ซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว 2 กก. น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล: สูตรอาหาร

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

เนื้อหา

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลอย่างเหมาะสมโดยยังคงรักษาวิตามิน เพคติน และไฟเบอร์ที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนั้นอยู่ในอำนาจของแม่บ้านทุกคน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมการที่น่ารับประทานซึ่งจะคงอยู่ตลอดฤดูหนาวโดยไม่สูญเสียรสชาติ คุณสามารถลองสร้างสรรค์อาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมหรือจะปรุงให้หลากหลายด้วยการใส่อะโรมาติกเข้าไปก็ได้

วิธีทำแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาว

หากต้องการทราบวิธีทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยรสชาติและกลิ่นที่เหมาะสมคุณควรอ่านคำแนะนำทั่วไปที่เป็นประโยชน์:

• ควรทำซอสแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลเพื่อให้สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น
• สำหรับซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวพันธุ์หวานที่โตเต็มวัยมีลักษณะที่ไม่ธรรมดาและไม่มีเปลือกมันวาว
• อย่าวางจานบนไฟนานกว่า 20 นาทีเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามิน
• การปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อยในชามขนาดเล็กจะดีกว่าการปรุงในปริมาณมากในอ่างขนาดใหญ่ - วิธีนี้จึงมีความเสี่ยงน้อยกว่าที่มือจะไหม้
• หากนอกเหนือจากแอปเปิ้ลแล้วยังมีส่วนประกอบอื่น ๆ อีกด้วยพวกเขาจะต้องต้มในจานต่าง ๆ และหากเป็นไปไม่ได้ก็ให้ทำอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่ต้องสังเกตลำดับของบุ๊กมาร์ก
• อาหารที่มีผนังหนาเหมาะที่สุดสำหรับจานนี้
• จำเป็นต้องม้วนมวลที่เสร็จแล้วลงในขวดเล็กซึ่งมี 1-2 เสิร์ฟ
• ก่อนกลิ้งจำเป็นต้องฆ่าเชื้อฝาและขวด ตรวจสอบชิป รอยแตกและความเสียหายหรือไม่
• เทน้ำซุปข้นร้อนลงในขวดร้อนห่อตัวเองด้วยผ้าห่ม
• ชิ้นงานจะถูกจัดเก็บหลังจากเย็นลงในที่เย็นโดยไม่มีแสงสว่าง (ห้องใต้ดิน ห้องเตรียมอาหาร)

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

หากต้องการรับซอสแอปเปิ้ลเบบี้คลาสสิกสำหรับฤดูหนาวที่มีรสชาติละเอียดอ่อน กลิ่นหอมอ่อนๆ และกลิ่นเปรี้ยว คุณควรดำเนินการ:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1.5 กก.
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• น้ำมะนาว – บีบจากส้มครึ่งผล;
• ผงอบเชย – ½ช้อนชา

การเตรียมซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวใช้เวลาเพียงเล็กน้อยหากคุณทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ:

1. ล้างผลแอปเปิ้ล เอาเปลือก แกน และข้อบกพร่องออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำใส่น้ำตาลต้มประมาณ 20 นาทีหลังเดือด
3. นำออกจากเตา บดด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาวและอบเชยลงในส่วนผสม
4. ต้มสักสองสามนาที
5. กระจายลงในขวด ปิดผนึก และปล่อยให้เย็นค้างคืน
6. น้ำซุปข้นมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยมีกลิ่นฉุนและมีเนื้อหนาเหมาะสำหรับใช้เดี่ยว ๆ หรือเป็นไส้พาย
7. ในการสร้างเมนูอาหารหรืออาหารสำหรับเด็ก น้ำตาลจะถูกเอาออกจากสูตรและฆ่าเชื้อหลังจากบดน้ำซุปข้นเป็นเวลา 10 นาที

ซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อยกับนมข้น

ซอสแอปเปิ้ลในเครื่องปั่นจะมีความนุ่มมากผสมผสานกับรสชาติของผลไม้และนมข้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล – 2.5 กก.
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• นมข้นจืด - ½กระป๋อง;
• น้ำ – 100 มล.;
• น้ำตาลวานิลลา - เหน็บแนม

วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชื่นชอบ:

1. ล้างผลไม้แอปเปิ้ล ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น
2. เทน้ำลงในกระทะใส่แอปเปิ้ลตั้งบนไฟอ่อนเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิดที่ปิด - เนื้อต้องข้น
3. บดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดผ่านตะแกรง
4. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน วางบนไฟอ่อน แล้วนำไปต้ม
5. ในขณะที่เดือดให้เติมนมข้นคนให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
6. ใส่ส่วนผสมที่ปรุงร้อนลงในขวดและปิดผนึก
7. จานจะมีรสหวานปานกลางดังนั้นจึงควรเลือกแอปเปิ้ลรสเปรี้ยวจะดีกว่า
8. ใช้เป็นไส้ขนม ใช้เป็นชั้นสำหรับเค้ก

น้ำซุปข้นผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับเด็กทารก

การรับประทานอาหารเสริมที่ทำจากเนื้อแอปเปิ้ลมีประโยชน์สำหรับเด็กเล็กเพราะอุดมไปด้วยวิตามินเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ซอสแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้สำหรับเด็กทารกในฤดูหนาวจะไม่แตกต่างจากซอสแอปเปิ้ลที่ซื้อในร้าน แต่จะยังคงรักษาประโยชน์ของผลไม้ที่ปลูกอย่างอิสระ เพื่อให้ได้ส่วนผสมที่อ่อนโยน คุณจะต้องดำเนินการ:

• แอปเปิ้ลเขียวสด - 3.5 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำตาลทรายแดง – 100 กรัม;
• ลูกพรุน – 400 กรัม

ขั้นตอนการทำผลไม้เพื่อสุขภาพสำหรับทารกสำหรับฤดูหนาว:

1. ใช้กระทะก้นลึกตั้งบนไฟอ่อน ๆ เทน้ำและน้ำตาลลงไป
2. ล้างผลไม้แอปเปิ้ล ปอกเปลือกและคว้านแกน หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเชื่อม ซึ่งควรต้มในตอนนั้น
3. ล้างลูกพลัมแห้ง ตากให้แห้ง เอาเมล็ดและเปลือกออก สับแล้วใส่ลงในผลไม้
4. ปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที นำออกจากเตา บดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
5. ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วสำหรับ 1-2 เสิร์ฟ
6. เก็บในที่เย็นและชื้นปานกลาง
7. เมื่อเปิดแล้ว น้ำซุปข้นสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินหนึ่งวัน
8. แทนที่จะใส่ลูกพรุน คุณสามารถเพิ่มฟักทอง แอปริคอท กล้วย และแทนที่น้ำตาลด้วยฟรุกโตส
9. ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้งไม่ควรรมควัน ตากแดดให้แห้งเท่านั้น และปอกเปลือกให้ละเอียดหากซื้อมา

แอปเปิ้ลของพันธุ์ Antonovka แม้ว่าจะดูไม่น่าดึงดูดนัก แต่ก็ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด ใช้สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่ม แยม แยมผิวส้ม แยม และแน่นอน น้ำซุปข้น ฉันเสนอให้พูดถึงรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อยเกี่ยวกับความละเอียดอ่อนอันละเอียดอ่อนนี้

เรามาดูเทคโนโลยีและสูตรอาหารในการทำน้ำซุปข้น Antonovka แบบโฮมเมดกัน ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรของคุณอย่างแน่นอน

แอปเปิ้ล Antonovka มีรสเปรี้ยวซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในการทำน้ำซุปข้นแบบโฮมเมด ควรใช้ผลไม้จากสวนของคุณเองหรือซื้อจากตลาดท้องถิ่น หากคุณวางแผนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้า ควรใช้ตัวอย่างที่ดูไม่น่าดูจะดีกว่า แอปเปิ้ลมันวาวที่สวยงามมักเต็มไปด้วยสารเคมี และเคลือบผิวหนังด้วยแว็กซ์

ก่อนอื่นต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางไว้ในกระทะหรืออ่างขนาดใหญ่ที่มีน้ำ จากนั้นผลไม้แต่ละผลจะถูกล้างใต้น้ำไหล หากจำเป็น คุณสามารถเช็ดบริเวณที่สกปรกเป็นพิเศษด้วยฟองน้ำหรือผ้าสะอาด

ก่อนปรุงอาหารแนะนำให้เช็ดแอปเปิ้ลให้แห้งด้วยผ้าเช็ดตัว ผลไม้ที่สะอาดปอกเปลือกและเมล็ด หากคุณวางแผนที่จะบดน้ำซุปข้นผ่านตะแกรง ไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ลอย่างละเอียด แต่หั่นเป็น 6-8 ชิ้นเท่านั้น

เทคโนโลยีการเตรียมน้ำซุปข้น

อัตราส่วนเฉลี่ยของจำนวนผลิตภัณฑ์มีดังนี้: สำหรับแอปเปิ้ล Antonovka ที่ไม่ได้ปอกเปลือก 1 กิโลกรัม ให้ใช้น้ำตาลทราย 100 กรัมและของเหลว 100 กรัม น้ำตาลในน้ำซุปข้นสำหรับทารกสามารถกำจัดออกได้ทั้งหมดหรือแทนที่ด้วยฟรุกโตส

แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นจะต้องทำให้นิ่มลงด้วยการบำบัดความร้อน ซึ่งสามารถทำได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• บนเตา. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมน้ำตามสูตร เคี่ยวผลไม้ประมาณ 20 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือด

• ในไมโครเวฟ แอปเปิ้ลชิ้นใหญ่วางอยู่บนจานแบน เติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะที่ด้านล่างของภาชนะ เตรียมชิ้นเป็นเวลา 5 นาทีโดยใช้พลังงานไมโครเวฟสูงสุด
• ในเตาอบ ผลไม้จะถูกวางโดยหงายขึ้นบนถาดอบเพื่อคงปริมาณน้ำไว้สูงสุด การปรุงอาหารเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศา โดยปกติจะใช้เวลา 20-30 นาทีเพื่อทำให้ผลไม้นิ่ม เพื่อรักษาน้ำแอปเปิ้ลระหว่างการอบ จะสะดวกที่จะใช้ถาดมัฟฟินซิลิโคนหรือโลหะเป็นที่วางผลไม้
• ในหม้อหุงช้า คุณยังสามารถตุ๋นแอปเปิ้ลจนนุ่มโดยใช้หม้อหุงช้า วางผลไม้พร้อมน้ำลงในชามหลักและเคี่ยวโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 15 นาที คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "ดับไฟ" หรือ "ไอน้ำ" ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของเครื่อง

ดูวิดีโอจากช่อง “TheVkusnoetv” - แอปเปิ้ลบดที่ละเอียดอ่อนบนเตา

แอปเปิ้ลต้มถูกต่อยด้วยเครื่องปั่นและกรอง หากต้มผลไม้โดยไม่ปอกเปลือกก็สามารถข้ามขั้นตอนการกรองผ่านตะแกรงละเอียดได้ เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจะชอบน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีชิ้นแม้แต่น้อยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบดจานที่เตรียมไว้สำหรับอาหารทารกผ่านตะแกรง น้ำตาลถูกเติมลงในมวลเนื้อเดียวกันของผลไม้

ก่อนที่จะบรรจุลงในขวดโหลที่สะอาดและปลอดเชื้อ มวลหวานจะถูกต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 - 7 นาที ระวัง: น้ำซุปข้นอาจคายหยดร้อนออกมา!

เมื่อร้อนชิ้นงานจะปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อแล้วคลุมด้วยผ้าอุ่นจนเย็นสนิท เก็บแอปเปิ้ลบดไว้ในที่เย็นจนกระทั่งเก็บเกี่ยวสด

ช่อง "การทำอาหารที่บ้าน" แชร์สูตรวิดีโอโดยละเอียดเกี่ยวกับการอบน้ำซุปข้น Antonovka ในเตาอบ

คัดสรรสูตรที่ดีที่สุด

มันฝรั่งบดกับครีม

• อันโตนอฟกา - 1/2 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 150 กรัม;
• ครีม – 100 กรัม

แอปเปิ้ลอบในเตาอบแล้วบดให้ละเอียดผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลและครีมลงในส่วนผสม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้มรวมกันเป็นเวลา 3 นาทีแล้วจึงใส่ขวดโหล

Antonovka น้ำซุปข้นกับกล้วย

• แอปเปิ้ล – 3 ชิ้น;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย – 1 ช้อนโต๊ะ

ผลไม้ปอกเปลือกและเจาะในเครื่องปั่นจนเนียน ใส่น้ำตาลและตั้งส่วนผสมบนไฟจนธัญพืชละลาย

ฟักทองกับแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล "Antonovka" - 1 กิโลกรัม;
• ฟักทองลูกจันทน์เทศ – 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 200 กรัม;
• น้ำมะนาว – 3 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลและฟักทองถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปอบด้วยความร้อนจนนิ่มโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งที่อธิบายไว้ข้างต้น เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวลงในส่วนผสมผักและผลไม้ วางส่วนผสมบนไฟและให้ความร้อนประมาณ 5 – 10 นาที

แอปเปิ้ลกับอบเชย

• แอปเปิ้ล – 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 150 กรัม;
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ

แอปเปิ้ลที่ต้มไว้ล่วงหน้าจะถูกบดและเติมส่วนผสมที่เหลือ อบเชยสามารถใช้ได้ทั้งแบบผงหรือแบบหลอดเปลือก ในกรณีนี้จะวางแท่งอบเชยไว้ในภาชนะที่ผลไม้ต้มก่อนสับและเติมผงลงในมวลดิน

เคล็ดลับของแม่ครัวผู้มากประสบการณ์

• การใช้ความร้อนเป็นเวลานานจะช่วยลดปริมาณวิตามินให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อลดเวลาในการรักษาความร้อน ควรหั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นบางๆ จะดีกว่า
• น้ำมะนาวที่เติมลงในแอปเปิ้ลระหว่างปรุงอาหารจะป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนออกซิไดซ์และทำให้ดำคล้ำ
• สำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างของตนเองและพยายามจำกัดการบริโภคน้ำตาลทรายในอาหาร น้ำตาลจากน้ำซุปข้นสามารถกำจัดหรือแทนที่ด้วยฟรุกโตสได้

ทำซอสแอปเปิ้ลเนื้อนุ่มและอร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน! นำไอเดียจากสูตรอาหารที่เราคัดสรรมา

เด็กๆ ชอบซอสแอปเปิ้ลมาก และมีวิตามินกี่ชนิด! ตุนอาหารจานอร่อยสำหรับฤดูหนาวนี้

• แอปเปิ้ล 1 กก
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำตาล 3 ช้อนชา

เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ: แอปเปิ้ล น้ำตาล และมะนาว

ปอกเปลือกและปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น

ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออก

ใส่แอปเปิ้ล น้ำตาล น้ำมะนาวลงในกระทะ แล้วเติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที

พาสเจอร์ไรซ์ขวด

บดบล็อกที่ปรุงสุกให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ต้มซอสแอปเปิ้ลอีกครั้งเล็กน้อย

เติมน้ำซุปข้นลงในขวดแล้วปิดฝา วางขวดโหลโดยปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นวางไว้ในตำแหน่งปกติ

สูตร 2 ทีละขั้นตอน: ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดเนื้อนุ่ม

วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูร้อนสำหรับน้ำซุปข้นที่มีเนื้อฉ่ำและนุ่ม

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร โปรดทราบว่าสัดส่วนของแอปเปิ้ลและน้ำตาลอาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับความหวานของแอปเปิ้ล สำหรับแอปเปิ้ลรสเปรี้ยว สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ แต่ถ้าคุณชอบแอปเปิ้ลเปรี้ยว ให้ใช้แอปเปิ้ลหวานก็ลดน้ำตาลลง

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• น้ำตาลทราย – 200 กรัม
• น้ำ – 100 มล.

ล้างแอปเปิ้ล ฉันไม่ได้เอาผิวหนังออกจากพวกมันเพราะในกระบวนการบดน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นมันจะบดให้ละเอียด แอปเปิ้ลแต่ละลูกต้องผ่าครึ่ง เอามีดตรงกลางออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โปรดจำไว้ว่ายิ่งหั่นบางลง น้ำซุปข้นก็จะยิ่งสุกน้อยลงเท่านั้น

โรยแอปเปิ้ลสับด้วยน้ำตาลทราย คน.

สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนกว่าพวกเขาจะปล่อยน้ำออกมา จากประสบการณ์ของฉันเอง ฉันจะบอกว่าอาจใช้เวลาตั้งแต่หนึ่งถึง 2 ชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ ให้ย้ายแอปเปิ้ลไปที่กระทะ เทลงในน้ำ ฉันเติมน้ำเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลไหม้จนก้นไหม้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมงโดยใช้ไม้พายหรือช้อนคน ทันทีที่คุณเห็นแอปเปิ้ลต้มแล้ว แต่ยังมองเห็นเปลือกอยู่ คุณสามารถพิจารณาว่าน้ำซุปข้นพร้อมแล้ว ปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำซุปข้นเย็น บดน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลที่เย็นแล้วด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

นำน้ำซุปข้นกลับไปต้ม และในระหว่างนี้ ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาโลหะขนาดครึ่งลิตร ตักน้ำซุปข้นลงในขวดที่สะอาด ปิดฝาแล้วม้วนขึ้น ฉันแนะนำให้พลิกขวดโหลด้วยความละเอียดอ่อนและห่อจนเย็น

หากต้องการเก็บรักษาไว้ระยะยาวแนะนำให้นำออกมาไว้ในห้องเย็นและมืด ฤดูหนาวกำลังจะมาและจากนั้นมันจะกลายเป็นสิ่งที่พบได้จริง - คุณสามารถทามันบนขนมปังและอบพายบางชนิดได้

สูตรที่ 3: ซอสแอปเปิ้ลกับนมข้น Nezhenka (มีรูป)

Applesauce ไม่เพียงเป็นที่รักของเด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย - มันเป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ และถ้าเตรียมไว้ที่บ้านด้วยก็จะกลายเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม แต่สูตรของวันนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน - ซอสแอปเปิ้ล Nezhenka มีชีวิตชีวาสมชื่อ: มันเป็นของหวานที่ละเอียดอ่อนมากที่ละลายในปากของคุณ

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลแบบโฮมเมดนี้มีนมข้นกับน้ำตาลซึ่งทำให้จานเสร็จมีรสชาติครีมที่น่าทึ่งมีความนุ่มนวลน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมของผลไม้เล็กน้อย สามารถรับประทานเปล่าเป็นของหวาน ใช้เสริมกับแพนเค้กหรือแพนเค้ก หรือแม้แต่ซ้อนเป็นชั้นเค้กก็ได้

• แอปเปิ้ล – 3 กก
• นมข้น - 1 กระป๋อง
• น้ำ - 1 แก้ว
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลที่นุ่มและอร่อยมาก ให้ใช้แอปเปิ้ล นมข้น น้ำตาลทราย และน้ำ แอปเปิ้ลทุกชนิดมีความเหมาะสมแม้ว่าจะไม่เหมาะก็ตาม: ยู่ยี่ นุ่ม... สิ่งสำคัญคือมันไม่เน่า อย่างไรก็ตามฉันแนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลที่มีรสหวานอมเปรี้ยวหรือเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ซอสแอปเปิ้ลที่ปรุงเสร็จแล้วไม่หวานเกินไป 3 กิโลกรัมอยู่ในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว

เราทานอาหารปริมาณมากที่มีผนังหนา (หม้อต้มจะดีที่สุด) ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก เราตัดสถานที่ต่ำกว่ามาตรฐานทั้งหมดออกอย่างไร้ความปราณี บดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำหนึ่งแก้วลงบนแอปเปิ้ล ปิดฝาจานแล้วเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟปานกลางจนชิ้นผลไม้นิ่ม หลังจากต้มจะใช้เวลา 20-25 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล หากแอปเปิ้ลของคุณแห้งเล็กน้อย (นั่นคือไม่ฉ่ำเกินไป) คุณสามารถเพิ่มน้ำเพิ่มได้เพื่อที่ผลไม้จะได้ไม่ไหม้

เมื่อชิ้นแอปเปิ้ลเริ่มแตกเป็นชิ้น ให้ใส่น้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาอีกครั้ง และเคี่ยวผลไม้ด้วยไฟปานกลางจนนิ่มสนิท ประมาณอีก 15 นาที อย่าลืมคนส่วนผสมในกระทะสักสองสามครั้งเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลติดก้น

เมื่อชิ้นผลไม้นิ่มเกือบหมด ให้ตีส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแบบแช่น้ำได้ หากคุณไม่มี คุณสามารถบดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องบดมันฝรั่งบด แต่ในกรณีนี้ คุณจะไม่สามารถได้ความเรียบเนียนและความสม่ำเสมอ 100%

สุดท้ายส่วนผสมลับของเราคือนมข้นหวาน เทลงในซอสแอปเปิ้ลแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จริงๆแล้วนั่นคือทั้งหมด - สูตรสำหรับซอสแอปเปิ้ล Nezhenka นั้นง่ายและตรงไปตรงมามาก สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ขนมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อ - ฉันได้ประมาณ 2.5 ลิตร โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าการฆ่าเชื้อขวดโหลด้วยไมโครเวฟสะดวกที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างพวกเขาด้วยสารละลายโซดาล้างและเทน้ำเย็นประมาณ 100 มิลลิลิตรลงในแต่ละอัน นึ่งในไมโครเวฟด้วยไฟสูงสุดครั้งละ 5-7 นาที (สำหรับโถขนาด 0.5-1 ลิตร) เพียงต้มฝาประมาณห้านาที ลูกน้อยของฉันชอบน้ำซุปข้นผลไม้มาก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง น้ำซุปข้นผลไม้มักจะมาในขวดเล็กๆ (จากน้ำซุปข้นที่ซื้อในร้าน) พวกเขาบอกว่ารสชาติดีกว่าสำหรับพวกเขา

เราปิดผนึกขวดโหลด้วยฝาปิดที่เตรียมไว้ ปล่อยให้ก้นขวดเย็นขึ้น และเก็บไว้ในที่แห้ง มืด และเย็นกว่า - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน หากคุณมีพื้นที่เพียงพอในตู้เย็น ให้เก็บไว้ที่นั่น ฉันไม่ได้เก็บซอสแอปเปิ้ลนี้ไว้ที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถรับรองผลลัพธ์ได้

ซอสแอปเปิ้ล Nezhenka สมชื่อ 100% มีความนุ่ม เนียน และหวานปานกลางอย่างผิดปกติ อย่างไรก็ตามแม่สามีของฉันบอกว่าเธอไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อนเลยในชีวิต - ซอสแอปเปิ้ลอร่อยและมีกลิ่นหอมแค่ไหน

สูตรที่ 4: ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดพร้อมลูกแพร์

• ลูกแพร์ 0.5 กิโลกรัม (ลูกแพร์ควรสุกและมีรสหวาน)
• แอปเปิ้ล 0.5 กิโลกรัม (สามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้)
• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม

ล้างลูกแพร์และแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก

หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แอปเปิ้ลและลูกแพร์สับลงในชาม

เพิ่มน้ำตาลทรายและน้ำเล็กน้อย

วางชามผลไม้และน้ำตาลลงบนกองไฟแล้วคนตลอดเวลานำไปต้ม

จากนั้นลดไฟและเคี่ยวผลไม้เป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นบดส่วนผสมโดยใช้เครื่องปั่น

และนำไปตั้งไฟอีกครั้งเป็นเวลา 30 นาที

ค่อยๆ เทแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วและลูกแพร์บดลงในขวด มาปิดฝาสำหรับฤดูหนาวกันดีกว่า

สูตรที่ 5: ซอสแอปเปิ้ลกับส้มในหม้อหุงช้า

• แอปเปิ้ล 300 ก
• ส้ม 300 ก
• น้ำตาล 400 ก

ปอกผลไม้ใส่ในภาชนะแยกต่างหากปิดด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหลายเมนู ปิดฝา ใช้ปุ่มเลือกโปรแกรมเพื่อตั้งค่าโปรแกรม STEWING และใช้ปุ่มเวลาทำอาหารเพื่อตั้งเวลา 1 ชั่วโมง กดปุ่ม Start และปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม

เคล็ดลับ: หากต้องการก็สามารถแทนที่ส้มด้วยเกรปฟรุตหรือส้มเขียวหวานได้

สูตรที่ 6: แอปเปิ้ลและลูกแพร์บดกับมะนาว (ทีละขั้นตอน)

ซอสแอปเปิ้ลโฮมเมดจะเป็นอาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย น้ำซุปข้นนี้สามารถใช้เป็นไส้พายและพายโฮมเมดหรือเป็นฐานสำหรับน้ำผลไม้ โดยปกติแล้วซอสแอปเปิ้ล 100% จะมีความหนามาก เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ ให้เติมลูกแพร์บด ลูกแพร์นั้นชุ่มฉ่ำกว่าแอปเปิ้ล ดังนั้นการเติมน้ำลูกแพร์ลงไปจะทำให้ซอสแอปเปิ้ลเจือจางลงเล็กน้อย และทำให้มันนุ่มและนุ่มมากขึ้น อัตราส่วนของแอปเปิ้ลและลูกแพร์จะถูกกำหนดเป็นรายบุคคลตามรสนิยม ตามสัดส่วนแล้ว จำนวนลูกแพร์ควรตรงกับจำนวนแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล 2 กก
• ลูกแพร์ 2 กก
• มะนาว 1 ชิ้น
• น้ำตาล 4 แก้ว

ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือก บดในเครื่องปั่นบีบน้ำซุปข้นที่ได้แล้วเทน้ำลงในชามแยกต่างหาก

ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก บดในเครื่องปั่น แล้วบีบน้ำออกผสมน้ำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ ผสมแอปเปิ้ลและลูกแพร์บดเพิ่มน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน เทน้ำตาลและเจือจางด้วยส่วนผสมของน้ำผลไม้ที่ได้จากการบีบ วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม คนเบาๆ

ฆ่าเชื้อขวดโหลและต้มฝาให้เดือดแบ่งน้ำซุปข้นออกเป็นขวด

ปิดฝาขวดแล้ววางในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำขวดโหลออกแล้วม้วนฝาโดยใช้เครื่องเย็บทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เก็บในที่เย็น น่าทาน!

สูตรที่ 7: วิธีทำซอสแอปเปิ้ลไร้น้ำตาล

• แอปเปิ้ล - 3 กก.
• น้ำ - 300 กรัม

ฉันล้างมันให้สะอาดและทิ้งของที่เน่าเสียทันที

ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วเอาตรงกลางออก ฉันไม่ปอกแอปเปิ้ล ฉันใส่ชิ้นลงในกระทะ (ฉันมีสามลิตร) เติมน้ำ 300 กรัม (หรือดีกว่านั้นคือน้ำแอปเปิ้ล) แล้วตั้งไฟให้เดือด

เมื่อถูกความร้อน แอปเปิ้ลจะปล่อยน้ำผลไม้ออกมา ซึ่งมักจะปกคลุมแอปเปิ้ลทั้งหมด และนำไปปรุงโดยใช้น้ำผลไม้ของมันเอง หากน้ำยังไม่ครอบคลุมแอปเปิ้ลทั้งหมด หลังจากต้มแล้วคุณต้องคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังเพื่อให้ทุกอย่างสุกทั่วถึง ปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่ม หลังจากเดือดจะใช้เวลาประมาณห้านาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความสุกของแอปเปิ้ล) น้ำผลไม้ทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่แอปเปิ้ล โดยไม่ทิ้งของเหลวใดๆ ไว้ในกระทะ

ถึงเวลาเตรียมตัวซึ่งหมายความว่าถึงเวลาปรุงแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาวแล้ว บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารผลไม้ที่เตรียมง่าย ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานที่นุ่ม หอม อร่อย และดีต่อสุขภาพ เชื่อฉันเถอะว่าภาชนะจะหมดเร็วเพียงแค่เปิดขวด

และน้ำซุปข้นหลากหลายชนิด และด้วยครีมและนมข้นทั้งแบบมีและไม่มีน้ำตาล!

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังยอดเยี่ยมจากผลไม้ทั้งรสหวานและเปรี้ยว การเก็บเกี่ยวจะไม่ไร้ประโยชน์

ลองนึกภาพคุณและครอบครัวเพลิดเพลินกับแอปเปิ้ลโฮมเมดตลอดทั้งปี และยังเป็นการดีที่จะมีวิตามินเสริมไว้ด้วยหากคาดว่าจะมีการเติมวิตามินใหม่ในบ้าน ในบทความคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับทารก

นอกจากการบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์แล้ว ซอสแอปเปิ้ลยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย นี่เป็นส่วนผสมตามธรรมชาติสำหรับซูเฟล่ มาร์ชเมลโลว์ มูส และไม่สามารถทดแทนได้ เอาล่ะคุณพร้อมที่จะเริ่มเตรียมตัวแล้วหรือยัง?

วิธีทำแอปเปิ้ลบดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

เมื่อมองแวบแรกการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเช่นซอสแอปเปิ้ลไม่จำเป็นต้องมีความรู้และทักษะ คุณสามารถรับมือได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องได้รับการศึกษาจากเชฟและมีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามเมื่อเตรียมอาหารอันโอชะคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีความแตกต่าง

วิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้จำนวนมากเพื่อรักษารสชาติเอาไว้?

1. แปรรูปภาชนะเตรียมขวดและฝาปิดไว้ล่วงหน้า ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อ วิธีการประมวลผลที่สามารถเข้าถึงได้อยู่ในเตาอบ อุณหภูมิต่ำสุดถูกตั้งไว้ เวลาสูงสุดคือครึ่งชั่วโมง
2. การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว- การรักษาความร้อนเป็นเวลานานมีผลเสียต่อการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ล การสับผลไม้ล่วงหน้าจะช่วยเร่งกระบวนการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น เช่น ตัดเป็น 4-6 ส่วน
3. การเลือกผลไม้- อย่ารับประทานแอปเปิ้ลที่ยังอ่อนหรือเน่าเสีย ใช้ไส้สีขาวสดของพันธุ์ปลายในการเตรียม
4. แพ้ง่าย- หากครอบครัวของคุณมีอาการแพ้หรือทารกแรกเกิด ให้เพิ่มเฉพาะแอปเปิ้ลสีเขียวหรือสีเหลืองเท่านั้น
5. ใช้ เครื่องมือทำครัว- หากต้องการถอดแกนออกเร็วขึ้น ให้ใช้มีดพิเศษ สำหรับมวลที่มีลักษณะคล้ายโจ๊กให้ใช้เครื่องปั่น
6. ตรวจสอบการปิดผนึก- การฆ่าเชื้อภาชนะซ้ำๆ ควบคู่ไปกับสิ่งที่บรรจุอยู่จะช่วยให้แน่ใจว่าขวดโหลถูกปิดผนึกแล้ว
7. การแก้ไขปัญหา- หากคุณสังเกตเห็นว่าคุณปิดผนึกน้ำซุปข้นไม่ดี ให้คว่ำขวดโหลลง นี่จะช่วยให้ส่วนผสมที่ร้อนทำให้ซีลยางนิ่มลง วิธีนี้จะทำให้ฝากดแน่นขึ้น
8. ป้องกันการเกิดสีน้ำตาล- เมื่อส่วนผสมแอปเปิ้ลเดือด ให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา (กรดซิตริก 1 หยิบมือ หรือผิวส้ม 2 หยิบมือ) น้ำซุปข้นจะกลายเป็นสีอ่อนสวยงามตามภาพที่แสดง

เพียงแค่บันทึก 🍏เปลือกแอปเปิ้ลมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นอย่าปอกผลไม้ก่อนปรุงอาหาร จริงอยู่เรากำลังพูดถึงผลไม้ทำเอง ขอแนะนำให้ประมวลผลผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ

การปฏิบัติตามเคล็ดลับนี้จะทำให้คุณได้เตรียมของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวพร้อมทั้งรักษาวิตามินได้สูงสุด

โปรดทราบว่าน้ำซุปข้นกระป๋องที่ทำไม่ถูกต้องจะไม่ให้ประโยชน์ใด ๆ ต่อร่างกาย แต่จะทำให้เกิดอันตรายเท่านั้น

น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล Nezhenka สำหรับฤดูหนาว - สูตรนมข้นสำหรับอาหารทารก

น้ำซุปข้นโฮมเมดจากแอปเปิ้ลสดพร้อมนมข้นมีรสชาติเหมือนผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นในยุคโซเวียต มันถูกเรียกว่า "ซิสซี่"

ตอนนี้คุณไม่สามารถซื้อช่องว่างได้ทุกที่ แต่คุณสามารถทำเองที่บ้านได้

น้ำซุปข้นนั้นเตรียมได้ง่ายโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ:

• แอปเปิ้ล – 5 กก.
• นมข้น - หนึ่งกระป๋อง;
• น้ำ – 200 มล.;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดผลไม้แล้วตัดแกนของแต่ละอันออก
2. หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางชิ้นลงในหม้อหุงช้าหรือกระทะแล้วเติมน้ำ
4. เปิดโหมด "ดับไฟ"
5. เราตั้งเวลาไว้ 40 นาที
6. หลังจากเวลาผ่านไปเราก็ดู - มันกลายเป็นน้ำซุปข้น มาทำอาหารต่อ
7. เติมน้ำตาลลงในส่วนผสม 1 แก้วเป็นปริมาณโดยประมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและความหวานของแอปเปิ้ล
8. จากนั้นจึงผสมส่วนผสมแล้วนำน้ำพริกของเราไปต้ม
9. จากนั้นใส่นมข้นผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วรอจนเริ่มเดือด
10. เราตีน้องสาวด้วยเครื่องปั่นซึ่งจะทำให้เราได้ความสม่ำเสมอในอุดมคติ
11. เทส่วนผสมลงในขวดแล้วปิดผนึก และถ้าคุณแทบรอไม่ไหวที่จะลอง ให้วางของหวานไว้บนโต๊ะ เราชวนเด็ก ๆ มาดื่มชา

ขนมหวานเหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือน ไม่แนะนำให้ให้แต่เนิ่นๆ เนื่องจากนมข้นอาจทำให้ท้องบวมได้ ระวังเรื่องน้ำตาล อย่าเพิ่มให้ทารก

ทำขวดใส่อาหารได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น น้ำซุปข้นจากลูกพลัมและแอปเปิ้ล

เพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในแอปเปิ้ล:

• ลูกแพร์;
• ฟักทอง;
• แอปริคอท;
• พีช.

ใช้ภาชนะขนาดเล็ก สิ่งนี้จะช่วยให้คุณบริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น

บันทึก! น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลเป็นของขวัญที่ดี เช่น ในวันปีใหม่ ตกแต่งขวดโหลด้วยผ้าตกแต่ง โบว์ และองค์ประกอบอื่นๆ

Applesauce กับอบเชย - สูตรโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อที่บ้าน

ไม่ชอบที่จะ "ยุ่ง" กับการฆ่าเชื้อใช่ไหม? ฉันขอเสนอสูตรซอสแอปเปิ้ลด่วนพร้อมอบเชย

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเทศ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองในเวอร์ชันนี้ มันเข้ากันได้ดีกับผลไม้

ในการเตรียมน้ำซุปข้นที่มีรสเผ็ด มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล – 2 กก.
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 100–200 กรัม
• น้ำ – 125 มล.

การตระเตรียม:

1. เราแปรรูปแอปเปิ้ล - ตัดตรงกลาง, ปอกเปลือก, ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. วางแท่งผลไม้ลงในกระทะ เติมน้ำ น้ำตาล และอบเชย
3. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน
4. เปิดไฟอ่อนประมาณ 20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
5. ทำให้มวลเย็นลง จากนั้นใช้ส้อมหรือที่บดเพื่อเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
6. ของหวานพร้อมรับประทานแล้ว ความสอดคล้องจะมีลักษณะคล้ายกับแยมน้ำซุปข้น

ความสนใจ! การเตรียมเครื่องเทศไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีเช่นเดียวกับมารดาที่ให้นมบุตร

หลังจากเปิดแล้วผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 7 วัน

น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ - สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเด็ก

คุณแม่ทุกคนชอบที่จะปรนเปรอลูกของตน น้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพและเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ ฉันเพิ่มแครอทเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์ - มันดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

ในการเตรียมอาหารผลไม้หวาน เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• น้ำ – 500 มล.;
• น้ำตาล - ไม่จำเป็น;
• แครอทครึ่งลูก

สูตรทีละขั้นตอน:

เราปอกส่วนผสมทั้งหมดแล้วตัดตรงกลางของผลไม้ออก

หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

เทน้ำลงในกระทะหลายเมนูแล้วติดตั้งอุปกรณ์เสริมสำหรับนึ่งอาหาร

วางองค์ประกอบต่างๆ เปิดโหมด "นึ่ง" ตั้งเวลา: 15–20 นาที จากนั้นตีผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น

ฉันเริ่มเตรียมน้ำซุปข้นนี้ในวันที่ลูกคนที่สองมาถึงบ้าน เนื่องจากฉันเป็นแม่ที่มีประสบการณ์อยู่แล้วและรู้ว่าทารกต้องการอะไร ฉันคำนวณทุกอย่างแล้วว่าการให้อาหารเสริมจะเริ่มเฉพาะในฤดูหนาว เมื่อไม่มีแอปเปิลให้วางใจ ทางร้านมีขวดโหลให้เลือกมากมาย ไส้ต่างกัน หลากหลายยี่ห้อ...แต่คุณมั่นใจในคุณภาพได้ไหม? สำหรับฉันนี่เป็นคำถามเชิงวาทศิลป์และฉันจะไม่โต้แย้งกับใครเกี่ยวกับเรื่องนี้

ฉันไม่ใช้น้ำตาลหรือกรดซิตริกเพื่อทำซอสแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ขวดโหลถูกจัดเก็บไว้ในตู้กับข้าวของอพาร์ตเมนต์อย่างสมบูรณ์แบบ น้ำซุปข้นมีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนสม่ำเสมอและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ในการเตรียมซอสแอปเปิ้ลให้เด็กๆ สำหรับฤดูหนาว ให้เตรียมแอปเปิ้ลที่สุกและไม่เสียหาย ควรเลือกพันธุ์หวาน และเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ไม่ควรรับประทานแอปเปิ้ลแดง

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและลอกผิว

หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ แล้วเทน้ำ 30 มล.

วางบนไฟอ่อนและกวนเป็นครั้งคราวเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ผสมมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนบดละเอียด

เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนหรือชิ้นใหญ่ คุณต้องบดผ่านตะแกรงละเอียด ต้มด้วยไฟอ่อนอีก 15 นาที

ใส่น้ำซุปข้นที่ข้นและมีกลิ่นหอมลงในขวดโหลที่สะอาดปลอดเชื้อ ม้วนฝาขึ้น

พลิกขวดน้ำซุปข้นกลับด้านแล้วห่อไว้อย่างอบอุ่นจนกระทั่งเย็นสนิท Applesauce สำหรับเด็กพร้อมสำหรับฤดูหนาว เก็บน้ำซุปข้นไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

ปรุงอาหารด้วยความรักและสร้างความสุขให้กับคนที่คุณรัก