2. Нарізаємо білий хліб на кубики і підсушують їх в духовці.

   Якщо не хочете готувати їх самі, можна купити готові сухарики.

3. Філе червоної риби нарізаємо невеликими шматочками.
4. З'єднуємо готові інгредієнти, трохи солимо і перчимо, заправляємо майонезом і скроплюємо лимонним соком.
5. Зверху прикрашаємо страву зеленню.

Салат готовий!

Додати для варіанту 2:

• сира морква - 1 шт;
• кунжут - 1 ст. л.

З помідорами і слабосоленим лососем

Інгредієнти для варіанта 1:

• сьомга слабосолона / лосось - 270 гр;
• пек.капуста - ½ шт;
• яйця - 2 шт;
• горіх волоський - 130 гр;
• сметана;
• гірчиця французька - 1 ст.л.

приготування:

1. Рибу ріжемо смужками.
2. Горіх необхідно подрібнити.
3. Змішайте майонез разом зі сметаною і гірчицею.
4. З'єднайте готові компоненти і перемішайте.

Додати для варіанту 2:

• сир - 120 гр;
• соус «Цезар» або «Тартар» (замість майонезу та сметани);
• грейпфрут - ½ шт.

З ананасом і фореллю

Інгредієнти для варіанта 1:

• пек. капуста - ½ шт;
• слабосоленая форель - 230 гр;
• консервований ананас - 200 гр;
• лимонний сік;
• зелень.

приготування:

1. Філе форелі порізати невеликими кубиками.

Додати для варіанту 2:

• Креветки (зварені і очищені) - 270 гр.

  УВАГА! Найзручніше розморожувати креветки, опустивши їх в окріп на 1-2 хвилини. Можна також використовувати режим «Розморожування» в мікрохвильовці.

• Сир - 120 гр.

З огірком і сиром

Інгредієнти для варіанта 1:

• пек. капуста - ½ шт;
• філе будь-якої червоної риби - 230 гр;
• свіжий огірок - 1 шт;
• лимонний сік;
• зелень;
• сир твердий - 120 гр.

приготування:

1. Пекінську капусту помити і тонко нашаткувати.
2. Огірок нарізати кубиками.
3. Сир натерти на крупній тертці.
4. Заправити салат майонезом і посолити.

Додати для варіанту 2:

• оливкова олія (замість майонезу);
• мед - 0,5 ст.л;
• лимонний сік / яблучний оцет.

З зеленню і слабосоленої сьомгою

Інгредієнти для варіанта 1:

• пек. капуста - ½ шт;
• слабосолона сьомга / форель - 230 гр;
• яйце - 3 шт;
• лимонний сік;
• кріп / шпинат / петрушка.

приготування:

1. Рибне філе порізати невеликими кубиками.
2. Яйця варимо 8-10 хвилин, даємо їм охолонути, чистимо і потім ріжемо квадратними шматочками.
3. Пекінську капусту помити і тонко нашаткувати, потім скропити лимонним соком.
4. Кільця ананаса обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими шматочками.
5. Заправити салат майонезом, посолити і прикрасити зеленню.
6. Скропити салатик лимонним соком.

Додати для варіанту 2:

• маслини;
• свіжий огірок - 1 шт.

З рибними консервами

Інгредієнти для варіанта 1:

• морква - ½ шт;
• пек. капуста - ½ шт;
• консерви рибні (тунець / сардина) - 0,5 банки;
• яйце - 2 шт;
• цибуля ріпчаста.

приготування:

1. Рибу (тунець або сардину) вийміть з банки і подрібніть виделкою на невеликі шматочки.
2. Пекінську капусту помийте і тонко наріжте.
3. До капусти додайте натерту на дрібній тертці моркву і тонко нарізаний ріпчаста цибуля.
4. Яйця варимо 8-10 хвилин, даємо їм охолонути, чистимо і потім ріжемо квадратними шматочками.
5. Заправте салат майонезом, посоліть, поперчіть і прикрасьте зеленню.

Додати для варіанту 2:

• сир - 120 гр;
• свіжий огірок - 1 шт.

З копченими морепродуктами з червоних сортів

Інгредієнти для варіанта 1:

• пек. капуста - ½ шт;
• копчена сьомга / форель - 350 г;
• сметана;
• свіжий огірок - 2 шт.

приготування:

1. Рибу порізати невеликими кубиками.
2. Пекінську капусту і огірок помийте і тонко наріжте.
3. Рибу очищаємо від шкірки і видаляємо кісточки, потім нарізаємо великими смужками.
4. Змішуємо готові інгредієнти і заправляємо сметаною.

Додати для варіанту 2:

• житні сухарі - 80 г;
• яйце - 3 шт.

Кілька дуже смачних швидких рецептів

Рецепт 1, інгредієнти:

• зелені оливки - 130 гр;
• пек. капуста - ½ шт;
• червона риба (сьомга, лосось, форель) - 160 гр;
• зелена цибуля;
• натуральний йогурт - 60 гр.

приготування:

1. Пекінську капусту помийте і тонко наріжте.
2. Оливки розрізати на чотири частини.
3. Яйця варимо 8-10 хвилин, даємо їм охолонути, чистимо і потім ріжемо квадратними шматочками.
4. Лук - порей поріжте довільно.
5. Готові інгредієнти змішати, злегка посолити.
6. Додайте в салат майонез і натуральний йогурт і знову перемішайте.

Рецепт 2, інгредієнти:

• сьомга солона - 270 гр;
• пек. капуста - ½ шт;
• помідор - 1 шт;
• петрушка / базилік.

приготування:

1. Рибу поріжте витягнутими смужками.
2. Пекінську капусту і помідор помийте і тонко наріжте.
3. Готові інгредієнти змішати, злегка посолити, заправити майонезом і посипати зверху зеленню.

Як подавати страву?

Готовий салат з пекінської капусти та риби найкраще викласти в глибоку і красиву салатницю або розкласти для кожного гостя в окремі піали.

Практично будь-який із запропонованих варіантів страви можна прикрасити зверху зеленню або сухариками.

висновок

Салат з китайської капусти і червоних сортів риб - сьомги, лосося, форелі - виходить дуже смачним і корисним. Його головні переваги - простота і швидкість в приготуванні, а також насиченість необхідними для організму корисними речовинами.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.

Рецепт приготування страви з фото див. Нижче.

Ідея цього салату народилася абсолютно випадково. Днями ми з чоловіком прикупили абсолютно приємний на вид качанчик пекінської капусти.

І задумалися, якою б такий смачний салатик з нею приготувати. З пекінською капустою і карбонатом вже пробували, Цезар якось теж приївся вже.

Вирішив загадку чоловік, запропонувавши додати в компанію до соковитою пекінка слабосоленую сьомгу і маслини. Так і народився цей ніжний і смачний салатик.

Рецепт салату з сьомгою і пекінською капустою

Інгредіентний складу салату донезмоги простий:

1. 6-8 аркушів пекінської капусти;
2. шматочок слабосоленої сьомги на 200 грам;
3. баночка маслин без кісточки;
4. заправка робиться з суміші яблучного оцту і оливкового масла.

Такий салат робиться все за якихось 10 хвилин, при наявності в холодильнику всіх необхідних продуктів. Відмінний варіант для вечері, коли немає часу і сил готувати щось грандіозне.

Але незважаючи на простоту приготування, смак цього салату дуже вражає м'яка солона ніжність сьомги і маслин відмінно поєднується з соковитістю капусти.

Отже, промиті листочки пекінської капусти рвемо на маленькі шматочки в глибоку миску. Філе слабосоленої сьомги ріжемо невеликими шматочками.

Маслини ріжемо навпіл. Заправляємо сумішшю оливкової олії з яблучним оцтом (можна замінити на лимонний сік). Подавати відразу ж.

Смачного!

Всім цікава Ваша думка!

Не йдіть по-англійськи!
Трохи нижче є форми коментарів.

Рецепт того салату, який я вам сьогодні розповім, впевнена, навіть гурмани гідно оцінять. Я вам розповім, як такий салатик вперше скуштували у мене вдома.

Незадовго до цього у нас було свято і готувалися бутерброди з сьомгою, до речі, мої любименькие. Вечір тоді пройшов на «ура», все, як завжди, дуже смачно і дуже весело.

На наступний день, зрозуміло, ніхто нічого не готував (хоча, коли свято влаштовує моя мама, то можна не готувати нічого ще кілька днів). Так ось, залишилося у мене буквально пара шматочків тієї самої сьомги, а бутербродів вже не хотілося, ось і згадала я, як моя сестра точно так же із залишків цієї ж риби приготувала чудовий салатик, який ми не їли, а наминали за обидві щоки.

Раніше моєї глибокої помилкою було уявлення, що все, що готується за пару хвилин, не може бути так само смачно, як те, що готується довго, з великою підготовкою. Може, в інших випадках це вірно, але не для цього салату. Коротше кажучи, свято продовжувалося.

Я бажаю всім кожен день кулінарних свят і успіхів!

Зелена цибуля
сіль
перець
оливкова олія

Салат з пекінської капусти і сьомги

Рецепт того салату, який я вам сьогодні розповім, впевнена, навіть гурмани гідно оцінять. Я вам розповім, як такий салатик вперше скуштували у мене вдома. Незадовго до цього у нас було свято і готувалися бутерброди з сьомгою, до речі, мої любименькие.

Вечір тоді пройшов на «ура», все, як завжди, дуже смачно і дуже весело. На наступний день, зрозуміло, ніхто нічого не готував (хоча, коли свято влаштовує моя мама, то можна не готувати нічого ще кілька днів).

Так ось, залишилося у мене буквально пара шматочків тієї самої сьомги, а бутербродів вже не хотілося, ось і згадала я, як моя сестра точно так же із залишків цієї ж риби приготувала чудовий салатик, який ми не їли, а наминали за обидві щоки.

Не потрібно нічого особливого, тим більше коли є сьомга, а пекінська капуста це вже справа третя. Так от і вийшов у мене салат з китайської капусти з сьомгою, а до нього я приготувала чудове картопляне пюре.

Ну чим не шикарна вечеря? А головне, що все це зайняло у мене небагато часу, а вийшло все так смачно і знову якось урочисто.

Раніше моєї глибокої помилкою було уявлення, що все, що готується за пару хвилин, не може бути так само смачно, як те, що готується довго, з великою підготовкою. Може, в інших випадках це вірно, але не для цього салату.

Коротше кажучи, свято продовжувалося. Я бажаю всім кожен день кулінарних свят і успіхів!

Щоб приготувати салат з пекінської капусти і сьомги, вам знадобиться :

пекінська капуста - 2 -3 листочка
слабосолона сьомга - 2-3 шматочки
Зелена цибуля
сіль
перець
оливкова олія

Як приготувати салат з пекінської капусти і сьомги :

1. Так як продукти розраховані на одну порцію, то і приготування не займе багато часу. Листя китайської капусти руками рвемо на невеликі частини.
2. Філе сьомги нарізаємо тонкими смужками.
3. Цибулю чистимо, промиваємо і дрібно нарізаємо.
4. Викладаємо підготовлені інгредієнти в невелику салатницю. Солимо і перчимо до смаку, потім заправляємо оливковою олією і перемішуємо.

Салатик подаємо до обіднього столу.

Салати з пекінської капусти

[Ред] Користь салатів з пекінської капусти

• Пекінська капуста - джерело довгого і здорового життя. Корисні властивості забезпечуються великим вмістом лізину. Це винятково важлива амінокислота для здоров'я людини.
• Пекінська капуста містить вдвічі більше вітаміну С, ніж качанний салат і білокачанна капуста.
• Цей вид капусти може похвалитися багатим вітамінним складом - в ній містяться вітаміни A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U, цукру, білки, мінеральні солі та інші корисні речовини. Примітно, що в процесі зберігання овоч цілком зберігає свій вітамінний склад.

[Ред] Салат з пекінської капусти та граната

• Листя пекінської капусти - 4-5 шт.
• Ріпчасту маринована цибуля - 1 шт.
• Зерна граната - 1-2 ст. л.
• Очищені насіння соняшнику - 1 ст. л.
• Морква - 1 шт. середнього розміру
• Рослинна олія - \u200b\u200b1-2 ст. л. * Сіль за смаком)

Листя пекінської капусти нарізати соломкою, ріпчаста цибуля для подальшого маринування - півкільцями. Морквину натерти на середньої величини тeрке.

На сухій сковороді обсмажити насіння соняшнику. Перемішати інгредієнти, додати в салатницю зeрна граната, додати масло і сіль за смаком.

Салат готовий!

[Ред] Салат з пекінської капусти і опеньків

• Пекінська капуста - 1 качан середнього розміру
• Мариновані опеньки - 400 грамів
• Зелена цибуля - 1 пучок
• Мед - 1-2 ст. л.
• Рослинна олія - \u200b\u200b1-2 ст. л.
• Лимонний сік - 1 ст. л.

Підготувати продукти. Дати стекти грибами. Якщо опеньки попадуться великі, можна нарізати.

Нашаткувати капусту. Нарізати зелену цибулю.

Для приготування медово-лимонної заправки з'єднати лимонний сік, мед. рослинне масло, перець, сіль. Ретельно перемішати до розчинення меду.

Змішати капусту, опеньки, цибулю, полити заправкою. Настоювати протягом 30 хвилин, а потім відразу подавати.

[Ред] Салат з пекінської капусти, сьомги і брокколі

• Пекінська капуста - 1 качан
• Капуста брокколі - 200 г
• Сьомга - 300 г
• Помідори сорту черрі - 6-8 шт.
• Мед - 2 ст. л.
• Лимон - 1 шт.
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Оцет - 1 ч. Л.
• Рослинна олія

Брокколі розібрати на суцвіття, промити. Відварити їх у підсоленій киплячій воді, поки капуста не стане м'якою.

Вийняти, остудити.

Пекінка вимити, тонко нашаткувати. Покласти в миску, додати сіль, усксус, трохи пом'яти руками.

Розрізати помідори черрі на дві частини. Філе сьомги нарізати на невеликі шматочки, обсмажити в розігрітій олії.

Додати сіль за смаком.

Сковороду висушити, розігріти мeд. Влити лимонний сік і гірчицю.

Перемішати до однорідності, підігріти.

Пекінка, брокколі, сьомгу і помідорчики викласти в салатницю, полити заправкою. Салат готовий!

[Ред] Салат з пекінської капусти та курятини

• Куряча грудка - 1 шт.
• Свіжий огірок - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Пекінська капуста - 5-6 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Зелена цибуля - 1 пучок
• Оливкова олія - \u200b\u200b50 мл
• Кунжут - 2 ст. л.
• Винний оцет - 1 ч. Л.
• Соєвий соус - 1 ст. л.
• Гірчиця - 1 ч. Л.
• Чорний мелений перець

Кубиками нарізати курячу грудку, відварену в солоній воді, нашаткувати листя капусти. Змішати з нарізаним свіжим огірком, апельсином (без шкірки і насіння), зеленою цибулею.

Трохи посолити, поперчити, компоненти перемішати.

Для приготування соусу змішати соєвий соус, оливкова олія. винний оцет, видавлений часник і гірчицю.

Викласти салат гіркою на блюдо, зверху полити соусом, посипати обсмаженою кунжутом. Перед тим, як розкладати по тарілках, салат потрібно перемішати.

[Ред] Салат з пекінської капусти і кальмарів

• Пекінська капуста - 200 г
• Яйце - 3 шт.
• Лук-порей (невеликий шматочок - приблизно 15 см)
• Кальмар (тушки) - 3 шт.
• Локшина * Заправка (за бажанням)

Поламати локшину на шматочки по 5 см, відварити (НЕ доварити, локшина повинна залишитися всередині трохи твердоватим). Відварити й остудити яйця. Почистити кальмари, відварити.

Яйця очистити, нарізати полукружкамі.

Нашаткувати капусту, посолити, трохи пом'яти. Порізати цибулю. Заправити салат.

Тим, хто не сидить на дієті, - майонезом. Худне краще використовувати оливкову олію.

[Ред] Салат з пекінською капустою, курятиною і оливковою олією

• Пекінська капуста - 200 г
• Куряча грудка - 1 шт.
• Твердий сир - 100 г
• Свіжий помідор - 3 шт.
• Ріпчасту цибулю (за бажанням)
• Кріп - 1 пучок
• Гірчиця - 1 ч. Л.
• Винний оцет - 1 ст. л.
• Оливкова олія - \u200b\u200b3 ст. л.
• Цукор, сіль, спеції (чорний мелений перець)

Капусту нашаткувати, порізати, розім'яти з сіллю. Грудку відварити, остудити, нарізати.

Нарізати зелень, помідори, натерти сир (трохи зелені і сиру залишити для прикраси).

Для приготування заправки змішати гірчицю, трохи цибулі, сіль, цукор, оцет, масло, перець.

Заправити салат. Викласти на тарілку, посипати зеленню і сиром.

[Ред] Посилання

Інгредієнти:

• 1 качан - пекінської капусти
• 2 шт. - огірки
• 2 шт. - помідор
• 3 шт. - варені яйця
• 150 гр. - філе слабосоленої сьомги
• майонез

Спосіб приготування:

• Нашаткувати пекінську капусту.
• Нарізати соломкою огірки, кубиками помідор і яйця.
• Сьомгу нарізати соломкою або кубиками.
• Всі інгредієнти змішати присолити і заправити майонезом.
• Можна за бажанням зелені додати.
• Салат викласти в салатник, верх прикрасити шматочками риби, краю кружечками огірка.

помідори можуть залишитисясвіжими 30-45 днів. якщо зібрати плоди, коли зеленувата забарвлення шкірки набуває молочний відтінок, укласти їх в невеликі ящики і зберігати при температурі 10-12. Ще краще пересипати ряди помідорів сухим піском.

Краще за інших зберігаються помідори з неребрістой поверхнею.

салат із сьомги слабосоленої і пекінської капусти

Здрастуйте дорогі наші кухарки! Тільки на нашому кулінарному сайті ви можете знайти все про салат з сьомги слабосоленої і пекінської капусти, соління - онлайн.

Однак якщо інформації яку ви шукали, про салат з сьомги слабосоленої і пекінської капусти нижче не знайшлося - спробуйте знайти що цікавить вас рецепт через пошук.

Інгредієнти: 400 г. філе сьомги
сік 0,5 лимона
пучок свіжого базиліка
12 скибочок нарізки бекону
рослинна олія
сіль
перець
Для соусу:
200 г сметани
2 столові ложки подрібненої лимонної м'яти
1 чайна ложка протертою м'якоті лимона
1 чайна ложка ікри лосося

Філе розрізати на 12 скибочок, скропити лимонним соком, злегка посолити і поперчити.
На кожен шматочок риби покласти листочок базиліка і з.

Філе сьомги - 6ОО гр. Сіль.

оливкова олія - \u200b\u200b4-6 ст. л. сік 1 лимона подрібнена зелень кропу - 50 гр. дрібно нарізані маслини - 8 шт.

Нарізати філе на порційні кубики розміром 2 × 2 см. Посолити. З'єднати всі інгредієнти для маринаду і перемішати. Помістити шматочки сьомги в маринад, залишити на
20-30 хв.
Шматочки сьомги насадити на шпажки.

Інгредієнти:

філе сьомги - 600 г

огірок солоний - 1 шт.

помідор - 1 шт.
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. ложка
сік лимонний - 1 ч. ложка
майонез - 2 ст. ложки

перець чорний мелений
сіль морська

Інгредієнти:
хліб чорний - 2 скибочки
сьомга слабосолона - 100 гр
листя салату - 50 гр
лимон - 10 гр
маслини б / к - 10 гр
зелень - кілька гілочок
вершкове масло - 20 гр

Готуємо інгредієнти. Слабосолона сьомга готується протягом доби в маринаді з рослинної олії з додаванням солі і цукру.
Розрізаємо дві скибочки чорного хліба на чотири частини кожен.
Обсмажуємо на сковороді скибочки чорного х.

кальмари - 395 Глук ріпчаста - 30 гморковь - 15 гчеснок - 3 гзелень петрушки - 10 гмасло оливкова - 5 граки - 20 гслівкі - 10 гавокадо - 5 гсок лимонний - 2 гтворог - 6 гсемга слабосолона - 6 гперец червоний мелений - 0,01 гнали - 15 г філесир - 6 гоблепіха - 5 гмайонез - 5 гморская капуста - 20 гуксус вишневий - 0,1 гестрагон - 15 Гвінеї біле - 10 Глук сріблястий - 15 гзаправка салатна - 30 Глук-порей - 15 гзелень кропу - 10 гсоль - 3 гспеціі

Інгредієнти: консервовані молоді качани кукурудзи
нарізка копченої сьомги або лосося, або форелі (можна так само замінити солоною рибою)
листя салату

Рибу краще купити вже нарізану, тому що самому нарізати так тонко складно.
Але якщо риба все ж шматком, то її необхідно заморозити, а вже потім нарізати.
Молоді качани кукурудзи загорнути в рибу у вигляді квітки. Подавати на листках салату або в якості прикраси інших страв.
Поєднання.

Філе сьомги. 500 г
Помідор. 300 г
Мариновані огірки. 300 г
Картопля. 1 кг
Майонез. 300 г
Сіль. за смаком
Зелень. для прикраси
Помідори чері. для прикраси
Огірок. для прикраси
Перець. за смаком

Зніміть шкіру з сьомги, щоб вийшло чисте філе. Відваріть рибу в невеликій кількості води до готовності.

Поки вариться сьомга, наріжте помідори дрібними кубиками. Потім м.

2 яйця, зварених круто;

1 червоний перец1 свіжий очищений огірок, нарізані кубиками; нашатковану цибулю; 4-5 столових ложок майонезу; 1/4 чайної ложки стручкового перцю; половинка лимона, сіль; спосіб приготування:

У велику миску змішати порізану сьомгу з яйцем. В іншу миску висипати солодкий перець, огірок, цибуля і майонез.

Додати приправу за смаком і ретельно перемішати. Далі заливаємо отриманою масою сьомгу з яйцями і до.

на 2-3 порції
70 - 100 гр. філе підкопченими лосося (форелі або сьомги)
Пучок салату (ромен або латук)
1 стиглий авокадо
кріп
1 цибулина (бажано взяти солодкий салатний цибуля)
півтора шматки чорного хліба, трохи рослинного масла (для сухариків)

для соусу
сік лимона
6 ст. л. рослинної олії
1-2 ч.л. меду
сіль, перець за смаком

шпинат - 100 г лістьевестрагон. кінза або петрушка - 50 гредіс - 1 пучоксельдь солона (малосольна) - 8 ломтіковсир Емменталь (гауда) - 50 гсемена соняшнику очищені - 2 ст. ложкілук ріпчаста червоний - 1 головкауксус - 2 ст. ложкісахар - 1 ч. ложкагорчіца готова - 2 ч. ложкісоус хрін готовий - 2 ч. ложкімасло рослинне - 3 ст. ложки

Дрібно нашатковану цибулю, оцет, цукор, гірчицю, хрін, сіль, перець перемішайте і.

Сильно віримо, що салат із сьомги слабосоленої і пекінської капусти - це як раз той рецепт приготування, який Ви намагалися знайти. На замітку, салат з сьомги слабосоленої і пекінської капусти - це один з найбільш переглядаються рецептів на нашому сайті kuharka.biz - пробуйте готувати і у вас обов'язково вийде!

салатах зі свіжими овочами, в яких багато корисних речовин і вітамінів. Додавайте в ваші салати більше кропу, петрушки, моркви, салату, пекінської капусти, помідорів, огірків, болгарський перець.

Ваш організм буде радий такому прийому їжі, особливо імунна система.

Користь. Науково доведено, що при регулярному вживанні в їжу хрестоцвітних, тобто будь-який капусти - білокачанної, цвітної, броколі, - в рази знижується ризик захворіти на рак молочної залози.

Крім того Для салатів вибирайте краснокочанную капусту або пекінську. Остання Лососеві

Сьогодні Юлія пропонує навчитися самостійно в'ялити помідори, які можуть стати пікантним акцентом для багатьох страв. Наприклад, для ефектного коктейлю з креветок. В якості основної страви в сьогоднішньому обіді виступить суп з кабачків і пекінської капусти,

Обсмажити креветки на гарячій сковороді у вершковому маслі 5 хвилин. Лук-шалот очистити і дрібно нарізати. Нашаткувати капусту і салатні листя.

Викласти в салатник, додавши цибулю-шалот, зерна граната і креветки. Заправити салат оливковою олією і винним оцтом, посолити,

Коли до Нового року залишаються буквально лічені дні, саме час задуматися про святковому меню. І якщо ви хочете здивувати гостей і порадувати домочадців оригінальними стравами, то ці салати точно повинні потрапити до вас на стіл. AdMe.ru вже вирішив, що буде прикрашати

Салати: ТОП-7 рецептів без майонезу (ФОТО)

В цей час натріть моркву на крупній тертці, тонко поріжте пекінську капусту іÂ дрібно порубати кинзу. Куряче філе відваріть іÂ розділіть руками на великі шматочки.

Овочі іÂ куряче філе покладіть в велику салатницю, додайте кунжут, кешью, невеликій мисці змішайте соєвий соус, оцет, оливкова іÂ кунжутне масло, сіль іÂ дрібно порізані цибулю іÂ імбир.

6.12

З ранку був 71 кг. Весь день моталася по місту, після того як з ранку здала 600мл крові на СПК.

Прийшла в 17ч і винагородила себе багатою жратва: 1,5 смужки черевця сьомги (та знаю я, що суцільний жир :), салат (пекінська капуста з лим. Втішаю себе десь чутим, що навіть сама жирна риба нешкідливіше самої пісної яловичини ( омега-3, ну типу ненасичені). але зважуватися вже якось стремається :) до цього обіду-вечері з ранку був найсолодший чай на СПК і кілька ковтків шкідливого, але цілющого енергетика після кроводачи.

Раніше у мене брали по 450 мл, а сьогодні че-то тиск наміряли 160/100 (раніше 120/80) і Нв 145 (равньше 128 було макс, а періодично були відводи через зниженого) і вирішили злити 600, так з незвички на зупинці захитало, ось і довелося. "Це наш Кузенька з жиру.

Рулет з лаваша з плавленим сиром сьомгою, пекінською капустою

Такі рулети ми обов'язково готуємо на всі святкові столи і вони завжди користуються популярністю.
Цей рецепт був знайдений в книзі Алли Будницької кілька років тому і з тих пір став для нас традиційним святковим блюдом.
Можливо я повторюся і хто то вже виставляв цей рецепт, будь ласка, не кидайте тапками

Нам знадобляться в залежності від числа гостей продукти

300 гр слабо солоній сьомги або форелі
1 лаваш
1 качан пекінської капусти (але витрачається не весь на 1 рулет), можна замінити листовим салатом, але з капустою соковитіше.
1 ванночка вершкового плавленого сиру типу Хохланд.

Лаваш змащуємо сиром

Укладаємо листя, звільнивши їх від товстих прожилок

Укладаємо пластиночки рибки, тонко її нарізавши, при цьому, викладаючи відступите сантиметрів 10 від краю лаваша.

звертаємо рулетом, пакуємо в папір, фольгу або поліетиленовий мішечок і прибираємо в холодильник годин на 10-12.

Це незрівнянна закуска!

Спробувавши цей салат в перший раз, я відразу і остаточно в нього закохалася. Готується досить просто, інгредієнти не мудровані, виглядає на столі дуже красиво - одні суцільні плюси 🙂 В оригіналі підкладка з яскравих салатного листя, але мені вони здаються занадто ніякими за смаком, тому готувала з китайською капустою.

Смак вийшов яскравіше, хоча вид блідіше.

Салат із сьомгою і сухариками

• сьомга - 200гр (копчена або слабосолона)
• пшеничні крутон - 1 чашка
• салатні листя - великий пучок (або 1/2 качана китайської капусти)
• твердий сир - 100гр (за бажанням, мені подобається без нього)

Для заправки:

• сметана - 3ст.л.
• майонез - 3ст.л.
• кріп - невеликий пучок (дрібно порубати)
• часник - 1-2 зубчики (продавити через прес)
• чорний мелений перець

Салатні листя нарвати і розкласти на Блюда.
Приготувати заправку з зазначених інгредієнтів і полити нею салатні листя. Зверху присипати тертим на крупній тертці сиром.
Хаотично розподілити крутон і нарізану кубиками сьомгу по салату і відразу подавати, не перемішуючи.

* Джерело: форум сайту www.good-cook.ru, автора не зберегла

** мої примітки:
- для приготування крутонов у пшеничного хліба обрізати кірки і обсмажити на вершковому маслі до рум'яного кольору при постійному помішуванні. Але. Я намагаюся мінімізувати калорії, тому обсмажую хліб на сухій сковороді на дуже сильному вогні, він отримають рум'яний-хрусткий зовні і м'який усередині;
- сир додаю рідко, особливої \u200b\u200bролі в смаку він на мій погляд не грає;
- як уже написала, замість салатного листя робила з китайською капустою, вона похрустивает злегка і хоч якийсь смак має, мені сподобалося з нею більше;
- знову ж знижуючи калорійність, заправку готую тільки з сметани, або з суміші сметани з натуральним йогуртом, додаю до неї ще сік 1/4 лимона і іноді трохи гірчиці. Без майонезу.

Tags:

салат з слабосоленої сьомги і пекінської капусти

Здрастуйте дорогі наші кухарки! Тільки на нашому сайті присвяченому кулінарії ви в будь-який час знайдете все про салат з слабосоленої сьомги і пекінської капусти, бутерброди - швидко.

Але, якщо раптом інформації про салат з слабосоленої сьомги і пекінської капусти не було вам показано - рекомендуємо скористатися пошуком.

Інгредієнти:
булочки пшеничні з кунжутом - 4 шт.
філе сьомги - 600 г
філе слабосоленої сьомги - 4 скибочки
огірок солоний - 1 шт.
цибуля ріпчаста фіолетовий - 1 головка
помідор - 1 шт.
оливкова олія - \u200b\u200b1 ст. ложка
сік лимонний - 1 ч. ложка
майонез - 2 ст. ложки
листя зеленого салату - 8 шт.
перець чорний мелений
сіль морська

Філе свіжої сьомги розріжте на 4 порційних шматка, збризніть лимонним соком.

- 1 оселедець
- 2 ст. ложки рису
- 2-3 цибулини
- 40-50 г зеленого салату
- 3 варених яйця
- 3-4 ст. ложки майонезу

Нарізати філе слабосоленої оселедця рівними шматочками. Цибулю нарізати півкільцями.

Залити його на 1-2 хвилини окропом, воду злити і швидко охолодити. Зварений в підсоленому окропі рис відкинути на друшляк і теж охолодити. Оселедець, рис, цибулю, дрібно нарізані яйця і салат заправити майонезом і добре перемішати.

Викласти.

300 г свіжої брокколі
150 г слабосоленої форелі (лосося, сьомги)
1 середня синя салатна цибулина
майонез
сіль за смаком

приготування
Брокколі відварюємо в підсоленій воді. Не переварити, суцвіття повинні бути трохи твердоватим.

Охолоджуємо, розбираємо на суцвіття.
Форель ріжемо смужками або кубиками.
Лук ріжемо тонкими півкільцями.
З'єднуємо всі складові салату, заправляємо майонезом. Якщо потрібно - с.

З надією думаємо, що салат з слабосоленої сьомги і пекінської капусти - це безперечно той рецепт, що Ви шукали. На замітку, салат з слабосоленої сьомги і пекінської капусти - це один з найбільш запитуваних кулінарних рецептів у нас - пробуйте готувати і у вас обов'язково вийде!

Салат з пекінської капусти

Пекінська капуста? Це та, що володіє ніжною структурою і відмінними смаковими якостями?

Та, яка доступна нам практично круглий рік? Відома як сама соковита капуста з усього свого сімейства? Овоч, який містить просто неймовірна кількість корисних речовин для нашого здоров'я?

О так! Це все про китайську капусті, або, по-іншому, петсай.

Така салатна культура, прикрасить як святковий, так і повсякденний стіл. Подайте салат з тунцем і пекінською капустою в якості доповнення до обіду, а салат з пекінською капустою і куркою - для сімейного торжества.

оцінка страви
4 бали

Підписатися на кращі рецепти

ХозОбоз же пропонує вам приготувати воістину королівське блюдо - салат з пекінською капустою, креветками, помідорами чері і солодким червоним цибулею.

Звідки взялася пекінська капуста?

Сьогодні навряд чи ви здивуєтеся, спробувавши на якомусь званій вечері, скажімо, салат з пекінською капустою і сиром, рецепти і варіанти яких настільки різноманітні. Але ж ще кілька років тому в Росії і країнах СНД про петсай ніхто нічого не чув, в магазинах і на ринках він не продавався.

Однак в останнє десятиліття японські вчені вивели безліч гібридів «китаянки», стійких до стеблування. Ці сорти мають здатність тривалий час зберігати товарний вигляд, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей.

Завдяки своїй схильності до тривалого зберігання, швидкому дозріванню, пекінська капуста дуже швидко стала популярною в Європі і США.

Користь пекінської капусти

Говорити про користь салатної капусти можна нескінченно, але все ж спробуємо розповісти про основні переваги. По-перше, цей овоч просто рекордсмен за вмістом аскорбінової кислоти. Справа в тому, що в сирій речовині на 100г міститься від 60 до 95 мг вітаміну C, що в 4-5 разів більше, ніж в листі салату!

Тому при зниженому імунітеті вживати страви з петсай потрібно якомога частіше, адже цей вітамінчік відомий як активатор захисних сил організму. Користі нашому овочу додають вітаміни групи B, Br, PP, мінеральні солі калію, заліза, магнію та ін.

Показано вживання такої овочевої культури і тим, хто мріє схуднути, адже грубі волокна (а вони в безлічі присутні в петсае) сприяють швидкому насиченню організму і вгамування почуття голоду при малій калорійності продукту. Легкий салат з пекінською капустою і сухариками як обіду - і ви вже спокійно зможете дотерпіти до вечері.

ХозОбоз не рекомендує зловживати майонезом, особливо в жарку погоду, тому ми приготуємо виключно корисне блюдо. Як тваринного білка ми використовуємо креветки, а в якості заправки - рослинне масло.

Але при цьому наш королівський салатик зовсім не буде прісним, ХозОбоз із задоволенням поділиться з вами секретами його виключно яскравого смаку.

Енергетична цінність (на 1 порцію):

• Калорійність - 285 ккал
• Білки - 34 г
• Жири - 13 г
• Вуглеводи - 7 г

Інгредієнти салату з пекінською капустою

Для приготування страви на 2 персони будуть потрібні продукти з наступного списку:

• Половина середньої пекінської капусти;
• 4-5 помідора черрі;
• 1/2 червоного солодкого лука;
• 150 грамів очищених креветок;
• 3 столових ложки оливкової або соняшникової олії;
• Сіль, суміш перців - за смаком;
• Кілька крапель оцту або лимонного соку.
• Столова ложка кип'яченої води.

Інгредієнти для салату з пекінською капустою

Час приготування складе не більше 15-20 хвилин, включаючи всі етапи.

План приготування салату

Що ж, починаємо створювати наш кулінарний шедевр:

1. Тонко шаткуємо китайську салатну капусту. ХозОбоз радить залишити кілька листочків для ефектної подачі салату.

Наріжте пекінську капусту