หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ หม้อตุ๋นพาสต้าที่ชุ่มฉ่ำที่สุดพร้อมเนื้อสับ

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นกับเนื้อสับเป็นอาหารมื้ออร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ปรุงเองที่บ้านเป็นอาหารจานเดี่ยว ในการเตรียม ให้ใช้พาสต้าคุณภาพดีที่คุณชื่นชอบ นำเนื้อสับจากเนื้อหมู เนื้อวัว หรือสัตว์ปีก เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารอุ่น ๆ ด้วยครีมเปรี้ยวและผักสดหรือสลัด

ในการเตรียมหม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมเนื้อสับในเตาอบ เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

ก่อนอื่นคุณต้องต้มพาสต้าก่อน ต้มน้ำในกระทะ เติมเกลือเล็กน้อย งดวุ้นเส้น. คนและนำไปต้ม ปรุงอาหารประมาณ 5-8 นาทีจนนุ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

เทวุ้นเส้นลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน ใส่เนยส่วนใหญ่ลงไปผัดจนละลาย

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

เพิ่มเนื้อสับ ผัดและทอดจนสุกประมาณ 7-10 นาที

เพิ่มวางมะเขือเทศ พริกไทยและเกลือ ทอดประมาณห้านาทีด้วยไฟอ่อน

ใส่เนื้อสับลงในเส้นแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและปรับเปลี่ยนหากจำเป็น

ทากระทะด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เพิ่มส่วนผสมวุ้นเส้นและเรียบด้วยไม้พาย

โรยด้วยชีสขูด ใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180-190 องศา

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมเนื้อสับพร้อม

น่าทาน!

สำหรับพาสต้าหม้อตุ๋นที่อร่อย ฉันแนะนำให้คุณใช้เนื้อสับที่ไม่มันเกินไป เราชอบกินกับไก่มากหรือจะผสมหมูกับเนื้อก็ได้ ในเตาอบ ไขมันจะสุกและหม้อปรุงอาหารไม่คงรูปร่างได้ดีและแตกออกเป็นชิ้นๆ

ส่วนใหญ่มักใช้ชีสสำหรับอาหารจานนี้แม้ว่าจะมีสูตรอาหารที่ไม่มีก็ตาม ใช้เฉพาะชีสแข็งที่ละลายง่ายเท่านั้นจึงจะได้เปลือกที่กรอบสวยงาม

สำหรับพาสต้าสามารถแทนที่ด้วยบะหมี่โคนธนูได้สิ่งสำคัญคือมีคุณภาพดีทำจากข้าวสาลีดูรัม

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับ - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เอา:

• หมูสับและเนื้อสับครึ่งกิโล
• พาสต้าสี่ร้อยกรัม
• หัวหอมเล็กสองอัน
• นมสดสองแก้ว
• ไข่ไก่สองฟอง
• เครื่องปรุงรสเกลือตามดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

ปรุงพาสต้าของเราจนเกือบจะสุกในน้ำเค็มเล็กน้อย

วางบนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำ

สับหัวหอมเป็นก้อน

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ผสมไข่ที่แตกกับนม

ผัดหัวหอมในกระทะ

เมื่อกลายเป็นสีทองใส ให้ใส่เนื้อสับแล้วทอดทุกอย่างจนเป็นสีทอง

วางครึ่งหนึ่งของพาสต้าต้มทั้งหมดลงในชั้นแรกในจานทนไฟ

กระจายเนื้อสับทอดไว้ด้านบน

มาทำพาสต้าอีกชั้นที่เท่ากันกัน

โรยชีสไว้ด้านบน

เทอย่างสม่ำเสมอ อบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับนมเปรี้ยวสับเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

รสชาตินี้จะไม่มีวันลืม นอกจากนี้ลูก ๆ ของเรายังชอบหม้อตุ๋นระดับอนุบาลนี้อีกด้วย ฉันปรุงมันด้วยบะหมี่เพื่อให้มันเหมือนกันทุกประการ

เราจะดำเนินการ:

• พาสต้าหรือเว็บบะหมี่สองร้อยกรัม (อร่อยกว่า)
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ซอง (200 กรัม)
• หนึ่งในสามของน้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• ไข่ไก่สามฟอง
• เกลือแกงเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มเราถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงเพื่อให้นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ต้มพาสต้า ใส่เกลือเล็กน้อยลงในน้ำ จากนั้นเราก็โยนมันทิ้งไปซัก เพื่อป้องกันการติดควรเติมน้ำมันเล็กน้อย

ตอนนี้เราต้องทำเนื้อสับผสมคอทเทจชีสบดกับไข่ซึ่งก่อนหน้านี้เราจะทุบด้วยน้ำตาล เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมแล้ววางทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ ฉันยังวางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ นำเข้าอบประมาณยี่สิบนาที

หม้อตุ๋นกับพาสต้าและเนื้อสับเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

ยังเป็นสูตรจากวัยเด็กในสวนของเราหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและน่าหลงใหล

เราจะดำเนินการ:

• เนื้อต้มครึ่งกิโล อาจเป็นอกไก่ก็ได้
• วุ้นเส้นสามร้อยกรัม
• หัวหอมเล็ก
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำมันดอกทานตะวันช้อนใหญ่
• เกลือตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

วุ้นเส้นควรต้มและสะเด็ดน้ำ แทนที่จะใส่น้ำมันพืช คุณสามารถเพิ่มเนยได้หากต้องการ

บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อสับหัวหอมเป็นก้อนทอดทุกอย่างในกระทะจนเป็นสีน้ำตาล

ตีไข่ด้วยเกลือและนม

เราต้องใส่บะหมี่ครึ่งหนึ่งลงในพิมพ์ จากนั้นจึงใส่เนื้อสับกับหัวหอมเป็นชั้น และใส่บะหมี่อีกชั้นหนึ่งลงไป เทส่วนผสมนม-ไข่ลงไปแล้วอบประมาณ 20-30 นาที

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและซอสเบชาเมล

เราใช้เวลา:

• เนื้อสับไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัม
• พาสต้าครึ่งกิโล หรืออาจจะเป็นขนนกก็ได้
• หัวหอมขนาดกลางสองอัน
• มะเขือเทศเนื้อลูกใหญ่สามลูก
• พวงเขียวขจี
• กระเทียมสามกลีบ
• เกลือเครื่องเทศ

สำหรับซอส:

• นมสดสามแก้วครึ่ง
• แป้งก้อนใหญ่สามกอง
• เนยสองช้อนใหญ่
• เกลือตามต้องการ

กระบวนการทำอาหาร:

ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชใส่เนื้อสับของเราลงไปแล้วคลุกเพื่อไม่ให้เป็นชิ้น หลนใต้ฝาเป็นเวลาสิบนาที

เอาผิวออกจากมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อสับใส่เกลือแล้วทอดอีกเล็กน้อย

ต้มพาสต้าแล้วผสมกับเนยเพื่อไม่ให้ติดกัน

ทำซอส ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่แป้งลงไป ผัดเล็กน้อยแล้วเทนมลงไป คน Bechamel อย่างต่อเนื่องจนกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว

วางพาสต้าเป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบที่เตรียมไว้ เทซอสลงไปครึ่งหนึ่งพอดี จากนั้นเราก็ทำเนื้อสับเป็นชั้นแล้วเทซอสลงไปในช่วงครึ่งหลัง คุณต้องอบประมาณครึ่งชั่วโมงยี่สิบนาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและชีส

โดยทั่วไปแล้วหม้อตุ๋นกับชีสเป็นอาหารที่เกือบจะสมบูรณ์แบบ ท้ายที่สุดคุณสามารถใส่สิ่งที่คุณต้องการได้ มีข้อเสียเปรียบเล็กน้อยเพียงข้อเดียวคือมีแคลอรี่มากเกินไป ดังนั้นจะเลือกทานแบบอร่อยหรือแบบดูดีก็ได้

เราใช้เวลา:

• หมูสับและเนื้อสับครึ่งกิโล
• พาสต้าข้าวสาลีดูรัมครึ่งกิโลกรัม
• ไข่สดสามฟอง
• แก้วนม
• หัวหอมสองหัวขนาดกลาง
• วางมะเขือเทศสองช้อนหรือซอสครัสโนดาร์
• กระเทียมสองกลีบ
• พริกหยวกสองอัน
• ชีสแข็งสองร้อยกรัม
• สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศ
• น้ำมันทอด

กระบวนการทำอาหาร:

ปรุงพาสต้าให้แข็งเล็กน้อยโดยปกติจะใช้เวลาห้านาทีเติมน้ำแล้วปล่อยให้เย็นคุณสามารถทาน้ำมันด้วยน้ำมันเพื่อไม่ให้กลายเป็นก้อนเดียว

สับหัวหอมเป็นก้อน เคี่ยวในกระทะแล้วใส่พริกไทยลงไป ทอดเบา ๆ จนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นใส่กระเทียมสับและมะเขือเทศบดลงไป เคี่ยวเล็กน้อย

แยกทอดเนื้อสับจนสีเปลี่ยนประมาณสิบนาที ผสมกับผัก ในเวลาเดียวกัน เราจะทำไส้ ตอกไข่ในนม ใส่เกลือและเครื่องเทศทั้งหมด

วางพาสต้าหนึ่งชั้นลงในถาดอบทรงลึก แล้วเกลี่ยเนื้อและผักสับเป็นชั้นๆ ลงไป จากนั้นขูดชีสเทไส้ให้ทั่วทุกอย่างแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยด้วยสมุนไพรสับ

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไก่สับในเตาอบ

เราใช้เวลา:

• ไก่สับสองร้อยกรัม
• พาสต้าสองร้อยกรัม
• พริกหวานหนึ่งอัน
• แครอทขนาดเล็ก
• หัวหอม
• กระเทียมสามกลีบ
• ไข่สามฟอง
• นมสดหนึ่งแก้วครึ่ง
• พาร์เมซานหนึ่งร้อยกรัม
• สมุนไพรเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

มาปรุงพาสต้ากันสักหน่อย สับผักทั้งหมดและเคี่ยวในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดเนื้อสับแยกกันใส่ในกระทะที่ร้อนจัดแล้วคนให้เข้ากันก็จะร่วน

ผสมนมกับไข่แล้วเติมเครื่องปรุงรสทั้งหมดทันที ถูชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

เรากระจายพาสต้าครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์ จากนั้นจึงใส่ผักอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นจึงใส่เนื้อสับ และพาสต้าสุดท้าย ระดับบดขยี้ชีสแล้วเทลงบนไส้ หม้อปรุงอาหารจะอบภายในครึ่งชั่วโมง จากนั้นโรยด้านบนด้วยสมุนไพร

Casserole a la Lasagna พาสต้ากับเนื้อสับ

สำหรับสูตรให้ใช้:

• เขาหรือพาสต้าครึ่งกิโลกรัม
• เนื้อสับไม่ติดมันครึ่งกิโลกรัม
• ชีสแข็งสองร้อยกรัม
• วางมะเขือเทศขนาดใหญ่สามช้อน
• นมสดสองแก้ว
• เนย 50 กรัม
• แป้งสาลีสามช้อนโต๊ะ
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มผงลูกจันทน์เทศ

กระบวนการทำอาหาร:

ต้มพาสต้าอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้สุกเกินไป ล้างใต้น้ำไหล หั่นหัวหอมเป็นก้อนเคี่ยวจนนิ่มใส่เนื้อสับลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศบด ภายในห้านาทีเนื้อสับก็พร้อม

ขั้นตอนต่อไปเราต้องทำซอสเติมละลายเนยในชามโลหะใส่แป้งที่นั่นผสมให้เข้ากันมากขึ้น เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย ให้เทนมลงไปและใส่ลูกจันทน์เทศลงไป ผัดบนเตาจนสารมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วเริ่มใส่ทุกอย่างลงในแม่พิมพ์ ชั้นล่างสุดจะเป็นครึ่งหนึ่งของพาสต้าทั้งหมด จากนั้นโรยชีสครึ่งหนึ่งของมวลทั้งหมดแล้วเทลงบนส่วนที่สองของซอส เราเกลี่ยเนื้อสับด้วยหัวหอมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ

วางพาสต้าที่เหลือลงบนเนื้อสับ ตามด้วยชีสและซอส ใส่ในเตาอบเพื่ออบประมาณครึ่งชั่วโมง

พาสต้าและหม้อปรุงอาหารเนื้อสับพร้อมผัก

เราจะดำเนินการ:

• เนื้อสับสามร้อยกรัม
• เขาสัตว์ เปลือกหอย หรือพาสต้าสามร้อยกรัม
• แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• มะเขือยาวหนึ่งลูก
• หัวหอมหนึ่งอัน
• ชีสแข็งใด ๆ หนึ่งร้อยกรัม
• ครีมแก้ว
• ไข่สดหนึ่งฟอง
• สมุนไพร เครื่องเทศ เกลือ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

กระบวนการทำอาหาร:

เราจำเป็นต้องปรุงพาสต้าให้ชื้นตรงกลาง คุณต้องโยนมันลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

เราสับผักตามที่เราต้องการจะดีกว่าถ้าขูดแครอท เคี่ยวหัวหอมและแครอทในน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อสับลงไป ทอดเล็กน้อย จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไป เคี่ยวต่ออีกสิบนาที

ตอกไข่ใส่ครีม. ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดธรรมดา สามารถทาแม่พิมพ์ด้วยไขมันใด ๆ ชั้นแรกคือพาสต้าชั้นถัดไปคือเนื้อสับพร้อมผักจากนั้นจึงโรยหน้าด้วยชีส เทใส่ไส้สุดท้ายแล้วนำเข้าเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับปรุงในเตาอบวิดีโอ

Casseroles เตรียมง่ายมาก สำหรับพาสต้า เพียงแค่ใส่เนื้อสับและส่วนผสมที่เข้ากัน เช่น ไข่ ส่วนผสมครีมไข่ หรือแค่เศษชีส วางหม้อปรุงอาหารลงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

หม้อตุ๋นพาสต้ากับเนื้อสับในสไตล์คลาสสิก

คุณสามารถใช้พาสต้าใดก็ได้ในจานนี้ แม้แต่พาสต้าเมื่อวานก็ยังใช้ได้ และเนื้อสับก่อนผสมกับพาสต้าจะต้องผัดกับหัวหอม

คุณจะต้องการเสิร์ฟ 3-4 ครั้ง:

• พาสต้ากลวง 200 กรัม
• เนื้อสับ 450 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• นม 130 มล.
• 2 ไข่;
• สมุนไพรสดตามดุลยพินิจของคุณ
• ปรุงรสตามชอบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 189 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง สับผักใบเขียว ทอดเนื้อบิดกับหัวหอม ปรุงรสตามชอบ
2. ในขณะที่ทอดในชามแยกต่างหากตีไข่กับนมให้เข้ากันแล้วใส่พาสต้าเนื้อสัตว์สมุนไพรผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เกลือเล็กน้อย โปรดทราบว่าไส้จะเค็มอยู่แล้วเนื่องจากเนื้อสับ
3. วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตลงในแม่พิมพ์ (อัดจาระบีแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น) อบจานในเตาอบร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติดีขึ้นได้ด้วยการแทนที่นมด้วยครีม และเติมชีสลงในส่วนผสมของไข่ที่เป็นครีม

หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ

จะไม่มีปัญหากับหม้อปรุงอาหารนี้อย่างแน่นอน เว้นแต่จะต้องปรุงพาสต้า ซอส และเนื้อสับแยกกันก่อน จากนั้นปรุงรสพาสต้าด้วยเนื้อสับกับซอสมะเขือเทศอย่างทั่วถึง

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหารที่ต้องการ: 30 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 210 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศ กลีบกระเทียมสับหัวหอม
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่เนยเล็กน้อย ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันผสม ใส่มะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ตีผักที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้จนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
3. ต้มพาสต้าปรุงรสด้วยน้ำมันกลั่น (ขั้นแรกให้สะเด็ดน้ำที่พาสต้าสุกแล้ว) ขูดชีสลงในชามแยกต่างหาก ปรุงรสเนื้อสับตามชอบแล้วทอด
4. ทาแม่พิมพ์ด้วยเนยหนึ่งก้อนแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น ปั้นหม้อปรุงอาหารเป็นชั้นๆ: พาสต้า, เนื้อสับ, ชีส, ใบโหระพา, ซอสมะเขือเทศ ทำซ้ำทุกเลเยอร์อีกครั้ง ชั้นสุดท้ายคือชีส
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบร้อน เปิดเตาอบที่ 180 องศา

เคล็ดลับ: เพื่อให้เนื้อบดนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในซอสมะเขือเทศได้

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับซอสเบชาเมล

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับซอสเบชาเมลสามารถเตรียมได้ด้วยสารเติมแต่งต่างๆ สูตรที่นำเสนอประกอบด้วยบรอกโคลีและพริกหยวก

คุณจะต้องการเสิร์ฟ 2 ครั้ง:

เวลาทำอาหาร: 45 นาที ปริมาณแคลอรี่: 208 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างละเอียดทอดในเนยอุ่นใส่เนื้อสับ (เมื่อเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาวให้เติมน้ำ 50 มล.) นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม ใส่พาสต้าและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ระบายของเหลวที่เหลือออก
2. ขูดชีส สับพริกไทยเป็นก้อน และสับมะเขือเทศเป็นวง อย่าผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
3. เตรียมซอส: ทอดแป้ง 60 กรัมในเนยเจือจางด้วยครีมเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วนำไปต้มกวน
4. อัดจาระบีแม่พิมพ์วางพาสต้ากับเนื้อบด เพิ่มบรอกโคลีพริกไทย วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด และราดซอสให้ทั่วทุกอย่าง
5. วางจานในเตาอุ่นที่ 180 เป็นเวลา 20 นาที

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีไก่งวงบด คุณสามารถใช้ไก่ได้ หากคุณไม่มีบรอกโคลี หม้อปรุงอาหารก็จะอร่อยพอๆ กับกะหล่ำดอก

หม้อพาสต้ากับไก่สับ

ไก่สับที่ใส่ในพาสต้าเข้ากันได้ดีกับมะเขือยาวและมะเขือเทศ สูตรนี้ยังเพิ่มมะกอกและใบโหระพาหอมด้วย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

คุณจะต้องการ:

• 2 ไข่;
• พาสต้า 200 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ไก่สับ 300 กรัม
• ครีม 30 มล. + เนย 30 กรัม
• น้ำมันกลั่น 100-120 มล.
• มะเขือเทศ 4 ลูก
• 1 มะเขือยาว
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• ใบโหระพา 6 ใบ

เวลาทำอาหาร: 25 นาที หนึ่งหน่วยบริโภค: 215 กิโลแคลอรี

ทำอย่างไร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย วางพาสต้าที่เสร็จแล้วลงในกระชอน
2. ตะแกรงชีส ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา 2-3 ใบ เกลือเล็กน้อย พริกไทย ชีส 3 หยิบมือ ผสมให้เข้ากัน รวมส่วนผสมไข่กับพาสต้าต้มแล้วคนให้เข้ากัน
3. ทอดเนื้อบิดในน้ำมันกลั่น และเติมครีมเล็กน้อยและเนยลงไปเพื่อให้สมบูรณ์แบบ
4. สับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วเติมเกลือ หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำ เช็ดให้แห้งและทอด
5. อัดจาระบีด้วยน้ำมันใส่แม่พิมพ์วางพาสต้าที่ด้านล่างเนื้อสับทอดแล้วตามด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศ
6. ตกแต่งหม้อปรุงอาหารด้วยมะกอก โรยด้วยชีสขูดด้านบน แล้วอบในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที

เคล็ดลับ: โรยหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยใบโหระพา พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม

หม้อตุ๋นพาสต้าแห้งแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับ

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารจานเด็ดนี้เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อย ส่วนผสมของที่นี่มีอยู่ทั่วไป - พาสต้า เนื้อสับ และมะเขือเทศ แต่เคล็ดลับอยู่ที่ไส้ครีม

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหาร: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่: 210 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งครีมให้ร้อน ใส่เกลือ กระเทียมสับ พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ไธม์ หลังจากเดือดแล้วคุณจะต้องนำไส้ออกจากเตา
2. ทอดเนื้อสับในน้ำมันกลั่นแล้วเติมเกลือ
3. ทาน้ำมันลงบนแม่พิมพ์แล้ววางพาสต้าครึ่งหนึ่งลงไปที่ด้านล่าง เทซอสบางส่วนลงไป วางเนื้อไว้ด้านบน - พาสต้าซอสอีกครั้งในตอนท้ายมีชิ้นมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว นำจานไปพร้อมในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175-180

เคล็ดลับ: มันจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใส่สมุนไพร เครื่องเทศ และกระเทียมลงในเนื้อสับเมื่อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีกับเห็ดและชีส

ควรใช้แชมเปญกับพาสต้าซึ่งมีรสชาติละเอียดอ่อนดังนั้นจึงใช้ทำหม้อปรุงอาหารได้ดีเยี่ยม จุดสำคัญ: ทอดเห็ดโดยไม่มีฝาปิดเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินไม่ทำให้เสียรสชาติของจาน

คุณจะต้องการ:

เวลาทำอาหาร: 20 นาที มูลค่าเสิร์ฟ: 209 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเปลือกหอยในน้ำเดือดเค็ม สับชีสและเห็ดเป็นชิ้น ทอดเห็ดและเนื้อสับแยกกัน
2. เตรียมไส้: ตีไข่, ใส่เกลือ, ใส่ครีม, ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยใบโหระพาแห้ง
3. อัดจาระบีแม่พิมพ์อย่างดี ใส่หม้อตุ๋นลงไป ชั้นแรกคือพาสต้า ตามด้วยเนื้อบด เห็ด และชีสชิ้น ชั้นที่สองคือพาสต้า ซอสเล็กน้อย มะเขือเทศ โรยด้วยชีสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
4. เทส่วนผสมไข่ครีมลงบนทุกอย่างแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลา 20 นาที

เคล็ดลับ: ในการเตรียมเนื้อสับที่อร่อยคุณต้องสับกระเทียมและหัวหอมอย่างประณีตจากนั้นทอดหัวหอมในกระทะกับเนยใส่เนื้อที่บิดเป็นเกลียวทอดเบา ๆ ใส่กระเทียมสับแล้วอุ่นทุกอย่างให้เข้ากันสองสามนาที

หม้อตุ๋นที่มีส่วนผสมเหมือนกันอาจแตกต่างกันได้ ในตอนท้ายของวัน คุณภาพของอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงพาสต้า เนื้อสับทอด และซอสที่เตรียมไว้

แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ทำสิ่งนี้:

1. ใส่เกลือลงในน้ำเดือดแล้วใส่พาสต้า ต้มจนสุกครึ่ง - ประมาณ 10 นาที พวกเขาควรจะแน่นและไม่สุกเล็กน้อย
2. ปรุงในกระทะขนาดใหญ่เสมอจากนั้นจะไม่ติดกันอย่างแน่นอนและจะถึงความพร้อมไปพร้อมๆ กัน
3. เพื่อป้องกันไม่ให้พาสต้าติดกันระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในกระทะ
4. ในขณะที่พาสต้ากำลังสุก ให้ผสมครีมกับแป้งสาลีหรือทำไส้ (ตีไข่ 1 ฟองแล้วเทนม 100 มล. ลงไป)
5. สับและทอดหัวหอม 2 หัวในน้ำมันกลั่น
6. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180°C ขณะที่กำลังร้อน ให้ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและพริกไทยป่น
7. ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้ววางหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ เพื่อให้พาสต้าอยู่ด้านบนและด้านล่าง
8. วิธีที่ดีที่สุดคือใช้พาสต้าแบบกลวงในการปรุงอาหาร: เปลือกหอย เขาสัตว์ หอยทาก ซอสที่เข้ากันจะเจาะเข้าไปในรูได้ดีและหม้อปรุงอาหารจะแข็งแรงพอที่จะตัดได้ไม่ยาก
9. หม้อปรุงอาหารพร้อมผักจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณทอดในน้ำมันเล็กน้อยก่อน

พาสต้าและหม้อตุ๋นเนื้อสับมีตำแหน่งที่แข็งแกร่งในเมนูของหลายประเทศ ส่วนใหญ่มักปรุงด้วยผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ ในการปรุงอาหารจะใช้พาสต้าทุกรูปแบบ: เขาสัตว์ วุ้นเส้น ขนนก เปลือกหอย และแม้กระทั่งสปาเก็ตตี้ จานดั้งเดิมทำจากพาสต้าขนาดใหญ่ซึ่งอัดแน่นไปด้วยไส้ที่เตรียมไว้

โดยทั่วไปแล้ว หม้อปรุงอาหารนี้ทำจากพาสต้าสองชั้นโดยมีเนื้ออยู่ตรงกลาง สามารถเตรียมไส้ได้โดยเติมผักและซอสต่างๆ เช่น มะเขือเทศหรือเบชาเมล ส่วนผสมที่สำคัญและสำคัญคือชีสซึ่งไม่เพียง แต่ให้เปลือกที่สวยงามแก่จานเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมรสชาติของไส้อีกด้วย นอกจากนี้การเติมชีสลงในซอสช่วยให้พาสต้าติดกันและไม่หลุดออกจากจาน บทบาทเดียวกันนี้เล่นโดยไข่ในไส้และซอส

พาสต้าต้มหรือใช้แห้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก ในตัวเลือกที่สองจำเป็นต้องมีการเติมจำนวนมากซึ่งส่วนใหญ่มักเตรียมจากนมหรือครีม

หากคุณปรุงพาสต้า ต้องแน่ใจว่าพาสต้ายังไม่สุกเล็กน้อย เนื่องจากยังต้องผ่านการบำบัดความร้อนในระยะยาว หลังจากต้มเสร็จแล้วต้องล้างให้สะอาดเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ไม่อย่างนั้นพวกเขาจะติดกันมากในอนาคต

เมื่อซื้อควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ พาสต้าทั้งหมดควรมีสีเดียวและมีพื้นผิวเรียบ ไม่ควรมีสำเนาที่เสียหายและโดยเฉพาะเศษขนมปัง

สูตรง่ายๆ สำหรับพาสต้าและหม้อตุ๋นเนื้อสับ

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารขี้เกียจที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวอย่างรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็ใช้เวลาน้อยที่สุด คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้: ไก่ หมู ผสมหรือไก่งวง

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า – 450 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เนื้อสับ – 350 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เครื่องเทศ.
• นม – 600 มล.
• เกลือ.
• น้ำ – 500 มล.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ทาน้ำมันที่ก้นจานที่เข้าเตาอบได้ แจกจ่ายพาสต้า ไม่จำเป็นต้องต้มก่อน พวกเขาจะต้องแห้ง

ตะแกรงชิ้นชีส คุณสามารถใช้เครื่องขูดขนาดใดก็ได้

คลุมด้วยเนื้อสับดิบเป็นชั้น คุณสามารถใช้เนื้อต้มหั่นเป็นชิ้นแทนได้ เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

เตรียมไส้. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือไข่ เพิ่มเครื่องเทศ ปัด. มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์

เทนมแล้วเติมน้ำ ปัดอีกครั้ง เทลงบนพาสต้า

โรยด้วยชีส ปิดพื้นผิวด้วยกระดาษฟอยล์ แต่พยายามอย่าให้สัมผัสกับชั้นบนสุด

เปิดเตาอบ อุณหภูมิที่ต้องการคือ 200°C

วางแป้งและอบประมาณ 45 นาที นำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้เปลือกเป็นสีน้ำตาล

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่เสร็จแล้วด้วยเนื้อสับและสมุนไพรสับ

หม้อตุ๋นพาสต้าหนาและเนื้อสับกับมะเขือเทศ

จากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สามารถพบได้ในครัวเกือบทุกประเภท การเตรียมอาหารจานอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะเพลิดเพลินจึงเป็นเรื่องง่าย เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ หากคุณเตรียมปริมาณมาก คุณสามารถหั่นหม้อปรุงอาหารที่เหลือเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หากจำเป็น ให้นำออกมาอุ่นในเตาไมโครเวฟ

ต้องขอบคุณพาสต้าที่ยาวและหนา หม้อปรุงอาหารจึงดูสวยงามและรื่นเริง คุณสามารถเพิ่มผักและเห็ดลงในไส้ได้

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าหนา – 450 กรัม
• เกลือ.
• มะเขือเทศ – 80 กรัม
• เนื้อสับ – 500 กรัม
• แครอท – 120 กรัม
• หัวหอม – 130 กรัม
• น้ำมันพืช – 60 มล.

สำหรับการกรอก:

• เครื่องเทศ.
• ไข่ – 5 ใหญ่
• ชีส – 120 กรัม
• นม – 270 มล.
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

สับหัวหอม ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่ง อย่าลืมเติมน้ำมันตามปริมาณที่ระบุในสูตรลงในน้ำปรุงอาหาร

ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

รวมผักกับเนื้อสับ เทใส่มะเขือเทศลงไป เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ

ล้างพาสต้าแล้ววางครึ่งหนึ่งเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของกระทะ

ทาเนื้อสับให้ทั่วชั้นพาสต้า ปิดด้วยพาสต้าที่เหลือ

ผสมไข่กับนมจนเนียน เกลือและเทลงในส่วนผสม

ตะแกรงชีส โรยหม้อปรุงอาหาร วางในเตาอบ

อบประมาณ 1 ชั่วโมง หากด้านบนเริ่มไหม้ ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ อุณหภูมิ 180°C.

หม้อปรุงอาหารพาสต้าสำเร็จรูปจะเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวใหญ่ ตัดหม้อปรุงอาหารเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและแชมปิญอง

พาสต้าใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ของที่เหลือจากตอนเย็นได้ สำหรับการอบ คุณสามารถใช้ถาดอบ กระทะไม่มีที่จับ กระทะทรงเป็ด หรือกระทะสปริงฟอร์ม

หากคุณต้องการที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วยหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยและในขณะเดียวกันก็ทำให้พวกเขาประหลาดใจก็ให้ใช้กระป๋องมัฟฟิน ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อปรุงอาหารที่แบ่งส่วนสวยงามและน่ารับประทาน เด็กๆ จะประทับใจกับการนำเสนอนี้เป็นพิเศษ

สินค้าที่ต้องการ:

• พาสต้าต้ม – 500 กรัม
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• แชมปิญอง – 200 กรัม
• หัวหอม – 230 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• น้ำมัน – 60 มล.
• ไข่ – 4 ใหญ่
• นม – 200 มล.
• เกลือ.
• พริกไทย.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ขั้นแรกให้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ สับหัวหอม ลูกบาศก์ควรมีขนาดเล็ก

ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทน้ำมันพืชลงไป เพิ่มแชมเปญ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มหัวหอม เคี่ยวจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่เนื้อสับลงในกระทะ โรยด้วยเกลือและพริกไทย คนตลอดเวลาทอดจนสุก เทลงในจาน

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เทไข่ลงในชาม เติมเกลือและผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี เทนมลงไป คน.

อัดจาระบีด้วยน้ำมัน เพิ่มพาสต้าต้มครึ่งหนึ่ง กระจายไส้ ระดับด้วยช้อน

โรยด้วยพาสต้าที่เหลือ เติมไส้ซึ่งจะทำให้จานมีโครงสร้างที่หนาแน่นดีเมื่ออบ

โรยด้วยชีส วางในเตาอบ

อบประมาณครึ่งชั่วโมง พื้นผิวควรเปลี่ยนเป็นสีทอง อุณหภูมิ 170°C.

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมมะเขือเทศ - สูตรวิดีโอ

การจินตนาการถึงมะเขือเทศในจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย ท้ายที่สุดแล้ว เปลือกชีสสร้างความเชื่อมโยงโดยตรงกับของโปรดของทุกคน และในนั้นก็ถือเป็นส่วนผสมที่สำคัญมาก ลองพาสต้าและหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศว่าอร่อยแค่ไหน

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและซอสเบชาเมลในสไตล์กรีก

ลองปรุงอาหารกรีกแสนอร่อย - Pastitsio มันมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจมาก ไส้เนื้อเข้ากันได้ดีกับซอสเบชาเมลอันละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมเผ็ดของอบเชยดังนั้นจึงไม่มีใครสนใจ เปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวบนพื้นผิวซึ่งทำให้รู้สึกอยากอาหารตั้งแต่แรกเห็น ซื้อพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัมเท่านั้น

สิ่งที่จำเป็น:

• เกลือ – 5 กรัม
• พาสต้า – 400 กรัม
• เนย – 5 กรัม
• ชีส – 300 กรัม

ซอสเบชาเมล:

• แป้ง – 150 กรัม
• เกลือ – 2 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ – 2 ก.
• นม – 1 ลิตร
• น้ำมันมะกอก – 40 มล.

การกรอก:

• เนื้อสับ – 600 กรัม
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• วางมะเขือเทศ – 75 มล.
• เกลือ – 5 กรัม
• พริกไทยดำ – 2 กรัม
• หัวหอม – 120 กรัม
• อบเชย – 40 กรัม
• กระเทียม – 4 กลีบ

กระบวนการทีละขั้นตอน:

เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่ครีม อุ่นเครื่อง.

เพิ่มแป้ง ปรุงอาหารสักครู่คนตลอดเวลา

ต้มนมแล้วเทส่วนผสมลงไป ผสมให้เข้ากัน เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและไม่เกิดเป็นก้อน ให้เทนมเป็นส่วนๆ แล้วคนให้เข้ากันในแต่ละครั้งด้วยช้อนไม้ เมื่อนมผสมกับส่วนผสมของแป้งแล้ว คุณสามารถเพิ่มส่วนถัดไปได้ อย่าถอดออกจากความร้อนในเวลานี้

โรยด้วยลูกจันทน์เทศ เติมเกลือเล็กน้อย ซอสเบชาเมลพร้อมแล้ว

ตอนนี้เตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในกระทะที่มีน้ำมัน ทอด.

ใส่กระเทียมสับ รอสักครู่. โอนเนื้อสับ คน.

ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โรยด้วยพริกไทยแล้วเกลือและเพิ่มอบเชย เพิ่มวางมะเขือเทศ คน.

หลนครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที

ต้มน้ำสำหรับพาสต้า เทน้ำมันลงไป เพิ่มพาสต้า ผัดให้เข้ากันไม่ให้ติดกัน ต้มและล้างออกด้วยน้ำเย็น โอนส่วนลงในแม่พิมพ์

คลุมด้วยไส้ กระจายพาสต้าเป็นชั้นที่สอง

เทซอสเบชาเมลแล้วโรยด้วยชีสขูด

หม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมเนื้อสับและซอสเบชาเมลพร้อม น่าทาน!

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับบวบและไก่สับ

หม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมด้วยวิตามินพร้อมเนื้อสับและบวบกลับกลายเป็นรสชาติที่นุ่มนวลและน่าพึงพอใจอย่างน่าประหลาดใจ ในการปรุงอาหาร ให้ใช้บวบอ่อนที่มีเปลือกบาง หากคุณมีผลไม้สุก อย่าลืมปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ซื้อขนนกมาทำพาสต้า.

คุณจะต้องการ:

• พาสต้าดิบ – 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• ไก่สับ – 350 กรัม
• เครื่องเทศ.
• หัวหอม – 130 กรัม
• บวบ – ผลไม้เล็ก 2 ผล
• เกลือ.
• ชีส – 150 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น
• นม – 450 มล.

กระบวนการทีละขั้นตอน:

ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมและสมุนไพร คน.

เพิ่มเนื้อสับและพาสต้าแห้ง คน.

โรยเครื่องปรุงรสไก่ พริกไทยดำและใบโหระพาแห้ง เติมเกลือเล็กน้อย คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ปรับระดับเสียงตามความต้องการของคุณเอง

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เชื่อมต่อชิ้นส่วนเข้ากับชิ้นงาน

อัดจาระบีด้วยน้ำมันและกระจายส่วนผสมที่ได้อย่างสม่ำเสมอ พักไว้สักระยะหนึ่ง

เติมเกลือลงในนม เทไข่ลงไปแล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงบนหม้อปรุงอาหาร ใช้ไม้พายเจาะรูหลายๆ ครั้งเพื่อให้ไส้ซึมซับพาสต้าได้ดี

ของเหลวควรปิดอาหารไว้เล็กน้อย หากยังไม่เพียงพอ ให้เตรียมไส้อีกส่วนเล็กน้อย

โรยด้วยชีสที่เหลือ

ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โหมด 180°C. ความพร้อมถูกกำหนดโดยพาสต้า

นำหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ โรยด้วยผักชีฝรั่ง ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีและทำให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นจึงตัดออกได้

หม้อปรุงอาหารเปลือกพาสต้าขนาดใหญ่พร้อมเนื้อสับและชีส

อีกตัวเลือกหม้อตุ๋นที่น่าสนใจมาก อาจดูเหมือนใช้แรงงานมากเกินไปสำหรับคุณ แต่นี่เป็นเพียงการมองแวบแรกเท่านั้น จานนี้จะใช้เวลาเตรียมนานกว่าหม้อปรุงอาหารพาสต้าแบบคลาสสิกเล็กน้อย ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่เสนอนั้นเพียงพอสำหรับหม้อปรุงอาหารขนาดใหญ่ คุณจึงสามารถเลี้ยงครอบครัวได้อย่างง่ายดาย ซื้อพาสต้าในรูปแบบของเปลือกหอยให้ใหญ่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากนี่คือที่ที่คุณจะใส่ไส้ที่เตรียมไว้

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า (เปลือกใหญ่) – 150 กรัม
• เกลือ.
• ชีส – 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
• พริกขี้หนูแดง – 3 กรัม
• ไก่สับ – 280 กรัม
• กระเทียมบด – 5 กรัม
• หัวหอม – 80 กรัม

เติม:

• ครีมเปรี้ยว – 60 มล.
• นม – 350 มล.
• เกลือ.
• ไข่ – 2 ใหญ่

กระบวนการทีละขั้นตอน:

สับหัวหอมให้ละเอียดยิ่งขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับผักชีฝรั่ง

เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในเนื้อสับ โรยด้วยกระเทียมและปาปริก้า เติมเกลือเล็กน้อย คน. มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันและหนาแน่น

รวมครีมเปรี้ยวกับไข่แยกกัน เติมเกลือเล็กน้อย ผสมกับที่ตี

เทนมลงไป ปัดให้ละเอียด

ยัดพาสต้าทั้งหมดด้วยเนื้อสับโดยใช้ช้อน วางเปลือกหอยเข้าด้วยกันในจานอบ

เทลงในไส้ ขูดชีสแล้วโรยชิ้นงานให้เป็นชั้นเท่า ๆ กัน คลุมด้วยกระดาษฟอยล์

ใส่ในเตาอบร้อนเพื่ออบ

นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีจนพาสต้าสุกและนิ่ม นำฟอยล์ออกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนเปลือกสวยงาม โหมด 190°C.

สูตรหม้อปรุงอาหารมักกะโรนีพร้อมชีสสองประเภทและเนื้อสับ

ชีสแต่ละชนิดจะเติมหม้อปรุงอาหารด้วยคุณภาพรสชาติที่น่าสนใจ ตัวเลือกการทำอาหารนี้ทำได้รวดเร็ว เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องปรุงแต่ละส่วนผสมแยกกันและซ้อนกันเป็นชั้นๆ ไก่สับจะนุ่มขึ้นเมื่ออบ หากคุณต้องการเปลือกที่กรอบ ให้โรยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาที่บดแล้วไว้ด้านบนของชีส

คุณจะต้องการ:

• พาสต้า – 300 กรัม
• เนย – 20 กรัม
• น้ำมันพืช – 40 มล.
• พริกไทย.
• ชีส – 250 กรัม
• หัวหอม – 160 กรัม
• ชีสชีส – 200 กรัม
• เนื้อสับ – 300 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

เกลือน้ำ เพิ่มพาสต้า ปรุงอาหารจนสุกครึ่งหนึ่ง ระบายของเหลวให้หมด

เพิ่มเนยลงในพาสต้า คน.

ทอดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมัน เพิ่มเนื้อสับ เกลือแล้วพริกไทย

เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย คนตลอดเวลาทอดจนสุก

ผสมพาสต้ากับเนื้อสับ เพิ่มเฟต้าชีสและชีสขูด ทิ้งชีสไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง คน.

ส่งมาที่แบบฟอร์ม ตบเบาๆ. โรยด้วยชีส อบในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โหมด 180°C.

การทำสปาเก็ตตี้หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ - สูตรวิดีโอ

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและฉ่ำไม่เพียง แต่พาสต้าหยิกเท่านั้นที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงสปาเก็ตตี้แบบบางแบบดั้งเดิมด้วย ขอบคุณพวกเขาหม้อปรุงอาหารจะมีความหนาแน่นมากขึ้นและจะไม่แตกสลาย และคุณจะชอบไส้อย่างแน่นอน

อย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการและเปลี่ยนสูตรอาหารที่แนะนำตามดุลยพินิจของคุณเอง คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ ฟักทอง พริกหยวก และพริกเผ็ด รวมถึงผักใบเขียวก็ได้ ด้วยการทดลอง คุณสามารถสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณได้ทุกวันด้วยรสชาติใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจของหม้อปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบ

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับไม่ใช่แขกประจำบนโต๊ะของฉัน โดยปกติแล้วความคิดนี้จะเกิดขึ้นเมื่อมีผลิตภัณฑ์ต้มเหลืออยู่เล็กน้อยจากมื้ออาหารของเมื่อวาน ต่างจากชาวอิตาลีที่รู้สูตรทำอาหารหลายร้อยสูตร กระปุกออมสินของฉันค่อนข้างเรียบง่าย แต่ถึงกระนั้นก็มีให้เลือกมากมาย หม้อปรุงอาหารนี้ชุ่มฉ่ำ อร่อย และเตรียมง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ถือเป็นมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม ความเร็วในการเตรียมช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารเช้าได้

เวอร์ชันคลาสสิกเป็นเวอร์ชันที่มีเนื้อสับ ชีส และไข่ แต่นอกเหนือจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันได้ ได้แก่มะเขือเทศ เห็ด บวบ มะเขือยาว ข้าวโพดกระป๋อง ฉันควรรับประทานผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชนิดใด รับประทานอะไรก็ได้ แต่โปรดจำไว้ว่าไก่เนื้อเบาเหมาะสำหรับเด็กมากกว่า

ใช้พาสต้าใดก็ได้ ขนนก เขาสัตว์ เปลือกหอย และเกลียวมีความเหมาะสม สำหรับหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กควรใช้สิ่งที่น่าสนใจ - คันธนูดวงดาว

เก็บสูตรอาหารพื้นฐานไว้ซึ่งคุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารของคุณเองร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่ระบุไว้ได้

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับเนื้อสับและชีสในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

จานนี้ดูเรียบง่ายตั้งแต่แรกเห็น แต่มีความลับอยู่สองสามประการในการเตรียมตัว ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับการกระทำทีละขั้นตอนแล้วทำซ้ำอีกครั้ง และในไม่ช้าพาสต้าแสนวิเศษก็จะปรากฏบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสมในการอบ:

• เนื้อสับ – 400-500 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• พาสต้า – 250-300 กรัม
• กระเปาะ
• ชีสหนึ่งชิ้น – 150 กรัม
• นม - แก้ว
• กลีบกระเทียม – 3-4 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น

เพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่ควร "อุดตัน" รสชาติของส่วนประกอบหลัก

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ปรุงพาสต้าล่วงหน้า. ต้มในน้ำเค็มปริมาณมาก หลังจากที่เดือดแล้วให้ใส่เปลือกลงไป รอจนเดือดแล้วปิดเตาทันที โดยไม่ต้องเปิดฝา ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ “เคี่ยว” เป็นเวลา 10-15 นาที ฉันไม่ได้ถ่ายรูป ฉันคิดว่ากระบวนการนี้ชัดเจนสำหรับทุกคน

ในเวลาเดียวกันให้สับหัวหอม วางในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

สับกลีบกระเทียมอย่างประณีต

เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมทอด ขั้นแรกอย่าทิ้งเตา ผสมเนื้อหาอย่างแรง โดยแบ่งชิ้นใหญ่ออกเป็นเศษส่วนเล็กๆ ทอดไส้จนเนื้อสุก

วางพาสต้าที่แช่ไว้ในกระชอนแล้วสะเด็ดของเหลว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน ให้ล้างด้วยน้ำไหล

เทนมลงในชามแยก ตอกไข่และเติมเกลือ ปัด.

เพิ่มเศษกระเทียม เครื่องเทศ (คุณสามารถเพิ่มของคุณเองในชุดได้หากต้องการ) และเกลือลงในเนื้อทอด ทอดสั้น ๆ (สองสามนาที) แล้วนำออกจากเตา

ขูดชีสด้วยขี้กบหยาบ

วางพาสต้าเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของกระทะ กระจายชั้นเนื้อด้านบน

ถัดไปวางชั้นพาสต้า ฝนตกปรอยๆด้วยส่วนผสมนม

ขั้นตอนสุดท้าย: โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วนำเข้าเตาอบ จานอบเร็วเพียง 30 นาที เปิดตู้ที่อุณหภูมิ 200 o C

คุณเคยทำมันหรือไม่? หากคุณไม่ทราบสูตรอาหาร ฉันขอเชิญคุณลองดูในหน้าอื่นของเว็บไซต์

วิธีทำพาสต้าหม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

สูตรมีความหลากหลายโดยการเพิ่มผักและจานที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงอยู่ตรงหน้าคุณ ฉันแนะนำให้คุณทำไส้จากเนื้อสัตว์หลายประเภทรวมทั้งเนื้อหมูและเนื้อวัว

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ – 600 กรัม
• แตร-บรรจุภัณฑ์.
• แครอท.
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น
• ชีส – 150 กรัม
• กลีบกระเทียม – 2-3 ชิ้น
• กระเปาะ
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ

เตรียมอาหารจานฉ่ำ:

1. ปรุงแตรทำกิจวัตรที่จำเป็นทั้งหมดแล้วสะเด็ดน้ำซุป
2. ทอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในกระทะ แต่อย่าจนสุกเต็มที่ เพิ่มผักลงไปในระหว่างกระบวนการ
3. ในการทำเช่นนี้ให้ปอกเปลือกผักสับให้ละเอียดจะดีกว่าถ้าบดกลีบกระเทียมด้วยการกด เพิ่มทีละชิ้นลงในเนื้อคนให้เข้ากันเคี่ยวไส้ให้เข้ากัน
4. ฉันแนะนำให้ปอกมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณขี้เกียจเกินกว่าจะกังวล ให้หั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มลงในกระทะ เคี่ยวส่วนผสมต่อไปสักครู่
5. หม้อตุ๋นสามารถทำเป็นชั้น ๆ หรือโดยการรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คุณวางพาสต้าไว้ด้านล่าง จากนั้นเพิ่มชั้นของเนื้อ เคลือบด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำ
6. ปิดเนื้อด้วยเขาที่เหลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
7. อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 o C เนื่องจากผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานแล้วเวลาในการปรุงคือ 10-15 นาที หากคุณเห็นเปลือกโลกให้เอาออกและช่วยเหลือตัวเอง

หม้อปรุงอาหารพาสต้าสำหรับเด็กพร้อมเนื้อสับไม่มีชีส

หากคุณต้องการจดจำวัยเยาว์ของคุณและทำหม้อปรุงอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาล ทำตามสูตรนี้ ที่นี่ไม่มีชีสแค่ไก่สับดังนั้นจานจะออกมาชุ่มฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

เอา:

• พาสต้าขนาดเล็ก – 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ – 300-500 กรัม
• ไข่.
• กระเปาะ
• นม – 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ปรุงเนื้อไก่ก่อน เพื่อให้เนื้ออร่อยยิ่งขึ้น ให้ใส่ในน้ำเดือด ทำให้ชิ้นส่วนเย็นลงแล้วเปลี่ยนเป็นเนื้อสับ แต่อย่างใด
2. ตามคำแนะนำในแพ็คเกจ ให้ปรุงพาสต้าในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ เติมน้ำมันพืชลงไปหนึ่งหยดเพื่อป้องกันไม่ให้มันติดกัน
3. สับหัวหอมและผัดเบา ๆ จนโปร่งแสง วางเนื้อสับลงในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยหากต้องการ ผัดเล็กน้อยกับหัวหอม หากคุณไม่ชอบหัวหอม ให้ข้ามขั้นตอนนี้และย้ายไก่ไปใส่พาสต้าทันที
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมและวางลงในแม่พิมพ์
5. ในชามแยกต่างหาก ตีนมกับไข่แล้วเทส่วนผสมลงไป หากต้องการ ให้ทาครีมเปรี้ยวหรือไข่แดงด้านบน แต่ไม่จำเป็น
6. วางกระทะในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 o C อบจนเป็นเปลือกที่สวยงาม

หม้อปรุงอาหารพาสต้าดิบกับไก่สับและครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

จานนี้เตรียมจากพาสต้าแห้งโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้น

คุณจะต้องการ:

• ไก่สับ – 500 กรัม
• เขาสัตว์ (เปลือกหอย ดาว หรือผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กอื่น ๆ สุกเร็วกว่า) – 150 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.
• กระเปาะ
• เกลือ เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมใส่เนื้อตีไข่ลงไปแล้วใส่ครีมเปรี้ยว อย่าลืมใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ผสมพาสต้าดิบกับเนื้อสัตว์แล้วเทส่วนผสมลงในชามที่ทาน้ำมัน
3. ตั้งโหมดเป็น "อบ" เปิดตัวจับเวลาเป็นเวลา 30-35 นาที ปรุงในช่วง 20 นาทีแรกที่อุณหภูมิ 150 o C จากนั้นลดเหลือ 120
4. ใช้เวลาในการนำหม้อปรุงอาหารที่อบแล้วออกมา ปล่อยให้ "สุก" ใต้ฝาปิดอีกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารพาสต้าแสนอร่อยพร้อมบวบและเนื้อสับในกระทะ

ฉันมีรุ่นที่มีบวบ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยมะเขือยาวได้มันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยไม่น้อย

• เกลียวเขาสัตว์ (อื่นๆ) – 450 กรัม
• เนื้อสับ – 250 กรัม
• แครอทใหญ่.
• หัวหอม.
• บวบขนาดเล็ก (มะเขือยาว)
• พริกหยวก.
• วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม – สองสาม
• เกลือเครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. เชื่อมเกลียวแล้วทิ้งไป
2. ในเวลาเดียวกัน ขูดแครอท สับหัวหอม แล้วทอดให้เข้ากันจนเป็นสีทองเล็กน้อย
3. ใส่เนื้อ บวบหั่นเต๋า และพริกไทยลงในกระทะ
4. ปิดฝาไส้แล้วเคี่ยวจนผักนิ่ม จากนั้นเติมเกลือ โรยด้วยเครื่องปรุงรส ผัดและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที
5. เจือมะเขือเทศด้วยน้ำ (คุณจะต้องใช้ครึ่งแก้ว) เทลงบนผัก หลนเป็นเวลา 5 นาที
6. วางเกลียวที่สุกแล้วไว้ด้านบนของผัก คนและให้ความร้อนโดยเปิดฝาไว้สักครู่

สูตรวิดีโอสำหรับพาสต้าหม้อตุ๋นแสนอร่อย

เก็บวิดีโอพร้อมเรื่องราวโดยละเอียดและขั้นตอนการเตรียมการ ขอให้มีอาหารอร่อยอยู่เสมอ!