สูตรปอเปี๊ยะผัดไก่ สูตรปอเปี๊ยะกับไก่

ของขบเคี้ยวที่มีประโยชน์ในทางปฏิบัตินี้ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับข้าวม้วนอย่างที่บางคนอาจคิด ภายนอกผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นซองจดหมายที่เต็มไปด้วยไส้ต่างๆ ลองทำม้วนกระดาษข้าวที่บ้าน

ปอเปี๊ยะคืออะไร

อาหารจีนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวันในหมู่ผู้คนทั่วโลก ตัวอย่างเช่น หลายคนที่ชื่นชอบซูชิต่างก็ชื่นชอบอาหารจานดั้งเดิมนี้อยู่แล้ว ปอเปี๊ยะเป็นปอเปี๊ยะข้าวหรือขนมปังแผ่น อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบทอด ขึ้นอยู่กับไส้และแป้งที่ใช้

วิธีทำปอเปี๊ยะ

ความสวยงามของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือสามารถประกอบล่วงหน้าได้ (แต่ไม่ทอด) และแช่แข็งด้วยฟิล์ม ในการเตรียมปอเปี๊ยะคุณต้องเตรียมและแปรรูปส่วนผสมสำหรับไส้แช่แป้งข้าวแผ่นบางที่สุดในน้ำ หลังจากนั้นให้กระจายไส้ไปตามขอบของแผ่นแล้วม้วนให้เป็นม้วนแน่น หากต้องการคุณสามารถอบหรือทอดม้วนได้

แป้งสำหรับปอเปี๊ยะ

คุณสามารถซื้อแผ่นกระดาษข้าวหรือทำเองก็ได้ หากคุณตัดสินใจแล้วคุณต้องทำแป้งข้าวสำหรับปอเปี๊ยะดังนี้: บดซีเรียลเป็นแป้ง, เติมน้ำ, ปรุงรส, นวดส่วนผสมจนได้ครีมเปรี้ยวข้น ใช้แปรงเกลี่ยแป้งหนึ่งชั้นลงบนกระทะที่แห้งก่อน และเมื่อแห้งแล้วจึงเกลี่ยอีกชั้นหนึ่งทันที นำแพนเค้กบางๆ ออกเมื่อขอบแห้ง คุณต้องวางชิ้นงานบนแผ่นเรียบที่มีด้านข้างปิดด้วยฟิล์มที่เสร็จแล้ว โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะอบแพนเค้กใหม่ขอแนะนำให้เช็ดกระทะด้วยผ้าเช็ดปาก

ไส้สำหรับปอเปี๊ยะ

บ่อยครั้งที่มีการวางเนื้อสัตว์ อาหารทะเล หรือผักไว้ในม้วน อย่างไรก็ตาม ไส้ปอเปี๊ยะจะต้องมีผักเนื้อแข็งหรือผักใบเขียวด้วย เช่น แตงกวา แครอท คื่นฉ่าย หรือถั่วงอก ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีลักษณะ “กรุบกรอบ” ผักทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ อาหารทะเลและเนื้อสัตว์เคี่ยว นอกจากนี้ยังมีปอเปี๊ยะหวานกับคอทเทจชีส ผลไม้ เบอร์รี่ และปลา ซึ่งเข้ากันได้ดีกับขิง

ซอสสำหรับปอเปี๊ยะ

ในจานนี้คุณต้องใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่แนะนำในสูตร นอกจากนี้ยังใช้กับซอสสำหรับปอเปี๊ยะด้วย ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จะสร้างช่อดอกไม้ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกับซอสพริกร้อนหรือหวาน เทอริยากิ หรือซีอิ๊ว ส่วนผสมที่ดีสำหรับม้วนเนื้อคือซีอิ๊วกับน้ำส้มและน้ำมะนาว มิรินและพริกแดงป่น

สูตรปอเปี๊ยะ

จานสามารถทำจากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ สิ่งสำคัญคือคุณชอบรสชาติของมัน ลองพิจารณาสูตรอาหารที่นำเสนอ ซึ่งแต่ละสูตรนำเสนอส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและสัตว์กินพืชทุกชนิด สร้างสูตรอาหารปอเปี๊ยะขึ้นมาใหม่เพราะจานนี้อร่อยมากและต้องใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ

ปอเปี๊ยะกุ้ง

เวลาทำอาหาร: 8 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 173 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
ประเภทอาหาร: เวียดนาม

อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นที่นิยมในหมู่คนรักอาหารทะเลเนื่องจากง่ายต่อการเตรียม ปอเปี๊ยะกับกุ้งเข้ากันได้ดีกับซอสเทอริยากิหรือพริกเผ็ด - ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ โดยทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนคุณจะสามารถม้วนโรลได้แม้ว่าคุณจะไม่มีความรู้พิเศษในการทำอาหารและไม่ทราบความซับซ้อนในการเตรียมอาหารต่างประเทศก็ตาม

วัตถุดิบ:

สะระแหน่ (หรือใบโหระพา) – 1 กิ่ง;
กระดาษข้าว - 1 แพ็ค;
ถั่วเขียว – 100 กรัม;
ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 1 พวง;
อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
บะหมี่ funchose – 1 แพ็คเกจต่อ 200 กรัม
กุ้งต้ม – 400 กรัม

วิธีทำอาหาร:

แช่กระดาษข้าวโดยจุ่มแผ่นทั้งหมดลงในน้ำทีละแผ่น วางไว้บนผ้าเช็ดตัว
ถอยห่างจากขอบใบ กระจายมิ้นต์และถั่วเขียวออก
ปอกเปลือกกุ้งต้มแล้วผ่าครึ่งแล้ววางลงบนแผ่นด้วย
เก็บ funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที กรองแล้ววางลงบนกุ้ง
หั่นอะโวคาโดเป็นเส้นแล้ววางไว้ข้างบะหมี่
ปิดส่วนผสมด้วยใบผักกาดหอม
บิดเป็นชิ้นให้แน่นแล้วกินจุ่มลงในซอส

ปอเปี๊ยะไก่

เวลาทำอาหาร: 55 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 186 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
ประเภทอาหาร: จีน.
ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สินค้าที่สวยงามที่คุณเห็นในภาพคือปอเปี๊ยะเอเชีย - แพนเค้กที่เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ การทำปอเปี๊ยะกับไก่เกี่ยวข้องกับการใช้ไส้ที่ประกอบด้วยผักอ่อนและอกไก่ซึ่งห่อด้วยขนมพัฟฟิลโล แพนเค้กสามารถทอดได้ แต่ควรอบตามที่แนะนำในสูตรจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

แป้งฟิลโล – 250 กรัม;
บวบ – 1 ชิ้น;
แฮม – 100 กรัม;
ถั่วงอก – 150 กรัม;
ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ซอสเปรี้ยวหวาน - เพื่อลิ้มรส;
หัวหอมสีเขียว – 100 กรัม;
แครอท – 2 ชิ้น;
เชอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
อกไก่ – 300 กรัม;
น้ำมัน – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้น สับแฮมด้วย
ขูดบวบด้วยแครอท สับหัวหอมสีเขียว
ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อน ใส่ถั่วงอก เชอร์รี่ และซีอิ๊ว เคี่ยวทุกอย่างจนของเหลวระเหย เติมความเย็นให้ดี
เทน้ำมัน 50 กรัมลงในถ้วย จุ่มแปรง ทาจาระบีแป้งแต่ละชิ้น วางไส้ไส้ขนาดใหญ่ 1.5 ช้อนในแต่ละชิ้น เริ่มห่อทีละชิ้น และเคลือบทุกด้าน
ทาจาระบีม้วนที่เตรียมไว้อีกครั้ง วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที
เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน

ปอเปี๊ยะทอด

จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 198 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
ประเภทอาหาร: จีน.
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ม้วนที่ทำตามสูตรนี้จะแทนที่พายหรือแพนเค้กด้วยเนื้อสัตว์เพราะการเตรียมจะเร็วกว่ามาก ปอเปี๊ยะทอดสามารถเสิร์ฟยาวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์สวยงามน่ารับประทานยิ่งขึ้น โปรดจำไว้ว่าก่อนที่คุณจะเริ่มห่อม้วนจะต้องทอดไส้ในกระทะจนสุก

วัตถุดิบ:

เนื้อสับ – 250 กรัม;
กระเทียม – 1 กานพลู;
พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
กระดาษข้าว – 10 แผ่น;
กะหล่ำปลี – 100 กรัม;
ผักชีฝรั่ง - พวง;
แครอท – 1 ชิ้น;
น้ำมัน – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

เตรียมส่วนผสม: สับหัวหอมอย่างประณีต, สับแครอทและกะหล่ำปลี, สับผักใบเขียวและกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีดคมๆ
ทอดเนื้อสับในกระทะที่อุ่นแล้วใส่ผักทั้งหมดลงไปใส่เกลือและปรุงรสส่วนผสม ปิดฝาจานและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 10 นาที ก่อนนำออกจากเตา ให้โรยสมุนไพรที่เตรียมไว้ ทำให้ไส้เย็นลง
วางกระดาษที่กินได้ชุบน้ำไว้บนผ้า วางไส้ที่ขอบ แล้วห่อทั้งหมดเป็นม้วน
ทอดปอเปี๊ยะที่เตรียมไว้จนเปลือกปรากฏขึ้นและเสิร์ฟ

ปอเปี๊ยะกับผัก

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,500 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
ประเภทอาหาร: จีน.
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณสงสัยว่าจะทานอะไรเป็นของว่าง ลองดูตัวเลือกมังสวิรัติสำหรับอาหารเอเชียนี้ ปอเปี๊ยะกับผัก เสริมด้วยข้าวปั้นและเนยถั่วมะเขือเทศเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมากที่สามารถเป็นมื้อกลางวันได้ ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบไม่ควรผสมเข้าด้วยกัน - ต้องเสิร์ฟลูกบอล วาง และม้วนแยกกัน

วัตถุดิบ:

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ – 40 กรัม;
ใบสะระแหน่ – 6 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
กระดาษข้าว - 3 แผ่น;
น้ำมะนาว – 0.5 ช้อนชา;
ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช – 1 ช้อนชา;
ข้าวกลม – 100 กรัม;
แชมเปญ – 2 ชิ้น;
กะทิ – 50 มล.;
เนยถั่ว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ถั่วงอก – 200 กรัม;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
เครื่องแกง – 0.5 ช้อนชา;
น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

วางกระทะที่มีข้าวไว้บนกองไฟทันที โดยจำไว้ว่าต้องปรุงในน้ำเค็ม
สับมะเขือเทศอย่างประณีต ทอดในกระทะลึกที่เทน้ำมันและให้ความร้อน ใส่แกง กะทิ เนยถั่วที่ซื้อมาหรือทำเอง เคี่ยวจนชิ้นมะเขือเทศละลายในของเหลว สุดท้ายใส่น้ำมะนาวคั้น ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล
ถูแครอทเป็นเส้นบางๆ แล้วเทน้ำเดือดลงบนถั่วงอกสักสองสามวินาที เม็ดมะม่วงหิมพานต์ย่างและหักแต่ละครึ่ง ชุบกระดาษข้าวเคลือบทีละแผ่นและวางบนผ้าเช็ดตัว วางแครอทตามขอบของแผ่น (เกลี่ยให้มีเพียงพอสำหรับสามแผ่นแล้วทอดทิ้งไว้) ถั่วงอก วางสะระแหน่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไว้ด้านบน ม้วนม้วน
สับเห็ดแชมปิญองแล้วทอดร่วมกับแครอทในน้ำมัน ผสมส่วนผสมแครอท-เห็ดกับข้าวที่รอให้เย็นแล้ว สร้างลูกบอลหลายลูกจากผลิตภัณฑ์
จานสำเร็จรูปสามารถนำไปทำงานหรือเสิร์ฟได้ ม้วนเหมือนลูกบอลสามารถจุ่มในซอสได้

ปอเปี๊ยะหวาน

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 146 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
ประเภทอาหาร: จีน.
ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ตัวเลือกที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะของตนได้หากไม่มีจานของหวาน ปอเปี๊ยะหวานนั้นเตรียมได้ง่ายมากที่บ้าน และกระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 30 นาที ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารและคุณสามารถเริ่มทำขนมได้ เพราะด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะทราบวิธีทำได้อย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์หวานกรอบ

วัตถุดิบ:

กล้วยสุก – 3 ชิ้น;
น้ำมันงา – 50 มล.;
กระดาษข้าว – 1 แพ็คเกจ;
ช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้ม - 1 บาร์ต่อ 100 กรัม
น้ำผึ้ง – 50 กรัม;
น้ำมะนาว – 50 มล.;
น้ำมันพืช – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

ปอกกล้วยแล้วหั่นออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน
ใช้จานลึกบีบน้ำมะนาวลงไปเติมน้ำผึ้งและน้ำมันงา ผสมของเหลวให้เข้ากัน จุ่มชิ้นกล้วยลงในน้ำดองทิ้งไว้ในจานเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แต่ละชิ้นแช่ในน้ำสลัด - ด้วยวิธีนี้จะได้รสชาติที่อธิบายไม่ได้
แช่แผ่นกระดาษข้าวโดยแช่ในน้ำเย็นสักครู่
ม้วนซองหวานแล้วส่งม้วนไปทอดในน้ำมันพืชที่อุ่น แต่ละด้านของผลิตภัณฑ์ควรมีเปลือกสีทอง
ละลายช็อกโกแลตแล้วเทลงบนผลิตภัณฑ์ที่วางบนจาน

ปอเปี๊ยะ - คุณสมบัติการทำอาหาร

เคล็ดลับด้านล่างนี้คุ้มค่าแก่การพิจารณาสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเอเชียที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นคุณสมบัติของการเตรียมปอเปี๊ยะ:

จะดีกว่าถ้าหั่นผักที่ใช้ในสูตรเป็นเส้นบาง ๆ หรือใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีสำหรับสิ่งนี้ พริก แครอท กะหล่ำปลี ฯลฯ สามารถนำไปทอดเล็กน้อยหรือใส่ดิบก็ได้
ก่อนที่จะขึ้นรูปม้วน คุณต้องเตรียมกระดาษข้าวโดยจุ่มแผ่นลงในน้ำร้อน คุณต้องนำกระดาษออกมาทันทีที่กระดาษนิ่ม และควรวางบนผ้าเช็ดตัวแทนที่จะวางบนกระดานจะดีกว่า
ม้วนกระดาษข้าวเสิร์ฟพร้อมซอสเพื่อไม่ให้ไส้เค็ม ใช้ซอสที่แตกต่างกัน: ถั่วเหลือง, ครีมเปรี้ยว, เทอริยากิ, เปรี้ยวหวาน อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังคิดที่จะทำโดยไม่ใช้สารปรุงแต่งไส้นั้นจะต้องเค็มและพริกไทย

วิดีโอ: ปอเปี๊ยะผลไม้

วุ้นเส้น “ฟุนโชซ่า” – 45 ก

หัวหอมสีเขียว – 1 พวง

น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ

แผ่นกระดาษข้าว

คำแนะนำในการทำอาหาร

ปอเปี๊ยะเอเชียกำลังได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดเท่านั้น แม่บ้านยุคใหม่บางคนเริ่มปรุงอาหารจานที่น่าตื่นตาตื่นใจและไม่เหมือนใครจากกระดาษข้าวบ่อยกว่าแพนเค้กยัดไส้ธรรมดา ม้วนกรอบบาง ๆ ที่มีไส้เนื้อจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และยังช่วยเสริมเมนูวันหยุดให้เป็นของว่างที่ไม่ธรรมดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ในการเตรียมปอเปี๊ยะทอดกับไก่ คุณจะต้องใช้เนื้ออกไร้หนัง ต้นหอม แครอท วุ้นเส้นถั่วเขียว Funchoza กระดาษข้าวแผ่นกลม เครื่องปรุงรสและสารปรุงแต่งสำหรับเนื้อสับ น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น และซอสเอเชียร้อนๆ เราตัดสินด้วยซอสขิงกับพริกหยวก

ขั้นแรกให้เตรียมไส้เช่นเดียวกับแพนเค้กยัดไส้ทั่วไป เต้านมจะต้องบิดในเครื่องบดเนื้อ "ขนาดใหญ่" หรือสับด้วยมีด

ไก่สับพร้อมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเผ็ดที่คุณชื่นชอบได้

เราหั่นแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือใช้เครื่องตัดผัก

ผสมส่วนผสมหลักจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

ก่อนใช้งาน funchoza จะเทน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วจึงตัดด้วยกรรไกร เพิ่มวุ้นเส้นถั่วที่เสร็จแล้วลงในเนื้อสับแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

นำใบแรกมาวางบนจานแบนที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่น

เพื่อป้องกันไม่ให้กระดาษม้วนงอ ให้ลดกระดาษลงด้านล่างแล้วใช้นิ้วจับไว้ เราทำเร็วมาก เพราะหลังจากนั้นไม่กี่วินาที วงกลมที่แข็งจะเปลี่ยนเป็นแพนเค้กที่นุ่มและค่อนข้างเหนียว เราขอแนะนำให้คุณย้ายแผ่นกระดาษข้าวไปที่เสื่อหลังจากอยู่ในน้ำเป็นเวลา 5 วินาที ก่อนที่กระดาษจะนิ่มเกินไป ซึ่งจะทำให้การบรรจุง่ายขึ้น

เรารวบรวมไส้จำนวนเล็กน้อยลงในชิ้นเนื้อแบนยาวและวางไว้ที่ด้านล่างสุดของแผ่นข้าวโดยวางบนเสื่อไม้ไผ่หลังน้ำ

เราห่อมันเหมือนม้วนกะหล่ำปลี แต่ก่อนอื่นให้พับครึ่งวงกลมพร้อมกับเนื้อสับ

เราเลือกความยาวของม้วนได้ตามต้องการ สิ่งสำคัญคือไส้ถูกซ่อนอยู่ภายในอย่างดี

วางม้วนที่เสร็จแล้วบนจานพิเศษโดยอยู่ห่างจากกันเล็กน้อย ข้าวปั้นมักจะติดกัน

ทอดปอเปี๊ยะในน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นทั้งสองด้านไม่เกิน 7 นาที กระดาษข้าวจะเกิดฟองเล็กน้อยระหว่างการหุง ซึ่งเป็นเรื่องปกติ หากต้องการคุณสามารถโรยแป้งด้วยแป้ง (สำหรับเปลือกที่กรอบยิ่งขึ้น)

นำโรลออกจากกระทะแล้วนำไปวางบนโต๊ะทันทีก่อนที่เปลือกจะนิ่ม

แพนเค้กข้าวยัดไส้ไก่สับและราดด้วยซอสขิงรสเผ็ดเป็นสิ่งที่ไม่อาจต้านทานได้

ปอเปี๊ยะไก่จะหายไปจากจานเสิร์ฟทันทีที่ปรุง น่าทาน!

www.iamcook.ru

สูตรอาหาร: ปอเปี๊ยะ – กับไก่และผัก

อกไก่ – 400 กรัม;

พริกหยวก – 0.5 ชิ้น;

เฟรนช์โกส – 50 กรัม;

ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.

ซอสพริกจีน – เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช – 30 มล

พูดตามตรง ปอเปี๊ยะไม่ได้สร้างความประทับใจให้ฉันมากนัก สำหรับรสนิยมของฉัน พวกมันเองก็ค่อนข้างจืดชืด ดังนั้นฉันจึงสังเกตตัวเองว่าไส้จะต้องปรุงรสด้วยซอสและเครื่องเทศอย่างดี

ฉันใช้ไก่เป็นไส้ หลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้วหมักในซีอิ๊ว เกลือหากจำเป็นและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทอดเนื้อหมักในน้ำมันพืช

เทน้ำอุ่นลงบนเฟรนช์ออนซ์แล้วแช่ทิ้งไว้ 5 นาที

จากนั้นวางเฟรนช์โกสลงบนตะแกรงแล้วหั่นเป็นชิ้นตามความยาวที่ต้องการ

เนื่องจากเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่มีรสชาติจึงต้อง "เสริม" กับซอสต่างๆ ผมเติมซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติค่อนข้างเผ็ด (ตามภาพ)

หั่นผักเป็นเส้น

วางกระดาษข้าวทีละชิ้นในชามน้ำสักสองสามวินาทีแล้ววางลงบนกระดานที่ชื้น

วางไส้ที่เตรียมไว้ลงบนกระดาษข้าว

ม้วนกระดาษข้าวตามปกติสำหรับแพนเค้ก

ปอเปี๊ยะสำเร็จรูปสามารถทอดในน้ำมันได้ (จากประสบการณ์ของฉัน: เมื่อทอดจะดูดซับน้ำมันค่อนข้างมาก) และแน่นอนว่าต้องเสิร์ฟซอสเพิ่มเติมพร้อมกับปอเปี๊ยะ

หากคุณไม่มีซอสใดๆ คุณสามารถผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว และขิงสับละเอียดได้

fotorecept.com

ปอเปี๊ยะกับไก่และผัก

ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ บาง ๆ

สับกะหล่ำปลีจีน ก้านผักชีฝรั่งที่ล้างเส้นใยหยาบ แครอทปอกเปลือก และพริกหวานให้เป็นเส้นบางๆ สับกระเทียม

วางเส้นก๋วยเตี๋ยวลงในชาม เติมน้ำอุ่นและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด

ในกระทะหรือกระทะทอดกระเทียมและขิงสดหั่นบาง ๆ ในน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใช้ช้อนมีรูตักขิงและกระเทียมออกจากน้ำมัน จากนั้นใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะ ผัดกวนจนเนื้อสุก ตักไก่ทอดใส่จาน

เพิ่มผักลงในกระทะแล้วทอดสักครู่ผักควรจะยังกรอบอยู่ เติมน้ำมันงาเล็กน้อยเพื่อปรุงรส

นำไก่กลับลงไปในกระทะพร้อมผัก โรยด้วยสมุนไพรสับสดแล้วคนให้เข้ากัน ตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นชิ้นขนาด 10 เซนติเมตรแล้วคลุกเคล้ากับไส้ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและซีอิ๊ว

วางแผ่นกระดาษข้าวทีละแผ่นในชามน้ำอุ่นประมาณ 5-10 วินาทีเพื่อให้มีความยืดหยุ่น

โอนแผ่นงานไปยังพื้นผิวการทำงาน ถ้าแป้งติดบนพื้นผิว ให้วางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ วาง 1-2 ช้อนโต๊ะตรงกลางแต่ละแผ่น เติมเหน็บขอบใกล้ของแผ่น

จากนั้นจับขอบด้านข้างของแผ่นแล้วม้วนขึ้น ทำให้ขอบด้านบนของม้วนเปียกด้วยน้ำเพื่อช่วยให้ติดได้ดีขึ้น

ปอเปี๊ยะในรูปแบบนี้พร้อมรับประทานแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทอดม้วนจนเป็นเปลือกได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอแล้วทอดทั้งสองด้าน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปอเปี๊ยะไม่ได้สัมผัสกัน เสิร์ฟปอเปี๊ยะพร้อมซอสตามชอบ: ซอสศรีราชาเผ็ดเวียดนาม, ซอสพริกหวาน, ซอสถั่วลิสง คุณสามารถทำซอสง่ายๆ สำหรับปอเปี๊ยะโดยใช้ซีอิ๊วขาว 2 ส่วน น้ำส้มสายชูข้าว 2 ส่วน ไวน์เชฟ 1 ส่วน และขิงสับละเอียด 1 ส่วน

www.gotovim.ru

ปอเปี๊ยะ สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด

ปอเปี๊ยะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมที่มีต้นกำเนิดจากไทย-เวียดนาม ซองข้าวที่มีไส้ต่างๆ สามารถเตรียมสำหรับมื้อเย็น เสิร์ฟที่โต๊ะในวันหยุด หรือนำไปปิกนิกกับเพื่อนก็ได้

กระดาษข้าวที่ใช้ห่อไส้นั้นสามารถซื้อได้ไม่เฉพาะทางอินเทอร์เน็ตหรือในร้านค้าเฉพาะทางเท่านั้น แต่ยังสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปในละแวกบ้านของคุณด้วย แน่นอนคุณสามารถทำแป้งสำหรับปอเปี๊ยะด้วยตัวเองได้ แต่นี่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก ขั้นแรกคุณจะต้องบดเมล็ดข้าวให้เป็นแป้ง ผสมกับน้ำและเครื่องเทศตามชอบ จะต้องทาส่วนผสมที่ได้กับผ้าแล้วเช็ดให้แห้งในอ่างน้ำ การซื้อแผ่นข้าวสำเร็จรูปและเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจนั้นง่ายกว่ามาก วิธีทำปอเปี๊ยะไก่ (สูตร):

เมื่อปอเปี๊ยะพร้อมแล้ว ให้ทอดและเสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน โรยด้วยต้นหอม

ตามเนื้อผ้า จานนี้สามารถแห้ง ทอด อบ หรือแช่น้ำได้ ม้วนผักสลัดจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแยกต่างหากหรือนอกเหนือจากซุปและสลัด หากคุณต้องการให้อาหารจานนี้มีรสชาติพิเศษ ให้ใช้กระดาษข้าวที่เติมสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น กะทิ พริก กุ้งแห้ง หรือกล้วย น่าเสียดายที่คุณไม่น่าจะพบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในร้านค้าใกล้บ้านคุณ ดังนั้นโปรดตรวจสอบข้อมูลจากเว็บไซต์เฉพาะทาง ในระหว่างนี้ เราขอเชิญคุณอ่านวิธีเตรียมปอเปี๊ยะพิเศษ สูตรข้าวม้วนกุ้ง:

เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

เตรียมของว่างช่วงฤดูร้อนแสนวิเศษนี้ให้กับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก เรามั่นใจว่าคุณจะต้องชอบผักกรุบกรอบที่ทอดในน้ำมันหอมและห่อด้วยกระดาษข้าวใส ปอเปี๊ยะพร้อมผักจัดทำดังนี้:

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสพริกร้อนหรือหวาน

ก่อนที่คุณจะเริ่มห่อไส้ในแผ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระดาษข้าวนั้นอยู่ในสภาพสมบูรณ์ เนื้อหาจะถูกจัดวางใกล้กับขอบมากขึ้นห่อจากด้านล่างแล้วปิดตรงกลางด้วยส่วนด้านข้างแล้วบิดเป็นม้วน ใช้คำแนะนำของเราเมื่อทำแซลมอนรมควันและหน่อไม้ฝรั่งม้วน สูตรทำอาหาร:

ม้วนโดยไม่ต้องทอด

พบกับอีกหนึ่งทางเลือกของว่างหน้าร้อนง่ายๆ ที่ทำจากผักสด สูตรสำหรับม้วนเหล่านี้ง่ายมาก:

ตัดแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
ตัดเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้น
ฉีกผักกาดโรเมนเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ
แช่ใบข้าวในน้ำอุ่นจนนิ่ม วางลงบนพื้นผิวที่สะอาดแล้ววางไส้ไว้ตรงกลาง เพิ่มใบผักชีลงไปม้วนม้วนแล้ววางลงบนจาน

เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยกับซอสที่คุณชื่นชอบ

โรลหมูและกุ้ง

จานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้จะช่วยสนองความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ผิดปกติ วิธีทำปอเปี๊ยะเนื้อ (สูตร):

หั่นหมู 200 กรัมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วต้มกุ้ง 150 กรัมในน้ำเกลือ
สุ่มหั่นแชมเปญ 100 กรัม สับแครอทและกะหล่ำปลีเป็นเส้นบางๆ
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วทอดเนื้อลงไปจนสุก ในตอนท้าย ใส่เห็ด ผัก และกระเทียมสับ ผัดส่วนผสมให้เข้ากันสักครู่โดยใช้ไฟแรง
ใส่กุ้งลงในกระทะ ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ จากนั้นยกลงจากเตา
จุ่มแผ่นข้าวลงในน้ำ วางทีละแผ่นบนผ้าเช็ดปากไม้ไผ่ เติมแต่ละแผ่นด้วยไส้และห่อ

ตัดม้วนตามแนวทแยงมุมแล้วเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองขิง

บทสรุป

การทำปอเปี๊ยะเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมาก ทดลองไส้และซอสต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมที่ผสมผสานกัน

เราหั่นแครอทเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือใช้เครื่องตัดผัก

ผสมส่วนผสมหลักจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

นำใบแรกมาวางบนจานแบนที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่น

นำโรลออกจากกระทะแล้วนำไปวางบนโต๊ะทันทีก่อนที่เปลือกจะนิ่ม

ปอเปี๊ยะไก่จะหายไปจากจานเสิร์ฟทันทีที่ปรุง น่าทาน!

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารตะวันออกมีอาหารจานเด่น - ปอเปี๊ยะ หากคุณรักอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ อย่าลืมรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย

ในการทำปอเปี๊ยะให้อร่อย คุณต้องเตรียมแป้งอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
แป้งสาลี – 310 กรัม;
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำ – 310 มล.

การตระเตรียม:

เกลือแป้ง เทน้ำแล้วนวดแป้ง เติมน้ำมันแล้วนวดอีกครั้ง
วางในภาชนะแล้วเติมน้ำจนกระทั่งส่วนผสมปิดสนิท ทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
ระบายของเหลวส่วนเกินออก นวดแป้ง ในขั้นตอนนี้ ควรใช้แบบผสมจะดีกว่า
ตั้งกระทะให้ร้อนดี อุณหภูมิควรอยู่ที่ 100 องศา หยิบแป้งในมือแล้วโยนลงบนพื้นผิว เลื่อนและฉีกออก ฟิล์มที่เหลืออยู่บนพื้นผิวของกระทะคือแพนเค้กที่จำเป็นสำหรับม้วน อบสักครู่ นำออกจากกระทะแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

หากแป้งติดมือและไม่ติดกับกระทะ แสดงว่าอุณหภูมิสูงเกินไป ทำให้พื้นผิวเย็นลงระหว่างแพนเค้กประมาณหนึ่งนาทีในแต่ละครั้ง

ซอสอะไรที่จะเสิร์ฟจานด้วย?

คุณสามารถซื้อซอสสำเร็จรูปสำหรับปอเปี๊ยะ: พลัม, ฮอยซิน, พริก, งา, ขิงมะนาว หรือปรุงเองซอสเทอริยากิเป็นที่นิยมสำหรับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

ขิง – 1 ช้อนชา;
แป้ง - 3 ช้อนชา;
น้ำ - 0.4 ถ้วย;
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำตาลทราย - 0.4 ถ้วย;
น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
กระเทียม – 2 กลีบ;
ซอสถั่วเหลือง – 0.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

ใช้เครื่องขูดบดละเอียด บดขิงและกลีบกระเทียม ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
วางบนไฟและเคี่ยวเป็นเวลาหกนาที เย็น. วางในภาชนะแก้วแล้วปิดฝาให้แน่น

ไส้สำหรับปอเปี๊ยะ

คุณสามารถห่อไส้แพนเค้กข้าว:

เห็ด;
เนื้อ;
ผัก;
ปลา;
จากเส้นก๋วยเตี๋ยว
อาหารทะเล;
จากผลไม้หรือผลเบอร์รี่

แต่นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด คุณสามารถสร้างการอุดที่หลากหลายได้ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ พวกเขาทำมันด้วยถั่วและชีสถั่วเหลือง เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟไม่เพียงแต่ของทอดเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟแบบดิบด้วย

ปอเปี๊ยะกุ้ง

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ต้องขอบคุณผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจึงมีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ:

กระดาษข้าว – 10 แผ่น;
สะระแหน่;
กุ้ง – 20 ชิ้น;
ผักชี – 25 กรัม;
สลัด – 10 แผ่น;
ข้าวสาลีงอก – 55 กรัม;
เส้นก๋วยเตี๋ยว – 160 กรัม;
แครอท – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ต้มกุ้ง. ปอกเปลือกและตัดตามยาว
เทน้ำเดือดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้วทิ้งไว้ห้านาที ล้างและพักไว้สักครู่
จะต้องใช้แครอทและกะหล่ำปลีในรูปของหลอด
นำภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำอุ่นลงไป วางแผ่นกระดาษข้าวลง กดค้างไว้เจ็ดวินาที มันควรจะนุ่ม วางบนจาน
วางเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก ถั่วงอกข้าวสาลี และสมุนไพรสับไว้ตามขอบ พลิกกลับและวางกุ้งไว้ครึ่งหนึ่ง ม้วนไปที่กึ่งกลางของแผ่น พับส่วนด้านข้างเข้าด้านในแล้วขันสกรูจนสุด ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับแผ่นงานทั้งหมด

หุงข้าวไก่กระดาษ

คุณสามารถลองม้วนกระดาษข้าวได้ไม่เพียงแต่ในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมเองที่บ้านด้วย

วัตถุดิบ:

น้ำมันพืชสำหรับทอด - 0.5 ลิตร
กระดาษข้าว – บรรจุภัณฑ์
หัวหอมสีเขียว – 35 กรัม;
ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แครอท – 1 ชิ้น;
ใบโหระพา – 15 กรัม;
อกไก่ – 1 ชิ้น;
ผักชี – 35 กรัม;
น้ำปลา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
กระเทียม – 1 กานพลู;
ผักกาดขาวปลี – 0.5 หัว;
ขิง – 1 ราก

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดควรเป็นรูปถั่ว สับส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียว ขูดกลีบกระเทียมและรากขิง สับแครอท ฉีกกะหล่ำปลี
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่ขิง กระเทียม และหัวหอม คน. หลังจากผ่านไปสองนาที ให้ใส่ไก่ลงไป ทอดจนชิ้นไก่สุก เทลงในซอสหอยนางรม ผัดและนำออกจากเตา โอนย่างไปที่จาน
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางผัก. ทอดและเพิ่มซีอิ๊ว ผัดและนำออกจากเตา
ผสมสองเนื้อย่างกับผักชีและโหระพา จุ่มกระดาษข้าวทีละแผ่นในน้ำอุ่นจนนิ่มแล้ววางบนพื้นผิวเรียบ วางไส้บนขอบแล้วห่อเป็นม้วน
ทอดชิ้นส่วนเป็นเวลาสองนาที เสิร์ฟม้วนโรยด้วยต้นหอมสับ

ปอเปี๊ยะผัก

ม้วนผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะช่วยกระจายอาหารของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ติดตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง – 55 กรัม;
กระดาษข้าว – 10 แผ่น;
สะระแหน่;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
ผักชี;
อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
ใบโหระพา;
แครอท – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับผัก อะโวคาโด และสมุนไพร
จุ่มกระดาษแผ่นหนึ่งลงในน้ำอุ่นแล้วค้างไว้สักครู่ นำออกมาวางบนจาน วางผักไว้ที่ขอบแล้วม้วนขึ้น ทำซ้ำกับแผ่นงานที่เหลือ

ปอเปี๊ยะเพื่อสุขภาพกับควินัว

ปอเปี๊ยะที่ทำจากกระดาษข้าวจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

กระดาษข้าว – 10 แผ่น;
ซอสพริกร้อน - 1 ช้อนชา;
ควินัว – 160 กรัม;
ผักชี – 20 กรัม;
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แตงกวา – 2 ชิ้น;
น้ำ - 2 แก้ว;
น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แครอท – 1 ชิ้น;
พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น;
มะนาว – 1 ชิ้น;
ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เนยถั่ว – 125 กรัม

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดควินัว จะใช้เวลาสามนาที เทลงในน้ำ ต้ม. ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ควรดูดซับของเหลว
สับผัก คุณต้องใช้ฟางเส้นเล็ก
เทซีอิ๊วขาวสองช้อนโต๊ะลงในเนยถั่ว เพิ่มซอสพริกร้อน น้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำผึ้ง คน. หากมวลหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำได้
เทน้ำมะนาวครึ่งลูกและซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในควินัว
วางใบข้าวในน้ำอุ่นและพักไว้จนนิ่ม วางบนโต๊ะ.
วางควินัว สมุนไพรสับ และผักสับบางส่วนไว้ตรงขอบ ม้วนม้วนไปตรงกลาง พับขอบแล้วบิดจนสุด

ปอเปี๊ยะทอด

กระดาษข้าวมีความเหนียว ดังนั้นม้วนจึงทอดด้วยน้ำมันจำนวนมากซึ่งอุ่นไว้

วัตถุดิบ:

แกง;
กระดาษข้าว – 10 แผ่น;
น้ำมันมะกอก
คื่นฉ่าย – 0.5 ราก;
กะหล่ำปลี – 0.4 ส้อม;
ขมิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ใช้เครื่องขูดเกาหลีสับผักชีฝรั่งและแครอท ทอดในกระทะที่มีน้ำมัน
ฉีกกะหล่ำปลี วางในกระทะแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที โรยด้วยเครื่องเทศ
วางใบในน้ำอุ่น ทิ้งไว้จนนุ่ม วางไส้บนขอบแล้วม้วนขึ้น
เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางชิ้นส่วนและทอดเป็นเวลาสองนาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟม้วนทอดกับซอส

สูตรแซลมอนรมควัน

ปลารมควันทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

กระดาษข้าว – 6 แผ่น;
ใบโหระพา;
ผักกาดขาวปลี – 6 แผ่น;
งา – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
แซลมอนรมควัน – 90 กรัม;
แตงกวา – 1 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นปลาแซลมอนเป็นหกชิ้น คุณจะต้องมีแตงกวาและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ
ทำให้กระดาษนุ่มลงในน้ำอุ่น วางบนโต๊ะ. คลุมด้วยใบผักกาดขาวปลี วางชิ้นปลาแซลมอนไว้บนขอบ แครอทและแตงกวา ม้วนไปตรงกลาง พับด้านข้างเข้าตรงกลางแล้วม้วนทั้งม้วน
ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ปอเปี๊ยะเวียดนาม

รูปแบบนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียทุกคน ของทอดจะเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

วัตถุดิบ:

ชีสนมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ปูอัด – 4 ชิ้น;
น้ำมันดอกทานตะวัน - 150 มล.
กระดาษข้าว - 4 แผ่น;
เกลือ - เหน็บแนม;
แตงกวา – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดแตงกวาเป็นเส้น วางใบในน้ำอุ่นแล้วค้างไว้จนนิ่ม โอนไปยังจาน วางปูอัด คอตเทจชีสช้อนเล็ก และแตงกวา 2-3 เส้นไว้ที่ขอบ บิดขั้นตอนนี้ซ้ำกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วทอดชิ้นส่วน

วิธีการปรุงอาหารจานหวาน

ขนมหวานที่เด็กๆจะต้องชอบ

วัตถุดิบ:

กล้วย – 1 ชิ้น;
กระดาษข้าว – 4 ชิ้น;
น้ำตาลผง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ชีสนมเปรี้ยว - บรรจุภัณฑ์;
ส้ม – 1 ชิ้น;
ลูกแพร์ – 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

แช่แผ่นข้าวในน้ำแล้ววางลงบนพื้นผิวเรียบ
เทน้ำตาลผงลงในชีสแล้วคนให้เข้ากัน เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแผ่น
ตัดผลไม้เป็นเส้นแล้ววางบนแผ่น ม้วนแบบฟอร์ม