สลัดกับปักกิ่งและเนื้อรมควัน สลัดผักกาดขาวกับไส้กรอกรมควัน

ฉันขอนำเสนอสลัดที่ยอดเยี่ยมกับผักกาดขาวและไก่รมควัน สลัดทำให้ฉันประหลาดใจมาก ดังนั้นฉันมั่นใจว่าหลาย ๆ คนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด (และมีเพียงสามอย่างเท่านั้นไม่นับมายองเนสที่ใช้สลัด) ไม่จำเป็นต้องมีการต้มหรือทอดเบื้องต้นสลัดจึงเตรียมในครั้งเดียวและในห้าตัวอักษร นาที.

รสชาติของสลัดกับผักกาดขาวและไก่รมควันนั้นละเอียดอ่อนและไม่เกะกะมาก และไก่ก็ยังมีรสชาติที่สว่างกว่าส่วนผสมอื่นๆ จนคุณไม่สามารถกินในปริมาณเล็กน้อยได้เลย ฉันต้องการมันมากขึ้นเรื่อยๆ อร่อย! มะกอกมีความเหมาะสมมากที่นี่ทั้งทางสายตาและเชิงคุณภาพ วลีที่ว่า "ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย" คือความหมายของสูตรนี้จริงๆ ฉันชอบสลัดกับผักกาดขาวและไก่รมควันมาก สิ่งที่ฉันสามารถพูดได้ตอนนี้เขาอยู่ในรายการโปรดสามอันดับแรกของฉัน ดังนั้นผมจึงแนะนำให้ทุกคน

แต่ฉันอยากเตือนคุณว่านี่คือ "สลัดวันเดียว" นั่นคือแนะนำให้กินในวันที่เตรียม ไม่ ในวันถัดไปจะยังคงกินได้ แต่กะหล่ำปลีจะไม่กรอบและยืดหยุ่นอีกต่อไป ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมสลัดจึงไม่โปร่งและสวยงามนัก

เอาล่ะ มาเริ่มทำสลัดกับผักกาดขาวและไก่รมควันกันดีกว่า!

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน 250 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
• มะกอกไร้เมล็ดหนึ่งขวด
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับผักกาดขาวและไก่รมควัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เมื่อเตรียมสลัดกับผักกาดขาวและไก่รมควัน ให้เริ่มด้วยอะไรก็ได้ยกเว้นกะหล่ำปลี เราจะตัดเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อคงความสดและความยืดหยุ่นได้ยาวนานยิ่งขึ้น

ฉันมีอกไก่รมควันสำหรับสลัดนี้ แต่ขาไก่คงจะดีมากถึงแม้ว่าพวกเขาจะเที่ยวยุ่งยิ่งมากขึ้นก็ตาม ตัดเต้านมเป็นชิ้นตามยาวพร้อมกับผิวหนัง

เปิดขวดมะกอกที่หลุมแล้ว ตัดมะกอกเป็นวงน่ารัก

ตอนนี้คุณสามารถไปยังส่วนผสมหลักของสลัดนี้ได้แล้ว - ผักกาดขาวปลี สำหรับสลัด ให้หั่นกะหล่ำปลีดังนี้ ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งตามยาว ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอสำหรับฉันและอีกครึ่งหนึ่งสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดอื่น ๆ ได้ภายในสองสามวัน ดังนั้น ตัดกะหล่ำปลีครึ่งส้อมเป็นเส้นขวางกว้างประมาณ 5-7 มม. เราไม่ใส่ส่วนที่หนาและหยาบที่สุดของส้อมลงในสลัด หรือหั่นส่วนที่หนาให้บางมาก

ในชามขนาดใหญ่พอสมควร (เนื่องจากกะหล่ำปลีให้ความรู้สึกว่ามีสลัดเยอะมาก) ให้ผสมส่วนผสมทั้งสามอย่าง: กะหล่ำปลี ไก่ และมะกอก

ใส่มายองเนสประมาณสี่ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย ผสมสลัด

5 5.00 / 11 โหวต

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter

สลัดไก่รมควันกับผักกาดขาวเป็นอาหารที่อร่อยสวยงามและเตรียมง่าย ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือกใส่ไข่เห็ดสมุนไพรผักสดหรือกระป๋องลงไป และมักใช้มายองเนส น้ำมันมะกอก หรือซอสโฮมเมดเป็นน้ำสลัด ในบทความวันนี้เราจะดูตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดสำหรับขนมดังกล่าว

พร้อมมะกอกและชีส

ไก่กับกะหล่ำปลีจีนนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงซีซาร์ยอดนิยม ปรากฎว่าน่าพึงพอใจและอร่อยมากซึ่งหมายความว่าเหมาะสำหรับทุกวันหยุด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ชีสรัสเซีย 300 กรัม
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• มะกอกหนึ่งขวด
• ผักกาดขาวปลี ½ ส้อม
• แครกเกอร์ 2 ห่อเล็ก
• เกลือและน้ำมันมะกอก

อันนี้เตรียมจากผักกาดขาวปลีอย่างง่ายและรวดเร็ว มะกอกถูกตัดเป็นวงแล้วรวมกับไก่ชิ้นและชีส จากนั้นใส่ผักกาดขาวปลี เกลือ และน้ำมันมะกอกสับละเอียดลงในชามทั่วไป ก่อนเสิร์ฟ โรยจานด้วยแครกเกอร์

พร้อมอะไดเกชีส

สลัดที่สดชื่นและสดชื่นพร้อมอกไก่และกะหล่ำปลีจีนเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างผัก สัตว์ปีก และชีสเนื้อนุ่ม ปรากฎว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมากซึ่งทำให้เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี 900 กรัม
• Adyghe ชีส 300 กรัม
• กระเทียมกลีบหนึ่ง
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 2 ห่อ
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 100 มล.

ใบกะหล่ำปลีที่ล้างและหั่นบาง ๆ รวมกับเนื้อไก่และชีส Adyghe ก้อน สลัดที่ได้จะผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากกระเทียมบดและครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่ม croutons ข้าวสาลีลงในชามทั่วไป

ด้วยแตงกวาและพริกหวาน

สลัดไก่รมควันที่เบาและน่าประทับใจพร้อมผักกาดขาวปลีนี้เหมาะสำหรับสมาชิกในครอบครัวที่มีอายุมากกว่าและอายุน้อยกว่า ดังนั้นคุณจึงสามารถวางไว้บนโต๊ะอาหารได้อย่างปลอดภัย ในการทำอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่รมควัน 1/2 ชิ้น
• แตงกวาสดขนาดกลาง
• พริกหยวกขนาดใหญ่ ½ อัน (ควรเป็นสีแดง)
• ผักกาดขาวปลี ½ ส้อม
• เกลือ น้ำตาล และส่วนผสมของพริกไทยป่น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

ใบกะหล่ำปลีที่ล้างและสับละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาล เครื่องเทศ และเกลือ จากนั้นจึงใช้มือนวดเบา ๆ หลังจากนั้นผักก็ผสมกับไก่ พริกหยวก และแตงกวาสดเป็นชิ้น จานที่ได้จะถูกเทลงในโยเกิร์ตธรรมชาติแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ

ด้วยสับปะรด

สลัดแปลกใหม่แสนอร่อยพร้อมอกไก่และผักกาดขาวปลีจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจานเบาอย่างแน่นอน มีรสหวานเล็กน้อยผิดปกติและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ในการสร้างมันคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่รมควัน 320 กรัม
• ส้อมผักกาดขาว
• สับปะรดกระป๋องในน้ำเชื่อม
• มายองเนส เกลือ และกระเทียม

กะหล่ำปลีที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามลึก เพิ่มเนื้อไก่ชิ้นใหญ่และสับปะรดก้อนลงไปด้วย ทั้งหมดนี้ผสมกับกระเทียมเกลือและมายองเนสผ่านการกด

ด้วยมะเขือเทศ

ด้วยวิธีการที่อธิบายไว้ด้านล่าง คุณสามารถเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยพร้อมผักกาดขาวและมะเขือเทศได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับมื้ออาหารธรรมดาของครอบครัวและบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาล ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ส้อมผักกาดขาว
• เนื้อไก่รมควัน 3 ชิ้น
• มะเขือเทศสีแดงสุก 4 ลูก
• ไข่ 6 ฟอง
• ฮาร์ดชีสคุณภาพ 300 กรัม
• ขนมปังขาว 150 กรัม
• เกลือ มายองเนส และเครื่องเทศ

ไข่ต้มสุก พักให้เย็น และนำออกจากเปลือก สี่ชิ้นถูกบดและรวมกับผักกาดขาวสับ วางชิ้นมะเขือเทศ ชิ้นไก่ และเศษชีส สลับกันลงในชามที่แบ่งส่วน วางขนมปังปิ้งและส่วนผสมกะหล่ำปลีไข่ไว้ด้านบน แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนสและโรยเกลือเล็กน้อย จานเสร็จตกแต่งด้วยไข่ต้มที่เหลือ

ด้วยข้าวโพด

ไม่มีส่วนผสมที่ไม่จำเป็นสักอย่างในอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยมาก ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นใช้เสริมและเน้นผลิตภัณฑ์อื่นๆ หากต้องการทำสลัดไก่ที่คล้ายกันกับผักกาดขาวและข้าวโพด คุณจะต้อง:

• เนื้อสัตว์ปีกรมควัน 400 กรัม
• ผักกาดขาวปลีส้อมขนาดกลาง
• ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• เกลือ มายองเนส และมัสตาร์ด

กะหล่ำปลีที่ล้างไว้ล่วงหน้าจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วรวมกับไก่รมควัน เมล็ดข้าวโพดเกลือและมายองเนสผสมกับมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อยก็เทลงไปที่นั่นเช่นกัน

กับแชมปิญอง

สลัดไก่เนื้อเบาแต่น่ารับประทานพร้อมผักกาดขาวและเห็ดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ข้าวโพดที่อยู่ในนั้นทำให้มีรสหวาน และหัวหอมสีเขียวทำให้มีความเผ็ดร้อน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี ½ ส้อม
• เนื้อไก่รมควัน 300 กรัม
• แชมเปญดิบ 300 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1/2 กระป๋อง
• ต้นหอม 3 ต้น
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้งดอกไม้เหลว
• น้ำมันมะกอกคุณภาพ 200 มล.

เห็ดที่ล้างแล้วจะถูกต้มจนนุ่ม เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ ส่งใบกะหล่ำปลีฝอย, เมล็ดข้าวโพด, ไก่ชิ้นและหัวหอมสับไปที่นั่นด้วย จานที่ได้จะผสมกับน้ำสลัดที่ทำจากน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก

ด้วยผักดอง

สลัดไก่รมควันกับผักกาดขาวที่น่าสนใจนี้มีรสชาติสดชื่นและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่น่าจดจำ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
• ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
• ไข่สดขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• ไก่รมควัน 150 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสคุณภาพ
• ผักชีฝรั่งสด 10 กรัม

ไข่จะถูกล้างในน้ำไหล ต้มสุก ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง แยกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นนำไปรวมกับผักชีลาวสับ กะหล่ำปลีฝอย แตงกวาดอง และชิ้นไก่รมควัน จานที่ได้จะผสมกับมายองเนสแล้ววางลงบนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในสลัดนี้

ด้วยแครอทและแชมปิญอง

สลัดกะหล่ำปลีจีนแสนอร่อยนี้จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบราคาไม่แพงและหาได้ง่ายซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำสมัยใหม่ เพื่อปฏิบัติต่อครอบครัวด้วยอาหารจานที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจะต้อง:

• แชมเปญดิบ 500 กรัม
• ต้นขาไก่รมควัน 2 ชิ้น
• ผักกาดขาวหัวเล็ก
• หลอดกลาง.
• แครอทขนาดเล็ก
• พริกหวานเนื้อ.
• มายองเนส เกลือ และน้ำมันกลั่น

หัวหอมปอกเปลือกและสับทอดในไขมันพืชที่อุ่น หลังจากนั้นไม่กี่นาที ก็ใส่เห็ดแชมปิญองเป็นชิ้นแล้วปรุงต่อโดยไม่ลืมใส่เกลือเล็กน้อย ทันทีที่เห็ดเป็นสีน้ำตาลพวกมันจะถูกนำออกจากเตาทำให้เย็นสนิทและย้ายไปยังภาชนะขนาดใหญ่ แถบพริกหยวกไก่รมควันใบกะหล่ำปลีฝอยบาง ๆ และแครอทเทลงไป จานที่ได้จะผสมกับมายองเนสและเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวัน

ด้วยพริกแดง

สลัดไก่รมควันกับผักกาดขาวนี้มีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงถือได้ว่าเป็นอาหาร เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อกไก่รมควันทั้งตัว
• ผักกาดขาวปลี ½ ส้อม
• พริกหยวกแดง
• พวงหัวหอมสีเขียวขนนก
• เกลือและน้ำมันมะกอก

ใบกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วจะถูกสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ในภาชนะทรงลึก จากนั้นนำไปเกลือและนวดเบา ๆ บนฝ่ามือ เมื่อนุ่มพอแล้ว ก็นำไปผสมกับเนื้อสัตว์ปีกรมควัน หัวหอมสับ และพริกหวานเป็นเส้น สลัดที่ได้จะถูกเทลงในน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน

หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟอาหารจานนี้บนโต๊ะในวันหยุด คุณสามารถตกแต่งให้แตกต่างออกไปเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ ให้วางกะหล่ำปลี พริกไทย ไก่รมควัน และหัวหอมสับลงในชามที่แบ่งส่วน ทั้งหมดนี้เค็มเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันมะกอก

พร้อมไข่

สลัดที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่แทบจะสังเกตไม่เห็น ปรุงอาหารได้เร็วมากจนคุณสามารถทำเองได้เมื่อกลับถึงบ้านหลังจากเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานมาทั้งวัน ในการทำเช่นนี้คุณควรมี:

• ไก่รมควัน 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 300 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง
• เกลือและมายองเนสเบา ๆ

ไข่ที่ล้างไว้แล้วจะถูกต้มให้สุก พักให้เย็นสนิท หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม ไก่รมควันและใบกะหล่ำปลีฝอยละเอียดก็ถูกส่งไปเช่นกัน จานที่ได้จะเค็มเล็กน้อยและผสมกับมายองเนสสีอ่อน หากต้องการคุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัดได้

คุณมักจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอะไรบ้างสำหรับโต๊ะวันหยุด: เนื้อเย็น โรล ผักดองทุกชนิด หรืออาจเป็นคานาเป้ หากคุณต้องการอะไรใหม่ ๆ เราแนะนำให้ทำสลัดกับไก่รมควันและผักกาดขาว: ง่ายมีประสิทธิภาพและอร่อยมาก

สามารถทำได้ทั้งแบบเบาและฉ่ำ หรือเผ็ดและเป็นของว่าง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเลือกส่วนผสม และเราจะอธิบายวิธีทำอาหารทีละขั้นตอนให้คุณทราบ

กะหล่ำปลีปักกิ่ง: ใหม่เก่า

คุณสามารถซื้อกะหล่ำปลีปักกิ่งหรือจีนได้ในเกือบทุกร้าน ผักกรุบกรอบแต่นุ่มนี้มักใช้ในซุป สลัด และเป็นกับข้าว น่าแปลกที่เมื่อประมาณ 100 ปีที่แล้วถือว่ามีราคาแพงและหายาก แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ก็ตาม

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นที่รักของทุกคนที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำให้หัวใจเป็นปกติ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันข้ออักเสบและการขาดวิตามิน

กะหล่ำปลีช่วยเพิ่มการเผาผลาญนอกจากนี้ยังไม่แพ้ง่ายและมีผลสงบเงียบ นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่เพียงเล็กน้อยและรสชาติสมุนไพรที่ชุ่มฉ่ำจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับทุกจาน

สลัด “เทศกาล” กับไก่รมควันและผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ

• — 400 ก + -
• ผักกาดขาวปลี- กะหล่ำปลี 0.5 หัว + -
• — 150 ก + -
• ขนมปังขาว – 250 กรัม + -
• - 3 กานพลู + -
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - เพื่อลิ้มรส + -
• - สำหรับการเติมเชื้อเพลิง + -

วิธีทำกะหล่ำปลีจีนและสลัดไก่รมควัน

ไก่รมควันและสลัดบกฉ่อยเวอร์ชันคลาสสิกสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เผ็ดร้อนและเหมาะเป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยก่อนมื้ออาหารใดๆ และที่สำคัญคุณสามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาทีซึ่งสะดวกมากหากแขกอยู่หน้าประตูบ้านแล้ว

ส่วนประกอบที่ใช้เวลานานที่สุดคือขนมปังกรอบกระเทียม ดังนั้นเรามาเริ่มกันที่ส่วนประกอบเหล่านั้นเลย แต่ถ้าคุณทำเองไม่ได้ก็ซื้อแบบสำเร็จรูปได้

• เปิดเตาอบที่ 180 องศา หากไม่มีเตาอบ ก็ใช้กระทะแห้งแทนได้
• ตัดเปลือกขนมปังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ ตามขนาดที่ต้องการ
• วางลงบนถาดอบหรือกระทะที่แห้ง แล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 5 นาที ถ้าเราทอดในกระทะสามารถผัดได้ครั้งเดียว พักไว้และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• เทน้ำมันพืชลงในชามใบเล็ก เพิ่มกระเทียมสับละเอียดที่นั่น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้มีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
• โรยน้ำมันกระเทียมที่ได้ลงไปบนแครกเกอร์แล้วคนให้เข้ากันจนชุ่มทั่วทุกด้าน ซึ่งสามารถทำได้โดยตรงบนถาดอบหรือโอนไปยังภาชนะที่แยกจากกัน
• วางขนมปังกรอบกลับคืนแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้กรอบ ปล่อยให้มันเย็น
• เราแบ่งผักกาดขาวเป็นใบแยกกัน เราล้างแต่ละอันแล้วเช็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
• ลบส่วนสีขาวที่หยาบออกแล้วตัดใบสีเขียวอ่อนออกเป็นเส้น

อย่าทิ้งส่วนที่เป็นสีขาว เพราะส่วนที่เป็นสีขาวมีวิตามินและสารอาหารส่วนใหญ่ ทำน้ำจากมันปรุงน้ำซุปหรือเติมซุปแบบเดียวกับกะหล่ำปลีขาว

• เราแยกกระดูกและหนังออกจากไก่: เราต้องการแค่เนื้อเท่านั้น ไม่สำคัญ: ไม่ว่าเราจะใช้อก น่อง หรือต้นขาในสลัดผักกาดขาวปลี มันก็ยังออกมาอร่อยอยู่ หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
• เราหั่นชีสเป็นขนาดเดียวกับไก่ เราจำได้ว่ารสชาติของสลัดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับประเภทของชีส: ครีมจะเพิ่มความนุ่มนวลและความเผ็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อน
• ล้างผักและสับละเอียด ผักชีฝรั่ง ผักกาดเขียว และผักชีฝรั่งเข้ากันได้ดีกับสลัดไก่
• ผสมไก่ กะหล่ำปลี ชีส และสมุนไพรเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น และปรุงรสเกลือ (เติมด้วยหากจำเป็น)

เราขอแนะนำให้ทำซอสมายองเนสของคุณเองที่บ้าน ไม่ยากเลยแต่รสชาติและคุณประโยชน์จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรวิดีโอที่จะช่วยให้คุณสร้างมายองเนสโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมด้วยมือของคุณเอง

• วางทุกอย่างลงบนจาน โรยแครกเกอร์ด้านบน แล้วเสิร์ฟ สลัดพร้อมแล้ว!

สลัด "เทศกาล" กับไก่รมควันและผักกาดขาวปลีจะน่าประทับใจมากเมื่อเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารหรือเสิร์ฟในแก้วใสทรงสูง - เวอรีน

ในกรณีนี้เราจัดวางส่วนประกอบแต่ละส่วนในชั้นที่แยกจากกัน เคลือบด้วยมายองเนสแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน อย่าลืมว่าคุณต้องเพิ่มขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้มันเปียก

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมผักกาดขาวปลีแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ภายในเวลาเพียง 10 นาที และหากคุณต้องการอะไรที่เบากว่าและชุ่มฉ่ำกว่านี้เราขอแนะนำให้ลองสลัดไก่อีกแบบหนึ่งด้วยผักกาดขาวปลี

สลัดไก่รมควัน: สูตรทีละขั้นตอน

สลัดนี้เรียบง่ายและสดใหม่ เหมาะเป็นของว่างเบาๆ หรือกับข้าวสำหรับมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ เมื่อพิจารณาว่าสิ่งที่ยากที่สุดในสลัดคือการต้มไข่สองสามฟอง แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการสูตรทีละขั้นตอนนี้ได้

วัตถุดิบ

• ไก่รมควัน – 400 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – สำหรับแต่งตัว

สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดผักกาดขาวและไก่รมควัน

• วางไข่ 2 ฟองในกระทะขนาดเล็ก โดยควรวางไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วเติมน้ำเย็นลงไป วางบนไฟแรง และหลังจากเดือดแล้ว ปรุงต่ออีก 7 นาที นำออกจากเตาแล้วเย็นอย่างรวดเร็ว: ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใส่น้ำแข็งหรือเติมน้ำประปาก็ได้
• ล้างแตงกวา พริกหยวก และสมุนไพร แล้วปล่อยให้แห้งจากความชื้นที่มากเกินไป หั่นแตงกวาและปาปริก้าเป็นก้อนเล็ก ๆ ในปาปริก้า คุณต้องเอาเมล็ดพร้อมกับก้านและเส้นสีขาวออกก่อน
• สับผักอย่างประณีต
• เราแบ่งผักกาดขาวเป็นใบ ล้างและตัดส่วนตรงกลางที่หยาบออก: ไม่จำเป็นต้องใช้ในสลัด ตัดส่วนบางที่เหลือเป็นเส้นบาง ๆ
• เราตัดเนื้อไก่ออก (เราไม่ต้องการกระดูกหรือหนัง) จะใช้อกหรือต้นขาไม่สำคัญก็ยังอร่อยอยู่ หั่นเป็นลูกเต๋าเหมือนผักอื่นๆ
• ปอกไข่แล้วสับด้วย

• ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นตามต้องการ เพิ่มโยเกิร์ตธรรมชาติและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• เสิร์ฟทันที เชื่อฉันสิสลัดนี้จะอยู่ได้ไม่นาน

สลัดสามารถเสิร์ฟบนผักกาดขาวปลีใบเล็ก และโรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย จากนั้นมันจะดูสดและรื่นเริงเป็นพิเศษ

อะไรจะดีไปกว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดที่อร่อย แปลกใหม่ และสวยงามในเวลาเพียง 10 นาที? หากคุณคิดเช่นนั้น คุณจะต้องชอบสลัดไก่รมควันและผักกาดขาวปลีอย่างแน่นอน เตรียมตัวและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักมีความสุข

น่าทาน!

สลัดเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของตารางวันหยุดและอาหารประจำวัน พวกเขาเป็นอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย สลัดผักกาดขาวและไก่รมควันสามารถนำมาประกอบกับเกณฑ์เหล่านี้ทั้งหมด กะหล่ำปลีเนื้อนุ่มที่มักเรียกกันว่าผักกาดขาว และรสชาติของเนื้อรมควันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับผัก ชีส ไข่ สมุนไพร อาหารทะเล และน้ำสลัดชนิดอื่นๆ นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายมาก เรามีสูตรดั้งเดิมหลายสูตร

ไก่รมควันซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักสำหรับสลัดสามารถซื้อได้ในร้านหรือเตรียมเอง คุณสามารถอ่านวิธีการทำสิ่งนี้ได้ใน

สูตรที่ 1: กับแตงกวาและมะเขือเทศ

สินค้า:

• ผักกาดขาวปลี – 350 กรัม;
• เนื้อไก่รมควัน – 350 กรัม
• แตงกวาสด – 200 กรัม;
• มะเขือเทศสด – 200 กรัม;
• มายองเนส 67% - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างผัก. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาและไก่เป็นก้อน แล้วสับกะหล่ำปลี เพิ่มมายองเนส เกลือ ผสมและเสิร์ฟทันที สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและสำหรับการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด

สูตรที่ 2: กับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 300 กรัม
• อกไก่รมควัน – 350 กรัม
• ปลาหมึก – 250 กรัม;
• แตงกวาสด - หนึ่งอันเล็ก
• ผักชีฝรั่งและหัวหอม
• ซอสถั่วเหลือง (คลาสสิก) – 30 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา ไม่มีท็อปปิ้ง;
• น้ำส้มสายชู โดยเฉพาะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ – 20 มล.

การตระเตรียม:

ละลายปลาหมึกต้มในน้ำเค็มประมาณ 1-2 นาที ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น

สับกะหล่ำปลีหั่นเนื้อและแตงกวาเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมที่สับแล้วลงในชามสลัด

ในชามแยกต่างหาก ผสมซีอิ๊ว น้ำมัน น้ำตาล น้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน เทน้ำสลัดที่ได้ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวด้านบน

จานนี้กลายเป็นอาหารเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน และเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารกลางวันแบบอิ่มอร่อยโดยไม่กระทบต่อรูปร่าง

สูตรที่ 3: กับเห็ด

สินค้า:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - กะหล่ำปลีครึ่งหัว;
• เนื้อไก่รมควัน – 400 กรัม
• เห็ดสดใด ๆ – 300 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอดเห็ด – 20 กรัม
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้นเล็ก
• ผักชีฝรั่งสีเขียว – 2-3 ก้าน;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 150 กรัม
• มัสตาร์ด – 20 กรัม;
• เกลือ - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

ผัดเห็ดจนสุกและเย็น

หั่นไข่ เนื้อ มะเขือเทศ แตงกวา เห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ สับกะหล่ำปลีสับผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด

ทำน้ำสลัด. รวมโยเกิร์ตมัสตาร์ดเกลือ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้ จานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารจึงเหมาะเป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม

สูตรที่ 4: กับแฮมและผัก

สินค้า:

• ไก่ต้มรมควัน – 200 กรัม
• แฮมรมควันและต้ม – 200 กรัม
• มาร์เบิลชีส – 120 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
• กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
• มัสตาร์ด – 10 กรัม;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• เกลือและพริกไทยป่น - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:

• ล้างมันฝรั่ง ต้มในเปลือก เย็น และหั่นเป็นก้อน
• ตัดแฮมและสัตว์ปีกรมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับกะหล่ำปลี
• เตรียมซอส: ผสมมัสตาร์ด, มายองเนส, กระเทียมสับ วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอส

สลัดอร่อยมากและรื่นเริง แต่มีปริมาณแคลอรี่สูง เหมาะสำหรับเมนูบนโต๊ะ

กะหล่ำปลีปักกิ่งหรือจีนเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและเส้นใย เมื่อใช้ร่วมกับไก่รมควันและส่วนผสมอื่น ๆ คุณสามารถเตรียมสลัดทุกประเภทจำนวนมากสำหรับทุกรสนิยม ให้รางวัลตัวเอง เพื่อน และคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย เรียกน้ำย่อย