สูตรสลัดโมเสกกับปู สลัดกับไก่รมควัน “โมเสก”
สลัดโมเสกมักปรุงด้วยไก่ แฮม ปูอัด หรือปลา ตามเนื้อผ้าจะเพิ่มผักสด - มะเขือเทศ, พริกหวาน, แตงกวา, ข้าวโพด มีสมุนไพรสดและใบผักกาดอยู่เสมอ
น้ำสลัดอาจแตกต่างกันมาก - มายองเนส, โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว นี่อาจเป็นซอสที่น่าสนใจเช่นกัน เราคัดมาหนึ่งสูตรสำหรับคุณด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งและมะนาว
มักใส่เห็ดและชีสลงในสลัดเหล่านี้ หากคุณชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีลงในสลัดนี้ได้
ตามเนื้อผ้า ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้จะถูกหั่นเป็นชิ้นสวยงามเท่าๆ กัน และจัดวางในจานที่เสร็จแล้วเหมือนกระเบื้องโมเสก จานนี้ทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกันสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานกันอย่างกลมกลืน
วิธีเตรียมสลัดโมเสก - 7 พันธุ์
เตรียมสลัดไก่เห็ดและผักที่สวยงามและน่ารับประทานมาก สูตรคลาสสิกแสนอร่อยนี้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แชมปิญอง - 300 ก
- หัวหอมหวาน พริกไทย - 1 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 200 ก
- มายองเนส ผักใบเขียว เรื่องผัก น้ำมัน
การตระเตรียม:
ต้มไก่แล้วสับ หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วสับหัวหอม จากนั้นทอดหัวหอมและเห็ดในกระทะที่มีน้ำมัน
หั่นพริกไทยเป็นเส้น ชีสสามารถหั่นเป็นก้อนได้
ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส - ผสม
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับ
เราเสนอสูตรสลัดที่เรียบง่ายและสวยงามให้กับคุณซึ่งเตรียมได้ง่ายมากและสามารถทำได้ในเวลาเพียงสามนาที
วัตถุดิบ:
- แฮม - 250 ก
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 200 ก
- หัวหอม ผักกาดหอม มายองเนส
การตระเตรียม:
หั่นแฮมและมะเขือเทศเป็นก้อนเท่าๆ กันโดยประมาณ สับหัวหอมสีเขียวและใบผักกาดด้วย
วางแฮม ข้าวโพด มะเขือเทศ ผักกาดหอม และหัวหอมเป็นชิ้นเท่าๆ กันบนจานแบน เทมายองเนสลงบนทุกสิ่งอย่างระมัดระวัง
ลองทำยำแสนอร่อยกับไก่รมควัน มะเขือเทศ คื่นฉ่าย ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตและมัสตาร์ดที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน - 40 กรัม
- มะเขือเทศ - 40 กรัม
- คื่นฉ่าย - 40 กรัม
- ผักโขม โยเกิร์ต มัสตาร์ด
การตระเตรียม:
ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับมัสตาร์ด (เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ) หั่นไก่ มะเขือเทศ เซเลอรี่เป็นชิ้นเท่าๆ กัน และสับผักโขมเล็กน้อย
จัดเรียงผักทั้งหมดอย่างสวยงามบนจานแบนแล้วเทลงบนน้ำสลัด
เตรียมสลัดที่เรียบง่ายสดใสและอร่อยมากซึ่งดูหรูหรามาก - เหมือนโมเสกหลากสี จานนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและจะช่วยยกระดับจิตใจของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพด (ข้อเสีย) - 350 ก
- แตงกวาสด. - 1-2 ชิ้น
- ปูอัด. - 200 ก
- บัลแกเรีย พริกไทย - 1 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียวมายองเนส
การตระเตรียม:
สับปูอัด พริก แตงกวา ไข่ต้ม จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดใส่ข้าวโพดมายองเนสผสม ตกแต่งสลัดด้วยหัวหอมสับ ตะเกียบ และข้าวโพด
เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดกรอบฉ่ำและน่ารับประทานมากพร้อมปลาและผักสด
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง ปลาซาร์ดีน/ปลาแมคเคอเรล - 1 ขวด
- ข้าวโพดกระป๋อง. - 1 ธนาคาร.
- แตงกวาสด. - 2-3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- ชีส - 300 กรัม
- ขนมปังขาว - 200 กรัม
- มายองเนสผักใบเขียว
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่แห้ง ต้มไข่. หั่นมะเขือเทศ พริก ชีส แตงกวา และไข่เป็นก้อนด้วย บดปลาด้วยส้อม
สลัดจะซ้อนกันหลายชั้นและจะต้องทำซ้ำสองครั้ง ดังนั้นให้ใช้ส่วนผสมเพียงครึ่งเดียวในตอนแรก
เลเยอร์ต่างๆ ถูกวางตามลำดับต่อไปนี้: แครกเกอร์, มะเขือเทศ, ชีส, แตงกวา, ปลา, ไข่, ข้าวโพดและพริกไทย ทำตาข่ายมายองเนสแล้วทำซ้ำทุกชั้นตั้งแต่ต้น ทามายองเนสด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
เพื่อให้สลัดนี้กรอบและสด ควรเตรียมก่อนเสิร์ฟ
เราขอเสนอสูตรที่ผิดปกติสำหรับสลัดผักปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยพร้อมน้ำสลัดน้ำผึ้งมะนาว
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น
- ปลาเทราท์เค็ม - 150 ก
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- เฟต้าชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 5 ช้อนชา
- มะนาว - ครึ่ง
- ผักกาดหอม สมุนไพรอิตาเลียน ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ต้มไข่. วางใบผักกาดหอมบนจานแบน หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางอย่างสวยงามบนใบผักกาดหอมและไข่ หั่นผักเป็นชิ้นสวยงามแล้วจัดใส่จาน
บดชีสด้วยส้อมใส่สมุนไพรและผักชีลาวสับผัดใส่สลัดด้วยช้อนชาในรูปลูกบอล
บีบน้ำออกจากมะนาว เติมน้ำผึ้งลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนสลัด
เตรียมสลัดที่สดใหม่และแสนอร่อยที่ไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังมีสีสันอีกด้วย จานนี้ดูสวยงามมากและจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดทั้งปี
วัตถุดิบ:
- แตงกวามีความสด - 100 ก
- เนื้อไก่ - 120 กรัม
- แครอทเกาหลี - 120 กรัม
- พริกหยวก - 120 กรัม
- ชีส - 50 กรัม
- มายองเนส, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยผสม
การตระเตรียม:
ต้มอกไก่ด้วยเกลือและใบกระวานหรืออบ จากนั้นแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย
หั่นพริกและแตงกวาเป็นเส้น แล้วสับแครอทเกาหลีเล็กน้อยหากจำเป็น ขูดชีสและสับผักชีฝรั่ง
ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย ใส่มายองเนสและผสม
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยพริกสมุนไพรหรือใบผักกาดหอมที่มีสีสดใส
- ปูอัด 250-300 กรัม
- มะเขือเทศ 4 ชิ้น;
- แตงกวาสด 3-4 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- พริกหยวก 3 ชิ้น;
- ไก่รมควัน 300-400 กรัม
- สมุนไพรสด
- มายองเนส;
- เกลือ.
สูตรทำอาหาร:
- ความพิเศษของสลัดนี้คือส่วนผสมทั้งหมดจะเรียงกันเป็นกองและไม่ผสมกัน สลัดดูสดใสและเคร่งขรึม เราจะหั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
- หั่นไก่รมควันเป็นเส้นบางๆ แล้วผสมกับปูอัด วางส่วนผสมของปูอัดและไก่ไว้ตรงกลางจาน
- ล้างแตงกวาสดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เราจัดกลีบหลายกลีบจากตรงกลางสลัด
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าลืมสะเด็ดน้ำออกจากมะเขือเทศ นอกจากนี้เรายังจัดวางกลีบมะเขือเทศหลายกลีบด้วย
- เกลือของเหลวจากข้าวโพดกระป๋องแล้ววางลงบนจานของเรา
- นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วล้างให้สะอาด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางกลีบบนจาน
- ล้างผักสดใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด โรยบนสลัดของเรา
- มายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกกับสลัดได้ หรือกระจายให้ทั่วกลีบผักกาดหอม อย่าลืมโรยสลัดด้วยเกลือ เราเสิร์ฟไปที่โต๊ะทันที
วัตถุดิบ:
- แชมเปญดองหนึ่งขวด
- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- ปูอัด 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส 150 กรัม
- เนื้อไก่ 300-400 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส;
- เกลือ.
สูตรทีละขั้นตอน:
- สลัดนี้มีความแตกต่างในเทคโนโลยีการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตาม สลัดก็ดูสดใสและตัดกันมากเช่นกัน ตัดเห็ดดองเป็นเส้นบาง ๆ
- ใส่แครอทเกาหลีลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลออกมา
- แบ่งปูอัดเป็นเส้นใยบางๆ หรือหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดแครอทเกาหลี
- วางเนื้อไก่ในน้ำเดือด ต้มจนนิ่ม จากนั้นทอดเนื้อทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมเกลือเนื้อและเติมเครื่องเทศลงไป ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- นำของเหลวทั้งหมดออกจากข้าวโพดกระป๋อง
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
- ล้างหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่เกลือ พริกไทย และมายองเนส คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันที เรียกน้ำย่อย
ในบทความของเราเราจะดูตัวเลือกต่าง ๆ ในการเตรียมสลัดโมเสก จะมีการหารือหลายสูตร เราหวังว่าคุณจะชอบบางส่วนของพวกเขา สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานดังกล่าวได้ในตอนเย็นเท่านั้น สลัดเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับมื้อเย็นแสนโรแมนติกอีกด้วย
สูตรแรกพร้อมรูปถ่าย สลัด "โมเสก"
จานนี้เหมาะสำหรับงานฉลองวันหยุด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่มีเหตุผล ด้วยรูปลักษณ์ที่งดงามอาหารจานนี้จึงเป็นที่ต้องการและเหมาะสมเสมอ แขกที่มาร่วมงานของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน
ทำไมถึงเรียกว่าสลัดปู? ตอนนี้เราจะบอกคุณ จานนี้มีชื่อมาจากชุดส่วนประกอบที่ประกอบด้วย ท้ายที่สุดสลัดประกอบด้วย: ข้าวโพดและไข่สีเหลืองสดใส (ไข่แดง), แตงกวาสีเขียวและปูอัดสีแดง นี่ไม่ใช่โมเสกเหรอ?
กระบวนการเตรียมอาหารจานนี้ง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ จะใช้เวลาประมาณสิบห้านาที (อาจจะยี่สิบ) แต่ผลลัพธ์ของสลัดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ
ในการเตรียมสลัดโมเสก (ภาพจานด้านบน) คุณจะต้อง:
- ไข่ขนาดกลางสองฟอง
- ปูอัด 150 กรัม (แช่เย็นดีกว่า)
- มายองเนส (ประมาณ 100 มล.)
- แตงกวาขนาดใหญ่สองตัว
- ข้าวโพดกระป๋อง 120 กรัม
ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนประกอบทั้งหมด
- ขั้นแรกให้ต้มไข่ให้เดือด กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสิบถึงสิบสองนาที หลังจากนั้นทำให้ไข่เย็นลงแล้วจึงปอกเปลือก
- จากนั้นนำปูอัด ขอแนะนำให้แช่เย็น หากคุณมีของแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งล่วงหน้า
- จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- จากนั้นคุณจะต้องมีแตงกวา พวกเขาจำเป็นต้องล้าง คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกถ้ามันไม่มีรสขม
- จากนั้นจึงหั่นไข่ไก่
- หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก จากนั้นปรุงรสจานด้วยมายองเนส
- เพียงเท่านี้อาหารก็พร้อมแล้ว จากนั้นเสิร์ฟไปที่โต๊ะของเขาแล้วชวนครอบครัวของคุณมาทานอาหาร!
สูตรที่สอง. จานกับชีสและไก่
ความลับของจานนี้คือจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมหลากสี จานนี้รสชาติค่อนข้างไม่ธรรมดา สลัดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ (ชิ้นเดียว);
- แชมเปญสามร้อยกรัม
- พริกหยวกขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
- ฮาร์ดชีส 100 กรัมและแครอทเกาหลีในปริมาณเท่ากัน
- มายองเนส (ไขมันต่ำ);
- หัวหอมสีเขียว (พวงใหญ่หนึ่งอัน);
- ข้าวโพดครึ่งขวด (สองร้อยกรัม)
สลัดโมเสก: สูตรโฮมเมด
- ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อไก่จนนุ่ม หลังจากนั้นก็พักให้เย็น
- จากนั้นหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นล้างเห็ด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นสับหัวหอมอย่างประณีต
- จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะ ทอดจนสุก
- จากนั้นนำส่วนผสมที่ทอดแล้วเย็นลง
- จากนั้นหั่นชีสแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หลังจาก พริกหยวกตัดเป็นเส้น
- หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นปรุงรสสลัดโมเสกด้วยมายองเนสไขมันต่ำ โรยหน้าจานด้วยสมุนไพรนานาชนิด และหลังจากนั้นก็เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ
สูตรที่สาม. “โมเสก” กับไก่รมควัน
ตอนนี้เรามาดูสูตรสลัดสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการนอกเหนือจากผักแล้วแฮมรมควัน กระบวนการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานนี้จะใช้เวลาประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ข้าวโพดกระป๋องสี่ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหนึ่งลูก (เลือกเพิ่มเติม);
- ผักชีฝรั่งหลายก้าน
- แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- มายองเนส (ไขมันต่ำ - สามสิบเปอร์เซ็นต์);
- เกลือ (ตามรสนิยมของคุณ);
- พริกหยวกหนึ่งอัน;
- พริกไทยป่น (ดำหรือออลสไปซ์);
- ขารมควันข้างเดียว (ควรมีขนาดกลาง)
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด
- ในการทำเช่นนี้ให้ล้างผักทั้งหมด
- จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม และพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- จากนั้นนำมะเขือเทศ ตัดตรงกลางออก จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
- ต่อไปคุณจะต้อง ไก่รมควันจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตอนนี้เอาจานแบน จากนั้นใส่พริก แตงกวา และมะเขือเทศเป็นกองๆ
- จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- วางไก่รมควันไว้ตรงกลางจาน วางข้าวโพดไว้ระหว่างเนินดินและตามขอบ
- จากนั้นทามายองเนสขณะแยกดอกไม้ หลังจากนั้นก็เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ!
ที่สี่ สูตรอาหาร. สลัดแสนอร่อยพร้อมชีสและแฮม
ตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัด "โมเสก" กับชีสและแฮม นอกจากส่วนประกอบที่กล่าวมาจานนี้ยังประกอบด้วยมะเขือเทศและพริกหยวก ส่วนประกอบทั้งสองนี้ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำ ชีสและแฮมทำให้อาหารจานนี้อิ่ม
เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
- มะเขือเทศขนาดกลางสามลูก
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งสิบกรัม (ก้าน);
- มายองเนสไขมันปานกลาง (มากถึง 45 เปอร์เซ็นต์)
- แฮม 100 กรัม (เช่นไก่)
- ผักชีฝรั่งพวง (สิบกรัม)
- พริกหยวก 100 กรัม (ใช้สีต่างกัน)
สูตรสลัด: คำแนะนำในการทำอาหาร
- ก่อนอื่นให้หั่นแฮมเป็นเส้นบางๆ (ฟาง)
- จากนั้นหั่นพริกหยวก (หลากสี) และชีสเป็นก้อน
- จากนั้นหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
- หลังจากนั้นให้เอาชามก้นลึก
- จากนั้นใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงไป จากนั้นใส่มายองเนส ผสมทุกอย่างด้วยช้อน
- จากนั้นวางจานลงในชามสลัด หลังจากนั้นตกแต่งด้านบนของจานด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาว จากนั้นเสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะ!
ข้อสรุปเล็กน้อย
ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมสลัดโมเสกแล้ว ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่าปัจจุบันมีอาหารจานนี้หลายประเภท บางชนิดต้องใช้ชีสและแฮม ในขณะที่สลัดอื่นๆ อาจต้องใช้ปูอัดและข้าวโพด เลือกตัวเลือกจานที่คุณชอบที่สุด เราหวังว่าคุณจะโชคดีในการทำอาหารและแน่นอนว่าอร่อยด้วย!
