สูตรสำหรับไข่กวนกับมะเขือเทศแสนอร่อย ไข่ดาวกับมะเขือเทศและหัวหอม
ในการปรุงอาหารมีอาหารที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายอย่างน้อยก็คุ้มค่าที่จะรวมเข้าด้วยกันและคุณมีอาหารอันโอชะที่แท้จริงอยู่แล้ว
ตอนนี้ฉันกำลังพูดถึงไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ที่เผยให้เห็นรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อผสมกัน อาหารที่เตรียมง่ายนี้จะดึงดูดใจผู้ชายเป็นพิเศษ แต่ผู้หญิงครึ่งหนึ่งจะจดจำสูตรอาหารมื้อเย็นที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย
หลายคนชอบปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศโดยเฉพาะในฤดูร้อน เมื่อมะเขือเทศที่หอมหวานและหอมแรกปรากฏในตลาดและในร้านค้า เราจะไม่รอการเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนและจะเริ่มทอดไข่คนของเราในวันนี้ เพราะซูเปอร์มาร์เก็ตมีผักเรือนกระจกคุณภาพดีให้เลือกมากมายทุกช่วงเวลาของปี
ไข่กวนกับไข่กวนต่างกันอย่างไร
ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างจานหนึ่งกับอีกจานหนึ่งอยู่ในสูตรของการเตรียมอาหาร เมื่อเตรียมไข่คน ไข่จะแตกลงในกระทะทันที หรือผสมก่อนเล็กน้อย
การทำไข่เจียวเกี่ยวข้องกับการเติมของเหลวลงในไข่: น้ำ นม หรือครีม บางครั้งเพื่อให้จานสุดท้ายข้นขึ้นจะมีการเทแป้งเล็กน้อยหรือซีเรียลเล็ก ๆ ลงในขั้นตอนของการอบชุบด้วยความร้อน นอกจากนี้ ไข่เจียวซึ่งไม่เหมือนกับไข่คนจะปรุงใต้ฝาเพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น
ไข่เจียวยังสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานได้เมื่อแทนที่ด้วยน้ำตาลไอซิ่งซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม และทำหน้าที่เป็นแพนเค้กไข่เจียว ม้วนเป็นหลอดและยัดไส้ด้วยผลไม้ที่คุณชื่นชอบและไส้เบอร์รี่ หรือเพียงแค่ราดด้วยน้ำเชื่อม ไข่ดาวอย่างที่คุณรู้ไม่สามารถหวานได้
สัญญาณหลักของไข่กวน
- ไข่จะแตกลงในกระทะทันที หรือไม่ก็ผสมโปรตีนกับไข่แดงไว้ล่วงหน้าเล็กน้อย
- ปรุงในกระทะเปิดไม่มีฝา
- ของหวานก็ไม่มี
- ปรุงจากไข่ในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเติมส่วนผสมที่สับ เช่น ผัก ไส้กรอก ชีส เป็นต้น
ก่อนที่เราจะปรุงไข่คน เราตรวจสอบความสดของไข่ในตู้เย็นก่อน ซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี ซึ่งได้อธิบายไว้โดยละเอียดในเคล็ดลับการทำครัวของพอร์ทัล Your Cook
เครื่องหมายการทำอาหารสำหรับทอดไข่กวนกับมะเขือเทศ
นอกจากนี้ในชั้นเรียนของวันนี้ ฉันจะใช้เตาแก๊สสำหรับทำอาหาร (flomber) ที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านยุคใหม่ ซึ่งเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัวของภัตตาคารที่เคารพตนเอง
Flomber เป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับเตรียมอาหารหลากหลายและให้รูปลักษณ์อันตระการตาของผลงานชิ้นเอกของอาหารชั้นสูง ด้วยอุปกรณ์มหัศจรรย์ที่ไม่ซับซ้อนนี้ คุณสามารถอำนวยความสะดวกในการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนที่สุดได้อย่างมาก
พวกเขาใช้เตาทำอาหารไม่เพียง แต่จะร้องเพลงซากของขนบนซากไก่เท่านั้น แต่ยังทำแป้งกรอบบนของหวาน หม้อปรุงอาหาร และสเต็ก หัวหอมคาราเมล ปอกเปลือกผัก ชีสละลาย เตรียมขนมที่มีชื่อเสียงเช่นประหม่าและเมอแรงค์
แต่จะดีกว่าที่จะเห็นการใช้แกดเจ็ตนี้ในการดำเนินการเพียงครั้งเดียวมากกว่าที่จะได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของแกดเจ็ตร้อยครั้ง
การทำไข่กวนผักกับมะเขือเทศและหัวหอมสูตรวิดีโอ
ตอนนี้เรามาดูทุกขั้นตอนของการปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศอย่างละเอียดยิ่งขึ้นเพื่อไม่ให้พลาดรายละเอียดที่สำคัญเพียงอย่างเดียว
ในการเตรียมไข่กวนกับมะเขือเทศ คุณจะต้อง:
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น + -
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น + -
- หัวหอม - 1 ชิ้น + -
- น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ; + -
- โหระพาแห้ง - 1/2 ช้อนชา + -
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส + -
- พริกไทยดำป่นหรือส่วนผสม- รสชาติ + -
- ปาปริก้าป่น - 1/2 ช้อนชา + -
- ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง + -
การทำอาหาร
เราเตรียมผัก
ขั้นตอนแรกในการปรุงไข่กวนคือการเตรียมผัก เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
หากมีใครลืมวิธีทำอย่างรวดเร็วโดยไม่เสียน้ำตา มาสเตอร์คลาสของฉันในการหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงจะช่วยให้คุณรีเฟรชกระบวนการทั้งหมดในหน่วยความจำได้อย่างรวดเร็ว
ล้างมะเขือเทศและสับในลักษณะเดียวกัน เราทำตามดุลยพินิจของเรา: หั่นเป็นชิ้นหรือวงแหวนบาง ๆ ถ้าคุณชอบกินมะเขือเทศแบบไม่มีเปลือก คุณสามารถเอามันออกได้โดยการจุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดก่อน 2-3 นาที
ผสมผักในกระทะ
เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชบนเตาแล้วส่งมะเขือเทศสับไปที่นั่น
ทันทีที่พวกเขาเริ่มคั้นน้ำฉันก็ต่อมะเขือเทศกับหัวหอมครึ่งวงทันทีและแยกออกเป็นขนนก
ฉันผสมผัก เกลือ และเพิ่มโหระพาแห้งและปาปริก้าป่นเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
เราเตรียมไข่
ในขั้นตอนที่สองของการทำอาหาร ฉันเตรียมไข่ ในการทำสิ่งนี้ ฉันแยกมันออกเป็นภาชนะแยกต่างหากแล้วผสมให้เข้ากัน
จำไว้ว่าจำเป็นต้องตีไข่จนเป็นฟองเมื่อเตรียมไข่เจียว แต่ไม่ใช่ไข่คน ฉันยังเพิ่มเกลือและพริกไทย
เพิ่มไข่ให้กับผัก
ในขณะที่ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมของไข่ มะเขือเทศและหัวหอมของฉันในกระทะก็ผัดอย่างดีและได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ
ฉันเทไข่ลงในผัก แต่ไม่ผสม แต่กระจายให้ทั่วถึงที่สุด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เอียงกระทะเล็กน้อยในทิศทางต่างๆ ฉันเพิ่มความร้อนของเตาขึ้น 1-2 หน่วยเพื่อให้ส่วนล่างของไข่กวนจับเร็วขึ้น
เพื่อไม่ให้ปิดฝากระทะและเพิ่มความเร็วในการปรุงไข่คนทั้งสองด้าน ฉันใช้ปลายสักหลาดแบบเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้นและใช้เพื่อเตรียมไข่คนให้พร้อมในเวลาเพียงไม่กี่วินาที ในการทำเช่นนี้ ฉันเปิดเตาแก๊สและแปรรูปไข่คนด้วยไฟที่ร้อนจัด
ตกแต่งไข่กวนด้วยโหระพาและเสิร์ฟ
ไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอมพร้อมแล้ว ฉันเปลี่ยนมันเป็นจานโต๊ะและตกแต่งด้วยใบโหระพาหอม จานนี้พร้อมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย และคุณเพื่อนรักจะเป็นเพื่อนกับฉันไหม!
Bon Appetit ทุกคน!
สูตรไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม
เมื่อเลือกไข่ให้ใส่ใจกับเปลือก - ควรแข็งแรงไม่มีชิปหรือรอยแตก อนุญาตให้มีมลพิษเล็กน้อย หากคุณไม่แน่ใจในความสดของไข่ ให้หย่อนไข่ทีละฟองลงในขวดน้ำ ไข่สดจะจมทันที ไข่เน่าจะลอย ทางที่ดีควรเก็บไข่ไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ใช่ที่ประตู แต่ควรเก็บไว้ในภาชนะพลาสติกที่ชั้นบนสุด
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช
- เราทำความสะอาดหัวหอม ล้างและหั่นตามต้องการ - ลูกบาศก์ หลอดหรือครึ่งวง
- ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
- เราล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
- เพิ่มมะเขือเทศกับหัวหอม
- เราใส่เนยในกระทะ 30 กรัม
- มะเขือเทศเกลือและพริกไทยกับหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 5-7 นาที
- เราตีไข่ 3 ฟอง
หากคุณไม่แน่ใจในความสดของไข่ ให้แบ่งไข่ทีละฟองลงในชาม แล้วเทลงในกระทะเท่านั้น
- เกลือไข่เล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทย
- ทอดไข่ต่ออีก 5-7 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่โปรตีนจะข้นอย่างสมบูรณ์ ไข่แดงจะยังคงเป็นของเหลว
ถ้าคุณชอบไข่แดงข้นในไข่กวน ให้ปิดฝากระทะ
จานนี้กินกับอะไร?
มีไข่ดาวให้บริการสำหรับอาหารเช้าเป็นอาหารมื้อใหญ่พร้อมขนมปัง ขนมปังปิ้ง หรือขนมปังกรอบ เมื่อเสิร์ฟสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับ
สูตรวิดีโอสำหรับไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทอดไข่กวนกับมะเขือเทศ และวิธีการปรุงให้อร่อยและน่าพึงพอใจ
สูตรไข่กวนกับเบคอน มะเขือเทศ และพริกหยวก
เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
เสิร์ฟ: 3.
แคลอรี่: 173 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลัง:กระทะ เขียง ไม้พาย มีด
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สำหรับสูตรนี้ ฉันใช้เบคอนเค็มหั่นเป็นเส้นบางๆ
- ผัดในเนยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที
- นำเบคอนออกมาแล้วตักใส่จาน
- ล้างพริกหยวกเอาก้านและเมล็ดออก ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- คั่วพริกไทยจนนิ่ม
- ใส่เบคอนทอดลงไป
- ตอกไข่ลงไป 6 ฟอง โรยด้วยเกลือและพริกไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งบดสด
- ใส่มะเขือเทศขนาดเล็กสี่ครึ่งลงบนไข่ พวกเขายังสามารถเค็มเล็กน้อย
- โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
- ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-6 นาทีเพื่อระเหยของเหลวทั้งหมด ปิดฝาแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
- ไข่ดาวกับเบคอนและมะเขือเทศพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!
สูตรวิดีโอสำหรับไข่กวนกับมะเขือเทศเบคอนและพริกหยวก
และหากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับวิธีการทอดไข่กับมะเขือเทศและเบคอน ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ อธิบายขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดลงรายละเอียดที่เล็กที่สุด
สูตรไข่กวนกับมะเขือเทศ หัวหอม และไส้กรอก
เวลาในการเตรียม: 15 นาที.
เสิร์ฟ: 2.
แคลอรี่: 156 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและสินค้าคงคลัง:กระทะ เขียง ไม้พาย มีด
วัตถุดิบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน
- ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชให้ทอดหัวหอมสับละเอียดจนเป็นสีเหลืองทอง
- มะเขือเทศของฉันและหั่นเป็นก้อน
- เพิ่มลงในหัวหอมและทอด
- ไส้กรอกหรือไส้กรอก (100-150 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผัดกับผักหลังจากเกลือเล็กน้อยทั้งมวล
- เราทำการเยื้องเป็นก้อนโดยใช้ไม้พายตามจำนวนไข่ (ฉันจะมี 6 ฟอง) แบ่งไข่ในแต่ละเยื้อง
- เกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทย โรยหน้าด้วยชีสขูด (50 กรัม)
- ทอดไข่ต่อจนสุก หากคุณไม่ชอบไข่แดงเหลว - ปิดฝากระทะ
สูตรวิดีโอสำหรับทำไข่กวนกับมะเขือเทศ ไส้กรอก และหัวหอม
วิดีโอนี้อธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศและไส้กรอกอย่างละเอียด แนะนำให้ดู! คุณเตรียมอาหารจานนี้อย่างไร? แบ่งปันสูตรอาหารที่คุณโปรดปรานและส่วนผสมที่อร่อย หากคุณมีคำถามใด ๆ เขียนไว้ฉันยินดีที่จะตอบ มีอาหารเช้าที่ดีและมีวันที่ดี!
ถ้ามะเขือเทศไม่อร่อยและสว่างพอ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
นำมะเขือเทศแล้วตัดทางแยกกับพุ่มไม้
เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศสักสองสามนาที คุณสามารถใส่ลงในหม้อต้มน้ำ นอกจากนี้ มะเขือเทศสามารถถูค่อนข้างแรงด้วยด้านทื่อของใบมีดจนกลายเป็นสีน้ำตาล ในกรณีเหล่านี้ ผิวจะลอกผักออกได้ง่าย ลอกเปลือกมะเขือเทศออก
หั่นมะเขือเทศค่อนข้างใหญ่ (ฉันหั่นแต่ละชิ้นเป็นชิ้นสำหรับสลัด)
ตั้งน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางในกระทะ
ใส่มะเขือเทศลงไปผัดสักสองสามนาที เกลือมะเขือเทศ เพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาวถ้าจำเป็น คุณสามารถเพิ่มโหระพาเล็กน้อย
พลิกกลับด้านแล้วทอดต่ออีกสองสามนาที
ผัดมะเขือเทศกับน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาเพื่อให้อุณหภูมิเท่ากัน
ตอกไข่ลงในกระทะโดยตรง
เกลือไข่และผสมเบา ๆ ฉันชอบเวลาที่รู้สึกถึงโปรตีน และไข่แดงผสมกับน้ำมะเขือเทศและกลายเป็นซอส
ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นด้านบน (ฉันไม่ได้ตัดให้ดูดีกว่าในรูป)
ปิดฝาลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วทอดไม่เกินหนึ่งนาที
เทลงในชามทันที อย่าพยายามทำอย่างระมัดระวัง หากไม่มีโครงสร้างที่ชัดเจน ไข่คน จะอร่อยขึ้น คุณยังสามารถผสมไข่ในกระทะเบา ๆ อีกครั้งได้อีกด้วย โรยพริกไทยดำบดสดด้านบน
สำคัญ
เมนูนี้ทำง่ายมากแต่อร่อยมาก สะดวกในการเก็บน้ำผลไม้จากจานกับขนมปัง
คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ (ชีส สมุนไพร เครื่องเทศ ซีอิ๊ว ฯลฯ) แต่ฉันชอบตัวเลือกนี้เพราะ มันค่อนข้างเบาและอร่อย
ทานอะไรเป็นอาหารเช้า
30 นาที
130 kcal
5/5 (1)
พ่อแม่ของคุณส่งคุณไปหาปู่ย่าตายายในช่วงวันหยุดฤดูร้อนตั้งแต่ยังเป็นเด็กหรือไม่?! ฉันถูกส่งตัวไป และทุกๆ ปีฉันไป "การเดินทางเพื่อธุรกิจ" เป็นเวลาสามเดือน หนึ่งในความทรงจำที่สดใสที่สุดในยุคนั้นคืออาหารเช้าที่คุณยายเป็นคนให้ แน่นอนว่ามีโจ๊กนมด้วย แต่ที่ชอบมากที่สุดคือ ไข่คน. คุณยายของฉันมีสูตรพิเศษ: เธอทอดมันในเบคอนและเสิร์ฟให้ฉันด้วยขนมปังสีน้ำตาล แต่เวลาได้ผ่านไปแล้ว และตอนนี้ฉันสนับสนุนและต่อสู้อย่างแข็งขันเพื่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
ในครอบครัวของฉัน เราพยายามทำเมนูไข่ค่อนข้างบ่อยเพราะ ไข่ถือว่าเป็นหนึ่งในที่สุด อาหารเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการ. ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักกีฬาทุกคนชอบโปรตีนจากไข่ไก่เพราะมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งร่างกายดูดซึมได้เกือบทั้งหมด โดยทั่วไป ไข่ไก่เป็นแหล่งสะสมวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว
- เตาครัวหรือเตาประกอบอาหาร
- กระทะ;
- กระดานหั่นผัก
- ช้อนหรือไม้พายสำหรับผสมไข่
รายการส่วนผสม
มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ
- ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตามที่คุณต้องการ
- หล่อลื่นกระทะที่อุ่นด้วยเนย เนื่องจากเป็นเนยที่ช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศ แต่ถ้าไม่มีครีมคุณสามารถใช้ทานตะวันได้
- เทหัวหอมสับลงในกระทะของเราแล้วทอดประมาณ 3-5 นาทีจนได้สีทอง
- เชฟมักจะแนะนำให้ปอกมะเขือเทศ แต่จริงๆ แล้วฉันชอบทิ้งมันไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามะเขือเทศมีรสเปรี้ยว เช่น ครีมมะเขือเทศ และคุณดูความชอบและทำในสิ่งที่คุณชอบที่สุด
- ตัดมะเขือเทศเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่หัวหอม เกลือ และเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
เธอรู้รึเปล่า?หากคุณต้องการให้ไส้กรอกหรือเบคอนในไข่คนของคุณผัดด้วย คุณต้องทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์พร้อมกับหัวหอม แล้วจึงใส่มะเขือเทศลงไปเท่านั้น
- เราหั่นไส้กรอกเป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสมของมะเขือเทศและหัวหอมทอดทุกอย่างประมาณ 2-3 นาที
- ใช้ไม้พายหรือช้อนทำรูในชิ้นงานเพื่อให้ไข่อยู่ระหว่างไส้กรอก มะเขือเทศ และหัวหอมบนพื้นผิวที่สะอาดของกระทะ
- ตอกไข่ใส่กระทะและปรุงรสอีกครั้ง
- ในขั้นตอนการปรุงอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ขาวสามารถเข้าถึงกระทะและทอดได้ดี
เธอรู้รึเปล่า?หากคุณใส่เกลือไม่เพียงพอ หรือหากคุณใส่เกลือลงไปในขั้นตอนการทำอาหารเพียงอย่างเดียว ไข่คนของคุณจะออกมาหวาน!
- เมื่อไข่คนพร้อม คุณสามารถโรยชีสขูดและ/หรือสมุนไพรสดไว้ด้านบน หากคุณไม่มีสมุนไพรสดที่บ้าน คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง
สูตรวิดีโอสำหรับทำไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอมและไส้กรอก
หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำไข่กวนกับมะเขือเทศ คุณสามารถชมวิดีโอสูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเราและเปรียบเทียบวิธีการทำอาหารทั้งหมดด้วยวิธีของคุณเอง
ทานกับอะไรดี
และหลังจากที่เราค้นพบวิธีการปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศและไส้กรอกแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่าจะเสิร์ฟอย่างไรและอย่างไร ไข่คนพร้อมโรยหน้าขูดได้ ชีส, สับละเอียด ความเขียวขจีหรือกิ่งก้านสาขาทั้งหมด คุณสามารถเสิร์ฟอาหารของเรา กับขนมปัง, ผักหั่น, เช่นเดียวกับกับ ถั่วกระป๋องหรือ ข้าวโพด, หรือ - กับสลัดผักง่ายๆ. นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดี มันฝรั่งทอด.
อาหารของเราเสิร์ฟพร้อมกับอะไร?
- ไข่กวน - ง่ายและรวดเร็วมากในการทำอาหาร คุณจึงสามารถทดลองและลองสูตรอาหารใหม่ๆ ได้อย่างง่ายดาย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่หนึ่งในส่วนผสมหลักในสูตรของฉันและปรุงอาหาร
- เพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้าก่อนวันทำงานที่วุ่นวาย คุณสามารถลองทำอาหารได้
- หรือจะลองทานอะไรดี ขนมอร่อยข้างทางเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก
- เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถปรุงไข่ในถุงได้ นี่จะ อาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวคุณสามารถเสิร์ฟไข่กับเครื่องเคียงหรือซอสได้
- นอกจากนี้ อาหารเช้าที่ไม่ธรรมดาอาจเป็นไข่ลวก - ไข่ในถุงต้มโดยไม่มีเปลือก เสิร์ฟจานนี้ เป็นอิสระกับซอสหรือใช้ ในแซนวิช, หรือ สลัด. หากคุณสนใจตัวเลือกนี้ โปรดอ่านวิธีทำไข่ลวก
อย่างที่เห็น ตัวเลือกการทำอาหารโดยที่ส่วนผสมหลักคือ ไข่, เยอะ. ฉันแนะนำให้คุณลองแต่ละสูตรและเลือกสูตรที่คุณชอบที่สุด และแบ่งปันความประทับใจและความสำเร็จในการทำอาหารของคุณ รวมถึงการเพิ่มสูตรอาหารของฉันในความคิดเห็น
ทานให้อร่อย!
ไข่ดาวเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก! อิ่มเร็วและเตรียมง่าย คุณสามารถเพิ่มผักหรือเครื่องเคียงได้เกือบทุกชนิดในจานที่มีไข่ ด้วยมะเขือเทศ หัวหอม และพริกหวาน คุณจะได้อาหารเช้า กลางวันหรือเย็นที่ชุ่มฉ่ำ
จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอผลลัพธ์จะเป็นสองส่วน คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและชิ้นผักลงในโต๊ะได้ เช่น แตงกวาสดหั่นแว่น ครีมเปรี้ยวและมายองเนส
วิธีทำไข่กวนกับมะเขือเทศในกระทะ
วัตถุดิบ
- ไข่ - 4 ชิ้น.;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น ปานกลาง;
- เนย - 20 กรัม;
- พริกหวาน - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก
- หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตั้งกระทะให้ร้อน ละลายเนย แล้วทาให้ทั่วกระทะ
สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วผัดจนนุ่ม
ใส่มะเขือเทศสับ พริกหยวก กระเทียมสับละเอียดลงในกระทะ ผักหั่นเป็นเส้นได้ดีที่สุด เคี่ยวไว้ 15 นาที เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถปิดฝากระทะได้ พริกและมะเขือเทศควรนิ่มจึงอาจใช้เวลามากขึ้น
เพิ่มไข่ลงในกระทะ ถ้าคุณชอบไข่ดาว ให้ตีไข่แต่ละฟองใส่แก้วก่อนแล้วจึงส่งให้ผัก เกลือและพริกไทย. ค่อยๆ พับไข่ขาวลงในผักด้วยไม้พายซิลิโคน พยายามอย่าแตะไข่แดงขณะทำเช่นนี้ ถ้าคุณไม่ชอบไข่ดาว ก็แค่ผสมผักกับไข่
เมื่อโปรตีนถูกอบและเปลี่ยนเป็นสีขาว ให้ปิดแก๊ส เสิร์ฟไข่กวนร้อนๆ
ตกแต่งจานด้วยต้นหอมสับละเอียด คุณสามารถใช้สมุนไพรสดที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ
คำแนะนำ! ในการย้ายไข่แดงไปยังจานที่ปลอดภัยและดี ให้ใช้ไม้พายที่แบนและกว้าง และทำการตัดรอบๆ ไข่แดงก่อน
