สลัดง่ายๆกับเห็ดดอง สูตรสลัดเห็ดดองพร้อมรูปถ่ายอร่อยมาก
หากคุณต้องการเปลี่ยนตารางประจำวันและเทศกาลของคุณด้วยของว่างที่น่าสนใจฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับสลัดกับเห็ดดองและอกไก่ ส่วนผสมที่มีอยู่ชุดเล็ก ๆ ความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่ถูกใจจะดึงดูดแขกญาติและปฏิคมเอง ในการเตรียมสลัดกับเห็ดดอง คุณสามารถใช้ทั้งการเตรียมเห็ดแบบโฮมเมดและเห็ดดองที่ซื้อจากร้านค้า
ในการเตรียมสลัดกับเห็ดดองให้เตรียมผลิตภัณฑ์ตามรายการ อาหารทั้งหมดควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็นเล็กน้อย
หั่นอกไก่ ไข่ และแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่ในชามสลัด
ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อนขนาดเท่ากัน หั่นเห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทิ้งไว้ทั้งก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มในชามสลัด
สับสมุนไพรสดและส่งพร้อมกับมายองเนสไปยังส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ผสมให้เข้ากัน
สลัดกับเห็ดดองพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ อร่อย!
สลัดกับเห็ดดองเป็นอาหารจานเด็ดที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีความสุขทั้งในวันหยุดและวันธรรมดา คุณสมบัติหลักของสลัดเห็ดดองคือความสนิทสนมกันที่ยอดเยี่ยมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด เห็ดดองรวมกับเนื้อสัตว์ ปลา ผักดิบและแปรรูปทางความร้อน รวมถึงอาหารทะเล ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรสำหรับสลัดนี้
วิธีการเตรียมสลัดกับเห็ดดองนั้นค่อนข้างง่าย แต่มีความหลากหลายมาก เห็ดแสนอร่อยจะกลายเป็นส่วนประกอบที่สดใสของทั้งสลัดสามส่วนผสมและสูตรอาหารที่ซับซ้อนพร้อมผลิตภัณฑ์จำนวนมาก เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น เนย มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว
สลัดนี้เรียกว่า "แสง" เพราะมันอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนสและแตงกวาแคลอรี่ต่ำและเนื้อไม่ติดมันจะไม่ทำให้คุณดีขึ้น
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- เนื้อต้ม - 250 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ขั้นแรกให้ต้มเนื้อวัวจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
- ล้างแตงกวาใต้น้ำเย็น ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อน
- แยกข้าวโพดและเห็ดออกจากของเหลว ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสประดับด้วยสมุนไพรสด นี่เป็นสลัดฤดูร้อนที่เรียบง่ายซึ่งมีแคลอรีต่ำและมีวิตามินสูง
สลัดกับเห็ดดองและไก่
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 250 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
- เสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- ต้มจนมันฝรั่ง ไข่ แครอทสุกในกระทะต่างๆ แช่เย็นและทำความสะอาดส่วนผสม
- ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หลังจากนั้นควรหั่นแครอทมันฝรั่งและไข่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- ล้างเห็ด พักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นควรตัดให้เล็กลงเล็กน้อย ควรเหลือเห็ดไว้สำหรับตกแต่ง
- รวมแครอทสับ, มันฝรั่ง, ไข่, ไก่, หัวหอมและเห็ดดอง, ผสมสลัด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยครีมและมายองเนส
- ใส่สลัดสำเร็จรูปกับเห็ดดองและไก่ลงในชามสลัด ท็อปด้วยเห็ดดองทั้งตัว
- ทิ้งสลัดไว้ในที่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ชุ่ม สลัดเห็ดดองกับไก่แสนอร่อยพร้อมแล้ว
สลัดกับเห็ดดองและแฮม
สลัดเห็ดที่อร่อยไม่น้อยไปกว่ากันซึ่งไก่ถูกแทนที่ด้วยแฮม แม่บ้านที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ผสมส่วนผสม แต่ให้วางเป็นชั้น ๆ ในขณะที่ชั้นบนสุดแต่ละชั้นควรใช้พื้นที่น้อยกว่าชั้นก่อนหน้า
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
- หัวหอมสด - 1 พวง
- แฮม - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
- มายองเนส - เป็นน้ำสลัด
- ผักชีฝรั่ง - สองสามใบ
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 25 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ สำหรับผักจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีสำหรับไข่ - 10 นาที มันฝรั่งเย็นและปอกเปลือก ทำเช่นเดียวกันกับไข่ แต่จะดีกว่าถ้าใส่ในน้ำเย็นจากนั้นเปลือกจะถูกเอาออกโดยไม่มีปัญหา
- มันฝรั่ง, ไข่, แฮมควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอม - วงแหวนบาง ๆ สับผักใบเขียว
- เห็ดน้ำผึ้งนั้นถูกดองโดยเห็ดที่เล็กที่สุดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องหั่นเลย วางเห็ดที่ด้านล่างของชามสลัด กระจายด้วยมายองเนสรวมถึงแต่ละชั้นที่ตามมา
- ชั้นถัดไปคือหัวหอมสีเขียว จากนั้น - แฮมก้อน, หัวหอม, ก้อนมันฝรั่งและไข่ เก็บไว้ในตู้เย็น กลับด้านและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบพาร์สลีย์
สลัดฤดูหนาวกับเห็ดดอง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 150 กรัม
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ในการเตรียมสลัดนี้คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน ได้แก่ มันฝรั่งต้มในหนังไข่และเนื้อไก่ ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ต้องทำความสะอาดเย็นลง
- แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราปล่อยเห็ดออกจากน้ำดองล้างเล็กน้อยแล้วส่งไปที่แตงกวา
- จากนั้นใส่ไข่ต้มสับละเอียด ตามด้วยมันฝรั่งและไก่ สับผักชีลาวให้ละเอียด ใส่มายองเนส และพริกไทยดำป่น ผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟได้เลย
สลัดผักกาดขาวกับเห็ดดอง
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว - 400 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เห็ดน้ำผึ้ง - 100 กรัม
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
สำหรับน้ำดอง:
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
- เสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องหั่นกะหล่ำปลี หลังจากใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณ
- เราทำความสะอาดแครอท แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างแตงกวาสด เช็ด แล้วหั่นแบบเดียวกับแครอท
- นำก้านและเมล็ดออกจากพริกหยวก แล้วสับด้วยวิธีเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้า
- เราล้างเห็ดดองจากน้ำดอง เราโยนผักและเห็ดทั้งหมดไปที่กะหล่ำปลี
- สำหรับท่าจอดเรือ ให้ผสมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืช เทน้ำดองลงบนสลัดและผสม เราส่งสลัดสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง
สลัดกับเห็ดดองและแฮมกับถั่ว
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง 1 ขวด
- 250 กรัม แฮมอร่อย
- ถั่วแดง 1 ขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
- น้ำมันมะกอก.
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 15 นาที;
- เสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ใส่เห็ดจากขวดลงในตะแกรง ล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นปล่อยให้ของเหลวไหลออก
- ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ระบายของเหลวออกจากขวดถั่วแล้วล้างออกเล็กน้อย เราแยกหัวหอมสีเขียวล้างสับละเอียด
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือควรเป็นไปตามรสนิยมของคุณ
- เรากระจายสลัดกับเห็ดดอง, แฮมและถั่วในชามสลัดและให้บริการ ฉันหวังว่าคุณจะชอบสลัดง่ายๆ นี้
สลัดถั่วกับเห็ดดอง
วัตถุดิบ:
- 4 อย่าง มันฝรั่ง;
- 600 กรัม เห็ด;
- 4 แตงกวาดอง
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือพริกไทยดำบดสด
สำหรับเติมน้ำมัน
- 1 เซนต์ ล. มัสตาร์ดกับธัญพืช
- 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
- พริกหยวกหวานเล็กน้อย
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
- เกลือพริกไทยดำบดสด
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 20 นาที;
- เสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยปาปริก้า แล้วใส่น้ำมัน ก่อนปรุงสลัดต้องตีส่วนผสมนี้ด้วยส้อม
- สำหรับสลัด ให้อบมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ 200 ° C หรือปรุงในหนัง ล้างมันฝรั่งในน้ำเย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตัดเห็ดดองเป็นชิ้นขนาดกลาง ทุบกระเทียม 1 กลีบใส่กระทะปิดด้วยน้ำมันตั้งไฟจนกลีบเริ่มเป็นสีน้ำตาล นำกระเทียมออก ใส่เห็ดในน้ำมันปรุงรส ผัดไฟแรง 2-3 นาที เกลือและพริกไทย.
- หั่นแตงกวาเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนตามยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมเห็ดอุ่นกับต้นหอม จากนั้นใส่มันฝรั่งและแตงกวา
- โยนสลัดกับน้ำสลัดเพิ่มพริกไทยถ้าจำเป็น ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที และให้บริการ
สลัดกับเห็ดดอง - ความลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
สลัดกับเห็ดดองเป็นอาหารที่คุณสามารถทดลองได้ หากคุณต้องการรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น แทนที่จะใช้มายองเนส คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ในสูตรอาหารที่ใช้แฮม ผลิตภัณฑ์นี้สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควันหรือไส้กรอกต้ม แทนที่จะเป็นเนื้อไก่เนื้อไก่งวงก็ค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ หัวหอมสีเขียวสามารถถูกแทนที่ด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ควรใส่สลัดพัฟเป็นเวลาหลายชั่วโมงและในจานที่ใช้ croutons ควรเพิ่มของว่างทันทีก่อนเสิร์ฟ หากเห็ดในขวดมีขนาดใหญ่เกินไปก็สามารถตัดได้ แต่ตามกฎแล้วเห็ดทั้งตัวจะใส่ในสลัดกับเห็ดดอง มีความลับอีกประการหนึ่ง: หากใช้หัวหอมในสูตรก็สามารถหมักในน้ำดองเห็ดได้
ขอแนะนำให้ซื้อเห็ดดองในภาชนะแก้ว - ด้วยวิธีนี้คุณสามารถประเมินขนาดและคุณภาพของเห็ดได้ เห็ดทั้งหมดจะต้องมีขนาดเท่ากันและไม่มีจุดดำหรือคล้ำ หากจับเห็ดที่มีขนาดต่างกัน แสดงว่าหมักต่างกัน น้ำหมักเองไม่ควรมีความหนืดมากเกินไปหรือในทางกลับกันเป็นของเหลวมากเกินไป ความขุ่นของน้ำหมักในโถแสดงว่าผลิตภัณฑ์เสียหาย ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นผ่านการหมักแล้ว เห็ดดองที่ดีควรเป็นสีเทาเบจถึงน้ำตาลเข้ม สีส้มของเห็ดน่าจะเกี่ยวกับการเพาะปลูกเทียม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติด้อยกว่าเห็ดดองตามธรรมชาติอย่างมีนัยสำคัญ
ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารใด โปรดจำไว้ว่าคุณสามารถปรับปริมาณของส่วนผสมใดก็ได้ด้วยตัวเอง เพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้รวบรวมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาเหล่านี้ไว้ให้คุณแล้ว ความสำเร็จในการทำอาหารสำหรับคุณ
สลัดกับเห็ดดองมีราคาไม่แพง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
เรามั่นใจว่าเกือบทุกคนมีเห็ดน้ำผึ้งหนึ่งขวดในสต็อก ยังคงต้องเลือกชุดค่าผสมที่น่าสนใจและทำให้แขกประหลาดใจด้วยสูตรดั้งเดิม เราจะบอกคุณถึงสลัดที่ดีที่สุดกับเห็ด
สลัดกับเห็ดดองและไก่มีความภาคภูมิใจในหมู่ของว่างวันหยุดที่ชื่นชอบของทุกคนที่รักเห็ด เห็ดน้ำผึ้งเพิ่มเครื่องเทศไก่อิ่มตัวและร่วมกันสร้างผลงานชิ้นเอก
สำหรับสลัดเราต้องการ:
- เห็ดดองหนึ่งขวด - 300 กรัม
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น (เล็ก);
- ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส.
เราโยนเห็ดลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำหมักไหล - มันจะไม่มีประโยชน์สำหรับเรา พยายามทำทุกอย่างอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพราะเห็ดที่เปียกเกินไปจะ "รั่ว" ส่วนประกอบที่เหลือทันทีและอาหารเรียกน้ำย่อยจะลอย ต้มมันฝรั่งและไข่ ต้มไก่หรือทอดในกระทะแห้ง
ตอนนี้เราบดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน คุณไม่ควรบดมากเกินไป: ความสวยงามของสลัดคือความจริงที่ว่าชิ้นส่วนต่าง ๆ ตกลงบนฟัน แต่เมื่อผสมกันพวกเขาจะรู้สึกว่าทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ วิธีที่ทันสมัยในการเสิร์ฟสลัดคือการใส่ทุกอย่างลงในจานแบนขนาดใหญ่เทซอสมายองเนสบาง ๆ มันมีสไตล์ทันสมัยจริงอร่อย การตกแต่งของสลัดจะเป็นเห็ดทั้งหมด แต่มีขนาดเล็กมาก
กับแฮม
สลัดกับเห็ดดองและแฮมเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายมากสำหรับการผสมผสานระหว่างเครื่องเทศเห็ดเบา ๆ และความเต็มอิ่มที่แฮมมอบให้ และจัดทำขึ้นด้วยวิธีเบื้องต้น และส่วนประกอบต่างๆ พร้อมใช้งานสำหรับทุกครอบครัว คุณสามารถซื้อแฮมไก่ราคาไม่แพงคุณสามารถแยกชิ้นส่วนของคราคูฟแฮมคุณภาพสูง - ผลที่ได้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างสม่ำเสมอ อย่าลืมซื้อเฟต้าหรือชีสหนึ่งห่อ: คุณจะได้ชุดค่าผสมที่แปลกมากซึ่งถูกใจนักชิม
เตรียมสลัดดังนี้:
- ต้มมันฝรั่ง แครอท ไข่ไก่สามฟอง
- เราเอนกายเห็ดน้ำผึ้งในกระชอน
- เราตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
- Feta - ลูกบาศก์
เราวางเป็นชั้นสลับมันฝรั่ง, เห็ด, แฮม, เฟต้าชีส, ไข่ เราทาทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนสผสมกับครีมเปรี้ยวในอัตราส่วน 1: 1 (เพื่อให้ซอสออกมานุ่มขึ้น) โรยชั้นด้วยผักชีฝรั่ง - สีเขียวทำให้รสชาติของเห็ดสมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับสลัดชั้นอื่น ๆ จะต้องใส่แฮมด้วย เสิร์ฟในชามสลัดทรงลึกใส มองเห็นทุกชั้นอย่างชัดเจน
ด้วยแครอทเกาหลี
แครอทและเห็ดเกาหลีในชามสลัดดูสวยงามมาก นี่คือสลัดเผ็ดและเผ็ดซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งร้อนกับไก่
สำหรับสลัดกับแครอทเกาหลีจะใช้เห็ดดอง แครอทเกาหลีแบบสำเร็จรูปหรือโฮมเมด เราเสนอให้ซื้อแครอทเกาหลีสำเร็จรูปและนำความสดชื่นมาสู่สลัดซึ่งขาดไม่ได้ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
ที่จำเป็น:
- เห็ด - 300 กรัม
- แครอทในเกาหลี - 250-300 กรัม
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น (หัวขนาดกลาง);
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
เราทิ้งแครอทเกาหลีไว้ในหลอด เราหั่นผักเป็นก้อน, เห็ด - เป็นชิ้นขนาดกลาง จัดวางเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เห็ด, แตงกวา, ไข่ หล่อลื่นทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส ชั้นสุดท้ายจะเป็นแครอทเกาหลี - เราจะวางด้วย "หมวก" ที่สวยงามและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง สลัดที่เรียกว่า "Crunchy Delight" ควรแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงและเสิร์ฟเย็นบนจานแบนขนาดใหญ่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบท
จานอร่อยกับมันฝรั่งและเห็ด
ใครก็ตามที่ชอบทานมังสวิรัติและไม่ทานเนื้อสัตว์แนะนำเมนูเห็ดดองและมันฝรั่งรสเผ็ด แม้แต่ "คนกินเนื้อ" ก็ยังชอบสลัดนี้ - มันแปลกและอร่อยมาก
- เห็ดดองหนึ่งขวด - 400 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 หัวขนาดใหญ่
- หัวหอมเขียว;
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
- น้ำมันพืชหอม - 100 มล.
ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบให้เย็น เราโยนขวดเห็ดลงในกระชอนปล่อยให้น้ำหมักไหลออกหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ หัวหอมสีเขียว - วงเล็ก ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมน้ำมันดอกทานตะวันที่มีกลิ่นหอมกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ใส่มันฝรั่งหนึ่งชั้นลงในชามสลัดขนาดใหญ่สลับกับเห็ด ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู โรยหน้าด้วยต้นหอม ควรผัดจานก่อนเสิร์ฟ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยภายใต้ "สีขาวตัวน้อย" เพื่อเสนอผู้ชายพร้อมกับปลาเฮอริ่งดองแตงกวาในถัง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผลงานของพ่อครัวจะได้รับการชื่นชม
สลัดชั้นกับเห็ดดอง
สลัดกับเห็ดน้ำผึ้งและอกไก่สามารถเสริมด้วยชิ้นไก่รมควันซึ่งวางในชั้นเดียว "การรวม" ของเนื้อรมควันจะให้สัมผัสที่น่าพึงพอใจทำให้สลัดผิดปกติ แต่ต้องแน่ใจว่าได้กลบรสที่ค้างอยู่ในคอด้วยความหวาน เช่น แครอทต้ม
สำหรับสลัด เตรียม:
- ไข่ไก่สองสามฟอง
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหัว
- ไก่รมควันชิ้นหนึ่ง (ไม่จำเป็นต้องเป็นอก) - 200 กรัม
- อกไก่ต้ม - 300 กรัม
- สามมันฝรั่งขนาดเล็ก
- ชีสแข็ง
- เห็ดดอง - 300 กรัม
มันฝรั่ง, แครอท, ไข่จะต้องต้มและหั่นเป็นก้อน ไก่ต้มหั่นเป็นเส้นใยรมควัน - สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฮาร์ดชีส - ถูบนกระต่ายขูดหยาบและเห็ดดอง (แน่นอนไม่มีน้ำดอง) หั่นเป็นก้อนขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ด มันยังคงวางทุกอย่างในชั้นตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เห็ด, ไก่รมควัน, แครอท, ไข่, ไก่ต้ม, ชีสแข็ง
แน่นอนอย่าลืมทาชั้นด้วยมายองเนส และเราขอแนะนำให้ปรุงชั้นด้วยไก่ต้มกับกลีบกระเทียมขูดสองสามอัน - วิธีนี้จะทำให้จานออกมาน่าพิศวง
สลัดสามารถเรียกว่า "ความลับของพนักงานต้อนรับ" ให้แน่ใจว่าแขกจะมีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับส่วนผสม เพียงเสิร์ฟแช่และแช่เย็นไว้
กับตับไก่
ชื่นชมไม่น้อยคือสลัดกับเห็ดและตับไก่ ส่วนผสมลับจะเป็นชีสแปรรูป - เราจะปรุงรสสลัดแทนมายองเนส
เราจะต้อง:
- พริกหยวกแดงขนาดใหญ่
- เห็ดหนึ่งขวด - 300 กรัม
- บรรจุภัณฑ์ชีสแปรรูป
- ขนมปังพิต้าบาง ๆ
- ตับไก่ - 400 กรัม
- ถั่วไพน์ - กำมือ;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมยัลตา - 1 ชิ้น
ขั้นแรก เตรียมเห็ด กำจัดน้ำดอง หั่นเป็นชิ้นใหญ่ (คุณสามารถทิ้งไว้ทั้งก้อนได้หากมีขนาดเล็ก) พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นวงบาง ๆ หัวหอม - ครึ่งวง ทอดตับด้วยไฟแรงจนสุกเหลือง ในชามสลัดรวมพริกไทย, หัวหอม, ตับ, เห็ด, เพิ่มชีสละลาย จากตับอุ่นชีสจะเริ่มละลายและทำหน้าที่แทนซอส
เรากระจายสลัดเป็นส่วน ๆ บนแผ่นขนมปังพิต้าบาง ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจะแช่ขนมปังพิต้ามันจะฉ่ำโอชะ เสิร์ฟสลัดอุ่น - เย็น มันจะสูญเสียรสชาติทันที คุณสามารถตกแต่งด้วยถั่วไพน์และใส่มะเขือเทศเชอรี่ในจานข้างๆ
ส่วนผสมนั้นง่ายมาก:
- กระป๋องถั่วในน้ำผลไม้ของตัวเอง (สีแดงหรือสีขาวไม่สำคัญ) - 300 กรัม
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมันหอมระเหยสำหรับแต่งตัวเพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
เราหั่นเห็ดโดยไม่ต้องหมักเป็นชิ้น ๆ ปล่อยถั่วออกจากน้ำเกลือ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักด้วยน้ำส้มสายชู รวมเห็ด, ถั่ว, หัวหอม, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เรายืนยันสลัดในตู้เย็นและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานร้อนหรือเป็นของว่างอิสระ
เตรียมตัว:
- เห็ดดอง 300 กรัม
- แครกเกอร์หนึ่งแพ็ค - 200 กรัม
- แตงกวาใหญ่
- ผักชีฝรั่งสดหนึ่งพวง
- มายองเนส.
เห็ดและแตงกวาหั่นเป็นก้อน ทำซ้ำรูปร่างของแครกเกอร์ สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดมาก เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในช่วงเวลาสุดท้ายเพิ่มแครกเกอร์และปรุงรสด้วยมายองเนส เราทำทั้งหมดนี้อย่างรวดเร็วและขายที่โต๊ะทันที: เราต้องไม่ให้แครกเกอร์เปรี้ยวและสูญเสียเสน่ห์ไป แม้จะมีความเรียบง่ายที่เห็นได้ชัด แต่สลัดก็น่ารับประทานเบา ๆ ซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้ออบหรือไก่บนโต๊ะเทศกาล
มีคำพูดที่ว่าผู้หญิงรู้วิธีสร้างเรื่องอื้อฉาว หมวกและสลัดออกจากทุกสิ่ง เรายังสนับสนุนให้คุณทดลอง สร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แปลกใหม่ อย่ากลัวที่จะทำผิดพลาด ครั้งต่อไปคุณสามารถกลับไปใช้สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วได้เสมอ
มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเห็ดรวมถึงสลัดต่างๆ เห็ดดองเป็นของว่างอิสระ แต่สลัดเป็นที่นิยมมาก และคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสำหรับทุกรสนิยม กับชุมเห็ดเทศกับเห็ดดองจะตกแต่งโต๊ะและจะไม่ปล่อยให้แขกเฉย บทความนี้จะนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยม เรียบง่าย และอร่อยที่สุดผักกาดหอม จากเห็ดดองกับไก่ แฮม มันฝรั่ง แครอท และพริกหยวก เห็ดสามารถใช้ทั้งดองเองและซื้อจากร้านค้า
สูตรกับแฮม
สำหรับทำอาหารสลัดกับเห็ดหมักและแฮมที่จำเป็น:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 500 กรัม
- แฮม - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 100 กรัม
- ซอสมายองเนส (ไขมันต่ำ) - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1/4 ลูก
- พริกหยวก (คุณสามารถใช้รมควัน) - 1 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา
- สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- โยนเห็ดลงในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
- ตัดแฮมเป็นก้อนและมะเขือเทศเป็นครึ่ง
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ใส่เห็ด แฮม ชีส และมะเขือเทศผ่าซีกลงในชามสลัด
- ใส่มัสตาร์ดมายองเนส น้ำมะนาว และพริกขี้หนูผสมให้เข้ากันสลัดน้ำสลัด ผสมเบา ๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพรด้านบน
ใน สลัดเห็ดและแฮมหมักคุณยังสามารถเพิ่มแครกเกอร์อ่อนหรือ Croutons โฮมเมด ผัดในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมและสมุนไพร
สลัดชั้นกับไก่รมควัน
อีกสูตรอร่อย - พัฟสลัดกับเห็ดดองและรมควันไก่.
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- เห็ดดอง - 400 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - สองชิ้น
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - กิ่งก้านคู่
- หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 150 กรัม (สำหรับเคลือบชั้น)
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขูดมันฝรั่งต้มแล้ววางชั้นแรกที่ด้านล่างของชามสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทาด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ
- ตัดต้นหอมและวางบนชั้นที่สอง ปรุงรสด้วยมายองเนส
- เราตัดอกไก่รมควันแล้ววางบนชั้นที่สามด้านบนและปรุงรสด้วยมายองเนส
- เราถูไข่บนกระต่ายขูดแล้ววางบนเนื้อ ชั้นนี้จะต้องทาด้วยมายองเนสอย่างดีและปรับระดับพื้นผิว
- ตัดสีเขียวและวางชั้นที่ห้า ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสอีกต่อไป และวางเห็ดทันที
จานนี้ต้องยืนอยู่สองสามชั่วโมงในตู้เย็นหลังจากนั้นสามารถเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะได้
สลัดมันฝรั่งกับเห็ดดอง
อีกสูตรที่ง่ายและเป็นที่นิยม -สลัดเห็ดและมันฝรั่งหมัก. ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 400 กรัม
- แตงกวาดอง - 200 กรัม
- มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น
- หอมแดง - ½หัวหอม
- น้ำมันมะกอก - สองสามช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ระบายน้ำดองออกจากเห็ดแล้วใส่ในชามสลัด
- ต้มมันฝรั่ง เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเห็ด
- แตงกวาหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ใส่สลัด เทน้ำมันลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยรสชาติ และผสมทุกอย่าง
หากคุณไม่ชอบรสชาติเข้มข้นของหัวหอมในสลัด ให้ใส่ลงไปก่อนสลัดเห็ด หมักกับมันฝรั่งลวกด้วยน้ำเดือดในรูปแบบสับแล้ว ดังนั้นหัวหอมจะมีรสอ่อนลงนอกจากนี้ยังสามารถทอดจนเหลืองในกระทะด้วยเนยแล้วใส่ลงในจาน สำหรับสูตรนี้ คุณยังสามารถใช้มันฝรั่งต้มและมันฝรั่งอบได้อีกด้วย คุณสามารถอบด้วยเนย กระเทียม และสมุนไพร
สูตรเผ็ดกับแครอทเกาหลี
สลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียรสเผ็ดและอาหารรสเผ็ด ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
- แครอทในเกาหลี - 300 กรัม
- แตงกวาขนาดกลางสด - 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ต้ม - 2พีซี
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล
- สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ปอกเปลือกและขูดไข่ ใส่แครอทและเห็ดลงไป
- ตัดแตงกวาเป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
มันง่ายและอร่อยมากยำเห็ดรวมแบบง่ายๆ,
ซึ่งสามารถเตรียมได้ในไม่กี่นาที
สูตรของผู้เขียน
นอกจากนี้เรายังเสนอสูตรสลัดของผู้แต่งที่อร่อยมากพร้อมเห็ดดอง ไก่รมควัน และพริกหยวก จานนี้มีความสมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- พริกหวานบัลแกเรียขนาดกลาง - 2พีซี
- แตงกวาดอง - 150 กรัม
- กรูตองนม
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ต้มมันฝรั่งและไข่ ปอกเปลือกและขูดทุกอย่าง
- สับพริกหยวกและแตงกวาใส่มันฝรั่งและไข่
- ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
- เพิ่มเห็ด, มายองเนสและผสมเบา ๆ เสิร์ฟที่โต๊ะโรยด้วยแครกเกอร์
แน่นอน คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในสูตรอาหารได้: ข้าวโพด ถั่ว แทนที่แครอทเกาหลีเป็นแครอทต้มธรรมดา และไข่ไก่กับไข่นกกระทา คุณยังสามารถเปลี่ยนสูตรอาหารด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ: โหระพา, ออริกาโน, arugula, วอลนัทบด ฯลฯ คุณจะทำมายองเนสเองหรือใช้น้ำสลัดที่คุณชอบก็ได้
ทุกคนสามารถเตรียมสลัดกับเห็ด ตามกฎแล้วในการเตรียมสลัดดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ความสามารถเหนือธรรมชาติบางอย่าง ต้องใช้ความปรารถนา จินตนาการ และความอดทนเล็กน้อย
แน่นอนว่ามีสลัดเห็ดหลายร้อยแบบ และบางส่วนก็ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ คุณสามารถตกแต่งจานในรูปแบบของป่าน, ล้างเห็ด, วางตะกร้าและอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือพ่อครัวชอบอาหารจานนี้และผู้ชิมที่เหลือจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
แต่คุณควรจำเคล็ดลับง่าย ๆ อย่างหนึ่งในการทำสลัดเห็ดแสนอร่อย ต้องล้างเห็ด พวกเขาจะถูกรักษาไว้ด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องปรุงซึ่งจะทำให้รสชาติของสลัดลดลง ดังนั้นก่อนที่จะใส่เห็ดลงในชามสลัด อย่าลืมล้างให้สะอาด
วิธีทำสลัดเห็ด - 15 พันธุ์
Salad Polyanka เป็นสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับทุกวันหยุดเช่น Mimosa หรือ Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ หลักการของสลัดนี้คือวางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยชั้นแรกเป็นเห็ด
วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
- แฮม - 200 กรัม
- ต้นหอม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่ สับหัวหอมอย่างประณีต ตัดแฮมเป็นก้อน เมื่อมันฝรั่งเย็นสนิทแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูด ปอกเปลือกและขูดไข่
มาเริ่มวางสลัดกันเลย
เราทุกคนรู้ว่าสลัดนี้พลิกกลับหลังจากวางซึ่งหมายความว่าด้านข้างของชามสลัดควรทาด้วยน้ำมันพืช ดังนั้นสลัดจึงไม่เสียรูป
ใส่เห็ดในชั้นแรกตามด้วยหัวหอม หลังจากไข่ มายองเนส แฮม มายองเนสอีกครั้ง และมันฝรั่ง
อร่อย
สลัดที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและอร่อยที่ทำให้เมนูปกติมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แฮม - 300 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
การทำอาหาร:
เรามาเริ่มทำอาหารด้วยการต้มมันฝรั่งกับไข่กันเถอะ หลังจากเย็นสนิทแล้วให้ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน นอกจากนี้เรายังตัดแฮมเป็นก้อน ถ้ารูปร่างและขนาดของส่วนผสมทั้งหมดในสลัดเหมือนกัน สลัดก็จะอร่อยขึ้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบผสมและแบบจานโดยวางสไลด์ของส่วนผสมแต่ละอย่างแยกจากกัน
สลัดที่ง่ายและอร่อยมากรีบร้อน
วัตถุดิบ:
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 10 มล
- น้ำส้มสายชู - 10 มล
- หัวหอม -1 ชิ้น
- แฮม - 100 กรัม
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงมันฝรั่งในหนัง ตัดมันฝรั่งและแตงกวาเป็นก้อน เพิ่มเห็ดกันเถอะ หัวหอมหั่นเป็นขนบาง ๆ ผสมให้เข้ากัน
มาเตรียมเครื่องแต่งตัวกัน ผสมน้ำมันพืชกับมัสตาร์ดและน้ำตาล ใส่น้ำส้มสายชูและเกลือ. ราดสลัดด้วยน้ำสลัด
อร่อย.
สลัดตับมีคุณค่าสำหรับรสชาติเผ็ดเสมอ นี่เป็นอีกตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำสลัดกับตับและเห็ด
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ - 200 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
การทำอาหาร:
หัวหอมหั่นเป็นก้อน แครอทหั่นเป็นเส้น ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย หลังจากผัดผัก 4 นาทีแล้วให้ใส่ตับ มาต้มไข่กันเถอะ วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ ในชามสลัด
ตับกับหัวหอมและแครอทมายองเนส สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ มายองเนส. ขูดไข่และทาด้วยมายองเนส เห็ดน้ำผึ้ง. ตกแต่งเพื่อลิ้มรส
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส สลัดนี้สามารถเตรียมระหว่างการควบคุมอาหารและอดอาหาร
วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
- พริกแดง - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
การทำอาหาร:
นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วตัดก้านออก สับหัวหอมอย่างประณีต
เพื่อให้หัวหอมนุ่มขึ้น ให้เทน้ำเดือดลงไป คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
สับพริกไทยให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับผักชีลาวให้ละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน
อร่อย.
สลัดแสนอร่อยและอร่อยกับเห็ดและเนื้อวัว
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว - 1 ธนาคาร
- เห็ดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
- เนื้อ - 200 กรัม
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
- งา - 20 กรัม
การทำอาหาร:
ต้มเนื้อ.
เพื่อให้เนื้อนุ่มควรตัดตามเส้นใย
แยกเนื้อออกเป็นเส้นใย แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและใส่งาและลูกเกดแดง จัดผักกาดหอมบนใบผักกาดหอม
อร่อย.
สลัดที่น่าพอใจและอร่อยมากสำหรับคนรักเห็ด
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 300 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น
- เห็ดดอง - 300 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 150 กรัม
- เขียวขจี
- มะเขือเทศเชอรี่
การทำอาหาร:
ต้มอกไก่ ต้มไข่. หลังจากเย็นสนิทแล้วให้หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
แตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง เราตัดเห็ดอย่างประณีต เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมไข่กับมายองเนส สับวอลนัท
วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ
วางเห็ดน้ำผึ้งด้วยชั้นแรก จากนั้นวางไข่ ตามด้วยแตงกวาและถั่ว ตอนนี้วางไข่อีกครั้ง ต่อไปเป็นไก่ เคลือบไก่ด้วยส่วนผสมของไข่ เราเอาสลัดไปยืนในตู้เย็น
หลังจากเวลาผ่านไปเราตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่
สลัดต้นตำรับที่จะวางอยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- ไข่ - 5 ชิ้น
- เห็ดดอง - 200 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- นม - 1 แก้ว
- แป้ง - 150 กรัม
การทำอาหาร:
ต้มผักและไข่ 3 ฟอง มาทำแพนเค้กกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ผสมไข่แป้งขมิ้น ตีด้วยพาและทอดแพนเค้ก เราพับแพนเค้กซ้อนทับกันในห่วงโซ่ หล่อลื่นทางแยกของแพนเค้กด้วยชีสละลาย
ปอกเปลือกแครอท มันฝรั่ง ไข่ และสามอย่างบนเครื่องขูด สามชีสบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนส บนแพนเค้กวางสลัดเป็นชั้น ๆ ในลำดับใดก็ได้
ม้วนแพนเค้กกับผักกาดหอม วางม้วนบนจานในแนวตั้ง จากส่วนที่เหลือของแพนเค้กเราจะสร้างราก ตกแต่งด้วยเห็ดและสมุนไพร
อร่อย.
สลัดดั้งเดิมและอร่อยอย่างเหลือเชื่อที่จะกลายเป็นจานโปรดของคุณ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม
- แครอทในเกาหลี - 150 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- เห็ดน้ำผึ้ง - 300 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ก่อนอื่นต้มไข่ ในขณะเดียวกันก็หั่นเนื้อไก่ หลังจากไข่เย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอทเกาหลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ วางผักกาดหอมเป็นชั้นๆ
ใส่ไก่ในชั้นแรก เราคลุมด้วยตาข่ายมายองเนส แครอทเกาหลีอยู่ถัดไป จากนั้นไข่มายองเนส จากนั้นวางเห็ด เราหลับไปเห็ดน้ำผึ้งกับชีส คลุมด้วยมายองเนส วางแตงกวา
สลัดดั้งเดิมและเรียบง่ายบนโต๊ะเทศกาล
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 3 ชิ้น
- มะกอก
การทำอาหาร:
ต้มผัก ไก่ และไข่
ทำความสะอาดหลังจากทำความเย็นเสร็จ
แบ่งไก่ออกเป็นเส้นใยและวางเป็นชั้นแรก หล่อลื่นด้วยมายองเนส ขูดมันฝรั่งด้านบน หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส ถัดไปเป็นชั้นของแตงกวาขูด ตอนนี้สามแครอท หล่อลื่นด้วยมายองเนส ตามมาด้วยไข่สามฟอง หล่อลื่นด้วยมายองเนส สามชีส หล่อลื่นด้วยมายองเนส ทำซ้ำเลเยอร์ไก่ ราดด้วยมายองเนสอีกครั้ง ทำซ้ำเลเยอร์ของมันฝรั่งและชีสแล้วทาด้วยมายองเนส ทิ้งสลัดไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเปิดสลัดของเราบนจานแบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร เห็ด และมะกอก
อร่อย.
สลัดที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับอีกรุ่นหนึ่งที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แตงกวา - 5 ชิ้น
- ถั่วกระป๋องเขียว - 1 กระป๋อง
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 ธนาคาร
การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและหลังจากเย็นสนิทแล้วให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนเห็ดและถั่วลงในกระชอน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือเนย
อร่อย.
สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงได้
วัตถุดิบ:
- เห็ดน้ำผึ้ง - 1 ธนาคาร
- ข้าวโพด - 1 ธนาคาร
- คอหมูรมควัน - 2—g
- หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ตัดหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเห็ดใต้น้ำกันเถอะ โยนข้าวโพดลงในกระชอน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส
อร่อย.
เมื่อรสเค็มและหวานมาบรรจบกันในจาน ดังนั้นในสลัดนี้เห็ดกระป๋องเค็มเข้ากันได้ดีกับสับปะรด