“ทำอาหารเช้าวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัว อาหารเช้าอร่อยและรวดเร็ว

สถานการณ์ปัญหา แดดจัด เช้าวันอาทิตย์. วันนี้เราจะไปสวนสาธารณะ นี่เป็นวันหยุดที่แท้จริง! สำหรับวันหยุดจำเป็นต้องมีอาหารเช้าสำหรับเทศกาล ฉันตัดสินใจทำเซอร์ไพรส์และทำอาหารเช้าวันอาทิตย์ให้กับครอบครัว คุณสามารถสั่งอาหารจากร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แต่ไม่มีการรับประกันว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและสดใหม่ มันจะดีกว่าที่จะปรุงเองและทำให้ทุกคนประหลาดใจ

การวิจัย 1. อาหารอะไรที่จำเป็นสำหรับโภชนาการของมนุษย์? ผลไม้ ผัก ปลา เนื้อสัตว์ ชีส ฯลฯ 2. อาหารเช้าจะมีผู้เข้าร่วมกี่คน? 6 คน. 3. อาหารอะไรดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า? จากอาหารที่เบาและแคลอรีต่ำ 4. อาหารอะไรที่ครอบครัวเราชอบมากที่สุด? ผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ และชีส 5. ใครสามารถช่วยฉันทำงานของฉันได้บ้าง? ฉันตัดสินใจเตรียมเซอร์ไพรส์ ดังนั้นอินเทอร์เน็ตและหนังสือสูตรอาหารเก่าของแม่จะช่วยฉันได้ 7. ฉันทำอาหารอะไรได้บ้าง? ฉันจะเสนอแนวคิดและเลือกสิ่งที่ดีที่สุด

ฉันสัมภาษณ์คน 8 คน และทำโต๊ะ สรุป: ฉันจะทำแซนวิชและชาเพราะพวกเขาได้คะแนนมากกว่า จาน เกรด รวมคะแนน 1 2 3 4 5 6 7 8 สลัด - + + + + - + + 6 แซนวิช + + + + + + + + 8 ไข่ดาว + + + + + + + - 7 กาแฟ - + - - + + - + 4 น้ำผลไม้ + + + + - + + + 7 ชา + + + + + + + 8

แซนวิชอะไรที่จะปรุง? สรุป: เพื่อไม่ให้มือเปื้อนขณะรับประทานอาหาร แนะนำให้ปรุงแซนวิชแบบปิด

การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม สูตร 1 สูตร 2 สูตร 3 สูตร 4 ก้อนยาว ก้อนยาว ก้อนยาว มายองเนส มายองเนส มะเขือเทศ มายองเนส ชีส ชีส ชีส แตงกวา ไส้กรอก ปูอัด ไส้กรอก มะเขือเทศ สรุป: ฉันจะทำอาหารตามสูตรที่สามเพราะไม่รวมถึงมายองเนสซึ่งก็คือ ไม่พึงปรารถนาสำหรับอาหารเช้า

ทางเลือกของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม - สำหรับตกแต่ง ผักชีฝรั่ง

การคำนวณผลิตภัณฑ์และค่าใช้จ่ายเงินสดสำหรับอาหารเช้าของครอบครัว จาน จำนวนผลิตภัณฑ์ต่อคน ราคา กระบองแซนวิช 2 ชิ้น 4 ถู มะเขือเทศ 2 วงกลม 5 รูเบิล ไส้กรอก 50 กรัม 10 ถู ชีส 25 กรัม 15 ถู. ผักชีฝรั่ง 2 กรัม 2 รูเบิล ชาแช่ 2.5 กรัม 5 ถู น้ำตาล 10 กรัม 0.3 ถู รวม: 41.3 รูเบิล สรุป: สำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอาหารเช้าสำหรับ 6 คนจำเป็นต้องใช้ 247.8 รูเบิล

เทคโนโลยีการเตรียมแซนวิช 1. นำก้อนยาวผ่าสองชิ้น 1 ซม. 2. นำมะเขือเทศที่ล้างแล้วหั่นเป็นวงกลม 2 วงแล้ววางบนขนมปัง 3. นำไส้กรอกมาหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนมะเขือเทศ 4. นำชีสมาหั่นเป็นชิ้นหนึ่งแล้ววางลงบนไส้กรอก 5. นำมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางลงบนชีส 6. คลุมทุกอย่างด้วยขนมปังชิ้นที่สองและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

ข้อกำหนดสำหรับคุณภาพของแซนวิชสำเร็จรูป ลองดูว่าแซนวิชของเราตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดหรือไม่: 1. แซนวิชจะต้องปรุงทันทีก่อนเสิร์ฟ 2. ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในแซนวิชจะต้องสด 3. ขนมปังแผ่นหนา 1-1.5 ซม. ใช้ผลิตผลสด ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถทำแซนวิชอีกสองสามชิ้นและเสิร์ฟได้

เทคโนโลยีการชงชา 1. ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด 2. เทใบชาลงไป (ในอัตราชาหนึ่งช้อนชาต่อเครื่องดื่ม 1 แก้ว) 3. เทน้ำเดือดลงในกาน้ำชาหนึ่งในสาม 4. ปล่อยให้เดือด แผ่นความร้อนพิเศษ 7-8 นาที 5. เติมกาน้ำชาต้มน้ำ 6. เทชาลงในถ้วย

การประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญและการประเมินตนเอง การประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญ (การประเมินตนเอง) ฉัน "ฉันทำได้ดีมาก แซนวิชกลับอร่อยมาก และชาร้อนก็ยินดี" แม่ “ทุกอย่างอร่อยมาก แต่ฉันชอบแซนวิชเป็นพิเศษ มะเขือเทศแช่ขนมปังและก็นุ่มและอร่อยมาก ฉันจะรับทราบอย่างแน่นอน!” พ่อ "อร่อยทุกอย่าง แซนวิชไม่เลอะมือ สะดวกมาก" ซิสเตอร์ “แซนวิชก็อร่อยและชาก็หวานด้วย ฉันจะขอให้คุณทำอาหารเช้าแบบนี้ให้ฉันทุกวัน!” พี่ชาย "อร่อยมาก!"

หลายคนจำช่วงเวลาที่ความเกียจคร้านไม่อนุญาตให้คุณลุกจากเตียงในตอนเช้า ในช่วงเวลาดังกล่าว คุณไม่อยากดื่มกาแฟด้วยซ้ำ และถ้าคุณมีโอกาสมาสายก็ให้รีบเรื่องกินและไม่มีเวลาคิด

วันของหลายคนเริ่มต้นด้วยมื้ออาหาร ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าตอนเช้าเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ดังนั้นในตอนเช้าควรกินอาหารที่มีสารประกอบเชิงซ้อน เหล่านี้รวมถึงซีเรียล ขนมปังหรือมูสลี่ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะทำให้คุณอิ่มได้นาน ควรรับประทานอาหารที่มีอาหารเช้า แต่หมอไม่แนะนำให้กินเป็นมื้อเย็น ของหวานเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว

สารอาหารที่เข้าสู่สิ่งมีชีวิตจะถูกดูดซึมเพื่อให้แน่ใจว่ามีประสิทธิภาพ หากคุณรับประทานแคลอรี่เพียงครึ่งหรือมากกว่า 50% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวัน คุณจะไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้น เนื่องจากกิโลแคลอรีเหล่านี้จะถูกเผาผลาญจนถึงตอนเย็น ถ้าคุณกินของหวานในตอนเย็น ผลที่ตามมาก็จะกลับกัน

การรับประทานอาหารเช้าผิดประเภท คุณจะมีเวลาหิวในเวลาอันสั้น เพื่อฟื้นฟูความแข็งแกร่ง ในช่วงอาหารกลางวัน คุณจะต้องกินมากกว่าที่คาดไว้ ส่วนเล็ก ๆ (5-6 มื้อ) เป็นหนึ่งในหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม

อารมณ์ ความเป็นอยู่ที่ดี และความสามารถในการทำงานของคุณในระหว่างวันขึ้นอยู่กับว่าคุณได้รับอาหารเพียงพอในตอนเช้าอย่างไร

อาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ซีเรียล (ข้าวโอ๊ต บัควีทและอื่น ๆ ) โยเกิร์ต แซนวิช ครูตองซ์ ไข่และคอทเทจชีส เมื่อได้ลิ้มลองอาหารประเภทนี้ในตอนเช้าแล้ว ร่างกายก็จะเต็มไปด้วยพลังงาน

ทุกประเทศมีแนวคิดเกี่ยวกับอาหารเช้าเป็นของตัวเอง พวกเขากินอะไรในตอนเช้าในรัฐต่างๆ? ทีนี้มาพูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

ญี่ปุ่น

ตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวญี่ปุ่นมีซุปมิโซะเป็นอาหารเช้าจานแรก ในประเทศนี้พวกเขายังกินไข่ดิบและผัก ข้าว และปลาอบในตอนเช้าด้วย ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าการรับประทานอาหารเช้าเช่นนี้จะทำให้อิ่มนาน

จีน

ในประเทศจีน ก๋วยเตี๋ยวและข้าวเป็นเกียรติ มื้อแรกของวันในประเทศนี้เป็นงานที่สำคัญและทั่วถึง สำหรับอาหารเช้าในประเทศจีน พวกเขาสามารถเสิร์ฟซุป แป้งข้าวเจ้า ซึ่งคล้ายกับตั๊กแตนตำข้าว แต่ต้มไม่อบ

อินเดีย

มันไม่ง่ายเลยที่จะหิวโหยในประเทศนี้ เพราะมีผลไม้อยู่มากมาย ชาวอินเดียกินข้าวและขนมปังแบนเป็นอาหารเช้า

ไก่งวง

ในตุรกี เป็นเรื่องปกติที่จะกินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ อาจเป็นผักชีส คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของอาหารเช้าในตุรกีคือน้ำผึ้ง รับประทานกับขนมปังหรือรับประทานกับชา แม้ว่าพวกเติร์กจะเป็นแฟนของกาแฟ แต่พวกเขาก็ยังชอบดื่มชาร้อน ๆ ในตอนเช้า

อิสราเอล

ในประเทศนี้ การเลือกอาหารเป็นผลิตภัณฑ์นม แปลว่าไม่มีเนื้อสัตว์ และในอิสราเอลยังมีบริการขนมอบสำหรับมื้อเช้าอีกด้วย

อียิปต์

สำหรับอาหารเช้า ชาวอียิปต์กิน filyafili และ medames เต็ม อาหารเหล่านี้เสิร์ฟซอสเทฮินและระหว่างมื้ออาหารคุณสามารถจิ้มขนมปังและอื่น ๆ ในนั้นได้ ในตอนเช้าชาวอียิปต์ยังคงดื่มชาชบา

โมร็อกโก

โมร็อกโกเป็นประเทศซัพพลายเออร์ส้ม อย่างไรก็ตามเรื่องนี้อาหารเช้าที่นี่ไม่มีส้มและส้มเขียวหวาน ในตอนเช้าในประเทศนี้ พวกเขากินขนมอบ น้ำผึ้ง ชีส และอัลมอนด์ อาหารเช้าจะถูกล้างด้วยน้ำผลไม้ ชาและกาแฟ ในโมร็อกโก ผู้คนมักรับประทานอาหารในงานปาร์ตี้ในตอนเช้า

อิตาลี

มื้อเช้าในอิตาลีจะเรียบง่ายกว่ามื้อกลางวันและมื้อเย็น สำหรับอาหารเช้า ชาวอิตาเลียนจะกินขนมปังและดื่มกาแฟ โดยแทบไม่ต้องใส่ชีสลงไปเลย

ฝรั่งเศส

เช่นเดียวกับในอิตาลี ชาวฝรั่งเศสมีอาหารเช้าที่พอประมาณ อาหารเช้าแบบฝรั่งเศสประกอบด้วยกาแฟและขนมปังก้อนเล็ก ครัวซองต์ เบเกิล แซนวิช เป็นขนมอบแบบดั้งเดิมสำหรับชาวฝรั่งเศส ความอยากอาหารที่แท้จริงจะมาในเวลากลางวันเท่านั้น

เบลเยียม

ในเบลเยียม การรับประทานอาหารเช้าจะคล้ายกับอาหารเช้าในฝรั่งเศสและอิตาลี ที่นี่ในตอนเช้าพวกเขากินแยมแยม แยม ขนมปังปิ้งเล็กน้อย หลังจากนั้นดื่มกาแฟ ชา แก้วน้ำหรือน้ำผลไม้สักแก้ว

บริเตนใหญ่

ในอังกฤษ อาหารหนักและไขมันจะรับประทานเป็นอาหารเช้า อันที่จริงอาหารดังกล่าวบริโภคสัปดาห์ละครั้งหลังจากผ่านไปหลายวันทำการ อาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมประกอบด้วยข้าวโอ๊ต น้ำผลไม้ และไข่ต้ม

สวีเดน

ในสวีเดน ปลา ผัก และซีเรียลหลายชนิดรับประทานเป็นอาหารเช้า ระหว่างมื้ออาหารเช้า อย่าลืมกินแซนวิช ควรดื่มกาแฟเป็นอาหารเช้าในประเทศนี้

สหรัฐอเมริกา

ในประเทศนี้ อาหารจานด่วนมีบทบาทสำคัญเนื่องจากชีวิตที่เร่งรีบ ดังนั้นอาหารเช้าจึงประกอบด้วยขนมอบเป็นหลัก หากชาวอเมริกันมีเวลาทำงาน อาหารเช้าก็จะเข้มข้นขึ้น - มูสลี่หรือขนมปังปิ้งกับเนยถั่ว

สเปน

ในประเทศนี้ ผู้อยู่อาศัยชอบชูโรเป็นอาหารเช้า เหล่านี้เป็นหลอดของ choux pastry ในน้ำตาล โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตหวาน

โปรตุเกส

ชาวโปรตุเกสดื่มนมหรือชาก่อนไปทำงาน เครื่องดื่มมาพร้อมกับแซนวิชชีสหรือเนย หากชาวโปรตุเกสไม่ไปทำงานสาย พวกเขาก็สามารถทำขนมอบรสหวานให้ตัวเองได้

เยอรมนี

ในประเทศเยอรมนี อาหารเช้าประกอบด้วยขนมอบ กาแฟ แฮม เมื่อเร็ว ๆ นี้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้น นอกจากนี้บางคนเริ่มกินชีสมากขึ้น แต่บางคน - ผลไม้

เกาหลี

ในเกาหลี อาหารเช้าไม่ต่างจากอาหารกลางวันและอาหารเย็น คนเกาหลีมักกินข้าว ราเม็ง และกิมจิในตอนเช้า

เม็กซิโก

ชาวประเทศนี้คุ้นเคยกับอาหารเช้าตั้งแต่เช้าตรู่ทันทีที่แสงข้างนอกเริ่มสว่าง ชาวเม็กซิโกมีอาหารเช้าสองมื้อ อันแรกถือว่ามาแรง) อาหารเช้ามื้อที่สองค่อนข้างเข้มข้นกว่า (ผลไม้ อาหารจานไข่ ขนมอบต่างๆ ฯลฯ)

แนวคิดสำหรับอาหารเช้านั้นแตกต่างกัน แต่คนในทุกประเทศยังคงให้ความสำคัญกับอาหารของตน

อาหารเช้าที่ดีที่สุดคืออะไร? ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับหลาย ๆ คนคือไข่กวน บางคนอาจจะบอกว่าอาหารเช้าที่ดีที่สุดคือไข่คนหรือโจ๊ก บางคนไม่กินเลยในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม ในแง่ของความเข้ากันได้ของตัวชี้วัดบางอย่าง ไข่คนเป็นอาหารเช้าที่ดีที่สุด เป็นอาหารง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นในช่วงเช้าที่ไม่มีเวลาว่างจะทำไข่คนได้ง่ายขึ้น

อย่างที่ทราบกันดีว่าข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุอื่นๆ หากคุณกินข้าวโอ๊ตในตอนเช้า คุณสามารถป้องกันปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้ได้

ข้าวโอ๊ตช่วยป้องกันโรคกระเพาะการพัฒนาของแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้โจ๊กนี้ยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ไม่พบคอเลสเตอรอลและไขมันในข้าวโอ๊ต ดังนั้นไม่ว่ากรณีใดก็มีความสำคัญและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม จานนี้มีข้อเสีย ซึ่งอยู่ในองค์ประกอบของข้าวโอ๊ตช่วยชะล้างแคลเซียมออกจากร่างกาย ซึ่งเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์มากสำหรับกระดูก

สำนวนที่ว่า "ข้าวโอ๊ตครับท่าน!" นำเสนอในภาพยนตร์เชอร์ล็อก โฮล์มส์ มันกลายเป็นปีก

เมนูสำหรับนักกีฬา

เมนูอาหารเช้ามีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบุคคลถ้าเขาเล่นกีฬา นักกีฬารู้สึกเหนื่อยและให้สิ่งที่ดีที่สุดในการฝึกซ้อมดังนั้นจึงจำเป็นต้องแจกจ่ายโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันอย่างถูกต้อง

นักกีฬากินอาหารหลากหลายในตอนเช้า ตัวอย่างเช่น ข้าวโอ๊ต น้ำผึ้ง กล้วย และข้าวเป็นสิ่งที่ดี การรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้คุณได้รับเพียงพอเป็นเวลานาน

บัควีท, เบอร์รี่, กล้วยและปลา - คุณจะชอบการผสมผสานของอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน

อย่างที่คุณเห็น เมนูอาหารเช้าสำหรับนักกีฬาค่อนข้างหลากหลาย ทุกคนจะเลือกบางอย่างเพื่อตัวเอง!

มวลนมเปรี้ยวในตอนเช้า

ทานคอทเทจชีสตอนเช้ามีประโยชน์อย่างไร? คุณคิดอย่างไร? ในความเป็นจริง ร่างกายมักขาดโปรตีน ทานอาหารเช้ากับคอทเทจชีส จะทำให้วันของคุณสว่างไสวและร่ำรวย ข้อดีอีกประการหนึ่งคือคอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยคอทเทจชีส? คุณสามารถทำได้ถ้าคุณกินผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ วิธีนี้จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณ
หากคุณกินแต่อาหารรสเค็มเป็นส่วนใหญ่ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว เกลือ และพริกไทยลงในคอทเทจชีสไขมันต่ำ

ธัญพืชต่างๆ - ประโยชน์ต่างกัน

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าทุกคนมีข้อดีของตัวเอง ดังนั้นข้าวโอ๊ตจึงเป็นซีเรียลที่รับประทานระหว่างรับประทานอาหาร

คนชอบโจ๊ก semolina เพราะย่อยได้ง่ายและรวดเร็ว โจ๊กบัควีทอุดมไปด้วยองค์ประกอบบางอย่างที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ได้แก่ ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ประกอบด้วยวิตามินบี แร่ธาตุ และโปรตีน โจ๊กข้าวบาร์เลย์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยลดน้ำหนัก แม้ว่าข้าวจะมีแคลอรีสูง แต่ก็ยังบริโภคอยู่ เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน B และ E

โจ๊กข้าวฟ่างมีโปรตีนและดูดซึมได้ดี ข้าวโพดมีองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังมี "โจ๊กด่วน" พวกเขาจะเตรียมในเวลาอันสั้น หลังจากแปรรูปแล้วแทบไม่มีเส้นใยเหลืออยู่ในจานนี้ โจ๊กดังกล่าวไม่มีรสดังนั้นจึงใส่นมผงน้ำตาล ฯลฯ ลงไป แต่เนื่องจากอาหารนี้ไม่มีเส้นใยจึงย่อยได้ง่ายและคนจะอยากกินอีกครั้งหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ

เพื่อให้โจ๊กอร่อยขึ้นคุณสามารถเพิ่มผลไม้, เบอร์รี่, น้ำผึ้งลงไปได้

ได้เวลาอาหารเช้า

ตามกฎแล้ว ผู้คนจะรับประทานอาหารมื้อแรกของวันระหว่างเวลา 06:00 น. ถึง 08:00 น. นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเช้า จำไว้ว่าคุณต้องกินในตอนเช้าเพื่อให้พลังงานแก่ร่างกายตลอดทั้งวัน แน่นอน คุณจัดการหิวในช่วงเวลาที่กำหนดสำหรับการนอนหลับได้แล้ว นอกจากนี้ หากงดอาหารเช้าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ดังนั้นเวลาอาหารเช้าตั้งแต่ 5 ถึง 9 โมงเช้าจึงเหมาะสมที่สุด และตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่เราแนะนำให้ทำสำหรับครอบครัวใหญ่ของคุณ

เราแนะนำให้ปรุงไข่กวนกับผักโขม เราใช้ไข่ขาว 3 ฟองผสมกับผักโขมที่ละลายแล้วครึ่งแก้วเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณต้องปรุงจานนี้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2-5 นาที

จากเครื่องดื่มอย่าลืมลองทำมิลค์เชคด้วยผลไม้ เลือกผลเบอร์รี่หรือตัดผลไม้ ผสมผลเบอร์รี่หรือผลไม้ 1 ถ้วยกับนมพร่องมันเนย 2 ถ้วย ใส่พุดดิ้งวานิลลา 100 กรัม และน้ำแข็งบดในปริมาณเท่ากัน ค็อกเทลพลังงานจะเป็นประโยชน์กับคุณ ลองเลย!

จากคอทเทจชีสเราขอแนะนำให้คุณลองทำหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยม ผสมคอทเทจชีส 2 ห่อ ใส่น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง และเซโมลินา 1.5 ช้อนโต๊ะ ผัดจนเนียน อบจานเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ หลังจากการอบ เราขอแนะนำให้คุณทิ้งจานออกจากเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีเช่นเดียวกัน

แนวคิดเรื่องอาหารเช้าข้างต้นจะต้องถูกใจอย่างแน่นอน ลองทำอาหารจานใดจานหนึ่งเพื่อทำให้ครอบครัวหรือคนสำคัญของคุณประหลาดใจ!

มื้อเช้ากันทั้งครอบครัว

อาหารเช้าวันอาทิตย์สำหรับทั้งครอบครัวเป็นมื้อสำคัญ เป็นที่น่าพอใจมากจะช่วยให้ทุกคนมีพลังงานทุกวัน ในวันหยุด คุณสามารถทำอะไรพิเศษเพื่อเอาใจคนที่คุณรัก เตรียมอาหารเช้าแบบโมร็อกโก ญี่ปุ่น หรืออังกฤษ และอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาก็นำเสนอชุดอาหารดั้งเดิมชุดต่อไป แต่มาจากประเทศอื่น คนที่คุณรักจะซาบซึ้งในการดูแลนี้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เราแต่ละคนได้รับการบอกเล่าจากพ่อแม่ เพื่อนฝูง หรือแพทย์ว่า อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน แต่พวกเราส่วนใหญ่ข้ามบ่อยกว่าที่เราต้องการ เป็นมื้อแรกของวันหลังตื่นนอน อาหารเช้ามีหน้าที่ให้พลังงานแก่คุณในแต่ละวัน

แน่นอนว่าอาหารเช้าที่สมดุล มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยจะดีมากเมื่อคุณมีเวลา แต่ตามกฎแล้ว ตอนเช้าของคนส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยการขึ้นรถเร็วและการรวมตัวกันเพื่อทำงานหรือไปโรงเรียนอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นสถานที่ที่ให้นึกถึงอาหารที่น่ารับประทาน เมื่อไม่มีเวลาแปรงฟันเพียงพอ

เราได้ช่วยเหลือคุณและได้รวบรวมอาหารเช้าด่วนที่ยอดเยี่ยมในบทความนี้ซึ่งเหนือสิ่งอื่นใดคือดั้งเดิมอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารเช้าเหล่านี้จะเติมพลังและสร้างแรงบันดาลใจให้คุณ และจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมตัว

ราดด้วยผักและไก่

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่

- ลาวาชขนาดกลาง 4 ลูก

- ใบผักกาดหอม 100 กรัม

- 1 แครอท

- พริกหวาน 1 เม็ด

- แตงกวา 2 ลูก

- ครีมเปรี้ยวหรือซอสอะไรก็ได้ตามชอบ

- 0.5 ช้อนชา พริกป่น

- เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

1. นำเนื้อไก่ที่หั่นเต๋าไปทอดให้สุกในกระทะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ตักใส่จานและปิดฝาให้อุ่น

2. ในกระทะผัดพริกหวานหั่นเป็นเส้นจนกรอบ แครอทและแตงกวาก็ถูกตัดเป็นเส้น

3. ใส่ใบผักกาดหอมและส่วนผสมอื่น ๆ ลงบนขนมปังพิต้าที่ทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ อย่าลืมเว้นจากด้านล่างสักสองสามเซนติเมตร เกลือ พริกไทย ใส่พริกปาปริก้า เราใส่ขอบว่างบนไส้แล้วบิดขนมปังพิต้าเป็นม้วน

พิซซ่าบลูเบอร์รี่หวาน

วัตถุดิบ:

- แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป

- บลูเบอร์รี่สด 1 ถ้วย

- แยมบลูเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย

- ซอฟเคิร์ดชีส 120 กรัม

- 1 ช้อนชา อบเชย

การทำอาหาร:

1. ผสมครีมชีสกับซินนามอนแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง ท็อปด้วยแยมบลูเบอร์รี่และโรยหน้าด้วยบลูเบอร์รี่สด

2. ในเตาอบที่อุ่นถึง 210 องศา อบพิซซ่าเป็นเวลา 15 นาที หรือจนชีสละลาย ปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงสักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรอาหารเช้า

แพนเค้กกับเบอร์รี่และกล้วย

วัตถุดิบ:

- นม 1 แก้ว

- ไข่ 1 ฟอง

- แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง

- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

- 1 ช้อนโต๊ะ เนย

- 1 ช้อนชา ผงฟู

- ผลไม้และผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

- น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง

- เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

1. ผสมแป้งกับน้ำตาล เกลือ และผงฟู

2. ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่นมลงไป คนให้เข้ากัน รวมส่วนผสมกับส่วนผสมแห้ง เพิ่มเนยละลายลงในแป้ง

3. อบแพนเค้กแต่ละชิ้นในกระทะประมาณ 2-3 นาทีทั้งสองด้าน ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในกระทะหากแพนเค้กไม่ติดกระทะ

4. เทแพนเค้กสำเร็จรูปกับน้ำผึ้งตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้

ฟริตาทาผัก

วัตถุดิบ:

- พริกหยวก 3 เม็ด

- ไข่ 6 ฟอง

- บร็อคโคลี่ 200 กรัม

- หอมแดง 1 หัว

- ถั่วเขียว 200 กรัม

- มะนาว ¼ ลูก

- เนย 50 กรัม

- น้ำมันมะกอก 50 มล.

- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

- กระเทียม 2 กลีบ

- ผักใบเขียว

การทำอาหาร:

1. ผสมไข่กับเครื่องปรุงและเกลือ

2. ผสมกระเทียมสับละเอียดกับน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

3. ผัดหัวหอมที่หั่นเป็นวงบาง ๆ ในเนยจนโปร่งใส ใส่บรอกโคลีที่แยกเป็นช่อแล้วทอดต่ออีก 1 นาที หลังจากนั้นใส่ถั่วเขียวและพริกไทยหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เทส่วนผสมกับกระเทียมและน้ำมะนาวและหลังจากนั้นครึ่งนาทีก็เทไข่ลงไป

4. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรและพริกไทยป่น

สูตรอาหารเช้าแสนอร่อย

มัฟฟินไก่กับชีส

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 2 ชิ้น

- ไข่ 2 ฟอง

- ชีสขูด 1 ถ้วย

- แป้ง 0.5 ถ้วย

- นม 0.5 แก้ว

- 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

- สมุนไพร เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ต้มเต้านมให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ผสมชีสขูดกับไข่ ครีม นม และสมุนไพร ใส่เต้านม แป้ง และผักใบเขียวสับละเอียด ผสมให้ละเอียด

3. เติมแม่พิมพ์มัฟฟินด้วยส่วนผสมที่ได้และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบ 15 นาที

ชีสเค้กน้ำผึ้งและกล้วย

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 200 กรัม

- กล้วย 1 ลูก

- ไข่ 1 ฟอง

- 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

- 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง

- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

- เกลือ

- น้ำผึ้ง

- วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. ในเครื่องปั่น ผสมคอทเทจชีส กล้วย น้ำตาล ไข่ และวานิลลาจนเนียน เพิ่มแป้งครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมเบา ๆ เพื่อให้ได้แป้งที่มีความหนืดปานกลาง

2. ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งบนกระทะที่อุ่น ทอดประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

3. เสิร์ฟร้อน แต่งหน้าด้วยกล้วย ราดน้ำผึ้ง

สูตรอาหารเช้าด่วน

เค้กชอคโกแลตในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้

- 3 ช้อนโต๊ะ นม

- ไข่ 1 ฟอง

- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง

- 4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

- ¼ ช้อนชา ผงฟู

- 1 ช้อนโต๊ะ เนย

- ทอฟฟี่นุ่มๆ

- เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เทส่วนผสมลงในถ้วยไมโครเวฟสองถ้วย ที่ 700 วัตต์ ปล่อยทิ้งไว้ 1 นาที นำออกมาใส่ลูกอมแล้วส่งกลับไปที่ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที เย็นก่อนเสิร์ฟ

มาการิต้าบนขนมปังแบน

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ 1 ลูก

- เค้กข้าวสาลี 1 ชิ้น

- ชีสมอสซาเรลล่า

- กระเทียม 3 กลีบ

- ใบโหระพา

- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก

- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก

การทำอาหาร:

1. อัดจาระบีเค้กด้วยส่วนผสมของกระเทียมและเนยที่บดแล้วครึ่งหนึ่งแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที

2. ใส่มอสซาเรลล่าสับบนเค้ก เกลือ และพริกไทย ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ลงบนมอสซาเรลล่าแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อย ส่งไปที่เตาอบอีก 7 นาที

3. ผสมกระเทียมที่เหลือกับน้ำมันกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก ราดพิซซ่าที่เสร็จแล้วลงบนขนมปังแบนกับซอสที่เหลือแล้วโรยด้วยใบโหระพาสับ

อาหารเช้าอร่อยและรวดเร็ว

พานินี่กับชีสและแฮม

วัตถุดิบ:

- แฮม 2 แผ่น

- ชีส 2 แผ่น

- ขนมปังแผ่นใหญ่ 2 แผ่น

- ใบโหระพา 4 ใบ

- พริกป่น

การทำอาหาร:

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับนี้: ขนมปัง, แฮม, ใบโหระพา 2 ใบ, ปาปริก้า, ชีส, ใบโหระพา 2 ใบ, ขนมปัง

2. หากคุณมีเตารีดวาฟเฟิลหรือเครื่องทำแซนวิช ให้ใส่ลงไปแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง กดลงอย่างดี หรือจะใช้กระทะทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันก็ได้ แถมยังกดลงไปผัดจนกรอบทั้งสองด้าน

โยเกิร์ตพร้อมกราโนล่าและผลไม้

วัตถุดิบ:

- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย

- 2 ช้อนชา อัลมอนด์บด

- กราโนล่า 1 ถ้วย

- ผลไม้และผลเบอร์รี่สด 1 แก้ว

- 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับอัลมอนด์และน้ำตาลผง

2. ใส่หนึ่งในสามของส่วนผสมในแก้วกว้างใส เติม 2 ช้อนโต๊ะด้านบน กราโนล่าและหลัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ใด ๆ

3. ในลำดับเดียวกัน ทำทุกอย่างอีกสองครั้ง ประดับด้านบนของเสิร์ฟด้วยสะระแหน่และอัลมอนด์คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง เสิร์ฟเย็น.

ตอนนี้เราจะแบ่งปันเคล็ดลับในครัวบางอย่างกับคุณเพื่อช่วยให้คุณผ่านกิจวัตรยามเช้าของคุณไปได้ ด้วยเทคนิคเหล่านี้ คุณจะมีเวลาในสต็อกเพิ่มขึ้นอีกสองสามนาที ซึ่งบางครั้งอาจไม่เพียงพอในตอนเช้า

เคล็ดลับแรกและสำคัญที่สุดคืออย่าข้ามมื้อเช้า

นี่เป็นบัญญัติข้อแรกที่คุณต้องรู้ อาหารเช้าเป็นวิธีที่แน่นอนในการเริ่มต้นวันใหม่อย่างถูกต้อง ความทรมานที่หิวโหยอาจไม่กระทบคุณในทันที แต่เชื่อฉันเถอะ พวกมันจะมา เมื่อคุณงดอาหารเช้า คุณจะหงุดหงิดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ท้องของคุณเริ่มส่งเสียงที่น่ากลัว หากคุณยุ่งมากจนไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าสักนาที อย่างน้อยให้นำผลไม้หรือกราโนล่าติดตัวไปด้วยจนกว่าจะถึงมื้อต่อไปของคุณ

แช่แข็งขนมปังและขนมปังปิ้งได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

ผู้คนจำนวนมากประสบปัญหาขนมปังบูด ถ้าคุณชอบปิ้งขนมปังในตอนเช้า ขนมปังที่แช่แข็งจะช่วยคุณได้หากคุณไม่เคยกินขนมปังที่ซื้อมาตรงเวลาเลย เพียงแค่ใส่ขนมปังในถุงและแช่แข็ง ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งขนมปังที่ยังไม่ได้กิน และทำขนมปังชิ้นโปรดได้เสมอ

การทำเบคอนในเตาอบ

คนส่วนใหญ่ปรุงเบคอนบนเตาตั้งพื้น การทำอาหารในเตาอบจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการหดตัวและกำจัดไขมันส่วนเกินได้อย่างง่ายดาย ผลที่ได้คือเบคอนกรอบและอร่อย ใช้กระดาษรองอบแล้ววางเบคอนในชั้นเดียว ใช้เวลาในการปรุงประมาณ 20 นาที นี่คือช่วงเวลาที่คุณสามารถใช้ทำกาแฟหรือดูข่าวได้

ใช้หม้อเนย

ถ้าคุณชอบทาเนยนุ่มๆ ลงบนขนมปังปิ้งหรือแซนวิช แต่ไม่มีเวลาเอาออกจากตู้เย็นเร็วกว่านี้สักนิด หม้อเนยแบบเก่าถือเป็นการลงทุนที่ดีสำหรับคุณ ใส่เนยหนึ่งห่อลงไป แล้วเติมน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของถ้วยลงไปที่ฐาน น้ำที่ "ปิดไว้" จะป้องกันไม่ให้เนยเน่าเสีย และคุณจะได้เนยนุ่มๆ ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งพร้อมเสมอสำหรับปิ้งขนมปังหรือแพนเค้กของคุณ

เตรียมส่วนผสมค็อกเทลล่วงหน้า

ถ้าคุณชอบสมูทตี้เป็นอาหารเช้า คุณสามารถเร่งกระบวนการทำสมูทตี้ได้โดยเพียงแค่เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในถุงพิเศษ คุณสามารถทำเช่นนี้ในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อคุณมีเวลามากขึ้นและเตรียมส่วนผสมสำหรับสมูทตี้ทั้งหมดของคุณล่วงหน้า

แล้วคุณจะไม่ต้องเสียเวลากับมันในตอนเช้า คุณสามารถสร้างถุงได้สามถุง ถุงหนึ่งสำหรับผลไม้ ถุงหนึ่งสำหรับสมุนไพร และอีกถุงสำหรับส่วนผสมแห้ง (เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ ถั่ว ฯลฯ)

ตอนนี้เมื่อคุณต้องการทำสมูทตี้ แค่ผสมเนื้อหาของสามซองก็เสร็จแล้ว!

เพิ่มไข่ให้กับของเหลือจากอาหารค่ำเมื่อวาน

หากคุณมีของเหลือจากอาหารเย็นเมื่อคืนในตู้เย็น นี่อาจเป็นอาหารเช้าที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ไข่ลงในอาหาร ไม่ว่าจะเป็นข้าว อกไก่ หรือพาสต้า เป็นตัวเลือกที่ดีในการอุ่นทุกอย่างในกระทะแล้วเทไข่ลงไป หากคุณยังมีสลัดอยู่ ให้ต้มไข่ 1-2 ฟองแล้วรีเฟรช ไข่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและย่อยง่าย ดังนั้นแทนที่จะคิดค้นเมนูใหม่สำหรับมื้อเช้า เพียงแค่ "อัพเกรด" อาหารเย็นของเมื่อวาน

ตุนไข่ลวกในกระป๋องมัฟฟิน

การทำไข่ต้มจำนวนเล็กน้อยเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเวลาในตอนเช้าที่วุ่นวาย เก็บไว้ในตู้เย็นและใช้ทุกเช้า นอกจากการต้มไข่ตามปกติแล้ว คุณยังสามารถลองอบในถาดมัฟฟินได้อีกด้วย ยิ่งกว่านั้นสามารถทำได้โดยไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือกพวกมันจะมีรสชาติคล้ายกับต้มมาก

เก็บแป้งแพนเค้กไว้ในขวด

คุณสามารถกำจัดแพนเค้กที่ผิดรูปร่างได้โดยเทแป้งลงในขวดที่ดูเหมือนขวดซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสที่มีปลายแคบ วิธีนี้จะช่วยให้คุณควบคุมสถานการณ์ได้มากที่สุดและบีบแป้งออกให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการ แพนเค้กที่สมบูรณ์แบบรับประกัน

อาหารเช้าเหล่านี้ดูเหมือนคุณตื่นแต่เช้าเพื่อทำอาหาร แต่ในความเป็นจริง คุณจะใช้เวลา 15 นาทีในการดูแลคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยและสวยงาม
1. ขนมปังกับความลับ
สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสูตรนี้คือไม่มีจานสกปรก! จำนวนสูงสุดที่คุณต้องล้างคือมีด
การเตรียม: ตัดยอดขนมปังแล้วตักเนื้อออก ใส่แฮมหรือเบคอนลงไป แบ่งไข่แดงหนึ่งฟองลงในขนมปังแต่ละก้อน (จะปล่อยให้ไข่แดงหมดหรือคนให้เข้ากันก็ได้) เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ โรยด้วยชีสและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร - 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับระดับความพร้อมของไข่
2. เฟรนช์โทสต์สติ๊ก
ดังนั้นคุณสามารถทานอาหารเช้าในร้านกาแฟในมงต์มาตร์ได้ และคุณสามารถเลียนิ้วได้ในครัวของคุณ วัตถุดิบ:
ขนมปังปิ้ง 8 แผ่น ไข่ 4 ฟอง ครีมหรือนม 1/2 ถ้วยตวง 2 ช้อนชา อบเชยวานิลลิน 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. เนย
การเตรียม: ตัดขนมปังเป็นชิ้นยาว ตีไข่ด้วยครีม/นม ใส่น้ำตาล วานิลลา และอบเชย ต่อไปคุณต้องแช่ขนมปังในส่วนผสมของไข่ ละลายเนยในกระทะแล้วทอดขนมปังทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือแยม
3. ไข่เจียวในถ้วยในสองนาที
ทุกสิ่งที่แยบยลนั้นเรียบง่าย

เตรียม: อัดจารบีถ้วยด้วยน้ำมันพืช ตอกไข่ลงไป 2-3 ฟอง แล้วตีด้วยส้อม ใส่แฮม เบคอน หรือไส้กรอกสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดเกลือและพริกไทย คุณยังสามารถเพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกสับละเอียด ตีให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลาหนึ่งนาที นำออกมาและผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 45-60 วินาทีจนสุกตามต้องการ
4. เอนชิลาดาส
จานที่มีชื่อทางใต้ลึกลับคือโรลตอร์ตียาเม็กซิกันแบบดั้งเดิม Lavash จะเข้ามาแทนที่พวกเขาอย่างสมบูรณ์ จะใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 15 นาที แต่จะใช้เวลาในการอบนานขึ้นเล็กน้อย

วัตถุดิบ:
150 กรัม แฮม, พริกหยวก 1 ลูก, ผักใบเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 200 กรัม ชีสขูด ตอติญ่ากลม 10 แผ่น หรือขนมปังพิต้า 6 ฟอง ครีมหรือนม 1 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนชา เกลือ
เตรียม: ผสมไส้ก่อน: แฮม, พริกไทย, สมุนไพรและชีสครึ่งหนึ่ง ใส่ไส้บน tortillas หรือขนมปัง pita ห่อด้วยม้วน วางไว้ในจานอบที่ทาน้ำมัน เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยนมหรือครีม ใส่แป้งและเกลือ เทลงบนเอนชิลาดา ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที นำฟอยล์ออก โรยด้วยชีสที่เหลือและอบต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้ชีสละลาย
5. ไข่กวนพริกไทย
ง่าย รวดเร็ว และสวยงาม


การเตรียม: ตัดพริกหยวกเป็นวง ทอดในน้ำมันสักสองสามนาทีแล้วตีไข่ในแต่ละวง คุณสามารถกดพริกไทยเบา ๆ ลงในกระทะเพื่อให้ไข่มีเวลาคว้าและไม่รั่วไหล เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หากต้องการกระจายอาหารง่ายๆ นี้ คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว แฮม หรือมะเขือเทศชิ้นลงในไข่
6. ฟริตเตอร์กับแหวนผลไม้
ภายในแพนเค้กที่สวยงามเขียวชอุ่ม มีเซอร์ไพรส์ผลไม้ซ่อนอยู่
วัตถุดิบ:
1 ไข่ 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา เกลือ 1 ถ้วย kefir 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา โซดา 1.5 ถ้วยแป้งผลไม้ - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แหวนสับปะรดกระป๋อง
เตรียม: สำหรับแป้งตีไข่ด้วยการตี, ใส่น้ำตาล, kefir, เกลือ คุณสามารถเพิ่มวานิลลาหรือซินนามอนและใส่น้ำตาลเพิ่มได้หากคุณกำลังปรุงเพื่อคนอยากของหวาน เพิ่มเบกกิ้งโซดาและแป้ง คนจนเนียน คุณจะได้แป้งที่มีความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว จากแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ เอาตรงกลางแล้วหั่นเป็นวงหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร จุ่มผลไม้ลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ไอศกรีมโยเกิร์ต
ไอศครีมสำหรับอาหารเช้า - ความฝันในวัยเด็ก! คุณสามารถทำให้สุขภาพดีได้โดยใช้โยเกิร์ตและผลไม้ จะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร แต่คุณจะต้องอดทนเล็กน้อยเพื่อให้โยเกิร์ตเย็นลง
การเตรียม: ล้างและหั่นผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ หากใช้โยเกิร์ตธรรมดา คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือแยมผลไม้ลงไปได้ เติมถ้วยวาฟเฟิล ผลไม้สลับกับโยเกิร์ต คุณสามารถโรยถั่วไว้ด้านบน ตอนนี้ใส่ถ้วยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง - คุณไม่จำเป็นต้องแช่แข็ง แต่เพียงแค่ทำให้เย็นลง ความอดทนเล็กน้อย - และอาหารเช้าในฝันของคุณก็พร้อม!
8. คีชขนมปังมินิ
ทำคีชเป็นอาหารเช้า - ทำไมไม่? แป้งไม่ต้องผสม 10 นาทีในการรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน 15 นาทีในการอบ - สมบูรณ์แบบ!
วัตถุดิบ:
50 กรัม เบคอนสับหรือแฮม หอมใหญ่ 1/4 หัว สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ขนมปังปิ้ง 6 แผ่น ไข่ 2 ฟอง นม 1/2 ถ้วย ชีสขูด 1/3 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรสับละเอียด เกลือ พริกไทย
เตรียม: ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดหัวหอมและเบคอนเป็นเวลาสองนาที จากขนมปังคุณต้องตัดเป็นวงกลม (หรือเพียงแค่ตัดเปลือกออก) ม้วนออกด้วยหมุดเกลียวเพื่อให้แบนราบ อัดจารบีกระป๋องเค้กด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ขนมปังลงไป ต้องกดเข้าไปเพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ใส่ขนมปังในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาสามนาที - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ขนมปังแห้งเล็กน้อยและไม่นิ่มเมื่อเราเทส่วนผสมไข่ลงไป
ตีไข่กับนม สมุนไพร เกลือและพริกไทย ใส่เบคอน หอมใหญ่ ชีสขูด ลงในพิมพ์แต่ละพิมพ์ แล้วโรยด้วยส่วนผสมไข่ 2.5 ช้อนโต๊ะ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาทีจนด้านบนเป็นสีทอง
9. croutons ชีสกับไข่
สูตรที่คล้ายกันเร็วขึ้นและง่ายขึ้นเท่านั้น การเตรียม: นำขนมปังปิ้งและใช้ช้อนทำเยื้องในชิ้นเพื่อให้เปลือกออกมาเท่านั้น ตอกไข่หนึ่งฟองลงในรู ทาเนยด้านที่ยื่นออกมาแล้วโรยด้วยชีสขูด เกลือพริกไทยและใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที พร้อม!
10. คุกกี้กล้วยสามส่วนผสม
ส่วนผสมสามอย่าง 15 นาที - และคุณอยู่ในสวรรค์ของกล้วย นอกจากนี้ยังไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ!
เตรียม: บดกล้วยด้วยส้อม ควรใช้กล้วยสุกสีเข้มจะดีกว่า เพิ่มข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็วในซีเรียล (สัดส่วนคือกล้วยสองแก้วข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว) ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มช็อกโกแลตชิป ถั่ว ลูกเกด หรืออบเชย - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ใช้มือเปียกทำเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมวางบนแผ่นอบที่มีไขมัน (ซึ่งเป็นส่วนที่สำคัญมาก) แล้วอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
อาหารเช้ามีความสุขและมีวันที่ดี!