ม้วนอบที่อร่อยที่สุด ม้วนอบ - สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารญี่ปุ่นร้อนๆ

ดังนั้น หากคุณกำลังดิ้นรนกับคำถามที่ว่า "ซูชิกับโรลต่างกันอย่างไร" คำตอบก็คือไม่มีอะไรเลย คำไม่กี่คำเกี่ยวกับประเภทของม้วนที่มีอยู่ โรลไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารญี่ปุ่น สูตรม้วนในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งมีอยู่ในอาหารเอเชียหลายชนิด วิธีทำโรลนั้นไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักในญี่ปุ่นเท่านั้น ในประเทศจีน เวียดนาม และอินโดนีเซีย พวกเขาเตรียมซูชิและโรลด้วย แน่นอนว่าสูตรอาจแตกต่างกันไป โรลหรือคิมบัลก็ถือเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารเกาหลีเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ทุกวันนี้ชาวญี่ปุ่นถือว่าสูตรการทำโรลเป็นสมบัติทางวัฒนธรรมของพวกเขา โรลญี่ปุ่นเรียกว่ามากิซูชิ โดยปกติแล้วม้วนจะถูกตัดเป็น 6 ชิ้น แต่มีม้วนละ 8 หรือ 12 ชิ้น เทมากิมีหลากหลายม้วน - เช่นเดียวกับม้วนอื่นๆ แต่มีขนาดใหญ่ซึ่งไม่ได้หั่นเป็นชิ้น แต่กินเป็นคำ นอกจากนี้ยังมีม้วน "สี" และ "โมเสก" และม้วนประเภทอื่น ๆ ส่วนผสมสำหรับโรลและไส้โรลมักเป็นอาหารทะเลและผักแปรรูป เช่นทำม้วนกุ้ง,ม้วนปูอัด,ม้วนปลาแซลมอน,ม้วนปลาไหล,ม้วนปลาแซลมอน,ม้วนทูน่า,ม้วนปลาหมึก,ม้วนปลาเทราท์. นอกจากนี้พวกเขามักจะทำม้วนไข่และม้วนกับผักหรือปอเปี๊ยะ ม้วนไก่ ซีซาร์โรล และสูตรอื่น ๆ สำหรับม้วนไก่ ม้วนแพนเค้ก ม้วนแพนเค้กหวาน และม้วนหวานอื่น ๆ ที่บ้านเป็นนวัตกรรมในยุคของเรา หลายคนไม่ทราบว่าต้องใช้ชีสชนิดใดในการทำโรล ชีสที่ใช้ทำโรลมีลักษณะเป็นครีม ครีมชีสสำหรับโรลยอดนิยมที่สุดคือฟิลาเดลเฟีย การเตรียมฟิลาเดลเฟียโรลโดยไม่มีชีสนี้เป็นไปไม่ได้ ซอสแบบดั้งเดิมสำหรับม้วนคือถั่วเหลือง ซีอิ๊วสำหรับม้วนมีหลายประเภท: เทอริยากิ, ทงคัตสึ, อุนางิ น้ำส้มสายชูสำหรับม้วนก็มีความพิเศษเช่นกัน – น้ำส้มสายชูข้าว

ปัจจุบัน ซูชิและโรลกลายเป็นองค์ประกอบที่เห็นได้ชัดเจนในชีวิตของเรา ภาพถ่ายของอาหารจานนี้เป็นหัวข้อโปรดของช่างภาพอาหารหลายคน และการไปร้านอาหารญี่ปุ่นถือเป็นกิจกรรมประจำ อาหารญี่ปุ่นได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันจนทำให้ร้านอาหารต่างๆ เข้ามาในบ้านของเราอย่างกล้าหาญ พ่อครัวที่บ้านหลายคนจึงถามคำถามเช่น: วิธีปรุงโรล? วิธีเตรียมซูชิและโรล? วิธีทำโรลและซูชิ? สิ่งที่คุณต้องการสำหรับม้วน? วิธีทำโรล? วิธีทำโรลด้วยตัวเอง? วิธีการเตรียมม้วนอย่างถูกต้อง? วิธีทำม้วนอย่างถูกต้อง? วิธีทำม้วนที่บ้าน? วิธีการห่อม้วนหรือวิธีการห่อม้วน? วิธีทำม้วนที่บ้าน? วิธีการหมุนม้วน? วิธีการม้วนม้วน? วิธีการห่อม้วนอย่างถูกต้อง? วิธีการปรุงฟิลาเดลเฟียโรล? วิธีการหุงข้าวเป็นม้วน? วิธีการเตรียมม้วนอย่างถูกต้อง? วิธีทำแคลิฟอร์เนียโรล? วิธีทำโรลร้อน? วิธีการม้วนม้วน? วิธีทำฟิลาเดลเฟียโรล? วิธีทำโรลร้อน? วิธีทำโรลร้อน? วิธีเตรียมน้ำส้มสายชูสำหรับม้วน? วิธีเตรียมซูชิและโรล? วิธีการเตรียมม้วนร้อน? และพวกเขาถามก็ไม่ไร้ประโยชน์เพราะการทำซูชิและโรลด้วยมือของคุณเองนั้นน่าสนใจและการรับประทานพวกมันก็ดีต่อสุขภาพ

ม้วนเตรียมโดยใช้เสื่อมากิสึไม้ไผ่ นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำม้วน ดังนั้นหากคุณสนใจที่จะทำโรลที่บ้านคุณจะต้องตุนอุปกรณ์นี้ไว้ การทำโรลที่บ้านโดยไม่ใช้เสื่อจะเป็นเรื่องยากมาก บางครั้งม้วนจะม้วนในลักษณะที่มีแผ่นโนริอยู่ด้านในและข้าวอยู่ด้านนอก นี่คือสิ่งที่เรียกว่า ม้วนกับข้าวด้านนอก นี่คือวิธีการทำฟิลาเดลเฟียโรลอันโด่งดัง สูตรสำหรับม้วนนี้ประกอบด้วยครีมชีส คาเวียร์ แตงกวา เนื้อปลาแซลมอน คุณสามารถทำโรลเหล่านี้ได้ด้วยตัวเอง สูตรอาหารของฟิลาเดลเฟียไม่ได้เป็นที่นิยมมากนัก หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำฟิลาเดลเฟียโรล หรือพูดให้ละเอียดกว่านั้นคือวิธีทำฟิลาเดลเฟียโรลที่บ้าน รับชมวิธีการที่เชฟของเราทำ อาจจะ, ม้วนที่บ้านคุณจะได้รสชาติที่อร่อยกว่าที่ปรุงในร้านอาหารเสียอีก

แม้ว่าหลายๆ คนจะบอกว่าโรลที่อร่อยที่สุดนั้นผลิตในญี่ปุ่น แต่สูตรสำหรับโรลฟิลาเดลเฟียไม่ได้มาจากญี่ปุ่น โรลโดยทั่วไปได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา ซึ่งแฟชั่นของโรลซูชิและอาหารญี่ปุ่นแพร่หลายไปทั่วโลก ปัจจุบันหนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือฟิลาเดลเฟียโรลและแคลิฟอร์เนียโรล สูตรสำหรับโรลเหล่านี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในอเมริกา เราได้กล่าวไปแล้วว่าฟิลาเดลเฟียสามารถทำที่บ้านได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเตรียมฟิลาเดลเฟียโรล ภาพถ่ายพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอนทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก สูตรที่อธิบายการเตรียมม้วนทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณประหยัดจากความผิดพลาด และอย่าลืมว่าสิ่งเหล่านี้กำลังเกิดขึ้น ม้วนกับฟิลาเดลเฟียชีส โรลส์ซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งมักจัดทำและโพสต์บนอินเทอร์เน็ตคือแคลิฟอร์เนียโรล คุณยังสามารถทำแคลิฟอร์เนียโรลที่บ้านได้ด้วย ไส้แคลิฟอร์เนียโรลแบบคลาสสิกคือเนื้อปู โรลเหล่านี้ทำจากอะโวคาโด แต่คุณสามารถทำโรลด้วยแตงกวาได้เช่นกัน ดังนั้นซื้อส่วนผสม อุปกรณ์ที่จำเป็น และดูวิธีเตรียมแคลิฟอร์เนียโรลอย่างถูกต้องบนเว็บไซต์ของเรา หรือโรลอื่นๆ เพราะที่นี่คุณจะพบกับสูตรโรลต่างๆ มากมายที่บ้าน

ด้วยความนิยมของม้วน ปัจจุบันมีม้วนหลายประเภท ทั้งในวิธีการเตรียมและในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ เหล่านี้คือม้วนทอด ม้วนอบ ม้วนร้อน หรือม้วนอุ่น นอกจากนี้ยังมีโรลหวาน โรลแบบไม่ติดมัน โรลแพนเค้ก และโรลผักอีกด้วย ฉันและเชฟเตรียมโรลที่บ้าน และยินดีที่จะบอกวิธีเตรียมโรลที่บ้าน หลายๆ คนเชื่อมโยงการเตรียมโรลและซูชิกับบางสิ่งที่ลึกลับและไม่สามารถบรรลุได้ นี่น่าจะเป็นวิธีที่ควรจะเป็น ในเวลาเดียวกัน คุณยังสามารถเรียนรู้วิธีทำโรลและเข้าร่วมวัฒนธรรมใหม่ในการทำอาหารและการรับประทานอาหาร ในหน้าเว็บไซต์ของเราเราได้บอกคุณถึงวิธีการกินโรลอย่างถูกต้องแล้ว ดังนั้นตอนนี้เราจะบอกวิธีเตรียมโรลที่บ้านให้คุณทราบ ซูชิ โรลที่บ้าน หรือถ้าจะให้ละเอียดกว่านั้น การเตรียมโรลที่บ้านจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับกระบวนการทำอาหารตามปกติ โรลแบบโฮมเมดจะทำให้เมนูปกติของคุณมีความหลากหลายหรือทำให้แขกประหลาดใจที่โต๊ะรื่นเริง ท้ายที่สุดโรลแบบโฮมเมดก็อร่อย ดังนั้นทุกคนที่สนใจสูตรโรลพร้อมรูปถ่าย, สูตรซูชิและโรลที่บ้าน, สูตรโรลที่บ้านพร้อมรูปถ่าย, สูตรโรลที่บ้าน, สูตรโรลโฮมเมด, โรลโฮมเมด, สูตรโรลซูชิพร้อมรูปถ่าย, โรลอบที่บ้าน, โรล สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย สูตรอาหารม้วนร้อน พร้อมรูปถ่าย เราขอเชิญคุณมาปรุงอาหารกับเรา เราและเชฟของเราเตรียมซูชิและโรลที่บ้าน และเตรียมโรลที่บ้าน ที่บ้านคุณสามารถเตรียมทั้งสูตรม้วนธรรมดาและสูตรม้วนที่ซับซ้อนได้ บางครั้งโรลที่บ้านก็เตรียมร่วมกับเด็กๆ เนื่องจากการม้วนที่บ้านเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นทีเดียว โรลสูตรอาหารที่คุณจะพบบนเว็บไซต์ของเรามักเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคย คุณจึงสามารถซื้อสินค้าสำหรับทำโรลได้ในร้านของเรา แต่มีเงื่อนไขข้อเดียว: ส่วนผสมสำหรับโรลจะต้องสด แน่นอนว่าสูตรโรลปูอัดนั้นด้อยกว่าสูตรโรลปูอัด แต่จะทำอย่างไร?

มาดูจุดสำคัญมากกันดีกว่า: วิธีเตรียมม้วน การเตรียมข้าวสำหรับม้วนเป็นจุดที่คุณควรเริ่มต้นเมื่อเตรียมซูชิและโรลที่บ้าน มีข้าวพิเศษสำหรับม้วน แต่ข้าวกลมธรรมดาก็เหมาะสำหรับทำม้วนเช่นกัน โดยหลักการแล้วแม่บ้านทุกคนรู้วิธีหุงข้าวเป็นม้วนหรือแม่นยำกว่านั้นคือหุงข้าวเป็นม้วน สูตรการทำข้าวม้วนนั้นง่าย อัตราส่วนน้ำต่อข้าวคือ 1:1 ควรรอจนน้ำเดือดหมด ข้าวควรจะสุกดี แต่ในขณะเดียวกันก็ดูไม่เหมือนข้าวต้ม เมื่อข้าวสำหรับม้วนพร้อมแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น เพียงเท่านี้คุณก็รู้วิธีเตรียมข้าวสำหรับม้วนแล้ว สูตรการเตรียมข้าวสำหรับม้วนอาจมีคำแนะนำให้เทแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูข้าวลงบนข้าวที่เสร็จแล้ว

สูตรการทำซูชิและโรลมีความหลากหลายมากจนทุกคนสามารถหาสูตรสำหรับตัวเองได้ สูตรโรลใช้วัตถุดิบหลากหลาย หากคุณต้องการทำโรลที่บ้านไส้อาจแตกต่างกันมาก นี่คือสูตรม้วนกุ้ง, สูตรม้วนกับปลาไหล, สูตรม้วนกับแตงกวา, สูตรม้วนกับอะโวคาโด, ม้วนกับปลาไหล, สูตรม้วนกับไข่เจียว, ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา, ม้วนหวาน, สูตรม้วนกับปลาแซลมอน, ม้วนกับปลาแซลมอนและแตงกวา, สูตรม้วนชุบแป้ง, ม้วนปลาแซลมอน, สูตรม้วนไก่, สูตรม้วนไข่, ม้วนอุ่น, สูตรม้วนแตงกวา, สูตรม้วนอะโวคาโด, สูตรปอเปี๊ยะ, สูตรม้วนผัก สูตรม้วนทอด, ซีซาร์โรล, ม้วนกุ้ง, สูตรม้วนอุ่นที่บ้าน, ม้วนอบ, สูตร DIY ม้วน, ม้วนทอดที่บ้าน. แท้จริงแล้ว ม้วนร้อนได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วิธีการเตรียมโรลนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบของว่างร้อนๆ เป็นพิเศษ คุณสามารถเตรียมโรลร้อนที่บ้านได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ม้วนร้อนซึ่งเป็นสูตรที่แตกต่างจากสูตรทั่วไปในความเป็นจริงเพียงทอดในน้ำมันพืชเท่านั้นที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน แป้งสำหรับโรลคือไข่ น้ำ แป้ง เกลือ ดังนั้นทำโรลของคุณที่บ้าน มีสูตรแต่พร้อมแล้ว ม้วนเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่กิน!

สูตรของเราในวันนี้อาจดูโดดเด่นตั้งแต่แรกเห็น แม้แต่สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น แต่จริงๆ แล้วคุณไม่ควรกลัว: โรลอบแบบโฮมเมดมีรสชาติที่สมดุล มันนุ่มและน่ารับประทาน! ในกรณีนี้ปลาแซลมอนหรือเนื้อปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับการเติมและสำหรับชั้นบนสุด - คาเวียร์ขนาดเล็ก (capelin, pollock ฯลฯ ) ม้วนอบจัดทำในลักษณะเดียวกับม้วนแบบดั้งเดิมข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือก่อนเสิร์ฟจะนำไปใส่ในเตาอบสักครู่

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 180 กรัม
• โนริ - 3-4 แผ่น;
• คาเวียร์ Capelin รมควัน - 180 กรัม
• ฟิลาเดลเฟียชีสหรือครีมชีสอื่น ๆ - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 40-50 กรัม

1. เราเริ่มกระบวนการเตรียมม้วนแบบดั้งเดิมโดยการต้มข้าว คุณสามารถอ่านคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการอย่างถูกต้อง
   
2. วางโนริทั้งแผ่นไว้บนเสื่อไม้ไผ่โดยให้ด้านที่หยาบอยู่ด้านบน โดยการแทมปิ้งให้วางข้าวเป็นชั้นบางๆ โดยไม่มีช่องว่าง เว้นช่องว่างด้านบนให้ปราศจากเมล็ดข้าว (ประมาณ 2-3 ซม.) เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวเหนียวติดนิ้วขณะทำงาน ให้ทำให้ฝ่ามือเปียกด้วยน้ำเป็นระยะ
   
3. ตัดปลาแซลมอนหรือเนื้อปลาเทราท์เป็นเส้นยาว ถอยห่างจากขอบด้านล่างของโนริประมาณ 3-4 ซม. แล้ววางปลาไว้บนชั้นข้าว ต่อไปเราจะสร้างแถบครีมชีสที่อ่อนนุ่ม นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาสดเป็นชิ้น ๆ ลงในไส้ได้ด้วย แต่นี่เป็นทางเลือก
   
4. ยกขอบด้านล่างของโนริขึ้นพร้อมกับเสื่อไม้ไผ่แล้วเลี้ยวหนึ่งรอบโดยซ่อนไส้ไว้ข้างใน เรายังคงม้วนชิ้นงานของเราให้เป็นท่อต่อไป ขอบของโนริที่เราปล่อยทิ้งไว้โดยปราศจากข้าวนั้นจะถูกชุบน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ "ม้วน" ที่ขึ้นรูปแล้วไม่คลี่คลายและเสียรูปร่าง เราบิดแต่ละม้วนถัดไปในลักษณะเดียวกัน
   
5. เมื่อสร้างช่องว่างทั้งหมดแล้ว ให้ตัด “ม้วน” แต่ละอันออกเป็น 6 หรือ 8 ชิ้นในขนาดเท่ากัน ในการทำเช่นนี้ ต้องแน่ใจว่าใช้มีดที่ลับคมอย่างดี เนื่องจากใบมีดทื่อสามารถเปลี่ยนม้วนของเราให้เป็น "โจ๊ก" ได้
   
6. ทาคาเวียร์คาเวียร์ 1 ช้อนชาลงบนแต่ละม้วน
   
7. ตัดชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนคาเวียร์
   
8. วางม้วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้ววางในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200-210 องศา
   
9. อบม้วนประมาณ 5-10 นาที ทันทีที่ชีสละลายและเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ
   
10. เสิร์ฟโรลอบอุ่น ๆ ที่บ้าน ตามเนื้อผ้าเราเสริมอาหารญี่ปุ่นด้วยซีอิ๊ว
    

น่าทาน!

หากคุณชอบอาหารญี่ปุ่น ให้เตรียมโรลอบตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในรายการที่เลือกด้านล่าง และชื่นชมกับรสชาติที่แปลกใหม่และประณีตของอาหารจานนั้น เมื่อเสิร์ฟร้อนๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจะสร้างความประทับใจใหม่ๆ ที่น่าพึงพอใจ

วิธีการปรุงม้วนอบ?

ใครๆ ก็สามารถเตรียมโรลร้อนได้หากมีผลิตภัณฑ์และอุปกรณ์ครัวที่จำเป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีสูตรอาหารที่ถูกต้องและเคล็ดลับที่เกี่ยวข้องเพื่อช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

1. สำหรับฐานข้าว ให้ใช้ข้าวเมล็ดกลม ต้มจนนิ่มและปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ
2. อนุญาตให้ใช้ปลา อาหารทะเล เนื้อสัตว์และผักประเภทต่างๆ เป็นไส้ได้ ซึ่งต้องใช้ร่วมกับครีมชีส
3. ในการตกแต่งม้วนคุณจะต้องใช้เสื่อไม้ไผ่แบบพิเศษซึ่งในตอนแรกคุณจะวางแผ่นโนริข้าวและไส้หลังจากนั้นจึงม้วนองค์ประกอบเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นแบ่งส่วน
4. จานนี้เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว ขิงดอง และวาซาบิ

แซลมอนโรลอบ

อาหารจานร้อนจะทำให้คุณประหลาดใจและเพลิดเพลินไม่เพียงแค่ส่วนผสมที่ลงตัวและสมดุลเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมชวนน้ำลายสออีกด้วย ซึ่งจะทำให้คุณมีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารจานโปรดของคุณอย่างสดใหม่ หากต้องการสามารถขยายองค์ประกอบไส้ได้โดยเพิ่มแตงกวาสดหรืออะโวคาโดเป็นชิ้น

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 160 กรัม;
• โนริ – 4 แผ่น;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) – 200 กรัม
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• คาเวียร์ Capelin - 150 กรัม
• ซอสข้าว

การตระเตรียม

1. แช่เย็น ปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
2. วางโนริลงบนเสื่อ โดยวางข้าวเป็นชั้นต่อเนื่องกัน และให้ห่างจากขอบ 3 ซม. มีแถบปลาและชีส
3. ม้วนม้วนขึ้น ตัดเป็น 8-9 ส่วน วางบนถาดอบ
4. วางคาเวียร์หนึ่งช้อนเต็มและชีสแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน
5. เตรียมม้วนอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

โรลร้อนกับชีส

ม้วนอบที่บ้านพร้อมไส้ชีสซึ่งสามารถทำจากชีสประเภทใดก็ได้: แข็ง, แปรรูปหรือนมเปรี้ยว, เสริมด้วยแตงกวา, อะโวคาโดหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณเลือก, อร่อย, มีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจ สามารถเตรียมของว่างแสนอร่อย 2 เสิร์ฟได้ภายใน 30 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวม้วน – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ซอฟท์ชีส – 400 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 40 กรัม;
• ซอสข้าว

การตระเตรียม

1. ต้ม เย็น และปรุงรสข้าวสำหรับม้วน
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นและชีสเป็นชิ้น
3. ตกแต่งโรลด้วยการวางข้าวบนโนริ และแถบชีสละลายและแตงกวาวางด้านบน
4. ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนหั่นเป็นชิ้นวางบนถาดอบเสริมด้วยชีสแข็งชิ้น
5. หลังจากผ่านไป 10 นาที โรลร้อนที่อบแล้วก็จะพร้อมรับประทาน

ม้วนไก่อบโฮมเมด

ของว่างสไตล์ญี่ปุ่นอุ่นๆ อีกประเภทหนึ่งคือโรลไก่อบ ในการตกแต่งจานนั้นมีการใช้สัตว์ปีกรมควันซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและรวมกับชีสเนื้อนุ่ม งาดำทอดที่โรยบนชั้นข้าวจะให้รสชาติที่พิเศษและมีลักษณะที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ซอฟท์ชีส – 200 กรัม;
• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• งาดำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำจิ้มข้าวกุ้ง

การตระเตรียม

1. ต้มและปรุงรสข้าว
2. วางสาหร่ายไว้บนเสื่อ โรยด้วยเมล็ดงา แล้วพลิกกลับโดยใช้ฟิล์ม
3. วางไก่ ชีส และแตงกวาลงบนแผ่น ม้วนผลิตภัณฑ์แล้วตัด
4. วางกุ้งไว้ด้านบนของแต่ละชิ้น
5. เตรียมซอสชีสสำหรับโรลอบโดยผสมชีสขูด กระเทียม และมายองเนส แล้วทาจาระบีที่เตรียมไว้
6. หลังจากอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 7 นาทีม้วนอบก็จะพร้อม

โรลอบปูอัด

ของร้อนเป็นอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบในราคาประหยัดซึ่งสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาและชีสละลาย หลังจากการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ รสชาติจะสว่างขึ้นและมีกลิ่นหอมยิ่งขึ้น เมื่อเสิร์ฟ อาหารมักจะเสริมด้วยซีอิ๊วขาวและขิงดอง

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ชีสแปรรูป – 200 กรัม;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 40 กรัม;
• ซอสข้าว

การตระเตรียม

1. ข้าวปรุงรสวางอยู่บนแผ่นโนริ
2. วางชีสปูอัดและแตงกวาเป็นเส้น
3. ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน หั่นเป็นส่วนๆ แล้ววางลงบนถาดอบ
4. โรยชิ้นด้วยชีสแล้วอบประมาณ 7 นาทีที่ 200 องศา
5. เสิร์ฟโรลอบร้อนทันที

เทมปุระโรลร้อนๆ

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนรุ่นถัดไปจัดทำขึ้นโดยการทอดอาหารที่เตรียมไว้ในแป้งพิเศษในกระทะ ในฐานะที่เป็นไส้ม้วนคุณสามารถใช้แซลมอนและครีมชีสแบบดั้งเดิมเสริมส่วนประกอบด้วยผักหรือใช้ผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดให้เลือก

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• ปลาแซลมอน – 200 กรัม;
• แตงกวาหรืออะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• แป้งเทมปุระ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำจิ้มข้าว เกล็ดขนมปัง เนย

การตระเตรียม

1. ข้าวปรุงรสวางบนโนริแล้วพลิกกลับโดยใช้ฟิล์ม
2. วางปลา ชีส และแตงกวาหรืออะโวคาโดไว้ด้านบน ม้วนขึ้นแล้วผ่าครึ่ง
3. จากนั้นเตรียมแป้งสำหรับทำโรลร้อนโดยผสมแป้ง ไข่ และน้ำเข้าด้วยกัน
4. จุ่มครึ่งลงในแป้ง จากนั้นจึงชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน
5. ตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นอีก 2-4 ชิ้นแล้วเสิร์ฟ

ม้วนร้อนกับกุ้ง

โรลอบกุ้งที่จัดทำขึ้นตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในสูตรต่อไปนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากการใช้ซอสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมซึ่งปรุงด้วยชิ้นที่แบ่งส่วนก่อนอบ ไส้สามารถเสริมด้วยปลาแซลมอนหรือคาเวียร์ปลาและแตงกวาสามารถแทนที่ด้วยอะโวคาโด

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• กุ้ง – 400 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• น้ำจิ้มข้าวน้ำจิ้มแจ่ว

การตระเตรียม

1. ต้มและปรุงรสข้าวแล้วเกลี่ยให้ทั่วโนริ
2. วางชีส กุ้ง และแตงกวา ม้วนผลิตภัณฑ์แล้วหั่นเป็นแท่ง
3. วางชิ้นบนถาดอบแล้วปรุงรสด้วยซอสเผ็ด
4. ปรุงอบในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที

ม้วนอบกับปลาไหล

ม้วนปลาไหลร้อนใช้ไข่ปลาบินซึ่งปกคลุมพื้นผิวของข้าวที่วางบนโนริ เทคนิคนี้ทำให้อาหารมีความซับซ้อนและซับซ้อน และทำให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น ซอสเผ็ดสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสปกติได้โดยใส่กระเทียมเล็กน้อยลงไป

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• ปลาไหล – 200 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• น้ำจิ้มข้าว ไข่ปลาบิน น้ำจิ้มรสเด็ด

การตระเตรียม

1. วางข้าวบนโนริ ทาคาเวียร์แล้วพลิกกลับโดยใช้ฟิล์ม
2. วางชีส ปลาไหล และอะโวคาโดไว้ด้านบน ม้วนและหั่น
3. วางของที่เตรียมไว้บนถาดอบ ราดซอสด้านบนแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 200 องศา

ม้วนอบกับหอยแมลงภู่ - สูตร

ม้วนอบกับหอยแมลงภู่ก็อร่อยไม่น้อย อาหารทะเลเข้ากันได้อย่างลงตัวกับครีมชีสและอะโวคาโด สร้างองค์ประกอบที่กลมกลืนกันทุกประการ ชิ้นที่เตรียมไว้สามารถอบได้โดยใช้เศษชีสซึ่งผสมกับซีอิ๊วจำนวนเล็กน้อยไว้ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• ข้าว – 80 กรัม;
• โนริ – 2 แผ่น;
• ครีมชีส – 200 กรัม;
• เนื้อหอยแมลงภู่ – 200 กรัม;
• อะโวคาโด – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 80 กรัม;
• ข้าวและซีอิ๊ว

การตระเตรียม

1. ข้าวต้มปรุงรสวางอยู่บนแผ่นโนริ
2. วางหอยแมลงภู่ ชีส และอะโวคาโดไว้ด้านบน
3. ม้วนผลิตภัณฑ์ ตัด วางส่วนต่างๆ บนถาดอบ
4. โรยชิ้นส่วนด้วยขี้กบชีสปรุงรสแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 190 องศา

ม้วนอบในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมม้วนอบด้วยมือของคุณเองไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น ของว่างจะอร่อยไม่น้อยถ้าคุณอุ่นในไมโครเวฟหลังจากเตรียมแล้ว การตกแต่งในกรณีนี้อาจเป็นได้ทั้งชีสขูดหรือชีสหลายองค์ประกอบรวมถึงมายองเนสกับกระเทียมและไข่ปลา

โรลอบที่บ้านเตรียมในลักษณะเดียวกับโรลอื่น ๆ โดยต่างกันที่เคลือบด้วยซอสหรือชีสราดหน้าแล้วอบในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือใต้ตะแกรง โรลอบมีลักษณะพิเศษเป็นของตัวเอง ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่เมื่อฉันได้ลองแล้ว ฉันชอบมันมากกว่าอันอื่น ขนมญี่ปุ่นร้อนๆ นี้มีรสชาติที่สดใสและสมดุลเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• ข้าวซูชิ 250 ก
• ปูอัด “ปูหิมะ” 50 ก
• Tobiko ปลาบินคาเวียร์ 50 g
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
• หอยแมลงภู่ 30 กรัม
• นมเปรี้ยวชีส 120 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนชา
• แผ่นโนริ 5 แผ่น

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 45 / จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 / หม้อต้ม, เตาอบ

การตระเตรียม

ฉันได้บอกคุณไปแล้วถึงวิธีการต้มข้าวสำหรับทำซูชิอย่างถูกต้อง เพื่อให้ซูชิมีรสชาติอร่อย ข้าวจะต้องทำให้เย็นลงตามอุณหภูมิร่างกาย กล่าวคือ ข้าวควรจะอุ่นเล็กน้อย

สำหรับการอบไส้ "ฝา" ฉันสับเนื้อปูและหอยแมลงภู่อย่างประณีต หากคุณมีหอยแมลงภู่แช่แข็ง ควรต้มในน้ำเค็ม (1-1.5 นาที)





จากนั้นฉันก็เริ่มสร้างม้วน ฉันตัดแผ่นโนริเป็นแถบขนาด 4 ซม. (คุณสามารถใช้ทำซูชิขึ้นรูปได้ในภายหลัง) ฉันวางโนริที่เหลือไว้บนเสื่อไม้ไผ่ เอามือเปียกน้ำ แล้วเกลี่ยข้าวให้โนริเป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยปล่อยให้โนริว่าง 1 ซม. ที่ขอบซึ่งห่างจากฉันมากที่สุด



วางปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นเส้นบนข้าว



ฉันม้วนมันโดยใช้เสื่อไม้ไผ่



ฉันตัดมันเป็น 6-8 ส่วนเท่า ๆ กัน



ใช้ช้อนชาตักปู หอยแมลงภู่ คาเวียร์ และครีมนมเปรี้ยวลงบนแต่ละม้วน



ฉันย้ายช่องว่างลงในจานอบที่สะดวก ฉันอบม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 องศาเป็นเวลา 4-5 นาที



โอนม้วนอบเสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วขาวและขิงดอง