วิธีทำซุปมะเขือเทศบด. ซุปมะเขือเทศบด (สูตรคลาสสิก)

มะเขือเทศสามารถนำมาใช้ในการเตรียมไม่เพียง แต่สลัดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ อีกด้วย หนึ่งในนั้นคือซุปมะเขือเทศบด ซึ่งเป็นเวอร์ชันคลาสสิกที่เตรียมได้ง่าย คุณจะต้องใช้มะเขือเทศ กระเทียม และส่วนผสมอื่นๆ จานอันแสนวิเศษนี้ซึ่งมีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน จะทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายตลอดทั้งปี ซุปน้ำซุปข้นสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน- ตัวเลือกสุดท้ายมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับฤดูหนาวเพราะจะช่วยให้คุณอบอุ่นร่างกายหลังจากทำงานมาทั้งวันในฤดูหนาวของปี

วิธีทำซุปมะเขือเทศบด

หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ ให้ทำซุปมะเขือเทศบด แต่ก่อนอื่น ให้เลือกสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่เหมาะสมพร้อมรูปถ่าย พื้นฐานของจานคือมะเขือเทศซึ่งจะต้องสุกและเป็นสีแดง จริงอยู่มะเขือเทศชนิดนี้สามารถหาได้ตามฤดูกาล อะนาล็อกของเรือนกระจกไม่ฉ่ำเพียงพอดังนั้นจึงควรแทนที่ด้วยกระป๋องหรือในกรณีที่รุนแรงด้วยน้ำมะเขือเทศหรือน้ำพริก ส่วนผสมที่เหลือจะเหมือนกับซุปอื่นๆ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเพิ่มสิ่งใหม่ๆ อย่าลืมสมุนไพรสด

สูตรซุปมะเขือเทศบด

การทำซุปมะเขือเทศบดนั้นค่อนข้างง่าย สูตรอาหารมีให้เลือกมากมาย เพราะ... เมื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถเพิ่มครีม สมุนไพรอิตาเลียน ผักชีฝรั่ง ครีมชีส และส่วนผสมอื่นๆ ได้ หากต้องการคุณสามารถเตรียมทั้งซุปมะเขือเทศตุรกีและอาหารสเปนเย็น ๆ - ซุปกัซปาโชและซัลโมเรโจ เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำซุปอร่อยมีกลิ่นหอม ให้เลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมตามความต้องการของคุณ

คลาสสิค

เวลา: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: อิตาลี
ความยาก: ปานกลาง

เมื่อวางแผนที่จะเตรียมซุปมะเขือเทศร้อนตามสูตรคลาสสิก ให้ใส่ใจกับเวอร์ชันภาษาอิตาลี จานสำเร็จรูปยังสามารถใช้ในการลดน้ำหนักได้เพราะ... มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อยต่อ 100 กรัม ซึ่งแตกต่างจากอาหารอื่นๆ นอกจากนี้การรักษาดังกล่าวจะทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย สิ่งที่คุณต้องมีคือซื้อมะเขือเทศสดและเตรียมส่วนผสมที่เหลือซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าใดก็ได้

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 600 กรัม;
น้ำ - 2 แก้ว;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
เนย – 50 กรัม;
เกลือ, พริกไทยปาปริก้า, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หากต้องการเอาเปลือกออก ให้เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ คุณสามารถตัดผลไม้ก่อนได้ หั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นก้อน
ใส่สมุนไพร ผลไม้ หัวหอมลงในกระทะ เทน้ำเย็น เมื่อเปิดไฟ สิ่งที่คุณต้องทำคือเติมน้ำตาลและเครื่องเทศ
จากนั้นจึงตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องปั่นแล้วนำไปบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
ทำซอสมะเขือเทศที่เป็นเอกลักษณ์. เทเนยลงในกระทะอีกใบ ละลาย แล้วเติมแป้งและส่วนผสมมะเขือเทศลงไป
ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ ในเวลาเดียวกันต้องแน่ใจว่าได้กวนมวลทั้งหมดอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้
ปรุงซุปน้ำซุปข้นต่ออีก 5 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเทน้ำมะนาว 2-3 หยดลงในน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว เสิร์ฟจานเสร็จร้อน

ในภาษาตุรกี

เวลา: 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: ตุรกี
ความยาก: ปานกลาง

มีหลายวิธีในการเตรียมซุปข้นตุรกีซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือมะเขือเทศ คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยได้โดยใช้น้ำหรือน้ำซุปเนื้อโดยเติมนมหรือครีม - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ให้แตกต่างออกไปได้ทุกครั้ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่ค่อนข้างง่ายสำหรับซุปครีมแสนอร่อยที่มีกลิ่นคาวเล็กน้อย ขั้นแรกอย่าลืมเตรียมผักอย่างละเอียด โดยเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแต่ละลูก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 7-8 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมัน (ผัก) – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส – 100-200 กรัม
กระเทียม – 1-2 กลีบ;
น้ำ/น้ำมะเขือเทศ – 1 ลิตร;
เกลือพริกไทยดำ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็กๆ
ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน และใส่แป้ง มีความจำเป็นต้องทอดจนเป็นสีทอง
เพิ่มพาสต้าลงในแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 3-4 นาที
เพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมสับละเอียดหรือผ่านการกดให้เป็นมวลที่ได้ ทอดเป็นเวลา 5 นาที
ถ่ายโอนเนื้อหาทั้งหมดไปยังภาชนะที่เหมาะสม เทน้ำเย็น 1 ลิตรแล้วปรุงน้ำซุปด้วยไฟปานกลาง
ขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด ให้คนเป็นครั้งคราว
เพิ่มเกลือและพริกไทยลดความร้อน บดทุกอย่างในเครื่องปั่น ปล่อยให้ส่วนผสมเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
เสิร์ฟซุปมะเขือเทศโรยด้วยชีสแข็ง (ขูด) หรือสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

ภาษาอิตาลี

เวลา: 25 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: อิตาลี
ความยาก: ง่าย

การเตรียมซุปมะเขือเทศบดแสนอร่อยด้วยวิธีที่ถูกต้องจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ซุปอิตาเลียนรสเบาและอร่อยเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูฤดูร้อนและฤดูหนาว จานนี้บางเวอร์ชันใช้น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน รสชาติของอาหารจานนี้จะขึ้นอยู่กับคุณภาพของน้ำมันมะกอก ดังนั้นให้ใส่ใจเป็นพิเศษในประเด็นนี้ นอกจากนี้อย่าลืมเลือกเครื่องเทศที่เหมาะสมซึ่งจะกำหนดกลิ่นของขนมที่เตรียมไว้เป็นส่วนใหญ่

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ (สุกเกินไป) – 5 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก – 1/2 ช้อนโต๊ะ;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู (บัลซามิก) – 1 ช้อนชา;
โหระพา, ออริกาโน/มาจอแรม – 4 ก้าน;
ใบโหระพาสด - 1 พวง;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้น
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในกระทะ
สับกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มลงในกระทะพร้อมกับสมุนไพร มะเขือเทศ และเกลือ ปรุงอาหารต่อประมาณ 10-15 นาที
นำสมุนไพรทั้งหมดออกจากกระทะ เติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก และน้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
บดจานที่เสร็จแล้วให้ละเอียดในเครื่องปั่น

ด้วยชีส

เวลา: 35 นาที
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: อิตาลี
ความยาก: ปานกลาง

ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะดึงดูดแฟน ๆ ของคอร์สแรกที่อร่อยและเบาเป็นพิเศษ ซุปครีมมะเขือเทศกับมอสซาเรลลาชีสอาจเป็นสิ่งที่มาจากสวรรค์สำหรับคุณ อาหารจานเข้มข้นดังกล่าวไม่เพียง แต่เตรียมด้วยชีสนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอย่างอื่นด้วย - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการเงินและรสนิยมของคุณ คุณสามารถเพิ่มความพิเศษให้กับจานโดยใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรโปรวองซ์

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 1 กก.
กระเทียม – 2-5 กลีบ;
หัวหอม – 1-2 ชิ้น;
ชีส – 200 กรัม;
เนย (เนย) – 20 กรัม;
วางมะเขือเทศ – 1-2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำมัน (ผัก) – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
น้ำตาล, เครื่องเทศ - อย่างละ 1 หยิก;
ขนมปัง - สองสามชิ้น;
น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นอย่างระมัดระวัง
ผัดหัวหอมและกระเทียมสับไว้ล่วงหน้าหรือใส่ลงในกระทะโดยตรง เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ
ทันทีที่น้ำเดือดคุณจะต้องวางมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี เติมน้ำตาล เกลือ และวางมะเขือเทศเล็กน้อยลงในซุป
ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในกระทะที่มีเนยอุ่นและน้ำมันพืช ทอดขนมปังแต่ละด้านเบา ๆ แล้วเติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
วางชีสลงในกระทะ และหลังจากผ่านไปสองนาทีให้นำออกจากเตา ใช้เครื่องปั่นแบบแช่และตีส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ในแต่ละจาน

กับลูกชิ้น

เวลา: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 73 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันมื้อเย็น
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ปานกลาง

ซุปข้นเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมลูกชิ้นฉ่ำและอร่อยเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เมื่อใช้สูตรอาหารที่ค่อนข้างง่าย คุณจะขยายเมนูหลักของคุณได้ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มชีสขูดได้หากต้องการ เสริมซุปน้ำซุปข้นด้วยหัวหอมทอดสับละเอียดซึ่งจะทำให้รสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับมากยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 6-8 ชิ้น;
ลูกชิ้น – 200 กรัม;
มันฝรั่ง – 1-2 ชิ้น;
น้ำส้มสายชู – 0.5-1 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมัน (ผัก) – 2 ช้อนโต๊ะ;
แป้ง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
มัสตาร์ด – 1 ช้อนชา;
ผักชีฝรั่ง, ชีส - เพื่อลิ้มรส;
น้ำ - ประมาณ 3 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วปล่อยให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง
จากนั้นเทแป้งอย่างระมัดระวัง ผสมให้เข้ากัน
ใส่มะเขือเทศบด มัสตาร์ด ผัดและทอดเป็นเวลา 2 นาที
เทน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงไป เคี่ยวต่ออีกสองสามนาที จากนั้นเติมน้ำประมาณ 3 ลิตร คนอย่างต่อเนื่อง ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
ทอดลูกชิ้น (คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือปรุงเอง) ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เทน้ำจากเนื้อสับลงในภาชนะอื่น
วางลูกชิ้นและมันฝรั่งสับละเอียดลงในกระทะ เพิ่มน้ำซุปจากเนื้อสับ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก

กับไก่

เวลา: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 2-3 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ปานกลาง

ซุปที่มีกลิ่นหอมและสดใสเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยแต่เบา สูตรของมันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับเมนูปกติของคุณ หากต้องการทำเมนูนี้ ให้ซื้อมะเขือเทศสุกและฉ่ำ ก่อนอื่นคุณจะต้องเตรียมน้ำซุปข้นซึ่งใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารจานต่อไป หากต้องการทำให้อาหารหนาขึ้นและเข้มข้นขึ้น ให้ใส่ซูกินีลงไป

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
เนื้อไก่ – 1 ชิ้น;
แครอท – 1-2 ชิ้น;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
บวบ – 2 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
กระเทียม – 1-2 กลีบ;
น้ำ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

บดมะเขือเทศโดยใช้เครื่องปั่น
หั่นบวบเป็นชิ้นขนาดกลาง
สับหัวหอมและแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
เพิ่มไก่ลงไปหลังจากหั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดประมาณ 6 นาที
เพิ่มบวบลงในส่วนผสม หลังจากทอดเล็กน้อยให้เติมน้ำ หลนเป็นเวลา 20 นาที
เพิ่มน้ำซุปข้น หากต้องการคุณสามารถโรยน้ำตาลเล็กน้อย
ปรุงอาหารอีกประมาณ 10 นาที เพิ่มผักใบเขียวหรือขนมปังกรอบลงในจานมะเขือเทศที่เสร็จแล้ว

ในหม้อหุงช้า

เวลา: 75 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4-6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 65 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: อิตาลี
ความยาก: ปานกลาง

คุณสามารถทำซุปน้ำซุปข้นที่อร่อยและมีกลิ่นหอมได้ไม่เพียงแต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในหม้อหุงช้าด้วย ทางที่ดีควรเตรียมอาหารจานมะเขือเทศนี้ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีตัวช่วยอย่างหม้อหุงช้าอยู่ในมือ อย่ากลัวที่จะเติมเครื่องเทศและผักบางอย่างลงในซุปข้นที่ทำเสร็จแล้ว ในทางกลับกัน มันจะทำให้การสร้างมะเขือเทศของคุณเข้มข้นขึ้น

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 600 กรัม;
มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น;
หัวหอม (หัวหอม) – 1 ชิ้น;
กระเทียม - 4 ฟัน
แครอท – 2 ชิ้น;
ข้าว - 1/4 ถ้วย;
น้ำ - ประมาณ 1 ลิตร
สมุนไพรสด – 30 กรัม;
เกลือ, พริกไทยดำ (พื้นดิน) – เพื่อลิ้มรส;
ชีสขูด, แครกเกอร์ - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร:

หั่นมะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นก้อน ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง แครอท และหัวหอมให้ละเอียด
ปอกเปลือกและล้างกระเทียมและสมุนไพร สับส่วนผสมทั้งสองอย่างประณีต ซาวข้าว.
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย
เทน้ำให้พอท่วมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
ปิดฝาอุปกรณ์แล้วเปิดโหมด "ดับ" ตั้งเวลาไว้ 45 นาที
บดน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น
เสิร์ฟอาหารด้วยผักใบเขียว เพิ่มชีสขูดและขนมปังกรอบหากต้องการ

ด้วยครีม

เวลา: 1 ชั่วโมง
จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 75 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: ยุโรป
ความยาก: ปานกลาง

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทำซุปมะเขือเทศบด ให้ใส่ใจกับตัวเลือกด้วยการเติมครีม อาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถเตรียมได้ในฤดูร้อนหรือฤดูหนาว มะเขือเทศมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปี จริงอยู่ที่ราคาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาล ซุปข้นนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในฤดูร้อน เพราะว่า... มันสามารถเสิร์ฟเย็นได้ สิ่งที่เหมาะจะเพิ่มในจานมะเขือเทศคือขนมปังกรอบ ซึ่งจะทำให้ซุปข้นน่ารับประทานยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ – 6-7 ชิ้น;
หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
ขนมปังสำหรับขนมปังกรอบ - 4 ชิ้น;
กระเทียม – 3 ฟัน;
ครีม – 100 กรัม;
เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืชน้ำ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำอาหาร:

เตรียมมะเขือเทศโดยเอาเปลือกออกก่อน
สับหัวหอมแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง ส่งแครอทสับ ทอดจนสุก
ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงไปก่อนได้
บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นแล้วใส่ลงในกระทะ เทน้ำเติมเกลือและเครื่องเทศ นำทุกอย่างไปต้ม
ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
ในตอนท้ายสุดให้ใส่ครีมลงในมวลมะเขือเทศ ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
เสิร์ฟจานเสร็จด้วยขนมปังกรอบและสมุนไพรสด

พร้อมอาหารทะเล

เวลา: 2 ชั่วโมง.
จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 74 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
ประเภทอาหาร: อิตาลี
ความยาก: ปานกลาง

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปฏิบัติต่อทั้งครอบครัวและเพื่อนฝูงได้คือซุปมะเขือเทศพร้อมอาหารทะเล เพื่อเตรียมมัน คุณควรซื้อกุ้งหลวงครึ่งกิโลกรัม มันจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากจานที่เสร็จแล้ว - กลิ่นของอาหารทะเลจะกระจายไปทั่วห้องครัวนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จากปลายังได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

กุ้งแม่น้ำ – 500 กรัม;
มะเขือเทศขูด – 2 ช้อนโต๊ะ;
เนย (เนย) – 4 ช้อนโต๊ะ;
หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
ก้านคื่นฉ่าย – 2 ชิ้น;
พริกไทย (พริก) – 1/2 ชิ้น;
กะทิ - 1/2 ถ้วย;
ครีม – 150 มล.;
แกง – 1/4 ช้อนชา;
น้ำปลา, ใบโหระพา – เพื่อลิ้มรส;
น้ำ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำอาหาร:

เริ่มเตรียมซุปมะเขือเทศบดโดยการปอกกุ้งซึ่งต้องแกะออกจากฝาไคติน อย่าลืมเอาเส้นดำที่อยู่ตรงส่วนท้ายของอาหารทะเลออกด้วย
ทอดเปลือกหอยในกระทะใส่เนย เทน้ำหนึ่งแก้ว ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน
ละลายเนยในภาชนะที่เหมาะสม ผัดหัวหอมสับละเอียดคื่นฉ่ายและพริกไทย
หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้ใส่แป้งลงในผัก ปรุงจนส่วนผสมเป็นสีน้ำตาลทอง 3-4 นาที
เพิ่มมะเขือเทศที่ขูดไว้ล่วงหน้าลงในมวลที่ได้ หากจำเป็น คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศบดหรือน้ำผลไม้ได้
เทครีมประมาณ 150 มล. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีปริมาณไขมันสูง
เทยาต้มเปลือกกุ้งและนม (มะพร้าว) ลงไป ใส่แกงและน้ำปลาลงไปด้วย
จากนั้นใส่กุ้งลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที ใช้โหระพาเป็นเครื่องปรุง เทขนมใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วีดีโอ

หากสำหรับคุณซุปมะเขือเทศบดมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับ "กัซปาโช" อันดาลูเซียที่โด่งดังไปทั่วโลก แสดงว่าคุณคิดผิด - แต่ละเชื้อชาติได้สร้างสูตรของตัวเองจากมะเขือเทศขูด สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรือร้อน โดยใส่สารปรุงแต่งได้หลากหลาย แต่สูตรทั้งหมดที่มีเหมือนกันก็คือซุปมะเขือเทศบดที่ทำเสร็จแล้วจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

ซุปมะเขือเทศบด - เตรียมอาหารและจาน

แน่นอนว่าคุณจะต้องใช้มะเขือเทศในการทำซุป เลือกมะเขือเทศสุกทุกขนาด เพราะคุณจะยังสับมะเขือเทศอยู่ นอกจากนี้ให้เตรียมผักใบเขียวและผักของคุณด้วย

บดมะเขือเทศโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น

สูตรซุปมะเขือเทศบด:

สูตรที่ 1: ซุปมะเขือเทศบด

เตรียมซุปมะเขือเทศบดสไตล์สเปนหรือที่เรียกว่ากัซปาโช

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศ 4 ชิ้น
พริกหยวก 1 ชิ้น
ต้นหอม 150 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
แตงกวาสด 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งโหระพา
ซอสทาบาสโกร้อน 2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

ก่อนสับมะเขือเทศต้องเตรียมก่อน ต้มด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก - มันจะหลุดออกง่ายมาก ล้างพริกหยวก หั่นและเอาเมล็ดออก ล้างแตงกวาและเอาก้านออกด้วย ใส่ผักลงในเครื่องปั่นและน้ำซุปข้น
ปอกกระเทียมและหัวหอม เพิ่มผักพร้อมกับน้ำมัน เกลือ และซอสทาบาสโก เอาชนะทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
ใส่ซุปมะเขือเทศบดในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หั่นผักและตกแต่งซุปที่ทำเสร็จแล้วด้วย

สูตรที่ 2: ซุปมะเขือเทศบดบัลแกเรีย

ซุปรูปแบบนี้เสิร์ฟแบบเย็นเช่นกัน ลักษณะเฉพาะของซุปมะเขือเทศบดบัลแกเรียคือประกอบด้วยพริกไทยและแครอทจำนวนมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศสุก 4 ชิ้น
พริกหยวก 2 อัน (เขียวและเหลือง)
แครอท 1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ผักชีฝรั่ง
เกลือพริกไทยป่น
ซาลาเปาขาว 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

คุณต้องเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศ ต้มด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและผักชีฝรั่งล้างลงในชาม สับผัก เพิ่มขนมปังลงในชามพร้อมผักแล้วเปิดการสับอีกครั้ง
ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
ล้างแครอทให้สะอาด ตัดหางออกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
เพิ่มผักลงในมะเขือเทศบด ใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นใส่ซุปในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรที่ 3: ซุปมะเขือเทศบดตุรกี

คุณสามารถลิ้มรสอาหารจานนี้ในร้านอาหารตุรกีหรือปรุงเองที่บ้านก็ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศสุก 4 ชิ้น
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
ผักใบเขียวสดตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกมะเขือเทศออกแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น
เทแป้งลงในกระทะเคลือบแล้ววางลงบนกองไฟ เมื่อก้นกระทะร้อนให้คนแป้งอย่าให้ไหม้ หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ใส่เนยลงในแป้งแล้วคนต่อ หลังจากนั้นอีกหนึ่งนาที - วางมะเขือเทศ
หลังจากวางมะเขือเทศแล้ว ให้ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะอย่างรวดเร็วแล้วคนให้เข้ากัน
หลังจากเพิ่มมะเขือเทศสองนาทีแล้วค่อย ๆ เทน้ำลงไปกวนต่อไปเติมเกลือและพริกไทย นำน้ำซุปไปต้ม หลังจากนั้นสามนาทีคุณสามารถปิดไฟใต้กระทะได้
โรยซุปมะเขือเทศบดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

สูตรที่ 4: ซุปมะเขือเทศบดสไตล์เซอร์เบียกับถั่วเลนทิล

ใครๆ ก็ต้องยอมรับว่าผักเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะได้อาหารจานอร่อย ถั่วเลนทิลและเนื้อหมูที่ดีต่อสุขภาพและมีโปรตีนสูงจะช่วยเสริมซุปมะเขือเทศบด ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่คาดไม่ถึงเลยทีเดียว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มะเขือเทศ 4 ชิ้น
ถั่วเลนทิลแดง 150 กรัม
หมูสับ 300 กรัม
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
แครอท 1 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดเนื้อ
เกลือพริกไทยป่น
ผักใบเขียวสดตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

เตรียมมะเขือเทศบด. ในการทำเช่นนี้ให้เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น
เติมน้ำลงในกระทะแล้วต้มถั่วเลนทิลบนไฟ
ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมันแล้วใส่หัวหอมสับ แครอทขูดลงไป แล้วหลังจากนั้นสามถึงสี่นาทีก็ใส่เนื้อสับ เกลือส่วนผสมแล้วทอดประมาณ 10 นาที
ใส่เนื้อสับทอดลงในน้ำเดือด นำไปต้มและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ยกกระทะออกจากเตา
เสิร์ฟซุปสำเร็จรูปกับสมุนไพรสับ

สูตรที่ 5: ซุปมะเขือเทศบดสไตล์ฮังการี

หลักสูตรแรกแสนอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลิน ซุปมะเขือเทศบดฮังการีปรุงด้วยครีมชีสและสามารถเสิร์ฟโรยด้วยขนมปังกรอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

น้ำสะอาดสำหรับน้ำซุป 1 ลิตร
มะเขือเทศสุก 4 ชิ้น
อกไก่ 1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
เนย 100 กรัม
ครีมชีส 2 ชิ้น (200 กรัม)
เกลือพริกไทยป่น
ผักใบเขียวสดตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร:

ทำมะเขือเทศบด: ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุด
วางกระทะบนไฟแล้วใส่เนยลงไป เมื่อเนยละลาย ให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะ ทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงในกระทะ ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆเติมน้ำ เมื่อของเหลวเดือด ให้ใส่ไก่หั่นเต๋าลงในซุป
ตัดครีมชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี เพิ่มลงในกระทะเกลือและพริกไทย
ลดไฟใต้กระทะและปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา เสิร์ฟซุปมะเขือเทศบดพร้อมสมุนไพรสับละเอียด

สำหรับซุปมะเขือเทศ ให้ใช้มะเขือเทศสุกเท่านั้น เนื่องจากรสชาติของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้

อาจไม่มีส่วนผสมใดที่น่าตื่นเต้นไปกว่ามะเขือเทศสดและใบโหระพา หากคุณไม่อุ่นมะเขือเทศบด คุณสามารถใส่ใบโหระพาลงในซุปมะเขือเทศได้

ก่อนเสิร์ฟ ให้เก็บซุปมะเขือเทศบดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองชั่วโมง (หากแนะนำให้เสิร์ฟแบบเย็น)

คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง กระเทียมป่า ผักโขม กระเทียม และหัวหอมลงในซุปได้ตามต้องการ แม้ว่าส่วนผสมเหล่านี้จะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรก็ตาม

ซุปมะเขือเทศบดสามารถเสิร์ฟได้หลายวิธี (ทั้งเย็นและร้อน) เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี หลายประเทศได้สร้างสูตรอาหารเฉพาะของตนเองที่คุณสามารถปรุงเองได้

ใช้ผลิตภัณฑ์หลากหลายในการปรุงอาหาร: เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ชีส สมุนไพร เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันทำให้เกิดกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

ในการเตรียมซุปนี้ควรซื้อเฉพาะมะเขือเทศสุกเท่านั้นซึ่งส่งผลอย่างมากต่อรสชาติของอาหาร

อย่ากลัวที่จะทดลอง ทดแทนส่วนผสมในสูตรหากต้องการ

วิธีทำซุปมะเขือเทศบด - 15 พันธุ์

ซุปมะเขือเทศเพื่อความสดชื่นเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอากาศร้อน สูตรอาหารสเปนสุดคลาสสิกที่หลาย ๆ คนชื่นชอบจะไม่ทำให้คุณเฉยเมยเช่นกัน

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 1 กก.
แตงกวา - 1 ชิ้น
พริกหยวก - 2 ชิ้น (แดงและเขียว)
หอมแดง - ครึ่งหนึ่งของผลไม้
กระเทียม - 2 กลีบ
ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสทาบาสโก – เพื่อลิ้มรส
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กรูตอง:

ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรกมาเตรียมมะเขือเทศกันก่อน

เพื่อให้เอาเปลือกออกได้ง่ายขึ้น ให้หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกแล้วปรุงในน้ำเดือดจนเปลือกเริ่มลอกออกจากผัก

เติมมะเขือเทศด้วยน้ำเย็นเพื่อไม่ให้สีสดใสหายไป

เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นสองหรือสี่ส่วนเพื่อให้สะดวกในการสับเป็นชิ้นด้วยเครื่องปั่น

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า

เรานำเมล็ดออกจากพริกแดงแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยมีด

ใส่ผักทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนละเอียด

ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วใส่ในเครื่องปั่นพร้อมผัก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูไวน์แดง น้ำมะนาว และซอสทาบาสโกตามชอบ ปัด.

เราถูส่วนผสมผ่านตะแกรง ด้วยวิธีนี้รสชาติจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น เพิ่มน้ำมันมะกอกและใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

หากต้องการเสิร์ฟ ให้สับหัวหอมแดงและพริกเขียวอย่างประณีต

มาดู croutons กันดีกว่า นำเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นชิ้น ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ.

เทซุปน้ำซุปข้นแช่เย็นลงในจานและตกแต่งด้วยพริกเขียว หัวหอม และขนมปังกรอบ คาสปาโช่พร้อมแล้ว!

สูตรซุปบัลแกเรียเย็นนั้นแตกต่างกันตรงที่ประกอบด้วยแครอทและพริกจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 0.5 กก.
พริกหยวกสีเขียวและสีเหลือง - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
สีเขียว
พริกไทย
ขนมปังไม่หวาน - 150 กรัม

การตระเตรียม:

เราหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกตามขวางแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด จากนั้นทำให้เย็นลงแล้วใส่ในเครื่องปั่นพร้อมกับหัวหอมและสมุนไพร

เพิ่มขนมปังลงในมวลที่บดแล้วเริ่มเครื่องปั่นอีกครั้ง

ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แครอทสามลูกบนเครื่องขูด

เพิ่มผักทั้งหมดลงในซุปน้ำซุปข้นสับและแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เสิร์ฟจานเย็น

สูตรง่ายๆนี้จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ชุดส่วนผสมมีขนาดเล็กทำให้เตรียมซุปได้ง่ายและรวดเร็วและรสชาติก็อร่อย

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 0.5 กก.
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 4 แก้ว
สะระแหน่แห้ง
นม - 0.5 ถ้วย
ชีสสำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:

ตะแกรงมะเขือเทศ

ตั้งกระทะบนไฟ ใส่เนยมะกอกและน้ำมัน รวมทั้งมะเขือเทศบดและแป้ง ทอดสักสองสามนาทีกวนตลอดเวลา

เทส่วนผสมมะเขือเทศลงในกระทะ หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาที

เทน้ำใส่เกลือปิดฝาแล้วนำซุปให้พร้อม

เพิ่มสะระแหน่แห้งและนม

เสิร์ฟซุปข้นกับชีสขูด

น่าทาน!

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบอาหารจานใหญ่เนื่องจากมีเนื้อหมูและถั่วเลนทิลที่อุดมด้วยโปรตีน

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 0.5 กก.
ถั่วเลนทิล (สีแดง) - 100 กรัม
หมูสับ – 250 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

ปอกมะเขือเทศแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

วางกระทะที่มีถั่วเลนทิลลงบนกองไฟ

สับหัวหอม, ขูดแครอทแล้ววางทุกอย่างลงในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่เนื้อสับเกลือและพริกไทยแล้วทอดประมาณ 7-10 นาทีด้วยไฟอ่อน

จากนั้นเพิ่มเนื้อหาของกระทะลงในกระทะพร้อมกับถั่วเลนทิล หลังจากผ่านไปสองสามนาที เทมะเขือเทศออกแล้วเติมเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ปิดไฟ

เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสด

แม้จากผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยคุณก็สามารถสร้างผลงานชิ้นเอกได้ สูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ไฮไลท์หลักของจานนี้คือมอสซาเรลลาชีส

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 600 กรัม
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
มอสซาเรลล่าชีส
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 หัว
ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
ครีม - 100 มล.
สีเขียว.

การตระเตรียม:

เราทำการตัดรูปกากบาทบนมะเขือเทศแต่ละลูก

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

ปอกเปลือกกระเทียม (เหลือเพียง 3 กลีบเท่านั้น)

วางมะเขือเทศในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นให้เย็นและลอกออก

วางกระทะบนไฟ เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป

หั่นมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ลงในน้ำซุป เกลือและปิดฝาเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและปรุงต่ออีก 10 นาที

ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดในกระทะ

โหมด: ก้อนชีสขนาดกลาง

ทำให้ซุปมะเขือเทศเย็นลงแล้วบดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่น จากนั้นจึงเติมครีม สับกระเทียมที่เหลือแล้วเติมลงในซุปเพื่อลิ้มรส ตีอีกครั้ง

เพิ่มมอสซาเรลลาชีสสับลงในซุปข้นของเรา

ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นอีกครั้ง ใส่ขนมปังกรอบและสมุนไพร

อย่าต้มน้ำซุปให้เดือด ไม่เช่นนั้นชีสจะละลาย

สูตรนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ไม่ธรรมดาเนื่องจากมีครีมชีสอยู่ด้วย ลูก ๆ ของคุณจะชอบอาหารที่มีกลิ่นหอมนี้มาก

วัตถุดิบ:

น้ำ - 0.5-1 ลิตร
มะเขือเทศ - 0.5 กก.
น้ำซุปไก่ก้อน.
หัวหอม - 1 ชิ้น
เนย - 90 กรัม
ครีมชีส - 150-200 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวสด

การตระเตรียม:

ปอกมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องปั่น

สับหัวหอมอย่างประณีต

วางกระทะบนไฟ ใส่เนย หลังจากที่เนยละลายแล้ว ให้ใส่หัวหอมและทอดต่ออีก 5 นาที

ใส่มะเขือเทศสับ ค่อยๆ เทน้ำลงในกระทะ หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้เติมน้ำซุปไก่ก้อนลงไป

ขูดชีสแล้ววางลงในกระทะ เกลือและพริกไทย

ปรุงซุปประมาณ 7-10 นาที ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจเสมอเนื่องจากไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก ด้านล่างมีซุปมะเขือเทศบดแสนอร่อยให้เลือกหลากหลายรูปแบบ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 800 กรัม
แครอท - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 4 กลีบ
น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
ใบกระวาน - 2 ชิ้น
ใบโหระพา - 10 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทอร์เทลลินี - 450 ก.
ครีม (หนัก) - ¾ถ้วย
Parmesan ขูด

การตระเตรียม:

ขูดแครอท หั่นหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็กๆ

เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูตั้งค่าโหมด "ซุป" แล้วทอดผัก

ใส่น้ำซุป มะเขือเทศ เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด คนอย่างต่อเนื่อง

นำใบกระวานออกมาแล้วน้ำซุปข้น

ใส่ครีมและทอร์เทลลินี ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที คนน้ำซุปข้นตลอดเวลา

เสิร์ฟพร้อม Parmesan ขูดและใบโหระพาสับละเอียด

ต้องขอบคุณผักกระป๋องที่ทำให้คุณสามารถเตรียมซุปนี้ได้ภายในเวลาไม่เกิน 15 นาที

วัตถุดิบ:

ข้อเสียของมะเขือเทศ - 350 ก.
ถั่วกระป๋อง (สีขาว) - 700 ก.
เบคอน - 3 แถบ
หัวหอมสับ - 0.5 ถ้วย
น้ำซุปผัก - 1.5 ถ้วย
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นเบคอนเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในกระทะเหล็กหล่อ วางเบคอนกรอบที่สุกแล้วลงบนผ้าเช็ดปากแล้วสะเด็ดไขมันออกจากกระทะ (เหลือเพียง 1 ช้อนโต๊ะ) แบ่งเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

วางหัวหอมลงในกระทะเดียวกันแล้วทอดสักสองสามนาที จากนั้นใส่มะเขือเทศ ถั่ว 350 กรัม ปรุงรสทุกอย่างด้วยพริกไทยและเติมน้ำซุป ปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที

น้ำซุปข้น ใส่ถั่วและเบคอนที่เหลือ 350 กรัม

ซุปมะเขือเทศบดของเราพร้อมแล้ว!

เชื่อฉันเถอะว่าอาหารจานนี้รสชาติไม่แย่ไปกว่าร้านอาหารตุรกีทั่วไป

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 700 กรัม
เนื้อไก่ - 500 กรัม
น้ำซุปไก่.
พริกหยวก (แดง) - 2 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
กระเทียม - 3 กลีบ
คื่นฉ่าย - 1 พวง
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เนย - 30 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ก้อนสีขาว
ครีม เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนสุก

สับกระเทียมและหัวหอม

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมและกระเทียมจนผักโปร่งแสง

สับพริกไทยและคื่นฉ่ายอย่างประณีต แล้วใส่ในกระทะที่หัวหอมและกระเทียมผัดอยู่

สับมะเขือเทศ ใส่ลงในผัก และเคี่ยวจนนุ่ม อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย

ใส่มะเขือเทศบด รอจนส่วนผสมเดือด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ตัดก้อนเป็นชิ้น

สับกระเทียมและเติมน้ำมันมะกอก คุณต้องม้วนขนมปังในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วทอดเล็กน้อย

ตีผักในเครื่องปั่นแล้วถูผ่านตะแกรง

เพิ่มน้ำซุปข้นลงในน้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เสิร์ฟซุปข้นกับครีมและเนื้อสับ

น่าทาน!

สูตรเด็ดสำหรับผู้ที่ชอบลองอะไรใหม่ๆ ซอสเพสโต้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
มะเขือเทศครีม (ลดลงครึ่งหนึ่ง) - 300 กรัม
มะเขือเทศ (ผ่าครึ่ง) - 300 กรัม
หอมแดง - 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
น้ำซุปผัก - 700 กรัม
เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
สำหรับเพสโต้:
ผักร็อกเก็ต - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 80 กรัม
ถั่วไพน์ - 20 กรัม
กระเทียม - 1.5 กลีบ
พาเมซาน - 30 กรัม

การตระเตรียม:

บดมะเขือเทศ (ทั้งหมด) ด้วยหอมแดงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ใส่มะเขือเทศบด ผสมและบดผ่านตะแกรงลงในกระทะ

เพิ่มน้ำซุปที่นั่นนำไปต้มปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาที เกลือและพริกไทย

เย็นแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

เตรียมซอสเพสโต้: บดอารูกูลา, ใส่น้ำมัน, ถั่ว, กระเทียม

สามารถเตรียมซอสในเครื่องปั่นได้ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและรสชาติจะละเอียดอ่อนมาก

ขูด Parmesan และผสมกับซอส

เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสน้ำซุปข้นด้วยซอสที่ได้

หากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ มีแคลอรี่ต่ำและไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 0.5 กก.
อกไก่ - 0.5 กก.
พริกหยวก - 1 ชิ้น
ถั่วเขียว - 100 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางอกไก่ลงในกระทะที่มีน้ำ เกลือ และพริกไทยตามชอบ แล้วตั้งไฟ

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่หัวหอมทั้งหมดลงไป ต้มต่ออีก 10 นาที

สับมะเขือเทศและพริกหยวก เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารต่อ

นำไก่ออกจากน้ำซุปแล้วหั่นอกเป็นชิ้นๆ

บดผักในกระทะโดยใช้เครื่องปั่น (ใต้น้ำ)

ใส่ไก่สับกลับเข้าไปแล้วใส่ถั่วลงไป นำมาจนเสร็จ (10-15 นาที)

ความลับของจานนี้คือซัลซ่าที่ทำจากอะโวคาโด ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศที่บริโภค บด - 0.5 กก.
ถั่วแดง - 700 ก.
หัวหอม (สับ) - 1 ชิ้น
กระเทียม (สับ) - 1 กานพลู
ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
พริกป่น - 0.2 ช้อนชา
ปาปริก้า - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
วางมะเขือเทศ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ออริกาโน - 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ - 800 กรัม
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ซัลซ่า:
อะโวคาโด - 1.5 ชิ้น
หอมแดง (สับ) - 1.5 ชิ้น
พริก (สับ) - 1 ชิ้น
ผักชีสด (สับ) - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่หัวหอมและกระเทียม ทอดประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยปาปริก้า พริกป่น และยี่หร่า แล้วปรุงต่ออีกนาที

เพิ่มพาสต้าและออริกาโนแล้วคนให้เข้ากัน วางมะเขือเทศและถั่วลงในกระทะแล้วเติมน้ำ หลนประมาณ 15-18 นาที

ทำให้ซุปเย็นลงเล็กน้อยแล้วใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียดจนเนียน เกลือและพริกไทย

เตรียมซัลซ่า: ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหัวหอมแดง น้ำมะนาว ผักชี และพริก

ก่อนเสิร์ฟ ให้อุ่นน้ำซุปข้นเล็กน้อยและเติมซัลซ่าเล็กน้อยในแต่ละจาน

สูตรอาหารแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ลูกชิ้นเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและทำให้ร่างกายอิ่ม

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 2 กก.
หัวหอม - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
กระเทียม - 4 กลีบ
เนื้อดิน.
พริกไทยป่น
เกลือ.

การตระเตรียม:

สับแครอท หัวหอม และกระเทียมอย่างหยาบ

ตะแกรงชีส

เราสร้างลูกบอลจากเนื้อสับ

ในกระทะที่จะเตรียมซุปให้ทอดผักสับ

เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วใส่ลงในกระทะ หลนเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมเกลือและพริกไทย

หลังจากผ่านไป 30 นาที ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น

วางกระทะบนไฟอ่อนอีกครั้ง ใส่ลูกชิ้นแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที

เสิร์ฟพร้อมชีสขูด

ฮันนี่ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติที่แปลกมาก ซุปนี้จะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลายและเพิ่มสีสันให้กับชีวิตประจำวันของคุณ

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศ - 0.5 กก.
พริกหยวก (สับ) - 2 ชิ้น
หัวหอม (สับ) - 1 ชิ้น
ใบโหระพา - 20 กรัม
น้ำซุปผัก - 1.5 ถ้วย
น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
เชอร์รี่ (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
โหระพาสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและเมล็ดมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ใส่ไว้ในเครื่องปั่นพร้อมกับพริกไทย หัวหอม และใบโหระพา เทน้ำซุปและปัด

เทส่วนผสมลงในกระทะทรงลึกและเคี่ยวประมาณ 5-6 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและผสม

ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน เสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศราชินีและใบโหระพา เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยด้านบน

สำหรับผู้ที่รักอาหารทะเลเราแนะนำให้เตรียมซุปครีมกุ้งนี้

วัตถุดิบ:

เชอร์รี่ - 200 กรัม
วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 1 กานพลู
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนกุ้งเป็นเวลา 10 นาที

สับกระเทียมแล้วทอด

สะเด็ดน้ำออกจากกุ้งแล้วใส่ภาชนะที่มีน้ำเดือด ปรุงรสตามชอบ

สับหัวหอมแล้วใส่กระเทียม ทอด.

นำกุ้งออกจากกระทะ

เพิ่มผักทอดลงในน้ำซุปนี้

สับมะเขือเทศแล้วทอดประมาณ 2 นาที ในกระทะ จากนั้นจึงใส่ลงในกระทะ

วางมะเขือเทศบดลงในกระทะ เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยว เทลงในซุป

เพิ่มน้ำมะนาว เทกุ้งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ

ในจานลึกตีไข่ 2 ฟอง เทลงในน้ำซุปเป็นเส้นบางๆ อย่าลืมคนให้เข้ากัน

ปล่อยให้มันชงประมาณ 6-7 นาทีแล้วเทลงในส่วนต่างๆ

ซุปมะเขือเทศบดเป็นซุปที่สามีฉันชอบ เขาสามารถกินได้บ่อยเท่าที่ฉันปรุง โชคดีที่ตอนนี้ซูเปอร์มาร์เก็ตมีมะเขือเทศสดในน้ำผลไม้ในกระป๋อง ซึ่งเหมาะสำหรับทำซุปตลอดทั้งปี แต่แน่นอนว่าคุณจะได้ซุปมะเขือเทศบดที่อร่อยที่สุดจากมะเขือเทศสุกสด มะเขือเทศเหล่านี้คือมะเขือเทศที่คุณควรเลือกเป็นซุป

วันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมซุปมะเขือเทศบดในเวอร์ชันคลาสสิก ซุปประกอบด้วยมะเขือเทศ ใบโหระพา น้ำมันมะกอก และหัวหอม คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ ครีม ชีสต่างๆ ได้ แต่นี่เป็นโบนัสสำหรับเวอร์ชันคลาสสิกอยู่แล้ว

ดังนั้นเรามาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการและเริ่มเตรียมซุปมะเขือเทศบดแบบคลาสสิกกันดีกว่า

เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าในการเตรียมซุปเวอร์ชันคลาสสิกนี้มะเขือเทศจะถูกอบในเตาอบก่อนแล้วจึงเติมลงในซุปเท่านั้น

ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นครึ่งหรือสี่ส่วน วางมะเขือเทศสับลงบนถาดอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้องล้างถาดอบในภายหลัง ให้คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ โรยชิ้นมะเขือเทศด้วยกระเทียมแห้งและใบโหระพาแห้ง วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา คุณสามารถเปิดตะแกรงได้เป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่มะเขือเทศกำลังสุก ให้เตรียมส่วนผสมซุปที่เหลือ สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดหรือสับ

ในกระทะก้นหนา ให้ตั้งน้ำมันมะกอกก่อน จากนั้นใส่เนยและปล่อยให้น้ำมันอุ่นขึ้น จากนั้นจึงผัดหัวหอมในน้ำมันจนนิ่มเป็นเวลา 10 นาที

นำถาดอบที่มีมะเขือเทศออกจากเตาอบ คุณสามารถเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศหรือจะทิ้งไว้ก็ได้ โอนมะเขือเทศลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม เพิ่มลูกจันทน์เทศ เกลือ และพริกไทยดำป่น

เติมน้ำเดือด 200 มล. ลงในกระทะ ปรุงซุปด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีจนมะเขือเทศนิ่มเกือบหมด

ยกหม้อซุปออกจากเตา บดซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

สิ่งสำคัญ: หากมะเขือเทศของคุณไม่หวานพอและซุปมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ซุปมะเขือเทศบดคลาสสิกพร้อมแล้ว! เทซุปลงในชามเสิร์ฟ ใส่เบคอนทอด ครีม ชีส หรือขนมปังกรอบตามชอบ

น่าทาน!

สูตรซุปครีม

ซุปมะเขือเทศ

20 นาที

35 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

มะเขือเทศมีจำหน่ายทั่วประเทศของเรา โดยมีจำหน่ายแบบสดๆ ในฤดูร้อน และในฤดูหนาวจะมีรูปแบบน้ำผลไม้ น้ำมะเขือเทศบด และแบบกระป๋องด้วย

ในมะเขือเทศ วิตามิน A, C และกลุ่ม B จำนวนมาก- การปรากฏตัวของพวกเขาจะช่วยให้คุณมีสุขภาพผิว ผม เล็บ ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง และระบบประสาทที่มั่นคง นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี มีผลดีต่อระบบโครงกระดูกและระบบหัวใจและหลอดเลือด

มะเขือเทศเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ โดยจะขจัดสารพิษออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยน

หากคุณรักมะเขือเทศหรือเป็นผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี คุณอาจคุ้นเคยกับสูตรซุปมะเขือเทศมากกว่าหนึ่งสูตร พวกเขาจะถูกเสิร์ฟ ทั้งร้อนและเย็น- อาจไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรืออาจปรุงด้วยการเติมเนื้อสัตว์หรือปลา นอกจากนี้รสชาติยังเข้ากันได้ดีกับชีสประเภทต่างๆ พืชตระกูลถั่ว พาสต้า และผักอื่นๆ

ซุปมะเขือเทศบดกับขนมปังกรอบตามสูตรคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย

เครื่องใช้ในครัว:

วัตถุดิบ

สำหรับซุป:

มะเขือเทศ	400 ก
น้ำซุป (ผักหรือไก่)	500 มล
หัวหอม	160 ก
กระเทียม	2 กานพลู
น้ำมันมะกอก	25 ก
เกลือ	10 ก
น้ำผึ้ง	2 ก
พริกไทยดำ	1 หยิก
พริกแดง	1 หยิก
โรสแมรี่	1 หยิก
ใบโหระพา	1พวง

สำหรับขนมปังกรอบ:

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรก. การเตรียมส่วนประกอบ

ขั้นตอนที่สอง การทำซุปครีมมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่สาม การทำขนมปังกรอบ

สูตรวิดีโอซุป

คุณสามารถเพิ่มครีมลงในซุปครีมมะเขือเทศ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบและสมุนไพร ชมวิดีโอเพื่อดูว่าการทำซุปมะเขือเทศในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายเพียงใด

ซุปมะเขือเทศบด [สูตรอาหารน่ารับประทาน]

คุณชอบอาหารอิตาเลียนหรือไม่? จากนั้นซุปมะเขือเทศบดของเราจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ ซุปรสชาติเข้มข้นที่มีกลิ่นโหระพา กระเทียม และพาร์เมซานเล็กน้อย + ทอร์เทลลินีในปริมาณมาก
อิ่มมากและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ปรุงอย่างมีความสุข - ปรุงอาหารด้วย Bon Appétit)

วัตถุดิบ:
แครอทขนาดกลาง 2 อัน
หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
กระเทียม 3-4 กลีบ
มะเขือเทศ 800 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
น้ำซุปผัก 1 ลิตร
ใบกระวาน 2 ใบ
ใบโหระพา 10 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยป่น
ทอร์เทลลินี 450 กรัม
เฮฟวี่ครีม 3/4 ถ้วย
พาเมซานขูด

ดาวน์โหลดแอปแสนอร่อยใหม่ของเราได้ฟรี:
บน Android - http://goo.gl/ZqRLbD
บน iPhone - http://goo.gl/OP1RBD

สมัครสมาชิกช่อง - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
ช่องภาษาอังกฤษของเรา “สูตรอาหาร BA” - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1

เราอยู่ในเครือข่ายโซเชียล:
VKontakte: https://vk.com/bon.appetit
Odnoklassniki: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
เฟสบุ๊ค: https://www.facebook.com/bono.appetito
อินสตาแกรม: http://instagram.com/bon_appetito
โลกของฉัน: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
ไอแพด: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

https://i.ytimg.com/vi/NgPE8WwT_vo/sddefault.jpg

2015-06-26T09:32:09.000Z

น้ำผึ้งจะช่วยปรับความเป็นกรดของมะเขือเทศให้เป็นกลาง ในทางกลับกัน ถ้าคุณชอบรสเปรี้ยว ก็สามารถเพิ่มความมันได้ด้วยการเติมน้ำมะนาวลงไป 2-3 หยด

หากคุณเป็นมังสวิรัติ คุณสามารถใช้น้ำซุปผักหรือน้ำดื่มสะอาดในการปรุงอาหาร หรือเตรียมอาหารเบาๆ ก็ได้ หากต้องการให้น้ำซุปเข้มข้น ให้เติมน้ำซุปไก่ลงไป ผู้ชื่นชอบไก่และซุปที่ทำจากน้ำซุปสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารได้

หากต้องการให้น้ำซุปมีความหนาตามที่ต้องการ ให้เติมน้ำซุปลงไปครึ่งหนึ่งก่อน กระบวนการบดจะทำให้น้ำซุปข้นได้ตามที่คุณต้องการ

ซุปครีมมะเขือเทศกับถั่ว

การเพิ่มถั่วจะช่วยเพิ่มแคลอรีให้กับซุปนี้ แต่ร่างกายของคุณจะยังดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยการผสมผสานอาหารที่เหมาะสม ถ้าคุณชอบพืชตระกูลถั่ว ลองดูสูตรนี้

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 8-9.
เครื่องใช้ในครัว:กระทะ มีด เขียง เครื่องขูด เครื่องปั่น

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นตอนแรก: การเตรียมการทอด https://www.youtube.com/watch?v=djKQBgi66_k
★ไดอารี่โภชนาการที่เหมาะสม #4 https://www.youtube.com/watch?v=19k5V-oZCJE
★PP PIZZA ไม่มีแป้ง https://www.youtube.com/watch?v=qR2QmQYRoDs
★สลัดฤดูร้อนเบาๆ 3 ชิ้นสำหรับมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ https://www.youtube.com/watch?v=3FI3YTP2A8s
★5 ของว่างเพื่อสุขภาพ https://www.youtube.com/watch?v=qQrxHV1bbug
★https://www.youtube.com/channel/UC5pFR27s1fTBocMKSwM_Svw?sub_confirmation=1
_________________________
วีเค - https://vk.com/olyapins
อินสตาแกรม - https://www.instagram.com/olya_pins/

https://i.ytimg.com/vi/bvLMs63wFzI/sddefault.jpg

2017-08-16T05:00:00.000Z

ซุปข้นไม่ใช่อาหารประจำชาติของเรา แต่ความง่ายในการจัดเตรียม โครงสร้างที่สม่ำเสมอ และแน่นอนว่ารสนิยมของพวกเขากำลังค้นหาผู้ที่สมัครพรรคพวกของหลักสูตรแรกเวอร์ชันนี้มากขึ้นเรื่อยๆ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงความเก่งกาจของซุปแยกจากกัน: ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาก็เหมาะสำหรับเด็กเล็กด้วยเนื่องจากความสอดคล้องของซุปนี้ไม่จำเป็นต้องเคี้ยวอย่างละเอียด

ซุปมะเขือเทศบดจะถูกนำมาใช้อย่างเหมาะสมในอาหารของทารกควบคู่ไปกับหรือจากบรอกโคลี นี่เป็นทางเลือกหลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว