ทอดกับข้าวโอ๊ตไม่มีเนื้อสัตว์ ข้าวโอ๊ตทอด - หลักการทำอาหารทั่วไป

เทน้ำเดือดลงบนข้าวโอ๊ตแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ในเวลานี้ดูแลหัวหอมและไข่ โปรดทราบว่าซีเรียลแต่ละยี่ห้อมีพฤติกรรมต่างกัน ดังนั้นเตรียมน้ำเดือดให้มากกว่าที่สูตรกำหนดเล็กน้อย

ตอนนี้เราเอาหัวหอมปอกเปลือกและขูดถูหัวหอมเพราะข้าวโอ๊ตทอดเร็วมากถ้าคุณใส่หัวหอมสับก็จะไม่มีเวลาทอด โอนหัวหอมสับลงในจาน

ไข่จะต้องถูกตี จะใช้ส้อมหรือที่ตีก็ได้แล้วแต่ชอบ ไม่จำเป็นต้องมีความงดงามเป็นพิเศษเพียงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันก็เพียงพอแล้ว

ตอนนี้เราไปที่ส่วนที่สำคัญที่สุดของสูตรของเรา - ข้าวโอ๊ตบดโดยตรง ในการทำเช่นนี้ผสมมวลข้าวโอ๊ตเพิ่มหัวหอม, ไข่, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส ข้าวโอ๊ตไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดในตัวเอง รากฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องเทศและสารปรุงแต่งใดๆ ฉันชอบใส่โรสแมรี่ ซอสเผ็ด หรือใบโหระพา

เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะแล้วช้อนชิ้นเนื้อลงในกระทะด้วยช้อน จากนั้นแช่ช้อนในน้ำทุกครั้ง ก้อนเนื้อจะหลุดออกอย่างง่ายดาย ทอดชิ้นทั้งสองด้านจน สีน้ำตาลทองนำออกจากกระทะและวางบนจาน นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการปรุงอาหารโดยปรุงเป็นข้าวโอ๊ตบด อร่อย!

ข้าวโอ๊ตทอด - จานมังสวิรัติแต่ใครบอกว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารให้ดีต่อสุขภาพและอร่อย? หากคุณต้องการให้รูปร่างของคุณฟิตและแข็งแรงอยู่เสมอ ข้าวโอ๊ตบดแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน

สูตรสำหรับข้าวโอ๊ตทอดนั้นเตรียมง่ายและดีมากราคาถูกพอสำหรับ งบประมาณของครอบครัวและผลประโยชน์มหาศาล

มีเพียงความจริงที่ว่าข้าวโอ๊ตเร่งการเผาผลาญในร่างกายเท่านั้นที่เพิ่มข้อดีมากมายให้กับพวกเขาซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจานนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเพราะเหตุผลของความแน่นในตอนแรกคือการเผาผลาญที่ช้า

ข้าวโอ๊ตทอด

วัตถุดิบ:

• ธัญพืช ( อาหารจานด่วน) - 1.5 ถ้วยตวง
• ไข่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ.
• น้ำซุปเนื้อ - 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชและน้ำมันมะกอก

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตทอด:

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชามใส่ไข่ผสมและพักไว้เพื่อให้ข้าวโอ๊ตพองตัวเล็กน้อยและในเวลานี้จำเป็นต้องสับหัวหอมและกระเทียม
2. สับหัวหอมอย่างประณีต บดกระเทียมด้วยหลังมีดแล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมและกระเทียม และอย่าสับในเครื่องบดเนื้อหรือผ่านการกด ใส่กระเทียมและหัวหอมลงในข้าวโอ๊ต เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ในกระทะให้ความร้อนส่วนผสมของผักและ น้ำมันมะกอก. ปั้นพายด้วยมือที่เปียกแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเท น้ำซุปเนื้อ(รสชาติของเนื้อทอดจะขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำซุปที่คุณทาน) ฉันมี น้ำซุปไก่.
4. ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝากระทะแล้วนำข้าวโอ๊ตบดให้พร้อม ต้องพลิกคัตเล็ต เสิร์ฟข้าวโอ๊ตทอดกับเครื่องเคียง

ข้าวโอ๊ตทอดด่วน

สูตรที่ง่ายที่สุดที่นั่น การค้นหาสำหรับนักเรียนและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร - "นักศึกษาปีแรก"

คำแนะนำ! แม่บ้านบางคนหลังจากการทอดอย่างรวดเร็วครั้งแรกให้สตูว์เนื้อทอดนำไปพร้อมน้ำเล็กน้อยภายใต้ฝา โดย สูตรนี้เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้วิธีนี้เนื่องจากข้าวโอ๊ตบดอาจแตกหรือแตกตรงกลางได้

วัตถุดิบส:

• ข้าวโอ๊ตทันที - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่พร้อม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• สมุนไพรแห้งก็ได้

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำซุปที่อุ่นไว้ หากไม่มีน้ำซุปให้นำน้ำสองแก้วไปต้มแล้วละลาย ก้อนน้ำซุปเนื้อกับรสไก่.
2. บดกระเทียมและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วในโถปั่น
3. เพิ่มซีเรียลแช่ ไข่,กระเทียม,หัวหอม, สมุนไพรแห้งและเครื่องเทศกับเกลือ นวดเนื้อสับละเอียดเพิ่มเกล็ดขนมปังเล็กน้อย
4. ปั้นเป็นก้อนกลม ชุบไข่ที่ตี คลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ข้าวโอ๊ตทอดกับผัก

เมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้านี้ เนื้อทอดเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและสม่ำเสมอกว่า

วัตถุดิบส:

• ข้าวโอ๊ตหุงด่วน - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กะหล่ำดอก - 200-300 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำ.
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ต้มน้ำซุปแล้วราดข้าวโอ๊ต เพิ่ม ซีอิ๊วสมุนไพรแห้ง เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เมื่อข้าวโอ๊ตนิ่มแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
2. ต้มดอกกะหล่ำและมันฝรั่งในน้ำเค็ม แล้วบดด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้นพร้อมกับหัวหอมสดและกระเทียม
3. รวมข้าวโอ๊ตและผักตีไข่และนวดเนื้อสับสำหรับทอด เพิ่มเกล็ดขนมปังหากจำเป็น
4. ปั้นเป็นก้อนตามต้องการ จุ่มลงในไข่แล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
5. ทอดจนเป็นเปลือกสีทองที่สม่ำเสมอ

ข้าวโอ๊ตทอดกับเห็ด

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการทอดที่ปรุงในการอดอาหาร เพื่อกระจายจานแทน ซีเรียลปกติคุณสามารถคละได้หลายประเภท (ข้าว บัควีท ข้าวสาลี)

วัตถุดิบส:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ดพิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดนางรม - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำซุป - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 3 กานพลู
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกล็ดขนมปัง - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ, มายองเนส, ชีส - ไม่จำเป็น
• เกลือ.
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตในน้ำซุปที่ต้มแล้วทิ้งไว้
2. หัวหอมสับให้ละเอียดเป็นก้อนแล้วผัดพร้อมกับกระเทียมบดในเนยอุ่น
3. เมื่อหัวหอมเริ่มใส ใส่เห็ดนางรมที่สับแล้วลงไปผัดจนนุ่ม ใส่เกลือและปรุงรสตามชอบ
4. เตรียมเห็ดเย็นผสมกับข้าวโอ๊ตนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศ แป้งสาลีและนวดเนื้อสับละเอียด
5. ปั้นไส้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก วางไว้ในถาดอบเล็ก ๆ เทลงไป วางมะเขือเทศและมายองเนส อบจนสุก
6. หากต้องการให้โรยด้วยชีสก่อนเสิร์ฟ

ไส้ข้าวโอ๊ตลีน

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ - ข้าวโอ๊ต
• ½ เซนต์ - น้ำร้อน,
• 3–4 ชิ้น - เห็ดสด
• 1 ชิ้น - มันฝรั่ง,
• 1 ชิ้น - หัวหอมใหญ่
• 2 กานพลู - กระเทียม
• เขียวขจี,
• เกลือ,
• เครื่องเทศ,
• น้ำมันทอด

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 20 นาที
2. จากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูด
3. จากนั้นปอกหัวหอมและเห็ด สับหัวหอมในเครื่องปั่น (หรือตะแกรง) สับเห็ดให้ละเอียดแล้วโรย น้ำมะนาวไม่ให้มืดลง
4. จากนั้นสับผักให้ละเอียดแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด
5. หลังจากนั้นบีบข้าวโอ๊ตเล็กน้อยอย่าเทน้ำออก
6. ใส่มันฝรั่ง กระเทียม เห็ด หัวหอม และสมุนไพรลงในซีเรียล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปก็เติมน้ำลงไป เกลือและพริกไทย.
7. ขั้นตอนต่อไปคือการปั้นทอดวางบนกระทะอุ่น
8. ทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุก จากนั้นนำไปอบบนไฟอ่อนหรือในเตาอบ อ่านเพิ่มเติม:

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ตทอด

เราจะต้อง:

• ข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
• หัวหอมหนึ่งหัว
• หนึ่งมันฝรั่ง
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• พริกไทย;
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ใช้น้ำร้อน 100 มล. ซึ่งต้องต้มก่อนหน้านี้ ในน้ำนี้คุณต้องแช่ข้าวโอ๊ตครึ่งชั่วโมง
2. ทันทีที่เกล็ดเริ่มบวมตามปกติหัวหอมจะถูกเพิ่มเข้าไปทันทีซึ่งก่อนอื่นให้ถูบนกระต่ายขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มแล้วถูบนกระต่ายขูดละเอียดเพื่อใส่หัวหอมด้วยเกล็ด เพิ่มกลีบกระเทียมในการบรรจุนี้ซึ่งผ่านการกด
4. ส่วนผสมที่ได้จะถูกบดด้วยเครื่องบด คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารได้อีกด้วย เพิ่มเกลือและพริกไทย
5. มีการปั้นแบบทอดซึ่งต้องรีดอย่างระมัดระวังในเกล็ดขนมปังก่อนกระบวนการทอด
6. เทลงในกระทะ น้ำมันพืช, อุ่นเครื่อง, วางแผ่นทอดเพื่อให้ ไฟแรงแล้วนำไปทอดจนกรอบ
7. เสื้อคลุมถูกนำไปพร้อมปิดฝา ไฟจะต้องลดลง

อร่อย! อย่าลืมนะ ข้าวโอ๊ตตลอดเวลาถือว่าเป็นอาหารชั้นยอดที่ช่วยฟื้นฟูสุขภาพและทำให้ร่างกายของคุณอยู่ในสภาพดี

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงเนื้อทอดหากไม่มีเนื้อหรือปลาในบ้าน? ง่าย! จากข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปธรรมดาที่สุดจะได้รับของทอดที่ยอดเยี่ยมและถ้าคุณไม่บอกครัวเรือนให้ชิมอาหารจานนี้ว่าทำจากอะไรพวกเขาก็ไม่น่าจะเดาได้

ดังนั้นเรามาลองทำข้าวโอ๊ตทอดกัน สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วเราต้องการน้ำเดือดครึ่งแก้วมันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งลูก หัวหอม, กระเทียมสองสามกลีบ, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทยและน้ำมันซึ่งเราจะทอดเนื้อทอดของเรา

เทซีเรียลลงในชามแล้วเทน้ำเดือดลงไป หากต้องการสามารถบดเกล็ดล่วงหน้าในเครื่องปั่นได้จากนั้นครอบครัวของคุณจะไม่เดาอย่างแน่นอนว่าเนื้อชิ้นนั้นทำมาจากอะไร เราปิดฝาจานด้วยเกล็ดนึ่งและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "ข้าวโอ๊ต" ฟูและนิ่ม

ในระหว่างนี้ ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง หัวหอม สมุนไพร และกระเทียม มันฝรั่งและหัวหอมสามลูกบนกระต่ายขูด หั่นผักให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วกดสับกระเทียม ตอนนี้เพิ่มผักและสมุนไพรลงในเกล็ดที่บวม เราเกลือมาก ใส่พริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชอบ

พร้อมบรรจุซึ่งเราจะทำข้าวโอ๊ตทอดควรมีความสม่ำเสมอเช่นแป้งหนาสำหรับแพนเค้ก

เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยข้าวโอ๊ตบดด้วยช้อน ทอดด้านหนึ่งจนเป็นเปลือก จากนั้นพลิกไส้ไปอีกด้านหนึ่ง ทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นปิดฝากระทะและลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เราเก็บเนื้อทอดไว้ใต้ฝาเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาทีแล้วนำออกจากกระทะ เราได้ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ติดมันซึ่งสามารถแนะนำให้รวมไว้ในอาหารมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด ในเวลาเดียวกันจานนั้นค่อนข้างอร่อยและยังคล้ายกับของธรรมดา ๆ คุณสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียงสำหรับทอด ข้าวโอ๊ตทอดเข้ากันได้ดี ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

ฉันต้องบอกว่าสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตทอดเป็นพื้นฐาน ทอดเหล่านี้สามารถปรุงด้วย สารเติมแต่งต่างๆ. ตัวอย่างเช่น ในกระบวนการเตรียมเนื้อสับ เห็ดสับละเอียด หรือ กะหล่ำปลีตุ๋น. จะได้รับชิ้นเนื้อ รสชาติใหม่.

ผู้ที่ไม่อดอาหารสามารถใช้ไส้กรอก ชีส ไส้กรอก หรือเนื้อบดสับละเอียดเสริมกับข้าวโอ๊ตทอด นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมข้าวโอ๊ตทอดตามสูตรต่าง ๆ ซึ่งรวมถึงไข่

สำหรับซีเรียลหนึ่งแก้วครึ่งเราจะต้องใช้น้ำซุปหนึ่งแก้วในขณะที่น้ำซุปสามารถเป็นเนื้อสัตว์ไก่หรือเห็ด คุณจะต้องมีไข่ 1 ฟอง กระเทียม 2-3 กลีบ แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ เกลือ น้ำมันพืช และเครื่องปรุงรส ทอดตามสูตรนี้สามารถเตรียมโดยไม่ต้องใส่สารเติมแต่งหรือไส้กรอกสับละเอียด, เนื้อต้ม, ชีส, เห็ดสามารถเพิ่มลงในส่วนผสม คุณยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้ประมาณหนึ่งร้อยถึงสองร้อยกรัม เนื้อบดละเอียด.

ขั้นตอนการเตรียมการทอดนั้นแตกต่างเล็กน้อยจากที่อธิบายไว้ข้างต้น เทเกล็ดด้วยน้ำซุปและให้เวลามันพองตัว จากนั้นเราลองเกลือ (หลังจากนั้นน้ำซุปก็เค็ม) และถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและพริกไทย

ใส่กระเทียมสับละเอียด ไข่ที่ตีแล้ว ลงในมวล และถ้ามวลเป็นของเหลว แป้งเล็กน้อย หากเราปรุงเนื้อทอดด้วยสารเติมแต่งให้เพิ่มเข้าไป คนรักโบว์ใส่ได้ค่ะ เนื้อบดละเอียดหัวหอมสับละเอียดและทอดในเนย

คุณต้องทอดชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชกระจายมวลด้วยช้อนเช่นเดียวกับการเตรียมแพนเค้กมันฝรั่ง

เสิร์ฟข้าวโอ๊ตบดสำเร็จรูปกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส และถ้าเราปรุงโดยไม่ใส่สารเติมแต่งคุณสามารถใส่ไส้กรอกและชีสชิ้นหนึ่งลงบนเนื้อทอดแต่ละชิ้น คุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและมะกอกสับ เครื่องปรุงที่ดีที่สุดสำหรับจานนี้แน่นอนผัก

ฉันแนะนำให้คุณลองทำข้าวโอ๊ตทอด หากเด็กหรือผู้ใหญ่ในครอบครัวของคุณไม่ชอบข้าวโอ๊ตในรูปแบบของโจ๊ก แม้ว่าสูตรอาหารของฉันจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ก็เป็นเรื่องยากมากสำหรับคนที่ไม่รู้ที่จะตัดสินว่าพวกเขาทำมาจากอะไร ฉันจะบอกว่าพวกเขารสชาติค่อนข้างเหมือนไก่

ฉันเอาตัวอย่างด้วยครีมเปรี้ยว อร่อยมาก!

ข้าวโอ๊ตทอด

ของฉัน ภาพทีละขั้นตอนสูตรสำหรับทำข้าวโอ๊ตทอดคือการใส่ชีสแข็ง หัวหอมทอด และไข่ดิบลงในเนื้อสับ

โดยการเพิ่มลงใน cutlets ดังกล่าว เห็ดทอด- คุณจะได้รับอีกหนึ่งจาน คุณสามารถด้นสดด้วยผักใบเขียว, กระเทียม, ขูดบนกระต่ายขูด, เล่นได้ดีในข้าวโอ๊ตทอด มันฝรั่งดิบหรือแครอท

ข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ติดมันควรปรุงโดยไม่มีไข่ แต่เชื่อฉันเถอะว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ ในการตรวจสอบนี้เราจะพูดถึงสูตรนี้ ยิ่งไปกว่านั้นข้าวโอ๊ตบดยังสามารถนึ่งได้ไม่เพียง แต่ด้วยน้ำเดือดเท่านั้น แต่ยังมีน้ำซุปไก่เนื้อหรือก้อนเห็ด

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต (เฮอร์คิวลิส) - 1 ถ้วย
• น้ำหรือสต็อก - 1 ถ้วย
• ชีสแข็ง- 150-200 กรัม
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น,
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• กระเทียม - ไม่จำเป็น
• ขนมปังหรือก้อน - 4 ชิ้น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีทำข้าวโอ๊ตทอด:

Hercules เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้เกล็ดพองตัว หากไม่มีเวลารอคุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตบนเตาได้เล็กน้อย แต่ตามจริงแล้ว ในขณะที่ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมที่เหลือสำหรับการทอดนั้น ข้าวโอ๊ตก็นึ่งได้ดี

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ถ้าใครชอบกลิ่นกระเทียมก็เตรียมเลย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

แช่ก้อนในน้ำหรือนม ฉันใช้ชิ้นส่วนของสีขาวโฮมเมดและ ขนมปังข้าวไรย์. จากนั้นบีบของเหลวส่วนเกินออก

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

เมื่อข้าวโอ๊ตดูดซับของเหลวทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไป แล้วนวดเนื้อสับ สำหรับเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอมากขึ้น (และเพื่อให้เด็ก ๆ ไม่มองหาหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ) ฉันสับขนมปังและ หัวหอมทอดเครื่องปั่นน้ำซุปข้น

ข้าวโอ๊ตสับจะไม่สูงชันหรือเหลว เพื่อให้สะดวกในการปั้นข้าวโอ๊ตบดคุณต้องหล่อเลี้ยงมือในน้ำ ในการม้วนชิ้นทอด ใช้แป้ง แครกเกอร์บดหรือแป้งเซมะลีเนอร์

เตรียมตัว ทอดจากข้าวโอ๊ตจนได้สีน้ำตาลทองสวยงามทั้งสองด้าน เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อทอดดูดซับน้ำมันส่วนเกินในระหว่างการปรุงอาหาร กระทะต้องอุ่นอย่างเหมาะสม

สำหรับเด็กหรือ อาหารลดน้ำหนักข้าวโอ๊ตทอดสามารถอบในเตาอบหรือนึ่งในหม้อไอน้ำสองครั้งหรือหม้อหุงช้า

ข้าวโอ๊ตทอดในหม้อหุงช้า

ในการทอดคัตเล็ตข้าวโอ๊ตอย่างรวดเร็ว ฉันปรุงมันในกระทะสองใบและใช้หม้อหุงช้าของฉันด้วย

แน่นอนว่าต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการปรุงเนื้อทอดในหม้อหุงช้า แต่ก็ยัง ...

ข้าวโอ๊ตบดสับเหมือนกัน เปิด multicooker ในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในชามรอให้อุ่นขึ้นแล้วใส่ข้าวโอ๊ตบด ทอดโดยเปิดฝาทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

ไส้ข้าวโอ๊ตลีน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
• น้ำเดือด - 100 มล.
• มันฝรั่งดิบ- 1 ชิ้น,
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• แป้ง เกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์สำหรับชุบเกล็ดขนมปัง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

วิธีทำข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ติดมัน

น้ำสำหรับนึ่งข้าวโอ๊ตในสูตรนี้ใช้น้อยกว่าข้าวโอ๊ตบดกับชีสรุ่นก่อนหน้าเนื่องจากไม่ได้เพิ่มไข่สำหรับเนื้อสับจำนวนมาก

หัวหอมและกระเทียมในเนื้อทอดยังสามารถทอดหรือสับบนเครื่องขูดกับมันฝรั่งและใช้สำหรับเนื้อสับดิบ

เมื่อ Hercules ถูกนึ่งส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มลงไปและนวดเนื้อสับ

ปั้นเป็นก้อน ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

Anyuta และสมุดบันทึกสูตรอาหารของเธอขอให้คุณอร่อย!

หากอยากลิ้มลอง จานที่น่าสนใจถ้าอย่างนั้นฉันอยากจะเสนอตัวเลือกในการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตทอดสำหรับคุณเราจะพยายามนำชิ้นเนื้อมาใกล้กับเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพื่อลิ้มรส เพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่มีสีเนื้อ ให้นึ่งข้าวโอ๊ตในน้ำซุปเข้มข้นโดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้ก้อนซุปไก่หรือเนื้อ เนื้อบดข้าวโอ๊ตเหล่านี้เหมาะสำหรับอาหารไม่ติดมัน และผู้ที่ทานมังสวิรัติก็ควรชอบเช่นกัน สามารถเสิร์ฟทอดได้ที่โต๊ะพร้อมผักหรือผักดอง ซอสอร่อย. สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณปรุงเนื้อทอดเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ลองเหล่านี้เช่นกัน

- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
- น้ำ - 1 แก้ว
- ก้อนน้ำซุปเนื้อ - 1 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- เกล็ดขนมปังหรือแป้งข้าวโพด - 8-9 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด - 15 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นโดยรายการ. เจือจางซุปก้อนทันที น้ำร้อนเทข้าวโอ๊ตทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพียงอย่างเดียว




ปอกหัวหอมขนาดกลาง ล้างและทำให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ




ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชหนึ่งช้อนตักหัวหอมหั่นบาง ๆ ทอดหัวหอมสักสองสามนาทีเพื่อไม่ให้แห้งนั่นคือมันเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอมลงในชามข้าวโอ๊ตนึ่ง




ล้างผักชีฝรั่งสดและแห้ง สับให้ละเอียดแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสข้าวโอ๊ตด้วยเกลือ พริกไทย หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศที่คุณเลือก
ผสม ข้าวโอ๊ตและปั้นเป็นก้อนเล็กๆ






ขนมปังทอดใน ข้าวโพดหรือแครกเกอร์




ในกระทะตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนเปลี่ยนข้าวโอ๊ตบดชุบเกล็ดขนมปังทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ซับน้ำมันส่วนเกินออกด้วยกระดาษชำระ นั่นคือทั้งหมดที่