สลัดตับปลากระป๋องกับถั่ว สลัดตับปลาและถั่วลันเตา

สลัดตับปลา กับถั่วเขียว

สลัดสำหรับคนชอบตับปลา

ตับปลากระป๋อง ไข่ไก่ 2 ฟอง 2-3 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน (ไม่จำเป็น)

ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด บดตับปลาเล็กน้อยด้วยส้อม (สะเด็ดน้ำมันออก!) แล้ววางลงบนไข่ขาว วางถั่วเขียวไว้บนตับแล้วเติมมายองเนสลงไป โรยด้วยไข่แดงขูด ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

หรือคุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันตับปลาและใส่แตงกวาสดลงไปก็ได้

http://4vkusa.ru/%D1%85%D0%BE%D0%BB...%BA%D0%B8%D0%B5

สลัดตับปลา

สลัดทาร์ตง่ายๆ สามารถทำในชามสลัดได้เช่นกัน วัตถุดิบมีน้อยและมีทุกอย่าง มันฝรั่งเป็นสิ่งจำเป็นในเชิงสัญลักษณ์ล้วนๆ

วัตถุดิบ:

ตับปลา - 1 ขวด
ถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 4 ชิ้น
มันฝรั่งต้ม (กลาง) - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
เกลือ (เพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น)
ทาร์ต

วิธีทำอาหาร:

บดตับของ Teski อย่าเทของเหลวซึ่งก็คือน้ำมันที่เหลืออยู่ในขวดออก เราต้องใช้น้ำมันตับปลาราดสลัด (เนื่องจากจะไม่ใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว เราจึงใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด)

ต้มไข่ต้มสุกปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด

คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวได้ 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย (หากคุณกำลังทำทาร์ต) หากอยู่ในชามสลัดคุณสามารถเพิ่มถั่วได้อีกเล็กน้อย

สับแตงกวาดองสองสามอันอย่างประณีต

ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดละเอียด มันฝรั่งของฉันมีขนาดเล็กฉันจึงเพิ่ม 2 ชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำมันตับปลาสองสามช้อนชา ใส่สลัดลงในทาร์ต

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก แม้ว่าจะมีไขมันมากและมีแคลอรี่สูงก็ตาม อย่างไรก็ตาม ไขมันที่ตับอุดมไปด้วยนั้นมีวิตามินที่ละลายในไขมันได้หลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซึ่งจำเป็นต่อการมองเห็นที่ดี ผิวสวย และผมหนา นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีและแคลเซียมซึ่งช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง วิตามินอีซึ่งป้องกันการแก่ชราของร่างกาย กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งสนับสนุนการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด และแน่นอนทุกประเภท ของแร่ธาตุที่มีประโยชน์และกรดอะมิโนที่จำเป็น

ที่น่าสนใจคือตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์รัสเซียแบบดั้งเดิมซึ่งถือเป็นอาหารอันโอชะในประเทศของเรามาโดยตลอดและสงวนไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นหลัก ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีที่ไหนในโลกที่ผลิตหรือใช้ในการปรุงอาหาร นักโภชนาการในประเทศของเรายกย่องคุณประโยชน์ต่างๆ ของตับปลา และแนะนำให้เราใช้ตับปลาเป็นครั้งคราวตามธรรมชาติโดยไม่มีการละเมิดใดๆ

ดังนั้นวันนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการเตรียมสลัดที่ง่ายและรวดเร็วอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่ในขณะเดียวกันก็สลัดที่อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพด้วยตับปลาคอดมันฝรั่งไข่และถั่วลันเตา สลัดที่ละเอียดอ่อนนี้สามารถวางไว้บนโต๊ะวันหยุดแทนไข่ยัดไส้ยอดนิยม และในวันธรรมดาบางครั้งการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่ใช่เรื่องผิด

เนื่องจากตับปลาและสลัดถั่วประกอบด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุดและไม่โอ้อวดที่สุด ความลับหลักสู่ความสำเร็จจึงอยู่ที่การเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เมื่อซื้อปลากระป๋องในร้านค้าควรจำไว้ว่ามีสองประเภท “ตับปลาค็อดธรรมชาติ” ประกอบด้วยตับในน้ำมันและเกลือ ในขณะที่ “ตับปลาค็อดสไตล์เมอร์มันสค์” เป็นผลิตภัณฑ์ที่บดเป็นหัว ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับสลัดเนื่องจากตับธรรมชาติควรทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูงซึ่งมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า นอกจากนี้ อาหารกระป๋องยังระบุเสมอว่าผลิตภัณฑ์นั้นทำจากตับชนิดใด - แช่แข็งหรือแช่เย็น โดยธรรมชาติแล้วตับกระป๋องที่ทำจากตับแช่เย็นจะมีรสชาติอร่อยกว่าและแพงกว่าเล็กน้อย

ด้วยการทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้และเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสำหรับครอบครัวของคุณ คุณสามารถเตรียมสลัดตับปลาคอดและถั่วที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุดได้ และคุณจะมีอาหารจานเด็ดอีกจานในคลังแสงของคุณสำหรับทุกโอกาส!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ วิธีเตรียมสลัดตับปลา - สูตรถั่วลันเตามันฝรั่งและไข่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

ตับปลาในน้ำมัน 1 กระป๋อง (230 กรัม)
ไข่ 3 ฟอง
2 มันฝรั่งขนาดกลาง
หัวหอมแดง 1 หัว
ถั่วเขียวกระป๋อง 80 กรัม
หัวหอมสีเขียว 25 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส

วิธีการเตรียม:

1. ในการเตรียมสลัดตับปลาและถั่วลันเตา ให้วางตับที่ไม่มีน้ำมันลงในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม

2. ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนตับ

3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ฉันชอบใช้หัวหอมแดงสำหรับสลัดเพราะมีรสหวานมากกว่าและมีรสชาติไม่เข้มข้น หากคุณใช้หัวหอมธรรมดา ควรลดปริมาณลง 2 เท่าจะดีกว่า

4. ต้มมันฝรั่งในเปลือกเป็นเวลา 40 - 50 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

5. สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงในชามสลัด คุณยังสามารถใช้กรีนอื่นได้ตามต้องการ

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน เปิดกระป๋องตับปลาและแยกออกจากน้ำมัน หั่นตับเป็นชิ้น ๆ หรือใช้ส้อมบดเล็กน้อย

เราล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็น ปรุงในเปลือก สะเด็ดน้ำแล้วนำมันฝรั่งออกมาพักไว้ให้เย็น ปอกมันฝรั่งที่เย็นแล้วแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปรุงไข่หลังจากน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที แช่เปลือกในน้ำเย็น ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สับหัวหอมที่ล้างและแห้งอย่างประณีต

เปิดถั่วกระป๋อง สะเด็ดของเหลวแล้วล้างออกหากจำเป็น เติมเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาวเล็กน้อย

Sp-force-hide ( จอแสดงผล: none;).sp-form ( จอแสดงผล: block; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; ความกว้างสูงสุด: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -moz-border -รัศมี: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; -block; ความทึบ: 1; การมองเห็น: มองเห็นได้;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (ระยะขอบ: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( พื้นหลัง: #ffffff ; border-color: #cccccc; border-width: 1px; -radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; width: 100%;).sp-form .sp-field label ( color: #444444; font-size : 13px; font-style: ปกติ; : ตัวหนา;).sp-form .sp-button ( รัศมีเส้นขอบ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; พื้นหลัง -สี: #0089bf; สี: #ffffff; ความกว้าง : auto; Font-weight: Bold;).sp-form .sp-button-container ( text-align: left;)

ไม่มีสแปม 100% คุณสามารถยกเลิกการสมัครจากรายชื่อผู้รับจดหมายได้ตลอดเวลา!

สลัดปลาคอดกับถั่วเขียวค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ในแง่ของส่วนผสม มันทำให้เรานึกถึงสลัดโอลิเวียร์คลาสสิกที่รู้จักกันดีทั้งหมด แทนที่จะใช้ไก่ต้มหรือไส้กรอก จะใช้ปลาต้มแทนและไม่มีไข่

ส่วนผสมข้างต้น - เนื้อปลาคอดและถั่ว - เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแครอทต้ม ผักดองกรอบ และผักชีฝรั่งหอม นอกจากนี้ยังเพิ่มมันฝรั่งต้มลงในสลัดซึ่งทำให้จานนี้ค่อนข้างน่าพึงพอใจ และน้ำสลัดเป็นมายองเนส

วัตถุดิบ: