เทจากแตงโม ใช้แตงโมสุก แต่ไม่สุกเกินไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วถ่ายโอนไปยังขวด เทวอดก้าลงบนแตงโมเพื่อให้ครอบคลุมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นกรองและทำให้หวาน (สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร 100–300 กรัมน้ำตาล

แยมแตงโม ส่วนผสม เนื้อแตงโม 1 กก., น้ำตาล 1.2 กก., น้ำ 300 มล., วานิลลิน 5 กรัม, กรดซิตริก 3 กรัม วิธีการเตรียมสำหรับแยมคุณต้องใช้แตงโมที่ไม่สุกที่มีเนื้อแน่นและมีกลิ่นหอมหั่น เป็นลูกบาศก์ที่มีด้าน 2.5–3 ดูดีกว่าทำให้พิเศษ

น้ำผึ้งแตงโม. ต้องสับเป็นชิ้นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่ จากนั้นบีบน้ำแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

แยมเมล่อน ส่วนผสม เนื้อเมล่อน 1 กก. น้ำตาล 300 กรัม กรดซิตริก 15 กรัม ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้วต้มในน้ำของตัวเองเบา ๆ จากนั้นเช็ดออก

BEKMES FROM MELON ผ่าครึ่งเมลอนสุกฉ่ำที่มีเนื้อหนา ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บีบน้ำออกแล้วตั้งไฟปานกลางต้มจนเป็นก้อนหนา คุณสามารถปรุงกากหมูพร้อมกับน้ำผลไม้และเมื่อพร้อม

แยมเมล่อน เสิร์ฟ 10 ลูก เมล่อนดิบเนื้อแน่น 1.3 กก. น้ำตาล 1.4 กก. วานิลลิน 1 กรัม เตรียม 25 นาที ทำอาหาร 60 นาที 1 ล้างแตงโม หั่นเป็นชิ้นๆ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 3 x 4 ซม. ลวกให้สุก

นอกจากนี้สูตรแตงโมในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วสิ่งที่ยากที่สุดคือการปอกเปลือกแตงโมแล้วหั่นเป็นก้อน อย่างอื่นเป็นพื้นฐาน นอกเหนือจากเมลอนในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว ฉันได้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย: เฉดสีส้มแทบมองไม่เห็น แต่เน้นที่ความสดชื่นและความเบาของรสชาติเท่านั้น

แตงโมดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งเป็นของหวานอิสระและเป็นของว่าง: ไอศกรีมกับมันกลายเป็นของอร่อย! ฉันจะไม่อธิบายถึงข้อดีของสูตรเป็นเวลานานดีกว่าที่จะดำเนินการเรื่องราวของวิธีเก็บแตงโมในน้ำเชื่อมทันที ทำความคุ้นเคย: แตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล - สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสมต่อขวด 250 มล.:

• แตงโม 150 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 70 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์)

* มีการระบุน้ำหนักของแตงโมที่เตรียมไว้ - ปอกเปลือกโดยไม่มีเมล็ด

วิธีเก็บรักษาเมล่อนในน้ำเชื่อม:

เราเลือกเมล่อนสำหรับการเก็บรักษา สุกฉ่ำ ผิวไม่บุบสลาย

เมล่อนของฉันผ่าครึ่งเอาเมล็ดออก จากนั้นเราก็ลอกผิวหนังออกโดยตัดชั้นใต้ผิวหนังที่ไม่หวานที่หนาแน่นออกไปพร้อมกับมัน เราควรเหลือเนื้อหวานฉ่ำเท่านั้น ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 1 - 1.5 ซม.

ธนาคารได้รับการฆ่าเชื้อล่วงหน้าด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ เราเช็ดเหยือกให้แห้ง (เมื่อร้อน ทำได้ง่าย) เราต้มฝา เนื้อแตงโมหั่นบาง ๆ บรรจุในขวดที่เตรียมไว้ให้แน่น แตงโมชิ้นหนึ่งควรไปถึงคอขวดไม่เกินนั้น เมื่อวางโถแล้วให้เขย่าเพื่อให้พอดีกับแตงโมมากขึ้น เทน้ำมะนาวลงในขวด

จากนั้นเทน้ำตาลลงไป

เทน้ำเดือดลงในเหยือกที่ด้านบนสุดของเหยือกแล้วปิดฝาทันที

เราใส่กระป๋องแตงโมลงในกระทะซึ่งด้านล่างมีผ้าเช็ดปากวางอยู่ เทน้ำ (อุณหภูมิห้อง) ลงในกระทะ ไม่ถึง 1-2 ซม. ถึงคอกระป๋อง ตั้งหม้อบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม จากนั้นเราลดไฟลงเพื่อไม่ให้เดือดรุนแรงและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากการฆ่าเชื้อ ขวดจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา คว่ำลงและห่อ เก็บไว้อย่างนั้นประมาณหนึ่งวันจนเย็นสนิท นี่เป็นขั้นตอนสุดท้ายในกระบวนการทำแตงกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

เป็นการดีกว่าที่จะเก็บแตงโมกระป๋องไว้ในที่เย็น - ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อสร้างแตงโมเปล่าแสนอร่อยที่บ้าน



ต้องเลือกเมล่อนที่สุกมากและมีรสชาติเข้มข้น จากนั้นจะต้องผ่าครึ่งและนำเมล็ดออกทั้งหมด. เราต้องการแค่เนื้อแตงโมเท่านั้น เราจึงเอาผลเปลือกสีเหลืองออกแล้วหั่นส่วนสีขาวเป็นชิ้นเล็กๆ



ใส่ชิ้นแตงโมลงในโถที่แห้งและเตรียมไว้ จำเป็นต้องกรอกธนาคารเฉพาะส่วนที่สามเท่านั้น.



ใส่ใบโหระพาในโถที่เต็มจำนวนซึ่งปรับตามดุลยพินิจของคุณโดยยึดตามความชอบของคุณเอง



ในการสร้างน้ำแตงโมของคุณเองคุณต้องเติมน้ำตาลในผลเบอร์รี่ ด้วยสูตรนี้น้ำเชื่อมจะข้นและเข้มข้น จากนั้นเติมกรดซิตริกหนึ่งหยิบมือลงในขวดโหล.



หลังจากเติมน้ำเดือดลงในเหยือกที่เต็มแล้วเพื่อให้ชิ้นแตงโมทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยน้ำแล้วปิดฝาทันที



จากนั้นเราก็ปิดก้นกระทะด้วยผ้าเช็ดหน้าแล้ววางเหยือกอันมีค่าไว้ด้านบน จากนั้นเทน้ำร้อนลงในภาชนะและอุ่นชิ้นแตงโมในน้ำประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นเราก็ปิดขวดอย่างผนึกแน่นแล้วส่งไปใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ.



การเตรียมเมล่อนแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้วจะต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็น รอคอยฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับอาหารฤดูร้อนแสนอร่อย



ทานให้อร่อย!

เมล่อนว่างสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมล่อนเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในฤดูร้อน มันอร่อยมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม แม่บ้านหลายคนเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม จากบทความคุณจะได้เรียนรู้ว่าแตงโมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรและต้องเตรียมอะไรบ้าง มีสูตรอาหารมากมาย แต่เราจะพิจารณาสูตรพื้นฐานที่สุด เหล่านี้คือผลไม้แช่อิ่ม แยม และเมล่อนกระป๋อง ให้กลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในขั้นต้นผลิตภัณฑ์นี้ปลูกในอียิปต์โบราณและปรากฏในประเทศของเราในศตวรรษที่ 17 แตงโมมีแคลอรี่น้อยมากนักโภชนาการจึงแนะนำ อย่างไรก็ตามมีความเห็นว่านี่เป็นอาหารที่หนักท้องดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้ในทางที่ผิด - แตงไทยมีวิตามิน ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม และคลอรีนจำนวนมาก แพทย์แนะนำสำหรับฮีโมโกลบินต่ำ อ่อนเพลีย นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดและหลอดเลือดอ่อน แนะนำให้ใช้แตงโมในขณะที่ใช้ยาปฏิชีวนะ แพทย์อ้างว่าช่วยขจัดสารพิษและเพิ่มฤทธิ์ของยา เนื่องจากเอนไซม์จำนวนมากจึงรองรับลำไส้และตับอ่อน ในกรณีที่อาหารไม่ย่อย แตงโมมีแนวโน้มที่จะทำให้แข็งแรงขึ้น หากบุคคลมีภูมิคุ้มกันอ่อนแอและมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต่าง ๆ ผลิตภัณฑ์นี้จะใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกายและฟื้นฟูความแข็งแรง แพทย์แนะไม่ควรรับประทานเมล่อนร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น มันสามารถเป็นอันตรายต่อลำไส้ไม่เพียง แต่ร่างกายโดยรวม แม่บ้านมักจะเตรียมเมล่อนสำหรับฤดูหนาว สามารถเลือกสูตรอาหารได้ง่ายและรวดเร็ว ผลไม้แช่อิ่มแตงโม ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่าง ที่พบมากที่สุดคือผลไม้แช่อิ่ม จากแตงโมจะมีกลิ่นหอมและอร่อย ในการเตรียมใช้: แตงโม - 0.5 กก. น้ำ - 500 มล. น้ำตาล - 100 กรัม ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดแตงโม แกะเมล็ดออกแล้วปอกเปลือกให้เหลือแต่เนื้อ ตัดเป็นก้อนหรือแถบ โรยผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำตาลแล้วพักไว้ เพื่อให้เมล่อนหลั่งน้ำออกมา ให้ทิ้งไว้ในที่เย็นประมาณ 2.5 ชั่วโมง ตอนนี้ใส่น้ำบนกองไฟให้เดือด จากนั้นใส่น้ำแตงโมลงไป จำเป็นต้องต้มไม่เกิน 3 นาที ยิ่งผลไม้แช่อิ่มอยู่บนเตามากเท่าไหร่วิตามินก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น เมื่อของเหลวเดือดเป็นเวลา 3 นาที พักไว้จากความร้อนและเย็น ตอนนี้คุณสามารถเทผลไม้แช่อิ่มร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนและคลุมด้วยผ้าขนหนูให้เย็นสนิท ผลไม้แช่อิ่มแตงโมพร้อมแล้ว คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ ลูกพลัม หรือผลไม้อื่นๆ ผลไม้แช่อิ่มจะสดชื่นและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น แตงโมกระป๋อง เพื่อรักษาวิตามินต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง จากนั้นก็กลายเป็นแตงโมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว สูตรที่ง่ายและรวดเร็ว ในการเตรียมเมล่อนกระป๋อง ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เมล่อนขนาดกลาง - 3 ชิ้น กรดซิตริก - 1 ช้อนชา น้ำตาล - 400 กรัม น้ำ. ล้างเมล่อนให้สะอาด นำเมล็ดและหนังออกให้หมด ล้างเยื่อกระดาษใต้น้ำเย็น เช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู ตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนทิ้งไว้ ในขณะที่เตรียมน้ำเชื่อม ใช้ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่น้ำตาลและกรดซิตริกตามสูตร เทน้ำลงไปให้พอดี ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน - แยมเมล่อน ของหวานที่สดใส สวยงาม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้จะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจอย่างแน่นอน การเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาวนั้นง่ายมากและหากต้องการคุณสามารถเสริมด้วยผลไม้เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น สูตรแยม: นำแตงโมสุก ล้างมัน ผ่าครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออกด้วยช้อน จากนั้นตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ เทชิ้นงานด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลาสิบชั่วโมง เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ใส่น้ำแตงโมที่คั้นแล้วลงบนกองไฟ ล้างมะนาวหนึ่งลูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะ ผ่าเลมอนลูกที่สอง ผ่าครึ่ง บีบน้ำออกแล้วเทลงบนเมล่อน เมื่อน้ำเชื่อมเดือด ลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยวแยมประมาณหนึ่งชั่วโมง หากหลังจากเวลาที่กำหนดแล้วแยมยังไม่เป็นเนื้อเดียวกัน ให้ปรุงต่อไปอีกระยะหนึ่ง - จัดขนมที่ทำเสร็จแล้วใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา แยมแตงโม หากคุณไม่ชอบแตงโมหวานและแตงโมฉ่ำ ให้รักษารสชาติและกลิ่นหอมด้วยการเตรียมแยมดั้งเดิม การทำแตงโมว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากสูตรที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ สูตรต่อไปนี้ไม่มีข้อยกเว้น: ขั้นแรกให้แปรรูปเปลือกแตงโมหนึ่งกิโลกรัม ในการทำเช่นนี้ให้เอาส่วนสีแดงและสีเขียวออกแล้วหั่นเนื้อสีขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มช่องว่างในน้ำร้อนจนนิ่ม หลังจากนั้นควรระบายน้ำเดือดและควรเทเปลือกด้วยน้ำเชื่อมที่ปรุงแยกต่างหาก (จะต้องเตรียมจากน้ำสองแก้วและน้ำตาลห้าแก้ว) ต้มแตงโมจนสุก เติมน้ำและความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก รวมทั้งวานิลลาที่ปลายมีด ความพร้อมของแยมสามารถกำหนดได้จากการหยดซึ่งควรคงรูปร่างไว้และไม่เบลอ อย่างที่คุณเห็นการเตรียมแตงโมและแตงโมสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก ดังนั้นอ่านสูตรต่อไปนี้และนำไปใช้ในครัวของคุณ จากผลไม้นี้คุณสามารถเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว เมลอนในน้ำเชื่อม ทำขนมหวานนี้ในฤดูใบไม้ร่วงและคุณจะได้รับคำชมมากมายในฤดูหนาว เตรียมเมล่อนกระป๋องอย่างง่ายๆ: เตรียมและแปรรูปขวดโหลสามลิตร ในกระทะผสมน้ำตาลสองถ้วยกรดซิตริกหนึ่งช้อนชาเทน้ำหนึ่งลิตรผสมทุกอย่างแล้วจุดไฟ นำน้ำเชื่อมไปต้ม ดำเนินการแตงโมสุกอย่างระมัดระวัง (สองหรือสองกิโลกรัมครึ่ง) เอาแกนและเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ช่องว่างลงในขวดเติมน้ำเชื่อมและฆ่าเชื้อเป็นเวลาสิบนาที ปิดฝาแตงโมแล้วม้วนขึ้น เก็บของหวานไว้ในตู้เย็นหรือในที่เย็นและมืด แยมสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ การเตรียมเมล่อนสำหรับฤดูหนาวมีกลิ่นหอมสวยงามและอร่อย ในการเตรียมแยมดั้งเดิม คุณจะต้องปอกเปลือกและเพาะเมล็ดแตงโมขนาดใหญ่ 1 ลูก แล้วหั่นเนื้อของมันเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง - เทน้ำ 400 มล. ลงในกระทะต้มและส่งชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ที่นั่น ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก หากแตงยังแข็งหลังจากเวลานี้ ให้เพิ่มเวลาทำอาหาร ใส่น้ำตาลลงในน้ำที่ต้มแตงโม (น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมต่อผลไม้หนึ่งกิโลกรัม) เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ใส่แตงโมลงในกระทะแล้วต้มประมาณสิบนาที หลังจากนั้นให้พักประมาณ 10-12 ชั่วโมง แล้วทำซ้ำลำดับนี้อีก 3 ครั้ง โปรดทราบว่าสามารถเพิ่มน้ำเชื่อมได้เป็นระยะ - อย่าลืมเอาฟองออกระหว่างการปรุงอาหาร และค่อยๆ ผสมเนื้อหาของกระทะ การเก็บเกี่ยวแตงโมสำหรับฤดูหนาวในขวด เตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผลไม้ที่คุณชื่นชอบ ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณใช้แตงโมและส้มซึ่งเราจะปรุงตามสูตรดั้งเดิมเป็นเวลาหลายวัน: ตัดเนื้อแตงโมขนาดกลางหนึ่งลูก (ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) เป็นลูกบาศก์แล้วส่งไปยังกระทะที่มีความหนา ล่าง. ตัดส้มสองลูกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่แตงโม เทน้ำตาลสองถ้วยแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ต้มผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้หลาย ๆ ครั้งเติมกรดซิตริกและน้ำตาลวานิลลาเพื่อลิ้มรส เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา ช่องว่างของแตงโมสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย ดังนั้นให้เสิร์ฟแยมที่โต๊ะโดยวางไว้ในแจกันใส ผลไม้แช่อิ่มเมลอน เครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากเมลอนสุกจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย เทลงในขวดโหลและเพลิดเพลินไปกับรสชาติของฤดูร้อนที่ผ่านพ้นไปตลอดฤดูหนาว หากต้องการคุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจากแตงโมที่สุกเกินไป อ่านสูตรผลไม้แช่อิ่มด้านล่าง: นำเนื้อแตงโมออกจากเมล็ดและเปลือก แล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะเคลือบใส่น้ำตาล 650 กรัมลงไปแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ลดไฟลงและต้มน้ำเชื่อมต่ออีกแปดหรือสิบนาที จุ่มชิ้นแตงโมลงในกระทะ เติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงไปแล้วนำไปต้มอีกครั้ง จากนั้นต้มอาหารต่ออีกห้านาที ฆ่าเชื้อและทำให้ขวดโหลแห้ง ใช้ช้อนเจาะรูใส่ชิ้นเมลอนลงไปแล้วเติมน้ำเชื่อม ปิดฝาภาชนะที่สะอาดและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที ม้วนเหยือกที่เตรียมไว้ คว่ำลง ห่อไว้ในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ตามลำพังจนเย็นสนิท เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในที่เย็นและมืด แยมจากเมลอนและแอปเปิ้ล ทรีตเมนต์ที่สดใสและมีกลิ่นหอมนี้จะต้องตกหลุมรักสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน เสิร์ฟให้กับแขกด้วยชาร้อนในตอนเย็นของฤดูหนาวและระลึกถึงช่วงเวลาที่ดีที่สุดของฤดูร้อนที่ผ่านมา ในการเตรียมแตงโมสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้องปอกเปลือกแตงโมออกจากเปลือกหยาบเอาตรงกลางออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ใส่ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ในกระทะเคลือบเติมน้ำครึ่งแก้วแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง อย่าลืมกวนแยมในอนาคตเป็นระยะ เมื่อเมล่อนนิ่มแล้ว ให้ดันผ่านตะแกรงด้วยไม้พาย ทำตามขั้นตอนที่คล้ายกันกับแอปเปิ้ล: ล้าง, ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มเนื้อเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วเช็ดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ นำน้ำซุปข้นกลับไปต้ม เพิ่มแตงโมลงในแอปเปิ้ลลดความร้อนใส่น้ำตาล 300 กรัมแล้วต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปให้เทน้ำตาลอีก 300 กรัมลงในกระทะแล้วปรุงแยมต่อไปอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โปรดทราบว่าเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดไม่ควรเกิน 45 นาที มิฉะนั้นแยมจะมืดลงและสูญเสียรสชาติทั้งหมด จัดเรียงแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ เมื่อขนมเย็นลงแล้ว สามารถเก็บไว้ในที่เย็นและมืดได้ แยมสำหรับฤดูหนาวในหม้อหุงช้า แม่บ้านสมัยใหม่ชอบใช้เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยสำหรับการบ้าน ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้ ขั้นแรก เตรียมน้ำเชื่อม: เทน้ำลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคนแล้วใส่น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมลงไป ล้างมะนาวลูกเล็ก ๆ ให้สะอาดตัดความสนุกจากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังชาม เปิดอุปกรณ์ ตั้งโหมด "ทำอาหาร" หรือ "อบไอน้ำ" แล้วรอจนน้ำตาลละลายหมด หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้ใช้น้ำตาลผงแทนน้ำตาล แตงโม (สองกิโลกรัม) ปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ส่งไปยังหม้อหุงช้าพร้อมกับความเอร็ดอร่อยที่สับ หากต้องการ คุณยังสามารถเพิ่มวานิลลา ขิง หรือเครื่องเทศอื่นๆ นำของในชามไปต้ม จากนั้นปิดเครื่องและทิ้งไว้ข้ามคืนโดยปิดฝา ในตอนเช้าต้มแยมในอนาคตอีกครั้งและทิ้งไว้คนเดียวเป็นเวลา 10 ชั่วโมงอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้ง เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา บทสรุป เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินไปกับการเตรียมแตงโมฤดูหนาวซึ่งเป็นสูตรที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ แยมแสนอร่อย แยมหลากหลายชนิดและขนมหวานอื่น ๆ จะทำให้คนที่คุณรักมีความสุขและเป็นกำลังใจให้คุณได้ตลอดเวลาของปี !!!