เด็กสามารถให้น้ำซุปไก่ได้เมื่ออายุเท่าไหร่ คุณสามารถให้ซุปแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่และสูตรอะไรที่เหมาะกับทารกอายุ 1 ขวบ

ซุปเป็นอาหารที่จำเป็นซึ่งควรรวมอยู่ในอาหารประจำวันของเด็กทุกคน การให้อาหารทารกเริ่มต้นด้วยการแนะนำผัก จากนั้นทารกจะได้รับซีเรียลที่ปราศจากกลูเตนและปราศจากนม ผลไม้ที่ไม่แพ้ง่าย น้ำผลไม้ ซุปมังสวิรัติแรกพร้อมผักจะมอบให้กับทารกโดยเร็วที่สุด 6-7 เดือนหลังจากการรวมผักน้ำซุปข้น ซุปแรกของทารกคือน้ำซุปข้นผัก เจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก ปรุงโดยไม่ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่นๆ

จากนั้นเมื่อใกล้จะถึงปี ซุปที่มีน้ำซุปไก่และเนื้อ สูตรที่มีบะหมี่และลูกชิ้น และซุปนมจะค่อยๆ ถูกนำมาใช้ในอาหารของเด็กที่ใกล้จะถึงปี หลังจากหนึ่งปี อาหารรวมถึงซุปปลา ซุปกะหล่ำปลีและ Borscht สำหรับเด็ก เมื่ออายุ 1.5-2 ปี พวกเขาเริ่มปรุงซุปถั่วและถั่ว แต่ควรปฏิเสธอาหารที่มีเห็ดเป็นเวลาอย่างน้อยสามถึงสี่ปี เรามาดูกันดีกว่าว่าเด็ก ๆ จะได้รับซุปอย่างไรและอายุเท่าไหร่ เรียนรู้กฎและสูตรอาหารสำหรับเด็กเล็กและเด็กโต

ซุปอะไรให้กิน

แนะนำให้กุมารแพทย์ใส่ซุปตั้งแต่ 6-7 เดือนหลังจากแนะนำผัก หลักสูตรแรกควรเรียบง่ายที่สุดและประกอบด้วยองค์ประกอบไม่เกินสององค์ประกอบ บวบ สควอช มันฝรั่ง แครอท ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลีทำงานได้ดี ส่วนผสมใหม่ ๆ จะรวมอยู่ในสูตรทีละน้อยและให้อาหารสามและสี่องค์ประกอบแล้ว ซุปผักอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน กรดอินทรีย์ที่มีประโยชน์ และเส้นใยผัก องค์ประกอบนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเติบโตอย่างเต็มที่และพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็กแต่ละคน

ในตอนแรก จานควรมีน้ำซุปข้นหรือครีมข้น และควรบดส่วนผสม ควรให้ลูกกินสะดวกและสบาย เพราะเขายังเคี้ยวอาหารไม่เป็น ค่อยๆเพิ่มปริมาณน้ำซุป ในหนึ่งปีทารกจะได้รับซุปเหลวแบบดั้งเดิมพร้อมผักสับละเอียด

ชิ้นเนื้อและไก่ลูกชิ้นเล็ก ๆ ถูกเติมลงในซุปเมื่ออายุ 9-10 เดือน เมื่ออายุ 11-12 เดือน สามารถใส่ปลาสับลงในซุปได้ เมื่อเตรียมอาหารดังกล่าว ให้ต้มเนื้อสัตว์หรือปลาแยกจากน้ำซุป จากนั้นหั่นหรือปั่นให้ละเอียดแล้วใส่ลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว พวกเขาปรุงอาหารด้วยน้ำซุปผักเท่านั้น!

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ได้แก่ ไก่และไก่งวง เนื้อวัว และกระต่าย เหมาะสำหรับเด็กทารก จากปลา เด็กจะได้รับพันธุ์ที่มีไขมันต่ำเป็นหลัก รวมทั้งปลากะพงแม่น้ำ ปลาเฮกและพอลล็อค ปลาหอกและปลาแฮดด็อก แต่ไม่แนะนำซุปเนื้อหรือน้ำซุปปลาสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ เมื่อปรุงสุก ปลาและเนื้อสัตว์จะปล่อยสารบางชนิดที่ย่อยยากและย่อยยาก และส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารของเด็กเล็ก

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ซุปนมพร้อมบะหมี่ วุ้นเส้นหรือซีเรียลจะรวมอยู่ในอาหาร อาหารดังกล่าวเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แป้งและโปรตีนจากพืช นี่เป็นซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวอย่างรวดเร็วและหากจำเป็นจะช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น กุมารแพทย์แนะนำให้ทำซีเรียลและพาสต้าแยกกัน จากนั้นเทนมอุ่นส่วนประกอบต่างๆ นอกจากนี้ในตอนแรกจะดีกว่าที่จะเจือจางนมด้วยน้ำ

ผู้ปกครองหลายคนสนใจว่าเด็ก ๆ จะทานซุปเห็ดได้หรือไม่ กุมารแพทย์แนะนำให้ทำอาหารกับเห็ดที่มีอายุใกล้ถึง 6-7 ปี เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอันตรายและมีน้ำหนักมาก เนื่องจากมีไคตินอยู่เป็นจำนวนมากและใช้เวลานานในการย่อย นี้นำไปสู่การไม่ย่อยอาหารไม่ย่อยและอุจจาระ นอกจากนี้เห็ดยังดูดซับสารพิษและสารพิษจากดินและสิ่งแวดล้อมได้ดีซึ่งอาจทำให้เกิดพิษได้

เมื่อใดควรแนะนำซุปเป็นอาหารเสริม

วิธีใส่ซุปในอาหารเสริม

• เป็นครั้งแรก เตรียมน้ำซุปข้นผักสำหรับลูกน้อยของคุณจากส่วนผสมเดียวแล้วเจือจางด้วยน้ำซุปผักเพื่อให้จานได้น้ำซุปข้นที่สม่ำเสมอ คุณสามารถตีน้ำซุปข้นด้วยน้ำซุปอีกครั้ง
• ปล่อยให้ทารกลองจานในปริมาณครึ่งหรือหนึ่งช้อนชาแล้วสังเกตว่าเศษขนมปังรู้สึกอย่างไร หากคุณสังเกตเห็นอาการแพ้อาหาร อาหารไม่ย่อย หรือปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระ ให้การบริหารยาล่าช้าและติดต่อแพทย์ของคุณ
• หากไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบ ให้ซุปต่อไปและค่อยๆ เพิ่มปริมาณเป็น 80-100 มล. นี่คืออัตรารายวันสำหรับเด็กอายุ 6-7 เดือนที่ 8-9 เดือนอัตราเพิ่มขึ้นเป็น 150 มล. ต่อปี - สูงถึง 180 มล. สำหรับทารกอายุ 1.5-2 ปี ซุปส่วนหนึ่งคือ 200-220 มล.
• ก่อนปรุงอาหาร ส่วนผสมจะถูกเลือก ล้าง และทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ถ้าเป็นเนื้อ ให้ทิ้งเนื้อไว้ในน้ำเย็น 1-2 ชั่วโมง เมล็ดพืชจะถูกคัดแยกและล้างในน้ำเย็น
• เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้เครื่องเทศ หลังจากผ่านไปหนึ่งปีคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในสูตรได้หากต้องการ เพื่อรสชาติซุปจะปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ซุปน้ำซุปข้นผักสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาและใส่เนยลงในจานนม
• อย่าทอดส่วนผสมสำหรับสูตร ผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะต้องต้ม อบ หรือเคี่ยวเบา ๆ ในน้ำมันพืช
• เมื่อรวมจานใหม่เข้าไป ส่วนประกอบแต่ละอย่างในองค์ประกอบจะต้องถูกใส่เข้าไปในอาหารของทารกแล้ว
• อย่าบังคับให้ลูกกินถ้าเขาไม่ต้องการ ห้ามสอนเด็กให้กินขณะดูทีวีหรือเล่น จะทำอย่างไรถ้าทารกไม่ต้องการกินอ่าน

สูตรซุปสำหรับทารก

ซุปข้นผักสำหรับมื้อแรก

ในการเตรียมซุปแรก ให้ใช้บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก ล้างผักแล้วแบ่งเป็นช่อดอก ทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งถึงสองชั่วโมง จากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณหกถึงเจ็ดนาที กะหล่ำปลีพร้อมจะถูกส่งผ่านเครื่องปั่นและเทน้ำซุปผัก ในอนาคตสามารถเพิ่มแครอทและมันฝรั่งลงในสูตรนี้ได้

ซุปครีมผักใส่ไก่สำหรับเด็กอายุ 8 เดือน

• ฟักทอง - เยื่อกระดาษ 10 กรัม
• แครอท - ½ชิ้น;
• มันฝรั่ง - ½ผลไม้;
• เนื้อไก่ - 20 กรัม
• ไข่นกกระทา - 1 ไข่แดงต้ม;
• สมุนไพรสับ - 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา ช้อน

เตรียมผัก. ต้มฟักทองและมันฝรั่ง หั่นแครอทให้ละเอียดแล้วเคี่ยวประมาณ 3-4 นาที ต้มไก่แยกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผักเพิ่มไข่แดงและไก่สับในเครื่องปั่น เทยาต้มเล็กน้อยหลังจากฟักทองลงในซุปเสร็จแล้วหากต้องการ ผสมมวลเพิ่มน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ซุปนมสำหรับเด็กต่อปี

• นม - 1.5 ลิตร;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• วุ้นเส้นหรือบะหมี่โฮมเมด - 50 กรัม

สำหรับการทำซุปควรใช้บะหมี่ทำเองจะดีกว่า ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ไข่ไก่และแป้งสาลีชั้นหนึ่ง 100 กรัม ไข่ถูกตีแยกต่างหากและผสมกับแป้ง นวดแป้งที่แข็งซึ่งวางในถุงพลาสติกหรือฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ รีดเป็นแป้งรีดแล้วปล่อยให้แห้งสนิท เค้กแห้งที่ได้จะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

เพื่อเตรียมซุปนมพาสต้าจะถูกส่งไปยังน้ำเดือดและปรุงจนสุกประมาณ 8-10 นาที ระบายเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้นลงในกระชอน เมื่อพวกเขาระบายน้ำใส่นมเดือดแล้วปรุงต่ออีกสามนาที ใส่เนยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ซุปข้าวนมสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

• ข้าว - 150 กรัม;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• นม - 1.5 ลิตร

ข้าวจะถูกล้างและคัดแยก ต้มธัญพืชในน้ำจนสุกของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกและเติมลงในนมที่อุ่นแล้ว จานปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณยี่สิบนาทีกวนข้าวเป็นประจำ คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตบด ข้าวโพดหรือข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์แทนข้าว ไม่แนะนำให้ใช้บัควีทเนื่องจากเมื่อผสมกับนมจะยากมากและใช้เวลานานในการย่อย

ซุปลูกชิ้น

• เนื้อสับหรือไก่ไม่ใส่เกลือ - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ไข่แดง;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - ½หัว

ปอกผักสับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตเคี่ยวในน้ำมันพืช หั่นมันฝรั่งแล้วปรุงแยกกัน บดส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยส้อมและผสมเนื้อสับกับไข่แล้วปั้นเป็นลูกชิ้น ใส่ผักและลูกชิ้นลงในน้ำซุปมันฝรั่ง ปรุงจนลูกชิ้นลอย ซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 9-10 เดือน

ซุปลูกชิ้นและวุ้นเส้น

• เนื้อสับหรือไก่ไม่มีเกลือ - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• วุ้นเส้นสั้น - 50 กรัม

สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปี ปอกและสับผัก ยกเว้นหัวหอม ใส่มันฝรั่งและหัวหอมทั้งลูกลงในน้ำเดือด สร้างลูกชิ้นจากเนื้อสับและเพิ่มในน้ำซุปหลังจากห้านาที เคี่ยวแครอทประมาณสามนาทีแล้วใส่ในซุปเมื่อมันฝรั่งสุก เพิ่มวุ้นเส้นและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที นำหัวหอมออกจากจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยช้อน slotted หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับ ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งทำงานได้ดี

ซุปไก่ใส่ถั่วสำหรับเด็ก 1.5-2 ขวบ

• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• ถั่ว - ½ถ้วย;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น

สำหรับการเตรียมซุปสำหรับเด็กคุณไม่สามารถทานถั่วกระป๋องหรือถั่วกระป๋องได้! อาหารกระป๋องมีสารเคมีจำนวนมากและส่วนประกอบที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลเสียต่อการย่อยอาหารของทารก

ล้างถั่ว จัดเรียงและแช่ในน้ำเย็น 8-12 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและปรุงอาหารจนสุก ต้มไก่แยกกัน. ปอกเปลือกและหั่นผัก ผัดหัวหอมและแครอทเล็กน้อย หากเด็กๆ กินมะเขือเทศอยู่แล้ว คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสับโดยไม่ต้องปอกเปลือก มันฝรั่งจะถูกใส่ลงไปในถั่วเมื่อมันนิ่ม และตอนนี้ก็ต้มจนมันฝรั่งนิ่ม ห้านาทีก่อนความพร้อม ใส่หัวหอมและแครอทลงในจาน ไก่สับละเอียดแล้วใส่ในจานสำเร็จรูป

ซุปถั่วใส่เนื้อสำหรับเด็ก

• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• เนื้อ - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น

แยกถั่วและแช่ในน้ำเย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำใหม่ ใส่ถั่วลงไปต้ม ปอกหัวหอมและแครอทสับละเอียด เคี่ยวในน้ำมันพืช ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วใส่ลงในถั่วหลังจาก 1.5 ชั่วโมงนับจากเริ่มทำอาหาร

ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม ห้านาทีก่อนปรุงอาหาร ใส่หัวหอมและแครอทลงในซุป ต้มเนื้อแยกกันจนสุกเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง สับเนื้อที่ปรุงแล้วอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว จานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง ซุปเช่นซุปถั่วจะมอบให้กับเด็กอายุ 1.5 ปี

ซุปข้นเห็ดสำหรับเด็กอายุ 3 ปีขึ้นไป

• แชมเปญสด - 250 กรัม;
• แป้งสาลี - 2 ตาราง ช้อน;
• หัวหอม - 1 หัว;
• นม - 2 ถ้วย;
• เนย - 40 กรัม;
• ครีม 5% - 100 มล.

แชมปิญองถือเป็นเห็ดที่ปลอดภัยที่สุด เนื่องจากพวกมันปลูกในสภาพเรือนกระจกหรือในฟาร์มซึ่งห่างไกลจากถนน โรงงาน และปัจจัยด้านลบอื่นๆ เห็ดชนิดนี้ไม่ดูดซับสารเคมีและสารอันตราย นอกจากนี้ คุณจะไม่ทำผิดพลาดในการเลือกเห็ดมีพิษ เช่นเดียวกับเมื่อเก็บเห็ดในป่า

ปอกเปลือกและสับเห็ดและหัวหอมที่ล้างแล้ว ตุ๋นหัวหอมในเนยละลายจนนิ่ม (ประมาณสามนาที) ใส่แป้งและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งหรือสองนาที เพิ่มน้ำอุ่นสองช้อนโต๊ะแล้วตีมวลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น เทน้ำและนมอีกครึ่งแก้ว เกลือถ้าจำเป็น แล้วนำส่วนผสมไปต้ม

ใส่เห็ดสับและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที เทครีมและต้มต่ออีกสองนาที ตีส่วนผสมที่ได้อีกครั้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม สามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับลงในจานสำเร็จรูปได้ คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับทารกเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์

ซุปที่ปรุงในน้ำซุปเนื้อควรปรากฏในอาหารของทารกไม่ช้ากว่าอายุหนึ่งขวบ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำซุปเป็นสารสกัดเข้มข้นจากเนื้อสัตว์ซึ่งเป็นอาหารที่ย่อยยากเกินไป ดังนั้นน้ำซุปเนื้อครั้งแรกจึงเป็นเรื่องรองและควรปรุงจากไก่หรือเนื้อลูกวัวที่ไม่มีกระดูกเท่านั้น น้ำซุปรองต้มโดยการระบายน้ำครั้งแรกหลังจากที่เดือด ในน้ำซุปที่ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ผักสับจะถูกวางไว้ 20-30 นาทีก่อนที่จะพร้อม ซุปสำหรับเด็กไม่ได้ใส่เครื่องเทศและควรใส่เกลือเล็กน้อย ซุปที่เต็มเปี่ยม - เหมือนที่ผู้ใหญ่กิน - เด็กสามารถเริ่มกินได้ 3-4 ปี

วิธีทำซุปสำหรับเด็ก

ขั้นแรกให้ต้มน้ำซุปผักแยกกันเพื่อเตรียมซุปผักจริง จากนั้นนำผักและสมุนไพรมาใส่ในซุปที่ใช้ต้ม เช่น ฟักทอง ถั่วลันเตา หรือกะหล่ำดอก เป็นต้น เพื่อให้ย่อยผักได้ดีขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงไปได้ ซุป. เมื่อทารกเรียนรู้ที่จะเคี้ยวแล้วคุณสามารถให้ผักในซุปต้มให้ใหญ่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ที่มา:

• ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงฟักทองตามกฎของศิลปะการทำอาหาร

อาหารฟักทองเป็นที่นิยมมากเมื่อรวบรวมเมนูสำหรับเด็ก อุดมด้วยธาตุอาหารเส้นใยและวิตามินจำนวนมาก เตรียมตัว ฟักทองสำหรับ เด็กอย่างง่าย. มีอาหารอร่อยมากมายที่ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจลูกของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณด้วย

คุณจะต้องการ

• ซุปฟักทองแบบลีน:
• - 1 รากผักชีฝรั่ง
• - 1 หัวหอม;
• - ฟักทอง 100-200 กรัม
• - 1-2 แครอทขนาดกลาง
• - น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร
• ซุปเนื้อ:
• - เนื้อไก่งวง 100-150 กรัม
• - 1 แครอท
• - ฟักทอง 100-150 กรัม
• - นม 3-5 ช้อนโต๊ะ
• ขนมฟักทอง:
• - โยเกิร์ต 1 แก้ว (นม);
• - อบเชย 2-3 ช้อนชา
• - น้ำตาล 2 ช้อนชา
• - ฟักทอง 50-100 กรัม
• - ลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

ในการเตรียมซุปลีน ให้ปอกฟักทอง 100-200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอทขนาดกลาง 1-2 หัว, รากผักชี 1 หัว ในน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ (0.5 ลิตร) ต้ม ฟักทองภายใน 30-40 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำอาหารได้ดีและเก็บส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ตัดผักที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้หลังจากเติมน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) เล็กน้อย เคี่ยวไว้ประมาณ 10-15 นาที ผสม ฟักทองกับผักในชามลึกและเพิ่มน้ำซุปผัก 1 ถ้วย นำส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องปั่น ค่อยๆเติมน้ำซุปที่เหลือ เมื่อเสิร์ฟอาหาร ให้แต่งหน้าซุปฟักทองด้วยขนมปังกรอบและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)

เมื่อเตรียมซุปเนื้อ คุณจะต้องใช้ไก่งวง 100-150 กรัม ต้มเนื้อด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40-60 นาที แครอทและ ฟักทองทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำซุปเนื้อ 30 นาทีก่อนที่เนื้อจะพร้อม บดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้ เจือจางน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วให้สม่ำเสมอ ซุปเนื้อพร้อมแล้ว ก่อนเสิร์ฟ ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับและ

ไม่เกินหกเดือน ทารกไม่ต้องการอาหารเพิ่มเติมใดๆ ยกเว้นนมของผู้หญิง แต่เมื่อทารกอายุ 6 เดือน แพทย์แนะนำให้เริ่มให้อาหารทารกด้วยน้ำซุปข้นผักหรือซีเรียล นอกจากนี้จานบนโต๊ะของทารกยังมีความหลากหลายมากขึ้น ซุปเป็นหนึ่งในนั้น แต่เพื่อให้พวกเขาดูดซึมได้โดยไม่มีปัญหาและนำประโยชน์มาสู่ร่างกายของทารกเท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสิ่งใดในอาหารของเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบได้รับอนุญาตในอาหารเหล่านี้ และเมื่อใดที่คุณสามารถปรุงพวกมันในน้ำซุป

คุณทำอาหารได้ตอนอายุเท่าไหร่

โดยเฉลี่ยแล้ว เด็กทารกพร้อมที่จะลองซุปเมื่ออายุ 9 เดือนหรือ 10 เดือน แต่คุณควรให้ความสำคัญกับการพัฒนาของเศษขนมปังเป็นรายบุคคล ทารกบางคนสามารถให้อาหารประเภทนี้ได้เมื่ออายุ 8 เดือนและบางคนปฏิเสธอาหารดังกล่าวนานถึงหนึ่งปี

หากเด็กกำลังให้อาหารผสมหรืออาหารเทียม ซุปในเมนูของเขาอาจปรากฏขึ้นเร็วขึ้นเล็กน้อย - จาก 6-7 เดือน ให้บริการแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ในเวลากลางวันสูงถึง 150 มล. หลังจากผ่านไปหนึ่งปีส่วนจะเพิ่มขึ้นเป็น 200-250 มล.

อาหารเสริมพร้อมซุป เริ่มตั้งแต่อายุ 8 เดือน

คำนวณตารางการให้อาหารของคุณ

ประโยชน์

• เติมน้ำสำรองและยังทำหน้าที่เป็นแหล่งของสารอาหารต่าง ๆ ซึ่งมีโปรตีนที่ย่อยง่ายแร่ธาตุเส้นใยและวิตามิน
• มันกระตุ้นการย่อยอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งจานดังกล่าวกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยซึ่งเป็นสาเหตุที่เรียกว่า "ครั้งแรก"
• หลักสูตรแรกดังกล่าวส่วนใหญ่เป็นอาหารที่สามารถบริโภคได้เมื่อน้ำหนักตัวเกิน

ซุปเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็ก ๆ เนื่องจากเป็นแหล่งเพิ่มเติมขององค์ประกอบที่เป็นของเหลวและมีประโยชน์

พวกเขาคืออะไร?

มีซุปประเภทดังกล่าวขึ้นอยู่กับฐานและส่วนประกอบในเมนูสำหรับเด็ก:

• ผัก.นี่เป็นซุปแรกสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีซึ่งปรุงจากผักโดยเฉพาะ สำหรับเด็กเล็กจะปรุงในรูปแบบของน้ำซุปข้นโดยบดส่วนผสมทั้งหมดจนได้มวลกึ่งของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบ ให้ต้มผักเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ลูกน้อยหัดเคี้ยว อาหารจานแรกที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือผักที่ทำจากฟักทอง บร็อคโคลี่ และกะหล่ำดอก
• ผลิตภัณฑ์นมส่วนผสมที่ต้ม เช่น วุ้นเส้นหรือซีเรียล ราดด้วยนมเดือด (จนกระทั่งอายุ 2 ขวบ นมจะเจือจางด้วยน้ำสองครั้ง) ซุปนี้อุดมไปด้วยโปรตีน แป้ง และวิตามิน มันค่อนข้างน่าพอใจและเด็กๆ หลายคนชอบมัน
• ซีเรียลหรือพาสต้าอาหารจานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและให้คาร์โบไฮเดรตโปรตีนจากพืชและวิตามินบีมากมายแก่เด็ก สำหรับเด็ก ข้าวหรือซุปบัควีทมักจะปรุงสุกโดยเติมผักลงในซีเรียลดังกล่าว
• จากถั่วสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี คุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นจากถั่วเขียวหรือถั่วเขียว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มถั่วและถั่วอ่อนในปริมาณเล็กน้อยในผักหลักสูตรแรก ซุปถั่วแห้งปรากฏในอาหารของเด็กอายุตั้งแต่ 3 ขวบ
• ชีส.จานนี้สามารถเตรียมได้ในน้ำผักหรือน้ำซุปไก่ ส่วนผสมมักเป็นผักและไก่ต้ม แต่ "ไฮไลท์" หลักคือชีส ใส่ชีสแข็งขูดจำนวนเล็กน้อยลงในตอนสิ้นสุดการปรุงอาหารและรอให้ชีสละลาย ทำให้จานมีรสชาติพิเศษและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน หลักสูตรแรกชีสแนะนำสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี แต่ไม่ควรใส่ชีสแปรรูปจนกว่าจะอายุ 3 ปี

• ด้วยเนื้อ.เพิ่มเนื้อต้มในน้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กตั้งแต่เริ่มแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สำหรับเด็กอายุมากกว่า 10 เดือนสามารถเติมน้ำซุปเล็กน้อยลงในซุปผักและแนะนำให้ปรุงในน้ำซุปเนื้อตั้งแต่อายุหนึ่งขวบ เนื้อในนั้นสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบสามารถเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้แล้ว อาหารดังกล่าวมักจะต้มจากกระต่ายหรือเนื้อวัว ซุปกับลูกชิ้นยังเป็นที่นิยมสำหรับเด็กอายุมากกว่า 1.5 ปี
• ไก่.สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีจานนี้เตรียมด้วยการเติมเนื้อไก่ติดมันหลังจากนั้นทุกอย่างจะถูกบดเพื่อให้ได้มันฝรั่งบด ทารกที่อายุมากกว่าหนึ่งปีเริ่มทำซุปน้ำซุปไก่ซึ่งใช้ไก่ไขมันต่ำ ตั้งแต่อายุ 1.5 ขวบ เด็ก ๆ จะได้รับหลักสูตรแรกที่มีลูกชิ้นไก่ และตั้งแต่อายุ 3 ขวบ คุณสามารถปรุงกับไก่ทั้งตัวได้ อร่อยไม่น้อยที่พวกเขาได้มาจากไก่งวง
• ปลา.อาหารจานแรกรุ่นนี้แนะนำในอาหารสำหรับเด็กตั้งแต่ 1 ปี ขั้นแรกให้ใช้ปลาแม่น้ำที่ขุดหลุมอย่างระมัดระวัง ต้มแยกกันแล้วเติมลงในซุปพร้อมผักหรือซีเรียลเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อทำซุปข้น หลังจากนั้นไม่นาน เด็กสามารถรักษาซุปด้วยลูกชิ้นปลา ปรุงแยกกัน และคุณยังสามารถเริ่มปรุงซุปในน้ำซุปปลาอ่อนๆ ได้อีกด้วย
• เห็ด.พวกมันย่อยยาก จึงไม่แนะนำสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน นอกจากนี้ ซุปที่ไม่ควรลองตั้งแต่อายุยังน้อย ได้แก่ ของดอง ฮ็อดจ์พอดจ์ และคาร์โช รวมไว้ในอาหารของเด็กไม่ควรเร็วกว่า 3 ปี

ทำอาหารอย่างไร

เพื่อให้ซุปมีประโยชน์สำหรับเด็กจำเป็นต้องคำนึงถึงหลักการต่อไปนี้ในการเตรียม:

1. ปรุงสำหรับเด็กทารกจากผลิตภัณฑ์ที่เด็กได้ลองแล้วเท่านั้นหากคุณต้องการเพิ่มส่วนผสมใหม่ที่ยังไม่ได้นำมาใช้ในอาหาร ควรเป็นส่วนผสมใหม่ชนิดเดียวในจานที่นำเสนอในปริมาณที่น้อยมาก เช่น น้ำซุป 1 ช้อน
2. ใช้น้ำบริสุทธิ์พิเศษสำหรับเด็ก (ขวด) สำหรับประกอบอาหารสำหรับเด็กเล็ก ห้ามปรุงซุปด้วยน้ำประปา แม้ว่าจะต้มแล้วก็ตาม
3. เมื่อเลือกผักให้แน่ใจว่าผักสดไม่อนุญาตให้ใช้ผักที่เสียหาย สุกเกินไป หรือเน่าเสียในการเลี้ยงลูก ก่อนปรุงอาหารควรล้างผักทั้งหมดให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นไม่เล็กเกินไป (ด้วยการบดให้ละเอียด สารที่เป็นประโยชน์จะถูกทำลายเร็วขึ้น) มันไม่คุ้มที่จะทอดผักในกระบวนการทำอาหารจนถึงอายุ 3 ขวบ
4. หากคุณกำลังจะทำซุปกับเนื้อให้ลูกของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้ควรมีไขมันขั้นต่ำเมื่อปรุงน้ำซุปแนะนำให้ใช้น้ำที่สองหรือสาม (สะเด็ดน้ำแรกหลังจากเดือดแล้วเทเนื้อด้วยน้ำสะอาด)
5. เด็กควรกินแต่ซุปสดเท่านั้น ดังนั้นอย่าต้มมากเกินไปอย่าให้อาหารแก่เด็กเล็กที่เก็บไว้ในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งวัน
6. เพื่อการเก็บรักษาสารประกอบที่มีคุณค่าในผลิตภัณฑ์ได้ดียิ่งขึ้น อย่าปรุงนานเกินไปอนุญาตให้ใช้ไฟแรงได้เฉพาะเพื่อต้มน้ำหรือน้ำซุป หลังจากนั้นควรให้ความร้อนน้อยที่สุด
7. แนะนำให้หลีกเลี่ยงเนื้อปลาหรือน้ำซุปไก่จนกว่าจะอายุสามขวบนอกจากนี้ สำหรับหลักสูตรแรกสำหรับเด็ก คุณไม่ควรใช้น้ำซุปเนื้อก้อน
8. ในจานสำเร็จรูปคุณสามารถเพิ่มผักหรือเนยไข่แดงเล็กน้อยตั้งแต่อายุ 1 ขวบสามารถโรยซุปสำหรับเด็กด้วยสมุนไพรสับ
9. หากเด็กไม่ปฏิเสธซุปจืดก็ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือยิ่งมีเกลือน้อยในจานสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบยิ่งดี อย่างไรก็ตาม หากเด็กไม่เต็มใจที่จะกินซุปไร้เชื้ออย่างเด็ดขาด ก็ยอมรับเกลือเล็กน้อยได้

ซุปสำหรับทารกควรปรุงสดใหม่เสมอ มีไขมันต่ำและเกลือต่ำ

สูตร

จากบวบ

นำผัก 100 กรัมล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้มบวบจนนิ่มแล้วกรองผ่านตะแกรงขณะที่ยังร้อนอยู่หรือสับด้วยเครื่องปั่น เจือจางน้ำซุปข้นกับน้ำซุปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เนยหรือไข่แดงนกกระทาที่โขลกลงในซุป

จากกระต่าย

ล้างและหั่นเนื้อกระต่าย 100 กรัมเป็นชิ้นๆ แล้วต้มจนเปื่อย ถัดไป ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและผักตามชอบ (กะหล่ำดอก บวบ กะหล่ำดาว ถั่วเขียว แครอท และอื่นๆ ในปริมาณรวมประมาณหนึ่งกำมือ) ต้มผักในน้ำจนนิ่ม ใส่เนื้อกระต่ายที่ต้มแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเป็นน้ำซุปข้นกึ่งของเหลว

จากผลไม้

นำแอปเปิ้ล 1 ลูก ลูกพีช 1 ลูก และแอปริคอต 3 ลูก ปอกผลไม้แล้วเอาหินออก ต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่มแล้วเช็ดด้วยตะแกรง หลังจากเติมเซโมลินาหนึ่งช้อนชาลงในน้ำซุปข้นผลไม้แล้ว ให้ต้มเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่ไข่แดงบดและนม 100 มล. ลงในซุป คนอย่างต่อเนื่อง เมื่อเดือดให้นำจานออกจากเตาทันที คุณสามารถให้ลูกของคุณได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น

สำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี

Borsch

จานดังกล่าวในรุ่นสำหรับเด็กสามารถปรุงได้จากผักเท่านั้นโดยเติมเนื้อต้มหรือน้ำซุปเนื้อ คุณสามารถปรุง Borsch ได้ทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า นำหัวบีท แครอท หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ มันฝรั่งสองสามหัว และกะหล่ำปลีหั่นฝอย 100 กรัมมาใส่ในจาน หลังจากล้างผักทั้งหมด ปอกเปลือกและหั่นแล้ว นำไปต้มในน้ำเดือด โดยคำนึงถึงระยะเวลาในการอบชุบด้วยความร้อน

ขั้นแรก ต้มมันฝรั่งและหัวหอม ตามด้วยแครอทขูดและหัวบีท จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและมะเขือเทศปอกเปลือกสับ ใส่เกลือและสมุนไพรลงในจานตามชอบ หากเด็กอายุ 2 ขวบแล้ว Borscht สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

พร้อมวุ้นเส้นและลูกชิ้นไก่

สำหรับซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช้หัวหอม แครอท และมันฝรั่ง 2 หัว หั่นผักและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อยประมาณ 10-20 นาที ถัดไปเพิ่มลูกชิ้นจากไก่สับผสมกับไข่และเกลือลงในจานเดือด หลังจาก 5 นาที ใส่วุ้นเส้นลงในจาน ต้มจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

ฟักทองกับเซโมลินา

ปอกเปลือกและขูดฟักทองแล้วต้มจนสุกครึ่ง เพิ่มนมครึ่งแก้วและเซโมลินาหนึ่งช้อนชาลงในซุป ต้มส่วนผสมจนสุก ยกลงจากเตา แล้วกรองผ่านตะแกรง เจือจางทุกอย่างด้วยน้ำต้มเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชาแล้วต้มจานประมาณ 3 นาที ปรุงรสจานเสร็จด้วยเนย

โภชนาการของเด็กเล็กเป็นหนึ่งในความกังวลหลักของผู้ปกครองวัยหนุ่มสาว เนื่องจากสารและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาและสุขภาพที่กลมกลืนกัน ตั้งแต่แรกเกิด ทารกกินนมแม่ แต่หลังจากนั้นก็จำเป็นต้องแนะนำอาหารอื่นๆ ในอาหารของลูกชายหรือลูกสาว คำถามสำคัญข้อหนึ่งที่ทำให้ผู้ปกครองกังวลใจ: เมื่อใดที่คุณสามารถให้ซุปลูกของคุณ? อาหารจานนี้เตรียมง่าย ไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก และจะมีแต่ประโยชน์เท่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าจะปรุงเมื่อไหร่และอย่างไรให้ถูกต้อง

กฎการทำอาหารสำหรับลูกน้อย

คุณต้องเริ่มให้นมลูกด้วยซุปอย่างระมัดระวัง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าร่างกายของเด็กไม่ได้ทำงานแบบเดียวกับร่างกายของผู้ใหญ่คุณสามารถหาสูตรซุปสำหรับเด็กได้อย่างง่ายดายเมื่อใช้ซึ่งคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง คำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารจานแรกซึ่งเหมาะสำหรับร่างกายของเด็กเล็ก:

• ซื้อผักดีๆในที่ที่ไว้ใจได้ที่ซึ่งทุกอย่างสดใหม่อยู่เสมอ อย่าให้อาหารที่ปรุงด้วยผักที่ทุบ สุกเกินไป และเน่าเสีย ก่อนเตรียมซุป ให้ล้างทุกอย่างให้สะอาดแล้วแช่น้ำ อย่าหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ เกินไป ไม่อย่างนั้นผักจะมีประโยชน์น้อยกว่าหลังทำอาหาร
• เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ. หลักสูตรแรกในเมนูของผู้ใหญ่นั้นอุดมไปด้วยน้ำซุปที่มีไขมันและฉ่ำ แต่ไม่ควรให้อาหารเด็กด้วยซุปที่มีองค์ประกอบนี้ เพื่อไม่ให้ระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหาร ควรเตรียมซุปที่มีเนื้อไก่งวง ไก่ เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน เนื้อวัว และกระต่าย แนะนำให้ปรุงซุปกับเนื้อในน้ำที่สองหรือสาม
• สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้น้ำโต๊ะย. ซุปต้องต้มในของเหลวที่กรองแล้วบริสุทธิ์ มิฉะนั้น น้ำซุปอาจดูหนักเกินไป
• หลีกเลี่ยงการอบร้อนเป็นเวลานาน. หากคุณต้องการให้ซุปถั่วแบบเบา ๆ เพื่อให้สารอาหารทั้งหมดคงอยู่ ให้โยนถั่วที่เตรียมไว้และแช่ในน้ำเดือดแล้ว - ในกรณีนี้วิตามินจะไม่ "ปรุง" อนุญาตให้เก็บได้เพียง 1 วันเท่านั้น คุณไม่ควรอุ่นซุปแล้วนำไปให้ทารก
• น้ำมันขั้นต่ำ! ต้องบริโภคไขมันเพื่อการพัฒนาที่กลมกลืนของเด็ก แต่ควรทำอย่าง จำกัด - สองช้อนชาต่อ 100 มล. ใช้เนยสด น้ำมันมะกอก
• ใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคย. ระบบย่อยอาหารจะปรับตัวเป็นเวลานานกับผลิตภัณฑ์ที่เราใช้ทุกวัน ดังนั้นคุณต้องแนะนำในเมนูทีละน้อย ก่อนเตรียมซุปคุณควรให้โจ๊กกับผักหนึ่งอย่าง - ถั่ว, กะหล่ำปลี, มันฝรั่งและจากนั้นทำหลักสูตรแรกจากพวกเขาเท่านั้น
• ไม่ควรให้ลูก, ดอง, บอร์ช, คาร์โช, ซุปเห็ด, ส่วนผสม, ซุปพร้อมอาหารทะเล จำไว้ว่าซุปน้ำซุปข้นสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ขวบหรือน้อยกว่านั้นดูไม่เหมือนอาหารจานแรกที่ผู้ใหญ่คุ้นเคย
• ถ้าลูกไม่ยอมกิน: คิดว่าคุณอาจกำลังทำอะไรผิด เช่น ใส่เครื่องเทศหรือเกลือมาก ๆ บางทีเขาอาจจะไม่ชอบรสชาติของหัวหอมหรือกะหล่ำดอกก็ได้ ลองเปลี่ยนส่วนประกอบ เด็กบางคนไม่ชอบความสม่ำเสมอ - ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำให้มันหนาเกินไปหรือในทางกลับกัน - ของเหลว คุณสามารถลองหยุดพักจากมื้อนี้สักสองสามวันแล้วลองอีกครั้ง

ซุปนม

ซุปนมสำหรับทารก 5-6 เดือนเหมาะอย่างยิ่ง ตามกฎแล้วนมที่เจือจางด้วยน้ำจะใช้ในการปรุงอาหารในภายหลัง - ทั้งหมด เพื่อให้น้ำซุปน่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้พลังงาน เสริมด้วยซีเรียล บะหมี่ พาสต้า ผัก สิ่งสำคัญคือต้องต้มทุกอย่างให้สุก ไม่เช่นนั้นอาหารอาจแข็งเกินไปสำหรับเด็ก อย่าลืมใส่เนยลงในจานนี้ - เพื่อให้มันนุ่มขึ้น อ่านสูตรซุปถั่วสำหรับเด็กที่มีนมด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งครึ่งลูก
• กะหล่ำปลี 30 กรัม
• แครอท 30 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 ช้อนเล็ก
• นม 250 มล.
• น้ำ 175 มล.
• เนยสองช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างผักสดอย่างดี สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดโดยการหั่นฝอย ขูดแครอทและมันฝรั่ง หรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ (ถ้าคุณอายุ 1 ขวบแล้ว)
2. แครอทตุ๋น: ในการทำเช่นนี้ใส่ในกระทะอลูมิเนียมใส่เนยหนึ่งช้อนชาทิ้งไว้สิบนาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท
3. ใส่มันฝรั่งสับ กะหล่ำปลี ถั่วลันเตา ลงในหม้อตุ๋นแครอท
4. อุ่นน้ำเกลือ เพิ่มลงในผัก ตั้งไฟจนส่วนผสมสุก
5. อุ่นนม เทลงในซุปสำเร็จรูป รอจนส่วนผสมเดือด เคี่ยวไฟอ่อนๆ เล็กน้อย แล้วนำกระทะออกแล้วปล่อยให้เย็น
6. เพิ่มเนยที่เหลือ - คุณสามารถให้ซุปกับเด็กได้

ซุปผัก

ซุปผักสำหรับเด็กเป็นคลังเก็บของธาตุ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ในตอนแรกคุณต้องให้ซุปกับน้ำซุปข้นผักซึ่งผลิตภัณฑ์จะถูกสับอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นไม่นาน เมื่อระบบย่อยอาหารคุ้นเคยกับอาหารชนิดใหม่ เมื่อเด็กโตขึ้นเล็กน้อย ก็จะอนุญาตให้หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้ อาหารจานแรกสามารถบริโภคได้ตั้งแต่ 5-6 เดือนและตัวเลือกรวม - จาก 7-8 เดือน

ซุปสำหรับทารกอายุ 7 เดือนสามารถเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบผัก - ถั่ว, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, บรอกโคลี โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่นิยมสำหรับผู้ปกครองคืออาหารถั่วหลักสูตรแรกซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมายสามารถทนต่อกระเพาะอาหารของทารกได้ง่ายและส่งเสริมสุขภาพ ซุปถั่วดังกล่าวเหมาะสำหรับเด็กอายุ 8 เดือนขึ้นไป สูตรเป็นเรื่องง่ายและมีสุขภาพดี วิธีทำซุปครีมกับถั่ว อ่านด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• ถั่วแช่แข็งหรือกระป๋อง 100 กรัม (สดเหมาะสำหรับฤดูร้อน)
• 1 มันฝรั่ง
• เนย 10 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างออกให้สะอาด ล้างถั่วด้วยถ้าแช่แข็ง
2. ใส่มันฝรั่งลงไปต้ม
3. เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้บดให้เข้ากันกับถั่วจนนิ่ม
4. โอนผักไปที่กระทะเติมน้ำมันผสมให้ละเอียด
5. ซุปครีมแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

ซุปเนื้อ

จานเนื้ออาจแข็งต่อร่างกาย ดังนั้นแพทย์จึงแนะนำให้ให้อาหารแก่พวกเขาไม่ช้ากว่าแปดเดือน เพื่อไม่ให้ระบบย่อยอาหารทำงานมากเกินไป คุณควรใช้เนื้อไม่ติดมัน เช่น ไก่ ไก่งวง เนื้อลูกวัว เนื้อวัว มันจะให้สารที่จำเป็นต่อร่างกายแก่เด็ก: โปรตีน, กรดไขมันไม่อิ่มตัว, วิตามินบี นานถึงหนึ่งปี, ใช้น้ำซุปผัก, เนื้อสัตว์จะถูกเพิ่มเข้าไปที่นั่นหลังจากปรุงอาหาร, น้ำจะถูกระบายออกจากมัน

เมื่อถึงเวลาแนะนำเนื้อสัตว์ในอาหาร เด็กมักจะมีฟันอยู่แล้วซึ่งเขาสามารถเคี้ยวอาหารได้ ดังนั้นผู้ปกครองจึงไม่จำเป็นต้องทำซุปครีมคุณสามารถนวดทุกอย่างได้ดีด้วยส้อมแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ด้านล่างคุณสามารถอ่านสูตรอาหารสำหรับทารกซึ่งอ่อนโยนต่อทางเดินอาหาร

วัตถุดิบ:

• 1 มันฝรั่ง
• แครอท 40 กรัม
• หัวหอม 20 กรัม
• บัควีท 1 ช้อนโต๊ะ
• ไก่งวง 50 กรัม

วิธีการทำ:

1. ปอกผักทั้งหมดล้างแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มจนสุกพร้อมกับบัควีท
2. ต้มเนื้อไก่งวงแยกต่างหาก
3. ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น นำไปเป็นน้ำซุปข้นแล้วนวดด้วยส้อม
4. ก่อนเสิร์ฟให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

หากคุณต้องการทำซุปเนื้อสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์ได้ อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าในกรณีนี้จำเป็นต้องปรุงผักในน้ำ "ที่สอง" ซึ่งหมายความว่าหลังจากต้มผลิตภัณฑ์แล้วของเหลวจะถูกระบายออกแล้วต้มอีกครั้งและอาหารจะปรุงด้วยน้ำซุปที่ได้ ผักสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แทนการบดได้ ซุปลูกชิ้นสำหรับเด็กปรุงสุกแล้วหลังจากอายุครบหนึ่งปีครึ่ง