วิธีทำแพนเค้กไข่ไก่และสลัดข้าวโพด สลัดอร่อยและนุ่มกับแพนเค้กไก่และไข่ สลัดกับไก่ ข้าวโพด และแพนเค้ก

สลัดที่ปรุงง่ายโดยใช้แพนเค้กไข่นี้จะเป็นอาหารจานหลักในวันหยุดอย่างแน่นอน แพนเค้กอบจากไข่เสริมในจานด้วยไก่ต้ม ข้าวโพดกระป๋อง ต้นหอมสด และแครอท และสำหรับน้ำสลัด เราใช้ส่วนผสมที่คุ้นเคยกับสลัด นั่นก็คือมายองเนส สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมแพนเค้กไข่และไก่เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะวันหยุดและอาหารประจำวัน สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะสาธิตการเตรียมการ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 300 กรัม
• แพนเค้กไข่ - 2 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.5 ถ้วย;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวสด - ขน 4-5 อัน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - ตามความต้องการ;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำสลัดแพนเค้กไก่และไข่พร้อมข้าวโพด

สำหรับจานสลัดเราต้มเนื้อไก่ไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ วางชิ้นไก่ลงในชาม

หั่นแครอทสดเป็นเส้นเล็กๆ เครื่องขูดแครอทเกาหลีจะเหมาะสมเพื่อความสะดวกในการสับ

เตรียมวิธีนี้: ตีไข่สองฟองด้วยมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย จากมวลที่เกิดขึ้นให้อบแพนเค้กไข่สองฟองในน้ำมันพืช ตัดแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วเป็นเส้น

เพิ่มแถบแพนเค้กไข่ลงในส่วนผสมที่เหลือในชาม ทิ้งแถบไว้สองสามแถบเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วในภายหลัง

ก่อนอื่นเราวางเมล็ดข้าวโพดบนตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก จากนั้นจึงนำไปใส่ในชาม

สับหัวหอมสีเขียวที่ล้างแล้วอย่างประณีตแล้วใส่ส่วนผสมสลัดที่เหลือ

ปรุงรสสลัดด้วยแพนเค้กไข่และมายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

วันนี้เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยกับแพนเค้กไก่ไข่และข้าวโพดในหม้อหุงช้า แม่นยำยิ่งขึ้นในหม้อหุงช้าเราจะเตรียมเฉพาะส่วนผสมสำหรับสลัดเท่านั้น

ฉันรู้จักสลัดไก่กับแพนเค้กไข่มานานแล้ว เวอร์ชันดั้งเดิมคือแพนเค้กไข่ เห็ด และหัวหอม ฉันชอบสลัดมาก วันนี้ฉันจึงตัดสินใจทดลองและเพิ่มไก่แทนเห็ด และในตอนท้ายฉันจะแบ่งสลัดออกเป็นสองส่วนแล้วใส่แตงกวาดองลงไปครึ่งหนึ่ง

ดังนั้นการจัดการหลักที่เราจะต้องดำเนินการคือต้มเนื้อไก่ทอดหัวหอมและแพนเค้กไข่ ฉันอยากจะทราบว่าเราไม่จำเป็นต้องพลิกแพนเค้กด้วยซ้ำ นี่เป็นข้อดีอย่างมากของผู้เล่นหลายคน

1. อกไก่ครึ่งตัว
2. ไข่สี่ฟอง
3. หัวหอม
4. ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
5. แตงกวาดองหนึ่งอัน
6. มายองเนส
7. น้ำมันพืช

ขั้นตอนแรกคือการตัดอกไก่: เอาผิวหนังออก แยกออกจากกระดูก คุณสามารถใช้เนื้อไก่แทนอกได้

ปรุงด้วยโปรแกรม “ซุป” เป็นเวลา 40 นาที

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมแพนเค้กไข่กันดีกว่า แบ่งไข่แต่ละฟองลงในจาน

เพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วตีด้วยส้อม

จากนั้นเราก็ใส่มันลงในหม้อหุงช้า (ทีละอัน) โดยไม่ต้องเติมน้ำมัน โปรแกรม “ทำอาหารอเนกประสงค์” 100 องศา 2-3 นาที ดังนั้นภายในสิบนาที คุณจะปรุงแพนเค้กทั้งหมดจนเกินไป

เราจะตัดแพนเค้กแบบนี้: เอาแพนเค้กสองอันมาวางซ้อนกันแล้วพับครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น (แล้วคุณจะได้ครึ่งวง)

หั่นหัวหอมเป็นก้อน

เพิ่มน้ำมันสองช้อนโต๊ะลงในกระทะหลายเมนูและปรุงในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 - 10 นาที

หลังจากปรุงเสร็จเราก็หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เรารวบรวมทุกอย่างไว้ในถ้วยลึกใบเดียว เราส่งไก่และข้าวโพดครึ่งกระป๋อง แพนเค้กไข่หั่นบาง ๆ และหัวหอมทอด

ผสมสลัด แบ่งออกเป็นสองถ้วยลึกแล้วใส่แตงกวาดองหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในหนึ่งในนั้น

ตอนนี้เราปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส กินมัน และชื่นชมยินดี ฉันใส่สลัดสองประเภทลงบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร ตอนนี้เกี่ยวกับรสชาติ: สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่ที่ไม่มีแตงกวากลับกลายเป็นว่านุ่มสลัดที่เติมแตงกวาดองกลับกลายเป็นฉ่ำ

หลังจากเตรียมสลัดความคิดก็เกิดขึ้นกับฉันว่าหากหลังจากทอดหัวหอมแล้วฉันใส่ไก่สับแล้วปรุงในโหมด "การอบ" มันจะเร็วขึ้นกว่าเดิม ฉันแนะนำให้ทุกคนลองทำสลัดนี้และหม้อหุงช้าจะช่วยคุณในเรื่องนี้ น่าทาน!

แพนเค้กไข่ (และแพนเค้กทั่วไป) นั้นเตรียมได้ง่าย แต่เป็นเมนูเสริมที่น่ารับประทานมากสำหรับสลัดที่ใส่เข้าไปด้วย นอกจากนี้ยังเป็นทางเลือกที่ดีแทนไข่ต้มเพียงอย่างเดียว ไก่และข้าวโพดโดยที่ไม่มีสูตรเดียวในการเลือกด้านล่างที่เสร็จสมบูรณ์เมื่อรวมกับแพนเค้กก็ไม่มีที่ติ สลัดแพนเค้กเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและวันหยุด

สูตรสำหรับสลัดนี้ง่ายมาก แต่ไม่น่าเบื่อเลยและทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการสัมผัสในรูปแบบของหัวหอมทอดซึ่งอาหารจานนี้จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอนแม้แต่คนที่มักจะไม่ชอบหัวหอมในสลัด . และอาจเป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่าสามารถเสริมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของหัวหอมได้ (มาส์ก) โดยการเติมซีอิ๊วสักสองสามหยดในตอนท้ายของการทอด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ขาว 200 กรัม
• ไข่สด 2 ฟอง;
• มายองเนส;
• มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือ;
• ข้าวโพด 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอมขนาดกลาง
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

• ตอกไข่ลงในชามใส่เกลือผัดและอบ "แพนเค้ก" สองชิ้นในกระทะที่ร้อนดี (ทาน้ำมัน) เย็นแล้วม้วนส่วนผสมเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
• สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพริกไทยเล็กน้อย
• ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน
• ใส่ไก่ มันฝรั่ง แพนเค้กไข่ ข้าวโพด หัวหอม ลงในชามเดียว แล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

วิดีโอในหัวข้อ:

สลัดไก่รมควัน ไข่เจียว ข้าวโพด

ไข่เจียวในสลัดนี้อุดมไปด้วยชีสและสมุนไพรอาจเป็นอาหารจานอร่อยได้ แต่ในกรณีนี้มันทำหน้าที่เป็นพื้นหลังที่แสดงออกสำหรับไก่รมควันตลอดจนแตงกวาและพริกหวานสดที่กรุบกรอบ .

และมีประโยชน์ที่จะรู้ว่าความหนาแน่นของแพนเค้กสามารถปรับได้ไม่เพียงแต่โดยการเติมแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเติมแป้งเล็กน้อยลงในไข่ที่ตีด้วย

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน 250 กรัม
• ไข่สด 3 ฟอง;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• แครอทขนาดกลาง
• เกลือ;
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• แป้งสาลี
• เนย;
• พริกหยวกสด 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด
• มายองเนส;
• ครีมเปรี้ยว
• ข้าวโพด 200 กรัม

การตระเตรียม:

• ตัดเนื้อสัตว์ปีกเป็นเส้น
• ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
• ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นเส้น
• ตอกไข่ใส่ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนชาแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะเกลือชีสและผักชีฝรั่งสับละเอียดผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วอบแพนเค้กไข่สีน้ำตาลทองหลายชิ้นในเนย เมื่อเย็นลงแล้ว ให้เรียงซ้อนกันแล้วหั่นเป็นเส้น
• หั่นแตงกวาและพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• รวมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในสัดส่วน 1: 1;
• ผสมไก่ แครอท พริกไทย ข้าวโพด แตงกวา แพนเค้กไข่ แล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดแพนเค้กกับไก่รมควัน ข้าวโพด มายองเนส

ครีมเปรี้ยวและลูกพรุนเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกสำหรับของหวาน แต่ในบางกรณีก็เหมาะสำหรับสลัดด้วย (แน่นอนเท่านั้นโดยไม่เติมน้ำตาล) เช่นในสูตรที่น่าประทับใจนี้กับสัตว์ปีกรมควัน, แพนเค้กแสนอร่อยและแอปเปิ้ล ที่นำสัมผัสแห่งความสร้างสรรค์มาสู่ทุกสิ่ง นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติของสลัดได้โดยการเพิ่มแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อขาไก่รมควัน 200 กรัม
• แพนเค้ก 2 ชิ้น (ธรรมดา ไม่ใช่ไข่)
• แยม lingonberry;
• แอปเปิ้ลสดขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว
• ลูกพรุน 6 ชิ้น;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ข้าวโพด 200 กรัม

การตระเตรียม:

• หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้น
• วางแพนเค้กซ้อนกันแล้วม้วนขึ้นแล้วตัดเป็นเส้นแคบ
• สับลูกพรุนอย่างประณีต
• รวมโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวในสัดส่วน 1: 1 เพิ่มแยม lingonberry เล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• ใส่ไก่ ข้าวโพด แอปเปิ้ล แพนเค้ก และลูกพรุนเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยซอส

สลัดวันหยุดกับแพนเค้กไข่ ไก่รมควัน และข้าวโพด

สลัดวันหยุดไม่สามารถเตรียมได้ตามสูตรที่หากันทั่วไปไม่ได้ แต่ส่วนผสมและขั้นตอนที่ซับซ้อนนับพันก็ไม่จำเป็นเสมอไป จานนี้สังเกตค่าเฉลี่ยสีทอง: ส่วนผสมที่รู้จักกันดีในการผสมผสานที่เข้มข้นและไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟขนมปังกับสลัดเพราะมีขนมปังกรอบอยู่แล้ว

ส่วนแพนเค้กไข่นั้นดูเหมือนไข่เจียวมากกว่าแต่ก็มีเสน่ห์ในตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• ไข่สด 3 ฟอง;
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลีดอง 100 กรัม
• มะเขือเทศสดขนาดใหญ่
• ข้าวโพด 150 กรัม
• ก้อนสีขาวหนึ่งหรือสองชิ้น
• น้ำมันพืช
• กระเทียม 2 กลีบ
• แฮม 150 กรัม
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ;
• มายองเนส

แม่บ้านมักคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นรวมถึงโต๊ะวันหยุดเพื่อให้ได้ราคาที่เหมาะสมและอร่อยมาก มีอาหารสากลไม่มากนัก หนึ่งในนั้นคือสลัดกับแพนเค้กและไก่รมควัน แค่กลิ่นก็ชวนให้อยากอาหาร ด้วยอาหารจานนี้ คุณสามารถทำให้โต๊ะในวันหยุดของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เลี้ยงดูครอบครัวของคุณให้ดีก่อนออกไปทำงาน หรือจัดปาร์ตี้สละโสดด้วยการเติมไวน์ขาวลงในจาน

หากคุณคิดว่าสลัดกับแพนเค้กต้องมีรากฐานมาจากรัสเซีย คราวนี้คุณคิดผิด จานนี้มีกลิ่นหอมเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี แพนเค้กยังดูแปลกตาเล็กน้อยและปรุงด้วยแป้งซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึงบะหมี่อิตาเลียน - เรียกว่าไข่เจียวเลเนตตา เพิ่มกระเทียมและสมุนไพรลงในสลัด ผสมกับมายองเนส

เมื่อพิจารณาว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีส่วนผสมมากมาย จึงมีสูตรอาหารคลาสสิกหลายรูปแบบตามจินตนาการในการทำอาหารของซอส สารปรุงแต่งในรูปแบบของมะกอก สลัด ข้าวโพดกระป๋อง และไก่หลายประเภท จานนี้ยังสามารถเตรียมในสไตล์รัสเซียได้โดยการห่อไก่ไส้ในแพนเค้กบาง ๆ แบบดั้งเดิมแล้วราดด้วยซอสหรือครีมเปรี้ยว แต่ละสูตรอาหารเหล่านี้สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษและอยู่บนโต๊ะของคุณ

วิธีทำสลัดกับแพนเค้กและไก่รมควัน - 7 พันธุ์

สูตรสลัดคลาสสิกค่อนข้างง่าย ภารกิจหลักคือการปรุงแพนเค้กไข่ต้องยืดหยุ่นเพียงพอ จะดีกว่าถ้าตัดแพนเค้กโดยวางแพนเค้กเป็นกอง ในกรณีนี้ เส้นจะยาวพอและสะดวกในการกวน

คุณสามารถใช้มายองเนสกับสารปรุงแต่งต่างๆ เพื่อใช้เป็นน้ำสลัด ทดลองกับซอสอัลยอลี ซอสทาร์ทาร์ และปรุงรสสลัดด้วยมะนาวหรือมะนาว

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• กระเทียม 2-5 กลีบ
• มายองเนส 400 กรัม
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

การเตรียมแพนเค้กใช้เวลาไม่นานสามารถทำล่วงหน้าหรือก่อนเตรียมสลัดได้ หากคุณกำลังเตรียม 1-2 เสิร์ฟสำหรับตัดเทปแพนเค้ก คุณสามารถม้วนแพนเค้กลงในหลอดได้ แป้งผสมกับไข่เป็นเนื้อเดียวกันแพนเค้กอบในกระทะโดยไม่ต้องทอด ในกรณีนี้ให้สลัดมีสีสดใส การตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวจะช่วยเพิ่มสีสันให้กับดีไซน์ของจาน

คุณสามารถเตรียมแพนเค้กไข่สำหรับสลัดโดยใช้วิดีโอนี้:

สูตรวิดีโอสลัด:

สลัดแพนเค้กกับไก่รมควันและแตงกวารับประกันว่าคุณจะได้รสชาติที่น่าสนใจ หากคุณยังไม่พร้อมที่จะทำอาหารจานใหญ่ในทันที ให้ลองเติมซอสทาร์ทาร์ลงในสูตรสลัดแบบคลาสสิก

การผสมผสานของแตงกวาดองเพิ่มความแปลกใหม่สิ่งสำคัญคือต้องเลือกแตงกรอบซึ่งในกรณีนี้รสชาติจะอร่อยอย่างแท้จริง สลัดนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย "กับวอดก้า" คุณจะได้รับการประเมินที่ประจบประแจงที่สุดจากสามีของคุณหากคุณออกจากครัวอย่างถูกต้องในขณะที่เขากำลังพูดคุยกับเพื่อน ๆ โดยได้เตรียมสลัดไว้ก่อนหน้านี้

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• แตงกวาดองขนาดกลาง 3-4 อัน
• มายองเนส 400 กรัม
• ชิ้นมะนาวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ทำแผ่นแพนเค้ก หั่นแตงกวาและเนื้ออกรมควันเป็นชิ้นยาวบางๆ ผสมกับมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว สลัดจะมีรสชาติดีขึ้นภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังการเตรียม นอกจากนี้เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถอุ่นอกไก่เล็กน้อยแล้วผสมกับแพนเค้กร้อนๆ เลมอนช่วยเพิ่มรสชาติ โดยเฉพาะหากเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดแพนเค้กกับไก่รมควันและข้าวโพดเป็นรูปแบบหนึ่งของสลัดที่ไม่มีหลอดแพนเค้ก แพนเค้กไข่จะเพิ่มแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการให้กับจาน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้ามื้อเบาและรวดเร็ว แพนเค้กในสลัดสามารถเสิร์ฟเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นชิ้น พวกเขาจะเสริมจานด้วยคาร์โบไฮเดรตและจะทดแทนขนมปังกรอบหรือขนมปังได้ดี

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• 1 ชิ้น ผักกาดขาวปลี;
• 1 ชิ้น หอมแดง;
• มายองเนส 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว
• สีเขียว.

การตระเตรียม:

เตรียมแผ่นแพนเค้กหรือแพนเค้กจากไข่และแป้ง ผสมส่วนผสมที่เหลือจากสูตร ใส่มายองเนส โรยด้วยหัวหอมแดง และโรยหน้าด้วยสมุนไพร มะนาวหรือมะนาว นอกจากนี้สลัดนี้ก็คือเคเปอร์และมะกอก วางม้วนแพนเค้กสับไว้ด้านบนของสลัด

จานนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์เชอร์รี่หวานหรือเหล้าก่อนอาหาร การผสมผสานนี้จะทำให้รสชาติที่หลากหลายและน่าประทับใจ

หนึ่งในตัวเลือกคือสลัดที่มีอกรมควันและแครอทเกาหลี ในกรณีนี้หลอดแพนเค้กจะชวนให้นึกถึงไข่เจียวมากกว่า จานนี้มีความน่าสนใจมากในด้านรสชาติมีคุณค่าทางโภชนาการและสนองความหิวได้ดี แนะนำให้ใช้เป็นของว่างทุกวันหรือเป็นจานแยกสำหรับของว่าง

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูข้าว
• มายองเนส 200 กรัม
• ไข่ 3 ฟอง

การตระเตรียม:

ทำไข่เจียวจากไข่ น้ำส้มสายชูข้าว และซีอิ๊วขาวพร้อมน้ำตาลเล็กน้อย แพนเค้กทอดทั้งสองด้าน ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมถั่วที่ไม่มีของเหลว แครอทเกาหลี ไข่เจียว และไก่รมควันหั่นเป็นเส้น ใส่มายองเนส สลัดควรนั่งประมาณ 15-30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

ดูสูตรวิดีโอ:

จานนี้จะเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์แขกด้วยสิ่งพิเศษ นอกจากนี้สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาทีเท่านั้น รับประกันความเข้มข้นของรสชาติด้วยโหระพาเลมอน มัสตาร์ดดิจอง และกระเทียม นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงแบบเบาๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ขาวแห้งจากองุ่นพันธุ์ยุโรป

อาหารเรียกน้ำย่อยอบบนเชดดาร์ชีส จึงสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของแพนเค้กโรลอบ

วัตถุดิบ:

สำหรับแพนเค้ก:

• แป้งสาลี 110 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• นม 300 มล.
• 2 ไข่;
• น้ำมันมะกอก

สำหรับการเติม:

• เนย 40 กรัม
• แชมเปญสด 110 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบสับละเอียด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. โหระพามะนาว
• แป้ง 50 กรัม
• นม 300 มล.
• ไก่รมควัน 225 กรัม
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง;
• เกลือและพริกไทยดำป่น
• สำหรับโรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีส

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมของแป้งแพนเค้กและเตรียมแป้งในกระทะ คุณควรมีแพนเค้กแผ่นบาง 4 ชิ้น จากนั้นนำเห็ดไปผัดจนนิ่ม ใส่กระเทียม โหระพาและแป้งลงไป ถัดไปคุณต้องเทนมลงไปและเคี่ยวจนน้ำข้น ซอสสำเร็จรูปผสมกับไก่รมควัน มัสตาร์ดดิจอง และพริกไทยป่น

เพื่อให้มวลมีรูปร่างดีขึ้นคุณสามารถเพิ่มข้าวต้มได้ สามารถทำได้หากคุณต้องการเตรียมอาหารในรูปแบบม้วน
วางแพนเค้กลงในพิมพ์โรยด้วยชีสแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรือสลัดแพนเค้กอุ่น ๆ ของคุณพร้อมแล้ว

สลัดแพนเค้ก - พร้อมไข่ เห็ดดอง และไก่รมควัน

สลัดนี้เป็นรูปแบบการทำอาหารของพาสต้าที่ผสมผสานไก่รมควันและเห็ดดองแบบคลาสสิกซึ่งมักเสิร์ฟในร้านกาแฟในยุโรป จานนี้เตรียมง่ายมากและเหมาะที่จะทานเป็นมื้อเที่ยงหรือแยกเป็นจานสำหรับมื้อเย็นมื้อเบา ๆ จะใช้เวลาเตรียม 20 นาที

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอดแพนเค้ก
• แชมเปญดอง 100 กรัม
• บลูชีส 100-200 กรัม
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาวหรือน้ำองุ่น

มันบังเอิญว่าแม่บ้านชาวรัสเซียชอบที่จะสร้างความสุขให้กับครอบครัวและแขกด้วยผักดองต่างๆ อาหารได้รับการจัดเตรียมแตกต่างกันแต่ก็อร่อยเสมอ สลัดอาจไม่ใช่อาหารประจำชาติของเรา แต่ถือเป็นส่วนสำคัญในการสำรวจการทำอาหารของเรา สลัดกับแพนเค้กและไก่เป็นที่นิยมมากซึ่งส่วนใหญ่มักจะเตรียมไว้สำหรับวันหยุด มีหลายทางเลือกเรามาดูสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดกันดีกว่า

สลัด “โจร”: สูตรอาหารพร้อมไข่แพนเค้กและไก่

เหตุใดจึงถูกเรียกว่านั้นไม่มีใครทราบ แต่เนื่องจากส่วนผสมที่มีอยู่และความง่ายในการเตรียม จึงเป็นที่ชื่นชอบมาก และยังมีรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งไม่เพียงแต่ผู้หญิงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ชายด้วย

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ไข่ไก่ครึ่งโหล
• แป้งข้าวโพดครึ่งโหล
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• เนื้อไก่รมควันประมาณครึ่งกิโลกรัม
• กระเทียมสองกลีบใหญ่
• เกลือ;
• มายองเนส

ทำอย่างไร:

1. แพนเค้กหนึ่งชิ้นเป็นส่วนผสมของไข่ไก่และแป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ผสมให้เข้ากัน กำจัดก้อนและทำให้เป็นเนื้อเดียวกันสูงสุด ถ้ามันข้นให้เติมน้ำเล็กน้อย
3. สำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น จะต้องทากระทะแยกกัน
4. ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน พลิกแพนเค้กอย่างระมัดระวังเพราะอาจฉีกขาดได้
5. ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลงและดูแลไก่ในเวลานี้คุณแค่ฉีกมันไปตามเมล็ดพืชพยายามอย่าให้ชิ้นยาวเกินไป
6. ม้วนแพนเค้กที่เย็นแล้วลงในหลอดแล้วหั่นเป็นเส้นยาวแต่บาง
7. ผสมเนื้อกับแพนเค้ก
8. เพิ่มกระเทียมบดและมายองเนส
9. ผสม. ปล่อยให้มันชงสักสองสามชั่วโมงแล้วคุณก็สามารถเสิร์ฟได้

“Sun Splashes”: สูตรสลัดข้าวโพด

สลัดไก่จานนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ มากเพราะทำจากข้าวโพดหวานกระป๋อง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับตั้งโต๊ะในเทศกาลด้วย เพราะด้วยดีไซน์ที่สวยงามและความอิ่มแปล้ จึงเป็นทางออกที่ดีที่สุด และทานคู่กับแพนเค้กไข่ก็สุดยอดมาก

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ไข่ไก่ขนาดใหญ่หนึ่งโหล
• แป้งสาลี
• มายองเนส;
• แตงกวาสดขนาดใหญ่สองสามอัน
• เกลือ;
• สมุนไพรโปรวองซ์;
• ข้าวโพดหวานกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• อกไก่ต้มสองสามอัน
• กระเทียมหากต้องการ

ทำอย่างไร:

1. สำหรับแพนเค้ก 1 ชิ้น ให้นำไข่ 2 ฟอง สมุนไพรและเกลือจากโพรวองซ์ 1 หยิบมือ แป้งสาลีและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่ไข่ที่ตีแล้วและมายองเนสเพื่อให้ได้ความคงตัวที่ต้องการ เช่น ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำที่ซื้อจากร้านค้า
2. อบในกระทะเทฟลอนโดยไม่ต้องใส่ผักหรือเนยจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
3. ตัดแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วเป็นเส้นบางและยาว
4. ตัดเนื้อไก่ตามเมล็ดเป็นเส้นยาวบาง ๆ
5. หั่นแตงกวาเป็นเส้นยาวและบางด้วย
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มข้าวโพด เกลือ มายองเนส และกระเทียม

คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที แต่รสชาติจะดีขึ้นถ้าคุณปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น

ด้วยสับปะรด

สูตรดั้งเดิมที่ผสมผสานรสนิยมที่แตกต่างเข้าด้วยกัน เนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยว ผู้หญิงจึงชอบมัน และเนื้อของคาทอลิกก็ดึงดูดเพศที่แข็งแกร่งกว่าได้

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• อกไก่ต้ม
• อกไก่รมควัน
• แหวนสับปะรดกระป๋อง 300 กรัม
• แพนเค้กไข่ที่เตรียมตามสูตรใด ๆ
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ
• มายองเนส;
• แครกเกอร์หนึ่งห่อ

ทำอย่างไร:

1. อบแพนเค้ก สำหรับส่วนนี้คุณจะต้องมีอย่างน้อย 5 ชิ้น
2. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. เต้านมสองประเภทถูกฉีกตามเส้นใยจนเกิดเป็นแถบสั้นแต่บาง
4. ระบายสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามรูปร่างที่ต้องการ
5. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเกล็ดขนมปัง วางไว้ในจานก่อนเสิร์ฟ

"Garant": สูตรทีละขั้นตอน

มีความเห็นว่าอาหารจานนี้ได้ชื่อมาจากการที่สถานทูตของเราเกือบทั้งหมดเตรียมการอย่างแข็งขัน สิ่งนี้ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่สลัดนั้นเกินคำบรรยายอย่างแท้จริงและสามารถรับประกันความพึงพอใจของแขกของคุณในมื้ออาหารได้ หากต้องการ คุณสามารถใช้มายองเนสเพียงชนิดเดียวซึ่งเป็นชนิดที่คุณชอบที่สุด

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• มายองเนสสลัดแพ็คเล็ก
• มายองเนสProvençalที่เข้มข้นหนึ่งซอง;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• เกลือ;
• กระเทียมขนาดใหญ่สามกลีบ
• เนื้อไก่ต้มประมาณครึ่งกิโลกรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• แตงกวาขนาดใหญ่

ทำอย่างไร:

1. ตีไข่กับเกลือจนเนียน
2. เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน วิธีนี้จะทำได้ง่ายเพราะแป้งจะค่อนข้างหนา
3. เจือจางด้วยมายองเนสไขมันต่ำเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
4. อบในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรได้รับแพนเค้กอย่างน้อย 4 ชิ้น
5. ฉีกแพนเค้กที่เย็นแล้วเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ
6. ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อ
7. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
8. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด
9. เพิ่มกระเทียมบดและมายองเนสที่มีไขมันเต็ม

เสิร์ฟไม่ช้ากว่าหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังการปรุงอาหาร

"อ่อนโยน"

สลัดที่เบาและโปร่งสบายซึ่งจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักท้อง แม้ว่าคุณจะกินมากกว่าปกติก็ตาม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับปาร์ตี้ค็อกเทล สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ในชามสลัดเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟบนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่ได้อีกด้วย ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถเอาเห็ดออกจากมันได้อย่างปลอดภัยหรือแทนที่ด้วยเห็ดอื่นที่ชื่นชอบมากกว่า เช่นเดียวกันกับเนื้อปลาหากคุณไม่ชอบเนื้อรมควัน

ประกอบด้วยอะไรบ้าง:

• เนื้อไก่รมควัน
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ห้าฟอง
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• แชมเปญดองขวดเล็ก
• มายองเนส;
• แตงกวาขนาดใหญ่สามลูก

ทำอย่างไร:

1. เราทอดแพนเค้กจากไข่เท่านั้น ในการทำเช่นนี้ ให้เขย่าไข่ เติมเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เทลงในกระทะที่อุ่นดีและทาน้ำมันไว้ อย่าพลิกกลับ แต่ปิดฝาทันที ระบายจากกระทะลงบนเขียง
2. ปล่อยให้เย็นแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ฉีกเนื้อเป็นเส้นบางและยาว
4. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องหั่นแครอทเกาหลีได้
5. ระบายเห็ดและเพิ่มลงในส่วนผสมที่ผสมไว้แล้ว
6. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับแพนเค้กและไก่ (วิดีโอ)

ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าสลัดกับแพนเค้กไข่และเนื้อไก่นั้นดัดแปลงได้ง่ายมากจึงเป็นที่ชื่นชอบ คุณสามารถเล่นกับส่วนประกอบต่างๆได้ไม่รู้จบ รวมถึงการทดลองทำซอส และเพิ่มผัก ผลไม้ เครื่องเทศ ฯลฯ คุณยังสามารถเล่นกับเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ หรือรวมเนื้อไก่กับอาหารทะเลก็ได้ ไม่จำเป็นต้องกลัว การทดลองช่วยให้คุณสร้างผลงานชิ้นเอกได้ ดังนั้นจงเป็นผู้สร้างมัน!