สิ่งที่สามารถทำได้จากเต้านมวัว เต้านม - สูตรการทำอาหาร

เต้านมประกอบด้วยกลีบหลายกลีบ จำนวนกลีบแตกต่างกันไปในแต่ละสัตว์ เต้านมของวัวอยู่ในประเภทแรก (โดยปกติจะไม่กินเต้านมของสัตว์อื่น)

อาหารจานเนื้อเต้านมที่น่าสนใจ - สูตรการทำอาหาร

กฎทั่วไป.

เต้านมมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะ ดังนั้นจึงมักปรุงแยกจากกัน และมักปรุงร่วมกับเครื่องในน้อยกว่า ไม่ว่าในกรณีใด ก่อนเตรียมเต้านม ให้แช่ไว้ในน้ำเย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง (ควร 12 ชั่วโมง) จากนั้นเราล้างผลิตภัณฑ์นี้และคุณสามารถปรุงอาหารได้

เต้านมวัวย่าง – สูตร

วัตถุดิบ:

• เต้านมวัว - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศแห้งสำหรับน้ำซุป (พริกไทย, lavrushka, กานพลู);
• ไข่ไก่
• แป้งสาลี;
• เบียร์หรือนม
• น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

การทำอาหาร

เต้านมที่แช่และล้างเป็นชิ้นใหญ่ (ชิ้น) ปรุงด้วยหัวหอมและเครื่องเทศจนสุกเป็นเวลาอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง ปล่อยให้เต้านมเย็นลงเล็กน้อยในน้ำซุป เอาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 1 ซม.

มาเตรียมแป้ง (ซึ่งเป็นแป้งที่มีความหนืด) จากส่วนผสมของแป้งและไข่โดยเติมนมเบียร์หรือน้ำ

จุ่มชิ้นเต้านมลงในแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนดีจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ (ถั่ว มันฝรั่ง ข้าว ฯลฯ) อย่าลืมเสิร์ฟกระเทียมหอมรสเผ็ดหรือซอสกระเทียม-มะนาวที่เต้านม คุณสามารถเผ็ดมะเขือเทศกระเทียม เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้นควรเสิร์ฟไวน์โต๊ะ

ลูกชิ้นเต้านม - สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• เต้านมวัว - 1 กก.
• ขนมปังขาวค้าง -1/2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่นและเครื่องเทศแห้งอื่น ๆ
• น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช

การทำอาหาร

เราส่งเต้านมดิบที่แช่และล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อเรายังบดหัวหอมด้วยขนมปังซึ่งก่อนหน้านี้แช่ในน้ำหรือนม ใส่ไข่ เครื่องเทศ เกลือเล็กน้อย เราปั้นชิ้นเนื้อด้วยมือเปียกแล้วทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมซอสร้อน

สตูว์เนื้อวัวเต้านมวัว

วัตถุดิบ:

• เต้านมวัว - ประมาณ 600 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศบดแห้ง (เช่น ฮอปส์ซูเนลีหรือแกงสำเร็จรูป)
• น้ำมันหรือน้ำมันหมูสำหรับทอด
• วางมะเขือเทศ
• กระเทียม;
• ผักใบเขียวสด

การทำอาหาร

ตากเต้านมที่แช่ไว้ให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราส่งหัวหอมในหม้อเพิ่มเครื่องในที่สับแล้วเคี่ยวจนนุ่มด้วยการเติมเครื่องเทศเติมน้ำหากจำเป็นแล้วคนให้เข้ากัน ในตอนท้ายของกระบวนการ ใส่มะเขือเทศบดและกระเทียมลงไป

เต้านมวัวย่างรสเผ็ดสไตล์เม็กซิกัน

วัตถุดิบ:

• เต้านมวัว
• เครื่องเทศสำหรับน้ำซุป
• กระเทียม;
• มะนาวและ/หรือมะนาว
• พริกขี้หนูแดง
• เตกีล่าหรือเหล้ารัมเล็กน้อย
• มันหมูสำหรับทอด

การทำอาหาร

ต้มเต้านมที่แช่ไว้แล้วในน้ำซุป นำออกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผสมน้ำดอง: กระเทียมและสีแดง บดพริกไทยร้อนด้วยเกลือเล็กน้อยเติมน้ำมะนาวปล่อยให้น้ำหมักต้มเป็นเวลา 40 นาทีแล้วกรอง (จำเป็นเพื่อไม่ให้กระเทียมไหม้ในภายหลัง) เราหมักเต้านมที่สับไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงและควรเป็นเวลา 12 ชั่วโมง - กลิ่นจะเปลี่ยนไปอย่างมาก เรานำชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ออกมาเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทอดเบา ๆ ในกระทะทั้งสองด้าน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราแฟลมเบนั่นคือเราเติมเตกีล่าและโดยไม่ต้องเอาออกจากไฟเราก็จุดไฟ เสิร์ฟพร้อมถั่วตุ๋น มันฝรั่ง ข้าว โพเลนต้า แยกเสิร์ฟซอสร้อน Tequila, mezcal, pulque, cachaca, ไวน์องุ่นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานนี้

คิดค้นสูตรเนื้อใหม่ๆเพิ่มมากขึ้น
เครื่องในหลายคนลืมเรื่องนี้ไป
สินค้าที่น่าสนใจและเฉพาะเจาะจง เช่น เต้านมวัว

แต่เปล่าประโยชน์! ลองอาหารจานเต้านม Healthnews

เต้านมวัวมีประโยชน์อย่างไร?

เนื้อวัว สูตรอะไรก็ได้
ปรุงสุกจะไม่มีประโยชน์มากกว่าเนื้อแดงในแง่ของเนื้อหา
อย่างไรก็ตาม ในบางเรื่องมันยังทำให้เขาได้เปรียบอีกด้วย

ตัวอย่างเช่น เต้านมของวัวประกอบด้วยคอลลาเจนและอีลาสตินเป็นหลัก
- โปรตีนที่ย่อยไม่ได้ แต่มีรสชาติอร่อยซึ่งจำเป็นสำหรับความงามและ
สุขภาพผมและผิวหนัง อย่างไรก็ตามมีเพียงเต้านมเท่านั้นที่ปรุงตามนั้น
สูตรที่ถูกต้องสามารถให้ประโยชน์ได้จริง เส้นผมก็จะแข็งแรง
และเงางามและผิวหนังมีความยืดหยุ่น ไม่น่าแปลกใจที่ผู้หญิงจำนวนมากซื้อตัวเอง
ครีมเต้านมม้า - พวกเขารู้ว่าความแข็งแกร่งอยู่ที่ใด

หลายคนซื้อเต้านมหมูผิด - นี่เป็นความผิดพลาด!
ไม่เพียงแต่จะเตรียมได้ยากและไม่อร่อยเท่าเต้านมเท่านั้น
เนื้อวัวยังมีโรคหลายชนิดที่มีลักษณะเฉพาะของสุกร เช่น
เวิร์ม

จะซื้อเต้านมเนื้อได้ที่ไหน และวิธีปรุง เตรียมไว้ให้พร้อม
สูตรอร่อยเหรอ?

จะดีกว่าถ้าซื้อเต้านมเนื้อจากเกษตรกรเอกชนในตลาด:
เพื่อให้คุณสามารถซื้ออาหารที่สดใหม่ อร่อย และดีต่อสุขภาพที่สุด แต่คุณไม่สามารถ
ลืมไปได้เลยก่อนที่จะดำเนินการปรุงอาหารโดยตรง
อาหารตามสูตรอาหารที่คุณเลือกต้องเตรียมเต้านมวัวอย่างดี

สำหรับทุกคน "เต้านมอร่อย" หมายถึงสิ่งที่แตกต่างกัน: สำหรับใครบางคน
ควรมีรสชาติคล้ายน้ำนมสำหรับใครบางคน - ใกล้เคียงที่สุด
เพื่อลิ้มรสกับแฮมหมูหรือคอเนื้อ ดังนั้นสูตรการเตรียมเต้านม
แตกต่างกันไป

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งต้องล้างเต้านมและแช่ให้สะอาด
น้ำอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมง โดยเปลี่ยนน้ำเป็นระยะ หากเราต้องการ
ลิ้มรสนมในเต้านม จำกัด ตัวเองไว้ที่ 12 ชั่วโมงหากต้องการ
กำจัดความคล้ายคลึงกันโดยสิ้นเชิง - อย่างน้อย 24 ชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ล้างเต้านมอีกครั้งด้วยน้ำเย็นแล้ว
เริ่มทำอาหาร จะอร่อยเรามั่นใจ!

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงเต้านมวัว และวิธีการปรุงที่ถูกต้องและอร่อย?

ตอนนี้เรามาถึงขั้นตอนต่อไป - ก่อนปรุงอาหาร
เต้านมต้องต้มให้สุก (เว้นแต่คุณจะเคี่ยวด้วย)
อบต่ออีก 10 ชั่วโมง) ต้องขอบคุณเต้านมต้มที่ทุกจาน
กลับกลายเป็นว่าอร่อยและสูตรอาหารก็ประสบความสำเร็จเพราะเต้านมที่ต้มสุกมาก
เนื้อนุ่มละเอียดอ่อนสบายลิ้นและดีต่อกระเพาะอาหาร

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงเต้านมวัว? แนะนำให้ทำครับ
ประมาณ 3-4 ชั่วโมง - สิ่งสำคัญคือมันจะนุ่ม แต่ยืดหยุ่น ตอนนี้คุณสามารถ
เริ่มนำสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและอาหารที่แปลกที่สุดไปใช้
จากเต้านมต้ม

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากเต้านมเนื้อ? ตัวอย่างเช่นจาน
แอปเปิ้ลและข้าวตามสูตรของชาวฮังการี

อาหารฮังการีมีชื่อเสียงมาโดยตลอดในด้านความอร่อยและ
สูตรที่ไม่ธรรมดาและตอนนี้เรา
เราขอแนะนำให้คุณปรุงเต้านมวัวด้วยแอปเปิ้ลและข้าว

ตัดเต้านมเนื้อต้มเป็นชิ้นบาง ๆ จัดวาง
ลงในกระทะที่มีน้ำมันและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงในน้ำปริมาณเล็กน้อยด้วย
ใบกระวาน พริกไทย และเกลือ

ตอนนี้วางเต้านมวัวไว้ที่ก้นหม้อทรงสูง
แอปเปิ้ลปอกเปลือก (ดีที่สุดถ้าคุณซื้อมอลโดวา) เทใส่
ข้าวหนึ่งแก้วแล้วเติมน้ำเพื่อให้ข้าวคลุมไว้มาก

ตอนนี้ปิดฝาจานแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมง
เต้านมเนื้อปรุงตามสูตรนี้ชวนให้นึกถึง pilaf และอื่น ๆ มาก
อาหารตะวันออก

อีกหนึ่งอาหารจานอร่อยจากเต้านมวัวตามสูตรพื้นบ้านคือ

เพื่อเตรียมเนื้อชิ้นเต้านมตามสูตรนี้คุณ
คุณไม่สามารถซื้อเต้านมวัวทั้งตัวได้ แต่จะมีของประดับเล็ก ๆ - มันจะออกมาเท่ากัน
สูตรที่เป็นมิตรกับงบประมาณมากขึ้น

บดเต้านมที่ต้มสุกแล้วในเครื่องบดเนื้อผสม
ประกอบด้วยไข่ ขนมปังก้อนยาวแช่นม เกลือ พริกไทย และอื่นๆ และเครื่องเทศ
แบบฟอร์มทอด

ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการที่จานออกมา
ควรจุ่มชิ้นเนื้อเต้านมที่อร่อยในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังและ
กระเทียม. หลังจากจุ่มแล้วให้ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชจนสุก

เสิร์ฟจานเนื้อกับมันฝรั่งบด

อีกหนึ่งสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับวัว
เต้านม: เต้านมตุ๋นในนมจากสูตรอาหารมองโกเลีย

สูตรอาหารที่อร่อยและแปลกตานี้มาจากเรา
มองโกเลียมาเป็นเวลานานมากจนเริ่มดูเหมือนรัสเซียในยุคแรกเริ่มแล้ว ทั้งหมด
เกลือ - ช่วยเพิ่มรสชาติน้ำนมของเต้านมเนื่องจากนม

ทั้งที่เมื่อก่อนนี้
เมื่อเตรียมจานควรต้มเต้านมในน้ำธรรมดา -
มากเสียจนมันเริ่มดูเป็นยางนิดหน่อย

ตอนนี้ตัดเต้านมเป็นก้อนแล้วเติมนมเข้าไป
กระทะต่ำ อย่างไรก็ตาม มันจะดีถ้าคุณใช้สูตรนี้
ซื้อนมวัวไขมันสูงเป็นพิเศษ

ต้มเต้านมเป็นเวลานาน - นมควรเริ่มเดือด
เมื่อเหลือเพียงเล็กน้อยก็จะคลุมไว้เพียงเศษเต้านม เกลือ
พริกไทยและเพิ่มใบกระวานลงในจาน ปิดฝาจานแล้วปล่อยทิ้งไว้ เต้านมหลนด้วยไฟอ่อน
ประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณจะได้รับรางวัลสำหรับความอดทนของคุณและผลที่ตามมาก็คือคุณจะได้รับ อร่อยสุขภาพดีและมาก จานงบประมาณและเพื่อนทุกคน
จะถามคุณอย่างแน่นอน สูตรอาหาร.
และพวกเขาจะไม่มีวันเดาว่ามันคืออะไร จาน
- จาก เต้านมเนื้อ!

เต้านมเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ มีความนุ่มและมีรสหวานคล้ายนม ย่อยง่าย สามารถเตรียมตัวได้อย่างไร? ต้ม ทอด เคี่ยวกับผัก ใช้เป็นส่วนผสมในการทำพาย ใช้ร่วมกับมันฝรั่งบด ถั่วลันเตา ถั่ว เห็ด พาสต้า และซีเรียล

ความลับการทำอาหาร

คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในสถานะสุกในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
หากตุ๋นในนมรสชาติจะมีความครีมมากขึ้น
หากคุณใช้ Multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
สามารถใช้เครื่องเทศอะไรได้บ้าง? ใบโหระพา ผักชี มาจอแรม ลูกจันทน์เทศ กระเทียม ไธม์ พริกไทยดำป่น นอกจากนี้ยังมี "เครื่องปรุงรสสำหรับเครื่องใน" จำหน่ายอีกด้วย
เมื่อแช่แข็งแล้วจะตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนๆ ได้ง่ายกว่า

1. เต้านมต้ม

คุณยังต้องปรุงผลิตภัณฑ์นี้สำหรับอาหารจานใดก็ได้ ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ใช้เวลานาน

วิธีปรุงเต้านมต้ม:

แช่น้ำไว้ 3-7 ชั่วโมง
เกลือน้ำปรุงอาหารและเพิ่มใบกระวาน
ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โดยเอาโฟมออก

2.Solyanka จากเต้านมเนื้อ

เตรียมการผสมตามสูตรเครื่องในสุดคลาสสิกหรือไม่? เมื่อโอกาสเช่นนี้ตก แต่คุณจะต้องซื้อส่วนผสมเพิ่มเติม

สินค้า:

1. ต้มหัวใจ, ไต, ลิ้น, ตับ, เต้านม - 100 กรัม
2. เนื้อสัตว์หรือกระดูกไก่ - 200 กรัม
3. ซี่โครงหมูรมควัน - 2-3 ชิ้น
4. หัวหอมและแตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
5. วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
6. มะกอก - 6-8 ชิ้น
7. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
8. มะนาวฝานบางๆ
9. ครีมเปรี้ยว
10. กรีนเนอรี่
11. ใบกระวาน พริกไทย เกลือ

วิธีปรุงการผสมเต้านมวัว:

แช่และต้มเครื่องในทั้งหมด ยกเว้นลิ้นและตับ
ต้มลิ้นและตับแยกกัน
ใส่กระดูก ซี่โครงรมควัน ใบกระวาน และพริกไทยลงในน้ำซุป
ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมัน ใส่ส่วนผสม จากนั้นแตงกวาหั่นเป็นเส้น
แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นเครื่องในเป็นก้อนแล้วกลับไปที่น้ำซุป
เพิ่มการทอดมะกอกปล่อยให้จานเดือดสักสองสามนาทีปิดมันทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่
เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวมะนาวสมุนไพร

3. เบอร์ลิน ชนิทเซล

วิธีปรุงเบอร์ลิน Schnitzel:

ล้างเครื่องแช่ ต้มตามปกติ ใส่หัวหอม พริกไทย กานพลู ใบกระวาน เกลือ
ปรุงด้วยวิธีนี้ประมาณ 4 ชั่วโมง
นำออก เย็น หั่นเป็นชิ้น ม้วนสลับกับแป้ง ไข่ แล้วก็เกล็ดขนมปัง
ปรุงชนิทเซลในกระทะที่ไม่มีฝาปิด ทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที

4. ชิ้นเนื้อจากเต้านมวัว

ใครๆ ก็ชื่นชอบเนื้อทอด โดยเฉพาะคนตัวเล็ก ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงนัก ดังนั้นการปรุงชิ้นเนื้อสำหรับโต๊ะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่จะไม่เป็นภาระต่องบประมาณของครอบครัว

สินค้า:

1. เต้านมเนื้อ - 1 กก.
2. โบว์ - 1 ชิ้น
3. เศษขนมปัง - 100 กรัม
4. ไข่ - 2 ชิ้น
5. กระเทียม เกลือ พริกไทย
6. เกล็ดขนมปังหรือแป้ง

วิธีปรุงเนื้อชิ้นเนื้อ:

แช่เครื่องในแล้วหั่นเป็นชิ้น จะปรุงหรือไม่ปรุงล่วงหน้า - ตัดสินใจด้วยตัวเอง
บิดเครื่องบดเนื้อด้วยก้อนกระเทียมและหัวหอม
เป็นการดีกว่าที่จะไม่แช่ก้อนไว้เพราะฉะนั้นมันจะดึงความชื้นส่วนเกินออกจากเนื้อสับ คุณสามารถเพิ่มปริมาณขนมปังได้หากเนื้อสับดู "เปียก" เกินไป
จากนั้นใส่ไข่, เกลือ, พริกไทย
ส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยและสะดวกในการปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
รับทำชิ้นทอดม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอด
ย้ายไปยังกระทะ เทน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง และปรุงอาหารต่ออีกสองสามนาที

5. สลัดกับหัวไชเท้าและหัวบีท

คุณยังสามารถเตรียมสลัดจากเต้านมได้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินอีกด้วย

สินค้า:
1. เต้านมเนื้อ - 100 กรัม
2. หัวผักกาด หัวไชเท้า กะหล่ำปลีดอง และถั่วลันเตา - ชิ้นละ 30 กรัม
3. แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
4. ผักใบเขียว
5. พริกไทยแดงป่น
6. มายองเนส

วิธีทำสลัดกับหัวไชเท้า หัวบีท และเต้านมเนื้อ:

ต้มเครื่องในจนสุกหั่นเป็นก้อน
หัวไชเท้าบดและแอปเปิ้ลปอกเปลือก
ตัดหัวผักกาดเป็นเส้นบาง ๆ
ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วที่ไม่มีของเหลวและมายองเนสเล็กน้อย
ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

6. สลัดกับถั่วและชีส

จานนี้จะดูดีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล มันดูค่อนข้างแปลกและมีรสชาติที่น่าสนใจ

สินค้า:

1. เต้านมเนื้อ - 500 กรัม
2. วอลนัทปอกเปลือก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
3. ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
4. กระเทียม - 5 กลีบ
5. มายองเนส - 100 กรัม
6. เกลือ เครื่องเทศ
วิธีทำสลัดกับถั่ว ชีส และเต้านมวัว:

ปรุงเครื่องในตามปกติ - แช่ต้มจนนิ่มด้วยเกลือและเครื่องเทศ ตัดเป็นก้อน
ชีสถูบนเครื่องขูดหยาบ
ถั่วสามารถทำให้แห้งได้เล็กน้อยในกระทะ, ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ เพดาน.
ผสมส่วนผสมทั้งหมด บีบกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนส

วิธีตรวจสอบความพร้อมของเต้านมวัว
- เต้านมเนื้อที่เสร็จแล้วควรนิ่มลงแต่ยังคงความแน่น

วิธีใช้เต้านมเนื้อต้ม
1. สามารถต้มเต้านมเนื้อแล้วทอดในเกล็ดขนมปังหรือแป้งเคี่ยว
2. ไส้พายทำจากเครื่องในหรือใช้ในสลัด
3. สตูว์เนื้อวัว, สเต็ก, ลูกชิ้น, สตูว์เตรียมไว้
4. เต้านมเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ลและข้าว มักเสิร์ฟถั่วต้ม ถั่วลันเตา มันบด ซีเรียล พาสต้าและเห็ดเป็นกับข้าว
5. ในอาหารของบางเชื้อชาติ เครื่องในจะถูกต้มและเคี่ยวในนมเพื่อให้นุ่มขึ้น

- แคลอรี่เต้านมเนื้อ - 172.5 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

- ราคาเต้านมเนื้อ - ประมาณ 80 รูเบิล / กิโลกรัม (ราคาเฉลี่ยในมอสโก ณ เดือนเมษายน 2560)

- อายุการเก็บรักษาเต้านมเนื้อพร้อมในตู้เย็น - 5 วัน

- เต้านมเนื้อคุณสามารถต้มในนมได้ - จากนั้นรสชาติของมันจะกลายเป็นครีมมากขึ้น

- ในหม้อหุงช้าปรุงเต้านมวัวเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์"

- เครื่องเทศเครื่องใน - พริกไทยดำป่น, กระเทียม, โหระพา, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, ใบโหระพา, มาจอแรมหรือ "เครื่องปรุงรส" สำเร็จรูป

- รสชาติเต้านมเนื้อมีลักษณะคล้ายกับรสชาติ