มัฟฟินไดเอทกับข้าวโอ๊ต. คัพเค้กไดเอท: สูตรทำอาหาร

1. เค้กข้าวโอ๊ต kefir

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• คีเฟอร์ไร้ไขมัน 0.5 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ตทั้งหมด 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน 80 ก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ, หญ้าหวาน

การทำอาหาร:

1. ข้าวโอ๊ต 115 กรัม เทน้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
2. บดข้าวโอ๊ตครึ่งหลัง (115 กรัม) ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับ kefir
3. จากนั้นผสมทั้งสองส่วน ใส่ไข่ ผงฟู และหญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มลูกพรุนผสมเบา ๆ
5. วางมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน อบ 50-60 นาทีจนสุก

2. เค้กแครอทอบเชยเป็นของหวานแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• แครอท 250 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ (บดหรือซื้อขนาดเล็ก)
• 3 ฟอง
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
• ลูกเกด - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 180 กรัม แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผสมไข่แดงและสารให้ความหวาน อบเชย รำข้าว ผงฟู แครอทขูด และผิวเลมอน ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ตีไข่ขาวจนแข็ง (สำคัญ) แล้วใส่ไข่แดง คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 45 นาที (หรือจนสุก) ผ่าครึ่ง ทาโยเกิร์ตด้วยสารให้ความหวาน แล้วแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง กินแบบเย็นจะดีกว่า

3. เค้ก PP กับลูกแพร์และถั่ว

ส่วนผสม:

• แป้งโฮลเกรน 150 ก
• ไข่ 3 ฟอง
• คีเฟอร์ไร้ไขมัน 100 ก
• ลูกแพร์ 2 ชิ้น
• วอลนัท 30 ก
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เปลือกส้ม, ขมิ้น, อบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา
• หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

บดถั่วผสมกับแป้ง ใส่หญ้าหวาน ผงฟู ความเอร็ดอร่อย ขมิ้น และอบเชย ปอกลูกแพร์หนึ่งลูก ขูดและเพิ่มส่วนผสมแป้ง แบ่งไข่ 3 ฟองที่นั่น เพิ่ม kefir
ปอกเปลือกลูกแพร์ที่สอง หั่นเป็นชิ้น วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน หากไม่มีซิลิโคนจะต้องหล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใส่ลูกแพร์สับที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วเทแป้ง อบเค้กลูกแพร์ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้: ติดตรงกลางเค้ก ถ้าออกมาแห้ง แสดงว่าเค้กพร้อม เค้กเย็น นำออกจากแม่พิมพ์

4. เค้กข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• 3 ตาราง ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ต)
• 1 ธ.ค. ไฟเบอร์หนึ่งช้อนเต็ม (คุณสามารถแทนที่ด้วยรำ)
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา โกโก้ธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
• ผงฟู
• สารทดแทนน้ำตาล (หญ้าหวาน)
• อบเชย

การทำให้มีขึ้น, ครีม, การตกแต่ง:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 โยเกิร์ต
• หญ้าหวาน
• เชอร์รี่ / สตรอเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่ (เชอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ สตรอเบอร์รี่สดจะดีกว่า)
• น้ำส้ม 1/2 ผล หรือ 1 ผล

การทำอาหาร:

ตีไข่ให้เข้ากันดีในถ้วยแล้วเติมทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว ก่อนอบคนอีกครั้งแล้วใส่ถ้วยในไมโครเวฟ 3.5 นาที นำออกมาทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดเป็นชอร์ตเค้ก 4 ชิ้น แช่แต่ละชิ้นด้วยน้ำผลไม้ (คุณสามารถใช้ได้มาก) แล้วเริ่มพับเค้ก: กระจายชอร์ตเค้กด้วยโยเกิร์ตและหญ้าหวานใส่ผลเบอร์รี่ชอร์ตเค้กถัดไปและอื่น ๆ บน. เคลือบด้านข้างด้วยโยเกิร์ตไหล ใส่ตู้เย็นข้ามคืน

5. เค้กแครนเบอร์รี่กล้วยเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสม:

• ไข่ 2 ฟอง
• 1.5 กล้วยสุก/ปลี
• แครนเบอร์รี่ 80 กรัม
• ข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม
• แป้งโฮลเกรน 50 กรัม
• 3/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
• อบเชยเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

ตีไข่, ใส่กล้วยบด, ใส่แป้ง, ซีเรียล, อบเชย, ผสมให้เข้ากัน เติมโซดา ผสม จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกหยดสุดท้ายและแครนเบอร์รี่เป็นลำดับสุดท้าย แล้วคนเบาๆ เราปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

6. เค้กชีสกระท่อมอิตาเลียนกับข้าวโพด

ส่วนผสม:

• นมเปรี้ยว 250 ก
• แป้งข้าวโพด 180 ก
• แป้งสาลี 80 ก
• สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มะนาว 1 ชิ้น
• ส้ม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
3. ในคั้นน้ำผลไม้รสเปรี้ยว บีบน้ำมะนาวและส้ม หากไม่มีคั้นน้ำผลไม้ ให้บีบน้ำแล้วแยกความสนุกออกจากเนื้อ
4. ขูดความสนุกและเพิ่มคอทเทจชีสพร้อมกับสารให้ความหวาน ผสม.
5. ใส่มะนาวและน้ำส้มลงในแป้ง ผสม.
6. ตีไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันทุกครั้งหลังการเรียก
7. ใส่ข้าวโพด. ผสม.
8. แยกแป้งสาลีร่อนผสมกับผงฟูและเกลือผสมแล้วใส่แป้ง ผสมแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
9. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและโรยแป้งเบา ๆ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. หากไม่มีรูปทรงกลมอื่น ๆ แต่ชั้นไม่ควรหนาเกินไป (ฉันมีประมาณ 5 ซม.)
10. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง โรยคัพเค้กร้อนอีกอันด้วยน้ำตาลผง

ทานให้อร่อย!

ซึ่งไม่มีส่วนช่วยให้น้ำหนักขึ้น การทำอาหารอันโอชะนั้นค่อนข้างมีปัญหา ท้ายที่สุด คัพเค้กเกือบทุกชนิดต้องใช้เนยหรือมาการีน อย่างที่คุณทราบ เมื่อคุณผสมน้ำมันปรุงอาหารกับน้ำตาลทราย ของหวานใดๆ ก็ตามจะกลายเป็นระเบิดแคลอรี่ ดังนั้นเราขอแนะนำให้ทำความหวานโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

คัพเค้กไดเอท: สูตรทำอาหาร

ของหวานที่เป็นปัญหามีแคลอรีไม่ต่ำมาก อย่างไรก็ตามการบริโภคในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

ในการทำคัพเค้กไดเอทแบบคลาสสิก คุณต้องซื้อ:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน 10% - 1 ถ้วย;
• แป้งสาลี 1 หรือ 2 เกรด - 1 ถ้วย;
• ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้สารให้ความหวานได้);
• เกลือทะเล - 1 หยิก;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 5 กรัม
• วานิลลิน - ไม่จำเป็น

เรานวดฐาน

คัพเค้กลดน้ำหนักควรเตรียมอย่างไร? สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องมีการนวดแป้งอย่างระมัดระวัง ขั้นแรกให้ไข่แดงบดด้วยน้ำตาลทรายแดง ถัดไปเพิ่มครีมเปรี้ยว 10% ลงไป หลังจากผสมส่วนประกอบแล้วให้ดำเนินการแปรรูปโปรตีน เติมเกลือเล็กน้อยแล้วตีอย่างแรง โฟมที่มีความคงตัวที่เกิดขึ้นจะถูกกระจายไปยังมวลไข่แดงซึ่งจะมีการเทแป้งกับผงฟูในภายหลัง

เราปั้นและอบขนมในเตาอบ

เค้กลดน้ำหนักที่เป็นปัญหาสามารถอบในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่หรืออาจใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก ไม่ว่าในกรณีใดจานที่ใช้ควรหล่อลื่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอย่างทั่วถึง จากนั้นวางแป้งลงในนั้นซึ่งจะถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ทันที

หากคุณตัดสินใจทำคัพเค้กชิ้นใหญ่ ให้อบในเตาอบประมาณ 55 นาที หากคุณใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก ขนมจะอบหลังจาก 25 นาที

ควรสังเกตว่าคุณสามารถอบอาหารได้ สำหรับสิ่งนี้ แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะวางในแก้วเซรามิกหรือแก้ว วางไว้ในเตาไมโครเวฟ เปิดเครื่องเต็มกำลัง และหลังจากนั้น 5-7 นาทีก็นำออก ในช่วงเวลานี้ฐานควรเพิ่มขึ้นและอบให้สมบูรณ์

เสิร์ฟถึงโต๊ะ

เค้กอาหารที่เตรียมตามสูตรข้างต้นควรบริโภคเย็น ควรทำพร้อมกับชาเขียวหรือเครื่องดื่มลดน้ำหนักอื่นๆ

ทำขนมข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ลแสนอร่อย

อาหารลดน้ำหนักถือว่ามีแคลอรีต่ำที่สุด ในเวลาเดียวกันพวกเขายังคงอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ

แล้วคุณทำขนมนี้ได้อย่างไร? ในการดำเนินการเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลพันธุ์หวาน - 5 ชิ้นขนาดกลาง
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - ประมาณ 1.5 ถ้วย
• โยเกิร์ตปราศจากไขมันหรือ kefir ธรรมชาติ 1% - ประมาณ 100 มล.
• ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - ไม่เกิน 30 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ประมาณ 20 มล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนใหญ่
• โซดาโต๊ะ - 1 ช้อนขนม
• วานิลลินและน้ำผึ้ง - นำไปใช้กับความชอบของคุณ

ทำแป้งข้าวโอ๊ต

ในการสร้างพื้นฐานสำหรับคัพเค้กดังกล่าวคุณควรดำเนินการก่อนโดยวางในเครื่องบดกาแฟและบดให้เป็นแป้ง จากนั้นเติมโซดาและวานิลลินลงในตาราง

ตีไข่ไก่แยกต่างหากด้วย มันถูกเพิ่มลงในหรือ kefir แล้วเทน้ำมันพืชและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส สำหรับแอปเปิ้ลหวานพวกเขาจะปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น หากมีความปรารถนาก็สามารถขูดบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ได้ พวกเขายังโรยด้วยน้ำมะนาว

หลังจากอธิบายขั้นตอนทั้งหมดแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกัน แอปเปิ้ลวางและเพิ่มมวลนมและไข่ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง ในกรณีนี้จะได้แป้งที่ไม่หนามาก

ขึ้นรูปและอบอย่างไร?

ควรเตรียมอาหารอันโอชะที่ผิดปกติเช่นนี้ในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า พวกเขาทาด้วยน้ำมันอย่างระมัดระวังจากนั้นจึงวางแป้งข้าวโอ๊ตบด จากด้านบนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแต่ละชิ้นจะถูกโรยด้วยวอลนัทซึ่งนำไปทอดและบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย

อบขนมในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 17-24 นาที

เรานำไปที่โต๊ะ

ทันทีที่มัฟฟินข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ลสุก พวกมันจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง สำหรับผลิตภัณฑ์นี้ ใช้ส้อมแงะอย่างระมัดระวัง

ขนมอบสามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น กลายเป็นแคลอรี่ต่ำมากเนื่องจากไม่มีไขมันปรุงอาหารและน้ำตาลในรูปแบบบริสุทธิ์ เนื่องจากมีแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเค้กนี้จึงมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มากสำหรับระบบทางเดินอาหาร

เราทำคัพเค้กลดน้ำหนักจากคอทเทจชีส

คอทเทจชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งปราศจากไขมันไม่ได้เป็นเพียงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่มีแคลเซียม วิตามินบี และองค์ประกอบอื่นๆ จำนวนมาก เมื่อใช้ส่วนผสมดังกล่าว คุณจะได้ขนมที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง และรักษารูปร่างของคุณให้สวยงาม

ดังนั้นในการทำมัฟฟินเต้าหู้คุณต้องเตรียม:

• semolina - ประมาณ 100 กรัม (เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ);
• ไข่ไก่ไม่ใหญ่มาก - 1 ชิ้น;
• มะนาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - ประมาณ 400 กรัม
• แป้งผงฟู - ประมาณ 5 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงละเอียด - 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้สารให้ความหวานได้หากต้องการ)

นวดแป้งเต้าหู้

การเตรียมอาหารนั้นง่ายและสะดวก ขั้นแรกให้วางคอทเทจชีสไขมันต่ำทั้งหมดลงในชามลึกซึ่งบดละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำตาลส่วนใหญ่ถูกเติมลงไปด้วย (ประมาณ 3/4 ถ้วย)

สำหรับมะนาวนั้นจะถูกล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นไม่หนามากพร้อมกับความเอร็ดอร่อย จากนั้น นำผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมดมาบดในเครื่องปั่นให้มีความข้นคล้ายน้ำซุปข้น

มวลมะนาวที่ได้ผสมกับคอทเทจชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นน้ำตาลที่เหลือไข่ไก่ที่ตีด้วยส้อมและโซดาโต๊ะจะถูกเพิ่มเข้าไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน

แป้งสาลีจะค่อยๆเทลงในฐาน ในเวลาเดียวกันอย่าลืมผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารแป้งควรตกลงเล็กน้อยและยังนุ่มและ "มีขนดก" เมื่อสัมผัส

จะขึ้นรูปและปรุงอาหารในเตาอบได้อย่างไร?

เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ ของหวานดังกล่าวสามารถเตรียมได้ทั้งในจานขนาดใหญ่และในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก พวกเขาหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือปูด้วยกระดาษรองอบพิเศษ จากนั้นกระจายแป้งเต้าหู้ลงในจาน

หลังจากการก่อตัวของขนมจะถูกส่งไปยังเตาอบ เวลาทำอาหารสำหรับเค้กขนาดใหญ่ประมาณ 1 ชั่วโมงและสำหรับเค้กขนาดเล็ก - 20-27 นาที

หากคุณทำตามคำแนะนำทั้งหมดของสูตรคุณควรได้รับของหวานที่แดงก่ำและเขียวชอุ่ม ทั้งในรูปแบบที่เย็นและร้อนอาหารอันโอชะดังกล่าวควรมีความเปราะบางเป็นพิเศษ นี่เป็นเพราะมีคอทเทจชีสและเซโมลินา

วิธีการเสิร์ฟพร้อมชา?

มัฟฟินชีสกระท่อมนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่เด็ก ๆ ก็รักพวกเขามาก เสิร์ฟของหวานที่โต๊ะครอบครัวพร้อมกับชาเขียว หากคุณไม่ได้ควบคุมอาหาร คุณสามารถตกแต่งมัฟฟินคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลผง ไอซิ่ง และส่วนประกอบของขนมอื่นๆ ได้ สิ่งนี้จะทำให้อาหารของคุณน่ารับประทานและรื่นเริงยิ่งขึ้น

พร้อมนมเป็นอาหารเช้า - สมบูรณ์แบบ!

อย่างที่คุณเห็น การจัดองค์ประกอบนั้นยอดเยี่ยมมาก คุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้แห้ง / ผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ใช้ถั่วอะไรก็ได้ Kefir ถูกแทนที่อย่างง่ายดายด้วยเวย์ที่นี่ ในกรณีนี้สะเก็ดดินจะใช้เวลาอีกเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• * ข้าวโอ๊ตทั้งเกล็ด (เฮอร์คิวลีส) 1 ช้อนโต๊ะ
• * ข้าวโอ๊ตป่น 1-1 5 ช้อนโต๊ะ
• * คีเฟอร์ไร้ไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• * ไข่ 2 ฟอง
• * น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• * โซดา 1.5 ช้อนชา
• * เกลือ, วานิลลิน, อบเชย, ผักชีป่น, ลูกจันทน์เทศ - อย่างละหยิบมือ
• * ลูกเกด ถั่ว (เฮเซลนัท)

การทำอาหาร:

1. เทข้าวโอ๊ตกับ kefir เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พองตัว
2. แช่ลูกเกดในน้ำอุ่นประมาณ 15-20 นาที ทอดถั่วในกระทะแห้ง ปอกเปลือกและสับ
3. ใส่ไข่ลงในเกล็ดที่บวม ผสม ตามด้วยน้ำผึ้ง ผสม เติมโซดา เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันมะกอกหนึ่งหยด เพิ่มแป้งบดค่อยๆกวนแป้งให้ทั่ว พวกเขาอาจต้องการมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย ดูความสม่ำเสมอของแป้งด้วยตัวคุณเองมันควรจะค่อนข้างหนา
4. ใส่ลูกเกดและถั่ว กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180-200
ทานให้อร่อย!

2. มัฟฟินชีสกระท่อมกับลูกเกด

วัตถุดิบ:

• * คอทเทจชีสไร้ไขมัน 300 ก.
• * ไข่ไก่ 2 ฟอง
• * ลูกเกด 30 ก.
• * สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
• * เซโมลินา 50 ก.

การทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักไว้สักครู่เพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์ได้รับความชื้น
2. ใส่มวลลงในพิมพ์ซิลิโคนแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 25-30 นาที

3. มัฟฟินคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลและอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

สำหรับ 4 คัพเค้ก:

• * คอทเทจชีสชนิดนิ่มไขมันต่ำ 100 ก.
• * แอปเปิ้ลหวานขนาดกลาง 1 ลูก
• * อัลมอนด์บด 20 ก.
• * ไข่ขาว 2 ฟอง
• * รำข้าวโอ๊ต 20 ก.
• * อบเชย, หญ้าหวาน

การทำอาหาร:

ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
เปิดเตาอบที่ 180*s.
เทแป้งลงในแม่พิมพ์คัพเค้ก ควรใช้ซิลิโคนดีกว่าเพราะขนมอบที่ไม่มีน้ำมันจะไม่เกาะติด
นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 40 นาที

4. มัฟฟินชีสกระท่อมกับกล้วย

วัตถุดิบ:

• * คอทเทจชีสไร้ไขมัน 200 ก.
• * ไข่ 1 ฟอง
• * กล้วย 1 ลูก
• * ไฟเบอร์ 2 ช้อนชา
• * หญ้าหวาน, เกลือ.
• * 1/4 ช้อนชา อบเชย.

การทำอาหาร:

ตีไข่กับหญ้าหวานเพิ่มคอทเทจชีสและไฟเบอร์ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
เพิ่มกล้วยสับโซดาและอบเชยผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
จากนั้นเติมแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่าทาน้ำมันและอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 200 องศา มัฟฟินฉ่ำ! เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

5. มัฟฟินลูกเกดข้าวโอ๊ตเป็นอาหารอันโอชะของแชมป์เปี้ยนตัวจริง

วัตถุดิบ:

สำหรับมัฟฟิน 12 ชิ้น:

• * แป้งโฮลเกรน 120 g.
• * ข้าวโอ๊ต 90 กรัม
• * 1 ช้อนโต๊ะ ล. หญ้าหวานบด
• * ลูกเกดหนึ่งกำมือ
• * ไข่ 1 ฟอง ตีเบาๆ
• * 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู.
• * 3/4 ​​ช้อนชา เกลือ.
• * 1/2 ช้อนชา อบเชย.
• * 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก.
• * นมพร่องมันเนย 200 มล.

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 200 วินาที
ในชามเดียวผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ในอีก - ของเหลวทั้งหมด (น้ำมันมะกอก, ไข่, นม.
เทส่วนผสมที่เปียกลงในส่วนผสมที่แห้ง ผสมจนเนียน เทลงในพิมพ์ซิลิโคนให้เต็ม 2/3 อบ 15 นาที. ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำออกจากแม่พิมพ์ มัฟฟินอุ่นพร้อมสามารถโรยด้วยอบเชย

เค้กอาหารข้าวโอ๊ตบน kefir

ส่วนผสม:

• ข้าวโอ๊ตป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• คีเฟอร์ไร้ไขมัน 0.5 ถ้วยตวง
• ข้าวโอ๊ตทั้งหมด 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน 80 ก
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือ, หญ้าหวาน

การทำอาหาร:

1. ข้าวโอ๊ต 115 กรัม เทน้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
2. บดข้าวโอ๊ตครึ่งหลัง (115 กรัม) ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับ kefir
3. จากนั้นผสมทั้งสองส่วน ใส่ไข่ ผงฟู และหญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มลูกพรุนผสมเบา ๆ
5. วางมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน อบ 50-60 นาทีจนสุก

เราจะต้อง:

• ไข่: 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต: 2 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน: 220 กรัม
• สารทดแทนน้ำตาล: 1g.
• ผงฟู: 0.3 ช้อนชา

1. ใช้คอทเทจชีสและเพิ่มไข่หนึ่งฟอง
2. จากนั้นผสมให้เข้ากันจนเนียน
3. เพิ่มผงฟู, สารทดแทนน้ำตาลและข้าวโอ๊ตลงในมวลนี้
4. เลือกสารทดแทนน้ำตาลจากธรรมชาติหรือหญ้าหวาน หากคุณไม่ชอบคัพเค้กหวาน ๆ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทำ
5. และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ดังนั้นเราจึงได้รับแป้งลดน้ำหนัก
6. เราใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนของเรา หากไม่มีสิ่งเหล่านี้ก็สามารถใช้อย่างอื่นได้ แต่อย่าลืมทาน้ำมันก่อน
7. เราส่งคัพเค้กไดเอทไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ อบที่ 170 องศา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถเสิร์ฟมัฟฟินชีสกระท่อมไดเอทได้ทั้งแบบเย็นและอุ่น นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งพวกเขาแล้วพวกเขาจะดูรื่นเริง

บันทึกแรกของเค้กน้ำผึ้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศย้อนหลังไปถึง 350 ปีก่อนคริสตกาล โดยพื้นฐานแล้วสูตรนี้รวมข้าวบาร์เลย์บดซึ่งผสมกับน้ำผึ้ง ภาพของคัพเค้กชิ้นแรกเหล่านี้ชวนให้นึกถึงขนมปังขิงสมัยใหม่
ตามกฎแล้ววันนี้ใช้แป้งยีสต์หรือบิสกิตในการอบขนมนี้ แต่ตัวอย่างเช่นในเยอรมนีมีเพียงขนมอบที่ทำจากแป้งที่ไม่มียีสต์เท่านั้นที่สามารถถือเป็นเค้กได้ ในรัสเซีย เค้กน้ำผึ้งเป็นที่นิยมมากและอบทั้งในวันหยุดและทุกวัน สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ นอกจากนี้คัพเค้กกับน้ำผึ้งที่อบตามตัวเลือกที่สองถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากกว่า จุดที่น่าสนใจคือการเพิ่มเติมแป้ง สามารถใส่อะไรก็ได้ตามตัวอักษรในสูตรอาหาร การอบด้วยผลไม้หวาน, ถั่ว, เมล็ดพืช, ผลไม้แห้งและแม้แต่ผลเบอร์รี่สดจะอร่อยและเป็นต้นฉบับมากขึ้น เค้กน้ำผึ้งไม่มีน้ำตาล
นี่เป็นสูตรสำหรับเค้กง่ายๆซึ่งอบโดยเปรียบเทียบกับขนมปังขิง ไม่มีน้ำตาลในแป้งเลย แต่มีความหวานอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เราต้องการ: แป้ง 1.5 ถ้วย (250 มล.), ไข่ 2 ฟอง, โซดา 1 ช้อนชา, ลูกพลัม 50 กรัม น้ำมัน, มะนาว 1 ลูก, น้ำผึ้ง 1 แก้ว, ซินนามอน 1 หยิบมือ, 2 ช้อนโต๊ะ นม. ทำอาหารที่บ้าน: บดมะนาวทั้งลูกในเครื่องปั่น เมื่อความร้อนต่ำให้ละลายน้ำผึ้งกับเนยและผสมกับน้ำมะนาว รวมแป้ง, อบเชย, โซดาและค่อยๆคนในส่วนผสมน้ำผึ้งมะนาว ตีนมและไข่แยกกันแล้วจึงใส่ลงในแป้ง อบที่ 160 องศา 40-45 นาที

หากคุณต้องการปรับปรุงสูตรเล็กน้อยคุณสามารถโรยแป้งด้วยถั่วบด คุณไม่ต้องคิดเกี่ยวกับการออกแบบคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้ว

เค้กน้ำผึ้งคลาสสิก

สูตรเค้กน้ำผึ้งแบบคลาสสิกประกอบด้วยน้ำตาล ตามกฎแล้วอัตราส่วนของน้ำตาลและน้ำผึ้งจะเป็นสัดส่วน ส่วนผสมที่ต้องการ: 1.5 - 2 ถ้วย แป้ง 2 ช้อนชา ผงฟู, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, น้ำผึ้ง 100 กรัม, ลูกพลัม 150 กรัม น้ำมัน ทำอาหารที่บ้าน: ละลายเนยและน้ำผึ้ง (ถ้าเป็นขนม) ด้วยไฟอ่อน ๆ โดยไม่ต้องเดือด ขณะที่กำลังเย็นอยู่ ให้ตีไข่กับน้ำตาล ในมวลวิปปิ้งเราแนะนำน้ำมันกับน้ำผึ้งกวนตลอดเวลา สุดท้ายใส่แป้งด้วยผงฟูแล้วนวดแป้ง กรอกแบบฟอร์มพร้อมแบบทดสอบ ความสนใจ! ความหนาของแป้งดิบในรูปแบบไม่ควรเกิน 1.5 ซม. มิฉะนั้นจะไม่อบ ไม่ต้องกังวลกับความสูงของเค้ก ระหว่างการอบ มันจะขึ้นได้ดีมาก - 2-2.5 เท่า คุณต้องอบขนมที่ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ตกแต่งขนมอบที่เสร็จแล้วโดยโรยด้วยผงน้ำตาลหรือราดด้วยช็อกโกแลตละลาย

วิดีโอไดเอทเค้ก (มัฟฟิน) Tiramsu โปรตีนคัพเค้ก. พีพี...

เค้กอาหารเพื่อสุขภาพอย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• นม 0.1% (พร่องมันเนย) - 80 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
• รำข้าวโอ๊ต - 18 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• รำข้าวสาลี - 6 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• นมผงพร่องมันเนย - 7 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• ผงโกโก้ - 5 กรัม (1 ช้อนชา)
• เปลือกส้ม - 7 กรัม (1 ช้อนชา)
• แป้งโดว์ ผงฟู - 2 กรัม (0 25 ช้อนชา)
• ฟรุกโตส - 2 กรัม (หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ )
• สูตรนี้นำมาจากอาหาร Dukan และปรุงในไมโครเวฟทันที แต่ออกมาอร่อยไม่ว่าในกรณีใด ๆ (แม้ว่าจะแสงน้อยหรือสว่างเกินไป) นอกจากนี้สูตรนี้ไม่ได้ใช้ไข่ซึ่งจะดึงดูดผู้ที่รับประทานแลคโตมังสวิรัติ สัดส่วนของสูตรถูกออกแบบมาสำหรับ 1-2 เสิร์ฟสำหรับการกัดหนึ่งครั้งซึ่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินมากเกินไป

วิธีทำ "เค้กลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพในไมโครเวฟ":

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ โดยไม่ต้องตีและไม่ต้องพยายามทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน

เราเติมแม่พิมพ์คัพเค้ก (ควรเป็นซิลิโคน) ด้วยแป้งประมาณ 2/3 ของปริมาตรทั้งหมดแล้วส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด หากจานอบมีขนาดใหญ่ควรเพิ่มเวลาทำอาหารเป็น 2-3 นาที

เรานำแม่พิมพ์คัพเค้กออกจากไมโครเวฟ หากเลือกเวลาและกำลังไฟในการปรุงได้ถูกต้อง ก็สามารถนำมัฟฟินออกจากแม่พิมพ์ได้แทบจะในทันที

หากคัพเค้กไม่สุกเล็กน้อย คุณจะได้คัพเค้กแบบ "ชุ่มชื้น" แต่ก็ยังอร่อยมาก เช่น ครีมช็อกโกแลต หากพวกเขาได้รับแสงมากเกินไปเล็กน้อยและแห้งไป พวกเขาก็จะดูเหมือนมูสลี่บาร์มากเช่นกัน! โดยทั่วไป คุณจะต้องทดลองกับเวลาทำอาหารและกระป๋องคัพเค้ก - นี่คือคุณสมบัติของการอบในไมโครเวฟ

และในเมื่อมันรสชาติดีอยู่แล้ว เชิญทดลองได้เลย!

มันสำคัญมากที่จะไม่หักโหมกับนมและผงฟู - ใช้เวลา 4 ช้อนโต๊ะ นมและ 1/4 ช้อนชา ผงฟู. แม่พิมพ์ควรวางบนจานโดยตรงจากไมโครเวฟ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มความเอร็ดอร่อย

สำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและโภชนาการของพวกเขาฉันขอนำเสนอคัพเค้กที่ผิดปกติซึ่งจะแทนที่โจ๊กสำหรับอาหารเช้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ และด้วยการเตรียมคัพเค้กแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้! ส่วนผสม: 2 ชิ้น - กล้วยสุก;

2 ชิ้น - ไข่;

100 มล. - คีเฟอร์

80 กรัม (6 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์ขนาดเล็ก) - ข้าวโอ๊ต;

70 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ) - แป้งโฮลเกรน

1 ช้อนชา - ผงฟู.
การเตรียม: ขูดกล้วยบนกระต่ายขูดหยาบหรือบดด้วยส้อม ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน
เท kefir ผสมจนเนียน
เพิ่มข้าวโอ๊ต ผสม.
เพิ่มแป้งร่อน ผสม.
สุดท้ายใส่ผงฟูและผสมให้เข้ากัน ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนซึ่งไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลย หากคุณใช้แบบฟอร์มอื่นควรปิดด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่แห้ง
เราอุ่นเตาอบที่ 180 °แล้วส่งเค้กเป็นเวลา 35-45 นาที ความพร้อมถูกกำหนดด้วยไม้จิ้มฟัน การเจาะในสถานที่ต่าง ๆ ไม้จิ้มฟันควรแห้ง
ทิ้งเค้กไว้ในเตาอบจนเย็นสนิท เมื่อเค้กเย็นสนิทแล้ว แม่พิมพ์ซิลิโคนจะหลุดออกมาโดยไม่มีปัญหา
ฉันนำเค้กออกจากแม่พิมพ์และวางจาน
ฉันหั่นมันเป็นชิ้นๆ แล้วคุณจะกินกับชา น้ำผลไม้ และอะไรก็ได้ตามใจคุณ
รสชาติของคัพเค้กนั้นไม่ธรรมดา หวานปานกลาง อร่อยและน่าพอใจมาก ดังนั้นสำหรับอาหารเช้า แค่นั้นแหละ!

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ใหญ่
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• Hercules พื้น - 0.5 ถ้วย
• ผงฟู - 0.5 ช้อนชา
• วานิลลินอบเชยเพื่อลิ้มรส

แทนที่จะใช้ข้าวโอ๊ตบด คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตหรือแป้งโฮลเกรน

การทำอาหาร:

มันกลายเป็นคัพเค้กลดน้ำหนักที่เบาและโปร่งสบายพร้อมแอปเปิ้ล พวกเขาไม่สามารถล้มเหลวและไม่ชอบ

สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้

และที่น่าพึงพอใจที่สุดสำหรับแม่บ้านทุกคนก็คือมัฟฟินแอปเปิ้ลจะสุกเร็วมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถอบได้บ่อยครั้งโดยไม่ต้องรบกวนตัวเองมากเกินไป

6 สูตรคัพเค้กไดเอทสำหรับของหวาน แคลต่ำ ประโยชน์สูงสุด!

1. เค้กข้าวโอ๊ต kefir
🔸 ต่อ 100 กรัม - 153.32 กิโลแคลอรี 🔸 B / F / U - 5.9 / 3.74 / 24.99 🔸

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ตป่น 1 ช้อนโต๊ะ
คีเฟอร์ไร้ไขมัน 0.5 ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ตทั้งหมด 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกพรุน 80 ก
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ, หญ้าหวาน

การทำอาหาร:
1. ข้าวโอ๊ต 115 กรัม เทน้ำเดือด 1/2 ถ้วยตวง
2. บดข้าวโอ๊ตครึ่งหลัง (115 กรัม) ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับ kefir
3. จากนั้นผสมทั้งสองส่วน ใส่ไข่ ผงฟู และหญ้าหวาน ผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ลูกพรุน คลุกเคล้าเบาๆ
5. วางมวลที่ได้ลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน อบ 50-60 นาทีจนสุก

2. เค้กแครอทกับอบเชย ของหวานแสนอร่อย!
🔸 ต่อ 100 กรัม - 87.79 กิโลแคลอรี 🔸 B / W / U - 5.5 / 3.8 / 8.09 🔸

วัตถุดิบ:
แครอท 250 กรัม
รำข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ (บดหรือซื้อขนาดเล็ก)
3 ฟอง
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
อบเชยป่น 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
ลูกเกด - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร:
เปิดเตาอบที่ 180 กรัม แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผสมไข่แดงและสารให้ความหวาน อบเชย รำข้าว ผงฟู แครอทขูด และผิวเลมอน
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ตีไข่ขาวจนแข็ง (สำคัญ) แล้วใส่ไข่แดง คุณควรได้ส่วนผสมที่เป็นของเหลว เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 45 นาที (หรือจนสุก) ผ่าครึ่ง ทาโยเกิร์ตด้วยสารให้ความหวาน แล้วแช่ตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง กินแบบเย็นจะดีกว่า

3. เค้ก PP กับลูกแพร์และถั่ว
🔸 ต่อ 100 กรัม - 148.31 กิโลแคลอรี 🔸 B / W / U - 6.41 / 5.73 / 18.16 🔸

วัตถุดิบ:
แป้งโฮลเกรน 150 ก
ไข่ 3 ฟอง
คีเฟอร์ไร้ไขมัน 100 ก
ลูกแพร์ 2 ชิ้น
วอลนัท 30 ก
ผงฟู 1 ช้อนชา
เปลือกส้ม, ขมิ้น, อบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา
หญ้าหวานเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
บดถั่วผสมกับแป้ง ใส่หญ้าหวาน ผงฟู ความเอร็ดอร่อย ขมิ้น และอบเชย ปอกลูกแพร์หนึ่งลูก ขูดและเพิ่มส่วนผสมแป้ง แบ่งไข่ 3 ฟองที่นั่น เพิ่ม kefir
ปอกเปลือกลูกแพร์ที่สอง หั่นเป็นชิ้น วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคน หากไม่มีซิลิโคนจะต้องหล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใส่ลูกแพร์สับที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วเทแป้ง
อบเค้กลูกแพร์ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้: ติดตรงกลางเค้ก ถ้าออกมาแห้ง แสดงว่าเค้กพร้อม
เค้กเย็น นำออกจากแม่พิมพ์

4. ของหวานที่ทุกคนสามารถทำได้ เค้กข้าวโอ๊ตชอคโกแลต
🔸 ต่อ 100 กรัม - 69.22 กิโลแคลอรี 🔸 B / F / U - 4.03 / 3.01 / 6.39 🔸

วัตถุดิบ:
ไข่ไก่ 1 ฟอง
3 ตาราง ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต (หรือข้าวโอ๊ต)
1 ธ.ค. ไฟเบอร์หนึ่งช้อนเต็ม (คุณสามารถแทนที่ด้วยรำ)
นม 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา โกโก้ธรรมชาติหนึ่งช้อนเต็ม
ผงฟู
สารทดแทนน้ำตาล (หญ้าหวาน)
อบเชย

การทำให้มีขึ้น, ครีม, การตกแต่ง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 โยเกิร์ต (เช่น การเปิดใช้งาน)
หญ้าหวาน
เชอร์รี่ / สตรอเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่ (เชอร์รี่สามารถแช่แข็งได้ สตรอเบอร์รี่สดจะดีกว่า)
น้ำส้ม 1/2 ผล หรือ 1 ผล

การทำอาหาร:
ตีไข่ให้เข้ากันดีในถ้วยแล้วเติมทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัว
ก่อนอบคนอีกครั้งแล้วใส่ถ้วยในไมโครเวฟ 3.5 นาที นำออกมาทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดเป็นชอร์ตเค้ก 4 ชิ้น แช่แต่ละชิ้นด้วยน้ำผลไม้ (คุณสามารถใช้ได้มาก) แล้วเริ่มพับเค้ก: กระจายชอร์ตเค้กด้วยโยเกิร์ตและหญ้าหวานใส่ผลเบอร์รี่ชอร์ตเค้กถัดไปและอื่น ๆ บน. เคลือบด้านข้างด้วยโยเกิร์ตไหล ใส่ตู้เย็นข้ามคืน

5. เค้กแครนเบอร์รี่กล้วยเพื่อสุขภาพ
🔸 ต่อ 100 กรัม - 195.26 กิโลแคลอรี 🔸 B / W / U - 6.94 / 5.85 / 29.94 🔸

วัตถุดิบ:
ไข่ 2 ฟอง
1.5 กล้วยสุก/ปลี
แครนเบอร์รี่ 80 กรัม
ข้าวโอ๊ตบด 150 กรัม
แป้งโฮลเกรน 50 กรัม
3/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
อบเชยเล็กน้อย
น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:
ตีไข่, ใส่กล้วยบด, ใส่แป้ง, ซีเรียล, อบเชย, ผสมให้เข้ากัน เติมโซดา ผสม จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกหยดสุดท้ายและแครนเบอร์รี่เป็นลำดับสุดท้าย แล้วคนเบาๆ เราปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

6. เค้กชีสกระท่อมอิตาเลียนกับข้าวโพด
🔸 ต่อ 100 กรัม - 160.45 กิโลแคลอรี 🔸 B/F/U - 9.61 / 2.51 / 24.54 🔸

วัตถุดิบ:
นมเปรี้ยว 250 ก
แป้งข้าวโพด 180 ก
แป้งสาลี 80 ก
สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
ผงฟู 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 3 ฟอง
มะนาว 1 ชิ้น
ส้ม 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
3. ในคั้นน้ำผลไม้ส้ม บีบน้ำมะนาวและส้ม หากไม่มีคั้นน้ำผลไม้ ให้บีบน้ำแล้วแยกความสนุกออกจากเนื้อ
4. ขูดความสนุกและเพิ่มลงในนมเปรี้ยวพร้อมกับสารให้ความหวาน ผสม.
5. ใส่มะนาวและน้ำส้มลงในแป้ง ผสม.
6. ตีไข่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากันทุกครั้ง
7. ใส่ข้าวโพด ผสม.
8. แยกร่อนแป้งสาลี ผสมกับผงฟู และเกลือ ผสมแล้วใส่แป้ง ผสมแป้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
9. โอนแป้งลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและโรยแป้งเบา ๆ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. หากไม่มีรูปทรงกลมอื่น ๆ แต่ชั้นไม่ควรหนาเกินไป (ฉันมีประมาณ 5 ซม.)
10. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง โรยคัพเค้กร้อนอีกอันด้วยน้ำตาลผง

ทานให้อร่อย!

อ่านเพิ่มเติม:

แรงบันดาลใจ เคล็ดลับ

ดู

ผู้หญิงคนหนึ่งตัดยอดโอ่งเพื่อสร้างสิ่งสวยงาม 3 อย่างสำหรับบ้านของเธอ

สุขภาพ

ดู

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเตือนคนเลิกกินปลานิล!

ดู

ทำไมกระดุมบนเสื้อเชิ้ตผู้ชายและผู้หญิงถึงต่างกัน?

สุขภาพ เคล็ดลับ

ดู

ยาหม่องดอกจันจะช่วยกำจัดหวัดและปวดฟันที่น่ารำคาญได้อย่างไร

อะไรจะดีไปกว่าอาหารเช้ากับมัฟฟินคอทเทจชีสและนม นี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์อุดมไปด้วยวิตามินพร้อมแคลอรี่ขั้นต่ำและยังน่าพอใจอีกด้วย

ส่วนประกอบของคัพเค้กสามารถเป็นอะไรก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณในการปรุงอาหาร มันไม่ใช่แค่คอทเทจชีสเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรการทำมัฟฟินกับลูกเกด ถั่ว ผลเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์น่าทึ่งมาก สำหรับผู้ที่ต้องการคุณสามารถลดปริมาณแคลอรี่ของจานและเพิ่มผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง, ถั่วแทนลูกเกด

Kefir ถูกแทนที่ด้วยหางนมอย่างสมบูรณ์ แต่ในกรณีนี้จะต้องใช้ข้าวโอ๊ตอีกเล็กน้อย คุณสามารถทำมัฟฟินชีสกระท่อมลดน้ำหนักที่บ้านด้วยแครอทผลไม้แห้งฟักทอง ...

โดยทั่วไปอย่า จำกัด ตัวเองให้เพ้อฝัน ฉันเสนอที่จะเรียนรู้สูตรง่าย ๆ สำหรับทำคัพเค้กแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงได้ที่บ้าน

ข้อดีอีกอย่างคือแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวก็ยังกินขนมคอทเทจชีสที่แก้มทั้งสองข้าง

คัพเค้กกับลูกเกดและถั่ว

ส่วนประกอบ: 1 ช้อนโต๊ะ Hercules เกล็ด; 1-1.5 เซนต์ สะเก็ดดิน 1 เซนต์ คีเฟอร์ (ไขมันต่ำ); 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง; 1.5 ช้อนชา โซดา; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; ลูกเกด, ถั่ว; เกลือ, ผักชีพื้น; อบเชย; วนิลา; จันทน์เทศ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันเติม Hercules เป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วย kefir
2. แช่ลูกเกดในน้ำเดือด 20 นาที ฉันทอดถั่วในกระทะแล้วสับสับ
3. ฉันเพิ่มไก่ลงในซีเรียล ไข่, น้ำผึ้ง ฉันรบกวน ฉันใส่เกลือ โซดา เครื่องเทศ และเพิ่มมะกอกหนึ่งหยด น้ำมัน ฉันนวดแป้ง แต่ฉันแน่ใจว่าแป้งหนา ถ้าไม่ได้ผล ฉันจะเพิ่มซีเรียลเพิ่ม
4. ฉันใส่ถั่วลูกเกดลงในแป้ง ฉันใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งคัพเค้กไปอบในเตาอบที่ 180 กรัม 40 นาที

นั่นคือทั้งหมด แต่ด้านล่างมีสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการอบไดเอทแสนอร่อย

มัฟฟินข้าวโอ๊ตบน kefir

ส่วนประกอบ:

1 เซนต์ เกล็ดข้าวโอ๊ต Hercules (พื้นดิน); 0.5 เซนต์ คีเฟอร์ไขมันต่ำ 1 เซนต์ ข้าวโอ๊ตทั้งหมด 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ช้อนชา ผงฟู; หญ้าหวาน; เกลือ; 80 กรัม ลูกพรุน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เกล็ดข้าวโอ๊ต (115 กรัม) เทครึ่งเซนต์ น้ำเดือด. ฉันบด Hercules ที่เหลือแล้วผสมกับ kefir ไขมันต่ำ
2. ฉันรวม 2 ส่วนผสมขับไก่ ไข่ หญ้าหวาน และผงฟู ฉันรบกวน
3. ฉันใส่ลูกพรุน ฉันกระจายมวลในรูปแบบจาระบีด้วยราสท์ น้ำมันสำหรับทำคัพเค้ก ฉันอบประมาณหนึ่งชั่วโมง เพียงเท่านี้ก็เสิร์ฟคัพเค้กไดเอทของคุณเองที่โต๊ะได้เลย

คัพเค้กกับแครอทและอบเชยสำหรับของหวาน

สูตรขนมที่รวบรวมบนเว็บไซต์ของฉันมีหลากหลาย เค้กลดน้ำหนักที่มีแครอทก็มีประโยชน์เช่นกันดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ทำขนมให้ลูก ๆ ของคุณ

พวกเขาจะยินดีกับรสชาติของขนมไดเอทโดยไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่ามีแครอทอยู่ด้วย ด้วยเหตุนี้แม่หลายคนจึงชอบสูตรอาหารดังกล่าวเพื่อให้แน่ใจว่าลูกของพวกเขากินอาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนประกอบ: 250 กรัม แครอท; 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็ก 3 ชิ้น ไก่ ไข่; สารให้ความหวาน; 1 ช้อนชา อบเชย, ผงฟู; ลูกเกดและมะนาว

อัลกอริทึมการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย:

1. ก่อนอื่นฉันอุ่นได้ถึง 180 กรัม เตาอบ. ฉันแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ส่วนหลังฉันผสมกับอบเชย สารให้ความหวาน รำข้าว แครอท และเปลือกมะนาว แครอทต้องขูดล่วงหน้า
2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมใส่ไข่แดง ฉันใส่ส่วนผสมของเหลวลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบเป็นเวลา 45 นาที มัฟฟินสำเร็จรูป ฉันทาด้วยโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานลงไปได้ ฉันแนะนำให้คุณปล่อยให้ขนมยืนอยู่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง กินอาหารเย็น.

คัพเค้กกับถั่วและลูกแพร์

ผู้ที่ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมทุกคนควรรู้ว่านอกเหนือจากการทำตามใจตัวเองเป็นครั้งคราวด้วยการเตรียมมัฟฟินชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งแล้วคุณยังสามารถเตรียมขนมลูกแพร์กับถั่วได้อีกด้วย

เนื้อหาแคลอรี่ของคัพเค้กไม่สูง แต่มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้รสชาติดั้งเดิมที่ลูกแพร์มอบให้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถทำคัพเค้กเหล่านี้สำหรับวันหยุดได้

ส่วนประกอบ: 150 กรัม แป้งโฮลเกรน 100 กรัม คีเฟอร์; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 2 ชิ้น ลูกแพร์ขนาดเล็ก 30 กรัม วอลนัท; 1 ช้อนชา ผงฟู, อบเชย, ขมิ้น, เปลือกส้ม; สารทดแทนน้ำตาล

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันผสมถั่วและแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ฉันใส่หญ้าหวาน ผงฟู ฉันใส่อบเชยที่ตา แล้วก็ขมิ้นด้วย ลูกแพร์ถูกปอกเปลือกและถูเพียงอันเดียวบนกระต่ายขูดฉันเพิ่มมวลที่มีอยู่ ฉันฆ่าไก่ 3 ตัว ไข่เท kefir
2. ฉันหั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ ใส่ในจานอบ ฉันหล่อลื่นแม่พิมพ์ น้ำมันมาก่อน. หากคุณทำงานกับซิลิโคนก็เป็นทางเลือก ฉันเทแป้งลงไป
3. ฉันส่งไปอบในเตาอบ อุณหภูมิ 180 กรัม ประมาณ 40 นาที จะเพียงพอสำหรับของหวานที่จะพร้อม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากมีแป้งเหลืออยู่แสดงว่าจานนั้นยังไม่พร้อม
4. ของหวานที่ทำเสร็จแล้วควรเย็นลงและนำออกจากแม่พิมพ์เท่านั้น เพียงเท่านี้คุณก็สามารถทานพร้อมชาและปรนเปรอคนที่คุณรักได้

สูตรอาหารของฉันไม่ได้จบเพียงแค่นั้น ดูสิ่งที่ฉันตัดสินใจทำให้คุณประหลาดใจด้านล่าง ขอให้มีมัฟฟินโฮมเมดเพื่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ

เค้กช็อกโกแลตข้าวโอ๊ต

ส่วนประกอบ: 1 ชิ้น ไก่ ไข่; 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต; 1 ดล ไฟเบอร์ 3 ช้อนชา นม; 1 ชั่วโมง โกโก้; หญ้าหวาน; อบเชย.

หากไม่มีเส้นใยที่บ้านคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบด้วยรำได้

สำหรับครีม:โยเกิร์ตธรรมชาติ น้ำส้มครึ่งผล (คุณสามารถทั้งหมด); หญ้าหวาน; บลูเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เชอร์รี่ คุณสามารถนำเชอร์รี่แช่แข็ง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. คูร ตีไข่และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป ฉันออกไปคุณต้องการข้าวโอ๊ตให้พองตัว อาจใช้เวลาประมาณ 10 นาที ฉันกวนส่วนผสมและส่งไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 3.5 นาที จากนั้นฉันก็ส่งไปอบ
2. เย็นและตัดเป็น 4 เค้ก ฉันแช่มันในน้ำส้ม
3. ฉันกำลังทำเค้ก ฉันทาเค้กด้วยโยเกิร์ต, หญ้าหวาน, ใส่ผลเบอร์รี่, ปิดด้วยชั้นอื่น ฉันทำซ้ำกับเค้กแต่ละชิ้น ฉันเคลือบเค้กทุกด้านด้วยโยเกิร์ต ฉันทิ้งไว้ในตู้เย็นทั้งคืน

เค้กกล้วยแครนเบอรี่

ส่วนประกอบ: 80 กรัม แครนเบอร์รี่; 2 ชิ้น ไก่ ไข่; 1.5 ชิ้น กล้วย (ควรสุกเกินไป); 150 กรัม ข้าวโอ๊ตบด 50 กรัม แป้งโฮลเกรน อบเชย; มะกอก เนย; ¾ ช้อนชา โซดา (ชำระด้วยน้ำมะนาว)

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันกำลังเชือดไก่ ไข่. ฉันเพิ่มกล้วยบด, แป้ง, ข้าวโอ๊ตบด, ใส่อบเชยเพื่อลิ้มรส ฉันผัดและแนะนำโซดามะกอกเล็กน้อย น้ำมัน จากนั้นฉันจะเพิ่มแครนเบอร์รี่ ฉันรบกวน
2. ฉันส่งไปอบในเตาอบประมาณ 40 นาที เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมชาสมุนไพรหอมกรุ่น

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถทำคัพเค้กชิ้นเล็ก ๆ ได้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกแบบฟอร์ม

คุณได้เรียนรู้วิธีการปรุงคอทเทจชีสและมัฟฟินข้าวโอ๊ตด้วยสารเติมแต่งต่างๆ มากมายแล้ว ตอนนี้ฉันเสนอที่จะเรียนรู้สูตรอาหารที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี

ของหวานอิตาเลี่ยนกับข้าวโพด

ส่วนประกอบ: 250 กรัม ชีสกระท่อม 80 กรัม ป.ล. และ 180 กรัม ข้าวโพด. แป้ง; 1 ช้อนชา ผงฟู; 3 ชิ้น ไก่ ไข่; 1 ชิ้น ส้ม, มะนาว; เกลือและน้ำตาล ผง; สารให้ความหวาน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันอุ่นได้ถึง 180 กรัม เตาอบ. ฉันบดคอทเทจชีสจำนวนมากบีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยว ฉันถูความสนุกของพวกเขาและรบกวนมวลแรก
2. ฉันเพิ่มไก่ ไข่. ฉันผัดแล้วฉันแนะนำอื่น ฉันใส่ข้าวโพด แป้งแล้วฉันเพิ่มข้าวสาลี, ผงฟูและเกลือเล็กน้อย
3. ฉันกระจายมวลในรูปแบบทาด้วยราสท์ ทาเนยและโรยด้วยแป้ง เอาแบบกลมดีกว่า
4. ฉันอบประมาณ 40 นาที

อาหารอิตาเลี่ยนของหวานในรูปแบบร้อนฉันประดับประดา ผง.

นี่คือจุดสิ้นสุดของสูตรอาหารฉันแนะนำให้คุณลองทำแต่ละอย่างอย่างแน่นอนคอทเทจชีสหรือมัฟฟินเบอร์รี่จะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะทุกวันและงานรื่นเริง!

สูตรวิดีโอของฉัน