สูตรเค้กโยเกิร์ตผลไม้ทีละขั้นตอน เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ต

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนมวลเพิ่มขึ้น - ประมาณ 5 นาที ในชามแยกต่างหาก ร่อนแป้งกับโซดาและผงฟู เทลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากันด้วยไม้พายเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบน เทน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ และน้ำเดือด 2 ช้อนโต๊ะ ตีให้เข้ากัน

หล่อลื่นแบบฟอร์ม (ฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.) ด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป เราอบเค้กในเตาอบที่ 180 องศาจนสุกประมาณ 20 นาที เรานำบิสกิตออกจากเตาอบและเย็น

โยเกิร์ตที่คุณชอบจะใช้กับเค้กนี้

เค้กสตรอว์เบอร์รี เลยเลือก สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต ฉันชอบโยเกิร์ตทารกธรรมชาติหรือโยเกิร์ตโฮมเมดกับผลเบอร์รี่บด ไม่ควรเย็นเกินไป ให้นำออกจากตู้เย็นไว้ก่อน ลองความหวานฉันชอบที่เค้กออกหวานปานกลางดังนั้นฉันจึงต้องเพิ่มน้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะเพราะโยเกิร์ตมีรสหวานอยู่แล้ว แต่ถ้าคุณชอบเค้กที่หวานกว่านี้ให้เทผงมากขึ้น

ตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลผงสักครู่

เจือจางเจลาตินในน้ำหนึ่งแก้วตามคำแนะนำบนซอง คุณต้องคำนวณปริมาณเจลาตินที่ถูกต้องเพราะ บรรจุภัณฑ์นั้นแตกต่างกันและเจลาตินเองก็มีคุณสมบัติในการก่อเจลที่แตกต่างกัน เรามีของเหลว 1 ลิตรในสูตร ดังนั้นฉันจึงเอา 2 ถุง ซึ่งแต่ละถุงออกแบบมาสำหรับของเหลว 500 มล. อ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวังอย่าหักโหมมิฉะนั้นคุณจะได้รับเยลลี่ยาง

แพคเกจมักจะระบุวิธีการเจือจางเจลาตินในของเหลว มีเจลาตินที่ต้องเทน้ำร้อนแล้วคนให้ละลายหมด แต่มีเจลาตินที่ต้องเทน้ำเย็น ทิ้งไว้ให้พองแล้วอุ่น ของเหลวร้อนจะต้องทำให้เย็นลง มิฉะนั้น เจลาตินจะขดตัวในโยเกิร์ตเย็น เทเจลาตินลงในโยเกิร์ต คนตลอดเวลา หากเจลาตินยังคงม้วนงอเนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยพร้อมกับโยเกิร์ตกวนมวลอย่างต่อเนื่องด้วยการตีมันจะละลาย

ฉันทำเค้กในรูปแบบที่ฉันอบบิสกิต

เราใส่บิสกิตที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เทโยเกิร์ตเจลลี่ ใส่ตู้เย็นให้เย็น

สตรอเบอร์รี่ของฉันปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ควรใช้สตรอเบอร์รี่ขนาดใหญ่ แต่อย่าให้สุกเกินไป

เรากระจายสตรอเบอร์รี่ด้วยพัดลมบนเยลลี่แช่แข็ง คุณสามารถวางรูปแบบหรือในลักษณะที่วุ่นวาย

เจลลี่เจือจางสำหรับเค้กในน้ำหนึ่งแก้ว เจลลี่นี้มักจะมีสีแดงหรือใสอยู่แล้วและค่อนข้างหวาน ถุงก็เพียงพอที่จะเติมเค้กหนึ่งชิ้น ถ้าหาเยลลี่เค้กไม่เจอ ก็ทำเยลลี่สตรอว์เบอร์รีธรรมดาก็ได้ แต่เจือจางตามคำแนะนำ (ประมาณ 5 ซองต่อน้ำ 1 แก้ว) ทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ เทเยลลี่ลงบนสตรอเบอร์รี่

เค้กโยเกิร์ตขึ้นอยู่กับมูสหรือครีมที่ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติ เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ช็อคโกแลตชิปหรือเยลลี่ชิ้นต่างๆ ของหวานอาจเป็นมูสแข็งๆ หรือมีฐานเป็นบิสกิตหรือขนมปังกรอบก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดอาหารอันโอชะจะกลายเป็นความสดชื่นหวานวิตามินและที่สำคัญคือมีแคลอรีต่ำ

ของหวานคลาสสิกในวันที่อากาศร้อนสามารถแข่งขันกับไอศกรีมได้และเตรียมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในสัดส่วนต่อไปนี้:

เจลาติน 20 กรัม
น้ำ 50 มล.
โยเกิร์ตธรรมชาติ 500 มล. ไม่มีสารตัวเติม
วิปปิ้งครีมไขมัน 200 มล. (จาก 33%)
น้ำตาล 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

แช่เจลาตินในน้ำตามเวลาที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นละลายในห้องอบไอน้ำหรือในเตาไมโครเวฟ ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมเดือด
ตีครีมให้ขึ้นยอดพร้อมกับน้ำตาลใส่โยเกิร์ตและเจลาตินลงในมวลที่เขียวชอุ่ม เทเค้กลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ให้แข็งตัว หลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟของหวานได้

เพื่อไม่ให้เจลาตินแข็งตัวเป็นก้อนเดียวควร "แข็งตัว" เพิ่มโยเกิร์ตหนึ่งช้อนเต็ม (หรือโยเกิร์ตกับวิปปิ้งครีม) ลงในเจลาตินที่ละลายแล้วผสมและเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในมวลรวม

วิธีทำขนมผลไม้

เค้กโยเกิร์ตกับผลไม้ทำง่ายที่สุดเช่นเดียวกับสูตรคลาสสิกโดยผสมฐานโยเกิร์ตกับผลไม้สับ แต่คุณสามารถทำได้โดยใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วนบดหรือทำในรูปแบบของแซนวิชบิสกิตที่มีชั้นโยเกิร์ตผลไม้

ในกรณีนี้ คุณจะต้อง:

เค้กบิสกิตสำเร็จรูป 2 ชิ้นหนา 1.5 - 2 ซม.
โยเกิร์ต 1,000 มล.
น้ำตาล 200 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้);
เจลาติน 20 กรัม
น้ำ 60 มล.
วานิลลิน 2 - 3 กรัม
ผลไม้และผลเบอร์รี่ 320 กรัมในสัดส่วนใดก็ได้ (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, กล้วย, ส้ม, กีวี, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์และอื่น ๆ )

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

ล้างผลไม้และผลเบอร์รี่ ตากให้แห้ง และถ้าจำเป็นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ รวมเจลาตินที่ละลายในน้ำกับโยเกิร์ต วิปปิ้งกับน้ำตาล เพิ่มผลไม้ลงในส่วนผสมนี้แล้วคน
ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ซึ่งเรียงรายไปด้วยฟิล์มยึด วางเค้กบิสกิตหนึ่งชิ้นและครีมที่มีผลไม้อยู่ เกลี่ยทุกอย่างให้เรียบแล้วปิดด้วยเค้กชั้นที่สอง
นำเค้กออกจากตู้เย็น เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว นำออกจากแม่พิมพ์ ตกแต่งตามชอบ

เค้กชีสกระท่อมและโยเกิร์ต

คอทเทจชีสและโยเกิร์ตจากผลิตภัณฑ์นมหมักธรรมดาสามารถเปลี่ยนเป็นเค้กที่สวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเสริมด้วยผลไม้สดและผลเบอร์รี่หรือเช่นเชอร์รี่และกล้วยกระป๋องในกรณีนี้

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

โยเกิร์ต 400 มล.
คอทเทจชีส 400 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
นม 100 มล.
เจลาติน 20 กรัม
คุกกี้ขนมชนิดร่วนน้ำตาล 200 กรัม
กล้วย 200 กรัม
เชอร์รี่กระป๋อง 200 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

ตีคอทเทจชีส น้ำตาล และโยเกิร์ตด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่เจลาตินที่ละลายในนมลงในมวลนมเปรี้ยวโยเกิร์ต
เทครีมคอทเทจชีสและโยเกิร์ตลงในพิมพ์ลึกใส่ชั้นของบิสกิตที่แตกเป็นชิ้น ๆ ด้านบนครีมอีกเล็กน้อยชั้นของเชอร์รี่ครีมและกล้วย ดังนั้นทำซ้ำชั้นจนกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นคอทเทจชีสและโยเกิร์ต
วางเค้กในตู้เย็นให้เซ็ตตัว จากนั้นถือแม่พิมพ์ไว้ในน้ำร้อนสักหนึ่งนาทีเพื่อให้ง่ายต่อการแกะขนมลงบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมช็อกโกแลตชิพหรือผลไม้

เค้กฟองน้ำกับครีมโยเกิร์ต

ในการเตรียมเค้กฟองน้ำที่สดชื่นด้วยครีมโยเกิร์ตและลูกพีชกระป๋องในเยลลี่ สำหรับเค้กฐานคุณจะต้อง:

ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 75 กรัม
แป้ง 50 กรัม
เนย 10 กรัม
วานิลลิน 2 - 3 กรัม

ครีมโยเกิร์ตสำหรับเค้กบิสกิตเตรียมจาก:

โยเกิร์ตหนา 700 มล.
น้ำตาลผง 170 กรัม
เจลาตินทันที 25 กรัมในเม็ด
น้ำร้อน 100 มล.
วานิลลิน 2 - 3 กรัม

นอกจากนี้ คุณจะต้อง:

ลูกพีชกระป๋องเพื่อลิ้มรส
เยลลี่สำหรับเค้ก 1 - 2 ถุง

ลำดับของการกระทำ:

ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่วานิลลาแป้งและเนยละลาย แต่ไม่ร้อนกับมวลฟองนี้ จากแป้งที่ได้ให้อบเค้กบิสกิตที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 22 ซม.
ตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลผงและวานิลลารวมกับเจลาตินที่ละลายในน้ำร้อน วางบิสกิตที่เย็นแล้วที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ เทครีมโยเกิร์ตลงไปแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง
วางลูกพีชกระป๋องฝานบนครีมที่เซ็ตตัวแล้วราดเยลลี่ให้ทั่ว ใส่ในตู้เย็นจนแข็งตัว

สูตรกีวีและกล้วย

ในการทำเค้กโยเกิร์ตด้วยผลไม้แปลกใหม่ เช่น กีวีและกล้วย คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
เนยนุ่ม 70 กรัม
4 กีวีขนาดกลาง
กล้วย 2 ลูก
โยเกิร์ตธรรมชาติ 500 มล.
70 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส) น้ำตาล
เจลาติน 20 กรัม
น้ำ 60 มล.

ลำดับการทำอาหาร:

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ผสมกับเนย และกดแทมที่ด้านล่างของแบบถอดได้ นี่จะเป็นพื้นฐานของเค้กในอนาคตซึ่งควรนำออกในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
เทเจลาตินกับน้ำแล้วปล่อยให้บวม หั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ และกีวีเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยผลไม้สีเขียวด้วยน้ำตาลผสมและตั้งไฟสักสองสามนาทีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นปล่อยให้มวลเย็นลง
เมื่อกีวีฝานเย็นลงแล้ว ให้ผสมกับโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องและเจลาตินที่ละลายแล้ว ใส่วงกลมกล้วยแล้วผสมทุกอย่าง เทมวลที่ได้ลงบนฐานซึ่งสามารถ "จับ" ได้และนำออกในที่เย็นเป็นเวลาหกชั่วโมงเพื่อให้ขนมแข็งตัว

เค้กโดยไม่ต้องอบ

ในการเตรียมเค้กโยเกิร์ตกล้วยช็อคโกแลตโดยไม่ต้องอบคุณต้องเตรียมล่วงหน้า:

คุกกี้ 200 กรัม
เนยละลาย 100 กรัม
โยเกิร์ต 400 มล.
กล้วย 2 - 3 ลูก;
นม 100 มล.
น้ำ 100 มล.
เจลาติน 30 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม

การปรุงอาหารโดยไม่ต้องอบ:

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและผสมกับเนยละลาย จากมวลนี้ในรูปแบบที่ถอดออกได้เราสร้างฐานซึ่งเราเอาออกในความเย็นเพื่อให้แข็งตัว
เจลาตินที่แช่ในน้ำพร้อมกับนมและช็อคโกแลตควรส่งไปยังกองไฟและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตีโยเกิร์ตด้วยครีมเปรี้ยวและตะล่อมเบา ๆ ในส่วนผสมของช็อกโกแลตเจลาติน
ปอกกล้วย ผ่าครึ่งตามยาวแล้ววางบนฐานบิสกิต ค่อยๆ เติมผลไม้ด้วยครีมโยเกิร์ต หลังจากแข็งตัวแล้ว ให้ตกแต่งของหวานตามที่คุณต้องการ เช่น ช็อกโกแลต "ใยแมงมุม" หรือกล้วยฝาน

เตรียมการรักษาด้วยสตรอเบอร์รี่

เค้กสตรอเบอร์รี่โยเกิร์ตทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
เนย 50 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
โยเกิร์ต 350 มล.
สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
ครีม 210 มล.;
น้ำตาล 125 กรัม
นม 50 มล. (คุณสามารถใช้น้ำสตรอเบอร์รี่เพื่อให้ได้รสชาติผลไม้มากขึ้น)
เจลาติน 20 กรัม

การทำอาหาร:

ใส่คุกกี้ เนยนิ่ม และโกโก้ลงในโถปั่น ด้วยพัลส์สั้น ๆ เปลี่ยนผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้เป็นช็อกโกแลตชิปเนย
จัดเรียงด้านข้างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยกระดาษ parchment (หรือฟิล์มอะซิเตท) และบีบคุกกี้ลงในชั้นด้วยชั้นที่เท่ากัน วางฐานในตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที
สำหรับการเติมให้ละลายเจลาตินในนมหรือน้ำผลไม้ ตีคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและน้ำตาลด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ตีครีมเย็นให้เป็นก้อนหนานุ่ม ผสมส่วนประกอบทั้งสามของครีมอย่างเบามือ
ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่ที่สวยงามขนาดเท่ากันแล้ววางเรียงตามแนวขวางของแบบฟอร์ม หั่นสตรอว์เบอร์รีที่เหลือเป็นก้อน ผสมกับครีม แล้ววางในแม่พิมพ์บนฐานทราย
หลังจากครีมแข็งตัวแล้ว เค้กก็พร้อมเสิร์ฟ คุณเพียงแค่นำมันออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งตามที่คุณต้องการ

เค้กโยเกิร์ตกับสับปะรด

สำหรับฐานบิสกิตของเค้กโยเกิร์ตสับปะรด คุณควรเตรียม:

ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 50 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
แป้ง 50 กรัม
แป้ง 20 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

ส่วนประกอบของครีมประกอบด้วย:

โยเกิร์ต 600 มล.
ครีมหนัก 400 มล.
น้ำตาล 140 กรัม (รวมวานิลลา 10 กรัม)
เจลาติน 25 กรัม
แหวนสับปะรดและลูกบาศก์ 1 กระป๋อง

นอกจากนี้สำหรับเยลลี่คุณจะต้อง:

น้ำเชื่อมสับปะรด 300 มล.
น้ำ 50 มล.
เจลาติน 10 กรัม

ความคืบหน้า:

ค่อยๆ ผสมไข่ที่ตีแล้วกับน้ำตาลด้วยส่วนผสมของแป้ง แป้งมัน และผงฟู จากแป้งที่จะอบเค้กบิสกิตหนึ่งชิ้น
ตีโยเกิร์ต วานิลลา และน้ำตาลธรรมดา ผสมกับเจลาตินที่ละลายแล้ว แยกตีครีมและผสมกับมวลโยเกิร์ต
ปิดด้านข้างของแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ซึ่งบิสกิตถูกอบ คลุมด้วยฟิล์มยึด วางบิสกิตที่ด้านล่าง สับปะรดครึ่งวงรอบปริมณฑล และครีมโยเกิร์ตผสมผลไม้ชิ้นตรงกลาง
แช่เค้กไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นจัดแหวนสับปะรดไว้ด้านบนอย่างสวยงามซึ่งควรราดด้วยเยลลี่สับปะรด
วางเค้กในตู้เย็นอีก 5-7 ชั่วโมง นำขนมออกจากแม่พิมพ์ก่อนเสิร์ฟ

กับเบอร์รี่เจลลี่

ในการเตรียมเค้กโยเกิร์ตที่สดใสด้วยเยลลี่เบอร์รี่คุณต้องทำ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน 200 กรัม
เนย 70 กรัม
โยเกิร์ต 700 มล.
เจลาติน 40 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ผสมแห้ง 3 ห่อสำหรับเยลลี่หลากสี

ทำอาหารอย่างไร:

ทำเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์แล้วเทลงในแม่พิมพ์เพื่อให้ชั้นไม่เกิน 1 ซม.
ทำคุกกี้และเนยเป็นเศษเล็กเศษน้อยเพื่อสร้างฐานของเค้กในรูปแบบอื่นที่เตรียมไว้
ตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลผสมกับเจลาตินที่ละลายแล้วและวุ้นหลากสีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วเติมแม่พิมพ์เค้กด้วยโยเกิร์ตเจลลี่ หลังจากครีมแข็งตัวแล้ว เค้กก็พร้อมเสิร์ฟ

วิธีทำขนมบลูเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ที่จะเตรียมแป้งบิสกิต:

น้ำตาล 120 กรัม
4 ฟอง;
แป้ง 120 ก.

ครีมบลูเบอร์รี่โยเกิร์ตเตรียมจากส่วนประกอบต่อไปนี้:

โยเกิร์ต 400 มล.
บลูเบอร์รี่ 350 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
น้ำมะนาว 60 มล.
เจลาติน 30 กรัม
ครีมหนัก 500 มล.

ในการทำให้เค้กบิสกิตชุ่มฉ่ำนั้นจะต้องชุบด้วยส่วนผสมของ:

บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
น้ำ 50 มล.
น้ำตาล 40 กรัม

ด้านบนของเค้กจะตกแต่งด้วยเยลลี่ลูกเกดสีแดงซึ่งสัดส่วนจะเป็นดังนี้:

ผงเจลฟิกซ์ 70 กรัม
ลูกเกดแดง 50 กรัม

วิธีทำบลูเบอร์รี่โยเกิร์ตเค้ก:

จากไข่ น้ำตาล และแป้ง นวดแป้งบิสกิตอันเขียวชอุ่ม อบเค้กหนึ่งชิ้นจากนั้นหลังจากเย็นตัวแล้วให้ตัดตามยาวเป็นสองชั้นที่บางกว่า
อุ่นบลูเบอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำมะนาวบนกองไฟประมาณ 60 องศา จากนั้นละลายเจลาตินในนั้นแล้วรวมเข้ากับโยเกิร์ต ปล่อยให้ส่วนผสมโยเกิร์ต-บลูเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งครีมลงไป
ใส่เค้กบิสกิตหนึ่งก้อนลงในพิมพ์เค้ก คลุมด้วยบลูเบอร์รี่แช่เย็น แล้วใส่ครีมลงไปครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำแบบเดียวกันกับเค้กอีกชิ้น
ใส่ขนมเป็นเวลาสองชั่วโมงในตู้เย็น หลังจากเวลานี้ ปิดเค้กด้วยเยลลี่ลูกเกดที่เตรียมไว้ตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์

เค้ก "ภูเขาไฟ"

เค้กโยเกิร์ต "ภูเขาไฟ" ในองค์ประกอบไม่แตกต่างจากเค้กโยเกิร์ตที่ให้ไว้แล้ว (บิสกิตครีมโยเกิร์ตและผลไม้) แต่การออกแบบดั้งเดิมทำให้ขนมน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สำหรับบิสกิตช็อคโกแลตที่คุณต้องการ:

5 ฟอง;
น้ำตาล 180 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม
แป้ง 130 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

สำหรับส่วนประกอบผลไม้ครีมคุณจะต้อง:

โยเกิร์ต 400 มล.
ครีมหนัก 400 มล.
ลูกพีชกระป๋อง 850 กรัมในน้ำเชื่อม
น้ำตาลผง 50 กรัม
เจลาติน 15 กรัม

วิธีสร้าง "ภูเขาไฟ" แสนหวาน:

ไข่โฟมกับน้ำตาลและผสมกับส่วนผสมของบิสกิตแห้ง จากนั้นเทน้ำมันเหลวที่ไม่ร้อนผสมส่วนผสมแล้วอบบิสกิตจากแป้งช็อคโกแลตที่ได้ ตัดเค้กเสร็จแล้วออกเป็นสามส่วน
เจลาตินแช่ก่อนแล้วจึงละลายในน้ำเชื่อมพีช รวมส่วนประกอบเจลกับโยเกิร์ตและครีมวิปปิ้งกับน้ำตาลผง เพิ่ม 2/3 ของลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในครีมแล้วคนให้เข้ากัน
แช่เค้กหนึ่งชั้นด้วยน้ำเชื่อมลูกพีชแล้ววางที่ด้านล่างของวงแหวนที่ถอดออกได้เพื่อสร้างของหวาน ที่เค้กที่สองให้ตัดตรงกลางออกห่างจากขอบ 1.5 - 2 ซม. ใส่วงแหวนที่เกิดขึ้นบนเค้กที่แช่แล้วแช่วงกลมด้วยน้ำเชื่อม
ใส่ครีม 1/3 ลงในเค้กก้อนแรก ปิดด้วยวงกลมที่ตัดออก ตัดเค้กชิ้นที่สามออกเป็น 12 ส่วนซึ่งเรียงกันตามผนังของวงแหวน แล้วใส่ครีมที่เหลืออีก 2/3 ลงไป
กดส่วนตรงกลางเล็กน้อยเพื่อรับพีระมิด ทำหลุมเล็ก ๆ ตรงกลางครีมแล้วเติมด้วยลูกพีชสับที่เหลือ
หลังจากแข็งตัวแล้วให้นำเค้กออกจากวงแหวนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย

เพียงไม่กี่สูตรและขอบเขตสำหรับจินตนาการในการทำอาหาร! ทดลองและสร้างของหวานจากโยเกิร์ตของคุณเอง อร่อยและสวยงามไม่น้อย

8 เสิร์ฟ

1 ชั่วโมง 30 นาที + เวลาบ่ม

126 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

เค้กฟองน้ำกับโยเกิร์ตซูเฟล่เป็นเค้กรุ่นที่เบามากซึ่งเหมาะสำหรับทั้งเด็กเล็กและผู้ที่กำลังดูรูปร่างของพวกเขา คุณสามารถทำให้หวานมากขึ้นหรือน้อยลงตามที่คุณต้องการเพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆ - ทั้งในซูเฟล่และสำหรับตกแต่ง ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กโยเกิร์ตกับผลไม้ตามสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายและฉันจะบอกวิธีทำเค้กโยเกิร์ตแบบไม่ต้องอบและเค้กโยเกิร์ตชีสกระท่อม

สูตรโยเกิร์ตบิสกิตเค้ก

เครื่องชั่งครัว, ชาม 3 ใบ, กระดาษ parchment, แผ่นรองอบ, พื้นผิว, เครื่องผสม, กระชอน, จานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม., กระทะ, แปรงทำอาหาร, ไม้พาย

ในการเตรียมซูเฟล่ คุณต้องใช้เฮฟวี่ครีม (ไขมัน 30-33%) และโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่ง ใส่ใจกับส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์นม- ไม่ควรมีสารเพิ่มความข้น สารกันบูด และไขมันพืช พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาขั้นต่ำ - เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติมากกว่าและดีต่อสุขภาพ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ทำอาหารบิสกิต

การเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับการทำให้ชุ่ม

ซูเฟล่ทำอาหาร

ประกอบเค้ก

วิดีโอสูตร

เพื่อให้ขั้นตอนการทำเค้กมีความสุขและไม่มีเรื่องน่าประหลาดใจ อย่าลืมดูวิดีโอนี้ก่อนเริ่มทำอาหาร

คุณสามารถปรุงรสน้ำเชื่อมได้เพิ่มลงไปหลังจากทำให้สาระสำคัญของอาหารเย็นลง - วานิลลา, เหล้ารัมหรือผลไม้ หากคุณเพิ่มรสชาติลงในน้ำเชื่อมร้อน น้ำเชื่อมจะระเหยออกไปอย่างรวดเร็ว
คุณยังสามารถเติมน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุงลงในโยเกิร์ตซูเฟล่ได้อีกด้วยหรือวานิลลาที่ปลายมีด หรือคุณสามารถทำเค้กนี้ในรูปแบบสีส้มได้โดยการแช่บิสกิตด้วยน้ำส้มและเพิ่มความสนุกขูดลงไปในซูเฟล่ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมโยเกิร์ตซูเฟล่ได้อีกด้วย
เพื่อให้ครีมตีได้ดีจะต้องเย็นมาก. คุณสามารถใส่ชามครีมในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาทีก่อนที่จะตี

สูตรเค้กโยเกิร์ตพีช

เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง 30 นาที + เวลาบ่ม
เสิร์ฟ: 8.
แคลอรี่: 119 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลัง:เครื่องชั่งในครัว, ชาม 3 ใบ, กระดาษ parchment, แผ่นอบ, ฟิล์มยึด, พื้นผิว, เครื่องผสม, ที่กรอง, จานอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม., กระทะ, จานแบน, ไม้พาย

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

ทำอาหารบิสกิต

แบ่งไข่ 2 ฟองออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
ตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดจนเกิดฟองฟู
ค่อยๆ เติมน้ำตาล (70 กรัม) เพิ่มความเร็วและตีไข่ขาวให้ขึ้นยอดอย่างต่อเนื่อง: มวลโปรตีนไม่ควรเคลื่อนไหวแม้ในขณะที่คุณคว่ำชามลง
ในขณะที่ตีด้วยความเร็วต่ำให้ใส่ไข่แดงทีละฟอง
เทแป้งร่อน 60 กรัมในหลายขั้นตอน
ผสมแป้งด้วยไม้พาย เคลื่อนจากล่างขึ้นบน คุณไม่จำเป็นต้องนวดเป็นเวลานาน มิฉะนั้น แป้งจะเริ่มจับตัวเป็นก้อน
เทเนยละลายและเย็น 10 กรัมตามขอบชาม ค่อยๆผสมแป้ง
เติมน้ำส้ม 20 มล. ผสมอีกครั้ง
เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่มีกระดาษรองอบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 เซนติเมตร
เราปรับระดับแป้งในแบบฟอร์มและเลื่อนตามเข็มนาฬิกาสองสามครั้งเพื่อให้แป้งกระจายอย่างสม่ำเสมอในแบบฟอร์ม

เราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน - ถ้ามันแห้งและสะอาดแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว
นำบิสกิตที่เย็นลงเล็กน้อยออกจากแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นสนิทบนตะแกรง
นำกระดาษรองอบออกจากเค้กที่เย็นแล้ว ตัดเปลือกด้านข้างและด้านบนออก ให้มันเนียนหน่อย

ทำชั้นพีช

ซูเฟล่ทำอาหาร

เราสร้างเค้ก

เทซูเฟล่ลงในพิมพ์ที่มีบิสกิตและลูกพีช ลูกพีชทุกแผ่นควรสัมผัสกับกระดาษรองอบ
เราปรับระดับชั้นของsouffléโยเกิร์ตปิดเค้กด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
ปอกเปลือกลูกพีช (3 ชิ้น) แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
เรากระจายมันบนมูสเป็นวงกลมใกล้กันสร้างลวดลายเป็นรูปดอกไม้

ผสมน้ำส้ม (130 มล.) กับน้ำตาลผง 20 กรัม แล้วตั้งไฟให้น้ำเดือดจนละลายหมด
เพิ่มเจลาตินที่บวมแล้วคนให้เข้ากันและทำให้น้ำเดือดอีกครั้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันและผงที่มีเจลาตินจะละลายหมด

เทลูกพีชที่เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง เจลลี่จำนวนนี้เพียงพอที่จะครอบคลุมครึ่งหนึ่งของลูกพีช หากคุณต้องการปิดผลไม้ทั้งหมด ให้ใช้น้ำผลไม้เพิ่มเป็น 2 เท่าและส่วนผสมอื่นๆ
ปิดเค้กด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
นำวงแหวนออกจากแบบฟอร์มและกระดาษ parchment จากด้านข้าง เค้กพร้อมแล้ว!

วิดีโอสูตร

เพื่อให้ง่ายต่อการเตรียมเค้กโยเกิร์ต ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ ให้ความสนใจกับวิธีการจัดวางลูกพีชบนซูเฟล่ โดยสร้างลวดลายที่สวยงามด้วยลูกพีช

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

เพื่อทำโยเกิร์ตชีสเค้ก แทนที่ครึ่งหนึ่งของครีมในซูเฟล่ด้วยคอทเทจชีสไขมันเต็มในปริมาณที่เท่ากันถูผ่านตะแกรง ปัดด้วยโยเกิร์ตและเจลาตินแล้วเติมเค้กบิสกิตด้วยมวลนี้
หากคุณต้องการทำเค้กโยเกิร์ตโดยไม่ต้องอบฉันแนะนำให้คุณทำโดยแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยโยเกิร์ตในปริมาณที่เท่ากันโดยไม่มีสารเติมแต่ง หรือใช้บิสกิตอบสำเร็จรูปซึ่งมีขายในร้าน สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมโยเกิร์ตซูเฟล่แล้วราดลงบนเค้ก ฉันขอแนะนำเค้กที่ไม่ต้องอบอีกอันหนึ่ง - นี่
ตอนนี้พวกเขาเป็นที่นิยมมาก มูสสำหรับพวกเขาจัดทำขึ้นโดยใช้ครีมหนัก และถ้าคุณเพิ่มช็อคโกแลตลงไปมันจะอร่อยมาก

เค้กโยเกิร์ตเตรียมง่ายมากและปรุงได้ค่อนข้างเร็ว ฉันแน่ใจว่าพนักงานต้อนรับทุกคนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถรับมือกับพวกเขาได้ หากคุณรู้วิธีทำให้ขั้นตอนการทำเค้กนั้นง่ายและสะดวกยิ่งขึ้นให้เขียนเกี่ยวกับมันในความคิดเห็น ฉันจะรอความคิดเห็นเกี่ยวกับผลลัพธ์ของการทำอาหารตามสูตรของฉันด้วย ขอให้โชคดีและอารมณ์ดี!

หัวข้อของบทความคือเค้กโยเกิร์ต เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรง่ายๆในการทำขนมทุกประเภท

หลักการทั่วไปในการทำเค้กโยเกิร์ต

เพื่อให้ได้เค้กที่อร่อยและสวยงาม คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียม:

เค้กโยเกิร์ตเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำ ซึ่งส่วนใหญ่มีส่วนผสมของนมเปรี้ยว โดยทั่วไปแล้วสำหรับอาหารดังกล่าวจะอบเค้กไม่เกิน 1 ชิ้นใช้เป็นฐาน ในบางกรณีจะมีการผ่าครึ่งเป็น 2 ชิ้นบาง ๆ และวางโยเกิร์ตไว้ระหว่างพวกเขา บ่อยครั้งที่บิสกิตแตกออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งมีส่วนผสมเพิ่มเติมเป็นชั้นเบา
มวลโยเกิร์ตสำหรับของหวานเตรียมจากเจลาตินดื่มโยเกิร์ต สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่และรสชาติที่หลากหลายสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารได้
ในระหว่างการเตรียมเค้กโยเกิร์ตคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบบิสกิต คุณสามารถแทนที่ด้วยบิสกิตเปล่าที่ขายในร้านค้าหรือคุกกี้
เพื่อกำจัดรสชาติที่เป็นกลางของโยเกิร์ตให้เพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ลงไปในระหว่างการเตรียมเค้ก คุณสามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้ สดหรือแช่แข็ง
การใช้เจลาตินในการปรุงอาหารช่วยให้มวลโยเกิร์ตแช่แข็งคงรูปได้ดีและไม่กระจายตัว เติมน้ำเย็นทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้พองตัว จากนั้นละลายให้ร้อนด้วยไฟอ่อนและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
เมื่อทำขนมแคลอรีต่ำ ให้ใส่ในภาชนะที่คุณรองด้วยฟิล์มหรือแผ่นกระดาษไว้ก่อนหน้านี้ สำหรับสิ่งนี้จะสะดวกกว่าในการใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะใส่บิสกิตหรือคุกกี้

ด้านล่างนี้เราจะนำเสนอสูตรเค้กโยเกิร์ตโฮมเมด

สูตรเค้กบิสกิตโยเกิร์ต

ของหวานนี้ประกอบด้วยบิสกิตและโยเกิร์ตซูเฟล่ สำหรับซูเฟล่ คุณสามารถใช้ผลไม้ตามฤดูกาลหรือผลเบอร์รี่ก็ได้ ในสูตรนี้ เราใช้บลูเบอร์รี่ เราจึงใช้โยเกิร์ตบลูเบอร์รี่ด้วย หากใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ให้ใช้โยเกิร์ตที่มีรสชาติเดียวกัน

วัตถุดิบ:

แป้ง - 0.15 กก.
น้ำตาลทราย - 0.1 กก.
ไข่ - 2 ชิ้น
คีเฟอร์ - 100 มล.
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลลินและผงฟู - อย่างละ 0.5 ช้อนชา

สำหรับซูเฟล่:

ดื่มโยเกิร์ต - 800 มล.
เจลาติน - 20 กรัม
น้ำตาลทราย - 50 กรัม
นม - 50 มล.
ผลเบอร์รี่ - 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยน้ำตาลทราย เพิ่ม kefir, เนย, วานิลลิน, ตีอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ร่อนแป้งรวมกับผงฟู
ผสมของเหลวกับแป้งผสมด้วยช้อนจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
เปิดเตาอบที่ 180 องศา
ใช้จานอบจาระบีด้านล่างด้วยน้ำมัน
เทแป้งลงในพิมพ์ นำเข้าเตาอบ 25 นาที นำเข้าอบจนสุกแล้วพักเค้กให้เย็น
เทเจลาตินกับนมปล่อยให้บวม
ผสมโยเกิร์ตดื่มกับน้ำตาล
อุ่นเจลาตินด้วยไฟอ่อนจนละลายหมด แต่อย่านำไปต้ม
เทส่วนผสมของเจลาตินลงในโยเกิร์ตพร้อมดื่ม ผสมให้เข้ากัน เพิ่มผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง
ใส่เค้กลงในแม่พิมพ์เติมโยเกิร์ตที่ผสมไว้ด้านบน
วางเค้กในตู้เย็นจนเซ็ตตัว คุณสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้
นำด้านข้างของแม่พิมพ์ออกจากเค้กที่ทำเสร็จแล้วอย่างระมัดระวัง จากนั้นตกแต่งด้วยเวเฟอร์โรล และเสิร์ฟของหวานบนโต๊ะ

สูตรสำหรับเค้กโยเกิร์ตชีสกระท่อม

แม้แต่คนทำอาหารมือใหม่ก็ยังชอบสูตรง่ายๆ นี้

ของหวานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาลทราย - 80 กรัม
แป้ง - 80 กรัม

สำหรับเลเยอร์:

โยเกิร์ตธรรมชาติ - 0.6 กก.
ลูกเกดแดง - 0.3 กก.
มวลเต้าหู้ - 0.6 กก.
น้ำตาลทราย - 0.25 กก.
ครีม - 0.2 กก.
เจลาติน - 25 กรัม

การทำอาหาร:

ตอกไข่ใส่ภาชนะก้นลึก ตีให้เป็นฟองหนา ใส่น้ำตาล 80 กรัมตีอีกครั้งเพื่อให้ละลายในมวลไข่
เทแป้งลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่ ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย
ใช้จานอบเส้นผ่านศูนย์กลางควรเป็น 24 ซม. ปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment จากนั้นเทแป้งลงไปจัดตำแหน่งอย่างระมัดระวัง
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแม่พิมพ์ด้วยแป้งเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง
ล้างลูกเกด, ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สำหรับตกแต่ง, สับส่วนที่เหลือ, เช็ดผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลทราย 50 กรัมลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
แช่เจลาตินในน้ำเล็กน้อย
เทครีมลงในกระทะใส่เจลาตินที่แช่ไว้วางภาชนะบนกองไฟปรุงจนเจลาตินละลายหมด
ผสมโยเกิร์ตกับคอทเทจชีสใส่น้ำตาลทราย 0.2 กก. ตีจนเนียน เท⅔ของมวลเจลาตินครีมลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน
เพิ่มองค์ประกอบที่เหลือของเจลาตินและครีมลงในลูกเกดคนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมโยเกิร์ตนมเปรี้ยวลงบนบิสกิตที่เย็นเสร็จแล้ว วางขนมในตู้เย็นจนแข็งตัว
หลังจากนั้นวางมวลเบอร์รี่ไว้ด้านบนแล้ววางจานในตู้เย็นอีกครั้งในชั่วข้ามคืน

เค้กโยเกิร์ตกับคุกกี้

ใช้เวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้

ของหวานได้รับการออกแบบมาสำหรับ 6 มื้อปริมาณแคลอรี่คือ 169 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 0.2 กก.
โยเกิร์ต - 0.5 ลิตร
เนย - 3 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน - 20 กรัม
น้ำ - 1 แก้ว
ผลเบอร์รี่ - 0.1 กก.
น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เทเจลาตินกับน้ำเดือดปล่อยให้บวม
บดคุกกี้ด้วยเครื่องปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นใส่เนย น้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
ปิดแม่พิมพ์ขนมด้วยฟิล์มยึด จากนั้นวางมวลที่เตรียมไว้ลงไป บีบและแช่เย็น
อุ่นเจลาตินที่บวมบนกองไฟเพื่อให้เม็ดทั้งหมดหายไป จากนั้นผสมกับโยเกิร์ต
ใส่ผลเบอร์รี่ลงบนเค้กในชั้นเท่า ๆ กันเทโยเกิร์ตที่ด้านบน
วางจานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากฟิล์มยึดและวางบนจาน

เค้กโยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่

เวลาทำอาหารคือ 4 ชั่วโมง แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 155 กิโลแคลอรี

สินค้า:

ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
เจลลี่ - 1 แพ็ค;
แป้ง - 0.2 กก.
โซดา - 1 หยิก;
สตรอเบอร์รี่ - 0.3 กก.
น้ำตาลผง - 40 กรัม
ดื่มโยเกิร์ต - 0.8 ลิตร
เจลาติน - 2 แพ็ค;
น้ำ - 440 มล.
น้ำมันพืช - 40 กรัม
ผงฟู - 0.5 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

ตีไข่กับน้ำตาลโดยใช้เครื่องผสม
ร่อนแป้งในชามแยกต่างหากจากนั้นรวมกับผงฟูเบกกิ้งโซดาแล้วเทส่วนผสมลงในมวลไข่ผสม
เทน้ำมัน 20 กรัมและน้ำเดือด 40 มล. ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
หล่อลื่นด้านล่างของจานอบด้วยน้ำมันพืชเทแป้งลงไป
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแม่พิมพ์ด้วยแป้งเป็นเวลา 20 นาที ทำให้เค้กที่เตรียมไว้เย็นลง
ตีโยเกิร์ตสตรอเบอรี่กับน้ำตาลผงสักครู่
เจือจางเจลาตินในน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นให้ความร้อนเพื่อให้เม็ดละลายจนหมด ทำให้องค์ประกอบเย็นลงแล้วเทลงในโยเกิร์ตคนตลอดเวลา
วางบิสกิตที่เสร็จแล้วลงในแบบฟอร์ม เทเยลลี่ด้านบน ใส่ขนมในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
ล้างสตรอเบอรี่ ตากแห้ง หั่นเป็นชิ้น ตกแต่งบิสกิตด้วย
เจือจางเจลลี่ในแก้วน้ำ เย็น เติมสตรอเบอร์รี่ลงไป แล้วใส่บิสกิตกลับเข้าไปในตู้เย็น

เค้กโยเกิร์ต - สูตรวิดีโอ

เค้กเป็นความรู้สึกวันหยุดเสมอ ฉันเสนอให้ทำเค้กโยเกิร์ตที่ไม่ซับซ้อนด้วยผลเบอร์รี่ หากคุณใช้โยเกิร์ตไร้ไขมันและไม่ใส่น้ำตาล เค้กนี้จะเบาและมีแคลอรีต่ำ ผลเบอร์รี่สามารถแทนที่ด้วยผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ฐานเค้กบิสกิต - จะช่วยลดเวลาในการเตรียม

เพื่อเตรียมเค้กกับโยเกิร์ตและเจลาตินเราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ

เทเจลาตินลงในน้ำเดือด ปล่อยให้บวม 20 นาที