ปูอัดทำขนมอะไรอร่อยๆ ได้บ้าง? อาหารและขนมที่ทำจากปูอัดสำหรับวันหยุด

ปูอัดเป็นอาหารทดแทนที่อร่อยและราคาไม่แพง ในขณะเดียวกัน ซูริมิก็มีประโยชน์เช่นกันหากผู้ผลิตไม่ละเมิดเทคโนโลยีและสูตรอาหารแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ต่ำยังช่วยให้แม้แต่ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของตนเอง ด้วยข้อดีที่ระบุไว้ทั้งหมดของปูอัดจึงมักปรากฏบนโต๊ะของชาวรัสเซียเป็นส่วนผสมในสลัดวันหยุดและทุกวัน อย่างไรก็ตาม หากคุณยังไม่รู้ว่าปูอัดนอกจากสลัดทำมาจากอะไรได้ ถือว่าคุณพลาดอะไรไปมาก ท้ายที่สุดผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับของว่างแสนอร่อยอื่น ๆ และแม้แต่อาหารจานหลักได้ สูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้พิสูจน์สิ่งนี้ได้อย่างน่าเชื่อ

อาหารจานเย็นปูอัด “ลูกชิ้น”

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 0.2 กก.
• มันฝรั่ง – 0.3 กก.
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ชีส "รัสเซีย" หรือคล้ายกัน - 0.2 กก.
• มายองเนส – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. บดซูริมิแช่แข็งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง
2. ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและเสียดสี
3. ต้มไข่. ปอกเปลือกและขูดให้ละเอียดด้วย
4. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดแบบรูละเอียด
5. ผสมมันฝรั่ง ไข่ และปูอัด เติมมายองเนสในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้ได้ฐานที่มีความคงตัวที่สะดวกสำหรับการสร้างลูกบอลที่มีความหนาแน่นมากขึ้น
6. ปั้นลูกบอลแล้วม้วนในชีสขูด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสองสามกลีบที่กดลงไปที่ฐานสำหรับลูกบอล ปูอัดนี้สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ต่างจากสลัด ของว่างดังกล่าวจะมีราคาค่อนข้างถูกถึงแม้ว่ามันจะอร่อยและน่ารับประทานก็ตาม

ปูอัดในแป้ง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 0.4 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส – 60 มล.;
• นม – 60 มล.;
• แป้งสาลี – 70-100 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยการตี ใส่มายองเนสและนมลงไปผัด
2. ร่อนแป้ง ค่อยๆ ใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันจนได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว หากต้องการให้เติมพริกไทยก็ร้อนได้
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ น่าจะมีเยอะเพราะควรทอดปูอัดในแป้งจะดีกว่า
4. นำแท่งออกจากฟิล์ม หากแช่แข็งคุณจะต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า ห้ามมิให้ใช้ไมโครเวฟเพื่อเร่งกระบวนการละลายในกรณีของปูอัดโดยเด็ดขาด
5. จุ่มแต่ละแท่งลงในแป้งใส่น้ำมันเดือดแล้วทอดประมาณ 2-3 นาทีบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ปิดฝากระทะ

ปูอัดในแป้งเป็นอาหารจานเดียว สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างกับเบียร์หรือเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นก็ได้ จานนี้ค่อนข้างเบา

ปูอัดทอด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 0.4 กก.
• แครอท – 0.2 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 60 มล.;
• เกลือพริกไทย - ตามรสนิยมของคุณ
• เกล็ดขนมปัง - ตามความจำเป็น;
• น้ำมันพืช - ตามความจำเป็น

วิธีทำอาหาร:

1. บดปูอัดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ปอกเปลือกผัก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
3. ทำเนื้อสับจากผัก ซูริมิ ครีมเปรี้ยว และไข่ เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส โปรดทราบว่าตัวปูอัดนั้นค่อนข้างเค็ม ดังนั้นคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อยให้กับเนื้อสับ
4. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้าน

หากต้องการสามารถนึ่งเนื้อปูอัดได้ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันและเกล็ดขนมปังซึ่งจะทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อทอดเป็นจานแยกหรือกับข้าวหรือมันบดได้ มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสลัดมาก

ดรานิกิกับปูอัด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ปูอัดหรือเนื้อปู – 0.2 กก.
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยแป้งหนึ่งช้อนเต็ม);
• แป้ง – 30 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่

วิธีการปรุงอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งดิบ ขูดและบีบน้ำออก ปล่อยให้มันจับตัว ระบายของเหลวส่วนเกินออก และนำแป้งที่เกาะอยู่ด้านล่างกลับคืนสู่ส่วนผสมของมันฝรั่ง
2. บดด้วยเครื่องปั่นหรือสับซูริมิอย่างประณีต ผสมกับมันฝรั่ง
3. ใส่แป้ง ไข่ (หรือแป้ง) เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
4. ทอดในน้ำมันเดือดโดยวางช้อนโต๊ะบนกระทะร้อน

ดรานิกิกับปูอัดจะช่วยให้คุณกระจายอาหารได้ รวมถึงระหว่างอดอาหารด้วย

ลาวาชโรลกับปูอัด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ปูอัด – 100 กรัม:
• lavash อาร์เมเนียบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• ครีมชีสหรือคอทเทจชีสอ่อน – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับซูริมิให้ละเอียด
2. บดชีสแข็งบนเครื่องขูด
3. บดกระเทียมด้วยการกดแบบพิเศษ
4. ผสมส่วนผสมทั้งสามเข้ากับครีมชีสหรือคอทเทจชีสแบบนิ่ม เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยหากจำเป็น
5. ทาขนมปังพิต้าด้วยมวลที่ได้โรยด้วยสมุนไพรสับแล้วม้วนเป็นม้วน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5-2 ซม. อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่น่าอายที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด แขกจะได้เพลิดเพลินกับสลัดที่น่าเบื่อไม่น้อย

สูตรอาหารปูอัดที่นำเสนอในวัสดุถือได้ว่าเป็นพื้นฐาน คุณสามารถกระจายความเสี่ยงได้ด้วยตัวเองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง จะมีตัวเลือกไม่น้อยไปกว่าตัวเลือกสำหรับสลัดซูริมิ

ปูอัดไม่เกี่ยวอะไรกับปูเลย พวกมันมีลักษณะคล้ายกับเนื้อปูเพียงคลุมเครือและมีรสชาติที่คล้ายคลึงกันไม่น้อย ปูอัดมักทำจากโปรตีนของปลาซูริมิหรือจากเนื้อปลาเนื้อขาว

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนโต๊ะวันหยุดม้วนมีความสว่างและอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในไส้ เช่น แครอทขูดหรือพริกหยวกสับ เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ควรตัดม้วนทันทีก่อนเสิร์ฟจากนั้นก็จะชุ่มฉ่ำที่สุด

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 ก
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• ชีส (ชนิดรัสเซีย) 70-100 กรัม
• กระเทียม 1-3 กลีบ
• มายองเนส เกลือผักชีฝรั่ง พริกไทยป่นสด

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสม. ต้มไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง และขูดลงในชามต่างๆ (ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ และขูดไข่แดงด้วยเครื่องขูดละเอียด) ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
2. ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียดหรือใส่ผ่านเครื่องคั้นกระเทียม ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด
3. รวมไข่ขาว, ชีส, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และผสมให้เข้ากัน
4. ละลายปูอัด หากจำเป็น ค่อยๆ แกะแต่ละแท่งออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้ฉีกขาด
5. วางไส้บางส่วนลงบนแท่งที่กางออก และกระจายให้เท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นผิว โดยเหลือขอบด้านหนึ่งว่างประมาณ 2 ซม. (เพื่อให้ง่ายต่อการม้วนและไม้ที่ยัดไว้ให้ดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น)
6. ค่อยๆ ม้วนเป็นหลอดเพื่อให้ไส้อยู่ด้านใน ดังนั้นให้เติมไส้ปูอัดทั้งหมดลงไป
7. ทามายองเนสที่ปลายแต่ละแท่งแล้วจุ่มไข่แดงขูดเพื่อให้ได้ขอบที่สวยงาม
8. วางบนจาน โรยไข่แดงด้านบน และโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ปิดจานด้วยปูอัดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

อาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยปูอัด ไข่ และชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสโฮมเมด
• ทาร์ต (ฉันใช้แป้งพัฟ)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดละเอียด
2. ปูอัดตะแกรงบนเครื่องขูดชั้นดี การทำเช่นนี้สะดวกกว่าหากถูกแช่แข็ง
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดด้วย
4. ใส่ไข่ขูด ปูอัด และชีสลงในชาม
5. จากนั้นใส่มายองเนสและกระเทียมบด ผสมทุกอย่าง
6. ผสมทุกอย่าง เติมทาร์ตด้วยส่วนผสมที่ได้
7. อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด ไข่ และชีสพร้อมแล้ว
8. หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยทาร์ตด้วยผักชีฝรั่งได้

ปูอัดกับชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 10 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ คลี่ปูอัดตามภาพ
2. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียด
3. เพิ่มกระเทียมขูดสมุนไพรสับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
4. วางไส้ชีสบางๆ ลงบนปูอัดที่กางออก
5. ม้วนเป็นม้วน ปูอัดกับชีสพร้อมแล้ว
6. หากต้องการก็สามารถหั่นตามขวางวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อย Lavash กับปูอัด

เตรียมของว่างอย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นอยู่ในมือและการเตรียมมันก็ง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนียแผ่นใหญ่
• การบรรจุปูอัด
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• แครอทสับ
• พวงเขียวขจี;
• ชีสขูดฝอย 150 กรัม (แม้แต่ชีสนมเปรี้ยวก็ทำได้เช่นกัน)
• มายองเนสเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ค่อยๆ เคลือบขนมปังพิต้าที่ยังไม่ได้ม้วนด้วยมายองเนส แล้ววางผลิตภัณฑ์สับและปูอัดที่แกะห่อไว้เป็นแถว
2. ม้วนม้วนให้แน่นแล้ววางลงบนจาน โดยคว่ำด้านตะเข็บลง เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนหลุด วางจานไว้ในถุงพลาสติก จากนั้นแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ก่อนเสิร์ฟ ให้ใช้มีดตัดม้วนด้วยใบมีดที่บางและคมมาก จากนั้นมันจะไม่แตก
4. คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่คุณมีอยู่ในการเติมได้ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีหลายสี
5. ไม่จำเป็นต้องแตกเป็นชิ้นๆ
6. เปลี่ยนมายองเนสด้วยน้ำมันพืชหากต้องการคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัด "ราฟฟาเอลโล"

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและเบา ๆ “ Raffaello” จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด ฉันเชื่อว่าสูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนเนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยของปูอัดและชีสมีรสเค็มค่อนข้างและจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบมะกอกมากขึ้น พยายามทำให้ลูกบอลมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ขนมจะดูหรูหราและรับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ชีส 150 กรัม
• ปูอัด 200gr
• มะกอกหลุม 100 กรัม
• วอลนัท 30 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ยัดไส้มะกอกแต่ละลูกด้วยวอลนัทหนึ่งชิ้น
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่กระเทียมที่บีบผ่านการกด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
3. ปูอัดตะแกรงบนเครื่องขูดชั้นดี ควรใช้แบบแช่แข็งจะดีกว่า
4. ทำเค้กก้อนเล็กจากมวลชีส วางมะกอกไว้ตรงกลาง ปั้นลูกบอลโดยมีมะกอกอยู่ข้างใน
5. ม้วนชีสบอลลงในปูอัดสับ

อาหารจานเย็นของปูอัด

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ปูอัด 10 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• สีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่ไก่ดิบให้แข็ง ปอกเปลือกและเสียดสี ขูดชีสแข็งหรือกึ่งแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกด ล้างสมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบให้สะอาด แห้งและสับละเอียด
2. 2 รวมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในชาม เพิ่มมายองเนส ผสม ห่อผลที่ได้ด้วยปูอัดที่ละลายและแกะแล้ววางลงบนจานเป็นกองแล้วโรยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ด้วยชีสขูดที่เหลือ

ม้วนปูอัด

การม้วนดังกล่าวจะช่วยคุณได้ในหลาย ๆ สถานการณ์ รวมถึงบนโต๊ะวันหยุดด้วย และเนื่องจากใกล้จะปีใหม่และคริสต์มาสแล้ว แนะนำให้จดสูตรนี้ไว้ ท้ายที่สุดแล้วนอกเหนือจากความจริงที่ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อร่อยแล้วยังดูสดใสอีกด้วยซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะปีใหม่ที่หรูหราของคุณด้วยวิธีดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 250 กรัม
• ชีสแปรรูป – 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก) - 5 กรัม
• กระเทียม (เพื่อลิ้มรส) - 2 กลีบ
• มายองเนส - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำชีสแปรรูปออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อซื้อชีส ให้เลือกพันธุ์ที่มีความหนาแน่นสูงเพื่อให้ขูดได้ง่าย หากคุณเลือกชีสแปรรูปประเภทเนื้อนุ่ม ให้ใช้ส้อมจิ้มไว้
2. ล้างผักชีฝรั่งและสับให้ละเอียดด้วยมีดคม ตามรสนิยมและความชอบคุณสามารถเปลี่ยนผักชีฝรั่งเป็นผักชีหรือโหระพาได้จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะยังคงมีกลิ่นหอม
3. ต้มไข่จนแข็งแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน
4. ปอกกระเทียมล้างใต้น้ำไหลแล้วบีบโดยใช้เครื่องกด ปรับปริมาณกระเทียมด้วยตัวเอง หากคุณชอบอาหารที่ปรุงรสด้วยกระเทียมมาก คุณก็ไม่ต้องเสียใจไป ในทางกลับกัน หากคุณหลีกเลี่ยงสมุนไพรนี้ ให้เติมกานพลูหนึ่งกลีบเพื่อให้ขนมมีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ลงในจานเดียวแล้วเทมายองเนสลงไป ใช้ส้อมผสมไส้ให้เข้ากัน
6. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์และละลายน้ำแข็งให้เข้ากัน จากนั้นใช้นิ้วกดด้านหนึ่งลงก่อน จากนั้นจึงกดอีกด้านเพื่อดูโครงสร้างชั้นต่างๆ ค้นหารอยพับสุดท้ายที่ด้านนอกของแท่ง จากนั้นคุณเริ่มคลี่ออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฉีกขาดตรงไหนเลย
7. ทาไส้ลงบนแท่งไม้เป็นชั้นบางๆ พับปูอัดไปในทิศทางตรงกันข้าม ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นก้านเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจัดใส่จานอย่างสวยงามและตกแต่งด้วยสมุนไพร

อาหารว่างแสนอร่อยของปูอัด

ปรากฎว่าปูอัดไม่เพียงแต่สามารถนำมาใช้ในสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้ทำอาหารจานเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อยและสดใส คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าและหั่นก่อนเสิร์ฟได้ ลองดูสูตรม้วนปูอัดแล้วจะช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• ผักชีลาวเขียว - 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตอกไข่ใส่กระทะ เพิ่มแป้ง, น้ำมันพืช, นม, เกลือเพื่อลิ้มรสและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม
2. นำปูอัดออกจากฟิล์มบรรจุภัณฑ์แล้วสับเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถขูดมันบนเครื่องขูดแบบละเอียด เพิ่มลงในส่วนผสมไข่และผสมให้เข้ากัน
3. เพิ่มผักชีฝรั่งสับที่นี่ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ วางกระดาษรองอบบนถาดอบ ทาน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
4. กระจายให้เท่ากันและวางแผ่นอบในเตาอบ อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
5. ในขณะที่กำลังเตรียมไข่เจียวให้เตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียด บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกด
6. สับผักชีฝรั่งรวมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ไส้พร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มปูอัดสับ พริกหยวก และอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ - มันเป็นเรื่องของรสนิยม
7. เรานำไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วนำออกจากกระดาษอย่างระมัดระวัง จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วพื้นผิวแล้วม้วนเป็นม้วน
8. ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วเก็บในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง หั่นเป็นชิ้นเมื่อเสิร์ฟ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

ปูอัดยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 200 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. จะต้องละลายปูอัดให้ละเอียด และก่อนแกะ ให้นำทั้งห่อไปแช่ในน้ำอุ่น (ประมาณ 40 C) เป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้ปูอัดอุ่นขึ้นเล็กน้อย เส้นใยจะยืดหยุ่นและคลี่ออกได้ง่าย
2. คุณไม่สามารถเก็บปูอัดที่ละลายแล้วในน้ำอุ่นนานเกินไปได้ เพราะปูอัดอาจจะเน่าเสียได้!
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด รวมไข่และชีส ใส่มายองเนสทั้งหมด บีบหรือขูดกระเทียมให้ละเอียด
4. ผสมให้เข้ากัน หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มมายองเนสอีกช้อนหนึ่งได้ - ส่วนผสมควรจะนุ่มเพื่อให้สามารถเกลี่ยได้ง่าย
5. แกะปูอัด. ในการทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายน้ำแข็งได้ดีมากและตรงกลางไม่แข็ง ปล่อยแท่งไม้ออกจากฟิล์ม
6. บีบปลาย - โครงสร้างชั้นเกลียวและเส้นทับซ้อนด้านนอกควรปรากฏขึ้นจากจุดที่คุณควรเริ่มคลี่ม้วนปู
7. คลี่ไม้ออกอย่างระมัดระวัง ปูอัดบางอันไม่สามารถแกะออกได้ - เฉพาะปูอัดที่มองเห็นเป็นชั้นๆ เท่านั้น
8. วางปูอัดโดยให้ด้านสีแดงคว่ำลง แล้วเกลี่ยส่วนผสมชีสที่เตรียมไว้ไว้ด้านใน ค่อยๆ ม้วนขึ้น
9. หั่นเป็นชิ้นๆ (หากปลายม้วนไม่เท่ากัน ให้ยืดให้ตรงโดยตัดปลายออกเล็กน้อย)
10. เสิร์ฟบนไม้เสียบไม้เป็นคานาเป้

ปูอัดกับชีสและไข่

ตัวเลือกของว่างที่ง่ายและรวดเร็วนี้ทำจากส่วนผสมเพียงเล็กน้อยจะตกแต่งโต๊ะในวันหยุด เพื่อให้อาหารจานอร่อยควรซื้อปูอัดคุณภาพสูงจากแบรนด์ที่เชื่อถือได้ สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้คือยัดไส้ด้วยชีสและไข่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 240 กรัม (10 ชิ้น)
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์, รัสเซีย, ซาวครีม) 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส “โปรวองซ์” 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเล็กน้อย
• ผักชีฝรั่งสดไม่กี่ก้าน
• ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ 3-4 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ต้มไข่เพื่อเติมไส้ วางไข่ลงในกระบวยน้ำเย็น วางทัพพีบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากไข่เดือดแล้วให้ต้มประมาณ 9-10 นาที จากนั้นเทน้ำเดือดจากทัพพีแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่จนเย็นสนิท ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. เราจะขูดชีสแข็งด้วย จะดีกว่าถ้าบดบนเครื่องขูดละเอียดเพื่อให้ไส้เป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน แล้วจะยัดปูอัดได้สะดวกกว่า
3. ผสมไข่ต้มขูดกับชีสแข็ง เพิ่มกระเทียมสองกลีบผ่านการกดและมายองเนสโปรวองซ์
4. เติมเกลือเล็กน้อยลงในไส้และผสมจนเนียนและหนา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อยลงในไส้เพื่อให้เกิดความร้อนเล็กน้อย
5. มาทำความสะอาดจากบรรจุภัณฑ์กันเถอะ ตอนนี้เราต้องแกะปูอัดออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้สามารถยัดไส้ได้ ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี:
6. ปูอัดต้องละลายก่อน คุณสามารถนำออกจากตู้เย็นเมื่อคืนก่อนก็ได้ ตามหลักการแล้วควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง แท่งไม้ที่ละลายแล้วจะต้องบีบเล็กน้อยเพื่อหารอยพับเพื่อเริ่มคลี่ออก
7. หากปูแท่งไม่กางออกหรือคุณไม่มีเวลาละลายน้ำแข็งเป็นเวลานาน ให้แช่ปูอัดในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 วินาที แท่งจะยืดหยุ่นมากขึ้นและกางออกได้ง่ายขึ้น
8. คุณสามารถอุ่นปูอัดด้วยไอน้ำเล็กน้อยได้ ชั้นนอกสุดสุดท้ายจะถูกลวกเล็กน้อยและแยกออกจากแท่งได้ง่าย
9. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งอย่างหนักสามารถวางในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นค่อย ๆ เอาพวกมันออกจากน้ำด้วยช้อนมีรู ในกรณีนี้จะเปิดเองเมื่อโดนน้ำร้อน สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
10. วางไส้ลงบนปูอัดแต่ละอันที่ยังไม่ได้ห่อ ควรคลุมพื้นผิวให้สนิทด้วยชั้นบาง ๆ
11. ม้วนปูอัดที่เคลือบไส้กลับให้แถบสีแดงบนแท่งอยู่ด้านนอก
12. หากต้องการคุณสามารถหั่นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นมินิโรลหลาย ๆ อันแล้วเสิร์ฟโดยเสียบไม้แทง ตัวเลือกการเสิร์ฟที่น่าสนใจคือหั่นแท่งเป็นสองชิ้นตามแนวทแยงมุม แน่นอนว่าสตัฟสติ๊กสามารถเสิร์ฟได้ทั้งตัว ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร, ชีสขูดหรือไข่แดง, มายองเนสหยดหรือหัวหอมสีเขียว
13. เสิร์ฟปูอัดยัดไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอม

ปูอัดชุบแป้งกับชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัดแพ็คละ 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น,
• แป้งสาลี – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน (กลั่น)

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มมายองเนสและผักชีลาวสับละเอียดลงไป นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยที่ผ่านการกดลงในไส้ได้ ในความคิดของฉันปูอัดยัดไส้ชีสและกระเทียมมีรสชาติอร่อยกว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นมาก ผัดไส้ชีส
2. ละลายปูอัด. นำกระดาษห่อออกจากพวกเขา เปิดเผยอย่างระมัดระวัง ทาปูอัดให้ทั่วด้วยชั้นบางๆ ของชีส ในการเตรียมแป้ง ให้ตอกไข่ใส่ชาม คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือส้อม
3. เพิ่มนมและเกลือเล็กน้อยลงไป คน. เพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง จุ่มปูอัดยัดไส้ชีสลงในแป้งที่เตรียมไว้ ใส่ลงในกระทะร้อนอย่างรวดเร็ว ทอดทุกด้านจนเปลือกเป็นสีดอกกุหลาบและเป็นสีทอง
4. คุณยังสามารถทอดปูอัดในแป้งโดยไม่ต้องใส่ไข่ได้
5. เติมเกลือลงไปเพื่อลิ้มรส เพิ่มแป้งครึ่งถ้วย ผสมแป้งให้เข้ากัน จุ่มปูอัดที่ละลายแล้วหรือยัดไส้ไว้ก่อนแล้วทอดปูอัดในแป้งเบียร์ในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุก

ทาร์ตกับปูอัด

ไส้ทาร์ตที่พบมากที่สุดคือปูอัด ทาร์ตปูอัดสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตดูน่ารับประทานมาก เหล่านี้อาจเป็นทาร์ตกับสลัดปูหรือพาสต้าก็ได้ วันนี้ฉันอยากจะแสดงวิธีเตรียมทาร์ตปูอัดอย่างรวดเร็วและอร่อย สูตรนี้ง่ายมากและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต – 1 แพ็คเกจ (10 ชิ้น)
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ปูอัด – 1 แพ็ค (240 กรัม)
• คาเวียร์โปรตีนแดง – 100 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• มายองเนส
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุก ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ปูอัด ไข่ ชีสลงในชาม เพิ่มคาเวียร์สีแดง
5. ผัดปูด้วยช้อน
6. เพิ่มมายองเนสและเกลือเล็กน้อยลงไป
7. คน. ไส้ทาร์ตปูอัดพร้อมแล้ว
8. กองสลัดปูไว้ท่ามกลางทาร์ต ด้านบนคุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหรือใบผักกาดหอม วางทาร์ตลงบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
9. ฉันอยากให้คุณทราบว่าวาฟเฟิลทาร์ตต่างจากชอร์ตครัสต์เพสตรี้ทาร์ตที่เปียกค่อนข้างเร็ว ดังนั้นจึงควรเติมทันทีก่อนเสิร์ฟ
10. นี่คือลักษณะของทาร์ตสำเร็จรูปที่มีปูอัดและคาเวียร์

ปูอัดในแป้งเรียกน้ำย่อย

วัตถุดิบ:

• ชีส 250 ก
• ปูอัด 200 ก
• กระเทียม 3 กลีบ
• นม 140 มล
• แป้งสาลี 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับการเติมให้ขูดชีส ล้าง ปอกกระเทียม 2 กลีบ ผ่านการกดกระเทียม จากนั้นใส่มายองเนสเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง
2. ค่อยๆ แกะปูอัดออกอย่างระมัดระวัง วางไส้แล้วม้วนเป็นแท่งเพื่อให้ได้รูปทรงดั้งเดิม
3. สำหรับแป้ง ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น บดไข่แดงด้วยเกลือ หลังจากนั้นเทนมลงในไข่แดงแล้วตีเบา ๆ จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งแล้วนวดแป้ง หลังจากนั้นตีไข่ขาวแช่เย็นให้เป็นโฟมหนาแล้วเติมลงในแป้ง ค่อยๆ คนและจุ่มปูอัดที่สุกแล้ว
4. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดเล็กแล้วทอดปูอัด ค่อยๆ นำปูอัดทอดออกจากน้ำมันอย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
5. สำหรับซอส ให้ล้าง ปอกเปลือก และสับกระเทียมที่เหลือด้วยการกดกระเทียม ล้างผักให้แห้งและสับ หลังจากนั้นผสมทุกอย่างใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้วางปูอัดที่เตรียมไว้ใส่จานแล้วราดซอส

อาหารเรียกน้ำย่อยปูและชีส

วัตถุดิบ:

• เปลือกปู 1 ห่อ (12 ตัว)

สำหรับการเติม:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• มายองเนส

สำหรับแป้ง:

• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ
• ไข่ 3 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. เราใช้ปูอัดแช่แข็งหรือแช่เย็น หากคุณใช้ของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้าตามธรรมชาติ
2. เราแกะปูอัดออกอย่างระมัดระวัง เพื่อไม่ให้ฉีกขาด หากกางออกมาไม่ดีนัก คุณสามารถนึ่งหรือแช่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที
3. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียม ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับละเอียด รวมทุกอย่างเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน อย่าเติมมายองเนสมากเกินไปเพื่อให้ไส้ไม่เหลวและไม่หกออกจากปูอัด อ่านเพิ่มเติม:
4. ในการเตรียมแป้ง ให้ใส่ไข่ มายองเนส และน้ำลงในชามแล้วตีให้เข้ากัน
5. ตักไส้ลงในปูอัดที่ยังไม่ได้ห่อด้วยช้อนชา ห่อไว้ ม้วนม้วนด้วยแป้งและแป้ง จากนั้นใส่แป้งอีกครั้งและใส่แป้งอีกครั้ง แล้วใส่ลงในกระทะอย่างรวดเร็ว
6. ทอดปูอัดยัดไส้ในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
7. มันอร่อยแค่ไหน! โอ้ช่างอร่อยจริงๆ!
8. ปูอัดสามารถยัดไส้ไส้ได้หลากหลาย ฉันขอแนะนำให้เราพิจารณาตัวเลือกต่างๆ สำหรับการอุด ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

บางครั้งไม่มีเวลาพอที่จะเตรียมอาหาร หรือหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน คุณต้องการของอร่อยแต่ไม่อยากยืนหน้าเตา จากนั้นสูตรสลัดที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการความร้อนนานเช่นเนื้อปูจะช่วยได้ หากคุณไม่รู้ว่าปูอัดทำอะไรได้บ้าง บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ
ลองดูตัวเลือกสลัดอื่นๆ - หรือ

จานรุ่นนี้สามารถพบได้ในเกือบทุกงานฉลอง เนื่องจากความรวดเร็วในการเตรียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยไม่สามารถทดแทนได้ แขกของคุณจะรักการรักษา

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดปูอัด:

• เนื้อปู (แท่ง) – 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ 4 ฟอง;
• ชีส – 180 กรัม;
• 3 กลีบกระเทียม
• สลัดมายองเนส
• เกลือเล็กน้อย

วิธีทำสลัดปู

1. ตัดชีสเป็นก้อนตามขนาดของส่วนผสมที่เหลือ
2. ผ่านกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซอสและเกลือตามชอบ

สลัดปูอัด

เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอะไรอร่อยๆ แต่อยากเซอร์ไพรส์แขกและทานอาหารอร่อยๆ นี่ถือเป็นทางเลือกที่ประหยัดที่สุด นอกจากจะเตรียมอาหารได้รวดเร็วแล้ว เมนูนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ส่วนผสมสำหรับสลัดปูอัด:

• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• แตงกวาสด 2 อัน
• ปูอัด 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 7 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ 2 หยิบมือ

วิธีปรุงปูอัด:

1. ควรเลือกกะหล่ำปลีหัวเล็กสำหรับสลัด สับเป็นเส้น บดขยี้มวลเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
2. หั่นแตงกวา ล้าง ปอกเปลือกถ้าจำเป็น แล้วสับ
3. สับปูอัดเป็นก้อน
4. ระบายถั่วในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ

สลัดปูอัดด่วน

สลัดที่ง่ายที่สุดอาจไม่มีอยู่จริง สินค้าที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ใกล้แค่เอื้อม ส่วนผสมส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ปูอัด – 200 กรัม;
• ผักกาดขาว – 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 หยิกเล็ก ๆ ;
• พริกไทยดำป่น
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

สลัดด่วนกับปูอัด:

1. สับกะหล่ำปลีสดอย่างประณีต จากนั้นใช้มือขยี้มวลเบา ๆ เพื่อให้น้ำออกมา
2. วางข้าวโพดไว้ในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
3. ขูดปูอัดบนเครื่องขูดหยาบหรือแยกเป็นเส้นใย
4. ล้างและสับผักใบเขียว
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแยกต่างหาก ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

สลัดปูในทาร์ต

สลัดปูในทาร์ตจะทำให้แขกทุกคนพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังใช้เวลาไม่นานในการเตรียมของว่าง

มีอะไรเพิ่มในสลัดปู:

• ข้าวโพดกระป๋อง – 300 กรัม;
• เนื้อปูหรือปูอัด – 300 กรัม;
• 5 ไข่;
• 12 ทาร์ต;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ให้แข็ง แล้วเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ระบายข้าวโพดในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3. สับปูอัด (หรือเนื้อ) อย่างประณีต
4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส
5. ใส่มวลที่ได้ลงในทาร์ตและเสิร์ฟให้กับแขก

สลัดปูและถั่วด่วน

นอกจากปูอัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว สลัดยังใช้ถั่วกระป๋องอีกด้วย และอย่างที่ทราบกันดีว่าพืชตระกูลถั่วกำลังเติมเต็มและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดนี้สามารถใช้เป็นของว่างหรืออาหารเย็นมื้อเบาได้

สินค้าที่ต้องการ:

• ถั่วดอง – 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• เนื้อปูหรือปูอัด – 300 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดหอม 4 ใบ;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ต้มไข่ให้แข็ง แล้วเย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. วางข้าวโพดและถั่วลงในกระชอนและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
3. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้น
4. ล้างใบผักกาดหอมแล้ววางลงที่ด้านล่างของจาน
5. รวมส่วนผสมที่บดแล้วลงในชาม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสม
6. วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยสมุนไพรที่ล้างแล้วและสับ

ดังที่คุณเห็นจากสูตรอาหาร สลัดปูสามารถเตรียมได้ไม่เฉพาะกับข้าวโพดเท่านั้น เช่นเดียวกับที่ใช้ในเวอร์ชันคลาสสิก แต่ยังทดลองกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกด้วย คุณต้องการหัวหอมในสลัดปูหรือไม่? สามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง ด้นสดด้วยองค์ประกอบและปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกของคุณ

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะรื่นเริงหากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ผลิตภัณฑ์นี้ผสมกับชีสแปรรูป คอทเทจชีส และเหมาะสำหรับการบรรจุทาร์ต แท่งขายสำเร็จรูปและไม่ต้องใช้ความร้อน พวกเขาทำของว่างที่สดใสน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกรสนิยม

อาหารเรียกน้ำย่อย "ราฟฟาเอลโล"

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย "Raffaello" ที่ทำจากปูอัดได้กลายเป็นสูตรคลาสสิกไปแล้ว ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ไม้ 250 กรัม, ไข่ต้ม 3 ฟอง, ชีสแปรรูป 200 กรัม และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผลลัพธ์ควรเป็นลูกบอลหนาแน่นด้วยผงสีแดงและสีขาว

เพื่อให้ขูดชีสแปรรูปได้ง่ายขึ้น ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที

ปูอัดทอดไส้ชีส

มีตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับวิธีเตรียมปูอัดจานร้อนอย่างรวดเร็ว จะต้องมีส่วนผสมหลัก 400 กรัม, ชีสแปรรูป 200 กรัม, มายองเนส, ไข่ 3 ฟอง, แป้งสองสามช้อนโต๊ะ, kefir 1 ช้อน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมไส้สำหรับปูอัด ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมในภาชนะเดียวกับมายองเนสจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มกระเทียมแห้งหรือสดลงในส่วนผสมนี้ได้
   
2. ขั้นตอนต่อไปคือการบรรจุแต่ละแท่ง แกะออก ตักไส้เล็กน้อยลงบนขอบด้านหนึ่ง แล้วปั้นเป็นม้วน
   
3. จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งที่จะทอดแท่งยัดไส้ได้ ในภาชนะที่แยกจากกัน รวมแป้ง kefir ไข่ เกลือ และเครื่องเทศ เติมมายองเนส 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
   
4. จุ่มแท่งลงในแป้งแล้ววางลงในกระทะที่อุ่น ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
   
5. อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น มันเข้ากันได้ดีกับผักและอาหารจานแรกคือมันฝรั่งทอด

เสิร์ฟปูอัดยัดไส้กับซอส จานนี้เข้ากันได้ดีกับซอสฮันนี่มัสตาร์ดกับเครื่องเทศ ชีส หรือกระเทียม นอกจากนี้ยังเตรียมที่บ้านได้ง่ายอีกด้วย

นิ้วขนมพัฟ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดง่ายๆ อีกสูตรหนึ่งทำด้วยขนมพัฟ จานนี้อบในเตาอบและสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ สำหรับแป้ง 250 กรัมคุณจะต้องมีปูอัด (180 กรัม) ชีสหั่นบาง ๆ และเครื่องเทศผสม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

อาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดและชีสเป็นอาหารง่ายๆ แต่น่าพึงพอใจ สะดวกในการรับประทานเป็นของว่างและเหมาะสมที่จะมอบให้แขกที่โต๊ะ เสิร์ฟพร้อมซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งโฮมเมดแบบเบา ๆ

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปูอัดพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในปริมาณมาก ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเย็น ชิ้น ทาร์ต และตัวเลือกอื่นๆ อีกมากมาย ไม้ไม่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักที่เป็นปลาหรือเนื้อสัตว์ แต่เหมาะสำหรับการหั่นหรือใช้เป็นเหล้าก่อนอาหาร ด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดา จึงสามารถเป็นส่วนผสมหลักสำหรับขนมที่สดใสและเป็นต้นฉบับได้

เรานำเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมที่ทำจากปูอัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงในบทความนี้

ปูอัดไม่มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ใดๆ เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามอาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ซึ่งพิสูจน์ได้ว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผสมกับส่วนผสมต่างๆ เนื่องจากมีรสชาติที่เป็นกลาง ปูอัดจึงเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ดังนั้นอาหารที่มีให้เลือกมากมายจึงไม่มีที่สิ้นสุด

สูตรสลัดกับถั่วและปูอัด

สลัดเทศกาลพร้อมถั่วและปูอัด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปูอัด 300 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• องุ่นเขียว 200 กรัม
• ใบผักกาดเขียวสองสามใบ
• มะเขือเทศสด 2 ลูก
• วอลนัทปอกเปลือก 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวบางส่วน
• แก้วไวน์ขาว
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• น้ำองุ่นครึ่งแก้ว
• พริกไทย, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาวเล็กน้อย

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

• หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
• วางในชาม
• เพิ่มฝักถั่ว
• เราฉีกผักสลัดด้วยมือของเรา
• ผ่าองุ่นครึ่งลูก
• ปอกมะเขือเทศออกจากเนื้อ เอาผิวหนังออก หั่นเป็นเส้น
• วางทุกอย่างลงในชามพร้อมตะเกียบและถั่ว
• คน
• เพิ่มเมล็ดวอลนัทครึ่งหนึ่งและถั่วเขียว

สำหรับซอส ให้ผสมไวน์ น้ำมันพืช และน้ำองุ่น เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำตาล, เกลือ, มายองเนส, ใบทาร์รากอนสับ

รวมสลัดกับซอส ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟในแก้วกว้าง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

วิดีโอ: สลัดปูอัดและถั่ว

วิธีทำม้วนปูอัด สูตรพร้อมรูปถ่าย

โรลส์ซึ่งเป็นอาหารที่มาจากญี่ปุ่นดึงดูดนักชิมชาวรัสเซียจำนวนมาก

ในการเตรียมม้วนปูคุณต้องเตรียม:

• ข้าวเมล็ดกลมสุกจำนวนหนึ่งกำมือ
• ปูอัด2ชิ้น
• ชีสแข็ง
• แตงกวาหนึ่งอัน
• น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• น้ำ 2 ช้อนชา
• วาซาบิ
• ขิงดอง
• ซีอิ๊วเป็นบางส่วน

ปรุงรสข้าวต้มด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำ

วางบนโนริ เราแจกจ่ายเพื่อให้ข้าวด้านหนึ่งของโนริไม่ถึง 1 ซม. ถึงขอบ แต่ฝั่งตรงข้ามกลับเกินขอบถึงครึ่งเซนติเมตร

หั่นชีส ปูอัด และแตงกวา

เราใส่มันลงบนข้าว เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มเนื้อปลาสีแดงได้

การกลิ้งม้วนโดยใช้เสื่อ

ตัดม้วนเสร็จแล้วให้กว้าง 3 ซม

ขนม Lavash กับปูอัดสูตรอาหาร

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและอร่อยที่ทำจากขนมปังพิต้ากับปูอัด
ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

• ขนมปังพิต้าบาง 3 แผ่น
• ชีสชนิดใดก็ได้ 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งประมาณ 100 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• แตงกวาสดหนึ่งลูก
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• มายองเนส 250 กรัม
  เตรียมม้วน:
• ทาผักชีฝรั่งสับละเอียดบาง ๆ ลงบนขนมปังพิต้าแผ่นแรกทาด้วยมายองเนส
• วางขนมปังพิต้าชิ้นที่สองทาด้วยมายองเนสไว้ด้านบน วางปูอัดขูดและชีสลงไป
• เคลือบลาเวนเดอร์ชั้นถัดไปด้วยไข่ต้มขูดและแตงกวา
• ตอนนี้ม้วนม้วนให้แน่น
• ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
• เสิร์ฟ จัดใส่จานสวยงาม หั่นเป็นชิ้นๆ

วิดีโอ: Lavash ม้วนกับปูอัด

วิธีทำปูอัดใส่สาหร่าย?

ปูอัดกับสาหร่ายตกแต่งด้วยชีสขูดและทับทิม สามารถเตรียมสลัดที่ดีต่อสุขภาพและสวยงามได้จากปูอัดและสาหร่าย:

• สาหร่ายทะเลดองขวดหนึ่ง ผสมกับปูอัดสับหนึ่งห่อและเมล็ดทับทิมหนึ่งผล
• ปรุงรสด้วยมายองเนส
• โรยชีสขูดด้านบน
• ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมสีสดใส

วิดีโอ: สลัดปูกับสาหร่ายทะเล

สูตรสลัดปูอัดและไก่

สลัดแสนอร่อยและน่ารับประทานจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่เตรียมด้วยปูอัดและอกไก่
สินค้า:

• ปูอัดแกมม่า250
• อกไก่ขนาดกลาง
• แชมปิญองหมัก 150 กรัม
• หัวหอม
• แครอทขนาดกลาง
• มายองเนส 250 กรัม
  ขั้นตอนการเตรียมการ:
• ต้มอกไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย
• ตัดเป็นชิ้น
• วางในชามสลัด
• สับเห็ดและเพิ่มไก่
• ผัดหัวหอมสับในน้ำมันพืช
• เพิ่มแครอทขูดปรุงต่ออีกห้านาที
• เย็น
• วางในชามสลัด
• ละลายปูอัด
• ใช้มีดทำเป็นแถบยาว
• เพิ่มไปยังส่วนผสมที่ได้รับแล้ว
• ใส่มายองเนส
• คน

ตกแต่งด้านบนด้วยเห็ดรูปเห็ด โรยด้วยสมุนไพร
สลัดวันหยุดพร้อมแล้ว

วิดีโอ: สลัดปูอัดและไก่

สลัดปูอัดและมะเขือเทศ สูตร

สลัดเผ็ดและสะใจกับมะเขือเทศและปูอัด
สารประกอบ:

• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือก 650 กรัม
• ปูอัด 250 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• มายองเนส 250 กรัม

สับมันฝรั่ง ไข่ ปูอัด มะเขือเทศ ใส่กุ้งและมายองเนสเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสม. โรยหน้าด้วยกุ้งและสมุนไพร

วิธีทำชีสบอลกับปูอัด สูตร

ชีสบอลกับปูอัดและเซอร์ไพรส์ข้างในดูแปลกตาและสวยงามบนโต๊ะวันหยุด
สินค้า:

• ปูอัดแช่แข็ง 250 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มะกอกครึ่งขวด
• วอลนัท 100 กรัม
• มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ
• บีบหรือสับกระเทียม
• ผสมกับมายองเนส
• ขูดแท่งและชีสแช่แข็งบนเครื่องขูดละเอียด
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับในชามเดียว
• ยัดไส้มะกอกกับวอลนัทสับ
• เราปั้นลูกบอลโดยใส่มะกอกเข้าไป
• กดแน่นเพื่อให้ได้ลูกบอลที่สวยงาม
• เราไม่ได้วางจาน
• ลูกโป่งเซอร์ไพรส์พร้อมแล้ว

การปรุงอาหารในช่วงวันหยุดคริสต์มาสจะเป็นเรื่องดั้งเดิมมาก หากแทนที่จะใส่ถั่ว มะกอกจะเต็มไปด้วยน้ำตาล, เมล็ดทับทิม, ชีส, ลูกเกด, เฮเซลนัท

ทำรายการล่วงหน้าพร้อมวิธีแก้ปัญหา และเราจะอ่านอะไรก็ตามที่เราเจอ การทำนายดวงชะตาแบบนี้สามารถทำได้ด้วยลูกบอลวิเศษที่ทำจากปูอัด

วิธีทำทาร์ตด้วยปูอัด?

คุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่ไม่คาดคิดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมกับทาร์ตปูอัดดูน่าประทับใจ
องค์ประกอบของไส้ขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์เมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดปรากฏขึ้น
อาจเป็นเช่นนี้:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง ผักชี ผักชีลาว มะกอกเล็กน้อย
  ของว่างพร้อม:
• ปูอัดสับละเอียด
• ผัดพริกแดงสับ
• บีบกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน

วางทาร์ตลงบนแผ่นและสร้างชั้นต่างๆ:

1. ข้าวโพด
2. ส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. มะกอกหั่นบาง ๆ

ใส่ในเตาอบประมาณ 5-10 นาที ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรแซนวิชแสนอร่อยกับปูอัด

แซนด์วิชปูอัดนั้นเตรียมได้ง่าย แต่เหมาะสำหรับทานมื้อเช้าที่บ้าน บุฟเฟ่ต์เพื่อธุรกิจ หรือปิกนิกกลางแจ้ง

แซนวิชที่อร่อยและปริมาณมากเตรียมไว้ล่วงหน้า เหมาะสำหรับการเดินเล่นชมธรรมชาติเป็นเวลานาน

• สับปูอัดและปลารมควันให้ละเอียดเพียงพอ
• วางปูอัดบนก้อนขนมปังที่ทาเนยอุ่นๆ
• ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
• วางสาหร่ายไว้บนชั้นถัดไปของก้อนขนมปัง ค่อยๆ แช่ไว้ในมายองเนส
• วางปลาบนก้อนที่สามแล้วตกแต่งด้วยปูอัดหั่นเป็นชิ้น

แซนวิชด่วนสำหรับโต๊ะวันหยุด

• ปูอัด 20 ตัว หั่นเป็นเส้น
• หั่นมะกอกเป็นชิ้น
• ผสมมายองเนสกับพริกและซอสทาบาสโก
• ทาซอสบนแครกเกอร์
• วางปูอัดไว้ด้านบน
• ประดับด้วยมะนาวฝานและมะกอก

แซนด์วิชของว่าง

• ทอดขนมปังขาวทั้งสองด้านด้วยเนย
• สับปูอัดและผสมกับครีมชีส
• ถูขนมปังทอดกับกระเทียม
• วางไส้ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน
• ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

มาเรีย:ฉันแนะนำให้ลองม้วนแตงกวาดั้งเดิม ดูสวยงามมาก ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน: หั่นแตงกวาสดเป็นเส้นแคบๆ
ปูอัดสามแท่ง แปรรูปชีส เพิ่มผักชีฝรั่งสับ หัวหอม และผักชี

นำคอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยวและส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราทำม้วน ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ไส้ที่ปลายแตงกวา ม้วนขึ้นและยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟัน โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน วางบนจาน มันดูน่าประทับใจมาก

อาหารที่ทำจากปูอัดสามารถนำมาใช้ในการตกแต่งและกระจายทั้งโต๊ะวันหยุดและอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นแบบโฮมเมด ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดคือความง่ายในการเตรียม

วิดีโอ: ปูอัดยัดไส้