วิธีทำแพนเค้กกับชีส สูตรแพนเค้กชีสพร้อมรูปถ่าย

วิธีเตรียมสูตรแพนเค้กชีสพร้อมรูปถ่าย - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

จากนั้นผสมนมผสมกับไข่แดง ชีส เกลือ และน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ร่อนแป้งแล้วเติมที่นี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน

3 ความคิดเห็นเกี่ยวกับขั้นตอนนี้

▪ สวัสดีตอนบ่าย ควรเติมแป้งตอนไหน?

มารีสวัสดีตอนบ่าย เติมแป้งตอนไหนคะ?

▪ มารี สวัสดีตอนเย็น ขอบคุณมากครับ มาถึงขั้นตอนที่ 3 แล้วเราก็เติมแป้ง :)

อันนา อเล็กเซเยฟนา เบซิโความารี สวัสดีตอนเย็น ขอบคุณมากครับ มาถึงขั้นตอนที่ 3 แล้วเราก็เติมแป้ง :)

▪ สามารถเปลี่ยนนมเป็นเวย์ได้หรือไม่?

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียม

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร- นี่เป็นอาหารสลาฟที่อร่อยมากซึ่งแม้จะมีสูตรดั้งเดิม แต่ก็มีรสชาติเหมือนคชาปุรีแบบจอร์เจียนเล็กน้อย แพนเค้กเป็นองค์ประกอบคลาสสิกของโต๊ะรัสเซียเพราะชาวสลาฟเกือบทุกคนควรจะปรุงได้ แพนเค้กมีความแตกต่างกันเฉพาะในประเภทของไส้เท่านั้น

มีสูตรการทำแพนเค้กมากมาย ไข่ยังคงเป็นส่วนผสมเดียวกันเสมอ แป้ง. เนยและนม ในเวอร์ชันของแพนเค้กชีสกับสมุนไพรแพนเค้กกลายเป็นสีทองที่สวยงามพร้อมรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ควรเสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

คุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างสำหรับแพนเค้กชีส และพวกมันก็เตรียมได้ค่อนข้างเร็ว ดังนั้นคุณจะไม่เสียเวลาหรือเงิน และคุณจะสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยรสชาติที่ไม่ธรรมดาได้

ลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้คือการเติมชีสและสมุนไพรเป็นส่วนประกอบของไส้ซึ่งจะอบ

ด้วยเหตุนี้แพนเค้กจึงมีรสชาติที่ผิดปกติ และจากภายนอกก็ดูน่ารับประทานมาก

คุณสามารถเรียนรู้ข้อมูลเฉพาะของการเตรียมแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพรได้จากสูตรพร้อมขั้นตอนและรูปถ่ายทีละขั้นตอน
แป้งสาลี
(1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำนม
(1.5 ช้อนโต๊ะ)
ชีสแข็ง
(150 กรัม)
ไข่ไก่
(2 ชิ้น)
น้ำตาลทราย
(1 ช้อนชา)
น้ำมันพืช
(1 ช้อนโต๊ะ)
ผักชีฝรั่ง
(1 พวง)
กระเทียม
(1 กานพลู)
เนย
(50 กรัม)
น้ำตาลทราย

เกลือแกง

คุณสามารถเลือกกรีนได้ตามดุลยพินิจของคุณ เราล้างมันใต้น้ำไหลแล้วสับด้วยมีดอย่างประณีต ผักชีฝรั่งต้องสับละเอียดเพื่อให้กระจายทั่วไส้

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง

ปอกกระเทียมแล้วสับโดยใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับกระเทียม ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นกระเทียมบดละเอียด

เพิ่มเกลือและน้ำตาลลงในไข่เพื่อลิ้มรส ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือมีโฟมอันเขียวชอุ่ม

เพิ่มนมอุ่นลงในส่วนผสมไข่

ในชามแยกต่างหาก ผสมผงฟูกับแป้งสาลี จากนั้นเติมส่วนผสมไข่เล็กน้อยกับนม เอาชนะมวลที่เกิดขึ้นจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มส่วนผสมเนยและชีสกับสมุนไพรและกระเทียมลงในแป้ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้ววางบนเตาเพื่อให้อุ่น เมื่อกระทะอุ่นขึ้นแล้ว ให้เริ่มอบ ควรใช้น้ำมันเพียงครั้งเดียว - เฉพาะเมื่อเราตั้งกระทะให้ร้อนเท่านั้น

หลังจากนำออกจากกระทะแล้ว ให้ทาเนยแพนเค้กแต่ละชิ้นเล็กน้อย มันเข้ากันได้ดีกับรสชีส

แพนเค้กชีสกับสมุนไพรนั้นไส้แน่นมากดังนั้นจึงแนะนำให้ทานเป็นอาหารเช้าร่วมกับเครื่องดื่มร้อน

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส - 150 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

สวัสดีตอนเช้าเพื่อน! ฉันมาหาคุณพร้อมแพนเค้กอร่อยมาก! ร้อนแล้วกินใจ! สำหรับฉันดูเหมือนว่าคุณสามารถกินพวกมันได้ไม่รู้จบ สูตรอาหารจาก Odnoklassniki
1. ผสมนมอุ่นกับน้ำตาล เกลือ และไข่
2. ใส่แป้งร่อนกับผงฟู
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในมวลของเหลว
4. จากนั้นใส่สมุนไพรสับละเอียดและน้ำมันพืช
5. คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี อบในกระทะที่ทาน้ำมันและร้อนทั้งสองด้าน
6. ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยเนย
อร่อยมาก ร้อนๆ (สามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ตลอดเวลา)
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรอาหาร: แพนเค้กชีสพร้อมสมุนไพร วิธีปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยที่บ้าน

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

หากคุณรักชีสในรูปแบบใด ๆ คุณควรจำสูตรการทำแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพรอย่างแน่นอน อร่อยมากเป็นอาหารเช้าหรือของว่างในวันหยุด

ชีส 150 กรัม
นม 300 มิลลิลิตร
ไข่2ชิ้น
แป้ง 200-250 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ 1 หยิบมือ
สารสลายตัว 1 หยิก
น้ำตาล 1 หยิบมือ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำแบบทดสอบ ตีไข่ลงในชามลึก เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลเล็กน้อย ตีด้วยส้อมหรือปัด อุ่นนมเล็กน้อย (อย่านำไปต้ม) แล้วเทลงในส่วนผสมของไข่ ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้ง หากมีก้อนแป้งสามารถปล่อยทิ้งไว้ 3-5 นาทีแล้วตีอีกครั้ง - ก้อนจะกระจายตัวและแป้งจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป เนื่องจากสูตรการทำแพนเค้กกรีนชีสไม่สามารถคำนึงถึงขนาดของไข่ คุณภาพของแป้ง และปริมาณนมที่แน่นอนได้

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง ถ้าชีสมีรสเค็ม คุณอาจไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในแป้ง

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่เหมาะกับทุกรสนิยมตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน วันนี้ฉันอยากจะแสดงสูตรแพนเค้กบาง ๆ พร้อมสมุนไพรและชีสท็อปปิ้ง ฉันแน่ใจว่าแพนเค้กที่มีรสชาติครีมและกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งสดจะไม่ปล่อยให้คนรักแพนเค้กไม่แยแส แพนเค้กชีสกับสมุนไพร สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่ายที่ฉันอยากจะนำเสนอมันสุกเร็วมากไม่ติดกระทะและไม่ฉีกขาดเมื่อพลิกกลับ

นม – 1.5 ถ้วย
ไข่ – 2 ชิ้น,
แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
ชีส – 100 กรัม
Dill - พวงเล็ก ๆ
น้ำตาล – 1 ช้อนชา
ผงฟู - ครึ่งซอง
น้ำมันพืช
เกลือบนปลายช้อนชา

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร - สูตร

ตีไข่ลงในชามลึก

เทนมที่อุณหภูมิห้อง

เพิ่มน้ำตาลและเกลือ

เพิ่มผงฟูครึ่งซอง หากคุณไม่มีก็เพียงแค่ดับโซดาหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำส้มสายชู

ผสมส่วนผสมแพนเค้กให้ละเอียดโดยใช้ที่ตี มันควรจะกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนแพนเค้กบาง ๆ ธรรมดา

ล้างและทำให้ผักชีฝรั่งแห้ง สับมันอย่างประณีต เพิ่มลงในแป้ง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด โอนไปยังชามที่มีแป้ง

คนส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน เพียงเท่านี้แป้งแพนเค้กของเราก็พร้อมแล้ว อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการได้แพนเค้กที่มีสีเหลืองมากขึ้นให้เติมขมิ้นลงไปครึ่งช้อนชา จะทำให้แพนเค้กมีสีเหลืองสวยงาม คุณสามารถดูว่าพวกเขาได้สีอะไรในสูตรแพนเค้กขมิ้นชีสและกระเทียม

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไปเล็กน้อย ตักแป้งออกมาแล้วเทลงในกระทะ บิดไปในทิศทางต่างๆ เพื่อให้แป้งกระจายเป็นชั้นเท่าๆ กันทั่วทั้งพื้นผิว

เมื่อด้านล่างของแพนเค้กสุกแล้ว ให้ใช้ไม้พายด้านกว้างพลิกกลับด้าน ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้านนี้เช่นกัน

ดังนั้นอบทุกอย่าง แพนเค้กชีสกับสมุนไพร- เพิ่มน้ำมันพืชลงในกระทะตามต้องการ วางแพนเค้กเป็นกองบนจาน เสิร์ฟแพนเค้กโดยพับขอบแล้วม้วนเป็นท่อน เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมเปรี้ยว นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างไส้ที่แตกต่างกันได้เช่นห่อด้วยแชมปิญองทอดไส้คอทเทจชีสและปลาแซลมอนเนื้อไก่ต้มไส้ปูหรืออื่น ๆ ที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณจริงๆ คุณสามารถทำเค้กขนมให้พวกเขาได้ แพนเค้กทาด้วยชีสขูดผสมกับมายองเนสและกระเทียม ด้านบนของเค้กสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ เรียกน้ำย่อย ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กกับคอทเทจชีสและกล้วยด้วย

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร รูปถ่าย

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

คุณเคยทำแพนเค้กชีสหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นถือว่าคุณพลาด! มันไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย! ดังนั้นมันจึงคุ้มค่าที่จะลองอย่างแน่นอน

และถ้าคุณเพิ่มความเขียวขจีผลลัพธ์ก็จะน่าสนใจยิ่งขึ้น

ฉันเอาผักชีฝรั่งไป แต่คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง ผักชี ใบโหระพาสด ฯลฯ ลงในแป้งได้

ยังไงก็ตามถ้าคุณต้องการก็มีที่ว่างสำหรับกระเทียมในแป้ง! คุณสามารถใช้ทั้งแบบเม็ดและแบบอัดผ่านการกด ทางเลือกเป็นของคุณ!

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร

สูตรแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร

ก่อนอื่นฉันตีไข่กับนมในเครื่องปั่น

คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมได้ แต่การตีแบบปกติอาจไม่เหมาะกับก้อนในสูตรนี้

ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับด้วยมีด

ฉันเพิ่มมันลงในแป้งพร้อมกับชีสและน้ำมันดอกทานตะวัน

ตีอีกครั้ง - แป้งพร้อม!

ฉันอบมันตามปกติ - ในกระทะร้อนทั้งสองข้างสองสามนาที

จากส่วนผสมที่เอามาได้ 8 ชิ้น ลองเลย อร่อยมากจริงๆ!

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

แพนเค้กเหล่านี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าและเป็นของว่างได้ พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและอิ่มมาก คุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากความร้อนได้!

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 5 เสิร์ฟ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที 30 นาที

ชีส 150 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
นม 0.5 ลิตร
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของเรากัน

ตีไข่และเกลือให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

เพิ่มนมและน้ำตาล ผสม.

ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับละเอียด เทลงในแป้ง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ และยังเพิ่มลงในแป้ง ผสม.

จากนั้นใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ ผสมกับที่ตี

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมน้ำมันพืช แป้งพร้อมแล้ว มันไม่ควรจะเหลวมาก

ใส่น้ำมันลงในกระทะ เทแป้งเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว แล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันแนะนำให้ทากระทะก่อนอบแพนเค้กแต่ละชิ้น

เสิร์ฟร้อนอาจใส่ครีมเปรี้ยว น่าทาน!

พวกเขาเตรียมมันไว้ ดูสิ่งที่เกิดขึ้น

ทุกคนชอบแพนเค้กทั้งเด็กและผู้ใหญ่อบง่ายๆ แล้วรับประทานด้วยความเร็วที่เหลือเชื่อ เรามาเลิกทำแพนเค้กสูตรดั้งเดิมซึ่งไม่ใช่ครั้งแรกที่เราทำ เพราะแพนเค้กบวบอบแล้วที่ Delicious Kitchen และวันนี้บนโต๊ะของเราจะมีแพนเค้กชีสพร้อมสมุนไพร แพนเค้กชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย วิธีที่คุณกินในตอนเช้าจะกำหนดอารมณ์ของคุณตลอดทั้งวัน ทำให้ตัวเองอารมณ์ดีลองชิมแพนเค้กชีสแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมแพนเค้กชีสที่อร่อยและน่าพึงพอใจ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งสาลี – 2 ถ้วย

น้ำตาลทราย - 3 ช้อนชา

น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

ฮาร์ดชีส – 150 กรัม

ผักชีฝรั่งพวงเล็ก

ขั้นตอนการทำแพนเค้กกับชีส

1. ตีไข่กับน้ำตาลทรายและเกลือจนไข่ละลาย

2. เทนมอุ่น น้ำมันดอกทานตะวันลงไป คนทุกอย่าง

เราจะค่อยๆแนะนำแป้งที่ร่อนไว้เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน

โดยทั่วไปแป้งแพนเค้กพร้อมแล้ว แต่วันนี้เราไม่มีแพนเค้กธรรมดา ๆ แต่เป็นแพนเค้กชีสดังนั้นเราจึงยังต้องเตรียมชีสและผักชีฝรั่ง

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วสับผักชีฝรั่งที่ล้างอย่างประณีต

เพิ่มลงในแป้งแพนเค้ก

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแป้งแพนเค้กกับชีสขูดและผักชีฝรั่งสำหรับอบแพนเค้กชีสก็พร้อม

4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วเทแป้งส่วนเล็ก ๆ จับที่จับของกระทะ กระจายให้ทั่วก้นกระทะเป็นวงกลม ข้อสำคัญ: เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสติดบนพื้นผิวกระทะ จะต้องอุ่นให้ร้อนก่อนเทแป้ง

หลังจากทอดแพนเค้กจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่งแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กชีสแสนอร่อยสีดอกกุหลาบพร้อมแล้ว

สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในครัวเทสตี้ คุณสามารถปรุงอาหาร:

รูปถ่ายของแพนเค้กชีสสำเร็จรูป

วัตถุดิบ
การเตรียมการทีละขั้นตอน
สูตรวิดีโอ

แม่บ้านหลายคนกำลังมองหาสูตรแพนเค้กใหม่ ๆ เนื่องจากบางครั้งสูตรปกติที่มีนมก็น่าเบื่อ ฉันจะช่วยคุณขยายคอลเลคชันสูตรแพนเค้กของคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณอบแพนเค้กที่ไม่ธรรมดาด้วยชีสและสัมผัสกับรสชาติใหม่ที่น่าอัศจรรย์ พวกเขากลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจทีเดียว ดั้งเดิมและรื่นเริง และยังมีรสชาติชีสที่ละเอียดอ่อนที่แปลกตาอีกด้วย ในเวลาเดียวกันแม้ว่าจะเตรียมชีส แต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้หวาน ๆ ได้เช่นแยมน้ำผึ้งนมข้นแยมและแน่นอนครีมเปรี้ยว
วิธีการเตรียมอาหารจานนี้สามารถจำแนกได้เป็นชุดแพนเค้กพร้อมเครื่องปรุงรส มีหลายทางเลือกในการเตรียมการ

ขั้นแรก: เทแป้งเล็กน้อยลงในกระทะแล้ววางไส้ไว้ด้านบน
ประการที่สอง: ขั้นแรกให้ใส่ไส้ลงในกระทะแล้วจึงเติมแป้ง
ประการที่สาม: ผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วจะถูกใส่ลงในแป้งที่นวดเสร็จแล้วทันที

ตัวเลือกข้างต้นทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดี แต่แม่บ้านแต่ละคนจะต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าตัวเลือกใดที่เหมาะกับเธอมากที่สุด วันนี้ฉันใช้วิธีแรก เพราะในกรณีนี้ปริมาณไส้สามารถปรับได้อย่างอิสระสำหรับแพนเค้กแต่ละชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 204 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ - 20
เวลาทำอาหาร - 30 นาที

วัตถุดิบ:

แป้ง - 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
เกลือ - เหน็บแนม
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
น้ำดื่ม - 500 มล

การทำแพนเค้กชีส

1. เทแป้งลงในชามที่มีขนาดเหมาะสมซึ่งแนะนำให้ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้มีออกซิเจนมากขึ้น สิ่งนี้จะทำให้ขนมอบมีความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น

2. เทน้ำมันพืชลงในแป้ง คุณสามารถแทนที่ด้วยไขมันใดก็ได้: น้ำมันมะกอก, เนยละลาย, น้ำมันหมูละลายหรือมายองเนส แต่คุณไม่สามารถใส่ไขมันใดๆ ได้ ไม่เช่นนั้นแพนเค้กจะติดกับพื้นผิวของกระทะ

3. ใส่ครีมลงในผลิตภัณฑ์แล้วตีไข่

4. ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำดื่มเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง ใช้เครื่องปั่นผสมแป้งให้เข้ากันจนได้เนื้อเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเดียว หากคุณไม่มีเครื่องปั่นและตีแป้งโดยใช้ที่ตีก็จะต้องผสมผลิตภัณฑ์ต่างกัน ขั้นแรก รวมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดเข้าด้วยกัน นวดจนเนียน จากนั้นจึงใส่แป้งเล็กน้อย แล้วค่อยๆ นวดแป้งให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

5. ทิ้งแป้งที่นวดไว้เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้แป้งเริ่มปล่อยกลูเตน จากนั้นแพนเค้กจะทอดได้ดีขึ้นและนิ่มลง ในขณะเดียวกันก็ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

6. วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนจนเริ่มมีควัน การให้ความร้อนที่ดีจะไม่ยอมให้แพนเค้กชิ้นแรกออกมาเป็นก้อน จากนั้นทาน้ำมันหมูที่พื้นผิวกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ใช้ทัพพีตักแป้งแล้วเทลงในกระทะเป็นวงกลม ทันทีก่อนที่จะเซ็ตตัวให้ทาชีสขูดบนแป้งแล้วส่งกระทะไปที่เตา

7. ทอดแพนเค้กชีสด้านหนึ่งประมาณ 1.5-2 นาที แล้วกลับด้านแล้วทอดไม่เกินหนึ่งนาทีเพราะ แพนเค้กที่ด้านหลังปรุงเร็วขึ้น 2 เท่า วางแผ่นที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้ขอบของแพนเค้กนิ่มก็ให้ปิดฝาไว้และถ้าคุณชอบให้กรอบก็ปล่อยทิ้งไว้เหมือนเดิม

ชมสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กชีส

แพนเค้กนม

แพนเค้กขิง

แพนเค้กไรย์กับนมข้น

Nalistniki ยัดไส้ด้วยคอทเทจชีสและลูกพลัม

แพนเค้กเบียร์

แพนเค้กกับนมและไข่กวน

ไขมันบริเวณหน้าท้องและต้นขาจะหายไปใน 3-5 วัน หากคุณดื่ม VanTuSlim ทุกเช้า

ไขมันทั้งหมดจะออกจากร่างกายหากคุณดื่มน้ำเชื่อมมังคุดวันละ 2 ครั้ง

ลบ 21 กก. ต่อเดือน! เขียนสูตร: รับประทาน 1 เม็ดต่อโซดา 1/2 ช้อน อีโค สลิม

ติ่งเนื้อและหูดจะหลุดออกหากคุณเติม Papillox ลงในน้ำ

Titan Gel จะเพิ่มขึ้น 5 ซม. นานถึงหนึ่งชั่วโมงและพอใจ 100%

ต่อมลูกหมากอักเสบ รักษาได้ ใน 1 คอร์ส! คอลเลกชันสมุนไพร Prostafor หมายเลข 1 ใน CIS

สูตรคุณยายสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง เกลียดแอลกอฮอล์หลังจากผ่านไป 2 วัน

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ tutknow.ru มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น และไม่ใช่คำแนะนำ ก่อนรักษาตัวเองควรปรึกษาแพทย์ของคุณ!

สิทธิ์ทั้งหมดในข้อมูลและข้อความที่เผยแพร่ในแหล่งข้อมูลนี้เป็นของผู้เขียนและได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายว่าด้วยลิขสิทธิ์และสิทธิ์ที่เกี่ยวข้อง ห้ามคัดลอกเนื้อหาจากเว็บไซต์โดยสมบูรณ์! ในกรณีที่มีการอ้างอิงบางส่วน จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง tutknow.ru และไม่ถูกบล็อกจากการจัดทำดัชนี

สื่อการถ่ายภาพทั้งหมดที่เป็นของ Tutknow.ru จะต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ที่ใช้งานได้ไปยังเว็บไซต์ของเรา ภาพถ่ายอื่นๆ สามารถใช้ได้อย่างอิสระ

โปสการ์ดแคตตาล็อกโปสการ์ดเกิดใหม่สำหรับทุกโอกาส
ฉันเป็นช่างภาพปลั๊กอินสำหรับการเผยแพร่รูปภาพในไดอารี่ของผู้ใช้ ข้อกำหนดขั้นต่ำของระบบ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 พร้อมเปิดใช้งาน JavaScript บางทีมันอาจจะได้ผล
การตีความความฝันค้นหาว่าความลับของความฝันของคุณคืออะไร - มันคุ้มค่าที่จะเตรียมตัวสำหรับสิ่งเลวร้ายหรือในทางกลับกันความฝันจะต้องเป็นจริง คุณจะพบการตีความความฝันของคุณอย่างแน่นอนเพราะฐานข้อมูลมีอยู่แล้ว 47 รายการ
ด่วนเงินน่าเสียดายที่อะไรๆ ก็เกิดขึ้นได้... และบ่อยครั้งกว่านั้น ด้วยเหตุผลบางอย่าง มักจะเกิดขึ้นโดยไม่คาดคิดเสมอ... แบบฟอร์มเดียวที่ไม่เหมือนใครสำหรับการขอสินเชื่อกับทุกธนาคารในคราวเดียว จะช่วยประหยัดเวลาและเงิน!
เพื่อน 5 คนรายชื่อเพื่อนพร้อมคำอธิบาย แอปพลิเคชันนี้ช่วยให้คุณสามารถวางบล็อกในบล็อกหรือโปรไฟล์ของคุณที่มีรายการเพื่อนของคุณประมาณ 5 คน เนื้อหาของลายเซ็นสามารถเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่การประกาศความรักไปจนถึง

สมุนไพร 3 ชนิดที่รักษาอาการเฉียบพลันเกือบทั้งหมด รักษาได้อย่างแท้จริงด้วยการเยียวยาชาวบ้านง่ายๆ

เสื้อคาร์ดิแกนสำหรับเด็กผู้ชาย Forest Walk Kid เสื้อคาร์ดิแกนสำหรับเด็กผู้ชาย Forest Walk Kid &nb.

เสื้อสวมหัวม่วง ที่มา http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazanie-spitsam

เสื้อถัก ที่มา http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazanie-spitsami/

การถัก ขอบฉลุ

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร สูตรที่ง่ายมาก

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์

ฉันตัดสินใจทำให้ครอบครัวพอใจในวันหยุดและอบแพนเค้กชีสที่ฉันชอบมานาน โดยทั่วไปแล้ว ไม่เพียงแต่ฉันรักพวกเขาเท่านั้น แต่ทั้งครอบครัวของฉันก็รักพวกเขาด้วย แพนเค้กเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ทางที่ดีควรเสิร์ฟแบบร้อนๆ เพราะจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อนๆ! และด้วยครีมเปรี้ยว! ฉันแน่ใจว่าคุณจะอบแพนเค้กเหล่านี้หลายครั้ง

ในการเตรียมแพนเค้ก เราต้องใช้แป้ง ไข่ นม ชีสแข็ง ผงฟู น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำตาล และเกลือ

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาลและเกลือ คนให้เข้ากัน

เทนมอุ่นเล็กน้อยใส่แป้งและผงฟู คนให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับซึ่งเข้ากับแพนเค้กเหล่านี้ได้อย่างลงตัว ขูดชีสแข็งแล้วใส่ลงในแป้ง

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในแป้ง คนให้เข้ากัน และพักไว้ 15-20 นาที แป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว แต่เทได้

ตั้งกระทะให้ร้อนและทาน้ำมันก่อนทำแพนเค้กชิ้นแรก เทส่วนหนึ่งของแป้งลงตรงกลางกระทะแล้วใช้ช้อนเกลี่ยพื้นผิวให้เรียบทันที ทอดจนด้านบนของแพนเค้กแน่นและไม่มีจุดเปียกอยู่

จากนั้นพลิกแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง

ทอดแพนเค้กทั้งหมดแล้ววางลงบนจาน

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สมุนไพร และผักสด

น่าทาน!

หากคุณมีสมุนไพรจำนวนมากและชีสชิ้นเล็กๆ ในตู้เย็น อย่าลืมอบแพนเค้กชีสกับผักชีลาวและพาร์สลีย์ Motley ที่มีจุดสีเขียวพวกมันแค่ขอเอาเข้าปากของคุณ และกลิ่นหอมของมันก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!

อันที่จริงแพนเค้กกับชีสและสมุนไพรเป็นแพนเค้กพร้อมเครื่องปรุงรสอีกรูปแบบหนึ่งที่ "ขี้เกียจ" เพิ่มไส้ลงในแป้งโดยตรงจากนั้นทุกอย่างก็ผสมกันและคุณสามารถอบแพนเค้กในกระทะได้ ชีสทุกชนิดก็เหมาะสมอย่างยิ่ง ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพงและเป็นเลิศ สำหรับผักใบเขียวฉันขอแนะนำผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อยแม้ว่าคุณจะทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่มันก็อร่อยไม่น้อย คุณยังสามารถลองทำแพนเค้กด้วยหัวหอมและชีสได้ และไม่เพียงแต่หัวหอมสีเขียวเท่านั้นที่จะได้ผล แต่ยังรวมถึงหัวหอมธรรมดาด้วย คุณต้องผัดพวกมันก่อนจนนิ่มแล้วจึงใส่ลงในแป้งเท่านั้น

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 0.5 ช้อนชา
นม 300 มล
แป้งสาลี 1 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 0.5 พวง

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยสมุนไพรและชีส

ในชามตีที่สะดวก ให้ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือ ตีจนโฟมฟูโดยใช้เครื่องผสม - ประมาณ 2-3 นาทีที่ความเร็วต่ำ
ฉันอุ่นนมในไมโครเวฟ (30 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุด) จากนั้นเทนมอุ่นๆ แต่ไม่ร้อนเกินไปลงในส่วนผสมของไข่ ตีต่ออีกสองสามวินาทีด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม
ฉันร่อนแป้ง 1 แก้ว (แก้ว 250 มล.) แล้วผสมกับผงฟู จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในของเหลวแล้วตีด้วยเครื่องผสมประมาณ 10-15 วินาที
ฉันสับชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด ฉันเพิ่มชีสและสมุนไพรลงในแป้งแพนเค้กแล้วผสมด้วยช้อน
ในตอนท้ายฉันเทน้ำมันพืช (กลั่น) แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเป็นครั้งสุดท้าย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งเหลวสลับกับชีสและสมุนไพร
ฉันตั้งกระทะให้ร้อนดีมากทาด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถทาด้วยน้ำมันหมูชิ้นหนึ่ง) แล้วเทลงในแป้งให้น้อยกว่าทัพพีเล็กน้อย ฉันกระจายมันเป็นวงกลมในอากาศ - แป้งจะเซตตัวทันทีเมื่อสัมผัสกับกระทะร้อนและชีสก็ค่อยๆละลาย กลิ่นในห้องครัวน่าทึ่งมาก!
หลังจากผ่านไปประมาณ 30 วินาที เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล ผมก็พลิกไปอีกด้าน ไม่ว่าจะลอยอยู่ในอากาศหรือใช้ไม้พาย อบต่ออีก 10 วินาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ปรากฎว่าความงามนี้ - แพนเค้กสีเขียวกับชีส เพื่อให้นุ่มยิ่งขึ้น ฉันทาน้ำมันด้วยเนย
จากนั้นฉันก็ม้วนมันลงในหลอดแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างรวดเร็วในขณะที่แพนเค้กสมุนไพรและชีสยังร้อนอยู่

บันทึก

แพนเค้กสามารถเสิร์ฟแยกหรือเสิร์ฟพร้อมไส้ได้ ตัวอย่างเช่นเหมาะสำหรับวางคอทเทจชีส - กระเทียม - คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงพร้อมครีมเปรี้ยวกระเทียมและเกลือ การผสมผสานระหว่าง "แพนเค้กกับปลาแดง" หรือ "แพนเค้กกับคาเวียร์" ก็อร่อยเช่นกัน

“แพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่ทำจากแป้งเหลว
เทลงบนกระทะร้อน พวกเขามีรูปร่างกลม
แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมของว่างหลากหลายและแพนเค้กบาง ๆ -
บางครั้งก็มีไส้ที่ห่อไว้ด้วย”
จากอินเทอร์เน็ต

และดูเหมือนว่าจะพูดอย่างถูกต้องฉลาดและชัดเจน แต่อย่างใดผิดโดยไม่มีวิญญาณ จำเป็นต้องพูดถึงแพนเค้กแบบนั้นจริงๆเหรอ? เราจำเป็นต้องเขียนบทกวีเกี่ยวกับพวกเขาแต่งบทกวีเพื่อเป็นเกียรติแก่อาหารรัสเซียส่วนใหญ่ซึ่งเราได้รับมรดกมาจากบรรพบุรุษของเราและยังคงเป็นที่ต้องการและเป็นที่รักในทุกครอบครัว ฉันจะอธิบายเป็นคำพูดได้อย่างไรเพื่อให้คุณรู้สึกว่ามันช่างดีแค่ไหน - ร้อน, สีดอกกุหลาบ, พร้อมหยดน้ำเนยที่ละลาย, ทำให้ทุกสิ่งรอบตัวอบอุ่นราวกับดวงอาทิตย์ด้วยรูปลักษณ์ของมัน คุณถือแสงแดดอันแสนอร่อยนี้ไว้ในมือของคุณและจิตวิญญาณของคุณจะมีความสุขมากจากความอบอุ่นของมันจากการรอคอยที่จะมีความสุขเป็นพิเศษในการกินแพนเค้กศีลระลึกที่แท้จริงนี้เข้าใจได้เฉพาะกับจิตวิญญาณชาวรัสเซียเท่านั้น

ไม่ คุณไม่สามารถนั่งกินแพนเค้กได้ แต่คุณต้องลองด้วยครีมเปรี้ยว แยม น้ำผึ้ง หรืออาจจะใส่คาเวียร์หรือปลาเค็ม กับไส้ต่างๆ ที่คุณไม่สามารถนับได้ แต่ละคนทั้งเค็มและหวานจะเหมาะสมทุกอย่างอร่อยกับแพนเค้ก อาจเป็นไปได้ว่าทุกประเทศมีอาหารจานพิเศษเหมือนกัน แต่แพนเค้กเป็นของเราอย่างถูกต้องเท่านั้น และถึงแม้ว่าพวกเขาจะอบมันในรัสเซียมาหลายสิบศตวรรษแล้ว แต่พวกเขาก็ยังคงไม่เบื่อเลย วันนี้เราจะทำด้วยเมล็ดงาดำ และพรุ่งนี้จะทำเช่นกับชีส

แพนเค้กแม่มดกับชีสซึ่งกลายเป็นสีทองพร้อมขอบกรอบและไส้ชีสที่มีความหนืดเป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ แพนเค้กกับชีสก็อร่อยได้ด้วยตัวเอง ไม่ต้องใช้ซอสหรือท็อปปิ้งเพิ่มเติมด้วยซ้ำ แต่คุณสามารถโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือเนยได้หากต้องการ เพิ่มชีสลงในแป้ง - คุณได้แพนเค้กพร้อมเครื่องปรุงรส, ห่อชีสไว้ในแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว - คุณมีแพนเค้กพร้อมชีสและถ้าคุณเพิ่มบางอย่างลงในชีสเช่นกระเทียม, หัวหอม, เห็ด, ปลา, คาเวียร์หรือ สมุนไพรแล้วจาน มีอะไรใหม่บนโต๊ะอยู่แล้ว ลองดูด้วยตัวคุณเองและ “แพนเค้กอยู่ที่ไหนเราก็อยู่ที่นั่น” อย่างที่พวกเขาพูดและเรายินดีให้ความช่วยเหลือ

แพนเค้กบาง ๆ พร้อมนมและชีส

วัตถุดิบ:
2.5 สแต็ค แป้ง,
3 กอง น้ำนม,
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 100 กรัม
½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ผสมไข่แดง แป้ง และชีสขูดละเอียด แยกกัน ตีไข่ขาวและเกลือให้เป็นโฟมเข้มข้น แล้วค่อยๆ ตะล่อมไข่ขาวลงในส่วนผสมของแพนเค้ก อบเหมือนแพนเค้กทั่วไปในกระทะที่ทาน้ำมัน

แพนเค้กยีสต์กับชีส

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
น้ำอุ่น 500 มล.
ไข่ 2-3 ฟอง
1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
½ ช้อนชา เกลือ,
¼ ถ้วย น้ำมันพืช,
ชีส 300 กรัม
ยี่หร่า - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม:
ผัดยีสต์ในน้ำอุ่น ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาล เพิ่มแป้งบางส่วน เพิ่มแป้งลงในแป้งในส่วนเล็ก ๆ นวดให้เข้ากันทุกครั้งเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมชีส: ขูดแล้วเติมยี่หร่าหนึ่งกำมือลงไป ตอนนี้เริ่มอบแพนเค้ก
ตัวเลือก #1 - เทแป้งลงในกระทะแล้วโรยด้วยชีสทันที เมื่อแพนเค้กสุกด้านหนึ่งแล้ว ให้กลับด้านแล้วอบโดยให้ด้านชีสคว่ำลง
ตัวเลือก #2 เทแป้งลงในกระทะแล้วอบแพนเค้กด้านหนึ่ง จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วโรยด้วยชีส รอสักครู่เพื่อให้ด้านหลังของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล และชีสก็ละลายเล็กน้อย จากนั้นพับแพนเค้กลงครึ่งหนึ่ง โดยให้ชีสอยู่ข้างใน

แพนเค้กชีสกับซอสหัวหอม

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
นม 500 มล.
ไข่ 5 ฟอง
4 หัวหอม
ชีสแข็ง 150 กรัม
1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
½ ช้อนชา โซดา,
½ ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมไข่กับเกลือและน้ำตาลเติมนม 100 มล. แล้วค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปจนส่วนผสมเข้ากันกับครีมเปรี้ยว ขูดชีสลงในแป้ง เติมโซดา แป้ง และนมที่เหลือ นวดแป้งแพนเค้กบาง ๆ ในกระทะที่มีน้ำมันพืชทอดหัวหอมสับหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทแป้งลงไป แล้วอบแป้งทั้งหมด

แพนเค้กชีสโรยหน้าด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
2 กอง แป้ง,
1 กอง น้ำนม,
2 กอง น้ำ,
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการอบ:
ฮาร์ดชีส, เห็ดแชมปิญอง, ต้นหอม - ปริมาณตามชอบ

การตระเตรียม:
นวดแป้งแพนเค้ก หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช สับหัวหอมสีเขียว ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ทาหัวหอมสีเขียว ชีส และเห็ดทอดบนกระทะที่ทาน้ำมัน เทแป้งแพนเค้กลงไปและทอดทั้งสองด้านตามปกติ

ซองแพนเค้กกับชีส

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
1 กอง น้ำนม,
1 กอง น้ำ,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตีไข่ผสมกับน้ำและนมอุ่น ใส่แป้งที่ร่อนไว้ น้ำตาล เกลือ แล้วตีให้เข้ากัน อบแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางชีสเล็กน้อยไว้ตรงกลางแพนเค้กแต่ละชิ้นแล้วห่อแพนเค้กไว้ในซอง ทอดซองแพนเค้กด้วยเนย จากนั้นวางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที

แพนเค้กข้าวอบชีส

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้งสาลี
2 กอง แป้งข้าวเจ้า
นม 1 ลิตร
ครีมหนัก 200 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ยีสต์แห้ง 30 กรัม
เนย 150 กรัม
พาร์เมซานชีส 200 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา เกลือ.

การตระเตรียม:
ละลายยีสต์ในนม 500 มล. ใส่แป้งสาลีแล้ววางในที่อบอุ่นประมาณ 2-3 ชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นฟู ให้ใส่ไข่แดง, เนยละลาย 100 กรัม, น้ำตาล, เกลือ และใส่แป้งข้าวเจ้า คนและเจือจางด้วยนมที่เหลือตามความหนาที่ต้องการ จากนั้นเติมไข่ขาวและครีมที่ตีเป็นฟองหนา คนทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วพักไว้ในที่อุ่น ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด อบแพนเค้กในเนยโรยแป้งด้วยชีสขูด วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์โรยแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยชีสและจาระบีด้วยเนย วางกระทะในเตาอุ่นประมาณ 5-10 นาทีเพื่อละลายชีส

ซองแพนเค้กกับชีสและเห็ด

วัตถุดิบ:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 280 กรัม
นม 500 มล.
ไข่ 3 ฟอง
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
1 ช้อนชา เกลือ.
สำหรับการเติม:
แชมเปญ 300 กรัม
ชีส 200 กรัม
แตงกวาดอง 2-3 อัน (ไม่จำเป็น)
หัวหอม 1-2 หัว
สมุนไพรสับ, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือ แล้วผสมโดยใช้ที่ตีหรือส้อม เทนมบางส่วน (ประมาณ 200 มล.) ลงในไข่แล้วผสมอีกครั้ง จากนั้นใส่แป้งและผสมจนได้แป้งที่ไม่มีก้อนและมีครีมเปรี้ยวเข้มข้น เทนมที่เหลือลงไปแล้วผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นของเหลวและไหลง่าย เพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำมันพืชคนให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที เตรียมแพนเค้กแผ่นบาง สำหรับไส้ล้างเห็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมให้ละเอียด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนนิ่มใส่เห็ดลงไปผัดจนนุ่มกวน เกลือพริกไทยโรยด้วยสมุนไพรสับ ขูดชีสและหั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น วาง 1 ช้อนโต๊ะไว้ตรงกลางของแพนเค้กแต่ละชิ้น เติมแตงกวาดองสองสามชิ้นแล้วปิดด้วยชีสขูดอย่างหนา พับแพนเค้กลงในซองแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กกับชีสและไข่ (ไอเดียอาหารเช้า)

วัตถุดิบ:
แป้งแพนเค้ก
ไส้แพนเค้ก 1 อัน:
ไข่ 1 ฟอง
ชีสขูดแข็ง 30-50 กรัม

การตระเตรียม:
ตะแกรงชีส เทแป้งแพนเค้กส่วนหนึ่งลงในกระทะที่ร้อน และหลังจากทอดแพนเค้กไปด้านหนึ่งแล้ว ให้กลับด้าน ตอกไข่ดิบลงตรงกลางแพนเค้กทันทีแล้วโรยชีสด้านบน ม้วนแพนเค้กใส่ซองทันที พักไว้ในกระทะ 30 วินาที แล้วเสิร์ฟทันที กระทะร้อนและแพนเค้กร้อนจะทำให้ไข่สุกและชีสละลายอย่างรวดเร็ว ภายในแพนเค้กคุณจะได้ไส้ชีสและไข่ที่อร่อยมาก

แพนเค้กกับชีสและหัวหอมทอดในเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
1 กอง น้ำนม,
ไข่ 3 ฟอง
น้ำตาล 2 ช้อน
เกลือเล็กน้อย
แป้ง
น้ำมันพืชเล็กน้อย
สำหรับการเติม:
ชีสแข็ง 200 กรัม
2 หัวหอม
ไข่ 2 ฟอง
5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง

การตระเตรียม:
สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง (10 นาที) จากนั้นโอนหัวหอมลงในชามแล้วปล่อยให้เย็น อบแพนเค้ก วางแพนเค้กแต่ละชิ้นบนเขียง แล้วตัดขอบให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (อย่าทิ้งเศษแพนเค้ก แต่ตัดให้ละเอียด) ตะแกรงชีส ผสมครึ่งหนึ่งกับหัวหอมเย็นและเศษแพนเค้กสับ ผสมชีสที่เหลือกับเกล็ดขนมปัง วางไส้เล็กน้อยไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมแพนเค้กแต่ละอัน แล้วม้วนแพนเค้กลงในหลอด ในชามอีกใบ ตีไข่ 2 ฟอง จุ่มแพนเค้กที่เติมไว้ลงไป จากนั้นจึงคลุกเกล็ดขนมปังและชีสผสมกัน ตั้งเนยในกระทะแล้วทอดแพนเค้กยัดไส้ทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แพนเค้กดัตช์กับชีส

วัตถุดิบ:
แป้ง 200 กรัม
นม 200 มล.
กาแฟธรรมชาติหรือกาแฟสำเร็จรูป 300 มล.
ชีสแข็ง 150-200 กรัม
ไข่ 1 ฟอง
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ร่อนแป้ง ใส่ไข่ และคนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมนมและกาแฟแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งกระทะให้ร้อน ทาน้ำมัน แล้วเทแป้งลงไป เมื่อทอดแพนเค้กด้านหนึ่งแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้ววางชีสแผ่นบางๆ ลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้ก ปิดแพนเค้กอีกครึ่งหนึ่งแล้วทอดด้านหนึ่งเล็กน้อยจากนั้นอีกด้านหนึ่ง

แพนเค้กกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
แป้ง 500 กรัม
1 กอง น้ำนม,
ไข่ 2 ฟอง
4 แอปเปิ้ล
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
ซอฟท์ชีส 150-200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
น้ำตาลผง, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ร่อนแป้งแล้วใส่นม ไข่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ผัดจนเนียนแล้ววางแป้งที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็น 4 ส่วน เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมน้ำมะนาว, น้ำผึ้ง, อบเชยแล้วเทซอสที่ได้ลงบนแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วอบแพนเค้ก ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วให้หนาด้วยชีสนุ่ม ๆ วางฟางแอปเปิ้ลลงบนครึ่งหนึ่งของแพนเค้กแต่ละอันแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน

แพนเค้กกับชีสละลาย “Pikantnye”

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก:
6 กอง แป้ง,
นมอบหมัก 500 มล.
ไข่ 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนชา โซดา
สำหรับการเติม:
3 ชีสแปรรูป
2 ช้อนโต๊ะ เขียวขจี,
กระเทียม 3 กลีบ
มายองเนส

การตระเตรียม:
ใช้ส่วนผสมข้างต้น เตรียมแป้งแพนเค้ก และเตรียมแพนเค้กแผ่นบาง ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ ใส่สมุนไพร กระเทียมบด และปรุงรสส่วนผสมนี้ด้วยมายองเนส วางส่วนผสมชีสเล็กน้อยไว้ที่ขอบของแพนเค้กที่เสร็จแล้วแล้วม้วนแพนเค้กแต่ละอันลงในซอง ก่อนเสิร์ฟสามารถอุ่นแพนเค้กไส้ชีสได้เล็กน้อย

บี ลินชี่กับชีส

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
1.5 สแต็ค น้ำนม,
ไข่ 2 ฟอง
ชีส 300 กรัม
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
1 หัวหอม
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ออริกาโนสองสามก้าน

การตระเตรียม:
ผสมแป้ง ไข่แดง เกลือเล็กน้อย นม ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟอง และค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดแพนเค้กบาง ๆ สับหัวหอมอย่างละเอียด ล้างใบออริกาโน แห้งและฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดชีส ผสมกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ จากนั้นผสมกับหัวหอมและออริกาโน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทาแพนเค้กอุ่นๆ ด้วยส่วนผสมนี้ พับเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วเสิร์ฟ

แพนเค้กโรลกับชีส กุ้ง และผักชีลาว

วัตถุดิบ:
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
500 นม
ไข่ 4 ฟอง
1-2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ครีมชีส 200-250 กรัม
กุ้งปอกเปลือกต้ม 150-200 กรัม
กระเทียม 1-2 กลีบ
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:
สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้ง แป้ง น้ำตาล และเกลือเข้าด้วยกัน ตีไข่แล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นคนอย่างต่อเนื่องแล้วค่อยๆเทนมอุ่นลงไป เทน้ำมันพืชลงไปแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง พักแป้งไว้ประมาณ 30 นาที อบแพนเค้กบาง ๆ สำหรับไส้ ให้ผสมครีมชีสกับกุ้งสับละเอียด ผักชีลาว และกระเทียม แปรงแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมแล้วม้วนเป็นท่อแน่น

อาหารเรียกน้ำย่อยของแพนเค้กกับชีสและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:
2 กอง แป้ง,
2 กอง น้ำนม,
ไข่ 3 ฟอง
½ ช้อนชา แป้ง,
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม
ครีมชีส 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว 1 พวง
โซดาเล็กน้อย
เกลือ.

การตระเตรียม:
ผสมไข่กับนมครึ่งแก้วลงในชาม ใส่แป้ง แป้ง โซดา และเกลือ
เทนมที่เหลือลงในส่วนผสมนี้แล้วถูแป้งให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันพืชและผสมแป้งให้ละเอียด อบแพนเค้กบาง ๆ ทาแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยครีมชีสบาง ๆ แล้วโรยด้วยหัวหอมสับ วางปลาแดงเค็มชิ้นบางๆ ลงบนชีส ม้วนม้วนขึ้น ตัดเป็นม้วนด้วยมีดคมๆ ยึดแต่ละอันด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนจาน ประดับด้วยหัวหอมสีเขียวสด

เรียกน้ำย่อยและเรื่องราวแพนเค้กใหม่!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยชีสและสมุนไพร - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ

รูปถ่ายของแพนเค้กกับชีสและสมุนไพร

ฉันชอบแพนเค้กเหล่านี้มาก คุณสามารถเตรียมแป้งในคืนก่อนหน้า อบแพนเค้กในตอนเช้า และอาหารเช้าแสนอร่อยก็พร้อมภายใน 15 นาที

ส่วนผสมสำหรับสูตรแพนเค้กกับชีสและสมุนไพร

ไข่ – 2 ชิ้น;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา
เกลือ – 0.5 ช้อนชา
นม – 1.5 ถ้วย
แป้ง – 1 ถ้วย
น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล
ชีส – 150 กรัม
ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม - อะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด

วิธีทำแพนเค้กด้วยชีสและสมุนไพร สูตรพร้อมรูปถ่าย

ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาลลงในชาม เทนมอุ่นใส่ไข่แล้วคนแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน สับผักใบเขียวและขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มสมุนไพร ชีส และน้ำมันพืชลงในแป้ง แป้งพร้อมแล้ว
ทอดแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน พลิกแพนเค้กหลังจากที่ปรุงสุกดีแล้วที่ด้านล่างเท่านั้น เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับครีม

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการเตรียม

คุณสามารถเรียนรู้ข้อมูลเฉพาะของการเตรียมแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพรได้จากสูตรพร้อมขั้นตอนและรูปถ่ายทีละขั้นตอน
แป้งสาลี
(1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำนม
(1.5 ช้อนโต๊ะ)
ชีสแข็ง
(150 กรัม)
ไข่ไก่
(2 ชิ้น)
น้ำตาลทราย
(1 ช้อนชา)
น้ำมันพืช
(1 ช้อนโต๊ะ)
ผักชีฝรั่ง
(1 พวง)
กระเทียม
(1 กานพลู)
เนย
(50 กรัม)
น้ำตาลทราย

เกลือแกง

ร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง

เพิ่มนมอุ่นลงในส่วนผสมไข่

เพิ่มส่วนผสมเนยและชีสกับสมุนไพรและกระเทียมลงในแป้ง

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

โดยเฉพาะแพนเค้กเนื้อนุ่ม แพนเค้กคัสตาร์ดมีรู

แพนเค้กบาง แพนเค้ก “กำมะหยี่” ใส่นม แพนเค้กนมบาง แพนเค้กเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ

แพนเค้กนมบาง แพนเค้ก แพนเค้กคลาสสิกพร้อมนม แพนเค้กกำมะหยี่พร้อมนม

แพนเค้กกับนม: สูตรดั้งเดิม แพนเค้กบาง ๆ “กำมะหยี่” แพนเค้กกับนม โดยเฉพาะแพนเค้กที่นุ่ม

แพนเค้ก (แพนเค้กแบบอเมริกัน) Brizol กับไส้กรอกและชีส ไพด์กับชีสและไข่ เกี๊ยวชีส

“สมาร์ท” เค้กแพนเค้ก (แพนเค้กอเมริกัน) Popover buns Mannik

croquettes ชีสหม้อตุ๋นพายขูด พิซซ่าในกระทะใน 10 นาทีขนมปังแผ่นชีส

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายปัจจุบัน สำหรับการใช้งานวัสดุของไซต์ จำเป็นต้องมีไฮเปอร์ลิงก์ไปยัง www.RussianFood.com

การดูแลไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่น ๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่โพสต์ไฮเปอร์ลิงก์ และเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

ชีส 150 กรัม
นม 300 มิลลิลิตร
ไข่2ชิ้น
แป้ง 200-250 กรัม
ผักชีฝรั่ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ 1 หยิบมือ
สารสลายตัว 1 หยิก
น้ำตาล 1 หยิบมือ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

และถ้าคุณเพิ่มความเขียวขจีผลลัพธ์ก็จะน่าสนใจยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร

สูตรแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร

ก่อนอื่นฉันตีไข่กับนมในเครื่องปั่น

ฉันขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับด้วยมีด

ฉันเพิ่มมันลงในแป้งพร้อมกับชีสและน้ำมันดอกทานตะวัน

ตีอีกครั้ง - แป้งพร้อม!

ฉันอบมันตามปกติ - ในกระทะร้อนทั้งสองข้างสองสามนาที

จากส่วนผสมที่เอามาได้ 8 ชิ้น ลองเลย อร่อยมากจริงๆ!

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

หลังจากปรุงอาหารคุณจะได้รับ 5 เสิร์ฟ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที 30 นาที

ชีส 150 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
นม 0.5 ลิตร
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ 2 ชิ้น
แป้ง 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร

มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดของเรากัน

ตีไข่และเกลือให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม

เพิ่มนมและน้ำตาล ผสม.

ล้างผักให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับละเอียด เทลงในแป้ง

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ และยังเพิ่มลงในแป้ง ผสม.

จากนั้นใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้ ผสมกับที่ตี

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมน้ำมันพืช แป้งพร้อมแล้ว มันไม่ควรจะเหลวมาก

เสิร์ฟร้อนอาจใส่ครีมเปรี้ยว น่าทาน!

พวกเขาเตรียมมันไว้ ดูสิ่งที่เกิดขึ้น

เว็บไซต์ของเราใช้คุกกี้เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของผู้เยี่ยมชม หากคุณเห็นด้วยกับสิ่งนี้ ให้คลิกปุ่ม "ตกลง" มิฉะนั้นกรุณาออกจากไซต์

วิธีทำแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพรสด (สูตรทีละขั้นตอนง่ายมาก):

คุณสามารถทำแป้งอีกชิ้นได้ด้วยน้ำหรือนม ฉันชอบทำแพนเค้กคัสตาร์ดด้วย kefir มากดังนั้นฉันจึงใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐาน แพนเค้กจะบางนุ่มมีหลายรู ส่วนชีสและสมุนไพรก็ทำให้น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น เนื่องจากการเติมน้ำมันพืช พวกมันจึงหลุดออกจากกระทะได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อพลิกกลับ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าใช้เครื่องครัวที่ไม่ติดในการอบ อย่างไรก็ตามฉันแนะนำให้คุณเลือกชีสที่เรียบง่ายกว่า แต่ไม่ใช่ "รัสเซีย" เมื่อถูกความร้อนรสชาติจะเด่นชัดน้อยลง ฉันปรุงด้วย "ดัตช์" มันอร่อยมากและมีกลิ่นหอม ขูดชีสอย่างหยาบ

ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด สับละเอียด ฉันอบแพนเค้กด้วยผักชีฝรั่ง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับหัวหอมสีเขียว ถ้าคุณชอบผักชีฝรั่งคุณสามารถเพิ่มลงในแป้งได้เช่นกัน หากต้องการคุณสามารถใช้กรีนได้หลายประเภท

ฉันทำแป้งแพนเค้กด้วย kefir แต่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีความหนาปานกลางอื่นได้ เช่น โยเกิร์ตธรรมชาติหรือโยเกิร์ตโฮมเมด ขอแนะนำให้อบอุ่นเล็กน้อย ซึ่งจะทำให้น้ำตาลและเกลือละลายเร็วขึ้น เท kefir ลงในชามลึก ตีไข่

เพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนชา มันจะทำให้รสชาติเปรี้ยวของคีเฟอร์จางลงเล็กน้อย

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

คุณชอบแพนเค้กและได้ลองสูตรอาหารดั้งเดิมมาหลายอย่างแล้วหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นทำไมคุณไม่ลองเริ่มทดลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดต่างๆ ล่ะ! ตัวอย่างเช่นลองใช้ตัวเลือกแบบ win-win - แพนเค้กชีสพร้อมสมุนไพร สูตรที่ง่ายมาก โดยพื้นฐานแล้วเราผสมแป้งแพนเค้กธรรมดาซึ่งเราเติมชีสขูดและสมุนไพรสับในปริมาณที่เหมาะสม นั่นคือทั้งหมดที่ แพนเค้กออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! เนื้อนุ่ม สีสันสวยงาม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของชีสและสมุนไพร ฉันแค่อยากจะกลืนพวกมันสักสองสามตัวในขณะที่พวกมันยังร้อนอยู่!

นม (ปริมาณไขมันไม่เกิน 2.5%) – 500 มล.
ไข่ – 2 ชิ้น,
ชีสแข็ง/กึ่งแข็ง (ฉันมี "ดัตช์") – 150 กรัม
ชุดผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) – 1 พวงต่อ 100 กรัม
เกลือ – 1 ช้อนชา
แป้ง – 200 กรัม (เต็มแก้ว 300 มล.)
น้ำตาล – 1 ช้อนชา
ผงฟู – 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช – 30 มล.

วิธีทำแพนเค้กชีสด้วยสมุนไพร

เราเริ่มต้นด้วยแป้งแพนเค้ก แบ่งไข่สองสามฟองลงในชามลึก เทนมลงไปตรงนั้น ควรใช้นมที่ไม่อ้วนที่สุดเพราะจะมีการเติมชีสและเนยลงในแป้ง - พวกมันก็จะเพิ่มไขมันด้วย

จากนั้นใส่เกลือแป้งใส่น้ำตาลและผงฟู ร่อนแป้งเป็นกอง นวดแป้งจนไม่มีก้อน ตอนนี้แป้งยังดูเหลวอยู่ แต่เชื่อฉันเถอะ ทุกอย่างจะเปลี่ยนไปเมื่อเราเพิ่มชีสและสมุนไพร

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักให้แห้งและสับ ฉันหยิบผักชีลาวและผักชีฝรั่งเท่านั้น แต่ถ้าต้องการ ชุด "สีเขียว" นี้สามารถปรับเปลี่ยนได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยการเติม เช่น หัวหอม และ/หรือใบโหระพา

ตอนนี้เราใส่ชีสและสมุนไพรลงในชามพร้อมแป้ง

และก็มีน้ำมันพืชด้วย

นวดส่วนผสมอีกครั้งแล้วแป้งแพนเค้กสีเขียวม็อตเลย์ชีสของเราก็พร้อม ส่วนเรื่องความสม่ำเสมอของแป้งนั้น ถ้าคิดว่าแป้งเหลวไปหน่อยก็ไม่ต้องรีบเติมแป้งนะคะ ลองทำแพนเค้กหนึ่งชิ้น แป้งเซ็ตตัวได้อย่างลงตัว! และแพนเค้กก็สามารถพลิกกลับได้อย่างง่ายดายด้วยไม้พาย หากแพนเค้กยังไม่ออกมา ให้เติมแป้งอีกกำมือหนึ่ง และจำไว้ว่า ยิ่งแป้งหนาเท่าไร ก็ยิ่งเกลี่ยยากขึ้นเท่านั้น และแพนเค้กก็จะหนาขึ้นตามไปด้วย

ตั้งกระทะให้ร้อน หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างด้วยน้ำมันพืชประมาณหนึ่งเซนติเมตรเพียงครั้งเดียวคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้อีกต่อไป - แพนเค้กจะไม่ติดเลยเมื่อทอด เทแป้งส่วนหนึ่งลงในกระทะ โดยการเอียงกระทะไปในทิศทางต่างๆ ปล่อยให้แป้งกระจายตัวและ "นอน" ที่ด้านล่างให้เท่าๆ กันที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองเหมือนแพนเค้กทั่วไป

พร้อม! เราเสิร์ฟแพนเค้กชีสพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ ตามชอบ: ครีมเปรี้ยว ซอสมายองเนส-กระเทียม หรือชาหวาน น่าทาน!

แพนเค้กชีสกับสมุนไพร

นม - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
ชีส - 150 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
ผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

แพนเค้กกับสมุนไพรและชีส

วิธีปรุงแพนเค้กด้วยสมุนไพรและชีส

แพนเค้กที่ผิดปกติกับชีสและสมุนไพร - สีสันสดใสพร้อมจุดสีเขียวที่น่าสนใจซึ่งเห็นในกลุ่มการทำอาหาร VK ขอให้คุณลองสูตรอาหารของพวกเขาโดยเร็วที่สุด! ซึ่งเป็นสิ่งที่ฉันทำ

พวกเขาดูอร่อยมาก! ฉันทำแพนเค้กด้วยสมุนไพรไปแล้ว แต่ฉันสงสัยว่าแพนเค้กด้วยสมุนไพรมีรสชาติเป็นอย่างไร?

ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กกับชีสและสมุนไพร:

ไข่ – 2 ชิ้น;
น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
นม - 1.5 ถ้วย;
แป้ง – 1 แก้ว;
ผงฟู - 1 ช้อนชา;
น้ำมันพืช – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส – 50-100 กรัม
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - อะไรก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ!

คุณต้องใช้มันหมูสักชิ้นเพื่อทาจารบีในกระทะ

วิธีทำแพนเค้กด้วยชีสและผักชีฝรั่ง:

สูตรนี้คล้ายกับแพนเค้กนมที่เราชื่นชอบมาก ด้วยการเติมชีสขูดและสมุนไพรเท่านั้น

ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือจนเกิดฟองฟู - 2-3 นาทีด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำ

เทนมอุ่นแล้วผสมด้วยช้อน

ผสมแป้งกับผงฟูแล้วร่อนลงในชาม ตีด้วยเครื่องตีเป็นเวลา 10-15 วินาที

ชีสสามชนิดลงในแป้งบนเครื่องขูดละเอียดผสม ฉันอาจขูดชีสไม่เพียงพอ - 50 กรัมเพราะแทบไม่รู้สึกในแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว - ดังนั้นคุณสามารถใช้มากกว่านี้ได้ (ในสูตรดั้งเดิม - 150 กรัม)

สับผักที่สะอาดและแห้งเล็กน้อยอย่างประณีตแล้วใส่ลงในแป้ง ฉันชอบผักชีฝรั่งมากที่สุด ผักชีฝรั่งหอมสดก็ดีเช่นกัน - ฉันเพิ่มมันลงในแพนเค้ก ฉันยังทำการทดลองอีกสองสามอย่างด้วยการเติมหัวหอมสีเขียว

หลังจากผสมแป้งกับสมุนไพรแล้วให้เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ (ด้วยช้อนเดียวแพนเค้กก็ลังเลที่จะเอาออกจากกระทะดังนั้นฉันจึงเพิ่มอีกหนึ่งวินาที)

ตีแป้งอีกครั้งด้วยเครื่องผสมแล้วคุณสามารถอบแพนเค้กได้!

ตั้งกระทะที่สะอาดและแห้งเป็นอย่างดี ตั้งกระทะด้วยน้ำมันหมูหรือหัวหอมครึ่งลูก จุ่มลงในน้ำมันพืช แล้วเทแป้งลงในกระทะร้อนพร้อมทัพพี หลังจากเขย่ากระทะแล้ว ให้เกลี่ยแป้งเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน - หากกระทะร้อนพอ ขอบของแพนเค้กจะเริ่มเป็นลูกไม้และมีรูทันที

เมื่อเริ่มเป็นสีน้ำตาล ให้พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งด้วยไม้พายกว้าง

นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วใส่จาน พวกมันจะนุ่มและอร่อยมากขึ้นหากทาเนยแต่ละอัน

แพนเค้กกับชีสและสมุนไพรสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของซองหรือหลอดแสนอร่อย

เราทำหลอดแบบนี้: แพนเค้กสามารถทาด้วยครีมเปรี้ยว, ชีส - กระเทียมเพสต์หรือชีสขูด, พับครึ่งแล้วรีดด้วยท่อ

ผลลัพธ์ที่ได้คือแพนเค้กฤดูร้อนดั้งเดิมที่อร่อย!

แพนเค้กนมฟูสูตรไม่มียีสต์