ยำส่วนผสมปูอัด เราทำสลัดที่อร่อยที่สุด - “ปู”

สลัดปูคลาสสิกเป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดที่เข้ากันได้ดีบนโต๊ะวันหยุด ชุดผลิตภัณฑ์และการเตรียมการนั้นง่ายมากจนใครๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารก็สามารถจัดการได้ ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณเตรียมหนึ่งในตัวเลือกที่เสนอสำหรับ

แน่นอนว่าส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ตัวอย่างเช่น ข้าวโพดสามารถแทนที่ด้วยถั่วลันเตาได้ จริงอยู่ที่รสชาติของสลัดปูจะแตกต่างจากข้าวโพด

และในสลัดปูอัดหรือเนื้อปูและกะหล่ำปลีลองใส่แครอทสดขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด มันยังอร่อยมากอีกด้วย แถมยังเพิ่มวิตามินแครอทอีกด้วย!

สลัดปูอัดที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 400 กรัม;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน – 1.5 – 2 ขวด;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อปูหรือแท่งเป็นก้อนเล็กๆ

นอกจากนี้เรายังสับไข่ต้มและปอกเปลือกอย่างประณีต

สะเด็ดน้ำจากข้าวโพดแล้วเทลงในแท่งและไข่

ปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับคำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูวิดีโอ

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูพร้อมข้าวและแตงกวาสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 200 – 250 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• แตงกวา – 2 – 3 ชิ้น เฉลี่ย;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• หัวหอมสีเขียว - ครึ่งพวง;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

จะใส่เกลือหรือไม่ใส่เกลือ – ตัดสินใจด้วยตัวเอง ฉันแนะนำให้คุณตัดสินใจสิ่งนี้เมื่อคุณลองสลัดสำเร็จรูป ท้ายที่สุดเราจะหุงข้าวในน้ำเค็มและมายองเนสก็มีเกลืออยู่

หลายๆ คนแนะนำให้หั่นส่วนประกอบของสลัดปูแบบหยาบหรือเป็นเส้น แต่ฉันแนะนำทุกอย่าง - การตัดแบบละเอียด แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ

ขั้นแรกให้ต้มข้าวในน้ำเค็ม ฉันหยิบข้าวสวยหนึ่งถุงใส่ในน้ำเดือดเพื่อให้คลุมถุงเล็กน้อย และเติมเกลือน้อยกว่าครึ่งช้อนโต๊ะเล็กน้อย ข้าวสวยไม่ติดกันในสลัดและผสมได้ง่าย

สับปูอัดหรือเนื้อ (ฉันชอบใช้) ให้ละเอียดแล้วใส่ในชามใบใหญ่เพื่อให้ง่ายต่อการผสมสลัดปูในภายหลัง

เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้มและไข่ปอกเปลือก

จะดีกว่าถ้าปอกเปลือกแตงกวาออก โดยเฉพาะถ้ามันแข็ง เรายังหั่นแตงกวาอย่างประณีต

ใส่ผักใบเขียว ข้าว และข้าวโพดสับละเอียดลงในชาม

ความสนใจ! ควรปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสทันทีก่อนเสิร์ฟ อย่างเหมาะสมที่สุดคือ 15 - 20 นาทีเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่อยู่ในน้ำสลัด

และอีกมากมาย! เพิ่มมายองเนสลงในสลัดในส่วนเล็กๆ มายองเนสปริมาณมากไม่เพียงแต่ทำให้สลัดของคุณ “เปียก” และไม่สวยเท่านั้น แต่ยังทำให้รสชาติของส่วนผสมเสียอีกด้วย

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือชิมและเติมเกลือตามต้องการ สลัดปูไม่ปรุงรสด้วยพริกไทย

สลัดปูอัดกับแอปเปิ้ล

แตงกวาในสลัดปูสามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลเขียวได้ และมายองเนสที่เราใช้ในสลัดวันหยุดส่วนใหญ่และอาจมีคนเบื่อหรือไม่ชอบเลยก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่ใช้ครีมเปรี้ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบ!

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหรือเนื้อ – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย;
• แอปเปิ้ลเขียวที่มีความเปรี้ยว – 1 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% หรือน้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ดแห้ง – 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ – 1 ถ้วย;
• เกลือ - สองสามหยิก

ตั้งเวลาหุงข้าวไว้ล่วงหน้า วิธีการทำเช่นนี้ดูสูตรก่อนหน้า และถ้าคุณจะใช้เมล็ดข้าวที่หลวมก็ให้ใช้แบบแห้งครึ่งแก้ว ข้าวธรรมดาจะเพิ่มเป็นสองเท่า

ใช้ข้าวสวยแห้งเพียงหนึ่งในสี่ถ้วย เมื่อสุกแล้วจะมีขนาดใหญ่ขึ้นสี่เท่า

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง คุณสามารถทำน้ำสลัดได้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำมะนาวในปริมาณเท่ากัน ความสม่ำเสมอของน้ำสลัดปูควรจะเหมือนกับมายองเนส

สับเนื้อปูหรือไม้และไข่อย่างประณีต หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ทันทีหลังจากเพิ่มแอปเปิ้ลให้เติมน้ำสลัดเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เข้มขึ้นและผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ข้าวโพด (อย่าลืมสะเด็ดของเหลว) และข้าวแช่เย็น

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ หากได้เยอะก็ไม่ต้องกังวล สามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน และสามารถใช้เพื่อเตรียมสลัดอื่นได้เสมอ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน มาลองกัน เติมเกลือหากจำเป็น

สลัดปูกับกะหล่ำปลีสด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปูหรือไม้ – 200 กรัม;
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาวหรือกะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200 – 250 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดหวาน - 1 กระป๋อง;
• ผักใบเขียว - ครึ่งพวง;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสลัดนี้ไม่ยากไปกว่าครั้งก่อน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีคำอธิบายทีละขั้นตอน หากมีอะไรไม่ชัดเจนให้ถามในความคิดเห็น ฉันจะตอบคุณอย่างแน่นอน

สับปูอัดหรือเนื้อปู แตงกวา ไข่ และมันฝรั่งให้ละเอียด

สับกะหล่ำปลีตามอำเภอใจ แต่ประณีต นี่อาจเป็นฟางสั้นหรือก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำคั้นออกมาและไม่แข็งเกินไป

เพิ่มข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว

สับผักและเพิ่มสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำสลัดจากสูตรที่แล้ว คนและลิ้มรส เติมเกลือหากจำเป็น

แค่นั้นแหละสำหรับสูตรสลัดปูแบบคลาสสิก! ในบทความหน้า เราจะพูดถึงรูปแบบต่างๆ ของธีม "สลัดปู" แต่ก่อนปีใหม่คุณสามารถทดลองส่วนผสมด้วยตัวเองได้

บอกวีเค

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

ข้าวโพดต้ม 1 กระป๋อง;
ไข่ไก่ 3 ฟอง;
ข้าว 1/3 ถ้วย;
ปูอัด 250 กรัม
หัวหอมขนาดกลาง ¼;
มายองเนส;
เกลือ;
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ค้นหาสิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดปูและส่วนประกอบอะไรบ้างโดยอ่านต่อท้ายโพสต์นี้ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจานนี้การเลือกผลิตภัณฑ์จะมีความหลากหลายมากเนื่องจากมีสูตรอาหารมากมายทั้งแบบง่ายและซับซ้อน คุณสามารถใช้เนื้อปูธรรมชาติได้จากนั้นคุณจะต้องใช้ส่วนผสมอื่นที่ไม่ผ่านการกลั่นไม่น้อย อะโวคาโด คาเวียร์ กุ้ง โดยเฉพาะเสือ อาจใส่ปลาหลายชนิด เมล็ดงา แต่ถ้าคุณตัดสินใจทำอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็รู้จักและชื่นชอบ ก็สามารถหาสูตรอาหารได้มากมายเช่นกัน พร้อมข้าวต้ม แชมปิญอง ส้ม แอปเปิ้ลเขียว ไก่

นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกการตกแต่งมากมาย ตั้งแต่มันฝรั่งทอด กุ้ง แครกเกอร์ และผักใบเขียว แม้แต่ผู้ชื่นชอบอาหารแคลอรีต่ำก็สามารถหาสูตรอาหารของตัวเองสำหรับอาหารจานนี้ได้เนื่องจากมีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรอาหารที่ใช้ปูอัด แต่ไม่มีมายองเนสแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่ทำจากโยเกิร์ตธรรมชาติน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

แล้วสลัดปูต้องการอะไรและมีอะไรบ้าง? ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, ปูอัดหนึ่งห่อ, ไข่ 4 ฟอง, มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร เมื่อเริ่มสุกให้ใส่ไข่ลงไปต้มก่อนแล้วจึงสับปูอัดใส่จานก้นลึกได้ สะเด็ดน้ำจากกระป๋องข้าวโพดแล้วใส่ลงในแท่ง ปอกเปลือกไข่ที่เสร็จแล้วแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด เกลือทุกอย่างพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม จานพร้อมแล้ว!

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณต้องการอะไรสำหรับสลัดปูและมีอะไรอยู่ในนั้น! ขอให้ดีที่สุด!

สลัดปูอัดจะช่วยชีวิตที่แท้จริงของแม่บ้านทุกคน! การเตรียมค่อนข้างง่าย และผลลัพธ์ก็มีรสชาติที่น่าทึ่ง สลัดเหล่านี้สามารถเตรียมได้ค่อนข้างเร็วก่อนที่แขกจะมาถึงหรือสำหรับมื้อเย็น

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับสลัดที่ใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้ทำให้มีพื้นที่มากมายสำหรับการแสดงด้นสด และเปิดโอกาสให้แม่บ้านเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสลัดรสปูเวอร์ชันใหม่

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปที่ดี

• องค์ประกอบควรเป็นอย่างไร?

ในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพคุณต้องศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ดีต้องเป็นซูริมิ (ปลาสับ) ซึ่งทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวสับ ซูริมิอุดมไปด้วยแคลเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ หากส่วนผสมนี้มาก่อนในองค์ประกอบ หมายความว่าเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมนั้นสูงสุดในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากซูริมิเป็นส่วนผสมถัดไปและอยู่ในรายชื่อถัดไป ก็มีแนวโน้มว่าจะไม่มีอะไรมากในปูอัด

บ่อยครั้งที่ปูอัดถูกผลิตโดยไม่มีซูริมิในองค์ประกอบแม้แต่น้อย โดยปกติจะถูกแทนที่ด้วยแป้ง ถั่วเหลือง หรือไข่ขาว และเติมสารเคมีต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเนื่องจากมีรสชาติไม่ดีและไม่เป็นธรรมชาติ

• สัญญาณภายนอกของผลิตภัณฑ์ที่ดี

บ่อยครั้งที่ลักษณะของปูอัดบ่งบอกถึงคุณภาพขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ได้มาก รูปทรงและขนาดของปูอัดในบรรจุภัณฑ์ควรเหมือนกัน ผลิตภัณฑ์จากปูมักจะย้อมสีด้านหนึ่ง โดยเฉดสีจะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีชมพูอ่อนไปจนถึงสีชมพูแดง เม็ดสีแดงที่สว่างเกินไปบ่งบอกถึงการใช้สีย้อมสังเคราะห์ที่มากเกินไป คุณยังสามารถแยกแยะปูอัดสดตามเนื้อสัมผัสได้ - พวกมันควรจะฉ่ำ แต่ถ้าผลิตภัณฑ์แตกหรือแตกหัก ส่วนใหญ่แล้วปูอัดจะถูกแช่แข็ง

• บรรจุภัณฑ์บอกอะไร?

ความจริงที่ว่าปูอัดถูกแช่แข็งมากกว่าหนึ่งครั้งสามารถมอบให้กับบรรจุภัณฑ์ได้ โดยปกติจะมีชั้นน้ำแข็งปกคลุมและมีผลึกน้ำแข็งอยู่บ้าง ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปบรรจุอย่างแน่นหนา บรรจุภัณฑ์จะต้องมีข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับส่วนประกอบ วันหมดอายุ และวันที่ผลิต ควรจำไว้ว่าคุณไม่สามารถเสี่ยงเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ปลากึ่งสำเร็จรูป จะปลอดภัยกว่าหากซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

• การทดสอบปริมาณแป้ง

ซูริมิเป็นมวลที่ค่อนข้างยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และสามารถเปลี่ยนรูปได้ง่าย พฤติกรรมของปูอัดเมื่อคุณพยายามงอสามารถเปิดเผยข้อมูลที่แท้จริงเกี่ยวกับองค์ประกอบของปูได้ หากแตกหักแสดงว่ามีปริมาณแป้งสูง และหากมีรอยแตกเล็ก ๆ ปรากฏแสดงว่าส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามธรรมชาติ

หากต้องการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูปว่ามีแป้งส่วนเกินหรือไม่ คุณสามารถลองแกะไม้หนึ่งอันออกได้ สามารถทำได้ด้วยปูอัดคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ถ้าแท่งไม้เหนียวและชั้นของมันกลายเป็นมวลเหนียวแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีคุณภาพไม่ดีและเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อ

สลัดปูอัดกับแตงกวาสด - สูตรทีละขั้นตอน

เพื่อให้อาหารถูกใจคนที่คุณรัก คุณต้องเตรียมอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและอร่อย ยกตัวอย่างแบบนี้! ทุกคนจะต้องชอบสลัดที่น่าอัศจรรย์นี้อย่างแน่นอนกับปูอัดปกติ! การผสมผสานส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จจะดูดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในมื้อเย็นง่ายๆ! สลัดเนื้อนุ่มและปูอัดจะเป็นเมนูที่ลงตัวที่สุด! อาหารจานอร่อยจะได้รับการชื่นชมทันที

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• - แตงกวาสด 150 กรัม
• - ปูอัด แพ็คละ 200 กรัม
• - ไข่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• - มันฝรั่ง 100 กรัม
• - ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• - หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• - มายองเนสมะกอก 130 กรัม
• - เกลือโต๊ะเพื่อลิ้มรส

ลำดับการเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับสลัดคุณจะต้องมีอาหารที่กว้างขวางเพราะจะต้องผสมผลิตภัณฑ์ ขั้นแรก ล้างแตงกวา แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

2. นำปูอัดมาสับให้ละเอียด ถ้าใช้เนื้อปูแทนไม้ก็ถือว่าโอเคครับค่อนข้างเหมาะสม

3. สับหัวหอมสีเขียว สลัดจะได้รสชาติและรสชาติเล็กน้อยจากหัวหอม

4. ก่อนปรุงอาหาร ให้ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักให้เย็น ตัดส่วนประกอบเหล่านี้เป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวลงในอ่างล้างจาน ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในชาม

6. เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทมายองเนสลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันด้วยช้อน

7.จัดสลัดด้วยปูอัดใส่จาน น่าทาน!

สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดปูอัด

เราขอเสนอสูตรอาหารเพิ่มเติมสองสามรายการที่สามารถเปลี่ยนเมนูวันหยุดและเมนูประจำวันของคุณได้

สลัดข้าวโพดและปูอัดแบบคลาสสิก

สูตรนี้เป็นสูตรคลาสสิกและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ผลิตภัณฑ์ปูกึ่งสำเร็จรูป 200 กรัม
• ข้าวโพด 1 กระป๋อง (กระป๋อง)
• ข้าวครึ่งแก้ว
• ไข่ 3 ฟองและหัวหอมขนาดกลาง 1 หัว

ขั้นแรก คุณต้องต้มข้าวและไข่ สับหัวหอม และสะเด็ดน้ำออกจากกระป๋องข้าวโพด สับไข่และปูอัด ผสมกับข้าวโพด ข้าว และหัวหอมสับในชามสลัด เพิ่มมายองเนสลงในสลัดที่เตรียมไว้ เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ

สูตรนี้สามารถเสริมได้อย่างกลมกลืนโดยเติมปลาหมึกกระป๋อง ของที่แช่แข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกัน คุณเพียงแค่ต้องต้มมัน นี่จะทำให้สลัดทะเลน่าสนใจมาก คุณสามารถเพิ่มสาหร่ายลงในสลัดแทนข้าวโพดได้

สลัดปูง่ายๆกับมะเขือเทศและชีส

การผสมผสานระหว่างปูอัดและชีสแข็งทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่น่าสนใจและสดใส ความง่ายในการเตรียมเกิดจากการที่สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงอะไรเลยใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• และปูอัดประมาณ 250 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดจะต้องสับละเอียดมากโดยใช้มายองเนสเป็นซอส ถ้าคุณชอบข้าวโพดกระป๋อง คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้ เสิร์ฟตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรและมะนาวฝาน น่าทาน!

ปูอัด สับปะรด และสลัดไก่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ผลไม้แช่อิ่มสับปะรด 1 โถ (ประมาณ 400 กรัม)
• ปูอัด 250 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• แครกเกอร์รสชีสถุงเล็กและกระเทียมสองสามกลีบ

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไข่ไก่และเนื้อ สะเด็ดน้ำเชื่อมจากสับปะรดกระป๋อง หั่นไก่เป็นลูกเต๋า ขยำไข่และปูอัด ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด บีบกระเทียมโดยใช้ที่กดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดมาก รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ

ใส่แครกเกอร์ลงในสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้พวกมันกรอบ คุณยังสามารถทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดนี้ได้ด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องตัดก้อนขนมปังสีขาวเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน

สลัดกะหล่ำปลีและปูอัด

สลัดนี้มีคุณสมบัติทางอาหารที่ดี แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มมาก! เหมาะสำหรับใครก็ตามที่ดูหุ่นแต่ในขณะเดียวกันก็อยากกินที่หลากหลายและอร่อย ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องสับกะหล่ำปลีขาวประมาณ 400 กรัมแล้วบดให้ละเอียดโดยเติมเกลือเล็กน้อย

จากนั้นสับปูอัด 250 กรัมอย่างหยาบแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลี จากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัมและต้นหอมสับ เพื่อรักษาคุณสมบัติทางอาหารควรปรุงรสสลัดสำเร็จรูปด้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติหรือเคเฟอร์ไขมันต่ำ และเพื่อให้รสชาติของสลัดนี้สดใสขึ้นให้เติมพริกแดงเล็กน้อย

สลัดเห็ดกับปูอัด

ปูอัดเข้ากันได้ดีกับสลัดเห็ด ทำให้เกิดรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ เห็ดยังเป็นส่วนผสมสากลด้วยรสชาติที่สนับสนุนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบในขณะที่เน้นย้ำให้อยู่ในเกณฑ์ดี

สำหรับสลัดนี้คุณต้องต้มแชมเปญขนาดใหญ่ 4 อันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ฉีกใบผักกาดปักกิ่งลงในชามสลัด จากนั้น หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ 5-6 ลูกครึ่งหนึ่ง สับมะกอกหนึ่งกำมือเป็นชิ้นแล้ววางบนใบผักกาดหอมพร้อมกับเห็ดสับ

สับปูอัด 50 กรัมเป็นเส้นสำหรับโรย ในการทำซอสคุณต้องเพิ่มกลีบกระเทียมบดกับพริกไทยดำเป็น 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยซอสแล้วเสิร์ฟ

สลัดปูอัดกุ้ง

อีกหนึ่งรูปแบบที่ยอดเยี่ยมของสลัดลดน้ำหนักในธีมอาหารทะเลซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียอย่างแน่นอน

หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 100 กรัม ต้มและปอกเปลือกกุ้งในปริมาณเท่ากัน สำหรับตกแต่ง ให้ทิ้งกุ้งไว้ 1 ตัว แล้วหั่นที่เหลือเป็นชิ้นๆ สับพริกหยวกเป็นก้อนขนาดกลางแล้วหั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมที่บดแล้วเติมเส้นแก้วฟุนเชซ่าจีน 100 กรัม ราดสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกุ้ง มะนาวฝาน และพาร์สลีย์สับ

สลัดปูอัดเป็นอาหารสากลที่เหมาะกับทุกโต๊ะ สลัดเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมนูวันหยุด หรืออาจเพิ่มสลัดแบบเรียบง่ายลงในอาหารประจำวันของคุณได้ นอกจากนี้ยังปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมและสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารของคุณได้ สูตรอาหารเหล่านี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับคลังแสงการทำอาหารของแม่บ้านและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่น่าสนใจและการเตรียมการที่ง่ายดาย

ชอบสลัดปูอัดแบบไหนคะ? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น!

เห็นปูอัดครั้งแรกเมื่อนานมาแล้วก็คิดว่าทำไมปูถึงหั่นแบบนั้นล่ะ? และคงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองปีที่ฉันคิดว่ามันทำจากปู แน่นอนว่าฉันพบว่าที่นั่นไม่มีปูเลย แต่เมื่อได้ชิมแล้วเขาก็ปรุงต่อไป

ต้องบอกว่าปูอัดมีประโยชน์มากในทุกด้าน อย่างแรกคือมันค่อนข้างอร่อย และเมื่อนำมาล้อมหรือผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ก็อร่อยมาก ประการที่สองแคลอรี่ต่ำแต่อิ่ม ดังนั้นถ้าคุณไม่ใช้มายองเนสมากเกินไป สลัดที่ทำจากมายองเนสก็จะมีแคลอรี่น้อยมาก ประการที่สามมันทำอาหารง่ายมาก สามตำแหน่งนี้เพียงอย่างเดียวก็เพียงพอที่จะให้ความสนใจ

ลองดูและลองเตรียมสลัดหลายๆ อย่างด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันหรือการตกแต่งที่แตกต่างกัน

เมนู:

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 ก.
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสขูด - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในถ้วยลึก เติมเกลือเล็กน้อย มายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะ

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้

3. เรายังหั่นปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ การทำเช่นนี้ง่ายกว่าถ้าคุณตัดไม้ครึ่งทางยาว จากนั้นวางไว้ด้านข้างแล้วตัดครึ่งทางยาว มันกลายเป็นเหมือนแท่งสี่แท่ง หั่นตามขวางเป็นก้อนเล็ก ๆ

4.นำปูอัดสับใส่จานแยกไว้ เพิ่มมายองเนสครึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสม เรายังทิ้งมันไว้ในตอนนี้

5. เราจัดการกับผัก ผ่าครึ่งแตงกวา ตัดส่วนที่โค้งมนออกเป็นหลายชิ้น แล้วผ่าครึ่งอีกครั้งขนานกับโต๊ะ

6. ตัดเป็นชิ้นตามขวาง

7. เรายังผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้ววางไว้บนโต๊ะโดยให้ด้านที่หั่นแล้วผ่าครึ่งอีกครั้งขนานกับโต๊ะแล้วหั่นเป็นชิ้น

8. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

มาเริ่มเก็บสลัดกันดีกว่า เราจะทำเช่นนี้เป็นบางส่วน ไม่ใช่ในชามสลัดทั่วไป วางแม่พิมพ์ทำอาหารทรงกลมบนจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด โปรดจำไว้ว่าหากคุณไม่มีแม่พิมพ์ดังกล่าวคุณสามารถตัดมันออกจากขวดเครื่องดื่มพลาสติกได้

9. ก่อนอื่นให้วางปูอัดสับกับมายองเนส

10. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นต่อไป

11. วางไข่และมายองเนสไว้ด้านบน

12. ใส่มะเขือเทศสับสด

13. ปิดทุกอย่างด้วยชีสขูด

14. นำแบบฟอร์มออกอย่างระมัดระวัง

15. ตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่ง

สวยงามอร่อย

น่าทาน!

1. วิดีโอ – สลัด “ความอ่อนโยน”

1. สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูอัดข้าวโพดและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 ก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าว - 1/4 ถ้วย
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดด้วยวิธีพิเศษ เราตัดไม้แต่ละอันตามขวางออกเป็นสี่ส่วน เราตัดส่วนเล็ก ๆ ลงครึ่งหนึ่งตามยาวแล้วใช้ด้านทื่อของมีดแยกเส้นใยของแท่งทีละอัน แน่นอนคุณสามารถตัดกิ่งไม้ได้ตามต้องการ แต่การตัดนี้คล้ายกับปูธรรมชาติมาก ทำให้ดูอร่อยยิ่งขึ้น

2. วางเส้นปูอัดของเราลงในถ้วยทรงลึก

3. เราก็ใส่ข้าวโพดไว้ที่นี่ด้วย

4.ข้าวต้ม.

5. ไข่ต้มสับละเอียดหรือจะขูดก็ได้

6. ใส่หัวหอมสับละเอียด หากคุณไม่มีหัวหอมคุณสามารถใช้หัวหอมได้ แต่ต้องลวกเพื่อไม่ให้มีความขมขื่น

7. ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง โดยทั่วไปแล้วสิ่งที่คุณรักและสิ่งที่คุณมี

8. ใส่แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเล็กๆ แตงกวาอาจกล่าวได้ว่าแตกต่างจากสลัดปูรุ่นคลาสสิก แต่ฉันมักจะเติมลงไปเพราะมันทำให้สลัดสดชื่นและชุ่มฉ่ำ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมันหากคุณไม่ต้องการ

โปรดทราบว่าต้องเติมแตงกวาทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้ของเหลวรั่วไหลเข้าไปในสลัดเมื่อเวลาผ่านไป

9. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลัดของเรามีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ มีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ต่ำมาก

วางเรียงเป็นกองบนจานเสิร์ฟแล้วเสิร์ฟ

น่าทาน!

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 600 กรัม

สำหรับแป้ง:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา - 0.5 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในถ้วยลึก

2. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. ใส่ใบโหระพาครึ่งช้อนชา

4. เพิ่มมัสตาร์ดสองช้อนชา ผสมทุกอย่าง

5. เติมมายองเนสสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่าง

6. ใส่แป้งสี่ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. ชิมแป้งสำหรับเกลือและพริกไทย หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มและผสมทุกอย่างอีกครั้งได้

8. อย่าลืมตั้งกระทะบนเตาก่อนเพื่อให้ร้อนถ้าคุณมีเตาไฟฟ้า บนเตาแก๊สกระทะจะร้อนเร็วมาก

9. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้วปล่อยให้อุ่น จุ่มแท่งลงในแป้งแล้ววางลงในน้ำมันร้อน

10. ทันทีที่ไม้ของเราเหลืองที่ด้านล่าง ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดในด้านที่สอง

ปูอัดชุบแป้งของเราพร้อมแล้ว

น่าทาน!

5. วิดีโอ - ปูอัดในแป้งชีส

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 300 กรัม
• ข้าว - 1 แก้ว
• แตงกวา - 1 ใหญ่
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 2 แก้ว

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำสองแก้วลงไปต้ม ซาวข้าว. ทันทีที่น้ำเดือดให้ใส่ข้าวหนึ่งแก้วใส่เกลือประมาณครึ่งช้อนชา ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาและข้าว บางคนหุงข้าวด้วยน้ำเย็นเทคนิคการหุงก็ไม่ต่างกันมากนัก ทดสอบความพร้อม. ข้าวควรจะนุ่ม

2. ในขณะที่ข้าวกำลังสุกให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ สับปูอัด. วางไว้ในถ้วยลึก

3. หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ แล้วส่งไปหลังตะเกียบ

4. ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในถ้วย

5. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด

6. เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด เพิ่มข้าวโพดลงในสลัด ผสมทุกอย่าง

7. ข้าวสุกและเย็นแล้ว เราใส่มันลงในสลัด ผสมทุกอย่าง

8. เพิ่มมายองเนส ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง

ทั้งหมด. สลัดของเราพร้อมแล้ว วางบนจานและเพลิดเพลิน

น่าทาน!

1. วิดีโอ - สลัดปู

2. สูตรสลัดคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด

แม้ว่าสูตรนี้จะคลาสสิกอย่างแท้จริง แต่การนำเสนอก็จะไม่ธรรมดานัก ดู. ฉันหวังว่าไม่เพียงแต่คุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณโดยเฉพาะเด็กเล็กด้วยจะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 2 แพ็ค
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น + 1 ชิ้น สำหรับการตกแต่ง
• ข้าวโพด - 1 แพ็ค
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัด ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งตามยาว แล้วสับตามขวางอย่างประณีต วางแท่งสับลงในถ้วยลึก

2. สับไข่ไก่ 3 ฟองให้ละเอียด เพิ่มไปที่แท่ง

3. ผสมทุกอย่าง

4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส หากคุณไม่ชอบมายองเนส คุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเติมมัสตาร์ดเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

5. วางสลัดบนจานที่เราจะเสิร์ฟ (หรือส่วนหนึ่งของสลัดและอีกส่วนหนึ่งบนจานอื่น) แล้วใช้ไม้พายให้เป็นรูปสามเหลี่ยม

6. แก้ไขรูปร่างด้วยมือของคุณ สลัดนี้คงรูปร่างได้ดี

7. เทของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพดผ่านตะแกรง คนข้าวโพดในตะแกรงเล็กน้อยเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออก

8. เราทาสลัดสามเหลี่ยมด้วยมายองเนสเล็กน้อยด้านบนเพื่อที่เราจะติดข้าวโพดได้เหมือนที่เราทาเค้กเมื่อทาชั้นบาง ๆ ไว้ด้านบน

9. วางข้าวโพดบนสลัดและเริ่มงานเครื่องประดับเพื่อตกแต่งสลัดด้วย "ทองคำ"

10. ด้านบนทั้งหมดถูกคลุมด้วยข้าวโพด เรามีสามเหลี่ยมทองคำที่สวยงาม เช็ดรอยเปื้อนรอบๆ สามเหลี่ยมด้วยผ้ากระดาษ ตัดขอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง

11. เรามีฐานพร้อมแล้ว ตอนนี้เราจะสร้าง Bill จากการ์ตูน Gravity Falls

12. ทำลายฉลุตาจากกระดาษอาหารเพื่อทาส่วนผสมอย่างระมัดระวัง

13. ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด

14. สับมะกอกอย่างประณีตด้วยมีด

15. วางสีขาวในช่องตาอย่างระมัดระวัง ใช้ไม้จิ้มฟันหรือช้อนแก้ไของค์ประกอบทั้งหมดที่ออกมา

16. วางมะกอกสับเป็นกรอบรอบๆ อย่างระมัดระวัง

17. จัดวางรูม่านตาและขนตา ควรมี 8 อัน

18. สำหรับคันธนูก่อนอื่นเราตัดเทมเพลตออกจากกระดาษแล้วจึงจัดวางมะกอก

19. แน่นอนว่ามันยังไม่เนียนในทันที ดังนั้นเราจึงจัดสิ่งต่าง ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน

20. บิลของเราใกล้จะพร้อมแล้ว เหลือแค่สวมหมวกเท่านั้น

21. นำโนริ (ใบสาหร่ายแห้ง) ตัดหมวกออกแล้ววางลงบนบิล

22. เพียงเท่านี้ สลัดก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะได้เลย

วางแต่ละจานในจานของตัวเอง ใช้ช้อนบีบชิ้นส่วนออกจากบิล

แน่นอนคุณเข้าใจแล้วว่าประเด็นหลักที่นี่ไม่ได้อยู่ในสูตรอาหาร แต่คือการมอบรูปแบบที่เจ๋งและสร้างสรรค์ให้กับสิ่งที่เรียบง่ายและเป็นที่รู้จักกันดี แน่นอนว่าสลัดจานนี้จะน่ารับประทานกับเด็กๆ เป็นพิเศษ ไชโย!

น่าทาน!

1. ปูอัดยัดไส้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - รับประทานตามจำนวนคนร่วมโต๊ะ ฉันไม่รู้ อาจจะ 2 หรือ 3 คนต่อคน ดูด้วยตัวคุณเอง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 2 กลีบ - เพื่อลิ้มรส
• มอสซาเรลลาชีสขูด - 150 กรัม หากไม่พอสำหรับแท่งให้เพิ่มอีก

การตระเตรียม:

1. หากไม้ของคุณถูกแช่แข็ง จะต้องแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20-30 วินาที

2. จากนั้นคลี่ออกอย่างระมัดระวัง

3. ใส่กระเทียมลงในชีสปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบโปรดของคุณได้ เป็นการดีที่จะเพิ่มผักชีฝรั่ง

4. วางไส้ลงบนขอบของแท่งที่กางออก

5. ห่อไส้ด้วยแท่ง

6. วางใบผักกาดหอมบนจานเพื่อไล่แท่งสีแดงออก และเริ่มวางแท่งบิดลงไปตรงนั้น

• ปูอัด - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกให้หั่นปูอัดตามยาวแล้วตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ วางในถ้วยลึก

2. หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนแท่ง

3. สับไข่ให้ละเอียดแล้วใส่ชีสและตะเกียบลงในถ้วย

4.เราก็ส่งข้าวโพดไปที่นั่นด้วย

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. วางบนจานโดยใช้แม่พิมพ์และโรยหน้าด้วยผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่คุณชื่นชอบ

มันออกมาสวยงาม!

น่าทาน!

1. วิดีโอ - สลัดปูอัดกับข้าวโพด

กรุณาเขียนความคิดเห็นว่าคุณชอบสูตรอาหารหรือไม่ ฉันต้องการคำติชมจากคุณจริงๆ เพื่อที่ฉันจะได้เข้าใจสิ่งที่ฉันต้องใส่ใจ ขอบคุณ

ทุกปีสลัดปูอัดจะทำลายสถิติความนิยมทั้งหมด เรามักจะไปเยี่ยมชมและมักจะมีอาหารจานหนึ่งหรือหลายแบบพร้อมอาหารทะเลนี้อยู่บนโต๊ะเสมอ ยิ่งกว่านั้นเขาไม่เพียงแต่อยู่ที่นั่นเท่านั้น แต่ยังกินด้วยความยินดีอยู่เสมออีกด้วย และตามกฎแล้ว มันไม่เคยอยู่บนโต๊ะเลย

และนี่อาจไม่ใช่เรื่องบังเอิญ เมื่อ 10 ปีที่แล้วเป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้าที่มีประเภทต่างๆ ตอนนี้คุณมาที่ร้านและไม่รู้ว่าจะเลือกอะไร ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายในรูปลักษณ์ที่แตกต่างกัน จากผู้ผลิตหลายราย ในราคาที่แตกต่างกัน และแน่นอนว่าคุณภาพอาจแตกต่างกันมาก

ปูอัดควรมีปลาสับมากถึง 50% ตามกฎแล้วสิ่งเหล่านี้คือปลาพอลลอค ปลาซาร์รี่ ปลาคอดทุกประเภท และปลาสีขาวอื่นๆ แต่บางครั้งก็มีความชุ่มฉ่ำและอร่อย และบางครั้งก็อาจแห้งไปบ้าง ขึ้นอยู่กับปริมาณเนื้อปลาที่มีอยู่หรือที่เรียกว่าซูริมิ พวกมันจะแห้งเมื่อเติมส่วนผสมอื่นๆ แทนปลา เช่น โปรตีนถั่วเหลือง ไข่ผง และแป้ง

ดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ ท้ายที่สุดแล้วสิ่งนี้จะเป็นตัวกำหนดโดยตรงว่าคุณจะได้สลัดแบบไหนในที่สุด พยายามซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น เช่น "Santa Bremor", "Meridian", "Vici", "Water World" ก่อนซื้อควรอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์เสมอและจำไว้ว่าสินค้าที่ดีจะไม่ถูก

แต่ถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพดีคุณก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้ด้วย และคุณรู้ไหมว่ามีสูตรค่อนข้างมาก วันนี้เราจะดูบางส่วนของพวกเขา ท้ายที่สุดแล้ว วันหยุดที่สำคัญที่สุดกำลังจะมาถึง - ปีใหม่! และไม่เพียงแต่ในวันหยุดนี้เท่านั้น คุณยังสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยได้อีกด้วย เรายังมีวันเกิด 8 มีนาคม 23 กุมภาพันธ์...มีเหตุผลมากมายเกินพอ มาเริ่มกันเลย

สลัดปูอัดและข้าวโพดตามสูตรคลาสสิก

ฉันจะตอบคำถามทันทีว่าทำไมสูตรนี้ถึงคลาสสิค นี่คือชื่อที่มีเงื่อนไข นี่คือวิธีที่พวกเขาปรุงเมื่ออาหารทะเลนี้วางขายครั้งแรก และมีเพียงสูตรเดียวเท่านั้น ทุกอย่างถูกเตรียมไว้ตามนั้น เห็นได้ชัดว่านี่คือที่มาของชื่อ

เราจะต้อง:

• ข้าวโพด – 300 กรัม (1 กระป๋อง)
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย (ข้าวแห้ง 1/4 ถ้วย)
• ไข่ – 4 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 0.5 พวง
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวไว้ก่อน อย่างที่คุณเห็นจากรายการส่วนผสม เราต้องการข้าวแห้งประมาณ 1/4 ถ้วย ควรต้มข้าวสวยจะดีกว่าเพราะจะไม่ติดกันระหว่างหุงและคงสภาพไว้เช่นนั้นหลังหุง นอกจากนี้ยังขยายขนาดได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเกือบสี่ครั้ง และนี่เป็นองค์ประกอบของสลัดที่เต็มเปี่ยมซึ่งมองเห็นได้ด้วยตาซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ

มันจะต้องทำให้เย็นลงแล้วจึงนำไปใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น

2. ไข่ควรต้มให้สุกแล้วแช่เย็นด้วยน้ำเย็น จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. อาหารทะเลควรซื้อแช่เย็นที่สุด โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ชอบสินค้าแช่แข็ง โดยปกติหนึ่งแพ็คเกจจะมีน้ำหนัก 200 - 250 กรัม ใช้สิ่งที่คุณมี

พวกเขาจะต้องถูกตัด มีวิธีการตัดที่แตกต่างกันหลายวิธี และส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรูปลักษณ์ที่คุณต้องการ

• คุณสามารถตัดมันเป็นก้อนได้ ในกรณีนี้ควรตัดส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดด้วยจะดีกว่า การออกแบบจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น
• สามารถตัดเป็นเส้นบางๆ ได้ ในกรณีนี้เราก็หั่นแตงกวาด้วยวิธีเดียวกัน และไข่ ข้าวโพด และต้นหอมจะมีรูปร่างคล้ายลูกบาศก์ “รูปทรงเรขาคณิต” ของรูปลักษณ์จะแตกต่างกัน

ฉันแยกกิ่งไม้ออกเป็นเส้นใย ในรูปแบบนี้พวกมันบางมากและอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด โดยหลักการแล้วฉันชอบรสชาติของเนื้อหานี้รวมถึงรูปลักษณ์ของมันด้วย

และในการที่จะแยกอาหารทะเลออกเป็นเส้นใยนั้น จะต้องหั่นเป็นสองหรือสามชิ้นก่อน แล้วจึงแบ่งออกเป็นสองซีก แล้วแบ่งเป็นเส้นใยช่วยตัวเองด้วยมีด วิธีนี้จะทำให้หลอดที่แยกออกมาจะสั้นและมีขนาดเท่ากัน

วางหลอดลงในชาม

4. ใส่ไข่ ข้าวแช่เย็น และข้าวโพดที่ระบายของเหลวทั้งหมดออกก่อนหน้านี้ และยังสับหัวหอมและผักชีฝรั่งด้วย และบางคนก็ชอบผักชีฝรั่งมากกว่า ก็จะไม่ถือว่าผิดพลาดในการใช้งานเช่นกัน

และแทนที่จะใช้หัวหอมคุณสามารถใช้หัวหอมธรรมดาได้ ในกรณีนี้คุณจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อให้ความขมทั้งหมดออกมา

ส่วนผสมทั้งหมดมีความนุ่ม ข้าวโพดและแท่งมีรสหวานเล็กน้อย และเราไม่จำเป็นต้องเพิ่มความขมขื่น ความอ่อนโยนทั้งหมดจะหายไป และความขมอาจครอบงำสิ่งอื่นๆ ทั้งหมด

5. และเรายังมีองค์ประกอบเหลืออยู่อีกหนึ่งองค์ประกอบ ซึ่งเราจะเพิ่มในวันนี้ด้วย นี่คือแตงกวาสด

เหตุใดจึงได้รับความสนใจเป็นพิเศษต่อเขาเช่นนี้? ใช่ เพราะในเวอร์ชันคลาสสิกจานแรกไม่มีการเติมแตงกวาลงไป และเริ่มมีเพิ่มเข้ามาในภายหลังเล็กน้อย

ดังนั้นเราจะเน้นการเพิ่มเป็นจุดพิเศษ ผู้ที่ต้องการ - เพิ่มผู้ที่ไม่ต้องการ - ก็ค่อนข้างเป็นไปได้หากไม่มีมัน แต่แตงกวากลับเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่น และกลิ่นหอมเย้ายวนของแตงกวาช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และฉันมักจะเพิ่มมันเข้าไปด้วยเพราะสลัดดูน่าอร่อยกว่าสำหรับฉัน

6. สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมมายองเนส เพิ่มเล็กน้อยเพื่อรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันเล็กน้อย แต่ใครจะรักมันมากกว่ากัน?

ฉันไม่ใส่เกลือหรอกค่ะ เพราะปูอัด กับมายองเนส ก็เค็มพออยู่แล้ว และตามกฎแล้วเกลือก็เพียงพอแล้วสำหรับองค์ประกอบทั้งหมด แต่ควรชิมก่อนเสิร์ฟ และถ้ารู้สึกว่าเกลือไม่พอก็ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อย

7. สามารถวางเนื้อหาลงในจานลึกหรือวางเป็นกองบนจานแบนก็ได้ ใครชอบมากที่สุดและอาหารประเภทไหนที่เหมาะกับสิ่งนี้

เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟจานบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัด “ข้าวโพด” สูตรดั้งเดิม

นี่เป็นสูตรสำหรับสลัดที่เกือบจะเหมือนกัน แต่เป็นเวอร์ชันดั้งเดิม หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ คุณสามารถเสนอทางเลือกดังกล่าวให้พวกเขาได้

สำหรับเรา นี่เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่บินออกจากโต๊ะและไม่เคยเหลืออยู่บนจานเลย นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันชอบเตรียมมันก่อนที่แขกจะมาถึง

ใช้เวลาเกือบเท่ากันในการสร้างเป็นเวอร์ชันปกติ และจากการออกแบบคุณเพียงแค่ต้องสร้างรูปทรงของข้าวโพดแล้วโรยด้วยเมล็ดของผลิตภัณฑ์กระป๋อง และเพื่อสร้างอารมณ์ร่าเริงมากขึ้น ให้เพิ่มสีเขียวในรูปของผักกาดหอม ผักชีลาว และพาร์สลีย์ และใช้สีแดงในรูปของเมล็ดทับทิม

สลัดคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่แตกสลายและดูสดสดใสและเป็นบวกอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะเทศกาล!

ลองปรุงอาหารจานโปรดของคุณในเวอร์ชันใหม่ แล้วคุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่อัปเดตใหม่อีกด้วย ถึงแม้จะฟังดูขัดแย้งกัน แต่ก็เป็นความจริง

สลัด "รอยัล" ง่ายๆ กับข้าวโพดโดยไม่ต้องข้าว

เรามักจะปรุงสูตรคลาสสิกด้วยข้าวและข้าวโพดเสมอ แต่คุณสามารถเตรียมตัวเลือกที่อร่อยมากได้โดยไม่ต้องใช้ข้าว และนี่คือตัวแรกจากคอลเลกชันนี้

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 7 ชิ้น
• ส้ม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนส – 100 – 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. ตัดกิ่งไม้ตามยาวออกเป็นสองซีก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หากต้องการคุณสามารถตัดเป็นวงกลมได้

2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. แยกส้มเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มและเมล็ดออก (ถ้ามี) จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

4. สับกระเทียมด้วยมีดหรือที่กด

5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มข้าวโพดและสะเด็ดของเหลวทั้งหมด

6. คนให้เข้ากัน เติมมายองเนสตามชอบ และผสมเบาๆ อีกครั้ง

วางในจานและเสิร์ฟ ตัวเลือกนั้นง่ายมากและอร่อยมาก จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และมักจะถูกกินอย่างไร้ร่องรอย

เขาผลิตส่วนผสมที่น่าสนใจมากซึ่งดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้มากนัก แต่ลองปรุงดูแล้วรสชาติน่าสนใจมาก

สูตรอร่อยกับปลากระป๋องและสับปะรด

และสูตรนี้สามารถจัดเป็นสูตรวันหยุดได้ มันมีส่วนประกอบที่อร่อยมากซึ่งเมื่อรวมกันแล้วจะทำให้เกิดการผสมผสานที่น่าทึ่งอย่างยิ่ง

ทุกคนคงชอบไก่กับสับปะรดผสมกันใช่ไหม? ฉันรู้ว่าอาจจะไม่ใช่ทุกคน แต่หลายๆ คนก็ชอบ... สลัดนี้ใส่สับปะรดด้วย แต่ใช้ปูอัดแทนไก่ และไม่ใช่แค่สับปะรดเท่านั้นที่สร้างสีสันให้กับตัวเลือกนี้ เรามาดูกันอย่างรวดเร็วว่ามีอะไรน่าสนใจอีกบ้าง

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 200 กรัม
• สับปะรด – 100 กรัม (สดหรือกระป๋องก็ได้)
• ส้ม – 1 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 300 – 350 กรัม (1 กระป๋อง)
• วอลนัท - กำมือ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง
• มายองเนส – 2 – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คุณสามารถทำแบบเบากว่าและใช้โยเกิร์ตแทนมายองเนสได้

การตระเตรียม:

1. ตัดไม้เป็นก้อนขนาดกลาง วางในชาม

2. แบ่งส้มออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นลอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน หั่นสับปะรดเป็นก้อนด้วย คุณสามารถใช้มันสดหรือกระป๋องก็ได้ จะพบอันไหน? ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติมากนัก มันจะอร่อยไปทางใดทางหนึ่ง

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มวอลนัท ขั้นแรกคุณสามารถบดมันด้วยไม้นวดแป้งได้ แต่อย่ามากจนเกินไปเพื่อให้เหลือชิ้นส่วนที่จับต้องได้

5. เทของเหลวออกจากทูน่าแล้วแยกออกเป็นเส้นใย เพิ่มลงในชามทั่วไปด้วย คนและลิ้มรส หากคุณต้องการเกลือให้เติมเกลือ อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่ามายองเนสที่เราจะปรุงรสจานก็มีรสเค็มเช่นกัน

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย

6. ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ต ผัดและวางบนจาน ประดับด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ

คุณสามารถทำให้เย็นลงได้เล็กน้อยโดยนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

สลัดปูกับข้าวโพดและแอปเปิ้ลเขียว

อีกสูตรหนึ่งสำหรับอาหารจานเย็นรสชาติเยี่ยม แอปเปิ้ลเขียวสดให้ความสดชื่นและรสชาติพิเศษ มันเปลี่ยนรสชาติปกติและทำให้อาหารที่มีส่วนผสมง่ายๆ ซับซ้อนมาก

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 – 250 กรัม (1 ห่อ)
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น (ใหญ่)
• แครอท – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง และแครอท ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. เทของเหลวออกจากข้าวโพดแล้วใส่ลงในกระชอน

3. ปอกแอปเปิ้ลถ้ามันหนาและหยาบ หรือปล่อยทิ้งไว้ถ้ามันบางและเหนียว ตัดมันเป็นก้อน

4. ตัดปูอัดด้วย

5. รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นวางบนจานแบนเป็นรูปเนินดิน

อย่างที่คุณเห็นมันง่ายมาก ง่ายต่อการเตรียมและใช้งานง่ายเช่นกัน

วีดีโอสูตรสลัดปูอัด “กระท่อมวัด”

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแท้จริงลองเตรียมสลัดดั้งเดิมและแสนอร่อยให้พวกเขา ความคิดนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่อย่างแน่นอน ขนมหวานก็เตรียมโดยใช้หลักการนี้เช่นกัน แต่ถึงกระนั้นการคิดการออกแบบที่น่าสนใจเช่นนี้ก็น่าสนใจอย่างยิ่ง

เพื่อให้ทุกอย่างชัดเจนดูวิดีโอ มันจะเร็วกว่าที่ฉันจะอธิบายได้ทั้งหมดด้วยคำพูด และชัดเจนยิ่งขึ้นแน่นอน

นี่คือความงามที่ออกมาในที่สุด

ยังไงก็ตาม ฉันจะให้แนวคิดเพิ่มเติมแก่คุณ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่รวมกับอาหารทะเลเป็นไส้ได้ อาจเป็นแครอทกับกระเทียม ตับปลาคอด คาเวียร์พอลล็อค (ลองนึกภาพว่าคุณสามารถปรุงเป็นผลงานชิ้นเอกได้ขนาดไหน!) และเห็ดผัดกับหัวหอม...

นี่เป็นเพียงสิ่งแรกที่เข้ามาในใจ และถ้าคุณใช้จินตนาการของคุณ คุณก็สามารถสร้างสิ่งนี้ขึ้นมาได้... ดังนั้น คุณจึงจะทำให้ทั้งตัวคุณเองและแขกทุกคนพอใจ และคุณจะได้สลัดใหม่

ของว่าง “วันฤดูร้อน” พร้อมปูอัดและผัก

นี่คือผักรวมที่มีทั้งเหมือนและไม่เหมือนกัน... หน้าร้อนจะปรุงได้ดีมากเมื่อมีผักเยอะ ในขณะเดียวกันผักทุกชนิดก็ชุ่มฉ่ำ เต็มไปด้วยวิตามิน จึงอร่อยที่สุด จากนั้นการรวมกันของพวกเขากลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 6 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - หัวเล็ก (หรือครึ่งหนึ่งของเล็ก)
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า – 3 – 4 ชิ้น
• Adyghe ชีส – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

อย่างที่คุณเห็นในสูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่น ๆ เนื้อหาปรุงรสด้วยน้ำมันซึ่งทำให้แคลอรี่ไม่สูงนัก นอกจากนี้ ถ้าคุณปรุงมันในฤดูร้อน คุณก็คงไม่อยากกินมายองเนสเลย

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นเล็ก ๆ

2. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้นหรือชิ้นใหญ่ ได้ตามต้องการเลย

3. หั่นปูอัดเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นด้วย สับผักชีฝรั่ง

4. วางกะหล่ำปลีบนจานขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องบดหรือบด

5. วางแตงกวาและมะเขือเทศไว้ด้านบน เกลือและพริกไทย จากนั้นโรยด้วยชีส ผักชีลาว และปูอัด ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน

จานนี้ดูสดใสมีสีสันค่อนข้างเบาและอร่อยมาก คุณเริ่มกินมันด้วยตาของคุณทันทีที่คุณเห็นมันอยู่บนโต๊ะ และจากนั้นคุณก็จะเพลิดเพลินกับรสชาติของมันได้อย่างเต็มที่

สลัดสาหร่ายและเนื้อปู

อย่างที่คุณทราบกะหล่ำปลีมีหลายพันธุ์ และถ้าคุณเริ่มทำอาหารด้วยมัน ก็มานึกถึงสาหร่ายกันดีกว่า นอกจากนี้ยังทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย

และนี่คือหนึ่งในนั้น

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม (หรือเนื้อสัตว์)
• สาหร่ายทะเล – 200 กรัม
• พริกหยวก – 1 ชิ้น (ควรแดงหรือเหลือง)
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดงา – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. หั่นปูอัดเป็นเส้นหรือชิ้นเล็กๆ

2. ใช้พริกหยวกสีสดใสเพื่อทำให้สลัดสวยงาม ผลไม้สีแดงสด ส้ม หรือเหลืองก็เหมาะ ลอกออกจากก้านและเมล็ดแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ใส่ส่วนผสมลงในชาม ใส่กระเทียมสับและสาหร่ายลงไป

4. หั่นไข่เป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกและซีอิ๊ว หรือน้ำสลัดวิเนเกรตต์ได้ ในการเตรียมคุณต้องผสมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันพืช

5. วางเนื้อหาลงบนจานในรูปแบบสไลด์แล้วตกแต่งด้วยงาด้านบน และคุณสามารถจัดเรียงได้ในแบบฟอร์มนี้

จานที่เสร็จแล้วกลายเป็นต้นฉบับค่อนข้างมากทั้งในด้านเนื้อหารสชาติและการนำเสนอ

สลัดทะเลแสนอร่อยพร้อมปูอัดและกุ้ง

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่เตรียมได้ง่ายมาก โดยมีส่วนประกอบหลักสองอย่างคือปูอัดและกุ้ง และเมื่อมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็อร่อยเสมอ!

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• กุ้ง – 200 กรัม
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1.ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำแล้วเติมอาหารทะเลที่ละลายน้ำแข็งหรือสดลงไป รอจนกระทั่งเดือดอีกครั้ง และหลังจากผ่านไปสองนาทีให้ปิดน้ำ วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในกระชอนแล้วนำเปลือกออกจากกุ้ง

2. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นก้อน

3. หั่นปูอัดและแตงกวาเป็นก้อนขนาดเท่ากัน หั่นกุ้งออกเป็นสองหรือสามส่วน หรือไม่ต้องตัดก็ปล่อยไว้แบบนั้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากให้จานของคุณออกมาหน้าตาเป็นอย่างไรในตอนท้าย

4. เติมเกลือหากจำเป็น แม้ว่าส่วนใหญ่จะไม่จำเป็นก็ตาม และปรุงรสด้วยมายองเนส

นี่เป็นสลัดง่ายๆ ที่เราได้รับ ลองแล้วจะอร่อยขนาดไหน! แค่เลียนิ้วของคุณ!

วิธีเตรียมสลัดแฟล็กแมนพร้อมกุ้งและแตงกวาดอง

และนี่ก็เป็นสลัดกุ้งอร่อยๆ อีกหนึ่งเมนูที่อยากนำเสนอครับ มันง่ายมากในการเตรียมและการทำก็ไม่ใช่เรื่องยาก

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• กุ้ง – 300 กรัม
• ไข่ต้ม – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง (แตง) – 8 ชิ้น
• มะกอกหลุม – 0.5 กระป๋อง
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็มแล้วปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เหลือไว้ประดับตกแต่งบ้าง

2. ตัดกิ่งไม้ แตงกวาดอง และไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ มะกอกสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3.เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสสองช้อนโต๊ะกับซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อน ถ้าคุณชอบมายองเนสมากกว่านี้ก็สามารถเพิ่มได้อีกนิดหน่อย

4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามทั่วไป โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก จากนั้นปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ผสม.

5. จัดใส่จานทรงลึกหรือแบน ตกแต่งพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกลายเป็นต้นตำรับไม่ธรรมดาและอร่อยมาก

สลัดปูชั้น "เลนินกราดสกี้"

หากอาหารจานนี้เสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงในไม่ช้าก็จะไม่มีอะไรเหลืออยู่ แขกจะจัดการกับเขาอย่างรวดเร็วและถามว่ามีการเติมเงินหรือไม่ และหากไม่มีอาหารเสริมก็จะขอสูตรทันทีหลังงานเลี้ยง และถ้ามีสารปรุงแต่งก็กินด้วยแล้วยังขอสูตรอีก และทุกครั้ง

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม (ใช้เนื้อสัตว์ได้)
• ข้าวต้ม – 1 ถ้วย (แห้ง 1/4 ส่วน)
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 – 3 ชิ้น
• แชมปิญองหมัก – 1 ขวด (สามารถใส่เห็ดชนิดอื่นได้)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส (แต่ค่อนข้างมาก)
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

ทางที่ดีควรปรุงในจานอบแบบสปริงหรือตัดแบบฟอร์มจากกระดาษแข็ง ในกรณีนี้จะมีลักษณะเหมือนเค้ก แต่ถ้าคุณไม่ต้องการทำเช่นนี้ คุณสามารถวางมันลงในจานทรงลึกเป็นชั้นๆ ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพรสชาติแต่อย่างใด

ฉันจะอธิบายสูตรนี้ในหมวดหมู่เลเยอร์ ดังนั้นควรอ่านสูตรทั้งหมดก่อนจึงจะเข้าใจภาพรวมและทุกอย่างจะชัดเจนในที่สุด

แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว

1 ชั้น - ข้าวต้ม. จะต้องต้มก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง ควรใช้ข้าวสวย มันไม่เดือด ไม่ติดกัน และขยายตัวได้ดีระหว่างปรุงอาหาร

ชั้นที่ 2 – แท่งหรือถ้าเป็นไปได้ให้ขูดเนื้อปูบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นที่ 3 – ขูดไข่ต้มแล้ววางลงบนเนื้อ

ชั้นที่ 4 – ทอดหัวหอมและแครอทแยกกัน สับเห็ดแชมปิญองหรือเห็ดดองอื่นๆ ผสมทุกอย่าง คราวนี้เราจะสร้างเลเยอร์ที่ซับซ้อนเช่นนี้

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้วางจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หากคุณเตรียมมันไว้ในพิมพ์สปริงฟอร์ม ก็ให้ปล่อยให้เย็นในนั้น จากนั้นจะต้องถอดออก อย่าเสิร์ฟมันในนั้น

ตกแต่งได้ตามใจชอบ ฉันไม่ได้จดส่วนผสมในการตกแต่งไว้ในสูตร แต่อาจเป็นปลาสีแดงซึ่งคุณสามารถสร้างดอกกุหลาบที่สวยงามได้ จะมีลิงค์ไปด้านล่างนี้เลย

คุณยังสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง ชีส มะกอก และมะกอกดำ นั่นคือสิ่งที่ผลิตภัณฑ์หลักสามารถนำมารวมกันได้ หรือจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดก็ได้ มันก็จะสวยงามมากเช่นกัน

และแน่นอนตามที่สัญญาไว้ อร่อยมาก! ดังนั้นให้จดบันทึกสูตรไว้ คุณจะปรุงอาหารโดยใช้มันมากกว่าหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง...

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย “ทิวลิปสีเหลือง”

และการออกแบบดังกล่าวจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด มันสวยงามมาก ละเอียดอ่อน ตกแต่งอย่างสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

และใบโหระพาที่เพิ่มเข้ามาจะทำให้รสชาติและกลิ่นหอมที่คุ้นเคยเพิ่มขึ้น

เห็นด้วยมันเปิดออกได้สวยงามมาก ดังนั้นจงจดบันทึกไว้ ท้ายที่สุดแล้วส่วนประกอบอื่น ๆ ก็สามารถใช้เป็นไส้ได้ ดังนั้นรสชาติจึงอาจแตกต่างกันในแต่ละครั้ง

และแทนที่จะใช้มะเขือเทศสีเหลือง คุณก็สามารถใช้มะเขือเทศสีแดงแทนได้ ด้วยการออกแบบและเนื้อหาใหม่ คุณจะได้รับอาหารจานใหม่ทั้งหมด

ฉันเตรียม “ทิวลิป” เหล่านี้มาเป็นเวลานาน และมักจะเสิร์ฟบนโต๊ะ และเป็นที่ต้องการอย่างมากเสมอ ดอกตูมแต่ละดอกถือเป็นจานที่แบ่งส่วนเป็นหลัก สะดวกมากเมื่อทราบจำนวนแขกในการเตรียมตาจำนวนเท่ากัน แน่นอนเพิ่มอีกเล็กน้อย

สิ่งเดียวที่ฉันยังอยากจะพูดคืออย่าใช้มะเขือเทศลูกใหญ่ในการเตรียมมัน พวกมันดูไม่สวยนักเมื่ออยู่บนจาน และอาจเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานส่วนนั้น ตามกฎแล้วยังมีอาหารเย็นและของว่างอื่น ๆ อยู่บนโต๊ะด้วย และคุณอยากลองทั้งหมดอย่างแน่นอน

และฉันไม่ต้องการทำให้พนักงานต้อนรับขุ่นเคืองโดยปล่อยให้ส่วนที่ไม่ได้กิน

ผักกาดขาวปลีผสมอาหารทะเล “ซีปิระมิด”

สลัดหลายชั้นสามารถเตรียมได้ในจานลึกขนาดใหญ่โดยวางเป็นชั้น ๆ คุณยังสามารถวางมันลงในชามเพื่อเตรียมสิ่งที่เรียกว่าค็อกเทลได้

คุณยังสามารถจัดวางเนื้อหาโดยใช้วงแหวนทำอาหารโลหะพิเศษ หรือบางทีคุณอาจมีจานอบแบบสปริงฟอร์มเล็กๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ประกอบได้อีกด้วย

การนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับสำหรับวันหยุดใด ๆ ที่จะไม่ทำให้ใครเฉย

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 250 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง – 200 กรัม (ต้มก็ได้)
• ข้าวโพดกระป๋อง – 150 กรัม
• ไข่ต้ม – 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ผักกาดขาวปลี – 3 ใบ
• เกลือพริกไทย - ไม่จำเป็น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ขูดชีสด้วย ทางที่ดีควรเป็นชีสชนิดแข็ง เช่น พาร์เมซาน คุณยังสามารถใช้เกาดาได้อีกด้วย ชีสประเภทนี้ก็เหมาะกับจุดประสงค์นี้เช่นกัน

ถ้าคุณไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งให้ใช้ชีส "รัสเซีย" ธรรมดา แต่มีคุณภาพดีเท่านั้น

ผลลัพธ์สุดท้ายจะขึ้นอยู่กับรสชาติของส่วนประกอบ จะอร่อยจากวัตถุดิบที่อร่อยเท่านั้น

2. หั่นเนื้อปูและปลาหมึกเป็นลูกเต๋าขนาดไม่ใหญ่มาก

3. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หากมีเส้นเลือดหยาบ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อไม่ให้โดดเด่นมากเกินไปทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

4. เตรียมจานแบนหรือชาม เราจะจัดวางเนื้อหาเป็นชั้น ๆ ในรูปของปิรามิด ในเวลาเดียวกันเราจะทามายองเนสแต่ละชั้นเบา ๆ และเติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ

• เนื้อปู
• ข้าวโพด
• ผักกาดขาวปลี
• ปลาหมึก
• คาเวียร์สีแดง

อันสุดท้ายไม่ใช่เลเยอร์แน่นอน เราวางคาเวียร์ไว้ด้านบนเพื่อเป็นของตกแต่ง

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดเพื่อเพิ่มโทนสีเขียวสดใสให้กับส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนของเรา

มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากอย่างไม่น่าเชื่อ และจะประดับโต๊ะสำหรับวันหยุดเสมอ เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ตีพิมพ์บทความ และมีรูปร่างหน้าตาคล้ายกันมาก แต่มีเนื้อหาค่อนข้างสมบูรณ์กว่า ทั้งหมดนี้ค่อนข้างเกี่ยวข้องกับหัวข้อของเราในวันนี้

สูตรค็อกเทลแสนอร่อยพร้อมปูอัดและอาหารทะเล

ตัวเลือกนี้น่าพอใจมาก ดังนั้นควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อคุณเตรียมโต๊ะวันหยุด ฉันปรุงมันในชามแบ่งส่วน และเมื่อถึงเวลาชิมฉันก็กินหมดในคราวเดียวแน่นอน มันอร่อยมากจนไม่มีโอกาสหรือความปรารถนาที่จะหยุดก่อนหน้านี้เลย

แต่หลังจากนั้นฉันก็ไม่สามารถกินอะไรได้อีก ดังนั้น คุณสามารถลดปริมาณอาหารลงหรือปรุงอาหารในจานทั่วไปได้ตามสบาย มิฉะนั้นแขกของคุณจะไม่มีวันได้ทานอาหารร้อนๆ

โดยทั่วไปแล้วนี่คืออาหารคุณภาพระดับร้านอาหาร และที่นั่นก็ไม่ถูก!

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 100 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 150 กรัม
• ปลาหมึก – 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น (ขาว)
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. ต้มกุ้งและปลาหมึกในน้ำเค็ม 2 นาที จากนั้นหั่นปลาหมึกเป็นเส้นแล้วทิ้งกุ้งไว้ทั้งตัว แม้ว่าคุณจะสามารถตัดมันได้หากต้องการ

2. หั่นแท่งและปลาสีแดงเป็นก้อน ในกรณีนี้คือปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย เหลือปลาแซลมอนไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

3. ขูดชีส เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีความหลากหลายมาก

4. ผ่าไข่ออกเป็นสองซีกแล้วเอาไข่แดงออก เราไม่จำเป็นต้องใช้ในสูตรนี้ ตัดโปรตีนเป็นเส้นเล็ก ๆ ขนาดใกล้เคียงกับปลาหมึกสับ

5. ก่อนอื่นต้องหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมัก คุณสามารถดูวิธีดำเนินการได้ตามลิงก์ด้านล่าง จากนั้นบีบออกแล้วสอดเข้าไปในชิ้นงาน

6. รวมอาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสและผสม

7. วางในชามและตกแต่งด้วยดอกกุหลาบที่ทำจากปลาแซลมอนและคาเวียร์สีแดง

วิธีดองหัวหอมต้มปลาหมึกและกุ้ง ทำดอกกุหลาบจากปลาแดง คุณยังสามารถดูคำอธิบายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายได้

และฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณอีกครั้งถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถลองสลัดนี้ในร้านอาหารเท่านั้นหรือจะเตรียมเองก็ได้

พัฟสลัดสูตรใหม่ที่อร่อยที่สุด

ตัวเลือกนี้เป็นเพียงราชาแห่งสลัด ดังนั้นเขาจึงมี. มันดีมากทั้งมีรสนิยมและมองเห็นจนสมควรได้รับชื่ออย่างเต็มที่

แน่นอนว่ามีส่วนประกอบหลายอย่างและอร่อยทุกอย่าง แต่นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีชื่อเช่นนี้ สิ่งเลวร้ายจะไม่เรียกว่า "ซาร์"

เราจะต้อง:

• ปูอัด – 200 กรัม
• ปลาหมึก – 100 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม
• ปลาแซลมอน – 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• แตงกวาสด – 250 กรัม
• หอมแดง – 1 ชิ้น
• ชีส – 200 กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• มะกอก - สำหรับตกแต่ง
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1.ต้มปลาหมึกและกุ้ง เราจะใช้กุ้งในการตกแต่ง และเพียงแค่หั่นปลาหมึกเป็นเส้น

2. เตรียมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด - ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ ดองหัวหอม

3. จากนั้นเรารวบรวมทุกอย่างเป็นชั้น:

• ปลาหมึก
• แครอท

• ปลาแซลมอน
• แตงกวา
• หัวหอมดอง
• ปูอัด
• มันฝรั่ง

4. อย่าลืมใส่เกลือและมายองเนสในแต่ละชั้นด้วย

5. ตกแต่งด้วยคาเวียร์แดงและกุ้งต้มทั้งตัว

เวอร์ชันเต็มของสูตรอยู่ในบทความแยกต่างหากที่เขียนในหัวข้อนี้ มีรูปถ่ายจำนวนมากและคำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการทั้งหมด หากคุณสนใจสูตรอาหารก็แสดงว่าคุณพร้อมแล้ว

และนี่เป็นเพียงภาพถ่ายที่คุณสามารถชื่นชมความงดงามที่เราจะได้รับ!

รายการและคำอธิบายของสูตรสลัดมีเรื่อยๆ วันนี้ไม่มีสูตรหนึ่งหรือสองโหล แต่มีสูตรอาหารหลายร้อยสูตร

ในบทความของวันนี้ ฉันพยายามทำการเลือกให้ครอบคลุมส่วนผสมที่ครบถ้วนที่สุดในเวอร์ชันต่างๆ กล่าวโดยนัยคือฉันพูดถึงสิ่งที่คุณสามารถปรุงด้วยปูอัดที่เป็น "เพื่อน" ด้วย

และอย่างที่เราเห็น ภูมิศาสตร์ของมิตรภาพนี้ค่อนข้างใหญ่ มีทั้งผัก ผลไม้ ซีเรียล เห็ด สมุนไพร ปลา และอาหารทะเลเหมือนกัน...

น้ำสลัดอาจแตกต่างกัน: ส่วนใหญ่เป็นมายองเนส แต่ในบางสูตรคุณสามารถใช้น้ำมันพืชและบางครั้งก็ใช้ร่วมกับซีอิ๊วขาว หรือคุณสามารถเตรียมซอส Vinaigrette ซึ่งมีมัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก

เมื่อรู้สิ่งนี้แล้ว คุณสามารถสร้างทางเลือกของคุณเองได้อย่างง่ายดาย มันน่าตื่นเต้นมากเสมอ!

หรือนำสูตรใด ๆ ที่นำเสนอในวันนี้ ทั้งหมดผ่านการทดสอบโดยพนักงานต้อนรับหญิงและแขก และได้รับการวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย

น่าทาน!