วิธีปรุง Pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า พิลาฟผลไม้ในเตาอบแบบดัตช์ กระทะทอด หรือกระทะก้นหนา

ระยะเวลา: 60 นาที

จำนวนหน่วยบริโภค: 6

ความยาก: 2 จาก 5

วิธีปรุง Pilaf อุซเบกหวานโดยใช้เมนูหลายเมนู

Pilaf ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายครอบครัว และแม่บ้านทุกคนพยายามทำให้สูตรอาหารของเธอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณสามารถเตรียม pilaf แบบหวานในหม้อหุงช้าได้

มีสูตรอาหารดังกล่าวในบ้านอาเซอร์ไบจันทุกหลังและอุซเบกก็เตรียมมันไว้อย่างสวยงามเช่นกัน แต่ในเติร์กเมนิสถานและคาซัคสถานอาหารจานนี้ถือเป็นอาหารประจำชาติดังนั้นในประเทศเหล่านี้จึงมีการนำสูตรของมันมาสู่ความสมบูรณ์แบบในประเทศเหล่านี้

แม้ว่าคุณจะปรุง pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า แต่ก็มีกฎเกณฑ์บางประการที่ไม่สั่นคลอนในการเตรียมอาหารจานนี้

ลวดเย็บกระดาษทั้งสองชิ้นใช้ร่วมกันได้แบบตัวต่อตัว ไม่ว่าคุณจะใช้สูตรใดก็ตาม อย่างแรกคือซีเรียล ซึ่งมักจะเป็นข้าว แต่สามารถใช้ธัญพืชอื่นๆ ได้ ประการที่สองคือ zirvak หากคุณกำลังเตรียม pilaf แบบหวานในหม้อหุงช้าก็จะประกอบด้วยผลไม้แห้งและผลไม้สด
ทุกสูตรเกี่ยวข้องกับการเตรียม zirvak แยกจากโจ๊ก แม้ว่าคุณจะเตรียม pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้าก็ตาม
พื้นฐานของ pilaf คือข้าวที่คัดสรรมาอย่างเหมาะสม ควรหยุดเฉพาะพันธุ์ที่มีเมล็ดปานกลางซึ่งไม่มีแป้งมากนัก
สูตรสำหรับอาหารจานนี้แตกต่างจากอาหารจานอื่นตรงที่ต้องตุ๋นธัญพืชแทนที่จะต้ม
จานควรมีผนังหนาตรง แต่หากคุณกำลังเตรียม pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้าคุณก็ไม่ต้องกังวลกับจุดนี้

ความยากลำบากทั้งหมดในการเตรียมขนมหวานคือในจานนี้มีความเสี่ยงที่จะกลายเป็นเลอะเทอะเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม มีการชี้แจงเล็กน้อยซึ่งเป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎพื้นฐาน สูตรอุซเบกสำหรับอาหารจานนี้แตกต่างตรงที่ซีเรียลและ zirvak ปรุงเข้าด้วยกัน

นอกจากผลไม้และผลไม้แห้งแล้ว ยังมีการเพิ่มผักหวาน เช่น ฟักทอง และถั่วลงในจานนี้อีกด้วย ผลไม้ทุกชนิดก็เหมาะสมตั้งแต่ควินซ์และแอปเปิ้ลไปจนถึงลูกแพร์และลูกพีช อย่างไรก็ตามควินซ์ยังเหมาะสำหรับพิลาฟเนื้อด้วย

ก่อนอื่นฉันจะบอกวิธีปรุง pilaf ด้วยลูกเกดในหม้อหุงช้าและจากนั้นเราจะเตรียมจานที่มีผลไม้สดและถั่วด้วย ฉันสอดแนมทั้งสองสูตรในอาหารอุซเบกคลาสสิก

Pilaf มักจะเกี่ยวข้องกับจานเนื้อที่ทำจากข้าวเสมอ แต่มีน้อยคนที่คิดว่าอาหารจานนี้ไม่ติดมัน

ไม่กี่คนที่รู้ว่ามี pilaf หลายประเภทที่มีให้ทั้งผู้ที่ลดน้ำหนักและเป็นมังสวิรัติ อย่างไรก็ตามเนื่องจากหญ้าฝรั่นไม่ใช่ความสุขราคาถูก ในกรณีของเราจึงสามารถแทนที่ขมิ้นได้อย่างอิสระ และด้วยการเติมบาร์เบอร์รี่แห้ง ลูกจันทน์เทศ และกานพลู กลิ่นหอมของอาหารของคุณจะช่วยพิชิตนักชิมทุกคน

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ต้องล้างข้าวให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง

น้ำที่คุณระบายควรจะใสสะอาดหมดจด ควรรับประทานผลไม้แห้งที่พร้อมรับประทานแล้ว สิ่งเดียวที่คุณทำได้คือแช่ส่วนที่ดูเหมือนยากเกินไปสำหรับคุณเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 2

ส่วนประกอบทั้งหมดที่ฉันระบุไว้ข้างต้นจะต้องใส่ลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ด้านบนควรเป็นข้าว แล้วใส่ฝักวานิลลาลงไป (อย่าลืมเอาเมล็ดออกด้วย)

ขั้นตอนที่ 3

เราตั้งค่าโหมด "Pilaf" เวลาสำหรับโปรแกรมนี้จะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ

หลังจากส่งเสียงบี๊บคุณจะต้องกำจัดวานิลลาออกแล้วผสมทุกอย่าง จากนั้นตั้งค่าโหมด "อุ่น" และปล่อยให้จานปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ผลไม้สดและผลไม้แห้ง

สิ่งที่คุณต้องการ

ข้าวสองร้อยกรัม พันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดคือ devzira และ basmati แต่คุณสามารถใช้ครัสโนดาร์ได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือมีการระบุความหลากหลายไว้บนบรรจุภัณฑ์
ผลไม้แห้งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
ผลไม้สดใด ๆ หนึ่งร้อยกรัม
ถั่วห้าสิบกรัม – ตามที่คุณเลือก
น้ำผึ้งเล็กน้อย

เทคโนโลยีการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ล้างและแช่ข้าวไว้อย่างน้อยสิบนาที ผลไม้แห้งต้องล้างและหั่นด้วย หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ในฤดูหนาวคุณไม่เพียงแต่ต้องล้างผลไม้เท่านั้น แต่ยังต้องเอาเปลือกออกด้วย

ในช่วงเวลานี้ของปี ผลไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยขยะทุกประเภทเพื่อไม่ให้เน่าเสียเป็นเวลานาน พวกเขายังต้องถูกตัดในภายหลัง สับถั่ว

ขั้นตอนที่ 2

เราใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงช้า ฉันมักจะไม่ใช้น้ำมันในกรณีนี้ ผลไม้แรกที่มีถั่ว จากนั้นผลไม้แห้ง และข้าวชั้นสุดท้าย

ราดด้วยน้ำผึ้งทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 3

เทน้ำลงในชาม ควรอยู่เหนือผิวข้าวหนึ่งเซนติเมตร เราตั้งค่า "Miracle Oven" เป็นโหมด "Pilaf" หลังจากเสียงบี๊บอย่าแตะหม้อหุงข้าวอีกสี่สิบนาที จากนั้นคน pilaf แล้วเสิร์ฟ

ดูอาหารจานนี้รุ่นอื่นในวิดีโอด้านล่าง:

รายละเอียด

บางคนเชื่อว่าโจ๊กแตกต่างจาก pilaf หากไม่มีแครอทและเนื้อสัตว์ แต่อันที่จริงมันไม่เป็นเช่นนั้นเพราะใน pilaf ข้าวจะต้องร่วน นี่คือข้อแตกต่างหลักระหว่างโจ๊กและพิลาฟ ยิ่งไปกว่านั้น pilaf ไม่เพียงแต่เตรียมด้วยเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีผลไม้อีกด้วย

ผู้เล่นหลายคนสามารถช่วยให้คุณเตรียมพิลาฟผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ผลไม้แห้งหลายชนิดรวมถึงผลไม้สดถูกเพิ่มลงในผลไม้ pilaf Fruit pilaf เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่ควบคุมอาหาร ผู้ช่วยหลายเมนูจะทำให้ pilaf ของคุณอร่อยและมีกลิ่นหอมและการเตรียมอาหารก็ไม่ยากเลย

พิลาฟผลไม้ “มหัศจรรย์ส้ม”

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ;
แอปริคอตแห้ง – 70 กรัม;
มะเดื่อ – 70 กรัม;
ลูกเกด – 100 กรัม;
ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
แครอท – 1 ชิ้น;
ลูกพรุน – 70 กรัม;
น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ – 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

เทน้ำมันพืชลงในเมนูหลายเมนู ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น ใส่แครอทลงในหม้อหุงช้า

ล้างลูกเกดแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า

ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่ล้างแล้วออกครึ่งหนึ่ง วางไว้บนลูกเกด

ล้างและหั่นมะเดื่อเป็นชิ้น ๆ ด้วย เพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือ โรยขมิ้นไว้เหนือทุกสิ่ง ซาวข้าวให้สะอาดในหลายน้ำ สิ่งนี้สำคัญมากเนื่องจากเป็นตัวกำหนดว่า pilaf ของคุณจะออกมาเป็นอย่างไร เทข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำ ใส่เกลือ

เปิดโหมด "Pilaf" และรอให้ผู้ช่วยของคุณเตรียม Pilaf แสนอร่อย

ต้องขอบคุณขมิ้น พิลาฟจึงมีสีส้มที่สวยงาม ซึ่งช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ

พิลาฟผลไม้กับแอปเปิ้ลและส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ข้าว – 200 กรัม;
น้ำ – 400 กรัม;
แอปเปิ้ล – 50 กรัม;
ส้ม – 50 กรัม;
แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
ลูกพรุน – 50 กรัม;
ลูกเกด – 50 กรัม;
น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
วอลนัท – 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างข้าวให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที ขณะเดียวกันให้ดูแลผลไม้แห้งและผลไม้สด

ล้างลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน ตัดลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเป็นเส้น และหั่นผลไม้สดที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็กๆ สับวอลนัทด้วยมีด

ขั้นแรก ใส่ผลไม้ลงในหม้อหุงช้า รวมทั้งผลไม้แห้งและถั่ว จากนั้นสะเด็ดข้าวแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า เพิ่มน้ำผึ้ง เติมน้ำ.

เปิดโหมด "Pilaf" หรือ "ข้าว"

หากต้องการสามารถเปลี่ยนวอลนัทเป็นถั่วสนหรือถั่วอื่น ๆ ได้

pilaf ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวกับแอปริคอต

ส่วนผสมที่จำเป็น:

แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
แอปริคอต – 6-7 ชิ้น;
ข้าว – 2 ช้อนโต๊ะ;
น้ำร้อน – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
แครอท – 1 ชิ้น;
Barberry แห้ง – 2 ช้อนชา;
ยี่หร่า – 0.5 ช้อนชา;
ผักชี – 0.5 ช้อนชา;
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
ขมิ้น – เหน็บแนม;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ล้างแครอท ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกลาง

ล้างแอปเปิ้ลและแอปริคอตด้วย ลบหลุมออกจากแอปริคอต คุณสามารถผ่าครึ่งหรือหั่นแอปริคอตเป็นชิ้นๆ ก็ได้ ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล ทำตามที่คุณกรุณา ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนหรือชิ้น

ใส่แอปเปิ้ลสับ แอปริคอต และแครอทลงในเมนูหลายเมนูหลังจากเทน้ำมันพืชลงไป เปิดโหมด "อบ" ปรุงผลไม้และแครอทเป็นเวลา 10 นาที ผัดเนื้อหาของ multicooker เป็นครั้งคราว

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เพิ่มบาร์เบอร์รี่และเครื่องเทศลงในเมนูหลายเมนู เติมน้ำร้อนสักสองสามถ้วย ในขณะเดียวกันก็ซาวข้าวให้สะอาดจนน้ำใส ปิดโหมด "การอบ" ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่อย่าผสมกับผลไม้ เติมข้าวด้วยน้ำร้อนจนมีน้ำเพิ่มขึ้นอีกครึ่งเซนติเมตร เปิดโหมด "Pilaf" ปรุง Pilaf ผลไม้จนสุก

การลาคลอดบุตรกำลังจะสิ้นสุดลง และฉันไม่คุ้นเคยกับการทำงานและสนใจในการทำอาหารมากจนนึกภาพไม่ออกว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับสามีของฉันเมื่อฉันกลับมาทำงานทุกวัน ยังดีที่อย่างน้อยคุณก็ซื้อหม้อหุงช้า ฉันหวังว่าคุณจะไม่ลดน้ำหนัก ตอนนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำ pilaf หวานในหม้อหุงช้าและให้สามีของฉันเชี่ยวชาญตามบันทึกของฉัน

เราจะต้องการส่วนผสม

ข้าว (เมล็ดยาวหรือนึ่ง) – 2 ถ้วย;
ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ (ลูกเกด);
ลูกพรุน - 2 ช้อนโต๊ะ (หวานและเปรี้ยวไม่มีเมล็ด)
แอปริคอตแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะหรือ 8 ชิ้น (เบาหวาน);
เนย - 30 กรัม;
วันที่ - 5 ชิ้น;
แครอท - 1 ชิ้น (หวาน);
เกลือ (เกลือทะเลหยาบ) - เหน็บแนม

กระบวนการทำอาหาร

ตอนนี้ฉันกำลังเชี่ยวชาญ multicooker ของ Panasonic 18 ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียม pilaf จากผลไม้แห้ง มีโหมด Pilaf เช่น ทำให้งานของเราง่ายขึ้นมาก เราดำเนินการตามแผน:

ด่านที่ 1

อย่าตกใจไป นี่คือวันที่

เราล้างผลไม้แห้ง
ตัดเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ (บาง ๆ)
ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ เช่นกัน
เคลือบผนังด้านล่างและด้านข้างของ multicooker ด้วยเนย
วางแครอทไว้ด้านล่าง แล้วตามด้วยผลไม้แห้ง

ที่นี่อาจมีสูตรพิลาฟหวานหลายรูปแบบ โปรดทราบข้อสังเกตเหล่านี้:

ความแตกต่าง

คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลได้ (แต่มันตุ๋นและร่วน - มันจะไม่ทำให้ pilaf ร่วน)
คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแอปริคอตแห้ง (พิลาฟจะมีรสเปรี้ยวและรสหวานจะหายไป)
คุณสามารถเพิ่มไก่พร้อมเครื่องปรุงรส (สับละเอียด - ซึ่งจะอร่อยและน่าพึงพอใจที่สุด)

แต่นี่คือความชอบของฉัน ดังนั้นเราจึงหาส่วนประกอบและดำเนินการเตรียมการ เรามาต่อกันที่ขั้นตอนสุดท้ายกันเลย

ด่านที่สอง

เติมเกลือเล็กน้อย
จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้
และเติมน้ำร้อนลงไปเพื่อไม่ให้ทำลายชั้นต่างๆ คุณต้องการน้ำมากกว่าซีเรียลถึง 2 เท่า
จากนั้นใส่เนย 10 กรัมลงบนข้าว
ทั้งหมด. ปิดฝา.
ตั้งค่าโหมด Pilaf สำหรับ multicooker ของ Panasonic เราจะเห็นว่าเวลาถูกตั้งค่าอัตโนมัติเป็น 50 นาที;
เรากำลังรออยู่ นี่เป็นจุดที่ยากที่สุดในสูตรของฉัน

ผู้เล่นหลายคนจะเตรียม pilaf ผลไม้สุดโปรดของเราตั้งแต่วัยเด็กแล้วโทรหาเราให้ลอง ความงาม. เรียกน้ำย่อย

ทุกปีแม่บ้านหลายคนถามคำถาม: “เราจะเปลี่ยนเมนูปกติให้หลากหลายได้อย่างไรเพื่อให้ทั้งร่างกายได้รับประโยชน์และทุกคนก็ชอบอาหารจานนี้” ด้วยการถือกำเนิดของผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูในชีวิตของเรา การทำอาหารและการดูแลรักษาอาหารที่เหมาะสมจึงกลายเป็นเรื่องง่ายมากขึ้น ตอนนี้คุณไม่จำเป็นต้องตื่นเร็วขึ้นหนึ่งชั่วโมงหากรุ่นนั้นมีฟังก์ชันการเริ่มต้นล่าช้า คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเย็นอุ่นๆ ได้ตลอดเวลาเมื่อกลับจากที่ทำงานโดยใช้ฟังก์ชัน "อุ่น" ฯลฯ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่กำจัดของว่างแห้ง (เช่นแซนวิช) ซึ่งจะส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร แต่ยังช่วยให้คุณ "ทำปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร" ที่ทุกคนจะ "ตายเพื่อแก้มทั้งสองข้าง" เนื้อหา:

ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิตประจำวันของบุคคลคือโภชนาการของเขา หากมีความซ้ำซากจำเจและไม่เพียงพอร่างกายจะไม่ได้รับวิตามินและแร่ธาตุตามจำนวนที่ต้องการ ส่งผลให้อวัยวะและระบบทำงานผิดปกติได้ เนื่องจากร่างกายของเราไม่สามารถผลิตสารส่วนใหญ่ได้

เป็นผลให้ทั้งหมดนี้นำไปสู่โรคต่างๆ (บางส่วนอาจไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้) ซึ่งผลที่ตามมาสามารถรักษาได้ตลอดชีวิต ดังนั้นเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เชฟและนักโภชนาการจำนวนมากจึงสร้างเมนูที่หลากหลายซึ่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดขึ้นอยู่กับกรุ๊ปเลือดโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อขจัดปัญหาเฉพาะและอื่น ๆ อีกมากมาย ด้วยการทำตามคำแนะนำเหล่านี้ตลอดจนสามารถเข้าถึงอินเทอร์เน็ตและจินตนาการเพียงเล็กน้อยใคร ๆ ก็สามารถสร้างผลงานของตนเองได้อย่างง่ายดาย

สูตรอาหารหลากหลายสำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล

ทันทีที่มีเครื่องใช้ในครัวใหม่ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและการทดลองก็รีบไปทดลองใช้ทันทีและแน่นอนว่าต้องรวบรวมตำราอาหารของตัวเองด้วย และหนึ่งในอาหารเหล่านี้ซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกทั้งในหมู่ผู้ใหญ่และเด็กนั้นทำในหม้อหุงช้า ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถแก้ไขปัญหาต่างๆ ได้มากมาย:

ประการแรก กำจัดการชักชวนเด็กให้กินโจ๊กที่ยืดเยื้อและน่าเบื่อออกไป
ประการที่สองโดยการเพิ่มแอปริคอตแห้งลูกเกดและลูกพรุนคุณจะได้รับคอมเพล็กซ์วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดซึ่งจะไม่มีสิ่งเทียมใด ๆ
และประการที่สาม กระจายอาหารมื้อเย็นของคุณได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเสียเวลาและความพยายาม

นอกจากนี้จากการวิจัยและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ อาหารจานนี้เป็นไปตามข้อกำหนดของอาหารที่เข้มงวดที่สุดหมายเลข 5 จนถึงปัจจุบัน ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นหากคุณตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักส่วนเกินสองสามปอนด์หรือตัดสินใจที่จะอดอาหารเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีในการเตรียมพิลาฟผลไม้ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ข้าว. อาจเป็นเนื้อเมล็ดยาวหรือพันธุ์อื่นก็ได้ ต้องใช้ถ้วยตวงประมาณ 2 ถ้วยสำหรับชามขนาด 5 ลิตร
ผลไม้แห้ง (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน มะเดื่อ ฯลฯ) ซึ่งสามารถสับเปลี่ยนหรือเติมได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ (บริโภคประมาณ 300 - 400 กรัม เรารับประทานผลไม้ในปริมาณเท่าๆ กัน 1:1)
เครื่องปรุงรส ทางเลือกของพวกเขาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณเช่นกัน ตัวอย่างเช่นในสูตรอาหารข้อหนึ่งพวกเขาแนะนำให้ทานผักชี 1/2 ลิตร Barberry แห้งยี่หร่าและขมิ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าหากคุณเปลี่ยนหรือเพิ่มส่วนผสมใดๆ พิลาฟจะไม่ทำงาน การเลือกเครื่องปรุงรสเหล่านี้ขึ้นอยู่กับที่มาของอาหารจานนั้นซึ่งมีประวัติเริ่มต้นในอินเดีย นี่คือที่มาของเครื่องเทศชุดนี้
น้ำ.
แอปเปิ้ล (2 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว) คุณต้องเพิ่มเข้าไปถ้าคุณชอบความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งมีอยู่ในผลไม้นี้
คุณสามารถใช้ทั้งน้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก

ข้อดีอย่างหนึ่งที่สำคัญของการเตรียม pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้าคือความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่าย สิ่งที่คุณต้องการหลังจากซื้อและตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นคือ:

เทน้ำมันลงไปที่ก้นชาม
วางแครอทเป็นเส้นขนาดกลางพร้อมกับลูกเกด
วางแอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่ผ่าครึ่งลงบนชั้นแรก
จากนั้นใส่ลูกฟิกแล้วโรยทุกอย่างด้วยขมิ้น

จุดที่จำเป็นและสำคัญมากในกระบวนการหุงทั้งหมดนี้คือการล้างข้าว ไม่แนะนำให้ขี้เกียจและทำเช่นนี้ 5-7 ครั้งใต้น้ำไหล ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ให้เสร็จสิ้น ใส่ซีเรียลของเราลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำเกลือให้เต็ม เราเลือกโหมด pilaf และอย่าลังเลที่จะเริ่มดำเนินธุรกิจของเรา หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที คุณจะได้รับนักว่ายน้ำสีเหลืองส้มที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะไม่เพียงดึงดูดคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูก ๆ ของคุณด้วย

และจากวิดีโอนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนทั้งหมดในการเตรียม pilaf ผลไม้ในหม้อหุงช้า:

สุดท้ายนี้ ฉันจะเสริมว่าหากคุณยังไม่สามารถทำอาหารหลายเมนูได้ ก็ไม่มีอะไรผิดปกติ และอาหารจานนี้สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในหม้อหรือกระทะ วางบนไฟอ่อน ปิดฝา สังเกตเวลา และรับจานที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

บอกเพื่อนของคุณ!แบ่งปันบทความนี้กับเพื่อนของคุณบนเครือข่ายโซเชียลที่คุณชื่นชอบโดยใช้ปุ่มโซเชียล ขอบคุณ!

โทรเลข

อ่านพร้อมกับบทความนี้:

Pilaf กับผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า เคล็ดลับการทำอาหาร...
หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม: ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่...

ฉันทำพิลาฟผลไม้แบบเดียวกับที่แม่ทำ ด้วยตัวฉันเองฉันเพิ่มเฉพาะขมิ้น - เพื่อสีที่สวยงามและอบเชย - เพื่อกลิ่นหอม แต่เครื่องเทศเหล่านี้เป็นทางเลือก ฉันชอบข้าวร่วน เลยใช้ข้าวเมล็ดยาวนึ่ง เพราะหุงแล้วจะไม่ติดกัน ฉันกินผลไม้แห้งในสัดส่วนต่อไปนี้: แอปริคอตแห้ง 2 ส่วน, ลูกเกดและลูกพรุนอย่างละ 1 ส่วน น้ำตาลสองช้อนชาก็เพียงพอสำหรับฉัน แต่ถ้าคุณชอบหวานกว่านี้ให้ใส่ทั้งสี่เลย! วันนี้ฉันปรุง pilaf นี้ด้วยหม้อหุงช้า เพราะฉันไปเดินเล่นกับลูก ๆ และเมื่อกลับมาฉันก็ต้องการอาหารเย็นร้อนๆ ที่เตรียมไว้ คุณจะต้องใช้กระทะขนาดกลางที่มีฝาปิด โดยควรมีก้นหนา!

มาเตรียมผลไม้แห้งกันดีกว่า: ฉันล้างมันด้วยน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เพื่อให้เด็กกินได้ง่ายขึ้น) แต่คุณสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นได้ เช่น ออกเป็นสี่ส่วน

หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนฉันทิ้งเปลือกไว้ - ด้วยวิธีนี้แอปเปิ้ลจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ทาเนยที่ก้นจานทำอาหารเล็กน้อย เทข้าวลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ วางผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน โรยด้วย 1/2 ช้อนชา อบเชย 1-2 ช้อนชา ซาฮารา ทาเนยบางส่วน สร้างชั้นที่สองในลักษณะเดียวกัน: ข้าวที่เหลือ, ผลไม้แห้ง, แอปเปิ้ล, อบเชย, น้ำตาล, เนย

เจือจางขมิ้นในน้ำหนึ่งแก้ว

เท pilaf ในอนาคต เติมน้ำให้มากขึ้นเพื่อให้ระดับของเหลวสูงกว่าระดับข้าวหนึ่งนิ้ว (1.5-2 ซม.) สิ่งที่ฉันต้องการคือน้ำ 750 มล.

หากคุณเป็นเจ้าของหม้อหุงข้าวหลายเมนูอย่างมีความสุข ให้ใช้โหมดโจ๊ก/ซีเรียลเป็นเวลา 30 นาที หรือ 20 นาที + 15 นาทีเพื่อให้ความร้อน หากคุณปรุงอาหารบนเตา ให้ปิดฝากระทะแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงโดยใช้ไฟอ่อนโดยแง้มฝาไว้ประมาณ 20-30 นาที จนกระทั่งข้าวดูดซับน้ำทั้งหมดและนิ่มลง