เนื้อไก่ในซอสครีมเปรี้ยว อาหารจานที่ง่ายที่สุด

ไก่ที่นุ่มและอร่อยที่สุดในซอสครีมปรุงในหม้อหุงช้า กลิ่นหอมของเครื่องเทศ รสครีม และเนื้อที่ละลายในปากจะไม่ทำให้ใครเฉย คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้ และราดด้วยน้ำเกรวี่แสนอร่อย

วัตถุดิบ

ในการปรุงไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

ไก่ (ส่วนใดก็ได้) - 500-600 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

แครอท - 1 ชิ้น;

ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20-30%) - 100-150 กรัม

เกลือ, ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;

ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น;

ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

น้ำร้อน - 100 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างไก่ ตากแห้ง หั่นแล้วใส่ลงในชามหลายเมนู เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำมันพืช

ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "อบ" หรือ "ทอด" เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและแครอทสับแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงในโหมดเดียวกันอีก 10 นาที

ตั้งค่าโหมดผู้เล่นหลายคนเป็น "โจ๊กนม" เป็นเวลา 30 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ ในโหมดนี้ไก่จะถูกแช่ในซอสครีมเปรี้ยวอย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นเคี่ยวและนุ่มมาก!

หลังจากสัญญาณแล้วให้ทิ้งไก่ที่นุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในซอสครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้าประมาณ 10-15 นาทีภายใต้ฝาปิด เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงพร้อมกับน้ำเกรวี่

น่าทาน!

เนื้อไก่เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่ง เนื่องจากมันไม่มันเยิ้มจึงมักจะแห้งเล็กน้อย ฉันเสนอสูตรสำหรับเนื้อไก่ที่นุ่มมากในซอสครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้า เมื่อรับประทานแล้วจะไม่รู้สึกแห้งแต่อย่างใด

สำหรับจานนี้เราจะนำแครอทกับหัวหอม อกหรือเนื้อไก่กับครีมเปรี้ยวและเคี่ยวในหม้อหุงข้าวของ Panasonic สูตรนี้สามารถนำไปปรับใช้กับเมนูหลายเมนูรุ่นอื่นๆ ได้

และเนื่องจากคุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวเพียงเล็กน้อยและเราค่อนข้างจะตุ๋นไก่แทนที่จะทอดมันจึงสามารถจัดประเภทอาหารจานนี้เป็นอาหารได้ และคุณสามารถเสิร์ฟซีเรียลต้มหรือผักนึ่งเป็นกับข้าวได้

เราไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม: 20 นาทีสำหรับการทอดผักและเนื้อไก่ + 30 นาทีสำหรับการตุ๋นไก่ด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ

• อกไก่;
• แครอท - หนึ่งชิ้น;
• หัวหอม - หนึ่งหัว;
• เกลือกับเครื่องเทศ
• สองถึงสามช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• น้ำ 200 มล.
• แป้ง - สองช้อนโต๊ะ ลิตร;
• น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะ ช้อน

ล้างและปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดผักในหม้อหุงช้าในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มอกไก่สับลงในผักแล้วปรุงต่ออีกสิบนาทีในโหมด "อบ"

จากนั้นใส่ครีมและแป้งที่เจือจางในน้ำปริมาณเล็กน้อย

เกลือเติมเครื่องปรุงรสและผสมทุกอย่าง ปล่อยให้ปรุงในโหมดตุ๋นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เนื้อไก่นุ่มในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว! สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่นบัควีท

หากคุณมักจะมีคำถามว่าวันนี้จะทำอาหารอะไร? จากนั้นเราได้พบวิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณแล้ว เราเสนอสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วให้กับคุณ - เนื้อไก่ในหม้อหุงช้าในครีมเปรี้ยวซึ่งจะออกมาฉ่ำอย่างแน่นอน จานร้อนนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นพาสต้าหรือโจ๊ก แต่เครื่องเคียงที่เป็นที่ต้องการมากกว่าสำหรับเด็กและแขกก็คือมันฝรั่งแน่นอน กับข้าวมันฝรั่งที่เนื้อไก่ในหม้อหุงช้าในครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้เกือบจะเร่งรีบจะสามารถเปิดเผยรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้

สูตรนี้ไม่เพียงแต่เหมาะกับอกไก่เท่านั้น สามารถนำไปปรับใช้กับส่วนอื่นๆ ของไก่ได้ คุณยังสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้หม้อหุงข้าวหลายแบบ แต่ใช้บนเตาในกระทะก้นหนาหรือในกระทะ เราขอแนะนำให้แนะนำสิ่งใหม่ๆ หลังจากที่คุณพยายามปรุงอาหารอย่างเคร่งครัดตามคำอธิบายด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 100 กรัม (หรือหัวหอมใหญ่หนึ่งลูกยิ่งหัวหอมมากเท่าไหร่จานก็ยิ่งอร่อย);
• แป้งข้าวโพด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• น้ำ – 0.5 ถ้วย;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เหน็บแนม

เนื้อไก่ในหม้อหุงช้าในครีม - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอม ในสูตรนี้ การตัดหัวหอมไม่ได้ช่วยอะไร

2. ตัดเนื้อ คุณสามารถตุ๋นอกในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าได้ไม่เพียง แต่ยังสามารถตุ๋นปีกต้นขา ฯลฯ คุณยังสามารถเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นหมูหรือเนื้อวัวก็ได้ ในกรณีนี้ ให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอีก 10 นาที และ 20 นาที ตามลำดับ

3. เทน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในชามหลายเมนู ใส่เนื้อสับลงไปพร้อมกับหัวหอม
เปิดโหมด "ทอด" บนแผงหลายเมนู ทอดเนื้อและหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ปิดโหมด "ทอด"

5. ใส่ครีมเปรี้ยวลงในเนื้อทอดและหัวหอม ผสม. เปิดโหมดสตูว์เป็นเวลา 20 นาที เราไม่ปิดฝาหม้อหลายเมนู เนื่องจากเราจะเพิ่มส่วนผสมอีกหนึ่งรายการ

6. สำคัญ: คุณปรุงอาหารด้วยครีมเปรี้ยวบ่อยแค่ไหนและจบลงด้วยซอสที่นุ่มนวล แต่ใช้เกล็ดครีมเปรี้ยวและของเหลว? ในสูตรไก่หม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยวนี้เราใช้แป้งเพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแยกออกจากกัน แทนที่จะใช้แป้งข้าวโพด คุณสามารถใช้แป้งมันฝรั่งหรือแทนที่ด้วยแป้งก็ได้ ละลายแป้งในน้ำ ½ ถ้วย

7. เทแป้งลงในจานของเราสามนาทีหลังจากเริ่มโหมดสตูว์ ผสม. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในจานตามรสนิยมของคุณ ปิดฝาหม้ออเนกประสงค์

8. ขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงเนื้อไก่ในหม้อหุงช้าหลังจากครีมเปรี้ยวคือการเติมกระเทียม เราผ่านการกดและเพิ่มลงในครีมเปรี้ยว 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดระบอบการปกครอง ในขั้นตอนเดียวกันให้ปรับความหนาของซอส

หากยังไม่บางพอสำหรับคุณ ให้เติมน้ำหรือน้ำซุปลงไป ผสมให้เข้ากัน

เนื้อไก่ปรุงสุกในหม้อหุงช้าตุ๋นในครีมเปรี้ยวสามารถปรุงรสด้วยพริก หั่นพริกไทยสดเป็นวงบางๆ แล้ววางบนจาน เสิร์ฟน้ำเกรวี่ทันทีหลังทำอาหาร. ควรเก็บไว้ในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟันบนชั้นบนสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 วัน

ใครไม่ชอบไก่เนื้อนุ่มและรสชาติดี? เฉพาะผู้ที่ไม่แยแสกับเนื้อสัตว์เท่านั้น ไก่ในครีมเปรี้ยวไม่ใช่อาหารที่มีประโยชน์มาก แต่บางครั้งคุณสามารถซื้อได้และไม่ละทิ้งความอร่อย

สูตรการปรุงไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน พวกเขาดึงดูดด้วยความเรียบง่ายและเข้าถึงได้

ไม่จำเป็นต้องมีความรู้หรือทักษะพิเศษ คุณเพียงแค่ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า กดปุ่มเพียงไม่กี่ปุ่ม คุณก็สามารถทำอย่างอื่นได้ ในกรณีนี้ ไม่ต้องกังวลว่าอาหารจะไหม้หรือหมดไป

คุณสามารถปรับเปลี่ยนจานนี้ได้อย่างต่อเนื่องโดยเติมเครื่องเทศและผักสดหลากหลายชนิด ควรเตรียมสำรองไว้ดีกว่าเพราะคุณจะต้องการเพิ่มอีกแน่นอน

ไก่ในครีมในหม้อหุงช้า - หลักการทำอาหารทั่วไป

ไก่ทุกส่วนเหมาะสำหรับประกอบอาหาร ได้แก่ ขา ขา อก และปีก แต่ควรโยนส่วนหลังลงในซุปหรือน้ำซุปจะดีกว่า

สามารถถอดเปลือกออกหรือปล่อยทิ้งไว้ได้หากต้องการให้ใส่จานมากขึ้น

จานนี้ประกอบด้วยหัวหอม กระเทียม พริกไทย ผักสด และสมุนไพร

ครีมเปรี้ยวทำให้จานมีรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน สามารถเสริมด้วยเครื่องเทศหอม: มาจอแรม, ปาปริก้า, ออริกาโน เพิ่มแยกต่างหากหรือเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือผัก

จานเสร็จจะผลิตซอสครีมเปรี้ยวที่อร่อยและมีกลิ่นหอมมากมาย มันจะมีประโยชน์สำหรับการเทลงบนจานอย่างไม่เห็นแก่ตัว

อย่างหลังใช้มันฝรั่งบด พาสต้า ข้าวและบัควีต คุณสามารถปรุงธัญพืชอื่นๆ ได้เช่นกัน

เราปรุงไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าโดยมีหรือไม่มีน้ำมันพืช เราเลือกโปรแกรม "การทอด", "การอบ", "ตุ๋น", "โจ๊กนม" และ "นึ่ง" ขึ้นอยู่กับสูตรและรุ่นของผู้ช่วยในครัว

มีดคมๆ และเขียงที่สะดวกสำหรับหั่นผักจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น

สูตร 1. ไก่ในครีมในหม้อหุงช้า “สูตรง่าย ๆ”

วัตถุดิบ:

ขาไก่ครึ่งกิโลกรัม

กระเปาะ;

หนึ่งลิตร โรงอาหารครีมเปรี้ยว

ลาฟรัชกา;

เครื่องปรุงรสสำหรับไก่

น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

เกลือชิ้นไก่และโรยด้วยเครื่องปรุงรส ผัดจนกระจายทั่วเนื้อ ทิ้งไว้สิบนาที

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วแบ่งออกเป็นขนแต่ละอัน

เทน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของเครื่องช่วยครัว

ติดตั้งโปรแกรม "Frying" และรันเป็นเวลาสี่สิบนาที

หลังจากผ่านไปห้านาที เมื่อน้ำมันร้อน ให้ใส่ชิ้นไก่ลงไป เราวางมันไว้อย่างระมัดระวัง

หลังจากผ่านไปสิบห้านาที ให้พลิกเนื้อกลับด้านอย่างระมัดระวัง เพิ่มชิ้นหัวหอม

เรายังคงรันโปรแกรม "การทอด" ต่อไปโดยเปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายอันไว้

เมื่อสิ้นสุดเวลาที่ตั้งไว้ ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัดจนละลายในซอสเนื้อ

เราใส่ใบกระวานลงในเนื้อ

เราเปิดโปรแกรม “โจ๊กนม” เป็นเวลา 33 นาที

หลังจากเวลานี้จานไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะสุกเต็มที่

สูตร 2. ไก่ในครีมในหม้อหุงช้า "Mom's Lunch"

วัตถุดิบ:

ขาไก่ 0.9 กก.

แครอท;

นมครึ่งแก้ว

ครีมและแป้งอย่างละสองช้อนโต๊ะ

พลชญาญา ล. เครื่องปรุงรสไก่

เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

อย่างละสองลิตร น้ำโต๊ะและน้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร:

เอาหนังออกจากชิ้นไก่

โรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือหนึ่งช้อนชา กระจายผงให้ทั่วพื้นผิวเพื่อดูดซับรสชาติและกลิ่นของเครื่องเทศทั้งหมด

สับแครอทเป็นเส้น

เทน้ำมันลงที่ด้านล่างของเมนูหลายเมนู กระจายให้ทั่วพื้นผิวของเครื่องครัวด้วยแปรงหรือช้อนซิลิโคน

วางชิ้นไก่ไว้

โรยแครอทขูดด้านบนแล้วเติมน้ำ

บน multicooker ให้ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 25 นาทีแล้วเปิดผู้ช่วยในครัวด้วยปุ่ม "เริ่ม"

อุ่นนมเล็กน้อย คนแป้งลงไปโดยใช้ส้อม

เติมเกลือครึ่งช้อนชาแล้วคนอีกครั้ง

เทครีมลงในส่วนผสมนมแล้วคนให้เข้ากัน

หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้กลับด้านไก่ เทซอสครีมเปรี้ยวแล้วปิดฝาหลายเมนู

ตั้งโปรแกรมก่อนหน้าต่ออีกครึ่งชั่วโมง

อาหารที่เตรียมไว้เข้ากันได้ดีกับข้าวและโจ๊กบัควีทรวมถึงมันฝรั่งบด

สูตร 3 ไก่ในครีมเปรี้ยวในเมนูหลายเมนู "อะโรมาติก"

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 1.3 กก.

ครีมเปรี้ยว 200 มล.

ห้ากลีบกระเทียม

กระเปาะ;

½ ลิตร ออริกาโนโต๊ะ;

สามช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

พริกไทยและเกลือ

วิธีทำอาหาร:

แบ่งไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย

เราตั้งค่า multicooker เป็นโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เพิ่มน้ำมันและให้ความร้อนเล็กน้อย

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในหม้อหุงช้า

เพิ่มชิ้นไก่และปรุงจนหมดเวลาที่กำหนด ต้องพลิกเนื้ออย่างน้อยหนึ่งครั้ง

เราย้ายผู้ช่วยในครัวไปที่โปรแกรม "สตูว์" อีกครึ่งชั่วโมง

เสร็จแล้วเปิดฝาแล้วใส่ครีมเปรี้ยวลงไปบนเนื้อ เพิ่มออริกาโนและบีบกระเทียมออก ผสมทุกอย่างกับชิ้นไก่

เลือกโปรแกรม “Steam” และปรุงอาหารให้เสร็จภายในห้านาที

สูตร 4. ไก่ในครีมในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

ไก่ครึ่งตัว

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม

สี่ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

เกลือชาหนึ่งช้อนและเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง

สองช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช

100 กรัม ผักชีฝรั่ง;

ส่วนผสมของพริกป่น

วิธีทำอาหาร:

หั่นไก่เป็นส่วนๆ

ใส่ลงในหม้อหุงช้าแล้วเทน้ำมันลงไป เพิ่มเกลือพริกไทยและผสม

ใน "เมนู" เราจะพบโปรแกรม "การทอด" ตั้งเวลา - สิบนาที

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่ลงในชามหลายเมนู โรยด้วยเครื่องปรุงรสมันฝรั่ง

เทครีมเปรี้ยวลงไปและค่อยๆ ผสมไก่และมันฝรั่งเข้าด้วยกัน

เราเริ่มโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลาสี่สิบนาที

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วเติมลงไปสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

หลักสูตรที่สองที่สมบูรณ์พร้อมมันฝรั่งและไก่ในครีมเปรี้ยวปรุงในหม้อหุงช้าอาจเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ

สูตร 5. ไก่ในครีมในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

วัตถุดิบ:

ไก่ 1.7 กก.

หัวหอม มะเขือเทศ และแครอทอย่างละหนึ่งอัน

พริกไทยหนึ่งอัน - แดงและหวาน

มะเขือ;

300 กรัม บวบและกะหล่ำปลี

เกลือ 4.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนชา;

พริกไทย½ช้อนชา

400 กรัม ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร:

เอาหนังออกจากไก่แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ

วางไว้ในภาชนะทรงลึก โรยด้วยเกลือ พริกไทย 1.5 ช้อนชา แล้วคนชิ้นไก่ให้เข้ากันจนเครื่องเทศที่เติมเข้าไป

ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูด

โรยมะเขือยาวเบา ๆ ด้วยเกลือ (หนึ่งช้อนชา) แล้วผสม

ฉีกกะหล่ำปลีและสับบวบที่ปอกเปลือกแล้ว

วางลูกชิ้นไก่ลงในกระทะหลายเมนู โรยหัวหอมไว้ด้านบน จากนั้นใส่ชิ้นไก่อีกครั้ง

ใส่หัวหอม แครอท พริก มะเขือยาว บวบ และกะหล่ำปลีที่เหลือ กดผักด้วยมือของคุณ ใส่มะเขือเทศลงในชิ้นแล้วโรยด้วยเกลือ (สองช้อนชา)

บน multicooker ให้ตั้งค่าโปรแกรม "Stew" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สิบนาทีก่อนหมดเวลาที่ตั้งไว้ ให้เปิดฝาชุดครัว ใส่ครีมเปรี้ยวและผสมทุกอย่าง

สูตร 6. ไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า "Fragrant Pieces"

วัตถุดิบ:

ไก่ครึ่งกิโลกรัม (เนื้อ)

กระเปาะ;

แครอท;

สามช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว

ผักชีฝรั่งพวง;

สองช้อนโต๊ะ. แป้ง;

น้ำร้อนหนึ่งแก้ว

น้ำมันพืช

เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมและแครอทให้ละเอียดที่สุด

เทน้ำมันลงในถ้วยของชุดครัว

ตั้งค่าฟังก์ชั่น "การดับ" เราเลือกเวลา - สิบนาที

เทหัวหอมและแครอทลงในหม้อหุงช้า

ผัดผักประมาณห้านาที

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มลงในหม้อหุงช้าแล้วผสมกับผัก เพิ่มเกลือและปรุงอาหารต่ออีกห้านาที

สับผักที่ล้างแล้วอย่างประณีต

เทแป้งพริกไทยป่นลงในเมนูหลายเมนูแล้วผสมส่วนผสม

เทครีมและเติมน้ำ

เพิ่มผักใบเขียวและผัดทุกอย่างอีกครั้ง

เลือกฟังก์ชัน "ดับไฟ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเริ่มใหม่อีกครั้ง

เราทานอาหารที่เตรียมไว้ด้วยความยินดี

สูตร 7. ไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าปรุงในซอสที่ผิดปกติ

วัตถุดิบ:

ไก่ครึ่งกิโลกรัม

พริกหวานหนึ่งอัน

มะเขือเทศสองลูก

แตงกวาดองหนึ่งอัน

ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว

สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ชีสแข็ง 0.1 กก.

50 กรัม น้ำมันพืช

เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง

พริกไทยดำป่น - หนึ่งในสี่ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

เอาหนังออกจากไก่และเอาไขมันและกระดูกออก

ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลาง

เราหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ

บดชีสด้วยวิธีมาตรฐาน (ขูด)

เติมน้ำมันพืชลงในถ้วยหลายเมนู

ตั้งโปรแกรม “ทอด” ประเภทผลิตภัณฑ์ – “เนื้อสัตว์” เวลา – 15 นาที

ใช้เวลาสามนาทีในการให้ความร้อนน้ำมัน จากนั้นเราก็โยนชิ้นไก่ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปิดฝาเครื่องใช้ในครัว

ไก่ผัดในน้ำมันร้อนประมาณสิบสองนาที

เพิ่มผักและผสมทุกอย่าง

เพิ่มเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว

เพิ่มมายองเนส ซอสมะเขือเทศ ชีส และผสมส่วนผสมให้เข้ากัน

เราเตรียมอาหารต่ออีกสี่สิบนาที โดยเลือกโปรแกรม “สตูว์” ประเภทผลิตภัณฑ์ – “ผัก”

ไก่ในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่แห้ง ควรใส่ในหม้อหุงช้าโดยหงายกระดูกขึ้น

เนื้อจะไม่เหนียวถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวประมาณสิบห้านาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร

เพื่อให้แน่ใจว่าไก่จะไม่สดในระหว่างกระบวนการตุ๋น คุณเพียงแค่เติมน้ำร้อนเท่านั้น

ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยของเหลวชนิดเดียวกัน จากนั้นมันจะไม่ม้วนงอและจานจะดูดซับกลิ่นหอมของครีม

ขอแนะนำให้เติมน้ำลงในครีมเปรี้ยวเป็นสตรีมบาง ๆ

ในหม้อหุงช้า - ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัว ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับอาหารจานนี้ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!

ไก่ในครีมเปรี้ยวและซอสมัสตาร์ด

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 กลีบ;
• แครอทหนึ่งอัน;
• 2-3 หัวหอม;
• ไก่ 900 กรัม (ต้นขา);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดเม็ดเล็ก
• หัวใจไก่ 350 กรัม
• ส่วนผสมของพริกไทยป่น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง

สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ แต่เราตัดสินใจทดลองและใช้ต้นขาและหัวใจ

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมและแครอท หากไม่มีพวกเขาจานของเราก็จะไม่อร่อยและมีกลิ่นหอม สับหัวหอมแล้วใส่ในหม้อหุงช้า เริ่มโหมด "การทอด" ขณะที่หัวหอมถึงสภาวะที่ต้องการ ให้ขูดแครอท เพิ่มลงในชาม มาสตูว์กันเถอะ

2. ล้างด้วยน้ำประปา ไม่จำเป็นต้องตัดมัน เพิ่มเนื้อลงในหัวหอมและแครอท เพิ่มผสมส่วนผสม เกลือ. คุณต้องปิดฝา ปล่อยให้ผู้เล่นหลายคนอยู่ในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 5-7 นาที

3. ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักกำลังเคี่ยวอยู่ ให้ทำไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมกระเทียมบด มัสตาร์ด และครีมเปรี้ยวลงในจานเล็ก ผสม. เพิ่มมวลที่ได้ลงในหม้อหุงช้า เพิ่มผักชีฝรั่งแห้งและส่วนผสมของพริกไทยที่นั่น ปิดฝา. เปลี่ยนไปใช้โหมดอื่น - "การดับ" เราตั้งเวลาไว้ 40 นาที นั่นคือทั้งหมดที่ ไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าพร้อมเสิร์ฟแล้วรับประทาน เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ไก่เผ็ดในซอสครีมในหม้อหุงช้า

รายการสินค้า:

• แก้วน้ำ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• 1 ช้อนชา เครื่องเทศ;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ
• ไก่ 1 กิโลกรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่ในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเพื่อเอาไขมันส่วนเกินออก วางในหม้อหุงช้า เติมน้ำมันเล็กน้อย เปิดโปรแกรม "ทอด" เราตั้งเวลาไว้ 10-15 นาที อย่าลืมกลับด้านไก่เพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

2. ใส่หัวหอมสับ เครื่องเทศ และพริกไทยป่น เกลือ.

3. หยิบถ้วยเล็ก ผสมครีมกับน้ำอุ่น มันกลายเป็นซอสชนิดหนึ่ง เทลงในหม้อหุงช้า ปิดฝา. เราเปลี่ยนอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที จากนั้นจึงจัดวางไก่รสเผ็ดลงบนจานพร้อมเสิร์ฟ

สูตรไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า (พร้อมเห็ด)

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เห็ด 0.5 กก. (แชมเปญเหมาะ)
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ต้นขาไก่ 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 3/4 ถ้วย;
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำมันพืช

คำแนะนำในการเตรียมจาน:

1. เราล้างแชมเปญด้วยน้ำ ทำความสะอาดสิ่งสกปรกและเศษต่างๆ แล้วหั่นเป็นชิ้น เอาเปลือกออกจากหัวหอม บดเยื่อกระดาษ (ควรเป็นครึ่งวง)

2. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในเมนูหลายเมนู เพิ่มหัวหอมสับ เราเริ่มโหมด "การทอด" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ คุณต้องพลิกหัวหอมและให้แน่ใจว่ามันไม่ไหม้ หลังจากเริ่มโหมด 10 นาที ให้ใส่เห็ดลงไป ผสม. เราจับเวลาต่ออีก 10 นาที เมื่อหัวหอมและเห็ดผัดเล็กน้อย ให้ใส่ต้นขาไก่ลงในชาม เรายังคงเตรียมจานต่อไปจนจบรายการ ไม่จำเป็นต้องปิดฝา

3. นั่นไม่ใช่ทั้งหมด เกลือและพริกไทยไก่ เพิ่มครีม ผสมส่วนผสม ตั้งค่าโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 25 นาที ตอนนี้ปิดฝาแล้ว เรารอสัญญาณเสียงแสดงว่ากระบวนการทำอาหารเสร็จสิ้น จานนี้เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มหรือพาสต้า

สรุปแล้ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไก่ในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าแล้ว เลือกสูตรอาหารที่เรานำเสนอและดำเนินการในส่วนที่ใช้งานได้จริง