เครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ล. การเลือกและการเตรียมแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลถือเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดในละติจูดของเรา ในฤดูใบไม้ร่วงกิ่งไม้จะโค้งงอภายใต้น้ำหนักของแอปเปิ้ลฉ่ำและสีแดงก่ำ - มีเวลาเก็บ! เวลา "ร้อนแรง" สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเริ่มต้นขึ้นเมื่อพืชแอปเปิ้ลจำนวนมากจำเป็นต้อง "แปรรูป" เป็นระยะเพื่อเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาว ตามกฎแล้วการบรรจุกระป๋องแอปเปิ้ลเกิดขึ้นจากการกลิ้งแยม, แยม, แยมผิวส้ม, ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านอย่างถูกต้อง - โดยการส่งเนื้อผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และไม่ใช้เครื่องคั้นน้ำเช่นเดียวกับการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ การเลือกทำอาหารของเราประกอบด้วยสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของน้ำแอปเปิ้ลฟักทองพร้อมแครอทและแม้แต่ไม่มีน้ำตาล แท้จริงแล้วน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติเป็นคลังเก็บแร่ธาตุและวิตามิน B, C, E, PP, H เนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีประโยชน์เป็นพิเศษจึงแนะนำให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลสำหรับโรคต่าง ๆ และเป็นมาตรการป้องกัน และเป็นเรื่องดีมากที่ได้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้รสเลิศสักแก้วในฤดูหนาว - สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้น ตุนแอปเปิ้ล "คืนความอ่อนเยาว์" ที่สุกแล้ว เหยือก และความอดทน และเราขอให้เชฟทุกคนมีแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์

วิธีเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านคั้นน้ำผลไม้ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ และมีรสชาติดีกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อตามร้าน วิธีการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว? เพื่อความสะดวกและอำนวยความสะดวกในกระบวนการแยกน้ำออกจากเนื้อควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ซึ่งคุณสามารถผ่านผลไม้สดหลายกิโลกรัมได้อย่างรวดเร็ว เราขอเสนอให้คุณเชี่ยวชาญสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ - ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัย ​​แม้แต่มือใหม่ในธุรกิจการทำอาหารก็สามารถเตรียมการได้ เป็นผลให้คุณได้รับน้ำแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่จะเติมเต็มการขาดวิตามินในฤดูหนาว

ส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลในฤดูหนาว:

• แอปเปิ้ล - 2 กก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมรูปถ่าย:

น้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยผ่านคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายวิดีโอ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้อย่างมาก ทำให้คุณสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลได้หลายกิโลกรัมในคราวเดียว ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์นี้คือเนื่องจากผลกระทบของไอน้ำอ่อน ๆ เครื่องดื่มจึงยังคงรักษาสารอาหารและวิตามินไว้เป็นส่วนสำคัญ เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่ทำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เมื่อทำตามคำแนะนำ คุณสามารถเก็บน้ำแอปเปิ้ลหอมไว้ได้อย่างน้อยสองสามลิตรสำหรับฤดูหนาว ยิ่งมากยิ่งดี!

ส่วนผสมสำหรับสูตรน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว:

• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล - หลากหลาย
• น้ำกรองหรือน้ำพุ

ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวน้ำจากแอปเปิ้ลผ่านคั้นน้ำผลไม้ - คำอธิบายสูตร:

1. เทแอปเปิ้ลลงในอ่างขนาดใหญ่แล้วล้างด้วยน้ำไหล
2. ตัดเป็นชิ้นขนาดกลางโดยพลการเอาส่วนที่เสียหายและหนอนของผลไม้ออก
3. เราใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงในภาชนะด้านบนของหม้อหุงน้ำผลไม้ - โดยไม่เกินเครื่องหมายที่ระบุ เพิ่มน้ำตาลหากจำเป็น
4. เราเติมน้ำเย็นลงในส่วนล่างของอุปกรณ์ (ประมาณ 2 - 2.5 ลิตร) จากด้านบนเราติดตั้งภาชนะที่จะเก็บน้ำผลไม้ - เราวางชามไว้ใต้ก๊อกน้ำพร้อมสายยางเพื่อระบายเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว เราวางช่องที่มีแอปเปิ้ลสับไว้ที่ด้านบนสุดของหม้อหุงน้ำผลไม้โดยไม่ลืมที่จะปิดฝา
5. ขวดถนอมอาหารล้างให้สะอาดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก เช่น นึ่ง ในเตาอบหรือไมโครเวฟ ในขณะที่ขวด "สะอาด" เราส่งฝาโลหะไปต้ม
6. ระยะเวลาในการปรุงประมาณ 45 - 50 นาที ขึ้นอยู่กับพันธุ์ของแอปเปิ้ล เมื่อเหลือแต่ซอสแอปเปิ้ลในภาชนะด้านบน ก็ปิดไฟได้ น้ำซุปข้นจะเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับแยมแสนอร่อย - คุณต้องสับมวลใส่น้ำตาลและต้มโดยใช้เครื่องปั่น ต้องขอบคุณหม้อหุงน้ำผลไม้ที่ทำให้คุณสามารถทำอาหารอันโอชะจากแอปเปิ้ลได้ - "ไม่มีขยะ" ที่ยอดเยี่ยม!
7. หลังจากน้ำหยุดไหลจาก faucet เรารออีก 10 นาทีแล้วถอด "การออกแบบ" ของเราออก เทน้ำจากภาชนะลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้เดือด หากจำเป็นให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
8. เติมเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำแอปเปิ้ลร้อนแล้วม้วนขึ้น คว่ำทิ้งไว้ให้เย็นใต้ผ้าห่มอุ่น ในการจัดเก็บเครื่องดื่มวิตามินผลไม้ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินที่เหมาะสมซึ่งเราส่งเหยือกเย็น - จนถึงฤดูหนาว มีความสุขในการชิม!

น้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว - เก็บเกี่ยวที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่าย

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง เหล่าแม่บ้านเตรียมเหยือกสำหรับบรรจุกระป๋องล่วงหน้า - กระแส "แอปเปิ้ล" กำลังจะมา! ในบ้านทุกหลังงานเต็มไปด้วยการเตรียมผลไม้รสเลิศสำหรับฤดูหนาวเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่สดใหม่นั้นมีอายุสั้นมาก ดังนั้นสูตรของเราที่มีรูปถ่ายของน้ำแอปเปิ้ลที่มีเนื้อจะมีประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับทั้งแม่ครัวมือใหม่และแม่บ้านที่มีประสบการณ์ วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน? ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้เครื่องดื่มวิตามินธรรมชาติสำหรับทั้งครอบครัว - สำหรับสภาพอากาศหนาวเย็นเป็นเวลานาน น้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมตามสูตรของเราไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ยาอายุวัฒนะเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง!

รายการส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานพันธุ์ปลาย - 2 กก
• น้ำ - 250 มล
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดพร้อมเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาว:

1. เราล้างผลไม้ด้วยน้ำไหลเอาสถานที่ที่มีความเสียหายและผื่นผ้าอ้อมออก - ทิ้งเปลือกและด้านในไว้
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ ด้านบนเราวางจานและกดเล็ก ๆ ในรูปของขวดน้ำ - แอปเปิ้ลควรปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย เทน้ำและใส่น้ำตาล
3. เราตั้งกระทะบนไฟอ่อน ๆ แล้วต้มจนแอปเปิ้ลนิ่ม ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้มวลเดือดเพื่อให้สารอาหารและวิตามินส่วนสำคัญไม่ "ระเหย"
4. ใช้ไม้บด บดแอปเปิ้ลที่ต้มแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น แล้วนำเข้าไฟอีกครั้งประมาณ 5 นาที
5. น้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อควรเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาโลหะที่ต้มในน้ำร้อน เราคลุมขวดด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราก็นำเครื่องดื่มเย็น ๆ ไปไว้ในที่มืดและเย็น น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดดังกล่าวสามารถให้ทารกอายุหกเดือนเป็นอาหารเสริมได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นเราจึงรวบรวมน้ำผลไม้ให้เพียงพอเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - ด้วยใจทั้งหมดของเรา!

สูตรน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่นง่ายๆที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

น้ำแอปเปิ้ลมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ร่วมกับองุ่นรสชาติของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า - คุณจะได้รับ "ระเบิด" วิตามินที่แท้จริง! ตามสูตรง่าย ๆ ของเราพร้อมรูปถ่ายคุณจะเตรียมทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรอาหารในฤดูใบไม้ร่วงสามารถพบได้ที่กระท่อมฤดูร้อนหรือตลาดที่ใกล้ที่สุด มีความสุขในการอนุรักษ์!

ในการทำน้ำองุ่นแอปเปิ้ลที่บ้านคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล - 1 กก
• องุ่นสีน้ำเงิน - 1 กก
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - ตามสูตรง่ายๆ:

1. เราล้างองุ่นในน้ำเย็นแยกผลเบอร์รี่ออกจากสันเขาในชามแยกต่างหาก หากคุณมีเครื่องบดเนื้อแบบพิเศษที่แยกกระดูกและผิวหนังออกจากเนื้อ - ดีมาก คุณสามารถใช้ "ปาฏิหาริย์" ของเทคโนโลยีนี้ได้ มิฉะนั้นคุณจะต้อง "บีบ" ผลเบอร์รี่ด้วยมือหรือไม้ดันเพื่อรัดมวลผ่านผ้ากอซ บีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก
2. แอปเปิ้ลของฉันและหั่นเป็นสี่ส่วนเอาแกนออก ผลไม้ถูกส่งไปยังเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเราได้น้ำผลไม้สดประมาณ 0.5 ลิตร
3. เราผสมน้ำองุ่นและแอปเปิ้ลในกระทะนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาล - คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ทราย ต้มเครื่องดื่มประมาณ 3 นาทีโดยไม่ลืมที่จะคนจนน้ำตาลละลายหมด
4. เพื่อให้ได้น้ำใสๆ ให้กรองผ่านผ้าก๊อซสองสามชั้นแล้วต้มอีกครั้ง
5. เทน้ำจากแอปเปิ้ลและองุ่นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนและทิ้งไว้หนึ่งวันภายใต้ผ้าขนหนูหรือผ้าห่มอุ่น ๆ จากนั้นเราก็นำไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน และในฤดูหนาว เราจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติของน้ำแอปเปิ้ลองุ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ ส่วนผสมสุดเจ๋ง!

น้ำแอปเปิ้ลแคลอรี่ต่ำ - การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเราคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ - เฉพาะผลไม้รสหวานฉ่ำ เครื่องดื่มแคลอรีต่ำเช่นนี้จะดึงดูดผู้ที่ห้ามใช้น้ำตาลและผู้ที่อดอาหารด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ การดื่มน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งแก้วที่ไม่มีน้ำตาลต่อวันคุณจะไม่เพียง แต่มีรูปร่างที่เพรียวบาง แต่ยังได้รับวิตามินซีและธาตุที่มีประโยชน์ - เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, กรด แค่น้ำหวานและอีกมากมาย!

ส่วนผสมสำหรับสูตรน้ำแอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาล:

• แอปเปิ้ล - 3 กก. หรือปริมาณตามต้องการ

การเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ทีละขั้นตอน:

1. เราล้างผลไม้ใต้น้ำไหลหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาด้านในและหางออก
2. เราส่งชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และ "ที่ทางออก" เราได้น้ำผลไม้ประมาณ 1.5 ลิตร - จากแอปเปิ้ล 3 กิโลกรัมตามสูตร หากคุณวางแผนที่จะตุนน้ำแอปเปิ้ลอย่างละเอียดสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องเพิ่มปริมาณของ "วัตถุดิบ" เป็นอย่างน้อย 10 กิโลกรัม
3. โฟมก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของน้ำผลไม้ซึ่งจะต้องกำจัดออก จากนั้นคุณต้องเทเครื่องดื่มลงในกระทะแล้วจุดไฟ แต่อย่านำไปต้ม ในระหว่างการปรุงอาหารให้ถอดโฟมออกเป็นระยะ
4. เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 90 องศาให้นำน้ำออกจากกองไฟ - ในกรณีนี้วิตามินส่วนสำคัญจะยังคงอยู่
5. เราเลือกภาชนะที่สะดวกและใช้งานได้จริงสำหรับน้ำแอปเปิ้ลของเรา - ขวดแก้วที่มีฝาเกลียว ภาชนะที่เตรียมไว้ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ เติมน้ำผลไม้และรีด คว่ำขวดลงเพื่อให้แน่ใจว่าขวด "ไม่รั่ว" เครื่องดื่มเย็นสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูหนาวในตู้ครัวหรือตู้กับข้าว - ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับบวบ - กระป๋องที่บ้าน

เมื่อเก็บน้ำแอปเปิ้ลไว้สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถทดลองเพิ่มน้ำผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น แครอท ฟักทอง และแม้แต่สควอช การผสมดังกล่าวเรียกว่าการผสมและปรับปรุงรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม เรานำเสนอสูตรน้ำแอปเปิ้ลบวบซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน คนที่คุณรักและแขกที่ประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มใหม่ที่มีรสชาติ "น่าสนใจ"

เราตุนส่วนผสมสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลบวบสำหรับฤดูหนาว:

• บวบ - 2 กก
• แอปเปิ้ล - 2 กก
• กรดซิตริก - 2 กรัม
• น้ำตาล - 0.5 กก

วิธีเก็บน้ำผลไม้โฮมเมดจากแอปเปิ้ลและบวบสำหรับฤดูหนาว:

1. เราล้างและปอกเปลือกบวบเอาเมล็ดและส่วนที่เป็นเส้น ๆ ออก
2. ลอกผิวออกจากแอปเปิ้ลที่สะอาดแล้วตัดแกนออก
3. ควรหั่นผักและผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. เทน้ำบวบและแอปเปิ้ลลงในกระทะเคลือบไฟและความร้อน เทกรดซิตริกและน้ำตาลลงไปผัด ต้มประมาณ 10 นาที
5. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดฝา แล้วปล่อยให้เย็น สถานที่สำหรับเก็บเครื่องดื่มวิตามินดังกล่าวในระยะยาวจะเป็นที่มืดและเย็น - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อย่างที่คุณเห็น สูตรนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ และน้ำผลไม้สำเร็จรูปจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติดั้งเดิม

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้คั้นน้ำผลไม้วิดีโอ

ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากในฤดูใบไม้ร่วงพยายามที่จะ "แนบ" แอปเปิ้ลส่วนเกินที่เป็นประโยชน์รีดน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว จากวิดีโอของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้เพราะไม่ใช่ทุกคนในประเทศที่มีอุปกรณ์ดังกล่าว วิธีนี้ง่าย - เช่นเดียวกับความเฉลียวฉลาด!

การเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับวิดีโอ

ฟักทองกับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยการผสมน้ำผลไม้ทั้งสองนี้ คุณจะได้เครื่องดื่มที่สดใสและเข้มข้น อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ วิธีการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลฟักทองสำหรับฤดูหนาว? ดูวิดีโอพร้อมสูตรสำหรับเครื่องดื่ม "ซันนี่" ที่อร่อยน่าอัศจรรย์นี้

น้ำแอปเปิ้ลและแครอทกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอสำหรับการเก็บเกี่ยว

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลกับแครอทสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมาก - โดยเฉพาะถ้าคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ดังนั้นเนื่องจากมีแอปเปิ้ลอยู่จึงทำให้รสชาติ "แครอท" ของทาร์ตอ่อนลงอย่างมากและประโยชน์ของเครื่องดื่มก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ตามสูตรวิดีโอของเราแม่บ้านแต่ละคนจะเก็บน้ำแอปเปิ้ลแครอทที่ "ดีต่อสุขภาพ" ไว้หลายกระป๋องที่บ้าน - ดื่มและไม่ป่วยในฤดูหนาว!

ทำอาหารอย่างไร น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน, วิธีปิดธนาคารและด้วย วิธีการทำเครื่องดื่มปั่นผสมกับน้ำผลไม้ผลเบอร์รี่และผักอื่น ๆ เราจะอธิบายในบทความของเรา

เครื่องดื่มที่เตรียมสำหรับฤดูหนาวจากแอปเปิ้ลนั้นอุดมไปด้วยวิตามินและยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมอีกด้วยรสชาติไม่ด้อยไปกว่าเครื่องดื่มจากร้าน น้ำผลไม้โฮมเมด 100 กรัมประกอบด้วย:

• 42 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 0.4 กรัม
• ไขมัน - 0.4 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 9.8 กรัม

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว – สูตรคลาสสิกการทำอาหาร

แอปเปิ้ลที่คั้นน้ำได้ดีที่สุดเพิ่งเก็บมาจากต้น ผลไม้เหล่านี้ควรใช้เพื่อคั้นน้ำสำหรับฤดูหนาว ขอแนะนำให้เลือกพันธุ์:

• "โทนอฟกา",
• "เซเมเรนโก",
• "สเตรย์ ฟลิง"
• "โป๊ยกั๊ก",
• สามารถใช้พันธุ์อื่นได้

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มผสมที่มีรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติจำเป็นต้องผสมผลไม้หลากหลายชนิด

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับทำน้ำผลไม้ที่บ้าน:

ที่อุณหภูมิห้องในสถานะนี้ควรเก็บน้ำผลไม้ไว้ 10-12 วัน หลังจากนั้นขอแนะนำให้ย้ายเหยือกไปยังที่เย็นเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว แต่ควรทำเฉพาะในกรณีที่เครื่องดื่มไม่ขุ่น หมัก และราไม่ปรากฏบนพื้นผิว

น้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นทั้งครอบครัวจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้ตลอดเวลาของปีจนกว่าจะมีการเก็บเกี่ยวใหม่

คำแนะนำ!เครื่องดื่มที่มีฟองในสัปดาห์แรกสามารถใช้ทำเยลลี่ได้ เครื่องดื่มผลไม้ ควรต้มก่อน 5-7 นาทีหรือไวน์

จำเป็นต้องอุ่นซ้ำเพื่อขจัดตะกอนที่ปรากฏที่ด้านล่างของภาชนะระหว่างการจัดเก็บ ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็น น้ำผลไม้ที่ชัดเจนอย่างเต็มที่ ที่บ้านเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับ แต่จะไม่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มเสียไป

คำแนะนำ!เพื่อให้ความร้อนแก่น้ำผลไม้ควรใช้เครื่องเคลือบ

สูตรน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล;
• ผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่ - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลทราย - ถ้าจำเป็น (100 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร)

การทำอาหาร:

สูตรนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่เพื่อสุขภาพ เพื่อรักษาน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้วิธีการพาสเจอร์ไรซ์ที่อธิบายไว้ในสูตรแรกหรือวิธีที่สอง - การฆ่าเชื้อ วิธีนี้จะอธิบายไว้ในสูตรนี้

1. เราข้ามแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้ด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องบดเนื้อ หากคุณใช้เครื่องบดเนื้อ ควรกรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าขาวบางและเทลงในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หากเครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวสามารถเติมน้ำตาลลงไปได้

1. ธนาคารควรปิดฝาให้แน่นด้วยฝาต้ม
2. วางผ้าขี้ริ้วหรือไม้วงกลมไว้ที่ก้นหม้อใบใหญ่แล้วเติมน้ำ วางภาชนะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
3. ควรวางขวดน้ำผลไม้ไว้ในกระทะอย่างระมัดระวัง ในขณะที่น้ำเดือดควรถึงคอขวดและปล่อยให้ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาทีหากเป็นภาชนะลิตร และ 30 นาทีสำหรับภาชนะสามลิตร โฟมจะถูกลบออกเป็นระยะ
4. หลังจากขั้นตอน นำภาชนะออก ม้วนขึ้น ปล่อยให้ห่อเย็น คว่ำลง

ดูวิดีโอ! น้ำแอปเปิ้ลจากคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

น้ำแอปเปิ้ลลูกแพร์

เครื่องดื่มนี้เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวโดยแม่บ้านหลายคนเพราะมีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล;
• แพร์.

ควรเลือกจำนวนส่วนประกอบตามความชอบของคุณเอง

1. ผลไม้ควรล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. มวลจะต้องเทลงในกระทะเคลือบแล้วจุดไฟ
4. เมื่อของเหลวร้อนขึ้น โฟมจะเริ่มปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ซึ่งควรดึงออกด้วยช้อนหรือช้อนที่มีรู
5. เติมน้ำตาลตามต้องการหากเครื่องดื่มไม่หวานมาก
6. หลังจากเดือดแล้วให้นำกระทะออกจากเตาแล้วกรองผ่านผ้าโปร่ง 2-3 ชั้น
7. เมื่อร้อนควรเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้และม้วนขึ้นหลังจากนั้นควรคว่ำเหยือกลงและคลุมด้วยผ้าห่ม
8. หลังจาก 1-1.5 สัปดาห์ หากน้ำผลไม้ไม่เสื่อมสภาพ สามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้

ดูวิดีโอ! น้ำลูกแพร์แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมด: สูตรไม่มีคั้นน้ำผลไม้ ด้วยเยื่อกระดาษ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล 3 กิโลกรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำเชื่อม (จากน้ำ 4 ถ้วยและน้ำตาล 4 ถ้วย)

การทำอาหาร:

1. ควรคัดแยกผลไม้ สถานที่เน่า และเมล็ดออก ปอกเปลือก
2. แอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1-2 ซม. แล้ววางในภาชนะเคลือบ
3. เติมน้ำให้เต็ม
4. หลังจากนั้นควรตั้งกระทะบนไฟและรอให้ของเหลวเดือด ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
5. นำกระทะออกจากเตาและบดเนื้อหา ในการทำเช่นนี้เยื่อกระดาษจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นสองครั้ง
6. มวลผสมกับน้ำเชื่อมแล้วจุดไฟอีกครั้ง
7. หลังจาก 5 นาที นำออกจากเตาและเย็นลงเล็กน้อย
8. ถูทุกอย่างผ่านกระชอน
9. วางบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทน้ำผลไม้ลงในภาชนะแก้วแล้วม้วนฝาขึ้น ปล่อยให้เย็นคว่ำลง

น้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งมีประโยชน์ต่อลำไส้มาก สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเครื่องดื่มนี้ควรบริโภคโดยไม่ใส่น้ำตาล

สูตรการทำอาหารแบบคลาสสิกเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมน้ำผลไม้สีใส แต่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในฟาร์ม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องส่งเนื้อแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อหรือตะแกรงจากนั้นบีบมวลผ่านผ้ากอซหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นคุณควรเตรียมเครื่องดื่มต่อไปโดยปฏิบัติตามคำแนะนำจากสูตรแรก

ดูวิดีโอ! น้ำแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

วิธีปรุงน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

• ก่อนส่งแอปเปิ้ลไปยังเครื่องคั้นน้ำผลไม้ควรล้างและหั่นให้สะอาด
• การนำเมล็ดและแกนออกเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากผลไม้จะสุก จากนั้นเครื่องดื่มจะได้รับรสขม เมล็ดอาจติดอยู่ในช่องเปิดของช่องคั้นน้ำผลไม้ด้านบนและทำให้ของเหลวไหลออกไม่ได้
• ต้องตัดความเสียหายและเน่าออก
• ไม่จำเป็นต้องสับผลไม้ให้ละเอียด ผลไม้ขนาดกลางสามารถหั่นเป็น 4 ชิ้น ชิ้นใหญ่เป็น 6-8 ชิ้น

คั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสามส่วน:

• ถังบน - ตะแกรง / ถัง
• เครื่องรับน้ำผลไม้ระดับกลาง
• ล่าง - หม้อสำหรับน้ำ

การฝึกอบรม

• วางแอปเปิ้ลลงในถังที่มีรูและเทน้ำลงในกระทะ น้ำเดือดสามารถใช้เพื่อลดระยะเวลาการทำความร้อน
• ต้องเทน้ำให้ถึงระดับที่ทำเครื่องหมายไว้ เมื่อไม่มีเครื่องหมายคุณควรศึกษาคำแนะนำอย่างละเอียด โดยปกติน้ำ 2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว
• สามารถวางเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไว้บนเตาได้เมื่อปิดวาล์วระบายน้ำคั้นน้ำผลไม้แล้วเท่านั้น ในอุปกรณ์บางอย่างจะใช้ท่อยางพร้อมที่หนีบ

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว? การทำน้ำแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นวิธีดั้งเดิมในการเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาว

เครื่องดื่มร้อนและปลอดเชื้อไหลออกจากก๊อกซึ่งไม่จำเป็นต้องต้ม

สามารถรับเครื่องดื่มแสนอร่อยได้โดยใช้ผลไม้สุกและฉ่ำเท่านั้น

• เพื่อเพิ่มการหลั่งของน้ำขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล;
• น้ำตาล (ไม่เกิน 100 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร)

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผลไม้ควรล้าง หั่น และใส่ในถาดคั้นน้ำผลไม้ แอปเปิ้ลต้องเรียงซ้อนกันแน่นเพื่อให้พอดีกับปริมาณมากที่สุด
2. จากด้านบนต้องโรยชิ้นด้วยน้ำตาลคุณยังสามารถโรยผลไม้แต่ละชั้นด้วย คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลทรายขาวมากเกินไป เพราะจะทำให้เครื่องดื่มเหนียวเหนอะหนะได้
3. เทน้ำลงในช่องสุดท้ายแล้ววางหม้อคั้นน้ำผลไม้บนเตา ปิดฝาแอปเปิ้ล
4. ควรทิ้งหม้อหุงน้ำผลไม้ไว้บนเตาโดยปิดก๊อกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. จากนั้นควรผสมชิ้นส่วนด้วยไม้พายกดการเคลื่อนไหว หากเยื่อกระดาษยังไม่เปียกควรปิดฝาคั้นน้ำผลไม้อีกครั้งและทิ้งไว้บนเตาอีก 30 นาที
6. ล้างและฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าเทน้ำเดือดลงบนฝา
7. ควรนำเหยือกไปที่ faucet เปิดแล้วเติมน้ำผลไม้ หลังจากนั้นให้ปิดฝาภาชนะแล้วม้วนขึ้น
8. ควรเติมเหยือกหรือขวดจนกว่าน้ำผลไม้จะหมด

ดูวิดีโอ! น้ำแอปเปิ้ลคั้นน้ำผลไม้

ติดต่อกับ

ไม่ว่าน้ำผลไม้ที่ซื้อจากร้านแบรนด์จะมีราคาแพงเพียงใด ในแง่ของคุณภาพและคุณประโยชน์นั้น เทียบไม่ได้กับน้ำผลไม้โฮมเมด นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการทำน้ำผลไม้สดและรักษาน้ำหวานแอปเปิ้ลจึงเป็นสิ่งจำเป็น และถ้าบ้านมีสิ่งที่ยอดเยี่ยมเช่นคั้นน้ำผลไม้ กระบวนการจะง่ายขึ้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และเราเพียงแค่ต้องจัดระเบียบการทำงานของอุปกรณ์ให้เหมาะสม

การเลือกและการเตรียมแอปเปิ้ล

หากต้องการดื่มให้ได้มากที่สุดและไม่ใช้เงินซื้อน้ำตาลมากเกินไป ให้เลือกแอปเปิ้ลพันธุ์ที่หวานและฉ่ำที่สุด อาจเป็นไส้สีขาว prima, jonagold, fuji, gala, mac, saffron, pink lady หากไม่มีวิธีรับเราจะทำน้ำผลไม้จากเปรี้ยวหวาน - ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะได้รสชาติที่อร่อยและวิตามิน

คำแนะนำ!ควรคั้นน้ำผลไม้จากผลไม้ที่สุกเต็มที่เมื่อมีความชื้นและแสงแดดเพียงพอ จากช่วงเวลาของการรวบรวมจนถึงการแปรรูปจริงไม่ควรเกินสองถึงสามสัปดาห์มิฉะนั้นผลไม้จะเริ่มเสื่อมสภาพและน้ำผลไม้บางส่วนจะกลายเป็นของเสียอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

เพื่อเตรียมสำหรับการกด ให้ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดในน้ำเย็น นำใบและเศษเล็กๆ ออก และตัดส่วนที่เป็นหนอนออก ต่อไป เราแบ่งผลไม้แต่ละผลออกเป็น 4 ส่วนตามลำต้น และถ้าแอปเปิ้ลใหญ่เกินไป ให้แบ่งเป็น 5-6 ส่วน

ทำ "เครื่องดื่มแห่งเทพเจ้า"

ก่อนอื่นมาจัดการกับผู้ช่วยในครัวของเรา เครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลคุณภาพสูงอย่างแท้จริงควรเป็น:

• แน่นอน ไฟฟ้า;
• แรงเหวี่ยงหรือสว่าน (ถ้าเราใช้แรงเหวี่ยง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีฟังก์ชั่นของการปล่อยเยื่ออัตโนมัติ)
• ด้วยชิ้นส่วนตัดที่ทำจากสแตนเลส
• ด้วยช่องทางที่กว้างสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์และเครื่องรับน้ำผลไม้ขนาดใหญ่

ประการที่สอง เราจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรมาขัดกับเปลือกและกระดูกชิ้นเล็กๆ

เราเปิดอุปกรณ์และส่งผลไม้ที่มีอยู่ผ่านอุปกรณ์ หากคุณวางแผนที่จะใช้น้ำผลไม้ทันที การเตรียมการจะถือว่าเสร็จสิ้น ไม่จำเป็นต้องดำเนินการใดๆ เพิ่มเติม

ในกรณีที่เครื่องดื่มมีปริมาณมาก ควรเก็บไว้ใช้ในอนาคต เรากรองน้ำที่คั้นแล้วผ่านผ้าก๊อซหลายชั้น เพื่อกำจัดโฟมและเยื่อกระดาษส่วนเกิน เทลงในกระทะเคลือบขนาดใหญ่ตั้งไฟต้มประมาณ 5 นาที เมื่อร้อนเทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น คว่ำลง และห่อจนเย็นสนิท

คำแนะนำ!น้ำหวานจากผลไม้สุกหรือพันธุ์ที่มีรสเปรี้ยวอมหวานสามารถทำให้ไม่หวานได้ทั้งหมด น้ำตาลจะช่วยแก้ไขสถานการณ์: ทรายหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำผลไม้หนึ่งลิตรแล้วคนให้เข้ากันจนผลึกละลายหมด

ควรเก็บยานี้ไว้ที่อุณหภูมิห้อง หากน้ำผลไม้เข้มข้นเกินไปในฤดูหนาว ให้เจือจางด้วยน้ำต้มสุกและเติมความหวานหากจำเป็น อร่อย!

การทำน้ำแอปเปิ้ลด้วยคั้นน้ำผลไม้ - วิดีโอ

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลผลใหญ่ เป็นความคิดที่ดีที่จะเก็บน้ำแอปเปิ้ลเพื่อสุขภาพไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาว ในครอบครัวที่มีเด็ก ๆ การเตรียมการดังกล่าวจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง คุณรู้หรือไม่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลลงในน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมด? เนื่องจากแอปเปิ้ลมีกรดผลไม้ซึ่งป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้เน่าเสีย

สูตรน้ำแอปเปิ้ลที่ง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำน้ำแอปเปิ้ลคือคั้นน้ำผลไม้ หากคุณไม่เครียดน้ำผลไม้จะมีเนื้อ ฉันจะอธิบายรายละเอียดขั้นตอนการทำอาหาร โปรดทราบว่าน้ำผลไม้สำเร็จรูป 3 ลิตรจะใช้แอปเปิ้ลประมาณ 1 ถัง (7-8 กิโลกรัม)

เตรียมแอปเปิ้ลในปริมาณที่เหมาะสม: พันธุ์ที่ดีที่สุดเช่น Antonovka และ Simirenko นั้นแย่กว่าเล็กน้อย (เปรี้ยวเกินไป) ผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมได้มาจากการเติมสีขาว แต่มีน้ำผลไม้เล็กน้อยดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ความหลากหลายนี้ในการแปรรูปด้วยคั้นน้ำผลไม้

ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล หากคุณสังเกตเห็นการเน่าบนผลไม้ อย่าลืมตัดออก หลังจากล้างแอปเปิ้ลแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเอาแกนออก ปั่นผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้. จะมีฝาโฟมหนาทึบอยู่ด้านบนของหม้อน้ำผลไม้ - อย่ารีบเร่งที่จะกำจัดมัน เมื่อผลไม้หมด ให้ใส่หม้อน้ำผลไม้บนเตาแล้วเริ่มให้ความร้อน

ลองน้ำผลไม้ทันที "เพื่อความหวาน" ให้หวานตามที่คุณต้องการ ในขณะที่น้ำกำลังร้อนอยู่ ให้กวนด้วยช้อนขนาดใหญ่ โฟมส่วนหนึ่งจะกระจายตัวและสิ่งที่เหลืออยู่ - ลบออก เพื่อเก็บวิตามินไว้ในน้ำผลไม้ให้ได้มากที่สุด คุณไม่ควรนำไปต้ม ไม่ต้องต้มนาน ดังนั้น เมื่อมีไอน้ำสีขาวอ่อนๆ ปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวของน้ำ นั่นเป็นสัญญาณว่าถึงเวลาที่ต้องยกกระทะออกจากความร้อนแล้ว ล้างเหยือกสำหรับถนอมน้ำผลไม้ด้วยเบกกิ้งโซดาและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10-15 นาที จุ่มฝาในน้ำเดือดสักครู่ เทน้ำแอปเปิ้ลร้อนลงในขวดและม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พลิกกลับและห่อด้วยผ้าห่ม หลังจาก 25-30 ชั่วโมง จัดเรียงน้ำแอปเปิ้ลใหม่สำหรับฤดูหนาวในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน นี่เป็นกระบวนการง่ายๆ ในการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลพร้อมเยื่อกระดาษ

น้ำแอปเปิ้ลใสสำหรับฤดูหนาว

คุณว่าทุกอย่างยอดเยี่ยม แต่คุณจะทำน้ำผลไม้ใสที่ดูเหมือนร้านค้าได้อย่างไร ฉันจะไม่เถียงลักษณะของน้ำแอปเปิ้ลที่ใสนั้นยอดเยี่ยมมาก และง่ายต่อการปรุงอาหาร

ทำทุกอย่างตามที่ระบุไว้ในสูตรก่อนหน้าคือ: ล้างแอปเปิ้ล, เอาแกนออก, หั่นเป็น 4 ส่วน, คั้นน้ำผลไม้ จากนั้นกรองผ่านตะแกรงที่มีรูเล็ก ๆ ตั้งไฟจนเกือบเดือดเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น อย่าลืมนอนคว่ำห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ

น้ำแอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาลพร้อมออริกาโนและโหระพา

เตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการแปรรูปผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำออกจากพวกเขา เทออริกาโนและสมุนไพรไธม์ที่เก็บสดหรือแห้งในปริมาณเล็กน้อยกับน้ำแอปเปิ้ล นำไปต้ม ปิดฝาและเย็นที่อุณหภูมิห้อง กรองยาแช่เย็นผ่านผ้าเนื้อหนา ผสมกับน้ำผลไม้ที่เหลือ ตั้งไฟบนไฟแรงจนเกือบเดือด เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท

น้ำแอปเปิ้ลองุ่นสำหรับฤดูหนาว

สำหรับแอปเปิ้ลทุกๆ 2 กิโลกรัม คุณต้องกินองุ่นขาว 1 กิโลกรัม ล้างแอปเปิ้ลและองุ่น เตรียมผลไม้สำหรับการแปรรูปและบีบน้ำออกจากกัน กรองน้ำแอปเปิ้ลออกจนใส ผสมในกระทะ นำไปตั้งอุณหภูมิ 80-85 องศา เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดให้สนิท

น้ำแอปเปิ้ลและแครอทสำหรับฤดูหนาว

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการแปรรูปแอปเปิ้ลด้วยการเพิ่มแครอทซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์มาก อย่างที่คุณทราบแครอทสดมีแคโรทีนจำนวนมากซึ่งร่างกายของเราจะเปลี่ยนเป็นวิตามิน A และนี่เป็นข้อโต้แย้งที่ชัดเจนในการเก็บน้ำจากแอปเปิ้ลด้วยแครอท

น้ำแอปเปิ้ล-แครอทมีรสหวานในตัวของมันเอง แต่ถ้านั่นยังไม่เพียงพอสำหรับคุณ คุณสามารถเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสได้

ปริมาณน้ำที่คั้นได้โดยตรงขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผลไม้ โดยเฉลี่ยแล้วจะได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ 2 ลิตรจากแอปเปิ้ล 5 กก. และ 400 มล. จากแครอท 1.5 กก. ตามลำดับ ในการเติมเหยือกสามลิตรให้ใช้แอปเปิ้ล 7 กิโลกรัมและแครอท 3 กิโลกรัม หากมีน้ำผลไม้มากเกินไปให้ดื่มทันทีเพื่อเติมวิตามินให้ร่างกายของคุณ!

การเตรียมนั้นง่ายมาก: ล้างแอปเปิ้ลและแครอท, เอาเปลือกออกจากแครอท, สับแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดออก ผ่านเครื่องคั้นแยกกาก กรองผ่านกระชอนหรือกระชอนที่บุด้วยผ้าสะอาด จากนั้นผสมในกระทะขนาดใหญ่นำไปต้มจนเกือบเดือด แต่อย่าเดือด เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่นด้วยน้ำเดือด พลิกกลับและห่อเป็นเวลาหนึ่งวัน ในฤดูหนาวน้ำผลไม้หนึ่งแก้วเป็นค็อกเทลวิตามินพร้อมจัดส่งถึงบ้าน

ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรน้ำแอปเปิ้ลและมีประโยชน์

และคุณตุนน้ำผลไม้อะไรไว้สำหรับฤดูหนาว?

ดูแลสุขภาพตั้งแต่ยังเด็ก ... และผักและผลไม้หน้าร้อน! และอย่าเพียงแค่ดูแลแต่ให้เตรียมพร้อม ใช่มากขึ้น อันที่จริงในฤดูหนาวร่างกายต้องการสารที่มีประโยชน์วิตามินที่ครบถ้วนและประสบการณ์การกินที่น่าพึงพอใจ เตรียมน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในเหยือก - และสร้างความสุขให้กับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนด้วยประโยชน์ทั้งหมดข้างต้น

และค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปภาพและวิดีโอในตัวเลือกที่สะดวกของเรา เตรียมน้ำแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ทั้งที่มีและไม่มีเยื่อกระดาษที่บ้าน, ทำน้ำแอปเปิ้ล-แครอท, น้ำแอปเปิ้ล-ฟักทองผ่านคั้นน้ำผลไม้, ชงเครื่องดื่มวิตามินด้วยเครื่องเทศในคั้นน้ำผลไม้ และอีกมากมาย ...

น้ำแอปเปิ้ลคลาสสิกที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้คลาสสิกสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากแอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือมีรสฝาดเท่านั้น รสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะไม่เป็นที่พอใจและกรดที่มากเกินไปจะนำไปสู่อาการเสียดท้องที่เจ็บปวด ควรต้มน้ำแอปเปิ้ล 100% ในอุดมคติจากพันธุ์ Gala, Vita, Golden, Snowy Calvin, Glory to the winner, Malinovka, Macintosh, Champion

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลสด - 10 กก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิมทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หมายเหตุ! หากน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวทำจากแอปเปิ้ลพันธุ์หวานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย ดังนั้นเครื่องดื่มจะไม่เพียง แต่อร่อยและเป็นธรรมชาติ แต่ยังมีแคลอรีต่ำด้วย!

วิธีทำน้ำผลไม้จากเนื้อแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติจัดทำขึ้นด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งที่เป็นไปได้หลายวิธี ส่วนใหญ่แล้วผลไม้จะถูกส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของโซเวียตหรือสมัยใหม่ ของเหลวที่คั้นแล้วจะถูกพาสเจอร์ไรส์ในขวดหรือนำไปที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียสในกระทะ แม่บ้านที่ชาญฉลาดและมีประสบการณ์ชีวิตยังใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ - อุปกรณ์ที่ทำให้ผลไม้อ่อนสำหรับคู่รักและด้วยเหตุนี้จึงถอนเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้สูงสุด แต่ถึงแม้จะไม่มีเครื่องครัวสองเครื่องนี้ คุณก็สามารถทำน้ำผลไม้พร้อมเยื่อกระดาษได้เองที่บ้าน ก็เพียงพอที่จะบดผลไม้บนเครื่องขูดหรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อแล้วบีบผ้าโปร่ง 2-5 ชั้น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการคั้นน้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

• แอปเปิ้ลหวาน - 10 กก
• อบเชย - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมน้ำผลไม้ธรรมชาติทีละขั้นตอนจากแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้

1. ล้างแอปเปิ้ลพันธุ์หวานฉ่ำและสุกอย่างทั่วถึงในน้ำสองน้ำ ปอกเปลือกออกจากก้านและแกน
2. ขูดผลไม้พร้อมกับเปลือกด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดหรือแบบปานกลาง
3. พับมวลแอปเปิ้ลบนผ้าโปร่งสะอาด 1-2 ชั้น พับปลายให้เป็นถุงเรียบร้อย กดถุงผ้ากอซบีบน้ำออกจากผลไม้ให้หมด แขวนเค้กไว้เหนือชามของเหลวเพื่อรวบรวมสิ่งตกค้างที่มีค่าทั้งหมด

หมายเหตุ! ยิ่งคุณเตรียมผ้าก๊อซหลายชั้นเพื่อบีบน้ำมากเท่าไหร่ โอกาสที่เยื่อกระดาษจะยังคงอยู่ในเครื่องดื่มก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นด้วยความหนาแน่นของ "กระเป๋า" จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่หักโหม

1. เทน้ำแอปเปิ้ลลงในกระทะเคลือบที่สะอาดแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องนำไปต้ม ปิดเตาเป็นครั้งคราวเพื่อให้อุณหภูมิของของเหลวไม่เกิน 90C - 95C เพิ่มผงอบเชยที่คุณเลือกลงในเครื่องดื่มของคุณ
2. ล้างขวดขนาดสามลิตรหรือสองลิตรด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำ (ในเตาอบ ในน้ำเดือด) รักษาฝาด้วยอุณหภูมิสูง
3. เทน้ำพาสเจอร์ไรส์พร้อมเนื้อแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องคั้นน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่สะอาด ม้วนฝาขึ้นจนถึงฤดูหนาว เก็บชิ้นงานไว้ "ใต้ปลอก" เป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง จากนั้นย้ายไปยังที่เก็บถาวร

น้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านคั้นน้ำผลไม้

ดูเหมือนว่าการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวที่บ้าน แต่ถึงแม้จะมีข้อผิดพลาดในธุรกิจดั้งเดิมดังกล่าว: ปรากฎว่าเครื่องมือนั้นแตกต่างกันสำหรับเครื่องมือ! หากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ผลิตในรัสเซียหรือเบลารุสสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลหลายกิโลกรัมได้อย่างง่ายดายภายในครึ่งชั่วโมง อุปกรณ์จากต่างประเทศจะเหมาะสำหรับการคั้นผลไม้เพียง 2-3 ผลต่อเครื่องดื่มสดหนึ่งแก้วเท่านั้น และหลังจากนั้น - ต้องพักผ่อนนาน นอกจากนี้เครื่องคั้นน้ำต่างประเทศซึ่งแตกต่างจาก "โซเวียต" จะไม่ทิ้งเค้กแห้ง แต่เป็นของเหลว แปลดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านคั้นน้ำผลไม้:

น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

หม้อหุงน้ำผลไม้เป็นที่รู้จักในการปรุงอาหารตั้งแต่สมัยโซเวียต และในขณะเดียวกันพวกเขายังคงอยู่ในคลังแสงครัวที่ใช้งานอยู่ของแม่บ้านหลายพันคน ซึ่งไม่น่าแปลกใจเลย!

• น้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติมก่อนทำการเชื่อม
• เยื่อกระดาษที่เหลือหลังจากการระเหยน้ำผลไม้สามารถใช้ทำแยมได้
• เครื่องดื่มที่เปิดกระป๋องเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 7-10 วันไม่ใช่ 2 วันเช่นเดียวกับวิธีการเก็บเกี่ยวอื่น ๆ
• น้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียมที่บ้าน โดยไม่ต้องสิ้นเปลืองพลังงานในการบิดหรือบดผลไม้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติผ่านคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลฉ่ำ
• น้ำตาลทราย (ถ้าแอปเปิ้ลเปรี้ยว)

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลตามธรรมชาติสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

หมายเหตุ! ควรลดสายยางจากคั้นน้ำผลไม้ลงในโถบรรจุกระป๋อง ภาชนะบรรจุต้องปลอดเชื้อเนื่องจากน้ำผลไม้สำเร็จรูปไม่ผ่านการให้ความร้อนเพิ่มเติม

น้ำแอปเปิ้ลไดเอท - การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล

อบเชยกลั่นเป็นเครื่องเทศที่น่าทึ่ง มันเน้นรสชาติของแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์แบบและตัดความหวานด้วยความฝาดของมันเอง และนอกจากกานพลูและลูกจันทน์เทศแล้ว อบเชยยังให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่ร่างกาย เช่น ช่วยเร่งการเผาผลาญ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของสมอง และทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในระบบทางเดินอาหาร เตรียมสูตรน้ำแอปเปิ้ลที่ปราศจากน้ำตาลและเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มรสเผ็ดที่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งปี

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวน้ำแอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 4 กก
• ผงอบเชย - 0.5 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด - 0.5 ช้อนชา
• กานพลู - 5 ชิ้น

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลรสเผ็ดทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล

1. ล้างแอปเปิ้ลฉ่ำของพันธุ์เปรี้ยวหวานตอนปลายในน้ำเย็น ตัดผลไม้แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน ตัดแกนออกอย่างระมัดระวัง บิดผลไม้ผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. วางส่วนหนึ่งของผลแอปเปิ้ลลงบนผ้าก๊อซ ปั้นถุงแล้วบีบน้ำออกให้หมด รักษามวลผลไม้ที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
3. เทน้ำผลไม้ทั้งหมดลงในกระทะเคลือบลึกใส่เครื่องเทศ ฆ่าเชื้อเครื่องดื่มที่อุณหภูมิ 90C-95C โดยไม่ต้องนำไปต้ม
4. ล้างขวดและฆ่าเชื้อ เตรียมฝาปิดด้วยวิธีเดียวกัน น้ำแอปเปิ้ลไดเอท - เตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำตาล ซึ่งหมายความว่าภาชนะบรรจุต้องสะอาดเพียงพอเพื่อไม่ให้แบคทีเรียแพร่พันธุ์ในเครื่องดื่ม
5. เติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำพาสเจอร์ไรส์แล้วม้วนฝาขึ้น ห่อชิ้นงานด้วยผ้าเทอร์รี่หรือผ้าห่มอุ่นๆ จนกว่าจะเย็นสนิท

น้ำแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ที่บ้าน: สูตรวิดีโอง่ายๆ

ส่วนประกอบของน้ำแอปเปิ้ลปั่นและน้ำผลไม้ชนิดต่างๆ สามารถระบุได้อย่างไม่มีกำหนด: แอปเปิ้ล-ฟักทอง, แอปเปิ้ล-แครอท, แอปเปิ้ลองุ่น ฯลฯ แต่สิ่งที่อร่อยและเป็นที่นิยมที่สุดยังคงเป็นน้ำจากแอปเปิ้ลสุกและลูกแพร์ซึ่งเตรียมโดยแม่บ้านที่ทำงานหนักจากการเก็บเกี่ยวที่บ้าน เครื่องดื่มที่คล้ายกันกับเครื่องดื่มก่อนหน้านี้สามารถหวานหรือเผ็ดโดยมีหรือไม่มีเยื่อกระดาษเบาหรือเข้มข้น

ดูวิธีทำน้ำแอปเปิ้ลลูกแพร์ที่บ้านในวิดีโอสูตรง่ายๆ:

น้ำแอปเปิ้ลแครอทวิตามิน - กระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

การทำน้ำผลไม้โฮมเมดเป็นวิธีที่สะดวกและเป็นประโยชน์ที่สุดในการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์เช่นแอปเปิ้ลและแครอท แน่นอนพวกเขาสามารถบรรจุในกล่องไม้อย่างระมัดระวังด้วยหญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยและซ่อนไว้ในห้องใต้ดินที่มืด แต่ท้ายที่สุดแล้วน้ำแอปเปิ้ลแครอทที่มีวิตามินสดใสหนึ่งแก้วซึ่งบรรจุกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาวนั้นน่ารับประทานมากกว่าแอปเปิ้ลที่ร่วงโรยหรือแครอทที่เหี่ยวย่น มันไม่ได้เป็น?

ส่วนผสมสำคัญสำหรับน้ำแครอทแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 3 กก
• แครอทฉ่ำ - 5 กก
• แง่งขิง
• มะนาว

การทำอาหารทีละขั้นตอนที่บ้านตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของน้ำวิตามินจากแอปเปิ้ลและแครอทสำหรับฤดูหนาว

ทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่น - กระป๋องที่บ้าน

น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์ในตัวเอง: วิตามินซี, กรดอินทรีย์, เกลือโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัสมีผลดีต่อระบบทางเดินหายใจ, ระบบย่อยอาหาร, ระบบไหลเวียนโลหิตและร่างกาย แต่เมื่อรวมกับองุ่นโฮมเมดสดแล้วเครื่องดื่มก็กลายเป็นสิ่งมหัศจรรย์ในบางครั้ง ทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่นตามสูตรอาหารกระป๋องที่บ้านเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้สูงอายุ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

• แอปเปิ้ลฉ่ำ - 4 กก
• องุ่นสีชมพู - 5 กก
• องุ่นสีน้ำเงิน - 1 กก

การเตรียมทาร์ตน้ำแอปเปิ้ลองุ่นทีละขั้นตอนที่บ้านสำหรับฤดูหนาว

1. ล้างแอปเปิ้ลทั้งหมดให้สะอาด ตัดผลไม้ขนาดใหญ่ออกเป็น 4 ส่วน ผลไม้เล็ก ๆ เป็น 2 นำแกนออกด้วยหิน
2. ล้างองุ่น แยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง
3. ส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงในกระทะที่มีผนังหนา
4. ต้มชิ้นงานเป็นเวลา 5-7 นาทีที่อุณหภูมิ 90C-95C หลีกเลี่ยงการเดือด นำโฟมที่ขึ้นรูปออก
5. เทน้ำแอปเปิ้ลทาร์ตกับองุ่นที่บ้านลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝา พลิกภาชนะคว่ำห่อด้วยผ้าห่มในตอนกลางคืน
6. ย้ายน้ำผลไม้ที่เย็นแล้วไปที่ตู้กับข้าว เครื่องดื่มจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง

น้ำแอปเปิ้ลฟักทองโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

น้ำฟักทองบริสุทธิ์มีค่ามากสำหรับร่างกายมนุษย์ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชื่นชมรสชาติของมัน บางคนไม่ชอบโครงสร้างที่ฝาดที่มีเยื่อกระดาษมากมาย แต่บางคนก็สับสนกับรสชาติ "สบู่" โชคดีที่มีวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับความแตกต่างเหล่านี้ - ผสมฟักทองกับแอปเปิ้ลและเตรียมน้ำวิตามินรวมสำหรับฤดูหนาว เทคโนโลยีในการเตรียมไม่แตกต่างจากการเตรียมการจากสูตรก่อนหน้ามากนัก ใช่ และวิธีการจัดเก็บก็เหมือนกันทุกประการ

ดูเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำแอปเปิ้ลฟักทองโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในสูตรวิดีโอ:

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมที่สุดของตัวแทนดั้งเดิมที่สุดของการเก็บเกี่ยวฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มวิตามินเพื่อสุขภาพสามารถทำให้มีรสหวานและใสไม่มีตะกอน หรือทาร์ตกับเนื้อแครอทหรือฟักทอง การมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ในคลังแสงผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนจะเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย "ในกระป๋อง" ทั้งชุดที่บ้านโดยไม่ยาก