สูตรหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีส หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกกับเปลือกชีสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและน่าพึงพอใจสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นของครอบครัวเพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชอบมันอย่างเท่าเทียมกัน หม้อตุ๋นนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก โดยเฉพาะถ้าคุณมีหม้อหุงช้า ด้วยอุปกรณ์นี้ จานจะอบใน 60 นาที และคุณสามารถอุทิศเวลาทั้งหมดนี้ให้กับกิจกรรมอื่นได้ แต่คุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบธรรมดาได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ

• ไส้กรอก – 7 ชิ้น;
• มันฝรั่งดิบ – 6-7 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ไข่ไก่ – 2+1 ชิ้น;
• เกลือ – 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหรือใบโหระพา - เหน็บแนม (ไม่จำเป็น)
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
• มอสซาเรลล่าชีส – 100 กรัม;
• เซโมลินาหรือแป้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 150-200 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา - ปล่อยให้ร้อน เอาฟิล์มออกจากไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอกใดก็ได้ คุณยังสามารถใช้ไส้กรอกได้ แต่เนื่องจากมีความหนามากกว่า จึงควรหั่นเป็นชิ้นจะดีกว่า


อัดจาระบีแบบที่มีน้ำมันพืชด้านข้างแล้วใส่ไส้กรอกทั้งหมดลงไป

ปอกหัวหอมใหญ่แล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชาม


ปอกมันฝรั่งดิบก่อนแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียดลงในชามที่มีหัวหอม ผสมมันฝรั่งขูดกับข้าวต้มหัวหอมอย่างต่อเนื่อง - วิธีนี้คุณจะรักษาสีอ่อนของมวลมันฝรั่งไว้ได้นานขึ้น เพิ่มกลีบกระเทียมขูด


ขูดชีสแข็งจากพันธุ์อะโรมาติกและมอสซาเรลลาหรือซูลูกุนิหนึ่งชิ้น เพิ่มชีสครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมมันฝรั่ง ตีไข่ไก่สองฟองเพื่อให้หม้อปรุงอาหารคงรูปร่างไว้หลังจากการอบ

สำหรับสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ให้เติมสมุนไพรอิตาลีแห้งหรือใบโหระพาเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะปรุงเครื่องเทศในสูตรนี้คุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศได้


วางส่วนผสมมันฝรั่งลงบนไส้กรอกในกระทะและกระจายให้ทั่ว


เตรียมไส้ครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้รวมชีสขูดครีมเปรี้ยวและซอสมะเขือเทศใส่ไข่ที่ตีแล้วหนึ่งฟอง


เพิ่มไส้ผลลัพธ์ที่ด้านบนของส่วนผสมมันฝรั่งและเรียบด้วยส้อม


วางกระทะในเตาอบร้อนเป็นเวลา 30 นาที คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ฝาปิด หรือกระดาษรองอบในตอนแรก คุกเปิดออกในช่วง 15 นาทีที่ผ่านมา จากนั้นเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงามจะเกิดขึ้นบนหม้อปรุงอาหาร


สะดวกในการฝานหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ตัดจานเป็นส่วน ๆ แล้ววางบนจาน เป็นการดีที่จะเสิร์ฟมะเขือเทศสดหรือแตงกวากับหม้อปรุงอาหาร
หากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นสำหรับครอบครัวอย่างรวดเร็วและอร่อย ให้ทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและไส้กรอก อร่อยได้ทั้งอุ่นและวันรุ่งขึ้น


คำแนะนำ:

• หม้อปรุงอาหารจะอร่อยกว่าและหั่นได้ดีกว่าถ้าคุณห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีสหนึ่งชิ้น
• เพิ่มสมุนไพรสดลงในส่วนผสมมันฝรั่ง จะทำให้จานมีกลิ่นหอมและสว่างยิ่งขึ้น
• แทนที่จะใส่ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใส่มายองเนสหรือมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในไส้ได้ ซอสถั่วเหลืองสักสองสามหยดก็เหมาะสมเช่นกัน
• เพื่อหลีกเลี่ยงการขูดมันฝรั่ง คุณสามารถบดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สิ่งนี้จะไม่เพียงทำให้งานของคุณง่ายขึ้น แต่ยังช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารอีกด้วย หรือคุณสามารถใช้มันฝรั่งบดที่ทำไว้ล่วงหน้าก็ได้ ในกรณีนี้ ให้ลดเวลาในการปรุงอาหารลง 10 นาที

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ไม่มีอะไรจะง่ายไปกว่าการเตรียมหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งที่เข้ากับเนื้อสัตว์และปลาได้ และไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่ามันอีกแล้ว

การโรยหน้าด้วยชีสที่ละลายแล้วจะทำให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองเหนียวๆ ก่อนขูดควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง สามารถเพิ่มสีสดใสของมันฝรั่งได้ด้วยขมิ้นเล็กน้อย และสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ

สิ่งสำคัญในการอบคืออย่าทำให้ชั้นบนสุดของอาหารรูปไส้กรอกแห้ง มันฝรั่งบดเนื้อนุ่มที่หุ้มด้วย "เหรียญ" เนื้อทองคำแสนอร่อยควรได้รับความสนใจจากเด็กเป็นพิเศษ จานนี้เสิร์ฟร้อน

วัตถุดิบ

• หัวมันฝรั่ง - 1 กก
• ไข่โต๊ะไก่ - 3 ชิ้น
• ไส้กรอก ("นม", "เด็ก") - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (แบบดัตช์) - 150 กรัม
• เกลือทะเลหรือเกลือแกง - เหน็บแนม
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม

1. วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่มีน้ำร้อน และปรุงจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย

2. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้สะเด็ดน้ำแล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่งให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3. เติมเกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณรวมทั้งไข่ไก่

4. ทาจานอบเซรามิกหรือโลหะแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

5. จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมมันฝรั่งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

6. จากนั้นขูดชีสและโรยมันฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

7. หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมเล็กๆ แล้ววางลงบนชีสโดยตรง โดยกดลงไปเล็กน้อย

8. วางหม้อตุ๋นในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

ทางที่ดีควรเสิร์ฟร้อนราดด้วยซอสหรือครีมเปรี้ยว

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

1. สูตรระบุประเภทไส้กรอกโดยประมาณโดยเจตนาเนื่องจากผลิตภัณฑ์รมควันไม่เหมาะกับอาหารจานนี้ รสชาติของพวกเขาอยู่ไกลจากความเป็นกลางและละเอียดอ่อนน้อยกว่ามาก มันจะกลายเป็นความโดดเด่น บดบังบันทึกย่อที่น่าสนใจอื่น ๆ ในขนาดโดยรวม หากคุณตัดสินใจที่จะแทนที่ไส้กรอกด้วยไส้กรอก ควรคำนึงถึงคำแนะนำเกี่ยวกับความหลากหลายด้วย - เลือกนม ครีม ฯลฯ แต่ไม่รมควัน

2. พื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารดังกล่าวคือสิ่งที่เรียกว่ามันฝรั่งเก่าซึ่งมีไว้สำหรับเก็บในฤดูหนาวเป็นเวลานาน น้ำซุปข้นที่ทำจากหัวอ่อนนั้นด้อยกว่าที่ทำจากผักรากที่โตเต็มที่

3. ชีส Poshekhonsky ดีมากสำหรับชั้นกลาง มันละลายช้าๆ และสม่ำเสมอ หลังจากอยู่ในเตาอบ มันยังคงปริมาณไขมัน กลิ่นหอม และรสชาติที่ฉุนไว้ นอกจากนี้ยังมีชีสที่มีราคาแพงกว่าซึ่งมีคุณสมบัติใกล้เคียงกัน - Weisenkeise, Chef Savier, Cavalier

4. ในการเตรียมหม้อตุ๋นสามชั้นคุณต้องมีรูปแบบที่สวยงามและโปร่งใสเป็นพิเศษเนื่องจากนี่คือที่เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูป หากคุณพยายามดึงมันออกมาทั้งหมด ชั้นมันฝรั่งชั้นล่างมีแนวโน้มที่จะพังทลาย ซึ่งจะนำไปสู่การทำลายชั้นมันฝรั่งด้านบน จานถูกตัดลงในแม่พิมพ์โดยตรงชิ้นส่วนจะถูกยกขึ้นอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายกว้างที่มีขอบโค้งมนแล้วโอนไปยังจาน

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีสอร่อยมาก สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณปรุงในเตาอบได้อร่อยมากมีเปลือกสีทองดังภาพด้านบน หม้อปรุงอาหารนี้สามารถเตรียมได้จากมันฝรั่งดิบหรือมันฝรั่งต้ม โดยสามารถเปลี่ยนไส้กรอกต้มเป็นไส้กรอกต้มได้

วัตถุดิบ:
- ไส้กรอก - 3-4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส (ดัตช์) - 50 กรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

1.ส่วนผสมที่จำเป็น




2. ปอกมันฝรั่งแล้วต้มจนนิ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากปรุงอาหาร ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ




3. ลอกไส้กรอก (โดยเฉพาะนมหรือครีม) ออกจากฟิล์มแล้วหั่นให้ละเอียดเป็นรูปทรงใดก็ได้




4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ






5. สับผักชีลาวให้ละเอียด ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรเสริมในการปรุงอาหาร สามารถแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีได้ ขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของคุณ




6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม




7. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทยตามชอบ




8. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน






9. นำจานอบเล็ก ๆ ทาน้ำมันพืชแล้ววางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ จะเอารูปทรงไหนก็ได้ โลหะ...




10. ...หรือเซรามิก




11. อบหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที




น่าทาน!
ปรากฎว่าน่ารับประทานเหมือนกัน

1. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง 5 หัว
● ไส้กรอก 4 ชิ้น
● ไข่ 2 ฟอง
● ชีสแข็ง 100 กรัม
● น้ำมัน
● หัวหอม
● พริกไทยดำป่น
● เกลือ

การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม เย็นตะแกรงบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกลือพริกไทยผสม วางส่วนผสมมันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ วางไส้กรอกสับละเอียดไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดละเอียด อบในเตาอุ่นประมาณ 10-15 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยต้นหอมสับ

2. หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีพร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● หัวกะหล่ำปลี
● ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
● หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว
● แครอท 1 หัว
● แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก
● ไข่ 2 ฟอง
● ชีส
● 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
● เนยหรือมาการีน
● ผักใบเขียว
● เกลือ พริกไทย
● เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม:
ฉีกกะหล่ำปลี, ถูด้วยเกลือ, สับหัวหอม, แอปเปิ้ลและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ชีสบนเครื่องขูดละเอียด, หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ๆ ทอดหัวหอมและแครอท, ใส่กะหล่ำปลี, เกลือ, พริกไทย, เคี่ยวต่อไป นาที. 10. ใส่แอปเปิ้ลและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที เคลือบกระทะโดยให้ด้านสูงมีท่อระบายน้ำ เนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วใส่กะหล่ำปลีตุ๋นบางส่วนจากนั้นก็ใส่ไส้กรอกและชีสลงไป จากนั้นอีกครั้งกะหล่ำปลีไส้กรอกชีส ชั้นบนสุดเป็นกะหล่ำปลี ผสมครีมกับแป้งและไข่เทกะหล่ำปลีโรยด้วยชีสแล้วอบในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

3. หม้อตุ๋นผักพร้อมไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
● ถั่วกระป๋อง 1 ลิตร
● หัวหอม 4 หัว
● ไส้กรอก 0.5 กก.
● มะเขือเทศและพริก 2-3 ลูก
● ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
● ครีมเปรี้ยว 200 มล.
● ชีส 200 กรัม
● ไข่ 1 ฟอง
● น้ำ 1 แก้ว
● แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
● เกลือ
● พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในน้ำมันพืช ทอดไส้กรอกนมลูกวัว ในกระทะที่แยกจากกัน ทอดหัวหอมจนสุกครึ่ง ใส่ถั่วลันเตาและเคี่ยวประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟอ่อน วางมันฝรั่งทอดหนึ่งชั้นบนถาดอบที่ทาน้ำมัน จากนั้นจึงวางถั่วลันเตากับหัวหอมและไส้กรอก โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และพริกหยวกสีเขียว (แดง) ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
เตรียมซอสแยกกันโดยผสมครีมเปรี้ยว, ไข่, ชีสไขมันขูดและแป้งที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วนำกลับไปที่เตาอบสักสองสามนาทีจนซอสข้น
ก่อนเสิร์ฟโรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง)
จะทานกับซอสมะเขือเทศหรือซีอิ๊วก็ได้ตามชอบ

4. หม้อข้าวกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวเมล็ดกลม,
● ไข่ 4 ฟอง
● หัวหอมใหญ่ 2 หัว
● ผักชีลาว 1 พวง
● 8 ชิ้น ไส้กรอก (ฉันมีไส้กรอกกับชีส)
● ซาวครีม 3 ช้อนโต๊ะ
● 50 กรัม ชีสแข็ง
● เกลือ
● พริกไทย
● เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มข้าวแล้วปล่อยให้เย็น หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ทิ้งไว้ให้เย็น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองนุ่มแล้วผสมกับข้าวที่แช่เย็น เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในข้าว ค่อยๆ คนส่วนผสมจากล่างขึ้นบน เกลือและพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมไข่แดงกับหัวหอมทอดที่เย็นแล้ว หั่นไส้กรอกครึ่งตามยาว

วางข้าวที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ด้านบนมีส่วนผสมของหัวหอมและไข่แดง
จากนั้นจึงจัดไส้กรอกแบ่งครึ่ง เพิ่มข้าวที่เหลือและเรียบออก อัดจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180C เป็นเวลา ~ 35 นาที เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น หม้อตุ๋นคงรูปร่างได้ดี

5. หม้อตุ๋นพาสต้ากับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● พาสต้า 125 กรัม
● หัวหอม 2 หัว
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
● ไส้กรอก 2-3 ชิ้น
● ชีส 250 กรัม
● เนย 30 กรัม
● เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส
● สมุนไพรสด
● มายองเนส

การตระเตรียม:
ต้มพาสต้า. คุณสามารถทำได้ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมซอส ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนย เมื่อเริ่มมีสีน้ำตาลเล็กน้อย ให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางใน 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มสุกหนึ่งช้อน ต้มไส้กรอกแยกกัน สับให้ละเอียดแล้วเคี่ยวกับซอส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสแข็ง เช่น ดัตช์หรือสวิส บนเครื่องขูดหยาบ ทาเนยลงในจานอบหรือกระทะธรรมดาที่มีด้านสูงๆ (เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้ คุณสามารถโรยจานด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อความปลอดภัย) แล้ววางพาสต้า ซอสไส้กรอก และชีสขูดจำนวนมากลงไป สลับสินค้าเหล่านี้ไปจนไม่สิ้นสุด
โรยชีสลงบนหม้อปรุงอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพาสต้าในนั้นประมาณ 15 นาที เสิร์ฟจานหลังจากตกแต่งด้วยสมุนไพรสด หม้อปรุงอาหารพาสต้านี้เข้ากันได้ดีกับสลัดแตงกวาสด มะเขือเทศ และหัวหอม เคล็ดลับ: คุณสามารถเทมายองเนสผสมกับซอสมะเขือเทศมะเขือเทศลงบนหม้อปรุงอาหารได้มันจะมีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

6.ไก่รอยัลกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● ไก่ตัวใหญ่ประมาณ 3 กก
● กระเทียม 2 กลีบ
● บวบขนาดกลาง
● หัวหอม 80 ก
● มะเขือยาว 200 ก
● ไส้กรอกห่อธรรมชาติ 200 ก
● ครีม 80 ก
● น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ ล.
● ขนมปัง 8 แผ่น
● ไข่ 2 ฟอง
● โหระพา, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับแยมผิวส้มหัวหอม:
● เนย 80 ก
● หัวหอม 60 ก
● เชอร์รี่ 1/4 ถ้วย

การตระเตรียม:
ล้างไก่ที่ควักไส้ออกให้สะอาด จากมะเขือยาวและบวบครึ่งหนึ่งเราเตรียมผัดนั่นคือเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันในกระทะใบที่สอง เคี่ยวหัวใจไก่ กระเพาะอาหาร และตับสับละเอียดกับบวบ หัวหอม เกลือ และพริกไทยอีกครึ่งหนึ่ง สับไส้กรอกให้ละเอียด ผสมกับเนื้อหาของกระทะทั้งสอง ใส่ขนมปัง โหระพา กระเทียมสับ ไข่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในไก่ จากนั้นเราก็เย็บติดกัน vk.com/sh.cook วางบนถาดอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 140 องศา รดน้ำด้วยน้ำมันมะกอกก่อน หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำไก่ออกแล้วเทน้ำผลที่ได้ลงไปให้ทั่ว ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีกสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้เตรียมแยมผิวส้มหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วเทน้ำ 20 กรัมลงไป เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนยและเชอร์รี่ลงไป ต้มส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้เดือด หั่นไก่ที่เสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นราดด้วยซอสเข้มข้น เสิร์ฟไก่หลวงร้อนๆ

7. ย่างด้วยเบคอนและไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งใหม่ 800 กรัม
● เบคอน 75 กรัม
● หัวหอม 2 หัว
● มะเขือเทศ 4 ลูก
● 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
● ไส้กรอก 300 ก

การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นชิ้น และไส้กรอกเป็นวงกลม หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเบคอนและไส้กรอกลงไปจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำออกจากกระทะ ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในกระทะ ทอดประมาณ 5 นาที เกลือและพริกไทย เพิ่มมะเขือเทศและทอดต่ออีก 5 นาที ล้างผักด้วยน้ำ เด็ดใบแล้ววางบนมันฝรั่งพร้อมกับเบคอนทอดและไส้กรอก

8. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง (ปอกเปลือก) - 850 กรัม
● ไส้กรอก - 8 ชิ้น
● ชีสแปรรูป (แบ่งส่วน - ฉันใช้ชีสเบอร์เกอร์) - 8 ชิ้น
● แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
● ไข่ - 2 ชิ้น
● เกลือ - เพื่อลิ้มรส
● เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
● เนย - สำหรับทาชาม
● ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

การตระเตรียม:
นำไส้กรอกและชีส ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีสแล้ววางลงบนจาน ขูดมันฝรั่งที่ปอกแล้วบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี (ถ้าคุณไม่มี คุณสามารถใช้เครื่องขูดหยาบก็ได้) เพิ่มไข่ แป้ง เกลือ และเครื่องปรุงรสมันฝรั่งเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ใส่ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมมันฝรั่งลงในชามหลายเมนู ทาด้วยเนย วางไส้กรอกที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน

คลุมด้วยส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือ ปิด multicooker โหมดการอบ - 65 นาที หลังจากสัญญาณเปิดแล้ว ให้นำหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง วางหม้อปรุงอาหารโดยให้ด้านที่ยังไม่ได้อบอยู่ที่ด้านล่างของชามแล้วอบต่ออีก 20 นาที หลังจากสัญญาณแล้ว ให้นำออกและวางบนจาน ตัดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

9. หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:
● มันบด 500 กรัม
● ไข่ 1 ฟอง
● วางมะเขือเทศ
● ไส้กรอก 4 ชิ้น,
● ฮาร์ดชีส 100 กรัม
● สีเขียว

การตระเตรียม:
ผสมน้ำซุปข้นกับไข่แล้ววางในรูปแบบทาน้ำมัน ทาด้านบนของน้ำซุปข้นด้วยมะเขือเทศบด (คุณภาพสูงสุด) วางไส้กรอกแล้วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับหม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและทุกสูตรก็ง่ายมาก: มันฝรั่ง, มักกะโรนีหรือชีส - แล้วแต่คุณเลือก

อาหารเย็นจานด่วนสามารถทำได้จากมันฝรั่งและไส้กรอก นอกจากนี้ยังสามารถต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ตล่วงหน้าได้ หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่มีเปลือกสีทองและกลิ่นหอม

• มันฝรั่ง 1.5 กก
• ไส้กรอก 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ต้นหอม 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เนย 100 กรัม
• สมุนไพรอิตาเลียนปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น สามารถต้มมันฝรั่งล่วงหน้าได้ สำหรับมันฝรั่งจำนวนนี้ คุณต้องมีอย่างน้อย 3 ชิ้น ไส้กรอกยาว โดยทั่วไปในหม้อปรุงอาหารดังกล่าวคุณสามารถใช้ปริมาณได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ตัดไส้กรอกเป็นวงหนาประมาณ 1.5 ซม.

ต้มมันฝรั่งไม่เกิน 20 นาที ปล่อยให้เย็นและลอกผิวออก

ทาจาระบีด้านล่างและขอบของจานอบด้วยเนยนุ่มๆ ขูดมันฝรั่งครึ่งหนึ่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบให้ทั่วพื้นผิวกระทะ เกลือ พริกไทย และโรยด้วยหัวหอมสับครึ่งลูก เติมเครื่องปรุงรสสมุนไพร อย่าคนมันฝรั่ง (มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตจะคงกลูเตนไว้และอาจจับตัวกันเป็นก้อนจากการกวน)

จากนั้นขูดมันฝรั่งที่เหลือด้านบนใส่เกลือพริกไทยและโรยด้วยหัวหอม กระจายชิ้นไส้กรอกให้ทั่วพื้นผิวของมันฝรั่งโดยกดลงในมันฝรั่งเล็กน้อย

ตีไข่ใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

ทาเนยที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ทั่วมันฝรั่ง เทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวไว้ด้านบน

ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบร้อนที่ 180 องศา ประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ควรจะอบส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวให้สมบูรณ์

นำกระทะออกจากเตาอบและขูดชีสลงบนหม้อปรุงอาหารโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ใส่ในเตาอบอีกครั้งจนกระทั่งชีสเป็นสีน้ำตาลเมื่อเปิด

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนกับผัก สลัดผัก หรือผักดอง

สูตรที่ 2: หม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและมะเขือเทศในเตาอบ

อาหารจานอร่อยแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ทั้งมื้อใหญ่และมื้อเล็ก

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ผักชีลาวแห้ง 2 หยิบมือ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น
• ไส้กรอก 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ชีส 200 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตหรือนำมันฝรั่งบดสำเร็จรูป

ตอกไข่ไก่สองฟองลงไป ใส่เกลือ ผักชีลาวแห้ง และพริกไทยดำ

ผสม.

ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางส่วนผสมมันฝรั่ง

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น

วางบนมันฝรั่ง

สับมะเขือเทศ

วางบนไส้กรอก

ถูชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีส

ใส่ในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180-200 องศา

นำออกจากเตาอบ

จัดเรียงบนจานและให้บริการ น่าทาน!

สูตรที่ 3 ง่าย ๆ: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกในเตาอบ

ทุกอย่างเรียบง่ายมากที่นี่ - อาหารและความพยายามขั้นต่ำและตอนนี้อาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจก็อยู่บนโต๊ะ ในฐานะพาสต้า คุณสามารถใช้พาสต้าหรือวุ้นเส้นชนิดใดก็ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากข้าวสาลีดูรัม ไส้กรอกสามารถถูกแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก

• พาสต้าแห้ง – ประมาณ 250 กรัม
• ไส้กรอก – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 75 กรัม
• ไข่ไก่ดิบ – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - ขน 5-6 อัน
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เหน็บแนม
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำประมาณ 3 ลิตร เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ใส่พาสต้าลงไปต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง จะใช้เวลาครึ่งหนึ่งของเวลาที่ระบุไว้บนแพ็คเกจ ระบายพาสต้าในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นแล้วรวมกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในพาสต้า

เตรียมไส้โดยตีไข่ทั้งสามฟองแรงๆ และปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ

นำไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมด, เทลงในน้ำสลัด, ผสมให้เข้ากันและโอนไปยังจานอบที่ทาน้ำมันอย่างระมัดระวัง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

เสิร์ฟพาสต้าหม้อปรุงอาหารร้อนกับสมุนไพรและผักสด

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: หม้อปรุงอาหารพร้อมไส้กรอกและชีส

หม้อปรุงอาหารชีสเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นาน และหากคุณใช้เครื่องปั่นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดได้ภายใน 10 นาที สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนกว่าหม้อตุ๋นจะสุกในเตาอบ

• ชีส 200 กรัม
• ไส้กรอก 4 ชิ้น
• kefir 500 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย
• ไข่ 3 ชิ้น
• เกลือ ½ ช้อนชา

สำหรับหม้อตุ๋นคุณต้องสับชีส ซึ่งสามารถทำได้บนเครื่องขูด หรือใช้เครื่องบดสับขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณต้องผสมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณต้องผสมไข่กับ kefir

และยังใส่แป้งและเกลือด้วย

ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้น ไส้กรอกสามารถใช้ได้ทั้งแบบธรรมดาหรือแบบไส้ชีส ผสมไส้กับชีสและไส้กรอกสับ

เทส่วนผสมลงในจานอบ โดยกระจายไส้กรอกให้ทั่วถึง

อบหม้อปรุงอาหารชีสประมาณ 30-40 นาที หม้อปรุงอาหารจะสูงขึ้นเมื่ออบ แต่จะจมลงเมื่อเย็นลง

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรและครีมเปรี้ยว เมื่อเย็นหม้อตุ๋นก็อร่อยไม่น้อย

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นชีสพร้อมไส้กรอกในเตาอบ (พร้อมรูป)

• ไส้กรอกหมอ
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• ไข่โต๊ะประเภทแรก 2 ชิ้น
• ขนมปังขาว 4 ชิ้น
• เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ครีมชีสนมเปรี้ยว

ตัดขนมปัง (ตัดเปลือกออกก่อน) และไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีส

ตีไข่ ใส่ขนมปัง ไส้กรอก และชีสขูด พริกไทย. เพิ่มชีสกระท่อม

ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์อบ โอนส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นมันบดกับไส้กรอก

หากคุณมีมันฝรั่งบดเมื่อวานเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถอุ่นมันในไมโครเวฟหรือกระทะทอด หรือทำหม้อตุ๋นที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้กรอกก็ได้ และแทนที่จะเหลือจากมื้อเที่ยงเมื่อวาน บนโต๊ะก็จะมีจานที่สวยงามและสมบูรณ์ซึ่งสามารถทานคู่กับสลัดผักต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

• มันฝรั่งบด
• ไส้กรอก 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• ชีส 50 ก.
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

รวมไข่ 1 ฟองกระเทียมบีบผ่านการกดพริกไทยดำป่น

ผสม.

รวมมันฝรั่งบดกับไข่ที่ตีแล้ว

ผสม.

ขูดชีสใส่ไข่ใบที่สองและครีมเปรี้ยวใส่เกลือหากต้องการ

ผสม.

ทาจานเตาอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางไส้กรอก

ทามันฝรั่งบดลงบนไส้กรอกแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ทาชีสและครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

อบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20-30 นาที

สูตรที่ 7: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอก (ภาพทีละขั้นตอน)

หม้อปรุงอาหารพาสต้าอบพร้อมไส้กรอกและชีสนี้ทำง่ายและอร่อย บันทึกพาสต้าของเมื่อวานในเวลาไม่กี่นาทีและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อย

• พาสต้าต้ม. คุณสามารถใช้พาสต้ารูปทรงใดก็ได้ แต่แนะนำให้ตัดเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อทำให้หม้อตุ๋นฟูขึ้น
• ไส้กรอก - มากที่สุดเท่าที่จะหาได้ในตู้เย็น 5-7 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศใดก็ได้)
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ชีส - 200-300 กรัม
• ผักและเนย
• จานอบเตาอบที่มีด้านสูง

ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชหรือเนยในกระทะ

ผสมมะเขือเทศบดกับน้ำสามช้อนโต๊ะแล้วเทลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม

ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงลงในซอสมะเขือเทศแล้วเคี่ยวจนไส้กรอกพร้อม - ไม่เกิน 5 นาที

วางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ ในจานอบที่ทาน้ำมัน:

• 1 ชั้น - พาสต้าต้มในน้ำเค็ม

• ชั้นที่ 2 - ไส้กรอกในซอส

• ชั้นที่ 3 - ชีสขูด

• ชั้นที่ 4 - พาสต้าอีกครั้ง
• 5 ชั้น - ไส้กรอก
• ชั้นที่ 6 - ชีส
• ชั้นที่ 7 - พาสต้า

โรยชีสที่ด้านบนของหม้อพาสต้าและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เมื่อชั้นบนสุดของชีสเป็นสีน้ำตาล ให้นำหม้อปรุงอาหารออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วรับประทานกับอาหารจานอร่อย