แพนเค้กไก่ (เนื้อสับ): สูตรพร้อมรูปถ่าย อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ: ไก่ชุบแป้งทอด สูตรไก่ชุบแป้งทอด

แพนเค้กไก่สับเป็นสูตรเด็ดของแม่ฉัน ทุกอย่างยอดเยี่ยมในตัวพวกเขา - ทั้งรสชาติและความสม่ำเสมอ ... เฉพาะเนื้อหาแคลอรี่เท่านั้นที่ปั๊มขึ้น เนื้อหาแคลอรี่สูง เนื่องจากทั้งรสชาติและความคงเส้นคงวานั้นนุ่มนวลอย่างน่าอัศจรรย์เนื่องจากใช้เฮฟวี่ครีม แม่รับ 20% ผมรับ 30% ผลที่ได้คือคุณต้องการคร่ำครวญด้วยความยินดี

คุณสมบัติที่สำคัญของสูตรนี้คือการถูหัวหอมผ่านเครื่องขูด แม่คิดขึ้นมาสำหรับเด็กที่ไม่ชอบกินลูกชิ้นเพราะหัวหอมชิ้นใหญ่ แม้ว่าฉันยอมรับว่าหัวหอมขูดก็ส่งผลต่อความสม่ำเสมอเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วหัวหอมจะต้องเสียดสีแม้ว่าคุณจะไม่มีลูกตามอำเภอใจก็ตาม ฉันไม่รับประกันว่าแพนเค้กไก่สับจะกลายเป็นแบบที่เรารู้จักและชื่นชอบ

หมายเหตุเกี่ยวกับเนื้อสับ หากคุณไม่ได้ใช้แบบที่ซื้อจากร้าน แต่บิดเอง แล้วค่อยๆ เอาเต้านมออก คุณไม่จำเป็นต้องมีไขมันส่วนเกินในการทอดเหล่านี้

เราทำความสะอาดหัวหอมและสามบนกระต่ายขูดที่ดีบนจานเสมอเพื่อไม่ให้น้ำหัวหอมไหลออกไป เขาต้องการเขาจะไปเนื้อสับ กดกระเทียมผ่านที่กดกระเทียม.

ผสมไก่สับ ครีม แป้ง ไข่ หัวหอม กระเทียม เกลือ และพริกไทย

เมื่อการบรรจุพร้อมเราเริ่มอุ่นกระทะ เขาต้องการเวลาเพียงไม่กี่นาทีในการคว้า อย่างที่คุณเห็น เนื้อสับเป็นของเหลวมาก สำหรับแพนเค้ก ไม่ใช่สำหรับเนื้อทอด

เราตั้งกระทะให้ร้อนโดยทาน้ำมันพืชบาง ๆ จนเนื้อสับเริ่มฟู่ในน้ำมันทันทีหลังจากที่มันกระทบผิว

กระจายเนื้อสับด้วยช้อนโต๊ะบนกระทะร้อนเล็กน้อย ทอดประมาณ 2.5-3 นาที - จนขอบกลายเป็นสีขาวใสและไม่ใช่สีชมพูเหมือนเนื้อสับที่ไม่ผ่านการคั่ว กลับด้านแล้วทอดอีกด้าน ใช้เวลา 2 นาทีค่ะ เนื่องจากกระทะและเตาตั้งพื้นของแต่ละคนอาจแตกต่างกัน จึงควรได้รับคำแนะนำจากข้อเท็จจริงที่ว่าแพนเค้กไก่ควรมีสีแดงก่ำทั้งสองด้าน เนื้อสับจำนวนนี้เพียงพอสำหรับกระทะทอด 2 ใบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม.

ในขณะที่ทอดแพนเค้กส่วนที่สองให้ต้มน้ำ ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณซอสที่คุณต้องการ แม่ชอบที่จะเติมแพนเค้กให้เต็มและโดยทั่วไปแล้วบางครั้งเธอก็ไม่ได้ทำอาหารในกระทะ แต่อยู่ในกระทะ ฉันเพิ่มตรงกลางของความสูงของขนมพาย แม่ได้รับน้ำเกรวี่เหลวจำนวนมากที่มีรสชาติอ่อน ๆ ฉันมีเพียงเล็กน้อย แต่มีความเข้มข้น

หลังจากทอดแล้วพื้นที่ของแพนเค้กไก่สับจะลดลงและกลายเป็นเรื่องจริงที่จะใส่ทั้งหมดลงในกระทะเดียวเพื่อทำอาหาร แพนเค้กไก่เทน้ำและเคี่ยวต่ออีก 20 นาทีด้วยไฟอ่อน หากคุณต้องการให้แพนเค้กมีพื้นผิวทั้งสองด้านเท่ากัน ให้กลับด้านก่อนสิ้นสุดการอบ หากปริมาณเนื้อสับมีมากกว่าของฉันและปรุงอาหารในกระทะ พื้นผิวจะดูเป็นหลุมเป็นบ่อมากขึ้น

เครื่องเคียงใด ๆ ที่เหมาะสมที่นี่

นี่คือลักษณะของการตัด ความหนาของฟริตเตอร์คือหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง มากสุดสองอัน

แพนเค้กไก่เป็นสูตรง่าย ๆ ที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถจัดการได้หากต้องการทำให้พ่อแม่ของเขาพอใจด้วยอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยและแม่บ้านมือใหม่จะทำอาหารจานนี้ได้โดยไม่ยาก แพนเค้กทำจากเนื้อไก่สับซึ่งทอดในกระทะในเวลาไม่กี่นาทีและเติมครัวด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนใจและหัวหอมจำนวนมากในสูตรช่วยให้จานมีความชุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;

การทำอาหาร:

คุณสามารถนำไก่ชิ้นใดก็ได้ - ขา, ต้นขา, อก

แยกเนื้อออกจากกระดูก

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

สับหัวหอมอย่างประณีต

รวมกับไก่ชิ้น

เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำลายไข่

เพิ่มแป้ง

ผสม

ใช้ช้อนโต๊ะใส่แพนเค้กบนกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยน้ำมันพืชทอดด้านหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที

พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีก 5 นาที

ตักใส่จานเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือกับข้าวอะไรก็ได้

แพนเค้กไก่กับเห็ด

แพนเค้กไก่กับเห็ดนั้นฉ่ำและนุ่มมากตามสูตรนี้ พวกมันน่ารับประทานที่สุดด้วยเห็ดป่า แต่ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้พันธุ์ที่ปลูกได้ - เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 700 กรัม
• เห็ด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างเต้านมและหั่นเป็นหลายชิ้น

ใส่เครื่องปั่น

บดให้ละเอียด

ใส่เนื้อสับลงในชามลึก

ล้างเห็ดและบดในเครื่องปั่น

ใส่เห็ดลงไปผัด

ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องปั่น

ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อสับ

แบ่งไข่ลงในเนื้อสับ เกลือและพริกไทย

เพิ่มแป้ง

และครีมเปรี้ยว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อน ทอดไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟร้อน

ไก่ทอดกระเทียม

แพนเค้กไก่กับกระเทียมเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่เบื่อไก่ธรรมดา เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปราน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 800 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างไก่และหั่นเป็นหลายชิ้น

ใส่เต้านมลงในเครื่องปั่น

บดให้ละเอียด

ใส่เนื้อสับลงในชาม

สับหัวหอมในเครื่องปั่น

เพิ่มหัวหอมสับ

ทำลายไข่

บดกระเทียมด้วยการกด

ใส่กระเทียมลงไปสับ เกลือและพริกไทย.

เพิ่มแป้ง

และครีมเปรี้ยว

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วช้อนส่วนผสมลงไป ทอดไม่กี่นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

พลิกและทอดอีกด้านหนึ่ง

เสิร์ฟร้อนพร้อมเครื่องปรุงที่คุณเลือก

ไก่ชุบแป้งทอด

ฉันต้องการแสดงให้คุณเห็นแพนเค้กไก่ที่เรียบง่ายอร่อยและนุ่ม ความคิดที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำโดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือทานกับซอสหรือสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

เพิ่มหัวหอมสับ

ใส่ครีมเปรี้ยว

ตีไข่

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เทเซโมลินาลงไป

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ช้อนส่วนผสมลงในกระทะ

และทอดแพนเค้กไก่จนเหลืองทั้งสองด้าน

หลังจากทอด ให้แน่ใจว่าได้ปูกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกินออก ทุกอย่างสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

ไก่ชุบแป้งทอด

แพนเค้กไก่ฉ่ำนุ่มพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเช้าแสนอร่อย อาหารจานเนื้อจะตอบสนองความหิวและทำให้รู้สึกอิ่มนาน สูตรนี้ง่ายและชัดเจน มือใหม่ก็สามารถรับมือได้เช่นกัน การผสมผสานระหว่างเนื้อกับแป้งเป็นสิ่งที่น่าสนใจและสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือนอกเหนือจากสลัดหรือซุปผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ละลายเนื้อไก่โดยวางบนจานซึ่งวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น เรากำลังรอให้เนื้อละลายเอง หากคุณใช้วิธีเร่งด่วน คุณอาจสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ได้

ในกรณีที่มีเต้านมแช่เย็นเราจะให้ความสำคัญกับมัน หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

แบ่งไข่ลงในชามที่เหมาะสม ใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

เราทำลายด้วยการตี ใส่แป้งสาลีที่ร่อนผ่านตะแกรง

เราเพิ่ม kefir ปริมาณไขมันอาจสูงหรือต่ำขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการรับอาหารที่มีแคลอรี่มากขึ้นหรือไม่

เพิ่มผงฟู คุณสามารถใช้โซดาได้ แต่ควรดับด้วย kefir เพิ่มผงฟูลงในแป้ง คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมดได้หากมี ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่

ล้างผักชีฝรั่ง สลัดน้ำ สับละเอียด ใส่แป้ง

เราใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้น

เราผสมฐานเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งหรือ kefir ปริมาณความชื้นของแป้งจะแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต ดังนั้นคุณต้องปรับความหนาแน่นของแป้งด้วยวิธีของคุณเอง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายแพนเค้กด้วยช้อนโต๊ะ ทอดด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามนาที

จากนั้นพลิกกลับและทอดในปริมาณที่เท่ากัน

เสิร์ฟไก่ชุบแป้งทอดร้อนๆ.

แพนเค้กที่ดีและเย็น อาหารจานง่ายแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

ไก่และบวบชุบแป้งทอด

ในฤดูของผักสดฉันต้องการใช้มันให้มากที่สุดซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันต้องการแสดงวิธีทำแพนเค้กไก่และบวบ มันง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก ทางเลือกที่ดีสำหรับลูกชิ้นตามปกติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ซี่;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:

ก่อนอื่น ล้าง ตากให้แห้ง และขูดบวบ ทิ้งไว้ 5 นาที

ในระหว่างนี้ให้สับเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงในชามลึก

ใส่กระเทียมสับลงไป

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เช่น เพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรหากต้องการ

ตีไข่

บีบบวบให้เข้ากันแล้วใส่ไก่

เทแป้งบาง ๆ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะแล้ววางมวลที่เสร็จแล้ว

ทอดด้วยไฟปานกลางภายใต้ฝาปิดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

ใส่ไก่ที่เสร็จแล้วและแพนเค้กบวบลงบนกระดาษเช็ดมือให้แห้งจากน้ำมันเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ไก่ทอดกับบวบ

แพนเค้กบวบไก่ทำง่ายมากและฉ่ำและอร่อยจนคุณจะต้องเพิ่มลงในรายการสูตรอาหารโปรดของคุณ แพนเค้กดังกล่าวไม่ต้องการส่วนผสมที่ซับซ้อนและเตรียมจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง จานนี้มีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อฤดูผักเต็มไปด้วยความผันผวนและค่าใช้จ่ายจะลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงฤดูหนาว ในสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามที่คุณต้องการ รวมถึงสมุนไพรและผักอื่นๆ ที่คุณชอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การทำอาหาร:

หากคุณมีไก่ติดกระดูก (ขา ปีก ฯลฯ) คุณต้องแยกเนื้อออกจากกระดูก

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

ควรใช้บวบเล็ก ๆ เพื่อให้แพนเค้กผัดเร็วขึ้น

ลอกผิวออกจากบวบ

ขูดบวบบนกระต่ายขูด

รวมชิ้นไก่และบวบขูดลงในชามลึก

เพิ่มไข่

เกลือเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะเพื่อความหนืด

ผสม

บนกระทะอุ่นทาด้วยน้ำมันพืชใส่แพนเค้กหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อนในแต่ละด้าน

นำออกจากกระทะ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ไก่ชุบแป้งทอด

สำหรับแพนเค้กเนื้อไก่ฉ่ำจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและใช้เวลาน้อยที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าประทับใจด้วยเปลือกสีแดงก่ำและกลิ่นหอมของกระเทียม การเพิ่มมายองเนสและครีมเปรี้ยวลงในแป้งช่วยให้คุณเพิ่มความอิ่มแปล้ของการรักษา อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรือเป็นอาหารว่างสำหรับปิกนิก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู - 1/4 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ล้างไก่ ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใส่กระเทียมสับ เกลือ และเครื่องเทศ

เราทำลายไข่ไก่, มายองเนส, ผักชีฝรั่งสับ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือต้นหอมแทนผักชีฝรั่ง

เราเลือกไข่ขนาดใหญ่ หมวด C1 หรือ C0 หากมีเพียงอันเล็ก ๆ เราก็ใช้สองอัน ไข่.

เพิ่มผงฟู หากไม่มีคุณสามารถใช้โซดาดับด้วยครีม

เราผสมทุกอย่าง

ร่อนแป้งสาลีพรีเมี่ยมผ่านตะแกรงแล้วเทลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่-มายองเนส

คุณสามารถลองใช้แป้งเกรดแรก

ฉันใส่เนื้อสับ ปริมาณสามารถเพิ่มหรือลดได้

ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เรากระจายแพนเค้กโดยใช้ช้อน

ทอดด้วยไฟขนาดเล็กประมาณ 4-5 นาที

เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกกลับ ปรุงอาหารในปริมาณที่เท่ากัน

ชื่อ

แพนเค้กไก่ - สูตรเด็ดทีละขั้นตอน

การทำอาหารของโรงเรียน

เวลาเตรียมการ

เวลาทำอาหาร

แพนเค้กไก่หรือเนื้อไก่สับเป็นอาหารจานด่วนที่อร่อยและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงมากมาย ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรลองทำกินเองที่บ้าน ในการตรวจสอบนี้เราจะพิจารณาสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของวิธีทำแพนเค้กไก่สับที่บ้าน

รสชาติของแพนเค้กไก่นั้นฉ่ำเนื้อมีรสกระเทียมที่แทบจะมองไม่เห็นและเนื้อไก่บดไม่ซีด

ข้อดีที่สำคัญคือความสามารถในการเตรียมไก่ชุบแป้งทอดทั้งชุดล่วงหน้า (สูงสุด 3 วัน) และเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะต้องการชิ้นเนื้อสับร้อนตามที่เรียกกัน

• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 35 นาที เวลาเตรียมการ: 20 นาที เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เนื้อหาแคลอรี่ของจาน: 131 แคลอรี่ (ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)
• อาหาร: สลาฟ ประเภทอาหาร: คอร์สที่สอง เสิร์ฟ: 4.

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับไก่ชุบแป้งทอด:

• เนื้อไก่ (เนื้ออกเหมาะกว่า) - 600 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แป้ง (ข้าวโพด) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะเต็ม ช้อน;
• เกลือ พริกไทย;
• สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีทำแพนเค้กไก่ (เนื้อสับ):

• อย่าลืมสับเนื้อด้วยมีดและไม่ผ่านเครื่องบดเนื้อ - รสชาติของไก่ชุบแป้งทอดขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาเรียกว่าชิ้นเนื้อสับ ชิ้นตัด 1 x 1 ซม.

• ใส่ผักชีฝรั่งสับลงในชามที่มีเนื้อสับ

• ตอกไข่ที่นี่

• เพิ่มเครื่องเทศกระเทียม (ควรผ่านการกดเพื่อให้กระเทียมกระจายอย่างสม่ำเสมอ)

• ตอนนี้ถึงคราวของแป้งและมายองเนส ต้องขอบคุณเขาที่สามารถเก็บไก่ชุบแป้งทอดไว้ในตู้เย็นได้นาน

• ผสมทุกอย่าง หากจำเป็นคุณสามารถเลื่อนการทอดชิ้นเล็ก ๆ ออกไปในภายหลังได้โดยการบรรจุชิ้นงานให้แน่นแล้วส่งไปจัดเก็บ

• ชิ้นเนื้อดังกล่าวทอดอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกมันยืนระยะหนึ่งและหมักไว้ หลังจากทอดจนสุกแล้ว ให้พลิกชิ้นเนื้อไปอีกด้านหนึ่ง

โดยสรุปสูตรสามารถสังเกตได้ว่าการปรุงแพนเค้กไก่ตามสูตรนี้ง่ายมากสิ่งสำคัญคือการผสมส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ถูกต้องแล้วทอดในกระทะ แต่อย่าปรุงมากเกินไป เราแสดงความคิดเห็นและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงไก่สับที่บ้านในความคิดเห็นของสูตรนี้และแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากเป็นประโยชน์กับคุณ

ไก่ชุบแป้งทอด - อร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการและง่าย! จานที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้บนโต๊ะใด ๆ กับเห็ด, ผัก, เครื่องเทศ

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 2 ชิ้น
• กระเปาะ - 1 ใหญ่
• กระเทียม - 3 กานพลู
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย
• ผงกะหรี่
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ล้างเนื้อไก่ ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หัวหอมยังหั่นเป็นก้อน ในชามผสมเนื้อกับหัวหอม, กระเทียมสับ, ไข่, เครื่องเทศ, เกลือเล็กน้อย

เพิ่มแป้งคุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งธรรมดา ตอนนี้เพิ่มมายองเนส

นวดมวลหนาด้วยช้อนแล้ววางชามในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เนื้อหมักได้ดี เทน้ำมันในปริมาณที่เพียงพอลงในกระทะแล้วเกลี่ยเนื้อด้วยช้อน ถ้าจำเป็นให้เรียบทันทีและให้รูปร่างที่เรียบร้อย

ทอดแพนเค้กเนื้อไก่ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองด้วยไฟปานกลาง

เสิร์ฟร้อนกับเครื่องเคียงหรือผัก

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: แพนเค้กเนื้อไก่กับชีส

• เนื้อไก่ 300 ก
• ฮาร์ดชีส 50 ก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ต้นหอม 20 ก
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส

สับเนื้อไก่ให้ละเอียด

เพิ่มไข่

เพิ่มชีสขูด

เพิ่มแป้งและแป้งมัน

ใส่ต้นหอม เกลือ และพริกไทย

ผสมให้เข้ากัน

ทอดแพนเค้กด้านละ 2-3 นาที

สูตร 3: แพนเค้กไก่กับมายองเนสและแป้ง

• เนื้อไก่ - ประมาณ 700 กรัม
• หัวหอม - 1-2 หัวหอม
• ไข่สด - 3 ชิ้น,
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมันฝรั่ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบดและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดแพนเค้ก

ล้างเนื้อไก่ในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ หากมีชั้นไขมันหรือแกลบบนเนื้อ ให้ตัดออกล่วงหน้าด้วยมีดคมๆ

ปอกหัวหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

โอนเนื้อสับและหัวหอมลงในชามลึกแล้วผสม

ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างอีกครั้งเบา ๆ แล้วปิดฝาทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงแล้วหมักไว้ข้ามคืน

เติมไข่ดิบ แป้งมันฝรั่ง สมุนไพร และเครื่องเทศลงในเนื้อไก่หมัก

ผสมมวลที่ได้จนเนียนและในขณะเดียวกันก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยบนกองไฟ

เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใช้ช้อนตักชุบแป้งทอดชิ้นเล็กๆ ลงไป ใช้ไฟปานกลางทอดจนด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นกลับด้านและนำไปพร้อมภายใต้ฝาปิด

โอนแพนเค้กไก่ที่เสร็จแล้วไปยังชามขนาดเล็กคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 20 นาที - จะทำให้นุ่มยิ่งขึ้น

สูตรที่ 4: อกไก่ชุบแป้งทอดกับชีส

• เนื้ออกไก่ 5oo g
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม หรือชีสแปรรูป 1 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ด้วยการสไลด์แป้งหรือแป้งมัน
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• หัวหอมเล็ก 1 หัว (50 กรัม)
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกเกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เนื้อไก่ของฉันเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เล็กที่สุด แน่นอนคุณสามารถข้ามเครื่องบดเนื้อได้ แต่แพนเค้กเหล่านี้จะเป็นแพนเค้กที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เพิ่มชีส, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ, ไข่ 2 ฟอง, แป้งหรือแป้ง (หรือครึ่งช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ), มายองเนส, หัวหอม, ขูดบนกระต่ายขูดหรือสับละเอียด, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย ชีสใด ๆ ที่เหมาะสมจะให้ไก่ แพนเค้กนุ่มบาง

แน่นอนถ้าคุณใช้ชีสที่มีรสเผ็ดเด่นชัดรสชาติของแพนเค้กก็จะดีขึ้นเช่นกัน แต่ชีสแปรรูปประเภทมิตรภาพก็เหมาะสมเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องขูดคุณสามารถตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้

เราผสมส่วนผสมให้เข้ากันและรับแป้งสับสำหรับไก่ชุบแป้งทอดกับชีส

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืช เกลี่ยเนื้อสับด้วยช้อน

ทอดชุบแป้งทอดทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง พลิกกลับด้านปิดฝากระทะเพื่อให้แน่ใจว่าแพนเค้กจะไม่ยังคงดิบอยู่ข้างใน

วางแพนเค้กที่สุกแล้วบนกระดาษเช็ดมือเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

แพนเค้กไก่อบชีสสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้ เช่น ข้าวอบในเตาอบหรือสลัดผักสด แต่พวกมันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

สูตรที่ 5: แพนเค้กอกไก่กับบวบ

แพนเค้กไก่เหล่านี้ปรุงได้ง่ายกว่าเนื้อทอดแบบคลาสสิก เพิ่มบวบขูดลงในแพนเค้กเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ ปรากฎว่าไม่เพียง แต่เร็วมาก แต่ยังอร่อยอีกด้วย

• บวบ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ออลสไปซ์บด - 1 หยิก
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• อกไก่, เนื้อ - 600 กรัม
• แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

สูตรที่ 6: ไก่ชุบแป้งทอดกับข้าวและผัก

• 500 กรัม เนื้อไก่
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• พริกไทย
• เครื่องแกง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• เครื่องปรุง: ข้าว, แตงกวา

ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลวางบนกระดาษเช็ดมือแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชิ้นละประมาณ 1-1.5 ซม.

ใส่เนื้อสับลงในจานลึก เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยเครื่องแกง ใส่มายองเนส ไข่ไก่ แป้ง คุณสามารถเพิ่มหัวหอมในขั้นตอนนี้ได้หากต้องการ ในการทำเช่นนี้ให้หั่นหัวหอมเล็กเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด สะเด็ดน้ำและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เนื้อหมักเล็กน้อย

เทน้ำมันพืชลงในกระทะ เกลี่ยแพนเค้กด้วยช้อนบนกระทะร้อน

ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

อาหารจานเนื้อมักเข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทำแตงกวาสำหรับตกแต่ง ซึ่งสามารถใส่เครื่องเคียงได้ ในกรณีของฉันคือข้าว

ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แตงกวาขนาดกลางหนึ่งลูกหั่นเป็น 5 ชิ้นเท่า ๆ กันจากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็นเส้นแล้ววางในรูปแบบของบ่อน้ำ

สูตรที่ 7: แพนเค้กกับอกไก่บน kefir

• อกไก่ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ขูด) - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - ก้านสองอัน
• เกลือทะเล - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทย - รสชาติ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

ล้างเนื้อใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

ตัดเนื้อไก่และหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มชีสแข็งขูดและสมุนไพรสับ

เพิ่ม kefir, แป้งและไข่, เกลือและพริกไทย

ผสมทุกอย่างจนเนียน "แป้ง" ไม่ควรเป็นของเหลว แต่ก็หนาเกินไปเช่นกัน ถ้าอยากให้แพนเค้กฟูขึ้นอย่างที่บอกไป ก็เติม 1 ช้อนชา ผงฟูหรือ 0.5 ช้อนชา โซดา.

ใส่ 1 ช้อนโต๊ะบนกระทะที่อุ่นไว้ (คุณสามารถทำได้ด้วยสไลด์) แป้งและแพนเค้กอบในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน เพื่อไม่ให้ไหม้ให้เปิดไฟที่เงียบ พลิกหลาย ๆ ครั้งขณะทำอาหาร

แพนเค้กอกไก่สำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟกับมันบด พาสต้า บัควีท หรือข้าวก็อร่อยไม่แพ้กัน

สูตรที่ 8: แพนเค้กไก่กับเห็ด (มีรูป)

• อกไก่ (เนื้อ) - 400-500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดสด - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส - 50-70 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

การเตรียมแพนเค้กไก่ของเราเริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อไก่ ล้างมันแห้งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้านข้างประมาณ 0.5-0.7 ซม.

ฉันแนะนำให้คุณอย่าขี้เกียจและหั่นเนื้อไก่และอย่าผ่านเครื่องบดเนื้อ เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของแป้งทอดสับนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับรสชาติของแป้งทอดในเครื่องบดเนื้อ

ทีนี้มาดูเห็ดกัน หากคุณใช้เห็ดป่าที่เก็บมาด้วยมือของคุณเอง ให้ต้มในน้ำเกลือพร้อมเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แล้วจึงสะเด็ดน้ำออกจากน้ำเกลือ ถ้าแชมปิญอง - ให้ใช้ดิบ

ดังนั้นหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ผัดหัวหอมในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชคนตลอดเวลา จากนั้นใส่เห็ดลงในหัวหอมแล้วผัดต่อจนนิ่ม (เห็ดแชมปิญอง) หรือจนกว่าของเหลวจะระเหย (เห็ดป่าต้ม) ใส่เห็ดที่ผัดกับหัวหอมลงในเนื้อไก่สับแล้วตีไข่ในที่เดียวกัน

เพิ่มมายองเนส, ชีสขูด, แป้ง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน

ในกระทะที่ทอดเห็ดและหัวหอมเพิ่มน้ำมันอีกเล็กน้อยใส่แพนเค้กไก่ของเราด้วยช้อนแล้วทอดด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรที่ 9: ไก่ชุบแป้งทอดกับผัก (ภาพทีละขั้นตอน)

• เนื้อไก่ 0.5 ชิ้น
• แครอท 0.5 ชิ้น
• บวบ 2 ชิ้น
• ต้นหอม 1-2 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 ชิ้น
• แป้งมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สับอกไก่ให้ละเอียดแล้วตีด้วยไม้นวดแป้ง เตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ขูดบวบและแครอทบนกระต่ายขูด (คุณไม่จำเป็นต้องบีบของเหลวออกจากบวบ)

ตัดต้นหอมและกระเทียมหนุ่มด้วยใบเขียว แตกไข่

เทแป้งและตะแกรงชีส

เกลือและพริกไทยผสม ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แพนเค้กเนื้อสับเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านเนื่องจากการเตรียมที่รวดเร็ว รสชาติที่ยอดเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน แพนเค้กไก่สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งอาหารอิสระและกับข้าว แพนเค้กยังเหมาะสำหรับทำแซนวิชและแฮมเบอร์เกอร์อีกด้วย

1. ไก่สับ - ครึ่งกิโลกรัม
2. ไข่ไก่ ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
3. มายองเนส - 50 มล.
4. เกลือ - หนึ่งช้อนชาที่สอง
5. หนึ่งหลอด;
6. แป้งสาลี. สูงขึ้น พันธุ์ - 30 กรัม
7. เครื่องเทศและกระเทียมเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันสำหรับทอด.

แพนเค้กไก่แบบดั้งเดิม: สูตรเนื้อสับ

แพนเค้กไก่แบบคลาสสิกเป็นขนมปังแฟลตเบรดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำที่สามารถรับประทานกับเครื่องเคียง ผัก ใส่ขนมปังหรือขนมปังงา ใส่มะเขือเทศ ชีส และสลัด นอกจากนี้ สูตรดั้งเดิมยังกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการผสมผสานรสชาติใหม่ๆ

การทำอาหาร:

1. ใช้ที่ตีตีไข่กับมายองเนส
2. เราสับหัวหอมด้วยมีด
3. ใส่เนื้อสับและหัวหอมลงในชามลึก
4. เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน
5. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแป้ง (สามารถแทนที่ด้วยแป้งมันฝรั่งในปริมาณที่เท่ากัน)
6. เรากระจายเค้กบนกระทะร้อนทอดจากแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กออกมาฉ่ำอร่อยและไม่อมน้ำมันเลย! คุณสามารถเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรพร้อมเครื่องเคียงหรือผักตามฤดูกาล (แตงกวา, มะเขือเทศ)

โดยการเปรียบเทียบ คุณสามารถปรุงแพนเค้กไก่จากเครื่องใน เช่น ตับไก่หรือหัวใจได้โดยการบดในเครื่องปั่นก่อน

วิธีทำแพนเค้กไก่จากเนื้อสับและบวบ

สูตรสำหรับไก่ชุบแป้งทอดกับบวบนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่เค้กสำหรับมันนั้นฉ่ำและนุ่มมาก ในการปรุงอาหารแพนเค้กคุณต้องทำ: หนึ่งบวบ; เนื้อไก่แช่เย็นหนึ่งชิ้น ไข่ไก่สองฟอง 3 ศิลปะ ล. ข้าวสาลี แป้ง; เครื่องเทศและสมุนไพรตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. เนื้อของฉันหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
2. เราทำความสะอาดบวบแล้วถูบนกระต่ายขูดขนาดกลางบีบน้ำ
3. ในชามลึกผสมเนื้อสับบวบไข่
4. เพิ่มแป้งและเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน
5. เรากระจายแพนเค้กบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดจากแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

คุณสามารถเสิร์ฟจานโรยด้วยสมุนไพรพร้อมสลัดผักตามฤดูกาลเครื่องเคียง คุณสามารถปรุงแพนเค้กดังกล่าวในเตาอบและในหม้อหุงช้าและในหม้อไอน้ำสองครั้ง จากนั้นเด็กหรือคนที่กำลังลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้

คุณสามารถแก้ไขสูตรโดยแทนที่บวบด้วยฟักทอง, เห็ด, มันฝรั่ง

ทำแพนเค้กจากไก่สับและชีส

คุณยังสามารถทำแพนเค้กกับชีสจากไก่สับ ในการทำเช่นนี้เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้: เนื้อสับ (ครึ่งกิโลกรัม); ชีสรัสเซีย (100 กรัม); ไข่สองฟอง แป้ง (15 กรัม); ครีมเปรี้ยว (50 มล.); ผักใบเขียว, สมุนไพร, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. สามชีสบนเครื่องขูด
2. ล้างผักใบเขียว สับละเอียด (เช่น หัวหอม กระเทียม ถ้าต้องการ)
3. ในชามลึกผสมเนื้อสับสมุนไพร
4. เพิ่มไข่, ครีม, ปรุงรส, ผสมให้เข้ากัน
5. เรากระจายแพนเค้กในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน

จานพร้อม! เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม เครื่องเคียง ผักหรือสลัด

อาหารไก่ชุบแป้งทอด

แพนเค้กไก่สับเป็นอาหารทำบน kefir อาหารจานนี้เตรียมง่ายและรวดเร็วและออกมาอร่อยเสมอ ในการทำแพนเค้กเราใช้: ไก่สับ (ประมาณ 200 กรัมหรือเนื้อสับจากเนื้อชิ้นเดียว); ข้าวโอ๊ต 60 กรัม kefir 100 มล. หัวหอมหนึ่งอัน กระเทียม, เครื่องเทศ, เกลือก็ได้

แพนเค้กทำอาหาร:

1. เทเกล็ดด้วย kefir แล้วปล่อยให้บวมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. สับหัวหอมอย่างประณีต (กระเทียมหากต้องการ) แล้วใส่ลงในเนื้อสับที่ปรุงเองหรือซื้อ
3. ตอกไข่ใส่เนื้อสับ ใส่เกล็ด
4. เกลือผสมเพื่อลิ้มรส
5. เรากระจายแพนเค้กบนกระทะที่ไม่ติดกระทะที่อุ่นแล้วทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน (หากกระทะไม่อนุญาต ให้ทาจาระบีที่พื้นผิวด้วยกระดาษเช็ดมือที่ทาน้ำมัน)

แพนเค้กไก่สามารถเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรหรือสลัดผักกินเป็นมื้อกลางวันและมื้อค่ำโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น คุณยังสามารถปรุงแพนเค้กในเตาอบ (ที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 20 นาที)

ข้าวโอ๊ตในสูตรสามารถแทนที่ด้วยรำข้าวโอ๊ตในปริมาณ 30 กรัมและ kefir กับนมกับโยเกิร์ตไม่หวาน

สูตรสำหรับไก่ชุบแป้งทอด (วิดีโอ)

แพนเค้กไก่สับเป็นขนมปังแฟลตเบรดที่อร่อยและน่าพอใจที่สามารถรับประทานเป็นมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือของว่าง (เป็นแซนวิช) แพนเค้กไก่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว และคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในสูตรคลาสสิกของอาหารได้ ตั้งแต่ผักตามฤดูกาลไปจนถึงชีส ทดลองและค้นหาการผสมผสานรสชาติที่คุณชื่นชอบ!