วาฟเฟิลฟาสต์ฟู้ดคืออะไร คุณจะสร้างรายได้จากมันได้อย่างไร? วาฟเฟิลกับไอศกรีมวานิลลา ซอสเบอร์รี่ และวิปครีม

เหล็กวาฟเฟิลไม่ได้ชื่อโดยบังเอิญ แต่หลายคนเชื่อผิดว่าสามารถใช้สำหรับการอบวาฟเฟิลเท่านั้น ในเวลาเดียวกัน ทุกคนที่ได้ลองทดลองอุปกรณ์มหัศจรรย์นี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งก็รู้ดีว่ามันสามารถทำไข่คน บราวนี่ ซินนามอนโรล และอื่นๆ อีกมากมายแสนอร่อยได้ด้วย เราได้รวบรวม 14 สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

1. เบคอน

ใช่ คุณได้ยินถูกแล้ว: เบคอนทอดในกระทะเหล็กวาฟเฟิล คุณน้ำลายไหลแล้วใช่ไหม?

2. ไข่เจียว

ไข่คนเป็นที่รู้กันว่าเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดของเบคอนกรอบ และนี่เป็นหนึ่งในสูตรวาฟเฟิลเหล็กที่พยายามและเป็นจริงมากที่สุด คุณยังสามารถทำไข่เจียวจากไข่ได้โดยใส่พริกสับและแฮมลงไป อย่างไรก็ตามคุณสามารถเลือกส่วนผสมได้อย่างอิสระ - ชิ้นเบคอนและหัวหอมทอดก็เหมาะสมเช่นกัน

3. แซนด์วิชไข่

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า แป้งครัวซองต์เหมาะเป็นฐานสำหรับแซนวิช - ต้องอบเหมือนวาฟเฟิลทั่วไป จากนั้นทอดไข่คนโดยไม่ต้องปิดฝาเตารีดวาฟเฟิล เพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหายและไม่เป็นอันตราย

4. บราวนี่

บราวนี่แบบไม่ต้องอบ? ตอนนี้มันกลายเป็นความจริงแล้ว! มั่นใจได้ว่าลูก ๆ ของคุณจะคลั่งไคล้สูตรนี้ นอกจากนี้ยังง่ายกว่าตัวเลือกเตาอบมาก ในกรณีของเตารีดวาฟเฟิล เราแนะนำให้ทำให้แป้งหนาขึ้น

5. ชีสเบอร์เกอร์

ขนมปังชีสเบอร์เกอร์อบในวาฟเฟิลเหล็กจนกรอบ - อะไรจะดีไปกว่านี้? นอกจากนี้เรายังทอดชิ้นเนื้อบนเตารีดวาฟเฟิลแบบเปิด โดยเติมชีสลงในเนื้อไม่กี่วินาทีก่อนที่มันจะพร้อม ดูเหมือนว่านี่คือเพลงฮิตใหม่ของฤดูกาล

6. พิซซ่าในกระเป๋าของคุณ

มินิพิซซ่าร้อนๆ จะได้รับความนิยมในการพบปะสังสรรค์กันเองแทนบาร์บีคิวอย่างแน่นอน ในการเตรียมพิซซ่า เพียงวางท็อปปิ้งพิซซ่าไว้ในถุงแป้งที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงอบในเตาวาฟเฟิล

7. ฮอทดอก

ตอนแรกเราก็ไม่เชื่อสายตาตัวเองเหมือนกัน ในกรณีนี้แทนที่จะใช้แป้ง ให้ใช้ขนมปังพันรอบไส้กรอกแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟันแทน เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้แนะนำให้ทาด้วยแป้งสำหรับวาฟเฟิลหรือแพนเค้ก หากต้องการคุณสามารถแทนที่ไส้กรอกด้วยชีสหรือเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ทำให้เป็นอาหารเช้าที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

8. สมอร์

หากคุณเริ่มคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะต้องการเหล็กวาฟเฟิลเพิ่มเติมจากนี้ให้ใส่ใจกับสูตรนี้ S'mores เป็นของหวานประจำชาติอเมริกันที่ทำจากมาร์ชเมลโลว์และช็อคโกแลต แต่หากลูกเสือมักจะปรุงมันโดยใช้ไฟ คุณก็สามารถทำเคล็ดลับเดียวกันนี้ซ้ำได้ในห้องครัวของคุณ

9. เคซาดิญ่า

รูปทรงตอร์ติญาเหมาะสำหรับการอบในเตาวาฟเฟิล เหตุบังเอิญ? เราไม่คิดอย่างนั้น! นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารนี้จะช่วยให้คุณสามารถม้วนขนมปังแผ่นให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกเมื่อรับประทานอาหาร และที่สำคัญที่สุดคือ Quesadilla นี้สามารถทำจากเกือบทุกอย่างที่คุณมีหรือเหลือจากงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดัง

10. แซนด์วิชพานินี่

Panini นี้ไม่แตกต่างจากปกติยกเว้นเครื่องหมายสี่เหลี่ยมจากเหล็กวาฟเฟิล เมื่อเตรียมแซนวิชอิตาเลียนนี้แนะนำให้ทาเนยที่พื้นผิวของขนมปัง

11. ซินนามอนโรล

สูตรนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ และไม่เพียงแต่ความเรียบง่ายเท่านั้น แต่ขนมปังในวาฟเฟิลเหล็กก็ทำออกมาได้อย่างเหลือเชื่อ! เพียง 3 นาที (เทียบกับ 15 นาทีในการอบซาลาเปาในเตาอบ) และเกลียวที่มีกลิ่นหอมก็พร้อมแล้ว!

12. คุกกี้วาฟเฟิล

การอบประเภทนี้จะต้องใช้สเปรย์ปรุงอาหารจำนวนมากและแป้งที่เตรียมไว้แบบพิเศษ ดังนั้นคุณควรทดลองด้วยความเสี่ยงของคุณเอง

เชฟแห่งร้านอาหาร Lambic Evgeniy Vakhrushev

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 140 ก
• ครีม - 180 มล
• โซดา - 1 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 1 มล

วิธีทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งจนเนียน อบในเหล็กวาฟเฟิลจนสุก เสิร์ฟร้อนกับน้ำตาลผง ซอสช็อคโกแลต แยม บลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ หรือผลเบอร์รี่อื่นๆ

เชฟแห่งร้านอาหาร Svoy Vitaly Shashlov

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 400 มล
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 300 กรัม
• เกลือ - 1.5 กรัม
• ผงฟู - 0.5 กรัม
• วานิลลิน - 0.5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ละลายเนยและเย็นลงเล็กน้อย ผสมน้ำตาลกับไข่ ผสมแป้งกับวานิลลาและผงฟู รวมส่วนผสมเนยและไข่ จากนั้นใส่ส่วนผสมนมและแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อบบนเตาวาฟเฟิลที่อุ่นดี คุณสามารถใส่เวเฟอร์ที่เสร็จแล้วเป็นรูปแจกันโดยใช้แก้วหรือจะม้วนเป็นหลอดก็ได้ เราจะปล่อยให้การอุดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วาฟเฟิลกับไอศกรีมวานิลลา ซอสเบอร์รี่ และวิปครีม

เชฟแบรนด์ร้านอาหาร Yan Primus Anatoly Anoshin

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 355 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น (เล็ก)
• น้ำตาล - 70 กรัม
• เกลือ - 3 กรัม
• ไลท์เบียร์ - 285 มล
• มัตโซนี - 300 มล
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 215 มล
• ผงฟู - 15 กรัม
• วานิลลา (เข้มข้น) - 3 ก
• สำหรับซอสเบอร์รี่ (คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดแช่แข็งได้)
• สตรอเบอร์รี่ - 420 กรัม
• แบล็กเบอร์รี่ - 210 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 210 กรัม
• เชอร์รี่ - 210 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 50 มล
• แป้งข้าวโพด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เตรียมวาฟเฟิล. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีจนเกิดฟองที่มั่นคง ผสมแป้ง น้ำตาล เกลือ ไข่แดง เบียร์ และมัทโซนีที่ร่อนไว้ด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำมันดอกทานตะวัน (140 มล.) ผัดจนเนียน เพิ่มวิปปิ้งขาวและผสมเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน ปล่อยให้แป้ง "พัก" เป็นเวลา 15-20 นาที อบวาฟเฟิลในเตาวาฟเฟิล ทาน้ำมันดอกทานตะวันลงบนกระทะ (75 มล.)

เตรียมซอสเบอร์รี่ ละลายน้ำตาลในน้ำในกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่มผลเบอร์รี่นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที เพิ่มแป้งที่เจือจางแล้วนำไปต้มอย่างรวดเร็วแล้วนำออกจากเตา เย็นและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น

โรยวาฟเฟิลอุ่นๆ ด้วยน้ำตาลผง วางไอศกรีมไว้ตรงกลาง ราดซอสเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยวิปครีม และโรยด้วยกลีบอัลมอนด์

วาฟเฟิลโฮมเมดกับไก่กรอบ

เชฟแห่งผับ Robert Burns Andrey Shashkov

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ไก่ - 90 ก
• น้ำมันพืช - 10 กรัม
• สลัด - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 40 กรัม
• ต้นหอม - 2 กรัม
• สำหรับวาฟเฟิล:
• แป้ง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำ - 200 มล
• เกลือโซดา - 1 กรัม
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• ซอสแตงกวา - 20 กรัม
• สำหรับซอส:
• แตงกวาดอง - 20 กรัม
• แตงกวาสด - 20 กรัม
• หอมแดง - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• ไข่ขาวไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรก เตรียมวาฟเฟิล โดยผสมไข่แดง เกลือ น้ำตาล และโซดาให้เข้ากัน เติมน้ำ 100 มล. ใส่แป้งทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำที่เหลือ อบวาฟเฟิลประมาณ 3-6 นาที

เตรียมซอส: สับแตงกวา, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, โปรตีนอย่างประณีตแล้วผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วฉีกสลัดด้วยมือ หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก เตรียมไข่ดาวจากไข่

วางซอส ผักกาด ไก่ มะเขือเทศ ไข่ ลงบนวาฟเฟิล ดูเหมือนว่าสิ่งนี้สามารถเลี้ยงคนที่หิวโหยที่สุดในโลกได้

วาฟเฟิลมันฝรั่ง

เชฟแบรนด์แห่งบาร์ Trappist Alexey Kanevsky

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 90 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• นม - 80 มล
• ไลท์เบียร์ - 70 มล
• พาเมซาน - 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - สำหรับสูตรนี้ต้องทำให้นิ่มลง ต้มมันฝรั่งแล้วเสียดสี ขูด Parmesan บนเครื่องขูดละเอียด ตีไข่เบาๆ ผสมแป้งกับเนย ส่วนหนึ่งของนมและไข่ ใส่เกลือ พาร์เมซาน และเบียร์ รวมส่วนผสมที่ได้กับมันฝรั่งและนมที่เหลือ ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้ก อบในเหล็กวาฟเฟิลและเสิร์ฟพร้อมกับทาร์ทาร์ปลาแซลมอนหรือปาเต้

การเห็นวาฟเฟิลหมายถึงความขัดแย้งในชีวิตส่วนตัว การทะเลาะวิวาทในครอบครัว และปัญหากับลูก ๆ เป็นไปได้ อบวาฟเฟิล - คุณจะถูกจับได้ว่าโกหก การเพลิดเพลินกับวาฟเฟิล - การใช้จ่ายอย่างไม่รอบคอบทำให้เกิดช่องโหว่ในงบประมาณของครอบครัว

ลองนึกภาพการทุบวาฟเฟิลเป็นชิ้นเล็กๆ และบี้ให้นก (ดูนก)

สมัครสมาชิกช่องการตีความความฝัน!

การตีความความฝัน - อาหาร, อาหารสัตว์, กัด, ปิกนิก

อาหารอร่อยอาหารและมิตรภาพที่น่ารื่นรมย์ขณะรับประทานอาหารในความฝันเป็นลางบอกข่าวดีเกี่ยวกับความสำเร็จในการทำธุรกิจที่ใกล้เข้ามา การกินอาหารอร่อยในความฝันเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่เจริญรุ่งเรือง การซื้ออาหารในฝันเป็นสัญญาณของกำไรสำหรับผู้ที่กินไม่เพียงพอและเป็นสัญญาณของการสูญเสียสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าความหิวคืออะไร

การเห็นของเหลือในความฝันหมายถึงความโศกเศร้าเล็กน้อยการกินพวกมันหมายถึงความเจ็บป่วย การกินมากเกินไปในความฝันเป็นลางสังหรณ์ของการสูญเสีย หากต้องการเห็นคนอื่นกิน - คาดหวังข่าวที่อาจมีความสำคัญต่อคุณมาก

อาหารเย็นแทนที่จะเป็นอาหารร้อนในความฝันหมายความว่าความสัมพันธ์ของคุณกับใครสักคนจะสูญเปล่า (เจ๋ง) ดูสิใครจะเลี้ยงคุณหรือนำอาหารแบบนี้มาให้คุณ การรับประทานอาหารเย็น (เย็น) ในความฝันเป็นการเตือนว่าคุณไม่ควรเชื่อใจผู้คนอย่างสุ่มสี่สุ่มห้าและพึ่งพาความช่วยเหลือจากพวกเขา

หากคุณใฝ่ฝันว่าอาหารของคุณถูกขโมยหรือบริกรเอามันออกไปหรือคุณทำอาหารหายให้พยายามหลีกเลี่ยงความขัดแย้งระวังสิ่งแวดล้อมรอบตัวเนื่องจากคุณมีผู้ประสงค์ร้ายที่พร้อมจะฉีกชิ้นส่วนออกจากปากของคุณอย่างแท้จริง . การได้กินของอร่อยสักคำเป็นการเตือนถึงการหลอกลวงที่อาจเกิดขึ้นซึ่งเป็นผลมาจากการที่คุณจะได้บางสิ่งบางอย่าง อย่างไรก็ตาม ความเสี่ยงขององค์กรไม่น่าจะพิสูจน์ผลกำไรได้ การกัดสิ่งที่กินไม่ได้เป็นสัญญาณว่าความหวังในการฟื้นสิ่งที่คุณสูญเสียไปจะไม่เป็นจริง

ปิกนิก การรับประทานอาหารที่ปิกนิกเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความไม่มั่นคงในตำแหน่งของคุณ หากคุณฝันว่าได้รับเชิญไปร้านอาหารหรือไปปิกนิกให้คาดหวังข่าวดีและข้อเสนอที่ให้ผลกำไร อาหารที่บูด ไหม้ เน่าเสีย เหม็นหืน หมายถึงข่าวร้ายและความล้มเหลว

การเห็นอาหารบนโต๊ะเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงโครงสร้างของชีวิต โต๊ะที่เสิร์ฟอย่างดีในความฝันสัญญาว่าจะมีชีวิตที่เจริญรุ่งเรืองและตำแหน่งที่มั่นคงในชีวิตจริง หากคุณฝันว่าคุณหิวในความฝัน ในความเป็นจริงแล้วคุณจะต้องกระหายการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง หากคุณพบของกินก็คาดหวังว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงที่ดี และในทางกลับกัน

อาหารแปลกใหม่ในความฝันเป็นสัญญาณว่าในไม่ช้าคุณจะได้รับข้อเสนอที่ไม่ธรรมดา การได้เห็นอาหารดีๆ มากมายในความฝันเป็นลางสังหรณ์แห่งความสุขและความสงบสุขทุกวัน การทำอาหารในฝันหมายความว่าคุณอาจประสบปัญหาได้ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่ ดูการตีความ: อาหารตามชื่อ

การเห็นเบียร์เป็นสัญญาณว่าคุณกำลังเริ่มต้นธุรกิจบางประเภทที่จะนำปัญหา ปัญหา และเรื่องอื้อฉาวมากมายมาให้คุณ การให้อาหารผู้อื่นในความฝันเป็นลางสังหรณ์แห่งความสิ้นเปลือง บางครั้งความฝันเช่นนี้ก็บ่งบอกถึงการได้รับข่าว

บ่อยครั้งที่ความฝันดังกล่าวเตือนคุณว่าคุณจะต้องตอบคำพูดของคุณ การเห็นซอสหรือน้ำเกรวี่ในความฝันหมายความว่าธุรกิจของคุณจะยุ่งยากในสถานการณ์ที่คุณไม่คาดคิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากซอสหรือน้ำเกรวี่มีรสขมหรือเปรี้ยว หากพวกเขาน่ารักก็คาดหวังการหลอกลวงจากคนที่คุณรักหรือคู่รัก

หากคุณอาเจียนในความฝันสิ่งนี้จะบ่งบอกถึงความสูญเสียความสูญเสียและความล้มเหลวในการทำธุรกิจ หากคุณฝันว่ากินอะไรไม่ดีและอาเจียนออกมา หลังจากฝันเช่นนั้น กิจการของคุณก็จะดีขึ้น

การกินเนื้อทอดในความฝันเป็นสัญญาณของการสูญเสียและความเสียหาย การกินปลาทอดตัวใหญ่ในความฝันเป็นสัญลักษณ์ของความหวังที่ดีในการสมหวังและเจริญรุ่งเรือง ยิ่งปลาตัวใหญ่เท่าไรก็ยิ่งรวยมากขึ้นเท่านั้น

ปลาตัวเล็กในฝันเป็นสัญญาณของความโกรธและความคับข้องใจเนื่องจากการกระทำที่ไม่สมควรของคนรอบข้าง ดูการตีความ: ความหิว อาหารตามชื่อ: อาหารอันโอชะ ขนมปัง อาหารกลางวัน เนื้อ ปลา

ผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเข้าใจถึงความสำคัญของโภชนาการที่เหมาะสม อาหารประจำวันของเราควรมีความสมดุลและครบถ้วนมากที่สุด ตามหลักการของ PP สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึง BJU - อัตราส่วนของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันในอาหาร ตัวแรกและตัวที่สองควรมีอำนาจเหนือกว่าในอาหารและควรรักษาไขมันให้น้อยที่สุด คุณไม่ควรแยกพวกมันออกไปโดยสิ้นเชิง เพราะจะทำให้สมดุลที่จำเป็นเสียไป

ผู้คนมักพบว่าเป็นเรื่องยากที่จะละทิ้งขนมหวานและอาหารอันโอชะต่างๆ ที่อุดมไปด้วยไขมัน และไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เลยเพียงแค่หาทางเลือกในการบริโภคอาหารเท่านั้น อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตาม PP คือวาฟเฟิลที่ปรุงด้วยเหล็กวาฟเฟิล มีสูตรอาหารหลากหลาย - เวียนนาและเบลเยียม คอทเทจชีสและข้าวโอ๊ต กล้วยและแครอท บางครั้งพวกเขาสามารถปรุงด้วยเครื่องอบอเนกประสงค์ได้ แต่ข้อดีที่สำคัญคือการปรุงอาหารด้วยเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า คุณต้องใช้เวลาและน้ำมันน้อยที่สุด

สูตรคลาสสิก

สูตรวาฟเฟิลคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันและแป้งสาลีจำนวนมาก แต่สำหรับวาฟเฟิลเหล็ก น้ำมันพืชสักสองสามหยดก็เพียงพอแล้ว คุณยังสามารถทำวาฟเฟิลจากข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ได้อีกด้วย คุณสามารถทำที่บ้านได้โดยนำข้าวโอ๊ต 500 กรัมมาบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดกาแฟ วาฟเฟิลข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ต่ำกว่าและในขณะเดียวกันก็ไม่เสียรสชาติ

เราขอนำเสนอสูตรอาหารวาฟเฟิลคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายให้คุณทราบโดยอธิบายกระบวนการทั้งหมดทีละขั้นตอน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• kefir 1 แก้ว;
• ข้าวโอ๊ต 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล 50 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องปั่น
2. เท kefir ลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ร่อนแป้งปล่อยให้ออกซิเจนอิ่มตัวแล้วเติมลงในแป้ง ความสอดคล้องควรหนากว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
4. เติมน้ำมันครึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง ใช้ส่วนที่เหลือทาจารบีบนพื้นผิวของเหล็กวาฟเฟิล
5. อุ่นเครื่องประมาณ 4-5 นาทีแล้วเริ่มอบ

คุณสามารถเสิร์ฟจานด้วยซอสผลไม้หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ มันจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวด้วย วาฟเฟิลเหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กได้อย่างปลอดภัย เด็ก ๆ ชื่นชอบความละเอียดอ่อนกรอบนี้ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมคอทเทจชีสได้โดยการเพิ่มลงในสูตร

ผักและผลไม้

เพื่อให้วาฟเฟิลมีประโยชน์เป็นพิเศษและทดแทนมื้ออาหารเต็มสามารถเตรียมแป้งสำหรับวาฟเฟิลด้วยการเติมผักหรือผลไม้ สูตรอาหารที่ทำจากฟักทอง บวบ และแครอทเป็นที่นิยมในหมู่แฟน PP สำหรับผู้ที่ชอบของหวาน สูตรอาหารที่มีกล้วย แอปเปิ้ล และลูกแพร์ก็เหมาะมาก สูตรสำหรับตัวเลือกผักและผลไม้นั้นคล้ายกันมาก ส่วนผสมทั้งหมดเหมือนกัน คุณจะต้องเปลี่ยนผลไม้ที่ใช้เท่านั้น ในการเตรียมบวบให้ใช้:

• บวบ 500 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เกลือเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช

1. ล้างบวบ ปอกเปลือก ขูด และเติมเกลือ พักไว้ 5 นาที
2. บีบส่วนผสมบวบออกแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก
3. ตีไข่ ใส่กระเทียมและผักชีลาว
4. เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน
5. ทาแผ่นวาฟเฟิลเหล็กด้วยน้ำมันพืช ตั้งอุปกรณ์ให้ร้อนแล้วอบวาฟเฟิลจนเป็นสีเหลืองทอง

รุ่นมังสวิรัติ

หากคุณไม่เพียงแต่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นมังสวิรัติ เราขอเสนอสูตรวาฟเฟิลโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมจากสัตว์ นอกจากนี้ยังอบแบบไม่มีน้ำตาล ซึ่งมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ในการเตรียมอาหารจานมังสวิรัติ ให้ใช้:

• ข้าวโอ๊ตบด 2.5 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 5 ช้อนโต๊ะ นมถั่วเหลือง
• 5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• เกลือครึ่งช้อนชา

1. ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมและปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
2. ทาน้ำมันวาฟเฟิล อุ่นและอบอาหารจานโปรดของคุณ

วาฟเฟิลอะโรมาติกกรอบ - คลาสสิกชีสหรือผักและผลไม้ - จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น ลองทางเลือกต่างๆ ทดลอง ค้นหาสูตรที่อร่อยที่สุด ยึดหลัก PP สวยและสุขภาพดี

ธุรกิจวาฟเฟิลกำลังมาแรงในปัจจุบัน: ตลาดฟาสต์ฟู้ดกำลังเติบโตและกลุ่มวาฟเฟิลยังไม่อิ่มตัว การลงทุนเพียงเล็กน้อยสำหรับการจัดเลี้ยง (โดยเฉลี่ย 600,000 รูเบิล) ชำระคืนในเวลาน้อยกว่า 6 เดือน “Vaffelnitsa” ได้พัฒนาเครือข่ายแฟรนไชส์มาตั้งแต่ปี 2014 และได้เปิด 30 จุดภายใต้ใบอนุญาตแล้ว ผู้เล่นคนอื่นๆ ก็ไม่หลับเช่นกัน การเข้าร่วมเครือข่ายโครงการเวเฟอร์ในช่วงวิกฤตจะทำกำไรได้หรือไม่?

วาฟเฟิลฟาสต์ฟู้ดเริ่มมีผลบังคับใช้ในรัสเซียเมื่อเร็ว ๆ นี้ โดยมีการปรากฏของวาฟเฟิลฮ่องกงในประเทศในปี 2014 สินค้าแปลกใหม่ต้องพิชิตตลาดในช่วงเวลาที่ยากลำบาก แต่ก็ไม่ได้หยุดความนิยม มีหลายสิ่งที่ตกอยู่ในมือของโครงการ "ฟองสบู่": ความคิดริเริ่ม ขาดการแข่งขันในช่องแคบ ลักษณะการต่อต้านวิกฤติของธุรกิจอาหารจานด่วน ส่งผลให้ฟาสต์ฟู้ดวาฟเฟิลมีการเติบโต โดยมีอัตรากำไรสูงถึง 400-600% และระยะเวลาคืนทุนคือ 4-7 เดือน แฟรนไชส์ ​​Waffle Iron เป็นโบนันซ่าหรือไม่?

เวลาฟาสต์ฟู้ด: การขยายตัวของเบอร์เกอร์ทั่วทั้งประเทศและการเพิ่มขึ้นของอาหารข้างทาง

โดยทั่วไป ตลาดการจัดเลี้ยงในรัสเซียกำลังหดตัว: จากข้อมูลของ Rosstat ในช่วงแปดเดือนของปี 2558 เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2014 มูลค่าการซื้อขายลดลง 6% อย่างไรก็ตาม ในกลุ่มธุรกิจที่มีเสถียรภาพตลอดเวลา เช่น อาหารฟาสต์ฟู้ด สิ่งต่างๆ ก็ไม่เลวเลย จากการสำรวจโดยบริษัทวิจัย Nielsen ในเดือนพฤศจิกายน 2558 พบว่าชาวรัสเซียชอบร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ในขณะที่ชาวยุโรปที่ร่ำรวยกว่ามีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารในร้านอาหารที่มีบริการเต็มรูปแบบมากกว่า

จุดสำคัญสำหรับร้านกาแฟที่ขายวาฟเฟิลคือการสัญจรไปมาที่เหมาะสมที่สุด สำหรับสถานประกอบการที่อยู่กับที่ การสัญจรทางเท้า 800 - 1,000 คนต่อชั่วโมงถือว่าเหมาะสมที่สุด สำหรับจุดเคลื่อนที่ คุณต้องเน้นไปที่ปริมาณการเข้าชม 7,000-9,000 คนต่อวัน มีวิธีง่ายๆ ในการคำนวณปริมาณการจราจรของศูนย์การค้าหรือที่ตั้งถนน

“วาฟเฟิลเหล็ก” และคู่แข่ง

“Waffle Iron” เป็นโครงการฟาสต์ฟู้ดวาฟเฟิลยอดนิยมจากบริษัท Paper Plane (เปิดในโนโวซีบีสค์ในปี 2010) ชาวเมืองโนโวซีบีร์สค์เริ่มทำวาฟเฟิลในปี 2014 และเริ่มขายแฟรนไชส์เกือบจะในทันที ปัจจุบัน ผู้เล่นสองคนในตลาดอาหารวาฟเฟิลอ้างว่าพวกเขาเป็นคนแรกที่นำวาฟเฟิลฮ่องกงที่แปลกใหม่ไปยังรัสเซีย: “Waffle Iron” และ Wafbusters (เดิมเรียกว่า Bubble Waffle) บางทีมันอาจเกิดขึ้นในเวลาเดียวกัน

โครงการ “Waffle Iron” มุ่งเป้าไปที่กลุ่มผู้ชมที่เป็นครอบครัว เยาวชน และวัยรุ่น ปัจจุบันแบรนด์ได้รวมองค์กรมากกว่า 30 แห่งในรัสเซียและ CIS: ในมอสโกและโคสโตรมา, ครัสโนยาสค์และโนโวซีบีร์สค์, มากาดานและโซชี, คารากันดา, บลาโกเวชเชนสค์ และเมืองอื่น ๆ

จุดแข็งของ “วาฟเฟิลไอรอน” อยู่ที่เมนูที่ไม่เคยมีมาก่อน ไม่มีคู่แข่งรายใดที่นำเสนอทั้งคาวและหวานในรูปแบบและตัวเลือกที่หลากหลายแก่ลูกค้า นอกจากของหวานแล้ว “Waffle Iron” ยังเสิร์ฟคอร์นด็อก พิซซ่าวาฟเฟิล และแซนด์วิชวาฟเฟิลพร้อมไส้ให้เลือกหลากหลาย

ตลาดฟาสต์ฟู้ด “วาฟเฟิล” มีผู้คนหนาแน่นมากขึ้นทุกวัน มีการยืมแนวคิดทางธุรกิจและมีโครงการใหม่ๆ เกิดขึ้นเป็นประจำ “วาฟเฟิลเหล็ก” แข่งขันกับใคร? โซ่มีขนาดเป็นอันดับสามรองจาก Wafbusters และ Give me Waffle

* - ค่าแฟรนไชส์วาฟเฟิลหนึ่งประเภทไม่รวมเครื่องดื่ม
** - รูปแบบรวม: วาฟเฟิลฮ่องกง + ชานมไข่มุก