ชื่อร้านกาแฟ คอฟฟี่ ไป ชื่อเดิมของร้านกาแฟ

เมื่อพูดถึง "ไอริส" คุณนึกถึงอะไร?

ถ้าพูดว่า "ลัลลา" คุณเห็นใคร?

สถานประกอบการใดมีกาแฟที่ดีกว่า - "Bull Frog" หรือ "Cow Cafe"?

ทำอาหารที่ไหนดีกว่า - ใน "รวดเร็วและง่ายดาย" หรือใน "บ้า"?

เมื่อเปิดร้านกาแฟหรือร้านอาหาร การเลือกชื่อที่ไม่ซ้ำใครและน่าจดจำถือเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการวางแผนธุรกิจ

ชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหารที่คุณตั้งอาจส่งผลต่อความสำเร็จได้ ทุกคำมีความหมาย และคำต่างๆ ก็สร้างเรื่องราวที่ได้รับการสนับสนุนโดยทัศนคติแบบเหมารวม

มาดูคุณสมบัติของการตั้งชื่อสถานประกอบการจัดเลี้ยงกัน

เรียบง่ายชื่อร้านอาหารจานด่วน

การตั้งชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหารนั้นสวยงามเพียงใด: เวที

1. ศึกษาตลาดและสภาพแวดล้อมการแข่งขัน. นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อทำความเข้าใจว่าคู่แข่งวางตำแหน่งตัวเองอย่างไรและสิ่งที่เจ้าของต้องการเพื่อให้โดดเด่นในตลาด
2. การวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมายเพื่อกำหนดสิ่งที่ลูกค้าคาดหวังจากคุณและสิ่งที่มีอิทธิพลต่อการเลือกของพวกเขา
3. การพัฒนากลยุทธ์การวางตำแหน่ง- เป็นวิธีการนำเสนอคุณลักษณะของสถาบันอย่างถูกต้อง
4. การสร้างชื่อคุณสามารถจำกัดการค้นหาชื่อที่เหมาะสมได้โดยใช้สามขั้นตอนก่อนหน้า เมื่อศึกษาความแตกต่างทั้งหมดแล้วผู้เชี่ยวชาญจะเลือกชื่อที่สวยที่สุดสำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหาร
5. ดีที่สุดตัวเลือกทดสอบในกลุ่มโฟกัส ด้วยความช่วยเหลือ พวกเขาจึงเลือกชื่อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสถาบัน

เอเจนซี่การสร้างแบรนด์ KOLORO จะทำการวิเคราะห์ตลาดและกลุ่มเป้าหมาย นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญของบริษัทจะศึกษาสภาพแวดล้อมการแข่งขันเพื่อระบุความเสี่ยงที่เป็นไปได้และลดความเสี่ยง

วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟ

1. ชื่อสะท้อนถึงบรรยากาศ คุณไม่ควรเรียกร้านกาแฟว่า "ไข่" ถ้านอกจากไข่เจียวแล้ว ไข่จะไม่ถูกใช้ทุกที่
2. เมื่อใช้ชื่อของคุณเอง ควรพิจารณาว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อ SEO อย่างไร ตัวอย่างเช่น การตั้งชื่อร้านกาแฟว่า "Lamonosov" จะทำให้เว็บไซต์ของร้านอาหารไม่ปรากฏในหน้าแรกของผลการค้นหาของ Google (หลังจากแก้ไขเป็น Lomonosov)
3. ชื่อสถานประกอบการควรจำง่าย ตัวอย่างเช่น "Swallow", "Sreda", "Bank" (ร้านอาหารในมอสโก)

ชื่อร้านกาแฟยอดนิยมที่จำง่าย

1. สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาอาหารที่นำเสนอแก่ผู้เข้าชม คุณไม่ควรเรียกร้านอาหารว่า "ยูอาชอต" หากเป็นเมนูซูชิเท่านั้น
2. เป็นมูลค่าการตรวจสอบว่าชื่อฟังดูเป็นอย่างไรในการสนทนา คำตอบ "ฉันอยู่ใน Ikra" สำหรับคำถาม "คุณอยู่ที่ไหน" ฟังดูดีกว่า "ฉันอยู่ใน Groove"
3. ชื่อต้องไม่ซ้ำกัน. การใช้ชื่อของคนอื่นจะทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์

ที่หน่วยงานสร้างแบรนด์ KOLORO สำหรับร้านกาแฟหรือร้านอาหาร พวกเขาจะแนะนำร้านที่ดีที่สุดและสร้างสถานประกอบการของคุณ

ตัวสะกดเดิมของชื่อร้านอาหาร

ชื่อร้านกาแฟที่ดีที่สุดคืออะไร: options

1. เครื่องกำเนิดชื่อเรื่อง บนอินเทอร์เน็ต คุณสามารถค้นหาไซต์สร้างชื่อได้หลายสิบไซต์สำหรับสถานประกอบการทุกขนาด สิ่งที่คุณต้องทำคือป้อนชื่อ ประเภทผลิตภัณฑ์ที่คุณวางแผนจะขาย ที่ตั้ง แล้วหุ่นยนต์จะรับชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหาร เครื่องกำเนิดชื่อร้านอาหารจำนวนมากเพียงแค่รวมเสียงที่คล้ายกันหรือคำแบบสุ่ม นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ไม่ใช่วิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการตั้งชื่อโรงอาหาร
2. เมื่อนึกถึงชื่อร้านกาแฟ อันดับแรก ลองนึกดูว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร เช่น บนถ้วยหรือเสื้อผ้าของพนักงานเสิร์ฟ หากชื่อที่เป็นไปได้ไม่เข้ากันหรือดูอึดอัด คุณควรเลือกชื่ออื่น ตัวอย่างเช่น The Laughing Goat เป็นชื่อที่สนุกสนานสำหรับร้านกาแฟในสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้รับเลือกในลักษณะนี้

คาเฟ่เขาหัวเราะแพะ("แพะหัวเราะ")

1. ทดลองกับคำ: เพิ่มตัวอักษรหรือลบ สลับหรือเชื่อมต่อสองคำ ตัวอย่างเช่น เชฟชื่อดังอย่าง Wolfgang Puck ได้ตั้งชื่อร้าน Spago เป็นร้านแรกของเขา นอกจากนี้ยังมีร้านอาหาร "RGO" ("Russian Geographical Society") - สำหรับผู้ที่ชอบการเดินทาง
2. เมื่อตั้งชื่อร้านอาหาร คุณสามารถใช้วันสำคัญในชีวิตหรือสถานที่โปรดได้ นี่เป็นกรณีเดียวกับร้านอาหาร Attika ในเมลเบิร์น (ออสเตรเลีย) ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศในปี 2560
3. ระดมความคิดกับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์เพื่อรับรายชื่อผลงานต้นฉบับ ดังนั้นชื่อร้านกาแฟ Cofax จึงปรากฏขึ้น นี่คือคำย่อของวลี "coffee in Fairfax" (พื้นที่ลอสแองเจลิส สหรัฐอเมริกา) ชื่อนี้เกิดขึ้นระหว่างการสนทนาเกี่ยวกับทีมดอดเจอร์ส (ทีมเบสบอลลอสแองเจลิส) ผู้สร้างร้านกาแฟตระหนักว่าหากเรารวมวลี "coffee at Fairfax" เข้าด้วยกัน เราจะได้ Cofax ซึ่งใกล้เคียงกับธีม

เรียนรู้ว่าการตั้งชื่อท่าเรือทำงานอย่างไรจากหน่วยงานสร้างแบรนด์ KOLORO ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ดูที่ไฟล์. เรารู้วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟเพื่อทำกำไร

ชื่อร้านกาแฟสร้างสรรค์

วิธีสร้างชื่อร้านกาแฟหรือร้านอาหาร: วิธียอดนิยม

เมื่อเลือกชื่อร้านอาหาร ให้คำนึงถึงความประทับใจที่ลูกค้าจะได้รับ มันจะเป็นที่น่าจดจำ? พวกเขาสามารถพูดชื่อหรือเขียนมันได้หรือไม่?

1. โรงอาหารสามารถตั้งชื่อตามที่ตั้งได้ เสร็จสิ้นด้วย The French Laundry (ภาษาอังกฤษ "French Laundry" Napa Valley, California, USA) นี่เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศ อาคารร้านอาหารเป็นที่ตั้งของร้านซักรีดแบบฝรั่งเศสในช่วงศตวรรษที่ 19 อาคารนี้เคยเป็นซ่อง แต่เจ้าของร้านอาหารงดเว้นจากการใช้ชื่อดังกล่าว
2. ชื่อเดิมของร้านฟาสต์ฟู้ดคือชื่อของจานหลัก ดังนั้นลูกค้าจะรู้ว่าตัวอย่างเช่นใน Pelmennaya พวกเขาจะเพลิดเพลินกับรสชาติของจานแป้งยัดไส้ (vareniki, เกี๊ยว, khinkali) และไม่ใช่เป็ดปักกิ่ง

ชื่อร้านอาหารของครอบครัว

1. ร้านกาแฟหรือร้านอาหารเป็นผลงานของเจ้าของ ดังนั้นชื่อเจ้าของหรือคนที่รักเขาจึงสามารถนำมาใช้เป็นชื่อได้ สถานประกอบการจัดเลี้ยงที่เก่าแก่ที่สุดเปิดในปี ค.ศ. 1725 ในกรุงมาดริด จากนั้นเรียกว่าโบตินและคู่สมรสโบตินเป็นเจ้าของ ระหว่างรอการตัดสินใจเข้าเรียนที่ Royal Academy of Arts ศิลปิน Francisco Goya ทำงานเป็นเครื่องล้างจานในร้านเหล้า ในศตวรรษที่ XIX หลานชายของเจ้าของคนสุดท้ายกลายเป็นเจ้าของร้านอาหารจึงเปลี่ยนชื่อเป็น Sobrino de Botin ภายใต้ชื่อนี้ มีชื่ออยู่ใน Guinness Book of Records ร้านอาหารได้กลายเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผู้เข้าชมมากที่สุดในมาดริด
2. การใช้ตัวเลขในชื่อเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการสร้างความแตกต่างในตลาด ตัวอย่างเช่นร้านอาหารคอเคเซียน "5642 สูง" รูปนี้เป็นจุดที่สูงที่สุดในยุโรป Elbrus
3. ชื่อขึ้นอยู่กับรูปแบบของสถาบัน สำหรับชื่อร้านแอนตี้คาเฟ่ คำที่เกี่ยวข้องกับเวลาจะเหมาะสม เช่น “หมุนหมายเลข” เวลาท้องถิ่น ในชื่อร้านกาแฟสำหรับเด็ก คุณควรใช้ชื่อตัวละครในเทพนิยาย ขนมหวาน รูปภาพจากโลกแห่งจินตนาการของเด็ก ๆ ได้แก่ Orange Cow, Totya Motya
4. ติดต่อผู้เชี่ยวชาญของหน่วยงานการสร้างแบรนด์ KOLORO เราได้สร้างเอกลักษณ์องค์กรและชื่อเฉพาะสำหรับร้านอาหาร

ตั้งชื่อร้านกาแฟยังไงให้แขกเข้าแถว? ป้ายใดจะดึงดูดความสนใจและความสนใจของแขกได้ทันที ในบทความ เราจะพิจารณาว่าเทคนิคการตั้งชื่อใดที่จะช่วยให้คุณทำกำไรได้ และตัวเลือกชื่อใดที่ไม่เกี่ยวข้อง

วิธีตั้งชื่อร้านกาแฟ: เริ่มจากแนวคิด

จำไว้ว่างานของคุณไม่ได้ทำให้ประหลาดใจ แต่เพื่อดึงดูดผู้เยี่ยมชม คิดสิบครั้งก่อนเรียกสถานประกอบการ "โกฟีก" ชื่อของร้านกาแฟมีจุดมุ่งหมายเพื่อสะท้อนถึง "ชิป" ของสถาบันเพื่อนำข้อความบางอย่าง ตัวอย่างเช่น คอฟฟี่ยาร์ดคอฟฟี่เฮาส์ที่มีการตกแต่งภายในที่เหมาะสมและม้านั่งเหล็กดัดเป็นตัวเลือกการตั้งชื่อที่ดี

ชื่อร้านกาแฟในโลก: มองหาแรงบันดาลใจ

พิจารณาคุณลักษณะของการตั้งชื่อแบบตะวันตก เจ้าของบ้านพึ่งพาอะไร: ชื่อร้านกาแฟที่สวยงามหรือดั้งเดิม?

เพื่อตอบคำถามนี้ เรามาท่องเที่ยวรอบโลกสั้นๆ กัน:

• หลอดเลือดดำ ร้านกาแฟ "เจ้าของที่ดิน"ค้นพบในกลางศตวรรษที่ 19 โดย Franz Landtmann มีขนมอร่อยและกาแฟอร่อยให้บริการที่นี่ ร้านกาแฟเปลี่ยนเจ้าของหลายครั้งสร้างใหม่ แต่ยังคงชื่อผู้สร้างไว้ ซึ่งช่วยให้สถาบันกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความมั่นคงและผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง การเดิมพันในการรักษาขนบธรรมเนียมประเพณีเป็นวิธีการทางการตลาดที่ได้ผล
• ปารีส. "Closerie des Lilas" เป็นชื่อร้านกาแฟในฝรั่งเศสซึ่งสามารถแปลได้ว่า "Lilac Farm" นี่เป็นสถานที่ทางศาสนาสำหรับชาวฝรั่งเศส ระเบียงที่แช่อยู่ในความเขียวขจีและอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของดอกไลแลคบานสะพรั่ง ดึงดูดนักเขียนและศิลปิน การผสมผสานที่ลงตัวของชื่อที่ "อบอุ่น" การตกแต่งภายในที่น่าดึงดูดใจ และเมนูที่หลากหลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกการตั้งชื่อที่ประสบความสำเร็จ
• ลอนดอน. "คาเฟอีน" เป็นตัวอย่างชื่อร้านกาแฟง่ายๆซึ่งรวบรวมแขกจำนวนมากทุกวันในห้องโถงเล็ก ๆ แสนสบาย
• คาลการี (แคนาดา) "Analog Coffee" นำเสนอสูตรกาแฟดั้งเดิมเทคนิคการตั้งชื่อที่ประสบความสำเร็จที่ช่วยเน้น "ชิป" ของสถาบัน หนึ่งในตัวเลือกการเตรียมการเกี่ยวข้องกับการใช้เครื่องชงกาแฟแบบหยดของญี่ปุ่น ซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่พิเศษ บาริสต้าใช้วิธีการคั่วและชงกาแฟที่แตกต่างกัน ดังนั้นเมนูของร้านอาหารจึงไม่จำกัดเฉพาะเครื่องดื่ม 5-6 รายการ

วิธีคิดชื่อและสโลแกนร้านกาแฟในรัสเซีย

เราดูตัวอย่างการตั้งชื่อร้านกาแฟในต่างประเทศ จากรายชื่อเล็กๆ นี้ ตัวเลือกการตั้งชื่อร้านกาแฟแตกต่างกันมาก แต่ทั้งหมดมีความเกี่ยวข้อง พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนหนึ่งของแนวคิดของสถาบันหรือสะท้อนถึงคุณลักษณะหลักของสถาบันได้

ชื่อร้านกาแฟที่ดีที่สุด: ไอเดียและตัวเลือก

โปรดจำไว้ว่าชื่อร้านกาแฟควรเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ดังนั้น “Cozy House” จึงฟังดูดี แต่มันชวนให้นึกถึงร้านขายสิ่งทอสำหรับใช้ในบ้านมากกว่าเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม แต่ตัวเลือกเช่น "Bon Cappuccino" หรือ "Coffee Maker" ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสถานประกอบการเสิร์ฟกาแฟร้อน

ชื่อที่ถูกต้องสะท้อนถึงความคิดของคุณ ซึ่งหมายความว่าสโลแกนของร้านกาแฟจะง่ายต่อการคิดขึ้นมาก:

• บอน คาปูชิโน่. กาแฟอิตาเลียนแท้ๆในใจกลางกรุงมอสโก!
• "เครื่องชงกาแฟ". กาแฟของคุณอยู่บนเตาแล้ว เรารอคุณอยู่!

อย่าไล่ตามเอกลักษณ์! บางครั้งชื่อที่ง่ายที่สุดก็น่าสนใจที่สุดตัวอย่างเช่น สถานประกอบการที่สะดวกสบายภายใต้สัญลักษณ์ "Coffee Club" ประกาศทันที: พวกเขารักกาแฟที่นี่และสถานประกอบการนี้เป็นของตนเอง

ชื่อเดิมของร้านกาแฟ: ทำอย่างไรไม่ให้หักโหม

ความปรารถนาที่จะโดดเด่นจากการแข่งขันนั้นน่ายกย่อง อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าชื่อร้านกาแฟที่สร้างสรรค์จะทำทุกอย่างให้คุณ การแข่งขันในตลาดมีขนาดใหญ่และมีเพียงสัญญาณที่ผิดปกติเท่านั้นที่คุณจะไม่สามารถดึงดูดแขกได้ หากผู้มีโอกาสเป็นแขกไม่เข้าใจคุณ เขาก็ไม่น่าจะมาเยี่ยม

ในบรรดาผู้ประกอบการ ความปรารถนาที่จะเป็น "ต้นตำรับ" นั้นไม่อาจลบล้างได้ ดังนั้นร้านกาแฟที่มีชื่อเป็นภาษาละติน ตัวอย่างเช่น "LES" เป็นสถาบันที่มีเฟอร์นิเจอร์ไม้เด่นในการตกแต่งภายใน แนวคิดนี้ไม่เลว แต่การใช้อักษรละตินทำให้เกิดความสับสน ไม่ชัดเจนว่ามันคืออะไร: ตัวย่อหรือชื่อขององค์กรลับบางแห่ง คนรักกาแฟไม่น่าจะต้องการไขปริศนาของเจ้าของและมักจะไปที่สถานประกอบการที่มีสัญญาณง่ายกว่า ในเวลาเดียวกัน Les เวอร์ชัน Russified ให้เสียงและดูดีกว่ามาก

สรุป, ชื่อเดิมของร้านกาแฟสามารถเป็นส่วนหนึ่งของแนวคิดโครงการของคุณแต่คุณไม่ควรเริ่มต้นจากแนวคิดที่น่าสนใจเท่านั้น หากห้องดูเรียบง่ายและราคาถูกและกาแฟไม่อร่อยมากการตั้งชื่อที่สดใสจะช่วยสถานการณ์ได้

หากคุณต้องการเปิดร้านกาแฟแต่มีปัญหาในการเลือกชื่อที่ถูกต้อง บทความนี้จะช่วยคุณค้นหาตัวเลือกที่ดีที่สุด หลักการพื้นฐานสำหรับการสร้างชื่อร้านกาแฟมีอธิบายไว้ด้านล่าง รวมถึงตัวอย่างมากมายของชื่อร้านที่ดำเนินการอยู่แล้วในรัสเซีย

หลักการสร้างชื่อร้านกาแฟ

ประเด็นของการปฐมนิเทศนี้มีลักษณะเฉพาะของตนเอง ชื่อของพวกเขามีมากมายและหลากหลาย แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าวิธีการพื้นฐานหลายอย่างสำหรับการสร้างนั้นไม่สามารถแยกแยะได้ ดังนั้น ด้านล่างนี้คือหมวดหมู่หลัก ๆ ของชื่อที่คล้ายกันหลายหมวดหมู่ เมื่อศึกษาแล้ว ซึ่งคุณสามารถสร้างชื่อของคุณเอง ดั้งเดิม สดใส และเฉพาะเรื่องได้

1. ชื่อที่มีคำว่า "กาแฟ", "บ้านกาแฟ" หรืออนุพันธ์ของชื่อเหล่านั้น ชื่อกลุ่มนี้มีมากมายและหลากหลาย เจ้าของร้านกาแฟใช้คีย์เวิร์ดดังกล่าวเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่จำเป็นและรวดเร็วกับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าทั้งหมด นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของชื่อดังกล่าวคือ คำข้างต้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ รับชื่อที่สดใสเช่น "Coffeebus", "Coffeelavka", "Coffeeport", "Coffeechaev" หรือทำให้เป็นส่วนหนึ่งของวลีรวมกับ คำศัพท์อื่นๆ ได้ตัวเลือกที่น่าสนใจ เช่น “May coffee”, “Coffee freedom!”, “Coffee Syndicate”, “Coffee pot Burdock” เป็นต้น ดังนั้น ด้วยการใช้คำหลักเหล่านี้และจินตนาการของคุณเอง คุณจะได้รับชื่อร้านกาแฟที่น่าจดจำและตรงประเด็น
2. ชื่อที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ ความมีชีวิตชีวา รสชาติ ฯลฯ ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างหมวดหมู่นี้และกลุ่มก่อนหน้าคือชื่อดังกล่าวไม่มีคำว่า "กาแฟ" แต่ยังคงทำให้เกิดความเชื่อมโยงที่จำเป็นระหว่างผู้มีโอกาสเป็นแขก ดังนั้น คุณสามารถจดจ่อกับความร่าเริงและเวลาเช้าได้ด้วยชื่อต่างๆ เช่น “Guten Morgen”, “อรุณสวัสดิ์”, “Be Cheerful” คุณยังสามารถใช้คำต่างๆ เช่น เอสเปรสโซ่ ลาเต้ คาปูชิโน่ โดยทั่วไปแล้ว แม้แต่การรวมคำว่า "ถ้วย" หรือคำว่า "ถ้วย" ในภาษาอังกฤษเข้าด้วยกันก็จะช่วยในการสร้างความสัมพันธ์ที่จำเป็นกับโปรไฟล์ของสถาบัน
3. ชื่อที่มีชื่ออาหารหรือส่วนผสม หรือเกี่ยวข้องกับอาหารหรือรสชาติ เป็นที่ทราบกันดีว่า ณ จุดขายกาแฟ ผู้คนให้ความสนใจกับอาหารและขนมต่างๆ เป็นอย่างมาก นั่นคือเหตุผลที่ผู้ประกอบการจำนวนมากชอบที่จะรวมคำว่า "เค้ก" ("พาย" ในภาษาอังกฤษ) ครัวซองต์ขนมปังขิงในชื่อ ชื่อของเครื่องเทศก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยเฉพาะเครื่องเทศที่เติมลงในกาแฟ อย่างไรก็ตาม แม้แต่ชื่อสามัญเช่น "Lakomka" หรือชื่อ "Pear" ที่ไม่เกี่ยวข้องกับโปรไฟล์ของสถาบันก็จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับร้านกาแฟที่ดึงดูดลูกค้าเนื่องจากความมีชื่อเสียง
4. ชื่อต้นฉบับอื่น ๆ ชื่อจากกลุ่มนี้โดยพื้นฐานแล้วแตกต่างจากหมวดหมู่ของชื่อที่ระบุไว้ข้างต้น พวกเขาไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม คุณลักษณะ หรือแม้แต่อาหาร อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการเป็นกลุ่มชื่อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ตัวเลือกต่างๆ เช่น "Mr. Who", "Dolce Lucia", "chest of drawers" ​​หรือ "Luxury" จะดึงดูดความสนใจและเป็นที่จดจำของผู้เยี่ยมชมร้านกาแฟ

ตัวอย่างชื่อร้านกาแฟ

ชื่อที่มีคำว่า "กาแฟ", "บ้านกาแฟ" หรืออนุพันธ์

ชื่อที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ ความมีชีวิตชีวา รสชาติ ฯลฯ

ชื่อที่มีชื่ออาหารหรือส่วนผสม หรือเกี่ยวข้องกับอาหารและรสชาติ

ชื่อต้นฉบับอื่น ๆ

ชื่อเกิดได้อย่างไร? จะกระชับหรือลงรายละเอียด สดใส และน่าจดจำ หรือลึกซึ้ง เป็นส่วนตัวมาก กระบวนการในการตั้งชื่อสถานประกอบการจัดเลี้ยง - ร้านอาหาร บาร์ หรือร้านกาแฟเล็กๆ - ไม่ได้ซับซ้อนน้อยกว่าการสร้างชื่อแบรนด์ อันที่จริง ร้านกาแฟเป็นแบรนด์เดียวกัน ใบหน้าของผู้ซื้อ บาริสต้า หรือนักคั่วกาแฟที่ควบคุมโครงการของเขาเอง บางครั้งเสี่ยงทุกอย่างเพื่อความปรารถนาที่จะเสนอวิสัยทัศน์เกี่ยวกับเมล็ดพืชที่มีคุณภาพให้แก่ผู้มาเยี่ยมชมจากเมล็ดสู่ถ้วย

ชื่อควรฟังดูน่าสนใจและอร่อยไม่น้อยไปกว่ากาแฟที่คุณสั่งในสถานประกอบการนี้ Soyuz Coffee Roasting ได้พูดคุยกับกรรมการ เจ้าของ และผู้ก่อตั้งร้านกาแฟรัสเซีย และพวกเขาก็เล่าเรื่องราวเบื้องหลังการสร้างสรรค์กาแฟของพวกเขาให้เราฟัง

Anna Tsfasman ซีอีโอของ Doubleby coffee chain

มันไม่ง่ายเลยที่จะสร้างชื่อขึ้นมา ตามปกติแล้ว มีตัวเลือกมากกว่าห้าสิบตัวเลือก ซ้ำซากมากกว่าอีกชื่อหนึ่ง แต่ฉันต้องการให้มันมีคาแรคเตอร์ ในฐานะคนทำงาน พวกเขาตัดสินใจเรียกตัวเองว่า "ยายแบทแมน" เนื่องจากเด็กๆ เรียกชื่อเล่นว่าแม่ของฉัน เพราะสามารถปรากฏตัวในที่ที่ถูกต้องทันทีที่พวกเขานึกถึงเรื่องโง่ๆ และบ่อยครั้งที่ชื่อการทำงานติดอยู่และเราเริ่มถูกเรียกว่า "คุณย่า"

แผนดังกล่าวรวมถึงการพัฒนาอย่างแข็งขันและการสร้างเครือข่ายร้านกาแฟและชา ดังนั้นจึงกลายเป็นพื้นฐานในการจดทะเบียนแบรนด์ได้ และคำว่า "แบทแมน" ในชื่อทำให้มีความเสี่ยง อาร์ตไดเร็กเตอร์ของเราแนะนำให้ย่อชื่อเป็น BB เช่น ดับเบิ้ลบี. นี่คือวิธีที่เราอาศัยอยู่ ประโยชน์ที่ได้รับคือ ชื่อนี้อ่านและออกเสียงได้ง่ายในภาษาต่างประเทศส่วนใหญ่

Artem Temirov ผู้ร่วมก่อตั้งร้านกาแฟ "Cooperative Cherny"

แม้ว่า co-op จะเป็นส่วนหนึ่งของชื่อในปัจจุบัน แต่ co-op เป็นรูปแบบองค์กรของเรา ทุกคนที่ทำงานในสหกรณ์เป็นเจ้าของร่วม

ชื่อ "แบล็ก" อยู่ในใจพวกเราทุกคน ตอนนั้นมีพวกเรา 5 คน เราพบกันเกือบทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์เพื่อพัฒนาชื่อ เราได้อ่านวิธีการต่าง ๆ และทำสิ่งนี้มาเป็นเวลานาน ตอนแรกเรามีอีกสามตัวเลือก เราส่งพวกเขาไปยังรายชื่อเพื่อนจำนวนมากเพื่อขอคำแนะนำ หลังจากนั้นเราก็รู้ว่าทั้งสามตัวเลือกไม่เหมาะสม เราตัดสินใจหยุดพักสักสองสามวันแล้วเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง และหลังจากหยุดพักในการระดมความคิดครั้งแรก ชื่อนี้ก็ปรากฎขึ้นในอากาศ นั่นคือเกือบทุกคนเปล่งออกมาอย่างแท้จริงในเวลาเดียวกันและตกหลุมรักเขาทันที

Alexander Vinogradov เจ้าของร่วมของ Luigi cafe

Luigi Cafe ตั้งชื่อตามคุณปู่ของหนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านกาแฟของเรา Luigi Ceresi อุทิศชีวิตทั้งชีวิตให้กับห้องครัว ทำอาหารในร้านกาแฟของตัวเอง เราทำงานด้วยความรัก ความพากเพียร และความปรารถนาที่จะทำแต่สิ่งที่ดีที่สุด

Stanislav Bokov ซีอีโอของ Coffee 3

โลโก้ของโครงการคือภาพของนกหัวขวานพระราชกำหนดโดยชุดเชื่อมโยงระดับที่สาม:

ระดับ I - "Coffee 3" เชื่อมโยงกับ "Coffee Tree" (ต้นกาแฟ) ซึ่งแสดงโดยใช้องค์ประกอบไม้จำนวนมากในการตกแต่งสถานที่

ระดับ II - การใช้ภาพนกหัวขวานในระดับจิตใต้สำนึกยังนำไปสู่การเชื่อมโยงกับต้นไม้

ระดับ III - หมายเลข "3" ที่ใช้ในชื่อนั้นมาจากกาลเวลาที่ใกล้ชิดในระดับจิตวิญญาณสัญลักษณ์สำหรับคนรัสเซีย (ทรอยก้าของม้า, ทรินิตี้ศักดิ์สิทธิ์) ซึ่งช่วยให้คุณแก้ไขภาพใน จิตใจที่มีความหมายแฝงทางอารมณ์เชิงบวก

บ้านกาแฟคาเฟ่ เดล ปาร์โก

ชื่อของเรา Caffe del Parco หมายถึง "ร้านกาแฟในสวน" ในภาษาอิตาลี ชื่อนี้ปรากฏขึ้นเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า Caffe del Parco เดิมอยู่ในสวนศิลปะ Muzeon จากนั้นเครือข่ายก็เติบโตขึ้น และตอนนี้เรามีร้านกาแฟ 4 แห่ง (2 แห่งในสวน 1 แห่งบน Krasny Oktyabr และอีกหนึ่งแห่งที่ Komsomolsky Prospekt) ชาวอิตาเลียนได้คิดค้นการออกแบบและแนวคิด และต้นกาแฟก็เติบโตจากถ้วย

คอฟฟี่เฮาส์ "LES"

LES เป็นการสะกดภาษาละตินของคำภาษารัสเซีย LES แม้กระทั่งก่อนการเปิดตัว แนวคิดของเราบอกเป็นนัยถึงการใช้ไม้ในการตกแต่งภายใน ความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ความสดของป่า - นี่คือสิ่งที่เราได้รับแรงบันดาลใจเมื่อเราเรียกว่าโครงการ LES ของเรา

Sergey Chumin เจ้าของร่วมร้านกาแฟ Good Enough

ประวัติของชื่อ Good Enough แบ่งออกเป็น 2 ส่วนคือแบบพอเพียงและเสริมกันอีกส่วน จึงมีหนังสือโดย Tonino Benakvista (และภาพยนตร์ที่สร้างจากหนังสือ) - "Malavita" มีข้อความสั้นๆ ที่มีสำนวนภาษารัสเซีย-อังกฤษที่ไพเราะ: “คุณคงไม่ชอบหรอก ดอน มิมิโน พวกเขากำลังแสดงบอริส โกดูนอฟ; "โดยชาวรัสเซีย" "Boris Godunov? ถ้ามันดีพอสำหรับคุณมันก็ดีพอสำหรับฉัน" และทุกอย่างมารวมกันทันที ประการแรกกับ Nastya Godunova - คู่หูกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ประการที่สอง - ด้วย แนวทางการทำงานของเรา

เราไม่สามารถอ้างว่าสิ่งที่เราทำดีที่สุด แต่ในความเห็นของเรา สิ่งที่เราทำ เราทำได้ดีทีเดียว และเมื่อทราบถึงความต้องการที่มากเกินไปของเราต่อตัวเราเอง สิ่งนี้จะดีต่อแขกของเราอย่างแน่นอน ซึ่งหลายคนได้กลายเป็นเพื่อนที่ดีของเราไปแล้ว สิ่งที่ดีที่สุดคือเหตุผลที่จะหยุดการพัฒนาในการค้นหา ความดีคือเหตุผลที่ต้องพัฒนา ค้นหาสิ่งใหม่ๆ แบ่งปันกับแขก ในปีที่ผ่านมา เรามีเหตุผลซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อให้แน่ใจว่าทั้งสองเรื่องโดนใจแขกของเรา เราเป็นคนดี ดีพอสำหรับเรา และดีพอสำหรับแขกของเรา

Viktor Kuznetsov ผู้ร่วมก่อตั้ง Buna Coffee

Buna ในหลายภาษาของแอฟริกาตะวันออก หมายถึง กาแฟ, การต้อนรับ, พิธีกาแฟ, ครอบครัว. กาแฟ-กาแฟ ปรากฎว่า นี่คือการประกาศของเราถึงคุณค่าสูงสุดของธัญพืช เครื่องดื่ม ปรากฏการณ์ และทุกสิ่งที่อยู่ข้างหลัง - การทำงานหนัก ความพากเพียร ความงาม การเปิดกว้างทางจิตวิญญาณ ประวัติศาสตร์ ชีวิต

Nikolai Danyushkin ผู้ร่วมก่อตั้งร้านกาแฟ Impress

เป็นครั้งแรกในฐานะ Impress เราเปิดเป็นร้านกาแฟแบบป๊อปอัพสำหรับ Summer Restaurant Day ปีที่แล้ว 2014 เหตุการณ์นี้นำหน้าด้วยการสนทนาที่ยาวนานเกี่ยวกับรูปแบบ เมนู และแน่นอน ชื่อของโครงการของเรา และเมื่อเรามีเซสชั่นระดมสมองอีกครั้งในร้านกาแฟที่เราเคยทำงานอยู่ ฉันแนะนำ "Impress" ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ผุดขึ้นมาในหัวของฉันเอง เขาชอบ Andrey เพื่อนร่วมงานของฉันและตัวฉันทันที

"ประทับใจ" - แปลว่า "ความประทับใจ" หรือ "เพื่อสร้างความประทับใจ" ซึ่งโดยหลักการแล้ว เป็นตัวกำหนดลักษณะของเราได้ดี เราทำทุกอย่างเพื่อทำให้กาแฟของเราน่าประทับใจ แต่ถ้าคุณทำลายมัน คุณจะได้ “I" m press ” สำนวนที่หมายถึงหนึ่งในวิธีการผลิตเบียร์ทางเลือกที่เราโปรดปราน - aeropress ชื่อของเราไม่เพียงเรียบง่ายและรัดกุม แต่ยังบอกอะไรเกี่ยวกับเราได้มากมาย เกี่ยวกับวิธีการของเราในคุณภาพถั่วและการเตรียมกาแฟ และความรักของเราที่มีต่อวิธีการต้มแบบอื่นโดยทั่วไป

Stanislav Smirnov ผู้ร่วมก่อตั้งร้านกาแฟของ Setter

ชื่อไม่ปรากฏจากที่ไหนเลยและโดยตัวมันเอง การตั้งชื่อเป็นเรื่องท้าทาย และมีวิธีแก้ไข ในกรณีนี้ จำเป็นต้องมีตำนาน สมมติหรือเรื่องจริง ตามปกติแล้ว ทุกอย่างอยู่ตรงหน้าจมูกของคุณ คุณเพียงแค่ต้องลืมตาและมองดู ฉันมีสุนัข - ราม พันธุ์ - ไอริช เซ็ตเตอร์ Setter "s - ที่ setter นี่คือชื่อและตำนานและโอกาสการให้ข้อมูลในอนาคตและการเสริมและใบหน้าของ บริษัท ทุกอย่างมารวมกันอย่างรวดเร็วและสวยงามเปล่งออกมาให้ญาติและเพื่อน: มีคนแสดงความสงสัยเช่นเคย มีคนขมวดคิ้วอย่างครุ่นคิดและออกเสียงว่า "ดัง" หรือ "น่าสนใจ"

ฉันไม่ต้องการยุ่งเกี่ยวกับคำว่ากาแฟเลย - ในความคิดของฉันมันไม่มีตัวตนและเนื่องจากเราอยู่บนยอดของคลื่นลูกที่สามของกาแฟซึ่งคุณค่าของความเป็นตัวของตัวเองชื่อจึงควรเป็น "ส่วนตัว" ด้วยใบหน้า

Maxim Plyushchik บาริสต้าที่ ANDY Coffee

ด้วยชื่อของเรา ทุกอย่างค่อนข้างง่าย! ชื่อร้านกาแฟ ANDY COFFEE ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับบุคคลที่มีชื่อเสียงชื่อ Andy ไม่ว่าจะเป็น Andy Warhal หรือ Andy Gramer หรือนักแสดง Andy Garcia แอนดี้ไม่ได้เป็นอะไรมากไปกว่าตัวย่อที่ประกอบด้วยตัวอักษรตัวแรกของชื่อเพื่อนเจ้าของร่วมสองคน Natalya Maleva และ Dina Gustyakhina นาตาชาและไดน่าทำงานบ้าๆ บอๆ และลงทุนในร้านกาแฟของเราอย่างไร้ร่องรอย

ภาพที่ถ่ายจากแหล่งข้อมูลของร้านกาแฟ

ขนมหวาน.

เลขที่ ไม่ใช่ทางนี้

ตอนนี้คุณสามารถ.

ขนมหวาน ... ธุรกิจที่ถึงวาระสู่ความสำเร็จ คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจที่ "อร่อย" ได้ด้วยเงินทุนเริ่มต้น 3,000 ดอลลาร์ และเงินทุนจะจ่ายออกในเวลาเพียง 1-2 ปี

คุณภาพของสินค้าและบริการเป็นเพียงครึ่งเรื่องเท่านั้น ก่อนที่คุณจะเปิดร้านขนมของคุณเอง คุณต้องดูแลตำแหน่งของแบรนด์ในอนาคตของคุณ เอกลักษณ์องค์กรของสถานประกอบการ และแน่นอน ชื่อ

อ่านเกี่ยวกับส่วนประกอบหลักของแบรนด์ขนม

การตั้งชื่อร้านขนม: ประสบการณ์ที่ประสบความสำเร็จ

1. ชื่อจริง

ชื่อของเชฟ ผู้ก่อตั้งร้านขนมหรือความรักของผู้อำนวยการโรงเรียน ทั้งหมดนี้เป็นพื้นฐานในการสร้างชื่อร้านขนมหรือร้านกาแฟ

และผู้ก่อตั้ง Dominique Ansel Bakery ก็เช่นกัน Dominique Ancel นักทำขนมที่มีชื่อเสียงระดับโลกตั้งชื่อร้านตามชื่อตัวเองด้วยเหตุผล วันทำงานของเขาเริ่มตอนตี 4 จนถึงช่วงดึก เขาอบ ทอด ทำบัญชี และรับแขก

แนวทางการทำงานที่ไม่เห็นแก่ตัวเช่นนี้กำลังเกิดผล - ตั้งแต่หกโมงเช้า การเข้าแถวยาวเป็นกิโลเมตรใกล้กับสถานประกอบการ

รูปภาพ. ภายนอกของสถานประกอบการและเจ้าของร้านขนม Dominique Ancel

อืม… ในกรณีนี้ การตั้งชื่อตามชื่อก็สมเหตุสมผลดีแล้ว

หากชื่อ "Dominique Ansel's Bakery" ดูยุ่งยากเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ได้เฉพาะตัวอักษรตัวแรกของชื่อหรือนามสกุลเท่านั้น ใน Kyiv บนถนน Elena Teliha มีร้านกาแฟขนมหวานชื่อลึกลับ "Bo" - การพึ่งพาอาศัยกันของพรสวรรค์ของ Hector-Jiménez Bravo และการทำงานหนักของนักทำขนม Lydia Ostapchuk อักษรตัวแรกของนามสกุลเป็นชื่อสถาบัน

รูปภาพ. ตู้โชว์ขนมบ่อ. และผู้ก่อตั้ง Hector Bravo

ชื่อจริงไม่จำเป็นต้องเป็นของบุคคลที่มีอยู่จริง ร้านขนม "Volkonsky" มีเอกลักษณ์ขององค์กรที่หรูหราและชื่อที่สง่างามไม่แพ้กันซึ่งนำผู้เยี่ยมชมย้อนเวลากลับไปในสมัยของ Tolstoy และ Dostoevsky

รูปภาพ. โลโก้และการแบ่งประเภทของเบเกอรี่และขนม "Volkonsky"

2. สินค้า / สินค้า

โดนัท, มาการูน, ครัวซองต์, เค้ก, คัพเค้ก - คำที่ทำให้น้ำลายไหลและความสัมพันธ์ที่น่ารื่นรมย์ นักการตลาดของสถาบันหลายแห่งใช้สิ่งนี้

ในซานฟรานซิสโกมีร้านเบเกอรี่ "Tartine" (จากภาษาฝรั่งเศส - แซนวิช, แซนวิช) ในสถาบันคุณสามารถซื้อขนมปังเบเกิลและพายแบบพิเศษของหมู่บ้านได้ "KOLORO" เชื่อว่าแม้ว่าผู้เข้าชมจะไม่ทราบคำแปล แต่ชื่อก็ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดี เป็นเสียงที่ดัง กระชับ และง่ายต่อการจดจำ

รูปภาพ. Tartine's ในซานฟรานซิสโก

นอกจากนี้ยังมีขนมมากมายที่มีชื่อ "หวาน" ในเมืองหลวง จานซิกเนเจอร์ของ Tiramisu Bar - (ให้ความสนใจ ประหลาดใจ) - ทีรามิสุมะนาว ชื่อนี้ค่อนข้างไม่ซับซ้อน แต่จำง่าย และเป็นจุดที่ i's ทันที - สถานประกอบการเน้นที่เครื่องดื่มและของหวาน

รูปภาพ. ภายในบาร์ทีรามิสุ

ขนมหวาน "La brioche" (จากภาษาอิตาลี - ครัวซองต์) มอบความสุขให้ผู้มาเยือนด้วยอาหารอิตาเลียน แต่ชื่อนี้มีข้อเสียอย่างใหญ่หลวง - มีกี่คนที่ในเคียฟจะอ่านถูกต้อง เลอ บร็อค? เลอ บริออช? เลอแตก? อย่าทรมานคุณด้วยปริศนาทางภาษาศาสตร์ เพื่อนร่วมงานของเราจากหน่วยงานสร้างแบรนด์ของอิตาลีแนะนำว่าตัวเลือกสุดท้ายคือตัวเลือกที่เหมาะสม

รูปภาพ. ด้านนอกของขนม La brioche

3. ความแตกต่างของคำว่า เบเกอรี่ / ลูกกวาด

เมื่อเห็นแวบแรกชื่อร้านขนมนั้นเรียบง่าย แม้ง่ายเกินไป แต่บริษัทที่ต้องการดื่มขวดสีขาวแห้งในตอนเย็นหรือคู่รักที่หิวโหยเพื่อค้นหาสเต็กฉ่ำ ๆ จะไม่เข้าสู่สถาบันที่มีชื่อดังกล่าวอย่างแน่นอน นั่นคือโอกาสที่ผู้เข้าชมจะกลายเป็นผู้ซื้อเพิ่มขึ้นอย่างมาก

หนึ่งในร้านเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกตั้งอยู่ในเมืองรีโอเดจาเนโร ชื่อของมันคือ Boulangerie Guerin แปลจากภาษาฝรั่งเศส boulangerie เป็นร้านเบเกอรี่ ร้านเบเกอรี่ Guerin เป็นชื่อ เบเกอรี่ Guerin. มีความเชื่อมโยงกับสูตรอาหารของครอบครัวและบรรยากาศที่อบอุ่น

รูปภาพ. Boulangerie Guerin ในริโอ

บางครั้งวิธีแก้ปัญหาที่ง่ายที่สุดก็อยู่บนพื้นผิว สงสัยว่าสิ่งที่เรียกว่าเบเกอรี่ที่บ้าน? คนทำขนมปังใน Kyiv เห็นด้วยกับวลีที่ว่า "ทุกสิ่งที่แยบยลเป็นเรื่องง่าย" และตอนนี้พวกเขาปฏิบัติต่อทุกคนด้วยเค้กและพายใน "Home Confectionery" ชื่อภาษายูเครนเป็นสิ่งที่หาได้ยากในเมืองหลวง เจ้าของชอบชื่อละตินสำหรับพวกเขา

4. ตำแหน่งทางภูมิศาสตร์

ในเมืองเล็กๆ ในเท็กซัส ใกล้กับปั๊มน้ำมัน มีร้านเบเกอรี่ "เช็กสต็อป" ที่ไม่เด่นอยู่ (แปลจากภาษาอังกฤษ - ป้ายหยุดเช็ก) หากคุณถาม Google เกี่ยวกับร้านเบเกอรี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เกาะปรากแห่งนี้จะอยู่ในอันดับต้น ๆ ชื่อพูดสำหรับตัวเอง ในสถาบันคุณจะพบผลิตภัณฑ์เช็กแบบดั้งเดิม - kalachi, ชีสเค้กและแน่นอนเบียร์

รูปภาพ. Czech Stop และ kalachi ที่มีชื่อเสียงในการทำ

จะตั้งชื่อร้านขนมได้อย่างไรถ้าคุณวางแผนที่จะขยายเครือข่ายของคุณอย่างต่อเนื่อง? หนึ่งในขนมยูเครนที่มีชื่อเสียงที่สุดมีชื่อทางภูมิศาสตร์ การประชุมเชิงปฏิบัติการ Lviv สำหรับช็อคโกแลต โดยปกติ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตั้งชื่อไม่แนะนำให้เลือกชื่อที่ประกอบด้วยคำมากกว่าสองคำหรือมากกว่าแปดตัวอักษร กรณีของลูกกวาด Lviv เป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดี

รูปภาพ. มาสเตอร์คลาสในเวิร์กช็อปช็อกโกแลต Lviv

เพียงสามคำที่พูดถึงตำแหน่งของบริษัท:

• lvivska - สีของเมืองนี้สามารถติดตามได้ทุกอย่างตั้งแต่ภายในไปจนถึงพฤติกรรมของพนักงานเสิร์ฟ
• maisternya - สถาบันไม่เพียงปฏิบัติต่อคุณด้วยขนมหวาน แต่ยังสอนวิธีทำขนมด้วย
• ช็อคโกแลต - ส่วนใหญ่ 80% ของเมนูจะเป็นส่วนผสมนี้

5. ส่วนผสม

ร้านเบเกอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในโคเปนเฮเกนได้รับแรงบันดาลใจจาก...น้ำแข็ง เรียกว่า "คอนดิโทริ ลา เกลซ" วลีนี้เขียนเป็นภาษาฝรั่งเศสและแปลว่า "น้ำแข็งใส" แต่ที่น่าสนใจในภาษาเดนมาร์ก "เกลซ" ยังหมายถึง "เคลือบ" ด้วย

รูปภาพ. พนักงานที่ Conditori La Glace

นี่คือตัวอย่างการตั้งชื่อส่วนผสม น้ำแข็งใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มที่เสิร์ฟพร้อมกับพายที่มีชื่อเสียงของเดนมาร์ก

ใน Kyiv บน Podil และในพื้นที่ Golden Gate มีร้านกาแฟขนม "น้ำผึ้ง" รายละเอียดของน้ำผึ้งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนในการตกแต่งภายในมากกว่าในเมนู

รูปภาพ. ฮันนี่ คาเฟ่

6. อื่นๆ

บางครั้งเจ้าของต้องการตั้งชื่อร้านขนมหรือร้านกาแฟในลักษณะที่ไม่ปกติ

Anna Tsfasman ผู้อำนวยการร้านกาแฟในเครือ Doubleby ได้ตั้งชื่อสถานประกอบการว่า "Grandma Batman" เป็นครั้งแรก นั่นคือสิ่งที่เด็ก ๆ เรียกคุณย่าของเธอว่ามีความสามารถพิเศษในการปรากฏตัวในสถานที่ที่เหมาะสมทันทีที่พวกเขาคิดเรื่องเล่น ๆ แต่แล้วชื่อก็ดูยุ่งยากและย่อให้เหลือ BB นั่นคือ "Doubleby"

ร้านกาแฟลูกกวาด "ความสุข" ช่วยให้คุณเข้าใจได้ง่ายว่าคุณต้องการอะไร

รูปภาพ. Macaroons ของขนม "ความสุข"

วิธีตั้งชื่อร้านขนมหรือร้านกาแฟ: การตั้งชื่อผิดพลาด

การสร้างแบรนด์ร้านค้าปลีกของร้านกาแฟหรือขนมเป็นงานที่มีหลายขั้นตอน การตั้งชื่อเป็นหนึ่งในขั้นตอนแรกในการสร้างภาพลักษณ์ของสถานประกอบการ

หากคุณตัดสินใจที่จะสร้างชื่อสำหรับขนมด้วยตัวเองเพื่อที่จะพูดว่า "ที่บ้าน" - เอเจนซี่การสร้างแบรนด์ "KOLORO" ชื่นชมความกล้าหาญของคุณ แต่แนะนำให้ค้นหาข้อผิดพลาดหลักที่คุณสามารถทำได้ในเรื่องนี้ ธุรกิจง่าย

ชื่อซ้ำซากของขนม"Sweet Tooth", "Gourmet", "Street Buns" และ "Dolce Vita" ทุกประเภทเป็นตัวเลือกแรกที่นึกถึง พวกเขาเข้าใจได้สำหรับผู้ชมในวงกว้าง แต่ในตลาดที่มีการแข่งขันสูง คุณต้องโดดเด่น

ไม่สอดคล้องกับรูปแบบทั่วไปสมมติว่าคุณเห็นป้าย "วันหยุดโรมัน" ขนมอบสดใหม่ในหน้าต่าง แต่เมื่อเข้าไปข้างใน คุณพบกับเสื่อน้ำมัน Kirovohrad และการจัดประเภท Kyiv ตามปกติ: โดนัท ชีสเค้ก และบาแกตต์ จำเป็นที่ชื่อของร้านเบเกอรี่หรือร้านขายขนมจะต้องสื่อถึงสาระสำคัญของตำแหน่งอย่างชัดเจน

ต่างประเทศมากเกินไปนี่เป็นความผิดพลาดดั้งเดิมในการตั้งชื่อร้านขนม ตัวอย่างเช่น ครัวซองต์และมาการองมักเกี่ยวข้องกับฝรั่งเศส นี่คือลักษณะที่ชื่อปรากฏในสไตล์ "Délicieux bonbons" (จากภาษาฝรั่งเศส - ขนมหวานแสนอร่อย) หรือ "Meilleure boulangerie" (จากภาษาฝรั่งเศส - เบเกอรี่ที่ดีที่สุด) เอเจนซี่การสร้างแบรนด์ "KOLORO" ไม่ได้ต่อต้านชื่อต่างประเทศ แต่เฉพาะในกรณีที่ชัดเจนต่อกลุ่มเป้าหมายเท่านั้น

นามสกุลเป็นแบรนด์ชื่อเฉพาะบางชื่อไม่เหมาะสำหรับการพัฒนาชื่อสถาบัน นามสกุลบางชื่อไม่ดัง ("Confectionery of Tears" หรือ "Lyubomir Olyanych's Coffee House") บางนามสกุลชวนให้เชื่อมโยงกับอะไรก็ได้แต่หวาน ("Lyashko Bakery" หรือ "Tchaikovsky Pies") ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังเมื่อตัดสินใจที่จะขยายเวลาชื่อของคุณบนสัญลักษณ์ของสถาบัน