สลัดหมวกซานต้าที่สวยงามและอร่อย สลัดที่สวยงามและอร่อยหมวกซานต้า สลัดสูตรหมวกซานต้ากับแฮม

สลัดแสนอร่อยและหรูหราที่ตกแต่งเป็นรูปหมวกซานตาคลอสจะดูดีบนโต๊ะวันหยุดและช่วยสร้างอารมณ์รื่นเริง

วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดหมวกซานตาคลอสเราจะต้อง:
เนื้อหมูรมควัน (หรือแฮม) - 100 กรัม
เนื้อไก่ต้มหรือทอด (หรือแฮม) - 150 กรัม
แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น;
ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด;

พริกหยวกแดง - 2 ขนาดกลางหรือ 1 ใหญ่ (สามารถแช่แข็งได้)

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

ตัดเนื้อหมูรมควันและเนื้อไก่ต้มเป็นก้อน

ละลายพริกหยวกแช่แข็งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง (แต่เพื่อให้ยังคงแข็งอยู่) ล้างออกด้วยน้ำเย็น

ตัดเป็นก้อน

ขูดไข่ขาวของไข่ต้ม 2-3 ฟอง (ฉันมีไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง) บนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วพักไว้สำหรับตกแต่ง ขูดไข่แดง 1 ฟองบนเครื่องขูดขนาดกลางผสมกับมายองเนส (สองสามหยด) ปั้นเป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

ลูกเต๋าไข่ต้ม 2 ฟองที่เหลือและไข่แดง 1 ฟอง ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนด้วย

ผสมเนื้อสับ ไข่ ถั่วลันเตา แตงกวา ใส่มายองเนสหนาๆ ทีละน้อย กวนให้เข้ากันจนสลัดไม่กลายเป็นของเหลว วางสลัดในจานกลม คุณสามารถปิดด้วยฟิล์มยึดไว้ล่วงหน้า (ฉันไม่ได้ใส่) และบดให้แน่น กลับสลัดลงบนจานเสิร์ฟ

วางก้อนพริกหยวกสับให้เท่ากันด้านบน

สลัดแสนอร่อยและหรูหราของเราพร้อมแล้ว! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกและประหลาดใจกับสูตรสลัดหมวกซานตาคลอส

น่าทาน!

สลัดรูปหมวกซานตาคลอสสำหรับวันหยุดปีใหม่ อร่อยมากและสวยงามและยังสร้างบรรยากาศรื่นเริงให้กับแขกทุกคนที่โต๊ะอีกด้วย

โต๊ะปีใหม่มีชื่อเสียงในด้านความอุดมสมบูรณ์ของอาหารมาโดยตลอด แม้ในช่วงเวลาที่ "ยากจน" ที่สุด โต๊ะเทศกาลก็ยังโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ แม่บ้านคิดเกี่ยวกับเมนูล่วงหน้า ซื้ออาหารและจินตนาการถึงการนำเสนออาหารที่สวยงาม สลัด "หมวกซานตาคลอส" ก็ไม่มีข้อยกเว้น จานที่มีของดั้งเดิมมักจะได้รับความนิยมที่โต๊ะเสมอ แขกที่โต๊ะจะชื่นชอบสลัดที่นำเสนอไม่เพียง แต่สำหรับรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่ไม่ธรรมดาด้วย สุขสันต์วันหยุด!

ปลาทูน่ากระป๋อง – 200 กรัม

ข้าวโพดกระป๋อง – 300 กรัม

ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

ไข่ไก่ – 3 ชิ้น

มะเขือเทศ – 200 กรัม

มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เกลือ – 0.2 ช้อนชา

เวลาเตรียม – 10 นาที

เวลาทำอาหาร – 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 4

สลัดปีใหม่: "หมวกซานตาคลอส" สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมปลาทูน่า

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

นำปลาออกจากไส้แล้วแยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศ 100 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ หากมะเขือเทศฉ่ำมาก ให้สะเด็ดน้ำออก ใช้มะเขือเทศที่เหลือในการตกแต่ง

ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที นับจากเริ่มของเหลวเดือด ใส่ในน้ำเย็น เช็ด ปอกเปลือก และปล่อยให้เย็น สับไข่ 1 ฟอง

ตัดไข่ที่เหลือออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาไข่แดงออก หั่นไข่แดงเป็นก้อนแล้วขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด

ในชาม ใส่มะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ปลา ชีส ไข่สับ ไข่แดง และข้าวโพด ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

ผสมทุกอย่าง

วางสลัดบนจานที่มีรูปร่างเป็นสไลด์แล้วทามายองเนสตาข่ายเพื่อให้การตกแต่งมะเขือเทศและโปรตีนเกาะติดกับพื้นผิวของสไลด์อย่างแน่นหนายิ่งขึ้น

100 กรัม สับมะเขือเทศที่เหลืออย่างประณีตแล้วคลุมกองด้วย ทำขอบหมวกจากโปรตีน ม้วนไข่ขาวและมายองเนสให้เป็นลูกบอล ม้วนเป็นไข่ขาวแล้วติดไว้บนหมวกเหมือนพู่

เมื่อเริ่มต้นฤดูหนาว เราแต่ละคนก็เตรียมตัวสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าด้วยวิธีพิเศษ เด็กๆ คาดหวังของขวัญและวันหยุดที่สดใส สมาชิกในครอบครัวกำลังรออาหารจานอร่อยอยู่บนโต๊ะเทศกาล และแม่บ้านกำลังมองหาสูตรอาหารใหม่พร้อมรูปถ่ายของอาหารจานดั้งเดิมเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดสุดโปรดของพวกเขา
สลัด "หมวกซานตาคลอส" พร้อมทูน่าและมะเขือเทศนี้เหมาะสำหรับโอกาสดังกล่าว เนื่องจากมีการนำเสนอเฉพาะเรื่องที่สดใสมาก - มวลสลัดจึงถูกจัดวางบนจานขนาดใหญ่เป็นกองแล้วตกแต่งด้วยไข่ขาวและมะเขือเทศสุก ผลลัพธ์ที่ได้คือหมวกดั้งเดิมสำหรับแขกหลักในวันหยุดนี้ - ซานตาคลอส ฉันอยากจะเสนอสิ่งนี้ให้คุณด้วย
องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่าย แต่รสชาตินั้นยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมที่ยอดเยี่ยม - ปลาทูน่ากระป๋อง, มะเขือเทศสุก, ชีสแข็ง, ข้าวโพดและไข่ต้ม คุณสามารถแต่งสลัดด้วยซอสใดก็ได้ - ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

- ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 บ.
- ผลไม้มะเขือเทศ – 200 กรัม
- ข้าวโพดหวาน – 1 บ.
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น,
- มายองเนส – 100 กรัม

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ปรุงไข่จนเดือดประมาณ 8-10 นาที ต่อไปเราทำความสะอาดเอาไข่ขาวออกจากไข่ 2 ฟองแล้วบดบนเครื่องขูดแบบละเอียด เรายังขูดไข่แดงที่เหลือและไข่ทั้งหมดด้วย
บดชีสโดยใช้เครื่องขูด
หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
เปิดกระป๋องทูน่า เทของเหลวออก แล้วบดเนื้อปลา




เรายังใส่ข้าวโพดที่กรองของเหลวแล้วลงในชามสลัดด้วย




ใส่ชีส ไข่ และมะเขือเทศ (สงวนไว้บางส่วนสำหรับตกแต่ง)

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับมายองเนสและผสมทุกอย่าง




วางส่วนผสมสลัดลงบนจานในรูปแบบสไลด์




จากนั้นโรยด้านล่างเป็นวงกลมด้วยไข่ขาว - คุณจะเลียนแบบขอบขน
และเราก็วางมะเขือเทศไว้บนฝา
โรยโปรตีนที่ด้านบนสุด - มันจะเป็นปอมปอมแล้วเสิร์ฟจานที่เสร็จแล้วลงบนโต๊ะทันที ดูวิธีการเตรียมด้วย

สลัดปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส" เป็นสลัดโอลิเวียร์คลาสสิกพร้อมไส้กรอกและแตงกวาดองซ่อนอยู่ใต้หมวกแครอทต้มและไข่ขาวอันหรูหรา ไอเดียสำหรับการตกแต่งโต๊ะวันหยุดปีใหม่นั้นมีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ในสูตร Olivier นี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน ฉันจะบอกคุณถึงวิธีใช้เวลาและเงินขั้นต่ำและผลที่ได้คืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ทุกคนชื่นชอบโดยไม่มีข้อยกเว้น เห็นด้วยชามสลัดที่ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสับดูค่อนข้างซ้ำซากและน่าเบื่อและวันหยุดจะเป็นอย่างไรหากไม่มีโอลิเวียร์? โดยทั่วไปอย่างที่สาวๆ เคยพูดกันว่า คุณสามารถซ่อนอะไรไว้ใต้หมวกได้!

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6

ส่วนผสม สลัดโอลิเวียร์ “หมวกซานตาคลอส”

• ไส้กรอกต้ม 450 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวาดอง 150 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ต้นหอม 70 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ฟอง;
• ไข่นกกระทา 1 ฟอง;
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียมและตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ “หมวกซานตาคลอส”

เราใช้แครอทและมันฝรั่งต้มครึ่งหนึ่งตามสูตรหั่นผักเป็นก้อนไม่เกินครึ่งเซนติเมตรแล้วโยนลงในชามสลัดลึก

หั่นไส้กรอกต้ม (“ของหมอ” หรือ “มือสมัครเล่น”) เป็นก้อนขนาดเดียวกับผัก ใส่ผักสับลงไป

นำก้านต้นหอมเอาชั้นบนสุดออกจากส่วนที่เบา จากนั้นตัดก้านเป็นวงบางๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด

ต้มไข่ไก่ต้มสุกผ่าครึ่งเอาไข่แดงออก ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด

สับแตงกวาดองอย่างประณีต วางถั่วกระป๋องในตะแกรงเพื่อระบายของเหลว ใส่แตงกวาและถั่วลงในชามสลัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ

ย้ายสลัดโอลิเวียร์ที่เตรียมไว้ลงในชามซีกโลกและบดให้แน่น พลิกชามลงบนจานแบนที่มีสีตัดกันแล้วถอดชามออก เป็นผลให้สลัดโอลิเวียร์บนจานจะมีรูปทรงหมวกที่ถูกต้อง

ขูดแครอทต้มที่เหลือบนเครื่องขูดละเอียดปิดสลัดโอลิเวียร์ด้วยแครอทต้มเป็นชั้นหนาเพื่อไม่ให้ส่วนผสมไหลผ่านชั้นสีส้ม

ต้มไข่นกกระทาให้เดือด. ไข่ขาวสามฟองอย่างประณีต เราวางขอบโปรตีนขูดอันเขียวชอุ่มรอบหมวก เราติดไข่นกกระทาต้มไว้ที่ด้านบนของฝาแล้วโรยไข่ขาวขูดเล็กน้อยรอบ ๆ

ตัดปลายซองมายองเนสออกแล้วบีบแถบออก สับใบต้นหอมสีเขียวอย่างประณีตโรยบนหมวกซานตาคลอสแล้วใส่จานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แช่ได้ดี

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดในสไตล์เดียวกันได้ เมื่อฉันเตรียมหมวกหลายใบสำหรับโต๊ะอาหารว่างปีใหม่ในคราวเดียว - ฉันซ่อน Olivier แบบคลาสสิกไว้ในหมวกซานตาคลอสที่ทำจากแครอท ปลาแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในหมวกบีทรูท สลัดกับอกไก่และเห็ดที่แต่งตัวภายใต้ หมวก Monomakh และมิโมซ่าแบบดั้งเดิมในไข่แดง ร้านทำหมวกของฉันประสบความสำเร็จและอร่อยมาก

สลัดโอลิเวียร์ “หมวกซานตาคลอส” พร้อมแล้ว สุขสันต์วันหยุดที่กำลังจะมาถึง สุขสันต์วันปีใหม่และคริสต์มาส!

KOREL SALAD - อร่อยไม่ธรรมดา!!! ส่วนผสม: - เนื้อต้ม 400 กรัม - มันฝรั่งต้ม 400 กรัม - หัวบีทต้ม 400 กรัม - แครอทเกาหลีที่เตรียมไว้ 300 กรัม - แอปเปิ้ล 1 ผล - มายองเนส 250 กรัม - ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง สลัดวางเป็นชั้น: 1 ชั้น - เนื้อต้มแช่เย็นหั่นเป็นเส้นบางๆ 2 ชั้น - ปอกเปลือกมายองเนสแอปเปิ้ลขูด ชั้นที่ 3 - มายองเนสมันฝรั่งต้มขูด ชั้นที่ 4 - หัวบีทต้มขูด ชั้นที่ 5 - แครอทสำเร็จรูปในภาษาเกาหลี (หั่นยาวๆ เบาๆ ถ้ายาว) ชั้นที่ 6 - มายองเนสชั้นหนา . ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเองในตัวอย่างนี้ ผักชีฝรั่งสับละเอียด. ขอให้อร่อยนะ แบ่งปันสูตรนี้กับเพื่อน ๆ ของคุณ ให้พวกเขาลองทำสลัดตับแบบง่าย ๆ ด้วย ครั้งนี้ ฉันมีหัวตับแทนตับ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะอร่อยกว่าและอ่อนโยนกว่าด้วยซ้ำ! ผลิตภัณฑ์ถูบนเครื่องขูดหยาบ ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งขูดต้มสุก ชั้นที่ 2 - ไข่ขูดต้ม ชั้นที่ 3 - ตับขูดทอด (เราใช้ไก่ค่ะ) ถ้าเป็นเนื้อก็บดให้ละเอียดจะได้นุ่มขึ้น ชั้นที่ 4 - แครอททอดกับหัวหอม เพิ่มมายองเนสลงในแต่ละชั้นและเติมเกลือเล็กน้อย เนื่องจากไม่มีเวลา ก่อนที่จะวางแต่ละชั้น ฉันผสมกับมายองเนส วางชามด้วยกระดาษแก้ว วางชั้นในลำดับย้อนกลับ แช่เย็นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วพลิกลงบนจาน น่าทาน! ปลาหมึกเป็นเมนูที่เตรียมง่ายและที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรี่ต่ำ! สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมที่คัดสรรมาสำหรับสลัดทุกประเภทพร้อมอาหารทะเลที่คุณชื่นชอบ 6 สลัดปลาหมึกง่ายๆ และอร่อย หัวใจสำคัญของการเตรียมปลาหมึกคือเวลา! คุณต้องปรุงปลาหมึกเพียงไม่กี่นาทีไม่เช่นนั้นมันจะเหนียว คุณสามารถใส่ปลาหมึกลงในน้ำ นำไปต้ม ปิดและปล่อยทิ้งไว้ในน้ำสักครู่ 1. สลัดปลาหมึก เราต้องการ: - ปลาหมึก 500 กรัม - หัวหอม 1 หัว - ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง - มายองเนส - ไข่ 4 ฟอง - เกลือ, พริกไทยป่น - ผักชีลาว เตรียมตามนี้: 1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้สะเด็ดน้ำ 2. ต้มและปอกเปลือกไข่ ควรใช้ปลาหมึกตัวเล็กจะดีกว่า ต้องแน่ใจว่าไม่มีหนวด ไม่เช่นนั้นหนวดจะกลายเป็นสีชมพูเมื่อสุก 3. ดังนั้นให้ล้างปลาหมึกให้สะอาดแล้วตัดหนวดออก เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ต้มน้ำให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงไป หลังจากผ่านไป 3 นาที เมื่อปลาหมึกกลายเป็นสีขาวทั้งหมด ให้สะเด็ดน้ำออก และล้างปลาหมึกด้วยน้ำเย็น ตัดปลาหมึกเป็นวงบาง ๆ วางในชาม 4. ขูดไข่บนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่ปลาหมึกลงไป เพิ่มหัวหอมและถั่วลันเตา เกลือและพริกไทย 5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมอีกครั้ง 2.สลัดปลาหมึกใส่เห็ด ส่วนผสม: - ปลาหมึก 250 กรัม - ชีส 100 กรัม - หัวหอม 1/2 หัว - 1 ช้อนโต๊ะ เนย - เห็ดดอง 100 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - กระเทียม 2 กลีบ - เกลือและพริกไทย การทำอาหาร: 1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยสักครู่จนนุ่ม ต้มปลาหมึกประมาณ 3-4 นาที ตัดปลาหมึกเป็นเส้น 2. ขูดชีส บีบกระเทียมออก หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ 3. ผสมชีส ปลาหมึก เห็ด และหัวหอมทอด ใส่กระเทียม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย เพิ่มมายองเนส ผสม. 3. สลัดแครอทกับปลาหมึก - ปลาหมึก 300 กรัม - แครอท 3 หัว - หัวหอม 1 หัว - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว - แตงกวาดอง 2 อัน - ไข่ 2 ฟอง - 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส - เกลือและพริกไทย การเตรียม: 1. ปรุงแครอทก่อน ปอกเปลือก เย็นและเสียดสี 2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย สับหัวหอมอย่างประณีต 3. ผสมแครอท ไข่ แตงกวา และหัวหอมเข้าด้วยกัน 4. ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้น 5. เพิ่มลงในสลัด เกลือพริกไทยเติมน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยมายองเนส 4. สลัดเนื้อนุ่มที่ต้องการ: - ใบผักกาดหอม - ซากปลาหมึก 2 ตัว - กุ้ง 100 กรัม - ไข่ 2 ฟอง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) - เกลือ - มายองเนส เตรียม: 1. ทำความสะอาดซากปลาหมึก วางไว้ในน้ำเค็มเดือด ปรุงเป็นเวลา 1.5-2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น 2. วางกุ้งในน้ำเค็มเดือด ปรุงเป็นเวลา 1.5-2 นาที สะเด็ดน้ำในกระชอน เย็น และปอกเปลือก 3. ต้มไข่ ปอกเปลือก และหั่นเป็นเส้น 4. ล้างใบผักกาดให้แห้งแล้วฉีกออก สับผักอย่างประณีต ผสมทุกอย่างใส่เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยสมุนไพร น่าทาน! 5. สลัดปลาหมึกกัลลิเวอร์ คุณจะต้อง: - เนื้อปลาหมึก 300-400 กรัม - มันฝรั่งแจ็คเก็ต 500-600 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - แตงกวาดอง 100-150 กรัม - ผักกระป๋อง 50-75 กรัม ถั่ว - ไข่ต้ม 2 ฟอง - มายองเนส 200 กรัม - สลัดผักสด 25-30 กรัม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส เตรียม: 1. นำเนื้อปลาหมึกที่สุกแล้วออกจากน้ำซุป เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นทั่วทั้งเมล็ดพืช 2. ผสมกับมันฝรั่งหั่นบาง ๆ แตงกวา ไข่สับ และถั่วลันเตา 3. ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน ประดับด้วยใบผักกาดหอม แตงกวา ชิ้น ปลาหมึกไข่ผักใบเขียว 6.สลัดผักปลาหมึก ส่วนผสม: - ปลาหมึก 300 กรัม - พริกหวาน 1 ลูก - มะเขือเทศ 2 ลูก - มันฝรั่ง 2 หัว - ต้นหอม 1 พวง - ผักชีฝรั่ง 1 พวง - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว - เกลือและพริกไทย เตรียมดังนี้: 1. ปรุงมันฝรั่งล่วงหน้า สามารถทำได้ในไมโครเวฟ ปิดฝา และไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 2 นาที ทำให้เย็นลงแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน 2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดพริกไทยเป็นเส้น สับหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต 3. ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นนำออกและตัดเป็นเส้น 4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว