มะนาวแห้งทำอะไรได้บ้าง? คุณสามารถทำอะไรจากมะนาว?

หากชีวิตให้มะนาว จงทำน้ำมะนาว แต่จะทำอย่างไรกับความสนุกทั้งหมดนี้? อย่าทิ้งมันไป ปล่อยให้มันเป็นไปตามวัตถุประสงค์ น้ำมะนาวประกอบด้วยกรดซิตริกประมาณ 5-6% และมีค่า pH อยู่ระหว่าง 2 ถึง 3 ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดพื้นผิวห้องครัวอย่างปลอดภัยจากคราบตะกรันและแร่ธาตุ

ด้านล่างนี้เป็นวิธีการใช้ผิวเลมอน:

ในบ้าน

1.ขจัดคราบมันเยิ้ม

คราบมันเยิ้มบนกระทะ? หัวเตาของคุณมีจาระบีเคลือบอยู่หรือไม่? หากห้องครัวของคุณตกเป็นเหยื่อของการผัด ให้ลองใช้มะนาวผ่าซีกก่อนที่จะหันไปพึ่งน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นพิษ โรยเกลือเล็กน้อย (สำหรับขัดถู) ลงบนมะนาวครึ่งลูก แล้วถูลงบนคราบมันเยิ้ม จากนั้นใช้ผ้าขี้ริ้วเช็ดพื้นผิว (ระวังพื้นผิวหินอ่อนหรือพื้นผิวที่ไวต่อกรดอื่นๆ)

2.ทำความสะอาดกาต้มน้ำหรือเครื่องชงกาแฟ

หากต้องการล้างตะกรันในกาต้มน้ำ ให้เติมน้ำ เติมผิวเลมอนสับละเอียด 1 กำมือ แล้ววางลงบนกองไฟ หลังจากเดือดแล้ว ให้ตั้งกาต้มน้ำที่มีของเหลวนี้ไว้หนึ่งชั่วโมง เทของเหลวออกแล้วล้างกาต้มน้ำให้ดี ในการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ คุณต้องใส่น้ำแข็ง เกลือ และผิวเลมอนลงไป เขย่าให้เข้ากันสักหนึ่งหรือสองนาที เขย่าออกแล้วล้างเครื่องชงกาแฟ ทุกอย่างจะเปล่งประกาย!

การปรุงอาหารในไมโครเวฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่สำเร็จมักจะทำให้สูญเสียความสะอาดและรูปลักษณ์อย่างรวดเร็ว จุดด่างดำอาจดูเหมือนเศษซีเมนต์แห้ง ก่อนที่คุณจะไปหาซื้อน้ำยาทำความสะอาดที่เป็นสารเคมี ให้ลองทำดังนี้: เติมผิวเลมอนลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ โดยเติมน้ำไว้ครึ่งหนึ่ง เปิดเตาอบด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที ปล่อยให้น้ำเดือดและไอน้ำกลั่นตัวที่ด้านข้างของไมโครเวฟ จากนั้นเพียงนำจานออกมาแล้วเช็ดสิ่งสกปรกออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด

4. ดับกลิ่นถังขยะ

คุณยังสามารถใช้ผิวเลมอนเพื่อดับกลิ่นบริเวณที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์มากที่สุด เช่น ถังขยะ และทำให้ห้องครัวมีกลิ่นหอมสดชื่น นี่เป็นการใช้มะนาวครั้งสุดท้ายที่ดีหลังจากใช้เคล็ดลับอื่นๆ

5. ขัดพื้นผิวโครเมี่ยม

คราบแร่ธาตุบนก๊อกน้ำโครเมียมรวมถึงบนพื้นผิวอื่น ๆ ที่ทำจากโลหะนี้สามารถกำจัดออกได้อย่างง่ายดายด้วยมะนาว ถูพื้นผิวด้วยมะนาวครึ่งซีก แล้วล้างออกและขัดเบาๆ ด้วยผ้านุ่ม

มะนาวครึ่งลูกจุ่มเกลือหรือเบกกิ้งโซดาสามารถใช้ทำความสะอาดเครื่องครัวทองแดง ทองเหลือง และสแตนเลสให้สดชื่นได้ ใช้มะนาวครึ่งลูกถูบริเวณที่เปื้อนแล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นควรล้างจานด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้ง

ใช้วิธีการเดียวกับการทำความสะอาดพื้นผิวโครเมียม

8. ไล่แมลง

สัตว์หลายชนิดไม่ชอบกรดซิตริก คุณสามารถหั่นมะนาวแล้ววางฝานเป็นชิ้นบนธรณีประตู ขอบหน้าต่าง ใกล้รอยแตกและรูซึ่งแขกที่ไม่ได้รับเชิญในรูปแบบของมดและแมลงที่เป็นอันตรายอื่น ๆ สามารถเข้าไปในบ้านของคุณได้

หากในฤดูหนาวอากาศในบ้านของคุณแห้งด้วยความร้อน มะนาวก็จะช่วยได้อีกครั้ง เติมน้ำลงในชาม เติมผิวมะนาวลงไปในน้ำแล้ววางบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ลดไฟลงและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ อากาศจะชุ่มชื้นและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่น

มะนาวมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียเนื่องจากมี pH ต่ำ จึงใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดที่ดีเยี่ยมสำหรับพื้นผิวห้องครัวหลายประเภท รวมถึงเขียงด้วย หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ถูพื้นผิวกระดานด้วยมะนาวครึ่งลูก ทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออก

ในอาหาร

11. เก็บน้ำตาลทรายแดงให้ไหลได้

หากน้ำตาลทรายแดงของคุณมีลักษณะเหมือนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ให้ลองเติมลงไป เปลือกมะนาวเล็กน้อย (ขจัดคราบความสนุกทั้งหมดออกก่อน) เพื่อรักษาความชื้นและคุณสมบัติที่ไหลลื่น (สำหรับสูตรทั้งหมดที่ใช้เปลือกมะนาว ให้ทำความสะอาดพื้นผิวอย่างทั่วถึงเสมอเพื่อขจัดสิ่งสกปรกหรือแว็กซ์)

12.เปลือกแห้ง

เปลือกมะนาวสามารถขูดละเอียดได้และยังคงรสชาติมะนาวไว้ทั้งหมด เปลือกสามารถใช้ได้ทั้งสด แห้ง หรือแช่แข็ง (ถ้าคุณรู้ว่าจะต้องเก็บเกี่ยวเปลือก ก็ง่ายกว่าที่จะขูดในขณะที่ยังมีมะนาวอยู่ก่อนจะคั้นน้ำออก) หากต้องการทำให้เปลือกแห้ง ให้เกลี่ยเป็นชั้นบางๆ บนผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้จนแห้งสนิท จากนั้นเทลงในขวด หากต้องการแช่แข็งเปลือก ให้ใช้ภาชนะในช่องแช่แข็ง เปลือกมะนาวใช้ในสลัด น้ำหมัก ขนมอบ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ฯลฯ

13. การทำคุกกี้ด้วยเปลือกมะนาว

หากคุณทำเปลือก อย่าลืมเพิ่มมันลงในคุกกี้ด้วย มันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง!

เปลือกมะนาวเป็นเส้นซึ่งม้วนเป็นแฟลเจลลาเมื่อแห้ง เหมาะสำหรับใช้ในค็อกเทล น้ำอัดลม หรือน้ำดื่มทั่วไป ใช้ที่ปอกผักหรือมีดเพื่อเตรียม โดยค่อยๆ ดึงเนื้อสีขาวที่มีรสขมออก แฟลเจลลาเหล่านี้สามารถแช่แข็งในภาชนะหรือถุงได้

15.การเตรียมสารสกัดมะนาว

ทำแฟลเจลลาเปลือกมะนาว (ด้านบน) แล้วตากให้แห้งโดยคว่ำด้านไว้บนจานเป็นเวลา 3-4 วัน ใส่ไว้ในเครื่องปั่นแล้วบดจนแป้ง ใช้เป็นสารสกัดในสูตรอาหาร

16.การทำน้ำตาลมะนาว

คุณสามารถเพิ่มสารสกัดมะนาวที่เตรียมไว้ (ด้านบน) ลงในน้ำตาล หรือใส่เปลือกมะนาวสดลงในขวดน้ำตาลเพื่อให้น้ำตาลดูดซับน้ำมันได้

17. การทำพริกมะนาว

ผสมสารสกัดมะนาว (ด้านบน) กับพริกไทยบดสด

คุณยังสามารถทำผลไม้หวานจากเปลือกเกรปฟรุตได้ ผลไม้เคลือบน้ำตาลนั้นเตรียมได้ง่ายเพราะเป็นเพียงเปลือกเคลือบน้ำตาล และคุณสามารถรับประทานได้เพียงแค่นั้น โดยจุ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ว ใส่ลงในคุกกี้ ลูกอม หรือขนมปัง

เพื่อความสวยงาม

สูตรอาหารพื้นบ้านหลายสูตรแนะนำให้ใช้ผิวเลมอนเพื่อทำให้จุดด่างอายุจางลง ในการทำเช่นนี้ ให้วางผิวเลมอนชิ้นเล็กๆ ลงบนรอยเปื้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

20.บรรเทาอาการข้อศอกแห้ง

ใช้มะนาวครึ่งลูกโรยเบกกิ้งโซดา เพียงจุ่มข้อศอกลงในมะนาวแล้วหมุนไปรอบๆ สักสองสามนาที ราวกับว่าคุณกำลังจะคั้นน้ำออกจากมะนาว จากนั้นล้างข้อศอกแล้วเช็ดให้แห้ง

21.ใช้กับผิวหนัง

ผิวเลมอนสามารถเป็นโทนเนอร์ที่ดีได้หากถูเบา ๆ บนใบหน้า โดยหลีกเลี่ยงบริเวณรอบดวงตา

22.การทำสครับน้ำตาล

ผสมน้ำตาลครึ่งถ้วยกับผิวเลมอนและน้ำมันมะกอกจนได้เนื้อครีมเปรี้ยว ทำให้ผิวกายของคุณเปียกในห้องอาบน้ำ ปิดน้ำและนวดส่วนผสมลงบนผิวแล้วล้างออก

มะนาวสามารถนำมาใช้ไม่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารโดยตรงเท่านั้น มันสามารถกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ทั้งในห้องครัวและในชีวิตประจำวัน: จะทำความสะอาดพื้นผิวต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยมและปลอดภัยจากตะกรัน จาระบี และคราบอื่น ๆ ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และทำให้อากาศในห้องสดชื่นอีกด้วย และนี่ไม่ใช่วิธีที่เป็นไปได้ทั้งหมดในการใช้มะนาว

1. ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น
หากมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งอย่ารีบเร่งจนหมดหวังและล้างทุกอย่างด้วยผงซักฟอกสังเคราะห์ แช่ฟองน้ำในน้ำมะนาว เช็ดผนังและชั้นวางของในตู้เย็น รวมถึงลิ้นชักในช่องแช่แข็งและระบายอากาศได้ดี กลิ่นอันไม่พึงประสงค์จะหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมง

2. ขจัดตะกรันออกจากกาต้มน้ำ
คุณต้องหั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วใส่ในกาต้มน้ำที่มีตะกรัน เทน้ำและต้มเนื้อหาทั้งหมด ทิ้งกาต้มน้ำไว้ด้วยน้ำมะนาวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างกาต้มน้ำให้ดี วิธีนี้เหมาะสำหรับกาต้มน้ำทั่วไป (สำหรับเตาแก๊สหรือเตาไฟฟ้า) และกาต้มน้ำไฟฟ้า (พร้อมตัวทำความร้อนในตัว)

3. ทำความสะอาดเตาไมโครเวฟได้อย่างง่ายดาย
น้ำมะนาวจะช่วยขจัดไขมันที่เกาะแน่นและเศษอาหารแห้งออกจากภายในไมโครเวฟ เพียงบีบน้ำมะนาว 1 ผลแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามใบกว้าง ใส่ในไมโครเวฟ แล้วเปิดเครื่องเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุด การควบแน่นจากไอน้ำจะเกาะอยู่บนผนังของเครื่องใช้ในครัว จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือเช็ดทุกอย่างด้วยผ้าหมาด หากสิ่งสกปรกในไมโครเวฟเก่า ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาด

4. ขจัดคราบมันบนหม้อและพื้นผิวอื่นๆ
หากคุณจุ่มมะนาวครึ่งลูกลงในเกลือและถูคราบมัน คุณสามารถขจัดคราบมันออกได้อย่างง่ายดายด้วยผ้าชุบน้ำหมาด
ความสนใจ!ระวังพื้นผิวที่ไวต่อกรด

5. ขจัดกลิ่นและคราบบนเขียง
มะนาวครึ่งลูกจะช่วยขจัดกลิ่นปลา หัวหอม กระเทียม รวมถึงคราบหลังจากหั่นตับ บีทรูท หรือแครอทเป็นชิ้นๆ เพียงเช็ดกระดานด้วยมะนาวครึ่งลูก ทิ้งไว้ 5-7 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

6. ขจัดตะกอนและคราบพลัค
หากคุณผสมน้ำมะนาวกับเบกกิ้งโซดา และถูบริเวณที่มีแร่ธาตุ (ตะกรัน) บนก๊อกน้ำ อ่างล้างจานสแตนเลส หรือสิ่งของที่ชุบโครเมียมอื่นๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดด้วยผ้านุ่มๆ ทุกอย่างก็จะเงางามเหมือนใหม่ .

7. ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในถังขยะ
น้ำมะนาวหรือผิวเลมอนช่วยขจัดกลิ่นเหม็นจากถังขยะได้ดี คุณสามารถถูมะนาวครึ่งลูกที่ด้านข้างและก้นถัง แล้ววางความสนุกไว้ข้างๆ วิธีนี้จะขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้ดีและยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นให้กับห้องครัวของคุณด้วย

8. ผลิตภัณฑ์ควบคุมมอดที่ดีเยี่ยม
หากคุณติดกานพลูสองสามดอกลงในมะนาวทั้งหมดแล้ววางไว้ที่มุมตู้เสื้อผ้าเป็นเวลาหลายวัน คุณไม่เพียงสามารถกำจัดแมลงเม่าเท่านั้น แต่ยังให้กลิ่นหอมแก่สิ่งของในตู้เสื้อผ้าอีกด้วย

9. กลิ่นหอมธรรมชาติสำหรับเครื่องทำความชื้นในอากาศ
ไม่จำเป็นต้องเสียเงินซื้อรสชาติแยกต่างหาก น้ำมะนาวจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับห้อง มันคุ้มค่าที่จะเพิ่ม 2-3 ช้อนชา น้ำผลไม้เข้าเครื่องทำความชื้น (ในถังเก็บน้ำ) และรับประกันกลิ่นหอมภายในห้อง!

10. น้ำมะนาวเป็นส่วนผสมในอุดมคติสำหรับหลาย ๆ เมนู
หมักด้วยน้ำมะนาวจะทำให้ได้ เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ.
น้ำมะนาว คุณสามารถเปลี่ยนน้ำส้มสายชูได้– สิ่งนี้จะทำให้อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
เลมอนจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ เน้นรสชาติของอาหารและจะเหมาะสมไม่เพียงเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเครื่องดื่มซอสอาหารจานแรกและอาหารจานหลักด้วย

11. ผิวเลมอนเป็นเครื่องปรุงรสสากล
ผิวเลมอนสามารถตากแห้งหรือแช่แข็งแล้วนำไปใช้ในขนมอบ สลัด น้ำหมัก ซอส ฯลฯ

12.เตรียมน้ำตาลมะนาว เกลือ และพริกไทยมะนาว
เปลือกมะนาวแห้งบดเป็นฝุ่นได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ แล้วผสมกับน้ำตาล เกลือ หรือพริกไทย สารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมดังกล่าวจะทำให้รสชาติของอาหารมีรสชาติเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น

13. เปลือกมะนาวหวานจากธรรมชาติเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
การเตรียมเปลือกมะนาวหวานนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย และจะทดแทนขนมหวานที่ซื้อจากร้านได้อย่างดีเยี่ยม!

14. ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยน้ำมะนาวหนึ่งแก้ว สิ่งนี้จะไม่เพียงทำให้ความเป็นอยู่ของคุณดีขึ้น แต่ยังทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณเป็นระเบียบอีกด้วย
ความสนใจ!ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารควรได้รับการปฏิบัติด้วยความระมัดระวัง

15. ปรับสีผิวให้กระจ่างใสขึ้น
น้ำมะนาว 2-3 หยดกับน้ำสะอาดช่วยปรับสีผิวและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ และถ้าคุณใส่มะนาวฝานบนจุดด่างอายุเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นในช่วงดังกล่าว 2-3 ครั้ง คุณจะสามารถทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ความสนใจ!ห้ามใช้วิธีนี้ในบริเวณรอบดวงตา และอย่าใช้หากคุณมีผิวแพ้ง่าย

16.ทำความสะอาดผิวได้ดี
คุณสามารถทำสครับจากธรรมชาติโดยใช้ผิวเลมอน น้ำตาล และน้ำมันมะกอก หากคุณนวดร่างกายด้วยส่วนผสมนี้ในการอาบน้ำ ผิวของคุณจะเรียบเนียนและสะอาดหมดจดในไม่ช้า

17. มะนาวช่วยบรรเทาอาการปวดได้
ชาหรือน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาวเล็กน้อยจะช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน ปวดหัว และอาการปวดเป็นระยะในสตรี

18. การเยียวยาพื้นบ้านสำหรับการกำจัดหูด
หากคุณใช้เปลือกมะนาวทาหูดทุกวันและใช้พลาสเตอร์ปิดไว้ หลังจากนั้นหนึ่งหรือสองสัปดาห์ หูดก็จะหลุดออกมาเอง

19. ยาพื้นบ้านสำหรับรังแค
น้ำมะนาวและเปลือกมะนาวถือว่ามีประสิทธิภาพในการขจัดรังแค คุณสามารถสระผมด้วยยาต้มมะนาวหรือมาส์กด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก จะเห็นผลชัดเจนภายใน 2-3 สัปดาห์

20. ยาพื้นบ้านเพื่อเสริมสร้างเล็บ
เล็บของคุณจะแข็งแรง เรียบเนียนและเป็นมันเงาหากคุณแช่เล็บในอ่างน้ำอุ่นด้วยน้ำมะนาว 2-3 หยดเป็นเวลา 15-20 นาทีทุกวัน

21. ยาพื้นบ้านสำหรับโรคหวัดและเจ็บคอ
มะนาวและน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับโรคหวัด

22. ทำให้ผ้าขาวขึ้นและเพิ่มคุณสมบัติของผงซักฟอก
น้ำมะนาวและเบกกิ้งโซดาจะช่วยให้ผ้าหรือเสื้อผ้าขาวขึ้น หากคุณแช่สิ่งของต่างๆ ในสารละลายนี้เป็นเวลา 30 นาที แล้วนำไปซัก สิ่งของเหล่านั้นจะมีสีขาวเหมือนหิมะและสะอาด อย่าลืมเติมน้ำมะนาวสัก 2-3 หยดขณะซัก สิ่งต่างๆ จะมีกลิ่นหอม

ฉันหวังว่าบทความนี้มีประโยชน์และให้ข้อมูล คุณรู้วิธีใช้มะนาวอะไรบ้าง?

ฉันชอบมะนาวเพราะสี กลิ่นหอม และรสชาติที่สดชื่น ทุกเช้าฉันจะคั้นน้ำมะนาวเพื่อทำความสะอาดและดื่มเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่นในตอนเช้า และเมื่อไม่นานมานี้ ฉันก็พบว่าเปลือกมะนาวที่ฉันทิ้งทุกครั้งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้

จากข้อมูลที่ฉันพบบนอินเทอร์เน็ต ฉันพบว่าเปลือกมะนาวมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าผลไม้และมีการนำไปใช้อย่างกว้างขวาง ด้านล่างนี้ฉันขอนำเสนอเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับ “วิธีใช้เปลือกมะนาว” ในบ้าน ในห้องครัว และเพื่อรักษาความงามและสุขภาพ ฉันหวังว่าสิ่งที่ฉันรวบรวมไว้บางส่วนจะเป็นประโยชน์กับคุณ

วิธีใช้ผิวเลมอน: การทำอาหาร

นี่อาจเป็นการใช้ผิวเลมอนที่ใช้บ่อยที่สุด และไม่น่าแปลกใจเพราะมีวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใย (แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี) เข้มข้นอยู่ในนั้น

1. ผิวเลมอน

ผิวเลมอนจะช่วยเพิ่มรสชาติของทั้งของหวานและอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก เป็นการดีที่สุดที่จะขูดเปลือกมะนาวสดและล้างให้สะอาดแล้วแช่แข็งไว้ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อใช้ในภายหลัง

1. เกลือเครื่องเทศ

สูตรที่น่าสนใจมาก - เกลือรสเผ็ดกับมะนาวและส่วนผสมของพริก เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้อง: หนึ่งในสามของแก้วส่วนผสมพริกไทยแห้ง (ขายในร้านค้าใด ๆ ) มะนาว 4 ลูกและเกลือหนึ่งแก้ว ขูดความสนุกให้ละเอียดที่สุด ผสมกับพริกไทยแล้วทิ้งไว้จนแห้งแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นผสมเครื่องเทศกับเกลือ (โดยเฉพาะเกลือทะเล) แล้วเทลงในขวดที่ปิดสนิท สามารถเพิ่มลงในจานใดก็ได้

1. เปลือกมะนาวคาราเมล

• แยกเปลือกออกจากเนื้อสีขาวแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นใส่กระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มทิ้งไว้ 30 วินาที จากนั้นยกออกจากเตา สะเด็ดน้ำและทิ้งเปลือกบนผ้าเช็ดปากให้แห้ง ทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้ง

• การต้มช่วยกำจัดความขมที่พบในเปลือกมะนาวและยาฆ่าแมลงด้วย หลังจากที่คุณเดือดเสร็จแล้ว ให้เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อ เติมน้ำตาล 3 ถ้วย แล้วตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย

• หลังจากนั้นให้ใส่เปลือกลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้ม

จากนั้น ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเปลือกมะนาวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาดและความหนาของเปลือกมะนาว) โดยคนทุกๆ 15 นาที เมื่อเปลือกมะนาวพร้อมก็จะกลายเป็นโปร่งแสง เปลือกที่ยังไม่สุกมักจะขมเล็กน้อย

นำเปลือกออกจากน้ำเชื่อมแล้วเช็ดให้แห้ง เราเทน้ำเชื่อมลงในขวด - สามารถใช้สร้างเครื่องดื่มและค็อกเทลได้

ม้วนเปลือกเหนียวในน้ำตาลแล้วทิ้งไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment จนแห้งสนิท

การผสมผสานระหว่างเปลือกมะนาวคาราเมลและไวท์ช็อกโกแลตละลายเข้าด้วยกันนั้นอร่อยมาก

วิธีใช้ผิวเลมอน:

1. น้ำตาลมะนาว

น้ำตาลที่มีกลิ่นมะนาวสดและน่ารื่นรมย์ - อะไรจะดีไปกว่านี้? ในการเตรียมน้ำตาลนี้เราจะต้องมี: ถุงพลาสติกที่มีซิป, น้ำตาล 2-3 ถ้วยและมะนาวสดหลายลูก

ฉันอยากจะทราบว่ายิ่งมีความเอร็ดอร่อยมากเท่าไรน้ำตาลก็จะยิ่งมีรสชาติและกลิ่นเลมอนมากขึ้นเท่านั้น วิธีทำน้ำตาลมะนาว: เทน้ำตาลทรายลงในถุง ziplock แล้วเติมความสดลงไปผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงในถุงที่เปิดอยู่เพื่อให้น้ำตาลแข็งตัวเล็กน้อย (สองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว) จากนั้น ปิดถุง เขย่าน้ำตาลให้ถูกต้อง แล้วเก็บไว้ในที่แห้งและมืด

แทนที่จะใช้ผิวเลมอน คุณสามารถใช้ผิวเลมอนชนิดอื่นๆ ได้

1. น้ำมันมะกอกผสมกับผิวเลมอน

น้ำมันมะกอกผสมกับผิวเลมอนทำได้ง่ายมาก: เทผิวเลมอนสดลงในภาชนะแก้ว เติมน้ำมันแล้วทิ้งไว้สองสัปดาห์ในที่มืด เป็นการดีกว่าที่จะไม่ปิดฝา เขย่าความสนุกเป็นครั้งคราว จากนั้นกรองน้ำมันก่อนอื่นให้บดความเอร็ดอร่อยในขวดน้ำมันโดยใช้ช้อนไม้ (เพื่อให้น้ำมันหอมระเหยทั้งหมดออกมา) เก็บน้ำมันมะกอกเลมอนที่กรองแล้วไว้ในขวดแก้วที่มีฝาปิด

1. ทิงเจอร์มะนาว

ทิงเจอร์เลมอนที่มีรสชาติดีเป็นอีกวิธีที่ดีในการใช้ผิวเลมอน วิธีเตรียม: นำมะนาว 6 ชิ้นที่สดใหม่มาผสมกับวอดก้า 250 มล. ผสมส่วนผสมเหล่านี้ในขวดแก้ว ปิดให้สนิทแล้วปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 4-6 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับว่ารสชาติของส้มเข้มข้นแค่ไหน

1. ผิวเลมอนในก้อนน้ำแข็ง

นอกจากนี้เครื่องดื่มและค็อกเทลที่ดี โดยเฉพาะเครื่องดื่มในฤดูร้อน ก็คือน้ำแข็งสองสามก้อนที่เราเติมผิวเลมอนลงไป คุณยังสามารถหั่นเปลือกมะนาวเป็นเส้นบางๆ แล้วแช่แข็งเพื่อเพิ่มลงในค็อกเทลได้แม้จะไม่มีน้ำแข็งก็ตาม

1. เนยด้วยความเอร็ดอร่อยและสมุนไพร

ผสมสมุนไพรแห้งหรือสดและผิวเลมอนขูดละเอียดกับเนย (ใช้เครื่องปั่นหรือสับมีดให้ละเอียด)

วางส่วนผสมลงบนขอบด้านหนึ่งของกระดาษ parchment แล้วม้วนเป็นม้วน บีบเนยให้ละเอียด จากนั้นวางม้วนกระดาษไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นเนยรสเลมอนรสเครื่องเทศก็พร้อมใช้งาน

1. น้ำตาลทรายแดงและผิวเลมอน

ถ้าคุณเติมผิวเลมอนลงในภาชนะใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายแดงจะไม่บีบและจะนุ่มและร่วนอยู่เสมอ

วิธีใช้ผิวเลมอน: ความสะอาดในบ้าน

1. น้ำส้มสายชูส้มเป็นสารทำความสะอาดจากธรรมชาติ อเนกประสงค์ และมีประสิทธิภาพ

น้ำส้มสายชูเลมอนช่วยขจัดคราบและสิ่งสกปรกต่างๆ ได้ดีเยี่ยม โดยสามารถสลายไขมันและฆ่าเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในการทำน้ำส้มสายชูเลมอนที่บ้าน เราต้องใช้น้ำส้มสายชูบนโต๊ะธรรมดา (90%) ผิวเลมอนหลายลูก ภาชนะแก้วที่มีฝาปิด และเวลา 2 สัปดาห์ เทความสนุกลงในภาชนะ เทน้ำส้มสายชู เขย่าแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ อย่าลืมเขย่าเป็นครั้งคราว จากนั้น ของเหลวที่ได้จะถูกกรองและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 50 ถึง 50 แม้ว่าจะข้ามขั้นตอนสุดท้ายได้หากคุณจะทำความสะอาดพื้นผิวที่สกปรกเป็นพิเศษด้วยน้ำส้มสายชูเลมอนหรือฆ่าเชื้ออุปกรณ์ประปา

11. ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น

เพื่อกำจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในตู้เย็น ให้วางเปลือกมะนาวสดไว้บนชั้นวางเป็นประจำ เปลือกมะนาวจะดูดซับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ทั้งหมด ทิ้งความสดชื่นและกลิ่นหอมของซิตรัสไว้เบา ๆ

12. ขจัดกลิ่นขยะอันไม่พึงประสงค์

เช่นเดียวกับในตู้เย็น เปลือกมะนาวจะดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ที่เล็ดลอดอยู่ในถังขยะ ทิ้งกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัสเอาไว้

13.เปลือกมะนาวก็ใช้ได้เช่นกัน แทนฟองน้ำเมื่อขจัดคราบหินปูนและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ออกจากพื้นผิวโลหะและเซรามิก

14. ด้วยการใช้เปลือกมะนาว คุณสามารถทำความสะอาดเครื่องขูดได้อย่างมีประสิทธิภาพแม้จะเป็นสิ่งสกปรกเก่าก็ตาม สิ่งที่คุณต้องทำคือถูเปลือกมะนาวทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างออกด้วยน้ำ

วิธีใช้ผิวเลมอน: ความงามและสุขภาพ

15. หากคุณผสมผิวเลมอนขูดละเอียดกับน้ำตาลทรายแดง และเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในส่วนผสม คุณจะได้รับสครับที่ให้ความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยม ซึ่งจะช่วยให้คุณดูแลผิวใบหน้าและลำตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ

16. หากต้องการทำให้เท้าเหลืองขาวขึ้น ให้ถูด้วยเปลือกมะนาวสด แล้วคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

17. การใช้เปลือกมะนาว คุณยังสามารถทำให้จุดด่างอายุและฝ้ากระจางลงได้ - คุณเพียงแค่ต้องเช็ดบริเวณที่มีปัญหาด้วยเปลือกสดเป็นประจำ โดยวิธีการนี้ขั้นตอนนี้จะทำให้ผิวหน้าของคุณมีสีผิวที่สม่ำเสมอและสวยงาม

18. ผิวแห้งบนข้อศอกสามารถทำให้นิ่มลงได้ด้วยเปลือกมะนาว - ในการทำเช่นนี้เพียงแค่บดเปลือกในมือเล็กน้อยแล้วถูบริเวณที่มีปัญหาด้วย

19. ผิวเลมอนสามารถเติมลงในส่วนผสมสำหรับอาบน้ำ ฝักบัว หรือระเบิดประปาได้ - พบตัวเลือกทั้งหมดสำหรับการทำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่มีประโยชน์ดังกล่าว

20. ผิวเลมอนสามารถใช้ทำสบู่โฮมเมดได้

แม้ว่ามะนาวจะปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน แต่ก็ไม่ได้แปลกใหม่สำหรับผู้อยู่อาศัยในรัฐของเราอีกต่อไป ผลไม้นี้มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ แต่เนื่องจากมีรสเปรี้ยวที่เด่นชัด จึงมีคนเพียงไม่กี่คนที่ตัดสินใจบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ทำมาจากแยม เครื่องดื่ม ไอศกรีม และแม้แต่ขนมอบต่างๆ บทความวันนี้ประกอบด้วยสูตรมะนาวที่น่าสนใจและเรียบง่ายที่สุด

ผลไม้จากต่างประเทศนี้มักใช้ในการปรุงอาหาร ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเปลี่ยนพายธรรมดาให้เป็นของหวานกูร์เมต์แสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย และทำน้ำมะนาวจากน้ำแร่ธรรมดา เมื่อซื้อมะนาว ควรเลือกมะนาวที่มีผิวยืดหยุ่น เป็นมันเงา และไม่แข็งเกินไป ระดับความสุกของผลไม้สามารถกำหนดได้ง่ายด้วยน้ำหนัก ยิ่งผลไม้มีน้ำหนักมากเท่าไรก็ยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถเก็บมะนาวที่ไม่ได้ใช้ไว้บนชั้นวางตู้เย็นหรือในช่องแช่แข็งได้ หากต้องการฟื้นฟูผลไม้แห้งแนะนำให้เก็บไว้ในน้ำเย็นและเปลี่ยนหลายครั้ง ด้วยวิธีการง่ายๆ เหล่านี้ ผลไม้จึงฟื้นความสดชื่นที่สูญเสียไปได้อย่างรวดเร็ว

หากสูตรอาหารต้องใช้ผิวเลมอน ก็สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้มีดคมๆ หรือเครื่องขูดแบบละเอียด หากองค์ประกอบของจานที่ผ่านการอบร้อนรวมถึงน้ำผลไม้เมืองร้อนนี้ขอแนะนำให้เพิ่มเมื่อสิ้นสุดวงจรเทคโนโลยี เพื่อให้ขนมอบแบบโฮมเมดได้รับรสชาติและกลิ่นของมะนาวที่เด่นชัดแนะนำให้เติมผิวส้มลงในแป้ง สำหรับน้ำผลไม้คุณสามารถแช่ของหวานที่ทำเสร็จแล้วลงไปได้ ผู้ที่ต้องการทำความเข้าใจว่าเนื้อมะนาวสามารถทำอะไรได้บ้างจะสนใจว่ามันทำให้ไส้พายหวานค่อนข้างอร่อย เปลือกผลไม้ปอกเปลือกที่เหลือควรตากให้แห้ง ต่อจากนั้นก็สามารถนำมาใช้สร้างทิงเจอร์ได้

ไอศกรีมเลมอน

สูตรนี้ทำขนมได้อร่อยมาก สดชื่น ไร้สารกันบูด ตัวเลือกนี้จะเป็นตัวเลือกที่แท้จริงสำหรับผู้ที่กำลังสงสัยว่ามะนาวสามารถทำอะไรได้บ้างในช่วงหน้าร้อน ในการเตรียมขนมหวานเย็น ๆ คุณจะต้อง:

• ครีม 300 กรัมไขมัน 30%
• ไข่แดงจากไข่สามฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• นมครึ่งแก้ว
• มะนาวสด.
• วานิลลิน.

นมต้มเย็น น้ำตาล วานิลลิน และไข่แดงรวมกันในภาชนะเดียว ส่งน้ำมะนาวสดหรือความสนุกไปที่นั่นด้วย ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในอ่างน้ำ ครีมที่เตรียมวิปปิ้งและข้นจะถูกเติมลงในมวลที่ได้ซึ่งดูเหมือนนมข้น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง จากนั้นทั้งหมดนี้เทลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง ในช่วงสองชั่วโมงแรก อย่าลืมคนทุกๆ สามสิบนาที แล้วปล่อยให้แข็งตัวข้ามคืน

แยมหอม

ตัวเลือกนี้จะน่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาสิ่งที่สามารถเตรียมจากมะนาวสำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน ในการสร้างขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายซึ่งมีขายในร้านค้าต่างๆ ก่อนที่จะเข้าใกล้เตา ให้ตรวจสอบอีกครั้งว่าคุณมีสิ่งต่อไปนี้อยู่ในมือ:

• มะนาว 350 กรัม
• น้ำดื่ม 110 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 370 กรัม

ผลไม้รสเปรี้ยวจะถูกล้างในน้ำไหลโดยไม่ลืมที่จะขัดผิวด้วยแปรงขนาดเล็กอย่างละเอียด หลังจากนั้นผลไม้จะถูกหั่นเป็นวงกลมเท่า ๆ กันประมาณไม่เกิน 10 มิลลิเมตร โดยเอาเมล็ดออกตามทางแล้วลวกประมาณห้านาที จากนั้นชิ้นมะนาวโรยด้วยน้ำตาล 200 กรัมแล้วตั้งไฟให้ร้อนคนเบา ๆ ทั้งหมดนี้ปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไปห้านาที ให้เติมน้ำตาลที่เหลือลงในของหวานในอนาคตแล้วปรุงต่อ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้นำมะนาวฝานออกจากจาน น้ำเชื่อมนั้นถูกทิ้งไว้บนเตาแล้วต้มเป็นเวลายี่สิบนาที จากนั้นนำชิ้นผลไม้กลับมาต้มให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ แยมที่เสร็จแล้วจะถูกเก็บไว้ในขวดแก้วที่สะอาดพร้อมฝาพลาสติก

ทิงเจอร์มะนาวกับวอดก้า

เครื่องดื่มมหัศจรรย์ที่เตรียมตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างมีคุณสมบัติในการรักษา ช่วยส่งเสริมการกำจัดสารพิษให้ความยืดหยุ่นแก่หลอดเลือดและปกป้องเซลล์จากผลการทำลายของอนุมูลอิสระ ขอแนะนำให้ใช้สำหรับโรคหวัดและในช่วงที่ขาดแคลนวิตามินตามฤดูกาล ดังนั้นสำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่ามะนาวสามารถทำอะไรได้บ้างเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้ เพื่อเตรียมทิงเจอร์นี้คุณจะต้อง:

• มะนาว 4 ลูก
• วอดก้าหนึ่งลิตร
• น้ำตาลสองสามแก้ว
• น้ำ 200 มิลลิลิตร

ความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกจากผลไม้และรวมกับเนื้อที่บดแล้ว ทั้งหมดนี้เทลงในวอดก้าและผสมเป็นเวลาสี่วัน ของเหลวที่ได้จะถูกกรองและผสมกับน้ำเชื่อม ประเภทนี้ไม่อยู่ภายใต้การบำบัดความร้อน ดังนั้นจึงยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ได้เป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรละเมิดเครื่องดื่มนี้ มิฉะนั้นแทนที่จะเกิดประโยชน์กับคุณ คุณจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายของคุณ

พายขนมชอร์ตครัส

ผู้ที่ยังไม่ได้ตัดสินใจว่ามะนาวสามารถทำอะไรได้บ้างควรใส่ใจกับสูตรนี้ ของหวานที่เตรียมโดยใช้จะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ในการอบพายแบบนี้คุณต้องตรวจสอบล่วงหน้าว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:

• แป้ง 600 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• เนย 300 กรัม
• น้ำตาลสองสามแก้ว
• ผงฟูหนึ่งช้อนชาครึ่ง
• เกลือเล็กน้อย

ทั้งหมดนี้จำเป็นในการเตรียมแป้ง เช่นเดียวกับสูตรมะนาวอื่นๆ ตัวเลือกนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติม ในการสร้างไส้หวานอมเปรี้ยวคุณจะต้อง:

• น้ำตาล 1.5-2 ถ้วย;
• มะนาวสุก 3 ผล

ในชามเดียว ใส่เนย อุ่นที่อุณหภูมิห้อง และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ทุกอย่างถูกถูอย่างเข้มข้นจนกระทั่งมีมวลสีขาวปรากฏขึ้น จากนั้นจึงเติมไข่เกลือแป้งและผงฟูลงไปที่นั่น แป้งขนมชนิดร่วนที่เกือบจะเสร็จแล้วจะถูกวางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง จากนั้นจึงรีดออกเป็นขนาดที่ต้องการโดยแบ่งออกเป็นสี่ส่วนโดยสามส่วนควรจะเท่ากันโดยประมาณและส่วนสุดท้ายควรมีขนาดเล็กที่สุด

เค้กที่ได้จะถูกอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง และในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ก็ทาด้วยไส้มะนาวที่ทำจากผลไม้และน้ำตาลบดในเครื่องปั่น เค้กที่เล็กที่สุดกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยแล้วโรยให้ทั่วพายที่ทำเสร็จแล้ว

และน้ำผึ้ง

สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญได้โดยไม่มีปัญหา ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถมอบให้ได้ไม่เฉพาะกับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• มะนาวสุก.
• น้ำ 2 ลิตร
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ

มะนาวที่ล้างและหั่นแล้วเทน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิ 90 องศา เมื่อเย็นลงเล็กน้อยถึงอุ่น ให้เติมน้ำผึ้งลงไปและผสมให้เข้ากัน ในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงเครื่องดื่มเลมอนที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจะพร้อมสำหรับการบริโภคอย่างสมบูรณ์

คัสตาร์ด

ของหวานแสนอร่อยนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ มีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนมากและเตรียมจากส่วนผสมที่ค่อนข้างเรียบง่าย และเทคโนโลยีเองก็เรียบง่ายมากจนแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ เมื่อรู้ว่าคุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากมะนาว ให้ไปที่ร้านล่วงหน้าเพื่อรับส่วนผสมที่จำเป็น คุณควรมีไว้เพื่อจำหน่าย:

• 3 มะนาว;
• เนย 50 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาล 200 กรัม

คำอธิบายกระบวนการ

ก่อนอื่นให้เอาความสนุกออกจากมะนาวแล้วผสมกับน้ำตาล เอาชนะทั้งหมดนี้ด้วยเครื่องปั่นพยายามทำให้เป็นเนื้อเดียวกันสูงสุดแล้วพักไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หลังจากนั้นมวลอะโรมาติกจะถูกส่งไปยังกระทะ มีการเติมน้ำมะนาวและไข่ดิบลงไปด้วย

นำทั้งหมดนี้ไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนข้น ในตอนท้ายสุด ใส่เนยลงในครีมแล้วยกกระทะออกจากเตา อาหารอันโอชะที่เย็นแล้วสามารถรับประทานได้เช่นนั้น แต่ส่วนใหญ่มักใช้กับขนมอบ