โรงเบียร์เก่า เมืองหลวงโบราณของบาวาเรียและโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุด

โรงเบียร์ Weihenstephan เก่าแก่ที่สุดในโลก ตามเวอร์ชันอย่างเป็นทางการ เบียร์ได้รับการต้มที่นี่ตั้งแต่ปี 1040 ซึ่งเรามักพูดถึงในระหว่างการทัวร์มิวนิกและบาวาเรีย ในปีนั้น พระเบเนดิกตินในท้องถิ่นได้รับสิทธิ์ในการผลิตเบียร์ภายในกำแพงของวัดและขายเบียร์นั้น จริงอยู่ มีการแตกสำเนาจำนวนมากเกี่ยวกับวันที่นี้ เพราะในบาวาเรียยังมีโรงเบียร์เวลเทนเบิร์กซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1050 และอ้างว่าเป็นผู้ผลิตที่เก่าแก่ที่สุดในโลกด้วย

จนถึงตอนนี้ ข้อพิพาทระหว่างโรงเบียร์ได้รับการแก้ไขดังนี้: โรงเบียร์ Weihenstephaner รวมวลี "โรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก" บนโลโก้และโรงเบียร์ Weltenburg ที่จารึกว่า "โรงเบียร์อารามที่เก่าแก่ที่สุดในโลก" บนโลโก้

การขนส่งสาธารณะจากมิวนิกสามารถเข้าถึงได้โดย S-Bahn 1 จนถึงป้ายสุดท้าย ระวัง - รถไฟประกอบด้วยสองส่วน!!! หนึ่งกล่าวว่า Flughafen (สนามบิน) อย่าเข้าไปที่นั่น !! ที่สถานี Neufahrn Neufahrn แบ่งครึ่ง รถคันแรกไปสนามบิน ที่สองไป Freising

เมือง Freising ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงเบียร์ไวน์สเตฟาน มีอายุเก่าแก่กว่ามิวนิกเพียงไม่กี่ศตวรรษ ดังนั้นให้เดินเล่นก่อนที่คุณจะเริ่มชิมเบียร์ฮอปไลน์ และนี่คือคำสั่งที่สำคัญ เมืองแรกแล้วเบียร์ ในลำดับย้อนกลับ อย่างน้อยฉันก็ทำไม่ได้ มีเบียร์ชื่อวิตัส สำหรับผู้ที่รู้ดี นี่คือ Weizenbock แปลเป็นภาษารัสเซีย - เบียร์ข้าวสาลีที่แข็งแกร่ง (ความแรง 7.7% ฉบับ) เครื่องดื่มที่จริงจังและไม่ควรหยาบคายกับมันจะดีกว่ามิฉะนั้นตอนเย็นจะหายไป

บ้านเก่าแก่ของ Freising ตั้งตระหง่านอยู่ริมฝั่งคลองหลายสายและ Isar ที่ซึ่งปลาเทราท์กระเด็นไปในน้ำทะเลใส ถนนในเมืองบางสายแคบจนต้องเดินกันสองคน เหนือเมืองมีที่พำนักของบิชอปบาวาเรียจำนวนมากแขวนอยู่ อันที่จริงนี่คือป้อมปราการของปราสาทขนาดใหญ่ซึ่งมีเส้นทางที่สูงชันและแคบนำไปสู่การผสมผสานซึ่งง่ายต่อการหลงทาง ปราสาทได้รับความทุกข์ทรมานจากสงครามหลายครั้งหลายครั้ง ดังนั้นองค์ประกอบของป้อมปราการจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล มหาวิหารหลักถูกสร้างขึ้นตามประเพณีที่ดีที่สุดของยุคกลางเป็นเวลาห้าร้อยปี ดังนั้นในนั้นคุณสามารถค้นหาองค์ประกอบของสไตล์โรมาเนสก์, กอธิคและแน่นอน, บาร็อค บาวาเรียจะไม่มีบาโรกที่ไหน

หมีที่บรรทุกถังน้ำมันไม่ได้ยืนอยู่ที่นี่โดยไม่ได้ตั้งใจ แต่กำลังทำธุรกิจ พระภิกษุต้องถือศีลอดตลอดเวลา นี่เป็นส่วนหนึ่งของงาน รายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้ถือศีลอดมีจำกัด และไม่มีความเป็นไปได้ที่ร่างกายมนุษย์จะกินได้ บางครั้งพ่ออนุญาตให้รวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ไว้ในเมนูเลี้ยง แม้ว่าเขาจะไม่ใช่นักโภชนาการ แต่เขามีสิทธิ พระบรรจุถังหมีและนำเบียร์ไปที่กรุงโรม หมีที่ไม่มีบาลาลิกาและจักรยานไม่เคลื่อนที่อย่างรวดเร็ว การเดินทางสู่เมืองนิรันดร์ใช้เวลากว่าสองเดือน โดยธรรมชาติในความร้อน เบียร์กลายเป็นขยะรสเปรี้ยวที่หาได้ยาก พวกเขาบอกว่าพ่อลองแล้วคิดว่าไม่มีชีวิตใดนอกเหนือจากเทือกเขาแอลป์ถ้าผู้คนพร้อมที่จะดื่มโคลนดังกล่าวและอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มได้ พวกเขาบอกว่าคุณไม่สามารถดื่มเหล้าองุ่นนี้ได้มากนัก นับแต่นั้นพระสงฆ์ได้ดื่มเบียร์เพื่อรักษาพละกำลังและจิตใจที่ดี และในการอดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบียร์ดำที่หนาแน่นและเข้มข้นจะถูกต้ม

สำหรับผู้ชื่นชอบเบียร์ การไปเยี่ยมชมสถานที่และโรงเบียร์ที่โด่งดังที่สุดที่มีการกลั่นเครื่องดื่มแก้วโปรดเป็นสิ่งที่น่าสนใจมาก ที่นี่คุณสามารถดูวิธีการกลั่นเบียร์ได้โดยตรง ทำตามขั้นตอนทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ เยี่ยมชมร้านขายของที่ระลึกและซื้อสิ่งที่น่าสนใจมากมายเพื่อระลึกถึงการมาเยือนของคุณ ลองทัวร์เสมือนจริงของโรงเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก

โรงเบียร์ไฮเนเก้น อัมสเตอร์ดัม

โรงเบียร์ไฮเนเก้นหรือที่เรียกว่า Heineken Experience ไม่ได้เป็นเพียงโรงเบียร์เท่านั้น แต่ยังเป็นพิพิธภัณฑ์เบียร์ที่ตั้งอยู่ในอาคารโรงเบียร์ดั้งเดิมอีกด้วย ทัวร์พิพิธภัณฑ์จัดแสดงนิทรรศการต่างๆ การจัดแสดงแบบโต้ตอบ และบาร์สองแห่ง Heineken Experience ถือเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในอัมสเตอร์ดัม ที่นี่คุณจะได้ทราบทุกอย่างเกี่ยวกับประเภทและความหลากหลายของเบียร์ ที่มาของเบียร์ และอื่นๆ อีกมากมาย

กินเนสส์ในดับลิน

Guinness เป็นแบรนด์ไอริชที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในโลก ไม่น่าแปลกใจเลยที่โรงเบียร์กินเนสส์บริวเวอรีหรือที่รู้จักในชื่อโรงเบียร์เซนต์เจมส์เกตเป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในดับลิน โรงเบียร์ก่อตั้งขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2302 และทัวร์จะพาคุณไปเที่ยวชม 250 ปีของกินเนสส์ในตำนาน

โรงงาน Stella Artois, Leuven

Stella Artois ผลิตขึ้นในเมือง Leuven ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2469 แต่โรงเบียร์มีอยู่ในสถานที่นี้มานานหลายศตวรรษ การเยี่ยมชมเมือง Leuven ต้องมีทัวร์โรงเบียร์ด้วย!

บ้านเบียร์ซามูเอลอดัมส์

โรงเบียร์ Samuel Adams เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในเมืองบอสตัน ประเทศสหรัฐอเมริกา ซามูเอล อดัมส์เป็นเบียร์ที่ใหม่กว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับยี่ห้อก่อนๆ โรงเบียร์อเมริกันแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2527 ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ต้นกำเนิดของเบียร์คือเมืองบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ซึ่งบริษัทยังคงรักษาโรงเบียร์ขนาดเล็กไว้ นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมสถานที่แห่งนี้อย่างหนาแน่นเพื่อการทัศนศึกษาเบียร์ที่น่าตื่นเต้น

โรงเบียร์ไทเกอร์ในสิงคโปร์

เยี่ยมชมโรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์ยอดนิยมของสิงคโปร์ โรงเบียร์ไทเกอร์มีศูนย์บริการนักท่องเที่ยวและทัวร์ประวัติศาสตร์การกลั่นเบียร์ในท้องถิ่นกว่า 80 ปี

โรงงานคาร์ลสเบิร์ก โคเปนเฮเกน

Carlsberg ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2390 ในโคเปนเฮเกนและโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดเปิดให้บริการสำหรับทัวร์ ในระหว่างการทัวร์ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของ Carlsberg ซื้อขวดสะสมเป็นของที่ระลึก เพลิดเพลินกับลานเบียร์และบาร์

Weihenstephan ประเทศเยอรมนี

โรงเบียร์ Weihenstephan ตั้งอยู่ในเมืองบาวาเรีย ประเทศเยอรมนี โรงเบียร์ก่อตั้งขึ้นในวัดท้องถิ่นในปี 768 อย่างไรก็ตาม ใบอนุญาตโรงเบียร์ออกโดยเมือง Freising ในปี 1040 เท่านั้น ทำให้ Weihenstephan เป็นโรงเบียร์ที่ดำเนินการอย่างต่อเนื่องที่เก่าแก่ที่สุดในโลก! โรงเบียร์เปิดให้บริการสำหรับทัวร์แบบมีไกด์ ซึ่งคุณจะได้ทราบเกี่ยวกับประวัติศาสตร์การกลั่นเบียร์ 1,000 ปี คุณจะได้เยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์ เรียนรู้ศิลปะการกลั่นเบียร์ และร่วมชิมเบียร์! อ่านเกี่ยวกับเบียร์ที่แปลกที่สุดในบทความแยกต่างหาก

โรงเบียร์ Chimay เบลเยียม

โรงเบียร์ Chimay ที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่ในอาราม Trappist อันเก่าแก่ โรงเบียร์ตั้งอยู่ในวัดตั้งแต่ปี พ.ศ. 2405 ผู้เข้าชมไม่เพียงแต่สามารถเยี่ยมชมโรงกลั่นเท่านั้น แต่ยังเยี่ยมชมสวนและโบสถ์ในวัด และแน่นอนว่าสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์ Chimay ท้องถิ่นที่ร้านอาหารในบริเวณใกล้เคียง

โรงเบียร์บรูคลิน นิวยอร์ก

Brooklyn Brewery ก่อตั้งขึ้นในปี 1987 และปัจจุบันผลิตเบียร์มากกว่า 10 ประเภทตลอดทั้งปี รวมถึงเบียร์ตามฤดูกาลหลายประเภท โรงเบียร์เปิดให้บริการสำหรับทัวร์ ชิมเบียร์ และแม้แต่ทัวร์ส่วนตัว สถานที่แห่งนี้ไม่มีชื่อเสียงเท่าตัวแทนของรายการ แต่การทัวร์ที่นี่จะน่าสนใจมาก

Maison Leffe เบลเยียม

เบียร์เบลเยียมที่มีชื่อเสียง Leff เดิมถูกกลั่นใน Abbey of Notre Dame de Leff ปัจจุบัน Leff ผลิตเบียร์ที่โรงเบียร์ Stella Artois ในเมือง Leuven แต่คุณสามารถเยี่ยมชมโรงเบียร์ดั้งเดิมใน Dinant ที่เรียกว่า House of Leff และเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์ที่มีอายุหลายศตวรรษของเบียร์ชนิดนี้ โดยสรุป ไปที่ส่วนที่เลือกซึ่งคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย


เบียร์อาจเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เป็นที่นิยมทุกที่และผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ได้ลองแล้ว อย่างไรก็ตาม แม้ว่าเครื่องดื่มชนิดนี้จะได้รับความนิยม แต่ก็มีหลายสิ่งหลายอย่างเกี่ยวกับเบียร์ที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้

1. เบียร์และขนบนใบหน้า



ขนบนใบหน้าหนาทำให้ดื่มเบียร์ได้ยาก นอกจากนี้ยังสามารถใช้ทำเบียร์ได้อีกด้วย ผู้ผลิตเบียร์ในโอเรกอนได้ค้นพบวิธีการทำเครื่องดื่มที่เป็นฟองจากยีสต์ที่เก็บเกี่ยวจากเคราของเขาเอง แม้ว่ามันจะดูค่อนข้างน่ารังเกียจ แต่ก็ใช้งานได้ ท้ายที่สุด ยีสต์ส่วนใหญ่ในโลกสำหรับการหมักนั้นเก็บเกี่ยวมาจากหินที่เน่าเปื่อย ทำไมพวกเขาไม่สามารถเดินเคราได้

2. โฟม



นักดื่มเบียร์หลายคนไม่เห็นด้วยกับโฟมที่ด้านบนของแก้ว: มันทำให้ดื่มยากและดูไม่น่ารับประทานสำหรับบางคน อย่างไรก็ตาม โฟมเป็นส่วนสำคัญของเบียร์ หัวที่เป็นฟองตามที่เรียกว่าเกิดจากปฏิกิริยาที่ซับซ้อนของคาร์บอนไดออกไซด์และสามารถบอกได้มากเกี่ยวกับคุณภาพของเบียร์ เบียร์ที่มีชื่อเสียงมากมาย รวมทั้ง Guinness มีลักษณะเป็นหัวโฟมหนา การขาดมันอาจหมายความว่าเบียร์นั้นเหม็นอับและรสจืด "จอกศักดิ์สิทธิ์" ของผู้ที่ชื่นชอบโฟมคือสิ่งที่เรียกว่า "ลูกไม้บรัสเซลส์" - โฟมที่สมบูรณ์แบบที่ไม่จับตัวเป็นก้อนและสร้างลวดลายลูกไม้ในแก้วหลังจากที่ว่างเปล่า

3. กัญชาและเบียร์



มีคนไม่มากที่รู้ว่ากัญชาและเบียร์เป็นญาติสนิทกันจริงๆ เครื่องปรุงในเบียร์ ฮ็อพ เป็นสมาชิกของตระกูลกัญชา ซึ่ง (ตามชื่อแนะนำ) รวมถึงกัญชาด้วย แม้ว่าจะเป็นพืชในตระกูลเดียวกัน แต่ก็มีคุณสมบัติทางพันธุกรรมมากมาย

4. สัตว์ที่ตายแล้วและเบียร์



Taxidermy เป็นหนึ่งในไม่กี่สิ่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับเบียร์เลย อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่คนส่วนใหญ่คิด แต่โรงเบียร์ของอังกฤษ BrewDog ไม่เห็นด้วยอย่างชัดเจนและปล่อยเบียร์ที่แรงที่สุดในโลกในปี 2011 ที่ 55 เปอร์เซ็นต์ ABV และคุณสมบัติหลักคือเครื่องดื่มแต่ละขวดซึ่งเรียกว่า "จุดจบของประวัติศาสตร์" ถูกวางไว้ในตุ๊กตาสัตว์ (จุกไม้ก๊อกยื่นออกมาจากปาก)

5. เบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก



แม้ว่าจะมีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับการดื่มเบียร์ตลอดประวัติศาสตร์ แต่สูตรอาหารที่แท้จริงสำหรับเบียร์โบราณนั้นหาได้ยาก ในปี 2010 พบซากเรืออับปางใกล้ฟินแลนด์ พบขุมทรัพย์ที่แท้จริงในเรือ - เบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก บนเพดานปากมีกลิ่นของไม้ก๊อกไหม้และรสเปรี้ยว (ส่วนหลังเกิดจากกระบวนการหมัก และรสชาติที่แท้จริงน่าจะน่าพึงพอใจกว่ามาก) ตอนนี้พวกเขากำลังจะเริ่มผลิตเบียร์แบรนด์ใหม่ตามสูตรโบราณนี้

6. Michael Jackson และเบียร์



เมื่อพูดถึง Michael Jackson นักดื่มเบียร์ส่วนใหญ่ไม่ได้หมายถึงราชาเพลงป็อปเลย พวกเขาพูดถึง British Michael Jackson (1942-2007) นักวิทยาศาสตร์ที่ค้นคว้าเกี่ยวกับเบียร์และคิดค้นสูตรใหม่ๆ แจ็คสัน (ผู้ได้รับสมญานามว่า "เบียร์ฮันเตอร์") เป็นนักเขียนและนักข่าวที่ช่วยชีวิตเบียร์จากความมืดมิดเพียงลำพังในปลายทศวรรษ 1970 (ในขณะนั้น เบียร์ถือเป็นเครื่องดื่มที่น่ารังเกียจสำหรับคนยากจน) แจ็คสันคิดเสมอว่าเบียร์เป็นองค์ประกอบสำคัญของวัฒนธรรม และหากไม่มีการวิจัยของเขา โลกสมัยใหม่ของแอลกอฮอล์จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

7. น้ำเปล่าและเบียร์



แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วน้ำจะค่อนข้างจืด แต่ก็เป็นปัจจัยที่สำคัญมากในรสชาติของเบียร์ ท้ายที่สุด ส่วนผสมหลักของเบียร์ก็คือน้ำ และไม่มีส่วนผสมใดที่จะช่วยรักษาเบียร์ได้หากกลั่นด้วยน้ำคุณภาพต่ำ ตลอดประวัติศาสตร์ ผู้ผลิตเบียร์จำนวนมากได้ใช้แหล่งผลิตน้ำที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง

8. ปิรามิดและเบียร์



ในอียิปต์โบราณมีแบคทีเรียจำนวนมากในน้ำของแม่น้ำไนล์ซึ่งชาวบ้านมักดื่มเบียร์แทนน้ำ สิ่งนี้มีประโยชน์ในระหว่างการก่อสร้างจำนวนมากของชาวอียิปต์ เมื่อมีการสร้างปิรามิดแห่งกิซ่า คนงานได้รับค่าจ้างบางส่วนด้วยเบียร์ พวกเขาเมาเบา ๆ อย่างต่อเนื่องโดยให้เบียร์วันละสามครั้ง หากปราศจากสิ่งนี้ คนงานคงจะกบฏอย่างแน่นอน

9 เบียร์น้ำลายชาวเปรู


Chicha เป็นเบียร์ข้าวโพดแบบดั้งเดิมของเปรูที่มีการกลั่นมาตั้งแต่สมัยอินคา ส่วนผสมลับของเขาแปลกมาก มันคือน้ำลาย มีแบคทีเรียและเอนไซม์แปลก ๆ มากมายในปากมนุษย์ บางคนสามารถทดแทนกระบวนการผลิตเบียร์ได้จริง ซึ่งหมายความว่ากระบวนการหมักข้าวโพดสามารถกระตุ้นได้โดยการเคี้ยวมัน หล่อเลี้ยงในปาก แล้วบ้วนทิ้งลงในส่วนผสมของเบียร์

10. เบียร์ที่ดีที่สุดในโลก



เบียร์เป็นเรื่องยากมากที่จะจัดอันดับ ท้ายที่สุดแล้ว นี่เป็นเรื่องของรสนิยมล้วนๆ และบางคนก็ชอบเบียร์ตัวเดียว อื่นๆ ซึ่งต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อย่างไรก็ตาม เมื่อพูดถึงการเลือกเบียร์ที่ดีที่สุดในโลก คนรักเบียร์ทุกคนเห็นด้วยกับสิ่งหนึ่ง - Westvleteren 12 . นี่คือเบียร์ดำ 10.2% ที่มีรสช็อกโกแลตกลั่น และผลิตโดยอารามในประเทศเบลเยียม

วิธีการเดินทาง: S-Bahn 1 ไปยังป้ายสุดท้าย ปฏิบัติตามคำจารึกบนรถ - รถไฟแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งไปที่สนามบิน ส่วนที่สองไปยัง Freising
เป็นเมืองเล็กๆ ทางตะวันออกเฉียงเหนือของบาวาเรีย ไม่ไกลจากสนามบิน ฉันตัดสินใจไปที่นั่นหลังจากผ่านไปบนรถไฟ ระหว่างทาง ถ้าจำไม่ผิดจากนูเรมเบิร์ก ที่สถานี Freising รถไฟหยุดประมาณห้านาที ที่นี่เชื่อมต่อกับ S-Bahn สาย S1 และ S-Bahn มาที่นี่อย่างตลกขบขัน รถไฟสองคันที่สถานี Neufarn ถูกแบ่งครึ่ง รถคันแรกไปสนามบิน คันที่สองไปยัง Freising และเป็นเวลาห้านาทีที่ฉันชื่นชมเนินเขาสูง ซึ่งฉันสามารถเห็นหอระฆังสองแห่งของมหาวิหารโบราณ เราได้รับแจ้งว่านี่คืออดีตเมืองหลวงของบาวาเรีย ซึ่งเป็นเมืองที่เก่ากว่ามิวนิก และยังคงมีที่พำนักของบิชอปแห่งบาวาเรีย ซึ่งเรามองเห็นผ่านหน้าต่างรถม้า นอกจากนี้ สถานที่นี้ถูกกล่าวถึงใน "Doctor Faustas" ของ Thomas Mann ว่าเป็นบ้านเกิดของตัวเอก เนื่องจากการเดินทางที่นี่สะดวกและราคาไม่แพงมาก วันหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิเราจึงไปที่สถานี S-Bahn ที่ใกล้ที่สุด โดยซื้อ Partner-Tageskarte Außenraum grüne/gelbe/rote Zone ในราคา 9 ยูโร และอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเราก็ลงรถที่ Freising สถานี.

เมืองนี้ตั้งอยู่บนไอซาร์ และในความหมายที่แท้จริงของคำนั้น บ้านเรือนแขวนอยู่เหนือน้ำ บางหลังแผ่เหนืออิซาร์เหมือนสะพานที่อยู่อาศัย มีระเบียงเหนือน้ำ, สะพานสู่ทางเข้า, นกพิราบและในน้ำนั้นมีปลาเทราท์ เธอตัวใหญ่และเดินในสันดอน

ชาวอิตาลีสองสามคนชี้ไปที่น้ำด้วยมือของพวกเขาอย่างตื่นเต้น จากนั้นก็หลุดออกไป มีแนวโน้มว่าจะไปหาร้านขายอุปกรณ์ตกปลา
เมื่อเราไปถึง เมืองทั้งเมืองก็เต็มไปด้วยหมี ฉันไม่เข้าใจว่ามันเกี่ยวข้องกับอะไร - มีวันครบรอบของเมืองบางอย่างที่ศิลปินได้รับหมีแต่ละคน และหมีก็ถูกวาดในแบบที่คิดไม่ถึงที่สุด

ในเมืองต่างๆ ของบาวาเรีย เป็นเรื่องปกติที่จะวางสัตว์ร้ายบางชนิดไว้บนถนน ซึ่งเล่นบทบาทของโทเท็มในท้องถิ่น ใน Garmes นี่คือวัวในมิวนิก - สิงโตใน Augburg ด้วยเหตุผลบางอย่างแรดใน Ulm - นกกระจอก ฯลฯ หมีในไฟรซิง ในศตวรรษเก่า ๆ ทั้ง VIII หรือ XI พระสงฆ์ตัดสินใจได้รับอนุญาตจากสมเด็จพระสันตะปาปาให้ดื่มเบียร์ระหว่างการอดอาหาร พวกเขาบรรจุถังใส่หมีและนำเบียร์ไปที่กรุงโรม เมื่อ​พิจารณา​ถึง​สัตว์​แบก​ภาระ ไม่​แปลก​ที่​พระ​สันตะปาปา​ยอม​ให้​ดื่ม​เบียร์​ทุก​เวลา. ตามเวอร์ชั่นอื่น เบียร์เริ่มเปรี้ยวระหว่างทางและสมเด็จพระสันตะปาปาก็ชิมรส และอนุญาตให้พระดื่ม "โคลนนี้" ทุกครั้งที่รู้สึกชอบ เป็นผลให้เบียร์มักถูกดื่มทุกที่ในบาวาเรียและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเบียร์ดำที่หนาแน่นและเข้มข้นในช่วงเข้าพรรษา และหมีก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของ Freising และปรากฎบนเสื้อคลุมแขนของเมือง (แม้ว่าจะดูเหมือนหมาป่าที่นั่นมากกว่า)

จากสถานีเราไปที่พำนักของบิชอปบาวาเรีย - เมื่อไม่นานมานี้ Pontifex ในปัจจุบันได้ครอบครอง cathedra ในท้องถิ่นจึงเป็นเรื่องที่น่าสนใจที่จะเห็น แต่เมื่อเคลื่อนตัวไปไม่ไกลจากสถานี พวกเขาจึงหลงไปตามถนนแคบๆ อย่างรวดเร็ว ซึ่งนำไปสู่ ​​Isar และสาขาย่อยอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นบนแผนที่ฉันแน่ใจว่ามีเพียงสองช่อง แม้ว่าในขณะที่เดินไปหาถนนไปยังที่พัก ฉันก็นับได้อย่างน้อยหนึ่งโหล ถนนในเมืองแคบมากจนต้องเดินกันสองคน แม้แต่ใน Passau หรือ Wasserburg ก็ไม่มีความรู้สึกเช่นนั้น

บัตรข้อมูลพร้อมแผนที่สามารถนำไปที่สถานีหรือในใจกลางเมือง เราออกจากสถานีแล้ว เรายังต้องไปที่ศูนย์ ทั้งหมดนี้ชวนให้นึกถึง "ปราสาท" ของคาฟคา และเราอยู่ในบทบาทของผู้สำรวจที่ดินที่พยายามหาทางไปสู่เป้าหมาย ในที่สุด เราก็เจอบันได เนื่องจากมันพาขึ้นไปชั้นบน เราจึงให้เหตุผลว่าน่าจะตรงไปยังที่พักบนดอมเบิร์กพอดี และพวกเขาก็ไม่ได้ผิด

ที่อยู่อาศัยนั้นเป็นป้อมปราการของปราสาทซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย ถึงกระนั้น Freising นั้นเก่าแก่กว่ามิวนิกซึ่งเป็นเมืองหลวงของบาวาเรีย มีสะพานข้ามแม่น้ำอีซาร์และบาทหลวงท้องถิ่นควบคุมการขนส่งเกลือ ซึ่งเป็นวัตถุดิบเชิงกลยุทธ์หลักของยุคกลาง สะพานถูกทำลายโดยจักรพรรดิเฮอร์ริช เดอะไลอ้อน ซึ่งย้ายเมืองหลวงของบาวาเรียจากไฟรซิงไปยังมิวนิก ตัวบ้านเองล้อมรอบด้วยแนวเสาแสงและเฉลียงที่ชวนให้นึกถึงอาคารยุคเรอเนซองส์ของอิตาลี มหาวิหารโดมถูกสร้างขึ้นเช่นเดียวกับมหาวิหารเกือบทั้งหมดในยุคกลางเป็นเวลาห้าร้อยปีซึ่งเป็นสาเหตุที่เริ่มสร้างในสไตล์โรมาเนสก์อย่างต่อเนื่องในสไตล์โกธิกที่ค่อนข้างน่าเบื่อและการตกแต่งแบบบาโรกเป็นของพี่น้องอาซัม - พวกเขาทำงานหนักในมิวนิกและทั่วภาคใต้ของเยอรมนี คุณสามารถเดินไปรอบ ๆ บ้านพักได้อย่างอิสระแม้ยามจะอยู่ในรูปของผู้ดูแลผู้สูงอายุก็ตาม ตัวอาสนวิหารปิดปรับปรุง - น่าเสียดาย และไม่สามารถเข้าเยี่ยมชมห้องสมุดได้ในวันนั้น และมีหนังสือที่เขียนด้วยลายมือซีริลลิกยุคแรกๆ ความใกล้ชิดของโมราเวีย ซึ่งเป็นบริเวณที่ไซริลและเมโทเดียสทำงานนั้นชัดเจน มีแม้กระทั่งหนังสือในภาษากลาโกลิติก แต่แกลเลอรี่รอบ ๆ อาสนวิหารเปิดอยู่ มีหลุมฝังศพของบิชอปบาวาเรีย, ภาพวาด, ทางเดินหลายด้าน แกลเลอรี่นี้ยาวและสว่างอย่างไม่น่าเชื่อ หลุมฝังศพที่ฝังอยู่ในผนังดูเหมือนจะเป็นองค์ประกอบของการตกแต่ง - มีจำนวนมากจนไม่มองว่าเป็นสุสานอีกต่อไป

นอกจากนี้ยังมีหอสังเกตการณ์ที่สวยงาม - คุณสามารถมองเห็นสนามบิน อารามเบเนดิกตินบนเนินเขาใกล้เคียง และอาคารลึกลับหลังทางรถไฟ - บริษัท Schlüter เก่าแก่ที่สร้างขึ้นเพื่อให้ภาพเงาสะท้อนถึงวิหาร Dom เราไปไม่ถึง ในบ้านมีอนุสาวรีย์ของบิชอปอ็อตโตฟอนไฟรซิงซึ่งเป็นนักประวัติศาสตร์ยุคกลางที่มีชื่อเสียง Marienkirche เป็นที่เก็บรักษาพระธาตุของ St. Korbinian of Freising ซึ่งเป็นหนึ่งในบาทหลวงบาวาเรียกลุ่มแรก

นอกจากนี้ยังมี stele โบราณในอาณาเขตด้วยดูเหมือนว่าในบาวาเรียพวกเขามีบทบาทใกล้เคียงกับการบูชาของรัสเซียโบราณ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับศาลเจ้าทั้งหมดของดอมเบิร์กได้ จากอารามเรามุ่งหน้าสู่ Marienplatz ทุกอย่างเหมือนในมิวนิก - ศาลากลาง (แม้ว่าจะถูกซ่อนโดยนั่งร้าน) เสาของแมรี่ น้ำพุ - แต่ทุกอย่างเล็กกว่าเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีฝูงหมีที่ทำด้วยหินทั้งตัว เขตทางเท้าที่มีร้านค้าและร้านกาแฟ และถนนแคบๆ ที่ทอดยาวขึ้นเนินมีบ้านเรือนที่โอบล้อมด้วยความเขียวขจี

เราอยู่ที่เมือง Freising เมื่อต้นเดือนพฤษภาคม - อ่างเก็บน้ำกำลังบานเต็มที่ซึ่งในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจะบานสะพรั่งในกลางฤดูร้อน Lilac ก็จบลงแล้ว ความเงียบสงบและสมัยโบราณเช่นนี้ที่เราต้องการที่จะตั้งรกรากที่นี่ในวัยชรา อย่างไรก็ตาม เราอดไม่ได้ที่จะไปที่โรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลก - Weihenstephan ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากใจกลางเมือง

อารามเบเนดิกตินที่มีโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกตั้งอยู่บนเนินเขาใกล้ ๆ เบียร์ Weihenstephan ได้รับการต้มที่นี่ตั้งแต่ปี 1040 ตอนนี้ Academy of Brewing ทำงานที่นี่ หากไม่มีประกาศนียบัตรจากสถาบันการศึกษาแห่งนี้ในบาวาเรีย พวกเขาจะไม่ออกใบอนุญาตให้ผลิตเบียร์ของตนเอง เบียร์ท้องถิ่นเป็นเบียร์อ้างอิงซึ่งผลิตขึ้นตามกฎหมายเบียร์อย่างครบถ้วน และชุดเบียร์ Weihenstephan สองขวดและแก้วที่มีตราสินค้าขายเสมอในหน้าที่สนามบินมิวนิก อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่านี่ไม่ใช่เบียร์ชนิดเดียวใน Freising - Hofbräu ที่ผลิตที่นั่น หนึ่งเสิร์ฟที่ Hofbräuhaus ในมิวนิก แต่เราไม่ได้ไปโรงเบียร์ฮอฟบรอย อารามเก่าเปิดดำเนินการจนถึงกลางศตวรรษที่ 19 - ตอนนี้ไม่มีพระอยู่ที่นี่ แต่มีนักเรียนผู้ผลิตเบียร์จำนวนมาก - มีการจัดองค์ประกอบตลกในหัวข้อนี้ในสวนที่สถาบันการศึกษา มีสวนพฤกษชาติตั้งอยู่รอบ ๆ อาราม มีฮ็อพพันธุ์ต่าง ๆ ปลูกอยู่ที่นั่น

กระทู้ที่คล้ายกัน