ไส้กรอกรมควันสามารถทำสลัดชนิดใดได้บ้าง สลัดกับไส้กรอกรมควันและแตงกวาสด

ซาลามิกับไส้กรอกรมควันในภาษาอิตาลีชอบซาลามิ (การรวมกันของเนื้อสัตว์ในไส้กรอกไม่สำคัญอนุญาตให้ใช้เนื้อวัวไม่ติดมันกับหมูติดมันและเนื้อลูกวัวกับสัตว์ปีกได้ไขมันที่ละเอียดอ่อนจะไม่เป็นอันตรายต่อรสชาติ) สูตรของมันเป็นประชาธิปไตยและเรียบง่ายส่วนผสมมีความกระชับ:

• 350 กรัม ไส้กรอกรมควันปรุงสุกเล็กน้อย
• 3 หรือควรเป็นไข่ต้ม 4 ฟอง
• 200 กรัม หัวไชเท้าเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดงหรือสีขาว
• 100 กรัม ผักโขมผักใบเขียว

สับผักขมตามที่เราชอบหั่นไส้กรอกต้มและทำให้เย็นเป็นก้อน (โดยพลการไม่ใช่ในไม้บรรทัด - เซนติเมตรถึงเซนติเมตร) แล้วสับไข่และหัวไชเท้าเป็นชิ้น ๆ (อย่าสับ!)

ผสมทุกอย่างลงในชามสลัดก้นลึกแล้วเทน้ำดองลงไป เราให้เวลาแช่สองสามนาทีเขย่าให้เข้ากันปิดฝาชามสลัดที่สะดวกแล้วเสิร์ฟ

น้ำดองนั้นง่าย:

1. น้ำมะนาวคั้นสดหนึ่งในสี่แก้วหรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (หรือไวน์) เจือจาง 6 เปอร์เซ็นต์
2. น้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้น้ำมันดอกทานตะวันแบบไม่มีกลิ่น)
3. เกลือ.

เทน้ำผลไม้หรือน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้ลงในน้ำมัน เติมเกลือตามรสนิยมของคุณ ผัดให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ (ไม่ใช่โลหะ!) (คุณสามารถใช้แท่งซูชิไม้ไผ่ได้) นั่นคือทั้งหมดที่ น่าทาน!

อย่าใส่เกลือลงในสลัดก่อนเทน้ำดองลงไป - คุณจะทำลายจาน มีเกลืออยู่ในน้ำดองเพียงพอ วิธีสุดท้าย คุณสามารถใส่เกลือลงในจานได้เลย

สูตรสลัด Magyar

สลัดไส้กรอกรมควันนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับอาหารฮังการี เนื้อรมควันพร้อมผักฉ่ำเป็นประเพณีที่ย้อนกลับไปในยุคกลาง ทันทีที่ผักใบสุดท้ายเข้าไปในสลัดก็ไม่จำเป็นต้องรอให้ส่วนผสมเข้ากัน - คุณสามารถรับประทานได้ทันที

ล้าง ทำความสะอาด ตัด:

• 100 กรัม ไส้กรอก (คุณสามารถใช้ซาลามิได้เหมือนในสูตรสลัดอิตาเลียนสูตรแรก)
• 1 พริกหยวกสีแดง 1 สีเหลืองหรือสีเขียวหวาน (ใหญ่และฉ่ำ)
• 2 กลีบกระเทียมขนาดใหญ่
• หัวหอมใหญ่ (คุณสามารถใช้หัวหอมสลัด);
• หัวหอมสีเขียวที่ดี
• “ช่อดอกไม้” ของผักชีลาว

ไส้กรอกและเมล็ดพริกที่ตัดก้านหางออกแล้วหั่นเป็นเส้นหัวหอมเป็นครึ่งวงเรียบร้อยสับกระเทียมด้วยการกดกระเทียม ผสมทุกอย่างลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำสลัด ผสม.

ส่วนผสมในการเตรียมน้ำสลัดมีน้อย:

1. พริกไทยป่น;
2. ไขมันครึ่งแก้ว แต่ไม่ครีมเปรี้ยวหนามาก
3. 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ไวน์ขาว) (หากไม่พบ ให้เติมไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลเจือจางเล็กน้อย)
4. เกลือ.

สูตรง่ายๆ: ผสมน้ำส้มสายชูและครีมเปรี้ยว (อย่ากลัวว่าจะมีก้อนเกิดขึ้นหากเกิดเหตุการณ์นี้ - เป็นกระบวนการปกติ) เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย (คุณไม่จำเป็นต้องสำรองพริกไทยฮังการี สลัดไส้กรอกรมควันไม่เกี่ยงความเผ็ดเลย)

ก่อนที่จะวางสลัดแสนอร่อยลงบนโต๊ะ ให้ผสมให้เข้ากัน (ควรใช้ไม้พายไม้แบน) แล้วโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว สับหรือขาด - เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด มันดูดีทั้งสองทาง ชาวฮังกาเรียนจะพูดว่า: “Jó étvágyat kívánunk” - อร่อยนะ!

สลัดจากพี่น้องเบลารุส

สูตร Polesie นี้มีการทับซ้อนกันที่น่าสนใจระหว่างรสชาติของไส้กรอกรมควันและต้มกับไก่รมควัน ใช้เวลาปรุงไม่นาน ชิ้นส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดคือการต้มไข่ต้ม (3-5 นาที) ต้มอกไก่ (5-10 นาที) และการหั่น

• 300 กรัม ไส้กรอกต้ม (ไม่มีไขมัน)
• 150 กรัม ไส้กรอกรมควัน
• 200 กรัม อกรมควัน;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่ 2 อัน
• 3 ไข่ต้มและเย็น;
• 150 กรัม ชีสสีเหลือง (ไขมัน)
• มายองเนส (ควรใช้มายองเนสสลัดจะดีกว่า)

เราหั่นเนื้อรมควันเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไส้กรอกต้มผ่านเครื่องขูดหยาบเช่นเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ ผสมทุกอย่างกับมายองเนส ปั้นเป็นสไลด์ โรยชีสขูดละเอียดด้านบน Preyemnaga apetytu ตามที่ชาวเบลารุสพูด

"วอเตอร์แลนด์"

ชื่อของสลัดบ่งบอกแล้วว่าสูตรของมันรวบรวมโดยชาวเยอรมันเชื้อสายเยอรมัน ชุดผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและเรียบง่ายซึ่งเป็นการผสมผสานที่แปลกตา ความคิดริเริ่ม ปริมาณ. ทุกสิ่งที่คุณต้องการเห็นบนอาหารเย็นหรือโต๊ะวันหยุด

คุณต้องใช้:

• 400 กรัม กะหล่ำปลี (ครึ่งหัว)
• 300 กรัม ไส้กรอกรมควัน (ไม่สำคัญ - มีหรือไม่มีไขมัน)
• แตงกวาหนัก 2 อัน
• ถั่วลิสงคั่วหนึ่งกำมือ
• มายองเนส (โดยเฉพาะมะกอก);
• เกลือ (สามารถแยกออกจากสูตรได้, สามารถใช้ได้ตามรสนิยมของคุณ)

ฉีกกะหล่ำปลีตามที่คุณต้องการสำหรับซุปกะหล่ำปลีหรือบอร์ชท์ ไส้กรอก - เส้นบางยาว แตงกวา - เป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นใหญ่ (ควรเป็นตัวเลือกแรก แต่ถ้าคุณชอบอันที่สองสลัดก็ยังอร่อยอยู่) ผสมทุกอย่างกับมายองเนส โรยถั่วลิสงสับเล็กน้อยด้านบน Angenehmer Appetit - ขอให้เจริญอาหาร!

หลังจากที่คุณหั่นกะหล่ำปลีแล้ว ควรบีบออกหรือถูด้วยมือจะดีกว่า ดังนั้นมันจะนุ่มนวลขึ้น เติมเกลือลงไปสักหยดก็จะปล่อยน้ำออกมา นอกจากนี้ยังอร่อยและไม่รบกวนบันทึกสลัดหลักเลย

สลัดของลูกหลานของชาวอิเบโร-โรมัน

สูตรอาหารมาจากคาบสมุทรไอบีเรีย - จากชาวสเปนที่รู้มากไม่เพียง แต่เกี่ยวกับเสน่ห์ของผู้หญิงฟลาเมงโกที่หลงใหลและการสู้วัวกระทิงที่สูบฉีดอะดรีนาลีน ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารก็เป็นลักษณะเฉพาะของชาวสเปนเช่นกัน พลังงานที่ใช้ไปกับความหลงใหลต้องได้รับการชดเชย - อาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สูตรสลัดนี้มาจากย่านนี้ค่ะ

คุณต้องเตรียม:

• 100 กรัม ต้มรมควัน (หมู, ไก่, ไก่งวง, เนื้อกวาง) แฮม;
• 100 กรัม ไส้กรอกรมควันไขมันปานกลาง
• 100 กรัม ลิ้นเนื้อต้ม
• 50-70 กรัม ชีสไขมัน
• แครอท (ต้มจนยังกรุบกรอบเล็กน้อย);
• กระป๋องข้าวโพด
• 150 กรัม (ควรเป็นแบบดิบ แต่ก็สามารถบรรจุกระป๋องได้เช่นกัน) มะกอก
• กระเทียม 1-2 กลีบ (ขนาดกลาง);
• มายองเนส, พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เราตัดลิ้นและไส้กรอกเป็นเส้นขนาดใดก็ได้ ชีสสามอันและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะกอกออกเป็นสี่ชิ้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ตามแนวไม่ใช่ข้ามเบอร์รี่) กระเทียมเป็นเส้นเล็ก ๆ (กดเล็กน้อยหลังจากตัดด้วยมีด เพื่อปล่อยน้ำออกมา)

ผสม, เทข้าวโพด (สะเด็ดน้ำออก!), พริกไทย, เติมเกลือเล็กน้อย, คลุกเคล้า เพิ่มมายองเนสและคนอีกครั้งด้วยช้อนไม้ มาลองกัน หากคุณรู้สึกว่าเกลือไม่เพียงพอให้เติมลงไป - อย่าใส่มากเกินไป: หลังจากผ่านไป 5-7 ชิ้นเนื้อรมควันจะเผยรสชาติและอาจมีเกลือเยอะ ก่อนเสิร์ฟควรโรยสลัดกับไส้กรอกรมควันด้วยพริกไทยดำป่นเล็กน้อย Buen Provecho - ขอให้อร่อย!

ไส้กรอกรมควันหั่นเป็นส่วนประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของงานฉลอง อย่างไรก็ตามคุณสามารถทำสลัดกับไส้กรอกรมควันได้ โดดเด่นด้วยรสชาติที่โดดเด่นและขั้นตอนการเตรียมที่เรียบง่าย ไส้กรอกเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายชนิด เช่น มะเขือเทศ ชีส ถั่ว ผักกาดขาวปลี และอื่นๆ

สลัดกับไส้กรอกรมควันและขนมปังกรอบจะช่วยคุณเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 0.15 กก.
• 3 ไข่ใหญ่ (ต้ม);
• แตงกวาดอง 1 อัน
• ขนมปังกรอบขาว 170 กรัม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพด (กระป๋อง);
• ขนหัวหอม 3-4 กิ่ง
• มายองเนสไขมันต่ำ 100 กรัม
• เกลือ 2 หยิบมือ

ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ตัดขอบแตงกวาออกแล้วหั่นผักเป็นเส้น เรายังสับไส้กรอก

ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในกระชอนแล้วใส่ลงในส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มแครกเกอร์ครึ่งหนึ่งลงในมวลรวมเติมเกลือและผสมแล้วเติมซอส

ล้างหัวหอมสีเขียวและสับให้ละเอียด โรยแครกเกอร์และสมุนไพรที่เหลือไว้ด้านบน

ปรุงอาหารด้วยถั่วและมะเขือเทศ

สลัดกับไส้กรอกและจะช่วยให้คุณได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อย ผู้ชายจะชอบอาหารจานนี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก 0.1 กก. (รมควันดิบ)
• 1ข. ถั่วแดง (กระป๋อง);
• 2 มะเขือเทศเนื้อ
• กระเทียม 1 กลีบ
• ชีสดัตช์ 80 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง;
• 0.5 พวงเขียวขจี
• ชิป 1 กำมือ;
• ซอสมายองเนส 100 กรัม

ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาด ต้มไข่ให้แข็งและแช่เย็นในน้ำน้ำแข็ง เราปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เอาก้านออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้น บดไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดปกติ ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด

รวมส่วนผสมเพิ่มพืชตระกูลถั่วโดยไม่ต้องหมัก ปรุงรสด้วยซอส คนให้เข้ากัน ตักใส่ชามสลัด ตกแต่งด้านบนด้วยมันฝรั่งทอดและก้านสมุนไพร

ความสนใจ! คุณสามารถทำชิปของคุณเองในไมโครเวฟจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ และแช่น้ำไว้

สูตรแตงกวาสด

สลัดแสนอร่อยทำจากไส้กรอกรมควันและสดใหม่ ไข่จะเพิ่มความอิ่มและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันดิบ 50 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• แตงกวาสด 1 อัน
• 2 ช้อนโต๊ะ สลัดมายองเนส
• 1 แครอท;
• 0.5 พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด แห้งและหั่น หั่นแตงกวาครึ่งหนึ่งแล้วหั่นแต่ละครึ่งเป็นครึ่งวง ขูดแครอทดิบปอกเปลือกด้วยเส้นยาวบนเครื่องขูดเกาหลี

สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาวบางๆ ปอกไข่แล้วหั่นเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

คำแนะนำ! หากต้องการหั่นไข่ให้เท่ากันและสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษที่เร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้นได้หลายครั้ง

รวมส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมด ใส่เครื่องเทศและมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้พักไว้สักสองสามนาทีแล้วดื่มด่ำกับกลิ่นหอมของส่วนผสมทั้งหมด

สลัดกับไส้กรอกรมควัน ข้าวโพด และถั่วลันเตา

หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดที่มีไส้กรอกรมควัน ข้าวโพด และข้าวโพดอยู่ในตู้เย็น ก็จะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาทีในการเตรียมอาหารจานอร่อย

อ่านเพิ่มเติม: สลัดตับปลา - สูตรคลาสสิกและ 12 ตัวเลือก

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดและถั่วลันเตาอย่างละ 1 ขวด
• ไส้กรอก 300 กรัม (รมควัน);
• แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน (สด)
• แครอทดิบ 1 อัน
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• 4-5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ล้างและปอกเปลือกแตงกวาและแครอท ขูดผัก (แตงกวาสามารถหั่นเป็นก้อน) เราทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้น ระบายน้ำดองออกจากกระป๋องแล้วใส่ในชามผสม

เรายังใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับก่อนหน้านี้ไว้ที่นี่ด้วย เราพริกไทยทุกอย่างใส่เกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้วและคุณสามารถเสิร์ฟจานให้แขกของคุณได้

ด้วยการเติมแครอทเกาหลี

แขกทุกคนจะจดจำสลัดที่สดใสดั้งเดิมและอร่อยพร้อมไส้กรอกรมควันและแครอทเกาหลี จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินจึงน่าพึงพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 0.2 กก.
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• ถั่วกระป๋อง 200 กรัม
• ผักกาดหอมและผักชีลาวอย่างละ 1 พวง;
• 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนสโฮมเมดไขมันต่ำ
• แครกเกอร์ข้าวไรย์ 1 ห่อ

ก่อนอื่นให้ล้างผักให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เปิดขวดถั่วกระป๋องแล้วใส่ครึ่งหนึ่งของเนื้อหาที่ไม่มีของเหลวลงในชามสลัด

เราทำความสะอาดไส้กรอกและหั่นตามที่คุณต้องการ ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วใส่ในชาม เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหา สะเด็ดน้ำ แห้ง และเติมส่วนผสมที่เหลือ

คำแนะนำ! น้ำเดือดจะทำให้ความขมของหัวหอมเป็นกลาง และรสชาติของอาหารจะนุ่มนวลขึ้น คุณยังสามารถใช้หัวหอมยัลตาหวานได้

ตัดแครอทเกาหลียาวเป็นชิ้นสั้นด้วยมีด รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเครื่องเทศซอสและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ปิดจานกว้างด้วยใบผักกาดหอมที่สะอาด วางกองสลัดไว้ด้านบน โรยด้วยขนมปังกรอบและเสิร์ฟ

สลัดกับไส้กรอกและผักกาดขาวปลี

สลัดกับไส้กรอกรมควันมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง จึงสามารถเจือจางด้วยผักกาดขาวหรือผักแคลอรี่ต่ำอื่นๆ ได้

วัตถุดิบ:

• ปักกิ่ง 150 กรัม
• ไส้กรอกต้มและรมควัน 60 กรัม
• 4-5 ช้อนโต๊ะ เมล็ดข้าวโพด
• 0.5 พวงผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว
• อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวและมายองเนสไขมันต่ำ
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

ล้างกะหล่ำปลีและผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง ฉีกกะหล่ำปลีให้ละเอียดโดยไม่ต้องสัมผัสโคนใบที่หยาบกร้าน สับผักอย่างประณีตด้วยมีดคม สำหรับการแต่งตัวให้ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส

คำแนะนำ! สำหรับการแต่งตัว ควรใช้มายองเนสแบบโฮมเมดซึ่งสามารถทำได้ภายในเวลาเพียง 2 นาที

บดไส้กรอกทั้งสองประเภทเป็นก้อน เปิดขวดเมล็ดข้าวโพด สะเด็ดน้ำดอง ใส่ธัญพืชตามจำนวนที่ต้องการลงในชามสลัด

ผสมส่วนผสม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมซอส

สลัดแพนเค้กกับไส้กรอกรมควัน

คุณสามารถเตรียมสลัดแพนเค้กกับไส้กรอกรมควันเป็นของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด ส่วนผสมอย่างหนึ่งจะเป็นแพนเค้กไข่

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• แตงกวากรอบสด 1 อัน
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 1/3 ช้อนโต๊ะ สลัดมายองเนสและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• สมุนไพรสด 0.5 พวง
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ก่อนอื่นเราอบแพนเค้ก สำหรับแป้ง ให้ตอกไข่ใส่ชามแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู เทแป้งส่วนเล็กๆ ลงในกระทะ เกลี่ยให้เป็นชั้นบางๆ แล้วอบแพนเค้กไข่ เรายังเตรียมแพนเค้กจากส่วนผสมที่เหลือด้วย ม้วนแพนเค้กที่เย็นลงในหลอดแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ

คำแนะนำ! หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรสับลงในแป้งได้

เราลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วหั่นเป็นเส้นที่มีความหนาเท่ากันเพื่อให้เข้ากับบะหมี่ไข่ เราล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วเปลี่ยนเป็นฟางเส้นเล็กตามยาว เราปล่อยกลีบกระเทียมออกจากแกลบสับละเอียดหรือกดด้วยการกด สำหรับการแต่งตัวให้เตรียมส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสพร้อมกระเทียมที่เตรียมไว้

ตอนนี้เราประกอบสลัดโดยรวมแพนเค้กกับแตงกวาและไส้กรอก คนในน้ำสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพรและพักไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ

อ่านเพิ่มเติม: สลัดบีทรูทดิบ – 8 สูตร

สลัดฮัสซาร์กับมะเขือเทศ

สลัดฉ่ำและน่าพึงพอใจสไตล์ฤดูร้อนพร้อมไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศ เตรียมตัวได้เร็วมากเพราะ... ไม่มีส่วนผสมใดที่ต้องการการประมวลผลเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• 2 มะเขือเทศเนื้อ
• ชีสดัตช์ 50 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมายองเนส
• เขียวขจี 2-3 ก้าน;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

เราเริ่มเตรียมจานด้วยการหั่นมะเขือเทศ คุณต้องเลือกผลไม้เนื้อปอกเปลือกหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วตัดเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษที่เหลือเป็นก้อนขนาดกลาง

อย่างระมัดระวัง! หากคุณใส่มะเขือเทศฉ่ำพร้อมเมล็ดพืชลงในสลัดทุกอย่างจะเต็มไปด้วยของเหลวอย่างรวดเร็ว จานนี้จะดูไม่น่ารับประทานโดยสิ้นเชิง

สับไส้กรอกเป็นก้อนขนาดเท่ากับมะเขือเทศ ขูดชีสด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง คุณยังสามารถใช้ชีสแปรรูปแช่เย็นอย่างดีหั่นเป็นก้อนได้

มีสลัดไส้กรอกรมควันที่ประสบความสำเร็จมากมาย แม่บ้านชอบเกือบทุกคนเป็นพิเศษเพราะความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียมการ ส่วนผสมส่วนใหญ่ในสลัดไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อนดังนั้นสูตรอาหารของพวกเขาจะช่วยได้แม้ในกรณีที่แขกไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัม (ควรอ่อน)
• ไส้กรอกรมควันต้ม 250 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• มายองเนสคลาสสิกเค็ม

การตระเตรียม:

1. ล้างแตงกวาและใช้เครื่องปอกผักแบบพิเศษเพื่อเอาผิวหนังออกเป็นชั้นบาง ๆ บดส่วนที่เหลือโดยใช้เครื่องขูด "เกาหลี" แบบพิเศษ
2. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ จากนั้นคุณต้องนวดด้วยมือของคุณ ซึ่งจะทำให้ผักนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น
3. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามทั่วไป

สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกนี้ปรุงรสได้ดีที่สุดด้วยมายองเนสเค็มปกติ แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้

ด้วยการเติมแครกเกอร์

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันคุณภาพ 150 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 150 กรัม (ควรทำเอง);
• แตงกวาเปรี้ยว 1 อัน
• ข้าวโพดกระป๋องเพื่อลิ้มรส
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือและซอส

การตระเตรียม:

1. ตัดไส้กรอกและแตงกวาเปรี้ยวเป็นเส้นที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ
2. เพิ่มไข่ที่เย็นและปอกเปลือกแล้วก้อนใหญ่
3. เพิ่มข้าวโพดโดยไม่ต้องหมัก ต้องปรับปริมาณให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
4. ผสมแครกเกอร์ครึ่งหนึ่งกับส่วนผสมที่เหลือทันที
5. ปรุงรสสลัดด้วยซอสและเกลือที่คุณเลือก คุณสามารถใช้มายองเนสสำหรับสิ่งนี้

ตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบและไส้กรอกรมควันพร้อมหัวหอมสีเขียว (ผักใบอื่นจะใช้แทนได้) กระจายแครกเกอร์ที่เหลือไว้ด้านบน

สูตรข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• แครอทสด 1 อัน
• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัมพร้อมน้ำมันหมูเล็กน้อย
• เมล็ดข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• มายองเนสคลาสสิก
• แตงกวาสด 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง "หยิก";
• เกลือละเอียด

การตระเตรียม:

1. ปอกไส้กรอกแล้วสับเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. เตรียมแตงกวาสดในลักษณะเดียวกัน หากต้องการก็สามารถลบออกจากผิวหนังที่หนาหรือปล่อยทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมได้
3. ใส่แครอทสดขูดและเมล็ดข้าวโพดที่คั้นจากน้ำดองลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในชามทั่วไป
4. เพิ่มผักชีฝรั่งหยิกสับ เกลือทุกอย่าง และเทมายองเนสลงไป

คุณสามารถเตรียมสลัดในรูปแบบที่น่าสนใจได้โดยใช้สูตรนี้โดยเติม "Kirieshki"

สลัดกับถั่วและไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 1/3 แท่ง
• ไข่ไก่ต้มสุก 2 ฟอง;
• หัวหอมและแครอท
• กระเทียมสด
• ถั่วกระป๋อง 150 กรัมทุกสี
• น้ำมันดอกทานตะวัน เกลือ และมายองเนส (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

1. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์ม แม้ว่าจะบางและแทบสังเกตไม่เห็น แล้วสับเป็นเส้นยาวบางๆ
2. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต ทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วทำให้ส่วนผสมเย็นลง
3. ขูดไข่อย่างหยาบ
4. ผสมทุกอย่างใส่ถั่วโดยไม่ต้องหมักและกระเทียมบด ส่วนหลังสามารถใช้ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 4 กลีบตามรสนิยมของคุณ
5. เพิ่มเกลือลงในอาหารเรียกน้ำย่อยและผสมให้เข้ากัน

หากน้ำมันจากการทอดไม่เพียงพอคุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพิ่มเติมได้

ทำอาหารด้วยแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แครอทรสเผ็ดแบบโฮมเมดหรือซื้อในร้าน 250 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกรมควันแสนอร่อย 250 กรัม
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 1 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• ½ ช้อนโต๊ะ มายองเนสมะกอก
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีทอง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบผักในกระทะอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไหม้
2. ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นเรียบร้อย ในทำนองเดียวกัน ให้สับแอปเปิ้ลโดยไม่มีเปลือกและกล่องเมล็ด
3. ปอกพริกหยวก ล้างออกให้สะอาดเพื่อเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ผสมทุกอย่างในชามเดียว ใช้หัวหอมที่เย็นแล้ว

ปรุงรสสลัดด้วยแครอทเกาหลีด้วยน้ำมันมะกอกเค็ม

สูตรข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง 1 อันและสด 1 อัน
• ไส้กรอก 150 กรัม (รมควัน) พร้อมน้ำมันหมูในปริมาณขั้นต่ำ
• แครอทดิบ 1 อัน
• ถั่วและข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• เกลือและมายองเนสคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ตัดไส้กรอกและแตงกวาดองเป็นเส้นเท่าๆ กัน
2. ขูดแครอทสด มันดูน่าประทับใจกว่ามากในสลัดหลังจากแปรรูปด้วยเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ
3. สับแตงกวาสดพร้อมกับผิวหนังด้วย บีบของเหลวส่วนเกินออกจากหลอดด้วยมือ
4. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นกองติดกันบนจานแบน ส่งข้าวโพดและถั่วไปที่นั่นด้วย

บีบมายองเนสเค็มส่วนใหญ่ไว้ตรงกลางจาน

กับผักกาดขาวปลี

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ผักกาดขาว 350 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง;
• 2 – 4 กลีบกระเทียม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• ครีม, พริกไทย, เกลือ

การตระเตรียม:

1. สับ Pekinka ลงในชามลึกอย่างประณีต
2. เพิ่มไส้กรอกเส้นยาวบางๆ ลงในกะหล่ำปลี
3. ส่งไข่เย็นก้อนเล็กไปที่นั่น
4. โอนถั่วโดยไม่ต้องหมักไปที่สลัด
5. สุดท้าย ย้ายชีสที่หั่นไว้แล้วลงในชามทั่วไป
6. เตรียมน้ำสลัดจากครีมเปรี้ยว ส่วนผสมแห้ง ผักชีลาวสับ และกระเทียมบด

เทซอสที่ได้ลงบนสลัดด้วยผักกาดขาวปลีและไส้กรอกรมควัน ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยในที่เย็นแล้วเก็บตัวอย่าง

ตัวเลือกรื่นเริงพร้อมชิป

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• แครอทต้ม 150 กรัมและหัวหอมดิบ 50 กรัม
• ไข่ใหญ่ต้มสุก 3 ฟอง;
• ½ ช้อนโต๊ะ ขูดชีสแข็งแล้ว
• แชมเปญสด 200 กรัม
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• ซอสที่ทำจากมายองเนสคลาสสิก พริกไทยดำบดสด กระเทียมแห้ง และเกลือ
• น้ำมันพืช
• มันฝรั่งทอด 100 กรัม

หากคุณใช้มันฝรั่งทอดที่มีรสชาติเพิ่มเติม ควรใช้ครีมชีสที่เป็นกลางจะดีกว่า (เช่น "Smetankovy") หากมันฝรั่งทอด "ว่างเปล่า" เพียงมันฝรั่งทอดคุณสามารถเลือกชีสที่มีรสชาติเผ็ดร้อนกว่าได้

การตระเตรียม:

1. ทอดเห็ดและหัวหอมชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชที่อุ่น
2. เมื่อเนื้อย่างเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้ใส่แครอทที่ปรุงไว้ล่วงหน้า แช่เย็น และขูดละเอียดลงไป ปรุงผักอีกสองสามนาที หากต้องการ ปรุงรสส่วนผสมด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
3. ตัดไส้กรอกรมควันปอกเปลือกออกจากฟิล์มและแตงกวาดองโดยไม่แช่น้ำเกลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่แล้วใส่ชิปและชีสที่ร่วนลงไปครึ่งหนึ่ง
5. เทไข่ขาวต้มขูดหยาบลงในสลัด
6. ปรุงรสส่วนผสมด้วยซอสมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
7. วางส่วนผสมลงบนจานเป็นกอง

ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไข่แดงที่ร่วนและมันฝรั่งทอดที่เหลือทั้งหมด คุณควรได้ "คาโมมายล์" ที่มีกลีบดอกและมีจุดสีเหลืองสดใสตรงกลาง

สลัดแพนเค้กกับไส้กรอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• ไข่ดิบ 5 ฟอง;
• น้ำมันสำหรับทอด
• 1/3 ของมายองเนสเบาและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• กระเทียมสด
• เกลือ พริกไทย และสมุนไพร

การตระเตรียม:

1. ตอกไข่ลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ตีส่วนผสมจนเกิดฟอง
2. อบแพนเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากแป้งไข่ที่ได้ ทำให้พวกเขาเย็นลงแล้วตัดเป็นเส้น
3. บดไส้กรอกโดยไม่ใช้ฟิล์มในลักษณะเดียวกัน
4. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ
5. รวมผลิตภัณฑ์และปรุงรสด้วยกระเทียมครีมเปรี้ยวและมายองเนส

เกลือและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ปล่อยให้สลัดนั่งอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีส

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน 350 กรัม
• แครอทเกาหลีรสเผ็ด 200 กรัม
• แชมเปญดอง 100 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง;
• ชีสแข็งขูดแล้ว 150 กรัม
• 1 ส้ม;
• ผักใบเขียว 1 พวง;
• มายองเนสและเกลือคลาสสิก

การตระเตรียม:

1. ขูดไข่ที่เย็นแล้วให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ส่งไส้กรอกรมควันปอกเปลือกและชีสไปที่นั่น
3. เพิ่มแชมปิญองดองสับ แครอทเกาหลี รวมถึงส้มที่ปอกเปลือกและปอกเปลือกเป็นก้อน
4. เกลือสลัดเทมายองเนสลงไปแล้วผสม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถวางเป็นชั้นๆ โดยเริ่มจากไส้กรอกและปิดท้ายด้วยส้ม

หากต้องการทำสลัดไส้กรอกรมควันสำเร็จรูปให้อร่อยและเข้มข้นเป็นพิเศษคุณควรนำไปแช่เย็นสักครู่ก่อนจะเก็บตัวอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใส่ซอสที่มีครีมเปรี้ยวและ/หรือมายองเนส

อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะครอบครัว พวกเขากลายเป็นว่าอิ่มมากและหากจำเป็นก็สามารถทดแทนอาหารกลางวันมื้อใหญ่ได้อย่างง่ายดาย จัดทำขึ้นในเวลาอันสั้น และคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ ไส้กรอกเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบมัน ดังนั้นอาหารชนิดนี้จึงถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน สูตรสลัดไส้กรอกมีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ พวกเขาทำจากไส้กรอกต้มและรมควันและเพิ่มไก่ เห็ดทอดหรือดอง ข้าวโพด ถั่ว ผักดิบและต้ม ซอสต่างๆ สมุนไพร ไข่ และอื่นๆ อีกมากมาย ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของสูตรอาหารดังกล่าวคือความเร็วในการเตรียม

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ทุกสิ่งทุกอย่างมักทำจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการคิดอย่างรวดเร็วว่าจะกินอะไรเป็นของว่างหรือจะให้เลี้ยงแขกของคุณอย่างไร เพื่อให้ขนมมีรสชาติอร่อยและสมดุลคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเตรียมอาหารประเภทนี้เป็นครั้งแรก หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีและสัดส่วนผลลัพธ์จะทำให้แขกและเชฟพอใจอย่างแน่นอน

ไส้กรอกรมควันผสมกับผัก ชีส และสมุนไพร มันทำให้จานมีรสชาติควันที่น่าพึงพอใจ

วันหยุดจะเสิร์ฟสลัดกับไส้กรอกและเตรียมเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน

สลัดกับไส้กรอกรมควัน ถั่ว และคีรีชกิ

ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของจานด้วยการแต่งกายที่เตรียมจากครีมเปรี้ยว

เตรียมสลัดกับขนมปังกรอบและมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว - 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง;
• ครีมเปรี้ยว
• 230 กรัม ไส้กรอก;
• ครูตองซ์ “Kirieshki”;
• 120 กรัม รมควัน ไก่;
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

1. ตัดไส้กรอก เนื้อสัตว์ และผักเป็นก้อน
2. สับผักอย่างประณีต
3. รวมส่วนผสมและปรุงรสด้วยครีม เพิ่มเครื่องเทศ
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้เพิ่มขนมปังกรอบ “Kirieshki” ลงในสลัดพร้อมกับไส้กรอกรมควันและถั่ว

แพนเค้กเนื้อนุ่มผสมกับแตงกวาสดและกระเทียมทำให้สลัดอร่อยและมีกลิ่นเผ็ด การปฏิบัตินี้เหมาะสำหรับวันหยุดและใช้เวลาเพียง 35 นาทีในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ห้าไข่;
• แตงกวา;
• 150 กรัม ไส้กรอก;
• สองช้อนโต๊ะ มายองเนสช้อน;
• สีเขียว;
• กระเทียมสามกลีบ
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนครีม

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ด้วยเครื่องเทศแล้วอบแพนเค้กบาง ๆ
2. ตัดไส้กรอกกับแตงกวาและแพนเค้กเป็นเส้นผสมในชามใส่สมุนไพรสับ
3. ปรุงรสสลัดแพนเค้กด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่เครื่องเทศ

สลัดกับกะหล่ำดาวและไส้กรอกรมควัน

สลัดอร่อยมากและในขณะเดียวกันก็เรียบง่าย

การเตรียมการใช้เวลา 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 120 กรัม หัวไชเท้า;
• 150 กรัม ไส้กรอกรมควัน
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• หลอดไฟ;
• 200 กรัม กะหล่ำปลี;
• 130 กรัม มะเขือเทศเชอรี่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเนย

การตระเตรียม:

1. หากกะหล่ำปลีสด ให้ต้มประมาณ 5 นาที ผักแช่แข็งต้องปรุงเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเย็นแล้วให้ผ่าครึ่ง
2. ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลมและหัวหอมเป็นครึ่งวง
3. หั่นมะเขือเทศเป็นซีก และไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ
4. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยซอสและน้ำมันใส่เครื่องเทศ

สลัดกับแครอท ไส้กรอกรมควัน และชีส

คุณสามารถเตรียมสลัดที่น่ารับประทานจากส่วนผสมที่ราคาไม่แพงที่สุดได้ภายใน 20 นาที คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม ชีส;
• แครอท;
• 150 กรัม ไส้กรอก;
• ผักชีฝรั่งเล็กน้อย
• สามช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสและแครอทแล้วหั่นไส้กรอกเป็นก้อน
2. รวมผลิตภัณฑ์และปรุงรสด้วยมายองเนส
3. ตกแต่งจานเสร็จแล้วด้วยผักชีลาวสับ

สลัดกับไข่ ไส้กรอกรมควัน และขนมปังกรอบ

จานนี้อร่อยพร้อมขนมปังกรอบกรอบและไส้กรอกรมควันรสเข้มข้น การเตรียมสลัดใช้เวลา 25 นาที

วัตถุดิบ:

• กระเทียมสองกลีบ
• 300 กรัม ไส้กรอก;
• 130 กรัม ชีส;
• มะเขือเทศ;
• สามไข่;
• ผักใบเขียวและมายองเนส

การตระเตรียม:

1. หั่นไข่ต้มและไส้กรอกเป็นก้อน
2. สับชีสเป็นเส้นบาง ๆ แล้วหั่นมะเขือเทศเป็นหลาย ๆ ชิ้น
3. รวมส่วนผสม ปรุงรสและเพิ่มกระเทียมบด สมุนไพร และมายองเนส

น่าทาน!