จานมันฝรั่งแบบสแตนด์อโลน จานมันฝรั่ง

มันฝรั่งและทุกชนิด จานมันฝรั่งเป็นที่รักของผู้คนมานานแล้ว เพราะมันฝรั่งนั้นอร่อย อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์เสมอ มันฝรั่งนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และโปรดเราด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมเสมอ ในหน้านี้เฉพาะสูตรมันฝรั่งที่ดีที่สุดและเป็นที่รักที่สุด

มันฝรั่ง zrazy อร่อยเสมอผู้ใหญ่และเด็ก ๆ รับประทานด้วยความเพลิดเพลิน จานมันฝรั่งสำหรับคนรักของอร่อย เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ถือศีลอด...

ลองจานมันฝรั่งและฟักทองที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ เตรียมจานด้วยตัวเอง: มันฝรั่งหั่น, ฟักทอง, หัวหอม, ใส่ทุกอย่างในเตาอบและ voila - อาหารเย็นพร้อมแล้ว!

จานนี้ช่วยชีวิตจริงๆ หากมีมันฝรั่งสองสามฟอง ไข่ และหัวหอมเล็ก คุณและครอบครัวก็จะไม่หิว ด้วยสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว ...

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อยมากในเวลาเดียวกันคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่จานนี้คุ้มค่ากับตารางงานรื่นเริงแม้ว่าจะไม่มีใครห้ามการกินอาหารอร่อยในวันธรรมดา...

หนึ่งในสูตรมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่เคยมีมา มันฝรั่งมีกลิ่นหอมเผ็ดผิดปกติพร้อมเปลือกกรอบ ใส่พริกปาปริก้าเพิ่ม ทำได้เหมือนที่ McDonald's ...

มีสูตรมันฝรั่งที่หลากหลายที่สุดหลายร้อยหากไม่นับพัน แต่มันฝรั่งอบในเตาอบถือเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ...

มันฝรั่งอบในเตาอบมักจะอร่อยมาก แต่ถ้าคุณอบมันฝรั่งพร้อมกับไก่ คุณจะได้อาหารจานเด็ด ในเวลาเดียวกันมันฝรั่งทอดในระดับปานกลางและไม่แห้ง ...

พายดังกล่าวเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนเมนูประจำวันโดยสามารถทำไส้ใดก็ได้ - เนื้อ, เห็ด, ชีส, ผักหรือปลา ทำง่ายมากแถมอร่อยด้วย...

มันฝรั่งและน้ำมันหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่ายที่สุดและมีราคาย่อมเยาที่สุด แต่คุณสามารถเตรียมอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างรวดเร็วจากพวกเขา ...

อย่าลืมลองสูตรนี้ มันฝรั่งแสนอร่อยอบในเตาอบกับชิ้นไก่และซอสครีมเปรี้ยว มันฝรั่งเป็นสวรรค์...

การรับประทานอาหารที่อร่อยและหลากหลายไม่ใช่เรื่องยาก ตัวอย่างคือจานนี้ จากมันฝรั่งและฟักทองคุณสามารถปรุงอาหารที่ผิดปกติซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจทั้งรสชาติและหน้าตา...

ดูเหมือนว่าไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำมันบด: ปอกเปลือก, ปรุง, บดและพร้อม! แต่ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนัก เพื่อให้น้ำซุปข้นนุ่มและโปร่งสบาย คุณจำเป็นต้องรู้กฎง่ายๆ...

อาหารจานนี้ทำจากของที่ราคาไม่แพงและถูกที่สุด แต่รสชาติและหน้าตาก็สมราคากับร้านอาหารที่ดีที่สุด นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียมแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำได้ ...

สูตรที่ง่ายและเป็นประโยชน์มาก จากผลิตภัณฑ์ทั่วไปและราคาไม่แพง: แป้ง, มันฝรั่ง, แชมปิญองและหัวหอม คุณสามารถปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยได้ อย่างไรก็ตามแป้งนั้นยอดเยี่ยมพลาสติกและขึ้นรูปอย่างดี ...

ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารจานนี้เป็นพิเศษ ทุกคนรู้จักและชื่นชอบ zrazy ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริงที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พึงพอใจ ...

เตรียมอาหารจานนี้ง่ายและอร่อย ม้วนมันฝรั่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ทั่วไป: มันฝรั่ง, ทูน่ากระป๋อง, พริกผักกาดหอม ม้วนนี้เหมาะสำหรับวันหยุดและทุกวัน ...

อาหารยุโรปหลายชนิดมีความคล้ายคลึงกับอาหารจานผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์ ลองสูตรของฉันสำหรับสตูว์ผักกับมันฝรั่งและบวบ ข้อดีคืออร่อยและไม่มีไขมันเกิน...

สูตรยอดนิยมตลอดกาล มันฝรั่งทอดเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เห็ดแชมปิญองย่างให้รสชาติที่ประณีต...

สตูว์มันฝรั่งกับไส้กรอกโชริโซแบบสเปนถือเป็นหนึ่งในอาหารสเปนที่อร่อยที่สุด สวย อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุด - จานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็ว ...

วิธีทำมันฝรั่งทอดให้อร่อย? ง่ายมาก แค่ทำตามสูตรนี้ กรอบนอกนุ่มใน ทานกับซอส Brava เผ็ดๆ...

คุณเคยคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งหรือไม่? จากนั้นปรุงตอร์ตีญาสเปนกับมันฝรั่งและหัวหอม และเพื่อให้ตอร์ตียาฉ่ำด้านในและด้านนอกด้านนอก เคล็ดลับง่ายๆ จะช่วยให้คุณ ...

สลัดต้นตำรับกับมันฝรั่ง ชีส แอปเปิ้ล และวอลนัท สลัดเสิร์ฟเย็นและเป็นจานแยกต่างหาก ลองสูตรใหม่ เพิ่มความหลากหลายให้ชีวิตคุณ...

ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือก ล้างและสับแล้วลงในหม้อที่มีน้ำเย็น นี่คือจำนวนอาหารเริ่มต้น แต่ก็ไม่ใช่ว่าทุกจานจะอร่อยจนน้ำลายสอ...

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมจานมันฝรั่งนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้มาก ใช้ผักโขมแทนหัวหอมเท่านั้น ทั้งผักโขมสดและแช่แข็งจะทำ

หากคุณกำลังมองหาอะไรที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ มันฝรั่งกับปลาหมึกชิ้น น้ำสลัดกระเทียมพิเศษ และปาปริก้าจะไม่ทำให้คุณเฉย...

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งพริกและมะเขือยาวเป็นอาหารที่อร่อยสวยงามและใช้งานได้จริงสามารถเสิร์ฟได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว มันออกมาสวยงามอย่างเหลือเชื่อ คุณจะไม่ละสายตา ...

พายทอดและแม้แต่กับมันฝรั่งและผักชีฝรั่งก็เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง อร่อยและโปร่งสบายไม่ค้างนาน และเนื่องจากแป้งทำขึ้นโดยไม่มีไข่และนม แม้แต่ผู้ที่ถือศีลอดก็สามารถรับประทานได้...

Tortilla เป็นอาหารสเปนแบบดั้งเดิม เรียบง่าย อร่อย และใช้งานได้จริง ไข่เจียวกับมันฝรั่งและเห็ดสามารถเสิร์ฟร้อนอุ่นหรือเย็น...

• เมื่อปอกมันฝรั่งควรตัดชั้นบนสุดบาง ๆ ออกเนื่องจากวิตามินส่วนใหญ่อยู่ใต้ผิวหนังและไม่ได้อยู่ในเนื้อกระดาษ แต่ในมันฝรั่งที่รกเก่าควรตัดชั้นหนาออกเนื่องจากใต้ผิวหนังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณดวงตาจะมีการสร้างโซลานีนซึ่งเป็นสารพิษที่ไม่สลายตัวอย่างสมบูรณ์ในระหว่างการให้ความร้อน ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้จึงต้องนำส่วนที่เป็นสีเขียวของมันฝรั่งออกอย่างระมัดระวัง
• มักจะใช้พันธุ์มันฝรั่งสีเหลืองสำหรับอาหารที่มีซอสต่างๆ, สตูว์, หม้อตุ๋นผัก มันฝรั่งสีขาวร่วนใช้สำหรับทำมันฝรั่งบด
• อย่าเก็บมันฝรั่งที่ปอกแล้วไว้ในน้ำเป็นเวลานาน เพราะไม่เพียงแต่จะสูญเสียวิตามินซี แต่ยังรวมถึงแป้งด้วย เนื้อมันฝรั่งจะหยาบและเดือดได้ไม่ดี
• มันฝรั่งอ่อนจะปอกเร็วขึ้นถ้าคุณแช่ไว้ในน้ำเย็นสักสองสามนาทีก่อนปอก
• เพื่อไม่ให้มันฝรั่งอบในหนังแตก เราจึงใช้ส้อมทิ่มมันด้วยการปรุงใหม่
• เพื่อให้มันฝรั่งต้มอร่อยขึ้น ใส่หัวหอมปอกเปลือก 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ และใบกระวาน 1 ก้านลงในหม้อพร้อมมันฝรั่ง
• ต้มมันฝรั่งด้วยไฟปานกลาง. หากคุณปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง มันฝรั่งจะเดือดด้านนอกและด้านในยังดิบอยู่
• อย่าเก็บมันฝรั่งต้มเพราะมันสดอร่อยและในระหว่างการเก็บรักษาพวกเขาจะสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอย่างรวดเร็ว
• เพื่อให้น้ำซุปข้นเป็นสีขาวและเขียวชอุ่ม ให้ระบายของเหลวทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง เราเจือจางมันฝรั่งบดด้วยนมร้อนใส่เนยแล้วตี หากคุณเช็ดมันฝรั่งด้วยน้ำซุปมันฝรั่งที่เหลือมันฝรั่งบดจะไม่กลายเป็นสีขาวนวล
• หรือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งจะออกสีแดงก่ำและน่ารับประทานมากขึ้นหากก่อนอบให้ทาไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและโรยด้วยน้ำมันพืช
• เพื่อให้มันฝรั่งขูดแพนเค้กเข้มขึ้นให้เทนมร้อนสองสามช้อนโต๊ะลงไป

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์สากลที่เป็นที่รักและเคารพของพนักงานต้อนรับทั่วโลก เห็นด้วยราคาไม่แพงนอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทุกประเภท - เนื้อ, ปลา, ผัก, เห็ด ข้อดีของมันฝรั่งคือการเตรียมอย่างรวดเร็วความเป็นไปได้ในการเลือกวิธีการอบความร้อนและการเลือกเครื่องเทศที่หลากหลาย มันฝรั่งเรียกว่า "ขนมปังที่สอง" ไม่น่าแปลกใจที่อาหารจากมันเป็นแขกประจำทุกโต๊ะ

ดรานิกิ

นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับแม่บ้านที่กลับบ้านจากที่ทำงานแล้วพบตู้เย็นเปล่าที่บ้าน ในเวลาเดียวกันในตู้กับข้าวเกือบทุกร้านคุณจะพบมันฝรั่งสองสามตัวที่เน่าเสียมาตั้งแต่สมัยที่ดีกว่า ดังนั้นคำถามของสิ่งที่ต้องทำจากมันฝรั่งสำหรับอาหารค่ำในกระทะจึงหายไปเอง ท้ายที่สุดแล้วผู้หญิงเกือบทุกคนปฏิเสธมันฝรั่งทอดที่น่าเบื่อและมันฝรั่งบดซ้ำ ๆ ทำให้เลือกแพนเค้กมันฝรั่งที่ทุกคนโปรดปรานด้วยเปลือกสีทองกรอบซึ่งละลายในปากของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวสด

ในการเตรียมความอร่อยนี้คุณจะต้องมีมันฝรั่งขนาดกลาง 8-9 หัว, หัวหอมสองหัว, แครอทจำนวนเท่ากัน, ไข่สองสามฟองและแป้ง ผักทั้งหมดจะต้องขูดบนกระต่ายขูดตีไข่สองหรือสามฟองลงในข้าวต้มที่เกิดขึ้นแล้วเทแป้งสองสามช้อนโต๊ะ - เพียงพอเพื่อให้มวลมีความหนาสม่ำเสมอเล็กน้อย สัมผัสสุดท้ายคือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส แพนเค้กมันฝรั่งควรทอดในกระทะที่มีความร้อนสูงโดยราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

บ้า

ชื่อของอาหารมาจากคำภาษาโปแลนด์ zrazy ซึ่งแปลว่า "ตัดชิ้นส่วน" อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มาจากลิทัวเนียซึ่งเป็นที่รู้จักในยุคกลาง มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย แต่สิ่งที่เรียกว่าไข่ - หัวหอมมักใช้เมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าจะปรุงอะไรจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็น - อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้: ต้มไข่ลวกสี่ฟองสับละเอียดและปรุงรสด้วยหัวหอมสับซึ่งผัดในกระทะ

ในเวลาเดียวกันหัวมันฝรั่งประมาณสิบหัวในเครื่องแบบต้มบนเตา หลังจากที่เย็นลงแล้วนวดให้เป็นน้ำซุปข้นหนา ๆ เพิ่มไข่สองฟองเกลือและพริกไทยลงไป ตัว zrazy นั้นถูกสร้างขึ้นอย่างเรียบง่ายมาก: ในมือข้างหนึ่งพนักงานต้อนรับปั้นแพนเค้กครึ่งก้อนจากมวลมันฝรั่งวางไส้ตรงกลางแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งโดยยึดขอบให้แน่น ไข่และหัวหอมอยู่ในเปลือกมันฝรั่ง จากนั้นนำ zrazy ไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบ เสิร์ฟร้อน สิ่งที่ต้องทำจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็นถ้าคุณแพ้ไข่? zrazy เดียวกันสามารถใช้เป็นผักตุ๋นหรือผักใบเขียวเท่านั้น

มันฝรั่งกับซอสเห็ด

เมื่อคุณสับสนว่าจะทำอะไรจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็น จำสูตรนี้ เป็นที่นิยมมากในยูเครน Transcarpathia: ชาวบ้านรับมาจากชาวฮังกาเรียนที่อาศัยอยู่ที่นี่มาเป็นเวลานาน ตามวิธีการเตรียมจานนั้นคล้ายกับ zrazy มาก แต่ไม่ได้มีไว้สำหรับการใช้ไส้ - ในกรณีนี้มันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำเกรวี่ แต่อย่าก้าวไปข้างหน้า

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ - ครอบครัวโดยเฉลี่ย 4 คนมักจะใช้เวลาประมาณ 10 หัว หลังจากมันฝรั่งต้มเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วถูบนกระต่ายขูด คุณจะได้รับบางอย่างเช่นมันฝรั่งบดเฉพาะมวลเท่านั้นที่จะต่างกัน แต่ราวกับถูกบดขยี้ ขับไข่สองสามฟองเทแป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดในกระทะทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กพร้อมกับน้ำเกรวี่ ในการเตรียมเห็ดและหัวหอมสับละเอียดจะถูกตุ๋นด้วยกันในกระทะจนสุกจากนั้นราดด้วยซอสครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

Croquettes-หนาม

สำหรับจานที่แปลกใหม่เล็กน้อย แต่สวยงามมากคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม, แป้งสองช้อนโต๊ะ, เซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะ, เส้นหมี่ 100 กรัม, น้ำมันพืชเล็กน้อย, พริกไทยและเกลือ หัวมันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและต้มประมาณครึ่งชั่วโมงจนนุ่ม จากนั้นพวกเขาจะถูกบดด้วยส้อมจนเป็นน้ำซุปข้นซึ่งเพิ่มแป้งเซโมลินาและเครื่องเทศ ทุกอย่างถูกนวดอย่างดีและลูกบอลกลมถูกสร้างขึ้นจากมวลที่ได้

วุ้นเส้นร่วนและโครเกต์ม้วนอยู่ ควรทอดในกระทะขนาดเล็ก: "หนาม" ที่เสร็จแล้วจะกลายเป็นสีทอง จากนั้นพวกเขาก็วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดก้อนไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น ในกรณีแรกสามารถราดด้วยซอสใดก็ได้ในกรณีที่สองสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ สิ่งสำคัญคือสูตรนี้เหมาะสำหรับกรณีที่ผู้เยี่ยมชมตกลงมาในกองไฟของคุณโดยไม่คาดคิดและคุณเดาไม่ออกว่าจะปรุงอะไรจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็น ภาพถ่ายของอาหารสำเร็จรูปที่นำเสนอในตำราอาหารทุกเล่มแสดงให้เห็นว่า croquettes มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ละอายที่จะให้บริการแม้แต่แขกผู้มีชื่อเสียงที่สุด

มันฝรั่งยัดไส้

มื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับทั้งครอบครัว สิ่งที่ต้องทำจากมันฝรั่งสำหรับอาหารค่ำในหม้อหุงช้า? แน่นอนว่านี่เป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งซึ่งคุณจะต้องมีมันฝรั่งขนาดเล็กหนึ่งโหล, ผักบางชนิด, ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศ, สมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนหนึ่ง ในการเริ่มต้น ให้ปอกมันฝรั่งแล้วผ่ากลางด้วยแกนแอปเปิ้ล จากนั้นเตรียมไส้ซึ่งจะเติมช่องว่างที่เกิดขึ้น ในเวลาเดียวกันอย่าทิ้ง "หลอด": สามารถอบกับจานได้

โดยวิธีการเติมคุณสามารถใช้ผักทุกชนิดที่คุณสามารถหาได้จากตู้เย็นเท่านั้น บวบ, มะเขือยาว, พริก, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือการสับให้ละเอียดจากนั้นผสมกับครีมและเครื่องเทศสองสามช้อนโต๊ะ เรายัดมันฝรั่งด้วยส่วนผสมนี้ให้แน่นแล้วใส่ลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนทาด้วยน้ำมันพืช เทจานด้วยน้ำที่ผสมกับซอสมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงโดยใช้โหมด "การอบ" คุณยังไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็น? จากนั้นลองสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้

เบบี้มันฝรั่ง

จานนี้ปรุงในเตาอบไม่เหมือนจานที่แล้ว นำมันฝรั่งสองสามลูกผ่าครึ่งวางบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบจนนุ่ม ในเวลานี้เตรียมไส้: อาจเป็นปูอัด, เห็ดหรือผักอื่น ๆ พวกเขาจะต้องได้รับความร้อน - ทอด, ตุ๋นในกระทะหรือต้ม สับส่วนผสมที่เสร็จแล้วให้ละเอียดและผสมกับซอสเล็กน้อย

สิ่งที่ต้องทำจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็นเพื่อเอาใจเด็ก? แน่นอนมันเป็นจาน เด็กเกือบทุกคนชอบเศษมันฝรั่ง ดังนั้นคุณจึงสามารถประดิษฐ์และยัดหัวด้วยส่วนผสมที่เด็กๆ ชอบได้ ในการทำเช่นนี้ให้นำมันฝรั่งออกจากเตาอบค่อยๆคลายมวลด้วยส้อมโดยไม่ทำลายผิวหนังและเติมด้วยไส้ มันกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่ผิดปกติและในเวลาเดียวกันเป็นแบบบ้าน "สไลด์" ที่เป็นผลลัพธ์สามารถตกแต่งด้วยภาพวาดที่ทำจากมะเขือเทศวางหรือเสริมด้วยก้านสีเขียวที่มีกลิ่นหอม

สลัดมันฝรั่ง

สิ่งที่ต้องทำจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็นโดยไม่มีเนื้อสัตว์? แน่นอนว่าสลัดมันฝรั่งนั้นเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและน่าพอใจ สำหรับของว่างเย็นนี้คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 500 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอมใหญ่ 1 ลูก, แอปเปิ้ล 2 ลูก, ผักดอง 5 ชิ้น, นมไขมันต่ำ 150 กรัม, มายองเนสและผักชีฝรั่งสับ ต้มหัวในเครื่องแบบแล้วลอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เราสับแตงกวาและแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นก้อน

เรากระจายส่วนประกอบในชามสลัด เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส นมนำไปต้มและเทลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งแล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ก่อนอาหารเย็นคุณต้องต้มไข่ลวกหั่นและตกแต่งสลัดพร้อมกับโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ ทุกอย่างพร้อมสำหรับมื้ออาหาร อาหารอันโอชะนี้เช่นเดียวกับรายการอื่น ๆ ข้างต้น จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากเนื่องจากทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะทำอะไรจากมันฝรั่งเป็นอาหารเย็นและอาหารจานไหนที่น่าสนใจเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก

เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่งที่เราทุกคนชื่นชอบ สิ่งนี้จะแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่สามารถต้มและทอดเท่านั้น แต่ยังปรุงด้วยวิธีใหม่ได้อีกด้วย

สินค้ายอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลายครอบครัว หากไม่มีสิ่งนี้ เราก็ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงขนาดใหญ่ การปิกนิก และแม้แต่อาหารค่ำของครอบครัว เป็นที่เข้าใจได้เพราะมันน่าพึงพอใจอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่จะทำอย่างไรถ้ามันฝรั่งที่คุณโปรดปรานเริ่มรำคาญ? เตรียมสิ่งใหม่ที่จะเปิดเผยรสชาติของผักจากด้านที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราได้รวบรวมอาหารที่อร่อยที่สุดเพื่อให้คุณมีทางเลือกสำหรับทุกโอกาสของชีวิต ตั้งแต่มื้อเช้าไปจนถึงมื้อค่ำตามเทศกาล

มันฝรั่งสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและอาหารที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ การเตรียมมันฝรั่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจินตนาการและส่วนผสมของคุณ ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองโดยใส่ซอส สารปรุงแต่งต่างๆ และเครื่องเทศ ในระหว่างนี้ กำลังเตรียมจานมันฝรั่งที่คุณเลือก ดูว่าคุณสามารถเรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับตัวคุณเองได้ที่ไหน

สูตรอาหารมันฝรั่งง่ายๆ

ถ้าคุณชอบมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบแต่ตรงกลางร่วน อาหารจานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจ ล้างมันฝรั่งในผิวหนังด้วยแปรง หั่นเป็น 6-8 ชิ้น จุ่มชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำเดือดเค็มแล้วต้มประมาณ 3-4 นาที ระบายน้ำออกจากมันฝรั่ง ผสมน้ำมันและเครื่องเทศลงในชามลึก จุ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมนี้แล้วคลุกให้ทั่วชิ้นด้วยน้ำดอง หมักทิ้งไว้ จากนั้นวางมันฝรั่งลงบนถาดอบโดยให้ด้านผิวคว่ำลง แล้วนำเข้าเตาอบ อบมันฝรั่งไอดาโฮเป็นเวลา 25-30 นาที

ดรานิกิ.อาหารที่เราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ในการปรุงอาหารตามสูตรดั้งเดิมให้ตีไข่กับเครื่องเทศแล้วค่อยๆใส่แป้งและหัวหอมขูด ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราทำความสะอาดมันฝรั่งจากผิวหนังและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดและทอดแพนเค้กมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนได้สีทองเข้ม คุณยังสามารถเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในแพนเค้กมันฝรั่งและคุณจะได้รสชาติใหม่อย่างสมบูรณ์ เสิร์ฟพร้อมซาวครีมหรือหอมทอดและเบคอน

มันฝรั่งชุบแป้งทอด.มันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีความแตกต่างในตัวเอง สูตรนี้มีประโยชน์หากหลังจากวันหยุดมีมันฝรั่งบดต้มจำนวนมาก ในการทำแฮชบราวน์ ให้ใส่เชดดาร์ชีสขูด ต้นหอมสับละเอียด ไข่ แป้ง 2-3 ช้อนชา น้ำมันพืช เกลือ และพริกไทย ลงในมันบดที่เหลือ ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วทอดเช่นแพนเค้กมันฝรั่งหรือแพนเค้ก

มันฝรั่งอบไข่จานมันฝรั่งจะเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับอาหารเช้าและจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน ต้มหัวมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดสองสามหัวล่วงหน้า ตัดยอดอย่างระมัดระวังและเอาช้อนกลางออก ใน "เรือ" ที่เป็นผลลัพธ์ให้เทชีสขูดเบคอนชิ้นแล้วขับเข้าไปในไข่แต่ละฟอง โรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยแล้วอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

มันฝรั่งหีบเพลงอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมันฝรั่งอบ แม้ว่าจะมีส่วนผสมหลักเพียงสองอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งและชีส ในหัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ให้ตัดเช่นเดียวกับหีบเพลง ใส่ชีสลงไปในแต่ละส่วน คุณสามารถยึดมันฝรั่งด้วยไม้จิ้มฟันหรือตั้งอบแบบนี้ โรยมันฝรั่งที่เสร็จแล้วด้วยเบคอนชิ้น ต้นหอม และราดซอสที่คุณเลือก

มันฝรั่งยัดไส้มันฝรั่งดังกล่าวจะเป็นเครื่องเคียงที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานเนื้อ หรือจะเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ มันฝรั่งต้มผ่าครึ่ง. ตักตรงกลางออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน บดเนื้อมันฝรั่งและผสมกับชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส บรรจุมันฝรั่งแต่ละซีกด้วยการบรรจุ ท็อปด้วยบรอกโคลีและโรยด้วยชีสอีกครั้ง ส่งไม่กี่นาทีในเตาอบ อิ่มอร่อยกับมันฝรั่งอบกับบรอกโคลี

มันฝรั่ง.แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบอาหารจานแรกก็ยังชอบซุปที่ละเอียดอ่อนที่สุดนี้ เพราะมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานเนื้อครีมที่หนา กลิ่นหอมเหลือเชื่อ และรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ ซุปครีมนี้เตรียมจากมันฝรั่ง หัวหอม แป้งเล็กน้อย ครีม และเชดดาร์ชีส โปะด้วยเบคอนทอด ความลับของอาหารจานนี้อยู่ในกองไฟหรือในหม้อหุงช้านานพอสมควร - 4 ชั่วโมง

มันฝรั่งบด.แม้แต่อาหารคลาสสิกที่สามารถค้นพบได้อย่างแท้จริงในมื้อค่ำหากคุณใส่นมหรือครีมแทนน้ำและโรยผักชีฝรั่งด้านบน และยิ่งคุณตีนานเท่าไหร่น้ำซุปข้นก็จะยิ่งโปร่งขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ควรสับมันฝรั่งด้วยไม้ "บด" เพื่อไม่ให้จานมีรสโลหะ

มันฝรั่งกับกระเทียมและพาร์เมซานหากหม้อหุงช้ากลายเป็นอุปกรณ์หลักของคุณในครัว ให้ปรุงมันฝรั่งกับกระเทียมและชีสพาร์เมซานในนั้น คุณต้องใช้หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก ใบโหระพาแห้ง ออริกาโน พาร์สลีย์ กระเทียม 4 กลีบ เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช และพาร์มีซานขูดอย่างละ 1 ช้อนชา เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม multicooker และตั้งเวลาทำอาหาร 3-4 ชั่วโมง เครื่องเคียงนี้จะเกินความคาดหมายของคุณ

อบ.ขั้นตอนนี้ใช้เวลาเพียง 15 นาที และเตาอบจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง วางมันฝรั่งแต่ละลูกบนกระดานไม้แล้วหั่นโดยไม่ต้องผ่าจนสุด น้ำมันมะกอก เนยละลาย กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก โรสแมรี่สับ เกลือและพริกไทย ผสมในชามแยกต่างหาก ใส่มันฝรั่งลงในจานอบเทซอสและผสมให้เข้ากัน อบมันฝรั่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

กุหลาบมันฝรั่ง.จานนี้จะไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งจานเทศกาลอย่างประณีต แต่ยังให้รสชาติที่น่าจดจำอบอุ่นมันและกรอบ

ฝานมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เหมือนกลีบดอกไม้ ใช้กลีบดอก 15 กลีบแล้วบิดให้แน่นที่สุดด้วยเบคอนฝาน จากนั้นจุ่มลงในพิมพ์เค้กในจานอบ เพิ่มกลีบอีกสองสามกลีบเพื่อให้ดอกกุหลาบสมบูรณ์ ปิดเนยที่ละลายแล้ว จากนั้นโรยด้วยพาเมซานขูด เกลือ และพริกไทย นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาทีจนขอบเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ดอกกุหลาบเย็นเป็นเวลา 5 นาที

เกลียวมันฝรั่งของว่างที่กรอบและมีกลิ่นหอมนี้เตรียมได้ง่ายกว่าที่เห็น ควรสับมันฝรั่งต้ม, ไข่ที่ตี, แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, ควรเพิ่มชีสขูดและนมเล็กน้อย ผสมทุกอย่างจนเนียน เทแป้งที่ได้ลงในถุงพลาสติกตัดปลายออกแล้วบีบแป้งออกเป็นเกลียวลงในกระทะโดยตรงด้วยน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ วางมันฝรั่งเกลียวแต่ละอันที่ทำเสร็จแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมมายองเนสโฮมเมด ซอสมะเขือเทศ หรือมัสตาร์ด

มันฝรั่งอบกับน่องไก่และมะนาวสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อย อิ่มเอมใจ และรวดเร็วในครอบครัว ให้คว้าน่องไก่ มันฝรั่ง พาร์สลีย์ กระเทียม มะนาว 1 ลูก เกลือและพริกไทย สับส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นไก่ แล้วใส่ทุกอย่างรวมกันบนถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีจนกรอบ

. อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยซึ่งเตรียมไว้สำหรับหนึ่งหรือสองคน กระเทียม, มันฝรั่ง, หน่อไม้ฝรั่ง, แครอท, หัวหอมและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ทุกอย่างลงบนแผ่นอบเดียวแล้วผสม โรยด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและฝนตกปรอยๆ ด้วยน้ำมันมะกอก อบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

มันฝรั่งกับผักและลูกชิ้นไก่ในการเตรียมมันฝรั่งจานนี้คุณต้องใช้ถั่วหน่อไม้ฝรั่งมะนาวและเนื้อไก่เท่านั้น เตรียมลูกชิ้นจากเนื้อหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หั่นหน่อไม้ฝรั่งและมะนาวด้วย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงบนแผ่นอบพร้อมกับลูกชิ้นไก่โรยด้วยเครื่องเทศและอบจนผักพร้อม

ตอนนี้คุณมีสูตรมันฝรั่งใหม่ๆ และไอเดียเจ๋งๆ ในการอัปเดตสูตรมันฝรั่งแบบเก่าแล้ว อร่อย!

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้น การแจงนับของอาหารที่อาจไม่เหมาะกับสูตรอาหารหลายชุด เป็นเวลากว่าสี่ร้อยปีที่หลายคนสะสมในรัสเซีย และอย่างอื่น - มันฝรั่งกลายเป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติ คำถาม “มันฝรั่งปรุงอะไรได้บ้าง” มีคำตอบเดียวคือเกือบทุกอย่าง

ดูเหมือนว่าการเลือกมันฝรั่งจะไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก สิ่งสำคัญคือต้องไม่เน่าเสีย มันไม่ได้อยู่ที่นี่ ตามกฎแล้วจะเลือกมันฝรั่งขนาดกลาง ขนาดใหญ่อาจว่างเปล่าหรือเน่าเสียภายใน และทำความสะอาดไม่ง่ายนัก ความเสียหายภายนอกเพียงเล็กน้อยต่อหัว - กันไว้ เปลือกสีเขียว - ลบทันที สีเขียวแสดงว่าพืชรากป่วยและอิ่มตัวด้วยโซลานีนมากเกินไป ซึ่งเป็นพิษที่สามารถวางยาพิษได้ง่าย

ควรระลึกไว้เสมอว่าแต่ละเกรดเหมาะสมกว่าสำหรับการอบชุบด้วยความร้อนเฉพาะประเภท ตัวอย่างเช่น สีชมพูเหมาะสำหรับการทอด สีเหลืองสำหรับทำซุปและสตูว์ สีขาวเป็นพื้นฐานของมันบดชั้นเลิศ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมจานมันฝรั่งควรเลือกตามหลักการปกติ ควรมีความสดใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายและความเสียหายใดๆ พูดง่ายๆ ก็คือ ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีคุณภาพสูงหากคุณต้องการได้อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

"มันฝรั่งหีบเพลง"

เวลาทำอาหาร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม

เทคโนโลยี:

หนึ่งในอาหารจานโปรดของเด็กและผู้ใหญ่คือไส้มันฝรั่งซึ่งอร่อยมากกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 144.26 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ล้างเห็ด (เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม) และหัวหอมให้สะอาด แปรรูปและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สเปเซอร์ทั้งหมดรวมกันในกระทะในน้ำมันพืช เกลือพริกไทย เด็ดหัวหอม - มวลเห็ด;
2. ไข่ไก่ต้มเปลือกสับละเอียดหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. รวมไข่สับกับหัวหอม - เนื้อสับเห็ด คนให้เข้ากัน
4. ต้มหัวที่ล้างให้สะอาดแล้วในหนัง สะเด็ดน้ำ ปอกเปลือกมันฝรั่ง เจาะในรูปแบบอุ่นผ่านเครื่องบดเนื้อ ขับไข่สองฟองลงในมวลที่ได้ เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน
5. ถัดไปสร้างเค้กเล็ก ๆ จากมวลมันฝรั่ง วางเห็ดหัวหอมสับตรงกลางของแต่ละชิ้น เชื่อมต่อและยึดขอบ ให้ความกลมแก่ลูกคิวบอล
6. จุ่มแต่ละลูกลงในไข่ที่ตี ถัดไปชุบเกล็ดขนมปัง ปรุงอาหารในน้ำมันพืชร้อนทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง
7. เสิร์ฟร้อน ซอสครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวเหมาะกับลูกชิ้น

ในกระบวนการสร้างลูกชิ้นให้ล้างมือด้วยน้ำเย็นเป็นระยะ จากนั้นมวลมันฝรั่งจะไม่เกาะติดมือคุณ

จานนี้เป็นอาหารสากลที่ชาวรัสเซียใช้ในการปรุงอาหารหากเป็นไปได้ ที่บ้าน - ในเตาอบ นอกบ้าน - ในกองไฟ ที่ทำงาน - ในเตาอบแบบพาความร้อน และทุกครั้งรสชาติจะแตกต่างออกไป ลองสูตรด้านล่างและความสุขของคุณจะไม่มีขอบเขต

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 111 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นด้วยแปรง ต้มจนสุกครึ่ง
2. ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูด
3. ในชามแยกต่างหากผสมเครื่องเทศ, ขนมปัง, เกลือ, ส่วนผสมของสมุนไพรจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ในถ้วย ตีไข่ไก่ด้วยส้อมหรือที่ตี
5. ตัดหัวที่เตรียมไว้ออกเป็นสี่ส่วน (ชิ้น);
6. จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศ กระจายในจานอบที่ปูด้วยแผ่นหนัง
7. อบมันฝรั่งในขนมปังชีสรสเผ็ดในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°Ϲ เป็นเวลา 35 นาที
8. เสิร์ฟร้อนกับผักและซอสชีส (ไม่จำเป็น)

จานนี้เป็นลูกของอาหารฝรั่งเศส อร่อย หอม และเตรียมง่าย รับรองว่าต้องถูกใจผู้ที่ได้ลองทานเป็นครั้งแรกแน่นอน และบนโต๊ะเทศกาลเขาจะพบสถานที่ที่เหมาะสม

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 117.15 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. ขูด Parmesan ลงในชามแยกต่างหาก ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้
2. แปรรูปกระเทียม ล้าง ผ่าครึ่งกลีบตามยาว
3. ตัดเนยแช่แข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ชามแยกต่างหาก ใส่ในตู้เย็น
4. เทนมลงในภาชนะขนาดเล็ก ตีไข่ จากนั้นใส่ชีสขูด ¾, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทย, เกลือและเครื่องเทศ
5. ตีด้วยส้อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างให้สะอาด ล้างอีกครั้ง เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว จากนั้นตัดเป็นวงกลม (2 มม.) ใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
7. ตะแกรงถาดอบ (ด้านล่างและด้านข้าง) ด้วยกลีบกระเทียม จากนั้นทาด้วยเนย
8. อุ่นเตาอบที่ 200°Ϲ;
9. ในรูปแบบวงกลมเริ่มวางมันฝรั่ง วงกลมควรซ้อนทับกันเล็กน้อย การก่อตัวของมันฝรั่งจะดีกว่าถ้าเริ่มจากตรงกลางค่อยๆเคลื่อนไปที่ขอบของแบบฟอร์ม
10. หลังจากวางเลย์เอาต์เสร็จแล้ว เทมันฝรั่งที่ผสมชีส-นมลงไป ทาเนยที่เหลือให้ทั่วพื้นผิว. โรยชีสขูดที่เหลืออีกสามส่วนด้านบน
11. วางจานด้วยมันฝรั่งในเตาอบ อบ 45 นาที. คุณต้องเตรียมการตามสี - ควรเป็นสีบรอนซ์
12. เสิร์ฟมันฝรั่งบนจานเสิร์ฟ สะดวกกว่าในการเกลี่ยด้วยไม้พาย จานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อทอดปลาหรือสลัดผัก

มันฝรั่ง "รีบร้อน"

บางครั้งมีความจำเป็นต้องรับประทานอาหารด่วน คุณต้องการอย่างรวดเร็ว คุณต้องการของอร่อย แต่ยังไม่ชัดเจนว่าจะทำอย่างไร มันฝรั่งมาช่วยที่นี่ด้วย พยายามปรุงมันฝรั่งอย่างรวดเร็วและจานนี้จะกลายเป็นเมนูปกติของคุณ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 230.65 กิโลแคลอรี

เทคโนโลยี:

1. มันฝรั่งแปรรูป, ล้าง, ปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ;
2. ตีไข่ลงในชามกับมันฝรั่งขูด
3. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช
4. กระจายมวลมันฝรั่งในรูปแบบของแพนเค้กที่ไม่หนามากในกระทะ
5. ทอด "แพนเค้ก" เป็นเวลา 2.5 นาทีทั้งสองด้าน ควรมีเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
6. "แพนเค้ก" พร้อมวางบนจาน แต่ละชั้นสามารถทาด้วยเนย
7. จากนั้นจัดใส่จานแบ่งส่วน หั่นเป็นหลายๆ ส่วน พร้อมเสิร์ฟ

มันฝรั่งน้ำผึ้ง:ต้มหัวมันฝรั่งขนาดเล็กให้แบนเล็กน้อยด้วยส้อมทอดในน้ำมัน โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ และโรยด้วยน้ำผึ้ง

วาฟเฟิลมันฝรั่ง: หากคุณมีเครื่องทำวาฟเฟิลที่บ้าน ลองทำวาฟเฟิลมันฝรั่งดูสิ ขูดมันฝรั่ง ใส่แป้ง เกลือ ผสมเครื่องเทศ แล้วอบในเตาวาฟเฟิล

มันฝรั่งยัดไส้:ห่อมันฝรั่งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบ ตัดครึ่งเอาช้อนกลางผสมกับฟิลเลอร์ใด ๆ (แฮม, แตงกวา, ชีส, มะกอก) แล้วพักไว้ในเตาอบสักครู่

มันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจจริงๆ คิดค้นมาแล้วกี่จาน กี่สูตรแล้ว แต่ไม่มีการสูญเสียความมั่นใจว่านี่ยังห่างไกลจากจุดจบ สูตรอาหารมันฝรั่งใหม่จะปรากฏขึ้นเสมอ และผู้เขียนบางคนจะเป็นคนที่อ่านบทความนี้ ทดลอง เพ้อฝัน แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ อย่าลืมว่าสิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและความต้องการของคุณ

ถ้าไม่มีมันฝรั่งในบ้านก็ไม่มีอะไรกิน! มารดาของเราคิดเช่นนั้น แม้ว่าพวกเขาจะรู้ว่ามันฝรั่ง (จาก Kartoffel ของเยอรมัน) ถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาใต้เพียงประมาณ เมื่อ 300 ปีที่แล้ว ปัจจุบันเป็นแหล่งแคลอรี่ที่สำคัญอันดับ 5 สำหรับคนทันสมัย ​​รองจากข้าวสาลี ข้าวโพด ข้าว และข้าวบาร์เลย์ สามารถเตรียมอาหารได้หลายพันจานจากมันฝรั่ง มันฝรั่งต้ม, มันฝรั่งอบ, หม้อตุ๋นมันฝรั่ง, แพนเค้กมันฝรั่ง, มันบด, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งตุ๋น, สตูว์มันฝรั่ง, มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งยัดไส้ ... หัวที่กินได้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ : ปลา, เนื้อสัตว์, ผัก, กับเห็ด, กับชีส, นม, ครีม, กับซอสใด ๆ , กับสมุนไพร, แม้กระทั่งกับผลเบอร์รี่และอาหารทะเล มันฝรั่งเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เป็นอาหารจานหลักและเป็นเครื่องเคียง

ในส่วน "จานมันฝรั่ง" 418 สูตร

มันฝรั่งตุ๋นหัวใจไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรมันฝรั่งกับหัวใจไก่เหมาะสำหรับหม้อหุงช้าและกระทะธรรมดา สำหรับคอร์สที่สอง หัวใจจะทอดหรือตุ๋นจนนุ่มก่อน จากนั้นค่อยเติมส่วนผสมที่เหลือ เช่น มันฝรั่ง ข้าว หรือพาสต้า ในมัลติวิ...

มันบดกับกะหล่ำปลีผัด

มันบดกับกะหล่ำปลีทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายเมื่ออยู่นอกฤดูหนาว ผักสดและเย็นเป็นเพียงเรือนกระจกเท่านั้น สูตรสำหรับอาหารจานนั้นง่าย: คุณต้องต้มมันฝรั่งบดในน้ำซุปข้นและผสมกับกะหล่ำปลีบดด้วยเครื่องปั่นซึ่งเบื้องต้นคุณ...

มันฝรั่งสอดไส้สลัดโอลิเวียร์

สูตรง่าย ๆ สำหรับมันฝรั่งยัดไส้ซึ่งเตรียมในลักษณะเดียวกับสลัดโอลิเวียร์ ฉันไม่ได้ใส่ถั่วกระป๋องเพราะ มีการบรรจุมาก แต่คุณสามารถเพิ่มได้ ตามปกติแล้ว มันฝรั่งจะต้องมาก่อน...

แพนเค้กมันฝรั่งบดกับผักชีลาวและเมล็ดแฟลกซ์

เค้กมันฝรั่งกับผักชีลาวและกระเทียมเป็นขนมอบโฮมเมดที่แสนสบาย มีกลิ่นหอม ซึ่งทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นในจิตใจในทันที เค้กแทนขนมปังสามารถเสิร์ฟพร้อมซุปหรือสลัด คุณสามารถปรุงเค้กในกระทะหรือเตาอบ ในที่สุด...

Mandirmak - หม้อตุ๋นมันฝรั่งดาเกสถานในกระทะ

หากต้องการลองอาหารประจำชาติของดาเกสถาน Mandirmak คุณไม่จำเป็นต้องไปที่ประเทศที่มีภูเขาที่สวยงาม การมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุดและความปรารถนาที่จะสัมผัสวัฒนธรรมของชาติอื่นก็เพียงพอแล้ว Mandirmak เป็นสูตรผัก...

มันฝรั่งยัดไส้ผักและมอสซาเรลล่าชีส

สำหรับการบรรจุมันฝรั่งตามสูตรนี้หัวจะถูกอบจนสุกแล้วผ่าครึ่งแล้วใส่ผักอบ เรือมันฝรั่งยัดไส้ที่ได้จะถูกปกคลุมด้วยมอสซาเรลล่าชีสและนำกลับเข้าไปในเตาอบเพื่อให้ชีส...

มันฝรั่งยัดไส้ croquettes

คร็อกเก้มันฝรั่งเป็นมันฝรั่งทอดที่ทำจากมันฝรั่งต้มบด สะดวกกว่าในการปรุงอาหารจานนี้ในวันหยุดหรือสำหรับโต๊ะเทศกาล คร็อกเก้มันฝรั่งเครื่องเคียงที่ผิดปกติเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา บลัชบอลสามารถ...

Babka มันฝรั่งกับไก่

ในอาหารเบลารุสมีหลายสูตรที่ใช้มันฝรั่ง หนึ่งในนั้นคือสูตรสำหรับ babka มันฝรั่งกับไก่ มันกลายเป็นอะไรบางอย่างระหว่างหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับพายมันฝรั่งที่มีชิ้นไก่ไส้กรอกและเบคอน ...

มันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้า

มีหลายวิธีในการปรุงมันฝรั่ง สูตรสำหรับมันฝรั่งอบกับชีสและสมุนไพรนี้เหมาะสำหรับหม้อหุงช้า จานสามารถเป็นได้ทั้งกับข้าวและจานอิสระ ขั้นตอนการปรุงมันฝรั่งกับชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก ...

แพนเค้กมันฝรั่งกรอบกับหัวหอม

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำแพนเค้กมันฝรั่ง วันนี้เราขอเสนอสูตรสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งและหัวหอมที่มีเปลือกกรอบ ความไม่ชอบมาพากลของการปรุงมันฝรั่งสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งคือพวกมันจะถูกสับในกระต่ายขูดหยาบก่อนจากนั้น ...

มันฝรั่งกับสตูว์

คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายอย่างด้วยเนื้อตุ๋น: ซีเรียล, ย่าง, ซุป สูตรสตูว์กับมันฝรั่งนี้สามารถทำได้สองแบบคือซุปข้นหรือสตูว์ผักธรรมดากับเนื้อสัตว์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ สิ่งสำคัญคือสูตร ...

มันฝรั่งอบยัดไส้ด้วยปลาเฮอริ่ง

มันฝรั่งยัดไส้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ในสูตรนี้มันฝรั่งอบในกระดาษฟอยล์แล้วเติมด้วยปลาเฮอริ่งเค็มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับครีมเปรี้ยว เพื่อเพิ่มความครีมให้กับไส้ตัดหัวเล็กน้อยเพิ่ม ...

รังมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

ในการทำอาหารเย็นจากมันฝรั่งไก่ธรรมดา แต่ต้องทำในแบบดั้งเดิมให้ใส่ใจกับสูตรสำหรับรังมันฝรั่งที่มีไส้ไก่ เพียงปรุงมันฝรั่งบดก่อนจากนั้นจึงทำชีสเค้กรังเล็ก ๆ ใน ...

เคบับมันฝรั่งกับน้ำมันหมู

ใครบอกว่าเคบับแสนอร่อยต้องทำจากเนื้อสัตว์เท่านั้น? ฉันเสนอสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับเคบับมันฝรั่งกับน้ำมันหมูเค็ม เคบับที่ทำเสร็จแล้วไม่เพียงแต่ดูน่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังไม่ทำให้เราผิดหวังกับรสชาติอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เคบับผักสามารถเสิร์ฟเป็นฮา...

แพนเค้กมันฝรั่งและผัก

Draniki เป็นเครื่องเคียงที่มีกลิ่นหอมซึ่งอาจรวมถึงผักหลากหลายชนิดตามดุลยพินิจของคุณ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ขัดจังหวะ แต่เสริมรสชาติของมันฝรั่ง ดังนั้นในแง่ของน้ำหนักไม่ควรมีมันฝรั่งน้อยกว่าส่วนที่เหลือทั้งหมด ...

เกี๊ยวมันฝรั่งบนเตียงผัก

ตอร์ตียามันฝรั่งขนาดเล็กที่มีลักยิ้มสวย ๆ ตรงกลางซึ่งมีน้ำเกรวี่หรือซอสสะสมไว้เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งที่ทำจากหนึ่งในสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงมากมาย เพื่อลิ้มรสพวกเขาชวนให้นึกถึงเกี๊ยว แต่ปรุงเป็นร้อย ...

Draniki กับแฮมในเตาอบ

สูตรสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งกับแฮมและหัวหอมทอดซึ่งสามารถปรุงได้ในเตาอบ ประการแรก สะดวกมาก เพราะคุณไม่ต้องยืนเหนือกระทะ ประการที่สองแพนเค้กมันฝรั่งดูดซับน้ำมันน้อยลงซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์มากกว่า ...