มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นในกระทะทีละขั้นตอน วิธีการเคี่ยวมันฝรั่งกับสตูว์

มันฝรั่งกับเนื้ออร่อยและน่าพึงพอใจอยู่เสมอ และเมื่อใช้สตูว์เป็นเนื้อสัตว์ก็จะสุกเร็วเช่นกัน ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรอาหารที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ - มันฝรั่งพร้อมสตูว์ในกระทะ ใช่ เราจะปรุงในกระทะ แม้ว่าจะมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย เช่น ในหม้อขนาดใหญ่ กระทะ ฯลฯ

มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรใช้มันฝรั่งที่ต้มได้ดี จากนั้นมันฝรั่งจะสุกเร็วและนิ่ม สตูว์ใดก็ได้ที่เหมาะสมตั้งแต่เนื้อหมูเนื้อวัวหรือรวมกัน เอาล่ะ เตรียมตัวให้พร้อม!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม
• สตูว์กระป๋อง
• หัวหอม - 1 หัวหอม
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เครื่องเทศ (ใบกระวานและพริกไทยดำ)

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำ 2/3 วางบนเตาเพื่อปรุงอาหาร

ในขณะเดียวกันให้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช

ผัดหัวหอมเล็กน้อยแล้วใส่แครอทลงในกระทะ เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ใส่สตูว์ลงไปผัดในกระทะ หากมีเนื้อชิ้นใหญ่ในสตูว์ ให้ใช้ส้อมบดเบาๆ

เคี่ยวสตูว์กับผักในกระทะสักสองสามนาที คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดเล็กน้อยลงในผักได้ เราไม่ได้เพิ่มมัน

มันฝรั่งควรปรุงให้สุกอย่างสมบูรณ์ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักและสตูว์ลงในกระทะ ผสมอย่างระมัดระวัง

ลิ้มรสและเพิ่มเกลือหากต้องการ ใส่เครื่องเทศ ใบกระวาน และพริกไทยลงไปในมันฝรั่ง ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

วางมันฝรั่งและสตูว์ที่ปรุงเสร็จแล้วลงในกระทะบนจานเป็นบางส่วน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด ผักชีลาว ต้นหอม หรือผักชีฝรั่งก็ช่วยได้

เพียงเท่านี้มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ของเราก็พร้อมแล้ว นี่เป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยม รวดเร็วและน่าพอใจ

น่าทาน!

มีครั้งหนึ่งที่สตูว์กับมันฝรั่งถือเป็นอาหารอันโอชะ ในสมัยโซเวียต การได้รับขวดดีบุกอันล้ำค่าไม่ใช่เรื่องง่าย ตอนนี้สตูว์มีขายทุกรอบและคนรุ่นใหม่ก็ไม่ถือว่ามีคุณค่า ฉันแนะนำให้คุณทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการเตรียมอาหารจานที่ถูกลืมเล็กน้อย แต่อร่อยและน่าพึงพอใจ ทุกอย่างจะใช้เวลา 45-50 นาที

ควรซื้อสตูว์เนื้อหมูหรือเนื้อคุณภาพพรีเมี่ยมซึ่งมีไขมันน้อยกว่า นอกจากผักที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถใช้ผักดอง ซูกินี พริกเผ็ด และเห็ดได้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 6-7 ชิ้น;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง (350 กรัม)
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• มะเขือเทศลูกใหญ่ - 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช -2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ (ซอส) – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นวงกลมบาง ๆ สับมะเขือเทศให้ละเอียดที่สุด

2. วางสตูว์บนจาน เอาไขมันขาวออกทั้งหมด ไม่เช่นนั้นมันจะจับตัวเป็นก้อนในจานที่เสร็จแล้ว บดเนื้อที่สะอาดด้วยส้อม ตัดชิ้นใหญ่ออกเป็นชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นตามขวางของเมล็ดพืช

3. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง (3-6 ซม.)

4. วางชิ้นส่วนลงในกระทะเทน้ำเหนือชั้นมันฝรั่งสักสองสามเซนติเมตร

5. ตั้งกระทะบนไฟ นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนลงให้เหลือน้อยที่สุด ปิดฝาเคี่ยว คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดกับผนัง

6. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช เพิ่มหัวหอมและทอดประมาณ 5-7 นาทีบนไฟปานกลาง กวนจนเป็นสีเหลืองทอง

7. ใส่แครอทลงไปทอดต่ออีก 3-5 นาทีจนชิ้นนิ่ม

8. วางมะเขือเทศลงในกระทะแล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที

9. ใส่มะเขือเทศบด (ซอส) ผัดรอจนส่วนผสมผักเดือด

10. ใส่สตูว์ลงในกระทะ เพิ่มความร้อนเล็กน้อยกวนและทอดประมาณ 3-4 นาที

11. เพิ่มเนื้อหาในกระทะลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง (หากยังมีน้ำซุปเหลืออยู่ให้สะเด็ดน้ำออกก่อน) เคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 5-7 นาที

12. สับผักใบเขียว

13. ใส่สมุนไพร กระเทียม และเนยลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและนำออกจากเตา ปล่อยให้มันชงประมาณ 3-5 นาที

14. แบ่งมันฝรั่งร้อนและสตูว์ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

เวลาทำอาหาร – 40-50 นาที

วิธีปรุงมันฝรั่งกับสตูว์:

ขั้นแรกให้ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมด บดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแบบตาข่าย (คุณสามารถหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ก็ได้) สับหัวหอมแบบสุ่ม (นี่เป็นเรื่องของรสนิยม)

หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดไม่ใหญ่มาก (หรือก้อน) แล้วใส่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็นทันที ดังนั้นในตอนแรกผักจะไม่มีเวลาทำให้มืดลง ประการที่สองน้ำจะล้างแป้งออกไป (สารที่มีอยู่ในมันฝรั่งนี้จะทำให้จานเสียเนื่องจากน้ำซุปจากมันจะขุ่นและข้น)

ทีนี้มาเริ่มเตรียมจานกันดีกว่า ขั้นแรกทอดหัวหอมในน้ำมันจนโปร่งแสง

จากนั้นโยนแครอทลงในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงรส ผสมและผัดประมาณ 3-4 นาที

เพิ่มมันฝรั่ง เทลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำประปา

เทน้ำร้อน (หรืออุ่น) หนึ่งแก้วครึ่ง คนให้เข้ากันแล้วปิดฝาหม้อ หากต้องการคุณสามารถเทของเหลวได้มากขึ้นหรือในทางกลับกันก็น้อยลง

เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที ตอนนี้เป็นเวลาที่จะโยนสตูว์ที่แยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงไป ใส่เกลือลงในจาน คลุกเคล้าให้เข้ากันและเคี่ยวต่อจนมันฝรั่งพร้อม

เราจะเสิร์ฟมันฝรั่งและสตูว์กับสมุนไพรหรืออื่นๆ

เราไม่ได้มีจินตนาการ ความปรารถนา และบางครั้งก็มีเวลาซ้ำซากในการทำอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจสำหรับมื้อเย็นเสมอไป เป็นเรื่องดีในช่วงเวลาที่คุณจำสูตรอาหารง่ายๆ และไม่โอ้อวดได้ หนึ่งในสูตรอาหารเหล่านี้ในความทรงจำของฉันคือมันฝรั่งกับสตูว์ นี่เป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของแม่ฉัน และเธอเองที่สอนฉันทำอาหาร

มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการปรุงมันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นอย่างโอชะ วันนี้ฉันจะแบ่งปันวิธีที่ฉันชอบกับคุณและคุณสามารถปรุงตามสูตรที่คุณชอบได้แล้ว ก่อนอื่นเรามาดูวิธีการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะกันก่อน

สูตรมันฝรั่งกับสตูว์

เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:กระทะ เขียง มีด เครื่องขูด กระทะ เตาหรือเตาไฟฟ้า

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง 600-800 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. วางมันฝรั่งสับลงในกระทะแล้วเติมน้ำดื่ม 500-700 มล. (เพื่อให้มันฝรั่งมีน้ำอยู่เต็ม)
   
   
3. วางกระทะบนกองไฟเมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือและพริกไทยลงในมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส ปรุงมันจนเสร็จ
   
   
4. ปอกเปลือกและสับหัวหอม 1 หัวอย่างประณีต
   
   
5. ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทลงไป 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
   
   
6. เราส่งหัวหอมไปทอดในกระทะร้อน ปอกเปลือกและขูดแครอท 1 หัว ใส่ลงในกระทะ ผัดและทอดต่อ
   
   
7. วางเนื้อหาของสตูว์ 1 กระป๋องลงบนจานแล้วใช้ส้อมบดเล็กน้อย เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ให้ใส่สตูว์และผักทอดลงไป
   
   
8. ปล่อยให้ปรุงต่ออีก 10-15 นาทีจนกระทั่งมันฝรั่งสุกเต็มที่
   
   
9. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม ให้ใส่ใบกระวาน 1-2 ใบและสมุนไพรสับละเอียดลงในกระทะ จานเสร็จพร้อมเสิร์ฟ!
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะ

หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเคี่ยวมันฝรั่งกับสตูว์ในกระทะฉันขอแนะนำให้คุณดูสูตรวิดีโอโดยละเอียดสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้

ความจริงพื้นฐาน

• คุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำซุปในจานนี้ได้อย่างอิสระ หากต้องการให้น้ำซุปข้นขึ้น ให้สะเด็ดน้ำที่มันฝรั่งต้มออกบางส่วน
• คุณยังสามารถใช้กระเทียมและมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบดในการเตรียมการ โดยเพิ่มในขณะทอดหัวหอมและแครอท
• ไม่กี่นาทีก่อนที่จานจะพร้อม คุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องได้
• ระวังปริมาณเกลือที่คุณเติมเนื่องจากมีอยู่ในสตูว์อยู่แล้ว
• มันฝรั่งกับเนื้อตุ๋นสามารถอบในเตาอบได้ ในการทำเช่นนี้ ให้วางสตูว์ไว้ที่ด้านล่างของจานอบ แล้วหั่นมันฝรั่งด้านบน ใส่เกลือและพริกไทย ปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-40 นาที จานที่ปรุงในเตาอบมีรสชาติเหมือนมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อมาก

วิธีการตกแต่งและจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร

การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้คือผักสับละเอียด จานนี้เสิร์ฟร้อนกับผักกระป๋อง สด หรือตุ๋น มะกอกหรือมะกอก เช่นเดียวกับเห็ดทอดหรือดองจะเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารจานนี้

หากคุณไม่สามารถหาสตูว์คุณภาพสูงได้ ให้ปรุงอาหาร นอกจากนี้ หากคุณมีอาหารจานเนื้อแยกต่างหาก ให้เตรียมเป็นกับข้าวด้วย และสำหรับคนชอบใช้เห็ดในการประกอบอาหารก็มีสูตรค่ะ

มันฝรั่งกับสตูว์สามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกระทะด้วย อาหารที่เตรียมในลักษณะนี้ส่งผลให้น้ำเกรวี่น้อยลงและมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

มันฝรั่งทอดกับเนื้อตุ๋นในกระทะ

เวลาในการปรุงอาหารที่ต้องการ: 30-40 นาที
ออก: 3-4 เสิร์ฟ
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:เขียง มีด กระทะทอด 2 ใบ ที่เปิดขวด เตาหรือเตาไฟฟ้า
แคลอรี่: 154 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอม 1 หัวอย่างประณีต
   
   
2. บดกระเทียม 2-3 กลีบที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า
   
   
3. ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
   
   
4. ทันทีที่อุ่นให้ใส่หัวหอมสับ
   
   
5. ผัดอย่างต่อเนื่องจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน
   
   
6. เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในกระทะ วางมะเขือเทศและกระเทียมสับ ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่อ

   ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ ฉันจะเพิ่มขิงแห้งเล็กน้อย

   
   
   
7. เทเนื้อหาของสตูว์ 1 กระป๋องลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน หากคุณเจอเนื้อชิ้นใหญ่คุณสามารถใช้ไม้พายหรือส้อมบดได้ ทอดทุกอย่างด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที
   
   
8. วางกระทะไว้แล้วปล่อยให้เนื้อเย็นลงเล็กน้อย
   
   
9. ปอกมันฝรั่ง 800-1,000 กรัมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทลงไป 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
   
   
10. วางมันฝรั่งลงในกระทะร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
    
    
11. ทันทีที่เปลือกสีทองก่อตัวขึ้น ให้เติมเกลือ 2 หยิบมือแล้วคนให้เข้ากัน เทซอสเนื้อที่เตรียมไว้ลงไปผัดเล็กน้อย
    
    
12. ลดความร้อน ปิดฝาเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเกรวี่ระเหย และเคี่ยวต่อประมาณ 5-10 นาที สามารถเสิร์ฟจานเสร็จแล้วได้!
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับปรุงมันฝรั่งทอดพร้อมสตูว์ในกระทะ

ฉันขอเชิญคุณมาดูวิธีการปรุงมันฝรั่งตุ๋นแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาและเงินมากนัก

วิธีการตกแต่งและจะเสิร์ฟพร้อมกับอะไร

จานที่ทำเสร็จแล้วดูน่ารับประทานมาก แต่คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดเพิ่มเติมได้ เราเสิร์ฟอาหารจานนี้กับซอสทุกชนิด - ครีมเปรี้ยวและกระเทียม มะเขือเทศหรือชีส รวมถึงผักตามฤดูกาล

หากคุณชอบปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยมันฝรั่งทอดในกระทะลองทำอาหารจานนี้ดู

ฉันชอบทำอาหารในหม้อหุงช้ามาก ท้ายที่สุดแล้ว ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่ เราจึงสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้เวลาในการเตรียมน้อยที่สุด นอกจากนี้ผู้เล่นหลายคนส่วนใหญ่ยังมีโหมดเริ่มต้นล่าช้าซึ่งหมายความว่าในตอนเช้าเพิ่งตื่นหรือในตอนเย็นเพียงข้ามธรณีประตูคุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารจานอร่อยและอุ่น ๆ กำลังรอคุณอยู่

สูตรมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ออก: 3 เสิร์ฟ
เครื่องครัวและเครื่องใช้ไฟฟ้า:กระดานในครัว มีด จาน ส้อม ไม้พาย Multicooker
ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม: 139 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอม 1 หัวอย่างประณีต วางไว้ในชามหลายเมนู
   
   
2. ล้างและปอกเปลือกแครอท 1 หัวในน้ำไหล เราสับมันบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่หม้อหุงช้า
   
   
3. เราทำความสะอาด 5-6 ชิ้น มันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
   
4. วางเนื้อหาของสตูว์ 1 กระป๋องลงบนจาน หากมีชิ้นใหญ่ ให้ใช้ส้อมหรือมีดสับ
   
   
5. เพิ่มสตูว์ลงในส่วนผสมที่เหลือ เติม 1/3 ช้อนชา เครื่องเทศสมุนไพรฝรั่งเศสและเกลือ 1 หยิบมือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบได้
   
   
6. เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำดื่ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
   
   
7. ปิดฝาของ multicooker เปิดโปรแกรม "สตูว์" และตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
   
   
8. สับผักชีลาว 0.5 พวงอย่างประณีต ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีลาวสับ เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ!
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

ดูว่าคุณสามารถทำอาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร

ฉันขอให้คุณมีแรงบันดาลใจที่สร้างสรรค์ในการเตรียมอาหารเหล่านี้และอย่าลืมแบ่งปันผลการทดลองทำอาหารของคุณกับฉันในความคิดเห็นบนเว็บไซต์ น่าทาน!

สำหรับแม่บ้านโดยเฉพาะในครอบครัวใหญ่ สตูว์กับมันฝรั่งถือเป็นอาหารจานโปรดอย่างหนึ่ง ข้อดีของมันชัดเจน: อร่อย น่าพึงพอใจ เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ในขณะเดียวกัน การเตรียมอาหารก็ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว และด้วยการใช้ผักและเครื่องเทศต่างๆ เป็นส่วนผสม คุณจะได้รสชาติและกลิ่นที่หลากหลาย นอกจากนี้ยังได้รับความเคารพจากนักท่องเที่ยว นักล่า และชาวประมง แม้ว่าคุณจะเดินเป็นระยะทาง 100 กิโลเมตร สตูว์และมันฝรั่งจะช่วยให้คุณฟื้นกำลังได้อย่างแน่นอน

• มันฝรั่ง - 7-8 มันฝรั่ง;
  
• สตูว์ (เนื้อหรือหมู) - 250 กรัม
  
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
  
• แครอท - 1 ชิ้น;
  
• กระเทียม - 2 กลีบ;
  
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  
• ซอสมะเขือเทศหรือวาง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  
• ผักใบเขียว, พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  

1. สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต
   
2. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
   
3. สับมะเขือเทศอย่างประณีต
   
4. เอาไขมันออกจากสตูว์ ตักใส่จานแล้วบดเป็นเส้นใย หากเจอชิ้นเนื้อแข็ง ให้ตัดด้วยมีด
   
5. หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนหรือชิ้น เทน้ำลงในภาชนะที่มีมันฝรั่ง มันฝรั่งควรเติมน้ำให้เต็มครึ่งหนึ่งหรือทั้งหมด วางจานที่มีมันฝรั่งลงบนกองไฟ ขั้นแรกคุณสามารถเปิดเตาได้เต็มกำลัง และเมื่อน้ำเดือด จะต้องลดความร้อนลงให้มากที่สุด เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งไหม้ คุณต้องคนบ่อยๆ
   
6. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังตุ๋น ให้ทอดหัวหอมในกระทะหนักโดยใช้น้ำมันเล็กน้อยประมาณ 5 นาที
   
7. หลังจากนั้นให้ใส่แครอทขูดลงในกระทะใบเดียวกันแล้วทอดส่วนผสมที่ระบุต่อไปอีก 3-5 นาที
   
8. เพิ่มมะเขือเทศสับที่นั่นแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 3 นาที อย่าลืมคนเป็นระยะๆ
   
9. ใส่มะเขือเทศบด (ซอส) ลงในกระทะแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทันทีที่มวลที่ได้เริ่มเดือดให้ใส่สตูว์ลงไป ตั้งไฟไว้ประมาณ 3-5 นาที
   
10. ถึงเวลานี้มันฝรั่งก็เกือบจะพร้อมแล้ว อย่าลืมระบายน้ำซุปส่วนเกินออก ใส่เนื้อหาของกระทะลงในชามพร้อมกับมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่เกลือ เครื่องปรุงรส และพักไว้อีก 5-7 นาที
    
11. มันฝรั่งพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณต้องเพิ่มสมุนไพร กระเทียม เนย คนให้เข้ากันและมีฝาปิด ปิดไฟ
    

มันฝรั่งกับสตูว์และครีมเปรี้ยว
มันฝรั่งที่มีสตูว์และครีมเปรี้ยวมีรสชาตินุ่มนวลและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 7-8 ชิ้น;
  
• สตูว์ (เนื้อหรือหมู) - 1 กระป๋อง
  
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
  
• กระเทียม - 2 กลีบ;
  
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  
• พริกหยวก - 1-2 ชิ้น;
  
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  
• ครีมเปรี้ยว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
  
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
  

1. ล้างผักในน้ำเย็น หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวัน
   
2. แยกหัวหอมสับและกระเทียมออกจากกัน (3-5 นาที) เพิ่มสตูว์ที่นี่ (ควรสับล่วงหน้าจะดีกว่า) ผัดและทอดส่วนผสมที่ได้ต่อไปอีก 3 นาที
   
3. ผสมผักและสตูว์กับมันฝรั่งคนให้เข้ากันเติมน้ำพริกไทยใบกระวาน
   
4. ใส่มะเขือเทศสับละเอียด พริกหยวก เกลือ และเคี่ยวจนสุกเต็มที่
   
5. เพิ่มครีมเปรี้ยวสมุนไพรและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที จานพร้อมแล้ว