ซุปข้าวโพดญี่ปุ่น. ซุปข้าวโพด

อาหารที่ทำจากข้าวโพดเป็นที่นิยมในเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกา ในประเทศเหล่านี้ปลูกและรับประทานในปริมาณมาก

ข้าวโพดประกอบด้วย:

• วิตามินเคซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด:
• เยาวชนวิตามิน - อี
• วิตามินบี.

ซีเรียลอุดมไปด้วยไฟเบอร์และแคลเซียม น้ำมันข้าวโพดช่วยลดความอยากอาหารซึ่งช่วยให้สามารถใช้ในอาหารต่างๆได้

ซุปเข้าพรรษาใช้ปลายข้าวข้าวโพด แต่เนื่องจากใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ข้าวโพดแช่แข็งหรือกระป๋องก็ใช้ได้ เมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพรและมะเขือเทศสดอาหารจะสดใสและมีกลิ่นหอม

ซุปข้าวโพดกระป๋องครีม

ส่วนผสมที่จำเป็นไม่ได้อยู่ในมือเสมอไป ลองเปลี่ยนครีมเป็นนม เนยด้วยน้ำมันพืช รากขึ้นฉ่ายและจานจะได้รสชาติใหม่

เสิร์ฟซุปบนโต๊ะ ตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (350 กรัม);
• มันฝรั่งดิบ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• เนย - 75 กรัม
• ครีมที่มีไขมัน - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 3-5 สาขา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา;
• ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา
• น้ำ - 2.5-3 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นลูกบาศก์ขนาด 1.5 x 1.5 ซม. ใส่ในน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
2. ในกระทะที่แห้ง ผัดแป้งกับ 1 ช้อนโต๊ะ ทาเนยจนเป็นสีเหลืองทอง คนแล้วเทครีมอุณหภูมิห้องลงไปเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
3. ในกระทะที่อุ่นให้ละลายเนยแล้วส่งหัวหอมสับละเอียดใส่พริกหยวกและก้านขึ้นฉ่ายสับเป็นเส้นหรือก้อนทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 5-10 นาที
4. ใส่ข้าวโพดลงในหม้อพร้อมกับมันฝรั่ง ต้มประมาณ 10-15 นาที
5. ปรุงรสน้ำซุปมันฝรั่งข้าวโพดด้วยการผัดผัก แล้วค่อยๆ เทครีมต้มลงไป ใส่เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ และพาร์สลีย์สับ จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาที

วัตถุดิบ:

• ปลายข้าวข้าวโพด - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ขาไก่รมควัน - 1-2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เนย - 30 กรัม
• เครื่องเทศสำหรับซุป - 1-2 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้นต่อชิ้น
• น้ำ - 3-3.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ล้างปลายข้าวข้าวโพดเทลงในน้ำเดือดแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2. ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอมครึ่งหัว และแครอทลงในซีเรียลที่ทำเสร็จแล้ว ต้ม 30 นาที
3. ในกระทะแห้งผสมเนยกับน้ำมันดอกทานตะวัน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นสี่ส่วนสี่ของวงกลม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ปอกเปลือกมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวพร้อมกับหัวหอมและแครอทประมาณ 5-10 นาทีในตอนท้ายใส่พริกขี้หนูสับที่ไม่มีเมล็ดในตอนท้าย
5. ในน้ำซุปเดือดใส่เนื้อขารมควันหั่นเป็นเส้นเทน้ำสลัดมะเขือเทศปล่อยให้เดือดเกลือ โรยซุปข้าวโพดด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรสับ

ซุปข้าวโพดกระป๋องกับกุ้ง

สำหรับซุปนี้ข้าวโพดแช่แข็งมีความเหมาะสมและในฤดูร้อน - ธัญพืชจากซังอ่อนต้ม

ขายกุ้งต้มแล้ว (สีชมพู) แช่แข็งและบรรจุถุง ยังคงต้องนำไปต้มในน้ำและทำความสะอาดก่อนใช้

ซุปข้าวโพดกระป๋องที่อร่อยสดใสและมีกลิ่นหอมจะทำให้วันของคุณสดใสและร่าเริง 10 สูตรอร่อย - เพื่อคุณ!

• ถั่วเขียวแช่แข็ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 160 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอท - 1 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - ½ ชิ้น
• นม - 500 มล
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

เสิร์ฟทันที! อร่อย!

สูตร 2: ซุปไก่กับข้าวโพดกระป๋อง

• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ข้าวโพด - 1 ขวด
• ต้นหอมหรือต้นหอม - 30 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะปรุงซุปกับข้าวและข้าวโพด คุณควรเลือกอาหารที่เหมาะสม พยายามใช้จานขนาดใหญ่เนื่องจากน้ำซุปไก่มีฟองมากและปริมาณซุปอาจลดลงหนึ่งหน่วยบริโภค

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อ คุณสามารถใช้ส่วนไหนของไก่ก็ได้ - ขา ปีก หรืออก ก่อนปรุงอาหารควรล้างเนื้อให้สะอาดในน้ำเย็น

ใส่ขาหรือปีกลงในน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ทันทีที่เนื้อเดือดให้ลดความร้อนและปรุงต่ออีก 20 นาทีจนสุกเต็มที่

ในช่วงเวลานี้ควรเตรียมผักและข้าว

พริกหวานหั่นเป็นเส้นหรือวง คุณสามารถใช้น้ำแข็งเปล่าสำหรับฤดูหนาว

สับหัวหอมให้ละเอียด ถ้าคุณใช้หัวหอม ให้สับเป็นวงบางๆ จะดีกว่า

ข้าวโพดกระป๋องต้องกรองจากน้ำเกลือที่เก็บไว้

ข้าวที่ดีที่สุดคือนำมารอบ - ต้มดีกว่า ซาวข้าวในน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก

หลังจากน้ำสะอาดใสแล้ว ให้เทข้าวที่ล้างด้วยน้ำแล้วทิ้งไว้ให้พองตัวประมาณ 5-10 นาที

สูตรซุปข้าวโพดกระป๋องยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนด้วยธัญพืชสดและแช่แข็ง ในกรณีนี้จะต้องทิ้งไว้ให้สุกพร้อมกับเนื้อสัตว์

เมื่อเนื้อพร้อมใส่ข้าวแช่ลงในซุป

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที จากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้

นำข้าวโพดและซุปไก่ไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดหรือรากเพื่อลิ้มรส

สามารถเสิร์ฟซุปไดเอทได้ที่โต๊ะ

สูตร 3: ซุปข้าวโพดกระป๋องและสปาเก็ตตี้

• ไก่ (เนื้อ) - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• สปาเก็ตตี้ - 50 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 4-5 ก้าน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศและเกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

ปอกเปลือกแครอทและหัวหอม ล้างไก่ ตัดแครอทครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมแล้วส่งไปยังกระทะจากนั้นหั่นเนื้อและเพิ่มเข้าไปด้วย เพิ่มหนึ่งในสามของหัวหอมที่นั่นเทน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้น้ำซุปไก่เคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ส่งมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับแล้วไปที่ซุปและคุณสามารถหั่นเป็นก้อนและแถบยาว ก่อนใส่มันฝรั่งลงในกระทะ ต้องแน่ใจว่าได้นำโฟมที่เป็นผลลัพธ์ออกจากด้านบนแล้ว

หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเพิ่มสปาเก็ตตี้ ข้าวโพดกระป๋อง รวมถึงเครื่องเทศและเกลือลงในหม้อซุปได้ ปล่อยให้ซุปเคี่ยวอย่างน้อย 5 นาทีด้วยไฟอ่อน

เทน้ำมันลงในกระทะทอดผักสับที่เหลือ ได้แก่ หัวหอมและแครอท (ไม่เกินหนึ่งนาทีบนไฟร้อนปานกลาง)

ควรใส่ผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ (เช่น ผักชี ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ฯลฯ) ลงในกระทะเมื่อซุปข้าวโพดพร้อมและปิดเครื่อง

เมื่อคุณเทซุป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมด (ไก่ ข้าวโพด มันฝรั่ง ฯลฯ) ตกลงไปในแต่ละจาน และควรรับประทานทันทีหลังการเตรียม เมื่ออุ่นซุปข้าวโพดดังกล่าวจะสูญเสียรสชาติไปบางส่วนดังนั้นจึงแนะนำให้ปรุง "ครั้งเดียว"

สูตรที่ 4: ซุปเนื้อกับข้าวโพดกระป๋อง (มีรูป)

• เนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่ว - 100 กรัม
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
• น้ำมันทอด
• พริกเกลือ

มาเตรียมน้ำซุปเนื้อกัน

ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืช

เพิ่มมันฝรั่งสับ, ทอด, เกลือลงในน้ำซุป

จากนั้นนำถั่ว มะเขือเทศ และข้าวโพดไปแช่แข็ง

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจนมันฝรั่งสุก

อร่อย!

สูตรที่ 5: ซุปลีนกับข้าวโพดกระป๋อง (มีรูป)

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• ข้าวโพดสดหรือกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• แครอท - ½ ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที

หากคุณมีข้าวโพดสด ให้เพิ่มพร้อมกับมันฝรั่ง เราล้างหัวด้วยมีดแล้วโยนลงไปในน้ำ และถ้าเป็นกระป๋องเราก็วางไว้ที่ส่วนท้ายสุดพร้อมกับการทอด

สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใส

จากนั้นใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดเป็นเวลา 3 นาทีจนนิ่ม

ตัดพริกหยวกเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ผักในกระทะเพื่อทอดประมาณ 4-5 นาที

เมื่อมันฝรั่งเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักและไข่ลงไป

ตีไข่ด้วยส้อมแล้วเทลงในซุปเป็นเส้นบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน

และถึงเวลาเพิ่มข้าวโพดกระป๋อง

เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีจนไข่สุกและพริกนิ่ม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. คุณยังสามารถเพิ่มสีเขียว

ซุปไข่นุ่มและอร่อยมาก

สูตรที่ 6: ข้าวโพดกระป๋องและซุปไก่

ซุปข้าวโพดเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานแรกที่โต๊ะอาหารเย็น หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือครีมโฮมเมดได้ ซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งกับ croutons กับชีสหรือแคร็กเกอร์ แม้ว่าจะอร่อยกับขนมปังสดธรรมดาก็ตาม

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• ขิง - 1 ชิ้นเล็ก
• ต้นหอม - 2-3 ก้าน
• ผักชี - 2-3 สาขา
• น้ำซุปไก่ (จืด) - 2 ลิตร
• ไก่ต้ม (เนื้อ) - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกเกลือ

ก่อนอื่นเรามาเริ่มเตรียมผัก เราปอกหัวหอมรากขิงและแครอท เราตัดเหง้าของต้นหอมและก้านพริกไทยออก จากนั้นล้างผักเหล่านี้ให้สะอาดพร้อมกับก้านขึ้นฉ่ายและก้านผักชีใต้น้ำไหลเย็น เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว วางสลับกันบนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้น หัวหอมก้อนขนาดกลาง

สับต้นหอมและผักชี

ตัดแครอทเป็นวงหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ

พริกหวาน - หลอด

คื่นฉ่าย - หั่นบาง ๆ

ทิ้งขิงไว้ทั้งชิ้น

เราแยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใยและวางผลิตภัณฑ์ที่สับไว้บนจานลึกแยกต่างหาก

ระบายของเหลวออกจากขวดข้าวโพด

ตอนนี้เปิดไฟที่ระดับปานกลางใส่กระทะลึกที่มีก้นหนาบนเตาแล้วเทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะนี้ เมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นเล็กน้อย ใส่แครอทลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที จากนั้นใส่หอมใหญ่และพริกหวานลงไป เคี่ยวผักเหล่านี้เข้าด้วยกันจนนิ่มอีก 3 นาที ใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว

ตอนนี้เทน้ำซุปไก่ 2 ลิตรลงในกระทะใส่ขิงปอกเปลือกและผักชีฝรั่ง ตั้งไฟให้สูง นำน้ำซุปไปต้ม แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปรุงผักตุ๋นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดลงในกระทะและปรุงซุปเป็นเวลา 7 นาที

หลังจาก 7 นาทีช่วยตัวเองด้วยช้อน slotted เอารากขิงออกจากกระทะ เพิ่มเนื้อไก่, ต้นหอม, ผักชี, เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสในภาชนะนี้ ปรุงอาหารจานร้อนจานแรกอีก 2-3 นาที จากนั้นปิดเตาและใส่ซุปไว้ใต้ฝาประมาณ 10 - 12 นาที จากนั้นเทด้วยทัพพีลงในจานและเสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็น

สูตรที่ 7: ซุปข้าวโพดและชีสกระป๋อง (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)

• 1-2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• 1 พริกหยวกแดงขนาดเล็ก
• น้ำซุปไก่ 1.5 ลิตร
• ไก่ต้มนิดหน่อย (ไม่จำเป็น ฉันเพิ่งมีของเหลือจากเซ็ตซุปเลยขอเพิ่ม)
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• 2 ชีสแปรรูป
• สมุนไพรสดบางชนิด
• น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับผัด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในกระทะที่มีผนังหนา ผัดหัวหอม กระเทียม และแครอทในน้ำมันพืชเล็กน้อย

เพิ่มมันฝรั่งลงในผักที่เหลือเทน้ำซุปไก่ ปล่อยให้เดือดจากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที (จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม)

เมื่อมันฝรั่งพร้อมใส่ชีสที่ละลายแล้ว (ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) เกลือและพริกไทยซุป

เมื่อชีสละลายหมดแล้ว ให้ใส่ข้าวโพด (หลังจากระบายของเหลวออกแล้ว)

สับผักให้ละเอียด เมื่อซุปเดือดอีกครั้งให้ใส่ผักใบเขียวและนำออกจากเตา

เสิร์ฟร้อน อร่อย!

สูตรที่ 8: ซุปข้าวโพดกระป๋องกับน้ำซุปไก่

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• น้ำซุปไก่ - 600 มล
• ชีสแปรรูป - 50 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร กระเทียม ขมิ้น

เทน้ำซุปไก่ลงในกระทะ

เพิ่มชีสละลายลงในซุป (ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

ในขณะเดียวกัน เทข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋องลงในเครื่องปั่น ตี

จากข้าวโพดเราทั้งหมด การทำอาหารสลัดขนมอบอาหารจานหลักและหม้อปรุงอาหารมากมาย แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่สามารถเตรียมได้จากข้าวโพดฉ่ำแสนอร่อย คุณสามารถทำซุปข้าวโพดแสนอร่อยได้มากมาย.

ใครๆ ก็ชอบข้าวโพดและรู้ว่ามันมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราแค่ไหน ตัวอย่างเช่น หากลูกของคุณไม่ชอบกินซุปร้อน ๆ ให้ปรุงให้พวกเขา ซุปอร่อย กับที่ชื่นชอบของพวกเขา ข้าวโพดและพวกเขาจะกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ซุปดังกล่าวจะเพิ่มความหลากหลายให้กับหลักสูตรแรกของคุณได้สำเร็จ คุณจะสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยซุปร้อนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่พวกเขาไม่เคยลองมาก่อน ต้องลอง ซุปข้าวโพด ตามสูตรของเราเชื่อฉันสิว่าคุณจะหลงรักพวกเขา!

1. ซุปไก่กับข้าวโพด
2. ซุปชีสกับข้าวโพด
3. ซุปข้าวโพดกับเบคอน
4. ซุปข้าวโพด "จีน"

ซุปมะเขือเทศกับข้าวโพดและถั่วแดง

ซุปนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว ซุปร้อนกับข้าวโพดและถั่วจะชาร์จร่างกายของคุณตลอดทั้งวันด้วยพลังงานจำนวนมากและอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ มันมีพืชตระกูลถั่วจำนวนมากนอกเหนือจากถั่วแล้วยังมีถั่วซึ่งหมายความว่าซุปนี้จะให้โปรตีนแก่ร่างกายของคุณ

จานนี้จะมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็ก ๆ เพราะมีวิตามินและส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากมายสำหรับการเจริญเติบโตเต็มที่ของสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก

ในการทำซุปข้าวโพดและถั่วคุณจะต้อง:

• ถั่วแดงกระป๋อง - 1 โถ (350 กรัม)
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด (350 กรัม)
• น้ำมะเขือเทศ - 800 มล.
• หัวหอม - 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน - 100 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• ผักชี - 2 สาขา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• Dill - 2 ก้าน

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะสแตนเลส
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมตามที่คุณต้องการ ไม่เป็นไร
3. คุณต้องมีเบคอนรมควันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตอนนี้ตั้งกระทะบนเตาและปล่อยให้มันร้อนพอเริ่มร้อนเทเบคอนลงไปปล่อยให้มันเริ่มละลาย
5. ทันทีที่ไขมันส่วนหนึ่งออกมาจากเบคอนให้เทหัวหอมสับลงไปผัดหัวหอมกับเบคอนจนหัวหอมเป็นสีทองอ่อน
6. ทันทีที่ผัดหัวหอมและเบคอนแล้ว ให้เทน้ำมะเขือเทศทั้งหมดลงไปแล้วเติมซอสมะเขือเทศ
7. ปล่อยให้น้ำมะเขือเทศเดือด เทข้าวโพดทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกับน้ำผลไม้
8. จากนั้นเทถั่วในลักษณะเดียวกันกับน้ำผลไม้
9. ระบาย yushka จากถั่วแล้วเทลงในซุปด้วยวิธีเดียวกัน
10. ปล่อยให้ซุปเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
11. เมื่อเดือดประมาณ 5 นาที ใส่ใบกระวาน เกลือและพริกไทยลงในซุปตามชอบ ต้มต่ออีก 5 นาที
12. จากนั้นสับผักชีและผักชีฝรั่งให้ละเอียด เพิ่มผักใบเขียวลงในซุปสักครู่ก่อนที่จะทำ

หากคุณไม่ชอบผักชี คุณไม่สามารถเพิ่มได้ ให้แทนที่ด้วยผักใบเขียวรสเผ็ดที่คุณชื่นชอบ

ซุปข้าวโพดและถั่วกับมะเขือเทศพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปไก่กับข้าวโพด

ซุปนี้เบาและอร่อยมาก เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังไดเอทไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้แม้สำหรับเด็กเล็ก ซุปนี้มีประโยชน์สำหรับทุกคนที่ติดตามสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามินและโปรตีน

ปรุงเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเป็นอาหารจานแรก คุณยังสามารถปรุงเป็นอาหารจานเดียวได้ด้วย เพราะไก่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากพอที่จะรับประทานเป็นมื้อกลางวัน

ในการทำซุปข้าวโพดไก่คุณจะต้อง:

• ไก่ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - สำหรับทอด

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้หม้อที่มีปริมาตรประมาณ 2.5 ลิตร
2. ใส่ชิ้นไก่ลงในกระทะคุณสามารถนำส่วนใดก็ได้ยกเว้นส่วนหลังเนื่องจากมีไขมันมากจึงควรใช้ขา คุณสามารถแล่เนื้อได้ แต่มันแห้งและไม่ให้น้ำซุปที่เข้มข้น ฉันมักจะเอาขา ตั้งกระทะบนเตาให้น้ำเดือดพร้อมกับไก่เพื่อเป็นน้ำซุป
3. ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหารให้เตรียมผัก
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้น ๆ คุณยังสามารถหั่นเป็นก้อนได้ แต่อย่าถู
6. ปอกหัวหอม หั่นตามชอบ ไม่เป็นไร
7. ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้เอาโฟมออกจากน้ำซุป มิฉะนั้นจะทำให้ขุ่น เมื่อไก่พร้อมแล้ว ให้นำออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น
8. เทมันฝรั่งลงในน้ำซุป
9. ผัดหัวหอมและแครอทเล็กน้อยในน้ำมันพืชเล็กน้อย
10. ทันทีที่ย่างพร้อมให้เทลงในซุปทันที
11. ในระหว่างนี้ ไก่ของคุณจะเย็นลงเล็กน้อย นำเนื้อออกจากกระดูก ฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งเนื้อนี้ไปที่ซุป
12. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อมให้เทข้าวโพดลงในซุปพร้อมกับ yushka เคี่ยวต่ออีก 5 นาที เกลือซุปตามที่คุณต้องการ
13. สับผักทั้งหมดอย่างประณีต เพิ่มลงในซุปหนึ่งนาทีก่อนที่จะทำ
14. นำซุปออกจากเตาแล้วเทลงในชาม

ซุปไก่ข้าวโพดพร้อม! อร่อย!

ซุปข้นกับข้าวโพดและไส้กรอกล่าสัตว์

ซุปนี้มีรสชาติครีมเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอมสดใส ข้าวโพดทำให้นุ่มขึ้น ไส้กรอกล่าสัตว์ทำให้น้ำซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ซุปเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและจะทำให้ทุกคนพึงพอใจ

ครีมทำให้ซุปนี้นุ่มมากโดยเน้นรสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างและต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้ได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ ข้าวโพดที่ใส่ลงไปทุกๆ ช้อนเต็มไปด้วยเครื่องเทศ

ในการทำซุปข้นคุณจะต้อง:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกล่าสัตว์ - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ - 400 มล.
• ครีมไขมัน - 200 มล.
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 4 ก้าน;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับซุป คุณจะต้องใช้น้ำซุปเนื้อปรุงสุก
2. ใช้กระทะสแตนเลส
3. ปอกหัวหอมและสับหยาบ
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งบนเตา เมื่ออุ่นขึ้น เทหอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
5. เมื่อคุณผัดหัวหอมแล้ว ให้เทน้ำซุปลงไป
6. ปล่อยให้มันเดือด
7. ในขณะที่น้ำซุปเดือด ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในน้ำซุป ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมส่วนผสมอื่นๆ
8. ไส้กรอกต้องหั่นเป็นวงไม่หนาประมาณ 0.5 ซม.
9. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่ไส้กรอกลงไป
10. ระบาย yushka จากข้าวโพดและเพิ่มซุปพร้อมกับไส้กรอก
11. เทครีมทั้งหมดลงในซุป
12. เกลือและพริกไทยซุปตามความชอบของคุณและเพิ่มใบกระวาน
13. ต้มทุกอย่างรวมกันประมาณ 5-7 นาที
14. สับผักทั้งหมดให้ละเอียดใส่ผักลงในซุป 1 นาทีก่อนปรุง

ซุปครีมแสนอร่อยของคุณพร้อมแล้ว! กินเพื่อสุขภาพ!

ซุปข้าวโพดและปูอัด

ข้าวโพดและปูอัดสามารถรวมกันได้ไม่เพียง แต่ในสลัดเทศกาลเท่านั้น ด้วยส่วนผสมทั้งสองนี้ ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารจานร้อน

ลูก ๆ ของคุณจะต้องชอบซุปนี้อย่างแน่นอน เพราะพวกเขาชอบทั้งข้าวโพดและปูอัด

ไข่ขาวในส่วนประกอบทำให้ซุปข้นขึ้นเล็กน้อย รสชาติของมันเข้มข้นและสดใสมาก กลิ่นหอมอ่อนๆ ของอาหารทะเลทำให้อร่อยมาก

ในการทำปูอัดและซุปข้าวโพด คุณจะต้อง:

• ข้าวโพด - 1 โถ;
• ปูอัด - 250 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• ไข่ขาว - จากไข่ 2 ฟอง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ซุปนี้ทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ

1. คุณจะต้องใช้น้ำซุปไก่สำเร็จรูป
2. เทน้ำซุปลงในกระทะตั้งไฟให้เดือด
3. ในขณะที่เดือดให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
4. ลอกปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ตัดไม้เป็นครึ่งวง
5. ระบายข้าวโพดออกจากข้าวโพดบดข้าวโพดด้วยเครื่องปั่นหรือวิธีอื่น ๆ ที่คุณมี มันควรจะมีขนาดเล็ก แต่อย่ากลายเป็นแป้ง
6. เทครีมลงในชามแยกต่างหาก
7. ใช้ไข่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เทไข่ขาวลงในครีม และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ไข่แดง คุณสามารถใช้ที่อื่นได้ ผสมโปรตีนกับครีมด้วยส้อม
8. เพิ่มแป้งข้าวโพดลงในครีมด้วยโปรตีนผสมทุกอย่างจนเนียน
9. เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วให้ใส่ปูอัดและข้าวโพดสับลงไป
10. เกลือและพริกไทยซุปตามที่คุณต้องการ
11. ปล่อยให้เดือดปุด ๆ เป็นเวลา 5 นาที
12. ค่อยๆ คนส่วนผสมของครีม โปรตีน และข้าวโพดป่น ให้น้ำซุปเดือดอีกครั้ง ปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
13. นำซุปออกจากเตา

ซุปข้าวโพดปูของคุณพร้อมแล้ว!

ซุปชีสกับข้าวโพด

ครอบครัวของฉันชอบซุปนี้มาก มันนุ่มและข้นมาก ชีสแปรรูปที่เป็นครีมทำให้ได้ความสมบูรณ์แบบสูงสุดและให้ความสมบูรณ์ ข้าวโพดหวานเพิ่มความเผ็ดร้อน เนื้อไก่ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากพอที่จะบริโภคได้โดยไม่ต้องปรุงเป็นครั้งที่สอง นี่เป็นอาหารเช้าที่เราโปรดปรานและมักจะเป็นอาหารเย็น

ในการทำซุปข้าวโพดชีสคุณจะต้อง:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ขวด (350 กรัม)
• ครีมชีสแปรรูป - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ขมิ้น - หยิก;
• พริกหยวกบดหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. คุณต้องใช้หม้อขนาด 2.5 ลิตร
2. เทน้ำ 1 ลิตรลงไป
3. เนื้อไก่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันใช้เนื้อไก่หั่นง่ายกว่าและไม่ใส่ไขมันที่ไม่จำเป็นลงในซุป
4. เทเนื้อลงในน้ำ วางบนเตา ปล่อยให้เดือด ในขณะที่คุณต้มให้เอาโฟมออกโดยไม่จำเป็นต้องใช้เศษโฟมในซุป ต้มเนื้อไก่จนสุก อย่าเพิ่งเติมเกลือ
5. เทข้าวโพดลงในซุปพร้อมกับน้ำผลไม้
6. ระบายน้ำจากถั่วใส่ในซุป
7. ตอนนี้นำชีสและถูบนเครื่องขูดหยาบทันทีในซุป ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 10 นาที
8. หลังจากชีสละลายน้ำแล้ว ชิมรสเกลือแล้วเติมเกลือตามชอบ (อย่าใส่เกลือก่อน เต้าหู้มีเกลือและในทุกคนมีวิธีการต่างกันไป และถ้าคุณใส่เกลือก่อนหน้านี้ คุณอาจได้รับเกลือมากเกินไป
9. หลังจากใส่เกลือแล้ว ให้ใส่ขมิ้นลงไปเล็กน้อย มันจะทำให้ซุปมีสีเหลืองสวยงามมาก
10. ใส่พริกหวานป่นเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้ถ้าคุณชอบเผ็ด และเด็กเล็กจะไม่กินซุป
11. นำซุปออกจากเตาทิ้งไว้ในกระทะประมาณ 15 นาทีเพื่อให้อิ่มตัวมากขึ้น

ซุปชีสพร้อมข้าวโพดพร้อม! ทานให้อร่อย!

ซุปไก่กับข้าวโพดและไก่รมควัน

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบซุปข้าวโพดจะช่วยเพิ่มความสดชื่นและความหลากหลายให้กับเมนูของคุณ ไก่รมควันให้น้ำซุปที่เข้มข้นและรสชาติที่สดใส

ซุปนี้สามารถปรุงบนกองไฟระหว่างกิจกรรมกลางแจ้ง หากคุณเพิ่มรสชาติของควันไฟ มันก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้น สำหรับผู้ชื่นชอบซุปที่มีเนื้อรมควันพวกเขาจะชอบมากและจะกลายเป็น "แขก" ประจำในครัวของคุณ

ในการทำซุปข้าวโพดและไก่รมควัน คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำซุปไก่ - 500 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 20 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กระทะที่มีก้นหนา ฉันปรุงหม้อน้ำมันทำงานได้ดีที่สุด
2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วใส่เนย วางบนเตาให้ร้อนขึ้น
3. ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ปอกเปลือกและสับหัวหอม สับตามที่คุณต้องการแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอม
5. บดข้าวโพดในเครื่องปั่นจนละเอียด ใส่ลงไปในหม้อด้วย เคี่ยวทุกอย่างรวมกันเป็นเวลา 10 นาที
6. จากนั้นเทน้ำซุป คุณยังสามารถเติมน้ำได้ แต่ด้วยน้ำซุปรสชาติจะเข้มข้นขึ้นถ้าเราปรุงอาหารตามธรรมชาติโดยธรรมชาติแล้วเราทำโดยไม่ใช้น้ำซุปก็จะอร่อยมากเช่นกัน
7. เกลือและพริกไทยซุปตามที่คุณต้องการ ฉันมักจะใช้ส่วนผสมของพริกไทยป่น มันให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าพริกไทยดำบดเพียงอย่างเดียว
8. ปอกกระเทียมแล้วใช้ที่กดกระเทียมหรือสับให้ละเอียดที่สุด
9. สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดเช่นกัน
10. ก่อนนำซุปออกจากเตา ให้ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงไป
11. นำหม้อออกจากเตา ปิดฝาและปล่อยให้มันชันเป็นเวลา 15 นาที

ซุปข้าวโพดและไก่รมควันหอมกรุ่นพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปข้าวโพดกับเบคอน

ซุปเบคอนนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชาย มันค่อนข้างอ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เบคอนรมควันให้น้ำซุปที่ข้นและเข้มข้นมาก ในขณะที่ข้าวโพดทำให้มีรสหวานและนุ่มกว่าเล็กน้อย

เมล็ดข้าวโพดชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของเบคอนและอิ่มตัวด้วยน้ำซุปซึ่งทำให้อร่อยยิ่งขึ้น ซุปนี้เหมาะสำหรับปรุงอาหารนอกบ้าน

ในการทำซุปข้าวโพดเบคอนคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดแช่แข็งหรือกระป๋อง - 500 กรัม
• เบคอนรมควัน - 150-200 กรัม
• เบคอนก้อนน้ำซุป - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 1 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีกระทะก้นหนา ฉันใช้หม้อต้มเสมอ มันสมบูรณ์แบบสำหรับจุดประสงค์นี้
2. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ใส่หม้อไฟ ปล่อยให้มันร้อน เมื่อมันร้อน ใส่เบคอนทั้งหมดลงไป ปล่อยให้มันสุกเล็กน้อยแล้วเริ่มทอด ปล่อยให้มันเป็นสีทองเล็กน้อย
4. เมื่อทอดเบคอนแล้วให้เทน้ำลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดแล้วเทข้าวโพดลงในน้ำซุป ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้สดตัดเมล็ดจากซัง ในฤดูหนาวซื้อแช่แข็งหรือกระป๋องจำเป็นต้องระบายน้ำออกจากกระป๋องไม่จำเป็นต้องใช้ในซุป
5. ใส่เบคอนก้อนลงในซุป ชิมซุปด้วยเกลือหลังจากละลายแล้ว เติมถ้าจำเป็น
6. ปล่อยให้ซุปเคี่ยวจนข้าวโพดนิ่ม ข้าวโพดกระป๋องนั้นพร้อมตามธรรมชาติ ดังนั้นจะต้องต้มเป็นเวลา 10 นาที ไม่มากไปกว่านี้
7. ก่อนนำซุปออกจากเตาให้ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดลงไป สีเขียวใช้ปริมาณใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
8. นำซุปออกจากเตาปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที

ซุปพร้อม! อร่อย!

ซุปข้าวโพดกับขึ้นฉ่ายและครีม

ซุปที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากจะเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบ ครีมในน้ำซุปทำให้นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อรสชาตินุ่มมากและในขณะเดียวกันก็เข้มข้น

ซุปนี้สามารถเตรียมสำหรับเด็ก ๆ พวกเขากินมันอย่างมีความสุขจนถึงช้อนสุดท้าย หากลูกของคุณไม่ชอบทานอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารจานร้อน ซุปนี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการอย่างแน่นอน

ในการทำซุปคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 400-500 กรัม
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน;
• หัวหอม - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• น้ำ - 800-900 มล.
• มันฝรั่ง -250-300 กรัม
• ครีมไขมัน - 200 มล.
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ใช้หม้อสแตนเลสในการประกอบอาหาร
2. ปอกหัวหอมและหั่นตามปกติสำหรับการทอด
3. หั่นผักชีฝรั่งขนาดเท่ากับหัวหอม
4. ตั้งกระทะบนเตา ใส่เนยลงไป เมื่อร้อนให้ใส่หัวหอมสับและขึ้นฉ่ายลงไป ผัดให้เข้ากันเป็นเวลา 6 นาที
5. ปอกกระเทียม สับให้เล็กที่สุด ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายที่ทอดไว้แล้วลงไปผัดกับมันเป็นเวลา 1 นาที
6. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะ คุณสามารถใช้น้ำซุปถ้ามี แต่ไม่จำเป็น
7. ปล่อยให้น้ำเดือด
8. ในขณะที่น้ำเดือด ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในน้ำเดือด
9. เกลือซุปตามที่คุณต้องการ
10. เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้เทข้าวโพดทั้งหมดลงในซุปก่อนที่จะสะเด็ดน้ำออก
11. เทครีมลงในซุป
12. ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวรวมกันเป็นเวลา 10 นาที
13. นำซุปที่เสร็จแล้วออกจากเตา
14. เทลงในชาม
15. สับผักให้ละเอียดและเพิ่มลงในจานตามที่คุณต้องการ

อร่อย!

ซุปนมกับข้าวโพดและปลารมควัน

เราคุ้นเคยกับการกินปลารมควันแบบนั้นหรือกับมันฝรั่ง แต่คุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อยด้วย และไม่เพียงเตรียมปลารมควันแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีข้าวโพดฉ่ำแสนอร่อยอีกด้วย

เมื่อมองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่ตรงกันเลย เมื่อฉันได้ยินสูตรนี้ครั้งแรก ฉันคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมัน แต่เมื่อฉันได้ปฏิบัติกับมัน ความคิดของฉันก็เปลี่ยนไป ลองปรุงแล้วคุณจะเข้าใจว่าทั้งหมดนี้รวมกันอร่อยมาก

ในการทำซุปนี้คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• เนื้อปลารมควัน - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 150 กรัม
• เบคอนรมควัน - 50 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• นม - 400 มล.;
• หัวหอม - 50 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• โหระพาบด - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• พริกหยวกบดหวาน - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ในการปรุงอาหารให้ใช้กระทะขนาด 2 ลิตรทันทีจะสะดวกในการปรุงอาหาร
2. เทน้ำทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟปล่อยให้เดือด
3. ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
4. ตัดเบคอนอย่างประณีตเทลงในกระทะทอดเพื่อให้ไขมันออกทั้งหมด
5. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เทลงบนเบคอนทอด ทอดหัวหอมจนโปร่งแสง และปล่อยให้มันเริ่มมีสีทองเพียงเล็กน้อย
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. เมื่อน้ำเดือด ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ทอด และเบคอนลงไป
8. ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
9. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงอาหาร ดูแลปลา จำเป็นต้องเอาเปลือกและกระดูกออกแน่นอนถ้ามี (อย่ากินปลาเฮอริ่ง มันยังน่ารังเกียจอยู่ เชื่อฉันเถอะ ปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาเนื้อแน่นอื่นๆ เหมาะที่สุด ปลาทูก็เอามาได้ แต่เนื้อนิ่ม แต่รสชาติดีทีเดียว) หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรใหญ่กว่าเมล็ดข้าวโพดเล็กน้อย
10. ทันทีที่มันฝรั่งนิ่มให้เทปลาลงในซุป
11. ระบาย yushka จากข้าวโพดและเพิ่มลงในซุปด้วย ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 10 นาที
12. จากนั้นเติมนมเกลือเพื่อลิ้มรส (เพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น หลังจากที่ฉันเทปลาออกแล้ว ฉันจึงใส่นมลงไปต้มต่างหากแล้วเติมลงในซุปที่ร้อนอยู่แล้ว)
13. เพิ่มโหระพาและพริกขี้หนู คุณสามารถใช้พริกขี้หนูเผ็ดถ้าคุณต้องการซุปเผ็ด ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดและต้มต่ออีก 5 นาที
14. นำซุปออกแล้วพักไว้ 10 นาที คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวบนจานได้

ซุปที่ไม่ธรรมดาพร้อมแล้ว! ทานให้อร่อย!

ซุปข้าวโพด "จีน"

ซุปที่คล้ายกันนี้เสิร์ฟในร้านอาหารจีนและเป็นที่นิยมมากที่นั่น ซุปน่ารับประทานมากด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้น

ขิงทำให้รสชาติเผ็ดมากและผิดปกติไม่คุ้นเคยกับเราเลยสักนิด แต่รสชาติเป็นที่พอใจมากและคุณอดไม่ได้ที่จะชอบมัน ฉันทำอาหารเมื่อต้องการของแปลกและอร่อยมาก

ในการทำซุปข้าวโพดจีนคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 450 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• รากขิงสด - 5 กรัม
• กระเทียม - 1 กลีบ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้กระทะขนาดพอเหมาะ
2. เทน้ำซุปลงในหม้อ หากไม่มีน้ำซุปไก่คุณสามารถแทนที่น้ำซุปไก่ 2 ก้อนด้วยน้ำ 1.5 ลิตรได้อย่างปลอดภัยฉันทำบ่อยมากเพราะไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะเตรียมน้ำซุปแยกต่างหาก
3. ใส่น้ำซุปลงบนกองไฟแล้วปล่อยให้เดือด
4. ทันทีที่น้ำซุปเดือดให้เทข้าวโพดกระป๋องทั้งหมดลงไปแล้วเทลงไปพร้อมกับน้ำซุป ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
5. ในขณะที่ข้าวโพดกำลังเดือด คุณต้องเตรียมการทอด
6. เทน้ำมันงาลงในกระทะไม่ถูกดังนั้นฉันจึงแทนที่ด้วยน้ำมันพืชธรรมดาและไม่รู้สึกถึงความแตกต่างในรสชาติเลย
7. นำหัวหอมและสับส่วนสีขาวของขนนกส่วนสีเขียวพักไว้ก่อน
8. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
9. ขูดขิงให้ละเอียด
10. ผัดหัวหอม ขิง และกระเทียมในน้ำมันพืช
11. ใส่หอมเจียวและกระเทียมลงในซุป ปล่อยให้ทุกอย่างเดือดเป็นเวลา 5 นาที
12. นำซุปออกจากเตาแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนข้าวโพดบดละเอียด เพื่อไม่ให้เสียเวลามากเกินไปคุณสามารถบดข้าวโพดก่อนส่งไปยังซุป แต่รสชาติจะแตกต่างกันเล็กน้อย
13. นำซุปกลับไปที่เตา
14. ในขณะที่เดือดให้ละลายแป้งในน้ำปริมาณเล็กน้อย เหนือสิ่งอื่นใด ข้าวโพดเหมาะ แต่ถ้าไม่ ให้แทนที่ด้วยมันฝรั่ง ใส่ซีอิ๊วขาวลงในแป้งมันที่ละลายไว้
15. แยกไข่และตีไข่ในชาม
16. ทันทีที่ซุปเดือดอีกครั้งให้เทไข่ลงในซุปในลำธาร ปล่อยให้เดือด 2 นาที
17. จากนั้นเทแป้งที่ละลายแล้วอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้ซุปเดือดเป็นเวลา 1 นาทีในระหว่างนั้นซุปจะข้น
18. ลองซุปเกลือถ้าไม่เพียงพอให้เพิ่มรสชาติของคุณ
19. นำซุปออกจากเตา
20. หั่นต้นหอมให้ละเอียดที่สุด เทลงในซุป เลือกปริมาณหัวหอมได้เอง

ซุปจีนรสเผ็ดพร้อมแล้ว! อร่อย!

ซุปข้าวโพดกับพริกหยวก เซเลอรี่ และกรูตอง

ซุปนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน มันรวมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมากเข้ากับรสชาติที่สดใส

เบคอนทำให้น้ำซุปเข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้าวโพดให้ความหวานและรสชาติที่ละเอียดอ่อน พริกหยวกช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของผักฤดูร้อนให้กับซุป ทำให้ได้ความสดชื่นในฤดูร้อน ขึ้นฉ่ายหอมจะทำให้รสชาติและกลิ่นเข้มข้นขึ้น

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวและสร้างองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของรสชาติและกลิ่นที่จะเติมเต็มบ้านทั้งหลัง

ในการทำซุปข้าวโพดคุณจะต้อง:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 500 กรัม
• เบคอนรมควัน - 200 กรัม
• พริกหวานบัลแกเรีย - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• ก้านขึ้นฉ่าย - 50 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• โหระพาสด - 1 ก้าน;
• ขมิ้น - หยิก;
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• ครีมไขมัน - 0.5 ถ้วย;
• ขนมปัง - 150-200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 400 กรัม

เริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เตรียมอาหารทั้งหมดทันทีเพื่อไม่ให้เกิดปัญหาระหว่างทำอาหาร

1. หั่นขึ้นฉ่ายให้เล็กที่สุด
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นแบบเดียวกับที่ทำซุป
3. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คุณยังสามารถถูบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ตัดเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องซื้อรมควันจะให้รสชาติที่เข้มข้นมาก
5. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเป็นเส้นบาง ๆ
6. ปอกเปลือกพริกหยวกออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นเล็กและบาง
7. เมื่อคุณเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ให้นำหม้อก้นหนาหรือหม้อขนาดใหญ่
8. ตั้งกระทะบนเตา พอร้อน เทเบคอนทั้งหมดลงไป ทอดเบคอนจนสุกและทอด
9. เมื่อทอดเบคอนแล้ว ให้ระบายไขมันลงในชามแยกต่างหากและพักไว้ก่อน
10. ส่งเนยไปที่เบคอนทันทีที่ละลายให้ส่งหัวหอมและขึ้นฉ่ายไปที่กระทะทอดจนหัวหอมใส
11. จากนั้นใส่พริกหยวกและแครอทลงในกระทะ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
12. จากนั้นเทน้ำลงในกระทะแล้วร่อนข้าวโพดออกจากข้าวโพดทันที
13. เทมันฝรั่งลงในกระทะ ปล่อยให้เดือดจนนุ่ม
14. ทันทีที่มันฝรั่งพร้อม ให้ส่งข้าวโพดทั้งหมดไปให้พวกเขา ปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหารด้วยกันอีก 5 นาที ไม่จำเป็นอีกต่อไป มันฝรั่งไม่ควรแตกเป็นชิ้นบนเนื้อบด
15. ในขณะที่ซุปกำลังเดือดให้ตั้งกระทะเทไขมันทั้งหมดที่คุณระบายออกหลังจากทอดเบคอนลงไปใส่กระทะที่มีไขมันบนเตาเพื่ออุ่นเครื่อง
16. ในขณะที่ไขมันกำลังร้อน นำขนมปังมาหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
17. จากนั้นใช้ไฟอ่อนที่สุด ค่อยๆ ทอดขนมปังจนเหลืองกรอบ ในช่วงเวลานี้มันจะกลายเป็นแครกเกอร์ ขอบคุณไขมันจากเบคอนรมควันพวกเขาจะมีกลิ่นหอมมาก
18. สับกิ่งไธม์ให้เล็กที่สุด
19. ตอนนี้เทซุปครึ่งหนึ่งแล้วบดด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น ใส่ขมิ้น โหระพาสับ และขมิ้นลงในน้ำซุปข้น เทมวลที่ได้กลับเข้าไปในกระทะ
20. นำทุกอย่างไปต้มอีกครั้ง ไม่ควรเดือด ทันทีที่เริ่มเดือดให้นำออกจากเตาทันที
21. ชิมซุปเพื่อหาเกลือ หากจำเป็นให้เติมเกลือตามชอบ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการได้หากจำเป็น
22. ทำให้ซุปที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยจนถึงอุณหภูมิที่คุณยอมรับได้ แต่อย่าหักโหมเกินไป มันยังคงเป็นซุปอยู่และควรร้อน
23. เทซุปลงในชามควรเลือกซุปที่ลึกเพื่อไม่ให้เย็นเร็วเกินไป
24. เพิ่ม croutons ในแต่ละจาน ฉันมักจะวางมันไว้บนโต๊ะแยกกัน แต่ละคนเพิ่มตามรสนิยมของตัวเอง และพวกเขาก็ปวกเปียกอย่างรวดเร็ว และเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่แครกเกอร์จำนวนมากในซุปในคราวเดียว โยนลงไปสองสามชิ้น

ซุปของคุณพร้อมแล้ว!

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรซุปเหล่านี้! อร่อย!

ยอดเยี่ยม( 2 ) ห่วย( 0 )