วิสกี้ใดที่ถือว่าเป็นชื่อที่ดี วิสกี้ยี่ห้อที่ดีที่สุด: ให้คะแนน

ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทันสมัยมีความหลากหลายมาก วิสกี้ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมเป็นผู้นำด้านการเติบโตของยอดขายทั่วโลกอย่างไร้ข้อโต้แย้ง แบรนด์ที่ดีที่สุด เป็นที่นิยมและซื้อมากที่สุดนั้นถูกกำหนดเป็นประจำทุกปีในการแข่งขันโดยมีผู้ผลิตจากทั่วทุกมุมโลกเข้าร่วม การให้คะแนนเป็นไปตามเกณฑ์ที่เลือก

คุณค่าวิสกี้เป็นอย่างไร

พารามิเตอร์ที่บางรุ่นดีกว่ารุ่นอื่นจะถูกกำหนดโดยผู้จัดงาน อายุ ส่วนประกอบของเครื่องดื่ม และแม้แต่ลักษณะของถังที่ใช้กลั่นวิสกี้ก็สามารถนำมาพิจารณาได้ บ่อยครั้งที่การให้คะแนนรวมเฉพาะพันธุ์สก็อตและไอริชซึ่งถือเป็นรายการโปรด นอกเหนือจากการแข่งขันหลักซึ่งกำหนดวิสกี้คุณภาพสูงแล้ว อาจมีวิสกี้อันดับต้น ๆ ในประเภทต่อไปนี้:

• วิสกี้ที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่สุด
• เครื่องดื่มที่สะสมและมีราคาแพง
• แบรนด์ราคาประหยัด
• เครื่องดื่มที่ได้รับรางวัลในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพ

ทุกๆ ปี มีการแข่งขันระดับโลกหลายรายการที่จัดอันดับวิสกี้ในประเภทต่างๆ การแข่งขัน World Spirits อันทรงเกียรติครั้งสุดท้ายจัดขึ้นที่ซานฟรานซิสโกเมื่อปลายเดือนเมษายน 2017 มีการนำเสนอบริษัทวิสกี้มากกว่า 400 สายพันธุ์จากประเทศต่างๆ ที่แข่งขันกันเพื่อสิทธิในการเรียกแบรนด์ของตนว่าดีที่สุดในโลก นี่คือผู้ชนะในหมวดหมู่ของผู้นำในแง่ของอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพ ราคาขวดสูงถึง 1,000 ดอลลาร์ ชื่อที่นำเสนอส่วนใหญ่ในรัสเซียไม่ค่อยมีใครรู้จัก

การจัดอันดับวิสกี้ที่ดีที่สุด

1. WhistlePig Boss Hog's Black Prince Rye Whiskyโรงกลั่นวิสกี้ไรย์เปิดในรัฐเวอร์มอนต์ในปี 2010 เครื่องดื่มจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเมื่อพวกเขาสามารถซื้อได้ มีการวางแผนที่จะปล่อยเครื่องดื่มที่มีชื่อนี้ไม่เกิน 30 บาร์เรล นี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาแพงที่ขายได้ประมาณ 500 ดอลลาร์
2. เดวิด นิโคลสัน (สำรอง) เคนตักกี้ สเตรท บูร์บงเครื่องดื่มได้รับรางวัลในหมวด Spicy Bourbon วิสกี้ที่มีชื่อเสียงนั้นโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นของน้ำผึ้งพร้อมกลิ่นควันไม้ เครื่องดื่มคุณภาพราคาประหยัดราคาเพียง 33 ดอลลาร์
3. Barrell Batch 011 บูร์บงตรงความแข็งแรงของถังผู้ชนะประเภท Bourbon วิสกี้อายุ 10 ปีที่ดีและราคาไม่แพงถูกผลิตเป็นแบทช์ขนาดเล็ก กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของแบรนด์นี้พร้อมกลิ่นอายของคอร์นเบรด กลิ่นผลไม้ และคาราเมลพร้อมซินนามอนอุ่น ๆ ทำให้แบรนด์ดังก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งผู้นำ ราคา 85 ดอลลาร์
4. Blanton ตรงจาก Barrel Bourbonหมวดหมู่ "เบอร์เบินกระบอกเดียว". การเปิดตัวมีจำนวนจำกัด รสชาติดีผิดปกติด้วยกลิ่นของน้ำผึ้ง น้ำมัน เครื่องเทศและหนัง กลิ่นหอมไม้โอ๊คอ่อนๆ ราคา 105 ดอลลาร์
5. Four Roses Elliott's Select Barrel-Strength 2016 Limited Edition Single Barrel Bourbonหมวดหมู่ "เบอร์เบินกระบอกเดียว". เปิดเผยแบรนด์ไม่น้อยกว่า 11 ปี ช่อผลไม้สดใส แมกโนเลีย ไม้โอ๊คสีอ่อนกับวานิลลาและลูกจันทน์เทศ นี่คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อร่อย - เชื่อกันว่าแม้แต่ผู้หญิงที่มีความซับซ้อนก็ไม่ปฏิเสธ ราคาอยู่ที่ 125 ดอลลาร์
6. วิสกี้กลั่นที่ไม่มีชื่อหนึ่งแปด 6. Cask Bourbon จากรัฐอินเดียนา วิสกี้อายุ 9 ปีทำจากข้าวไรย์ เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำให้ได้รับความนิยม ราคา 78 ดอลลาร์
7. Oregon Spirit Distillers เบอร์เบินตรงอเมริกันวิสกี้ทำจากข้าวโพด ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ บูร์บองรสอบเชยที่เป็นที่นิยมและราคาไม่แพงนี้มีราคา 40 เหรียญ
8. วิสกี้อเมริกันอายุ 11 ปีที่ถูกขโมยวิสกี้ข้าวโพดอายุ 11 ปีจากประเภทข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์มอลต์ราคาไม่แพง ช่วงของรสชาติถูกครอบงำด้วยน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลเขียวพร้อมกลิ่นยูคาลิปตัสและมินต์ ค่าใช้จ่ายคือ $ 35
9. วิสกี้ไอริชมอลต์เดี่ยวอายุ 16 ปีของ Tyrconnellซิงเกิลมอลต์ไอริช 16 ปี การกลั่นสองครั้ง รสชาติผลไม้กลิ่นหอมดี ค่าใช้จ่ายคือ $ 100

วิสกี้ราคาแพงและน่าสะสม

นี่อาจเป็นหมวดหมู่ที่น่าสนใจที่สุด น้อยคนนักที่จะจ่ายเงินหลายหมื่นดอลลาร์สำหรับเครื่องดื่มที่พวกเขาจะใช้เพื่ออารมณ์ดี วิสกี้ราคาแพงเป็นวิธีที่น่าเชื่อถือในการลงทุน เนื่องจากต้นทุนของแอลกอฮอล์ดังกล่าวกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เกณฑ์เดียวสำหรับการให้คะแนนคือมูลค่าตลาดของล็อตนั้น

การเสนอชื่อสามอันดับแรก ได้แก่ :

1. 2489. วิสกี้มอลต์เดี่ยวของสก๊อตช์ที่แพงที่สุดคือเจ้าของสถิติที่ไม่มีปัญหา ขวดเหล้า Lalique Cire Perdue ขายในราคา 460,000 ดอลลาร์ในการประมูลที่นิวยอร์กในปี 2010 วันนี้มันเป็นราคาที่สูงเป็นประวัติการณ์ในโลก

ใช้เกณฑ์เพื่อค้นหาประเภทของวิสกี้ตามประเภท ภูมิภาคของแหล่งกำเนิด อายุ หรือความแรงของเครื่องดื่ม การเลือกสามารถทำได้โดยใช้พารามิเตอร์เดียวหรือหลายเกณฑ์ คุณยังสามารถเรียงลำดับจากมากไปน้อยหรือกลับกันได้โดยคลิกที่ส่วนหัวของตาราง หากคุณต้องการค้นหาวิสกี้เฉพาะ ให้ใช้ช่องค้นหา

วิสกี้เป็นแอลกอฮอล์เข้มข้นชั้นยอด ซึ่งทำจากพืชผลโดยการกลั่นและบ่มในถังไม้โอ๊ก นักชิมที่แท้จริงจะลิ้มรสมันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ผู้บริโภคเพียงแค่เพิ่มลงในค็อกเทล เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ วิสกี้มีทั้งคุณภาพสูงสุดและปานกลาง การให้คะแนนของพวกเขาจะช่วยให้คุณเข้าใจความหลากหลาย คุณจะเข้าใจว่าแบรนด์ใดดีกว่าที่จะเลือกสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อน ๆ ซึ่งแบรนด์ใดที่ไม่อายที่จะนำเสนอต่อเจ้านายใหญ่และแบรนด์ใดจะเป็นการลงทุนที่แท้จริงเพราะขวดสะสมบางขวดมีราคาสูง

มอลต์วิสกี้ที่ดีที่สุด

เครื่องดื่มชั้นยอดเป็นองค์ประกอบสำคัญของวัฒนธรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบตะวันตก วันนี้เขาได้รับความนิยมในประเทศอื่น ๆ โดยได้รับสถานะของ "คนที่แข็งแกร่ง" ระดับโลก ชื่อเสียงดังกล่าวอธิบายได้ง่าย: แอลกอฮอล์มีรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจสามารถใช้ได้ทั้งแบบอิสระและแบบค็อกเทล ความแข็งแรงของมันคือประมาณ 40 องศา แต่ไม่มีใครจำกัดผู้ผลิตในเรื่องนี้ ดังนั้นบางพันธุ์อาจสูงถึง 60 องศา

วิสกี้คือมอลต์ซึ่งทำจากมอลต์บริสุทธิ์โดยไม่เติมธัญพืชอื่น "มาตรฐานทองคำ" ในหมวดหมู่นี้คือสุราซิงเกิลมอลต์ที่ผลิตโดยโรงกลั่นแห่งเดียว พันธุ์ดังกล่าวมีอยู่ทั่วไปในสกอตแลนด์ซึ่งเป็นธรรมเนียมที่จะลิ้มรสพวกเขาด้วยการจิบเล็ก ๆ น้อย ๆ ใน บริษัท ของเพื่อนที่ไว้ใจได้หรือแม้แต่คนเดียวโดยพยายามคลี่คลายรสชาติทั้งหมด แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเภท ได้แก่ Glenfiddich, Laphroaig, Macallan และอื่น ๆ

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มีราคาแพงกว่ามัลติมอลต์วิสกี้มาก และปริมาณการผลิตก็ต่ำกว่า ราคาของแอลกอฮอล์หนึ่งขวดเริ่มต้นที่ 1,500 รูเบิลและไม่มีขีด จำกัด บน มีแสตมป์สะสมที่มีอายุมาก แต่หายากมากในร้านค้าทั่วไป - เป็นของขวัญสำหรับพลเมืองที่ร่ำรวยมาก

อาจจะผสม. นี่คือชื่อของเครื่องดื่มที่ได้จากการรวมผลิตภัณฑ์จากการผลิตของโรงกลั่นหลายแห่ง ราคาของแอลกอฮอล์ดังกล่าวต่ำกว่า "การลอกคราบเพียงครั้งเดียว" เล็กน้อยและรสชาติแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย: มีเพียงผู้ที่ชื่นชอบที่เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถรู้สึกถึงความแตกต่างได้

วิสกี้ประเภทต่อไปคือ "เทคนิค" (เกรน) ความแตกต่างจากมอลต์คือทำจาก "ธัญพืช" เช่น มอลต์งอก แทบไม่มีรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มคลาสสิก ไม่ค่อยมีขายในรูปแบบบริสุทธิ์และใช้สำหรับการผสมเพิ่มเติม พันธุ์ "ทางเทคนิค" ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Glen Clyde, Glen Wolf, Black Barrel

พันธุ์ผสมคืออะไร?

วิสกี้ที่ใช้กันทั่วไปจะถูกผสม เป็นส่วนผสมของมอลต์สปิริต ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 90% ของการผลิตทั่วโลก เครื่องดื่มดังกล่าวโดดเด่นด้วยป้ายราคาที่เหมาะสมดังนั้นจึงสร้างภาพลักษณ์ของวิสกี้โดยทั่วไปซึ่งเกิดขึ้นในผู้บริโภคทั่วไป พวกเขาเติมชั้นวางของแผนกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของซูเปอร์มาร์เก็ตราคาไม่แพง

ภายในชั้นเรียนแบบผสมผสานจะมีระดับคุณภาพ ตัวอย่างเช่น แบรนด์ที่มีชื่อเสียงอย่าง Jameson, Johnnie Walker, White Horse และ John Dewar's อยู่ในระดับต่ำสุด เครื่องดื่มประเภทนี้เรียกว่า "โต๊ะ" (อุปมาเหมือนไวน์โต๊ะ - แอลกอฮอล์ที่ไม่มีอะไรหรูหรา) ในการผลิตแอลกอฮอล์ผสม มักจะละเมิดข้อกำหนดด้านเทคโนโลยี วัสดุถัง และระยะเวลาการบ่ม ปรากฎว่า "ไม่มีตัวตน" และแยกแยะความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่นได้ไม่ดี

Chivas Reagal และ Red Breast คือตัวแทนที่สดใสของห้องดีลักซ์ ทำจากมอลต์สปิริตคุณภาพสูงและเปิดรับแสงนาน นี่คือตัวอย่างที่ดีที่สุดของเบลนด์วิสกี้ที่มีป้ายราคาสูง

การให้คะแนนของสิ่งพิมพ์ที่เชื่อถือได้ "วิสกี้ไบเบิล" และการไล่ระดับของผู้ซื้อ

คุณภาพและราคาของสุราชั้นเลิศนั้นพิจารณาจากปัจจัยหลายประการ: ประเทศต้นทาง ระยะเวลาที่เปิดรับ และวัสดุที่ใช้ผลิตถัง ที่เก็บสุรา ประเภทของผลิตภัณฑ์ก็มีความสำคัญเช่นกัน: ซิงเกิลมอลต์ มัลติมอลต์ หรือดับเบิ้ลมอลต์

การประเมินพารามิเตอร์ทั้งหมดข้างต้น สิ่งพิมพ์เฉพาะทางที่น่าเชื่อถือที่สุดรวบรวมการจัดอันดับเป็นประจำทุกปีซึ่งรวมถึงแบรนด์ที่ดีที่สุดและแพงที่สุด ราคาสำหรับแอลกอฮอล์หนึ่งขวดอาจมีราคาหลายพันดอลลาร์

• Old Pulteney 21 YO - ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่ารสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่มนี้อยู่ด้านบน ตรงกับราคา: สามารถสูงถึง $ 250 สำหรับปริมาตร 0.75 ลิตร
• George T. Stagg เป็นอีกหนึ่งมาตรฐานคุณภาพที่นักชิมทั่วโลกชื่นชม ราคาของขวดไม่ต่ำกว่า $ 150
• Parker's Heritage Collection Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ชั้นยอดที่สามารถสร้างความประหลาดใจได้แม้กระทั่งแฟนที่มีความซับซ้อนที่สุด ราคา 0.75 ลิตรประมาณ 100 ดอลลาร์

ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสได้ดื่มวิสกี้ในราคา 200 ดอลลาร์ต่อขวด ดังนั้นการให้คะแนนของแบรนด์ชั้นนำสามารถเสริมด้วยการไล่ระดับสีที่รวบรวมโดยผู้บริโภคเอง ในความเห็นของพวกเขา William Lawson's จาก Bacardi เป็นที่หนึ่งในแง่ของรสชาติและคุณภาพ แถวที่สองของขบวนพาเหรดยอดนิยมถูกครอบครองโดย Johnnie Walker Black Label ที่สามคือ Maccalan ที่มีชื่อเสียง

การให้คะแนนของผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภคสมควรได้รับความไว้วางใจหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับคุณ อย่าพึ่งพารสนิยมที่ประณีตของซอมเมอลิเยร์ ลองและค้นพบสิ่งใหม่ด้วยตัวคุณเอง คุณจะสามารถค้นหาแบรนด์ที่ไม่ทำให้คุณเฉยได้อย่างแน่นอน

07.04.2014 / 421

เหล้าวิสกี้. เครื่องดื่มนี้เป็นวัฒนธรรมที่โดดเด่นอย่างแท้จริงของอารยธรรมตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของแองโกล-แซกซอน ซึ่งขณะนี้ได้รับสถานะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์อันดับหนึ่งของโลกเป็นส่วนใหญ่

สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างมากเนื่องจากวิสกี้เป็น "คนเข้มแข็ง" ที่คู่ควรอย่างแท้จริงทุกประการ แต่เราไม่ควรลดความเชื่อผิดๆ ทางการตลาดเกี่ยวกับวิสกี้ที่เป็นคุณลักษณะบังคับของวัฒนธรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบตะวันตก ซึ่งทำให้เป็นไปได้ผ่านแบรนด์ที่ทรงพลังมากมาย ในการปลูกฝังความรักในเครื่องดื่มของชาวเซลติกโบราณในทุกทวีปให้อยู่ในใจของผู้บริโภค

ทัศนศึกษาสั้น ๆ ในประวัติศาสตร์

คำว่า "วิสกี้" นั้นเป็นกระดาษลอกลายจากภาษาเซลติก uisce beatha / uisge beatha (ในการถอดความดูเหมือนว่า "uishke beyatha" และแปลว่า "น้ำแห่งชีวิต" อย่างแท้จริง - กระดาษลอกลายจากสำนวนภาษาละติน aqua vitae

มีความเชื่อกันว่าศิลปะการกลั่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำถูกนำเข้ามายังสกอตแลนด์โดยมิชชันนารีคริสเตียน ซึ่งในสภาพของเกาะอังกฤษต้องเปลี่ยนองุ่นเป็นข้าวบาร์เลย์ หลังจากผ่านห่วงโซ่ uisge - uisce - fuisce - uiskie รวมถึงการปรับปรุงด้านเทคโนโลยีและรสชาติจำนวนมากและในที่สุดก็กลายเป็นวิสกี้เครื่องดื่มก็เริ่มที่จะกดขี่รสนิยมของประชากรในท้องถิ่น

อย่างไรก็ตาม ลิขสิทธิ์ในการประดิษฐ์ได้เริ่มท้าทายชาวไอริชในทันที ตามที่พวกเขาพูด กระบวนการที่คล้ายกันบนเกาะ Emerald Isle เปิดตัวโดย St. Patrick ซึ่งทำการกลั่นทันทีหลังจากเสร็จสิ้นพิธีบัพติศมาของชาวนอกรีตในไอร์แลนด์

ทั้งสองคนมีส่วนสำคัญในการพัฒนาเครื่องดื่มในเวลาต่อมา: Enes Coffey ชาวไอริชได้ปรับปรุงการกลั่นอย่างมีนัยสำคัญในปี 1830 ในขณะที่ Robert Stein ชาวสกอตสร้างการติดตั้งดังกล่าวเป็นครั้งแรก

มันเป็นการทำงานร่วมกันของพวกเขาที่ก่อให้เกิดการปฏิวัติในการผลิตในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 - โรงกลั่นสามารถเพิ่มปริมาณการผลิตได้อย่างมาก มันเป็นไปได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับการเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมใหม่ในโครงสร้างของเศรษฐกิจอังกฤษและไอร์แลนด์ .

ตอนนั้นเองที่บริษัทขนาดใหญ่แห่งแรกที่เชี่ยวชาญในส่วนนี้ปรากฏตัวขึ้น และใช้พื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ที่ได้รับจากเทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตเครื่องดื่มตระกูลวิสกี้ ประเพณีประจำภูมิภาค และส่วนผสมที่หลากหลาย

ตอนนั้นเองที่การทดลองครั้งแรกเริ่มขึ้นโดยผสมวิสกี้จากถังยี่ห้อต่างๆ เพื่อสร้างกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แต่เช่นเดียวกับการปฏิวัติทางเทคโนโลยีอื่น ๆ กระบวนการนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน คำว่า "วิสกี้" ได้รับอนุญาตตามกฎหมายให้เรียกสุราอายุสามขวบและผู้ผลิตเริ่มเปลี่ยนข้าวบาร์เลย์เป็นข้าวสาลีและข้าวโพดเพื่อลดต้นทุน เพิ่มพันธุ์มอลต์ “เพื่อรสชาติ”.

กระบวนการเหล่านี้นำไปสู่ความหลากหลายของแบรนด์และแบรนด์ต่างๆ ที่ประกอบกันเป็นกาแลคซีแห่งวิสกี้ในปัจจุบัน

วิสกี้เกิดขึ้น...

ในภาษาอังกฤษสมัยใหม่ คุณสามารถพบการสะกดของคำว่าวิสกี้ได้สองแบบ - ที่ผลิตในสกอตแลนด์ แคนาดา และญี่ปุ่น มักจะเรียกว่าวิสกี้

เครื่องดื่มจากไอร์แลนด์หรืออเมริกามักเรียกกันว่าวิสกี้ การเพิ่ม "e" เกิดขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เพื่อเน้นผลิตภัณฑ์ของตน นั่นคือการเคลื่อนไหวทางการตลาดอย่างแท้จริงที่ไม่ได้บอกเราเกี่ยวกับรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ความแรงมาตรฐานของวิสกี้แตกต่างกันไปในช่วง 40-50% แต่ไม่มีใครจำกัดขอบเขตความคิดสร้างสรรค์ของผู้สร้างเครื่องดื่ม ดังนั้นคุณจึงสามารถหาพันธุ์ที่มีความแรง 60% ได้

ประการแรก วิสกี้คือมอลต์ (มอลต์) - เครื่องดื่มที่ได้จากมอลต์ข้าวบาร์เลย์บริสุทธิ์และบ่มโดยไม่ผสมกับวิสกี้ประเภทอื่น เช่น ธัญพืช

วิสกี้บริสุทธิ์ที่มีอุดมการณ์มากที่สุดในประเภทนี้คือซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่ผลิตโดยโรงกลั่นแห่งเดียว บางครั้งวิสกี้ชนิดเดียวกันก็มีอายุต่างกันหลายปี นี่คือมาตรฐานทองคำของวิสกี้ดั้งเดิม

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้เป็นอาหารรสเลิศที่นำเสนอรสชาติดั้งเดิมที่มีให้เลือกมากมาย ซึ่งหลายรสชาติจะชื่นชอบเฉพาะผู้ที่มีรสนิยมเฉพาะเจาะจงเท่านั้น ในเวลาเดียวกันมอลต์เดี่ยวมีเครื่องดื่มที่น่าสนใจมากมายที่สามารถให้ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์แก่ต่อมรับรสของนักเลง

นี่คือจิตวิญญาณที่แท้จริงของสกอตแลนด์ เครื่องดื่มที่ต้องมีทัศนคติที่ดีต่อการบริโภค ดื่มด่ำกับผู้คนที่เชื่อถือได้ซึ่งจะไม่หันเหความสนใจจากกระบวนการ หรือแม้แต่คนเดียว

แบรนด์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Laphroaig, Maccalan, Glenfiddich, Isle of Jura, Tallisker, Highland และอื่น ๆ อีกมากมายซึ่งมีอยู่มากมายบนชั้นวางของผับและบาร์ไอริชและอังกฤษจำนวนมากรวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรัสเซีย

ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มีแนวโน้มที่จะเป็นเครื่องดื่มที่แพงที่สุดเมื่อเทียบกับวิสกี้ประเภทอื่นๆ การผลิตซิงเกิลมอลต์จำนวนมากเป็นธุรกิจขนาดเล็ก อย่างน้อยก็เมื่อเทียบกับแบรนด์ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีพันธุ์ผสมที่แพร่หลายและเข้าใจกันมากกว่า - กำลังการผลิตน้อยกว่า ปริมาณการผลิตที่พอเหมาะ รอบการผลิตที่ยาวนานกว่า สรุปทั้งหมดนี้เป็นเหตุผลที่ว่า วิสกี้มอลต์เดี่ยวที่ดีเริ่มต้นที่ 1,500 รูเบิลต่อขวดและไม่มีข้อ จำกัด สำหรับตัวบ่งชี้นี้เลย

มีซิงเกิลมอลต์สะสมที่มีอายุยาวนานมาก แต่หายากมากในบาร์และร้านค้า - เป็นเครื่องดื่มของขวัญสำหรับพลเมืองที่ร่ำรวยมาก
เครื่องดื่มซิงเกิลมอลต์ประเภทหนึ่งคือวิสกี้ถังเดียว มอลต์วิสกี้ถังเดียวไม่ผสม นั่นคือวิธีที่พวกเขาเทมัน วิธีที่พวกเขาปล่อยให้มันแก่ตัวลง พวกเขายังเปิดมันและบรรจุขวดโดยไม่เพิ่มอะไรและไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย

มีวิสกี้ถังหนึ่งในสี่ - วิสกี้มอลต์ถังเดียวแบบเดียวกัน แต่จากถังขนาดเล็กมักจะแข็งแกร่งกว่า (มากถึง 50% - ความแข็งแรงของถังที่เรียกว่า - ความแข็งแรงของถังซึ่งบ่งบอกถึงความคิดริเริ่มของเครื่องดื่มและไม่มีการโจมตี ความสมบูรณ์)

มอลต์วิสกี้ยังเป็นส่วนผสมของมอลต์ผสมซึ่งเป็นส่วนผสมของมอลต์วิสกี้จากโรงกลั่นต่างๆ โดยทั่วไปแล้วนี่คือมอลต์เดี่ยวตัวเดียวกัน - อย่างน้อยก็เพื่อรสชาติ เฉพาะผู้เชี่ยวชาญที่ยอดเยี่ยมและผู้เชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งในสาขาวิชานี้เท่านั้นที่จะสามารถแยกความแตกต่างของ "การลอกคราบ" ที่ผสมออกจากต้นฉบับได้

เทคโนโลยีนี้ช่วยให้คุณได้รับรสชาติดั้งเดิม รวมสิ่งที่ดีที่สุดจากเครื่องดื่มซิงเกิลมอลต์หลายชนิดไว้ในขวดเดียว

โดยทั่วไปแล้ว สถานที่ผลิตวิสกี้ควรได้รับการเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดที่สุด ตัวอย่างเช่น พันธุ์ที่ผลิตบนเกาะ Islay นั้นมีความแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ อย่างเห็นได้ชัดในอดีต

วิสกี้ที่ลักลอบนำเข้าจำนวนมากถูกขับเคลื่อนบนเกาะ และเพื่อเร่งกระบวนการผลิต ข้าวบาร์เลย์ถูกทำให้แห้งด้วยควันจากการเผาพีท รสชาติของเครื่องดื่มที่ได้รับ อันดับแรก กลิ่นควัน ลายเซ็น “รสรมควัน” เช่นเดียวกับกลิ่นทะเลไอโอดีนที่สดใสซึ่งไม่สามารถสับสนกับอะไรได้ นี่คือ "ชิป" ของสก๊อตแลนด์ล้วนๆ ที่ไม่ได้ใช้ในไอร์แลนด์ มอลต์สำหรับวิสกี้ไอริชถูกทำให้แห้งในเตาอบและเครื่องดื่มเองผ่านการกลั่นสามครั้ง - มีการรายงานความนุ่มนวลที่จำเป็นซึ่งไม่ใช่ลักษณะของมอลต์เดี่ยวของสก็อตแลนด์ส่วนใหญ่

โดยทั่วไป ซิงเกิลมอลต์ในสกอตแลนด์จะแบ่งตามภูมิภาคออกเป็นไฮแลนด์ซิงเกิลมอลต์, ซิงเกิลมอลต์สเปย์ไซด์, ซิงเกิลมอลต์อิสเลย์ที่กล่าวถึง, ซิงเกิลมอลต์ที่ลุ่มต่ำ และซิงเกิลมอลต์ที่แคมป์เบลทาวน์

ถัดไปในการจำแนกประเภทคือธัญพืชวิสกี้ - นี่คือวิสกี้ที่เรียกว่า "เทคนิค": เพื่อไม่ให้สับสนกับแอลกอฮอล์ทางเทคนิค คำนี้หมายถึงความจริงที่ว่าเครื่องดื่มแทบไม่เคยใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เพื่อขาย แต่ผลิตขึ้นเพื่อจุดประสงค์ในการผสมเพิ่มเติม

หากคุณลองคุณจะพบวิสกี้เม็ดเดี่ยวลดราคา - วิสกี้เกรนบริสุทธิ์โดยเปรียบเทียบกับมอลต์เดี่ยว แต่งานนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเนื่องจากความเฉพาะเจาะจงของเครื่องดื่ม (แทบไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัดของวิสกี้คลาสสิก) ต้องเข้าใจว่าภายใต้เกรน (เกรน) เราหมายถึงมอลต์เม็ดเดียวกัน แต่ยังไม่งอกเหมือนในกรณีของคลาสสิก

มีวิสกี้ธัญพืชบริสุทธิ์บรรจุขวดเพียงสี่ขวดในสกอตแลนด์ ได้แก่ Glen Wolf, Black Barrel, Glen Clyde และ Invergordon

วิสกี้ผสม - วิสกี้ผสมหรือผสม วิสกี้ที่เป็นที่นิยมและแพร่หลายที่สุดในโลก ตามการประมาณการต่าง ๆ ปัจจุบันมีสัดส่วนมากถึง 90% ของการผลิตทั่วโลก ระวังอย่าสับสนกับเบลนด์มอลต์ที่อธิบายไว้ข้างต้น เบลนด์วิสกี้ประกอบด้วยสุราชนิดต่างๆ เช่น มอลต์ ธัญพืช ข้าวสาลี ข้าวไรย์ ในขณะที่เบลนด์วิสกี้มักมีส่วนผสมของมอลต์สปิริตเท่านั้น

ด้วยความหลากหลายของวิสกี้ผสมที่ผู้บริโภคที่ไม่มีประสบการณ์จำนวนมากเชื่อมโยงแนวคิดของ "วิสกี้" เข้าด้วยกัน มันเป็นการผสมผสานที่เติมเต็มชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตในราคาที่เหมาะสมและทำให้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาณาจักรทั้งหมดของวิสกี้ “ฉันดื่มวิสกี้ของคุณขวดนี้ ขยะหายาก” ผู้บริโภคทั่วไปในสหพันธรัฐรัสเซียกล่าว ซึ่งได้ลองใช้สุราอายุน้อย “ผลไม้แช่อิ่ม” ราคาถูก ซึ่งมีมูลค่า 499 รูเบิลต่อขวด 0.7 ลิตร

ยี่ห้อ John Dewar's, Johnnie Walker, Jameson, White Horse, Famous Grouse และอื่น ๆ อีกมากมาย ("หลายพันตัว") เป็นตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของคลาสนี้ บางครั้งเรียกอีกอย่างว่า "table" หรือ "consumer whiskey" (เช่น "house ไวน์ "- เครื่องดื่มคุณภาพสูงราคาไม่แพง)

อย่างไรก็ตาม มีการไล่ระดับบางอย่างภายในวิสกี้ผสม - แบรนด์อย่างเช่น Red Breast หรือ Chivas Regal นั้นมีความโดดเด่นด้วยส่วนผสมของมอลต์สปิริตคุณภาพสูงในส่วนผสม ซึ่งนำไปสู่คุณภาพเครื่องดื่มในระดับที่สูงมากและ ราคา. สามารถเพิ่ม "Deluxe" (Deluxe) ลงในชื่อของพันธุ์ดังกล่าวได้

จอห์นนี่วอล์กเกอร์คนเดียวกันมีตั้งแต่ Red Label ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่เรียบง่ายตามมาตรฐานของผู้ที่ชื่นชอบไปจนถึงคุณภาพสูงตามมาตรฐานของผู้ที่ชื่นชอบ Green, Gold, Blue หรือ Platinum Label ซึ่งเป็นวิสกี้ที่มีราคาแพงและอร่อย

ตามกฎแล้วในการผลิตวิสกี้ผสมในสภาวะสมัยใหม่ เทคโนโลยีดั้งเดิม เวลาเก่า และความแตกต่างอื่น ๆ ของการทำงานของโรงกลั่นแบบเก่าถูกละเมิด - เครื่องดื่มนั้นไม่มีตัวตน เป็นมาตรฐาน และแยกไม่ออกจากกัน แต่ปริมาณของโลก ไม่สามารถสนองความต้องการได้

ประการสุดท้าย เบอร์เบินคือวิสกี้ข้าวโพดอเมริกันที่ผลิตโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ Jim Beam, Maker's Mark, Jack Daniels และสายพันธุ์แคนาดาอีกมากมาย เป็นเครื่องดื่มที่ซื่อสัตย์ในราคาที่เหมาะสม แต่ไม่กลั่นกรองเท่าพันธุ์ Old World และในสหราชอาณาจักรหรือไอร์แลนด์ไม่ถือว่าเป็นวิสกี้

คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดอีกสองประการของเครื่องดื่มคือระยะเวลาการบ่ม และจากสิ่งที่ได้กล่าวไปแล้วเกี่ยวกับความแพร่หลายของเบลนด์วิสกี้ กระบวนการเบลนด์ที่แท้จริง

ข้อความที่ตัดตอนมา

วิสกี้ถูกบ่มในถังไม้โอ๊ค เป็นการดีในถังเชอร์รี่

หากไม่มี (และทุกวันนี้ร่างกายไม่เพียงพอสำหรับทุกคน) ให้เก็บไว้ในภาชนะที่ทำจากไม้โอ๊คสีขาวอเมริกันซึ่งก่อนหน้านี้บรรจุเบอร์เบินหรือรักษาด้วยเชอร์รี่ บาร์เรลเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการบ่มวิสกี้ในอนาคต: มันเพิ่มความแข็งแกร่งและได้รับรสชาติและกลิ่นที่เป็นที่จดจำ

ตามกฎหมาย สก๊อตช์วิสกี้ต้องมีอายุอย่างน้อย 3 ปี นี่คือระยะเวลาขั้นต่ำที่การกลั่นมอลต์ หลังจากการกลั่นสองหรือสามครั้ง จะได้รับสิทธิ์ที่จะถูกเรียกว่าคำที่น่าภาคภูมิใจ - วิสกี้

ตามกฎแล้ว "วัยรุ่น" ดังกล่าวต้องการการผสมหลังจากนั้นแบรนด์วิสกี้ที่ถูกที่สุดก็ถือกำเนิดขึ้นซึ่งบริโภคอย่างมีความสุขโดยเป็นส่วนหนึ่งของค็อกเทล a la "วิสกี้และโคล่า" หรือขายภายใต้ "สามขวดสำหรับ โปรโมชั่นราคาสอง” สำหรับ 500 รูเบิลและอื่น ๆ

สิ่งที่นำไปสู่การสร้างสรรค์สายพันธุ์ที่มีคุณภาพสูงและยอดเยี่ยม - ซิงเกิลมอลต์วิสกี้มีอายุอย่างน้อย 10 ปี คลาสสิก - เปิดรับ 10-12 ปีและนานถึง 21 ปี เหล่านี้เป็นพันธุ์พิเศษอยู่แล้วและถ้าเราพูดถึงของแปลกใหม่ คุณสามารถค้นหาแบรนด์อายุ 30-50 ปีได้เช่นกัน

ในส่วนอื่น ๆ ของโลกทุกอย่างง่ายกว่า: "ไอร์แลนด์" ที่ดีมีอายุเฉลี่ย 5 ปี "แคนาดา" - อย่างน้อย 6 ปีมีข้อยกเว้น (เช่น Jameson อายุ 12 ปี)
หลังจากการบ่มสิ้นสุดลง ก็ถึงเวลาที่จะบรรจุขวดขายหรือผสมเป็นพันธุ์ใหม่ผ่านการผสม

วิสกี้ผสมประเภทต่าง ๆ สามารถผสมมอลต์ประเภทต่าง ๆ (ตั้งแต่ 15 ถึง 50 สายพันธุ์) และธัญพืช (3-4) วิสกี้ที่มีอายุต่างกัน (อีกครั้งอย่างน้อย 3 ปี)

หลังจากได้ส่วนผสมที่จำเป็นแล้ว ก็ถึงเวลาบ่มวิสกี้อีกครั้ง - แต่ในที่นี้เราจะไม่พูดถึงหลายปีอีกต่อไป ระยะเวลาหลายสัปดาห์ถึงหลายเดือนของการบ่มก็เพียงพอแล้ว

จุดประสงค์ของการผสมคือการใช้เกรนวิสกี้ราคาถูก ให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมาตรฐาน และผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของมอลต์วิสกี้ต่างๆ เข้าด้วยกันในเครื่องดื่มแก้วเดียว

Old Vatted Glenlivet ได้รับการพัฒนาโดย Andrew Usher ในปี 1853 โดยเป็นวิสกี้ผสมชนิดแรกของโลก

มีการผสมสองประเภท: มอลต์และเกรนวิสกี้หลากหลายชนิดผสมกันในภาชนะพิเศษที่เก็บไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นส่วนผสมนี้จะถูกบรรจุในถังและบรรจุขวดหลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ ด้วยวิธีนี้ทำให้ได้วิสกี้ราคาถูก (อันเดียวกับที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางด้วย Famous Grouse, Johnny Walker Red Label, White Horse และอื่น ๆ )

อีกวิธีหนึ่ง - ส่วนผสมแบบผสมมีอายุ 6-8 เดือนในถังไม้โอ๊ค ช่วงเวลานี้เรียกว่า "งานแต่งงาน" ด้วยวิธีนี้วิสกี้ผสมคุณภาพสูงที่มีราคาแพงกว่า (Chivas Regal, RedBreast) จึงผลิตขึ้น

ในความเป็นจริงแบรนด์

10. บัลเลนไทน์- สก๊อตวิสกี้ยี่ห้อทั่วไปซึ่งมีจำหน่าย 7 สายพันธุ์ - Finest, Limited, 12 ปี, 17 ปี, 21 ปี, 30 และ 40 ปี โดยหลักการแล้ว ภายในสายงานของแบรนด์นี้ คุณสามารถสำรวจสายพันธุ์หลักทั้งหมด ตั้งแต่วิสกี้ผสมธรรมดาไปจนถึงมอลต์เดี่ยวอายุ 21-40 ปีที่สะสมได้ พื้นฐานของส่วนผสมคือธนาคารของสุรา singlemolt 50 เมล็ดธัญพืชสี่ชนิด แบรนด์นี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในด้านการสนับสนุนการแข่งขันกีฬา

9 อิมพีเรียลบลู- วิสกี้ที่ผลิตในอินเดียโดยบริษัทเดียวกับที่ผลิต Ballantine's เป็นหนึ่งในวิสกี้ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่ผู้ชมที่มีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน ใช้มอลต์สปิริตน้อยมากในการเตรียม เบสคือกากน้ำตาล

8. แจ็ค แดเนียลส์เป็นเบอร์เบินอเมริกันที่ขายดีที่สุดในโลก Frank Sinatra ถูกฝังด้วยขวดเครื่องดื่มนี้ เบอร์เก่าของ Jack Daniel เบอร์ 7 เป็นเบอร์เบินที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แม้ว่าผู้ผลิตจะพยายามแยกตัวออกจากคลาสนี้ โดยอ้างว่าเครื่องดื่มถูกกรองผ่านตัวกรองถ่านไม้เมเปิ้ล ซึ่งทำให้แตกต่างจากเบอร์เบินอื่น ๆ และทำให้ใกล้เคียงกับวิสกี้แบบดั้งเดิมมากขึ้น

7. ตัวเลือกดั้งเดิมเป็นอีกหนึ่งแบรนด์สัญชาติอินเดีย แม้จะพบเห็นได้ทั่วไปในแถบชายแดนของอินเดีย แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่บ่มในถังไม้โอ๊กแท้ของอเมริกา

6. โรงเตี๊ยมเก่า- อีก "อินเดีย" น้ำอัดลมมากในราคาที่ไม่แพงมาก

5. รอยัลยอง. และอีกครั้ง เครื่องดื่มอินเดียจาก Pernod Ricard (Imperial Blue และ Ballantine's) นี่คือการผสมผสานของสปิริตมอลต์ของสก็อตแลนด์และวัสดุในท้องถิ่น - กากน้ำตาล
รสชาตินั้นไม่ธรรมดาสำหรับวิสกี้ แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยมทั้งในและต่างประเทศ

4. ปี่. ใช่ ๆ. อินเดียอีกแล้ว ส่งออก 10 ประเทศ เครื่องดื่มทางการของบอลลีวูด..

3. อันดับ 1 ของ McDowell– วิสกี้ที่มีกลิ่นหอมของไม้วานิลลา เปิดขึ้นด้วยการเติมน้ำสองสามหยด เครื่องดื่มยอดนิยมในตะวันออกกลาง

2. ทางเลือกของเจ้าหน้าที่. ตัวแทนอีกคนสุดท้ายของอินเดียซึ่งไม่แตกต่างจากเพื่อนร่วมเผ่ามากนัก

1 จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ขายได้ทุกที่ที่ชายคนหนึ่งก้าวเท้า แม้กระทั่งในมหาอำนาจแอฟริกากลางที่อยู่ห่างไกล 18 ล้านกล่องในปี 2555 พูดได้ (กล่องวัดปริมาณการขายแอลกอฮอล์เข้มข้น 9 ลิตร)

การผสมผสานของ Green Label ได้รับรางวัลเหรียญทองสามเหรียญในการแข่งขัน World Spirits ระหว่างปี 2548 และ 2550 ซึ่งเป็นวิสกี้ชั้นเลิศที่นำเสนอทุกสิ่งตั้งแต่ "โรงอาหาร" ที่ง่ายที่สุดไปจนถึงสายพันธุ์ที่ดีที่สุด

อย่างที่เราเห็น มีสก๊อตเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้นในการจัดอันดับ โดยไม่มีไอริชวิสกี้หรือซิงเกิลมอลต์รสเลิศจากสกอตแลนด์ เครื่องดื่มส่วนใหญ่ที่นำเสนอในการจัดอันดับนี้ขายในตลาดอินเดีย จีน ละตินอเมริกา และตะวันออกกลาง รวมถึงในยุโรปตะวันออกด้วย

หากเรากำลังพูดถึงประเทศที่มีวัฒนธรรมการบริโภควิสกี้ระดับชาติที่เป็นที่ยอมรับภาพจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ในสหรัฐอเมริกา Jack Daniels เป็นที่หนึ่งในความมั่นใจในสกอตแลนด์ - Glenfiddich ในไอร์แลนด์ - Jameson

และถ้าคุณไม่คำนึงถึงวิสกี้อินเดีย แต่ดูที่ยอดขายของแบรนด์สก็อตเท่านั้นด้วยเหตุผลที่ชัดเจน Johhny Walker และ Ballantines ที่กล่าวถึงแล้วจะเป็นหนึ่งในผู้นำในอันดับที่สาม - Chivas Regal, J&B Rare, Grant's Grouse ชื่อดัง, Dewar's, William Lawson's, Label 5 และสุดท้าย Bell's

แม้ว่าแบรนด์เหล่านี้หลายแบรนด์จะมีซิงเกิลมอลต์อายุคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมในสายผลิตภัณฑ์ของตน แต่จุดขายหลักสำหรับสก๊อตช์ก็คือแบรนด์เบลนด์คีย์ต่ำเช่นกัน เช่นเดียวกับวิสกี้ไอริช

นี่คือความเป็นจริงของตลาดที่กำหนดโดยวัฒนธรรมการดื่ม: ผู้คนต้องการบริโภคอย่างเรียบง่ายโดยไม่มีพิธีรีตอง: เท ดื่ม หรือรินเจือจางด้วยโคล่าแล้วดื่ม และสำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วิสกี้ชั้นดี แต่จำเป็นเท่านั้นที่เครื่องดื่มจะต้องสอดคล้องกับความคิดและความคาดหวังโดยเฉลี่ยในแง่ของรสชาติและความแข็งแกร่ง

อันที่จริง นี่คือจุดที่เส้นแบ่งแบรนด์วิ่ง หากผู้บริโภคต้องการอะไรสไตล์ปาร์ตี้ ดื่มเร็วๆ และมีผลหลักในการทำให้มึนเมาอย่างรวดเร็ว สิ่งเหล่านี้คือแบรนด์ที่อยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน ตามกฎแล้ว เลนส์ฮูดราคาไม่แพง (หรือสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย) สามารถแก้ปัญหาได้ในหนึ่งหรือสองชิ้น

หากคน ๆ หนึ่งชื่นชมกระบวนการสำรวจรสนิยม ช่อดอกไม้ ลิ้มรสเครื่องดื่มตามวัฒนธรรมการบริโภค ก็ย่อมต้องการแบรนด์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงที่ตอบสนองความปรารถนาอันแรงกล้าของนักชิมแต่ละคน

วิสกี้ a la Russe

ในรัสเซียความสัมพันธ์กับวิสกี้เป็นพิเศษ ทุก ๆ ปีจะมีการดื่มมากขึ้นเรื่อย ๆ และทุก ๆ ปีสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบจะเพิ่มขึ้นในปริมาณที่เพิ่มขึ้น
ตอนนี้ส่วนแบ่งอยู่ที่ประมาณ 30% (ข้อมูลจากศูนย์วิจัยตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของรัฐบาลกลางและระดับภูมิภาค (CIFRRA))

ศูนย์วิจัย Synovate Comcon พบว่าในปี 2012 9.8% ของชาวรัสเซียที่มีอายุมากกว่า 18 ปีบริโภควิสกี้ สำหรับการเปรียบเทียบ: ในปี 2543 - 1% ในปี 2549 - 3.1%
จากข้อมูลของศูนย์พัฒนานโยบายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แห่งชาติ แบรนด์วิสกี้ที่มีการปลอมแปลงมากที่สุดในรัสเซียคือ Johnnie Walker: Red Label และ Black Label รวมถึง Jack Daniels ขวดซึ่งเดิมมีราคา 1-2,000 รูเบิล สามารถลดราคาเหลือเพียง 200-500

ที่จริงแล้ว นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับวิสกี้ในรัสเซีย: วิสกี้ที่เป็นที่นิยมนั้นเป็นของปลอม ในจิตสำนึกของมวลชนยังไม่มีความรู้ว่าวิสกี้คืออะไรและดื่มได้อย่างไร - สำหรับเพื่อนร่วมชาติส่วนใหญ่นี่เป็นเครื่องดื่มแบบเดียวกับวอดก้าซึ่งต้องดื่มในอึกเดียวหรือผสมกับน้ำอัดลมหวาน ดื่ม a la Cuba Libre

ในทางกลับกัน ในบรรดาผู้ที่ประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรมการบริโภควิสกี้กำลังพัฒนาอย่างไม่ต้องสงสัย - ในส่วนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมียม วิสกี้มีประสิทธิภาพดีกว่าวอดก้าราคาแพงอย่างมั่นใจ

บาร์และผับกำลังพัฒนา ซึ่งคุณสามารถหาความหลากหลายสำหรับทุกรสนิยมและสีสันได้ ตั้งแต่วิสกี้ค็อกเทล Black Beast บริสุทธิ์ (ยากที่จะดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์) ไปจนถึง Laphroaig Quarter Cask 10 ปีหรือ Ardberg 10 ปี .

ในหลายกรณี พนักงานของสถานประกอบการมีความเชี่ยวชาญในประเภทและประเภทของวิสกี้เป็นอย่างดี พวกเขาจะบอกคุณว่าจะเริ่มต้นทำความรู้จักกับที่ไหน และให้คำแนะนำในการบริโภคที่เหมาะสม

จริงอยู่ไม่จำเป็นต้องพูดถึงการแทนที่ของวอดก้า - การบริโภควิสกี้, เหล้ารัม, เตกีลา, จินในสหพันธรัฐรัสเซียนั้นไม่มีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับพื้นหลังของการบริโภควอดก้าซึ่งเมาประมาณ 1 พันล้านลิตรต่อปี .

ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากและง่ายที่จะเข้าใจโฮสต์ของแบรนด์ในเวลาเดียวกัน มันไม่สมจริงที่จะเรียนรู้พวกเขาทั้งหมด - มีการขายเทปสก๊อตประมาณ 2,500 ชนิดในโลกเท่านั้น (!!!)

คุณถูกกำหนดโดยมีวัตถุประสงค์ หากนี่คืองานเลี้ยง วันหยุด และรูปแบบงานเลี้ยงสังสรรค์ยามค่ำ ​​ให้ใช้การผสม / การผสมที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ ดังที่เราได้ระบุไว้แล้วมีจำนวนมากและโดยมวลของพวกมันค่อนข้างคล้ายกันทั้งในแง่ของลักษณะและราคา

วิสกี้ไอริช Bushmills Original, Feckin, Finian's, Jameson, Kilbeggan, Merry's, Power and Son, Tullamore Dew, Paddy รวมถึง Ballantines Finest, Cutty Sark, Dewars White, Grant's 8 ทำผลงานได้อย่างยอดเยี่ยม ปี, J&B, Lauder's , Chivas 12 ปี, Famous Grouse 12 ปี, Highland Harvest Organic, Johnnie Walker Black Label

Bourbons ที่มีความสูงการบินใกล้เคียงกัน - Gentleman Jack, George Dickel No. 12 แจ็ค แดเนียลส์ เบอร์เก่า 7 Black Label, George Dickel Special Barrel, Jack Daniels Single Barrel, Ancient Age, Benchmark, Buffalo Trace, Eagle Rare, Early Times, Jim Beam White, Ten High, Wild Turkey 101, Baker's 7 ปี, Basil Hayden's, Blanton's Single Barrel, Bulleit, Four Rose's Single Barrel, Jim Beam Black, Knob Creek Small Batch, Maker's Mark, Old Rip VanWinkle 15 ปีและ Woodford Reserve

พันธุ์แคนาดา - Canadian Club Classic 12 ปี, Canadian Mist, Black Velvet, Forty Creek Barrel Select, Mountain Rock, Pendelton, Windsor Canadian, 8 วินาที, Canadian Club Sherry Cask 8 ปี, Crown Royal, Forty Creek Three Grain, Tangle Ridge Double Cask .

ทั้งหมดนี้เป็น "โรงอาหาร" ที่ซื่อสัตย์นั่นคือวิสกี้ / เบอร์เบินที่ดีและราบรื่นซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะให้เงินมากกว่าที่พวกเขาขอ ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะเทโคล่าลงไปแล้วเติมน้ำแข็งและผลไม้รสเปรี้ยว รับคิวบา Libre หรือ Old Fashioned ที่มีคุณภาพแล้วเมาเร็ว

ถัดมาเป็นเครื่องดื่มที่หรูหรามากขึ้น - Bushmills Black Bush, Clontarf Single Malt, Jameson 1780, Michael Collins Single Malt, The Irishman The Original Clan, Tullamore Dew 12 ปี, Connemara Cask Strength Peated Single Malt, Greenore Single Grain, Jameson 18 ปี, Red Breast 12 ปี The Tyrconnell 10 ปี Single Malt

วิสกี้ชั้นดีที่ไม่อายที่จะวางบนโต๊ะในวันครบรอบ งานแต่งงาน หรือโอกาสสำคัญอื่นๆ

Bushmills 1608, Bushmills 21 ปี, Middleton Very Rare, Jameson Rarest Vintage, Ambassador 25 ปี, Buchanan's 18 ปี, Johnnie Walker Green, Tomintoul Oloroso 12 ปี, Chivas 18 ปี, Compass Box Hedonism, Wild Scotsman, Ballantine's 30 ปี , Chivas Regal 25 ปี, Johnnie Walker Blue, Kings Crest 25 ปี, The Antiquary 21 ปี, Booker's Small Batch, Eagle Rare 17 ปี, Jefferson's Reserve, Michter's 10 ปี, Noah Mill's 15 ปี, AH Hirsch 16 ปี, Longrow Cask 10 ปี, Pappy Van Winkle's Family Reserve 20 ปี, Willet 28 ปี

เครื่องดื่มหรูหราไม่มากก็น้อยผลิตในแคนาดา - Seagrams VO, Wisers Deluxe 18 ปี, Crown Royal Special Reserve, Glen Breton Rare Single Malt, Canadian Club 30 ปี, Crown Royal XR, J.P. จดหมายสีแดงของ Wiser - ทั้งหมดนี้เป็นสินค้าชั้นยอดอยู่แล้วแม้ว่าจะเป็นแบรนด์ยอดนิยมก็ตาม เครื่องดื่มระดับกูร์เมต์ที่จริงจังที่สุด เหมาะสำหรับการลิ้มลองในที่เงียบสงบในสำนักงานหรือที่บาร์

และจำไว้ว่า - มอลต์เดี่ยวของสก็อตแลนด์เหมาะสำหรับการลิ้มลองเท่านั้น เราแสดงรายการหลัก: Deanston 12 ปี, Glenfiddich 12 ปี, Speyburn 10 ปี, Aberlour 10 ปี, Ardmore Traditional Cask, Glenlivet 12 ปี, Highland Park 12 ปี, Laphroaig Quarter Cask 10 ปี, Macallan Fin Oak 12 ปี, Scapa 14 ปี , Ardberg 10 ปี, Bowmore 16 ปี, Bruichladdich 15 ปี, Glendronach 12 ปี, Highland Park 18 ปี, Old Pulteney 17 ปี, Scapa 16 ปี, Glenfarclas 25 ปี, Highland Park 40 ปี, Macallan 25 ปี, Springbank 15 ปี, The Glenrothes 2518, Aberfeldy , Balblair, Ben Nevis, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord, Glenmorangie, Oban และ Old Pulteney, Arran, Jura, Tobermory และ Talisker, Ardbeg, Bowmore, Bruichladdich, Bunnahabhain, Caol Ila, Kilchoman, Lagavulin

พวกเขาจำเป็นต้องดื่ม เป็นพิเศษ ไม่ใช่ของว่าง ไม่ใช่ในอึกเดียวโดยไม่ต้องเจือจางด้วยโคล่าใด ๆ (สำหรับในผับที่ดีคุณสามารถได้รับการดูถูกจากบาร์เทนเดอร์ตลอดไป) ไม่เมา (หรือทำอย่างช้า ๆ และสวยงามมาก)

ลอกคราบเดี่ยวซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อเมริกันไอริชหรือแคนาดาที่เรียบง่ายดื่มตามกฎ - ชาวไอริชไม่เจือจางวิสกี้ของพวกเขา (มันนุ่มมาก - Jameson, Paddy เป็นตัวอย่างที่สำคัญ) ในขณะที่ "สก๊อตช์" บางชนิดปรุงรสด้วยน้ำแข็งหรือ แนะนำให้ดื่มน้ำ 2-3 หยดให้สดชื่น (มิฉะนั้นอาจเรอคอได้)

ซิงเกิลมอลต์จะถูกเทและดื่มในแก้วรูปดอกทิวลิปแบบพิเศษ เนื่องจากเชื่อกันว่าจะช่วยให้คุณเผยกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้ดียิ่งขึ้น

ไม่มีแก้ว ช็อต กอง ชาม - แบบเก่าหรือสวิตช์สลับเท่านั้น ในการทำให้วิสกี้เย็นลงถือเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีในการใช้นอกเหนือจากน้ำแข็งซึ่งยังคงส่งผลต่อรสชาติทำให้วิสกี้เจือจางก้อนหินสบู่ที่เรียกว่า (โชคดีที่พบในบาร์ของมอสโกวหรือเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก)

มอลต์เดี่ยวเป็นเครื่องดื่มราคาแพง: ช็อตในผับจะมีราคา 400-500 รูเบิล (อย่างไรก็ตามมีหลากหลายภายใน 300-350 รูเบิล) และขวด - จาก 2.5 ถึง 15-16,000 (เราไม่ถือว่าสุดยอด ส่วนที่มีอายุ 30 ปีขึ้นไปเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มของประธานาธิบดี และถึงอย่างนั้นก็ไม่ใช่ว่าประธานาธิบดีทุกคนในโลกจะโชคดีได้ลิ้มลอง)

คุณต้องเข้าใจว่าสำหรับเงินจำนวนนี้คุณจะไม่ได้รับสิ่งที่คุณต้องการเสมอไป มอลต์เดี่ยวมักเป็นเครื่องดื่มดั้งเดิมที่ผู้ชื่นชอบและผู้ที่ชื่นชอบเท่านั้นจะได้รับการชื่นชม ดังนั้นการจ่ายเงินค่อนข้างมากตามมาตรฐานเงินเดือนเฉลี่ยในรัสเซียสมัยใหม่สำหรับการทดลองชิม โดยมีเป้าหมายเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันทำงาน คงจะไม่เหมาะสม

แต่ถ้าคุณต้องการดื่มด่ำกับอะไรแบบนั้น ให้ทำลายกิจวัตรการดื่มของคุณแล้วเปิดพื้นที่ใหม่สำหรับการวิจัย ศึกษา และเปรียบเทียบ - ดังนั้น single molts จึงเป็นหัวข้อที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานประเภทนี้
เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าโลกของแบรนด์วิสกี้นั้นไม่มีลำดับชั้นตายตัว ที่ซึ่งไม่มีอะไรใหม่เกิดขึ้น และทุกอย่างถูกแช่แข็งในความกลมกลืนชั่วนิรันดร์ของการอยู่ร่วมกันอย่างสันติ

แบรนด์ใหม่ปรากฏขึ้น - ญี่ปุ่นมีการแสดงที่ค่อนข้างคุ้มค่า (เป็นเวลานาน แต่มันไม่ง่ายเลยที่จะหา Suntory ที่มีชื่อเสียงในเมนูบาร์ของเรา แต่ขายในร้านค้า) พันธุ์แคนาดากลายเป็นการค้นพบที่น่าพอใจในแง่ของราคา / อัตราส่วนคุณภาพสำหรับหลาย ๆ คน (แบรนด์ที่ไม่ได้รับการส่งเสริมอย่างสมบูรณ์ช่วยประหยัดด้านการตลาดและไม่ขึ้นป้ายราคาสำหรับชื่อใหญ่โดยเสนอเครื่องดื่มที่มีคุณภาพโดยแทบไม่ต้องเสียอะไรเลย) ผู้ผลิตพยายามปรับปรุงพันธุ์ที่มีอยู่เพื่อสร้างสิ่งดั้งเดิมตามคลาสสิก .

ในที่สุดพันธุ์ที่รู้จักกันดีในตะวันตกกำลังเข้าสู่ตลาดรัสเซีย - ไม่นานมานี้ AnСnoc ซิงเกิลมอลต์ที่ยอดเยี่ยมของสก็อตแลนด์ปรากฏขึ้น - ไม่มีจำหน่ายในบาร์และในร้านค้ามีการขายเครื่องดื่มชั้นเลิศโดยไม่คาดคิด ราคาต่ำแต่คุณภาพดีเยี่ยมของรสชาติที่ละมุนที่สุดของซิงเกิลมอลต์แท้จากสกอตแลนด์

และมีความประหลาดใจมากมาย - ส่วนใหญ่เป็นเรื่องที่น่ายินดี - ในโลกของวิสกี้

ลองคิดดูว่าวิสกี้ใดเป็นวิสกี้ราคาไม่แพงที่ดีที่สุดในร้านค้ารัสเซียในปัจจุบัน

วิสกี้เช่นวิสกี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีเกียรติซึ่งการใช้จะเกี่ยวข้องกับความสำเร็จและสถานะอย่างสม่ำเสมอ แต่จะเป็นอย่างไรถ้าเราลืมแบบแผนทั้งหมดเหล่านี้และค่าใช้จ่ายสูงที่จำเป็นและพยายามเลือกวิสกี้ตามป้ายราคา "สีเหลือง"

ความแข็งแกร่งของมันแตกต่างกันไป 40 ถึง 60 เปอร์เซ็นต์และข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานในการสร้างแอลกอฮอล์ ประวัติของวิสกี้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับอารามในอังกฤษ ซึ่งเครื่องดื่มนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ เมื่อเวลาผ่านไป สูตรอาหารได้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปและได้รับความนิยมในกลุ่มประชากรที่ประสบความสำเร็จทางเศรษฐกิจ

ตลาดรัสเซียไม่สามารถให้บริการวิสกี้ในประเทศแก่ผู้บริโภคที่มีศักยภาพได้ แต่การนำเข้าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอดนี้ดำเนินการในระดับโลก ประเทศผู้นำเข้าหลักคือสหราชอาณาจักร ตามมาด้วยไอร์แลนด์ สหรัฐอเมริกา และแคนาดา

มีวิสกี้หลากหลายยี่ห้อหลายราคาให้เลือกแต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่สนใจผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาเพื่อตลาดมวลชน มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ราคาไม่แพงแต่คุ้มค่าในส่วนนี้หรือไม่?

แบรนด์ Johnnie Walker ส่งมอบวิสกี้มากกว่า 100 ล้านขวดสู่ตลาดโลกทุกปี ในพื้นที่ในประเทศเครื่องดื่มสองยี่ห้อเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ:

Red Label - เบลนด์วิสกี้กรองเย็น 40% รสชาติถูกครอบงำด้วยกลิ่นควันซึ่งเจือจางด้วยวานิลลาอ่อน ๆ สามารถสังเกตความคมชัดของเครื่องดื่มได้ซึ่งจะทำให้เย็นลง

ราคา: 2,483 รูเบิลต่อ 1,000 มล.

บทวิจารณ์: คะแนนเฉลี่ยของผู้บริโภคคือ 6 คะแนนนักชิมทราบรสชาติที่คลาสสิกและน่าพึงพอใจมาก ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือ "ความเรียบ" และขาดความสนุก

Black Label - ผสมวิสกี้กรองเย็น 43% มีโทนควันที่โดดเด่น กลิ่นของมอลต์และเชอร์รี่ผลไม้ มองเห็นเฉดสีส้มและรสที่ค้างอยู่ในคอของลูกเกดเล็กน้อย มีรสที่ค้างอยู่ในคอ "แข็ง" ด้วยสีพีชและผลไม้ซึ่งทำให้แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ราคา: 2,615 รูเบิลสำหรับ 500 มล.

บทวิจารณ์: คะแนนเฉลี่ยของผู้บริโภคคือ 8 คะแนนผู้บริโภคทราบดีว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้รับคะแนนสูงเนื่องจากรสชาติที่หอมหวานแบบควันบุหรี่ และกลิ่นอันซับซ้อนของโน้ตต่างๆ ที่ค่อยๆ คลี่คลาย ไม่พบข้อเสียดังกล่าว แต่สำหรับ Black Label บางตัวอาจแรงเกินไป

Chivas Regal อายุ 12 ปี – นี่คือผู้นำที่ไม่มีข้อโต้แย้งในบรรดาวิสกี้ชั้นยอดของสก็อตแลนด์ความแรงของเครื่องดื่มถึง 40% Chivas Regal บ่มในถังไม้โอ๊ค ช่วงของรสชาติประกอบด้วยเฉดสีที่หลากหลายของแอปเปิ้ลน้ำผึ้ง ถั่ว ทอฟฟี่และวานิลลา รสชาติที่ค้างอยู่ในคอนั้นยาวนานและสดใส

ราคา: 3,322 รูเบิลสำหรับ 700 มล.

บทวิจารณ์: คะแนนเฉลี่ยของผู้บริโภคคือ 9 คะแนนนักชิมสังเกตกลิ่นหอมของสมุนไพรป่าและทุ่งหญ้าที่มีส่วนผสมของน้ำผึ้งและความหวาน ความรักที่พิเศษเกิดขึ้นจากการผสมผสานของ Chivas Regal 12 YO กับซิการ์เข้มข้นหรือกาแฟดำ

วิสกี้ผสมจะถูกบ่มในถังเชอร์รี่ มีสีทองเข้มข้น มีกลิ่นหอมของไม้และเชอร์รี่

แรงจูงใจหลักคือกลิ่นไม้ มีโน้ตดอกไม้และเผ็ด ลักษณะเฉพาะของเครื่องดื่มอยู่ที่การสัมผัสสองครั้ง: 12 ปีที่ "ตัวแทน" ที่ดีที่สุดของมอลต์วิสกี้สุกในถัง จากนั้นพวกเขาก็รวมกันและทำให้สุกอีกปีหนึ่งเพื่อรับช่อดอกไม้พิเศษ

ราคา: 3,500 รูเบิลสำหรับ 700 มล.

บทวิจารณ์: คะแนนเฉลี่ยของผู้บริโภคคือ 9ผู้ซื้อทราบกลิ่นที่ละเอียดอ่อนซึ่งไม่ "ตี" ที่จมูกเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดที่มีการสัมผัสเป็นเวลานาน รายละเอียดที่น่าสังเกตอีกประการหนึ่งคือรสโอ๊กเผ็ดร้อนที่ค้างอยู่ในคอ ซึ่งวิสกี้ถูกดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด

วิสกี้ผสม 12 YO ของ Ballantine บ่มในถังเบอร์เบินและมีรสชาติครีมน้ำผึ้งที่น่าตื่นตาตื่นใจ เช่นเดียวกับเฉดสีอ่อนของดอกไม้ ต้นโอ๊ก และความหวาน

รสชาติที่ค้างอยู่ในคอนั้นแตกต่างจาก "ธีม" หลักของเครื่องดื่มโดยพื้นฐาน และมีรสเค็มที่สดชื่น กลิ่นหอมมีความกลมกลืนมาก แต่เข้ากับธีมไม้มากกว่า โน้ตหวานและวานิลลาเล่นค่อนข้างอ่อน

ราคา: 3,400 รูเบิลสำหรับ 700 มล.

บทวิจารณ์: คะแนนเฉลี่ยของผู้บริโภคคือ 9.5ข้อได้เปรียบหลักที่ผู้บริโภคสังเกตเห็นคือรสชาติที่ค้างอยู่ในคอที่ผิดปกติซึ่งเพิ่ม "ความเอร็ดอร่อย" พิเศษให้กับเครื่องดื่ม