ยำลิ้นหมู. สูตรยำลิ้นหมู

สลัดลิ้นเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของนักชิมทั่วโลก สลัดที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้มีอยู่ในอาหารยุโรปหลายชนิด ความต้องการส่วนผสมนี้เกิดจากสองประเด็นหลัก ประการแรกลิ้นนั้นอร่อยมากและประการที่สองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

เมื่อตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดจากลิ้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกผลิตภัณฑ์นี้

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่ส่วนใหญ่มักจะเชื่อว่าลิ้นวัวมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าลิ้นหมู และควรใช้ในสลัด

อย่างไรก็ตาม ลิ้นหมูยังมีคุณสมบัติที่ดีหลายประการ อย่างแรก มันทำอาหารได้เร็วกว่ามาก ประการที่สอง ลิ้นหมูนั้นอ้วนกว่าลิ้นวัว ซึ่งทำให้สลัดลิ้นหมูมีความนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ประการที่สามลิ้นหมูมีมูลค่าน้อยกว่าซึ่งเป็นผลให้ราคาต่ำกว่าราคาเนื้อวัวมาก

อย่างไรก็ตามสลัดจากทั้งหมูและลิ้นวัวถือเป็นอาหารเทศกาลที่เหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะที่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ หลายคนที่ต้องการลดน้ำหนักให้ลิ้นวัวเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของพวกเขา

วิธีการปรุงสลัดด้วยลิ้น - 15 พันธุ์

นี่เป็นหนึ่งในสูตรสลัดลิ้นที่พบมากที่สุด เป็นที่รู้จักและใช้กันอย่างแพร่หลายโดยแม่ของเรา สลัดจากลิ้น "คลาสสิก" เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 1200 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• เห็ดดอง - 800 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ใบกระวาน - 3 ใบ
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ลิ้นของฉันสะอาดและตั้งไฟให้เดือด

แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารในน้ำได้ แต่ถ้าคุณใส่ผักและเครื่องเทศลงไปลิ้นก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นมาก

ต้มลิ้นในกระทะลึก น้ำควรครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ในกระทะที่จุดเริ่มต้นของการปรุงอาหารนอกเหนือจากลิ้นแล้วเราใส่หัวหอมหั่นเป็นวงหนาแครอทปอกเปลือกพริกไทยดำและใบกระวาน เราปรุงลิ้นจนสุกเต็มที่นำออกจากน้ำซุปทำความสะอาดแล้วปล่อยให้เย็น

ในขณะที่ลิ้นกำลังเย็นให้ต้มปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นก้อนขนาดกลาง ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากเห็ดแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างหัวหอมสีเขียว ถ้าจำเป็น ให้ทำความสะอาดและสับให้ละเอียด

ตัดลิ้นเย็นเป็นก้อน ในชามสลัดทรงลึก ผสมลิ้นไก่ ไข่ เห็ด และต้นหอม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจากภาษา "คลาสสิก" สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ!

สลัดกับลิ้นและแฮมจะเป็นของจริงสำหรับคนรักเนื้อ หลังจากกินจานนี้เพียงไม่กี่ช้อนคุณสามารถกำจัดความหิวเป็นเวลาหลายชั่วโมงและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 300 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มจนสุก ล้างลิ้นวัวให้สะอาด ล้างแตงกวาและแอปเปิ้ล เราถอดแกนออกจากแอปเปิ้ล ตอนนี้เราตัดส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดเป็นเส้นบาง ๆ ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร มะเขือเทศเชอรี่ หรือเห็ดดองทั้งหมด

สลัดลิ้นกับชีสนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ที่สำคัญต้องต้มลิ้นวัวให้สุกแล้ว

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นวัว เมื่อพร้อมแล้วควรปอกเปลือก แช่เย็น และหั่นเป็นเส้นขนาดกลางให้เรียบร้อย ควรตัดชีสในลักษณะเดียวกับลิ้น เรารวมส่วนผสมที่สับไว้ในชามสลัด เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน โรยหน้าสลัดด้วยมะเขือเทศฝานก่อนเสิร์ฟ

เช่นเดียวกับสลัดลิ้นวัวอื่น ๆ สลัด Maheevsky นั้นอร่อยและฉ่ำมาก แต่ความแตกต่างระหว่างเขากับพรรคพวกอยู่ที่วิธีการยอมจำนน เสิร์ฟเป็นส่วน ๆ โดยให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบรูปลักษณ์

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• ถั่วแดง - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• แครอทในเกาหลี - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• บัลซามิก, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้นวัวเอาหนังออกเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มถั่วจนสุก สะเด็ดน้ำ พักไว้ให้เย็น

เราทำความสะอาดหัวหอม, ล้างมัน, หั่นเป็นครึ่งวงบาง, เกลือ, น้ำตาล, โรยด้วยบัลซามิกเบา ๆ แล้วหมักทิ้งไว้ 20 นาที

ตอนนี้ในภาชนะลึกผสมส่วนผสมทั้งหมด, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมให้เข้ากันแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที

ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วในถ้วยแบ่งส่วนตกแต่งด้วยวงแหวนพริกหวานและแครกเกอร์เค็ม

สลัด "Gossip Girl" เป็นอาหารที่สดใสและอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารว่างและเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารมื้อใหญ่

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง - 1/2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นวัวให้สะอาดแล้วต้มจนสุก เมื่อพร้อมแล้วควรลอกผิวออก

เพื่ออำนวยความสะดวกในการทำงานนี้ด้วยตัวคุณเอง ควรวางลิ้นสำเร็จรูปไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาทีทันทีหลังจากนำออกจากน้ำเดือด

ตัดลิ้นเย็นเป็นเส้นขนาดกลาง พริกไทย มะเขือเทศ และแตงกวาของฉัน นำแกนและก้านออกจากพริกไทย หั่นผักที่สะอาดเป็นเส้น ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ต้ม, ทำความสะอาด, เย็นและหั่นเป็นเส้นของไข่

ผสมส่วนผสมที่สับแล้วในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน สลัด "Gossip Girl" ไม่ต้อง "พักผ่อน" สามารถเสิร์ฟได้ทันที

สลัดกับลิ้นมะกอกและแตงกวาเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก หลังจากทานอาหารเย็นกับอาหารจานนี้แล้วคุณมั่นใจได้ว่าคุณจะไม่อยากกินจนกว่าจะถึงตอนกลางคืนและพื้นที่ที่มีปัญหาจะไม่เพียง แต่เพิ่มปริมาณเท่านั้น แต่อาจลดลงด้วยซ้ำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 150g.
• สลัดภูเขาน้ำแข็ง - 150 กรัม
• มะกอกเขียว - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• หอมแดง - 40 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

ล้างภูเขาน้ำแข็ง ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ปอกหัวหอม ล้าง หั่นเป็นครึ่งวง แล้วหมักไว้ 20 นาทีในน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก แตงกวาของฉันและหั่นเป็นครึ่งวงกลม

ล้าง, ต้ม, ทำความสะอาด, เย็นและตัดลิ้นเป็นเส้น ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วน

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดทั่วไป ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

ควรเตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัด "พัฟ" สามารถนำมาประกอบกับอาหารเทศกาลได้อย่างไม่ต้องสงสัย มันจะดูดีบนโต๊ะปีใหม่หรือวันเกิด รูปลักษณ์ของจานนี้สามารถเรียกได้ว่าเคร่งขรึม

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนชา
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมมายองเนสกับมะรุมที่ปอกเปลือกและสับในชามใบเล็ก

ลิ้นวัวของฉัน ต้ม ปอกเปลือก เย็นและหั่นเป็นเส้น ต้มแครอทให้สะอาดและหั่นเป็นเส้น เราล้างและหั่นเป็นเส้นแตงกวาดองและเค็ม เราวางผักและลิ้นแต่ละอย่างในจานเล็ก ๆ แยกจากกันและแบ่งออกเป็น 3 ส่วนตามเงื่อนไข คุณไม่สามารถผสมส่วนผสมได้เนื่องจากสลัดจะฝังอยู่ในชั้น นอกจากนี้แต่ละชั้นควรทำซ้ำ 3 ครั้ง

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของจานพร้อมแล้วเราก็เริ่มทำสลัด

1. ชั้นแรกคือแครอทต้ม
2. ชั้นที่สองคือแตงกวาดอง
3. ชั้นที่สามคือลิ้นวัว
4. ชั้นที่สี่เป็นแตงกวาสด

เลเยอร์ถัดไปจะถูกทำซ้ำในลำดับเดียวกัน ชั้นสุดท้ายคือไข่ขาวสับ แต่ละชั้นทาด้วยน้ำสลัด ต้องเก็บสลัดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที หลังจากเวลานี้ก็สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ

จานค่อนข้างเผ็ดและแคลอรีสูง โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่คุณต้องการในฤดูหนาวเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคตามฤดูกาลให้น้อยที่สุดและขจัดความรู้สึกหิวเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 250 กรัม
• Adjika - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดลิ้น ล้าง และต้มจนสุกเต็มที่ นำผิวหนังออกจากลิ้นที่เสร็จแล้ว เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น แตงกวาและมะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นเส้น ตัดชีสด้วยวิธีเดียวกัน เราทำความสะอาดกระเทียม ล้างมัน และผ่านเครื่องทำกระเทียม

ในชามขนาดเล็กผสม adjika และน้ำส้มสายชู ซอสที่ได้สามารถใส่เกลือเล็กน้อยและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยซอส เกลือ พริกไทย และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเก็บสลัดสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

อาหารจานนี้มีชื่อที่แปลกเพราะมันมีลิ้นและผักที่ปลูกในทุกสวน ควรทำอาหารจานนี้ในฤดูร้อนเพื่อให้ผักมีปริมาณวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ สูงสุด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลิ้นหมู - 220 กรัม
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น
• ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง
• มายองเนส - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - 75 มล.
• เกลือ, พริกไทยดำป่น, งา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างลิ้นหมูให้สะอาด ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ต้ม เย็น และปอกมันฝรั่งและไข่ เราถูมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบและสับไข่เป็นก้อน ล้างแห้งและสับสมุนไพรให้ละเอียด เราทำความสะอาดแครอทล้างมันขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในกระทะ

สลัด "สวนลิ้น" วางเป็นชั้น

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองเป็นสีเขียว
3. ชั้นที่สามคือลิ้นหมู
4. ชั้นที่สี่คือไข่
5. ชั้นที่ห้าคือแครอท

ทาผักกาดหอมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส เกลือเล็กน้อย และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้สลัดดูน่าสนใจยิ่งขึ้นสามารถจัดวางในรูปแบบของผักบางชนิดเช่นแครอท

ก่อนเสิร์ฟสลัด Tongue Garden ควรอยู่ในตู้เย็น

แม้ว่าเครื่องในเป็นพื้นฐานของสลัดนี้ แต่ก็ไม่ควรมองข้าม สลัดที่มีลิ้นและหัวใจสามารถจัดเป็นอาหารอันโอชะได้ มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อ และถ้าคุณปรุงเองที่บ้านและไม่ได้สั่งจากสถานที่จัดเลี้ยง คุณก็สามารถประหยัดเงินได้อย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย

วัตถุดิบ:

• หัวใจหมู - 2 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 7 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส, ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หัวใจและลิ้นของฉัน ล้างให้สะอาด ต้มจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างแตงกวาและหั่นเป็นก้อน

เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยหัวหอม ไข่ และมะเขือเทศ

สลัด "สัญญาณไฟจราจร" อาจเรียกได้ว่าเป็นอาหารถ้าไม่ใช่มายองเนส สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและในขณะเดียวกันก็มีรูปร่างที่ดีอาหารจานนี้ค่อนข้างเหมาะสม จำเป็นต้องทำการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยเท่านั้น แทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัว - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

มะเขือเทศและแตงกวาของฉันและหั่นเป็นก้อน พริกไทยล้างเอาแกนและก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้น ต้มลิ้นวัว เราทำความสะอาดกระเทียมและสับให้ละเอียด

ในชามสลัดเรารวมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน

ทานให้อร่อย!

Simple Glutton Salad เป็นอาหารสำหรับฤดูหนาวอย่างแท้จริง สำหรับการเตรียมคุณไม่จำเป็นต้องมีผักสด แต่ถึงกระนั้นก็ยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• แครอทในเกาหลี - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด แล้วหั่นลิ้นหมูเป็นเส้นๆ ต้ม, ปอกเปลือก, เย็นและตัดไข่เป็นเส้น ในชามลึก ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟสามารถวางสลัดบนจานขนาดเล็กที่สวยงามและตกแต่งด้วยแครอทสไตล์เกาหลี

สลัด "Rustic" สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นี่คือคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่แท้จริง แนะนำให้ใช้เป็นประจำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเหน็บชา

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 500 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 4 ชิ้น
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดล้างสับละเอียดและทอดหัวหอมในกระทะ ล้างและหั่นเห็ด เมื่อหัวหอมผัดเบา ๆ ให้ใส่เห็ดลงไปผัดให้เข้ากันจนสุก

เราทำความสะอาดลิ้น ต้ม ปอกเปลือก เย็นและหั่นเป็นเส้น ต้มปอกเปลือกและหั่นแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในกระทะจนนุ่ม

เรารวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดในภาชนะเดียว เกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน เพื่อให้สลัดดูหรูหรายิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งด้วยผักที่ไม่ได้ใช้

จานนี้เป็นของประเภทที่ประกอบด้วยส่วนประกอบหลักหนึ่งส่วนและส่วนประกอบเสริมหลายรายการ ในขณะเดียวกันส่วนประกอบเสริมจะเน้นเฉพาะรสชาติของส่วนประกอบหลักเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 1 กก.
• ผักกาดขาว (เล็ก) - 1 หัว
• พืชชนิดหนึ่ง - 1/2 กระป๋อง
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวงใหญ่
• มายองเนส - 1/2 ซอง

การทำอาหาร:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด แล้วหั่นหัวใจหมูเป็นเส้นๆ ล้างผักกาดขาวและสับละเอียด ล้างผักใบเขียวและสับละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและฮอสแรดิช คลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดพร้อมเสิร์ฟควรยืนอยู่ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สลัดลิ้นกับแพนเค้กไข่เป็นอาหารที่แปลกมาก มันจะดูดีในตารางวันหยุดใด ๆ เหมาะอย่างยิ่งในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 300 กรัม
• วอลนัท - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• เกลือ, สมุนไพร, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้าง ต้ม ทำความสะอาด และหั่นลิ้นวัวเป็นก้อนเล็กๆ เราถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ล้างและสับวอลนัท ปอกหัวหอม ล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สลัดกับลิ้นวัวหรือหมูเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถขยายรายการตัวเลือกอาหารที่เป็นไปได้ มายองเนสครีมเปรี้ยวและซอสอื่น ๆ สามารถใช้เป็นน้ำสลัดได้ง่ายขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและความชอบของผู้ปรุงอาหาร

สลัดที่น่ารับประทานซึ่งต้องขอบคุณการผสมผสานระหว่างลิ้นกับหัวหอมดองที่ผิดปกติทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวชื่นชม

ในการสร้างจานทำอาหารจากเครื่องใน 300 กรัมใช้เวลา:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา (ทะเล) - 2 ชิ้น;
• มายองเนสและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัดกับลิ้นหมูต้มดังนี้:

1. ไข่ แครอท และลิ้นไก่ต้มจนนุ่ม
2. หัวหอมสับดองในน้ำที่มีน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลทราย
3. ชั้นแรกวางเครื่องในผสมกับหัวหอมแล้วทาด้วยชั้นมายองเนส
4. เครื่องในถูกปกคลุมด้วยไข่ขูดชั้นที่สองซึ่งทาด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนสด้วย
5. ชั้นที่สามเป็นส่วนผสมของแครอทขูดและแตงกวาสับ
6. ในตอนจบสลัดจะปกคลุมด้วยชีสชิป

ของว่างที่ง่ายและอร่อยกับเห็ด

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมลิ้นและเห็ดซึ่งมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนถูกสร้างขึ้นจากชุดต่อไปนี้:

• เครื่องในเนื้อวัว - 200 กรัม
• แชมเปญ - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีสชิ้นเล็ก ๆ
• แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ในการกรอกสูตร:

1. เครื่องในถูกต้มอย่างดีและหลังจากเย็นตัวแล้วก็หั่นเป็นเส้น
2. เห็ดหั่นเป็นสีน้ำตาลในกระทะโดยเพิ่มหัวหอมครึ่งวง
3. เตรียมก้อนจากไข่แตงกวาและชีสหั่นเป็นเส้น
4. ส่วนประกอบทั้งหมดผสมในชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และผลิตภัณฑ์มายองเนส

สลัดกับลิ้นและแตงกวาสด

แม้จะเป็นชุดอาหารที่เรียบง่าย แต่ของว่างก็ออกมามีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก

ใช้:

• ลิ้น (เพื่อลิ้มรส) - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 25 กรัม
• ครีม - 50 มล.;
• ผักใบเขียว, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการมีดังนี้

1. เครื่องในต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 120-150 นาทีและหลังจากเย็นตัวแล้วให้เตรียมฟาง
2. แตงกวาฝานบางผสมกับเครื่องใน
3. สับไข่และผักใบเขียว
4. ผสมส่วนผสมเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส

กับแตงกวาดอง

แนวคิดที่น่าสนใจสำหรับสลัดจานด่วนโดยต้มเครื่องใน 250 กรัมล่วงหน้า เพื่อสร้างของว่างเพื่อสุขภาพซึ่งแตกต่างจากชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐานซื้อเห็ด 200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ถั่วกระป๋อง 100 กรัมและแตงกวาสดจะถูกแทนที่ด้วยแตงกวาดอง

ในการเตรียมสลัดกับลิ้นและแตงกวาดอง:

1. เครื่องในที่ต้มแล้วจะถูกปล่อยออกจากฟิล์มหลังจากนั้นจะถูกตัดเป็นหลอด
2. ก้อนหัวหอมสุกเกินไปจนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่หัวหอมแล้วทอดประมาณ 2 นาที
4. วางลิ้นสำหรับผัดผักโดยปรุงไม่เกิน 3 นาที
5. มวลทอดจะถูกทำให้เย็นลงหลังจากนั้นก็ผสมกับฟางแตงกวาและไข่ต้มก้อน
6. เพิ่มถั่ว, ผักใบเขียวสับ, เกลือ, เครื่องเทศและมายองเนสลงในชามสลัด
7. หลังจากการผสมอย่างละเอียด สลัดจะถูกวางในชามสลัด

สลัดคลาสสิก "ราชประสงค์ของสตรี"

ในการตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วยสลัดพัฟโดยใช้เครื่องในที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถซื้อ:

• ลิ้น - 300 กรัม
• แชมปิญองและแฮม - อย่างละ 200 กรัม
• แตงกวา (ทะเล) - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 80-100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เมื่อทำอาหารเรียกน้ำย่อย:

1. เครื่องในต้มประมาณ 120-150 นาทีและแช่เย็นในน้ำเย็นหลังจากพร้อม
2. ฟิล์มจะถูกลบออกจากลิ้นหลังจากเตรียมหลอดจากผลิตภัณฑ์แล้ว
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ
4. เลเยอร์วางบนจานขนาดใหญ่ตามลำดับต่อไปนี้ - หลอดลิ้น, แตงกวาฝาน, แฮมฝาน, พริกไทยฝานและจานเห็ดแชมปิญอง
5. แต่ละชั้นจะเค็มและทาด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนส

ปรุงด้วยพริกหยวก

ตัวเลือกของว่างแสนอร่อยที่สร้างจากรายการต่อไปนี้:

• ลิ้นวัว - 500 กรัม
• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) - 3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, เกลือและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เมื่อดำเนินการ:

1. ส่วนผสมเนื้อต้มหั่นเป็นเส้น
2. ผักล้างและหั่นเป็นก้อน
3. จากนั้นผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ซึ่งจากนั้นจะเค็มบดด้วยสมุนไพรสับและปรุงรสด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนส

ยำต้นตำรับกับลิ้นคนจีน

แม้จะมีชื่อ แต่สลัดจีนจะไม่เพียงดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบวัฒนธรรมจีนเท่านั้น

ในการดำเนินการตามสูตรดังกล่าวจะใช้เครื่องใน 400 กรัม:

• หัวหอม - 100 กรัม
• แตงกวา (สด) - 150 กรัม
• พริกแดง (หวาน) - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี - ½พวง
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• น้ำมันงา - 10 มล.
• พริกและเมล็ดโป๊ยกั๊กบด - 5 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เครื่องในต้มในน้ำโดยเติมซีอิ๊วขาว ⅓
2. ในจานแยกวางไม้ลิ้นหัวหอมครึ่งวงซึ่งจากนั้นเทซอสถั่วเหลือง⅓
3. บาร์ยังเตรียมจากพริกและแตงกวา, กระเทียมบดและผักใบเขียวสับ
4. ผสมซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศ และน้ำมันงาที่เหลือในชาม
5. ส่วนผสมหลักทั้งหมดวางบนจานและปรุงรสด้วยซอสที่ได้

สูตรแฮม

อาหารที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถเลือกแฮมได้หลากหลายชนิดสามารถอยู่ในอาหารของผู้ที่ใส่ใจเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม

พ่อครัวจำเป็นต้องซื้อ:

• เครื่องในเนื้อวัว - 300 กรัม
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• แฮม - จำนวนเท่ากัน
• แตงกวา (หมักและสด) - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของอาหารจีนมีชีวิตชีวา:

1. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเห็ดสำเร็จรูปหั่นเป็นเส้นแตงกวาหั่นเป็นแท่งและผักชีฝรั่งสับ
2. จากนั้นผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด, เกลือ, โรยด้วยเครื่องเทศและปรุงรสด้วยผลิตภัณฑ์มายองเนส

สลัด "ออร์แลนโด"

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดครีมซึ่งเตรียมจากองค์ประกอบต่อไปนี้:

• ลิ้นและเห็ดในปริมาณที่เท่ากัน - 500-600 กรัมต่อชิ้น
• หัวหอม - ครึ่งหนึ่ง;
• แตงกวา (ทะเล) - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน (ท่อระบายน้ำ) - ¼ ส่วนหนึ่งของแพ็ค;
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เห็ดจะเค็ม สุกเกินไป และบดหลังจากเย็นลง
2. หัวหอมครึ่งวงผัดในเนย
3. เตรียมก้อนจากแตงกวาและเครื่องในต้มและถูไข่ต้ม
4. อาหารเรียกน้ำย่อยวางเป็นชั้น - เห็ด, แตงกวา, ลิ้น, หัวหอม, ไข่ซึ่งปิดด้วยมายองเนส
5. ด้านบนตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชี

อาหารว่างแสนอร่อยกับถั่ว

หากคุณต้องการปรนนิบัติตัวเองและคนที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อยและมีเวลาไม่มาก สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่ง

สำหรับการดำเนินการจากผลพลอยได้ 100 กรัมจะซื้อ:

• ถั่ว - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ:

1. หลอดทำจากเครื่องในต้มและผักสด, ก้อนทำจากไข่, มันฝรั่งทอดทำจากชีส
2. สีเขียวจะถูกบด
3. ส่วนประกอบผสมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส
4. หลังจากแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง สลัดจะถูกถ่ายโอนไปยังชามสลัดและเสิร์ฟ

"โอลิเวียร์" ที่ผิดปกติ

สลัดกับลิ้นวัวจะนุ่มกว่าเนื้อสัตว์และ Olivier ก็ไม่มีข้อยกเว้น

เพื่อให้แขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะประหลาดใจคุณต้องซื้อ:

• ลิ้นวัวและมันฝรั่ง - 400 กรัมต่อชิ้น
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• แตงกวา (สดและหมัก) - 150 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ถั่ว - 1 ธนาคาร
• เกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นตามธรรมเนียม: หลังจากพร้อมแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะถูกบดและผสมในชามสลัดซึ่งพวกเขาจะใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

แปรผันกับมันฝรั่งและถั่วลันเตา

สูตรอาหารว่างดั้งเดิมสำหรับการดำเนินการที่ซื้อ:

• เครื่องใน 300 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• ไข่ขนาดกลาง 6 ฟอง
• หลอดไฟขนาดเล็ก
• พวงผักชีฝรั่ง
• หนึ่งในสี่ของกระป๋องถั่วเขียว
• 2.5 เซนต์ ช้อนนมและเนยไร้กลิ่น
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เกลือ, เครื่องเทศ, มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีการดำเนินการนั้นง่าย:

1. ลิ้นต้มหั่นเป็นชิ้นมันฝรั่งและไข่ 4 ฟองเป็นก้อน
2. หัวหอมครึ่งวงแช่ในน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น
3. ผสมส่วนผสมที่ระบุไว้ ได้แก่ ถั่วลันเตาและเกลือ
4. จากเกลือ, น้ำตาล, ไข่ดิบ 2 ฟอง, เนยและนม, น้ำสลัดเตรียมโดยใช้เครื่องผสมซึ่งใช้ในการปรุงรสของว่าง

สลัดชีส

สลัดต้นตำรับที่มีรสชาติแปลกใหม่ซึ่งปรุงจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ลิ้น - 500 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 100 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ, มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมคุณควรปฏิบัติตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. ลิ้นวัวต้มหั่นเป็นชิ้น
2. ชิ้นหัวหอมเป็นสีน้ำตาล
3. ถั่วและกลีบกระเทียมบดในครก
4. ในชามสลัด ลิ้น, หัวหอม, ถั่ว, กระเทียม, เกลือและผลิตภัณฑ์มายองเนสผสมกัน
5. สลัดโรยด้วยชีสชิปด้านบน

ค็อกเทลกับผักและลิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีความหรูหราเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับการต้อนรับแขก

ในการเตรียมการเสิร์ฟ 6 รายการจะใช้:

• ลิ้นหมู - 200 กรัม
• ชีส - เกือบจะเหมือนกัน
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวา (สด) - 3 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ในการเสิร์ฟสลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม:

1. ต้มลิ้นและไข่หลังจากนั้นเตรียมก้อนจากส่วนประกอบสำเร็จรูป
2. แตงกวาหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ และชีสเป็นเส้น
3. เตรียมถ้วยแก้วซึ่งวางส่วนผสมหั่นเป็นชั้น: ลิ้น, ชีส, แตงกวา, โปรตีนและไข่แดง
4. แต่ละชั้นจะเค็มปรุงรสและทาด้วยมายองเนส

สลัด "ความงาม"

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสสวยงามและอร่อยมากสมกับชื่อ

ในการสร้างจานคุณต้อง:

• แฮม 100 กรัม, เครื่องในวัว, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง และเนยแข็ง
• ไข่ 2 ฟอง
• เมล็ดทับทิมสำหรับตกแต่ง
• มายองเนส 150 กรัมสำหรับน้ำสลัด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บาร์เตรียมจากลิ้นต้มจนนุ่ม
2. ตัดแฮมมะเขือเทศและไข่ต้มและถูผลิตภัณฑ์ชีส
3. ข้าวโพดเอนหลังในกระชอน
4. ส่วนผสมผสมกับเกลือเครื่องเทศและมายองเนสหลังจากนั้นจึงวางบนจานในสไลด์ซึ่งตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

มีสูตรสลัดกับลิ้นมากมาย และไม่ว่าจะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ต้องขอบคุณส่วนผสมหลัก ของว่างจะออกมานุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมู - 0.5 กก.
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ได้ทั้งรสชาติและคุณประโยชน์

ในบรรดาเครื่องในนั้นมีอาหารรสเลิศโดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมถึงภาษาด้วย สลัดลิ้นหมูเป็นอาหารที่จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ในสมัยโบราณอาหารที่มีลิ้นหมูและหัวใจมักเสิร์ฟในงานเลี้ยง แต่วันนี้ลืมสูตรของพวกเขาไปแล้ว

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของว่างจากลิ้นหมูหรือสลัดแสนอร่อย สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมอาหารดังกล่าวโดยไม่มีปัญหา

ลิ้นในหลาย ๆ ด้านเหนือกว่าเนื้อสัตว์ทั้งในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่แม่บ้านบางคนไม่ชอบใช้เพราะยุ่งยากในการทำอาหาร ในความเป็นจริง การปรุงอาหารลิ้นอย่างถูกต้องไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎหลายข้อ: ขจัดสิ่งสกปรกและฟิล์มออกอย่างระมัดระวัง เปลี่ยนน้ำหลาย ๆ ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง . หากไม่มีเวลาคุณสามารถซื้อภาษาสำเร็จรูปได้เช่นรมควัน

ลิ้นหมูมีโปรตีน วิตามิน โดยเฉพาะกลุ่ม B และแร่ธาตุ (สังกะสี โซเดียม และฟอสฟอรัส) จำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงย่อยง่ายและอาจกลายเป็นพื้นฐานของโภชนาการอาหาร

ด้วยลิ้นหมูคุณสามารถปรุงสลัดเนื้อได้เกือบทุกชนิดตามสูตรพร้อมรูปถ่าย ลองแทนที่ไส้กรอกด้วยลิ้นต้มใน Olivier แล้วจานนี้จะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สามารถเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงในสลัดลิ้นหมู: ผักสดหรือต้ม, ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ, ผลไม้แห้ง, ผักใบเขียว, ถั่ว ลิ้นหมูเข้ากันได้ดีกับเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรทำสลัดสำหรับวันหยุด

สลัดลิ้นหมูจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วตามสูตรใด ๆ ยกเว้นเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร หากต้องการคุณสามารถทอดลิ้นที่ต้มแล้วเบา ๆ ก่อนใส่ลงในจาน

การทำอาหาร

อร่อยและประณีตมากคือสลัดลิ้นหมูกับผักดอง สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้ทั้งลิ้นต้มและรมควัน หากคุณปรุงลิ้นด้วยตัวเองให้แน่ใจว่าได้ใส่เครื่องเทศลงในน้ำ: ใบกระวาน, พริกไทย

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเห็ด ในสลัดที่มีลิ้นหมูและแตงกวาดองจะดีกว่าถ้าใส่เห็ดแชมปิญอง แต่ใส่เห็ดป่า - รสชาติของอาหารจะแสดงออกมากขึ้น ควรหั่นด้วยวิธีที่สะดวกและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองโดยไม่ลืมใส่เกลือ สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่เห็ดลงไปผัดประมาณ 5 นาทีจนกว่าจะพร้อม
2. ลิ้นต้มหรือรมควันหั่นเป็นเส้นหรือก้อนแล้วใส่ในชามลึกใส่เห็ดทอดลงไป
3. ต้มไข่ให้แข็งล่วงหน้าแล้วสับไข่ขาวและไข่แดงแยกกันด้วยมีดหรือที่ขูด ใส่ไข่ขาวลงในชามสลัด พักไข่แดงไว้ก่อน
4. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น ส่งทุกอย่างไปยังส่วนผสมที่เหลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
6. แช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที แล้วโรยด้วยไข่แดง
7. มะกอกหรือมะกอกสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้

สูตรยำลิ้นหมูปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย หากคุณยังต้องการเพิ่มแชมเปญ (ทอดหรือดอง) แทนที่จะใช้แตงกวาดอง ควรใช้แตงกวาสดแทน

ตัวเลือก

ในสลัด ลิ้นหมูเข้ากันได้ดีกับแตงกวา ดังนั้นสูตรอาหารจึงมักมีส่วนประกอบทั้งสองนี้ ในบรรดาของว่างง่าย ๆ เราสามารถสังเกตสลัดที่คล้ายกันกับถั่วลันเตา สำหรับเขาคุณจะต้องมีลิ้นหมู, ผักดอง, ถั่วและพริกหวาน

หั่นส่วนผสมด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกและรวมกันในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยชีสขูดและขนมปังโฮลวีตปิ้งด้านบน

สลัดลิ้นหมูแสนอร่อยจะเปิดออกถ้าคุณใส่มะเขือเทศและผักชีฝรั่ง คุณสามารถใส่แตงกวาสด ต้นหอม และชีสลงไปได้ สำหรับการแต่งตัวควรใช้น้ำมันพืช

ไอเดียตกแต่งสลัดลิ้นหมูได้จากรูปเลยค่ะ ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถวางบนใบผักกาดหอมโรยด้วยถั่วคั่วงาหรือเมล็ดยี่หร่าด้านบน บ่อยครั้งในการตกแต่งและปรับปรุงรสชาติของว่างดังกล่าวจะโรยด้วยสมุนไพรแห้ง: ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ขึ้นฉ่าย

คุณสามารถปรุงรสสลัดลิ้นหมูด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสอื่น ๆ ซึ่งคุณสามารถปรุงเองโดยใช้สูตรที่มีรูปถ่าย

ลิ้นหมูเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยม ทำให้สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยอร่อย ในสมัยโบราณมีการเสิร์ฟอาหารจากหัวใจและลิ้นของหมูในงานเลี้ยง

สลัดลิ้นหมู ข้าวโพด และเห็ด

สลัดนี้ง่ายต่อการเตรียม และถ้าคุณมีลิ้นต้มสำเร็จรูปการปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

เราจะต้อง:

• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
• มายองเนส;
• กระป๋องข้าวโพด
• 2 ลิ้นหมู
• ขวดแชมเปญ
• กระเปาะ;
• ไข่ 6 ฟอง

การทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นก้อน
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพด
3. หั่นไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวและหัวหอมสับ
4. ผสมส่วนผสมในชามและเพิ่มมายองเนส

สลัดจะดูสวยงามหากเสิร์ฟในแก้วหรือชามสลัดขนาดเล็ก คุณสามารถใช้เห็ดนางรมหรือเห็ดพอร์ชินีแทนเห็ดแชมปิญอง

สลัดกับลิ้นหมูและแตงกวา

รสชาติที่ผิดปกตินั้นมาจากการรวมกันของลิ้นและหัวหอมดอง

เราจะต้อง:

• ชีส 200 กรัม
• 2 แตงกวาดอง
• กระเปาะ;
• 2 ลิ้นหมู
• 4 ฟอง;
• แครอท;
• มายองเนส;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• ½ ช้อนชา เกลือและน้ำตาล
• 1/5 ช้อนชา พริกไทยป่น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มแครอท ไข่ และลิ้น ลิ้นหมูต้มประมาณ 2 ชั่วโมง
2. สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วหมักโดยผสมกับเกลือ พริกไทย น้ำตาล และน้ำส้มสายชู
3. ตัดลิ้นและแตงกวาที่เตรียมไว้เป็นเส้น
4. ส่งไข่และแครอทผ่านเครื่องขูด
5. ส่งชีสผ่านเครื่องขูด
6. วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ บนจานแบนๆ ใส่ลิ้นที่ต้มแล้วปิดด้วยมายองเนส วางไข่ไว้ด้านบนแล้วทามายองเนสอีกครั้ง ตามด้วยแครอทและแตงกวา ปิดผักด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสด้านบน

ดูแลแขกและครอบครัวของคุณด้วยสลัดแสนอร่อย หากต้องการ ผสมส่วนผสมกับมายองเนสแล้วเสิร์ฟในชามสลัด แต่จะอร่อยกว่าถ้าวางเป็นชั้นๆ

ยำลิ้นหมูพริกไทย

เตรียมสลัดที่น่ารับประทานและเรียบง่ายด้วยการเพิ่มพริกหยวก

บางครั้งคุณก็ต้องการทำอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจ ทางออกที่ดีอาจเป็นสลัดกับลิ้นหมู ลองมาดูสูตรอาหารที่เรียบง่ายและยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

สูตรสลัดกับลิ้นหมูและแตงกวา

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ประณีตและผิดปกติ จะทำในจานใบใหญ่หรือจะวางในชามก็ได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ลิ้นหมูต้ม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมและมัสตาร์ด - สำหรับน้ำสลัด;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดจากลิ้นเราจึงนำลิ้นไปต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลาสองชั่วโมง ก่อนความพร้อม 15 นาทีใส่หัวหอมหั่นเป็น 3 ส่วน, ใบกระวาน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นเอาลิ้นที่สุกแล้วออกอย่างระมัดระวัง เย็น เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นเส้น เราสับผักใบเขียว เห็ดกระป๋องหั่นเป็นแผ่นหรือก้อน เราหั่นแตงกวาสดเป็นเส้นและชีสแปรรูปสามชิ้นบนกระต่ายขูดหยาบ เราเปลี่ยนส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย ปรุงสลัดด้วยครีมผสมกับมัสตาร์ดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดพร้อมลิ้นและแตงกวาโดยไม่ใช้มายองเนส

สูตรยำลิ้นหมูง่ายๆ

ลิ้นที่ต้มนั้นอร่อยมากและมักจะเสิร์ฟที่โต๊ะเป็นของว่างอิสระ แต่อาหารจานนี้มีความหลากหลายได้โดยเพิ่มส่วนผสมอีกสองสามอย่างและตอนนี้เราจะทำกับคุณ สลัดนี้เตรียมง่ายมาก มันออกมานุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมูต้ม - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนส - สำหรับน้ำสลัด;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ใส่ลิ้นลงในหม้อต้มน้ำ 2 ชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นเส้น แตงกวาของฉันหั่นเป็นเส้นถูชีสบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วสับวอลนัทด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นถั่ว ลงในชามสลัด เกลือ และผสม แต่งสลัดด้วยมายองเนสและโรยด้วยวอลนัทสับด้านบน คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมดองลงในสลัดได้ แต่นี่เป็นทางเลือก สลัดลิ้นหมูแสนอร่อยและเรียบง่ายพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดหมูและแฮม

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นที่น่าพอใจและเป็นต้นฉบับเนื่องจากองค์ประกอบของมันอิ่มตัวด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ที่คุณสามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้

วัตถุดิบ:

• ลิ้นหมูต้ม - 200 กรัม
• แฮม - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• ขิงดอง - 50 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - สำหรับทำน้ำสลัด
• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 15 นาทีเติมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาล ในขณะที่หมักหัวหอม เราก็หั่นพริกหยวก แตงกวา และขิงเป็นเส้นๆ เราตัดลิ้นต้มเป็นเส้นบาง ๆ และแฮมเป็นก้อน ล้างเห็ดให้สะอาด หั่นเป็นแผ่น ทอดในน้ำมันพืช เราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เรานำสลัดออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันชงและแช่ไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็กระจายใบผักกาดหอมบนจานที่สวยงามและวางอาหารไว้ด้านบน! อาหารรื่นเริงและน่าพึงพอใจพร้อมแล้ว คุณสามารถเรียกทุกคนมาที่โต๊ะได้ ทานให้อร่อย!