สูตรตับปลากระป๋อง ตับปลา: สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่าย

ตับปลาทอดในแต่ละด้าน

วิธีทอดตับปลา

สินค้า
ตับปลาสด - 400 กรัม
เกล็ดขนมปัง / เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
เนย - 50 กรัม
เกลือ - สองหยิก
พริกไทยดำบดหรือเครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทอดตับปลาในเกล็ดขนมปัง
1. ล้างตับ ตัดหนัง เส้นเลือด ลิ่มเลือด และส่วนที่กินไม่ได้ออก 2. ปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกหรือเช็ดตับด้วยทิชชู่
3. หั่นตับปลาเป็นชิ้นตามยาวหนา 1.5-2 เซนติเมตร
4. ถูตับด้วยเกลือและพริกไทย
5. เทขนมปังลงในชามลึก
6. ตั้งกระทะบนไฟกลาง ตั้งไฟ 1 นาที
7. ละลายเนยในกระทะ
8. จุ่มตับปลาแต่ละชิ้นลงในขนมปังจากนั้นใส่ทีละชิ้นในกระทะ - ไม่ควรสัมผัสชิ้นส่วนของปลาเมื่อทอดเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้างของเกล็ดขนมปังและน้ำไม่ไหลออกจากตับ ชิ้นส่วน.
9. ทอดตับปลา 2 ด้านจนเปลือกปรากฏขึ้นเป็นเวลา 5 นาที

ฟุสโนฟัคตี

ตับปลาเป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของวิตามินเอ ซึ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับการรักษาการมองเห็น เส้นผมและสภาพขนที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ผลพลอยได้นี้มีวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งการขาดสามารถกระตุ้นความผิดปกติของประสาทวิตามินดี "แดดจัด" ซึ่งมีส่วนร่วมในการดูดซึมแคลเซียมตลอดจนธาตุและแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกาย .

ตามธรรมเนียมแล้วน้ำมันปลามีไว้สำหรับเด็กเล็กและผู้ป่วยที่มีภาวะร่างกายอ่อนแอ ไม่มีอะไรมากไปกว่าไขมันของปลาจากตระกูลปลาคอด

ตับปลาที่ได้มาทางอุตสาหกรรมสามารถหาซื้อได้แบบแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศ

ที่บ้านสามารถหาตับปลาได้โดยการควักปลาสด ในการทำเช่นนี้หลังจากผ่าท้องปลาแล้วให้ตัดตับออกอย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้เปลือกบางมากเสียหาย จากนั้นคุณต้องตัดถุงน้ำดีออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำดีเข้าไปในตับ หลังจากนั้นก็เตรียมตับปลาสำหรับการแปรรูปอาหารต่อไป

ตับปลาคอดซึ่งผู้ผลิตเก็บไว้ในน้ำผลไม้ของตัวเองถือเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีวิตามินเอจำนวนมาก (เพื่อทำให้การมองเห็นเป็นปกติ, การเจริญเติบโตของเส้นผม), กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3, น้ำมันปลาและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่จำเป็น เพื่อสุขภาพของทุกคน

วิธีปรุงตับปลา

หากคุณเป็นเจ้าของตับปลาสดคุณสามารถทำอาหารกระป๋องที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ให้วางผลิตภัณฑ์ลงในโถ เติมเครื่องเทศ เติมน้ำทั้งหมด และเคี่ยวภาชนะที่บรรจุในกระทะประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นม้วนขวดขึ้น หากไม่มีเวลาให้ใช้อาหารกระป๋องซึ่งมีแคลอรี่ 600 กิโลแคลอรีต่อน้ำหนัก 100 กรัม ตับในรูปแบบนี้จะไม่ขมอย่างแน่นอน ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะ แต่ก่อนอื่นอ่านคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำกับตับปลา

สูตรตับปลา

ปลากระป๋องเหล่านี้สามารถปรุงได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการทานของว่าง ให้ทาผลิตภัณฑ์ปลาบนขนมปังแผ่น และหากคุณคาดว่าจะมีแขก ให้ทำอาหารจานดั้งเดิม: ทาร์ตเล็ตหรือสลัด เลือกสูตรตับปลาของคุณที่คุณชอบมากที่สุดและเริ่มเลยเพราะอาหารจานใดที่เพิ่มผลิตภัณฑ์จากทะเลนี้จะออกมาอร่อย

แซนวิช

อาหารเพื่อสุขภาพสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าด่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังวางบนโต๊ะในโอกาสเฉลิมฉลองด้วยเพราะแซนวิชดูรื่นเริงและน่ารับประทาน อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวจะทำให้ทุกคนที่ลองชิมด้วยรสชาติที่ผิดปกติอย่างแน่นอน ทำแซนวิชตับปลาโดยเพิ่มคอทเทจชีส - นี่จะทำให้จานมีสัมผัสพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เมล็ดทับทิม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• กระเทียม - 2 ฟัน
• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 200 กรัม
• ขนมปังโฮลเกรน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างก้านผักชีฝรั่ง กระจายบนผ้าขนหนู
2. ใส่ตับลงบนจาน นวด เพิ่มคอทเทจชีส ปรุงรสตามชอบแล้วคนให้เข้ากัน
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นตามแนวทแยงทอดแต่ละชิ้นโดยไม่ต้องเทน้ำมันลงในกระทะ
4. ขูดชิ้นส่วนด้านล่างด้วยกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกและอีกด้านหนึ่งให้กระจายมวลเต้าหู้ปลาคล้ายกับหัว
5. ตกแต่งแซนวิชด้วยเมล็ดทับทิมและผักชีฝรั่ง

ของว่างดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่แม่บ้านเพราะไม่ต้องใช้เวลามากเกินไปในการปรุงอาหารและจานก็น่ารับประทานและดูรื่นเริงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตับปลาในทาร์ตเล็ตไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนของมวลจะทำให้สมาชิกในครอบครัวหรือแขกทุกคนพอใจ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ทาร์ต - 20 ชิ้น;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับไข่ไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. นำตับออกจากโถ สะเด็ดน้ำ บด
3. รวมมวลไข่และปลาใส่ชีสขูดละเอียด
4. ปรุงรสส่วนผสมใส่มายองเนส
5. ยัดทาร์ตเล็ตแต่ละชิ้นด้วยมวลปลาและชีสที่ได้รับ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่ง

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาของว่างแสนอร่อยหรือของอร่อยๆ ขนมขบเคี้ยวจากตับปลาคือทางออกของคุณ เป็นที่น่าสังเกตว่าสูตรนี้ไม่ได้อธิบายถึงวิธีการปรุงอาหารด้วยไข่ แต่จะเสิร์ฟในผลิตภัณฑ์โปรตีนอย่างไร ไข่ยัดตับปลาเตรียมง่าย ในเวลาเดียวกันส่วนประกอบของอาหารประกอบด้วยโปรตีนและน้ำมันปลาจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับเด็กด้วย

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• ตับกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกไข่ที่ต้มและเย็นแล้ว ระวังอย่าให้ส่วนโปรตีนเสียหาย ผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง
2. นำตับออกมาบดรวมกับไข่แดง ปรุงรสมวลเทมายองเนสผสม
3. ใส่ไข่แต่ละครึ่งด้วยส่วนผสมของปลาและไข่
4. จัดเรียงช่องว่างบนจานแบนและใส่ใบผักชีฝรั่งในแต่ละครึ่ง

สลัดไข่

หากคุณและครอบครัวชอบอาหารทะเล แต่อยากกินอย่างอื่นนอกจากกุ้ง ปู หรือปลาหมึก ลองทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากตับปลาคอดกระป๋องดูสิ ตัวอย่างเช่น สลัดตับปลาค็อดใส่ไข่และผักร็อกเก็ตมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมอร่อยที่ทุกคนจะประทับใจทันทีหลังจากได้ลองอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่นกกระทา - 8 ชิ้น;
• arugula - 200 กรัม
• ซอสเพสโต้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่นกกระทา ปอกเปลือก ผ่าครึ่ง
2. หั่นตับเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป
3. ใส่ใบ arugula ลงบนจานก่อน แล้ววางไข่กระป๋องไว้ด้านบน
4. เทซอสลงบนจานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหากต้องการให้เทน้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม

ในชั้น

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเป็นธรรมชาติที่สุดเท่านั้น มันจะดึงดูดนักชิมและแม้แต่คนที่ลองอาหารจานใหม่ด้วยความระมัดระวัง เป็นการดีกว่าที่จะกระจายสลัดตับปลาเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ทามายองเนสเกือบทุกอย่าง - วิธีนี้จะทำให้อิ่มตัวได้ดีและรสชาติของส่วนประกอบแต่ละอย่างจะสว่างขึ้น

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ถั่ว (แดง) - 1 กระป๋อง
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้ตะแกรงกรองถั่วกระป๋องออกจากของเหลว ใส่พืชตระกูลถั่วที่ก้นชาม
2. ในชั้นถัดไปให้ทำสมุนไพรสับผสมกับมายองเนส
3. สะเด็ดน้ำมันออกจากขวดตับกระป๋องนวดชิ้นส่วนตัวเองแล้วเกลี่ยให้ทั่วมวลมายองเนส - หัวหอม
4. ขูดไข่ต้มเย็นแล้วใส่ในชั้นถัดไป
5. หล่อลื่นชั้นไข่ด้วยมายองเนสแล้วโรยของว่างด้วยชีสด้านบน

สลัดกับมันฝรั่ง

แม่บ้านทุกคนรู้สูตรสำหรับปลาเฮอริ่ง "ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" แต่ทำไมไม่เปลี่ยนอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดหน้า ตัวอย่างเช่นสลัดตับปลากับมันฝรั่งเป็นของว่างทั่วไปที่ดี แต่ในกรณีนี้ปลาเฮอริ่งจะถูกแทนที่ด้วยปลาคอดที่หมักในน้ำผลไม้ของตัวเอง เรียนรู้วิธีทำอาหารจานอร่อย "ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์" ตามภาพ

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ลูกพรุน - 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และผักในชามแยกต่างหากโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
2. สะเด็ดน้ำมันออกจากโถอาหารกระป๋อง ใส่ของในจาน ใช้ส้อมบด
3. ปอกเปลือกผักที่เย็นแล้ว, ตะแกรง, กระจายออกบนจานต่างๆ
4. แยกส่วนโปรตีนออกจากไข่แดง ขูดแยกส่วน กระจายออกไปในภาชนะต่างๆ
5. เทลูกพรุนลงในน้ำเดือดก่อน จากนั้นทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วเทน้ำอุ่นลงไป หากคุณเอาลูกพลัมแห้งที่มีหลุม ให้นำออกมาแล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นๆ
6. วางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้น ๆ และระหว่างชั้นใหม่แต่ละชั้นให้วาดตาข่ายมายองเนส: ใส่มันฝรั่งที่ด้านล่างของจานแล้วปลาโรยด้วยหัวหอมกระจายแครอทด้านบนจากนั้นกระรอกและลูกพรุน ทำหัวหอมอีกชั้นโรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด
7. ก่อนเสิร์ฟต้องแน่ใจว่าได้ปล่อยให้จานเดือด

แม้แต่นักชิมที่จู้จี้จุกจิกก็ยังชื่นชอบขนมวันหยุดที่มีชื่อเสียงรุ่นนี้เพราะผลิตภัณฑ์หลักไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย หลายคนคุ้นเคยกับข้อเท็จจริงที่ว่าอาหารจานนี้ทำมาจากปลากระป๋อง ปลาแซลมอน หรือปลาแซลมอนสีชมพู แต่สำหรับตับปลาคอดแล้ว มันสมควรได้รับตำแหน่งแยกต่างหากบนโต๊ะของคุณ ซึ่งกำหนดไว้สำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ

วัตถุดิบ:

• พาเมซานชีส - 120 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• อาหารกระป๋อง - 220 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมภาชนะก้นแบน. เป็นที่พึงปรารถนาว่าขอบของมันจะเท่ากัน ส่งอาหารกระป๋องไปที่นั่น ระบายของเหลวส่วนเกิน บดและกระจายให้ทั่วด้านล่าง
2. ชั้นถัดไปทำหัวหอมสับละเอียดทาด้วยมายองเนส
3. ใส่ Parmesan ขูดบนก้อนหัวหอม (หรือครึ่งวง) ซึ่งทำตาข่ายมายองเนส
4. ในมิโมซ่าตามสูตรคลาสสิกควรมีเนยขูดหนึ่งชั้น แต่เนื่องจากปลากระป๋องมีไขมันสูงเกินไปจึงควรข้ามไป วางส่วนผสมสุดท้าย: ไข่แดงขูดละเอียด
5. เทอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

หัว

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมาก ปลากระป๋องซึ่งรวมอยู่ในรายการส่วนผสมหลักนั้นมีความโดดเด่นด้วยผลประโยชน์ต่อร่างกายดังนั้นจึงแนะนำให้มอบหัวตับปลาให้กับเด็ก คุณสามารถทำแซนวิชกับมวลหรือใช้เป็นจานอิสระ

วัตถุดิบ:

• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ขนมปัง (ดำ) - 50 ก.

วิธีทำอาหาร:

1. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม นำออกจากน้ำมัน (แต่อย่าเพิ่งเทออก)
2. บดไข่โดยใช้ที่ขูดขนาดใหญ่
3. ตัดหัวหอมด้วยมีดส่งไปยังชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ
4. เทขนมปังกับเนยจากโถนวดและเพิ่มส่วนผสมไข่ปลา
5. พริกไทยป่นผสมและคุณสามารถทำแซนวิชกับหัว

สลัดกับข้าว

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ดูรื่นเริงและน่ารับประทาน สลัดกับตับปลาและข้าวไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ราคาแพงมากมายดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารจานปลาได้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันธรรมดาด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าขอแนะนำให้ปรุงข้าวเกรียบเพื่อให้จานออกมาอร่อยและสวยงามดังในรูป

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ข้าว - 1.5 กอง (ต้ม);
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ปลากระป๋อง - 2 กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนขึ้นฟู กรองใส่ชาม
2. ส่งตับบดของปลาคอดไปที่ข้าว
3. ขูดไข่ต้มสามฟองโดยใช้ที่ขูดหยาบ ขูดไข่หนึ่งฟองให้ละเอียดแล้วพักไว้ - มันจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง
4. ใช้เครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีขูดแตงกวา
5. ในชามผสมครีม (หรือโยเกิร์ต) กับผักชีฝรั่งสับละเอียดและมายองเนส คนส่วนผสม
6. วางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นๆ โดยวางส่วนผสมตามลำดับเดียวกับที่คุณเตรียมไว้ เทแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมของมายองเนสและผักชีฝรั่ง เติมจานด้วยไข่แดงผักใบเขียว

ลาวาช

ในบรรดาตัวเลือกมากมายสำหรับม้วน ตัวเลือกนี้โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และความสวยงามของการออกแบบ หากคุณตัดสินใจที่จะลองม้วนขนมปังไฟลนก้นกับตับปลาคุณไม่ต้องเดาว่าคุณจะตกแต่งโต๊ะในโอกาสวันหยุดได้อย่างไร นอกจากนี้คุณจะไม่มีคำถามอีกต่อไปว่าจะทำอะไรได้บ้างจากตับปลาสำหรับอาหารค่ำสำหรับสมาชิกในครอบครัว เพราะตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่ง

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 5 ชิ้น;
• ไข่ - 2-3 ชิ้น;
• ชีส - 50 กรัม
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• lavash - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. กระจายขนมปังไฟลนก้นหนึ่งแผ่นบนเดสก์ท็อปทาด้วยมายองเนส
2. ขูดไข่ที่ต้มและเย็นแล้วกระจายมวลบนขนมปังไฟลนก้นถอยห่างจากขอบเล็กน้อย คำนวณสถานที่เพราะคุณจะวางส่วนผสมที่เหลือเป็นแถบแนวตั้ง
3. วางใบไม้สีเขียวที่ล้างแล้วและแห้งวางเรียงกันในแนวตั้ง
4. บดอาหารกระป๋อง แจกจ่ายทันทีหลังจากกรีน
5. ทำชีสขูดในแถวแนวตั้งถัดไป แต่เว้นที่ว่างจากขอบอีกครั้ง
6. ม้วนขนมปังพิต้าเบา ๆ เพื่อให้ม้วนแน่น
7. ตัดเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟ

สลัดข้าวโพด

จานเย็นรุ่นนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณจะได้รับสลัดที่น่าสนใจและอร่อยมากพร้อมตับปลาและข้าวโพดกระป๋อง เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้มายองเนสที่ซื้อมาได้ไม่เพียง แต่ยังทำเองได้ด้วยวิธีนี้จานจะอร่อยยิ่งขึ้นน่าพอใจมากขึ้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ผักชีฝรั่ง - 1 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ตับกระป๋อง - 125 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. นำตับจากโถใส่กระดาษเช็ดมือเพื่อให้น้ำมันออกเร็วขึ้น จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ตัดชีสเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสดและไข่ต้ม
3. สับหัวหอมครึ่งหัวอย่างประณีต (ควรเป็นสีแดง)
4. สับพาร์สลีย์โดยใช้มีดคมๆ
5. ในชามผสมส่วนผสมสับปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟจานเป็นส่วน ๆ กระจายออกไปในชามสลัดขนาดเล็ก

กับชีส

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามสูตรทีละขั้นตอนนี้ ไม่เพียงแต่คุณจะได้รับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินต่างๆ แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามสำหรับแขกและสมาชิกในครอบครัวอีกด้วย สลัดตับปลาแบบไม่ติดมันกับไข่และชีสมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากมีกระเทียมบดเป็นส่วนประกอบ รสชาติที่ผิดปกติของอาหารเรียกน้ำย่อยจะได้รับการชื่นชมแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบปลากระป๋อง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 4 ซี่;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวงต่ออัน;
• อาหารกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. นำอาหารกระป๋องออกจากโถบดส่งไปยังชาม
3. ขูดชีส, สับกลีบกระเทียมโดยใช้เครื่องบด, สับผักใบเขียว เชื่อมต่อส่วนประกอบ
4. ปรุงรสมวลเพื่อลิ้มรสเทมายองเนสเล็กน้อย

กับมะเขือเทศ

หากคุณต้องการทำอาหารที่น่ารับประทานสำหรับครัวเรือนของคุณตามภาพ คุณควรใช้อาหารกระป๋องซึ่งมีส่วนประกอบสามอย่าง ได้แก่ ตับ พริกไทย และเกลือ ในกรณีนี้สลัดตับปลากับมะเขือเทศจะมีรสชาติดั้งเดิมที่ละเอียดอ่อนอย่างสุดจะพรรณนา สร้างความสุขให้กับครอบครัวของคุณด้วยอาหารว่างรสเลิศหรือทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารอันโอชะ

วัตถุดิบ:

• ใบไม้สีเขียว - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับไข่ต้มและหัวหอมสดให้ละเอียดเพื่อให้ชิ้นส่วนอยู่ในรูปของลูกบาศก์
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป
3. ล้างผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง, เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู, สับละเอียด
4. ล้างใบสีเขียวด้วยจากนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะที่จะใส่จาน
5. สับปลากระป๋องให้ละเอียด
6. ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดกระป๋อง จากนั้นรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว
7. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อลิ้มรสเทครีม

สลัดกับถั่ว

หากคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่อร่อยลืมไม่ลงสำหรับวันหยุดอย่าลืมเพิ่มสูตรนี้ลงในตำราอาหาร สลัดกับตับปลาและถั่วตามหลักการของการเตรียมนั้นคล้ายกับ Olivier สุดคลาสสิคและเป็นที่รัก แต่เนื่องจากมีปลากระป๋องและมันฝรั่งอยู่ในนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักดอง - 200 กรัม
• อาหารกระป๋อง - 220 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ถั่ว - 1 ธนาคาร
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. บดผักต้มและไข่ไก่เพื่อให้ได้ก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย ทำเช่นเดียวกันกับผักดอง
2. ระบายไขมันส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋อง ตัดอย่างระมัดระวัง
3. ระบายของเหลวออกจากขวดที่มีถั่ว
4. ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ
5. ผสมส่วนผสมสับทั้งหมดลงในชามที่สวยงามเทมายองเนส

ซุป

เมื่อพนักงานต้อนรับอยู่ในอารมณ์ที่จะเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เธอเลือกจากสูตรอาหารที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น เมนูตับปลาค็อดร้อนจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ด้วยครีมทำให้รสชาติของมันกลายเป็นสิ่งที่ยากจะลืมเลือน ดูวิธีทำซุปตับปลาทีละขั้นตอนและเริ่มทำทันเวลาอาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• แครอท, หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำซุป - 1 ลิตร
• ครีม - 200 มล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ตับในขวด - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดหัวหอมสับบนเตาอั้งโล่ร้อนจนก้อนใส เพิ่มแครอทขูด
2. ส่งผักทอดไปยังน้ำซุปเดือดใส่ตับสับด้วยส้อม เกลือซุปในอนาคตปรุงรสเพื่อลิ้มรส
3. เทครีมลงในแก้ว
4. ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมทั้งหมด
5. นำน้ำซุปข้นไปต้ม ปรุงรสเพิ่มเติมหากจำเป็น
6. ก่อนเสิร์ฟให้เวลาซุปเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น

วิดีโอ

ไข่ แครอท และข้าว ต้มให้เย็นก่อน สำหรับสลัดควรเลือกข้าวขาว (ครัสโนดาร์)ซึ่งละลายได้ดี สับไข่ ผักดอง แครอท และหอมแดงให้ละเอียด ซาวข้าวหลังหุงด้วยน้ำเย็นปริมาณมาก

นำตับออกจากขวดวางบนผ้ากระดาษซับน้ำมันส่วนเกินออก จากนั้นในชามแยกต่างหาก บดให้เข้ากันด้วยส้อม โรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

ตัวเลือกการเสิร์ฟบนจาน

วางแหวนสลัดโลหะหรือพลาสติกไว้ตรงกลางจานกลม ชั้นแรกเป็นข้าวขาวต้ม


ปิดผนึกข้าวด้วยฝาพิเศษพร้อมที่จับ ในกรณีที่ไม่มีสิ่งนี้ให้กดข้าวลงไปที่ด้านล่างของจานเบา ๆ ด้วยช้อน


ชั้นที่สองคือตับปลาบดด้วยส้อม


ใส่แครอทต้มเป็นก้อนและมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มในชั้นถัดไปซึ่งกระจายอย่างระมัดระวังด้วยช้อนขนม


สลัดชั้นที่สี่บนจานคือถั่วลันเตา คุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องหรือถั่วแช่แข็ง ซึ่งเปลี่ยนจากน้ำแข็งเป็นพร้อมรับประทานได้ง่ายๆ ด้วยน้ำเดือด 2 ส่วน เทถั่วแช่แข็งลงในชามเทน้ำเดือดลงไปสะเด็ดน้ำลวกน้ำร้อนอีกครั้ง สะเด็ดน้ำ - ถั่วพร้อมรับประทาน และเพื่อลิ้มรสมันชวนให้นึกถึงถั่วฝักอ่อน


ชั้นที่ห้าคือหอมแดงสับซึ่งมีรสอ่อนกว่าหัวหอมทั่วไป ใช่ มันดูดีในสลัด


จากนั้นสับถังเกลือหรือแตงกวาดองให้ละเอียด


ได้เวลาถอดวงแหวนออกและสร้างสลัดตับให้สมบูรณ์ หากมีเวลาก่อนเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ ในขั้นตอนนี้สามารถส่งจานไปยังตู้เย็นโดยยังอยู่ในวงแหวนเป็นเวลา 15-30 นาที


โรยหน้าด้วยโปรตีนสับและหัวหอมสีเขียวหรือสีแดงเล็กน้อย


จบสลัดด้วยไข่แดงบดและผักชีฝรั่งสับละเอียด ราดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย


สลัดตับปลาพร้อมข้าว ถั่วลันเตา แครอท และผักดอง พร้อมแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือจัดเก็บได้ทันทีจนถึงเวลาเริ่มงานเลี้ยงนานถึง 6 ชั่วโมง

ง่ายกว่าที่จะเตรียมในแก้ว

หากต้องการเติมสลัดให้เลือกแก้วหรือชามทรงเตี้ยและกว้าง สลัดในแก้วมีลำดับชั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย:

• ข้าวต้ม;
• แครอทต้ม, มายองเนส;
• ตับปลาบด
• ถั่วเขียว;
• หัวหอมแดงหรือไครเมีย
• ผักดอง;
• โปรตีนสับ มายองเนส;
• เศษไข่แดงและมะกอกดำครึ่งลูก

แก้วสลัดที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 6 ชั่วโมงหลังการเตรียม อร่อย!

สลัดตับปลากับไข่ของโปรดของทุกคนอยู่บนโต๊ะของคุณ สูตรคลาสสิกนั้นง่ายต่อการกระจายด้วยถั่วหรือชีส

ตับปลาเป็นส่วนประกอบที่ละเอียดอ่อนและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อที่ธรรมชาติมอบให้เรา เนื้อหาของกรดไขมันช่วยให้ร่างกายรักษาการทำงานที่มั่นคงและป้องกันโรคชรา และมันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

• 2 มันฝรั่ง
• ตับปลา 180 กรัมจากขวด
• 2 แตงกวาสดขนาดกลาง
• ต้นหอม 12 ต้น;
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 กลีบกระเทียม

มันฝรั่งต้องล้างและต้ม เขาต้องเตรียมพร้อมอย่างเต็มที่

ไข่ควรสุกเต็มที่ด้วย ไข่แดงควรจะแน่น ต้มประมาณสิบนาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำไปแช่เย็นในน้ำเย็นจัดและลอกเปลือกออก

มันฝรั่งที่เตรียมไว้จะต้องเย็นลงเล็กน้อยแล้วปอกเปลือก จะต้องขูดหยาบ

ล้างแตงกวา ชิมด้วยลิ้นเพื่อความขม ถ้าเป็นเช่นนั้นควรตัดผิวหนังออก จากนั้นหั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมที่ล้างและตากแห้งจะต้องสับละเอียด

ควรขูดไข่แช่เย็นในลักษณะเดียวกับมันฝรั่ง

นำตับออกจากโถในขณะที่ไม่จำเป็นต้องระบายไขมันออกอย่างแรง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความชุ่มฉ่ำ อย่างอื่นควรทิ้งไว้ในภายหลัง

ต้องบดปลาด้วยส้อมในจานแยกควรเปลี่ยนเป็นข้าวต้ม

ควรผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในชามสลัดโดยเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

นำเปลือกออกจากกระเทียม จะต้องผ่านการกดโดยตรงลงในสลัดแล้วผสม คุณสามารถใช้น้ำมันปลา 2-3 ช้อนโต๊ะหรือใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดก็ได้

สูตร 2: สลัดกับตับปลา, ไข่และแตงกวา

สลัดกับตับปลานั้นอ่อนโยนมากในขณะเดียวกันผักดองชีสและต้นหอมก็ให้ความน่าสนใจ

• ตับปลา - 1 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ - 2-3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 5-6 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส - 50 กรัม

ปอกมันฝรั่งและตะแกรง ใส่ชามสลัด (ฉันวางเป็นส่วน ๆ ) ด้วยชั้นแรกและทาด้วยมายองเนสเกลือเล็กน้อย

นวดตับปลาด้วยส้อมให้ละเอียดวางบนชั้นของมันฝรั่งทาด้วยมายองเนส

สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ตับปลา

ขูดแตงกวาใส่หัวหอม หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ปอกเปลือกแครอทและขูดด้วย ใส่แตงกวาทาด้วยมายองเนส

ชั้นถัดไปคือชีสขูด นอกจากนี้ยังต้องทาด้วยมายองเนส

แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดผ้าขาวบนกระต่ายขูดวางบนแครอท เกลือเล็กน้อยทาด้วยมายองเนส

ชั้นสุดท้ายคือไข่แดงขูด

นำสลัดแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

สูตร 3: สลัดตับปลากับไข่และหัวหอม (ทีละขั้นตอน)

สลัดตับปลากับมันฝรั่ง ไข่ แตงกวา และผักใบเขียวหลากหลายชนิดเป็นของว่างจานโปรดในอาหารทุกชาติ ในการเตรียมสลัดที่ละเอียดอ่อนนี้ที่บ้าน คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของมันได้ในแต่ละครั้งโดยใช้แตงกวาสด แตงกวาดอง หรือแตงกวาดองในการเตรียม

• ตับปลา - 1 กระป๋อง (230 กรัม)
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (300 กรัม)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น (100 กรัม)
• หัวหอม - 1 หัวหอมเล็ก
• ชุดผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) - 1 พวง
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ต้มในน้ำเค็มจนนุ่ม

ไข่ต้มแข็ง.

มันฝรั่งต้มเย็นหั่นเป็นก้อน

สับไข่ให้ละเอียด

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

สับผักชีฝรั่ง ผักชีลาว และต้นหอม

สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำเดือด

ผสมทุกอย่างกับตับปลาปรุงรสด้วยเกลือ

โรยสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช อร่อย.

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: สลัดตับปลากับข้าวและไข่

สลัดตับปลาตกแต่งโต๊ะเทศกาลของเราตามธรรมเนียม นี่คือหนึ่งในวิธีง่ายๆ ในการเตรียมข้าว แตงกวาสด และไข่

• ตับปลา - 160 กรัม
• ข้าว - 100 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หรือครีมเปรี้ยว - 4-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา

เทข้าวใส่น้ำปริมาณมาก นำไปต้ม ต้มประมาณ 10 นาทีล้างออกให้เย็น

ไข่ต้มแข็ง. ต้ม 7 นาที เย็น, ปอกเปลือก, สับละเอียด

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ปอกหัวหอมสับละเอียด

บดตับปลา

โอนข้าวไปยังชาม ใส่ตับปลา หัวหอม ไข่ แตงกวา

สลัดตับปลากับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

คุณสามารถสมัคร อร่อย!

สูตรที่ 5: สลัดกับไข่, หัวหอมสีเขียวและตับปลา

วันนี้เราจะเตรียมสลัดตับปลาสูตรคลาสสิกกับไข่และต้นหอมเหมาะสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว สิ่งเดียวคือตัวเลือกที่เบากว่าใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดสำหรับตัวเลือกที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นคุณสามารถใช้มายองเนส . ส่วนผสมหลักคือตับปลา ไข่ และหัวหอมสดเข้ากันได้ดี สลัดผักสดและมะเขือเทศสุกฉ่ำก็เข้ากันได้ดีเช่นกัน

• ตับปลา - 1 ขวด
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ต้นหอม - 1 พวง;
• ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียมใบผักกาดหอม - ล้างเบา ๆ ในน้ำเย็น ฉีกด้วยมือแล้วเกลี่ยบนจานแบน คุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมผสมลงไปด้วยก็ได้

ปอกเปลือกไข่ลวก หั่นเป็นชิ้น แล้วกระจายแบบสุ่มบน "หมอนสีเขียว" ทำเช่นเดียวกันกับมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอร์รี่

ตับปลาวางบนจานเป็นชิ้นขนาดกลาง สับหัวหอมสีเขียวกระจายไปทั่วสลัด โรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรหากต้องการ คุณยังสามารถทำสลัดในรูปแบบที่น่าพอใจมากขึ้น - ผสมไข่สับกับตับ, เพิ่มหัวหอมสับและตัวอย่างเช่น มันฝรั่งต้ม, ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตร 6 ง่ายๆ: สลัดตับปลากับหัวหอมและไข่

วันนี้ฉันเสนอที่จะเตรียมสลัดกับไข่และตับปลาเพราะมันไม่เพียง แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมง่าย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ตั้งแต่วัยเด็กทุกคนรู้ว่าปลามีประโยชน์อย่างไรและโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันปลาเพราะเป็นแหล่งของกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อชีวิตของร่างกาย แต่อย่างที่ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กเกี่ยวกับประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้พวกเขาไม่ชอบ และตับปลาเป็นแหล่งของน้ำมันปลาชนิดนี้ แต่รสชาติดีกว่ามันหลายเท่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงสลัดไข่ด้วย

• ตับปลากระป๋อง 250 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง (คัด)
• หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

เนื่องจากสลัดของเราเป็นไข่ตามลำดับจึงขึ้นอยู่กับไข่ ก่อนอื่นพวกเขาจะต้องต้มให้แข็ง ในการทำเช่นนี้ให้วางส่วนผสมลงในกระทะเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมไข่ด้วยขอบ ใส่ทั้งหมดบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงอาหารต่อด้วยไฟปานกลางประมาณ 12-15 นาที

ทำให้ไข่ที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงทันทีโดยทันทีจากน้ำร้อนไปยังน้ำแข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรวิ่ง
ไข่ต้มที่เย็นแล้วปอกง่ายมาก ใช้มีดผ่าตามยาวแต่ละอันไม่ถึงไข่แดงแล้วแยกไข่ขาวออก

ขูดไข่ขาวและพักไว้ก่อน บดไข่แดงด้วยส้อมและพักไว้ก่อน

ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วเอาผิวหนังออก หลังจากหั่นผักแล้วให้หั่นด้วยมีดทำครัวเป็นก้อนเล็ก ๆ
หากหัวหอมมีรสขมมากและมีกลิ่นรุนแรง ให้เทน้ำเดือดลงไป 2-3 นาที

ล้างต้นหอมให้สะอาดด้วยน้ำและสะบัดความชื้นส่วนเกินออกหรือซับด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยมีดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เปิดขวดตับปลาและเทน้ำมันครึ่งหรือมากกว่านั้นลงในชาม บดส่วนที่เหลือด้วยส้อมกลายเป็นเยื่อกระดาษ เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น คุณสามารถสับปลาค็อดด้วยเครื่องปั่น

ขั้นแรก ใส่ไข่แดงและหัวหอมลงในชามสลัด เทน้ำมันที่สะเด็ดออกจากเนื้อปลาค็อดแล้วผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากันดี จากนั้นเทโปรตีนและตับปลาสับลงไป ผสมสลัดให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ ถ้าเห็นพอดีก็เติมเกลือ การเตรียมสลัดไข่กับตับปลาเสร็จสมบูรณ์แล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการเสิร์ฟบนโต๊ะ

โอนสลัดที่ทำเสร็จแล้วไปยังจานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบสมุนไพรสดและผักหั่นแว่น เสิร์ฟอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือเป็นของว่างอร่อยๆ โดยทาบนขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ
อร่อย!

สูตรที่ 7: สลัดไข่ตับปลากับวอลนัท

• ตับปลา 1-2 กระป๋อง
• มันฝรั่งต้ม 2-4 ชิ้น
• วอลนัท
• แครอทต้ม 1-2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียว (เคยใส่แต่ช่วงนี้ไม่มี แต่ก็อร่อยด้วย)
• ไข่ต้ม 2-4 ฟอง
• มายองเนส

ชั้นที่ 1: นวดตับปลาด้วยส้อม

ชั้นที่ 2: มันฝรั่งสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบเทน้ำมันตับปลาหรือจาระบีกับมายองเนส

ชั้นที่ 3: แครอทสามหัวบนกระต่ายขูดหยาบ

ชั้นที่ 4: ไข่สามฟองบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ทาด้วยมายองเนส

ชั้นที่ 5: โรยด้วยวอลนัทสับ

เราใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้ชุ่ม

สูตรที่ 8: ตับปลากับไข่และชีส - สลัด (มีรูป)

ขอเสนอสูตรสลัดกับตับปลาและไข่ อีกหนึ่งสูตรที่ปรุงง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่รสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ!

• ตับปลา - 180 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80-100 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

เราเปิดอาหารกระป๋องและใส่เนื้อหาลงในชามสลัด

ต่อไปเราจะเอาชีส แน่นแน่นอน!

เราถูมันบนกระต่ายขูดหยาบเพื่อให้ได้อนุภาคของพื้นผิวตามยาวที่ทางออก

เราเพิ่มลงในชามสลัดกับตับรอชีสอยู่แล้ว

เราผสมพวกเขา จากนั้นเราไปที่ไข่ต้มแล้ว เราต้องการ 4 ชิ้น เราทำความสะอาดและตัดมัน

และตอนนี้เมื่อส่วนผสมทั้งสามอยู่ในชามสลัดเราก็เริ่มผสมมวลที่ได้อีกครั้ง

บนชั้นวางของร้านค้าเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณจะพบไม่เพียงแค่อาหารกระป๋องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตับปลาแช่แข็งด้วย ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงตับปลาสด ในความเป็นจริงคุณสามารถสร้างอาหารมากมายจากผลิตภัณฑ์นี้ ก่อนอื่นคุณสามารถปรุงหัว ก่อนอื่นคุณต้องต้มตับปลาและแครอท จากนั้นบดตับในเครื่องปั่นพร้อมกับแครอทและหัวหอม หรือใช้เครื่องบดเนื้อ เพิ่มน้ำซุปเล็กน้อยในหัวซึ่งตับปลาถูกต้ม, เนย, เกลือ, ใส่พริกแดงป่น, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งที่ปลายมีด หัวตับปลาโปร่งและอร่อย คุณสามารถทำแซนวิชจากขนมปังดำและวางตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

แม่บ้านหลายคนรู้วิธีปรุงตับในกระทะ แต่ทุกคนไม่ทราบว่าคุณสามารถทำได้เช่นเดียวกันกับตับปลาสด ก่อนอื่นต้องล้างตับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ก่อนทอดสามารถหมักเครื่องในได้ ในการทำเช่นนี้ ผสมไวน์ขาวแห้ง น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วเทส่วนผสมลงบนผลิตภัณฑ์ สำหรับตับเทสกี้ก็เพียงพอที่จะนอนลงในน้ำดองเพียงครึ่งชั่วโมง การทอดตับนั้นง่ายพอๆ กับการเลือกตับเนื้อวัว แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ตั้งกระทะบนกองไฟใส่น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นก่อนอื่นทอดตับเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้านเพิ่มหัวหอมผัดอีกเล็กน้อยใส่แครอท เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีใส่ครีมปิดฝาหม้อลดความร้อนเคี่ยวตับเป็นเวลาสิบนาที

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำตับปลาค็อด ก่อนอื่นต้องล้างผลิตภัณฑ์ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว สับในเครื่องปั่น สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ใส่ตับ ใส่ไข่ดิบ เกลือ ใส่เครื่องเทศ ใส่แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยคุณต้องทอดชิ้นเล็ก ๆ เช่นแพนเค้กกระจายด้วยช้อนในกระทะ หลายคนรู้วิธีการปรุงตับหมูอย่างถูกต้อง แต่แม่บ้านทุกคนไม่ทราบวิธีการปรุงตับปลาต้ม บดตับปลาต้มในเครื่องปั่นผสมกับมันบดและเห็ดทอดใส่ไข่เกลือสมุนไพร ปั้นลูกชิ้นม้วนเป็นแป้งและเกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันพืชด้านละห้านาที ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรและเทครีมเปรี้ยว