อบไก่และมันฝรั่งในแป้งพัฟ ขาไก่กับมันฝรั่งในถุง

จานนี้ค่อนข้างใช้แรงงานมากและต้องให้ความสนใจแต่มันก็คุ้มค่าจริงๆ ดังนั้นอย่าลืมใช้สูตรไก่กับมันฝรั่งด้วย

แน่นอนว่าสูตรคูนิกคลาสสิกนั้นไม่เหมือนกับสูตรในศตวรรษที่ 16 ทุกประการ แต่เป็นรุ่นที่ทันสมัยกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย

Kurnik เป็นพายรัสเซียเก่าแก่ ราชาแห่งพาย พายราชวงศ์หรือเทศกาล

สินค้าที่ต้องการ:

• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ห้ามันฝรั่ง;
• เนื้อไก่ประมาณ 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แป้งประมาณ 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด หั่นไก่เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วทำแบบเดียวกันกับมันฝรั่ง เพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส เราเปลี่ยนหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน นำอันหนึ่งออกในตอนนี้ และเปลี่ยนอันที่สองเป็นชั้นเพื่อให้ครอบคลุมจานอบที่คุณเลือกไว้อย่างสมบูรณ์ และเหลือพื้นที่เล็กน้อยรอบขอบ
3. ต่อไปเราเริ่มวางไส้ - มันฝรั่งแรกจากนั้นเนื้อหัวหอมและเนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เรากลับไปที่ส่วนที่สองของแป้งแล้วม้วนออกคลุมขนมอบและตกแต่งขอบอย่างสวยงามโดยเชื่อมต่อชั้นล่างของแป้งและด้านบน
5. นำไปปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาประมาณ 45 นาที

ตัวเลือกการทำอาหารด้วย kefir

Kurnik กับ kefir ไม่แตกต่างจากสูตรดั้งเดิมมากนักข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือทำแป้งบางชนิด

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir ประมาณ 400 มล.
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• ห้ามันฝรั่ง;
• โซดาเล็กน้อย
• พริกไทยดำและเกลือ
• ครีมเปรี้ยวสี่ช้อน;
• เนื้อไก่ 0.5 กก.
• เนยเล็กครึ่งแท่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทดสอบ ในการทำเช่นนี้คุณต้องอุ่นครีมเปรี้ยวเล็กน้อยจากนั้นรวมกับ kefir เติมโซดาเกลือและแป้ง ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นเนื้อนุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ นวดและแบ่งออกเป็นสองส่วน พวกเขาจะต้องกลายเป็นสองชั้นที่มีขนาดใหญ่กว่ารูปแบบที่คุณจะอบเล็กน้อยเล็กน้อย
2. วางหนึ่งในชั้นที่รีดแล้วลงในแม่พิมพ์ แล้วเริ่มวางไส้ หั่นเป็นสี่เหลี่ยม และมันฝรั่งเค็ม
3. จากนั้นไก่เครื่องเทศก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางด้วย ปิดด้วยหัวหอมสับ
4. โยนเนยลงบนทุกสิ่งแล้วปิดด้วยแป้งชั้นที่สอง ปิดขอบอย่างสวยงามแล้วปรุงในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่ 160 องศา

พัฟเพสตรี้ที่ละเอียดอ่อนกับชีส

คุณสามารถอบคุนิกกับไก่และมันฝรั่งโดยเติมชีส แล้วผลลัพธ์ก็จะน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีส 150 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• พัฟเพสตรี้ 1 ห่อ – 700 กรัม;
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• มันฝรั่งขนาดกลางสี่อัน
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเพื่อให้ร้อนขึ้นแล้วเลื่อนไปที่แป้ง แบ่งแป้งที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนแล้วแบ่งเป็นสองชั้นบาง ๆ ขนาดของมันควรจะใหญ่กว่าภาชนะที่คุณจะอบเล็กน้อย
2. วางชั้นแรกลงในแม่พิมพ์แล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป จากนั้นตามด้วยไก่และหัวหอม ทั้งหมดนี้ต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือก
3. โรยหน้าด้วยชีสขูด คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้
4. วางเลเยอร์ที่สองแล้วติดทั้งสองส่วนของแป้งไว้ที่ขอบ
5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

ไก่ขี้เกียจ - สูตรที่เร็วที่สุด

หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามาก ควรใช้สูตรนี้ดีที่สุดแม้ว่าผลลัพธ์จะแตกต่างออกไปเล็กน้อยก็ตาม

สินค้าที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ห้ามันฝรั่ง;
• ไข่สองฟอง;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• เนื้อไก่ 400 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• เครื่องเทศ.
• แป้งหนึ่งแก้วและโซดาเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทางที่ดีควรทำให้หัวหอมเป็นครึ่งวงและมันฝรั่งเป็นวงกลม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
2. นำจานอบและวางมันฝรั่งลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์และหัวหอม ทิ้งไว้สักพักแล้วจึงทำการเติม
3. ในชามผสมครีมกับมายองเนสตีไข่ใส่โซดาและแป้ง มันควรจะมีความบางสม่ำเสมอ เทลงในแม่พิมพ์พร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือเพื่อให้ทุกอย่างครอบคลุม
4. วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที

กับเห็ด

จัดทำขึ้นเหมือนเวอร์ชันคลาสสิกแต่มีส่วนผสมใหม่เท่านั้น ผู้ที่ชื่นชอบเห็ดจะต้องชอบหม้อไก่นี้แน่นอน

สินค้าที่ต้องการ:

• เห็ด 300 กรัม
• แป้งใด ๆ 600 กรัม
• มันฝรั่งห้าลูกและหัวหอมหนึ่งลูก
• ไก่ประมาณ 600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับเห็ดแล้ววางลงในกระทะเพื่อทอดเล็กน้อย
2. ในเวลานี้ สับหัวหอม เนื้อ และมันฝรั่ง - ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วคลึงออก ขนาดใหญ่กว่าจานอบที่ใช้เล็กน้อย
4. เราใส่ชั้นแรกและบนนั้น - มันฝรั่ง, เห็ดแล้วก็เนื้อสัตว์และหัวหอม
5. คลุมทุกอย่างด้วยส่วนที่รีดออกมาที่สองแล้วปิดขอบ
6. เก็บในเตาอุ่นประมาณ 45 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

จากแป้งยีสต์

อาจเป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเนื่องจากแป้งยีสต์นุ่มและรสชาติดีกว่า

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อไก่ประมาณ 400 กรัม
• น้ำตาลสองช้อน;
• น้ำมัน 100 มล.
• สี่มันฝรั่ง
• ยีสต์แห้ง 6 กรัม
• หัวหอมสองหัว;
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
• แป้ง 0.5 กก.
• น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพิ่มยีสต์และน้ำตาลลงในแก้วน้ำอุ่น (ไม่ควรเกิน 39 องศา) ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้ประมาณ 15 นาที
2. ใส่แป้งลงในชามใส่เกลือลงไปและหลังจากเวลาที่กำหนดให้ใส่ยีสต์และน้ำมันพืชที่บวม คุณควรจะได้มวลที่อ่อนนุ่มที่ไม่ยึดติดกับผิวหนัง วางในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
3. ในขณะที่กระบวนการขึ้นฟูกำลังดำเนินอยู่ ก็คุ้มค่าที่จะเตรียมส่วนผสมที่เหลือ บดเนื้อ มันฝรั่ง และหัวหอมให้เป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วทำเป็นชั้นบาง ๆ
5. เราใส่อันแรกลงในแม่พิมพ์แล้วเติมไส้ - มันฝรั่ง, ไก่พร้อมเครื่องเทศและปิดทุกอย่างด้วยหัวหอม
6. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยชั้นที่สองและยึดขอบ ปรุงในเตาอบประมาณ 50 นาที ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

การทำน่องไก่ในถุง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ก่อนอื่นเราจะเอามันฝรั่งไปต้มในน้ำเค็มเพื่อเติมไส้ก่อนแล้วจึงเริ่มเตรียมไก่กันก่อน ในขณะที่ผักกำลังสุก ให้ล้างน่องไก่ในน้ำเย็น ใส่เกลือและพริกไทย

สับกระเทียมแล้วทาไก่ด้วยน้ำ โดยซ่อนกระเทียมที่เหลือไว้ใต้ผิวหนัง ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไปแล้วทอดน่องไก่ในด้านต่างๆ นำไปจนเกือบสุก ต้องแน่ใจว่าไม่มีเลือดอยู่บนกระดูก ใช้มีดแทงเนื้อ!

มาถึงตอนนี้มันฝรั่งก็พร้อมแล้ว ดังนั้นให้สะเด็ดน้ำและบดเหมือนมันฝรั่งบด แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสม ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ สับผักให้ละเอียดแล้วผสมไส้จนเนียน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การก่อตัวของถุงทอง

แผ่แผ่นแป้งพัฟออกมาแล้วตัดเป็น 4 ชิ้น ดูขนาดทันทีว่าจะเพียงพอสำหรับ 4 หน้าแข้ง วางลูกบอลไส้มันฝรั่งชีสไว้ตรงกลาง วาง “อุ้งเท้า” ไก่ลงไป แล้วเทน้ำไก่ลงไป

และนี่คือจุดเริ่มต้นของความสนุก มาเตรียมแฟลเจลลาฟอยล์กันล่วงหน้า ถ้าไม่ทำพัฟจะเปิดหมดและไม่สวยเลย เราม้วนถุงอย่างระมัดระวังและยึดให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ เราตัดขนมพัฟในบางสถานที่ด้วยกรรไกร เพื่อให้พวกมันออกมาสวยงามและไม่ไหม้เราจึงวางมันลงบนกระดาษรองอบ และสำหรับเปลือกสีทอง ให้ทาพื้นผิวของพัฟเพสตรี้ด้วยไข่แดง

ไส้มันฝรั่งมีความนุ่มและนุ่ม พร้อมด้วยรสชาติเห็ดที่เด่นชัด ขาไก่มีความชุ่มฉ่ำมาก และแป้งก็นุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารจานนี้เป็นที่รักของแม่บ้านหลายล้านคน ถ้าคุณยังไม่รู้วิธีอบขาไก่ในถุงแป้งสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความแตกต่างของการทำอาหาร

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40 นาที / อัตราผลตอบแทน: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• พัฟเพสตรี้พร้อม - 500 กรัม
• น่องไก่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แชมเปญ – 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ในการเตรียม คุณจะต้องใช้พัฟเพสตรี้ ทั้งแบบไม่มียีสต์หรือแบบใช้ยีสต์ ซื้อจากร้านค้าหรือทำเอง ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง ฉันเตรียมขาไก่ และไส้มันฝรั่งและเห็ด ฉันล้างหน้าแข้งแล้วเช็ดให้แห้งโดยตัดกระดูกอ่อนขนาดใหญ่ออก ถูด้วยเกลือและพริกไทยทอดในน้ำมันพืชร้อนจนสุก



ฉันหั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันทอดในน้ำมันแบบเดียวกับที่ไก่ปรุง ก่อนอื่นฉันผัดหัวหอมแล้วใส่เห็ดแชมปิญองแล้วนำไปเป็นสีน้ำตาลทอง



ในเวลาเดียวกันให้ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ จากนั้นฉันก็ระบายของเหลวทั้งหมดแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมเนย ฉันรวมเห็ดทอดและมันฝรั่งบด ฉันคนและปรับปริมาณเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไส้พร้อมแล้ว



รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 3 มม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15x15 ซม. (จำนวนสี่เหลี่ยมควรเท่ากับจำนวนน่อง)



ฉันปั้นเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากเศษขนมพัฟแล้ววางไว้ตรงกลางสี่เหลี่ยม - ด้วยเหตุนี้ก้นถุงจึงไม่เปียกจากการเติมและการฉีกขาด



ฉันกระจายไส้มันฝรั่งและเห็ด - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละตาราง



ฉันวางขาไก่ในแนวตั้งไว้ด้านบน



ฉันยกขอบของแป้งขึ้นมา รวบรวมไว้รอบๆ ไม้ตีกลองในรูปแบบของถุง ในการแก้ไขรูปร่าง ฉันพันด้านบนด้วยเทปจากปลอกอบ (หรือด้าย) โดยไม่แน่นเกินไป



หากมีแป้งเหลืออยู่คุณสามารถตกแต่งถุงเพิ่มเติมด้วยขอบบาง ๆ โดยการเยื้องจากด้ายหรือเพียงงอขอบด้านบนลงเล็กน้อย ฉันห่อกระดูกที่ยื่นออกมาด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ไหม้ ฉันวางของที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาถุงด้วยไข่แดงที่หลวมแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้



ฉันอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

สิ่งที่เหลืออยู่คือการถอดฟอยล์และเทปยึด (ด้าย) ออก สามารถตกแต่งด้วยขนหัวหอมสีเขียวเพิ่มเติมเพื่อทำให้ขาไก่ในถุงดูหรูหรายิ่งขึ้น เสิร์ฟทันทีขณะยังร้อน ขอให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ในแป้งกับมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: อาหารจานร้อน, ทั้งจาน
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 9 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 58 กิโลแคลอรี
• โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

ฉันอยากจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการปรุงไก่ดั้งเดิม ด้วยสูตรไก่ในแป้งกับมันฝรั่งนี้ คุณสามารถทำให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำได้

โดยปกติแล้วชิ้นส่วนไก่จะปรุงเป็นแป้ง แต่คุณสามารถปรุงไก่ทั้งตัวได้ ในการเตรียมไก่ในแป้งกับมันฝรั่ง เราจะทำแป้งธรรมดาในน้ำโดยไม่มียีสต์ ควรใช้ไก่ขนาดกลางเพื่ออบทั้งไส้และไส้

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

ส่วนผสมสำหรับ 3 เสิร์ฟ

• ไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำ - 200 มิลลิลิตร
• แป้ง - 400 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอน

1. ส่วนผสมของเรา
2. บีบกระเทียมผสมกับเกลือและเครื่องเทศ เคลือบไก่.
3. ในขณะเดียวกันทอดมันฝรั่งและหัวหอมในน้ำมัน
4. ตีไข่ ใส่น้ำ แป้ง เกลือ นวดแป้งให้แน่น
5. ยัดซากไก่ด้วยมันฝรั่งและหัวหอมปิดรู
6. รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วห่อไก่ลงไป
7. ทาด้านบนของแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นลดอุณหภูมิลงเล็กน้อยแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง หั่นไก่ที่เสร็จแล้วเป็นแป้งกับมันฝรั่งก่อนเสิร์ฟ น่าทาน!

คุณสามารถปรุงขาไก่ได้หลายวิธี มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว หรือคุณสามารถใช้เวลามากขึ้นอีกเล็กน้อยในขั้นตอนการทำอาหารและปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิม เช่น การทำขาไก่ในถุงขนมพัฟ

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อยมาก และด้วยการออกแบบที่แปลกตาทำให้สามารถเตรียมขาดังกล่าวและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย ปรากฎว่าอร่อยมากสวยงามและราคาไม่แพง เราไปห้องครัวกันไหม?

วัตถุดิบ:

• 6 ชิ้น ขาไก่ขนาดกลาง
• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 0.5 กก.
• ไข่;
• 5-7 มันฝรั่ง
• พวงผักชีฝรั่งสด
• เนย 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย

วิธีปรุงขาไก่ในถุงขนมพัฟ:

เอาเปลือกออกจากมันฝรั่งแล้วต้มจนกรอบในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำให้หมดและย้ายหัวมันฝรั่งอ่อนลงในถ้วยที่สะดวก บดด้วยส้อมใส่เนย เราได้รับมันฝรั่งบดร่วน

นำก้านหนาออกจากผักชีลาวที่ล้างแล้วและแห้งแล้วใช้มีดสับกิ่งบางที่เหลืออย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมมันฝรั่งที่ยังอุ่นอยู่ บดกลีบกระเทียมด้วยการกดแล้วใส่ลงในมันฝรั่ง ผสมและพักไว้สักครู่

ล้างขาไก่ มองผ่านและเอาขนที่เหลือออก เช็ดขาให้แห้งด้วยเกลือและพริกไทย

จากนั้นทอดขาไก่ในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

ละลายชั้นของพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วไว้ล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้ใช้พัฟเพสตรี้ที่ปราศจากยีสต์ และตัดให้เป็นสี่เหลี่ยม คุณต้องได้สี่เหลี่ยมเล็กหกอันและสี่เหลี่ยมใหญ่หกอัน

จากนั้นเราก็แผ่สี่เหลี่ยมผลลัพธ์ทั้งหมดออกเบา ๆ ด้วยหมุดกลิ้งแล้วพับเป็นคู่โดยวางสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางของอันใหญ่

จากนั้นวางไส้มันฝรั่ง 1-2 ช้อนโต๊ะลงตรงกลางของโครงสร้างผลลัพธ์ของสองสี่เหลี่ยม ไม่จำเป็นต้องใช้อีกต่อไป ไม่เช่นนั้นถุงอาจฉีกขาดระหว่างการอบ

จากนั้นค่อยๆ กดขาทอดลงไปในมันฝรั่งบด

และยกขอบแป้งขึ้นเราก็สร้างถุง เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งคลี่ออกระหว่างการอบ เราจึงยึดถุงด้วยแถบแป้งบางๆ หรือใช้ด้ายธรรมดาซึ่งเราต้องเอาออกหลังทำอาหาร

เราพันขาไก่ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกันทำให้ได้หกถุง

วางขาไก่ทั้งหมดในถุงขนมพัฟลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาพัฟเพสตรี้ด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบขาไก่ในถุงพัฟที่อุณหภูมิ 180 องศา จนเป็นสีเหลืองทอง ใช้เวลาเตรียมประมาณ 30-40 นาที