ทิงเจอร์ลูกเกด เหล้าไวท์เคอแรนท์โฮมเมด (มีและไม่มีวอดก้า)

เหล้าลูกเกดขาวสามารถทำได้สองวิธี: ผลเบอร์รี่แก่ในแอลกอฮอล์และการหมัก แต่ละเทคนิคมีข้อดีและข้อเสีย เราจะพิจารณาสูตรการทำอาหารทั้งสองแบบ

ใช้เฉพาะผลเบอร์รี่สุกที่ไม่มีร่องรอยความเสียหาย: ส่วนที่ดำคล้ำ เน่า และเชื้อรา ละลายผลไม้แช่แข็งไว้ล่วงหน้าและให้แน่ใจว่าได้เติมพร้อมกับของเหลวที่ละลายแล้ว

ก่อนหน้านี้ต้องแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งมิฉะนั้นจะมีรสขมปรากฏขึ้น

เทลูกเกดขาวกับวอดก้า

เตรียมโดยการแช่ผลเบอร์รี่ด้วยแอลกอฮอล์เข้มข้น (วอดก้า, แอลกอฮอล์, แสงจันทร์, คอนญัก, จิน) กับน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดขาว - 400 กรัม
• วอดก้า (แสงจันทร์, แอลกอฮอล์) - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม (เพื่อลิ้มรส);
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

ลูกเกดขาวไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่ค่อนข้างมาก ปริมาณน้ำตาลโดยประมาณในขั้นตอนสุดท้ายคุณสามารถเพิ่มความหวานให้กับเครื่องดื่มได้ วานิลลินช่วยเพิ่มรสชาติ ในกรณีนี้ไม่แนะนำให้เปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งเนื่องจากน้ำผึ้งขัดขวางกลิ่นของผลเบอร์รี่

สูตรอาหาร

1. ใส่ลูกเกดลงในโถใส่น้ำตาลนวดด้วยไม้นวดแป้ง ผลเบอร์รี่แต่ละอันจะต้องถูกบดขยี้

2. เทวอดก้า (ฐานแอลกอฮอล์อื่น) ผสม. ปิดขวดให้แน่น ย้ายไปยังที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

3. ยืนยัน 20 วัน เขย่าทุกๆ 2 วัน

4. กรองสุราที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวบางบีบเค้กให้เข้ากัน กรองเครื่องดื่มผ่านสำลี

5. ลิ้มรสมัน เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลเพิ่มเติมหากต้องการ

หากคุณต้องการลดความแรง แต่ไม่เพิ่มความหวานมากนักคุณสามารถเตรียมน้ำเชื่อม: ผสมน้ำและน้ำตาลในอัตราส่วน 2: 1 ต้มให้เดือดประมาณ 3-5 นาทีเอาโฟมออกแล้วทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง และเทน้ำเชื่อมในปริมาณที่เหมาะสมลงในยา ( ลิ้มรส).

6. กรอกลงในขวด ปิดให้แน่น ใส่ตู้เย็นไว้ 2-3 วัน เพื่อให้รสชาติคงที่

เมื่อเก็บให้พ้นจากแสงแดด อายุการเก็บรักษาของเหล้าไวท์เคอร์แรนท์เบอร์รี่จะอยู่ที่ 2 ปี ป้อมปราการ - 30-32%

เหล้าลูกเกดจากผลเบอร์รี่สีขาวที่ไม่มีวอดก้า

เตรียมโดยการหมักกับยีสต์ไวน์ป่าหรือซื้อจากร้านค้า เทคนิคนี้ซับซ้อนกว่าและใช้เวลามากกว่าในกรณีแรก แต่รสชาติจะนุ่มนวลกว่า (ไม่มีรสแอลกอฮอล์) และความแรงต่ำกว่า

วัตถุดิบ:

• ลูกเกดขาว - 1 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• น้ำ - 200 มล.
• ลูกเกดที่ไม่ได้ล้าง - 30 กรัม (ยีสต์ไวน์หรือแป้งเปรี้ยว)

ความสนใจ! หากไม่มียีสต์ไวน์หรือแป้งเปรี้ยว ขอแนะนำว่าอย่าล้างผลเบอร์รี่เพื่อให้ยีสต์ป่ายังคงอยู่บนผิวหนังซึ่งจะเริ่มการหมัก ใช้ลูกเกดเพื่อความปลอดภัย ในเวลาเดียวกันลูกเกดไม่ควรขึ้นราแม้แต่ผลไม้เล็ก ๆ ที่ไม่ดีก็สามารถทำลายเครื่องดื่มทั้งหมดได้ ควรฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุด้วยไอน้ำหรือน้ำเดือดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากแบคทีเรียภายนอก เช่น กรดแลกติก

สูตรอาหาร

1. บดผลเบอร์รี่จนเป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่ในขวดโหล เพิ่มลูกเกด (ยีสต์ไวน์, แป้งเปรี้ยว) และน้ำตาล ผสม.

2. ติดตั้งซีลน้ำของการออกแบบใด ๆ ที่คอ (คุณสามารถใช้ถุงมือแพทย์ที่มีรูเจาะที่นิ้วใดนิ้วหนึ่ง)

3. ย้ายโถไปที่ห้องมืด (หรือปิดฝา) ที่มีอุณหภูมิคงที่ 18-26°C หลังจากผ่านไป 8-36 ชั่วโมง สัญญาณของการหมักควรปรากฏขึ้น: ฟองและฟ่อ และถุงมือจะค่อยๆ พองขึ้น (ล็อคน้ำจะเป่าฟอง) ซึ่งหมายความว่าทุกอย่างเป็นไปได้ด้วยดี

ก่อนที่จะดำเนินการเตรียมเหล้าจากผลเบอร์รี่ลูกเกดที่มีกลิ่นหอมและทาร์ตลองคิดดูว่าเครื่องดื่มนี้คืออะไร มีเหล้าที่ปรุงด้วยผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ แต่คุณก็สามารถดื่มโดยไม่ใช้แอลกอฮอล์ได้เช่นกัน เหล้าดังกล่าวจัดทำขึ้นด้วยการหมักน้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่

แน่นอนคุณสามารถซื้อเหล้าลูกเกดเบอร์รี่ได้ที่ร้าน อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าทุกคนจะเห็นพ้องต้องกันว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดนั้นมีกลิ่นหอม รสชาติดีกว่า และเป็นธรรมชาติมากกว่า การทำอาหารเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่าย: ผลเบอร์รี่ไม่ต้องการการแปรรูปที่จริงจังและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นั้นเป็นสิ่งที่ไม่แพง หากฤดูผลไม้เล็ก ๆ ยังอยู่ห่างไกลคุณสามารถเปลี่ยนลูกเกดสดเป็นผลไม้แช่แข็งได้

ไส้ลูกเกดเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมของหวาน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อป้องกันโรคหวัด

สูตรเครื่องดื่มหอมกรุ่นสดใส

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 2 กก.
• น้ำตาล - 750 กรัม
• น้ำต้มสุก - 300 มล.

การเตรียมเหล้าโดยไม่มีวอดก้า:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังล้างออก
2. บดลูกเกดที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
3. ในขวดที่สะอาดและแห้งเทน้ำตาลหนึ่งแก้วหนึ่งในสามของผลเบอร์รี่น้ำตาลทรายอีกครั้งผลเบอร์รี่อีกครั้ง เติมภาชนะด้วยวิธีนี้จนสุด
4. เทน้ำ ไม่ควรเติมขวดจนเต็มขวด เนื่องจากก๊าซจะถูกปล่อยออกมาในระหว่างกระบวนการหมัก
5. ดึงถุงมือยางที่คอของภาชนะบรรจุ (ถุงมือแพทย์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้) เจาะนิ้วเดียว - สิ่งนี้จะช่วยให้การก่อตัวของก๊าซออกมา
6. นำภาชนะที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่ไปตากแดดโดยตรงจนกว่าก๊าซจะหมด โดยปกติขั้นตอนนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 10 วัน
7. ทันทีที่เหล้ามาถึงให้เทลงในภาชนะเดียวกัน ทำซ้ำขั้นตอนด้วยถุงมือ ใส่เหยือกในที่เดิมอีกสองวัน
8. มันยังคงเครียดเครื่องดื่มและบรรจุขวด

เหล้านุ่มอร่อยพร้อมแล้ว คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มได้นานถึง 3 ปีในที่เย็นหรือเย็น

สูตรเหล้าลูกเกดกับเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ - 3 กก.
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 500 กรัม
• อบเชย - 5 ก.
• ดอกคาร์เนชั่น - 5 ชิ้น
• ผิวมะนาวและส้ม - 50 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างลูกเกด จากนั้นบดเบา ๆ โดยใช้ส้อม
2. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในขวดโรยด้วยน้ำตาล
3. ใส่ส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งวันในห้องเย็น
4. เพิ่มความสนุกสับ กานพลู และอบเชย เขย่าขวดให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันวางไว้ในที่เดียวกันอีกวัน
5. เติมน้ำ เขย่า ใส่ถุงมือยางบนโถ เก็บเครื่องดื่มไว้ใต้แสงแดดจัดประมาณ 10 วัน จากนั้นกรองออก
6. เทสุราที่กรองแล้วลงในขวด นำไปบ่มในที่เย็นเป็นเวลา 2 เดือน

เหล้าและทิงเจอร์โฮมเมดเป็นความภาคภูมิใจของเจ้าของทุกคนไม่ว่าเขาจะอาศัยอยู่ในอาคารสูงในเมืองหรือในชนบทก็ตาม แท้จริงแล้วไม่เหมือนเครื่องดื่มประเภทเมรัยตรงที่การเตรียมผลิตภัณฑ์สุราแบบหวานนั้นทำได้ค่อนข้างง่าย และปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือการไม่ลองชิมก่อนเวลา

ผลของการ "ดึง" ส่วนประกอบที่มีประโยชน์และอร่อยออกจากผลไม้โดยการแช่ในสารละลายแอลกอฮอล์เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มผลไม้เล็ก ๆ น่าเสียดายที่พูดเกินจริงไปมาก แต่แน่นอนว่ามีความจริงอยู่บ้าง ในท้ายที่สุด มันก็แค่อร่อย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบขนลุกที่ไหลลงมาจากผลิตภัณฑ์โฮมเมดที่แข็งแกร่ง

เหล้าลูกเกดเบอร์รี่ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารจริง ๆ แล้วยังคงรักษาสัดส่วนของวิตามินไว้อย่างไรก็ตามพวกเขาให้ประโยชน์มากกว่าเมื่อระคายเคืองกระเพาะอาหาร โดยการกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อย เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยเพิ่มการทำงานของระบบย่อยอาหาร และช่วยเพิ่มความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะเป็นยาสามัญประจำบ้านในกรณีที่เกิดเรื่องร้ายขึ้น ซึ่งก็คือ “ท้องไส้ปั่นป่วน” เมื่อดูเหมือนว่าจะเร็วเกินไปที่จะทานยาและอาการก็ “ไม่ค่อยดี” อยู่แล้ว

ลองปรุงเหล้าลูกเกดตามสูตรของเราและชื่นชมมันในตอนเย็นของฤดูหนาว กลิ่นและรสชาติจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่ห่างไกลหรือในทางกลับกัน ใกล้ฤดูร้อนแล้ว

เหล้าลูกเกดโฮมเมด - หลักการทั่วไปของการเตรียม

เหล้าลูกเกดโฮมเมดจัดทำขึ้นค่อนข้างง่าย สำหรับการผลิตไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อน ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้ภาชนะเคลือบภาชนะแก้ว (ขวดขนาดใหญ่หนึ่งขวดหรือหลายขวด) ตะแกรงสำหรับกรองและภาชนะสำหรับบรรจุขวดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณอาจต้องใช้เครื่องบดเนื้อหรือที่ดันเพื่อนวดผลเบอร์รี่ ในการทำเหล้าสุกคุณจะต้องใช้หม้อหุงช้า

เหล้าทำจากลูกเกดแดงและดำ เป็นผลไม้เหล่านี้ที่มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอม และสีที่ดื่มได้ดี ผลเบอร์รี่สามารถเป็นได้ทั้งแบบสดหรือแบบแช่แข็ง

ก่อนใช้งานต้องแยกผลเบอร์รี่สดออกจากกิ่งและใบสีเขียว นำผลไม้ที่เน่าเสียออก จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง ละลายน้ำแข็งหรือใช้ตามที่เป็นอยู่

ในการทำเหล้าลูกเกดแบบโฮมเมดคุณจะต้องมีส่วนประกอบที่เจียมเนื้อเจียมตัว: ผลเบอร์รี่, น้ำตาลทรายและแอลกอฮอล์เข้มข้นให้เลือก - วอดก้า, แอลกอฮอล์, คอนญัก, ไวน์หรือแสงจันทร์

บ่อยครั้งเพื่อให้เหล้าลูกเกดมีรสชาติพิเศษเพิ่มยี่หร่าหรือใบเชอร์รี่และลูกเกดสดและน้ำผึ้งใช้สำหรับทำให้หวาน

เหล้าลูกเกดสามารถเตรียมได้โดยมีหรือไม่มีการต้ม เทคโนโลยีการผลิตได้อธิบายไว้ในสูตรและหากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด ผลลัพธ์ที่ได้จะเหนือกว่าเครื่องดื่มที่ผลิตในโรงงาน

เทแบล็คเคอแรนท์บนวอดก้า

วัตถุดิบ:

วอดก้าข้าวสาลีคุณภาพสูงครึ่งลิตร

น้ำดื่มกรอง 250 มล.

ลูกเกดดำสองแก้ว (ประมาณ 400 กรัม);

น้ำตาลทรายบริสุทธิ์ - 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำตาลทรายลงในภาชนะเคลือบขนาดเล็ก เทน้ำทั้งหมดลงไป คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อน

2. เมื่อผลึกน้ำตาลละลายดีแล้วและน้ำเชื่อมเดือด ให้เทผลเบอร์รี่แห้งที่สะอาดลงไป

3. คนตลอดเวลา ต้มส่วนผสมเป็นเวลาสี่นาทีบนไฟอ่อนแล้วยกลงจากเตา

4. ผสมน้ำเชื่อมแบล็กเคอแรนท์ที่เย็นดีแล้วกับวอดก้าแล้วเทใส่ขวดแก้ว ปิดผนึกให้แน่นด้วยฝาปิดที่ใช้ซ้ำได้ และวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 วัน หากเป็นไปได้ โดยไม่มีแสงส่องถึง เขย่าภาชนะให้เข้ากันสัปดาห์ละสองครั้ง

5. กรองของเหลวที่ตกตะกอนผ่านชั้นผ้ากอซหนาทึบด้วยสำลีแล้วบรรจุลงในขวดที่สะอาด

6. เหล้าแบล็คเคอแรนท์นั้นถูกเก็บไว้ในที่เย็นนานกว่าหนึ่งปี

เหล้าลูกเกดแดงกับคอนญัก

วัตถุดิบ:

300 กรัม ลูกเกดแดงสุก

คอนยัคหนึ่งลิตร

150 กรัม น้ำตาลทราย.

วิธีทำอาหาร:

1. นำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งสีเขียวล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ใส่ผลเบอร์รี่แห้งลงในขวดสามลิตรที่สะอาดโดยไม่ต้องเทน้ำตาลทุกชั้น

3. จากนั้นเทคอนยัคลงไปและปิดฝาให้สนิท เขย่าภาชนะให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้งแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ โดยไม่มีแสงเป็นเวลาครึ่งเดือน อย่าลืมเขย่าขวดทุกสี่วัน

4. กรองเหล้าลูกเกดที่บ่มแล้ว เทใส่ภาชนะ นำไปเก็บ

วอดก้าลูกเกดแดง

วัตถุดิบ:

ลูกเกด, สุก, พันธุ์แดง - 4 กก.

น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ 1.2 กก.

วอดก้าข้าวสาลีครึ่งขวด

วิธีทำอาหาร:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่จากใบไม้ที่ร่วงหล่นและกิ่งไม้สีเขียวที่เหลืออยู่ อย่าลืมล้างผลไม้ใต้น้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระชอน

2. จากนั้นบิดผลเบอร์รี่แห้งในเครื่องบดเนื้อ เทน้ำดื่มที่กรองแล้ว 1.3 ลิตรลงในมวลแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง แต่อย่ามากไปกว่านี้ มิฉะนั้นการหมักอาจเริ่มขึ้น

3. ทันทีหลังจากเวลาที่กำหนดให้กรองมวลผลไม้เล็ก ๆ บนตะแกรงโดยพยายามบดเนื้อให้ละเอียด รวบรวมส่วนที่เหลือบนผ้าก๊อซ มัดถุงและบิดให้หมาด

4. เจือจางน้ำตาลในน้ำลูกเกดและผสมกับวอดก้า เทสุราลงในขวดและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามเดือน

เหล้าแบล็คเคอร์แรนท์คาราเวย์บนแสงจันทร์

วัตถุดิบ:

ลูกเกดดำสุกครึ่งกิโลกรัม

เมล็ดยี่หร่าห้ากรัม

แสงจันทร์น้ำตาลบริสุทธิ์หนึ่งลิตรครึ่ง

ใบแบล็คเคอแรนท์สด 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดเมล็ดยี่หร่าในครกให้เข้ากัน ล้างใบแบล็คเคอแรนท์และเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ฉีกผลเบอร์รี่ออกจากพู่สีเขียวใส่ในกระชอนแล้วล้างให้สะอาดใต้ก๊อกให้แห้ง

2. จากนั้นเทผลเบอร์รี่แห้งลงในภาชนะเคลือบแล้วนวดอย่างระมัดระวัง คุณสามารถบิดผลไม้ในเครื่องบดเนื้อ

3. เพิ่มแสงจันทร์ลงในน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ จุ่มเมล็ดยี่หร่าบดและใบลูกเกด

4. ผัดและเทมวลเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วขนาดใหญ่ ปิดฝาให้แน่นและวางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน

5. หลังจากนั้นกรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทใส่ภาชนะที่ปิดสนิท

เหล้าลูกเกดแดงกับแอลกอฮอล์

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงหนึ่งขวด

ใบลูกเกดแดงสดหนึ่งโหล

600 กรัม น้ำตาลทรายขาว

น้ำกรอง 600 มล.

แอลกอฮอล์ 72% 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างดีแล้วลงในขวดแก้วขนาด 3 ลิตร เทแอลกอฮอล์ปิดฝาไนลอนและวางไว้ในที่ที่แสงเข้าไม่ถึง

2. หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่ง ให้กรองทิงเจอร์แอลกอฮอล์ผ่านตะแกรงหายากที่บุด้วยผ้าก๊อซ บีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่ที่กรองแล้วกรองอีกครั้งผ่านผ้า

3. เทน้ำลงในน้ำตาลทรายและต้มน้ำเชื่อม ไม่ควรมีผลึกน้ำตาล

4. เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงในเครื่องดื่มและหลังจากบรรจุขวดแล้วให้เก็บไว้หนึ่งสัปดาห์เพื่อให้สุกในที่เย็น

วอดก้าลูกเกดดำด่วน

วัตถุดิบ:

ลูกเกดดำสุกหนึ่งกิโลกรัม

น้ำดื่มสามแก้ว

น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม

วอดก้าข้าวสาลี 800 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งและใบ ล้างใต้น้ำในกระชอนและทิ้งไว้ให้แห้งสนิท

2. ถ่ายโอนไปยังชามเคลือบที่สะอาดแล้วถูให้ทั่วด้วยที่บด จากนั้นบีบน้ำจากแบล็กเคอแรนท์บดผ่านผ้ากรอง

3. เทน้ำสามแก้วลงในน้ำตาลทราย ตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนหลายๆ ครั้ง เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ให้เร่งไฟและต้มให้เดือดเร็วๆ

4. เทน้ำที่กรองแล้วลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด แล้วคนตลอดเวลา นำเนื้อหาของภาชนะไปต้ม

5. ทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทวอดก้าลงไป คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอีกครั้ง ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย

6. จากนั้นนำเหล้าที่เสร็จแล้วเทลงในภาชนะสะอาดที่เตรียมไว้

เหล้าลูกเกดทันทีกับใบเชอร์รี่บนวอดก้า

วัตถุดิบ:

ลูกเกดแดงหรือดำหนึ่งแก้ว

ใบเชอร์รี่หนึ่งร้อยใบ

ใบแบล็กเคอแรนท์ยี่สิบใบ

600 กรัม กลั่นน้ำตาล;

ช้อนชา "มะนาว";

วอดก้าคุณภาพครึ่งขวด

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างใบไม้ที่เก็บมาสดๆ เด็ดจากกิ่งเบอร์รี่ด้วยน้ำให้สะอาด แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู โอนใบและผลเบอร์รี่ไปยังกระทะขนาดใหญ่เทน้ำกรองสองลิตรแล้วจุดไฟเล็กน้อย

2. เมื่อน้ำในหม้อเดือด ให้ลดไฟลงและปรุงใบเบอร์รี่ด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 20 นาที ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและกรองผ่านตะแกรงกดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยช้อน

3. หลังจากนั้นใส่น้ำตาลแล้วนำไปตั้งไฟ เทกรดซิตริกและเย็นลง

4. เทนมวอดก้าลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้

5. เหล้านี้สามารถดื่มได้ทันที

เหล้าลูกเกดดำกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

ผลเบอร์รี่แบล็คเคอแรนท์หนึ่งกิโลกรัม

แอลกอฮอล์ 96% ครึ่งลิตร

วอดก้าครึ่งลิตร

น้ำตาลทรายแดงสองแก้ว

น้ำผึ้งเหลว

วิธีทำอาหาร:

1. ย้ายผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างให้สะอาดแล้วไปยังภาชนะแก้วขนาดใหญ่

2. เติมวอดก้าผสมแอลกอฮอล์ ปิดฝาไนล่อน วางในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือน อย่าลืมเขย่าภาชนะแรงๆ วันละสองครั้ง

3. หลังจากแช่แล้วให้สะเด็ดน้ำและใส่ในตู้เย็น จำผลเบอร์รี่เบา ๆ โรยด้วยน้ำตาลแล้วออกไป

4. หลังจากผ่านไป 10 ชั่วโมง ให้กรองน้ำเชื่อมที่ได้ ผสมกับแบล็คเคอแรนท์ ทำให้หวานด้วยน้ำผึ้งและนำไปเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

5.จากนั้นกรองสุราอีกครั้งแล้วแช่ไว้ประมาณ 1 เดือนในห้องเย็นหรือตู้เย็น

เหล้าลูกเกด - "Skorospelka" ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

200 กรัม น้ำตาลทราย;

300 กรัม ลูกเกดแช่แข็ง

วอดก้าขวดครึ่งลิตร

วิธีทำอาหาร:

1. โอนลูกเกดแช่แข็งไปยังชามทำอาหารของ multicooker โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล

2. บนแผงควบคุม ตั้งค่าตัวเลือก "นึ่ง" เป็นเวลา 2 นาที แล้วเปิดหม้อหุงอเนกประสงค์

3. หลังจากนั้น เก็บลูกเกดไว้ใน "ความร้อน" เป็นเวลาอย่างน้อย 18 ชั่วโมง ยิ่งนานยิ่งดี ผลเบอร์รี่ควรได้รับการพักผ่อนอย่างดีและสีของผลควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

4. จากนั้นใส่ลูกเกดลงในกระทะเติมวอดก้าแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

5. กรองเนื้อหาของภาชนะทันทีสองครั้งผ่านตะแกรงที่หายาก

6. บดผลเบอร์รี่ที่เหลือให้เข้ากันแล้วกรองน้ำที่ปล่อยออกมาออกเป็นกลุ่ม เพื่อความโปร่งใส คุณสามารถกรองสุราผ่านผ้าโปร่งหนาๆ

7. เหล้าลูกเกด "Skorospelka" พร้อมแล้ว คุณสามารถบรรจุขวดและใช้ตัวอย่างแรกได้

เหล้าลูกเกดโฮมเมด - เคล็ดลับการทำอาหารและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เหล้าที่ทำจากแอลกอฮอล์ที่ไม่เจือปนจะอิ่มตัวมากกว่า เป็นแอลกอฮอล์ที่มีหน้าที่ในการสกัดสารแต่งกลิ่นและกลิ่น

เพื่อลดความแรงของเหล้าลูกเกดให้เจือจางด้วยน้ำต้มเย็นหรือยาต้ม (ผลไม้แช่อิ่ม) ของผลเบอร์รี่ลูกเกด

เป็นไปได้ที่จะทำเหล้าลูกเกดแบบโฮมเมดไม่เพียง แต่จากผลเบอร์รี่สดเท่านั้น เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แช่แข็งก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว

ละลายผลไม้แช่แข็งในภาชนะที่คุณจะเตรียมเหล้า จำเป็นต้องใช้น้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการละลายและไม่ควรเทออก

เมื่อทำเหล้าจากผลไม้แช่แข็ง ให้ลดปริมาณน้ำที่เติมลงในเหล้า

เด็กแต่ละคนรู้ปริศนาเกี่ยวกับสีต่าง ๆ ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ที่น่าทึ่งเช่นลูกเกด นี่เป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่ผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมที่น่าทึ่ง และคุณสมบัติการรักษาจำนวนมาก ยิ่งกว่านั้น ไม่ว่าพวกเขาจะทำอะไรกับมัน วิตามินหรือองค์ประกอบขนาดเล็กยังคงอยู่ในองค์ประกอบ ปลอดภัยและเหมาะสม นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมแยมแยมและการเตรียมการอื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวจึงเป็นที่นิยม

อย่างไรก็ตามนอกเหนือจาก "ประโยชน์" ที่หอมหวานแล้วยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทิงเจอร์และเหล้าหวานได้มากมายจากผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงาม ลองหาวิธีทำทิงเจอร์แบล็กเคอแรนท์บนวอดก้าเพื่อให้มีแอลกอฮอล์ที่อร่อยอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ

แบล็คเคอแรนท์: ทิงเจอร์บนวอดก้าและอีกมากมาย

แบล็คเคอแรนท์เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งเป็นไม้พุ่มที่เติบโตอย่างมากมายในกระท่อมฤดูร้อนและสวนต่างๆ ทั่วยุโรป รวมถึงในไซบีเรีย ตั้งแต่เทือกเขาอูราลไปจนถึงเยนิเซ ตอนนี้พุ่มไม้ที่ไม่โอ้อวดซึ่งไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษใด ๆ เติบโตในจีนและอเมริกาเหนือในมองโกเลียและคาซัคสถานและเป็นที่ชื่นชมและชื่นชอบในทุกที่ สำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และช่างฝีมือที่ผิดปกติผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นของจริงเนื่องจากมีราคาค่อนข้างต่ำจึงผลิตเหล้าที่สวยงามมีกลิ่นหอมและอร่อยมากไวน์เบอร์รี่และทิงเจอร์

มีการเขียนและพูดถึงประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ค่อนข้างมาก มันไม่มีเหตุผลที่จะทำซ้ำทั้งหมดนี้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะนึกถึงว่าทำไมทิงเจอร์ลูกเกดบนวอดก้าจึงถือเป็นสิ่งเดียวที่จะช่วยรับมือกับโรคต่าง ๆ หากใช้อย่างชาญฉลาดและพอเหมาะ ความจริงก็คือข้อได้เปรียบหลักของทิงเจอร์คือไม่มีเอนไซม์ที่ทำลายกรดแอสคอร์บิก นั่นคือวิตามินซีที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะเข้าสู่ร่างกายของคุณอย่างแน่นอน

กฎพื้นฐาน

ก่อนที่จะจัดเตรียมสูตรสำหรับทิงเจอร์ลูกเกดในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ คุณควรเข้าใจกฎในการเตรียม ท้ายที่สุดหากพวกเขาถูกละเลยก็จะไม่สามารถรักษารสชาติดั้งเดิมหรือการเก็บรักษาฐานวิตามินได้

• สำหรับการเตรียมทิงเจอร์ของลูกเกดควรใช้เฉพาะเครื่องเซรามิกหรือแก้วเท่านั้น ภาชนะโลหะจะทำปฏิกิริยากับวัตถุดิบและทำให้เสียได้ พลาสติกเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเช่นกัน เนื่องจากแม้แต่อาหารประเภทต่างๆ ของพลาสติกก็ "แทรกซึม" เครื่องดื่มในรูปของอนุภาคเล็กๆ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ค้นพบ
• ทิงเจอร์ลูกเกดสามารถจัดอยู่ในประเภทกึ่งสุกเนื่องจากต้องมีอายุหนึ่งหรือสองเดือนเมื่อพิจารณาจากระดับความแก่ที่ยอมรับกันโดยทั่วไป
• เครื่องแก้วที่ดีที่สุดสำหรับการแช่คือขวดแก้วคอแคบเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไปน้อยที่สุด
• คุณสามารถใช้วอดก้า แสงจันทร์ แอลกอฮอล์ คอนญัก และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เป็นพื้นฐานสำหรับทิงเจอร์ สิ่งสำคัญคือมีคุณภาพสูง มีสิ่งเจือปนและน้ำมันฟิวเซลน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อีกทั้งยังไม่มีกลิ่นและรสฉุนจนเกินไป
• มันคุ้มค่าที่จะเลือกเฉพาะผลไม้สุกสำหรับการทดลองของคุณเพื่อให้พวกมันเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์วิตามินและธาตุที่ทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์และมีคุณภาพสูง

ช่างฝีมือในบ้านที่มีประสบการณ์เชื่อว่าสามารถใช้ผลเบอร์รี่ทั้งก้อนและยู่ยี่ได้ จะไม่มีความแตกต่างอย่างมากจากอัตตาอย่างไรก็ตามในกรณีที่สอง ทิงเจอร์จะต้องกรองอย่างระมัดระวังมากขึ้นก่อนที่จะบรรจุขวดเพื่อจัดเก็บ

สูตรสำหรับทิงเจอร์แบล็คเคอแรนท์บนวอดก้า

ทิงเจอร์แบล็คเคอแรนท์คุณภาพสูงเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย และแม้แต่ผู้ที่ไม่เคยจัดการกับอะไรแบบนี้ก็สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดาย ไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษใด ๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกแอลกอฮอล์ที่ดีและผลเบอร์รี่สุก ที่เหลือเป็นเรื่องของเทคโนโลยี ลองคิดดูว่าคุณอาจต้องใช้ส่วนผสมใดในกรณีต่างๆ กัน และคุณต้องดำเนินการอย่างไร

"มุกสีดำ"

สูตรแรกสำหรับทิงเจอร์แบล็คเคอแรนท์บนวอดก้ามีชื่อที่สวยงามซึ่งสอดคล้องกับชื่อเรือจากเทพนิยายโจรสลัดชื่อดัง การจัดการกับมันไม่ใช่เรื่องยาก แต่ควรจำเคล็ดลับง่ายๆ ในสูตรอาหารส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่สำหรับทิงเจอร์บดด้วยสาก ผลที่ได้คือของเหลวที่มีลักษณะคล้ายเจลลี่หรือวุ้นเหลวอย่างสม่ำเสมอ หากคุณต้องการดื่มทับทิมที่ใสและลึกในตอนท้ายให้ทิ้งผลไม้ไว้ตามลำพัง

สารประกอบ

• ลูกเกดดำ - 1 กิโลกรัม
• วอดก้าหรือแสงจันทร์โฮมเมด - 0.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร
• ใบลูกเกด (สีเขียว) - 2-5 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

อย่าลืมคัดแยกลูกเกด แต่ไม่จำเป็นต้องล้างเลยเฉพาะกับมลพิษที่รุนแรงเท่านั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพืชต่างประเทศ, หน่อ, กิ่งก้าน, ใบไม้ ฯลฯ รวมถึงขยะทุกชนิดไม่เข้าไปในเครื่องดื่มซึ่งจะทำให้เสียรสชาติอย่างสิ้นหวัง กำจัดผลไม้ที่เสียหายหรือเน่าเสียด้วย พวกเขาจะไม่นำสิ่งที่ดีมาให้เช่นกัน

• เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในภาชนะแก้ว ขอแนะนำให้เลือกขวดที่มีคอแคบ
• ผสมวอดก้าหรือแสงจันทร์กับน้ำแล้วเทลูกเกดด้วยวิธีนี้
• ทิ้งขวดไว้คนเดียวเป็นเวลาหนึ่งเดือน ตั้งในที่มืดและปิดจุกให้แน่น
• หลังจากเวลาที่กำหนด ให้กรองทิงเจอร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามครั้ง เพื่อขจัดสิ่งแปลกปลอมทั้งหมดออกจากสี
• เทน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมลงในภาชนะเดียวกัน จากนั้นเติมส่วนผสมแอลกอฮอล์ที่ได้ ทิ้งขวดไว้สามถึงสี่วันจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด ในการทำเช่นนี้ทุกวันในเวลาที่กำหนดพูดตอนแปดโมงเช้าและเย็นเขย่าภาชนะด้วยทิงเจอร์ ควรเก็บไว้ในที่เดิมให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงจะดีกว่า

สี่วันต่อมาทิงเจอร์ลูกเกดบนวอดก้า Black Pearl สามารถใช้เป็นยาและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ดื่มง่าย มันกลายเป็นสีแดงเข้ม หอมและหวาน และป้อมปราการของมันถึง 30% ของการปฏิวัติ

บนผลเบอร์รี่แช่แข็ง

มันเกิดขึ้นที่จะต้องเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปลายฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่สามารถรับผลไม้สุกสดได้ ในกรณีเช่นนี้คุณไม่สามารถละทิ้งความคิดของคุณและทำทิงเจอร์ลูกเกดแช่แข็งกับวอดก้าหรือแอลกอฮอล์อื่น ๆ ประสิทธิภาพของตัวเลือกนี้จะเหมือนกันทุกประการเนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ ที่น่าทึ่งนี้จะไม่สูญเสียคุณภาพและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มีกลิ่นหอมและรสชาติ

สารประกอบ

• chokeberry แช่แข็ง - 400 กรัม
• วอดก้าหรือแสงจันทร์คุณภาพสูง - 500 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 200-250 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องนำผลเบอร์รี่ออกจากตู้เย็นก่อนเพื่อละลายน้ำแข็ง ขั้นแรกให้ชงน้ำเชื่อมซึ่งควรใช้กระทะที่ทำจากแก้วหรือเซรามิก แต่คุณสามารถใช้สแตนเลสได้

• ตั้งน้ำให้ร้อน เทน้ำตาลลงไป แล้วค่อยๆ อุ่นจนละลายหมด
• เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งลงในน้ำเชื่อมที่ยังร้อนอยู่และนำชามออกจากความร้อนทันที
• เมื่อน้ำเชื่อมกับผลเบอร์รี่เย็นลงจะต้องเทลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้แล้วเติมวอดก้าลงไป ทั้งหมดนี้ต้องเขย่าให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันอย่างทั่วถึง
• จากนั้นเติมวอดก้าทั้งหมดลงในทิงเจอร์แล้วบดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยแท่งไม้ยาวที่มีปลายทู่ในลักษณะของมันฝรั่งบด
• ตั้งขวดในที่มืดเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบวัน

ทุก ๆ สามวัน การแช่ในอนาคตของคุณจะต้องถูกเขย่า คุณสามารถยืนยันเครื่องดื่มดังกล่าวได้มากหรือน้อยสีและกลิ่นจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ยิ่งคุณให้เวลานานเท่าไหร่ เครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น หลังจากเวลาผ่านไปกรองทิงเจอร์ลูกเกดหลาย ๆ ครั้งผ่านผ้ากอซและตัวกรองผ้าฝ้ายแล้วขวดให้แน่น เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีถึงหนึ่งปีในห้องใต้ดินหรือในตู้เย็น

ลูกเกด "เมา" กับเชอร์รี่

อีกสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับทิงเจอร์แบล็คเคอแรนท์บนวอดก้านั้นคุ้มค่าที่จะเตรียมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังมีเชอร์รี่ด้วยดังนั้นหากไม่มีเชอร์รี่สดคุณสามารถใช้เชอร์รี่แช่แข็งได้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

สารประกอบ

• ลูกเกดดำ - 250-300 กรัม
• เชอร์รี่ - 150 กรัม
• วอดก้า แสงจันทร์หรือคอนญัก - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 150-200 กรัม

วิธีการทำอาหาร

การทำทิงเจอร์นี้เป็นเรื่องง่าย ขั้นแรกให้จัดเรียงผลเบอร์รี่ทั้งหมดและนำผลที่เสียหายออก ทิ้งก้านใบลำต้นของพืชและเศษซากอื่น ๆ ล้างผลไม้ให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วใส่ในขวดลิตรหรือขวดโหล ละลายน้ำตาลในวอดก้าและคุณต้องคนจนกว่าจะไม่มีเมล็ดข้าวเหลืออยู่ด้านล่าง

เทผลเบอร์รี่ลงในขวดที่มีแอลกอฮอล์และน้ำตาลแล้วเขย่าภาชนะให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้ง คุณต้องใส่ทิงเจอร์แก่ในที่อุ่นและค่อนข้างมืดเช่นในครัวถ้าคุณมี แต่คุณสามารถทิ้งเครื่องดื่มไว้ใน "ลำไส้" ของตู้ครัวหรือโต๊ะข้างเตียง

เขย่าขวดสามครั้งต่อวันจนกว่าจะผ่านไปสองสัปดาห์ กรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วหลาย ๆ ครั้งแล้วเทใส่ขวดเพื่อเก็บไว้ในตู้เย็น เครื่องดื่มนี้มีรสเชอร์รี่สดที่น่ารื่นรมย์และค้างอยู่ในคอของลูกเกด

จากแยม

หากไม่มีลูกเกดเลยไม่สดหรือแช่แข็ง แต่คุณยังต้องการทิงเจอร์คุณสามารถใช้แยมแยมหรือแยมธรรมดาได้ จะดีกว่าถ้าเครื่องดื่มนั้นใช้ผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณจะรู้แน่นอนว่ามันประกอบด้วยน้ำตาลและผลไม้ลูกเกดเท่านั้น ไม่ใช่อิมัลซิไฟเออร์ สารทำให้คงตัว และสีย้อม

สารประกอบ

• วอดก้าหรือคอนยัค - 0.5 ลิตร
• แยมหรือแยม - 350 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 250 กรัม

วิธีการทำอาหาร

การทำทิงเจอร์จะไม่ใช่เรื่องยากสำหรับใครก็ตามสามารถเรียกได้ว่าเป็นสูตรพิเศษสำหรับคนขี้เกียจ ใส่แยมลงในขวดเจือจางด้วยน้ำก่อนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตามด้วยวอดก้าหรือคอนญัก ปิดฝาให้สนิทแล้วเขย่าแรง ๆ เป็นเวลาหลายนาทีจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะผสมกัน

ตั้งขวดโหลในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาสองสัปดาห์ หรือให้ดีกว่านั้นเพิ่มเวลาเป็น 21 วัน จากนั้นจะเหลือเพียงการกรองเครื่องดื่มและคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือใช้เป็นยาได้ทันที คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของทิงเจอร์จะถูกรักษาไว้ด้วยตัวเลือกการทำอาหารนี้ ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลว่าสารเหล่านี้จะระเหยไป

ใบและผลเบอร์รี่ (สูตรฤดูร้อน)

ในการทำให้ภาพสมบูรณ์ควรพิจารณาอีกหนึ่งสูตรสำหรับทิงเจอร์แบล็กเคอแรนท์บนวอดก้าซึ่งจะดึงดูดผู้ที่มีแผนครัวเรือนที่มีพุ่มไม้ผลเบอร์รี่เหล่านี้อย่างแน่นอน องค์ประกอบนี้ไม่เพียง แต่ประกอบด้วยผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบไม้ด้วยซึ่งจะให้รสชาติที่ผิดปกติและฝาดเล็กน้อย ผลเบอร์รี่ไม่ควรสุกเกินไป แต่เพิ่งเข้าสู่ "วุฒิภาวะ"

สารประกอบ

• แบล็คเคอแรนท์ - โดยปริมาตรขวดครึ่งลิตร
• ใบลูกเกด - 7-10 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 200-250 กรัม
• วอดก้า - 400-500 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เทผลเบอร์รี่และใบลูกเกดที่ล้างและจัดเรียงไว้ล่วงหน้าลงในขวดแก้วลิตรเพื่อให้มีปริมาตรเพียงครึ่งเดียว ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่งที่นั่นแล้วเทวอดก้า 200-250 กรัม วางภาชนะในที่มืดเป็นเวลาสี่สัปดาห์

หลังจากเวลาที่กำหนด นำเหยือกออก เทน้ำตาลที่เหลือและเทวอดก้าที่เหลือ เก็บไว้ในที่มืดอีกหนึ่งสัปดาห์และไม่ควรสิบวัน หลังจากนั้นจะต้องกรองยาและสามารถบรรจุขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้นานถึงสามปี

สูตรวิดีโอสำหรับทิงเจอร์แบล็คเคอแรนท์บนวอดก้า

อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนและเป็นไปไม่ได้ในสูตรนี้ คุณเพียงแค่ต้องได้รับผลเบอร์รี่และส่วนประกอบคุณภาพสูงอื่น ๆ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มรสเลิศที่อร่อยและมีกลิ่นหอม หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูวิดีโอด้านล่างซึ่งอธิบายถึงการสร้างหนึ่งในตัวเลือกสำหรับทิงเจอร์ลูกเกดในวอดก้า