สลัดพัฟไก่และเห็ด สลัดชั้นกับไก่และเห็ด: สูตรอร่อยมากพร้อมรูปถ่าย

ด้วยไก่และเห็ด คุณสามารถทำเป็นโต๊ะวันหยุดหรือสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด

ฉันอยากจะทราบว่ามีตัวเลือกมากมายในการทำสลัดพัฟไก่และเห็ด เราจะพิจารณาเพียงสองวิธีที่ง่ายและเข้าถึงได้มากที่สุดเท่านั้น

เราทำสลัดพัฟง่ายๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากพร้อมไก่และเห็ด

ขนมนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สามวัน อย่างไรก็ตามรสชาติของมันจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย ควรสังเกตว่าวิธีที่ดีที่สุดคือใช้แชมเปญในการเตรียมสลัดนี้ จานนี้จะอร่อยและนุ่มนวลเป็นพิเศษกับพวกเขา

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• เนื้อไก่แช่เย็น (สามารถแช่แข็งได้) - ประมาณ 450 กรัม
• เห็ด (แนะนำให้ซื้อแชมเปญ) - 350 กรัม
• ไข่สดขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ชีสใด ๆ แต่มีเฉพาะพันธุ์แข็ง - 120 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสมะกอก - ใช้ตามดุลยพินิจ
• น้ำมันพืช - 25 มล. (สำหรับทอดเห็ด)
• เกลือทะเล - ใช้ตามดุลยพินิจ;
• ออลสไปซ์บด - ใช้ตามต้องการ

การแปรรูปผลิตภัณฑ์สลัด

ก่อนที่จะทำสลัดพัฟกับไก่และเห็ด คุณควรแปรรูปเนื้อสัตว์ปีกก่อน ต้องล้างแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย ถัดไปจะต้องนำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำซุปเย็นแยกออกจากกระดูกและผิวหนังแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

หลังจากเตรียมเนื้อแล้ว คุณควรดำเนินการแปรรูปเห็ดต่อ ต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต่อไปจะต้องทอดแชมปิญองในไขมันพืชพร้อมเติมเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง

ส่วนไข่ควรต้ม แช่เย็น ปอกเปลือก และแบ่งเป็นส่วนประกอบ (ไข่แดงและไข่ขาว) หลังจากนี้ส่วนประกอบทั้งสองจะต้องได้รับการขูดอย่างประณีต ในทำนองเดียวกันคุณต้องบดชีสแข็ง

การผสมส่วนผสม

คุณควรสร้างสลัดหลายชั้นอย่างถูกต้องอย่างไร? ไก่ เห็ด ชีส และไข่เป็นส่วนประกอบหลัก ก่อนที่จะใส่ลงในภาชนะ จะต้องผสมส่วนผสมบางอย่างก่อน ขั้นแรกให้ใส่ไข่ขาวขูดลงในเห็ดทอดและแช่เย็นแล้วแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณจะต้องรวมอกสัตว์ปีกต้มกับไข่แดงสับแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

กระบวนการก่อตัว

สลัดสวยๆต้องใช้อะไรคะ? เห็ด ไข่ ไก่ - ส่วนผสมเหล่านี้ผสมให้เข้ากัน หากต้องการนำเสนอบนโต๊ะอย่างสวยงาม คุณต้องใช้เครื่องแก้วที่มีด้านไม่สูงมากนัก คุณต้องใส่เห็ดแชมปิญองทอดที่มีโปรตีนลงไปแล้วทาอกไก่กับไข่แดงและมายองเนส เมื่อส่วนผสมทั้งสองอยู่ในชามแล้ว ให้โรยด้วยชีสขูด

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

เมื่อทำขนมพัฟที่แปลกตาแล้วควรวางไว้ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 3 ชั่วโมงก็สามารถเสิร์ฟสลัดได้อย่างปลอดภัย

เตรียมสลัดที่ผิดปกติด้วยลูกพรุนและถั่ว

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำสลัดพัฟง่ายๆ แต่อร่อยมากแล้ว ไก่ เห็ดทอด และไข่ทำให้น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าการใช้ส่วนผสมเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นที่จะดึงดูดแขกที่ได้รับเชิญทุกคนอย่างแน่นอน

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

การประมวลผลส่วนประกอบ

วิธีทำสลัดที่นำเสนอ? ควรแปรรูปลูกพรุน ถั่ว ไก่ เห็ด และหัวหอมสลับกัน ก่อนอื่นคุณต้องล้างผลไม้แห้งแล้วลวกด้วยน้ำเดือด หลังจากที่ลูกพรุนบวมแล้วควรใช้มีดสับให้ละเอียด วอลนัทจะต้องได้รับการประมวลผลในลักษณะเดียวกันทุกประการ แต่หลังจากล้างแล้วจะต้องนำไปตากในกระทะที่แห้งแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย (ใหญ่)

เมื่อเตรียมส่วนประกอบแล้วคุณควรเริ่มแปรรูปเนื้อสัตว์และเห็ด เนื้อต้องล้างและสับละเอียด ในอนาคตจะต้องทอดในน้ำมันพืชหลังจากเติมเครื่องเทศแล้ว ควรทำเช่นเดียวกันกับแชมปิญองและหัวหอม หลังจากการอบชุบด้วยความร้อน ส่วนประกอบทั้งสองจะต้องเย็นลง

ขึ้นรูปเป็นจานอาหารว่าง

หลังจากที่เห็ดและหัวหอมทอดในกระทะแล้วควรวางบนจานกว้างและคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ถัดไปคุณต้องวางอกไก่ชิ้นดอกกุหลาบบนแชมปิญองแล้วปรุงรสด้วยซอสในลักษณะเดียวกัน หลังจากนั้นวอลนัทและลูกพรุนจะวางสลับกันในจาน หลังจากทาส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมายองเนสหนา ๆ แล้วควรโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ควรเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นอย่างไร?

เมื่อสร้างของว่างแล้วจะต้องวางในที่เย็นทันที หลังจากสี่ชั่วโมงสลัดจะชุ่มไปด้วยมายองเนสและสามารถนำเสนอบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย

นอกจากนี้จานที่เสร็จแล้วควรตกแต่งด้วยวอลนัทและลูกพรุนทั้งหมด การใช้ส่วนผสมเหล่านี้ คุณสามารถสร้างลวดลายหรือลวดลายใดๆ ก็ได้บนพื้นผิวของพัฟเพสตรี้ ขอแนะนำให้เสิร์ฟให้กับแขกทันทีก่อนรับประทานอาหารกลางวันร้อนๆ

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน

ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม (ประมาณ 20-30 นาที) และเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ฉีกเป็นเส้นใยเล็กๆ

ทาด้านล่างของจานด้วยครีมชีส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) วางแหวนขึ้นรูปแล้ววางเนื้อไก่ 1/3 ของ

เทน้ำมันพืชลงในกระทะร้อนแล้ววางเห็ดที่หั่นเป็นชิ้น ทอดจนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม 2-3 นาที กวนเป็นครั้งคราว เติมเกลือเล็กน้อยขณะทอด

หล่อลื่นเนื้อไก่ด้วยครีมชีส (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) แล้ววางเห็ดไว้

ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดขนาดกลาง

วางไข่ครึ่งหนึ่งในชั้นถัดไปแล้วทาด้วยครีมชีส (ถ้าคุณเคลือบชั้นที่ไม่ได้ใช้ครีมชีส แต่ด้วยครีมเปรี้ยว ชั้นไข่จะต้องเค็ม)

วางเนื้อไก่อีกสามส่วนแล้วทาด้วยครีมชีส

เราทำการตัดมะเขือเทศเป็นรูปกากบาทเทน้ำเดือดเอาผิวหนังออกทันทีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เอาเมล็ดออก (สำหรับสลัดเราใช้เฉพาะส่วนที่หนาแน่นของมะเขือเทศเท่านั้น)

วางมะเขือเทศเป็นชั้น

วางไก่ที่เหลือไว้ด้านบน จากนั้นจึงใส่ไข่ที่เหลือ

สลัดชั้นกับไก่และเห็ดเกือบพร้อมแล้ว แต่หากปล่อยไว้ประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ซึมซับและรสชาติทั้งหมดเข้ากันจะอร่อยขึ้นมาก

ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งก้านหนึ่งแล้วเสิร์ฟสลัดไก่และเห็ดที่สดใส อร่อย และอร่อย

น่าทาน!

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตก่อน” ในการทำเช่นนี้ให้จุ่มหัวลงในน้ำเค็มร้อนแล้วปรุงจนนุ่ม เย็น ค่อยๆ เอาเปลือกออก จากนั้นสับให้ละเอียดที่สุด (หรือขูดบนเครื่องขูดที่มีตาข่ายขนาดกลาง) วางมันฝรั่งลงบนจานแบน

เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยเข้มข้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้นคุณต้องทาจานที่จะใส่มายองเนส

2. ต้มเห็ดประมาณ 5-7 นาที เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางแชมเปญในชั้นถัดไปบนมันฝรั่ง

3. ค่อยๆ ทามายองเนสจำนวนเล็กน้อยลงบนชั้นเหล่านี้

4. ต้มไก่ในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศและใบกระวานซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ ทำให้เนื้อเย็นลงและแยกเป็นเส้นใยโดยใช้ส้อมหรือมือ หากคุณหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า จะใช้เวลาแช่นานขึ้น และสลัดจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป

5. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดกลาง ปอกหัวหอมแล้วสับ ผัดผักทั้งสองอย่างในกระทะเดียวจนนุ่มในน้ำมันพืชเล็กน้อย ขณะทอดให้เติมเกลือเล็กน้อยและปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องเทศ

6. ทำให้ผักผัดเย็นลงและวางไว้บนส่วนผสมสลัดที่เหลือ

7. ขูดชีสบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่ ต้มไข่ในน้ำเค็ม เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับ คุณสามารถขูดหรือสับด้วยมีดได้ รวมส่วนประกอบทั้งสองเข้าด้วยกันแล้ววางในชั้นเดียวด้านบน หากจำเป็น ให้เติมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

8. ทามายองเนสลงบนชั้นนี้

9. ตกแต่งสลัดชั้นด้วยไก่และเห็ดกับมะกอก

จานพร้อมแล้ว เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ด้วยมะกอกเท่านั้น แต่ยังมีเห็ดชิ้นหนึ่งซึ่งจะต้องพักไว้ก่อนหลังต้มรวมถึงวงแหวนไข่ต้ม สิ่งสำคัญคือสลัดควรดูน่ารับประทานมาก!

น่ากิน!!!

สลัดชั้นกับไก่และเห็ดมักพบบนโต๊ะในวันธรรมดาและวันหยุด ส่วนผสมสลัด: ไก่และเห็ด - อาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

เนื้อไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แนะนำให้ใช้โดยผู้ใหญ่ เด็ก ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และนักกีฬา เนื้อไก่สามารถต้มหรือทอดได้อย่างรวดเร็ว สลัดกับไก่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย มายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยซอสอื่น ๆ ได้ตลอดเวลา

เนื้อไก่ประกอบด้วยวิตามิน กรดอะมิโน แร่ธาตุ และโปรตีนจำนวนมาก

คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้หลายวิธี: ต้มหรือทอดเป็นเส้น วิธีที่ดีในการเน้นรสชาติของเนื้อสัตว์คือการหมักอกไก่แล้วอบในกระดาษฟอยล์เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

เห็ดก็มีประโยชน์มากเช่นกัน แพทย์บอกว่ามีผลดีต่อระบบประสาทและคุณภาพเลือด เห็ดสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์

การรวมกันของไก่และเห็ดพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ช่วยให้คุณสามารถเตรียมสลัดเพื่อสุขภาพและอร่อยได้มากมาย

สลัดชั้นกับไก่และเห็ดสามารถทำกับผักสดและดอง, ชีส, ผลเบอร์รี่และผลไม้ เนื้อไก่ในสลัดสามารถต้ม ทอด หรือรมควันได้ เห็ดสามารถใช้หมักหรือทอดได้

คุณไม่จำเป็นต้องทำตามสูตรอย่างแน่นอน เพิ่มส่วนผสมของคุณเองลงในไก่และเห็ด ใช้ซอสอื่น ๆ ใช้สิ่งที่คุณมีอยู่ ขอบเขตของจินตนาการนั้นไร้ขีดจำกัด

วิธีทำสลัดชั้นกับไก่และเห็ด - 15 พันธุ์

สลัดที่มีรสชาติแปลกและมีกลิ่นหอม มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน

ล้างแชมเปญ ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 10 นาที

สับหัวหอมแล้วผสมกับเห็ดที่เย็นแล้ว

ต้มไข่และแครอทแล้วพักให้เย็น

ขูดแครอทและชีส หั่นไข่เป็นก้อน

เลเยอร์เป็นชั้นๆ: ไก่ ส่วนหนึ่งของชีส เห็ดและหัวหอม แครอท ไข่ และชีสที่เหลือ

หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนสเป็นตาราง

ประดับด้วยผักชีฝรั่ง

สับปะรดช่วยเพิ่มรสชาติอันยอดเยี่ยมให้กับสลัด แม้แต่นักชิมก็ยังชื่นชอบสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• เห็ด - 500 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มไก่และทอดเห็ดไม่เกิน 10 นาที

กรองน้ำจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตะแกรงชีส แยกเนื้อออกเป็นเส้นใย

วางเป็นชั้นๆ: เห็ด, เนื้อไก่, สับปะรดบางส่วน, ชีส, สับปะรดที่เหลือ

กระจายชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้นั่งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ตัว

คุณสามารถรับรสชาติเผ็ดร้อนได้ด้วยการโรยพริกไทยไม่เพียงแต่บนไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสับปะรดด้วย

สลัดเหมาะสำหรับโต๊ะทุกวันและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ล้างแชมเปญ หั่นเป็นเส้นแล้วต้มประมาณ 2 นาที เย็นหั่นเป็นก้อน

ระบายน้ำออกจากถั่ว หั่นไก่เป็นก้อน

เตรียมซอส: ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่สมุนไพรและเครื่องเทศสับตามชอบ

เรียงเป็นชั้นๆ: เห็ด, เนื้อไก่, ถั่วลันเตา, ชีส

อัดจาระบีทุกชั้นด้วยซอส

เรียบง่ายและอร่อยมาก!

สลัดดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับงานฉลอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ลูกพรุน -150 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

นึ่งลูกพรุนเป็นเวลา 10 นาที เย็นและหั่น

ผัดเห็ดเป็นเวลา 15 นาที ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ

สับหัวหอมและขูดแครอท ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง

สับหัวหอมสีเขียว ต้มไข่ เย็นและเสียดสี

สลัดหลายชั้น: เนื้อไก่, ต้นหอมส่วนหนึ่ง, ไข่, แครอทและหัวหอมทอด, ชีสบางส่วน, ลูกพรุน

โรยหน้าสลัดด้วยชีสที่เหลือและหัวหอมสีเขียว

บีบมายองเนสลงบนแต่ละชั้นโดยใช้ตะแกรง

ผัดหัวหอม แครอท และเห็ดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไป

คุณสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและสวยงามได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากใช้เห็ดดองและถั่วกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ชีส -100 กรัม
• เห็ดดอง - 1 ขวด
• มายองเนส
• หัวหอมสีเขียว
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ เย็น และฉีกเป็นเส้นใย

ระบายของเหลวจากถั่วกระป๋องและเห็ด

ตะแกรงชีส

เรียงเป็นชั้นๆ: ไก่ ต้นหอม เห็ด ถั่ว ชีส

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อให้เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทอดเห็ดเป็นเวลา 10 นาทีให้เย็น

ต้มไข่ มันฝรั่ง แครอท เย็น ตะแกรง

ขูดชีสแปรรูปและชีสแข็ง

เลเยอร์:มันฝรั่ง เห็ด ไข่ ชีสแปรรูป แครอท ข้าวโพดกระป๋อง ไก่ ชีสแข็ง

หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งได้ตามใจชอบ

กลิ่นหอมที่น่าทึ่งและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของรสชาติของส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดจะทำให้ประหลาดใจและไม่ปล่อยให้ใครก็ตามเฉย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 500 กรัม
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• บรอกโคลีสดแช่แข็ง - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่งดอง - 10 ชิ้น
• มายองเนส
• แกง
• หัวหอมสีเขียว
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ให้เย็นแล้วฉีกเป็นเส้นใย

ลวกบรอกโคลีสดแช่แข็งในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที เย็น ตัดช่อดอกขนาดใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน เหลือดอกเล็กไว้ทั้งดอก

ทอดเห็ดในกระทะใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำออกจากเตาและให้เย็น

ตัดแตงดองเป็นก้อน

เตรียมซอส: ผสมมายองเนสกับแกงแล้วคนให้เข้ากัน

ประกอบเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่, เห็ด, บรอกโคลี, แตงกวาดอง เทซอสให้ทั่วแต่ละชั้น

ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวและบรอกโคลี

สลัดเบา ๆ ที่มีรสชาติสดใหม่เป็นสวรรค์สำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• เห็ด - 250 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง,
• พริกไทย

การตระเตรียม:

สับเห็ดแล้วทอดประมาณ 10 - 15 นาที

สับผักชีลาวด้วยมีด

หั่นอกไก่และแตงกวาสดเป็นก้อน

ขูดไข่ใส่เกลือและพริกไทยแล้วผสมกับมายองเนส

วางเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่, หนึ่งในสามของส่วนผสมของไข่, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, หนึ่งในสามของส่วนผสมของไข่, เห็ด, ส่วนผสมที่เหลือของไข่และมายองเนส

หล่อลื่นทุกชั้นด้วยมายองเนส ประดับด้วยไข่และแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแล้วทอดจนสุก

หั่นมะเขือเทศและไข่ต้มเป็นก้อน

ตัดเห็ดเป็นเส้น กรองข้าวโพด.

วางเป็นชั้นๆ: เนื้อไก่, เห็ด, มะเขือเทศ, ข้าวโพด, ไข่ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสขัดแตะ

ใช้เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

คุณสามารถใช้ซอสใดก็ได้: ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสหรือเพียงแค่โยเกิร์ต

ไม่ชอบเนื้อทอดก็ต้มได้เลย

สลัดที่สวยงามและเป็นต้นฉบับมาก

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่ มันฝรั่ง ไข่ แครอท และต้มให้เย็น

ผัดเห็ดกับหัวหอมสับละเอียดในกระทะ

แยกแครอทและมันฝรั่งออกจากกัน

หั่นอกไก่และแตงกวาดองเป็นก้อน สับผักชีฝรั่ง

ตะแกรงไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน

ขูดหัวบีทดิบด้วย

วางเรียงเป็นชั้นๆ: มันฝรั่ง, อกไก่, แตงกวาดอง, เห็ดและหัวหอม, แครอท, ไข่แดง

ตกแต่งด้านข้างของสลัดด้วยผักชีลาวสับ วางผักชีฝรั่งไว้ตรงกลาง

วางหัวผักกาดขูดในผ้าขาวม้า บีบน้ำลงในไข่ขาวบด วางไข่ขาวสีไว้เป็นชั้นบนสุด ทำไลแลคจากหัวบีท

สลัดรสเลิศที่มีรสชาติอันสูงส่งจะประดับงานฉลองต่างๆ

วัตถุดิบ:

• อกรมควัน - 300 กรัม
• แชมเปญ - 200 กรัม
• เชอร์รี่ - 8 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• สลัดผักกาดหอม - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• พริกไทย

วิธีทำอาหาร:

หั่นแชมเปญสดเป็นชิ้นแล้วทอด เราแบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใยยาว

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน

ย่างและสับวอลนัท ตะแกรงชีส

เราเตรียมสลัด

วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ: อกไก่, ต้นหอม, เห็ด, มะเขือเทศ เคลือบชั้นด้วยมายองเนส

ประดับด้วยชีสและวอลนัท

สลัดชั้นกับไก่และแครอทเกาหลีกลายเป็นเนื้อฉ่ำและอร่อย - ทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับ "ชูบา" ตามปกติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• เห็ดดอง - 1 ขวด
• แครอทเกาหลี -100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นหั่นเป็นก้อน

ต้มไข่ เย็นและสับละเอียด

ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นบาง ๆ เพื่อไม่ให้ดำ - โรยด้วยน้ำมะนาว

ขูดแครอทและชีส

วางสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, แอปเปิ้ล, ชีส, แครอทเกาหลี, เห็ด

อย่าใช้มายองเนสมากเกินไปเพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้ม

สลัดนี้เรียกว่า "แคริบเบียน" การผสมผสานระหว่างไก่ สับปะรด และมะม่วงเป็นรสชาติที่น่ารับประทานอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• สับปะรด - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• สลัดผักกาดหอม -100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - ครึ่งแก้ว
• มะเขือเทศ -2 ชิ้น
• มะม่วง - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือพริกไทย
• โยเกิร์ต

การตระเตรียม:

ตัดอกไก่เป็นเส้นแล้วทอดในกระทะ เคี่ยวจนสุกเต็มที่โดยเติมน้ำสับปะรดลงไป

ชีส มะเขือเทศ สับปะรด มะม่วง หั่นเป็นลูกเต๋า สับส่วนหนึ่งของผักกาดหอมและหัวหอมสีเขียว

เตรียมซอส: ผสมโยเกิร์ตกับน้ำมะนาว

วางเรียงเป็นชั้น ๆ เทซอส: ใบผักกาดหอมส่วนหนึ่งของอก, ชีส, ถั่ว, มะเขือเทศ, ส่วนที่สองของอก, มะม่วง, ผักกาดหอมสับ, สับปะรด, มะเขือเทศ

ประดับด้วยถั่วและหัวหอมสีเขียว

หรูหรา มีเกียรติ และอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ส้ม
• เบคอน - 100 กรัม
• กระเทียม
• สลัดผสม
• โยเกิร์ต
• น้ำมะนาว
• พริกไทย
• สมุนไพรโปรวองซ์
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

สับหัวหอมและเห็ด ทอดในกระทะ เกลือและพริกไทย ใส่สมุนไพรโปรวองซ์

ตัดอกไก่เป็นเส้นแล้วทอดกับเบคอน

ทำน้ำสลัด: เอาความสนุกออกจากส้ม ใส่กระเทียมสับและเกลือ ใส่น้ำมันมะกอก พริกไทย น้ำส้ม น้ำมะนาว โยเกิร์ต

1. ชั้นแรกคือวางส่วนผสมสลัดลงบนจาน เทลงบนซอส
2. ชั้นที่สองคือเห็ดและหัวหอม เทลงบนซอส
3. ชั้นที่สามคือไก่ ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

สลัดสามารถรับประทานอุ่น ๆ ได้

สิ่งที่ทำให้สลัดมีความพิเศษคือขึ้นฉ่ายซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ สลัดกลายเป็นอาหารจานหลักจริงๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แชมเปญหมัก - 150 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• เครื่องเทศ
• วอลนัท;
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้ม ทอด หรืออบเนื้อไก่ในเตาอบ แยกออกเป็นเส้นใย

ตะแกรงรากผักชีฝรั่ง

ย่างและสับถั่ว

คุณสามารถใช้ก้านคื่นฉ่าย สำหรับสลัดพวกเขาจะสับด้วยมีด

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ

เตรียมซอส: ผสมครีมกับเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เลเยอร์:ไก่ เห็ด คื่นฉ่าย แตงกวา

โรยแต่ละชั้นด้วยน้ำมะนาวแล้วราดซอส

ประดับด้วยวอลนัท

เราหวังว่าทุกคนจะอร่อย!

ฉันแนะนำให้ทำสลัดชั้นกับไก่และเห็ด สลัดนี้สามารถเตรียมได้ทั้งสำหรับโต๊ะรื่นเริงและทุกวัน จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายซึ่งสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกตู้ สำหรับสลัดคุณสามารถใช้ไก่รมควันต้มหรือทอดได้

นำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไปใช้ (ดูรูป)

ล้างเนื้อไก่สดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ พริกไทยและเกลือ ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เย็น. หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างและทำให้แห้งแชมปิญอง ถอดผิวหนังออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันที่เหลือจนสุก สุดท้ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เย็นถึงอุณหภูมิห้อง

หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็กๆ

เลเยอร์ส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้วงแหวนขึ้นรูปตามลำดับต่อไปนี้: ไก่ เห็ดทอด แตงกวา ข้าวโพดกระป๋อง ไก่ และเห็ด ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส สลัดชั้นกับไก่และเห็ดพร้อม