สลัดเนื้อปูอะโวคาโดชีสไข่ สลัดปูและอะโวคาโด: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ปูธรรมชาติมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ ตัวแทนของครัสเตเชียนเนื้อ 100 กรัมมีเพียง 84 กิโลแคลอรี ปูถือเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง มีคุณค่าอย่างยิ่งคือเนื้อของขากรงเล็บรวมถึงบริเวณที่เชื่อมต่อกับร่างกาย มีรสชาติที่ถูกใจและโดดเด่นด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น ด้านล่างนี้เป็นปูและอะโวคาโดที่น่าสนใจ แต่ก่อนอื่นคุณต้องหาว่าเนื้อสัตว์ชนิดใดที่ใช้และวิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง

วิธีทำปู?

เนื้อของสัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็งที่ผ่านการอบร้อนจะใช้เป็นอาหาร ซึ่งหมายความว่าสำหรับสลัดปูและอะโวคาโด ตัวแทนของธาตุน้ำนี้จะต้องปรุงในน้ำเดือดและเกลือก่อน วิธีการทำอย่างถูกต้องได้อธิบายไว้ในคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นปูแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากนั้นจะต้องปัดเปลือกของมันให้ดี
2. อุ่นน้ำบนเตาในกระทะขนาดใหญ่ ทันทีที่เดือดจะต้องเค็มในอัตรา 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 2 ลิตร หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบกระวานออลสไปซ์และผักชีฝรั่งแห้งลงในน้ำได้
3. ใส่ปูลงในหม้อต้มน้ำ หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที แล้วแต่ขนาด (1-1.5 กก.)
4. ตักปูต้มใส่จาน เย็นลง.
5. เปิดเปลือกปูแล้วแกะเนื้อสีน้ำตาลออก หลังจากนั้นให้แยกขาและกรงเล็บด้วยแหนบแล้วเอาเนื้อสีขาวออกจากพวกมัน แนะนำให้ใช้ในการทำสลัดปูธรรมชาติกับอะโวคาโด

เปลือกสามารถล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และใช้เป็นจานเสิร์ฟอาหารได้

สูตรสลัดปูธรรมชาติและอะโวคาโด

จานนี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาลอย่างไม่ต้องสงสัย แน่นอนว่าในกรณีที่ใช้เนื้อธรรมชาติในการเตรียมสลัด ไม่เคยซื้อปูเลียนแบบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำให้เสียรสชาติของสลัดเท่านั้น ต้มก้ามปูให้เย็นแล้วดึงเนื้อขาวออกมา (200 กรัม) ก็เพียงพอแล้ว ถัดไปเตรียมสลัดควรอยู่ในลำดับต่อไปนี้:

1. เนื้อปูหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางในชามลึก
2. อะโวคาโด มะเขือเทศ (2 ชิ้น) และแตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า
3. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องลงในสลัด
4. น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำตาลเล็กน้อย เกลือและพริกไทยดำ
5. ส่วนผสมของสลัดทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วราดด้วยซอส

ปู อโวคาโด และแตงกวา

จานนี้ไม่เพียง แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แต่ยังต้องขอบคุณการนำเสนอที่น่าทึ่งที่ทำให้บนโต๊ะดูสวยงามมาก สูตรสลัดปูและอะโวคาโดใช้แตงกวาเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมซึ่งทำให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น

การเตรียมทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. อะโวคาโดถูกตัดเป็น 2 ส่วนกระดูกจะถูกลบออกจากตรงกลางหลังจากนั้นเยื่อกระดาษจะถูกตัดเป็นก้อนและวางไว้ในวงแหวนการทำอาหาร
2. แตงกวาถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ควรใส่อะโวคาโดไว้ข้างในด้วย
3. ก่อนหน้านี้เนื้อที่สกัดจากก้ามปูต้ม (200 กรัม) ถูกจัดวางในลักษณะเดียวกัน
4. เติมสลัดด้วยซอสน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือและเครื่องเทศ
5. จานเสร็จแล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมสับละเอียด

สลัดปูกับมูสอะโวคาโด

จานที่นำเสนอด้านล่างมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน อะโวคาโดในสลัดปูจะเสิร์ฟมาในรูปแบบมูสซึ่งทำให้ดูสวยงามมากแถมยังอร่อยอีกด้วย

การทำอาหารประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เนื้ออะโวคาโดบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย มูสที่ได้จะถูกวางบนจานด้านในวงแหวนการทำอาหาร
2. ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง (20 กรัม) บดด้วยมือผสมกับครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ) แล้ววางในรูปแบบของชั้นถัดไป
3. มะเขือเทศปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อน พวกเขาควรจะวางไว้ในวงแหวน
4. เนื้อปู (100 กรัม) กระจายอยู่ด้านบน
5. จานเสร็จตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดปูอโวคาโดและมะม่วง

จานนี้เอาใจคนรักของขบเคี้ยวที่แปลกใหม่อย่างแน่นอน และไม่ต้องสงสัยเลยว่าอะโวคาโดมีรสชาติที่ผิดปกติ

เมื่อเตรียมอาหาร เนื้อปู (450 ก.) จะถูกปรุงก่อน ต้องนำออกจากกรงเล็บที่ปรุงสุกแล้วรวมกับเครื่องเทศ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เนื้อจะถูกโอนไปยังชามขนาดเล็กและผสมกับผักชีสับ (1 ช้อนโต๊ะ) และใบสะระแหน่ พริกไทยป่น หอมแดง น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ)

ในชามที่แยกจากกัน ชิ้นมะม่วงและอะโวคาโดจะผสมกับผักชี น้ำมันมะกอก (1 ช้อนโต๊ะ) และน้ำมะนาว (1 ช้อนชา)

เมื่อเสิร์ฟบนใบผักกาดหอมวางมะม่วงกับอะโวคาโดก่อนแล้วจึงปูเนื้อ

สลัดปู เกรปฟรุต กุ้ง และอะโวคาโด

จานนี้เหมาะสำหรับทั้งเนื้อสุกและเนื้อกระป๋อง แต่กุ้ง (12 ชิ้น) จะต้องต้มในน้ำเค็มล่วงหน้า 3 นาที สำหรับสลัดจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็น 3 ส่วน ในเวลาเดียวกัน เกรปฟรุตจะถูกลอกออกและเอาฟิล์มที่มีรสขมบาง ๆ ออก และอะโวคาโดก็ถูกหั่นเป็นชิ้น

ส่วนผสมทั้งหมดวางบนใบผักกาดหอม หลังจากนั้นจะต้องผสมให้เข้ากันอย่างระมัดระวัง สลัดกับปู อะโวคาโด กุ้ง และส้มโอ แต่งด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว คุณยังสามารถใช้น้ำเกรพฟรุตที่คั้นจากชิ้นที่ปอกเปลือกแล้ว (3 ชิ้น)

ผลไม้อะโวคาโดปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตของเราเมื่อไม่นานมานี้ โดยมีการมาถึงของเครือข่ายค้าปลีกจากต่างประเทศในตลาดภายในประเทศ คำอธิบายสำหรับเรื่องนี้ง่ายมาก - วัฒนธรรมเป็นแบบเทอร์โมฟิลิก ในต่างประเทศ เรามีการปลูกแบบทดลองในจอร์เจียเท่านั้น และแม้กระทั่งในสมัยโซเวียต ผู้นำระดับโลกในการผลิตและส่งออกอะโวคาโดคือเม็กซิโกในอาณาเขตของตนตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าพืชดังกล่าวได้รับการปลูกฝังโดยชาวแอซเท็กเมื่อหลายพันปีก่อน

ดังนั้น. อะโวคาโด "มาเห็นและพิชิต" เราทั้งหมด. ไม่ใช่ในทันที แต่เขาดื้อรั้นอย่างอ่อนโยน และเราไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าเราตกหลุมรักผลไม้นี้มากแค่ไหน และพวกเขาตกหลุมรักไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยัง "ทางวิทยาศาสตร์" ด้วย ตอนนี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าอะโวคาโดมีประโยชน์มาก และในประเทศตะวันตกด้วยลัทธิการกินเพื่อสุขภาพ อะโวคาโดอยู่ในผลิตภัณฑ์ 10 อันดับแรก ดังนั้นคุณจะพบสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดอะโวคาโดเพียงอย่างเดียว

เรารู้อะไรเกี่ยวกับอะโวคาโดบ้าง?

แต่สิ่งที่ดีเกี่ยวกับผลไม้แปลก ๆ นี้? ชาวแอซเท็กโบราณเรียกมันว่า "น้ำมันจากป่า" เพราะมีไขมันสูง (มากถึง 30%) และในบรรดาไขมันดีที่มีความสำคัญต่อการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในอะโวคาโดยังมีประโยชน์ต่อผิวหนัง ระบบไหลเวียนโลหิต และหัวใจ จุดสำคัญอีกประการหนึ่ง: ผลไม้อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมากมาย - กลูตาไธโอนซึ่งช่วยป้องกันความชราของร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโด - 200 kcal

อะโวคาโดส่งผลต่ออายุขัยเฉลี่ย (การศึกษา!) และความเป็นอยู่ที่ดี อารมณ์ และน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ (การศึกษา!) อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม 100%

พูดตามตรง ฉันไม่ได้ชิมรสชาติของอะโวคาโดในครั้งแรก แต่ทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้มักจะมาเก็บเป็นสีเขียวและไม่สุก ในสถานะนี้พวกเขาไม่สามารถอวดถึงรสชาติที่โดดเด่นได้ แต่เมื่อฉันได้ลองชิมและเรียนรู้วิธีการทำอาหาร ... อะโวคาโดกลายเป็นเพื่อนของฉัน ซึ่งมักจะอยู่ในตะกร้าของชำที่จำเป็น คุณต้องการอะไร.

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณซื้อผลไม้ที่ยังไม่สุก
เกิดอะไรขึ้นถ้ามันอ่อนเกินไป?

หากคุณซื้ออะโวคาโดดิบที่ยังไม่สุก ให้ใส่ผลไม้อื่นๆ ลงในตะกร้า แล้วทิ้งไว้ที่นั่น หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ อะโวคาโดจะเข้าสู่สภาวะที่ต้องการและนิ่มลงมาก สภาพโดยวิธีการอาจต้องแตกต่างกัน หากคุณต้องการปรุงหรือสับเนื้อ คุณสามารถใช้ผลไม้ที่นิ่มมาก (และคุณสามารถซื้อได้ตราบเท่าที่มันไม่เน่า!) แต่ถ้าคุณกำลังวางแผนสลัดกับอะโวคาโดที่มีความแข็งปานกลาง เป็นที่พึงปรารถนาเนื่องจากอะโวคาโดหั่นเป็นชิ้นสลัด

ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารสำหรับสลัดอะโวคาโดไว้ในบทความนี้ ทั้งสูตรที่ฉันทำมาเป็นเวลานานและสูตรที่ฉันอยากลอง มีความคิดมากมายรวมถึงในภาพถ่ายที่ชัดเจนไร้คำพูด ให้พวกเขาอยู่ในที่เดียว เช่นเดียวกับน้ำสลัดอะโวคาโดและจานของเขา หวังว่าคุณจะพบว่ามีประโยชน์เช่นกัน

โดยทั่วไปแล้ว ฉันทราบว่านี่เป็นหัวข้อที่ไม่สิ้นสุด เนื่องจากอะโวคาโดซึ่งมีรสชาติอ่อนๆ เป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์มากมาย เหมาะอย่างยิ่งกับอาหารทะเล ไก่ ชีส และมะกอก

สลัดอโวคาโดปูอัด

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ปูอัดแช่เย็น 200g
• แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• รากผักชี 50-100g

หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นก้อน หั่นผักที่ล้างแล้วให้ละเอียด
ตัดอะโวคาโดลงในหลุมแล้วผ่าครึ่ง หลังจากแกะเปลือกและเปลือกออกแล้ว ให้หั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ ในอากาศ เนื้อของอะโวคาโดจะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วและทำให้มืดลง ดังนั้นให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
เราจะรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้โดยการเพิ่มรากผักชีฝรั่งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสก่อนเสิร์ฟ
สลัดพร้อม!

สลัดอะโวคาโดปลาหมึก

สลัดอะโวคาโดกับปลาแซลมอน (ปลาเทราท์)

อร่อยมาก เรียบร้อย เตรียมสลัดง่ายมาก เหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและแบบเป็นทางการ

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แซลมอน (เทราท์) เค็มเล็กน้อย 150g
• มะเขือเทศเชอรี่ 6-8 ชิ้น
• สลัดรวม (ผักชนิดหนึ่ง, ภูเขาน้ำแข็ง, แพงพวย)
• พริกหวาน 1/4pc
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือ พริกไทย สมุนไพรโปรวองซ์
• กระเทียม 1 กลีบ

ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ สลัดผสมสามารถแทนที่ด้วยสลัดที่สามารถพบได้ในร้าน
เราหั่นอะโวคาโดสุกแล้วแบ่งครึ่ง นำหินออกแล้วตัดผิวออกจากผล ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้มืดโรยด้วยน้ำมะนาว
ตัดแซลมอนและปาปริก้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นไตรมาส

ในจานแยกต่างหากเราจะทำน้ำสลัด - บีบกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วผสมกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสในน้ำมันมะกอกด้วยส้อม
ในชามสลัดใสผสมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัด
ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์
เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะ!

สลัดอะโวคาโดและปลาเทราท์

สลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศ

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ชิ้น
• สลัดหัวหอม 1/2pc
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์แห้ง
• พริกไทยดำ
• เกลือทะเลเม็ดหยาบ

แบ่งอะโวคาโดเป็นซีก ผ่าก่อนถึงกระดูก เราเอากระดูกออก ลอกเปลือกออกจากผลไม้ ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้น อะโวคาโดมืดลงอย่างรวดเร็วและออกซิไดซ์ในอากาศเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ให้เทน้ำมะนาวลงไป
ตัดผักกาดหอมครึ่งวงเป็นวงครึ่ง

ผ่าครึ่งมะเขือเทศ. หากไม่มีพันธุ์เชอร์รี่คุณสามารถใช้เช่นครีม แต่ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานสลัด ปรุงรสด้วยสมุนไพรโปรวองซ์และพริกไทยป่น ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรส
พร้อม!

อะโวคาโด ผักกาดหอม หอมใหญ่ แซลมอน

สลัดอะโวคาโดง่ายๆ

มีรสชาติที่เบาและเป็นต้นฉบับ คุ้มค่าที่จะลอง!

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• กุ้ยช่าย (คุณสามารถใช้สีเขียวธรรมดาได้)
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• พริกไทยสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

ตัดอะโวคาโด เอาหลุมออก แกะเปลือกออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยทันที เพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
สับพริกหยวกผักชีฝรั่งและหัวหอมอย่างประณีตหั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนแล้วบดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างในชามที่เหมาะสม

แยกกันเตรียมน้ำมะนาวเกลือเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูบัลซามิก (เราเพิ่มเพื่อลิ้มรส)
เทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
หากจำเป็น ให้เติมเกลือ

เสิร์ฟโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

อะโวคาโด, มะเขือเทศ, เฟต้า, ผักกาดหอม

สลัดอะโวคาโดและผักกาดขาว

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว 0.5 กก.
• แตงกวาขนาดกลาง 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เฮิร์บส์ เดอ โปรวองซ์ (ไม่จำเป็น)
• มะเขือเทศเชอรี่ 4 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง)

แตงกวาและกะหล่ำปลีจีนหั่นเป็นเส้น
ผ่าครึ่งอะโวคาโด ลอกเปลือกออก ลอกเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นเส้น
ผสมผักกาดขาว แตงกวา และอะโวคาโดลงในชามสลัด
ราดสลัดของเราด้วยน้ำสลัดน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยสมุนไพรเดอโพรวองซ์หากต้องการ
มาผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

สลัดอะโวคาโด แตงกวา และผักกาดขาว

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวา

แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• แตงกวา 1 ชิ้น
• หอมแดง 1 ลูก
• สลัด 150g (อะไรก็ได้)
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• มายองเนส 80g
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

มาเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดในอนาคตกับอะโวคาโดกัน ผสมมายองเนสไขมันต่ำกับครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว และน้ำ ใส่ผักชีฝรั่งที่เราสับให้ละเอียดก่อน ผัดอย่างแรงและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที
ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ หัวหอมผักกาดหอมแดงเป็นครึ่งวง
เราจะฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้งด้วยมือของเราหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
เราเอาอะโวคาโดออกจากหินและผิวหนังแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน
ผสมอาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัด
กับซอสที่เพิ่งใส่ลงไปตอนนี้เราจะปรุงรสสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดอะโวคาโดกับแตงกวากับกุ้งทอดกระเทียม ช่วยเหลือตัวคุณเอง!

อะโวคาโด แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน หัวหอม

สลัดอะโวคาโดทูน่า

สูตรสำหรับนักชิมตัวจริงจะตกแต่งงานเฉลิมฉลองและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง 200g
• ออริกาโน่ 5 ก้าน
• โบว์ 1 ชิ้น
• พริกไทยขาว
• มะนาว 1 ลูก

นำทูน่าออกจากขวดโหลแล้วทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อม
เราทำความสะอาดอะโวคาโดและคลายออกจากเปลือกและหินแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดประมาณหนึ่งเซนติเมตร
ผสมทูน่ากับอะโวคาโด ใส่หัวหอมสับละเอียด และออริกาโนสับ
เทน้ำที่คั้นจากมะนาวแล้วโรยด้วยพริกไทยขาว
เกลือเพื่อลิ้มรสและสุดท้ายผสมให้เข้ากัน
ทิ้งสลัดที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟในชามสลัดสีขาวหรือใส

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดใสที่ยอดเยี่ยม!

สลัดอะโวคาโดและทูน่า

สลัดอะโวคาโดกับอรูกูล่า

ส่วนผสมสูตร:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ 200g
• ผักกาดหอม arugula พวงเล็ก
• ฮาร์ดชีส 80-100g
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวบีบและมัสตาร์ด ตามรสนิยมของคุณเองเกลือและพริกไทย
ล้าง arugula ในน้ำไหลแล้วตากให้แห้ง
หั่นอะโวคาโดเป็นลูกเต๋า ลอกเปลือกออกก่อน
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วคลุกกับอะโวคาโดก้อนในชามสลัดที่มีขนาดเหมาะสม
ฉีก rucola ด้วยมือของคุณเป็นชิ้น 2-3 ซม. แล้วใส่ในสลัด
เทน้ำสลัดและผสมถ้าจำเป็นให้เติมเกลืออีกครั้ง
ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยชีสแข็งขูดด้านบน
เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งหรือใบโหระพาสด

สลัดอะโวคาโดกับไข่

สูตรง่าย ๆ โดยไม่ต้องจีบ แต่อย่างไรก็ตามอร่อยมาก

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• ผักกาดม่วง 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย

มาต้มไข่กัน เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้แกะเปลือกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
นำอะโวคาโดสุกออกจากหลุมและปอกเปลือก เราหั่นเนื้อเป็นก้อนเหมือนไข่ต้ม
หัวหอมผักกาดหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หรือครึ่งวงตามที่คุณต้องการ
เราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดที่สวยงาม เพิ่มมายองเนส และผสมเบา ๆ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ประดับด้วยสมุนไพรสดหรือมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง

อะโวคาโด, ไข่, มะเขือเทศราชินี, หัวหอมสีม่วงและสีเขียว, อารูกูลา

สลัดอโวคาโดไก่

แสนอร่อย แต่ในขณะเดียวกันสลัดเบา ๆ กับอกไก่ทอด ผู้ชายจะชอบมันอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสลัด:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• อกไก่ 200g
• มะเขือเทศ 200g
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะนาว
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

เกลืออกไก่และทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนสุกเต็มที่ เมื่อเย็นตัวแล้วให้หั่นเป็นเส้น
มะเขือเทศ (จะดีกว่าถ้าแข็งแรงและหนาแน่นเพื่อไม่ให้ระบาย) หั่นเป็นก้อน
ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเช่นมะเขือเทศเทน้ำมะนาว
เรารวมทุกอย่างในจานขนาดที่เหมาะสม, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันต่ำ

เพียงเท่านี้สลัดของเราก็พร้อม!

สลัดอะโวคาโดสับปะรด

สลัดสวยหรูมาก รสชาติเยี่ยม แถมที่สำคัญเตรียมง่ายมากๆ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หอมหัวใหญ่ 1/2pc
• เนย
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย เกลือ

นำชิ้นสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน
ปอกอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
ตัดหัวหอมสีม่วงครึ่งวงเป็นวงบาง ๆ
เราผสมส่วนผสมในจานหรูหรา เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ผสมอีกครั้ง - เท่านี้สลัดกับอะโวคาโดและสับปะรดก็พร้อม!

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถปรุงสลัดได้มากมายด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย รสชาติของอะโวคาโดสามารถดึงออกมาได้ดี มันค่อนข้างยากที่จะทำให้อาหารเสียโดยการเพิ่มผลไม้แปลกใหม่นี้ ดังนั้นคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย พร้อมเสิร์ฟสลัดด้วย: อะโวคาโดหนึ่งถ้วยและ "จาน" ในตัวเองซึ่งสลัดขอ!
เขียนและปรุงอาหาร! บางทีสักวันหนึ่งสูตรอาหารของคุณจะถูกตีพิมพ์ในนิตยสารการทำอาหาร!

สลัดคาปรีเซ่กับอะโวคาโด มะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส

อุรามากิไส้ทอด ส่วนที่ยากที่สุดในการทำอูรามากิเหล่านี้คือการเติมให้ถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ผสมไข่กับแป้งและเกลือให้ละเอียด ล้างและทำความสะอาดไส้ ถ้าจำเป็น ให้หั่นชิ้นใหญ่เป็นเส้นกว้าง 1&ndaคุณจะต้อง: ซูเมชิ - 300 กรัม, โนริ - 2 แผ่น, ส่วนผสมของกุ้ง, ปลาเล็ก, หอย, ปลาหมึกหรือเนื้อปู - 250-300 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, แป้งสาลี - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน เกล็ดขนมปัง น้ำมันพืช เกลือ งาผัด (ขาวหรือดำ) และ...

สลัดมารีน ปอกปลาหมึกแล้วต้มในน้ำเกลือ ลอกปลาหมึกต้มออกจากฟิล์มแล้วต้มในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มกุ้งให้สะอาด หั่นปูอัด แซลมอน/เทราท์ อะโวคาโด และพริกไทยเป็นลูกเต๋า ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น...ต้องใช้: กะหล่ำปลีปักกิ่งขนาดเล็ก 1 อัน พริกหยวก 1 อัน 3 ชิ้น ปลาหมึก 300 กรัม กุ้ง, ปูอัด 1 แพ็ค, แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม / ปลาเทราท์ (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน, ฉันทำในวันหยุด, เมื่องบประมาณหมดลงและไม่น่าเสียดายที่จะทำลาย ...

สลัดปูอัดและขึ้นฉ่ายในอะโวคาโด ผลิตภัณฑ์ของเรา: เราต้องการอะโวคาโดจากตู้เย็น (อย่างน้อย 2 ชั่วโมง) ขออภัยที่บอกไม่ได้ว่าทำไม ขึ้นฉ่ายฝรั่งและแตงกวาของฉันให้สะอาด เราถูคื่นฉ่ายบนเครื่องขูดหั่นแตงกวาและปูอัดให้เล็กลง ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่งตามยาว เอาเม็ดออก...บังคับ: 2 อะโวคาโด, 100 รากผักชีฝรั่ง (ฉันมีมากกว่า 1/2 ของสิ่งที่อยู่ในภาพ), 1 แตงกวา (หรือ 1/2 ใหญ่), ปู 100 แท่ง (ฉันมี 200 ที่มีขอบฉันคิดว่ามันจะเป็น ดีมากกับเนื้อปูอร่อย) 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส (ฉันมีโยเกิร์ต 4 ช้อนโต๊ะ + มัสตาร์ด 1/2 ช้อนชา + 1.5 ช้อนโต๊ะล...

สลัดสับปะรด อะโวคาโด และ... ปอกเปลือกและผ่าครึ่งสับปะรดเอาแกนออก ตัดครึ่งแต่ละครึ่งอีกครั้งตามยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สี่ชิ้นในแต่ละด้าน เกลือเบา ๆ ต่อยสับปะรดที่เหลือในเครื่องปั่น กรองและผสมกับมะกอก ...คุณจะต้องการ: ปลาแมคเคอเรลรมควัน 1 ตัว หรือเนื้อปู 400 กรัม (แบบสำหรับเด็ก) หรือปูอัด 400 กรัม สับปะรดขนาดเล็ก 1 อัน อะโวคาโดสุก 1 อัน หัวหอมสีเขียว 1 พวง (ควรเป็นกุ้ยช่าย) 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูบัลซามิก ครึ่งช้อนชา...

สลัดอะโวคาโดปูพริกอบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ปู ปรุงรสด้วยมายองเนส แช่เย็น 30 นาที ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว หากแตงกวามีรสขมให้แช่ในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ย่างพริกแดงเหลือง กระเทียม และหอมแดงในเตาอบโดยใช้เตาย่างประมาณ 5-10 นาที....คุณจะต้องการ: ไส้ปู: 350 กรัม เนื้อปู (หรือปูอัด) 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 1 ก้านขึ้นฉ่าย (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) 1/2 หัวหอมเล็ก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) 50 กรัม แตงกวาหั่นเต๋า, อะโวคาโด 1/2 ลูก (บีบ), เกลือ, พริกไทยดำ, ผักอบ: ครึ่งลูก...

อโลฮา ทาวเวอร์ ผสมอะโวคาโด ผักชี และน้ำมะนาวลงในชามขนาดเล็ก วางวงแหวนวงแรกไว้ตรงกลางจานแล้วเติมซัลซ่าอะโวคาโด 60 กรัมลงไป เราแพ็คให้แน่นโดยใช้หลังช้อนโต๊ะ รวมมะม่วง แตงกวา มะเขือเทศ หอมแดง ล...จำเป็น: สำหรับสลัดปู, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, ไวน์ขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ (ปิโนต์ กริจิโอ หรือ รีสลิง), มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา, มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ, เนื้อปูสุก 250 กรัม (สามารถใช้ปูอัดแทนได้), สำหรับซัลซ่ามะม่วง , ปอกเปลือกหั่น 300 กรัม...

อะโวคาโดกับปูอัด ปอกอะโวคาโด. ตัดแต่ไม่ละเอียดมาก สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีต ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส มันจะดีกว่าที่จะตัดหัวหอมไม่ละเอียดมาก ... คุณสามารถเพิ่ม croutons เพื่อลิ้มรส ... ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งที่จำเป็น: อะโวคาโดขนาดใหญ่สุก 2 ตัว, ปูอัด 5-6 ตัว, แตงกวาสด 1 ลูก, หัวหอมใหญ่, ไข่ต้ม 1 ฟอง, มายองเนส, ผักชีฝรั่ง

จานทะเล หั่นปูอัดเป็นชิ้นๆ ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มประมาณ 3-5 นาที หั่นเป็นเส้น ต้มไข่ แล้วถูบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มกุ้งในน้ำเค็มกับผักชีฝรั่ง หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนผสมทั้งหมด , ยกเว้น ...ต้องใช้: ปูอัด 1 ห่อ (150 กรัม), ซากปลาหมึก 2 ตัว, ไข่ 3 ฟอง, กุ้ง 150 กรัม, อะโวคาโด 1 ตัว, 100 กรัม เห็ดดอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง, คาเวียร์แดง 1 กระป๋อง (สามารถเป็นโปรตีนได้), มายองเนส 1 แพ็ค, มะกอก 8-10 ลูก

สลัดอะโวคาโด กะหล่ำปลีจีนหั่นเป็นเส้น 4 แผ่นจากนั้นแตงกวาสดเป็นเส้น ลอกผิวออกแล้วใส่อะโวคาโดที่สับละเอียดไว้ครึ่งหนึ่ง ใส่ปูอัด สับถ้าเป็นไปได้เป็นเส้น (กุ้งต้มและปอกเปลือก) หัวหอมสีเขียว ส่งก...ต้องใช้: เกลือเพื่อลิ้มรส, อะโวคาโด 1 ชิ้น, ครีมเปรี้ยว, แตงกวาสด 1 ชิ้น, ผักกาดขาว, ปูอัด 150-200 กรัม, กุ้ง 150 กรัมสามารถเพิ่มได้, มายองเนส, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดอะโวคาโด อาหารทะเล และปูอัดในทาร์ตและเลเยอร์

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

3 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

83 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรสลัดอะโวคาโดและปูอัดคลาสสิก

อะโวคาโดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดเบา ๆ เนื่องจากมีไขมันและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพทำให้เหมาะสำหรับมื้ออาหาร เนื้อผลไม้ใช้สำหรับสลัด

ในการเลือกอะโวคาโดที่ถูกต้อง คุณต้องใช้นิ้วชี้กดเบาๆ หากไม่มีรอยบุบเหลือ แต่ผลไม่แข็งมาก นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• 110 กรัม รากผักชีฝรั่ง
• 120 กรัม ปูอัด;
• ผักชีฝรั่งและผักกาดหอมสองสามกิ่ง;
• มายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

สูตรสลัดทีละขั้นตอนกับอะโวคาโดและปูอัด

ล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ปอกเปลือกและสับรากผักชีฝรั่งด้วยเครื่องขูดหยาบ

แกะห่อพลาสติกออกจากปูอัดแล้วตัดแบบสุ่ม

ผ่าอะโวคาโดออกเป็นสองซีก เอาเมล็ดออก ใช้ช้อนชาเอาเนื้อออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึก โรยด้วยพริกไทยดำป่นหยาบและผสมกับมายองเนสสองช้อนโต๊ะ ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้สลัดกลายเป็นโจ๊ก

จัดใบผักกาดหอมบนจานแบนใส่สลัดในรูปแบบของสไลด์โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย วางก้านผักชีฝรั่งไว้ด้านบนเป็นเครื่องปรุง

สลัดอะโวคาโดแสนอร่อยและเบา ๆ พร้อมแล้ว! คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ บวบ และพริกหยวกได้ตามต้องการ

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดด่วนกับอะโวคาโดและปูอัด

สลัดที่ผิดปกติกับอะโวคาโดผลไม้และปูอัดจะเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะเทศกาลนอกจากนี้อาหารจานนี้ยังคงอร่อยและน่าพอใจ และข้อดีหลักของมันคือการจัดเตรียมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• หนึ่งลูกแพร์;
• 1 พีซี แตงกวาสด
• 6-7 ชิ้น ปูอัด;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• 100-120 กรัม ชีสแข็ง
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

วิธีเตรียมสลัดอะโวคาโดและปูอัดอย่างรวดเร็ว

ล้างลูกแพร์เอาผิวหนังออกแล้วแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ลอกเปลือกออกจากแตงกวา ตัดตามยาวแล้วแบ่งครึ่งแต่ละครึ่งเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ

ปล่อยปูอัดจากโพลิเอธิลีนแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสับชีสในลักษณะเดียวกัน แต่หากต้องการคุณสามารถขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ

ใช้ช้อนเอาเนื้ออะโวคาโดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือก้อน

โอนผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในถ้วยลึกและผสมเบา ๆ เข้าด้วยกัน

ในชามที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมัน น้ำมะนาว พริกไทยป่น และเกลือเล็กน้อย ปอกกระเทียมแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นพร้อมกับผักชีฝรั่งล้าง เพิ่มส่วนผสมน้ำมันผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้

สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟภายในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง และสามารถเสิร์ฟได้ทั้งสำหรับแขกในวันหยุดและสำหรับสมาชิกในครัวเรือนเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ลูกแพร์สามารถถูกแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลหากต้องการ

ตัวเลือกที่ 3: สลัดกับอะโวคาโดและปูอัดในทาร์ต

สลัดที่วางในทาร์ตแบบแบ่งส่วนดูแปลกตาและรื่นเริง ผู้เข้าพักจะต้องเพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและทาร์ตกรุบกรอบบาง ๆ คุณสามารถซื้อวาฟเฟิลได้ แต่ขนมปังชนิดร่วนจะเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของสลัด

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• ปูอัดหนึ่งห่อ;
• แตงกวาขนาดกลาง
• 60-80 กรัม ชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพร
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• เกลือ;
• มายองเนส;
• ทาร์ตทรายสำเร็จรูป

ทำอาหารอย่างไร

ล้างอะโวคาโดหั่นเป็นสองส่วน ใส่กระดูกบนใบมีด หมุนเล็กน้อย - แล้วมันจะหลุดออกจากผลได้ง่าย นำเนื้อออกจากเปลือกด้วยช้อน โอนไปยังจานลึกแล้วนวดให้ทั่วด้วยส้อม เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาวเล็กน้อย

แกะบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วสับให้ละเอียด แล้วส่งใส่จานกับอะโวคาโด

ล้างแตงกวาหากต้องการให้เอาเปลือกออกถ้ามันหนาเกินไป ขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดบีบของเหลวที่ปล่อยออกมาแล้วใส่น้ำซุปข้นแตงกวาลงในชามสลัดแล้วผสมทุกอย่าง

ใส่ชีสเต้าหู้ ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด และมายองเนสลงในผลิตภัณฑ์ที่สับ คนให้เข้ากันด้วยช้อนเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน

โรยสลัดลงในทาร์ตด้วยช้อนโต๊ะ ตกแต่งด้วยผักชีลาวแต่ละใบ

ทิ้งสลัดไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ชุ่มแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที หากเตรียมสลัดไว้ล่วงหน้าคุณต้องวางในทาร์ตก่อนครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้เปียก

ตัวเลือกที่ 4: สลัดอะโวคาโด แซลมอน และปูอัด

สลัดรื่นเริงที่ปูด้วยปลาสีแดงเป็นตัวเลือกที่ดีในการตกแต่งโต๊ะเทศกาล ความเก๋ไก๋พิเศษจะได้รับจากการตกแต่งที่ทำจากไข่นกกระทากับคาเวียร์สีแดง และเพื่อให้รสชาตินุ่มนวลยิ่งขึ้นคุณสามารถเจือจางมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว แต่ไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• 130 กรัม ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• ปูอัดหนึ่งห่อ;
• ห้าไข่นกกระทา
• 50 กรัม คาเวียร์สีแดง
• แตงกวาสด
• 50-70 กรัม ชีสแข็ง
• มายองเนสและครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอน

ต้มไข่นกกระทาตามปกติต้มให้เย็นและปอกเปลือก แบ่งไข่หนึ่งฟองออกเป็น 2 ส่วนแล้วสับส่วนที่เหลือเป็นก้อนหรือบดด้วยส้อม

ตัดอะโวคาโด เอาหินออก ปลูกไว้บนใบมีด แล้วเอาเนื้อด้วยช้อนชา ตัดอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือนำชิ้นเล็ก ๆ ออกมาทันทีด้วยช้อน

ลอกผิวออกจากแตงกวาด้วยที่ปอกผัก - นี่จะเป็นการเอาชั้นบาง ๆ ออกแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด

แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ แล้วใช้มีดผ่าตามยาว แล้วผ่าเป็นก้อนขนาดกลาง

จัดชั้นผักกาดหอมบนจานแบน อย่างแรก อะโวคาโด ตามด้วยแซลมอนหลายชิ้นบางๆ และไข่สับละเอียด (เหลือ 1 ชิ้นสำหรับตกแต่ง) ปูอัดชั้นถัดไปใส่แตงกวาน้ำซุปข้นและทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดบนเครื่องขูดที่หยาบหรือปานกลาง

คลุมปลาแซลมอนที่เหลือไว้ด้านบนของสลัดเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด
หั่นไข่นกกระทาที่เหลือออกเป็น 2 ส่วน ตกแต่งด้วยไข่แล้ววางตรงกลางจาน ปิดสลัดอย่างสม่ำเสมอด้วยคาเวียร์ที่เหลือ

สลัดรอยัลอย่างแท้จริงพร้อมที่จะตกแต่งโต๊ะ เพื่อให้ดูรื่นเริงยิ่งขึ้น ก่อนวางชั้นของผักกาดหอม ให้กระจายใบผักกาดหอมบนจาน

ตัวเลือกที่ 5: สลัดอะโวคาโด กุ้ง และปูอัด

สลัดอาหารทะเลนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ และการผสมผสานของกุ้งกับอะโวคาโดสุกทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน เนื้อครีม และกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอที่ไม่มีใครต้านทานได้

วัตถุดิบ:

• 300 กรัม ปูอัด;
• อะโวคาโดหนึ่งอัน;
• 250-300 กรัม กุ้ง;
• ส้มโอสีชมพูหนึ่งอัน
• arugula สดบางส่วน
• หัวหอมครึ่งลูก;
• พริกไทยขาวป่น
• เกลือและน้ำมันมะกอก

ทำอาหารอย่างไร

ลอกแผ่นฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการสามารถเปลี่ยนปูอัดเป็นเนื้อปูหมักซึ่งต้องสับให้ละเอียดด้วย

ลอกเปลือกส้มโอออกจากผิวแล้วเอาฟิล์มสีขาวออกเพื่อไม่ให้มีรสขมในสลัด หั่นผลไม้เป็นชิ้นๆ

นำเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หรือนำช้อนชาออกจากเปลือกโดยตรงแล้วใส่ลงในชิ้นที่มีรูปร่างผิดปกติแล้วใส่ในสลัด - มันจะดูผิดปกติ

จุ่ม arugula ลงในถ้วยน้ำเย็นสักครู่เพื่อให้คงสีและรสชาติที่สดใหม่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่และฉีกด้วยมือเล็กน้อย

นำน้ำใส่หม้อ ตั้งบนเตา ต้มให้เดือด ใส่กุ้งลงไปไม่เกิน 3 นาที แล้วเทน้ำเย็นทันที ทำความสะอาดและหั่นเนื้อเป็นหลายชิ้น

ปอกหัวหอมออกจากแกลบแบ่งครึ่ง วางไว้ครึ่งหนึ่ง - มันจะไม่มีประโยชน์ และตัดอีกข้างเป็นสี่ส่วน

ผสมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดอย่างระมัดระวังในชามสลัดลึกหนึ่งชามโดยใช้ช้อนสองช้อน ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และโรยด้วยพริกไทยป่นถ้าจำเป็น

สลัดอร่อยเบาและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเลอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ สลัดปูหรือปูอัดเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่เคยอยู่บนโต๊ะบ่อยๆ แน่นอนว่าแทนที่จะใช้เนื้อปูธรรมชาติ ปูอัดธรรมดาก็ถูกเพิ่มเข้ามามากขึ้นเรื่อยๆ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

สลัดอโวคาโดปูอัด

อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลทุกชนิด ดังนั้นโดยการเพิ่มผลไม้ลงในสลัดกับปูรสชาติจะกลายเป็นที่ละเอียดอ่อนมากเนื้อครีมและมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือการเลือกผลไม้สุกที่เหมาะสม

บนเว็บไซต์ของเรา คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่นๆ เช่น หรือ

ส่วนผสมสลัดปู:

• เนื้อปูธรรมชาติ - 280 กรัม
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 140 กรัม
• สลัดผักสด - 125 กรัม
• เนื้ออะโวคาโด - 90 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ครีม - 20 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 12 มล.;
• ส่วนผสมของพริกไทยหอม - 7 กรัม

สลัดกับเนื้อปูและอะโวคาโด - สูตร:

1. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นๆ แล้วละลายเนยในกระทะแล้วทอดเนื้อปูลงไป เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยน คุณไม่จำเป็นต้องเก็บมันไว้เป็นเวลานาน ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว
2. ล้างใบผักกาดหอม ซับให้แห้ง ตักใส่จาน
3. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น
4. ปอกอะโวคาโดด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นก้อน
5. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอม
6. สำหรับการแต่งตัวคุณต้องผสมน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริก เทลงบนสลัด
7. ล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย

วิธีทำสลัดปูอโวคาโด

น้ำส้มทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับเนื้อปูและสารทดแทน ใช้เวลาไม่นานในการปรุงอาหารทำให้อาหารจานนี้น่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับจาน (คำนวณ 4 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 2 ผลไม้;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• สับปะรดดอง - 6 วง;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส - 60 กรัม
• ส้ม - 1 ผลไม้;
• เกลือ - 13 กรัม

สลัดกับข้าวโพดและปูอัด:

1. ตัดปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ผ่าครึ่งอะโวคาโด ปอกเปลือกด้วยช้อน หั่นเป็นลูกเต๋า
3. นำสัปปะรดออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกับส่วนผสมที่เหลือ
4. ต้มไข่ไก่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
5. ปอกส้มจากเปลือกและฟิล์มสีขาวสับเนื้อ
6. สำหรับซอสคุณต้องผสมน้ำมะนาวกับมายองเนสเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. ในชามผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดปรุงรสด้วยซอส
8. ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยในแม่พิมพ์ของหนังอะโวคาโดและเสิร์ฟ
9. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดปูอโวคาโด

ผักสดที่ใส่ลงในสลัดปูทำให้จานนี้อร่อยและค่อนข้างเบาในเวลาเดียวกัน

ส่วนผสมสลัด (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - 1 ผลไม้;
• ปูอัด - 180 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 110 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันพืช - 45 มล.;
• เกลือ - 11 กรัม
• ส่วนผสมของออลสไปซ์บด

สลัดอะโวคาโดและเนื้อปู:

1. ล้างผักและผลไม้ทั้งหมดใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. นำหัวหอมออกจากแกลบและสับ
4. แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. แยกพริกหวานออกจากก้านแล้วเอาเมล็ดออก ตัดให้ได้ขนาดพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
6. ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า
7. สำหรับการแต่งตัวในน้ำมันพืชให้เทน้ำมะนาวใส่เกลือและส่วนผสมของพริก
8. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเทน้ำสลัดและผสม
9. ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสะระแหน่หรือสมุนไพรอื่นๆ

สลัดปูอัดและข้าวโพด

สูตรนี้บูมทะเลของจริง เนื้อกุ้งชั้นดีพร้อมกับปูและอะโวคาโดเป็นผลงานชิ้นเอกอันวิจิตรงดงาม จานนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

ในการเตรียมสลัดปูอัดคุณต้อง:

• กุ้งแช่แข็ง - 270 กรัม
• เนื้อปู -210 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ผลไม้;
• ไข่ไก่ - 3 ฟอง;
• ข้าวโพดในขวด - 80 กรัม
• มายองเนส - 60 มล.

สลัดปูอัดและข้าวโพด:

1. เทกุ้งและปูลงในน้ำเดือดที่มีปริมาณเกลือ มันจะดีกว่าที่จะทำในหม้อที่แตกต่างกัน
2. หลังจากต้มอาหารทะเลแล้ว คุณต้องแยกเนื้อออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. ผ่าครึ่งอะโวคาโด ตักเนื้อออกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ต้มไข่จนสุก เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
5. ระบายข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
6. ในจานผสมไข่, กุ้ง, เนื้อปู, อะโวคาโด, เทข้าวโพด ของในจานไม่ต้องใส่เกลือเพราะของทะเลปรุงในน้ำเกลือ
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในแม่พิมพ์จากผิวอะโวคาโด
8. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สูตรสลัดปู

ในสูตรนี้มีการเพิ่มผลไม้สองอย่างซึ่งหนึ่งในนั้นมีรสหวาน นี้อาจปิดผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับการลองหลากหลายในครัว อย่างไรก็ตามอย่ากลัวการรวมกันดังกล่าว

ส่วนผสมสำหรับทำจาน (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• อะโวคาโด - ผลไม้ขนาดกลาง 1 ผล;
• เนื้อปู - 180 กรัม
• ลูกแพร์ - 120 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• ผักใบเขียว - 35 กรัม
• น้ำมันลีน - 35 มล.;
• ออลสไปซ์บด - 7 กรัม

วิธีทำสลัดปู:

1. ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
2. บดเนื้อปูเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เอาผิวออกจากลูกแพร์และสับ
4. ล้างผักใบเขียวและสับ
5. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
6. สำหรับน้ำสลัดผสมน้ำมะนาวกับน้ำมันพืชและพริกไทย เทลงในชามสลัดและคนให้เข้ากัน

อะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ยังคงถกเถียงกันอยู่ไม่ว่าจะเป็นผลไม้หรือผัก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ ท้ายที่สุดแล้ว ประโยชน์ของผลไม้นั้นชัดเจน แม้ว่าส่วนผสมนั้นจะอยู่ในหมวดหมู่ของผลไม้ที่มีแคลอรีสูงก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลและผลไม้