ช็อกโกแลตค็อกเทลทำจากนมและช็อกโกแลต ช็อกโกแลตเชค: สูตรที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

หลายคนเริ่มเตรียมอาหารที่บ้านมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งทุกคนมักจะคุ้นเคยกับการซื้อในร้านค้า มีเหตุผลหลายประการสำหรับสิ่งนี้: รสชาติดีขึ้น มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ลดการบริโภคสีย้อมและสารกันบูดที่เป็นอันตราย และมักมีราคาถูกกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ต

การอบขนมเป็นตัวอย่างที่สำคัญของปรากฏการณ์นี้ ขนมปังโฮมเมดอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก และการทำนั้นก็ไม่แพงและใช้เวลานานอย่างที่หลายคนคิด

ความน่าสะพรึงกลัวทั้งหมดเป็นข้อเสียของขนมปังที่ซื้อจากร้านค้า

เราซื้อสินค้าทุกวันในร้านค้าและเชื่อว่าขนมปังที่เราเห็นบนชั้นวางควรมีลักษณะเช่นนี้ อันที่จริง ขนมอบที่เราซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตมีลักษณะที่สดและน่ารับประทานเพียงเพราะผลิตในระดับอุตสาหกรรม และหากไม่มี เราจะไม่ซื้อ

เป้าหมายหลักของผู้ผลิตคือการผลิตจากแต่ละก้อนโดยไม่เพิ่มต้นทุนในการเตรียม ดังนั้นแป้งจึงเพิ่มยีสต์จำนวนมากเนื่องจากพื้นผิวของขนมปังกลายเป็น "เบา" ซึ่งอิ่มตัวด้วยฟองอากาศ เทคโนโลยีนี้ยังช่วยให้สามารถใช้แป้งจากเมล็ดพืชเกรดต่ำได้ เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการของขนมปังลดลงด้วย

ปัญหาอีกอย่างของขนมปังที่ซื้อจากร้านคือการใช้สารกันบูด การยืดอายุขนมปังทำให้ผู้ผลิตลดต้นทุนลง ขนมปังทุกแผ่นที่เราซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เรากินสารกันบูดในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสมหลายอย่างไม่ได้ระบุไว้บนฉลากโดยผู้ผลิตที่ไร้ยางอาย

ทำขนมปังโฮมเมดแสนอร่อย ง่าย และราคาถูก

สูตรขนมปังทำเองง่ายๆ

2016-05-11 10:07:36

ดูเหมือนว่าทุกคนที่ทำขนมปังที่บ้านจะยากและใช้เวลานานมาก และหากไม่มีอุปกรณ์พิเศษ เช่น เครื่องทำขนมปัง ก็เป็นไปไม่ได้เลย อันที่จริงแล้วขนมปังนั้นทำได้ง่ายที่บ้าน

คุณจะต้องการ

1. ชามผสมขนาดใหญ่หนึ่งใบ
2. หนึ่งช้อนสำหรับผสมแป้ง
3. หนึ่งถ้วยตวง
4. หนึ่งช้อนชา
5. จานอบหนึ่งจาน (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า)
6. ผ้าเช็ดมือผืนหนึ่งคลุมแป้ง

วัตถุดิบ

1. นม 1/4 ถ้วย
2. น้ำตาล 5 ช้อนชา
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. เนย 5 ช้อนชา
5. ยีสต์แห้ง 1 ซอง
6. แป้ง 2 1/2 - 3 1/2 ถ้วย
7. น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

เพิ่มสินค้าในรายการ

หากคุณยังไม่มีแอป "Buy a loaf!" คุณจะเห็นรายการส่วนผสมทันทีหลังจากติดตั้ง

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นชามเพื่อผสมส่วนผสม เพียงเติมน้ำร้อนสักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำและเจือจางยีสต์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตามกฎแล้วคุณต้องกวนยีสต์ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว ผลที่ได้ควรเป็นของเหลวสีเหลืองน้ำตาลผสมกับฟองอากาศ คุณต้องผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน
2. ละลายเนยในไมโครเวฟ ใส่ยีสต์ลงไป ใส่นม น้ำตาล และเกลือลงในชาม เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ใส่แป้ง 2 ถ้วยตวงลงในส่วนผสม (โปรดทราบว่าเราไม่ได้เติมแป้งทั้งหมด แค่ 2 ถ้วยเท่านั้น)
3. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มแป้งอีกประมาณ 1/4 ถ้วยแล้วคลุกแป้งอีกครั้ง เพิ่มแป้งทีละน้อยจนแป้งเริ่มล้าหลังด้านข้างของชาม
4. ตอนนี้เราเริ่มนวดแป้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แป้งเล็กน้อยในฝ่ามือแล้วโรยลงบนพื้นผิวการทำงาน นำแป้งออกจากชามแล้วเริ่มนวด เรานวดแป้งประมาณสิบนาที: ย่นเล็กน้อย, บิด, รีดเป็นลูกบอล, ย่นอีกครั้งและอื่น ๆ หลาย ๆ ครั้ง
5. หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็สร้างลูกบอลจากแป้ง (ดูรูป) แล้วใส่ลงในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่น (เช่น บนเตา) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
6. ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า จากนั้นเราเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วคลึงให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ความกว้างประมาณเดียวกับถาดอบ)
7. สุดท้ายม้วนแป้งเป็นม้วน "ม้วน" ที่ได้ควรมีขนาดเท่ากับจานอบ
8. วางด้านตะเข็บลงในจานอบที่ทาไขมัน คลุมอีกครั้งด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นอีก 1 ชั่วโมง ก้อนควรเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย
9. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง เราก็ส่งขนมปังไปที่เตาอบ อุ่นที่ 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เราก็นำก้อนออกจากเตาอบแล้วนำออกจากแม่พิมพ์ทันทีเพื่อให้ขนมปังเย็นตัวลง
10. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ขนมปังเย็นสนิทก่อนตัด!

หมายเหตุ

1. ในการผสมส่วนผสม คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม พวกเขาทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น อย่างไรก็ตามหากไม่มีสิ่งใดอยู่ในมือ คุณสามารถนวดและผสมส่วนผสมด้วยมือได้

ขนมปังโฮมเมดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านมาก คุณสามารถอบด้วยมือของคุณเอง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะการอบขนมปังต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก อย่างไรก็ตามผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ เพื่อให้ม้วนนุ่ม ฟู หอม คุณต้องทำแป้งที่ดีสำหรับขนมปัง เราขอเสนอให้คุณลองสูตรอาหารง่ายๆ แต่ประสบความสำเร็จอย่างมาก

เพื่อความสวยงามของขนมปัง คุณต้องเลือกแป้งที่เหมาะสม เลือกแบบสด แห้ง เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่มีก้อนหรือสิ่งเจือปนใดๆ ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยก่อนผสม ทำไมเพียงแค่โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แล้วต้องตะแกรงเพื่อเพิ่มออกซิเจน จากนั้นขนมปังจะโปร่งสบายอย่างแน่นอน

นี่คือผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องอบขนมปังยีสต์ที่บ้าน:

• ยีสต์ 40 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ศิลปะ. เกลือหนึ่งช้อน;
• แป้ง 1.5 กก.
• น้ำ 3 แก้ว.

ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มเรือกลไฟ ละลายยีสต์และน้ำตาลในน้ำอุ่นครึ่งแก้ว วางที่แป้งจะอุ่น ผ่านไปสิบห้านาทีถึงครึ่งชั่วโมง คุณจะเห็นว่ามันถูกปกคลุมไปด้วยฟองฟอง

เทแป้งลงในชาม ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน ทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางแล้วเทน้ำอุ่นลงไป นวดแป้งเบา ๆ พยายามบดก้อนที่เกิดขึ้น นำแป้งออกสองสามชั่วโมงในความร้อน มันจะเริ่มขึ้น เพิ่มขึ้นในสองหรือสามเท่า

แป้งพร้อมสำหรับการอบ: มันนุ่มไม่ติดฝ่ามือ ปั้นขนมปังและใส่ในเตาอบ

สูตรที่ง่ายที่สุด

นี่เป็นสูตรขนมปังง่ายๆ ที่มือใหม่ทำขนมปังได้ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมแป้ง รอสองชั่วโมงจนกว่าแป้งจะขึ้นมา นอกจากนี้คุณไม่สามารถปฏิบัติตามสูตรที่เข้มงวด แต่ใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยตา

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แก้วน้ำ;
• แป้ง 3 ถ้วย;
• 8 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• ศิลปะ. น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือหนึ่งช้อนชาและยีสต์แห้งทันที

ในน้ำอุ่นเจือจางยีสต์เติมน้ำมันใส่เกลือน้ำตาล ถัดไปค่อย ๆ ปัดแป้งแป้งนวดแป้ง อาจไม่เนียนในทันที มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้ง ในกรณีที่รุนแรงมาก ให้ปล่อยทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีเพื่อให้ส่วนประกอบหลักของขนมปังในอนาคตถูกหมัก แล้วนวดอีกเล็กน้อยจนโครงสร้างของแป้งยืดหยุ่นได้ จากนั้นนำไปตั้งไฟให้ร้อนเป็นเวลาสามสิบนาทีหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย ในช่วงเวลานี้มวลพลาสติกจะมีเวลาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและเขียวชอุ่ม

สิ่งสำคัญคือขนมปังอบอย่างดีในเตาอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ตัดแป้งออกเป็นสองชิ้น ม้วนแต่ละอันเป็นสี่เหลี่ยมแล้วบิดเป็นม้วน วางทั้งสองม้วนบนแผ่นอบขนาดใหญ่ในคราวเดียว ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสี่สิบนาที คุณสามารถเปิดเตาอบวางแผ่นอบไว้ด้านบน หรือวางไว้ในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษรโดยตรง โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ประมาณ 50 องศา

เมื่อคุณเห็นว่าม้วนนั้นสวยงามและเขียวชอุ่ม ให้ตัดชั้นบนสุดของพวกมันเบา ๆ ด้วยมีดแล้วอบ ระบอบอุณหภูมิสามารถมากกว่า 200 องศาและเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าคุณสามารถใส่ภาชนะโลหะขนาดเล็กที่มีน้ำอยู่ในเตาอบ เปลือกของขนมปังก็จะนุ่มขึ้น

ทำอาหารในเครื่องทำขนมปัง

เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องใช้ในบ้านที่สะดวกมาก ช่วยประหยัดเวลาได้มาก เนื่องจากกระบวนการนวดแป้ง การพิสูจน์อักษร และการอบแป้งทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติ ที่นี่คุณสามารถอบขนมปังโดยใช้สูตรอาหารที่หลากหลาย

นี่คือสูตรสากลที่เหมาะสำหรับเครื่องทำขนมปัง:

• ยีสต์แห้งและเกลือหนึ่งช้อนชา
• แป้ง 400 กรัม
• แก้วน้ำ.

ความลับหลักคือการวางส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องทำขนมปังให้ถูกต้องก่อนอื่นเทเกลือแป้ง จากนั้นใช้นิ้วดันแป้งเป็นรูเล็กๆ แล้วเทยีสต์ลงไป จากนั้นเทน้ำอุ่น แต่เพื่อไม่ให้สัมผัสกับยีสต์

จากนั้นปิดฝาและเลือกโหมดที่เหมาะสมซึ่งจะช่วยให้คุณนวดแป้งและอบได้ ขณะที่กำลังนวดแป้งและพิสูจน์แป้งอยู่ คุณไม่สามารถเปิดฝาเครื่องทำขนมปังได้ มิฉะนั้น แป้งจะจับตัวเป็นก้อน และขนมปังก็จะไม่ทำงาน

แป้งขนมปังไรย์ปลอดยีสต์

ขนมปังข้าวไรย์ปราศจากยีสต์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคอ้วน โรคหลอดเลือดหัวใจ และป้องกันมะเร็ง คุณสามารถปรุงที่บ้านโดยใช้แป้งสาลี

แป้งข้าวไรย์ที่เตรียมไว้เป็นเวลาหลายวันในการเตรียมคุณต้องใช้แป้งข้าวไรย์และน้ำอุ่นเท่า ๆ กันผสมครีมเปรี้ยวจนข้นแล้วนำไปตั้งไฟ วันรุ่งขึ้นอีกวันต่อมามีการเพิ่มแป้งและส่งไปยังความร้อนอีกครั้ง อีกวันต่อมา แป้งโดว์จะขึ้นเป็นฟอง ซึ่งหมายความว่าเกือบจะพร้อมแล้ว เก็บสตาร์ทเตอร์ไว้ในตู้เย็นที่ด้านล่างสุดที่อุณหภูมิบวกห้าองศา เมื่อคุณนำสตาร์ทเตอร์ออกจากตู้เย็น คุณต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "มีชีวิต" และเริ่มมีปฏิสัมพันธ์

เราอบขนมปังข้าวไรย์ที่ปราศจากยีสต์จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง 300 กรัม
• น้ำ 2.5 แก้ว
• มากกว่าครึ่งหนึ่งของ .เล็กน้อย เกลือหนึ่งช้อน;
• เมล็ดพืช, ถั่วบด, รำ, ยี่หร่า - ไม่จำเป็นสำหรับรสชาติ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้ง

เทน้ำตามปริมาณที่ระบุที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะ ละลายเชื้อในนั้นแล้วใส่เมล็ดพืช ค่อยๆเพิ่มแป้งใส่แป้งแล้วนวดแป้ง ต้องใช้เวลาหมักจึงจะหมักทิ้งไว้ 20 นาที

ตอนนี้คุณต้องนวดแป้งให้ดีบนพื้นผิวไม้เพื่อให้เรียบสม่ำเสมอและหยุดเกาะ จากนั้นเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

แป้งขึ้นมาสามารถวางในรูปแบบจารบีด้วยน้ำมัน อบประมาณหนึ่งชั่วโมง ระบอบอุณหภูมิ - 180 องศา

ก้อนร้อนที่อบควรห่อด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้เปลือกนุ่ม

ขึ้นอยู่กับ kefir

แป้งขนมปัง Kefir มักจะเตรียมโดยไม่มียีสต์หรือ sourdough โดยใช้โซดาธรรมดา สูตรนี้ง่ายมากที่จะเอาใจคนที่ไม่ชอบเล่นซอเป็นเวลานานๆ

สำหรับขนมปังโฮมเมดคุณจะต้อง:

• kefir หนึ่งแก้ว (ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดี);
• แป้งหนึ่งแก้วพร้อมสไลด์
• ศิลปะ. น้ำตาลหนึ่งช้อน
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• โซดาครึ่งช้อนชา

Kefir ต้องถูกนำไปที่อุณหภูมิห้อง เทลงในภาชนะใส่น้ำตาลเกลือและโซดาลงไป ปล่อยให้นั่งประมาณ 15 นาทีเพื่อสร้างฟองอากาศขนาดเล็กในของเหลว

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแป้ง จำเป็นต้องทำทีละน้อยในส่วนเล็ก ๆ นวดด้วยไม้พาย หากแป้งก่อตัวขึ้นแล้วจะไม่สะดวกที่จะนวดต่อด้วยเครื่องมือใด ๆ โอนมวลทั้งหมดไปยังพื้นผิวไม้ โรยแป้งเบา ๆ แล้วนวดด้วยมือของคุณจนแป้งเนียนเป็นที่น่าพอใจ

ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งที่จับได้มาก ดังนั้นจึงอาจต้องการมากกว่าหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือแป้งไม่แน่นเกินไปมิฉะนั้นจะไม่ขึ้นได้ดี

ปล่อยให้แป้งขนมปังอยู่คนเดียวเป็นเวลาสี่สิบนาทีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู จากนั้นปั้นเป็น 2 ม้วน วางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 40 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันเจาะเปลือกโลก หากไม่มีเศษขนมปังแสดงว่าขนมปังพร้อมแล้ว

วิธีทำแป้งสาลี

ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพและดีต่อสุขภาพสามารถปรุงด้วยแป้งซาวโดว์แบบโฮมเมด มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่เกิดเชื้อรา และเกือบจะไม่เหม็นอับแม้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ แป้งเปรี้ยวจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับในสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์ที่ปราศจากยีสต์ คุณสามารถใช้แป้งโฮลเกรน ถ้าหาไม่เจอ ให้ใช้แป้งชั้นแรก แล้วใส่รำเล็กน้อยลงไป

เราเตรียมแป้งที่ปราศจากยีสต์สำหรับขนมปัง sourdough จากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน sourdough;
• แก้วน้ำ;
• แป้ง 400 กรัม
• เกลือหนึ่งช้อนชา
• ศิลปะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน

ในการเริ่มแป้งให้ละลาย sourdough ในน้ำอุ่นใส่แป้งนวด อุ่นเครื่องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก จากนั้นเทน้ำมันใส่เกลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน เลเยอร์จะเรียบเนียน แต่เหนียว - อย่างที่ควรจะเป็น กระจายผ้าฝ้ายในกระชอนโรยด้วยแป้งแล้ววางแป้งไว้ที่นั่น คลุมด้วยผ้า ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงเพื่อหมักต่อ

ตอนนี้แป้งเกือบจะพร้อมแล้ว มันเป็นไปได้ที่จะสร้างม้วนจากนั้นตกแต่งด้วยถั่วเมล็ดงาหรือเมล็ดยี่หร่า ทำแผลบนพื้นผิวของขนมปังแล้วนำเข้าเตาอบ เตาอบควรอยู่ในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง สามารถตั้งอุณหภูมิได้มากกว่า 200 องศา

นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับขนมปังนมเปรี้ยว:

• นมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แป้งครึ่งกิโลกรัม
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชาหรือเปียก 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• เนย 50 กรัม
• ไข่;
• เกลือครึ่งช้อนชา

เทน้ำตาล, ยีสต์ลงในน้ำ, ใส่แป้งสามช้อนโต๊ะ, ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ส่วนผสมจะขึ้นฟองซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเทนมเปรี้ยว หลัง - เนยใส, ไข่, เกลือ

ควรโรยแป้งเป็นส่วนเล็กๆ นวดให้ไม่เป็นก้อนและแป้งเนียน มันอาจจะกลายเป็นน้ำเล็กน้อยจากนั้นคุณสามารถปรุงรสด้วยแป้งเล็กน้อย

จากนั้นปล่อยให้ลูกบอลยางอุ่นอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง มันจะมีขนาดเกือบสองเท่า ปั้นแป้งปั้นเป็นก้อนแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที ควรอบโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 160 องศา เวลา - 40 นาที เพื่อให้เปลือกไม่แข็งเกินไปจึงสามารถทาเนย - ครีมหรือผักได้เล็กน้อย

แป้งยีสต์ - 3

ส่วนที่สามของบัลเล่ต์ Marlezon และอันสุดท้าย

แม้ว่าในเวอร์ชั่นดั้งเดิม ถ้าหน่วยความจำของฉันทำหน้าที่ฉันได้ บัลเลต์ก็เต้นเป็นสองส่วน แต่ฉันอาจจะผิดเพราะ Dumas อ่านแต่เด็ก ฉันพยายามอ่านซ้ำเมื่อห้าปีที่แล้ว - ฉันทำไม่ได้ ทำไมจะ… แต่ฉันพูดเพ้อเจ้อเช่นเคยขอโทษ
และวันนี้เราจะไม่พูดถึงการเต้นรำของราชาและราชินีและการกระโดดดาร์ตาญญาน แต่เกี่ยวกับแป้งฟองน้ำ

แป้งสปันจ์ยาว. ฉันเตือนคุณแล้ว
ยีสต์ในแป้งฟองน้ำใส่น้อยกว่าปกติมาก ก่อนหน้านี้ ในหมู่บ้าน เมื่อทำขนมปัง พวกเขามักจะทิ้งแป้งเก่าไว้ในจาน และพวกเขาทำแป้งกับมัน โดยเติมยีสต์สดเพียงหยดเดียวสำหรับน้ำสลัด และอ่างนี้ซึ่งมีการตั้งค่าแป้งในแบบชนบท - แป้งเปรี้ยวไม่เคยล้าง พวกเขาเก็บยีสต์อาหารไว้ทุกหยด แม้กระทั่งในรูปของแป้งโดที่ตากให้แห้งตามผนัง
แป้งสปันจ์ ย้ำนะคะ ยาว แต่ในทางกลับกัน กระบวนการหมักแบบธรรมชาติเกิดขึ้น และจากนี้ ขนมปังที่ทำเสร็จแล้วจะไม่เหม็นอับอีกต่อไป ไม่มีร้านเบเกอรี่ นวดด้วยมือ. และพวกเขาไม่ได้อบเพียงครั้งเดียว แต่สำหรับสัปดาห์ของขนมปัง และนานกว่านั้น - ในฤดูหนาว พวกเขาก็เอาขนมปังที่ทำเสร็จแล้วเข้าไปในเซ็นกิแล้วนำไปแช่แข็ง ยังไงอีก. คุณจะไม่พอถ้าเตาอบร้อนทุกวัน
ตอนนี้มันไร้ประโยชน์โดยพื้นฐานแล้ว ไม่น่าจะมีใครทำขนมปังเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ข้างหน้า แต่จู่ ๆ ก็มีประโยชน์ จากนั้นการทดลองด้วยรสนิยมก็ไม่เป็นอันตราย และรสชาติของแป้งโดว์นั้นดีกว่าแป้งโดไร้แป้งอย่างรวดเร็วหลายเท่า

ดังนั้นเราจึงอบขนมปังและบาแกตต์
เทน้ำครึ่งลิตรลงในชาม น้ำควรอุ่นแต่ไม่ร้อน 30-40 องศา เพิ่มน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะและยีสต์แห้งครึ่งซอง ฉันหมายถึงแพ็คมาตรฐาน 12 กรัม คุณสามารถแทนที่ยีสต์แห้งด้วยยีสต์สดได้ ยีสต์สด 30 กรัมก็เพียงพอแล้ว




##
ผัดยีสต์ในน้ำกับน้ำตาล เทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง


โดยทั่วไปต้องใช้แป้งหนึ่งกิโลกรัมต่อน้ำครึ่งลิตร แต่แป้งเริ่มและยืนบนแป้งครึ่งหนึ่ง Opara เป็นแป้งเหลว
ผสมแป้งกับน้ำ


ฉันมักจะเจือจางเกลือทันทีด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยในแก้วหรือชามแล้ววางไว้ข้างแป้ง ฉันอบขนมปังไม่ใส่เกลือสองสามครั้ง - และสอนตัวเองให้ใส่เกลือใกล้ ๆ เพื่อไม่ให้ลืมเมื่อแป้งสุก


ฉันคลุมแป้งด้วยฟิล์มแล้วลืมไปอย่างใจเย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง




บางครั้งแป้งต้องใช้เวลามากขึ้น คุณสามารถเริ่มได้ในตอนเย็น
ไอน้ำเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ








แต่มันจะพร้อมก็ต่อเมื่อสูงขึ้นถึงความสูงสูงสุดและเริ่มหย่อนลงตรงกลาง คุณเห็นรอยแตกตรงกลางและแป้งเริ่มเข้าด้านในหรือไม่? นี่เป็นช่วงเวลาที่แป้งพร้อม ตอนนี้คุณต้องเริ่มแป้ง




ถ้าปล่อยให้แป้งอยู่นานก็อาจจะเปรี้ยวได้
ขั้นแรกเทเกลือเจือจางลงไป


จากนั้นเทแป้งที่เหลืออีกครึ่งกิโลกรัม และคนให้เข้ากัน

การกวนแป้งด้วยแป้งนั้นยากกว่าการนวดแป้งด้วยแป้งทั้งหมดในคราวเดียว แต่อย่ากลัว ในขณะนั้นเมื่อคุณรู้สึกว่าแป้งสูงเกินไป - เติมน้ำมันพืช น้ำมันประมาณ 50 กรัม

แป้งควรดูดซับแป้งทั้งหมดที่อยู่ด้านข้างของชาม


โอนไปที่โต๊ะปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ 20 นาที


แล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง - จนกระทั่งสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน






โอนแป้งกลับไปที่ชามคลุมด้วยฟิล์มแล้วพักเป็นเวลา 30-40 นาที




แล้วชกแป้งอีกครั้ง




แล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง






หลังจากนั้นก็ถือว่าแป้งพร้อม มีรูพรุนรับสารภาพเมื่อต่อย


ปรากฎว่าแป้งประมาณ 1.6 กิโลกรัมจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ตัดแป้งหนึ่งกิโลกรัมแล้วม้วนเพื่อให้ได้พื้นผิวเรียบด้านบน




แผ่ออกเบา ๆ และถ่ายโอนไปยังกระทะก้นหนาที่ทาน้ำมัน (หรือเพียงแค่วางบนแผ่นอบ)




แบ่งแป้งที่เหลือ 600 กรัมออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน




ทำบาแกตต์.
เพื่อให้บาแกตต์มีรูปร่างเหมือนม้วน นั่นคือแป้งชิ้นแรกรีดเป็นเค้กแล้วรีดเป็นม้วนแน่น แล้วคลึงเป็นไส้กรอกบางๆ จากตรงกลางถึงขอบ








โอนไปยังแผ่นอบ




และด้วยมีดคมตัดเฉียง เมื่อทำการตัดอย่ากลัวอย่าละเอียดอ่อนอย่าดึงแป้งหลังมีด แข็งแกร่งและรวดเร็ว - หนึ่งหรือสองและคุณทำเสร็จแล้ว










คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และขนมปังและขนมปัง เมื่อเร็ว ๆ นี้มีคนบ่นว่าม้วนแห้งระหว่างการพิสูจน์อักษร ภายใต้ฟิล์มพวกเขาจะไม่ถูกปกคลุมด้วยเปลือกแห้ง แม้แต่ในครัวของเราที่เปิดเตาตลอดเวลา ฟิล์มก็ไม่แห้ง
เวลาพิสูจน์อักษรสำหรับบาแกตต์จากแป้งฟองน้ำ - 1 ชั่วโมง






หลังจากนั้นอบเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
อย่าย่นระยะเวลาในการพิสูจน์อักษร มิฉะนั้น ขนมปังบาแกตต์ของคุณจะฉีกขาดในเตาอบ




ขนมปังต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ฉันแนะนำให้คุณตัดแป้งขนมปังด้วยมีดแล้วทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรอีกครึ่งชั่วโมงหลังจากที่บาแกตต์เข้าเตาอบ






จากนั้นนำขนมปังเข้าเตาอบ อบ 15 นาทีที่ 200 องศา จากนั้นโดยไม่ต้องเอาขนมปังออกจากเตาอบ ให้ลดอุณหภูมิลงเป็น 150 องศาแล้วอบต่ออีก 30 นาที


เราตรวจสอบความพร้อมของขนมปังบนตาชั่งในร้านเบเกอรี่ ถ้าเราใส่แป้ง 750 กรัมลงในแบบขนมปัง ขนมปังก้อนร้อนที่เสร็จแล้วจะมีน้ำหนักน้อยกว่า 110 กรัมแล้ว หากตาชั่งปรากฏขึ้นอีกเล็กน้อย ก้อนก็กลับเข้าไปในแม่พิมพ์และเข้าเตาอบ
ฉันยังตรวจสอบขนมปังก้อนนี้บนตาชั่งและผลลัพธ์ก็ไม่ได้หลอกฉัน - พร้อมแล้ว!


ฉันทาเปลือกร้อนด้วยแปรงด้วยน้ำเปล่า สำหรับฉันดูเหมือนว่าเปลือกโลกจะอร่อยกว่านี้




และฉันตรวจสอบขนมปังที่ดีเช่นนี้ - ฉันหยิบมันและกดด้วยมือของฉัน เธอแบนและปล่อย


และถ้าขนมปังมีรูปร่างเดิม - แผ่ออกและยกกลับ - เศษขนมปังก็อบได้อย่างสมบูรณ์


ไม่บอกหรอกว่าอร่อยแค่ไหน ลองด้วยตัวคุณเอง ยิ่งกว่านั้นมันง่ายมาก - มันไม่ง่ายเลย

ในการเตรียมแป้งยีสต์สำหรับขนมปัง ฉันแนะนำให้คุณใช้ psh เกรดสูงสุดเท่านั้น แป้ง. สูตรนี้ยังต้องมียีสต์สำหรับการอบขนมปัง น้ำเปล่า เกลือ

ขนมปังยีสต์จะถูกอบโดยใช้ส่วนผสมเดียวกันกับขนมปังก้อนกลม ก้อน ขนมปังก้อนและแท่ง แป้งตอร์ติญ่า และขนมอบแบบแบน

ในกรณีที่องค์ประกอบที่ระบุในสูตร ให้เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แรสต์ เนยเมื่อคำนวณแป้ง 1.5 กก. จากนั้นส่วนผสมจะเหมาะสำหรับการอบเค้กแสนอร่อย

อย่างไรก็ตาม สูตรนี้สามารถใช้อบพิซซ่าและพายแบบแบนได้อย่างปลอดภัย ซึ่งจะมีไส้คาว ขนมปังโฮมเมดรสชาติดีกว่าเสมอ ดูด้วยตัวคุณเอง

ขนมปังที่มียีสต์แห้งเช่นแป้งมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนาน แป้งสามารถใส่ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้แช่แข็งเป็นเวลาหลายวัน

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของเค้กโฮมเมดคุณสามารถเพิ่มข้าวไรย์บัควีทข้าวโอ๊ตหรือ psh เล็กน้อยลงในสูตร แป้ง แต่เกรดต่ำสุด

สำหรับปริมาณที่แน่นอน คุณจำเป็นต้องรู้ว่าเพื่อให้ได้รสชาติที่เบา คุณต้องใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะต่อแป้งหลัก 1 กิโลกรัมในขนมปัง

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ควรเพิ่มลงใน psh แป้ง 25% ของแป้งอีกประเภทหนึ่ง คุณสามารถทำได้มากกว่านั้นอีก ฉันเสนอให้อาศัยวิธีทำแป้งขนมปังสำหรับอบที่บ้าน

สูตรพื้นฐานในการทำแป้งสำหรับอบขนมปังโฮมเมด

ส่วนประกอบสำหรับ 1500 กรัม แป้ง: น้ำ 900 มล. 30 กรัม เซนต์. ยีสต์และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แห้ง: 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. รับขนมปังสำเร็จรูป 2.4 กก. อบ 2 ก้อนตั้งแต่ 45 ถึง 60 นาที

• ส่วนประกอบต่อ 1,000 กรัม แป้ง: น้ำ 600 มล. 20 กรัม เซนต์. ยีสต์และ 2 ช้อนชา แห้ง: 2 ช้อนชา เกลือ. รับสินค้าสำเร็จรูป 1.6 กก.
• ส่วนประกอบต่อ 800 กรัม แป้ง: น้ำ 450 มล. 15 กรัม เซนต์. ยีสต์และ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. แห้ง: 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ. รับสินค้าสำเร็จรูป 1.2 กก. อบขนมปังเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาที
• ส่วนประกอบสำหรับ 300-400 กรัม แป้ง: น้ำ 200 มล. 6.5 กรัม เซนต์. ยีสต์และ 0.5 ช้อนชา แห้ง: 0.5 ช้อนชา เกลือ. รับ 0.5 กก. ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ควรอบขนมปังเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาที

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมแป้งยีสต์:

1. ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น ทิ้งไว้ครู่หนึ่งแล้วตีในกรณีของยีสต์แห้ง มันง่ายกว่าที่จะทำงานกับยีสต์ความเร็วสูง คุณไม่สามารถละลายในของเหลวได้ แต่ใส่ลงในแป้งทันที
2. เทแป้ง 1.5 กก. ลงในชาม ผสมเกลือในที่เดียวกัน ฉันเติมน้ำอุ่นลงไป ก่อนนวดแป้งสำหรับขนมปัง จำไว้ว่าต้องร่อนแป้ง ฉันผสมแป้งแล้วเกลี่ยแป้งบนโต๊ะ ฉันนวดประมาณ 15 นาที มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันไม่ติดฝ่ามือเลย
3. ฉันส่งแป้งไปอุ่น 2.5 ชั่วโมง มันจะพอดีที่นั่น ปั้นแป้งแล้วพักไว้ สามารถปรุงมวลเพิ่มเติมได้หากกดด้วยนิ้วของคุณร่องรอยจะไม่หายไปในเวลาเดียวกัน
4. ฉันวางแป้งลงบนโต๊ะ ต่อยมัน แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ฉันให้รูปร่างแก่พวกเขา ปิดฝาและตั้งไฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ความพร้อมจะถูกตรวจสอบอีกครั้งโดยวิธีการข้างต้น อย่าลืมว่าฉันวาดสูตรนี้สำหรับแป้ง 1.5 กก.
5. ฉันเปิดเตาอบล่วงหน้า 230 กรัม จะเพียงพอ ฉันใส่ชามที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดที่ด้านล่างเพื่อให้พื้นที่ในเตาอบอิ่มตัวด้วยไอน้ำ ฉันวางแผ่นอบเพื่ออบ แต่โรยขนมปังด้วยน้ำก่อนหน้านั้น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ฉันใช้ปืนฉีด
6. เมื่อประมาณ 20 นาที การอบ คุณสามารถเอาชามออก และรองขนมปังต่อไปอีก 15 นาที จับตาดูการอบเพราะถ้าด้านข้างของการอบไหม้ อุณหภูมิควรลดลง และเวลาอบควรลดลงเหลือ 10 นาที

ฉันได้รับขนมปัง ฉันปล่อยให้คาราวานเย็นลง ฉันหั่นขนมปังเป็นชิ้น ๆ โดยใช้มีด ควรให้คมกว่านี้ เพื่อให้เข้าใจว่าขนมพร้อมแล้ว ฉันทำตามกฎนี้: ฉันแตะข้อนิ้วบนขนมปัง ถ้าเสียงดัง แสดงว่าขนมพร้อม

แป้งยีสต์ต้องการความสนใจ แต่ตามอัลกอริทึมของการกระทำของฉันซึ่งมีสูตรข้างต้น คุณจะไม่พบปัญหา

ขนมปังโฮมเมดบนน้ำ

ในการทำขนมปังโฮมเมดบนน้ำคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

750 กรัม แป้ง; น้ำ 600 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ทรายและเกลือ 3 ช้อนชา ยีสต์แห้ง

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำลงในชามเดียว แต่คุณต้องใช้แป้งเพียง 4 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ฉันส่งชามไปที่เตาและผสมให้เข้ากัน แป้งควรจะอุ่น แต่อย่าให้ร้อนเกินไป มิฉะนั้นจะมีโอกาสดีที่จะทำให้แป้งยีสต์เสีย เพื่อรับมือกับงานนี้ได้ง่ายขึ้น คุณสามารถอุ่นน้ำ แล้วจึงเพิ่มส่วนประกอบและคนให้เข้ากัน ฉันทิ้งแป้งไว้ 25 นาที
2. เมื่อแป้งมีขนาดใหญ่ขึ้น คุณต้องเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ ทำอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อน ประมาณ 30 ช้อนโต๊ะ ฉันกำลังทำแบทช์
3. ฉันวางแป้งลงบนโต๊ะ แป้งอยู่ด้านบน ฉันนวด มวลไม่ควรยึดติดกับมือของคุณ
4. ในชามที่ทาด้วย น้ำมันใส่ก้อนแป้ง ฉันเจาะแป้งยีสต์ด้วย 10 นิ้วแตะด้านล่าง ซึ่งจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากมวล ฉันปล่อยให้มันอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
5. ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้น มีการหล่อลื่นมือ น้ำมันฉันเอาแป้งออกแล้วคลุกกับน้ำหนักทันที ฉันใส่มันในรูปทรง ฉันทำซ้ำขั้นตอนด้วยการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อีกครั้ง ฉันทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้นอีกครั้ง
6. ฉันอุ่นเตาอบ อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 220 กรัม จากนั้นเพียง 35 นาที ฉันส่งแป้งในรูปแบบ ฉันนำขนมออกจากเตาอบและหลังจากรอสองสามนาทีฉันก็นำออกจากแม่พิมพ์

ฉันใส่ขนมปังเสร็จแล้วบนตะแกรงรอจนเย็นสนิท หลังจากนั้นก็สามารถรับประทานขนมปังโฮมเมดได้

แบทช์

สูตรการนวดไม่ซับซ้อน ฉันทำดังนี้:

1. สำหรับขนมปังโฮมเมด 1 กิโลกรัม คุณต้องใช้น้ำ 0.5 ลิตร ฉันเทลงในชามขนาดใหญ่ ของเหลวไม่สามารถใช้เย็นได้ น้ำจะต้องอุ่นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นฉันจะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำตาลฉันรบกวนมวล น้ำตาลสามารถตัดได้ ที่นี่คุณควรพึ่งพาความชอบส่วนตัวของคุณเท่านั้น สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้เพียงเพราะจำเป็นต้องกระตุ้นยีสต์
2. สำหรับยีสต์คุณสามารถใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมแห้งผู้ผลิตไม่ได้มีบทบาท ในสถานะนี้ต้องทิ้งยีสต์ไว้คุณไม่ควรเข้าไปยุ่งกับองค์ประกอบ หลังจากผ่านไป 15 นาทีพวกเขาจะเริ่มบวม ปฏิกิริยาเป็นเรื่องปกติ ซึ่งหมายความว่ากระบวนการได้ผ่านไปแล้ว ตอนนี้คุณสามารถกวนส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย
3. ฉันเติมเกลือลงในส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. หากมวลไม่เค็มหรือคุณต้องการอบขนมปังเค็มแบบโฮมเมดคุณสามารถใส่เกลือได้มากขึ้น ในขั้นตอนสุดท้ายฉันเพิ่มแป้งลงในส่วนผสม อีกครั้งฉันมักจะแนะนำให้ร่อนแป้งก่อนใช้เพื่อทำให้มวลอิ่มตัวด้วยออกซิเจน กฎนี้ไม่มีข้อยกเว้นในครั้งนี้ ใช้สำหรับอบขนมปังโฮมเมดเฉพาะแป้งคุณภาพสูงเกรดสูงสุด คุณสามารถเจือจางด้วยชั้นประถมศึกษาปีแรก สัดส่วนคือ 1 ต่อ 1 โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง แต่อาจต้องการอีกเล็กน้อย
4. เพิ่มแป้งทีละน้อยส่วนควรมีขนาดเล็ก จำเป็นต้องนวดให้ทั่วโดยไม่ต้องหยุด เมื่อแป้งไม่ติดฝ่ามือก็ควรใส่ถ้วยใส่ในความร้อน เป็นการดีที่สุดที่จะคลุมมวลด้วยผ้าขนหนู

สูตรการนวดเป็นอันเสร็จสิ้น แต่นี่เป็นเพียงครึ่งเดียวของงานที่ทำ

แนวทางมวลชน

ในที่อุ่นแป้งควรขึ้น 2 เท่าหรือมากกว่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีร่างจดหมายอยู่รอบ ๆ มิฉะนั้นอาจมีโอกาสที่ยีสต์จะแข็งตัว หลังจากการเข้าใกล้ครั้งแรกจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง แป้งจะต้องถูกฆ่า

ในการทำเช่นนี้ ฉันเทมวลจากถ้วยลงบนโต๊ะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยแป้ง พอตัวที่สองมาก็ใส่ในแบบฟอร์ม คุณต้องเลือกจานอบล่วงหน้าตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทาน้ำมันด้วยแรสต์ น้ำมัน.

ขั้นตอนการอบ

เมื่อองค์ประกอบของการทดสอบ "สัมผัส" คุณจะสังเกตเห็นว่ามันเพิ่มขึ้น 2 เท่าแม้ว่าจะเป็นเพียงการมองเห็นเท่านั้น ต้องส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่ 220 กรัม เป็นเวลา 1.30 นาที

ในกรณีที่คุณตัดสินใจอบขนมปังในหม้อหุงช้า ควรสังเกตว่าขนมอบของคุณจะอบนานขึ้น - หนึ่งชั่วโมงในแต่ละด้าน ในกรณีนี้ คุณต้องจำไว้ว่าให้พลิกขนมปังกลับด้าน

ควรเสิร์ฟขนมปังแช่เย็นที่โต๊ะเท่านั้น คุณสามารถทำได้ในรูปแบบของก้อนทั้งหมดหรือคุณสามารถหั่นเป็นส่วน ๆ - ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความปรารถนาของคุณเท่านั้น!

อย่างที่คุณเห็น แต่ละสูตรสำหรับขนมปังยีสต์นั้นไม่ซับซ้อน ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบด้วยตนเองในครัวของคุณเอง

ญาติพี่น้องจะซาบซึ้งในความพยายามของคุณเพราะขนมปังจะออกมาอร่อยกว่าสินค้าในร้านอย่างแน่นอน ดูที่ไซต์สำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ บางทีคุณอาจสนใจอย่างอื่นอีก ขอให้โชคดีกับการทำอาหารที่บ้านของคุณ!

สูตรวิดีโอของฉัน