ผักที่แปลกและแปลกที่สุด ผักและผลไม้ที่ผิดปกติ

Spring avitaminosis ไม่ใช่เรื่องตลก! และหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานพอสมควรในปีนี้จำเป็นต้องทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยผลไม้ทุกชนิดรวมถึงผลไม้แปลกใหม่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตประจำวันของเราโดยปราศจากแหล่งวิตามินหลัก - แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม ส้มเขียวหวาน มะนาว พีช ลูกพลัม แตงโม เมลอน และผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่เป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่บางครั้งคุณก็อยากลองของแปลก ๆ เพื่อค้นพบรสชาติใหม่ ๆ กล้วยเคยแปลกใหม่ - ตอนนี้มีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่คุณแทบจะไม่พบผลไม้ที่แสดงด้านล่างในร้านค้าทั่วไปแม้ว่าจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของหายากในโลกก็ตาม บางคนเป็นสัญลักษณ์ของประเทศที่พวกเขารักมากที่สุด

(ทั้งหมด 20 ภาพ)

สนับสนุนโพสต์โดย: Programming Tutor : คำแนะนำนับร้อยสำหรับทุกงบประมาณ! เรามีแต่มืออาชีพ!

1. ลิ้นจี่ ผลไม้ยอดนิยมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ลิ้นจี่ใช้เป็นอาหารสดเตรียมอาหารหวานต่าง ๆ (เยลลี่ไอศกรีม) และทำไวน์จีนแบบดั้งเดิม ลิ้นจี่กระป๋องใส่น้ำตาลที่ไม่มีเปลือกและหลุมส่งออกไปยังหลายประเทศรวมถึงของเราด้วย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

2. ลิ้นจี่บ้านเกิดเมืองนอน - จีน ชาวบ้านกินพวกมันตั้งแต่ศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช อี (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

3. มะขามเปียก. เนื้อของผลไม้ใช้เป็นเครื่องเทศในอาหารเอเชียและละตินอเมริกา นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในซอส Worcestershire Sauce และ HP Fruit Sauce ยอดนิยมของสหราชอาณาจักร เนื้อของผลไม้สีเขียวมีรสเปรี้ยวมากและใช้ในการเตรียมอาหารรสเผ็ด ผลสุกมีรสหวาน ใช้ทำขนม เครื่องดื่ม และของว่างได้ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

4. บ้านเกิดของมะขามคือแอฟริกาตะวันออกรวมถึงป่าเต็งรังของมาดากัสการ์ มันเติบโตตามธรรมชาติในซูดาน แต่ปัจจุบันพืชมีการกระจายในประเทศเขตร้อนส่วนใหญ่ของเอเชีย ซึ่งมันผ่านการเพาะปลูกมาหลายพันปีก่อนยุคของเรา ในศตวรรษที่ 16 มีการนำเข้าสู่เม็กซิโกและอเมริกาใต้ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

5. Psidium (ฝรั่ง). ผลฝรั่งใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านโภชนาการ (เยลลี่ แยม น้ำผลไม้) และในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เป็นที่นิยมในอเมริกาเหนือและใต้ เอเชีย โอเชียเนีย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

6. Homeland psidium - ซีกโลกตะวันตกตั้งแต่เขตร้อนของเม็กซิโกไปจนถึงเปรู โบลิเวีย เวเนซุเอลา (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

7. พิทยา (แก้วมังกร). เพื่อเตรียมพิทยาสำหรับการบริโภคมักจะตัดเป็นสองซีกในแนวตั้ง หลังจากนั้นคุณสามารถผ่าครึ่งเหล่านี้เป็นชิ้น ๆ (คล้ายกับการหั่นแตงโม) หรือใช้ช้อนตักเนื้อออกมา แม้ว่าเมล็ดพิทยาจะอุดมไปด้วยไขมันที่มีคุณค่า แต่ก็มักจะย่อยไม่ได้เว้นแต่จะเคี้ยว ผิวหนังกินไม่ได้และอาจมียาฆ่าแมลง (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

8. พืชที่มีผลไม้เรียกว่าพิทยากำลังปีนกระบองเพชรที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ epiphytic ซึ่งพบได้ทั่วไปในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เป็นที่นิยมในสหรัฐอเมริกา อิสราเอล ออสเตรเลียตอนเหนือ ปัจจุบันพืชเหล่านี้มีการเพาะปลูกในหลายประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น ศรีลังกา ไทย เวียดนาม มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ จีน ไต้หวัน ญี่ปุ่น (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

9. เสาวรส (passiflora, เสาวรส, เสาวรส) น้ำเสาวรสเปรี้ยวอมหวานมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังสูง (มักจะผสมกับน้ำส้ม เติมในโยเกิร์ต ฯลฯ) และยังใช้ในเภสัชกรรมและเครื่องสำอางค์อีกด้วย ต้นเสาวรสมักปลูกเพื่อเป็นไม้ประดับ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

10. เสาวรสมาจากอเมริกาใต้ (บราซิล อาร์เจนตินา ปารากวัย) ปัจจุบันเติบโตในอิสราเอล สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ มาคาโรนีเซีย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

11. ขนุน (ผลไม้ขนมปัง) เหล่านี้เป็นผลไม้ที่กินได้ที่ใหญ่ที่สุดที่เติบโตบนต้นไม้: ยาว 20-90 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. พวกมันมีน้ำหนักมากถึง 34 กก. ขนุนนิยมนำมาประกอบอาหาร ผลไม้สุกจะปรุงเหมือนผัก - ต้มผัดและตุ๋น ผลสุกรับประทานสด ใช้ทำสลัด และของหวาน ขนุนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีคาร์โบไฮเดรต (แป้ง) ประมาณ 40% ซึ่งมากกว่าในขนมปัง เมล็ดยังมีคุณค่าทางโภชนาการ - ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 38% โปรตีน 6.6% และไขมัน 0.4% โดยทั่วไปจะคั่วและกินเหมือนเกาลัด ไม้ขนุนไม่ถูกปลวกและเชื้อราทำลาย ใช้ทำอาคาร ทำเครื่องเรือน เครื่องดนตรี ขนุนเป็นผลไม้ประจำชาติของบังคลาเทศ (เจนนิเฟอร์ โพดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

12. ขนุนมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและบังคลาเทศ การเพาะปลูกของเขาอยู่ในแอฟริกาตะวันออก (เคนยา ยูกันดา) เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (มาเลเซีย ฟิลิปปินส์) บนเกาะโอเชียเนียและในเขตร้อนของโลกใหม่ นอกจากทางตอนเหนือของบราซิลและซูรินาเมแล้ว ขนุนค่อนข้างหายาก ในอินเดียตอนใต้มีความแพร่หลายเทียบเท่ากับมะม่วงและกล้วย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

13. Acerola (เชอร์รี่บาร์เบโดส) ผลของเชอร์รี่บาร์เบโดสนั้นกินได้ทั้งสดและแห้ง มักจะใส่ในสลัดผลไม้ นอกจากนี้ยังทำน้ำเชื่อม แยม เยลลี่ และแยมอื่นๆ อีกด้วย ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างมาก: เนื้อหาในส่วนที่กินได้ของผลไม้คือ 1,000 ถึง 3300 มก. ต่อน้ำหนัก 100 กรัมซึ่งสูงกว่าส้ม 15-100 เท่า นอกจากนี้ อะเซโรลายังมีโปรวิตามินเอ วิตามินบี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีสารต้านอนุมูลอิสระ ยาชูกำลัง และผลการฟื้นฟู (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

14. บ้านเกิดของเชอร์รี่บาร์เบโดสคือเลสเซอร์แอนทิลลิส รวมถึงเกาะบาร์เบโดส พืชชนิดนี้ปลูกในคิวบา จาเมกา บาฮามาส เบอร์มิวดา ฟิลิปปินส์ อเมริกากลาง สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย กานา (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

15. ละมุด (chiku, akhra). ผลละมุดสุกรับประทานสดได้ นำไปตุ๋นกับน้ำมะนาวและขิง ใส่ในใบพาย หมักเป็นไวน์ ต้นละมุดยังปลูกเพื่อให้ได้น้ำน้ำนม-น้ำยาง จากนั้นจะได้รับสิ่งที่เรียกว่า chicle ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการเคี้ยวหมากฝรั่ง ผลสุกอุดมไปด้วยแทนนินและใช้เป็นยารักษาอาการท้องเสีย (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

16. ละมุดบ้านเกิด - ทางตอนใต้ของเม็กซิโก ปัจจุบันปลูกทั่วอเมริกากลาง อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ศรีลังกา ฟิลิปปินส์ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

17. มะละกอ มักจะกินดิบโดยไม่ใช้ผิวหนังหรือเมล็ด ผลสุกใช้ตุ๋นและยังใช้ในการเตรียมแกงและสลัด ในบางประเทศ ผลมะละกอถูกอบด้วยไฟ ซึ่งกลิ่นของขนมปังเริ่มโชยออกมาจากผลไม้ มะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน (โปรตีเอสที่ทำให้เนื้อนุ่ม) และโปรตีนอื่นๆ จำนวนมาก คุณสมบัติของน้ำมะละกอในการสลายเส้นใยเนื้อเหนียวถูกนำมาใช้ในอเมริกาใต้เป็นเวลาหลายพันปี (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

18. บ้านเกิดของมะละกอและละมุดอยู่ทางตอนใต้ของเม็กซิโก ตอนนี้มีการปลูกในประเทศเขตร้อนทั้งหมด (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

19. มอมบินสีม่วง (spondias, ลูกพลัมเม็กซิกัน) ผลไม้ Mombin รับประทานดิบและใช้สำหรับบรรจุกระป๋อง ยาต้มเปลือกต้นใช้รักษาอาการท้องเสียและท้องอืด (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

20. มอมบินสีม่วงพบได้ทั้งในป่าและที่เพาะปลูกทั่วอเมริกากลาง ปัจจุบันปลูกในเวเนซุเอลา ไนจีเรีย และฟิลิปปินส์ (เจนนิเฟอร์ โปดิส/เดอะ ปาล์ม บีช โพสต์)

แม้ว่าผลไม้เช่น กล้วย กีวี หรือสับปะรดจะไม่เติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็น แต่ก็ยังเป็นที่รู้จักของทุกคนและไม่ถือว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ อย่างไรก็ตาม มีผลไม้ที่น่าทึ่งและอาจไม่คุ้นเคยอีกมากมายที่ปลูกบนโลก

20. ชมพู่น้ำตาล (น้อยหน่าเกล็ด)

ผลไม้ชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน แต่ก็มีปลูกในปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์ด้วย ผลไม้ค่อนข้างคล้ายกับโคนต้นสน เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 เซนติเมตร

ผลไม้ที่มีรสคัสตาร์ดเล็กน้อย มีเนื้อสีขาวด้านในและมีเมล็ดเล็กน้อย

19. Mammea Americana (แอปริคอตอเมริกัน)

Mammaya Americana เป็นต้นไม้เขียวตลอดปีที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ โดยปลูกเทียมในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก รวมถึงแอฟริกาตะวันตกและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอปริคอตอเมริกันเป็นผลเบอร์รี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร

ผลเบอร์รี่มีผิวด้านนอกหนาและเนื้อด้านในเป็นสีส้มอ่อน แต่ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่มีประมาณ 4 เมล็ด เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอม

18. เชอริโมยะ

Cherimoya หรือครีมแอปเปิ้ลเป็นพืชผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในพื้นที่ภูเขาสูงของอเมริกาใต้ ผลของต้นมีลักษณะกลม มีผิว 3 ลักษณะ (เป็นก้อน ผิวเรียบ หรือผสมกัน) เนื้อของผลไม้มีสีครีมมีกลิ่นหอมสีขาวและฉ่ำ

รสชาติของผลไม้กล่าวกันว่าคล้ายกับส่วนผสมของกล้วย เสาวรส มะละกอ และสับปะรด Mark Twain กล่าวในปี 1866 ว่า "Cherimoya เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่รู้จัก"

17. Platonia นั้นยอดเยี่ยมมาก

Platonia เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ (สูงถึง 40 เมตร) ที่เติบโตในป่าฝนของบราซิลและปารากวัย ผลไม้มีขนาดเท่าผลส้ม และเมื่อกดจะมีของเหลวสีเหลืองไหลออกมา

ภายในผลไม้มีเนื้อสีขาวห่อหุ้มเมล็ดสีดำหลายเมล็ดซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยว

16.รังไหม

รังไหมเป็นผลไม้เมืองร้อนอีกชนิดหนึ่งที่พบได้ในที่ราบสูงของทวีปอเมริกาใต้ มันเติบโตบนพุ่มไม้เล็ก ๆ และเติบโตเร็วมาก: ใน 9 เดือนผลไม้สามารถหาได้จากเมล็ดและหลังจากนั้นอีก 2 เดือนพวกมันก็จะสุกในที่สุด

ผลไม้นั้นคล้ายกับผลเบอร์รี่มาก และมีสีแดง ส้ม และเหลือง ภายนอกมันคล้ายกับมะเขือเทศมาก แต่รสชาติเป็นลูกผสมระหว่างมะเขือเทศกับมะนาว

15. สาเก

สาเกเป็นของตระกูลหม่อนและมีถิ่นกำเนิดในฟิลิปปินส์และหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้มีรสชาติเหมือนกล้วย สามารถรับประทานดิบได้เมื่อสุกเต็มที่ และเมื่อยังไม่สุกจะรับประทานได้เมื่อสุกเท่านั้น

ผลสุกจะนิ่มและหวาน ผลที่ยังไม่สุกจะมีเนื้อแน่นและมีแป้ง แต่ได้ชื่อมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อสุกแล้วจะมีรสชาติเหมือนขนมปังอบใหม่ๆ

14. ลางสาด

Langsat หรือ duku เป็นผลไม้สองชนิดที่คล้ายกันมากซึ่งพบได้ทั่วเอเชีย พวกเขามาจากครอบครัวเดียวกัน หน้าตาและรสชาติเกือบจะเหมือนกัน ต่างกันเพียงข้อเดียว เปลือกลางสาดมีสารที่เป็นยางซึ่งไม่มีพิษ แต่เนื่องจากมันลอกออกยาก และเปลือกดูกูก็แยกออกจากกันได้ง่าย

ภายในผลมี 5 ปล้อง ซึ่งบางผลมีเมล็ดที่มีรสขมอยู่หลายเมล็ด เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมากซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี

13. Dacryodes กินได้

Dacryodes เป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่ม มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนเขตร้อนของแอฟริกา ทางตอนเหนือของไนจีเรีย และทางตอนใต้ของแองโกลา ผลไม้ที่มีสีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มไปจนถึงสีม่วง มีชื่อเรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์แอฟริกา มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเนื้อสีเขียวอ่อนอยู่ข้างใน

ผลไม้ที่มีไขมันเหล่านี้ได้รับการกล่าวอ้างว่าสามารถยุติความหิวโหยในแอฟริกาได้ เนื่องจาก 48% ของผลไม้ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์ มีการคำนวณว่าจากหนึ่งเฮกตาร์ที่ปลูกต้นไม้เหล่านี้สามารถรับน้ำมันได้ 7-8 ตันในขณะที่สามารถใช้ทุกส่วนของพืชได้

12. ยาโบติคาบา

ต้นองุ่นบราซิล หรือ jaboticaba เป็นพืชพื้นเมืองที่แปลกมากทางตะวันออกเฉียงใต้ของบราซิล ความแปลกของต้นไม้นี้อยู่ที่ผลที่เติบโตบนต้นไม้ ในขั้นต้นดอกสีขาวอมเหลืองจะปรากฏบนลำต้นและกิ่งก้านขนาดใหญ่จากนั้นดอกจะกลายเป็นผลขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เซนติเมตร

ข้างในผลกลมสีม่วงมีเนื้อเป็นวุ้นนุ่มๆ มีเมล็ดสีดำ 1-4 เมล็ด ผลไม้มีรสหวานมากสามารถรับประทานได้ แต่ส่วนใหญ่มักใช้ทำไวน์หรือสุรา

11.เงาะ

เงาะเป็นผลไม้หน้าตาประหลาดคล้ายสตรอเบอร์รี่ปุยๆ บ้านเกิดของมันคือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ก็มีการกระจายอย่างกว้างขวางในภูมิภาคอื่น ๆ โดยเฉพาะในคอสตาริกาซึ่งเรียกว่า "หน่อจีน"

ผลไม้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-6 เซนติเมตรมีรูปร่างเป็นวงรี เนื้อค่อนข้างแข็งแต่ลอกง่าย ส่วนเงาะมีรสหวานอมเปรี้ยว

10. ลูกยอ

ผลไม้นี้มีชื่อเรียกหลายชื่อ เช่น มะรุมใหญ่ หม่อนอินเดีย ฯลฯ บ้านเกิดของมันอยู่ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และออสเตรเลีย อีกทั้งยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในเขตร้อน

ต้นไม้ออกผลตลอดทั้งปี แต่ตามกฎแล้วเมื่อผลไม้สุกผลไม้จะมีกลิ่นฉุนมาก อย่างไรก็ตาม แม้จะมีกลิ่น แต่ผลไม้ก็มีไฟเบอร์ วิตามิน โปรตีน ธาตุเหล็ก และแคลเซียมสูง และเป็นอาหารหลักในหลายประเทศในแปซิฟิก จะกินแบบสุกหรือดิบกับเกลือก็ได้

9. มารูล่า

Marula เป็นไม้ผลัดใบที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาใต้และตะวันออก ปัจจุบันมันเติบโตไปทั่วแอฟริกา เนื่องจากผลไม้ของมันเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับชนชาติ Bantu และต้นไม้ก็ปรากฏขึ้นตลอดเส้นทางการอพยพของพวกเขา ผลไม้สีเขียวสุกและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเนื้อสีขาวด้านในนั้นฉ่ำมากและมีกลิ่นหอม

หลังจากร่วงหล่นจากต้น ผลไม้จะเริ่มหมักเกือบจะในทันที ดังนั้นช้างและลิงบาบูนในภูมิภาคเหล่านี้จึงมักมีอาการมึนเมาเล็กน้อย ผลไม้ยังใช้ทำเหล้า Amarula ยอดนิยมซึ่งสามารถพบได้ในร้านค้าปลอดภาษีทุกแห่ง

8.คลาวด์เบอร์รี่

Cloudberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ของไซบีเรียตะวันตก พบในป่าและเติบโตในพุ่มไม้หนาทึบ ผลไม้นั้นคล้ายกับราสเบอร์รี่ แต่สีของมันจะส้มกว่า

มีรสหวานมาก รับประทานได้ทั้งดิบและแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ไวน์ และแยม

7. สลัก (ผลงู)

ผลไม้งูมาจากอินโดนีเซีย พวกมันเติบโตเป็นกระจุกและได้รับชื่อเล่นว่าเนื่องจากมีเปลือกเป็นเกล็ดสีน้ำตาลแดงซึ่งลอกออกได้ง่าย

ข้างในมี "ปล้อง" สีขาวหวาน 3 ส่วน แต่ละส่วนมีเมล็ดสีดำขนาดเล็กที่กินไม่ได้ ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อสัมผัสคล้ายกับแอปเปิ้ล .

8.การประกันตัว

แอปเปิ้ลหินหรือประกันตัวมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย แต่สามารถพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Bail เป็นผลไม้เนื้อเรียบที่มีเปลือกเป็นเนื้อไม้ซึ่งมีสีเหลือง เขียว หรือเทา ผิวด้านนอกที่แข็งนั้นแข็งมากจนสามารถเข้าถึงผลไม้ได้ด้วยค้อนเท่านั้น

ข้างในเป็นเนื้อสีเหลืองมีเมล็ดมีขนเล็กน้อย กินสดหรือแห้งก็ได้ ผลสุกมักใช้ทำเครื่องดื่มที่เรียกว่าชาร์บัต ซึ่งรวมถึงน้ำ น้ำตาล และน้ำมะนาวพร้อมเยื่อกระดาษด้วย ต้องใช้ผลไม้ชิ้นใหญ่เพียงชิ้นเดียวในการทำ Sharbat 6 ลิตร

7. ดังส

Langsat หรือ duku เป็นผลไม้สองชนิดที่คล้ายกันมากซึ่งพบได้ทั่วเอเชีย พวกเขามาจากครอบครัวเดียวกัน หน้าตาและรสชาติเกือบจะเหมือนกัน ต่างกันเพียงข้อเดียว

เปลือกของลางสาดมีสารที่เป็นยางซึ่งไม่เป็นพิษ แต่เนื่องจากมันยากที่จะเอาออก ในขณะที่เปลือกของลางสาดนั้นแยกออกจากกันได้ง่าย ภายในผลมี 5 ปล้อง ซึ่งบางผลมีเมล็ดที่มีรสขมอยู่หลายเมล็ด เป็นผลไม้ที่มีรสหวานมากซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี

6.ไครโซฟิลลัม (มะเฟือง)

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในที่ราบลุ่มของอเมริกากลางและเวสต์อินดีส ด้านล่างของใบของต้นไม้ที่เขียวตลอดปีนี้เปล่งประกายด้วยสีทองที่มองเห็นได้จากระยะไกล และดอกสีขาวหรือดอกไลแลคที่เติบโตบนต้นไม้นั้นมีกลิ่นหอมหวาน

ผลไม้มีรูปร่างกลมและมีสีม่วงผิวมีความหนาแน่น หากผลไม้ถูกตัดในแนวนอนก็จะมองเห็นรูปร่างของดาวในเนื้อได้ชัดเจน ผลไม้สดมีรสหวานและน่ารับประทาน

5.มะเฟือง (มะเฟือง)

มะเฟืองเป็นไม้ผลพื้นเมืองของฟิลิปปินส์ แต่เติบโตทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียตะวันออก อเมริกาใต้ เปลือกของผลไม้มี "สันเขา" ห้าอัน ด้วยเหตุนี้ เมื่อหั่นผลไม้ตามยาวจึงกลายเป็นรูปดาว

ดังนั้นในความเป็นจริงผลไม้จึงมีชื่อ ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ เมื่อผลสุกจะกลายเป็นสีเหลืองสดใสและมีรสชาติที่ฉ่ำและกรอบมาก

4. Kiwano (แตงเขา)

แตงเขาหรือที่เรียกว่าแตงกวาแอฟริกัน มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกา แต่ปัจจุบันปลูกในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชิลีด้วย

เมื่อสุก เปลือกเมลอนจะปกคลุมด้วยหนามแหลมสีเหลืองหนาทึบ และเนื้อคล้ายเยลลี่จะกลายเป็นสีเขียวสดใส รสชาติของผลไม้มักถูกเปรียบเทียบกับกล้วย ผลไม้เป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ดี

2. พิทยา (สกุล Hylocereus)

Pitahaya (พิทาฮายา) หรือผลกระบองเพชร พบทั่วเอเชีย ออสเตรเลีย อเมริกาเหนือและใต้ เดิมทีคิดว่ามีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก

พิทยายามีสองประเภท: รสเปรี้ยว นิยมรับประทานในอเมริกา และชนิดหวาน พบได้ทั่วเอเชีย ผลไม้มีสีแดงเหลืองและม่วงมีกลิ่นหอมมากและรูปลักษณ์ที่หวานคล้ายกับกีวีมาก

1. ผลไม้วิเศษ

ผลไม้มหัศจรรย์หรือผลเบอร์รี่หวานเป็นผลเบอร์รี่ที่แปลกมากซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก ผลไม้ในปริมาณมากมีมิราคูลินแทนน้ำตาลร่วมกับไกลโคโปรตีน

ตัวผลไม้เองไม่ได้มีรสหวานมากนัก แต่หลังจากที่คนกินเข้าไป ไกลโคโปรตีนจะจับกับปุ่มรับรสที่อยู่บนลิ้นของมนุษย์ และเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ให้เป็นรสหวานภายในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นคุณสามารถกินมะนาวทั้งผลและรสชาติเหมือนน้ำเชื่อมหวาน

ในช่วงทศวรรษที่ 70 มีการพยายามขายผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากมันสามารถเปลี่ยนอาหารใดๆ ให้เป็นความหวานได้ ในขณะที่ไม่ส่งผลกระทบต่อจำนวนแคลอรี่ที่บริโภค อย่างไรก็ตาม มันเป็นไปไม่ได้ที่จะประสบความสำเร็จในด้านนี้

อนาสตาเซีย เซอร์เกวา

ผักแปลกๆ จากทั่วโลก ซึ่งดูเหมือนจะแปรรูปใน Photoshop!

ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่ผิดปกติจากประเทศต่าง ๆ ของโลกมักจะกระตุ้นความสนใจอย่างมากในตัวเรา อะไรอยู่ในผลิตภัณฑ์หรือจานนี้? รสชาติเป็นอย่างไร? โดยทั่วไปรับประทานอย่างไร? คุณอาจมีคำถามเดียวกันนี้เมื่อคุณเห็นผักที่น่าทึ่งจากส่วนต่างๆ ของโลก ซึ่งส่วนใหญ่มักไม่พบในร้านค้าของเรา อาจดูราวกับว่าผักที่แปลกประหลาดเหล่านี้ได้รับการแปรรูปใน Photoshop แต่ก็ไม่ - พวกมันมีอยู่จริง!

แตงกวาแดง

เมื่อเห็นผักที่ผิดปกติบนจานของคุณคุณจะต้องประหลาดใจมากเพราะแตงกวาแดงไม่ใช่สิ่งที่เรากินทุกวัน! ในความเป็นจริงพืชชนิดนี้อยู่ในสายพันธุ์ Tladianta และมีชื่อทางพฤกษศาสตร์ว่า Tladianta dubious (Thladiantha dubia) และเรียกว่าแตงกวาแดงเพราะมีความคล้ายคลึงกับต้นสีเขียวที่เราคุ้นเคยมากเกินไป ผักนี้มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ก็มีการปลูกในตะวันออกไกลของรัสเซียและในภาคใต้ด้วย ผลไม้ Tladianta ดูเหมือนแตงกวาอวบเล็ก ๆ ในตอนแรกมีเพียงสีแดงสดเท่านั้นที่ผิดปกติมาก

โดยรวมแล้วรู้จักแตงกวาแดงประมาณสิบห้าชนิด อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่ารสชาติของ tladiant นั้นคลุมเครือ: สำหรับบางคนมันคล้ายกับรสชาติของฟักทองกับสับปะรดและกีวี แต่สำหรับคนอื่น ๆ ดูเหมือนว่าค่อนข้างธรรมดาไม่จืด หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกพุ่มไม้บนไซต์ของคุณ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะไม่กำจัดมันเป็นเวลานาน - พืชเป็นวัชพืชและก้าวร้าวมาก

ข้าวโพดสีน้ำเงิน

ข้าวโพดพันธุ์นี้เรียกอีกอย่างว่าข้าวโพด Hopi ตามชื่อของชนเผ่าอินเดียนแอริโซนาที่พัฒนาพืชชนิดนี้ ธัญพืชของมันไม่เพียงได้รับสีน้ำเงิน แต่ยังรวมถึงสีม่วงเข้มและสีดำทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะและแสง โฮปีมักใช้ทำสีผสมอาหารธรรมชาติ ซีเรียลสีน้ำเงิน แป้ง มันฝรั่งทอดกรอบ และชิชาโมราดา ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หมัก

ในร้านค้าของเราคุณมักจะไม่เห็นซังที่ผิดปกติ แต่ในหลายประเทศทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกาความนิยมของข้าวโพด Hopi เริ่มเติบโตขึ้น แต่ไม่เพียง แต่สีที่ผิดปกติของพืชเท่านั้นที่กลายเป็นสาเหตุของความนิยม แต่ยังมีคุณสมบัติทางยาด้วย: ปริมาณแอนโธไซยานินที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นตัวกำหนดสีของข้าวโพดทำให้เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ผลิตภัณฑ์อักเสบ Hopi มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าข้าวโพดสีเหลืองและมีปริมาณโปรตีนสูงกว่า 20%

ข้าวโพดหลากสี

ข้าวโพดสีน้ำเงินดูน่าสนใจมาก แต่ที่น่าตื่นตาตื่นใจยิ่งกว่าคือข้าวโพดซึ่งมีเมล็ดหลากสีเกือบทั้งสีรุ้งและอีกมากมาย! ยากที่จะเชื่อว่าซังที่ผิดปกติดังกล่าวเติบโตขึ้นจริง แต่มันคือความจริง: ข้าวโพดหลากสีกลายเป็นความรู้สึกในปี 2555 เมื่อมีการโพสต์รูปถ่ายของซังหนึ่งอันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก Facebook

พันธุ์นี้เดิมทีพัฒนาโดยเกษตรกรจากรัฐโอคลาโฮมาของสหรัฐฯ คาร์ล บาร์นส์ ผู้ตั้งชื่อข้าวโพดอัญมณีแก้ว (“Precious Glass”) จากลูกสมุนของเขา เมล็ดข้าวโพดดูเหมือนลูกปัดโปร่งแสงหลากสีหรือไข่มุก ในเวลาเดียวกันคุณจะไม่พบซังที่เหมือนกัน: เมื่อเติบโตจะมีการผสมสีและเฉดสีใหม่มากขึ้นเรื่อย ๆ นอกจากนี้ยังสามารถรับสายพันธุ์ที่ผิดปกติใหม่ได้โดยการผสมพืชหลากสีกับพันธุ์ดั้งเดิม อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารและรับประทานความสวยงามในลักษณะเดียวกับซังสีเหลืองทั่วไปจะไม่ได้ผล - เมล็ดของมันจะแข็งเกินไป โดยปกติจะใช้ทำข้าวโพดคั่วข้าวโพดคั่วและยังใช้เพื่อการตกแต่ง - ข้าวโพดนี้สวยงามอย่างเจ็บปวด

มันฝรั่งสีม่วง

ผักแปลกๆ อื่นๆ ที่มองแวบแรกอาจสงสัยว่าถูกโฟโต้ชอปคือมันฝรั่งสีม่วง ใครจะคิดว่ามันมีอยู่จริง! เปลือกของมันฝรั่งบางพันธุ์ที่เราคุ้นเคยยังได้สีชมพูสดใสเกือบเป็นสีม่วง แต่มันฝรั่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่มีสีผิวสีม่วงที่เด่นชัดเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อเกือบสีม่วงด้วย! ดูภาพด้านล่างเพื่อดูว่ามันฝรั่งทอดสีม่วงและมันฝรั่งบดทำจากมันฝรั่งที่แปลกและยอดเยี่ยมขนาดไหน!

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือมันฝรั่งเหล่านี้ได้มาจากการผสมพันธุ์ป่าแอฟริกาหลายพันธุ์ และพันธุวิศวกรรมไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน คุณยังสามารถสั่งซื้อเมล็ดมันฝรั่งสีม่วงทางออนไลน์และลองปลูกในสวนของคุณ แม้ว่าเราจะสังเกตได้ทันทีว่าการดูแลพืชชนิดนี้ค่อนข้างลำบาก

กะหล่ำดอกที่มีสีสัน

และผักเหล่านี้ดูเหมือนจะค่อนข้างธรรมดา - ใครในหมู่พวกเราไม่รู้จักกะหล่ำดอก! - แต่ดูเหมือนว่าคำนี้ได้รับการตกแต่งในโปรแกรมแก้ไขกราฟิก และนี่เป็นเรื่องธรรมชาติเพราะเราคุ้นเคยกับกะหล่ำดอกสีขาวธรรมดาซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด แต่ในต่างประเทศในยุโรปเดียวกันกะหล่ำปลีหลากสีที่มีสีม่วงสดใสสีส้มและสีเขียวฉ่ำเป็นที่นิยมมากกว่าเพราะคุณสามารถทำอาหารที่สวยงามได้! มันมีรสชาติเกือบจะเหมือนกับช่อดอกสีขาวและไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายน้อยลง แต่ผลผลิตของมันนั้นต่ำกว่ามากดังนั้นในพื้นที่ของเราการปลูกกะหล่ำปลีหลากสีจำนวนมากจึงยังไม่หยั่งราก

กะหล่ำปลี Romanesco

และนี่คือกะหล่ำปลีอีกหลากหลายชนิดที่น่าหลงใหลในรูปลักษณ์ของมัน! ลองดูภาพด้านล่างอย่างใกล้ชิด: ช่อดอกของผักที่น่าทึ่งนี้ดูเหมือนจะประกอบด้วยปิรามิดตกแต่งขนาดเล็กซึ่งเป็นเกลียวลอการิทึมที่แท้จริง คุณแค่สงสัยว่าผักชนิดไหนที่ธรรมชาติสร้างสรรค์ขึ้นมา!

Romanesco มาจากอิตาลีซึ่งได้รับชื่อนี้แปลว่า "กะหล่ำปลีโรมัน" ในอิสราเอลเรียกว่ากะหล่ำปลีปะการังและชาวโปแลนด์และชาวเยอรมันเรียกว่ากะหล่ำดอกเสี้ยม เมื่อเปรียบเทียบรสชาติของโรมาเนสโกกับกะหล่ำดอก พวกเขาสังเกตเห็นว่ารสชาติของโรมาเนสโกและกะหล่ำดอกมีลักษณะเฉพาะ และกลิ่นระหว่างการปรุงอาหารนั้นเด่นชัดน้อยกว่ามาก

ผักโขมสตรอเบอร์รี่

ช่างเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียวหรือผลเบอร์รี่และแทบจะไม่เป็นผัก แต่เรายังคงตัดสินใจที่จะเพิ่มลงในรายการนี้ ชื่อของมันคือมาร์ชแมลโลว์หลายใบ แต่ผู้คนเรียกมันว่าทั้งผักโขมสตรอว์เบอร์รีและผักโขมราสเบอร์รี่ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้วจะไม่เกี่ยวข้องอย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างใดอย่างหนึ่งหรืออย่างที่สามก็ตาม ผักโขมแมรี่มีชื่อเล่นเพราะมันไม่เพียงมีผลเบอร์รี่ที่กินได้เท่านั้น แต่ยังมีใบที่กินได้ด้วย ซึ่งโดยปกติจะใช้ในลักษณะเดียวกับผักโขม: กินดิบ ใส่ในสลัด ใส่ในซุป พาย และเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว ผลเบอร์รี่สามารถรับประทานดิบได้ แม้ว่าทุกคนจะไม่ชอบรสชาติที่นุ่มนวล แต่พวกเขายังทำของหวานที่แปลกตาและแยมที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

หัวไชเท้าแตงโม

แปลกผิดปกติ แต่ "หัวไชเท้าในทางตรงกันข้าม" นี้ก็ดูสวยงามมาก: ด้วยขอบสีขาวหรือสีเขียวและตรงกลางสีชมพูสดใส - นั่นคือเหตุผลที่ผักที่ผิดปกติเช่นนี้ได้รับชื่อหัวไชเท้าแตงโม มิฉะนั้นจะเรียกว่าหัวไชเท้าสีเขียว อนิจจา รสชาติของผลไม่หวานเลย เข้ากับแตงโม แต่ขมกว่าหัวไชเท้าที่เราคุ้นเคยเสียอีก อย่างไรก็ตามผักอื่น ๆ ในตระกูลนี้ก็มีสีที่คล้ายคลึงกันเช่นกัน ได้แก่ หัวไชเท้าหลากหลายชนิด - หัวไชเท้าสีชมพูหรือหัวไชเท้ากุหลาบน้ำตาลและผลไม้ของมันมีรสชาติที่น่าพึงพอใจโดยไม่มีความขมขื่น

ช็อคโกแลตพริกไทย

ไม่ผักนี้ไม่ได้ทาสีใน Photoshop - มันเป็นพริกหวานสีช็อคโกแลตที่สวยงามจริงๆ มันได้สีดังกล่าวเฉพาะในรูปแบบที่โตเต็มที่และผลไม้เล็กจะมีสีเขียวตามปกติ พริกไทยดังกล่าวดูผิดปกติมากราวกับว่ามีคนขว้างมันจากช็อคโกแลตจริงๆ น่าเสียดายที่ไม่มีรสช็อกโกแลต แต่ได้ชื่อมาไม่เพียงเพราะสีที่มีลักษณะเฉพาะ แต่ยังเป็นเพราะรสหวานมาก ดังนั้นจึงไม่เพียงเพิ่มสลัดผักเท่านั้น แต่ยังทดลองและผสมกับผลไม้บางชนิดด้วย

Chayote กินได้

แต่ผักอะไรที่เรียกว่าแตงกวาเม็กซิกัน! พบกับ Chayote ที่กินได้ ตั้งแต่สมัยโบราณ มันถูกใช้เป็นอาหารโดยชนเผ่าแอซเท็ก และตอนนี้ส่วนใหญ่ปลูกในคอสตาริกา รูปร่าง Chayote มีลักษณะเหมือนแตงกวาอย่างน้อย แต่คล้ายลูกแพร์ หากมองจากระยะไกล อาจดูเหมือนเป็นเค้กที่ปั้นขึ้นจากแป้งสีเขียวอย่างเร่งรีบ

สามารถรับประทานเนื้อ เมล็ด และแม้แต่ใบชะอมได้ ผักที่แปลกประหลาดและน่าขบขันเหล่านี้นำมาต้ม ผัด ตุ๋น ยัดไส้ กินแบบดิบๆ โดยทั่วไปแล้วเป็นผลิตภัณฑ์สากล ไม่ว่าใครจะพูดอะไร ว่ากันว่ารสชาติเหมือนมะเขือเทศตากแห้ง

มะระ

ทันทีที่ผักเขตร้อนที่ผิดปกติเหล่านี้ไม่ถูกเรียกในประเทศต่างๆ: มะระจีน, แตงกวาขม, karela ... ชื่อพฤกษศาสตร์ของพวกมันคือ momordica charantia หรือ momordica charantskaya ผักดูแปลกตามากและแทบไม่คล้ายฟักทอง แต่ดูเหมือนแตงกวาจริงๆ - เมื่อสุกจะเป็นสีเขียวและเมื่อสุกจะกลายเป็นสีเหลืองและสีส้ม

น้ำมะระขี้นกมีพิษ ดังนั้นคุณต้องระวังเมื่อใช้ผลไม้ที่ไม่สุก เนื้อของผักสีเขียวมีลักษณะเป็นน้ำและมีรสชาติคล้ายกันมากกับทั้งแตงกวาและไชโยเต้ที่กล่าวมา มักจะรับประทานโดยการดึงเมล็ดออกมา มะระสุกมีรสขม แต่เมล็ดสามารถรับประทานได้เพราะมันหวาน นอกจากนี้ยังมีตำนานเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของมะระ: ใช้ในการต่อสู้กับโรคเบาหวาน, ใช้สำหรับโรคของตับและตับอ่อน, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคมะเร็ง

กระบองเพชรกินได้

และในที่สุด ต้นกระบองเพชรก็กลายเป็นผักที่แปลกประหลาดที่สุด แม้จะไม่ใช่ผักก็ตาม! แต่มันไม่เกี่ยวข้องกับผลไม้และผลเบอร์รี่จากต่างประเทศใช่ไหม? นอกจากนี้ในเม็กซิโกมีการรับประทานบ่อยพอๆ กับมันฝรั่งและข้าวโพด โดยธรรมชาติแล้วพวกมันไม่กินต้นกระบองเพชร แต่เป็นอาหารพิเศษ - ต้นกระบองเพชร ขายโดยตรงในร้านค้า ทำความสะอาดหนามก่อนหน้านี้ และวางอยู่บนชั้นวาง คล้ายกับเค้กสีเขียวขนาดใหญ่

รสชาติของ nopal นั้นชวนให้นึกถึงหน่อไม้ฝรั่งมากที่สุด มันทอดบนตะแกรงหรือในกระทะหั่นเป็นสลัดเค็มสำหรับฤดูหนาว ของหวานที่ยอดเยี่ยมทำจาก nopal: แยม, เจลลี่และเชอร์เบท, ไม่ต้องพูดถึงเครื่องดื่มต่างๆ - ทิงเจอร์, ยาต้มและค็อกเทล ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่ลำต้นของกระบองเพชรเท่านั้นที่รับประทานได้ แต่ยังรวมถึงผลไม้สีแดงเข้มขนาดเล็กที่มีรสสตรอเบอร์รี่ด้วย

และถ้าคุณสนใจผลไม้แปลกๆ ที่แปลกใหม่สำหรับเราด้วย คุณจะเห็นพวกมันในวิดีโอต่อไปนี้:

เอาไปบอกเพื่อนของคุณ!

อ่านเพิ่มเติมในเว็บไซต์ของเรา:

แสดงมากขึ้น

ในศตวรรษที่ 21 ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบทำอาหารและรู้วิธีทำอาหาร ทำอาหารกลางวันในร้านกาแฟ บริการส่งของ และอาหารง่ายๆ ที่เตรียมอย่างเร่งรีบ เช่น โจ๊กและเกี๊ยว แต่แม้กระทั่งอาหารซ้ำ ๆ เหล่านี้ก็สามารถเปล่งประกายด้วยสีและรสชาติใหม่ ๆ หากคุณเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงไป! คำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับเครื่องเทศสำหรับผู้เริ่มต้นรอคุณอยู่ด้านล่าง

บ่อยครั้งที่เราตัดสินลักษณะของผักและผลไม้โดยพิจารณาจากแนวคิดที่มีมาตั้งแต่เด็กและการจัดประเภทร้านค้า แน่นอน แครอทเป็นสีส้ม แตงโมเป็นสีแดง มันฝรั่งมีสีขาวอมเหลือง แตงกวาเป็นสีเขียว และมะเขือยาวมักเรียกขานว่า "สีน้ำเงิน"

ปรากฎว่าในธรรมชาติทุกอย่างไม่ง่ายและชัดเจน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีสีผิดปกติมากที่สุด

1. แครอทซึ่งมีปกติเป็นสีส้มในรัสเซียนั้นไม่ธรรมดาเลยในเอเชีย ซึ่งพืชที่มีรากสีเหลืองนั้นพบได้ทั่วไป ในขณะเดียวกันก็มีแครอทสีขาวสีน้ำตาลและสีม่วงหลายพันธุ์

2 . บีทรูทที่เรารักและชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีที่มอบให้กับอาหารแบบดั้งเดิมด้วยกลายเป็นสีเหลือง (ทอง) ในรสชาติมันแตกต่างจากปกติเล็กน้อย แต่ก็ไม่สกปรกและด้วยคุณสมบัตินี้จึงมีความสุขในการทำอาหาร

ค่าพลังงาน: 50 kcal $3.49 ต่อพวง

องค์ประกอบที่เป็นประโยชน์: กรดโฟลิก วิตามินเอ โพแทสเซียม ไฟเบอร์

ไม่น่าเป็นไปได้ที่สีเหลืองหรือที่เรียกว่าหัวบีทสีทองจะเป็นที่รู้จักในตลาดรัสเซีย นึกถึง Borscht สีเหลืองที่เข้าใจยาก, บีทรูท, vinaigrette, ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สีเหลือง แต่ชาวอเมริกันซึ่งห่างไกลจากประเพณีครัวของรัสเซียไม่ได้รับหัวบีทสีเหลืองเพียงพอ - พวกมันจะไม่สกปรกเมื่อปรุงสุก

เพื่อลิ้มรสผักนี้แทบไม่แตกต่างจากผักทั่วไป หวานหอมเหมือนกันพร้อมที่จะเป็นเพื่อนกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตั้งแต่ชีสและเนื้อรมควันไปจนถึงผลไม้รสเปรี้ยวมันเป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบอบและแม้แต่ในมันฝรั่งทอด ใบบีทรูทสีเหลืองสามารถใช้สดในสลัด

และยังมีลายทางด้านในอีกด้วย

3 . ปรากฎว่า Abruz นั้นไม่ใช่สีเขียวที่ด้านนอกและสีแดงที่ด้านในเสมอไป มีตัวเลือกเช่นแตงโมสีเขียวที่มีเนื้อสีเหลืองและสีเหลืองที่มีสีแดง

สำหรับรสชาติ แตงโมมักจะมีสีเหลืองข้างใน (พบได้ทั่วไปในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) หวานน้อยกว่าปกติเล็กน้อย แต่มีเมล็ดน้อยกว่า

ค่าพลังงาน: 38 กิโลแคลอรีจาก 350 รูเบิลต่อกิโลกรัม

องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน A, C

ดูเหมือนแตงโมลายธรรมดา แต่ข้างในเป็นสีเหลืองสดใส แต่นอกเหนือจากสีที่ผิดปกติแล้ว แตงโมนี้มีเมล็ดน้อยมากเมื่อเทียบกับปกติ แตงโมดังกล่าวเกิดจากการข้ามแตงโมป่าซึ่งมีสีเหลือง (แม้ว่าจะกินไม่ได้) กับแตงโมธรรมดา และตอนนี้แตงโมลูกกลมสีเหลืองก็ปลูกในฤดูร้อนในสเปน และแตงโมรีในฤดูหนาวในประเทศไทย โดยวิธีการเคารพแตงโมสีเหลืองเป็นพิเศษเพราะตามความเชื่อของไทยสีเหลืองดึงดูดเงิน แตงโมนี้เนื้อนุ่มและฉ่ำ แต่ไม่หวานเท่าสีแดง

ในรัสเซียมีแตงโมสีเหลืองด้วยและมาจาก Astrakhan เป็นเวลาสิบปีที่ Sergey Sokolov หัวหน้าแผนกเพาะพันธุ์เมล่อนของ All-Russian Research Institute of Irrigated Vegetable Growing and Melon Growing ได้ทำงานเพื่อเพาะพันธุ์พันธุ์ใหม่ จนกระทั่งในที่สุดเขาก็ได้พันธุ์ที่เขาเรียกว่า " ลันนี่". อย่างไรก็ตามความหลากหลายของรัสเซีย - ซึ่งแตกต่างจากของต่างประเทศ - มีรสหวานมากและมีกลิ่นที่แปลกใหม่ซึ่งมีความคิดเห็นแตกต่างกันไม่ว่าจะเป็นมะนาวหรือมะม่วงหรือฟักทอง

4 . มะเขือเทศซึ่งมีชื่อแปลว่า "แอปเปิ้ลสีทอง" ซึ่งสะท้อนถึงสีที่สดใสนั้นไม่ใช่สีทองเลย นอกจากมะเขือเทศสีแดง เหลือง น้ำตาล และชมพูที่เรามักพบบ่อยที่สุดแล้ว ยังมีผลไม้สีดำอีกด้วย สีของพวกเขาเข้มมากหรือน้อย แต่พบตัวอย่าง "โกธิค" ที่แท้จริง

สีของพวกเขาแตกต่างกันไปจากสีดำเป็นสีดำแดง และมีเพียงไม่กี่พันธุ์เท่านั้นที่ถือว่าอร่อยมากหรือน้อย

หนึ่งในนั้นคือเจ้าชายดำ ฉ่ำและหวานมาก เมื่อโตแล้วจะไม่ชอบความชื้นมาก ต้านทานโรคได้ค่อนข้างดี

"ยิปซี" - ขนาดใหญ่เนื้อสีน้ำตาลแดงมีรสชาติที่ดี เขาไม่ชอบรดน้ำมาก

ชาวสวน "Black Moor" ไม่ชอบเขาเนื่องจากเขามีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเมื่อโต พันธุ์นี้มีรสชาติดีและให้ผลผลิตสูง

“แขกแองโกล” รูปร่างหน้าตาไม่ต่างจากเดอ บาเรา แค่ตัวดำเท่านั้น มีลักษณะสวยงาม รสชาติดี และให้ผลผลิตดีมาก

วาไรตี้ "เอธิโอป" - ผลไม้มีสีดำสนิทของผลไม้ ลิ้มรส - สำหรับมือสมัครเล่นและผลผลิตอ่อนแอ

: กล่าวกันว่ามะเขือเทศดำมีประโยชน์มากเนื่องจากเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในเลือด ซึ่งท้ายที่สุดแล้วสามารถป้องกันการพัฒนาของมะเร็งได้

ยังมีมะเขือเทศสีดำที่ไม่ได้มาจากธรรมชาติ พวกเขาได้รับการปลูกฝังโดยนักพฤกษศาสตร์ในห้องทดลองโดยการเพาะเชื้อยีนใหม่ลงในมะเขือเทศสีแดงธรรมดา ในขณะนี้มีมะเขือเทศสีดำหลายชนิดในโลก ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือ "คุมาโตะ" ของอังกฤษและ "กาแล็กซี่สีดำ" ของอิสราเอล สำหรับมะเขือเทศสีเข้ม สิ่งหนึ่งที่พบได้บ่อยคือยีนบลูเบอร์รี่ที่ต่อกิ่งซึ่งมีหน้าที่ในการแต่งสี

ขนาดและลักษณะภายนอกของมะเขือเทศดำนั้นคล้ายกับมะเขือเทศทั่วไปมาก แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีรสหวานกว่า มีผิวที่บางกว่า และมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายกว่ามาก "คุมาโตะ" ในภาษาอังกฤษ นอกเหนือจากทุกสิ่งแล้ว ยังมีสารที่สามารถเพิ่มความต้องการทางเพศได้หลายครั้ง ใครจะไปรู้ อาจเป็นเพราะเหตุนี้พวกเขาจึงกลายเป็นที่นิยมในตลาดของ Fogy Albion

5 . คนที่ให้ความสนใจต้องสังเกตเห็นดอกกะหล่ำที่ผิดปกติในร้านค้ามาเป็นเวลานาน ซึ่งตอนนี้กลายเป็นสีจริงๆ ไม่ใช่แค่สีขาว มันมาในสีม่วงและสีส้มอ่อนซึ่งโดยวิธีการที่อุดมไปด้วยแคโรทีนมากกว่าญาติที่ซีด

นี่เป็นอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ของการคัดเลือกผักที่มีรสชาติเหมือนกันทุกประการแต่มีโอกาสมากขึ้นในการสร้างสรรค์การทำอาหารและทำให้เจริญอาหารมากขึ้น
ข้อโต้แย้งที่มีน้ำหนักอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนกะหล่ำปลีสีรุ้งคือประโยชน์ของมัน เช่น หัวสีส้มมีเบต้าแคโรทีนมากกว่า 25 เท่า และหัวสีม่วงอุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน ซึ่งมีประโยชน์สำหรับการป้องกันโรคหัวใจและร่างกายโดยรวม

กะหล่ำปลี Romanesco จาก 230 รูเบิลต่อกิโลกรัม

ค่าพลังงาน : 25 kcal

องค์ประกอบที่มีประโยชน์: แคโรทีน, เกลือแร่, วิตามินซี, สังกะสี

ผักหน้าตาคล้ายมนุษย์ต่างดาวเป็นญาติสนิทของกะหล่ำดอกและบรอกโคลี มีเพียงช่อดอกสีเขียวอ่อนเท่านั้นที่ไม่กลม แต่เป็นรูปทรงกรวยและเรียงเป็นเกลียวบนหัว โดยวิธีการที่รูปร่างของมันทำหน้าที่เป็นโอกาสสำหรับเรื่องตลก พวกเขาบอกว่าหัวของ Romanesco ตกลงมาจากจานบินที่ไหนสักแห่งในอิตาลีซึ่งเป็นที่มาของกะหล่ำปลี เรื่องจริงของการเกิดขึ้นของ Romanesco นั้นธรรมดากว่า: ปรากฏในตลาดเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วและเป็นที่นิยมโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ที่ปรับปรุงผักเล็กน้อยซึ่งคุ้นเคยกับแม่บ้านชาวอิตาลีตั้งแต่ศตวรรษที่ 16

Romanesco มีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีเส้นใยน้อยเนื่องจากย่อยง่าย ข้อเท็จจริงที่สำคัญสำหรับผู้ปกครองที่ต้องการบังคับให้ลูกกินกะหล่ำปลี: เมื่อเตรียม Romanesco ไม่มีกลิ่นกะหล่ำปลีซึ่งเด็ก ๆ ไม่ชอบมากนัก นอกจากนี้ รูปลักษณ์ที่แปลกใหม่ของผักอวกาศจะทำให้คุณอยากลองกินอย่างแน่นอน Romanesco สามารถปรุงได้เหมือนบรอกโคลีทั่วไป - ต้ม, ตุ๋น, เพิ่มในสลัดและพาสต้า

ผักที่ผิดปกติไม่เพียงส่องแสงในครัว แต่ยังอยู่ในวิทยาศาสตร์ด้วย นักคณิตศาสตร์ให้เหตุผลว่า ตัวอย่างของ Romanesco สามารถอธิบายแนวคิดทางเรขาคณิตของ "เศษส่วน" ได้

6 . ปรากฎว่าเพลงเกี่ยวกับตั๊กแตนสีเขียวซึ่งเป็น "เหมือนแตงกวา" ใช้ไม่ได้กับแตงกวาทั้งหมด มีความหลากหลายที่ไม่ใช่สีเขียวเลย แต่เป็นแตงกวาสีขาว

7 . มะเขือยาวสีน้ำเงินก็ไม่ได้เป็น "สีน้ำเงิน" เสมอไป มีตัวอย่างสีที่แตกต่างกันและมีเผือกทั้งหมด

8. และพร้อมกับแตงกวาและมะเขือยาว, ข้าวโพด, สีเหลืองร่าเริงเสมอ, ยอมจำนนต่อแฟชั่นสำหรับสีซีดของชนชั้นสูง! พวกเขาบอกว่าเนื้อของเธอหวานและนุ่มนวลแบบชนชั้นสูง =)

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าข้าวโพดทั้งหมดจะกลายเป็นสีขาวและสีซีด บางพันธุ์ถูกทาสีด้วยสีรุ้งทั้งหมด! :)

ข้าวโพด "Glass Gem" (Glass Gemma) เป็นผลิตภัณฑ์ย้อนยุคชนิดหนึ่งซึ่งเป็นผลมาจากการกลับไปสู่แนวทางเดิมในการได้รับพืชพันธุ์ใหม่เมื่อการดัดแปลงพันธุกรรมเป็นผลของการคัดเลือกพืชผลที่อุตสาหะดำเนินการมาเป็นเวลานาน

9. ตามล่าหาแฟชั่น บางคนพร้อมที่จะเปิดเผยตัวตน หัวไชเท้าแตงโมก็เช่นกันซึ่งกลายเป็นสีขาวด้านนอก แต่ภายในกลับทรยศแก่นแท้ของสีชมพูร้อนที่แท้จริงของเขา โดยวิธีการที่หายากนี้ - จาก $ 2.97 สำหรับถุงเมล็ด

ค่าพลังงาน: 20 kcal

องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามินซี, กรดโฟลิก

จากด้านบนปกคลุมด้วยผิวสีขาวเขียวซึ่งทำให้ดูเหมือนแตงโม รูปร่างและขนาดหัวไชเท้านี้คล้ายกับหัวผักกาดหรือหัวไชเท้าขนาดกลางและเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. ข้างนอกหัวไชเท้าตามที่คาดไว้มีรสขมและใกล้กับแกนกลางมากขึ้นจะกลายเป็นรสหวาน อย่างไรก็ตาม มันไม่กรอบและชุ่มฉ่ำเท่าพันธุ์ปกติ และเนื้อแน่นกว่ามาก

แนะนำให้อบหัวไชเท้าแตงโมบดเพิ่มผักสำหรับทอดหรือสลัด หัวไชเท้าแตงโมฝานโรยด้วยงาดำหรือเกลือดำดูน่าประทับใจมาก ในแคลิฟอร์เนีย จานนี้เป็นที่นิยมในร้านอาหาร สำหรับหัวไชเท้าแตงโมที่ดีที่สุดผู้ซื้อไปที่ตลาดของเกษตรกร ในรัสเซียผักนี้ปลูกได้ง่ายในประเทศ

10. แต่สิ่งที่เป็นต้นฉบับที่สุดในรายการของเราคือมันฝรั่งที่ดูเหมือนธรรมดาและคุ้นเคย ในขณะที่ทุกคนหน้าซีดขาว เธอทำตัวเหมือนไม่เป็นทางการจริงๆ .. และเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน! ราคา - 1.50 ปอนด์สำหรับแพ็ค 1.25 กก

สายพันธุ์ที่ผิดปกตินี้มีต้นกำเนิดตามธรรมชาติ พันธุวิศวกรรมและผู้เพาะปลูกไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ มันฝรั่งสีม่วงมีหลายชื่อ ในส่วนต่าง ๆ ของสัตว์แพทย์เป็นที่รู้จักกันในแบบของตัวเอง: ในยุโรป - มันฝรั่งทรัฟเฟิลฝรั่งเศสสีน้ำเงิน ในเอเชีย - ทรัฟเฟิลจีน ในแอฟริกาและอเมริกาใต้ - นิโกร แต่ชื่อที่โด่งดังที่สุดมีภาษาฝรั่งเศส ราก - Vitalot

คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยมันฝรั่งที่มีผิวสีเหลือง สีชมพู หรือแม้แต่สีม่วง แต่นี่คือมันฝรั่ง ข้างในเป็นสีม่วง - นั่นคือสิ่งใหม่ นักวิทยาศาสตร์จาก Colorado State University ซึ่งทำงานเกี่ยวกับมันฝรั่งจากที่ราบสูง Andean มาเป็นเวลานานจนได้สีม่วงที่โดดเด่น มันฝรั่งมีสีที่เข้มข้นนี้เนื่องจากมีแอนโธไซยานินในปริมาณสูงซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งยังคงอยู่หลังจากปรุงอาหาร

มากกว่ามันฝรั่งพันธุ์อื่น ๆ "Purple Majesty" ซึ่งขายกันอย่างแพร่หลายในอังกฤษเป็นเวลาประมาณหกเดือน (มันฝรั่งวางขายในวันฮัลโลวีน) สภาพภูมิอากาศของสกอตแลนด์ซึ่งปลูกตอนนี้เหมาะสม

Jamie Oliver กูรูด้านการทำอาหารชาวอังกฤษซึ่งไม่กลัวที่จะทดลองปลูกรากที่ผิดปกติให้เป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน จากมันฝรั่งดังกล่าวจะได้น้ำซุปข้นดั้งเดิมที่มีสีม่วง - น้ำเงิน มันดูดีอบใน บริษัท ของผักอื่น ๆ ไม่ต้องพูดถึงมันฝรั่งทอด รสชาติของมันฝรั่งสีม่วงไม่แตกต่างจากปกติ

แค่มันฝรั่งหลากสีก็ยังดี :)

11 . Pluot จาก 942 รูเบิลต่อกิโลกรัม

ประกอบด้วยลูกพลัมและแอปริคอต ผลไม้นี้เป็นผลงานของนักชีววิทยา Floyd Zyger บุคคลนี้เป็นที่รู้จักจากผลงานทางวิทยาศาสตร์ของเขาในด้านพันธุศาสตร์ผลไม้ 13 ปีผ่านไปตั้งแต่เกิดผลไม้ใหม่ ในช่วงเวลานี้มีพลูโตหลายสายพันธุ์ปรากฏขึ้นและความนิยมก็เพิ่มขึ้นทุกวันในหมู่คนรักผลไม้

ค่าพลังงาน : 57 kcal

คุณประโยชน์: วิตามินซี ไฟเบอร์

ลูกผสมระหว่างพลัมและแอปริคอต พลูออตตั้งชื่อตามพยางค์แรกและพยางค์สุดท้ายของคำภาษาอังกฤษสองคำ: พลัม (พลัม) และแอปริคอต (แอปริคอต) ลูกพลูโตที่ยังคงเข้าไปในลูกพลัมมีพี่น้อง - aprium ซึ่งตรงกันข้ามดูเหมือนแอปริคอทมากกว่า

ข้างนอกพลูโตสามารถเป็นสีชมพู, เขียว, เบอร์กันดีและม่วงและข้างใน - จากสีขาวไปจนถึงพลัมที่อุดมไปด้วย ผู้ปลูกผลไม้นี้คิดค่าภาคหลวงประมาณ 2 ดอลลาร์ต่อต้นอ่อน มันถูกเพาะพันธุ์ขึ้นในปี 1989 ที่สถานรับเลี้ยงเด็กเดฟ วิลสัน เนอสเซอรี่ในแคลิฟอร์เนีย ที่ซึ่งพวกเขาเพาะกล้าไม้ผลธรรมดาเพื่อขายเป็นครั้งแรก จากนั้นจึงเริ่มสร้างพันธุ์ของตัวเอง จนถึงปัจจุบัน มีพลูโต 11 สายพันธุ์ในโลก Aprium 2 สายพันธุ์ เนคทาพลามะ 1 สายพันธุ์ (ลูกผสมระหว่างเนคทารีนกับพลัม) และพิชพลามา 1 สายพันธุ์ (ลูกผสมระหว่างลูกพีชและพลัม)

ว่ากันว่าพลูอตทำน้ำผลไม้ ของหวาน ของทำเองที่บ้าน และแม้แต่ไวน์ได้อย่างดีเยี่ยม และเมื่อสด นี่เป็นอาหารอันโอชะจริงๆ เพราะพลูอตมีรสหวานกว่าทั้งพลัมและแอปริคอตมาก

ลูกดิ่ง - ญาติของลูกพลูโต

Zyger ไม่ใช่คนแรกที่สร้างลูกผสมระหว่างพลัมและแอปริคอต Luther Burbank ผู้ปลูกผลไม้และเจ้าของเรือนเพาะชำพืช ได้ผสมข้ามผลไม้ทั้งสองชนิดเมื่อกว่าศตวรรษก่อน ปัญหาคือในตอนนั้น พันธุกรรมพืชยังพัฒนาได้น้อยกว่าและอ่อนแอมาก และพืชใหม่ๆ ก็ไม่แข็งแรงเท่าตอนนี้

12 มะนาวเลือด

ส้มสีแดงมีอยู่แล้ว แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับผลไม้รสเปรี้ยวสีแดงอื่นๆ มะนาวทั่วไปมีความเข้มข้นของกรดสูง ซึ่งแตกต่างอย่างมากจากความเป็นกรดของปูนแดง มะนาวแดงมีรสหวานและนุ่มนวลกว่า

13 Yoshta 9.95 ปอนด์ต่อต้นกล้า

ค่าพลังงาน : 40 kcal

องค์ประกอบที่มีประโยชน์: วิตามิน C, P, แอนโธไซยานินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เพื่อให้ชื่อแก่ผลไม้แห่งความรักอย่างลูกเกดและมะยม คำว่า joste จึงรวมคำภาษาเยอรมันสองคำคือ johannisbeere (ลูกเกด) และ stachelbeere (มะยม) Yoshta berries มีสีเกือบดำ, ขนาดเท่าเชอร์รี่, มีรสหวานอมเปรี้ยว, ลูกเกดถักเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

มิชูรินใฝ่ฝันที่จะสร้างลูกเกดที่มีขนาดเท่าผลมะยม แต่ไม่มีหนาม เขาสามารถนำมะเฟืองสีม่วงเข้มออกมาซึ่งเรียกว่า "Black Moor" ในช่วงเวลาเดียวกัน Paul Lorenz กำลังทำงานเกี่ยวกับการสร้างรถไฮบริดในกรุงเบอร์ลิน ในปี 1939 เขาปลูกต้นกล้าได้ 1,000 ต้น ซึ่งเขาตั้งใจจะเลือกต้นกล้าที่ดีที่สุด แต่สงครามโลกครั้งที่สองเริ่มขึ้น และในปี 1970 นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมัน Rudolf Bauer ก็สามารถสร้างลูกผสมที่สมบูรณ์แบบได้ ตอนนี้มี yoshta สองสายพันธุ์: "ดำ" และ "แดง" สีน้ำตาลเบอร์กันดีและสีแดงจางตามลำดับ

พุ่มไม้ยอชตาให้ผลเบอร์รี่ 7-10 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ซึ่งใช้ในของหวาน การเตรียมโฮมเมด และแม้แต่โซดาปรุงแต่ง Yoshtu ควรรับประทานอาหารที่มีโรคระบบทางเดินอาหารเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนักออกจากร่างกาย

Yoshta เช่นเดียวกับลูกเกดเป็นแขกที่หายากบนชั้นวางของร้านค้าและคุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดของเกษตรกรเท่านั้น หรือเก็บจากพุ่มไม้ที่ปลูกในบ้านในชนบทของคุณเอง

14 Nashi จาก 119 รูเบิลต่อกิโลกรัม

ค่าพลังงาน : 46 kcal

องค์ประกอบที่มีประโยชน์: สารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์

เนชิเป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ซึ่งปลูกในเอเชียมาหลายศตวรรษ เรียกอีกอย่างว่าเอเชีย ทราย น้ำ หรือลูกแพร์ญี่ปุ่น แอปเปิ้ลลูกกลมมีรสชาติเหมือนลูกแพร์กรุบกรอบฉ่ำน้ำ สีของผลไม้มีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงสีส้ม ลูกแพร์แอปเปิ้ลมีข้อได้เปรียบเหนือลูกแพร์ทั่วไป: มันแข็งกว่า ดังนั้นจึงทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาได้ดีกว่า

ควรใช้ผลไม้เดี่ยวหรือในสลัดจะดีกว่าเพราะ nashi มีน้ำมากซึ่งไม่ดีต่อการรักษาความร้อน นอกจากนี้ nashi ยังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์พร้อมกับองุ่นและชีส มีสายพันธุ์ Nashi ที่เป็นที่นิยมในเชิงพาณิชย์โดยเฉพาะประมาณ 10 สายพันธุ์ที่ปลูกในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ ชิลี ฝรั่งเศส และไซปรัส

15 ในอเมริกาใต้ พวกเขาจำได้ว่าทุกอย่างใหม่ล้วนเป็นของเก่าที่ถูกลืมไปแล้ว และพวกเขาได้ฟื้นฟูพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่กำลังจะหายไปอย่างสิ้นเชิง สตรอว์เบอร์รีอเมริกาใต้มีเนื้อสีขาวและเมล็ดสีแดงไม่เหมือนกับสตรอว์เบอร์รีในสวนที่เราคุ้นเคย

Pineberry เป็นพันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ปลูกโดย Hans de Jong และปลูกโดย VitalBerry BV พันธุ์ในประเทศเนเธอร์แลนด์ เผยแพร่ครั้งแรกเป็นภาษาเยอรมันในเดือนเมษายน พ.ศ. 2552 ในชื่อ Ananasertbeeren หรือ Pineapple Strawberry

ข้อดีของนักพฤกษศาสตร์ชาวดัตช์ไม่ใช่แค่การเพาะพันธุ์พันธุ์นี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการช่วยรักษาสตรอเบอร์รี่ชิลีจากการสูญพันธุ์ซึ่งเป็นพื้นฐานของสตรอเบอร์รี่สีขาว

สิบผลไม้ที่แปลกประหลาดที่สุดในโลก

คิวาโน่- มีอะไรแปลก ๆ คล้ายกับส่วนผสมของแตงกวาและแตงโม ผลไม้นั้นมาจากนิวซีแลนด์ ข้างในของผลไม้นี้ก็ไม่แปลกและคล้ายกับของเหลวสีเขียวที่มักจะไหลออกมาจากเอเลี่ยนที่ตายแล้วในภาพยนตร์

แก้วมังกรหรือที่เรียกว่า พิทยามีบางอย่างที่เหมือนกันกับมังกร จากภายนอกดูเหมือนงานศิลปะสมัยใหม่ ผลไม้นี้มาจากเม็กซิโก แต่ปัจจุบันได้รับความนิยมไปทั่วโลกและเติบโตในอินโดนีเซีย ออสเตรเลีย และแม้แต่อิสราเอล

ทุเรียน. ในบรรดาผลไม้ที่รู้จักกันทั้งหมด ทุเรียนนี่แหละที่คู่ควรกับลักษณะที่มีขั้วมากที่สุด กลิ่นของทุเรียนน่ารังเกียจมากจนไม่ได้รับอนุญาตในที่สาธารณะส่วนใหญ่ แต่ถ้าคุณยังคงพยายามจับจมูกและเอาชนะความขยะแขยง คุณจะเข้าใจว่าทำไมผลไม้นี้ถึงถูกเรียกว่า "ราชา" ทุเรียนมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

พระหัตถ์- ผลไม้ที่ผิดปกติ คล้ายกับมะนาวแปลก ๆ ที่มีเปลือกหนามากและบางครั้งก็ไม่มีอะไรเลยนอกจากเปลือก ไม่สามารถบีบน้ำออกได้และมักไม่มีเมล็ดอยู่ในนั้น ในประเทศจีนมักเก็บไว้ในบ้านเพื่อเป็นเครื่องรางของขลัง ผลไม้นี้มักใช้ในการผลิตน้ำหอม

เสาวรสเป็นที่รู้จักในนานาประเทศว่า " เสาวรส"มันมาจากอเมริกาใต้และมีน้ำผลไม้ที่อร่อยผิดปกติ เนื้อของมันไม่อร่อยและมักจะทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งให้กับผลิตภัณฑ์ขนมต่างๆ

ใบเตยหรือที่เรียกว่า ปาล์มสกรู. ใบเตยมีถิ่นกำเนิดในหมู่เกาะมาเลเซีย ผลของมันถูกนำไปประยุกต์ใช้ในเกือบทุกด้านของชีวิต ตั้งแต่การทำสีไปจนถึงการกิน

เงาะ- ผลไม้ลึกลับจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตแยมและเยลลี่ และเมล็ดจะคั่วและรับประทาน

อะเคเบีย ควีนาตาหรือที่เรียกว่า " ปีนแตงกวา"มาหาเราจากจีนตอนกลาง ผลไม้ของมันน่าสนใจมาก ชวนให้นึกถึงไส้กรอก มีเนื้อตรงกลางที่กินได้ ชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่ในรสชาติ

อาเทโมยะ- ลูกผสมของเชอริโมยะและชูการ์แอปเปิล ผลไม้นี้ถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุดในโลก มันถูกเรียกว่า "ราชินีแห่งผลไม้กึ่งเขตร้อน" เนื้อ Anona ซึ่งมีรสชาติเหมือนมะม่วงและสับปะรด ละลายในปากของคุณเหมือนครีมหรือครีมเปรี้ยว

ผลไม้งูหรือที่เรียกว่า ปลาเฮอริ่งผลิตผลไม้ที่ปกคลุมด้วยเปลือกซึ่งมีลักษณะคล้ายกับหนังงูอย่างน่าประหลาดใจ คล้ายกับหลอดไฟ เยื่อกระดาษมีสีเบจเหลืองหวานหอมและมีรสชาติเฉพาะในการทำความสะอาดคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยอย่างถูกต้องหรือคุณสามารถตัดด้วยมือทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย