สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ สลัดอุ่น ๆ กับไก่และส้ม

แม่บ้านหลายคนพยายามเซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารหลากหลายสำหรับปีใหม่ ทุกคนควรหาของอร่อยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาในช่วงสองวันที่ผ่านมาตั้งแต่เช้าถึงเย็นผู้หญิงหลายคนเตรียมสลัดง่าย ๆ มากมายนั่นคือพวกเขา "พาทุกคน" ด้วยอาหารที่หลากหลายและมากมายสำหรับทุกรสนิยม

เรายังสนับสนุนอาหารจานเบาและไม่โอ้อวดอีกด้วย เราทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะทำให้ทุกคนพอใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ ในความเห็นของเราเราขอเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับสำหรับสลัดปีใหม่ง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ค่อนข้างรวดเร็ว

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2020 สูตรอาหาร

ต้นฉบับ “สลัดกีวี”

จัดทำขึ้นจาก:

• กีวี - สามชิ้น;
• ไข่ - ห้าชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• ปูอัด – 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - สามชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ทำแบบเดียวกันกับชีส ปูอัด กีวี และแอปเปิ้ล หลังจากแกะเปลือกออกแล้ว
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเติมเนื้อหาลงในส่วนผสมอื่นๆ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส

แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักของสลัดนี้คือกีวี ซึ่งช่วยกำหนดโทนเสียงทั้งในด้านรสชาติและภาพลักษณ์ ส่วนประกอบอื่นๆ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและลำดับความสำคัญ คุณยังสามารถปรุงรสสลัดได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส ลองครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต ฯลฯ - บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่เหมาะกับคุณมากกว่า

สลัดส้มชิ้นง่ายๆ

จัดทำขึ้นจาก:

• มันฝรั่งต้ม - สามชิ้น;
• แตงกวาดอง - สามชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น;
• ไข่ - สามชิ้น;
• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• มายองเนส - หนึ่งแพ็คเกจ;
• น้ำมันพืช
• ส้มหนึ่งอันสำหรับตกแต่ง
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมัน
2. เพิ่มหัวหอมสับแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
3. ขูดมันฝรั่งต้มให้หยาบแล้ววางลงบนจานที่มีรูปร่างเป็นชิ้นส้มดังที่แสดงในภาพ ควรสังเกตว่าทุกชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. วางไก่บนมันฝรั่ง
5. ขูดแตงกวาอย่างประณีตแล้ววางลงบนเนื้อ
6. ปิดชั้นถัดไปของข้าวโพดด้วยมายองเนส
7. ต้มไข่ ปอกเปลือก และขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันอย่างประณีต
8. ปิดข้าวโพดด้วยไข่ขาวขูดแล้วทามายองเนสอีกครั้ง
9. ขูดแครอทต้มละเอียดแล้วเรียงเป็นชั้นเป็นรูปชิ้นส้ม
10. โรยส่วนสีขาวของสลัดด้วยไข่แดง
11. ทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อแช่ในที่เย็น จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยชิ้นส้ม

สลัดใหม่ “เห็ดเกลด”

จัดทำขึ้นจาก:

• แชมเปญกระป๋อง - หนึ่งขวด;
• ไข่ - สามชิ้น;
• ชีสแปรรูป - หนึ่ง;
• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• แตงกวาดอง - สามชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น;
• มันฝรั่ง - สองชิ้น;
• มายองเนส - บรรจุภัณฑ์;
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง;
• น้ำมันพืช
• เกลือ.

สูตรทำอาหาร:

1. ต้มผักและขูดให้หยาบ
2. หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ต้มไข่ ปอกเปลือกและสับด้วยมีด
4. ขูดแตงกวาและไข่อย่างประณีต
5. หยิบชามแล้วปิดด้วยฟิล์ม
6. เราใส่: เห็ด, ผักชีฝรั่ง, ไข่, เนื้อ, แตงกวา, แครอท, ชีสแปรรูป, มันฝรั่ง ครอบคลุมทุกชั้นทีละชั้นด้วยมายองเนส
7. วางสลัดไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
8. หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำชามออกมาแล้วนำสลัดใส่จาน
9. นำฟิล์มออกและสลัดก็พร้อม
10. ควรมีลักษณะเหมือนที่แสดงในภาพ

สลัด "ความงามของป่าไม้" ก้างปลา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - หนึ่ง;
• ไก่รมควัน – 300 กรัม;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;
• หัวหอม - หนึ่ง;
• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• ทับทิม - หนึ่ง;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร สูตร:

1. ล้าง ต้ม และสับชิ้นเนื้ออย่างประณีต
2. สับแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวัน
3. หั่นไก่รมควันและแตงกวาเป็นก้อน
4. ผสมทุกอย่างด้วยการเติมมายองเนส
5. ทำกรวยจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว
6. ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วยผลเบอร์รี่ทับทิม

สลัดเพนกวินที่เรียบง่ายและอร่อย

จัดทำขึ้นจาก:

• แตงกวาดอง - สองชิ้น;
• ไข่ - สี่ชิ้น;
• มันฝรั่ง - สามชิ้น;
• แครอท - สองชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งในสามของกระป๋อง
• มะกอก - หนึ่งขวด;
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - หนึ่งกระป๋อง
• มายองเนส - หนึ่งแพ็คเกจ;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักและไข่
2. ตะแกรงทุกอย่างแยกกัน ไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน
3. ผ่ามะกอกครึ่งลูก
4. เปิดอาหารกระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม
5. สร้างนกเพนกวินจากมันฝรั่งดังที่แสดงในภาพ
6. วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ: แตงกวา, ข้าวโพด, ไข่แดง, ปลาซาร์ดีน, แครอท, ไข่ขาว เคลือบแต่ละชั้นอย่างดีด้วยมายองเนส
7. ตัดขาและจงอยปากของนกเพนกวินของเราออกจากแครอท
8. ตกแต่งนกเพนกวินด้วยมะกอกและแครอท

สลัดด่วน มีอะไรใหม่และน่าสนใจในการทำอาหาร

เราได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เร็วยิ่งขึ้นให้กับคุณ การเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ ได้แก่ ต้ม ตัด ผสม ปรุงรส และเสิร์ฟ เราหวังว่าคุณจะชอบอาหารเหล่านี้:

“สลัดกุ้ง”

"สลัดเห็ด"

"สลัดกับถั่วและลูกพรุน"

จะทำให้ผู้อุปถัมภ์ปี 2020 พอใจได้อย่างไร

เป็นที่ชัดเจนว่าไม่มีอาหารมื้อใดจะสมบูรณ์ได้หากไม่มีขนมปัง จะเหมาะสมมากในปี 2020 ที่จะเสิร์ฟด้วยวิธีที่ผิดปกติ เช่น ในรูปของแซนด์วิชหรือโดนัท คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและจินตนาการถึงขนมปังธรรมดาๆ

ทุกอย่างที่อยู่บนโต๊ะปีใหม่ 2020 ควรแสดงให้เห็นว่าเรามีความสุขกับการมาถึงของปีชวด จากนั้นผู้อุปถัมภ์จะให้โชคดี ความมั่นคงทางการเงิน และความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว

มีสูตรสลัดที่เหมาะกับทุกมื้อ ทุกโอกาส และทุกช่วงเวลาของปี เพราะทุกวันนี้พวกเขาเตรียมจากผัก เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา พาสต้า ซีเรียลและพืชตระกูลถั่ว สลัดผักใบเขียวและผลไม้ แต่ละขั้นตอนของการทำสลัด ตั้งแต่การเลือกส่วนผสมไปจนถึงการเสิร์ฟ จะให้พื้นที่สำหรับจินตนาการและเหตุผลในการแสดงด้นสด ดูสูตรสลัดใหม่สำหรับปีใหม่ 2020 ที่นี่

สลัดกับเนื้อและซอสเคเปอร์ 2020

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม
• หัวหอมแดง – ½หัว

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• เคเปอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะนาว – 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ตัดเนื้อวัวเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอก หั่นหัวหอมแดงเป็นวง มะเขือเทศผ่าครึ่ง วางใบผักกาดหอมบนจาน จากนั้นตามด้วยหัวหอมและมะเขือเทศ ใส่เนื้อวัวลงใน sberkh ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

สลัดสวยกับไก่ในรูปภาพสีส้มปี 2020

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ (ไก่รมควันก็เหมาะ) - 300 กรัม
• วอลนัท – 100 กรัม
• ส้ม – 2 ชิ้น กับ
• เชอร์รี่หูหรือแครนเบอร์รี่ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส – 100 กรัม
• ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟสลัด
• โยเกิร์ตเบา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน

หั่นส้มครึ่งผลเป็น 2 ถ้วย ขอบถ้วยสามารถตัดเป็นกลีบได้ทันทีเพื่อความสวยงาม ตัดเนื้อออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดคมๆ ต้มเนื้อไก่หรือขา (ต้นขา) ในน้ำเกลือให้เย็น หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นเนื้อส้มเป็นชิ้นเล็กๆ บดวอลนัท เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่แห้ง (หรือแครนเบอร์รี่) เป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเติมผลเบอร์รี่ลงในสลัด เพิ่มชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือปรุงรสด้วยโยเกิร์ต * (คุณสามารถใช้มายองเนสได้) วางสลัดในถ้วยสีส้ม เสิร์ฟอย่างสวยงาม - วางใบผักกาดหอมบนจาน และถ้วยส้มวางบนสลัด

สลัดกุ้งทะเล

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• กุ้ง – 200 กรัม
• ชีส – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

เราวางสลัดเป็นสัดส่วนทันทีสำหรับแต่ละคนในชามสลัดแยกกันเป็นชั้นๆ ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ นี่จะเป็นชั้นที่ 1 เติมเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย หั่นกุ้งที่ปอกเปลือกหรือละลายออกเป็น 2-3 ส่วนแล้ววางชั้นที่ 2 และเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อยอีกครั้ง บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางชั้นที่สามแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง หั่นมะเขือเทศสุกเป็นก้อนแล้ววางลงบนกองสลัด คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำ ในการตกแต่ง ให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยด้านบน กิ่งผักชีลาว คุณสามารถตกแต่งด้วยกุ้งและมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะมีความนุ่มเป็นพิเศษ

สลัดปีใหม่สวิส 2020 รูปภาพ

วัตถุดิบ:

• ใบบีทหรือใบกะหล่ำปลีแดง 5-6 ใบ
• ทับทิม - 1/2 ชิ้น
• องุ่นแดง - 100 กรัม
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครนเบอร์รี่แห้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• พีแคน (สามารถแทนที่ด้วยสิ่งอื่นได้) – ½ถ้วย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชี, เกลือ, พริกไทย, ขมิ้น – เพื่อลิ้มรส
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (สามารถแทนที่ด้วยครีมบัลซามิก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขนมปังขาวทอดสำหรับตกแต่ง – 1 ชิ้น ตัดใบบีทหรือกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หั่นองุ่นครึ่ง หัวหอม ส้มเขียวหวาน และแอปเปิ้ลเป็นก้อน สับถั่วให้ละเอียด เตรียมน้ำสลัด - ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเครื่องเทศลงในชาม ในชามสลัดแบนขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยซอส ปิ้งขนมปัง ปล่อยให้เย็นแล้วใช้มีดคมๆ หรือแม่พิมพ์ตัดเป็นรูปดาวออก วางสลัดลงในกองแล้วติดดาวไว้ด้านบน

สลัดฝรั่งเศสส้มและอะโวคาโด 2020 รูปภาพ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 300 กรัม
• ส้ม – 1 ชิ้น
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• อัลมอนด์คั่ว (สามารถแทนที่ด้วยถั่วอื่น ๆ ) – ½ถ้วย
• หัวหอม – ½ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช – ½ถ้วย
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทย

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

แยกส้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดชิ้นตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่ใบผักกาดหอม อะโวคาโด ส้ม และหัวหอมลงในชามสลัด เตรียมน้ำสลัด - ผสมน้ำผึ้ง, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำส้มสายชูไวน์ ใส่พริกไทยป่นแล้วคนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำสลัดลงบนสลัด

สลัดที่น่าสนใจกับอะโวคาโด ผักโขม และอัลมอนด์ และเมล็ดงาดำในปี 2020

วัตถุดิบ:

• ใบผักโขม - 200 กรัม
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• ชีสกับราสีขาว - 70 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ต) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เมล็ดงาดำ - 1-2 ช้อนชา
• อัลมอนด์ - 50 กรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ใส่ใบผักโขมลงในชามสลัด หั่นอะโวคาโดและชีสเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัด เตรียมน้ำสลัด: ผสมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตกับมายองเนส ใส่กระเทียมบด ใส่เมล็ดงาดำลงไป ตั้งไฟให้ร้อน เพิ่มน้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่อัลมอนด์ลงไป ทอดเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง

สลัดเนื้ออุ่น 2020 รูปภาพ

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน 600–800 กรัมในชิ้นเดียว
• 3 แตงกวาขนาดกลาง
• พริกแดงหวานขนาดใหญ่ 1 อัน
• ก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน
• ผักชีพวงขนาดกลาง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มะนาวครึ่งลูก
• รากขิงสด 2 ซม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วขาว
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันถั่วลิสงไม่ขัดสี
• เกลือทะเลพริกไทยดำบดสด

สำหรับน้ำดอง:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊วดำ
• 1 ช้อนชา น้ำปลาไทยหรือเวียดนาม
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันถั่วลิสงไม่ขัดสี

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ผสมส่วนผสมน้ำดองทั้งหมดลงในภาชนะที่มีฝาปิดแล้วใส่เนื้อลงไปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้ ให้กลับเนื้อหลายๆ ครั้ง หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาเป็นเส้นบางๆ และใส่ผักชีฝรั่งลงไป ชิ้นบางมาก นำก้านออกจากผักชีแล้วสับใบอย่างหยาบ
นำเนื้อออกจากน้ำดองและวางบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์หรือจานที่เข้าเตาอบได้ วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220°C หลังจากผ่านไป 5 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 170°C ปรุงเป็นเวลา 15-30 นาทีจนสุกตามต้องการ หากคุณกำลังปรุงเนื้อสัตว์บนถ่าน ให้วางไว้บนตะแกรงที่ทาน้ำมันแล้วพลิกกลับบ่อยๆ สำหรับการตกแต่ง ให้ขูดผิวมะนาวด้วยเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออก ขูดขิงและกระเทียมผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เติมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย หั่นเนื้อร้อนเป็นชิ้นหรือเส้นบางๆ แล้วเทลงบนน้ำสลัด ใส่ผักและผัดทันที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ โรยด้วยใบผักชีและเสิร์ฟ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนอุ่น ๆ กับไก่รูปภาพปี 2020

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• พริกหยวกสีเขียว 1 อัน
• สลัดผักสดพวงใหญ่
• หัวหอมแดงขนาดกลาง 1 อัน
• มะกอก 100 กรัมพร้อมพริกไทย
• อัลมอนด์คั่ว 20 กรัม
• เฟต้า 50–70 กรัม
• น้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่น

สำหรับการเติมน้ำมัน

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
• พริกไทยดำบดสด

สำหรับน้ำดอง

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• 1/2 ช้อนชา พริกขี้หนูบด
• พริกไทยดำบดสด

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ หั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วน ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 2 ซม. ทาอกไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ผสมน้ำมันมะกอก ปาปริก้า เกลือ และพริกไทย ทาอกไก่ทุกด้านด้วยน้ำดองนี้ วางแผ่นฟอยล์หนาๆ ที่ทาน้ำมันพืชไว้บนตะแกรงแล้วทอดแถบพริกหวานลงไปจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น ซับอกให้แห้งจากน้ำดองแล้วทอดบนตะแกรงที่อุ่นและทาน้ำมันไว้บนถ่านขนาดกลาง เป็นเวลา 4-6 นาที ในแต่ละด้าน หากคุณกำลังทำอาหารในเตาอบ ให้อุ่นโดยใช้โหมดพาความร้อน + ย่างที่ 180°C ย่างแถบพริกไทยและไก่บนตะแกรงที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 15 นาที ตัดเนื้อที่เสร็จแล้วบนเมล็ดข้าวเป็นเส้นบาง ๆ

รูปภาพสลัดคอบบ์ 2020

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 1/2 หัว
• หัวหอมสีเขียวบาง ๆ - 1 พวงเล็ก
• ผักกาดหอม romaine – 1/2 หัว
• แพงพวย – 1/2 พวง
• มะนาว, น้ำผลไม้เท่านั้น – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• เบคอน – 6 แถบ
• สลัดฟรีซี – 1 หัวเล็ก
• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• อะโวคาโด – 2 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำส้มสายชูไวน์แดง – 100 มล
• แซงต์-อากูร์ชีส – 125 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 100 มล
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

แยกสลัดออกเป็นใบ ล้าง ตากให้แห้ง และสับละเอียด วางในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน ทอดเบคอนในกระทะแห้งที่อุ่นไว้จนกรอบ วางบนผ้าเช็ดปาก หั่นเบคอนที่เย็นแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเนื้อไก่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ทอดชิ้นไก่ในกระทะเดียวกับที่ทอดเบคอนเป็นเวลา 8 นาที หั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ล้างมะเขือเทศหั่นเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดออก บดเยื่อกระดาษ แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วสับละเอียดแยกกัน ล้างหัวหอม ตากให้แห้ง เตรียมน้ำสลัด ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระแสบาง ๆ กวนอย่างต่อเนื่อง ใส่ Roquefort ขูดและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน วางส่วนผสมผักกาดหอมลงบนจานกลมขนาดใหญ่ วางไก่ อะโวคาโด เบคอน และมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยไข่ขาวสับ ไข่แดง และหัวหอมสีเขียว ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

สลัดผักสดกับฟักทองลวกรูปภาพปี 2020

วัตถุดิบ

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 1/2 หัว
• ฟักทองปอกเปลือก 300 กรัม
• ไวน์ขาว 250 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• 1/2 แท่งอบเชย
• กระวาน 3 กล่อง
• พริกไทยดำ 5 เม็ด
• ถั่วออลสไปซ์ 5 อัน
• มะนาว 1 ลูก
• น้ำมันฟักทอง 50 มล
• ทาร์รากอน 1 พวงเล็ก ๆ
• เมล็ดฟักทอง 50 กรัม
• พริก - ไม่จำเป็น

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาด 1.5 x 1.5 ซม. ใส่ในกระทะพร้อมกับน้ำผึ้ง พริกไทยบด และฝักกระวาน และเกลือเล็กน้อย เทไวน์ลงไป วางบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้มและปรุงฟักทองจนนุ่ม เอาฟักทองออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้วปล่อยให้เย็น ลดไวน์ด้วยไฟปานกลางลงครึ่งหนึ่ง บีบผิวมะนาวออก บีบออก 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผลไม้ ผสมน้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมไวน์และความเอร็ดอร่อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ในขณะที่ตีให้เทน้ำมันฟักทองลงไปผัด ตัดสลัดเป็นริบบิ้นหรือหยิบ แยกใบทารากอนออกจากกิ่งก้าน แล้วผสมกับสลัด ปรุงรสเบาๆ แล้วใส่ฟักทองลงไป วางในชามสลัด โรยด้วยเมล็ดพืชและพริกที่หั่นเป็นชิ้น

วันหยุดปีใหม่ปี 2018 เป็นเวลาแห่งของขวัญ ความประหลาดใจ และความฝันที่เป็นจริง รวมถึงงานเลี้ยงครอบครัวและการเตรียมการร่วมกันที่เป็นมิตร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับวันหยุดที่สนุกสนาน

ในหน้านี้คุณจะได้พบกับสลัดปีใหม่ปี 2018 สำหรับปีจอ สูตรอาหารทั้งหมดเป็นสูตรดั้งเดิมและสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะปีใหม่ สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ สูตรใหม่มากมาย

ปี 2018 เป็นปีแห่งสุนัขและอย่างที่คุณรู้สัตว์ตัวนี้ชอบกินเนื้อ ดังนั้นก่อนอื่นเมื่อรวบรวมสูตรอาหารสำหรับเมนูปีใหม่คุณต้องดูแลส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่มีอยู่มากมายบนโต๊ะของคุณ สลัดเนื้อปีใหม่ 2018 เนื้อสัตว์หลากหลายประเภทหัวจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยดังนั้นในการเลือกนี้คุณจะได้พบกับสลัดปีใหม่ 2018 ที่จะสร้างความพึงพอใจไม่เพียง แต่ครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้วเหมาะอย่างยิ่งกับสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง - สุนัขดินสีเหลือง การใช้สูตรอาหารของเราคุณสามารถเตรียมสลัดใหม่ทีละขั้นตอนซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติ!

สลัดทรอยก้ากับหมูเผ็ด เห็ด และชีสแข็ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

1. หมูสด : 230 ก
2. เห็ด (แชมปิญอง) : 320 ก
3. สับปะรด: 4 วง
4. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 120 ก
5. ซีอิ๊วขาวตามต้องการ
6. ผักกาดหอมชนิดใดก็ได้ 1 ห่อ
7. เกลือและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
8. ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
   

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู เอาเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหมูด้วยไฟแรงมากสักพัก จากนั้นจึงเติมซีอิ๊วซึ่งจะทำให้เนื้อมีสีน้ำตาล มีกลิ่นหอม และนุ่ม ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย เกลืออย่างระมัดระวังเพราะซีอิ๊วมีเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 ล้าง ปอกเปลือก และสับเห็ดแชมปิญองอย่างหยาบ ขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากกระทะแล้วทอดเห็ดในซอสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง (ควรเป็นพันธุ์แข็ง)

ขั้นตอนที่ 5. ล้างใบสลัดแล้วปล่อยให้แห้งสนิท วางบนจานสลัด คุณสามารถใช้ใบผักโขมได้ แต่ความขมของ arugula มีความเหมาะสมเป็นพิเศษที่นี่ และถ้าเป็นส่วนผสมของใบไม้สลัดก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 ประกอบสลัด: วางเห็ดบนเตียงสลัด ชั้นถัดไปคือสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ค่อยๆ วางหมูทอดในซีอิ๊วลงบนสับปะรด เพิ่มชีสขูดด้านบนเพื่อรสชาติที่แสดงออก

ส่วนผสมและการจัดเรียงในสลัดเข้ากันได้ดี และซีอิ๊วก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนประกอบหลักของสลัด นั่นก็คือ เนื้อหมู ส่วนผสมสลัดเป็นส่วนประกอบที่เหมาะเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์และเห็ดทอด สูตรนี้จะเข้ามาแทนที่สลัดปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

1. ลิ้นเนื้อ 300 ก
2. มันฝรั่งสวยงาม (ขนาดกลาง) 2-3 ชิ้น
3. ผักกาดหอมใบแบบสุ่ม
4. ผักชีฝรั่งตามรสนิยมของคุณ
5. ไข่สด (ไก่) 2 ชิ้น
6. หัวหอม 1 ชิ้น
7. แตงกวาดอง "ถัง" 2-3 ชิ้น
8. มะเขือเทศ "เชอร์รี่" 3-4 ชิ้น
9. มายองเนสและครีมเปรี้ยว อย่างละ 2-3 ช้อน
10. เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นให้ทั่วแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางทันที

ขั้นตอนที่ 2 ต้มลิ้นเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 บดผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมสีแดง (โดยเฉพาะ) แล้วหั่นเป็นครึ่งวงสวยงาม

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีลาวให้ละเอียดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 6 ต้มไข่ไก่ทั้งหมดแล้วขูดอย่างระมัดระวังบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 8 ประกอบสลัดทั้งหมด: วางใบไม้ลงในชามลึก เพิ่มน้ำสลัดทุกประเภทลงในส่วนผสม (ยกเว้นมะเขือเทศและไข่) แล้วผสม วางสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดลงบนใบผักกาดหอม และโรยไข่ขูดด้านบน ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

สลัดก็อิ่มมาก เรามั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบสูตรนี้ เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยปี 2561:

สูตรอาหาร: ยำเนื้อ.

วัตถุดิบ:

1. แตงกวาสดเนื้อแน่น 1 ชิ้น
2. ลูกแพร์สุก 2 ชิ้น
3. คาร์บอเนต 220 ก
4. เซอร์วีแลท 210 ก
5. แฮมรมควันต้ม 230 ก
6. แตงกวาดองหรือ "ถัง" 2 ชิ้น
7. น้ำสลัดมายองเนสและโยเกิร์ต อย่างละ 2-3 ช้อน
8. มัสตาร์ดเมล็ด Dijon ตามความจำเป็น

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เปลี่ยนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้เป็นเส้นที่บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแตงกวาสดให้ดีแล้วสับเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 บดแตงกวาจากขวดให้เป็นรูปหลอด

ขั้นตอนที่ 4 ปอกลูกแพร์ เอาเมล็ดส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสที่ทำจากน้ำสลัดมายองเนส โยเกิร์ต และมัสตาร์ด สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ การผสมผสานระหว่างรสชาติเนื้อ ลูกแพร์สด แตงกวาสด และแตงกวาดอง ทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน นี่คือสูตรที่คุณต้องการเพื่อเฉลิมฉลองปีจอ!

วีดีโอ

วัตถุดิบ:

1. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
2. อกไก่ 330 ก
3. ลูกพรุน 75 ก
4. ส่วนผสมสลัดใบ
5. ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
6. แตงกวาดอง 2 ชิ้น
7. ชีส 120 ก
8. น้ำสลัดครีมและมายองเนส อย่างละ 2-3 ช้อน
9. เกลือ เครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ใส่ลูกพรุนในน้ำร้อนสักระยะหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ปั้นแตงกวาดองเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับอย่างประณีตด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสแข็งอย่างหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ต้มไข่ต้มให้สุกแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 6. สับไก่ต้มแล้วเป็นชิ้นๆ (ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม)

ขั้นตอนที่ 7 นำลูกพรุนออกจากน้ำ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ชิมรสและราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

ลูกพรุนและเนื้อไก่เข้ากันได้ดีมากกับสลัด แตงกวาดองให้รสชาติที่ฉุนและไส้ที่ประกอบด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวให้ความอ่อนโยน หากคุณต้องการกระจายสลัดปีใหม่ 2561 คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

วีดีโอ

วัตถุดิบ

1. แฮมไม่ติดมัน 340 ก
2. มะเขือเทศเนื้อ 2 ชิ้น
3. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 150 ก
4. ขนมปังขาวสด 3 ชิ้น
5. ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส
6. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
7. น้ำมันพืชใด ๆ
8. มายองเนสไม่จำเป็น

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. ทอดขนมปังเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินเร็วขึ้น
• ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแข็งให้หยาบที่สุด
• ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศสุกเป็นเส้น
• ขั้นตอนที่ 4. ตัดแฮมไม่ติดมันให้เป็นเส้นเรียบร้อย
• ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมสลัดลงในชามบีบกลีบกระเทียมออก เทน้ำสลัดมายองเนสและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เสิร์ฟอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความกรอบของขนมปังกรอบ

สลัดออกมานุ่มมาก การผสมผสานระหว่างรสกระเทียมกับผักและแครกเกอร์ทำให้สูตรมีความคิดริเริ่ม แม้ว่าคุณจะคิดถึงสลัดปีใหม่ปี 2018 แล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของคุณ

สลัด "มีเมฆมาก": สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ

1. เนื้อไก่สด 440 ก
2. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
3. แอปเปิ้ลฉ่ำ 1 ชิ้น
4. แตงกวาสดเนื้อแน่น 2 ชิ้น
5. ชีส 170 ก.
6. มายองเนสสักสองสามช้อน
7. ผักชีลาวเพื่อลิ้มรส
8. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ที่มีอยู่ในน้ำเค็ม ทำให้ชิ้นต้มทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น
  ขั้นตอนที่ 2 ใช้เครื่องขูดโลหะขนาดใหญ่ แปรรูปไข่ต้มสุก
• ขั้นตอนที่ 3 สับแตงกวาและแอปเปิ้ลฉ่ำเป็นเส้นด้วยมีดคม
  ขั้นตอนที่ 4 ขูดชิ้นชีสให้หยาบ
  ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง และปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
• ขั้นตอนที่ 6 วางสลัดที่ได้ลงในจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สลัดมีน้ำหนักเบามากและแม้ในฤดูหนาวก็ยังมีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิ เฉลิมฉลองปีจอด้วยสลัดปีใหม่ 2018 ที่ออกแบบเอง

วัตถุดิบ:

1. ปลาแฮร์ริ่งเค็มมัน 1 ชิ้น
2. หัวหอม 1 ชิ้น
3. มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น
4. แครอทต้มสุก 1 ชิ้น
5. ชีส 50 ก
6. บีทรูทต้มสุก 1 ชิ้น
7. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
8. มายองเนสสักสองสามช้อน
9. สีเขียวไม่จำเป็น

สลัด "ความหลงใหล" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมมันฝรั่งขูดหยาบในชามแยกต่างหากกับมายองเนสส่วนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมหัวบีทขูดกับกระเทียมและมายองเนสที่บีบไว้แล้วในชามอีกใบ

ขั้นตอนที่ 5 สับแครอทและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ (แม้จะเล็ก) แล้วใส่มายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6. จัดเรียงส่วนผสมสลัดตามลำดับนี้:

• มันฝรั่ง;
• ปลาเฮอริ่ง;
• หัวบีทและกระเทียม
• แครอทและชีส

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรนี้อยู่ในรายการสลัดปีใหม่ปี 2561 ของคุณแล้วเนื่องจากคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ยอดนิยม แต่ส่วนผสมและส่วนผสมยังคงแตกต่างกัน และสลัดก็มีรสชาติพิเศษในตัวเอง ซึ่งเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ!

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมสลัดแสนอร่อยปี 2018:

วัตถุดิบ:

• แฮมไก่รมควัน 1 ชิ้น
• ชีส 220 ก.
• มะเขือเทศฉ่ำ 2 ชิ้น
• แชมปิญองสด 330 กรัม
• มะกอกดำ 250 ก.
• มายองเนส ไม่จำเป็น
• เกลือเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัด "สง่างาม" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นแฮม (ไม่เอาหนังออกแล้ว) หั่นเป็นเส้นบางๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 2 เปลี่ยนชีสเป็นฟางที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 3 ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยน้ำส่วนเกินออก ตัดเป็นเส้นบางที่สุด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเห็ดที่มีอยู่ทั้งหมด ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดสามารถหั่นก่อนได้ และเห็ดขนาดเล็กก็สามารถทอดทั้งตัวได้

ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมะกอกดำ เทมายองเนสบาง ๆ ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบที่สุด

เพิ่มรายการใหม่นี้ลงในรายการสลัดปีใหม่ 2561 สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจสวยงามและอร่อยผิดปกติ!

สลัดวันหยุดกรอบ

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศเนื้อ 2 ชิ้น
2. แตงกวาดอง (ใส่เกลือได้) 2 ชิ้น
3. แตงกวาสดฉ่ำ 2 ชิ้น
4. ปูอัด 150 ก.
5. ชีส 50 ก
6. แครกเกอร์ 50 ก
7. มายองเนสผักใบเขียว

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1 หั่นผักที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเส้นเรียบร้อย
  ขั้นตอนที่ 2. ตัดชีสเป็นเส้นบางและสวยงาม
• ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนปูอัดเป็นก้อน
• ขั้นตอนที่ 4 สับสมุนไพรสด
• ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส (เล็กน้อย) ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยขนมปังกรอบเพื่อรักษารสชาติกรอบไว้

สูตรอร่อย ง่าย และไม่เหมือนใครสำหรับคนรักครันช์! อย่าลืมเพิ่มลงในสูตรอาหารปีใหม่ปี 2018 ของคุณ!

วีดีโอ

วัตถุดิบ;

1. มะเขือเทศเนื้อ 1 ชิ้น
2. แตงกวาสดฉ่ำ 1 ชิ้น
3. อกไก่ 230 ก.
4. ซีอิ๊วโอเรียนเต็ล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
5. ผักกาดหอมใบใดก็ได้เพื่อลิ้มรส
6. กลีบกระเทียม 2 ชิ้น
7. เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัดรสเผ็ด

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและกระเทียมสับละเอียด หมักในชามเล็กพร้อมซีอิ๊วขาวประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ทอดไก่ทั้งตัวด้วยไฟแรงทั้งสองด้านจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 3. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ค่อยๆ เปลี่ยนแตงกวาเป็นครึ่งวงแล้วใส่ใบสลัด

ขั้นตอนที่ 5. สับมะเขือเทศเป็นรูปทรงใดก็ได้แล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6 นำไปลิ้มรสกับเครื่องเทศใด ๆ เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสมให้เข้ากันวางชิ้นไก่

รายการใหม่นี้ในบรรดาสลัดปีใหม่ปี 2018 สมชื่อ มันเบามากและแคลอรี่ต่ำ! นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟร้อนได้อีกด้วย

วีดีโอ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับปูอัดและถั่วแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

1. ถั่วกระป๋องในโถ 470 ก.
2. มะเขือเทศเนื้อสด 2 ชิ้น
3. เนื้อปูอัด 1 แพ็ค
4. พริกหวานขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
5. ชีส 100 ก
6. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
7. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
8. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดกิ่งไม้ให้สวยงาม
ขั้นตอนที่ 2 สับพริกหยวกขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแท่งที่มีอยู่
ขั้นตอนที่ 3 ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากถั่วแล้วใส่ลงในชามสลัดที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสให้หยาบที่สุด
ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6 บีบกระเทียมเทมายองเนสเกลืออย่างระมัดระวังแล้วนำไปลิ้มรส

สลัดเบาและอร่อยมาก รสกระเทียมเสริมด้วยถั่วและมะเขือเทศรวมกับพริกหยวก ทางเลือกที่เหมาะสำหรับวันหยุด เพราะปีจอควรได้รับการเฉลิมฉลองไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสนิยมด้วย

วีดีโอ

พัฟสลัด “ไวท์นอร์เทิร์นไนท์” ต้อนรับปีใหม่ปีจอ 2561

วัตถุดิบ:

1. เห็ดหมักเครื่องเทศ 180 ก
2. หัวหอม 2 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น
3. แครอทสด 1 ชิ้น
4. เนื้อต้ม 350 ก
5. ฮาร์ดชีส 320 ก
6. มายองเนสสำหรับแต่งตัว ครีมเปรี้ยวสำหรับซอส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. วางเห็ดเล็กๆ ลงในชามที่สวยงาม ทอดหัวหอมสับแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 วางหัวหอมในชั้นแยกต่างหากที่ด้านบนของเห็ด ทาซอสอย่างระมัดระวัง (มายองเนสบวกครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน)

ขั้นตอนที่ 3 ต้มมันฝรั่ง เอาเปลือกออก และเสียดสีหยาบ กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับซอส

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทดิบให้หยาบแล้วทาด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 5 สับเนื้อแล้ววางลงในชั้นที่แยกจากกันบนแครอทและแปรงด้วยซอสบาง ๆ อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดหยาบ

สลัดแสนอร่อยและแปลกตาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสูตรอาหารที่ซับซ้อนและดั้งเดิม ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรวบรวมรายการสลัดปีใหม่ 2561

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: สลัดสู้วัวกระทิงที่หลงใหล

วัตถุดิบ:

1. มะเขือเทศสด 3-4 ชิ้น
2. กลีบกระเทียม 2 ชิ้น
3. ชีส 220 ก
4. ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
5. ปูอัด 1 แพ็ค
6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 รวมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเกลือกระเทียมขูดแล้วสะเด็ดน้ำ (นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเนื่องจากชั้นล่างไม่ควรเปียก) วางมะเขือเทศในรูปแบบที่เลือก เทลงบนน้ำสลัดมายองเนส นี่คือชั้นที่ 1

ขั้นตอนที่ 2 สับปูอัดที่มีอยู่ทั้งหมดแล้ววางลงบนมะเขือเทศ แล้วราดมายองเนสลงไป นี่คือชั้นที่ 2

ขั้นตอนที่ 3 วางข้าวโพดหวานบนแท่งแล้วเทมายองเนสลงไปเล็กน้อย นี่คือผักกาดหอมชั้นที่ 3

ขั้นตอนที่ 4. ขูดชีสเนื้อนุ่ม วางบนข้าวโพด แล้วราดมายองเนสบางๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยขนมปังกรอบ (ใช้ของทำเองจะนุ่มกว่าและไม่มีสารปรุงแต่ง)

หากคุณกำลังคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสลัดปีใหม่ปี 2018 ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะทำให้คุณพึงพอใจในคืนแรกของปีจออย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

1. อกไก่รมควัน 330 ก
2. มันฝรั่งต้ม 340 ก
3. แครอทขนาดใหญ่ 350 ก
4. ชีส 140 ก
5. วอลนัท 60 ก
6. ไข่ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
7. น้ำสลัดมายองเนส 280 มล
8. ทับทิม 1 ชิ้น

สลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 หั่นผักต้มให้เป็นก้อนอย่างสวยงาม จากนั้นใส่ผักสับกับมายองเนสส่วนเล็กๆ ในชามที่แยกจากกัน

ขั้นตอนที่ 2. ต้มและสับไข่

ขั้นตอนที่ 4 สับอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสแข็งอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่วจนเป็นเศษขนาดกลางปกติ

ขั้นตอนที่ 7. แบ่งผลทับทิมออกเป็นเมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 8 วางเป็นชั้นเรียบร้อยในจานสลัดโลหะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ (ก่อนอื่นวางไว้บนจานกลมขนาดใหญ่): ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้ม, ชั้นที่ 2 - อกและมายองเนส (ผสมกัน), ชั้นที่ 3 - ถั่วบด ชั้นที่ 4 - ชีสและมายองเนส (ผสม) ชั้นที่ 5 - แครอท ชั้นที่ 6 - ไข่สับ ชั้นที่ 7 - เมล็ดทับทิม

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ แกะแม่พิมพ์ออก

พัฟสลัด "หนูน้อยหมวกแดง" พร้อมแล้ว - ความแปลกใหม่ที่อร่อยและแปลกตาสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ - บนโต๊ะของคุณ!

วีดีโอ

วัตถุดิบ:

1. เนื้อ 550 ก
2. มะเขือเทศเนื้อสด 3-4 ชิ้น
3. แตงกวารสเผ็ดดอง 3-4 ชิ้น
4. มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
5. ชีส 150ก.
6. น้ำสลัดมายองเนส
7. ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น
8. เกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อวัวอย่างน้อยสองสามชั่วโมงจนเนื้อนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2. ต้มมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4 จัดวางสลัดเป็นชั้นที่สวยงามตามลำดับที่เข้มงวดนี้: เนื้อวัว, มันฝรั่งต้ม, น้ำสลัดมายองเนสบาง ๆ, แตงกวา, ชีสขูด, มายองเนส, มะเขือเทศ, มายองเนส, ชีสขูดและสุดท้าย ผักชีฝรั่งสับละเอียด

คุณสามารถผสมสลัดโดยไม่ต้องแยกชั้น - สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้เป็นหนึ่งในรายการโปรดในรายการสลัดปีใหม่ปี 2018 ของคุณและการประชุมแห่งปีจอจะ กลายเป็นงานฉลองที่แท้จริง

สลัดปูกับส้มฉ่ำสำหรับปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

1. ปูอัดแพ็คกลาง
2. ส้มฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
3. ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 ชิ้น
4. ไข่ขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
5. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 สับแท่งที่มีอยู่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่นานกว่าสิบนาทีจนเดือด ปอกเปลือกและสับ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกส้มขนาดใหญ่ออกจากเปลือกหนา เอาเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วสับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. 4 บดกลีบกระเทียม (ปอกเปลือก) แล้วสับให้ละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้สลัดปูกับส้มฉ่ำพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย (ตามชอบ)

ขอให้คุณถูกรายล้อมไปด้วยความสุขและความรักความสุขและความเมตตาในปีใหม่ของสุนัขและขอให้สินค้าใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานของเรา - สลัดปีใหม่ 2018 - ช่วยให้วันหยุดสดใสและน่าจดจำ!

สลัดบนโต๊ะปีใหม่ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนมากแม้ว่าจะยืมมาจากสูตรอาหารอันล้ำค่าจากประเทศอื่นก็ตาม เราทำอาหารได้ทุกอย่าง ดังนั้นเราจะรวบรวมสายจากทั่วทุกมุมโลกและดูว่าพวกเขาวางอะไรไว้บนโต๊ะในออสเตรเลีย สิ่งที่พวกเขาปฏิบัติต่อแขกในออสเตรีย คุณยังสามารถเยี่ยมชมประเทศไทยได้ - คุณจะได้พบกับสิ่งที่อร่อยและคาวอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้วสิ่งสำคัญสำหรับเราคือสูตรสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2561 ไม่ใช่ความสุขของซูเปอร์แมนในการทำอาหาร

การซื้อมะม่วงที่ปลูกในอินเดียนั้นง่ายมาก - ไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เดินผ่านชั้นวางที่มีผลไม้แปลกตา และรับผลิตภัณฑ์เช่น

• มะม่วงลูกใหญ่มาก
• เลือกแตงกวาสีเขียวสองสามอัน (ถ้าคุณชอบรสชาติที่ยาวให้เลือกอันใหญ่หนึ่งอัน)
• ควรใช้ขิงสดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
• มะนาวหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง - ควรใช้ผักชีฝรั่งธรรมดาไม่ใช่หยิก
• มันฝรั่งธรรมดาสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
• คุณจะต้องมีเครื่องเทศที่ง่ายที่สุด - เกลือและน้ำตาล

กลิ่นของมะม่วงนั้นผิดปกติ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามันทำให้คุณประหลาดใจในทันที - ให้สลัดง่ายๆ นี้ปรากฏบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ เช่น คำทักทายจากจิงโจ้ เป็นต้น

ดังนั้นต้มมันฝรั่งพวกมันจะถูกวางไว้ในสลัดในรูปแบบของก้อนสับละเอียด

มะม่วงปอกเปลือกและเอาออกจากหลุมอย่างระมัดระวัง ประเภทของการตัดจะเหมือนกับมันฝรั่ง

ใช้แตงกวาทำแบบเดียวกับมะม่วง - เอาเปลือกออกแล้วทำเป็นก้อน

คุณเคยลองขูดขิงบ้างไหม? วันนี้คุณจะต้องขูดขิงอย่างน้อยหนึ่งช้อนชา

เราทำง่ายๆ ด้วยมะนาว - บีบน้ำออกจากนั้นใส่น้ำตาลและหากต้องการให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงในสารละลายที่ได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

ไม่มีมายองเนสสำหรับสลัดสดนี้ เราใช้น้ำมะนาวแทน

อย่างไรก็ตาม สลัดนี้ใส่แฮมอร่อยมาก ลองเลย คุณจะไม่ผ่านมะม่วงไปอย่างสงบหรอก

สลัดนี้ถือเป็นสลัดคริสต์มาสและเสิร์ฟพร้อมปลาและเนื้อสัตว์

ไปออสเตรียเพื่อลองสลัดปีใหม่ง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2561 กันเถอะ เราจะไม่บอกว่านี่เป็นสลัดที่ง่ายที่สุด แต่คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในเวียนนาทันทีที่คุณลอง และนั่นก็คุ้มค่า!

ตอนนี้เป็นการยากที่จะเรียกส่วนผสมที่นำเสนอสำหรับสลัดอันโอชะ

• คุณสามารถซื้อลิ้นวัวขนาดเล็กที่มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัมได้ทุกที่
• เพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัมลงไป
• ถั่วเขียวลูกเล็กหนึ่งขวด
• ก้านผักชีฝรั่ง
• ครีมไขมันต่ำ
• มายองเนส
• ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศที่นี่เกลือเล็กน้อยก็มีประโยชน์

สิ่งที่ยาวที่สุดคือการปรุงลิ้น ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ตามกฎแล้วจะเดือดภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตอนนี้เราเอาเปลือกออก หั่น (ถ้าเหมือนในเวียนนา) แล้วออกเป็นเส้นยาวบางๆ

สับหน่อไม้ฝรั่งและเคี่ยวเล็กน้อย

คุณสามารถทำซอสพร้อมกับเตรียมลิ้นได้เพียงแค่ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในครีมแล้วเติมเกลือ

ตอนนี้ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยซอส และให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านเกิดของโชแปง

อะไรจะดีไปกว่ามันฝรั่ง? แม้แต่แม่บ้านที่ไม่เก่งก็สามารถเตรียมสลัดง่ายๆ ได้ ยิ่งองค์ประกอบของสลัดเรียบง่ายเท่าไหร่ คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดได้ชัดเจนยิ่งขึ้นเท่านั้น ตรวจสอบบทบาทสำคัญของเครื่องเทศในสลัดมันฝรั่งนี้:

• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
• น้ำมันมะกอก
• มัสตาร์ด
• พริกไทยดำป่น

ซื้อมันฝรั่งเพียงเจ็ดมันฝรั่งสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้แล้วต้มในเปลือกของมัน

หากคุณมีน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูปในบ้านก็เยี่ยมไม่เช่นนั้นก็ให้ทำสมาธิจากก้อน

ปอกหัวหอมหนึ่งลูกแล้วสับให้ละเอียด

ตอนนี้เรามาเริ่มประกอบสลัดกันดีกว่า: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำซุปลงไป (เล็กน้อย!)

เพิ่มหัวหอมทอด

ซอสปรุงจากเครื่องเทศข้างต้นผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนมันฝรั่งและหัวหอม สลัดจะเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ ปลา และผักอื่นๆ

แม่บ้านบางคนไม่พอใจเมื่อปลามีนมแทนคาเวียร์ซึ่งสามารถนำไปเค็มที่บ้านได้ แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเข้าถึงได้มากสำหรับสลัดคริสต์มาสแสนอร่อย

• ซื้อปลาและลองเลือกปลากับนมหลายตัวเพื่อให้คุณได้รับสินค้าราคาถูกแสนอร่อยประมาณ 400 กรัม

เนื่องจากคุณอยู่ในร้าน ให้ซื้อสลัดพร้อมๆ กัน:

• พริกหวาน
• ข้าวโพดขวดเล็ก
• หัวหอมแดง
• มายองเนส
• เครื่องเทศสามารถพบได้ที่บ้าน - พริกไทยและเกลือ

จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด เริ่มต้นด้วยการต้มนม - ใส่ในน้ำเค็มแล้วปรุงเพียงห้านาที

ตอนนี้ทำงานกับผักในขณะที่นมเย็นลง

พริกไทยถูกตัดเป็นก้อนหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ที่สวยงาม

ตัดนมเย็นออกเป็นเส้น

ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ดี

สลัดที่ง่ายที่สุด

คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรได้ภายในสิบนาทีหากได้รับสายที่ไม่คาดคิด? แค่เปิดขวดปลากระป๋อง-แม่บ้านทุกคนก็มีเหมือนนิวซีแลนด์

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเรามีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับสลัดราคาไม่แพงและอร่อยหรือไม่:

• ปลากระป๋อง เช่น ปลาแมคเคอเรล
• ต้มไข่ไก่หกฟองแล้วสับละเอียด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
• สับหัวหอมอย่างประณีต
• ขูดชีสแข็ง

ตอนนี้วางในภาชนะโปร่งใสเป็นชั้น ๆ:

• กระรอก
• ปลาบดอย่างดีด้วยส้อม
• เนย
• ไข่แดง
• มายองเนส

บางชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยสิ่งที่สดใส - มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรือเมล็ดทับทิม

สลัดที่ง่ายที่สุดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจนคุณจะประหลาดใจ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป (เพื่อขจัดความขม) และคุณต้องต้มมันฝรั่งสองสามลูกด้วย (ปริมาณของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณปลาที่คุณมี)

เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งเมื่อพร้อม - หั่นลูกเต๋าหรือขูดให้ละเอียด

ต้มไข่ไก่สี่ฟองแล้วเสียดสีด้วย

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ - นี่คือชั้นที่สำคัญที่สุดของสลัด

จานควรจะโปร่งใสเราเริ่มวางสลัดมันฝรั่งตอนนี้ปลาใส่หัวหอมลงไปโรยด้วยไข่ขาวก่อนแล้วตามด้วยไข่แดง

ถ้าคุณชอบรสชาติของมายองเนส ก็ควรเคลือบมันหลายชั้น ถ้าคุณชอบปลาที่ไม่มีรสชาติของมายองเนส ก็อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นสลัดจะหนักเกินไป

ปลาซาร์ดีนในสลัดมิโมซ่าที่คุ้นเคย

วันนี้มาทำสลัดง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งต้ม - พวกมันทำให้จานหนักขึ้น เราจะวางเป็นชั้นๆ ในภาชนะใส หากต้องการแทนที่มันฝรั่งด้วยบางสิ่งบางอย่าง คุณควรใช้แครอท - แครอทมีรสสดใสและอร่อยและรสชาติเยี่ยมเมื่อรับประทานกับปลา

• ไม่ควรทอดหัวหอมสำหรับสลัดนี้ แต่เพียงราดด้วยน้ำเดือดหรือหมักเล็กน้อยในน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดหลังจากสับละเอียดแล้ว
• ไข่ไก่ต้มแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงขูดละเอียด
• ขูดชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งแข็งบนเครื่องขูดหยาบ - วิธีนี้จะทำให้รสชาติชัดเจนยิ่งขึ้น
• แครอทต้มและขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ส่วนผสมมหัศจรรย์ - สลัดผัก “มิกซ์”

ปรากฎว่าคุณสามารถทำสลัดจากผักที่ง่ายที่สุดได้ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อผักแปลกใหม่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และแครอทบนโต๊ะปีใหม่สามารถกลายเป็นอาหารจานเด็ดได้!

ถัดจากอาหารประเภทเนื้อหนัก คุณควรใส่ของว่างแสนอร่อยและเบา ๆ เหล่านี้อย่างแน่นอน สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

• มะเขือเทศ
• แครอท
• บรอกโคลี
• กะหล่ำดอก
• กะหล่ำปลีแดง
• สลัดผักสด
• ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งขวด

คุณสามารถควบคุมทุกอย่างได้ด้วยตัวเองในแง่ขององค์ประกอบ คุณชอบดอกกะหล่ำมากกว่านี้ไหม? ปล่อยให้มีมากกว่านี้ในอาหารเรียกน้ำย่อย และใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส และอีกอย่างหนึ่ง - ทุกอย่างยกเว้นดอกกะหล่ำจะถูกเพิ่มความสดใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ควรต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็ม แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ

น้ำสลัดสำหรับของว่างนี้มีความเฉพาะเจาะจง - ขึ้นอยู่กับเชอร์รี่ เพิ่มมายองเนส น้ำมะนาวครึ่งลูก เครื่องเทศ และพาร์สลีย์สับละเอียด

ในชามสลัดแก้วใส อาหารเรียกน้ำย่อย “Mixt” นี้ดูสดใสและรื่นเริงเป็นพิเศษ

ขนมพัฟเป็นจุดศูนย์กลาง

แฮมและแชมปิญองเป็นอาหารที่ต้องมีบนโต๊ะอาหารช่วงวันหยุด เพราะคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารจานเนื้อ และใครๆ ก็ชอบเห็ด และคุณสามารถกระจายรสชาติของของว่างด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง:

• ไข่ไก่
• แครอท
• มันฝรั่ง
• หัวหอมสีเขียว
• ชีสแข็ง

เราใช้มายองเนสที่เราชื่นชอบเป็นสารหล่อลื่นสำหรับชั้นต่างๆ

เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยของเราเป็นแบบหลายชั้น จึงปล่อยให้จานโปร่งใส - ช่างดีแค่ไหนที่ได้เห็นทุกชั้นในชามสลัด รอคอยและลิ้มรสอาหารไว้ล่วงหน้า

ผักสำหรับเป็นของว่างนี้ต้มสับละเอียดหรือขูด ที่ดีที่สุดคือซื้อแชมเปญหมักหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของแม่บ้าน

จัดเรียงชั้นตามที่คุณต้องการ ชั้นว่างของมันฝรั่งจะถูกแฮมคลุมไว้ จากนั้นแครอทจะเพิ่มความสว่างเล็กน้อย อีกครั้งเป็นชั้นแชมเปญเบา ๆ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งสำคัญในของว่างเหล่านี้คือการด้นสดและความเรียบง่าย ชีสอาจเป็นชั้นสุดท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อยหรือจะใส่ไว้ข้างในก็ได้

ของว่างจากออสเตรียอีกชิ้นหนึ่ง

ปลากระป๋องยังคงครองตำแหน่งหลักในตู้เย็นของเรา พวกเขาสามารถเปลี่ยนเป็นซุปเบา ๆ แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วหรือเพิ่มในหลักสูตรที่สอง ดังนั้นหากคุณต้องการหาของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างรวดเร็วและราคาถูกตุนปลาสักสองสามกระป๋อง คุณจะต้องมีของว่างนี้ด้วย:

• ไข่ไก่
• แอปเปิล
• วอลนัท
• ชีสแข็ง
• แครอท
• หัวหอม
• มายองเนส

เนื่องจากเราพยายามทำให้ขนมทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัดและสวยงาม จากนั้นจึงเตรียมจานใสที่สวยงามหลายจาน ขนมพัฟอร่อยที่สุด แขกแต่ละคนควรนำชามใสมาเอง

แต่ละชั้นสามารถทำแตกต่างกันได้รสชาติจะยังคงเหมือนเดิมและภาชนะสำหรับของว่างตามเทศกาลจะดูสวยงามมาก

คุณเพียงแค่ต้องต้มแครอทและไข่ไก่เท่านั้นขนมก็เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เพียงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางเป็นชั้น ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส

ปลาแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

เนื้อปลาสีแดงหั่นบาง ๆ สามารถม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ ได้อย่างสวยงามแล้วเติมด้วยสลัดเบา ๆ หากคุณมีไม้เสียบ ให้ใส่มันลงในแต่ละม้วน ซึ่งจะทำให้หยิบอาหารเรียกน้ำย่อยออกจากจานได้ง่ายขึ้น

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ได้ภายในสิบห้านาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแตงกวาสดและครีมชีสเนื้อนุ่ม - มันออกมาสวยงามอร่อยมากและรวดเร็ว

หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นแคบบาง ๆ - ต้องใช้ปลาทั้งหมด 200 กรัม

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - คุณต้องมีแตงกวา 2 อัน

เคลือบชิ้นปลาด้วยครีมชีส วางแตงกวาฝานไว้แล้วม้วนเป็นม้วน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการยึดด้วยไม้เสียบแล้ววางลงบนจาน และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเป็นเทศกาลโดยเฉพาะ ให้หั่นแตงกวาที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปวางบนตัวปลา คุณยังสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

Profiteroles ที่ชื่นชอบพร้อมไส้

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เราไม่ได้ใช้ Profiteroles มากนักสำหรับของว่างคาว เพราะมักจะราดด้วยคัสตาร์ดหวานหรือวิปครีม

แม่บ้านทุกคนรู้วิธีอบ Profiteroles จากขนมชู คุณสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้จนกว่าแขกจะมาถึง รูปร่างของกำไรสำหรับของว่างรสเค็มสามารถกลมหรือยาวได้ - ที่นี่พนักงานต้อนรับสามารถสร้างสรรค์ได้

คุณจะต้องใช้มันสำหรับการทดสอบ

• เนยหรือมาการีน 100 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้ง 200 กรัม
• เกลือเล็กน้อย

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มละลายน้ำมันในนั้น ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องตีไข่ลงในแป้งทีละฟองคุณต้องผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้งไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้รับ Profiteroles ที่ "ว่างเปล่า" คุณสามารถวางแป้งบนถาดอบโดยใช้ช้อนหรือกระบอกฉีดขนม ในระหว่างการอบ ห้ามมิให้เปิดประตูเตาอบโดยเด็ดขาด Profiteroles อาจ "ตกตะกอน" เนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน

ตอนนี้ควรเตรียมสองหรือสามตัวเลือกสำหรับการเติมผลกำไร

1. พร้อมตับไก่ ต้นหอม และแครอท
2. กับปลาแดง
3. พร้อมไก่และชีส

ไส้แรกคุ้นเคยกับทุกคนที่รักตับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ใส่หัวหอม แล้วทอดทุกอย่างให้เข้ากันในกระทะ เมื่อตับพร้อมใช้เครื่องปั่นเพื่อนำไปเป็นหัวนุ่มใส่เนย

ไส้ปลาสีแดงทำจากปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์สับละเอียด ใส่ชีส Almette หรือครีมเปรี้ยวที่อ่อนนุ่ม และใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย - มันจะอร่อยกว่า!

ไส้ไก่มีความละเอียดอ่อน เด็ก ๆ จะชอบผลกำไรเหล่านี้มากที่สุด ต้มอกไก่สับละเอียดใส่ชีสแข็งขูดละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย

ตอนนี้เราตัดแคปออกจากกำไรและเติมช่องว่างด้วยการเติม เพื่อให้แขกเข้าใจขนมที่นำเสนอได้ง่าย ควรตกแต่งขนมด้วยวิธีต่างๆ

ขนมเค้ก - สวยงามและอร่อย

เนื่องจากเราใช้ชูว์เพสตรี้ในการเตรียมของว่าง จึงควรให้ความสนใจกับขนมปังพิต้า - ไส้แบบเดียวกับที่ใส่ Profiteroles ก็ใช้ได้ที่นี่เช่นกัน แต่ก็มีรสชาติที่ผิดปกติเช่นการผสมผสานระหว่างปลาแซลมอนและแฮมอย่างไม่น่าเชื่อ

ไส้นี้ถือว่าแปลกมากจนแขกจะไม่เชื่อในรสชาติที่ผสมผสานกัน สับแฮมและปลาให้ละเอียด ผสมและเพิ่มชีสนิ่มที่ละลายแล้ว ทาขนมปังพิต้าด้วยไส้บาง ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามและรื่นเริง ให้วางโรลลาวาชที่เสร็จแล้วไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที หลังจากการทำความเย็นนี้ ม้วนจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย