สูตรกระต่ายกับเห็ดในหม้อหุงช้า กระต่ายในหม้อหุงช้า - อาหารอันโอชะสำหรับทุกคน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมกระต่าย

ขั้นตอนที่ 2: ย่างกระต่าย

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมผักและสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 4: ตุ๋นหัวหอมกับเห็ด

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมจานให้พร้อมเต็มที่

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟกระต่ายตุ๋นกับเห็ด

อร่อย!

ชุดเครื่องเทศที่ระบุในสูตรนี้สามารถเสริมด้วยเครื่องเทศ เช่น ใบกระวานบด กระเทียมสดหรือผงกระเทียม พริกไทยป่นสีขาว พริกไทยป่น สะระแหน่ ฮอปส์ซันลี และเหล่านี้เป็นเพียงตัวเลือกเล็กน้อยสำหรับทั้งหมด

หากต้องการ คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้อ น้ำซุปผัก หรือไวน์ขาวกึ่งแห้งแทนน้ำก็ได้ คุณยังสามารถละลายน้ำซุปก้อนธรรมดาในน้ำบริสุทธิ์ 250 มิลลิลิตร

แทนที่จะใช้กระทะ คุณสามารถใช้หม้อเหล็กหล่อหรือกระทะเคลือบสารกันติดที่มีก้นหนา

แทนที่จะใช้ครีมคุณสามารถใช้ครีมหนาปานกลางได้

คุณสามารถใช้เนยแทนน้ำมันพืชได้ซึ่งจะทำให้จานสำเร็จรูปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

เนื้อกระต่าย ... ฉันมีทัศนคติที่แตกต่างกันมากต่อมัน อย่าพูดถึงสิ่งที่น่าเศร้าเพราะเรากำลังรอการเดินทางที่น่าสนใจด้วยการมีส่วนร่วมของเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งมีประโยชน์มากที่สุดในทุกประการและฉันจะไม่กลัวคำนี้ที่อร่อยที่สุด

มีหลายวิธีในการปรุงกระต่ายเช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ แต่สูตรนี้ที่ฉันจะให้คุณตอนนี้ฉันชอบมากกว่าสูตรอื่นแน่นอน

ประการแรกทุกอย่างมีประโยชน์เพราะ นอกจากเนื้อกระต่ายแล้วฉันขอแนะนำให้เพิ่มผักเพื่อสุขภาพไม่น้อย พวกเขาจะเพิ่มเสน่ห์ให้กับจานทั้งหมด ประการที่สองเนื้อนุ่มและฉ่ำจนคุณลืมทุกสิ่งในโลก

และอีกข้อโต้แย้งหลักที่สนับสนุนกระต่ายในหม้อหุงช้าคือความง่ายในการปรุงอาหาร ท้ายที่สุด เรื่องราวทั้งหมดนี้จะถูกสานต่อโดยหม้อหุงช้า ผู้ช่วยที่เชื่อถือได้ของฉันในเรื่องการทำอาหารทั้งหมด

สูตรนี้ไม่ใช่สำหรับตารางถือศีลอดแน่นอน แต่คุณไม่ได้อดอาหารเนื่องจากคุณกำลังอ่านบรรทัดเหล่านี้ใช่ไหม งั้นเรามาทำอาหารที่ฉันเคยทำให้ครอบครัวทานกันเถอะ

เวลาในการเตรียมตัว: 30 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายและยี่ห้อของ multicooker - 10-15 นาทีเพื่อเตรียมกระบวนการและ 15 นาทีสำหรับกระบวนการเอง ตกลง...

ความซับซ้อน: ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย

วัตถุดิบ:

ต้นหอม - 50 กรัม

น้ำมันสำหรับทอด

การทำอาหาร

ไม่ค่อยมี แต่ร้านที่ไปบ่อยก็มีเนื้อกระต่าย ไม่ต้องสงสัยเลยเพราะรสชาติของเนื้อนั้นยอดเยี่ยม หลังจากล้างมันให้สะอาดและแยกมันออกจากกระดูกแล้ว ฉันก็สับมันให้ละเอียด

จากนั้นฉันก็ปอกกระเทียม ฉันสับมันและทอดในน้ำมันเบา ๆ ก่อน แล้วจึงใส่เนื้อกระต่ายลงไป ผัดด้วยไม้พายเพื่อไม่ให้ไหม้ งานของเราคือปล่อยมันไปเล็กน้อยโดยเปิดโหมด "การทอด"

ชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญ ไม่ต้องเยอะเพราะฉันทำไว้โรยหน้าทีหลังเท่านั้น ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ แม้ว่าฉันจะเสียใจที่ฉันไม่ได้ทำในระดับเล็กน้อย ทำไม ฉันจะบอกคุณทีหลัง.

ต่อไปฉันตัดเห็ดที่สะอาด ฉันไม่ได้หั่นให้ใหญ่ขึ้นเพราะเห็ดไม่ได้จับอย่างที่คิด แต่เห็ดก็ยังเป็นเห็ดในแอฟริกา!

หลังจากนั้นก็หั่นทุกอย่างจากผักที่มีในสูตร คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้หากคุณไม่เห็นบางอย่างในห้องเก็บของ เช่นไม่ขึ้นฉ่ายก็ใส่แครอท หรือบวบไม่มีเลยเอามะเขือ และต้นหอมสามารถแทนที่ด้วยต้นอื่นได้ตามต้องการ

ถึงเวลาแล้วที่สามารถเพิ่มผักลงในชามของผู้เล่นหลายคนได้ ก่อนอื่นฉันใส่บวบ

จากนั้นเธอก็เติมทุกอย่างอื่นๆ ในตอนท้าย หั่นมะเขือเทศเล็กน้อย เธอเพิ่มรสชาติและสี
ในตอนท้ายเมื่อเทเห็ดต้มที่นี่เราจะเคี่ยวทุกอย่างโดยปิดฝาในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 5 นาที จริงอยู่ฉันเสียใจในภายหลังที่ไม่ได้ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยว แต่มันก็อร่อยเหมือนกัน ใช่แล้วฉันลืมใส่ชีส - ฉันโรยจานที่ทำเสร็จแล้วลงในจาน แต่มันจำเป็นในหม้อหุงช้า และสุดท้าย - ก่อนปิดเครื่อง 5 นาที เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หากต้องการรับบทความที่ดีที่สุด สมัครสมาชิกเพจของ Alimero ที่

ทุกคนรู้ว่ากระต่ายไม่ได้เป็นเพียงขนที่มีค่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร 3-4 กิโลกรัมด้วย อย่างไรก็ตาม เนื้อนั้นให้ผลดีกับกระต่ายตัวเดียวกันนี้ ดังนั้นจึงมีการคิดค้นกลอุบายและซอสแสนอร่อยมากมายสำหรับการเตรียมเนื้อกระต่าย วันนี้เราจะปรุงกระต่ายในไวน์ในหม้อหุงช้า เพิ่มหัวหอม, แครอท, เห็ด, อย่าลืมกระเทียมและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม - ออริกาโน

เราจะต้อง:

• กระต่าย -1 ซาก
• ไวน์แดงแห้ง - 1 แก้ว
• เห็ดแชมปิญอง -400 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง -100 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน -60 กรัม
• ก้อนน้ำซุปไก่,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• ออริกาโน - ½ ช้อนชา
• พาสลีย์,
• พริกเกลือ

วิธีปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้า

เราล้างกระต่ายและระบบการปกครองเป็นส่วน ๆ ล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในชามน้ำลึกเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วแช่จากเลือดเป็นเวลา 30 นาที เราระบายน้ำ

เราทำความสะอาดกระเทียมหัวหอมและแครอท สับหัวหอมโหมดแครอทอย่างประณีต ในชามที่มีกระต่าย ใส่ไวน์ หัวหอม แครอท และใส่เนื้อในตู้เย็นข้ามคืน

วันรุ่งขึ้นนำออกจากน้ำดอง ใส่กระชอน ทิ้งไว้ให้แห้งเล็กน้อย

เกลือและพริกไทยเนื้อม้วนแป้ง

ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ว่าง่ายเพียงใดในการม้วนแป้งโดยไม่ทำให้มือของคุณสกปรก ลองใช้ภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่ (ฉันใช้ภาชนะบรรจุไอศกรีมที่มีน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัมเพื่อการนี้) เทแป้งใส่ปลาเนื้อผักอะไรก็ได้ ปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่าหลายๆ ครั้ง เสร็จแล้วหยิบชิ้นด้วยส้อมแล้ววางเพื่อทอด

เราเปิด multicooker ไปที่โหมด "การอบ" และทอดกระต่ายทั้งสองด้านจนได้สีทองที่สวยงาม

เราทำความสะอาดเห็ดสดผ่าครึ่งเห็ดขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เห็ดสดทั้งกระป๋องได้อีกด้วย พร้อมแล้วและไม่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม เราใส่มันลงในกระทะที่มีเนื้อกระต่ายเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม

ในน้ำมันที่ทอดกระต่ายให้เจียวกระเทียมสองกลีบสับละเอียด เราเพิ่มเนื้อสัตว์, ใบกระวาน, พริกไทย, ออริกาโน, น้ำซุปไก่หนึ่งก้อน, รวมถึงไวน์ที่มีหัวหอมและแครอทซึ่งหมักไว้ หากของเหลวไม่เพียงพอและไม่ครอบคลุมกระต่าย ให้เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีผ่านความร้อนสูง ตักโฟมออก จากนั้นเราเปลี่ยนโปรแกรมจาก "การอบ" เป็น "สตูว์" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 45 นาที ให้เปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ ใส่เห็ดลงในเนื้อสัตว์แล้วปรุงต่ออีก 15 นาทีจนนุ่มโดยไม่ต้องปิดฝาเพื่อให้น้ำเกรวี่ข้นขึ้น

กระต่ายในไวน์ของเราพร้อมแล้ว!

การปรากฏตัวของซากกระต่ายทำให้มีโอกาสสร้างอาหารจานร้อนแสนอร่อย และถ้ามีหม้อหุงช้า Redmond เนื้อกระต่ายจะถูกเตรียมด้วยตัวเองอย่างแท้จริง - มันยังคงเสิร์ฟที่โต๊ะและชื่นชมเนื้อนุ่มอร่อย อาหารกระต่ายมีปริมาณโคเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพน้อยที่สุด ดังนั้นอาหารนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคน แทบไม่มีข้อยกเว้น

สิ่งที่สามารถปรุงได้จากกระต่าย

เนื้อกระต่ายเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่หลายคนชื่นชอบ ร่างกายรับรู้ได้ดีและรสชาติของอาหารที่ปรุงแล้วนำไปสู่ความปีติยินดีในการกิน จากซากเดียวคุณสามารถปรุงอาหารจานร้อนต่างๆ - สตูว์, ย่าง, pilaf, ซุปหรือเพียงแค่เสิร์ฟเนื้อกับผักสด ผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะประกอบด้วยกรดอะมิโน 19 ชนิดที่ไม่สูญเสียองค์ประกอบเชิงคุณภาพในระหว่างการอบด้วยความร้อน ดังนั้นผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และปรุงง่ายจะได้รับประโยชน์จากการรู้สูตรเนื้อสัตว์สองสามอย่างในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับทำอาหารกระต่ายในหม้อหุงช้า

กระต่ายในหม้อหุงช้าทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติในการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มผักที่มีรสชาติที่คุณชอบลงในจาน เห็ด - ประเด็นหลักคือการผสมผสานรสชาติกับเนื้อสัตว์ สำหรับเนื้อกระต่ายตุ๋นครีม คุณสามารถทำโจ๊กข้าว บัควีท มันฝรั่งอบ บะหมี่โฮมเมด หรือผักสดเป็นเครื่องเคียง

ในครีม

เตรียมกระต่ายในครีมในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณจะต้องการ:

• ซากน้ำหนักไม่เกิน 2 กก.
• แครอทสามชิ้น
• หลอดไฟขนาดกลางสามหลอด
• ครีมเปรี้ยว 0.25 กก. (ทำเองหรือซื้อ);
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• พริกไทยดำ เกลือ สมุนไพร และน้ำมันพืชเล็กน้อย

เราเตรียมอาหารอย่างถูกต้องและเป็นขั้นตอน:

1. แบ่งซากสัตว์บางส่วน
2. เราตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ สามแครอท
3. หล่อลื่นชามของ multicooker ด้วยน้ำมัน ใส่ซากที่หั่นเป็นส่วน ๆ เปิดโหมด "การอบ" ภายใน 40 นาทีในขณะที่เนื้อตุ๋นต้องพลิกกลับหลาย ๆ ครั้ง
4. แยกกันผัดหัวหอมสับในกระทะใส่แครอทขูดลงไป
5. ปิดเนื้อกระต่ายด้วยผักปรุงรสเทครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำธรรมดาเล็กน้อย
6. เราตั้งค่า Polaris, Panasonic หรือ Redmond ของคุณเป็นโหมด "ดับไฟ" (เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง) หลังจากที่เราจัดเรียง multicooker ใหม่เป็น "การอบ" เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที ไม่กี่นาทีก่อนปิดเครื่องใช้ในครัวปรุงรสด้วยกระเทียมสับ อร่อย!

ในการตุ๋นกระต่ายกับมันฝรั่งในซอสครีมคุณจะต้อง:

• เนื้อ - 500 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - ชิ้น 7-8;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• แครอท - ขนาดเล็ก 2 ชิ้น
• หัวหอมสีน้ำตาล - 2 หัว;
• พวงผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ.

กระต่ายในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าของ Philips ทำได้ดังนี้:

1. เราเตรียมผัก: สับหัวหอม, แครอทสามหัว, ทำมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่, สับผักใบเขียวให้ละเอียด
2. ใน multicooker ในโหมด "การอบ" ให้วางแท่งกระต่าย
3. เราใส่ผักบนเนื้อสีน้ำตาลเติมน้ำเล็กน้อย
4. ใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงรส เทครีม น้ำเจือจางหรือนม (ไม่จำเป็น)
5. เราปล่อยให้จานอยู่ในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เราเสิร์ฟจานบนโต๊ะหลังจากโรยด้วยสมุนไพรสับ

ย่าง

สูตรสำหรับกระต่ายในหม้อหุงช้าพร้อมผักนั้นง่ายมาก จานนึ่งไม่เลวร้ายไปกว่าการย่างในหม้อตามปกติ เพื่อให้โฮมเมดอร่อยและฉ่ำคุณจะต้อง:

• เนื้อสัตว์ - ซากสัตว์ขนาดเล็ก 1.5 กก.
• 900 กรัม - มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 2 ชิ้น หอมหัวใหญ่;
• 3 ชิ้น มะเขือเทศสีแดงหรือสีชมพู
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• ผักใบเขียวและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (นึกคิด - เกลือ, พริกไทยดำ, ต้นมาเจอแรม)

วิธีการย่าง:

1. เราแบ่งซากออกเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอม
2. ในโหมด "การอบ" ให้ทอดเนื้อกับหัวหอมเป็นเวลา 30 นาที พลิกชิ้นเนื้อเป็นระยะ
3. เติมน้ำเปิด "ดับไฟ" (เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง)
4. เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ มันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เราใส่ผักและเครื่องเทศลงในชามแล้วเทน้ำออก เราเปิดเครื่องไปที่โหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กับผัก

เนื้อกระต่ายสามารถปรุงกับผักใดก็ได้ อร่อยด้วยการเพิ่ม:

• แครอทและหัวหอม - ขนาดใหญ่อย่างละหนึ่งอัน
• ถั่วขาว - 2 ถ้วย
• เมล็ดข้าวโพด - 1 ถ้วย;
• มัสตาร์ดและแยมเปรี้ยว - อย่างละ 1 ช้อนใหญ่
• 1 เซนต์ ล. ไวน์ (ขาว) และน้ำธรรมดา
• น้ำมันดอกทานตะวัน (ควรผ่านการกลั่น) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 80 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสกระเทียม

วิธีการปรุงนั้นง่าย:

1. หมักซากหรือส่วนต่าง ๆ (ขา) ของมันด้วยแยม มัสตาร์ด กระเทียม
2. เราตั้งหม้อหุงช้าบน "การทอด" ก่อนอื่นเราเตรียมหัวหอมและแครอท ใส่ข้าวโพด ถั่ว แล้วก็เนื้อสัตว์
3. เติมน้ำ (หรือน้ำซุป) ปรุงรส ใส่เนย
4. จานจะพร้อมภายใน 2 ชั่วโมงหากอุปกรณ์อยู่ในโหมด "ดับไฟ"

กับเห็ด

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• ซากกระต่าย - ประมาณ 1 กก.
• หัวหอม, แครอท - 1-2 ชิ้น;
• น้ำ - ครึ่งแก้ว
• เห็ดแห้งหรือสดตามต้องการ
• เครื่องเทศและสมุนไพร

วิธีปรุงเนื้อกับเห็ด:

1. หากเรานำเห็ดแห้งก่อนปรุงอาหารให้เติมน้ำ
2. ทอดเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่ต้องการ เติมน้ำธรรมดา 2 ถ้วยตวงแล้วปล่อยทิ้งไว้ที่ “ดับไฟ” (ประมาณ 2 ชั่วโมง)
3. เราตัดเห็ด, แครอทสามหัว, ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ผัดผักและเห็ดในกระทะใส่ครีม หลนเป็นเวลา 20 นาทีเกลือ
4. เรากระจายเนื้อหาของกระทะไปที่เนื้อกระต่ายและทิ้งไว้ 30 นาทีในโหมด "การอบ"

ในครีม

วิธีการปรุงอาหารกระต่ายในหม้อหุงช้าในครีม? สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ซากขนาดกลาง
• หอมหัวใหญ่;
• ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ - 4 ช้อนขนาดใหญ่
• ครีมและไวน์แห้ง - หนึ่งแก้ว
• เครื่องเทศตามต้องการและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด.

ปรุงเนื้อกระต่ายด้วยครีมทีละขั้นตอน:

1. โรยกระต่ายด้วยแป้ง
2. ผัดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งใส่แครอทหั่นเป็นเส้น ใส่ย่างเสร็จแล้วบนจาน
3. เพิ่มเนยเล็กน้อยเรายังทอดเนื้อกระต่ายในหม้อหุงช้า ใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้วลงในจาน
4. เราวางหัวหอมและแครอท, ถั่วลันเตา, ด้านบน - เนื้อสัตว์ เทครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ด้วยโหมด "ดับไฟ" จานจะสุกเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

เรียนรู้สูตรอาหารเพิ่มเติมที่บ้าน คำแนะนำโดยละเอียดของเราจะช่วยให้คุณเลือกเนื้อกระต่ายที่ถูกต้องสำหรับมื้ออาหารไดเอทแสนอร่อย

ตรวจสอบสูตรอาหารที่ผิดปกติและอร่อยและรีบเร่ง

วิดีโอ: วิธีปรุงกระต่ายอย่างรวดเร็วและอร่อย

สงสัยว่าจะทำอะไรกับกระต่าย? หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์จะช่วยให้คุณเลี้ยงสมาชิกในครอบครัวทุกคนได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยอาหารจานพิเศษที่สวยงาม เนื้อสัตว์ที่คุณจะได้รับไม่เพียงแต่นุ่มเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่แตกต่างกันมากมายที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สร้างความประทับใจไม่รู้ลืมจากผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของพวกเขา สูตรวิดีโอจะบอกวิธีทำกระต่ายแสนอร่อย

วิธีกำจัดกระต่ายในไวน์

ทำอาหาร Dijon Rabbit

สูตรสำหรับกระต่ายในครีม

เนื้อกระต่ายถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร - มีไขมันน้อยและมีโปรตีนมาก กระต่ายในหม้อหุงช้า - วิธีทำอาหารจานนี้กับผลิตภัณฑ์อะไรที่สามารถรวมเนื้อนุ่มได้?

การฝึกอบรม

วิธีการปรุงอาหารกระต่ายในหม้อหุงช้า? ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องชำแหละซากโดยตัดกระดูกส่วนสุดท้ายออก แบ่งออกเป็น 2 ส่วนก่อน จากนั้นจึงค่อยแยกส่วนเหมือนไก่ เนื่องจากเนื้อกระต่ายมีกลิ่นเฉพาะตัว จึงแนะนำให้แช่ผลิตภัณฑ์นี้ในน้ำหรือในสารละลายน้ำส้มสายชู (ควรเปลี่ยนน้ำหลังจาก 1 ชั่วโมง)

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า

สูตรกระต่ายในหม้อหุงช้านี้เป็นที่นิยมอย่างดี - เนื้อนุ่มและอร่อยมาก เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทอดอาหารจึงถือเป็นอาหาร แบ่งเนื้อ (400 กรัม) ออกเป็น 4 ชิ้น เท 3 ช้อนโต๊ะลงในชาม น้ำมันพืชใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง "หลอด" ของแครอทเนื้อสัตว์ เทน้ำซุป (400 มล.) ใส่เกลือ เครื่องปรุง และใบกระวาน ในโหมดเคี่ยว ให้ปรุงเนื้อประมาณหนึ่งชั่วโมง โรยด้วยสมุนไพรสับเมื่อเสิร์ฟ

เนื้อกระต่ายกับผัก

อาหารกระต่ายในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้โดยเติมผักต่างๆ สูตรด้านล่างประกอบด้วยเนื้อกระต่าย (500 กรัม), แครอทและหัวหอม - อย่างละ 1 ชิ้น, ถั่วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ, เม็ดข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ ส่วนผสมของเหลว - 1 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวและน้ำ ส่วนผสมเพิ่มเติม - มัสตาร์ด Dijon และแยมเปรี้ยว - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสเพิ่มรสชาติให้กับจาน: พริกไทยป่น, กระเทียม, โหระพาแห้ง คุณจะต้องมีไขมันด้วย: เนย 80 กรัมและ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

รวมแยม, มัสตาร์ด, กระเทียมบด, จาระบีเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้น, ทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมง ในโหมดการทอด ให้ตั้งชามให้ร้อน เทน้ำมันพืช ผัดผักสับ - หัวหอมและแครอท ใส่เมล็ดข้าวโพดและถั่วรวมทั้งเนื้อสัตว์ เทน้ำซุปและน้ำลงในชาม ใส่เครื่องปรุงและเนย ปรุงอาหาร 1.5-2 ชั่วโมง (สตูว์)

กระต่ายย่าง

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณจะต้องมีผัก (มันฝรั่ง - 1 กก., หัวหอม - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น) เตรียมเนื้อกระต่าย (1 กก.) และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบด้วย ผัดหัวหอมและเนื้อในน้ำมันพืชในโหมดทอดหรืออบ (ใช้เวลา 35 นาที) จากนั้นเติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ, เกลือ, ปรุงรสและปรุงอาหารในโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง นำมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วหั่นด้วย ใส่ผักลงในชาม เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กระต่ายพิลาฟ

ข้าวและกระต่ายนั้นสมบูรณ์แบบ ในการเตรียม pilaf ให้ใช้เนื้อกระต่าย 500 กรัม ข้าว 3 แก้ว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช ผัก (หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น) เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สับผักที่ปอกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ทอดทุกอย่างภายใต้ฝาในโหมดอบครึ่งชั่วโมง (ใช้น้ำมันพืช) จากนั้นปรุงรส ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เทน้ำเดือดใส่เกลือ (เหนือระดับซีเรียล 1 ซม.) ปรุงอาหารบน Pilaf เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเปิดเตาทิ้งไว้ 20 นาที

Ragout กับกระต่าย

กระต่ายกับกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ ในการปรุงสตูว์ให้ใช้เนื้อกระต่าย (700 กรัม), หัวหอม, หัวผักกาดขนาดเล็ก, แครอท, บวบ - 1 ชิ้น คุณจะต้องใช้มันฝรั่งและกะหล่ำปลี 200 กรัม น้ำมะเขือเทศ (150 มล.)

ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทน้ำมะเขือเทศลงไปและหมักทิ้งไว้ ในระหว่างนี้ให้เตรียมผัก - ปอกเปลือก (คุณสามารถทิ้งเปลือกไว้บนบวบอ่อน) ตัดหัวหอม, มันฝรั่ง, หัวผักกาด, บวบ ขูดแครอท หั่นกะหล่ำปลี โอนผักทั้งหมดไปยังชามเนื้อใส่เกลือผสม ดับเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยเลือกโหมดที่เหมาะสม

กระต่ายในครีม

กระต่ายที่ปรุงในหม้อหุงช้าด้วยการเติมครีมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างสุดจะพรรณนา คุณจะต้องผัก: หัวหอม - 1 ชิ้น, ถั่ว - 1 ช้อนโต๊ะ และแครอท (2 ชิ้น) ส่วนผสมอื่นๆ: น้ำมันมะกอก (4 ช้อนโต๊ะ) ไวน์แห้ง และครีม (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) เตรียมเครื่องเทศและมัสตาร์ด (1 ช้อนโต๊ะ)

โรยเนื้อกระต่ายที่ล้างแล้วด้วยแป้ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงทอดในน้ำมันพืชในโหมดการทอดใส่แครอท "หลอด" ทอดต่อแล้วนำไปใส่จาน ใส่เนื้อในชาม, ทอด, ใส่เนยเล็กน้อย, โอนไปยังจาน ใส่หัวหอมและแครอทลงในชาม ใส่ถั่วลันเตาแช่แข็ง เกลี่ยเนื้อด้านบน ใส่ครีม ไวน์ เครื่องเทศ มัสตาร์ด และเกลือ เคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม

กระต่ายในไวน์

สำหรับจานนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อกระต่าย 1 กก., หัวหอม (2 ชิ้น), ก้านขึ้นฉ่าย, ไวน์แดงแห้ง (200 มล.) เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดคือโหระพาและโรสแมรี่ ยัดเนื้อด้วยเบคอนเทไวน์ใส่เครื่องเทศ หมักเนื้อไว้ 2 ชั่วโมง เทน้ำมันพืชลงในชาม, ผัดหัวหอมและขึ้นฉ่าย, ใส่เนื้อไว้ด้านบน, เทน้ำดอง, เกลือ ดับในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

กระต่ายกับเห็ด

เทเห็ดแห้งหนึ่งกำมือด้วยน้ำ ทอดเนื้อกระต่ายที่เตรียมไว้ (1 กก.) ในน้ำมันพืช ปรุงรสตามชอบ เติมน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) และปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (สตูว์) ในระหว่างนี้ให้ล้างเห็ดหั่น ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งขูดแครอท ทอดทุกอย่างในกระทะเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะในตอนท้าย ครีมเปรี้ยว เคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที เติมน้ำถ้าจำเป็น เทซอสลงบนเนื้ออย่าลืมใส่เกลือ ในโหมดอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

กระต่ายในหม้อหุงช้า - จานอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเป็นอาหาร แม้จะควบคุมอาหาร คุณก็สามารถปรุงเนื้อนุ่มสำหรับมื้อเย็นได้