มันฝรั่งต้มสไตล์คันทรี่ วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ด้วยเปลือกกรอบ

ในบรรดาอาหารรัสเซียที่แตกต่างกันมากมาย มันฝรั่งสไตล์คันทรีถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มักเสิร์ฟในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และแมคโดนัลด์ชื่อดัง จัดเตรียมไว้สำหรับโต๊ะรื่นเริงและอาหารมื้อปกติ ท้ายที่สุดแล้วเกือบทุกคนชอบมันฝรั่งโดยเฉพาะมันฝรั่งที่อร่อย แม้แต่คนที่พิถีพิถันเรื่องอาหารก็ไม่ปฏิเสธที่จะลองมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่กรอบและนุ่ม ผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้อย่างแท้จริงสามารถเตรียมเองได้อย่างง่ายดายหากฟังคำแนะนำของเชฟผู้มีประสบการณ์

ที่น่าสนใจคือมันฝรั่งมาถึงรัสเซียในรัชสมัยของพระเจ้าปีเตอร์ที่ 1 และถือเป็นอาหารอันโอชะจากต่างประเทศ ในยุคของเรา ไม่เพียงแต่เอาชนะใจชาวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังชนะใจประเทศรอบข้างด้วย

สูตรง่ายๆจากคุณยาย

อะไรจะน่ายินดีไปกว่าความทรงจำในวัยเด็กที่ไร้เมฆ เมื่อต้นไม้ใหญ่ ถนนยาว และขนมของคุณยายอร่อยที่สุด มันฝรั่งสไตล์คันทรี่เป็นอาหารที่เชื่อมโยงช่วงเวลาอันแสนวิเศษของเยาวชนเข้าด้วยกัน ใครๆ ก็สามารถเตรียมมันได้หากสวมผ้ากันเปื้อน หยิบมีด และเตรียมสูตรอาหารที่เชื่อถือได้

ในการเริ่มต้น รวบรวมผลิตภัณฑ์:

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันพืช
• กระเทียม (สามารถตากแห้ง);
• เครื่องปรุงรสแกง
• พริกไทยป่น;
• เกลือ.

กระบวนการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบประกอบด้วยขั้นตอนง่าย ๆ :

ชนิดของมันฝรั่งจะช่วยกำหนดเวลาการปรุงอาหารได้

อาหารรสเลิศในฤดูร้อน

หากเราไม่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ วิธีที่ดีที่สุดคือถามผู้เชี่ยวชาญ พวกเขายินดีที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา ลองพิจารณาการเตรียมอาหารจานดังกล่าวในเวอร์ชันฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งใหม่
• ไขมันพืช
• ปรุงรส "สมุนไพรโปรวองซ์";
• ปาปริก้า;
• ขมิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ปรุงในเตาอบพร้อมกระเทียมเสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวาสด มะเขือเทศ และ

เนื่องจากเครื่องปรุงรสแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง คุณจึงควรจำประเด็นเหล่านี้ไว้ ปาปริก้าเพิ่มความหวานเล็กน้อยให้กับจาน ขมิ้นชันให้สีทอง "สมุนไพรโปรวองซ์" - เติมกลิ่นหอมอันประณีต

ของอร่อยสำหรับแฟนๆแมคโดนัลด์

คุณสามารถปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่บ้านได้ไม่แย่ไปกว่าในร้านกาแฟที่มีตราสินค้าโดยใช้สูตรง่ายๆนี้

ส่วนประกอบหลัก:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก
• น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง;
• ปาปริก้า (พื้นดิน);
• ออริกาโน (แห้ง);
• เกลือ.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

เมนูดั้งเดิมที่มาพร้อมกับอกหมู

ผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยสามารถปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบตามสูตรจากเชฟผู้มีประสบการณ์ คุณสมบัติหลักคือควรต้มมันฝรั่งก่อนอบ

ดังนั้นรายการสินค้า:

• อกหมู
• มันฝรั่ง;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• กระเทียม;
• เกลือ.

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน:

เมื่อจานสุก ปลอกจะถูกเปิดผนึกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำร้อนเสียหาย

การปรุงอาหารแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

อาหารแบบดั้งเดิมบางจานจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงด้วยกระทะไฟฟ้า มีโปรแกรมการอบพิเศษ อุณหภูมิที่ต้องการ และการปิดผนึกอย่างแน่นหนา ในที่สุดมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะมีกลิ่นหอมที่ประณีต

รสชาติของอาหารอันโอชะนั้นขึ้นอยู่กับเครื่องปรุงรสและส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้ทั้งหมด

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืช
• สีเขียว;
• เครื่องเทศสำหรับทุกรสนิยม
• กระเทียม;
• เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยการดำเนินการง่ายๆ:

เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงมันฝรั่งก็จะพร้อม แต่เพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลเกิดขึ้นควรรออีก 20 นาทีจะดีกว่า จานนี้เสิร์ฟพร้อมแตงกวา มะเขือเทศ หรือครีมเปรี้ยว

จานเผ็ดกับมัสตาร์ด

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดสามารถเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบด้วยวิธีชนบทพร้อมมัสตาร์ดได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก
• มัสตาร์ด;
• น้ำมันพืช
• กระเทียม;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ;
• สีเขียว.

ตัวเลือกการเตรียมการประกอบด้วยการดำเนินการหลายอย่าง:

มันฝรั่งทอดสไตล์คันทรี่

หากต้องการเพลิดเพลินกับเฟรนช์ฟรายส์แบบอเมริกัน คุณไม่จำเป็นต้องบินไปต่างประเทศ คุณสามารถปรุงในกระทะธรรมดาได้ เพื่อนร่วมชาติของเราบางคนทำอาหารจานนี้กลางแจ้งโดยใช้ถ่านที่ลุกเป็นไฟ ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่ามันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่ปรุงในกระทะ สำหรับอาหารจานนี้ ให้ใช้ส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง:

• มันฝรั่ง;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์
• เครื่องเทศ;
• พริกไทย;
• เกลือ.

สำหรับความละเอียดอ่อนมันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ไม่มีการเจริญเติบโตและความเสียหายขั้นต้นมีความเหมาะสม

กระบวนการเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก ล้างให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน

เทน้ำมันพืชลงในกระทะหรือกระทะทรงลึกแล้ววางไฟ เมื่อเดือด ให้ใส่มันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วทอดเป็นเวลา 15 นาที โดยให้น้ำมันครอบคลุมผักทั้งหมด

ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับลักษณะที่ปรากฏ หากชิ้นมันฝรั่งมีเปลือกสีน้ำตาลทุกด้าน ด้านในก็ควรจะนุ่มและนุ่ม จากนั้นใช้ช้อนมีรูจับชิ้นผักแล้วใส่ลงในชาม หากต้องการนึ่งผลิตภัณฑ์เล็กน้อยให้ปิดฝาไว้

คุณสามารถวางผ้าเช็ดปากหนาๆ ไว้ที่ด้านล่างของภาชนะเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

มันฝรั่งปรุงในกระทะโรยด้วยเครื่องเทศแล้วเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส

สูตรวิดีโอสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่กับซอสชีส

มาเริ่มทำอาหารมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ด้วยการปอกมันฝรั่งกัน แม้ว่าจะไม่ แต่ก่อนหน้านี้คุณควรเปิดเตาอบที่ 220 องศา ตอนนี้ล้างหัวที่ปอกเปลือกแล้วให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่คุณต้องการแล้วใส่ในชาม โรยด้วยเครื่องเทศเกลือพริกไทยใส่กระเทียมแห้ง - กระเทียมธรรมดาจะไหม้และให้กลิ่นไม่ดี แต่มันฝรั่งกับกระเทียมแห้งจะมีกลิ่นหอมไปทั่วทั้งบ้านดึงดูดแขกมาที่โต๊ะ

โรยมันฝรั่งสไตล์ชนบทกับน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้น้ำมันพืชอื่น ๆ ได้ตามความต้องการและรสนิยมของคุณ ฉันชอบน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ขัดสีเหมือนที่คุณยายของฉันทำในหมู่บ้าน :) ผสมมันฝรั่งแผ่นให้ละเอียด ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มพาร์เมซานชีสได้หากต้องการความเผ็ดมากขึ้น แต่ฉันปรุงโดยไม่มีมัน

สามารถเตรียมมันฝรั่งอบในเตาอบแบบชนบทเพื่อที่คุณจะได้ไม่ทำให้จานสกปรก! ในการทำเช่นนี้ให้คลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วเทมันฝรั่งเวดจ์ลงไปด้านบนในชั้นที่เท่ากัน

วางถาดอบในเตาอบประมาณ 25 นาที จนกระทั่งมันฝรั่งอบสามารถแทงด้วยมีดได้อย่างง่ายดายและเป็นสีน้ำตาลทอง มันฝรั่งอบในเตาอบจะดูเรียบร้อยมาก!

เรานำมันขึ้นมาสู่ผิวน้ำ นี่มันช่างสวยงามจริงๆ! ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แล้ว!

เห็นด้วย สูตรมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่ยอดเยี่ยมเหมือนกับที่ McDonald's!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่บ้านอร่อยที่สุด! เราวางมันลงบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

และมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ก็ดูเหมือนของที่ McDonald's :) ฉันจะสรุปอย่างรวดเร็ว

สูตรอาหารโดยย่อ: มันฝรั่งสไตล์คันทรี่, มันฝรั่งอบชิ้น

1. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องที่ 220 องศา
2. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. วางมันฝรั่งแผ่นลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศ กระเทียมแห้ง เทน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน
4. หากต้องการ ให้เพิ่มพาร์เมซานชีสแล้วผสมอีกครั้ง
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางมันฝรั่งลงบนเป็นชั้นเท่าๆ กัน
6. อบมันฝรั่งเป็นชิ้นในเตาอบประมาณ 25 นาทีจนนุ่มเมื่อใช้ส้อมแทงและมีสีสดใส
7. เตรียมซอสครีมและกระเทียมด้วยสมุนไพร .
8. เรานำจานมันฝรั่งออกมาวางบนจานเสิร์ฟพร้อมซอส
9. ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แล้ว!

นั่นคือทั้งหมดมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แบบโฮมเมดซึ่งเป็นสูตรที่ฉันแชร์สำหรับปีใหม่ตอนนี้คุณก็สามารถทำอาหารได้เช่นกัน! เร็ว ๆ นี้สูตรอาหารหวานสำหรับปีใหม่จะรอคุณอยู่เช่น ทีรามิสุที่อร่อยที่สุด 😉

เพื่อไม่ให้พลาดสิ่งใด ได้ฟรี! นอกจากนี้เมื่อคุณสมัครสมาชิกคุณจะได้รับคอลเลกชันสูตรอาหารทั้งหมด 20 เมนูที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วตั้งแต่ 5 ถึง 30 นาทีซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาของคุณได้มาก! กินเร็วและอร่อยมีอยู่จริง!

ลองทำซ้ำสูตรสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ เช่น แสดงความคิดเห็น ให้คะแนน บอกเราว่าคุณทำอะไร และจำไว้ว่าการทำอาหารให้อร่อยนั้นค่อนข้างง่าย และคุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณจะจินตนาการได้! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบหรือที่เรียกกันในสไตล์หมู่บ้านนั้นเป็นอาหารที่อร่อยน่าพึงพอใจและเตรียมง่ายในเวลาเดียวกัน ถือเป็นกับข้าวสากลที่เข้าคู่กับอะไรก็ได้อย่างถูกต้อง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์และเวลาจำนวนมาก และผลลัพธ์ที่ได้ - มันฝรั่งที่อร่อยและชุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกสีน้ำตาลทองและกลิ่นหอม - จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ หากคุณยังไม่ได้เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ แต่ยังไม่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ บทความนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จและเตรียมง่ายที่สุดห้าอันดับแรกไว้ที่นี่

สูตรมันฝรั่งคลาสสิกของประเทศ

สูตรนี้ถือว่าพื้นฐานและง่ายมากแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ และส่วนผสมและเวลาเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ดังนั้นวิธีการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ?

สำหรับเราเราต้องการ:

• แนะนำให้ใช้มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมที่มีขนาดใหญ่กว่าเพื่อที่จะสะดวกในการหั่นเป็นชิ้นลักษณะของมันฝรั่งอบในเตาอบในสไตล์คันทรี่
• น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจคุณต้องทำตามคำแนะนำง่ายๆ จากนั้นจานจะมีกลิ่นหอมอร่อยและมีเปลือกสีทองอ่อน ในการดำเนินการนี้ คุณต้องมี:

นำมันฝรั่งมาล้างให้สะอาดมาก หากมันฝรั่งสกปรกมาก คุณสามารถใช้ฟองน้ำนุ่มๆ ได้อย่างปลอดภัย เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งที่แข็งและเป็นกระดาษลูกฟูกเนื่องจากสามารถลอกเปลือกที่เราต้องการได้ อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจสูตรอาหารมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ไม่มีเปลือกเราจะพูดถึงเรื่องนี้ด้านล่าง

หลังจากล้างมันฝรั่งเรียบร้อยแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแล้วหั่นออก ในเวอร์ชันคลาสสิกจะหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ถ้าคุณเจอมันฝรั่งที่มีขนาดเล็กพอคุณก็สามารถอบทั้งชิ้นได้

เทมันฝรั่งลงในจานแล้วใส่น้ำมันพืชเกลือและพริกไทยลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที ในกรณีนี้ ไม่จำเป็นต้องปรุงมากเกินไป เนื่องจากน้ำดองอาจทำให้มันฝรั่งนิ่มเกินไป เปิดเตาอบที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ให้ใช้ถาดอบแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย

วางมันฝรั่งธรรมดาของเราบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

โปรดทราบว่าเวลาในการอบอาจแตกต่างกัน เนื่องจากแต่ละเตาอบที่อุณหภูมิเดียวกันจะปรุงอาหารแตกต่างกัน

ดังนั้นหลังจากผ่านไปประมาณยี่สิบนาทีก็ควรตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้มีดหรือส้อม หากมันฝรั่งถูกแทงในเตาอบได้ง่ายก็ถึงเวลานำมันออกมา จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้ อาจเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือปลา เพื่อเป็นการตกแต่งเพิ่มเติมและเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น คุณสามารถโรยจานด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอมที่ด้านบน

คำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบได้รับการแก้ไขแล้ว ข้อได้เปรียบอย่างมากของสูตรนี้คือชุดส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลาเตรียมค่อนข้างเร็ว นอกจากนี้ มันฝรั่งอบในเตาอบแบบเรียบง่ายสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารสำหรับเทศกาลและฉุกเฉินเมื่อแขกมาถึงหน้าประตูบ้านแล้ว และไม่มีอะไรพิเศษที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาด้วย

ด้วยหลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถปรุงมันฝรั่งในเตาอบโดยไม่ต้องปอกเปลือกได้ ก่อนที่จะใส่ส่วนผสมอื่นๆ คุณต้องปอกมันฝรั่งและเอาส่วนที่นูนออกทั้งหมดก่อน ด้วยสูตรที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนนี้ คุณจะรู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบอย่างรวดเร็วและอร่อยได้อย่างไร!

สูตรมันฝรั่งของประเทศขึ้นแขนของคุณ

แม่บ้านหลายคนพยายามมานานแล้วและเชื่อมั่นในประโยชน์และความสะดวกของอุปกรณ์เช่นปลอกอบขนม ด้วยเหตุนี้อาหารจึงออกมาชุ่มฉ่ำและอบได้ดี

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่ถ้าคุณไม่มีในครัวก็ไม่ควรวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อมัน คุณสามารถได้อย่างง่ายดายโดยใช้พืชเป็นหลัก
• เกลือ.
• ปาปริก้าสามช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งแห้ง

โดยธรรมชาติแล้วคุณสามารถปรับปรุงสูตรด้วยตัวเองและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ ตัวอย่างเช่น กระเทียมแห้งหรือกระเทียมธรรมดาจะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิม หรือคุณสามารถเปลี่ยนเกลือหินเป็นเกลือทะเลก็ได้ มันจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น เนื่องจากขั้นตอนการเตรียมการใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที เราจึงแนะนำให้คุณเตรียมเตาอบทันทีก่อนเริ่มมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องตั้งอุณหภูมิซึ่งควรเป็นสองร้อยห้าสิบองศา ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนอยู่ ก็ถึงเวลาเตรียมมันฝรั่ง

ล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่โดยที่มันฝรั่งหั่นเป็นวงหรือเป็นเส้นขนาดใหญ่ แต่แน่นอนว่าในสูตรคลาสสิกมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ควรอยู่ในรูปแบบของเวดจ์

หลังจากล้างและหั่นมันฝรั่งแล้ว จะต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึงเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นส่วนเกิน เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กระดาษชำระ เมื่อมันฝรั่งแห้งสนิทแล้ว ให้วางลงในจานลึกแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน โรยเกลือและปาปริก้าไว้ด้านบน

ใช้มือของคุณผสมทุกอย่างให้ละเอียด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อยๆ เป็นผลให้คุณควรได้รับมันเพื่อให้ชิ้นทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยเครื่องเทศทุกด้าน

ตอนนี้ก็ขึ้นอยู่กับคุณแล้ว เราตัดจำนวนที่ต้องการออกแล้วยึดไว้ด้านหนึ่งด้วยคลิปพิเศษที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์ ในอีกด้านหนึ่ง เทมันฝรั่งอย่างระมัดระวังแล้วปิดปลอกให้แน่นโดยใช้คลิปหนีบกระดาษอันที่สอง

การตรวจสอบความพร้อมของเตาอบ หากอุ่นแล้วให้วางปลอกมันฝรั่งไว้บนถาดอบแล้วปล่อยให้อบประมาณสามสิบนาที หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำจานออกมาแล้วเปิดแขนเสื้อ
ตรวจสอบความสุกด้วยมีดหรือส้อม หากมันฝรั่งพร้อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ ถ้ามันชื้นนิดหน่อยและส้อมไม่พอดีก็ส่งไปอบต่ออีกสิบนาที

อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้มันฝรั่งมีสีดอกกุหลาบมากขึ้น ให้นำเข้าเตาอบโดยไม่มีปลอกหุ้มเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที ขอแนะนำให้วางแผ่นอบให้สูงที่สุด อย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในปลอกเป็นอาหารที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อหุงช้า

Multicooker เป็นอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่หลายคนได้รับมาแล้ว แต่น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ชาวนาในนั้น สูตรนี้ง่ายมากและใครๆก็สามารถทำได้ ดังนั้นในการเตรียมตัวเราต้องการ:

• มันฝรั่งขนาดกลางสิบอัน ขอแนะนำให้เลือกเพื่อให้มันฝรั่งทั้งหมดมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ เพื่อให้แน่ใจว่าทุกอย่างอบและอร่อยและชุ่มฉ่ำมาก
• กระเทียม ที่นี่คุณสามารถฝันได้ตามความต้องการของคุณ
• น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย

เตรียมมันฝรั่ง. ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เราตัดมันฝรั่งออกเป็นสี่ส่วน หากคุณเจออันที่ใหญ่มากคุณก็จะได้หกหรือแปดอัน ในจานลึกผสมมันฝรั่งทอดกับเกลือและพริกไทย เราส่งกระเทียมสองสามกลีบผ่านการกดแบบพิเศษ เทลงในจานพร้อมมันฝรั่ง ใส่ออริกาโน และผสมให้เข้ากัน

เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วใส่ผักเป็นชิ้น ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกโหมดที่เหมาะสม ทางที่ดีควรอบมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในหม้อหุงช้าในโหมดอบ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาโดยเฉลี่ยสี่สิบถึงสี่สิบห้านาที

หากคุณต้องการให้มันฝรั่งกลายเป็นสีน้ำตาลทอง คุณไม่จำเป็นต้องคนบ่อยเกินไป ครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว หลังจากเริ่มอบประมาณยี่สิบนาที แต่หากหม้อหุงข้าวของคุณมีพลังมาก คุณอาจต้องคนสองครั้ง แต่ไม่มากไปกว่านี้

ดังนั้น หลังจากเวลาและสัญญาณเสียงผ่านไป มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ของเราในหม้อหุงช้าก็พร้อมแล้ว และคุณสามารถใส่มันลงบนจานได้อย่างปลอดภัย เป็นที่น่าสังเกตว่าอาจเป็นได้ทั้งอาหารค่ำเต็มรูปแบบหรือเข้ากันได้ดีกับอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในกระทะ

มันมักจะเกิดขึ้นว่าทั้งปลอกอบและหม้อหุงข้าวไม่อยู่ในมือ ถ้าอย่างนั้นจะทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ได้อย่างไร? อย่าเพิ่งหมดหวัง! เรามีสูตรพื้นฐานแต่ดีในการทำอาหารในกระทะ

ในการเตรียมมันฝรั่งธรรมดาในกระทะเราจะต้อง:

• มันฝรั่งห้าลูกที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• กระเทียม,
• น้ำมันพืช,
• พริกไทยเกลือ

ก่อนอื่นเราต้องแปรรูปมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง ในการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในกระทะซึ่งเป็นสูตรที่เราจะเขียนด้านล่างกรอบและมีกลิ่นหอมมากควรใช้มันฝรั่งลูกอ่อนที่มีผิวบางเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน

ตอนนี้เรามาดูหัวหอมและกระเทียมกันดีกว่า พวกเขาจะต้องตัดและทอดในน้ำมันพืชในกระทะ
หลังจากที่ผักมีสีทองแล้วให้นำออกมา เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป หน้าที่หลักของพวกเขาคือทำให้น้ำมันพืชมีกลิ่นหอม

ตอนนี้ถึงคราวของมันฝรั่งแล้ว ต้องทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อม! ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงมันฝรั่งรสชาติอร่อยเมื่อคุณมีกระทะและส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในไมโครเวฟ

สุดท้ายสุดท้าย แต่ไม่ประสบความสำเร็จน้อยกว่าจะเป็นสูตรการทำมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในไมโครเวฟ แน่นอนว่ามันฝรั่งจะไม่มีเปลือกสีทองและแดงก่ำเช่นนี้ แต่ก็มีรสชาติที่ไม่ด้อยกว่าเลย

ในการเตรียมตัวเราต้องดำเนินการ:

• ห้ามันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้าหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย
• ออริกาโนแห้ง, ใบโหระพา;
• กระเทียม;
• น้ำหนึ่งในสี่แก้วเกลือเพื่อลิ้มรส

ในการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ด้วยไมโครเวฟอย่างถูกต้อง ให้ทำตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้:

1. ล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. ล้างอีกครั้งเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปาก แล้ววางลงในจานลึกที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ
3. จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป ขอแนะนำให้ตั้งค่าความพึงพอใจให้กับการขัดเกลา
4. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกระเทียม
5. เทน้ำเดือดใส่มันฝรั่งพร้อมเครื่องเทศแล้วปิดฝาให้แน่น

เราเลือกโหมดสูงสุดและตั้งค่าจานในอนาคตเป็นเวลาสิบนาที สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าในการปรุงอาหาร คุณจะต้องคนมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง หลังจากเวลาผ่านไปให้ตรวจสอบความพร้อม มันฝรั่งควรจะนุ่มพอ แต่ไม่แตกสลายและคงรูปร่างไว้

ใช้การกดพิเศษบีบกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง ปล่อยให้นั่งต่อไปอีกห้านาที จานที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและสมุนไพรอิตาเลียนและโรยหน้าด้วยต้นหอมหรือผักชีฝรั่ง น่าทาน!

ในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ควบคู่ไปกับ "เฟรนช์ฟรายส์" แบบดั้งเดิม พวกเขาเสนอตัวเลือก "สไตล์คันทรี่" หัวถูกตัดเป็นชิ้นใหญ่ซึ่งมีผิวหนังถูกรีดด้วยเครื่องเทศทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีที่น่าดึงดูดและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สารเคลือบประกอบด้วยสีผสมอาหารและสารแต่งกลิ่นรสที่ได้จากปาปริก้าธรรมชาติ น้ำตาล และยีสต์ (ไม่ได้ให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แก่มันฝรั่ง) ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการพิเศษ แช่แข็งและจัดเก็บในรูปแบบนี้เป็นเวลา 12 เดือน

เมื่อทอดในน้ำมันเดือดที่อุณหภูมิ 130 °C ชิ้นใหญ่จะดูดซับไขมันพืชน้อยลงและมีค่าพลังงานต่ำ

ตารางแคลอรี่สำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่จาก McDonald's:

ผู้เสนออาหารเพื่อสุขภาพและฝ่ายตรงข้ามของ "อาหารจานด่วน" เตรียมมันฝรั่ง "สไตล์ชนบท" ที่บ้านซึ่งสามารถลดคุณค่าพลังงานได้อย่างมาก

ปริมาณแคลอรี่

• การเตรียมหัวอ่อน
• ต้มจนสุกครึ่ง;
• อบด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ

ตารางแคลอรี่สำหรับมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แบบโฮมเมดปรุงในเตาอบ:

เวลาทำอาหาร

เตรียมมันฝรั่งอ่อนตามสูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องต้มก่อน อบจนสุกเต็มที่ที่อุณหภูมิ 190 °C ประมาณ 50 นาที

ในช่วงครึ่งหลังของปี หัวมันฝรั่งที่เก็บไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวจะถูกใช้ในการปรุงอาหารที่บ้าน นำเปลือกออกแล้วปรุงเป็นเวลา 60-70 นาที ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้สูงกว่าเนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตในหัวจะมากขึ้นในระหว่างการเก็บรักษาและปริมาณน้ำจะลดลง

ต้มมันฝรั่งสำหรับอาหาร "สไตล์คันทรี่" เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นอบที่ 180 °C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

เพื่อเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่แปดมื้อ

วัตถุดิบ

จำนวนเสิร์ฟ: 8

• มันฝรั่งหนุ่ม 1.1 กก
• น้ำมันพืช 140 มล
• เกลือ 5 ก
• พริกหยวก 10 ก
• พริกไทยดำป่น 10 ก

ต่อการให้บริการ

แคลอรี่: 165 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2.2 ก

ไขมัน: 4 ก

คาร์โบไฮเดรต: 11 ก

1 ชั่วโมง 15 นาทีพิมพ์สูตรวิดีโอ

ล้างหัวและหั่นตามยาวเป็น 6 ชิ้น

เกลือมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน

เทน้ำมัน 120 มล. ลงในชาม แล้วเติมพริกไทยและปาริกา เปลี่ยนชุดและปริมาณเครื่องเทศตามต้องการ

จุ่มมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงในน้ำมันสมุนไพรแล้ววางเรียงเป็นแถวบนถาดอบ

วางในเตาอบ หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้เติมน้ำมันที่เหลือ

หลังจากผ่านไป 45-50 นาที มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ก็พร้อม

วิธีการอบมันฝรั่งทอด

เพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบและป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง ให้ต้มก่อน

วัตถุดิบ:

• หัวปอกเปลือก 1.0 กก.
• เกลือ 10 กรัม
• น้ำมันพืช 100 มล.
• เครื่องเทศ 20 กรัม (ปาปริก้า, พริกผสมออริกาโน่)

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นตามหัว
2. วางไว้ในกระทะแล้วเติมน้ำ
3. นำไปต้มใส่เกลือและปรุงอาหารประมาณ 12-13 นาที
4. เทน้ำมัน 90 มล. ลงในชามแล้วผสมกับเครื่องเทศ
5. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ
6. ระบายมันฝรั่งแล้วตากให้แห้งบนเตา
7. จุ่มมันฝรั่งแต่ละชิ้นลงในน้ำมันสมุนไพรแล้ววางบนถาดอบ
8. อบในเตาอบประมาณ 30-35 นาที

ใช้มันฝรั่งสไตล์คันทรี่สำเร็จรูปเป็นกับข้าวสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เสิร์ฟแยกกับผักสดหรือดองและซอสต่างๆ

ในการทำให้จานร่วนปานกลาง แต่ชิ้นยังคงรูปร่างอยู่ ให้เตรียมมันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ ที่มีแป้งปานกลาง เช่น พรีเมียร์หรือฟอนเทน ในบรรดาพันธุ์สมัครเล่น "Sineglazka" หรือ "Sante" นั้นดี

การต้มมันฝรั่งก่อนมีความสำคัญพอๆ กับการแช่แข็งผลิตภัณฑ์นี้ก่อนส่งไปที่ร้านอาหาร ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบและส่งผลให้เปลือกกรอบและตรงกลางร่วน

เพื่อความสวยงามของจาน ให้เลือกหัวยาวที่มีขนาดเท่ากัน คุณสามารถได้สีเหลืองส้มโดยเติมขมิ้นหรือแกงลงในเครื่องเทศ

เคล็ดลับวิดีโอ

เตรียมอาหาร "สไตล์คันทรี่" สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของครอบครัว เมื่อเพื่อนของลูกๆ ของคุณมาเยี่ยมหรือเพื่อนและญาติมาปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน มันฝรั่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในทุกครัว พวกเขาเป็นที่ชื่นชอบและชื่นชมในด้านประโยชน์ ความอิ่ม และรสชาติที่ยอดเยี่ยม และค่าใช้จ่ายของมันฝรั่งโฮมเมดนั้นถูกกว่าหลายเท่าซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับราคาของส่วนมาตรฐานน้ำหนัก 160 กรัมในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด

คุณจะเลียนิ้วของคุณ - มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่กรุบกรอบและชุ่มฉ่ำจากเตาอบ - ออกจากเตาทันที - แค่ "ทำให้ใจละลาย!" วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมอาหารจานอร่อยในเจ็ดเวอร์ชันรวมถึงที่เสิร์ฟที่ McDonald's ด้วย

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบ: รุ่นคลาสสิค

มันฝรั่งดังกล่าวกลายเป็นเหมือนในอาหารจานด่วนที่ดีที่สุดที่มีเปลือกกรอบและตรงกลางที่อ่อนนุ่ม

วัตถุดิบ

สำหรับวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเตรียมมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ คุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง 1 กก.
• ปาปริก้า 1 ช้อนชา
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือ ส่วนผสมของพริกต่างๆ ใบโหระพา และออริกาโน

สูตรทำอาหาร:

เราคัดสรรมันฝรั่งขนาดกลาง รูปร่างสม่ำเสมอ และไม่เสียหาย ล้างน้ำให้สะอาด คุณสามารถใช้ฟองน้ำหรือเศษผ้าแข็งก็ได้ เปลือกต้องล้างให้สะอาดเพราะ... เราจะไม่ทำความสะอาดดังนั้นเราจึงต้องล้างทรายและสิ่งสกปรกออกให้หมด

หั่นมันฝรั่งที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วนหรือเป็น 6 ชิ้น (หากหัวมีขนาดใหญ่) แล้วล้างในน้ำเย็นเพื่อเอาแป้งที่ปล่อยออกมาออก

เช็ดชิ้นให้แห้งบนผ้าเช็ดตัว

รวบรวมชิ้นในจานลึกแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและกระเทียมอย่างไม่เห็นแก่ตัว โรยด้วยน้ำมันพืชแล้วผสม

วางจานอบด้วยกระดาษรองอบและวางด้านเปลือกมันฝรั่งลง

เปิดเตาอบที่ 180°C อบที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 35 นาที จากนั้นเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200°C และทอดจนเป็นสีทองต่ออีก 15 นาที

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของชิ้นมันฝรั่งได้โดยใช้มีด แค่เจาะอันเดียวก็เพียงพอแล้วและถ้ามันเข้ากันดีแสดงว่าจานก็พร้อม

สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือกับข้าวได้ นอกจากนี้ให้เตรียมซอสเช่นครีมเปรี้ยวกับกระเทียมและสมุนไพร อร่อยมาก!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบที่ไม่มีผิวหนัง

คุณไม่จำเป็นต้องปอกมันฝรั่งลูกอ่อน แต่ปรุงให้สุกในเปลือกโดยตรง แต่เพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับการซักและทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง เราจะพยายามต่อไปโดยไม่ใช้มัน

สินค้า

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• ราสท์. น้ำมัน 50 มล.
• โหระพาสด
• ยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมกระเทียมเกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

คุณต้องล้างมันฝรั่งให้สะอาดและเอาเปลือกทั้งหมดออกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก

ในชามอีกใบผสมเครื่องเทศทั้งหมดกับน้ำมันพืช สับโหระพาสดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสม บีบกระเทียมออกโดยใช้เครื่องกดกระเทียม

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้าง ตากให้แห้ง และผสมกับเครื่องเทศ

วางชิ้นบนถาดอบอย่างระมัดระวังโดยเว้นระยะห่าง 1 ซม.

เปิดเตาอบที่ 190°C อบจนเป็นสีทองกรอบ เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสดและซอสที่คุณชื่นชอบ

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมครีม

ในสมัยก่อนมีการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมครีมเปรี้ยวในเตาอบ ปัจจุบันจานนี้สามารถทำซ้ำได้ง่ายในเตาอบทั่วไป เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและการทำอาหารทุกวัน

สารประกอบ

ในการทำเช่นนี้คุณต้องดำเนินการ:

• มันฝรั่ง 1,500 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 350 มล.
• น้ำ 100 มล.
• กระเทียม พริกไทย และเกลือ

สูตรทำอาหาร:

เราล้างหัวทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามรูปร่างที่ต้องการ

สับกระเทียมอย่างหยาบ

คุณต้องใช้ชามอบทรงลึก ใส่มันฝรั่ง กระเทียม และเครื่องเทศลงไป เติมน้ำและครีมเปรี้ยว ผสม. หากต้องการให้ปิดด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์

เปิดเตาอบที่ 180°C อบมันฝรั่งประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากจานพร้อมแล้วคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสับได้ กลิ่นหอมจากเตาจะทำให้คุณทรมาน!

มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบในกระดาษฟอยล์

มีสุขภาพดีมากและเหมาะสำหรับการให้นมแม้กระทั่งเด็กทารก มันฝรั่งอบมีโพแทสเซียมจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด

เมนูเด็ดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะ... ค่าพลังงานเพียง 300 แคลอรี่ ควรเลือกหัวที่เรียบและไม่มีความเสียหาย

วัตถุดิบ

โดยทำดังนี้

• มันฝรั่ง 1 กก.
• ท่อระบายน้ำ. เนย 100 ก.,
• ผักชีฝรั่งสด
• การเติมใด ๆ
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดและแห้ง

มีการตัดที่กึ่งกลางของหัวโดยใส่เนยและผักชีลาวเล็กน้อย เกลือ.

เราตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ขนาดเท่ามันฝรั่งแล้วห่อแต่ละหัวแยกกัน

เปิดเตาอบที่ 200°C และอบประมาณ 45-60 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใช้มีดแทงหัวและถ้ามีดเข้าไปเบา ๆ แสดงว่ามันฝรั่งก็พร้อม

มันจะอร่อยกว่าถ้าคุณเพิ่มท็อปปิ้งเช่นน้ำมันหมูรมควันชีสหรือหัวหอมทอดกับเห็ด

และเข้ากันได้ดีกับสลัดต่างๆ:

ปัจจุบันมีการคิดค้นปลอกอบแบบพิเศษ การทำอาหารในซองเหล่านี้ทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นและช่วยให้อาหารของคุณสะอาด อาหารภายในซองยังคงความชุ่มฉ่ำและไม่ปรุงสุกจนเกินไป

สินค้า

สำหรับมันฝรั่งที่นุ่มในปลอกคุณต้องการ:

• มันฝรั่ง 1 กก.
• น้ำมันพืช 45 ก.,
• กระเทียม 5 กลีบ
• สีเขียว,
• เครื่องเทศ ส่วนผสมของพริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสแบบตะวันออก

วิธีทำอาหาร:

เราเลือกหัวเรียบโดยไม่มีความเสียหาย

ล้างให้สะอาดด้วยฟองน้ำหรือผ้าแข็ง

ตัดเป็นสี่ส่วนหรือประมาณ 6 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหัว

สับกลีบกระเทียมและสับสมุนไพร

ผสมมันฝรั่งสับกับเครื่องเทศกระเทียมและเติมน้ำมันพืช

เราวางชิ้นส่วนไว้ที่แขนเสื้อแล้วมัดไว้

เปิดเตาอบที่ 200°C และอบประมาณ 50 นาที วางชิ้นที่เสร็จแล้วลงในภาชนะจากปลอกแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

กับข้าวนี้เข้ากันได้ดี

ไม่มีความลับที่ร้านอาหารของ McDonald's ให้บริการมันฝรั่งสไตล์คันทรี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม บางครั้งเราเข้าใจผิดว่าอาหารจานนี้สามารถลิ้มรสได้ที่นั่นเท่านั้น

จริงๆ แล้วมีสูตรที่อร่อยพอๆ กับมันฝรั่งทอดของแมคโดนัลด์เลย

วัตถุดิบ

โดยทำดังนี้

• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ขมิ้น 0.5 ช้อนชา
• แกงครึ่งช้อนชา
• ปาปริก้า ครึ่งช้อนชา
• ผักชีหนุ่ม 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้หัวที่มีรูปร่างและขนาดใดก็ได้ ใช้แปรงล้างมันฝรั่งจากสิ่งสกปรก ปล่อยให้แห้ง

เราตัดหัวออกเป็นสี่หรือ 6 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของหัว ความหนาของชิ้นควรอยู่ที่ 3-4 ซม.

ผสมเครื่องเทศทั้งหมด เทน้ำมันลงในชามแยกต่างหาก

ขั้นแรกจุ่มแต่ละชิ้นในน้ำมัน จากนั้นโรยด้วยเครื่องเทศแล้ววางบนถาดอบโดยคว่ำด้านที่ไม่สะอาดลง

เปิดเตาอบที่ 200°C และอบประมาณ 35-45 นาที เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับอายุของมันฝรั่ง ยิ่งอายุน้อยก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น เสิร์ฟพร้อมซอสใดก็ได้: กระเทียม ชีส หรือเปรี้ยวหวาน

ตัวเลือกที่ดีสำหรับสูตรมันฝรั่ง! จานนี้สามารถเสิร์ฟได้ในวันธรรมดาหรือแขกในวันหยุด

มันฝรั่งกับไก่จะเป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนที่รักของเรา คุณสามารถใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่ในการปรุงอาหารได้

สารประกอบ

โดยทำดังนี้

• มันฝรั่งกิโลกรัม
• ไก่ (น่อง) 6 ชิ้น,
• มายองเนส 100 ก.
• มัสตาร์ด 10 กรัม
• แกง 10 กรัม
• ปาปริก้า 10 กรัม
• เกลือ 5 ก.
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักใบเขียวสด

สูตรทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องหมักไก่ของเราในน้ำดอง: มายองเนส, มัสตาร์ด, แกงและเกลือ แช่เย็นประมาณ 1.5 ชั่วโมงหรือเตรียมไว้ในคืนก่อนหน้า จากนั้นไก่จะหมักทั้งคืน

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นหัวออกเป็น 4 ส่วน วางมันฝรั่งลงในภาชนะทรงลึกแล้วโรยด้วยปาปริก้าและเกลือ เทน้ำมันพืช

ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดให้ละเอียดด้วยการกดกระเทียม เพิ่มมันฝรั่งและคนให้เข้ากัน

วางชิ้นไก่ไว้ระหว่างชิ้น

เปิดเตาอบที่ 180°C แล้ววางถาดอบไว้ประมาณ 45 นาที คุณไม่ควรจัดวางทุกอย่างเป็นกอง เพราะ... แล้วคุณจะไม่ได้เปลือกกรอบๆ เสิร์ฟพร้อมกับบิดโฮมเมดโดยเฉพาะผักดอง

คุณยังสามารถปรุงไก่แยกกันได้ -

นี่คือสูตรวิดีโอกับไก่:

สูตรมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ในการปรุงอาหารคุณสามารถนำเนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณชอบ สูตรเฉพาะนี้จะมีเนื้อหมู

วัตถุดิบ

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• หมู 650 กรัม
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• น้ำมันพืช (ผัก) 40 มล.,
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 55 กรัม
• มัสตาร์ดเล็กน้อย
• ขมิ้นบนปลายมีด
• พริกไทยเล็กน้อย
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หากคุณนำมันฝรั่งใหม่มา คุณไม่ควรปอกเปลือก แต่เพียงล้างให้สะอาด ผู้สูงอายุ – ต้องทำความสะอาดและทำให้แห้ง

เราปรุงหมูโดยเอาส่วนเกินทั้งหมดออก: ไขมัน, เส้นเลือด ฯลฯ หั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกับมันฝรั่งเวดจ์

ในชามผสมเครื่องเทศมายองเนสและน้ำมันพืชทั้งหมด ผสมส่วนหนึ่งของซอสกับมันฝรั่ง และส่วนหนึ่งกับเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน

เราจะใช้ถาดอบทรงลึก อัดจารบีด้วยน้ำมันแล้วแบ่งครึ่งด้วยสายตา วางมันฝรั่งไว้ด้านหนึ่งและใส่เนื้อไว้อีกด้านหนึ่ง

เปิดเตาอบที่ 195°C และตั้งเวลาปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาที เตรียมซอสที่คุณชื่นชอบและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น

น่าทาน!

สูตรวิดีโอ: มันฝรั่งสไตล์คันทรี่ในเตาอบพร้อมน้ำมันหมู

ความลับของการปรุงมันฝรั่งสไตล์คันทรี่

1. เพื่อให้ได้เปลือกกรอบ ไม่ต้องใช้น้ำมันพืช
2. เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันหรือหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน จากนั้นจานของคุณจะอบได้เร็วและทั่วถึงยิ่งขึ้น
3. ใช้กระเทียมสด ไม่ใช่กระเทียมผง ด้วยกระเทียมสดทำให้จานนี้มีรสชาติดีขึ้นมาก
4. หากสภาพผักเอื้ออำนวยก็อย่าปอกเปลือกจะดีกว่า เปลือกมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย
5. ใช้เวลาน้อยกว่ามากในการปรุงมันฝรั่งใหม่และให้ประโยชน์มากกว่า
6. เสิร์ฟพร้อมกับผักสดหั่นหยาบและสมุนไพรสด
7. อย่าลืมล้างส่วนที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำเย็นเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกินซึ่งจะช่วยป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก
8. เช็ดมันฝรั่งให้แห้งทุกครั้งหลังล้าง ความชื้นส่วนเกินจะไม่ให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ การระเหยของมันจะทำให้มันฝรั่งนึ่ง แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น

การรักษาดังกล่าวอาจได้รับรางวัลบนโต๊ะวันหยุด ดังนั้นเลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเริ่มต้นใช้งาน

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับคุณ ขอให้เจริญรุ่งเรืองและมีสุขภาพที่ดี!