ซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อไก่ ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโฮมเมด

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบะหมี่ไก่แบบโฮมเมด ซุปนี้จะเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากหากนกมีคุณภาพดี น้ำซุปไก่โฮมเมดมีสีเหลือง หากคุณสับสนกับปริมาณไขมัน ก็สามารถใช้ช้อนเอาบางส่วนออกอย่างระมัดระวัง ตามกฎแล้วน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวแบบโฮมเมดจัดทำขึ้นโดยไม่มีมันฝรั่ง แต่เราจะเพิ่มเล็กน้อย นอกจากนี้ยังไม่มีการเติมเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมลงในจานยกเว้นพริกไทยดำ เพียงเน้นย้ำถึงรสชาติของไก่และไม่ทำให้รสชาติจืดจาง

ส่วนผสมน้ำซุป:

• น้ำซุปไก่ 3 ลิตร
• หลอดไฟ;
• 2-3 มันฝรั่ง
• แครอทไม่จำเป็น

ส่วนผสมสำหรับบะหมี่:

• ไข่;
• แป้ง 100 กรัม
• 0.5 ช้อนชา น้ำมัน

วิธีทำอาหาร

1. ตีไข่ด้วยส้อม ใส่เกลือ เนย และแป้ง เธอจะจากไปทั้งหมด หากไข่มีขนาดใหญ่คุณต้องเพิ่มช้อนอีกอัน นวดแป้งให้แข็ง ข้างบนจะไม่สวยมากนักนั่นเป็นเรื่องปกติ ปั้นเป็นก้อนแล้วใส่ถุง หากแป้งไม่พักเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เส้นบะหมี่จะม้วนออกมาได้ยาก
   
2. เตรียมน้ำซุปแค่ต้มไก่ปริมาณตามใจชอบ แต่ยิ่งมากก็ยิ่งดี ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นเล็ก ๆ ดังภาพด้านล่าง บางครั้งอาจเติมมันฝรั่งทั้งลูกลงในซุป ต้ม และบด แต่หลอดดังกล่าวจะสุกเร็วขึ้นและจะสลายตัวในที่สุด ใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปที่กำลังเดือด
   
3. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางไว้หลังมันฝรั่งประมาณห้านาที น้ำซุปจะต้องเค็ม
   
4. เป็นเรื่องปกติที่จะทำบะหมี่โฮมเมดแห้ง แต่ไม่จำเป็น ฉันจะแสดงเคล็ดลับเล็กน้อยให้คุณดู แผ่เค้กบาง ๆ คลุมด้วยกระดาษรองอบแล้วใช้เตารีดร้อน ๆ จากนั้นเรากลับด้านเค้ก คลุมอีกครั้ง และเช็ดอีกด้านให้แห้ง
   
5. เราม้วนบะหมี่เป็นหลอดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หรือทำเป็นเส้นตามภาพด้านล่าง เราแยกมันออกเพื่อไม่ให้สิ่งใดเกาะติดกัน เส้นบะหมี่ดูหนาเพราะถ่ายรูปใกล้ ๆ จริงๆ แล้วม้วนเล็กมาก และเส้นก็ออกมาแค่หยิบมือเดียวเท่านั้น
   
6. ใส่บะหมี่ในซุป เมื่อหัวหอมสุกเต็มที่แล้ว อย่าลืมคนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 3 นาทีใส่พริกไทย ทางที่ดีควรบดถั่วลันเตาสักสองสามเมล็ดจากนั้นกลิ่นหอมจะไม่มีใครเทียบได้ ซุปก๋วยเตี๋ยวพร้อมแล้ว!
   

ความลับในการทำบะหมี่

• ไม่จำเป็นต้องกลัวเส้นบะหมี่สุกเกินไป หากไม่เติมน้ำลงในแป้ง แป้งก็จะไม่เปียกและสามารถอุ่นได้ง่าย
• หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มแครอทสับ รากต่างๆ และสมุนไพรสดลงในเส้นได้ แต่ในสูตรคลาสสิกจะเน้นที่น้ำซุป ดังนั้นส่วนผสมจึงมีน้อย
• ไม่อยากนวดแป้งเหรอ? คุณสามารถซื้อบะหมี่ไข่สำเร็จรูปได้ในร้าน มีราคาแพงกว่าพาสต้าทั่วไปเล็กน้อย แต่คุณต้องใช้ซุปในปริมาณเล็กน้อยด้วย

ซุปไก่– นี่คือสิ่งที่เรียกว่าคลาสสิกของประเภท บ่อยขึ้น ซุปไก่ปรุงด้วยพาสต้าจะได้เร็วและอร่อย รวยมาก ซุปปรากฎว่าน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก - สิ่งที่คุณต้องการในฤดูหนาว

เพื่อเตรียมซุปไก่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

พาสต้า 100-120 กรัม (2 กำมือ)

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียมซุปไก่ดังนี้:

1. ล้างไก่ หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ แล้วปิดด้วยน้ำ

2. ปอกแครอท 1 หัวและหัวหอม 1 หัวแล้วโยนทั้งหัวลงในกระทะ

3. นำน้ำซุปไปต้มโดยเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่องเพื่อให้โปร่งใสเติมเกลือและพริกไทยแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนอีกประมาณ 40-50 นาที

4. เมื่อไก่สุกแล้ว ให้เอาซุปออกพร้อมกับหัวหอมและแครอท

แบ่งเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ไก่กลับเข้าไปในน้ำซุป (อย่าใส่หัวหอมและแครอท)

5. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้น

เพิ่มลงในน้ำซุปนำไปต้มแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

6. สับหัวหอมดิบอย่างประณีต ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดหยาบ

ผัดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

และเพิ่มลงในน้ำซุป

7. จากนั้นใส่พาสต้าลงไปปรุงต่ออีก 5-7 นาทีจนสุก

8. สามารถเพิ่มผักสับในตอนท้ายของการปรุงอาหาร 1-2 นาทีก่อนนำซุปออกจากเตาหรือสดลงในจานโดยตรง

ซุปไก่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ออกมาเข้มข้น อร่อย และฟินมาก

www.1001eda.com

ซุปไก่: เตรียมผลงานชิ้นเอกที่บ้าน

โพสโดย Nadelina 1534 วันที่ผ่านมา

ซุปไก่กับบะหมี่หรือบะหมี่เป็นอาหารที่ถูกใจทุกประการ ซุปเหล่านี้เป็นที่นิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ซุปไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ เราหวังว่าสูตรอาหารที่เรานำเสนอให้คุณในวันนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณในชีวิตประจำวันของคุณ

ซุปไก่: คลาสสิค

ปรุงน้ำซุป ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้น เทน้ำเย็นลงบนเนื้อแล้วปล่อยให้สุก เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มแครอทและหัวหอมหนึ่งอันลงในไก่ได้ นำไปต้ม ลดความร้อน และปล่อยให้เคี่ยว เมื่อไก่สุก ให้เอาหัวหอมและแครอทออก - ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป เอาเนื้อไก่ออกจากกระดูก ทิ้งกระดูกทิ้ง แล้วใส่เนื้อกลับเข้าไปในกระทะ

เตรียมผัด. สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืช หากคุณต้องการรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่านี้ ให้ใช้เนย

หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า เติมน้ำซุปแล้วปรุงสักครู่ จากนั้นจึงเติมผัด เมื่อน้ำซุปเกือบพร้อม ให้ใส่วุ้นเส้นใยแมงมุมลงในกระทะ ใส่เกลือ และพริกไทยลงไป โรยหน้าซุปไก่ด้วยสมุนไพรสับแล้วรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย!

ซุปไก่: อีกหนึ่งสูตรคลาสสิก

วิธีเตรียมบะหมี่โฮมเมด:

เตรียมเส้นบะหมี่. ร่อนแป้งแล้วเทลงในชาม เจาะรูแป้ง ใส่ไข่และน้ำลงไป นวดแป้งแบ่งเป็นส่วนๆ แล้วคลึงออก ตัดเค้กที่รีดแต่ละชิ้นออกเป็นเส้นบาง ๆ วางบนผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้แห้ง

ปรุงน้ำซุป ปิดเนื้อไก่ แครอท และหัวหอม 1 หัวด้วยน้ำเย็น แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนไก่สุกเต็มที่ นำแครอทและหัวหอมออก แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วปรุงในน้ำซุป สับหัวหอมหั่นพริกขูดแครอทแล้วทอดในน้ำมันพืชแล้วใส่ในน้ำซุป

สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใส่บะหมี่ลงในกระทะ พริกไทย เกลือ และปรุงต่ออีกสองสามนาที

ซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมดจาก Stalik Khankishiev: วิดีโอ

ซุปไก่โฮมเมดเป็นผลงานชิ้นเอกเล็กๆ น้อยๆ ในครัวของคุณ

activediet.ru

ก๋วยเตี๋ยวไก่

ซุปไก่เป็นอาหารยอดนิยมทั่วโลก บราซิล, จาเมกา, จีน, เกาหลี, ออสเตรเลีย, รัสเซีย, แอฟริกาใต้ - ทุกประเทศเหล่านี้เตรียมซุปไก่ตามสูตรของตนเอง ในรัสเซีย พวกเขาชอบปรุงซุปไก่ด้วยบะหมี่หรือข้าวในน้ำซุปไก่เข้มข้น น่าพอใจมาก อร่อย ดีต่อสุขภาพและสวยงาม ซุปนี้จัดทำขึ้นเป็นอาหารจานแรกสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดสำคัญต่างๆ คุณสามารถซื้อบะหมี่สำหรับซุปไก่ได้ในร้าน แต่แม่บ้านหลายคนชอบทำด้วยตัวเองมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าและทำเองที่บ้านมากกว่า

มีหลายวิธีในการเตรียมซุปไก่ ในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS ชื่อซุปไก่หมายถึงน้ำซุปไก่พร้อมผักและเนื้อสัตว์ บางครั้งอาจเติมบะหมี่ลงไปด้วย ในฝรั่งเศส ซุปไก่เรียกว่าซุปข้นที่ประกอบด้วยเห็ด เนื้อไก่ และมันฝรั่ง ในอาหารกรีก ซุปไก่ประกอบด้วยไข่ น้ำมะนาว เนื้อสัตว์ และข้าว รายชื่อสูตรอาหารทั่วโลกอาจใช้เวลานานมาก แต่มาดูสูตรซุปไก่สูตรคลาสสิกและเป็นที่ชื่นชอบของชาวเรากันดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับเว็บไซต์ก๋วยเตี๋ยวไก่

• ไก่ - 600 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (สดหรือแห้งก็ได้) - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 8 ถั่ว

การทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่แบบโฮมเมดเป็นเรื่องง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมการเพียง 1.5 ชั่วโมง ซุปนี้น่าพึงพอใจมาก ต้องขอบคุณผัก เนื้อสัตว์ และเส้นก๋วยเตี๋ยว และสิ่งสำคัญคือสมาชิกทุกคนในครอบครัวชอบเขามาก มาดูสูตรและรูป ก๋วยจั๊บไก่ กันดีกว่า!

สูตรซุปไก่

1. ใส่ไก่ หัวหอมทั้งหมด และแครอทหั่นเต๋าลงในกระทะขนาดกลาง เทน้ำใส่พริกไทยแล้วใส่ใบกระวาน ตอนนี้กระทะสามารถวางบนไฟร้อนปานกลางได้ รอให้น้ำเดือดและอย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏขึ้นออก วิธีนี้จะทำให้น้ำซุปของคุณยังคงสะอาดและโปร่งใส วิธีถอดโฟม-ลดความร้อนลงเหลือน้อย
2. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมบะหมี่ได้แล้ว แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ไข่แดงลงในชามแล้วผสมกับแป้ง ต้องค่อยๆ เติมแป้งเพื่อควบคุมความสม่ำเสมอของแป้ง เมื่อแป้งยืดหยุ่นได้มาก ให้รีดแป้งลงบนโต๊ะเป็นชั้นบางมาก ตอนนี้คุณต้องวางมันลงบนผ้าเช็ดปากในครัวประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้แห้ง
3. ในขณะที่แป้งของคุณแห้ง ให้หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางลงในกระทะ
4. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้ม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ตอนนี้ใช้นิ้วแยกเส้นบะหมี่เพื่อไม่ให้ติดกัน
5. เมื่อมันฝรั่งนิ่ม คุณสามารถใส่บะหมี่ที่ปรุงสุกแล้วลงในซุป ตามด้วยผักใบเขียว ปรุงซุปต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในซุปได้ หากคุณต้องการให้ซุปมีรสชาติและความสวยงามที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเพิ่มซุปไก่ก้อนเพื่อให้น้ำซุปมีสีสดใสและรสชาติดีขึ้น

อย่างที่คุณเห็นซุปนั้นเตรียมได้ไม่ยากจริงๆ เทซุปไก่ลงในชามและผู้ที่ชอบครีมเปรี้ยวก็สามารถเพิ่มลงในจานได้อย่างปลอดภัย ซุปนี้ดูน่ารับประทานมาก! คุณสามารถตกแต่งซุปที่สวยงามอยู่แล้วด้วยไข่ต้มหั่นเป็นครึ่งและใบสีเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

หากคุณมีเวลาว่างก็เตรียมบะหมี่ไก่ไว้ใช้ในอนาคตจะได้ไม่ต้องยุ่งกับแป้งในครั้งต่อไปและเสียเวลาอันมีค่าไปกับมัน ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมบะหมี่ตามสูตรที่ระบุไว้ข้างต้น และเช็ดให้แห้งโดยทิ้งไว้บนผ้าแห้งหรือผ้าขี้ริ้ว เมื่อแห้งแล้วก็สามารถใส่ลงในถุงพลาสติกและเก็บเอาไว้เพื่อใช้ทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ในครั้งถัดไป

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่แม่บ้านไม่มีเวลาไม่มีแรงหรือความปรารถนาที่จะเตรียมแป้งบะหมี่เลย ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถเตรียมซุปไก่ได้ สูตรของมันยังคงเหมือนเดิม ในการเตรียมซุปนี้ คุณต้องปรุงให้ตรงตามที่ระบุไว้ข้างต้น เพียงเติมวุ้นเส้นแทนบะหมี่ก็ได้ เป็นที่รู้กันว่าปรุงได้เร็วกว่าบะหมี่มาก ดังนั้นควรปิดไฟก่อน 10 นาที ปริมาณแคลอรี่ของซุปก๋วยเตี๋ยวไก่อยู่ที่ 59 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม จึงเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเดียว

ซุปไก่ก็ทำกับพาสต้าได้เช่นกัน แต่ทางที่ดีควรเลือกพาสต้าที่สวยงามและไม่ใหญ่เพื่อให้น้ำซุปดูน่ารับประทานมากขึ้น

moysup.ru

ซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมด

– คุณมีซุปบ้างไหม?

- นี่คือสองซุปเหรอ?

- ตอนนี้อยู่คนเดียว เราต้องการกระทะ!

เนื้อไก่ 300 กรัม

1 หัวหอมใหญ่ (150 กรัม)

แครอท 1 หัวเล็ก (50 กรัม)

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (

แป้ง 0.5 ถ้วย (80 กรัม)

ในชามตีไข่ด้วยน้ำและเกลือด้วยส้อม ผัดแป้ง คุณควรได้แป้งที่หนาและยืดได้ - หนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย

ปล่อยให้แป้งนั่งในขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

สับหัวหอมอย่างละเอียด, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วใส่ผัก

4. ผัดด้วยคนบ่อยๆ

5 นาที - หัวหอมควรจะโปร่งใส แต่ไม่เริ่มเป็นสีน้ำตาล

ในขณะที่ผักกำลังย่าง ให้หั่นไก่เป็นก้อน

เทน้ำ 1 ลิตรลงในหม้อ ใส่ 1

เกลือ 1.5 ช้อนชา แล้วนำไปต้ม

ใส่ผักลงในกระทะ นำไปต้มบนไฟแรงและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน

เทน้ำมันพืชอีกช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วใส่ไก่

ทอดจนทุกชิ้นเป็นสีน้ำตาลสดใส

วางไก่ลงในกระทะพร้อมผัก

ปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

ใส่แป้งลงในถุงที่แน่นหนา กระเป๋าต้องทนแรงกดได้มากและไม่แตกหัก หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ ให้ปิดด้วยเทปกว้าง

ตัดมุมปากถุงให้เป็นรูเล็กๆ

เทน้ำลงในกระทะกว้างให้สูง 6

7 เซนติเมตร. ใส่เกลือ นำน้ำไปต้ม ลดความร้อนลงเพื่อให้น้ำเกิดฟองอย่างเงียบๆ

กดแป้งออกจากถุงโดยใช้รูปแบบเกลียวหรือซิกแซก

เลือกความยาวของเส้นบะหมี่ตามที่คุณต้องการ - สั้นหรือยาวก็ได้ ไม่แนะนำให้ทำเส้นบะหมี่ยาวเกิน 30 เซนติเมตร

เพื่อความสะดวกในการเตรียมบะหมี่ คุณสามารถขอให้คนที่สองดันบะหมี่ไปด้านข้างด้วยช้อน เพื่อให้มีที่ว่างสำหรับใส่ส่วนใหม่

คุณต้องปลูกเส้นบะหมี่อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ส่วนแรกสุกเกินไป

หลังจากแป้งเสร็จแล้วให้ต้มบะหมี่2

3 นาทีด้วยไฟอ่อน

ระบายเส้นบะหมี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ถ้าจะเสิร์ฟซุปทันทีก็ให้ใส่บะหมี่ลงในหม้อพร้อมน้ำซุปแล้วต้มทุกอย่างให้เข้ากัน 2

หากเตรียมซุปไว้ล่วงหน้า ให้ใส่บะหมี่ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีฝาปิดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟ ให้รวมซุปเข้ากับบะหมี่แล้วต้มประมาณ 5 นาที

ซุปไก่มีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำจากบะหมี่โฮมเมด ฉันจำได้ตั้งแต่วัยเด็กว่าแม่ของฉันปรุงมันอย่างไร มันอร่อยมากจนแม้แต่ความอยากอาหารที่ "โหดร้าย" ก็ถูกปลุกขึ้นมา และตอนนี้ครอบครัวของฉันก็ชอบกินมันมากเช่นกัน แต่เมื่อเป็นวันหยุดและคุณไม่ต้องรีบไปไหน คุณสามารถยืนอยู่ในครัวและเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารลึกลับได้ ขั้นแรกฉันใช้สูตรบะหมี่โฮมเมดสำหรับซุปไก่ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว ฉันเตรียมบะหมี่เอง แล้วก็มีซุปไก่ ซุปมีรสชาติอร่อยเบาและที่สำคัญที่สุดคือน่าพึงพอใจ สีทองที่ร้อน กลิ่นหอม น่ารื่นรมย์ ช่วยยกระดับอารมณ์และภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดีในฤดูหนาวและหนาวจัด คุณจะไม่มีวันได้รับสิ่งนี้จากบะหมี่ที่ซื้อจากร้านค้า ฉันจะบอกสูตรประจำครอบครัวของเราสำหรับซุปไก่และบะหมี่โฮมเมดที่ครอบครัวฉันปรุงมาหลายชั่วอายุคน

ส่วนผสม (สำหรับกระทะขนาด 3 ลิตร):

• ไก่โฮมเมด 1 ซุป
• 2 หัวมันฝรั่ง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• บะหมี่โฮมเมด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• ใบกระวาน 2 ใบ;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว (ไม่จำเป็น);
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับทอด

สูตรซุปไก่ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด

1. ล้างไก่ทั้งด้านในและด้านนอก วางในกระทะที่สะดวกแล้วเติมน้ำเย็นที่สะอาด นำไปต้ม

2. เราจะปรุงซุปโดยใช้น้ำซุปที่สองเพื่อให้น้ำซุปใสและสะอาด ดังนั้นเมื่อไก่เดือดเราก็เทน้ำซุปแรกลงในอ่างล้างจานแล้วปิดฝาไก่ไว้ เติมน้ำสะอาดใหม่จากใต้ตัวกรองใส่ไก่แล้วตั้งไฟ

3. เลือกแครอทสีส้มที่สวยงาม รสชาติดีขึ้น และซุปก็ดูสวยงามมากขึ้น หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขนาดเท่ากัน

4. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กกว่าแครอทเล็กน้อย

5. เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางหัวหอมและแครอทเพื่อให้สุกทั่วถึง และแครอทก้อนจะนิ่ม

6. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

7. นำซากไก่ออกแล้ววางบนจานขนาดใหญ่ให้เย็น เทน้ำต้มสุกร้อน 2 ถ้วยลงในหม้อพร้อมซุป เพิ่มมันฝรั่งและใบกระวานลงในน้ำซุป ปล่อยให้ซุปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนมันฝรั่งสุกครึ่งหนึ่ง

8. ทำให้ไก่เย็นลง เราเอาเมล็ดออกและเอาผิวหนังออก เราเอาเนื้อเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถหั่นได้เล็กน้อยเพื่อความสะดวก

9. ใส่ผักทอดและไก่ลงในซุป ปล่อยให้น้ำซุปเดือดแล้วจึงใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงไป ปรุงจนบะหมี่พร้อมประมาณ 5 นาที

10. ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดใต้น้ำไหล สับให้ละเอียด และปรุงรสซุปไก่ ผักชีฝรั่งในสูตรสามารถแทนที่ด้วยผักชีลาวได้ตามที่คุณต้องการ แต่คุณต้องเพิ่มผักใบเขียวในตอนท้ายของการปรุงอาหาร

11. หลังจากเดือดแล้วให้ต้มน้ำซุปเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นยกลงจากเตาแล้วพักไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถวางหม้อซุปไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ได้ ให้เขาอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 15 นาทีนี้ ซึ่งจะทำให้น้ำซุปเข้มข้นขึ้นราวกับออกมาจากเตาอบ และผู้ที่ชอบก็สามารถเติมกระเทียมลงไป 1 กลีบหลังจากปิดน้ำซุปได้ ก่อนเทน้ำซุป ให้ทิ้งเครื่องเทศ (ใบกระวานและกระเทียม)

หากคุณมีเวลาเพียงเล็กน้อย ให้วางกระทะที่มีซุปไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ ปล่อยให้เขาอยู่ที่นั่นสักสองสามนาที นี่จะทำให้ซุปเข้มข้นขึ้นราวกับออกมาจากเตาอบ

และผู้ที่ชื่นชอบสามารถเติมกระเทียม 1 กลีบหลังจากปิดเครื่องได้ ก่อนเทน้ำซุป ให้ทิ้งเครื่องเทศ (ใบกระวานและกระเทียม)

เราจึงได้เตรียมซุปไก่ที่อร่อยที่สุดไว้ให้คุณแล้ว เรียกน้ำย่อยและกลับมาอีกครั้ง!

ซากุระมักมีความเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นและวัฒนธรรมของญี่ปุ่นมากที่สุด การปิกนิกใต้ร่มเงาไม้ดอกกลายเป็นคุณลักษณะสำคัญของการต้อนรับฤดูใบไม้ผลิในดินแดนอาทิตย์อุทัยมายาวนาน ปีการเงินและการศึกษาที่นี่เริ่มต้นในวันที่ 1 เมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกซากุระอันงดงามบานสะพรั่ง ดังนั้นช่วงเวลาสำคัญในชีวิตของชาวญี่ปุ่นจึงเกิดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของการออกดอก แต่ซากุระยังเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า บางชนิดสามารถปลูกได้สำเร็จแม้กระทั่งในไซบีเรีย

เกษตรกรรมเป็นกิจกรรมประเภทหนึ่งของมนุษย์ ซึ่งผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จนั้นไม่ได้แปรผันโดยตรงกับความพยายามที่ทำไปเสมอไป น่าเสียดายที่ธรรมชาติไม่จำเป็นต้องทำหน้าที่เป็นพันธมิตรในการปลูกพืช และบ่อยครั้งกลับสร้างความท้าทายใหม่ๆ ขึ้นมาด้วยซ้ำ การแพร่พันธุ์ของศัตรูพืชที่เพิ่มขึ้น ความร้อนผิดปกติ น้ำค้างแข็งกลับช้า ลมพายุเฮอริเคน ความแห้งแล้ง... และน้ำพุแห่งหนึ่งก็ทำให้เราประหลาดใจอีกครั้ง - น้ำท่วม

ให้ฉันสารภาพรักในวันนี้ หลงรัก...ลาเวนเดอร์ หนึ่งในพุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวดเขียวชอุ่มและออกดอกสวยงามที่สุดที่สามารถปลูกในสวนของคุณได้สำเร็จ และถ้าใครคิดว่าลาเวนเดอร์เป็นชาวเมดิเตอร์เรเนียนหรืออย่างน้อยก็อาศัยอยู่ในภาคใต้ แสดงว่าคุณคิดผิด ลาเวนเดอร์เติบโตได้ดีในพื้นที่ภาคเหนือ แม้แต่ในภูมิภาคมอสโกก็ตาม แต่หากต้องการเติบโต คุณจำเป็นต้องรู้กฎและคุณสมบัติบางอย่าง พวกเขาจะกล่าวถึงในบทความนี้

เมื่อคุณได้ลองผลิตภัณฑ์อันล้ำค่าเช่นฟักทองแล้วก็เป็นการยากที่จะหยุดค้นหาสูตรอาหารใหม่ ๆ เพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะ ฟักทองเกาหลีถึงแม้จะเผ็ดและเผ็ด แต่ก็มีรสชาติที่สดใหม่และละเอียดอ่อน หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณจะต้องปิดสลัดและปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาที ฟักทองลูกจันทน์เทศของฉันชุ่มฉ่ำและหวานมาก ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบดมัน หากฟักทองมีความหลากหลาย คุณสามารถบดด้วยมือเพื่อให้น้ำคั้นออกมาเล็กน้อย

ผักกาดหอมซึ่งเป็นพืชสีเขียวที่เก่าแก่ที่สุดและไม่โอ้อวดที่สุดได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวสวน ชาวสวนส่วนใหญ่มักจะเริ่มปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยการหว่านผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง และหัวไชเท้า เมื่อเร็ว ๆ นี้ความปรารถนาที่จะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผักใบเขียวที่มีให้เลือกมากมายในซูเปอร์มาร์เก็ตทำให้ชาวสวนต้องคิดว่าพืชชนิดใดที่สามารถปลูกบนเตียงของพวกเขาได้? ในบทความนี้เราจะพูดถึงสลัดเก้าชนิดที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของเรา

Pollock เตรียมไว้ดีที่สุดในฐานะหม้อปรุงอาหารโดยแยกเนื้อออกจากผิวหนังและกระดูก ชิ้นปลาผสมกับผักหลากสีสัน ราดด้วยซอสชีส ครีมเปรี้ยว และไข่ หม้อปรุงอาหารปลานี้มีลักษณะที่ปรากฏและรสชาติของมันคือส่วนผสมที่แปลกประหลาดของความแตกต่างอันละเอียดอ่อน ผักและเนื้อจะแช่ในครีมเปรี้ยว ชีสจะแข็งตัวเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง และไข่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้วยกัน ชิ้นปลาโรยด้วยสมุนไพรอิตาลีอย่างไม่เห็นแก่ตัวและพอลลอคได้รับรสชาติที่ไม่ธรรมดา

แม้ว่าปฏิทินฤดูใบไม้ผลิจะเริ่มในเดือนมีนาคม แต่คุณก็สามารถสัมผัสถึงความตื่นตัวของธรรมชาติได้อย่างแท้จริงเมื่อมีพืชดอกอยู่ในสวนเท่านั้น ไม่มีสิ่งใดบ่งบอกถึงการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิได้ดีเท่ากับการที่ดอกพริมโรสกำลังเบ่งบาน การปรากฏตัวของพวกมันเป็นเพียงการเฉลิมฉลองเล็ก ๆ เสมอเพราะฤดูหนาวได้ผ่านไปแล้วและฤดูกาลทำสวนใหม่กำลังรอเราอยู่ แต่นอกจากดอกพริมโรสฤดูใบไม้ผลิแล้ว ยังมีอะไรให้ชมและชื่นชมในสวนในเดือนเมษายนอีกด้วย

โฮกวีดเติบโตอย่างรวดเร็วและกลายเป็นป่าทึบ ทำลายระบบนิเวศที่มีอยู่และยับยั้งพืชชนิดอื่นทั้งหมด น้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในผลไม้และใบของฮอกวีดทำให้เกิดโรคผิวหนังอักเสบอย่างรุนแรง ในขณะเดียวกันก็ควบคุมได้ยากกว่าวัชพืชทั่วไปชนิดอื่นมาก โชคดีที่วันนี้มีผลิตภัณฑ์ปรากฏในตลาดที่สามารถกำจัดวัชพืชส่วนใหญ่ในพื้นที่ของคุณได้อย่างรวดเร็วรวมถึงฮอกวีดด้วย

แครอทมีสีต่างกัน: ส้ม, ขาว, เหลือง, ม่วง แครอทสีส้มมีเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนที่โดดเด่น สีเหลืองเกิดจากการมีแซนโทฟิลล์ (ลูทีน) แครอทสีขาวมีไฟเบอร์จำนวนมาก และแครอทสีม่วงมีสารแอนโทไซยานิน เบต้า และอัลฟาแคโรทีน แต่ตามกฎแล้วชาวสวนเลือกพันธุ์แครอทเพื่อหว่านไม่ใช่ตามสีของผลไม้ แต่ตามเวลาที่สุก เราจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ต้นกลางและปลายที่ดีที่สุดในบทความนี้

เราขอแนะนำสูตรพายที่ค่อนข้างง่ายพร้อมไส้ไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย พายแบบเปิดพร้อมไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างแสนอร่อย สะดวกมากที่จะนำขนมชิ้นนี้ไปสักสองสามชิ้นบนท้องถนน พายอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากนั้นเราก็วางมันลงบนพื้นผิวไม้โดยปล่อยมันออกจากแม่พิมพ์ก่อน ก็เพียงพอที่จะทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มชิมได้

ฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานสำหรับพืชในร่มหลายชนิดเป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกและส่วนใหญ่ - การกลับมาของคุณสมบัติการตกแต่ง ขณะชื่นชมใบไม้อ่อนและหน่อที่กำลังผลิบาน คุณไม่ควรลืมว่าฤดูใบไม้ผลิยังเป็นความเครียดอย่างมากสำหรับพืชในร่มทุกชนิด พืชในร่มทั้งหมดไวต่อการเปลี่ยนแปลงเงื่อนไขและเป็นสากล ต้องเผชิญกับแสงสว่างที่สว่างกว่ามาก การเปลี่ยนแปลงของความชื้นในอากาศ และอุณหภูมิ

คุณสามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์แบบโฮมเมดด้วยคอทเทจชีสและผลไม้หวานได้อย่างง่ายดาย แม้ว่าจะไม่มีประสบการณ์การทำขนมก็ตาม คุณสามารถอบเค้กอีสเตอร์ได้ไม่เพียงแต่ในรูปแบบพิเศษหรือในแม่พิมพ์กระดาษเท่านั้น สำหรับประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรก (และอื่นๆ) ฉันขอแนะนำให้คุณใช้กระทะเหล็กหล่อใบเล็ก เค้กอีสเตอร์ในกระทะจะไม่สูงเท่าในกระทะแคบ แต่มันจะไม่ไหม้และอบไว้ข้างในเสมอ! แป้งคอทเทจชีสที่ทำจากยีสต์จะมีความโปร่งและมีกลิ่นหอม

นอกจากนี้ยังน่าสนใจเพราะผลไม้ (ฟักทอง) ใช้เป็นอาหารสำหรับลูกอ่อน ไม่ใช่ผลสุก (ผักใบเขียว) ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องรอให้ผลผลิตสุก และตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถรับประทานผักสดในเมนูของคุณได้ ในสวนของคุณจะดีกว่าที่จะปลูกพันธุ์บวบและลูกผสมที่ทนทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ วิธีนี้จะช่วยขจัดการรักษาที่ไม่พึงประสงค์และช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้ในทุกสภาพอากาศ บวบพันธุ์เหล่านี้ที่จะกล่าวถึงในบทความนี้

ในโซนกลาง เดือนเมษายนเป็นช่วงเวลาที่พืชออกดอกครั้งแรกในสวนและสวนสาธารณะเริ่มต้นขึ้น ศิลปินเดี่ยวในฤดูใบไม้ผลิที่เข้ามาอย่างต่อเนื่องคือพริมโรสกระเปาะ แต่ถึงแม้จะอยู่ท่ามกลางพุ่มไม้ประดับคุณก็ยังพบดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมที่ทำให้สวนที่ยังไม่เด่นสะดุดตามีชีวิตชีวา การจลาจลหลักของพุ่มไม้ประดับที่ออกดอกสวยงามเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและส่วนใหญ่จะบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

ซุปนี้จะทำให้จิตใจและร่างกายของคุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว มันจะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มและแข็งแรง ปรนเปรอครัวเรือนของคุณด้วยจานของเหลวแสนอร่อยนี้

จัดเตรียมได้ง่าย - ไม่ต้องทำอะไรมาก และสูตรอาหารแสนอร่อยของเราจะช่วยคุณได้ ด้วยการเรียนรู้เคล็ดลับการทำอาหาร คุณจะสร้างความมหัศจรรย์ในการทำอาหารได้อย่างแท้จริง คุณจะกลายเป็น "ผู้สร้าง" ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ชั้นหนึ่ง

ประโยชน์ของน้ำซุปไก่และซุป

มีตำนานทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของน้ำซุปไก่และซุป และด้วยเหตุผลที่ดี! อาหารเหล่านี้มีพลังมหัศจรรย์พิเศษ แพทย์เกือบทั้งหมดสั่งน้ำซุปไก่ในช่วงหลังผ่าตัด พวกเขาไม่เป็นภาระต่อร่างกายมนุษย์ที่อ่อนแอ แต่ทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยพลังงาน ไม่มีความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

เมนูน้ำซุปไก่พร้อมบะหมี่เป็นยาครอบจักรวาลที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคไวรัสและไข้หวัดใหญ่ ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้เสมหะถูกกำจัดออกจากหลอดลมและปอดได้ดี วิธีนี้จะช่วยลดอาการไอที่หายใจไม่ออกได้ทันที

ในบางกรณี อาหารเหลวนี้ต่อสู้กับไข้หวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่ายาที่มีราคาแพงที่สุดด้วยซ้ำ เพื่อป้องกันไข้หวัด ให้ใส่กระเทียมบดเล็กน้อยลงในน้ำซุปสัตว์ปีก

หากคุณเป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง อย่าลืมรวม "น้ำอมฤต" ไก่นี้ไว้ในอาหารของคุณด้วย ด้วยเหตุนี้ คุณจะลดความสมดุลของกรดในโรคนี้ได้อย่างมาก การรักษาด้วยยาต้มไก่สำหรับแผลในกระเพาะอาหารก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน

หลักสูตรแรกดังกล่าวไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของผู้ป่วยได้อย่างมากและนำไปสู่การฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังไม่เสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และภาวะวิกฤตความดันโลหิตสูง

การบริโภคซุปและยาต้มเหล่านี้ทุกวันจะทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มตัวด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด การรับประทาน “น้ำอมฤต” สำหรับสัตว์ปีกเหล่านี้ทุกวัน จะช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากปัญหาทางการแพทย์ต่างๆ มากมาย

สูตรบะหมี่ซุปไก่โฮมเมด

เราอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรง่ายๆสำหรับซุปไก่ส่วนสำคัญเช่นบะหมี่โฮมเมด ขั้นตอนการเตรียมการจะไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ ความต้องการซื้อบะหมี่ที่ซื้อจากร้านจะหายไปตลอดกาล

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. ร่อนแป้งสาลีสองครั้ง
2. ผสมไข่ไก่กับเกลือในชามแยกต่างหาก
3. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสมไข่แล้วนวดแป้ง
4. คลุมแป้งที่ "ชัน" ด้วยผ้าขนหนูแล้วพักไว้ 17 นาที
5. ใช้ไม้นวดแป้ง ค่อยๆ รีดแป้งตอติญ่าออก อัดจาระบีทั้งสองด้านด้วยไขมันพืช
6. ดำเนินกระบวนการรีดต่อจนเรืองแสง
7. รีดแผ่นแป้งที่รีดออกเป็นท่อน ตัดเป็นเส้นขนาด 0.5 ซม.
8. ตากวุ้นเส้นให้แห้งบนโต๊ะโดยตรง

ผลิตภัณฑ์จากแป้งโฮมเมดเหล่านี้ดูดีกับอาหารจานใดก็ได้

ซุปไก่คลาสสิค

ข้างนอกฝนตกมั้ย? กินปาฏิหาริย์ร้อนๆ สักจาน แล้วสภาพอากาศเลวร้ายจะดูเหมือนเป็นปรากฏการณ์ทางธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์สำหรับคุณ และสูตรง่ายๆนี้จะช่วยคุณได้

• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ของเหลว 3 ลิตร
• มันฝรั่ง 0.5 กก.
• แครอท 100 กรัม
• เนื้อสัตว์ปีก 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• พวงผักชี;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟครั้งแรก: 49 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. 1. ล้างนก. ตัดเป็นส่วน ๆ

1. 1. ใส่นกที่แต่งตัวแล้วลงในของเหลวที่เดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
   2. เนื่องจากการก่อตัวของโฟมปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวของคราบสกปรก ให้เอาออกด้วยช้อนมีรู

1. 1. เกลือน้ำซุปเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศ
   2. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมเป็นลูกเต๋า ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

1. เพิ่มวุ้นเส้นลงในน้ำซุปเดือด ต้มเป็นเวลา 6 นาที
2. ปิดเตาแก๊สแล้วปล่อยให้จานที่เสร็จแล้วต้มสักพัก

นำเสนอ “น้ำอมฤต” นี้ในชามที่สวยงามโดยเติมผักชีสับ

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

วิธีทำซุปไก่: สูตรทีละขั้นตอน

หลายท่านเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานนี้ แต่ในการทำซุปอกไก่ศักดิ์สิทธิ์ คุณต้องมีสูตรที่ดีและเข้าใจง่ายในการเตรียม เราขอนำเสนอคลาสมาสเตอร์ที่มีรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารที่ดีสำหรับอาหารจานดังกล่าว

คุณจะต้องการ:

• อกไก่ 600 กรัม
• ของเหลว 3 ลิตร
• บะหมี่โฮมเมดสำเร็จรูป 100 กรัม
• 2 แครอท
• 2 หัวหอม;
• 5 มันฝรั่ง;
• พริกหวานครึ่งลูก
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟครั้งแรก: 120 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. วางอกไก่ที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเย็น ปรุงอาหารเป็นเวลา 35 นาที (จนกว่านกจะสุกเต็มที่);
2. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยลงในน้ำซุปเดือด
3. นำอกสัตว์ปีกต้มออกจากกระทะ
4. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำซุปไก่
5. สับแครอท หัวหอม และพริกหวานที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต เพิ่มลงในน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที
6. วางบะหมี่โฮมเมดลงในกระทะ
7. หั่นเนื้อสัตว์ปีกออกเป็นส่วนๆ แล้วส่งกลับไปที่น้ำซุป
8. ภายใน 10 นาทีจานของคุณจะสุกเต็มที่

เทน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวลงในชามที่สวยงาม พร้อมเสิร์ฟได้เลย กรูตองกระเทียมที่ทำจากขนมปังขาวจะเป็นทางเลือกที่ดี

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

ซุปไก่กับบะหมี่โฮมเมดและไข่ในหม้อหุงช้า

สามีของคุณให้ multicooker แก่คุณในวันที่ 8 มีนาคมหรือไม่? จากนั้นก็ถึงเวลาปรนเปรอเขาด้วยซุปแสนอร่อย สูตรการทำก็แสนง่าย

• ต้นขาไก่ 900 กรัม
• บะหมี่โฮมเมด 200 กรัม
• ของเหลว 2 ลิตร
• 4 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ใบกระวาน;
• เกลือ;
• เครื่องเทศ.

เวลาทำอาหาร: 90 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟครั้งแรก: 360 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. ล้างส่วนต้นขาของนก. กำจัดไขมันและผิวหนังออกจากพวกมัน
2. เทของเหลว 2 ลิตรลงในชามหลายเมนู ใส่ต้นขาไก่ลงไป
3. ตั้งค่าการแสดงผลเป็นโหมด "Steam" (15 นาที)
4. สับผักที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
5. นำโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปไก่แล้วเติมเกลือ เครื่องเทศ และผักสับ
6. จากนั้นตั้งค่าโหมด "ดับ" ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที
7. หลังจากสัญญาณ "หยุด" ให้ใส่วุ้นเส้นโฮมเมดและใบกระวานลงในน้ำซุป
8. ในโหมด "อุ่น" ปล่อยให้บะหมี่พองตัว

ก่อนเสิร์ฟ ให้วางไข่ต้มเป็นชิ้นบางๆ ลงในซุปแต่ละชาม

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

วิธีทำซุปไก่สไตล์อังกฤษด้วยบะหมี่โฮมเมด

คุณอยากไปเที่ยวอังกฤษไหม? สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น

• ของเหลว 4 ลิตร
• บะหมี่โฮมเมด 400 กรัม
• ซากไก่ตัวเล็ก 1 ตัว
• 2 แครอท
• 2 คื่นฉ่าย;
• หัวหอมครึ่งลูก
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• ส่วนที่สี่ ช้อนชา พริกไทยขาว
• ครึ่งช้อนชา ขมิ้น;
• ส่วนที่สี่ ช้อนชา โหระพา;
• พวงผักชี;
• ชีสแปรรูปสองอัน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟครั้งแรก: 470 กิโลแคลอรี

ความคืบหน้าการทำงาน:

1. ล้างซากไก่ให้สะอาด แยกมันออกเป็นส่วนๆ วางในกระทะทรงลึก เติมของเหลว 4 ลิตร
2. ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สกิมโฟมจากผิวน้ำเป็นครั้งคราว
3. นำนกที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุปลงในชามแยกต่างหาก
4. นำเนื้อทั้งหมดออกจากส่วนกระดูกของซาก วางกระดูกกลับเข้าไปในกระทะพร้อมน้ำซุป ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. สับแครอทและขึ้นฉ่ายอย่างประณีต
6. นำเมล็ดออกจากกระทะแล้ววางผักเข้าที่
7. ปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือ พริกไทยขาว ขมิ้น ไธม์ และผักชี ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
8. เพิ่มชิ้นเนื้อสัตว์ปีกและวุ้นเส้นโฮมเมดลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
9. ใส่ชีสที่ละลายแล้วสองชิ้นลงในกระทะ ละลายให้ละเอียด

ผลงานชิ้นเอกของอาหารอังกฤษชิ้นนี้ถูกนำเสนอในชามพอร์ซเลนสีขาวที่สวยงาม เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบกระเทียมที่ทำจากขนมปังขาว

เพื่อเตรียมหลักสูตรแรกที่ดี คุณจำเป็นต้องรู้ความลับบางประการในเรื่องนี้ คุณจะได้เรียนรู้บางส่วนในบทความนี้ คุณสามารถสร้างความประทับใจให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานแรกที่อร่อยที่สุดในโลก:

• ลองใช้สัตว์ปีกที่เลี้ยงเองที่บ้าน น้ำซุปที่มีเนื้อนี้เข้มข้นยิ่งขึ้น
• วางเนื้อในน้ำเย็นเท่านั้น
• อย่าละเลยเกลือสำหรับน้ำซุป เนื้อไก่ดูดซับเกลือได้มาก หากไม่คำนึงถึงสิ่งนี้ ซุปก็จะจืดชืดและไม่มีรส
• คื่นฉ่ายสดจะเพิ่มความพิเศษให้กับไก่ "น้ำอมฤต";
• ไก่แช่เยือกแข็งไม่เหมาะสำหรับการทำซุปนี้
• คนและลิ้มรสอาหารระหว่างปรุงอาหารโดยใช้ช้อนโลหะเท่านั้น
• เพื่อให้น้ำซุปใสและเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ให้เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อน ไม่ควรมีร่องรอยของฟองสบู่ในกระทะ
• ส่วนที่เหมาะสมที่สุดของสัตว์ปีกสำหรับปรุงซุปคือแฮมและปีก คุณสามารถเพิ่มเนื้อขาวลงในซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารหรือใส่จานเสิร์ฟโดยตรงก็ได้
• สำหรับสตูว์นี้ ควรใช้วุ้นเส้นหรือบะหมี่โฮมเมดเท่านั้น เนื่องจากทำได้ง่ายมาก ควรตุนไว้ล่วงหน้า

เราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียม "น้ำอมฤต" แห่งสุขภาพได้อย่างแท้จริง สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณทุกวันด้วยซุปและน้ำซุปที่คล้ายกัน เมื่อเรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย เมนูของคุณจะไม่น่าเบื่อและซ้ำซากจำเจ และเคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารจากอาหารจานนี้

เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!