ทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์ของ kvass แบบโฮมเมด kvass โฮมเมดสามารถทำอันตรายได้และเครื่องดื่มนี้มีกี่ประเภท

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้มีประวัติของตัวเอง มันมาจากเวลาที่ kvass มีแอลกอฮอล์เป็นจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลที่คำว่า "เปรี้ยว" ในปัจจุบันหมายถึงการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลังจากการประดิษฐ์วอดก้าปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass ลดลงและในปัจจุบันมีการผลิตในระดับอุตสาหกรรมในแอลกอฮอล์ต่ำหรือไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งอนุญาตให้ผู้บริโภคทุกวัย คุณจำเป็นต้องรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับการเตรียมและปริมาณแอลกอฮอล์ของเครื่องดื่มนี้

เกี่ยวกับประโยชน์ของ kvass

น้ำอัดลมนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อนเนื่องจากช่วยดับกระหายและมีรสชาติที่ถูกใจ Kvass มีผลดีต่อร่างกายปรับปรุงการย่อยอาหารเพิ่มเสียง เป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักกรดแลคติค ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกายนั้นคล้ายกับโยเกิร์ต คีเฟอร์ คูมิส และแอซิโดฟิลัส Kvass มีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญ, ระบบหัวใจและหลอดเลือด เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สามารถรองรับร่างกายได้ในระหว่างการอดอาหาร

Kvass ประกอบด้วยวิตามิน E และ B1, ธาตุ, กรดอะมิโน, น้ำตาล กรดแลคติกที่มีอยู่ในเครื่องดื่มมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร สารน้ำตาลให้ความแข็งแรง. เป็นที่น่าสังเกตว่า kvass ที่เรามักซื้อในเครือข่ายการจัดจำหน่ายมักเป็นเครื่องดื่ม kvass นั่นคือของปลอม ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์เพียงเล็กน้อยและบางครั้งอาจเกิดอาการแพ้ได้

เกี่ยวกับการทำเครื่องดื่ม

มีหลายสูตรสำหรับการเตรียมการ จำเป็นต้องแยกเครื่องดื่มที่ผลิตตาม GOST ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมและที่เตรียมที่บ้าน ในกรณีหลังนี้ ทำจากมอลต์ น้ำ น้ำตาล โดยเติมยีสต์เพื่อเร่งการหมัก นอกจากนี้บ่อยครั้งที่บ้านแม่บ้านใช้เปลือกขนมปังเพื่อทำเครื่องดื่ม ในกรณีนี้ การหมักเกิดขึ้นเนื่องจากปริมาณแป้งและกลูโคสในผลิตภัณฑ์แป้ง ในกระบวนการทำให้เครื่องดื่มสุก จะมีการผลิตโมเลกุลของแอลกอฮอล์และกรดแลคติค

บางครั้งเมื่อเตรียม kvass เพื่อลดระดับแอลกอฮอล์ แม่บ้านปฏิเสธที่จะเติมยีสต์ และเพื่อให้รสชาติพิเศษของ kvass จะมีการเติมผลเบอร์รี่, สมุนไพร, ลูกเกด, แอปเปิ้ลในระหว่างกระบวนการหมัก สารเติมแต่งดังกล่าวช่วยเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่ม

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ kvass ทำเองที่บ้านคือการหมักผักและผลไม้เท่านั้น พวกมันมีแป้งและฟรุกโตสเป็นองค์ประกอบ และบนเปลือกของพวกมันมียีสต์ป่าที่ส่งเสริมการหมัก
เป็นผลให้มีการผลิตเอทานอล เอสเทอร์ น้ำมันฟิวเซล ทันทีที่ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวเมื่อควบคุมระดับแอลกอฮอล์ในเลือดจะแสดงเปอร์เซ็นต์ที่สูง หากเราพูดถึงผลิตภัณฑ์จากการผลิตภาคอุตสาหกรรม ฮ็อพจะไม่ถูกเพิ่มลงในมอลต์ควาส การหมักเกิดขึ้นเนื่องจากการผลิตแบคทีเรียกรดแลคติก กระบวนการนี้หยุดลงโดยการย้ายเครื่องดื่มไปยังที่เย็น หากหยุดตรงเวลาเครื่องดื่มจะทำตามกฎทั้งหมด มีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 0.7 ถึง 2.6 เปอร์เซ็นต์ อย่างไรก็ตามแอลกอฮอล์มีอยู่ในขนมปังทุกประเภท ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ปลอดภัยสำหรับผู้ขับขี่เนื่องจากมีปริมาณเอทานอลขั้นต่ำ

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยวิธีการผลิตประกอบด้วยน้ำ กรดแลคติกและกรดคาร์บอนิก น้ำตาล

Kvass และการจัดการการขนส่ง

ผู้ขับขี่รถยนต์มือใหม่หลายคนกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าสามารถขับรถหลังจากดื่มเครื่องดื่มได้หรือไม่ หากเขามีปริมาณแอลกอฮอล์สูง ปัญหาอาจเกิดขึ้นบนท้องถนนได้ ตัวอย่างเช่น ปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass ที่ทำเองที่บ้านเพิ่มขึ้นทุกวัน สามารถเข้าถึง 8% kvass โฮมเมด หมักอย่างดี สุกเต็มที่ มีแอลกอฮอล์มากพอๆ กับเบียร์ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาบนท้องถนนหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรรอประมาณ 5-6 ชั่วโมง

Kvass ซื้อในร้านค้าหรือปรุงเองที่บ้านโดยปราศจากยีสต์ไม่มีแอลกอฮอล์มากนัก หากผลิตภัณฑ์มีปริมาณไม่เกิน 1.5% หลังจากดื่มหนึ่งลิตรคนจะได้รับปริมาณแอลกอฮอล์เทียบเท่ากับกระป๋องเบียร์ 4.5% ที่มีความจุ 0.33 ลิตร จากนั้นภายในครึ่งชั่วโมง เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะระบุระดับความมึนเมาเล็กน้อย ในสถานะนี้ คุณไม่จำเป็นต้องขับรถ จำเป็นต้องรอจนกว่าแอลกอฮอล์จะหายไปจากร่างกาย

vsegdazdorov.net

kvass เตรียมอย่างไร?

มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ จำเป็นต้องแยก kvass ที่ผลิตขึ้นตาม GOST ในการผลิตภาคอุตสาหกรรมและเครื่องดื่มที่ทำที่บ้าน

ที่บ้านก็เหมือนกับเบียร์ที่เตรียมจากมอลต์ซึ่งเจือจางในน้ำอุ่นด้วยน้ำตาลและยีสต์จะถูกเพิ่มเข้าไปในทั้งหมดนี้เพื่อเร่งการหมัก ที่บ้านนอกจากมอลต์แล้วยังใช้แป้งขนมปังด้วย การหมักในกรณีนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์แป้งมีแป้งซึ่งเป็นสารที่มีน้ำตาลซึ่งถูกหมักอย่างแข็งขัน กระบวนการนี้ทำให้เกิดกรดแลคติกและโมเลกุลของแอลกอฮอล์

บางครั้งเมื่อเตรียมน้ำอัดลมที่บ้าน แม่บ้านปฏิเสธยีสต์เพื่อลดระดับแอลกอฮอล์ ในทางกลับกัน พวกมันถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อการนี้เท่านั้น เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติพิเศษคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่, สมุนไพร, กระโดด, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกเกด สารเติมแต่งเหล่านี้เพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มโฮมเมด

เครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมนี้ได้จากการหมักผักและผลไม้ที่มีฟรุกโตสและแป้งเท่านั้น ผักและผลไม้ทุกชนิดมียีสต์ป่าที่ผิวซึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำตาลเพื่อเริ่มกระบวนการหมักที่ผลิตเอสเทอร์ เอทานอล และน้ำมันฟิวเซล kvass ดังกล่าวจะให้แอลกอฮอล์ในเลือดในปริมาณที่สูงอย่างไม่น่าเชื่อในช่วงชั่วโมงแรกหลังการบริโภค

ฮ็อปซึ่งเป็นส่วนประกอบของยีสต์ตามธรรมชาตินี้ไม่ได้ถูกเติมลงในมอลต์ควาสอุตสาหกรรม ดังนั้นกระบวนการหมักจึงต้องผ่านการผลิตแบคทีเรียกรดแลคติก และการหมักแอลกอฮอล์จะหยุดลงโดยการย้ายเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ไปยังที่เย็น

ส่วนประกอบของ kvass สำเร็จรูปแบบดั้งเดิมประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล กรดแลคติก คาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อกรดรวมกับแอลกอฮอล์ พวกเขาทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากกระบวนการหมักหยุดตรงเวลาและเครื่องดื่มทำตามกฎทั้งหมดจะมีแอลกอฮอล์ 0.7 ถึง 2.6 เปอร์เซ็นต์ พบแอลกอฮอล์ในขนมปังเกือบทุกชนิด kvass อุตสาหกรรมปลอดภัยสำหรับผู้ขับขี่เนื่องจากมีปริมาณเอทานอลขั้นต่ำ

เพื่อให้ได้ kvass ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จะใช้ผลิตภัณฑ์จากพืชที่เติมน้ำ ตัวอย่างเช่นเพื่อให้ได้จากหัวไชเท้าถูบนกระต่ายขูดแล้วเทน้ำทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาสามวันจากนั้นกรองและใส่ในตู้เย็น kvass ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เตรียมจากต้นเบิร์ช บีทรูท และแครอท ทิ้งไว้ให้อุ่น ทุกคนสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกลัว

ผลประโยชน์ของ kvass ต่อร่างกาย

ในอดีตเป็นเครื่องดื่มทั่วไปและมีการศึกษาสรรพคุณเป็นอย่างดี เครื่องดื่มมีผลดีต่อร่างกายเพิ่มเสียงและปรับปรุงการย่อยอาหาร

แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคไม่พัฒนาใน kvass และเมื่อพวกมันเข้าไปพวกมันก็จะตายอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ของการหมักกรดแลคติกนี้คล้ายกับ kefir, นมเปรี้ยว, แอซิโดฟิลัส, คูมิสที่มีผลต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด, การเผาผลาญอาหาร เครื่องดื่มนี้สามารถใช้เป็นอาหารหลัก เนื้อหาแคลอรี่ของมันสามารถรองรับร่างกายได้ในระหว่างการอดอาหาร

Kvass ช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหาร มีวิตามิน กรดอะมิโนอิสระ น้ำตาล และธาตุต่างๆ มันมีวิตามิน B1 และ E มากมายซึ่งอธิบายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเอนไซม์ที่มีคุณค่า

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ก่อนขับรถ?

หลายคนที่ชีวิตเกี่ยวข้องกับการขับรถถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่ม kvass ก่อนขับรถ หากเครื่องดื่มมีปริมาณแอลกอฮอล์สูง ปัญหาอาจเกิดขึ้นบนท้องถนนได้ ควรจำไว้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มนี้เพิ่มขึ้นทุกวันในขณะที่เตรียมที่บ้านและในผลิตภัณฑ์ที่โตเต็มที่อาจสูงถึง 8% วิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงปัญหาหลังจากดื่ม kvass คือรอสักครู่เพื่อให้แอลกอฮอล์หมดเวลา

kvass หมักตามธรรมชาติที่ซื้อในร้านค้าหรือทำเองโดยปราศจากยีสต์มีแอลกอฮอล์เล็กน้อย หากปริมาณแอลกอฮอล์ในนั้นไม่เกิน 1.5% หลังจากดื่มเพียง l คนจะได้รับปริมาณเทียบเท่ากับเบียร์ 4.5% กระป๋อง 0.33 ลิตร ภายในครึ่งชั่วโมงหลังดื่ม เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะระบุอาการมึนเมาเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ขับรถในสถานะนี้ แต่ให้รอจนกว่าแอลกอฮอล์จะหายไปจากร่างกาย

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass หลังจากเข้ารหัส?

หากในระหว่างการเตรียม kvass ไม่มีการละเมิดเทคโนโลยีและไม่มีแอลกอฮอล์เกินกว่าที่ควรจะเป็นตาม GOST เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีประโยชน์เท่านั้นและจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้นกับบุคคลที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass หลังจากที่คน ๆ หนึ่งหยุดดื่มคุณต้องตัดสินใจตามเงื่อนไขที่ผลิตเครื่องดื่มและจำนวนองศาที่บรรจุ

kvass โฮมเมดที่หมักอย่างดีและสุกเต็มที่อาจมีปริมาณแอลกอฮอล์เท่ากับเบียร์ ด้วยเหตุนี้โรคพิษสุราเรื้อรังและ kvass จึงเข้ากันไม่ได้ หากทำการเข้ารหัสด้วยยาที่มี disulfiram หรือสารอื่นที่ใช้ในการรักษาการติดแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มดังกล่าวอาจนำไปสู่การหายใจไม่ออกและอาการอื่น ๆ ที่แพทย์เตือน

ไม่แนะนำให้ดื่ม kvass หลังจากเข้ารหัสหากไม่ได้ใช้ยา แต่เป็นจิตอายุรเวทเพื่อไม่ให้เกิดความสัมพันธ์ที่ไม่จำเป็นและไม่คืนความปรารถนาที่ไม่รู้จักพอที่จะดื่ม

จิตใต้สำนึกของผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังมักจะทำงานในปริมาณที่น้อยที่สุดและทำให้พวกเขาฝ่าฝืนข้อห้ามทั้งหมด ด้วยเหตุนี้ ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ เครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำจึงเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับบุคคลที่มีรหัส ไม่แนะนำให้ใช้ Kvass ในโรคตับแข็ง โรคกระเพาะ และความดันโลหิตสูง ซึ่งมักจะส่งผลกระทบต่อผู้ที่ดื่มสุราในทางที่ผิดและได้รับการเข้ารหัส

เนื่องจาก kvass เรียกว่าเครื่องดื่มที่ผลิตในเงื่อนไขที่แตกต่างกันและตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ก่อนที่คุณจะดื่มคุณควรเข้าใจว่าพวกเขาเสนออะไรให้คุณและเป็นไปได้หรือไม่ที่จะใช้

alko03.ru

บรรทัดฐานที่อนุญาตตามกฎหมาย

ตามบรรทัดฐานของกฎหมายที่นำมาใช้ก่อนหน้านี้ ผู้ขับขี่มีช่วงเวลาที่ยากลำบากมาก ดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์สามารถเพิ่มระดับแอลกอฮอล์ในอากาศที่หายใจออกและในเลือดได้ ตัวเลขใดๆ บนเครื่องช่วยหายใจที่ไม่ใช่ศูนย์ถือเป็นการละเมิด Kvass ก็อยู่ในรายการนี้เช่นกัน นั่งอยู่หลังพวงมาลัยทันทีหลังจาก kvass เราสามารถจ่ายค่าปรับจำนวนมากและเสียสิทธิ์เป็นระยะเวลา 18 ถึง 24 เดือน มากกว่าไม่ยุติธรรมเพราะผู้บริสุทธิ์สามารถถูกลงโทษได้

การเปลี่ยนแปลงในกฎ

จนถึงปัจจุบันได้มีการเปลี่ยนแปลงหลักเกณฑ์โดยแก้ไขกฎหมาย เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถในปี 2560? คำตอบสำหรับคำถามนี้คลุมเครือ เป็นไปได้ แต่ไม่ใช่ทุก kvass

กฎที่อนุญาต:

• 0.16 ppm ในอากาศที่หายใจออก
• 0.35 ppm ในเลือด

เมื่อใช้ kvass บางประเภท ระดับแอลกอฮอล์ในเลือดจะเกินขีดจำกัดที่กฎหมายอนุญาต ดังนั้นความรักในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสามารถนำไปสู่การปรับ

อะไรเป็นไปได้และอะไรไม่ได้? ปริมาณการดื่ม

เมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass แบบโฮมเมดขณะขับรถ คำตอบคือไม่ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกแบนเนื่องจากมีแอลกอฮอล์มากที่สุด

และเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มโฮมเมด:

• ถ้าคุณต้องการ kvass ให้ดื่มเพียงเล็กน้อยไม่เกิน 0.5 ลิตร
• หากคุณต้องการอยู่หลังพวงมาลัยทันที ควรรอประมาณ 15-20 นาที ระหว่างนั้นปริมาณแอลกอฮอล์จะลดลงเหลือศูนย์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่จำเป็นคือการปฏิเสธเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาไม่ว่ามันจะเบาแค่ไหนก็ตาม

เครื่องดื่มบรรจุขวด

วันนี้มีการขาย kvass สองประเภท คือ: ขวดและถัง พวกเขาจะขายในการแตะ การทดลองต่างๆ ที่ดำเนินการโดยคนขับรถและเจ้าหน้าที่สายตรวจที่สงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะดื่มควาสขณะขับรถก็ได้ผลลัพธ์ที่น่าสนใจ ตอนนี้เราจะพิจารณาเพิ่มเติม

เมื่อใช้เครื่องช่วยหายใจแบบ "บรรจุกล่อง" จะแสดงตัวเลขภายในค่ามาตรฐานที่อนุญาตคือไม่เกิน 0.16 ppm ตัวบ่งชี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิตเครื่องดื่มนี้ แต่ก็ยังไม่เกินบรรทัดฐาน หลังจาก kvass คุณสามารถขับได้ แต่ต้องบรรจุขวดเท่านั้น แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด

เครื่องดื่มบาร์เรล วิธีการดื่ม?

Cask kvass เหมือนเครื่องดื่มโฮมเมดตกอยู่ในรายการหยุด หลังจากใช้งานแล้ว เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะให้ตัวบ่งชี้ที่สูงกว่าค่ามาตรฐานที่อนุญาตเกือบสองเท่า ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ควรดื่ม kvass ขณะขับรถ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮมเมดหรือถัง ทำไม สิ่งนี้ได้รับการกล่าวถึงข้างต้น แอลกอฮอล์หลังจากดื่ม kvass ในถังจะหายไปอย่างรวดเร็วก็เพียงพอที่จะรอสิบถึงสิบห้านาที

หลังจากผ่านไป 25 นาที ค่าที่อ่านได้จากเครื่องช่วยหายใจจะเป็นศูนย์ หากปรากฎว่าคนขับถูกจับได้คาหนังคาเขาทันทีหลังจากดื่มถังหรือ kvass แบบโฮมเมด คุณควรขอให้ทำการวิเคราะห์อีกครั้ง การทดสอบครั้งต่อไปจะแสดงให้เห็นว่าไม่มีแอลกอฮอล์และคนขับจะไม่ถูกลงโทษ การทดสอบเบื้องต้นยังถือเป็นการทดสอบหลักและหลังจากนั้นเจ้าหน้าที่ตำรวจจราจรสามารถส่งผู้ฝ่าฝืนไปที่โรงพยาบาลเพื่อบริจาคโลหิตและกำหนดระดับแอลกอฮอล์ในนั้น

แพทย์พูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

และแพทย์ตอบคำถามอะไร เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถ? บุคคลใด ๆ แม้แต่ผู้ที่ไม่ดื่มก็มีแอลกอฮอล์ในเลือดในปริมาณเล็กน้อย การใช้ยา อาหารบางชนิด และน้ำอัดลม รวมถึง kvass จะเพิ่มระดับที่เป็นอันตราย ซึ่งจะถูกบันทึกโดยเครื่องช่วยหายใจที่มีความละเอียดอ่อน

การยอมรับบรรทัดฐานเท่ากับศูนย์นั้นผิดอย่างสิ้นเชิง ทุกวันนี้ บรรทัดฐานที่รัฐบาลกำหนดถือว่ายอมรับได้ สำหรับการดื่ม kvass แบบบรรจุหีบห่อ พนักงานบริการทางถนนจะไม่ถูกปรับ แต่การใช้ที่บ้านและถังจะดีกว่าที่จะเลื่อนออกไปอีกครั้งเมื่อไม่จำเป็นต้องขับรถ

kvass ที่มีประโยชน์

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นที่รักของเกือบทุกคน ผู้ชาย ผู้หญิง และเด็กดื่มมัน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ B และ E Kvass ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เป็นแหล่งของวิตามินซี ในสภาพอากาศร้อน ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้มีพละกำลังในการทำงานได้นานและมีประสิทธิภาพ ปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำมีอยู่ใน kvass เนื่องจากกระบวนการหมักระหว่างการเตรียมตั้งแต่ 1.5 ถึง 2.6 องศา kvass พันธุ์พิเศษบางชนิดนั้นแข็งแกร่งกว่าถึงสี่หรือห้าองศา เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถ? ได้ คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มก่อนขับรถได้ Kvass ในขวดพลาสติกมีปริมาณแอลกอฮอล์เล็กน้อย ขึ้นอยู่กับผู้ผลิต เครื่องดื่มนี้อาจมีความแรงมากหรือน้อย หลังจากดื่มแล้ว การทดสอบแอลกอฮอล์ในลมหายใจจะแสดงข้อมูลในช่วงปกติ ดังนั้นคุณสามารถอยู่หลังพวงมาลัยได้อย่างง่ายดาย

เมื่อคุณสามารถถัง kvass?

เครื่องดื่มบางประเภทจะแรงกว่า ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เมื่อใช้ถังและ kvass แบบโฮมเมด เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะให้ผลลัพธ์ที่สูงกว่าปกติถึงสองเท่า เช่นเดียวกับเมื่อดื่มเบียร์เบาๆ หลังจากนั่งอยู่หลังพวงมาลัย 30-45 นาที คนขับสามารถสงบสติอารมณ์เกี่ยวกับคำให้การของผู้ทดสอบได้

ในช่วงเวลานี้จะไม่มีร่องรอยของแอลกอฮอล์หลงเหลืออยู่ นอกจากนี้ ปริมาณแอลกอฮอล์และระยะเวลาที่ดื่มแอลกอฮอล์จะขึ้นอยู่กับน้ำหนักและส่วนสูงของผู้ที่ดื่ม ตัวอย่างเช่น การใช้ kvass ในปริมาณที่เท่ากันโดยผู้ที่มีน้ำหนักตัวต่างกันจะแตกต่างกันอย่างมาก

มีผลต่อการอ่านค่าของเครื่องวัดแอลกอฮอล์อย่างไร?

การอ่านค่าเครื่องวัดแอลกอฮอล์อาจได้รับผลกระทบจาก:

• สถานะสุขภาพ (การปรากฏตัวของโรคเรื้อรัง);
• ทานยา;
• การใช้ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มระดับแอลกอฮอล์ในเลือดและในอากาศที่หายใจออก
• ปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ใช้
• เวลาผ่านไปนานแค่ไหนตั้งแต่ดื่มและในกรณีนี้ kvass

ข้อสรุปเล็กน้อย

เมื่อปรากฎว่า kvass สามารถบรรจุด้วยเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ แอลกอฮอล์หลังจากดื่ม kvass จะถูกเก็บไว้ในร่างกายในช่วงเวลาสั้น ๆ หลังจากนั้นสักครู่คุณสามารถขับรถได้อย่างปลอดภัย ก่อนหน้านี้เมื่อบรรทัดฐานเป็นศูนย์มันค่อนข้างยากสำหรับผู้ขับขี่ การใช้ kvass, น้ำผลไม้, kefir คุณอาจสูญเสียสิทธิ์ได้อย่างง่ายดาย อัตราปัจจุบันของปริมาณแอลกอฮอล์ในอากาศที่หายใจออกที่ 0.16 ppm ทำให้สามารถดื่ม kvass ที่อ่อนแอได้

ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มช่วยให้คิด ไม่ว่าในกรณีใด การตัดสินใจขับหรืองดขับจะเป็นของคนขับ

www.syl.ru

มีแอลกอฮอล์ในโฮมเมด kvass หรือไม่? ในปริมาณเท่าใด?

ผลิตภัณฑ์หมักใด ๆ ที่มีองศาและ kvass ก็ไม่มีข้อยกเว้น หากคุณดื่ม kvass เป็นไปได้มากว่าภายในหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงเครื่องวิเคราะห์ลมหายใจของคุณอาจแสดงสถานะของแอลกอฮอล์ บางคนทำให้ kvass แข็งแกร่งเป็นพิเศษซึ่งมีอุณหภูมิประมาณ 9-12 องศามันเหมือนกับการบด และ kvass ธรรมดาสามารถมีดีกรีเล็กน้อยประมาณ 1.2 เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ ดังนั้นการขับรถทันทีจึงเป็นอันตรายหากคุณรู้ว่าคุณสามารถทดสอบด้วยเครื่องช่วยหายใจได้

ค่อนข้างยากที่จะระบุโดยไม่ใช้เครื่องวัดแอลกอฮอล์ว่าเอทานอลมีกี่เปอร์เซ็นต์ใน kvass แบบโฮมเมด สูตรและเงื่อนไขการเก็บรักษาของ kvass นั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน

หากคุณไม่คำนึงถึงปัจจัยการแก้ไขทั้งหมดสำหรับน้ำหนักตัว การย่อยอาหารที่ดี การมีของว่างและปัจจัยอื่นๆ ก็จะเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่ขับรถเล่นอย่างปลอดภัยและไม่ใช้ kvass ก่อนการเดินทาง และถ้าคุณยังยอมจำนนต่อสิ่งล่อใจคุณควรรออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงสำหรับทุก ๆ สองร้อยกรัมของ kvass ก่อนที่คุณจะอยู่หลังพวงมาลัย - มันจะถูกต้องกว่า

kvass โฮมเมดจัดทำขึ้นโดยเติมยีสต์น้ำตาลและแคร็กเกอร์ดังนั้นในระหว่างกระบวนการหมักแอลกอฮอล์จะเกิดขึ้นจาก 0.5% เป็น 2% แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่คุณเติมน้ำตาลมากเท่าไหร่ kvass ก็ยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้นตามธรรมชาติ ดังนั้นความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในการเตรียม kvass จึงสามารถปรับได้ในแบบของคุณเอง

และถ้าคุณเพิ่มในระหว่างการเตรียม kvass ผลเบอร์รี่จากนั้นเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้น

ขับรถเสี่ยงหลังจากดื่ม kvass

โดยเฉลี่ยมีตั้งแต่ 1 ถึง 2 เปอร์เซ็นต์ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล

เป็นที่ทราบกันว่าจากน้ำตาล 100 กรัมจะได้รับประมาณ 50 มล. เอทานอลบริสุทธิ์ (แอลกอฮอล์ 100%)

ดังนั้น ด้วยความรู้นี้ เราจึงพิจารณาน้ำหนักของน้ำตาลเป็นกรัม แปลงเป็นเอทานอลหนึ่งมิลลิลิตร และพิจารณาว่ามีกี่เปอร์เซ็นต์ของภาชนะที่เกิดการหมัก

Kvass เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ได้จากการหมักเช่นเดียวกับ kefir นมเปรี้ยวยอดนิยม มีคนไม่มากที่รู้ว่า kvass แบบโฮมเมดนั้นอุดมไปด้วยวิตามิน B และ E นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กโพแทสเซียม แต่ก็มีแอลกอฮอล์สูงถึง 2.6 องศา

คนที่เข้ารหัสจากความมึนเมาเคยได้ยินเรื่องนี้จากนักประสาทวิทยา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องต้องห้ามสำหรับพวกเขา แต่สำหรับคนอื่น ๆ นั้นนำมาซึ่งความสุขและสุขภาพเท่านั้น

ใช่ค่ะ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตร kvass ที่คุณใช้ จำนวนเงินที่คุณเก็บไว้ และส่วนแบ่งคือ 0.7 ถึง 2.7 เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ ในกรณีนี้ไม่ควรนั่งหลังพวงมาลัย

ขึ้นอยู่กับปริมาณยีสต์และน้ำตาลที่ใส่ใน kvass

แม้ว่าคุณจะทำตามที่เขียนไว้บนฉลากซึ่งติดอยู่บนขวด kvass wort ซึ่งขายในร้านค้า แต่ในระหว่างการหมักเพียง 12 ชั่วโมงจะมี 3 องศาอยู่แล้ว หากคุณถือไว้นานกว่านี้จะมี kvass เหมือนเบียร์แรง ๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว kvass ก็เหมือนเบียร์แม้ว่าจะทำตามสูตรที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดก็ตาม ตามสูตรเช่น kvass มากมายจาก Tti Tanya (ยีสต์ครึ่งซอง, น้ำตาลสามแก้ว) จะเป็นเหมือน Baltika เก้า

ขึ้นอยู่กับประเภทของ kvass และวิธีการเตรียม ป้าบางคนโยนยีสต์และน้ำตาลลงใน kvass แล้ววางไว้ในที่อุ่น การหมักเกิดขึ้นและเกิดสิ่งที่เรียกว่า mash ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า kvass ของเหลวดังกล่าวมีแอลกอฮอล์สูงถึง 9 ดีกรี เช่น เบียร์ และในบางกรณีสูงถึง 11 ดีกรี เช่น ไวน์องุ่นหรือพลัม ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณของส่วนผสม และถ้าคุณดื่ม kvass มันจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะขับรถแม้ว่าคุณจะเรียกมันว่า kvass ก็ตาม แม้ว่าพวกเขาจะรับและดื่มเหล้าองุ่น หากคุณดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มียีสต์ ปริมาณแอลกอฮอล์ในนั้นจะสูงถึงห้าองศาหากคุณใช้มอลต์ ไม่น้อยเกินไป แต่ถ้าเป็นแค่ขนมปังดำ น้ำตาล และน้ำ ก็ 2 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้น kvass จึงแข็งแรงเช่นกัน

ใช่ kvass ธรรมชาติมีแอลกอฮอล์ เนื่องจาก kvass มีน้ำตาลและเกิดจากการหมัก โดยทั่วไปแล้ว kvass จะมีแอลกอฮอล์ 1 ถึง 2 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นหลังจากครึ่งลิตรของ kvass จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ขับรถ คุณอาจเสี่ยงต่อสิทธิ์ของคุณ

Kvass ของการหมักตามธรรมชาติ(และ kvass แบบโฮมเมดหมายถึงสิ่งนี้) มีขนาดเล็ก เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์. แม้ว่าปริมาณแอลกอฮอล์ในหน่วยนาโนเมตรจะไม่เกิน 1.5% หลังจากดื่ม kvass หนึ่งลิตรในคราวเดียว (และในฤดูร้อนในความร้อน - ถึงเวลาที่ต้องถ่มน้ำลาย) คนจะได้รับปริมาณเทียบเท่ากับกระป๋อง เบียร์ 4.5% 0.33 ลิตร ภายในครึ่งชั่วโมงหลังดื่ม เครื่องตรวจแทบจะรับประกันได้ว่าตรวจพบอาการมึนเมาเล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ขับรถ อย่างน้อยก็ไม่ควรขับทันที

ข้อมูล-4all.ru

kvass ทำอย่างไร?

kvass ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นบ้านและโรงงาน ด้วยตัวเลือกที่สอง ทุกอย่างก็ง่าย ได้ลองสักครั้งก็จะเข้าใจถึงรสชาติและความแรงของมันแล้ว แต่ kvass แบบโฮมเมดมักจะคาดเดาไม่ได้ สูตรที่แตกต่างกันสร้าง kvass ประเภทต่างๆ บางคนอาจติดเหล้ามาก

ตอนนี้พิจารณา วิธีทำ kvass:

ประโยชน์ของ kvass

เนื่องจากควาสส์ยังห่างไกลจากเครื่องดื่มชนิดใหม่ จึงมีการศึกษาข้อดีของมันอย่างละเอียดถี่ถ้วน

• ประการแรกเขา พอดีสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการย่อยอาหาร
• ประการที่สองเขา ช่วยระบบหัวใจและหลอดเลือด.
• ประการที่สามมีแคลอรี่สูงมากในชั่วขณะหนึ่ง สามารถดับความหิวได้. บางครั้งก็แทนที่อาหารมื้อเดียว

ตามหลักการแล้ว แบคทีเรียก่อโรคไม่สามารถพัฒนาใน kvass ได้ พวกเขาตายทันทีเมื่อโดนมัน สิ่งนี้รับประกันความปลอดภัย คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับจำนวน kvass ในขวด

ปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass: คำถามสำหรับผู้ขับขี่

หลายคนใช้ kvass อย่างใจเย็นเกินไป แน่นอนว่าคนธรรมดาสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยและไม่ต้องกังวล แต่ผู้ขับขี่ควรรู้ว่าแม้แต่ kvass ที่มีแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็ยังอยู่ อาจมีอาการมึนเมาเล็กน้อยบนเครื่องวัดแอลกอฮอล์

นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ kvass ที่ทำที่บ้านซึ่งได้รับความแข็งแกร่งอย่างรวดเร็ว แม้แต่แก้วเดียวก็สามารถทำให้เมาได้ kvass โรงงานไม่เป็นอันตรายมาก

หากคุณดื่ม 1 ลิตรคุณควรรอ 30 นาทีเพื่อให้ทุกอย่างหายไป

Kvass ไม่ส่งผลกระทบต่อจิตสำนึกของผู้ขับขี่หรือประสิทธิภาพของเขา การพิจารณาเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มเป็นเพียงเพื่อไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์ที่น่าอึดอัดใจหากคุณต้องผ่านด่านตรวจ

kvass ที่เตรียมมาอย่างดีเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคนแม้แต่คนที่เข้ารหัส เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์นั้นน้อยมาก ในความเป็นจริงมันมักจะถูกเปรียบเทียบกับ kefir แต่ด้วย kvass แบบโฮมเมดนั้นซับซ้อนกว่าเล็กน้อย มันคุ้มค่าที่จะวิเคราะห์ว่ามันแข็งแกร่งแค่ไหน

เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้ในลักษณะที่ไม่แตกต่างจากเบียร์ทั่วไป จากนั้นห้ามเด็ดขาด ในกรณีที่เข้ารหัสโดยใช้ยา kvass จำนวนเล็กน้อยอาจทำให้หายใจไม่ออก kvass ที่ซื้อจากร้านค้าจะไม่ทำให้เกิดปฏิกิริยาดังกล่าว

คำถามที่สองเกี่ยวข้องกับการเข้ารหัสทางจิตอายุรเวท ที่นี่ห้ามใช้ kvass โดยเด็ดขาด สีและกลิ่นของมันสามารถกระตุ้นความชอบในอดีตได้ จากนั้นบุคคลนั้นจะเริ่มดื่ม kvass เท่านั้น และแน่นอนว่าเขาสามารถหลุดพ้นและเริ่มดื่มแอลกอฮอล์อีกครั้ง

หากคุณหยุดดื่มอย่างมีสติและรับรู้ว่า kvass เป็นเครื่องดื่มธรรมดาก็ไม่มีปัญหา หากการเสพติดรุนแรงและคุณยังไม่สามารถเอาชนะตัวเองได้ จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณละทิ้งการล่อลวง

ทำไมต้อง kvass?

เครื่องดื่มเย็น ๆ มากมาย แต่ก็คุ้มค่าที่จะยอมรับว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่มีประโยชน์ ส่วนใหญ่มีสีย้อมมากมายจนคุณลืมเกี่ยวกับการลดน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังทำให้ระคายเคืองต่อมรับรสและทำให้กระหายน้ำเท่านั้น

Kvass ทำงานแตกต่างกัน ช่วยให้คุณเขียนได้เพียงพอ อิ่มท้อง มีประโยชน์เท่านั้น คนทุกวัยสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย เฉพาะในกรณีที่เป็นโรคร้ายแรงควรปรึกษาแพทย์

uznay-skolko.ru

ประเภทของ kvass

ตอนนี้การผลิตผลิตค็อกเทลโทนิคที่ไม่มีแอลกอฮอล์หรือแอลกอฮอล์ต่ำที่มีรสชาติดีภายใต้ชื่อเดียวกัน - kvass Kvass ที่บ้านสามารถเป็นได้ทั้งค็อกเทลที่เข้มข้นและอ่อนแอ ความแรงของเครื่องดื่มแบบโฮมเมดขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น หากเตรียมควาสส์โดยใช้มอลต์ ยีสต์ และน้ำตาล จะเป็นค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ และไม่ควรขับรถหลังจากดื่มแล้ว

Kvass เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อนช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชายในฤดูร้อน น้ำตาลซูโครสที่มีอยู่ในเครื่องดื่มช่วยปรับสภาพร่างกายและให้ความแข็งแรง กรดแลคติกมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร แต่ไม่ใช่ kvass ทั้งหมดที่วางขายในร้านค้าเป็นของจริง บ่อยครั้งที่เป็นผลิตภัณฑ์ปลอมที่เรียกว่า "kvass cocktail"

วิธีการเตรียมเครื่องดื่ม?

มีสูตรมากมายสำหรับเครื่องดื่มชูกำลังแบบดั้งเดิมของรัสเซีย แต่ละจังหวัด ตำบล และแม้แต่หมู่บ้านเล็กๆ ก็มี "ความลับ" ในการผลิตของตนเอง แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันคือการใช้ยีสต์และมอลต์ ดังนั้นตามคำนิยาม kvass โฮมเมดแบบชนบทจึงมีแอลกอฮอล์ บางครั้งแม่บ้านเพื่อลดระดับแอลกอฮอล์ให้เตรียมเครื่องดื่มชูกำลังโดยไม่ต้องเติมยีสต์ และบางครั้งก็ใช้ทำค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์อ่อน ๆ

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่มีอยู่ในเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นหากนอกเหนือจากส่วนผสมหลักแล้วยังมีการเพิ่มสมุนไพรต่างๆ, ผลเบอร์รี่, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, กระโดดและลูกเกด สารเติมแต่งแต่ละชนิดเหล่านี้ทำให้ kvass มีรสชาติที่น่าทึ่งและเป็นเอกลักษณ์

ผักและผลไม้ที่มีแป้งและฟรุกโตสสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียม kvass ของรัสเซีย เมื่อตรวจสอบค็อกเทลดังกล่าวจะแสดงระดับแอลกอฮอล์ที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากมันเตรียมด้วยยีสต์จากธรรมชาติเท่านั้น ความจริงก็คือมียีสต์ป่าบนเปลือกของผักและผลไม้ซึ่งมีปฏิกิริยากับน้ำตาลเริ่มกระบวนการหมักและทำให้เกิดเอทานอลเอสเทอร์และน้ำมันฟิวเซล ในช่วง 60 นาทีแรกหลังจากดื่มค็อกเทล ระดับแอลกอฮอล์จะลดลง

ขั้นตอนการผลิต kvass ของรัสเซียนั้นค่อนข้างแตกต่างจากโฮมเมด: ไม่มีองค์ประกอบของยีสต์ตามธรรมชาติ - กระโดดดังนั้นการหมักของเครื่องดื่มจึงเกิดขึ้นเนื่องจากการผลิตแบคทีเรียกรดแลคติก การหมักแอลกอฮอล์หยุดลงโดยการวางเครื่องดื่มในที่เย็น

kvass ขนมปังมักจะมีแอลกอฮอล์ ภายใต้สูตรและเทคโนโลยีการเตรียมเครื่องดื่มที่ร้านมีปริมาณแอลกอฮอล์ขั้นต่ำ - จาก 0.7% ถึง 2.6% ค็อกเทลสดชื่นที่ผลิตในโรงงานไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ ต่อผู้ขับขี่เนื่องจากเปอร์เซ็นต์ของเอทานอลในนั้นต่ำมากและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเมา ปลอดภัยอย่างยิ่งและไม่จำกัดการใช้งานแม้อายุยังน้อย

น้ำอัดลมได้จากการผสมน้ำธรรมดากับผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืช

สามารถเตรียมได้จากหัวไชเท้า:

• ตะแกรงผัก
• เทน้ำและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3-4 วัน
• ความเครียดและแช่เย็น

คุณสามารถใช้ต้นเบิร์ชหรือน้ำผักก็ได้

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถและเท่าไหร่?

เมื่อเริ่มเข้าสู่ฤดูร้อน kvass กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม แล้วคนขับที่อิดโรยจากความร้อนล่ะ พวกเขาจะ "พลาด" ค็อกเทลโทนิคที่ให้ความสดชื่นนี้ขณะขับรถไปได้หรือไม่? แอลกอฮอล์ใน kvass: จะแสดง ppm เท่าไหร่และจะอยู่ได้นานแค่ไหน? นี่คือตารางโดยประมาณที่สะท้อนถึงระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของผู้ชายที่มีร่างกายปกติหลังจากดื่ม 1 ลิตร

แอลกอฮอล์ Kvass จะหายไปจากร่างกายเกือบจะทันทีไม่ว่าคุณดื่มไปมากแค่ไหนก็ตาม (โดยที่คุณไม่ได้ดื่ม kvass สักถัง) ปริมาณแอลกอฮอล์ในยีสต์ kvass สามแก้วมีเพียง 0.2 ppm และแม้หลังจาก 15 นาทีก็เปลี่ยนเป็น 0.0 ppm

อย่างที่คุณเห็นในขณะขับรถไม่ควรดื่มค็อกเทลเพื่อความสดชื่น แต่ถ้าคุณหยุดพักสัก 15-20 นาทีคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้เล็กน้อย

มีอาหารอะไรอีกบ้างที่สามารถเพิ่มปริมาณแอลกอฮอล์ได้ และเท่าไหร่ต่อหนึ่งพัน?

ระดับแอลกอฮอล์ยังเพิ่มขึ้นเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำผลไม้ต่างๆ - มากถึง 0.4-0.5 ppm
• เมนทอลคอร์เซ็ต - มากถึง 0.1-0.4
• ยาซึ่งรวมถึงแอลกอฮอล์ - มากถึง 0.1-0.3
• ส้ม - สูงถึง 0.1-0.2
• ผลไม้สุกและผลเบอร์รี่ - สูงถึง 0.1-0.2
• จากน้ำยาปรับกลิ่นปาก คุณสามารถเมาได้ถึง 0.4-0.5 ppm

Kvass ไม่ใช่ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์แรง แต่หลังจากดื่มแล้วคุณไม่ควรขับรถทันที จำเป็นต้องรอประมาณ 10-15 นาทีหรือดีกว่า - ครึ่งชั่วโมงจากนั้นจะไม่มีเจ้าหน้าที่ตำรวจจราจรแม้แต่คนเดียวที่จะขุดค้น

alkonavt.net

ลักษณะเฉพาะของการผลิต kvass

เพื่อให้เข้าใจว่ามีแอลกอฮอล์ใน kvass หรือไม่ และระดับร้อยละเท่าใด จำเป็นต้องเข้าใจเทคโนโลยีการผลิตเครื่องดื่มแบบเก่าให้ดียิ่งขึ้น คำว่า "kvass" นั้นมาจาก "เปรี้ยว" นั่นคือ "ดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมา". ยังไงก็ตาม สำนวนนี้ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในชีวิตประจำวันและใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน

Kvass รวมเครื่องดื่มต่าง ๆ ที่มีความแข็งแรงต่างกัน มาตรฐาน GOST ไม่ได้กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับเนื้อหาของเอทิลแอลกอฮอล์สำหรับผลิตภัณฑ์ kvass

ผลิตภัณฑ์ฮอปสามารถมีระดับความแรงที่แตกต่างกันได้ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตที่ใช้และระดับของสาโท มีผลิตภัณฑ์หลายประเภทที่ใช้วอดก้า ในกรณีนี้ เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ต่ำที่เรียกว่า "kvass ที่มีแอลกอฮอล์เข้มข้น"

สำหรับตัวเลือกการทำอาหารที่บ้าน ในตัวเลือกนี้ เนื่องจากการหมักของแบคทีเรียกรดแลคติค ผลิตภัณฑ์ kvass จะมีเอธานอลด้วย ตามธรรมเนียมแล้ว ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้ในการทำเครื่องดื่มที่มีฟอง:

1. ข้าวมอลต์
2. น้ำอุ่น.
3. ขนมปัง (ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไรย์)
4. น้ำตาล (มักใช้ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งแทนน้ำตาล)

หากเพิ่มยีสต์ลงในส่วนผสมหลัก เปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ใน kvass จะเพิ่มขึ้น ยิ่งใช้ผลิตภัณฑ์จากยีสต์มากเท่าไหร่ เครื่องดื่มก็จะยิ่งเข้มข้นขึ้นเท่านั้น. สาโทอาจรวมถึงส่วนผสมสมุนไพรเพิ่มเติมต่างๆ เช่น:

• ลูกเกด;
• ผลเบอร์รี่;
• แอปริคอตแห้ง;
• เครื่องเทศ;
• ผลไม้ (ลูกแพร์, แอปเปิ้ล)

สารเติมแต่งเหล่านี้เพิ่มความน่าสนใจและความสว่างให้กับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย แต่ยังช่วยเพิ่มระดับ ที่บ้านคุณสามารถทำ kvass ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ได้ สำหรับการผลิตจะใช้ต้นเบิร์ชหรือผัก (หัวไชเท้า, แครอท, หัวบีท) กากหมูวางไว้ 3-4 วันในที่อุ่นแล้วส่งไปที่เย็น ในกรณีนี้ kvass แบบโฮมเมดจะไม่มีแอลกอฮอล์เลย

ในอุตสาหกรรมการผลิตฐาน kvass จากมอลต์ เปอร์เซ็นต์ของเอทานอลในนั้นจะน้อยที่สุด สิ่งนี้ทำได้โดยการหมักในระยะสั้นซึ่งจะหยุดลงโดยการทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง โดยเฉลี่ยแล้วปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass ในกรณีนี้จะแตกต่างกันไปภายใน 0.7-2.6%

การผลิตสมัยใหม่ผลิตเครื่องดื่มควาซได้หลากหลาย แต่โดยพื้นฐานแล้วไม่มีความคล้ายคลึงกับขนมปังควาซที่แท้จริง เครื่องดื่มดังกล่าวไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ก็ไม่มีประโยชน์อะไร

ยิ่งไปกว่านั้น ของเหลวสำหรับดื่มทางอุตสาหกรรมของ kvass นั้นค่อนข้างเป็นอันตราย เนื่องจากมีสารให้ความหวานที่เป็นสารเคมี สารกันบูด และสารปรุงแต่งรสชาติมากมาย เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสนอผลิตภัณฑ์ดังกล่าวให้กับเด็ก

ความสามารถในการรักษาของ kvass

True bread kvass เป็นสารทดแทนวิตามินเทียมที่ยอดเยี่ยม ทำจากสมุนไพร ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น kvass จริงมีผลกระทบดังต่อไปนี้:

• เพิ่มประสิทธิภาพ;
• ฟื้นฟูการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• ควบคุมกระบวนการเผาผลาญ
• ช่วยให้สุขภาพเหงือกและฟันดีขึ้น
• ปรับปรุงสภาพของผู้ที่มีหลอดเลือด
• ช่วยในการรักษาโรคผิวหนัง pustular;
• ให้ร่างกายด้วยวิตามินจำนวนมาก

ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ดื่ม kvass จริงสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ. นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคอ้วน นักโภชนาการมักรวมเครื่องดื่มนี้ไว้ในอาหารด้วย สารรักษาที่ประกอบเป็นโฟมขนมปังหยุดการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียก่อโรคในร่างกาย

kvass โฮมเมดขนมปังมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์นมหมัก ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สมบูรณ์และดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

เครื่องดื่มที่มีฟองช่วยดับกระหายและเพิ่มพลังได้อย่างสมบูรณ์แบบ ช่วยในการย่อยอาหารมื้อหนัก (เนื้อสัตว์และไขมัน) ทำให้ความเป็นกรดของกระเพาะอาหารเป็นปกติซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาโรคกระเพาะแกร็น ขอแนะนำให้ใช้ในที่ที่มีความผิดปกติของลำไส้ต่างๆ

เมื่อ kvass เป็นอันตราย

แต่ไม่จำเป็นต้องพูดถึงประโยชน์หากผลิตภัณฑ์ kvass ผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีอุตสาหกรรม ในการผลิตนี้ kvass ขนมปังอยู่ภายใต้การอนุรักษ์และการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน กระบวนการเหล่านี้ "ฆ่า" คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่ม และการอนุรักษ์ยังเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นอันตรายให้กับมันด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เป็นฟองดังกล่าวจะเป็นอันตรายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เมื่อรู้ว่ามีกี่องศาใน kvass เราสามารถสันนิษฐานได้ว่าอาจเป็นอันตรายสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก ประชากรประเภทนี้ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมแม้แต่ทำที่บ้าน อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจะนำพา kvass โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผลิตภาคอุตสาหกรรมไปสู่ผู้คนที่ทุกข์ทรมานจาก:

• โรคกระเพาะ;
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคตับแข็งของตับ

Kvass และการขับขี่

เป็นไปได้ไหมที่จะเติมความสดชื่นด้วยผลิตภัณฑ์นี้ก่อนขึ้นหลังพวงมาลัย? ที่นี่คุณควรมุ่งเน้นไปที่ประเภทของ kvass ที่ใช้: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือไม่ ในกรณีที่ระดับผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้น ปัญหาอาจเกิดขึ้นบนท้องถนน เป็นมูลค่าการจดจำว่า kvass โฮมเมดในรูปแบบที่โตเต็มที่สามารถเข้าถึงแอลกอฮอล์ได้ 8%

หากซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้า ให้ใส่ใจกับลักษณะเฉพาะของการผลิต หากเป็นการหมักตามธรรมชาติ เครื่องดื่มนี้ก็จะมีเอธานอลด้วย ผู้ผลิตมักจะระบุระดับของเครื่องดื่มบนฉลาก

รู้ว่าที่ความเข้มข้นของเอทานอล 1.5% หลังจากดื่ม kvass หนึ่งลิตรคน ๆ หนึ่งจะได้รับพิษเทียบเท่ากับเบียร์ 0.33 ลิตรที่มีความแรง 4.5%

ในกรณีนี้ เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะแสดงอาการมึนเมาเล็กน้อยภายใน 30-60 นาทีหลังการบริโภค ตามหลักการแล้ว ก่อนขับรถหลังจากดื่ม kvass แบบโฮมเมด ให้รอสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้เครื่องดื่มที่มีฟองระเหยออกไป

กฎหมาย

เมื่อพิจารณาถึงความเหมาะสมในการบริโภคผลิตภัณฑ์ kvass ก่อนขับรถ ควรจดจำบรรทัดฐานทางกฎหมายขั้นพื้นฐานสำหรับผู้ขับขี่ ข้อบังคับปัจจุบันทั้งหมดอ้างอิงจากกฎหมายที่นำมาใช้ในเดือนกันยายน 2013 เมื่อศึกษากฎหมายแล้วคุณจะเห็นการแก้ไขที่พูดถึงข้อผิดพลาดของเครื่องวิเคราะห์ลมหายใจซึ่งตำรวจจราจรนำมาพิจารณา

เมื่อขับรถอนุญาตให้มีแอลกอฮอล์ในอากาศที่หายใจออกภายใน 0.16 มก. ต่อลิตรของการไหลของอากาศ

การยกเว้นดังกล่าวทำให้เจ้าของรถสามารถเดินทางได้หลังจากบริโภค kefir, light kvass และผลิตภัณฑ์หมักอื่น ๆ (koumiss, Ayran, Tan) แต่สำหรับเครื่องดื่ม kvass ที่มีปริมาณเอทานอลสูงจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง แต่รอสักครู่แล้วจึงออกเดินทาง

เอทานอลแตกตัวเป็น kvass อย่างไร

เจ้าของรถจะทราบได้อย่างไรว่าเมื่อใดที่เขาสามารถขับรถได้หลังจากดื่มเครื่องดื่ม kvass ที่มีกลิ่นหอม? คุณสามารถคิดออกโดยใช้แผนภูมิด้านล่าง (ตัวเลขนี้กำหนดโดยผู้ชายวัยกลางคนโดยเฉลี่ยและน้ำหนักปานกลาง) การแตกตัวของเอทานอลจะเกิดขึ้นในอัตราต่อไปนี้

แต่ข้อมูลเหล่านี้ได้รับจากการใช้ kvass ของ "น้ำหนักเบา" ในกรณีของผลิตภัณฑ์ที่แข็งแกร่งขึ้น เวลาในการถอนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่เร่งรีบ แต่ควรหยุดพักหลังจาก "ดื่มควาโซ" ที่น่าพอใจเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงออกเดินทางอย่างสงบ

Kvass และการเข้ารหัสสำหรับโรคพิษสุราเรื้อรัง

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass หลังจากเข้ารหัสแอลกอฮอล์แล้วควรพิจารณาจากความแรงของโฟมขนมปัง หากผลิตภัณฑ์จัดทำขึ้นตามเทคโนโลยี GOST ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ขั้นต่ำ (0.7-0.8%) คุณสามารถดื่มได้อย่างใจเย็นและเพลิดเพลินและได้รับประโยชน์ จากผลิตภัณฑ์ที่แรงกว่า คุณควรงดเว้นจากการรักษาทั้งหมด

ดื่มมีประโยชน์สำหรับภาวะซึมเศร้า

ภาวะซึมเศร้าของบุคคลกลายเป็นผลข้างเคียงที่พบบ่อยมากหลังจากช่วงการเข้ารหัส ในกรณีที่อาการของภาวะซึมเศร้าไม่ได้เกิดจากความปรารถนาที่จะดื่มแอลกอฮอล์จนทนไม่ได้ผู้ป่วยรายดังกล่าวสามารถรับ kvass ได้ มีประโยชน์ในอาการของโรคซึมเศร้า

ผลิตภัณฑ์ kvass มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ช่วยปรับโทนสี อารมณ์ และเพิ่มพลัง

ดังนั้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีประโยชน์ แต่เฉพาะในสถานการณ์ที่บุคคลมั่นใจในเส้นทางของการกู้คืนที่สมบูรณ์ มิฉะนั้น (หากเกิดภาวะซึมเศร้าจากแอลกอฮอล์) ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ kvass ทุกชนิด (ยกเว้นไม่มีแอลกอฮอล์) ความเสี่ยงที่จะทำลายระบบการเข้ารหัสนั้นมีมาก

Kvass ด้วยวิธีการเข้ารหัสต่างๆ

จิตวิทยา. คุณไม่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อเข้มข้นแม้ว่าจะทำการเข้ารหัสทางจิตวิทยาแล้วก็ตาม มีความเสี่ยงสูงต่อความสัมพันธ์ที่ไม่จำเป็นและเป็นอันตรายและความปรารถนาที่จะกลับไปใช้ชีวิตที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์มากขึ้น ท้ายที่สุด จิตใต้สำนึกของผู้ติดสุราหลังจากช่วงการเข้ารหัสนั้นมีความละเอียดอ่อนอย่างมาก และสถานการณ์เช่นนี้แม้ในกรณีที่ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณขั้นต่ำก็สามารถลดความพยายามของนักประสาทวิทยาให้เหลือศูนย์ได้

ทางการแพทย์. kvass โฮมเมดซึ่งผ่านทุกขั้นตอนของการสุกและการหมัก มีความแข็งแรงใกล้เคียงกับเบียร์ ดังนั้นการใช้ในการรักษาโรคพิษสุราเรื้อรังจึงไม่เป็นที่ยอมรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทำการเข้ารหัสโดยใช้ยาที่ใช้ไดซัลฟิแรม การรวมกันนี้นำไปสู่ความมึนเมาอย่างรุนแรงของร่างกายและการแสดงอาการเจ็บปวดอย่างมาก. โดยเฉพาะอย่างยิ่ง:

• ปวดศีรษะ;
• ความรู้สึกของความร้อน
• เสียงรบกวนและหูอื้อ
• ภาวะซึมเศร้าทางเดินหายใจ
• คลื่นไส้และอาเจียนมาก
• รู้สึกแน่นหน้าอก
• สีแดงของผิวหนัง
• ความรู้สึกกลัวความวิตกกังวลที่เข้าใจยาก

แต่ปฏิกิริยาดังกล่าวอาจเกิดขึ้นได้หากคุณใช้ kvass จำนวนมากที่มีเอธานอลสูง ปฏิกิริยาคล้ายไดซัลฟิแรมเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง หากไม่ให้ความช่วยเหลืออย่างทันท่วงที ผู้ป่วยอาจมีอาการหลอดเลือดแดงแตก (ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วจนถึงระดับวิกฤติ) สถานการณ์นี้เป็นอันตรายถึงชีวิต

ถ้า kvass ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น มันจะกลายเป็นผู้ช่วยที่ทรงคุณค่าสำหรับบุคคลซึ่งมีผลประโยชน์ในการทำงานของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมช่วยคืนความแข็งแรงหลังจากโรครุมเร้าและเป็นมาตรการป้องกันเพื่อป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ

ใช้ในปริมาณที่พอเหมาะฟังคำแนะนำทั้งหมดและตรวจสอบระดับเอทานอลในองค์ประกอบคุณสามารถดื่มโฟมอะโรมาติกได้โดยไม่ต้องกลัวสุขภาพ ในกรณีนี้ kvass จะก่อให้เกิดประโยชน์เพียงอย่างเดียว

vsezavisimosti.ru

Kvass เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด ในอียิปต์โบราณย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 6 พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มที่มีองค์ประกอบคล้ายกับ kvass สมัยใหม่ของเรา ถึงอย่างนั้นผู้คนก็เข้าใจถึงประโยชน์ของ kvass เนื่องจากพวกเขารู้สึกถึงมันต่อสุขภาพของพวกเขา แต่รัสเซียถือเป็นแหล่งกำเนิดของ kvass แบบโฮมเมดอย่างแท้จริง พงศาวดารรัสเซียเก่าเป็นพยานว่ามีการใช้ kvass ทุกที่ใน Kievan Rus ใน Rus 'ขนมปัง kvass เป็นเครื่องดื่มทุกวันและการมีอยู่ในบ้านทุกหลังเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดี ประโยชน์ของ kvass แบบโฮมเมดเป็นที่ทราบกันมานานแล้วสำหรับผู้คนดังนั้นเครื่องดื่มนี้จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ความหลากหลายของ kvass แบบโฮมเมด, องค์ประกอบ, คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเนื้อหาแคลอรี่

เครื่องดื่มนี้ได้รับความสำคัญอย่างมากมาเป็นเวลานานถึงกระนั้นก็มีอาชีพที่ได้รับความเคารพนับถือเป็นพิเศษเรียกว่า "ผู้หมัก" ผู้เชี่ยวชาญดังกล่าวทำเครื่องดื่มรัสเซียแบบดั้งเดิมหลายประเภท:

• หวาน;
• เปรี้ยว;
• สะระแหน่;
• แอปเปิล;
• บีทรูท;
• ลูกเกด;
• สีขาว;
• สีแดง;
• โอโครเชชนี่;
• หอม;
• รายวัน;
• หนา;
• ซุปกะหล่ำปลี Kvass

kvass สลาฟแบบดั้งเดิมมีเอทิลแอลกอฮอล์ไม่เกิน 1.2% โดยปริมาตร ผลิตโดยการหมักแอลกอฮอล์และแลคติกที่ไม่สมบูรณ์ของสาโท ตามการจำแนกประเภทที่ทันสมัย ​​kvass ขนมปังจะรวมอยู่ในหมวดหมู่ "เบียร์ประวัติศาสตร์ ดั้งเดิม ท้องถิ่น" และในรัสเซีย kvass โฮมเมดเป็นเครื่องดื่มประจำชาติที่เป็นอิสระและมีความหลากหลายดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ kvass;
• เบอร์รี่ kvass;
• kvass นม;
• Okroshochny kvass

ส่วนประกอบของ kvass ขนมปังนี้ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• น้ำ;
• คาร์โบไฮเดรต;
• โมโนและไดแซ็กคาไรด์
• แอลกอฮอล์;
• กรดอินทรีย์
• แป้ง;
• เถ้า;
• โปรตีน;
• ใยอาหาร.

ประโยชน์ของ kvass จะชัดเจนหากคุณรู้ว่ามีวิตามินที่มีคุณค่าอะไรบ้าง:

• วิตามินพีพี;
• วิตามินอี;
• วิตามินบี 1;
• วิตามินบี2.

kvass ขนมปังที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดทำจากแป้งข้าวไรย์และมอลต์ แต่อย่าสับสนกับสารทดแทนสังเคราะห์สำหรับเครื่องดื่ม kvass, kvass ซึ่งรวมถึงสารละลายคาร์บอนไดออกไซด์ สารให้ความหวาน และรสชาติ

kvass ขนมปังแท้มีรสชาติที่สดชื่น มีค่าพลังงานสูงช่วยดับกระหายเนื่องจากมีกรด (แลคติกและอะซิติก) กรดคาร์บอนิกที่มีอยู่ใน kvass ช่วยย่อยอาหาร ดูดซึม และเพิ่มความอยากอาหาร

kvass โฮมเมดเกี่ยวข้องกับการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น:

• มอลต์;
• ขนมปังข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง เป็นต้น (เป็นสารเติมแต่ง).

ปริมาณแคลอรี่ของ kvass ขนมปังต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์คือ 27 กิโลแคลอรี ดังนั้นจะไม่มีอันตรายใด ๆ จาก kvass และเป็นการยากที่จะประเมินประโยชน์ของ kvass สำหรับบุคคลสูงเกินไป

การใช้ kvass

kvass ขนมปังจริงเป็นการสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมสำหรับวิตามินเทียมและอาหารเสริม ขนมปังที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยเฉพาะสามารถมีผลกระทบดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน
• กำจัดโรคผิวหนังที่เป็นตุ่มหนองด้วยยีสต์
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
• นำมาซึ่งความโล่งใจในกรณีของหลอดเลือดแดงของหลอดเลือดแดงที่ขา
• เสริมสร้างเคลือบฟัน;
• ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ

ขนมปัง kvass มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีความผิดปกติทางสุขภาพดังกล่าว ประโยชน์ของ kvass คือคุณสมบัติในการรักษาเสถียรภาพของการเผาผลาญในร่างกายดังนั้นจึงมีประโยชน์มากที่จะใช้กับโรคอ้วนรวมไว้ในอาหาร ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับอาหารที่มีจุดประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงอาหารเพื่อการบำบัดด้วย นอกจากนี้ ประโยชน์ที่สำคัญของ kvass ซึ่งประกอบด้วยการควบคุมกระบวนการเมแทบอลิซึมในร่างกาย คือการดีบักกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร สารที่เป็นส่วนหนึ่งของ kvass (ในกระบวนการหมัก) ป้องกันการพัฒนาของเชื้อโรค

ตามผลกระทบต่อร่างกาย ขนมปังควาสมีความคล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์นมหมักตามธรรมชาติ และสามารถใช้เป็นอาหารหลักได้ ตั้งแต่สมัยโบราณขนมปัง kvass ถือเป็นวิธีการรักษาพื้นบ้านที่ดีในการต่อสู้กับโรคเหน็บชาและโรคเลือดออกตามไรฟันเนื่องจากเนื้อหาของวิตามินและองค์ประกอบที่สำคัญในนั้น

ดังนั้นการใช้ kvass จึงอยู่ในคุณสมบัติมากมาย:

1. Kvass ดับกระหายและอิ่มในช่วงฤดูร้อนกระตุ้นกิจกรรมที่สำคัญช่วยย่อยอาหารที่มีไขมันและเนื้อสัตว์ทำให้สมดุลของของเหลวและเกลือในร่างกายมนุษย์เป็นปกติ

2. Kvass มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กเพียงพอ การก่อตัวของกรดอินทรีย์ในระหว่างการหมักใน kvass สามารถกระตุ้นความเป็นกรดของกระเพาะอาหารได้ ดังนั้นประโยชน์ของ kvass คือการใช้อย่างมีประสิทธิภาพในโรคกระเพาะตีบ

3. Kvass มีวิตามินซีเพียงพอและใช้เป็นยารักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและความอ่อนเพลียของร่างกาย

4. ในกระบวนการหมักกรดแลคติกและกรดอื่น ๆ จะเกิดขึ้น ดังนั้น kvass เช่นโยเกิร์ตหรือคีเฟอร์จะฆ่าพืชที่เป็นอันตรายในลำไส้และสนับสนุนสิ่งที่มีประโยชน์ การใช้ kvass เป็นการป้องกันความผิดปกติของลำไส้ที่ดีเยี่ยม

5. Kvass รักษาแผล เสริมสร้างเคลือบฟัน เป็นเครื่องดื่มป้องกันและควบคุมอาหาร ดังนั้นจึงส่งเสริมการลดน้ำหนัก ลดความเมื่อยล้า และกระตุ้นประสิทธิภาพ

ข้อห้ามและเป็นอันตรายต่อ kvass

ไม่มีสารที่เป็นอันตรายใน kvass แบบโฮมเมดและสดใหม่ จะไม่มีอันตรายใด ๆ จาก kvass ที่ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม แต่เนื่องจาก kvass เป็นผลจากการหมัก หลังจากนั้นไม่นานจึงมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

ในการผลิตทางอุตสาหกรรม kvass ขนมปังจะถูกพาสเจอร์ไรส์หรือเก็บรักษาไว้ และเป็นผลให้เครื่องดื่มสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์ ขนมปัง kvass จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไปครึ่งหนึ่ง และในระหว่างการเก็บรักษา มันยังได้รับคุณสมบัติที่เป็นอันตรายอีกด้วย ในกรณีนี้อาจเกิดอันตรายจาก kvass ต่อร่างกายได้

เนื้อหาของแอลกอฮอล์ในสัดส่วนเล็กน้อยในขนมปังต้องใช้อย่างระมัดระวัง หลังจากดื่ม kvass ไม่แนะนำให้ขับรถทันทีควรรอหนึ่งชั่วโมง ไม่แนะนำให้ใช้ kvass แบบโฮมเมดสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก อันตรายของ kvass ในกรณีนี้ยังเกี่ยวข้องกับการมีอยู่ขององค์ประกอบการหมักที่อาจทำให้เกิดอาการมึนเมาเล็กน้อย

Kvass อาจมีอันตรายเมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้โดยผู้ที่เป็นโรคบางอย่าง:

• โรคตับแข็งของตับ
• โรคกระเพาะ;
• ความดันโลหิตสูง

ข้อสรุปจากทั้งหมดข้างต้นมีดังนี้: คุณสามารถดื่ม kvass โฮมเมดสดใหม่ได้อย่างมีความสุข นอกจากความอร่อยแล้วร่างกายจะได้รับประโยชน์อย่างมากจาก kvass แต่ไม่เป็นอันตราย การใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ มากเกินไปอย่างที่ทุกคนทราบไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ ดังนั้นด้วยการใช้งานที่ไม่ จำกัด อันตรายจาก kvass จึงชัดเจน

ประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นที่รู้จักในอียิปต์โบราณ อะนาล็อกของ kvass สมัยใหม่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ แต่อย่างไรก็ตามรัสเซียถือเป็นแหล่งกำเนิดของขนมปัง kvass อย่างถูกต้องใน Kievan Rus มันถูกบริโภคทุกที่และทุกวันการมีอยู่ในบ้านถือเป็นสัญลักษณ์ของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี วันนี้มีเครื่องดื่มหลายประเภทสามารถหวานหรือเปรี้ยวปรุงจากผลเบอร์รี่ผลไม้ แต่ที่มีชื่อเสียงและมีความเกี่ยวข้องมากที่สุดในฤดูร้อนคือ kvass แบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์และมอลต์ ผลิตภัณฑ์.

ประโยชน์ของ kvass

Bread kvass เป็นเครื่องดื่มสลาฟที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านรสชาติและกลิ่นที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึงความสามารถในการรักษาสุขภาพของมนุษย์ในระดับสูงเนื่องจากเนื้อหาทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์เพราะเป็นคลังเก็บวิตามินกรดอะมิโนที่แท้จริง เอนไซม์และธาตุต่างๆ ตัวอย่างเช่น แคลเซียมทำให้ฟันแข็งแรง และแมกนีเซียมช่วยให้ร่างกายมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มควาสที่มีภาวะขาดวิตามิน แร่ธาตุหลายชนิด เช่น ทองแดง เหล็ก ฟอสฟอรัส และแมงกานีส ช่วยให้การย่อยและการดูดซึมอาหารเป็นไปอย่างทันท่วงทีและเหมาะสม นอกจากนี้ เครื่องดื่มทำเองยังเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ไม่มีกลิ่น สีย้อม และสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่พบในน้ำผลไม้ที่ผลิตจากโรงงานหรือเครื่องดื่มอัดลมเกือบทั้งหมด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่มีอยู่ในขนมปัง kvass คืออะไร?

• ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร, รับมือกับการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น, ความหนักเบา;
• ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรค
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• เสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อในช่องปาก, เสริมสร้างเคลือบฟัน, รักษาบาดแผล;
• บรรเทาความเหนื่อยล้าและความเครียดทางจิตใจ
• kvass มีวิตามินซีซึ่งจำเป็นสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงในการทำความสะอาดหลอดเลือดและกำจัดคอเลสเตอรอล
• จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• เครื่องดื่ม kvass - การรักษาแบบสากลเพื่อความงามของผิวหนังและเส้นผม

ดูเหมือนเหลือเชื่อ แต่นิสัยเช่นนี้อาจมีประโยชน์มหาศาล หากปรุงอย่างถูกวิธีและบริโภคเป็นประจำ บางทีนี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาและป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ นอกจากนี้ kvass ยังมีความสามารถในการเพิ่มการเผาผลาญดังนั้นคุณสามารถใช้มันได้แม้ในระหว่างรับประทานอาหารไม่ใช่เพื่ออะไรที่การดื่มแป้งและมอลต์เป็นพื้นฐานในระหว่างการอดอาหาร

Kvass ไม่เพียงใช้สำหรับการดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นวิธีการฟื้นฟูที่ไม่เหมือนใครอีกด้วย เพื่อปรับปรุงสภาพผิวให้ทำการบีบอัดจากเครื่องดื่มและถูด้วย kvass ที่แช่เย็น มีสูตรสำหรับริ้วรอย มาสก์เพื่อเสริมสร้างผมและเล็บ และแม้แต่อ่าง kvass สำหรับโทนสีทั่วไป

อันตราย kvass

เป็นเรื่องดีมากที่จะดื่ม kvass เพื่อความสดชื่นหนึ่งหรือสองถ้วยในวันฤดูร้อน แต่คนที่สนใจสุขภาพอย่างจริงจังมักจะสงสัยว่าสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้บ่อยหรือไม่ แพทย์ตอบอย่างชัดเจน - สำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาเกี่ยวกับความเป็นกรดสูงตับอ่อนหรือลำไส้และไม่มีการแพ้ธัญพืชและยีสต์คุณสามารถและควรดื่ม kvass ได้ตลอดเวลาของปี ควรใช้ความระมัดระวังในการใช้เครื่องดื่มที่ทำเองสำหรับผู้ขับขี่ มารดาที่ให้นมบุตร และไม่ควรทดลองกับเด็ก แต่ทั้งหมดนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์ทำที่บ้าน แต่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากโรงงานและ kvass แบบลำกล้องซึ่งขายในเกือบทุกมุมในฤดูร้อนล่ะ?

ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเตรียม kvass ที่บ้าน ระหว่างทางเรามักจะซื้อเครื่องดื่มร่างจากถังและถังซึ่งในกรณีนี้คำถามเกิดขึ้นเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์และ "ความมีชีวิตชีวา" หากผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นจะมีรสชาติที่ด้อยกว่าอย่างมาก ก่อนซื้อ โปรดตรวจสอบความพร้อมของเอกสารทั้งหมดและสอบถามว่าเครื่องดื่มทำมาจากอะไร ล้างภาชนะบ่อยแค่ไหน

kvass ที่บรรจุขวดสามารถเรียกได้ตามเงื่อนไข แต่ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อซื้อในร้านค้าโปรดทราบ:

• kvass ที่ดีและมีคุณภาพสูงอาจมีเมฆมากเล็กน้อยและให้ตะกอนที่ด้านล่าง
• ตามกฎแล้วอายุการเก็บรักษาสั้น - ประมาณ 3 วัน
• ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่งเทียม
• เครื่องดื่มต้องทำโดยการหมัก ค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้บนฉลาก

มีแอลกอฮอล์ใน kvass หรือไม่

เมื่อพูดถึงการมีปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass คุณต้องเข้าใจว่าลักษณะเฉพาะของการเตรียมคืออะไร ภายใต้แนวคิดของ kvass มีการรวมเครื่องดื่มหลายประเภทที่มีความเข้มข้นต่างกันและปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรเฉพาะและส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา เนื่องจากเครื่องดื่มที่ผลิตในระดับอุตสาหกรรมไม่เพียงแต่มีเนื้อหาของสาโทเท่านั้น แต่ แม้แต่วอดก้าผลลัพธ์ก็คือเครื่องดื่ม kvass

หากเรากำลังพูดถึง kvass รุ่นโฮมเมดโดยเฉพาะเทคโนโลยีสำหรับการเตรียมนั้นขึ้นอยู่กับการหมักกรดแลคติค การรวมกันของมอลต์น้ำตาลและน้ำยังผลิตเอทิลแอลกอฮอล์จำนวนเล็กน้อยคิดเป็นร้อยละ 0.6-2.6% . หากมีการเติมยีสต์ลงในส่วนประกอบหลัก ความแข็งแรงของเครื่องดื่มก็จะเพิ่มขึ้นตามนั้น เนื่องจากเบียร์โฮมเมดนั้นเตรียมในลักษณะเดียวกันโดยมียีสต์ในปริมาณมากเท่านั้น สำหรับกลิ่นหอม คุณสามารถใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในเครื่องดื่ม ซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณแอลกอฮอล์ด้วย คุณสามารถวัดได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ

หากต้องการคุณสามารถสร้าง kvass ดั้งเดิมจากน้ำผัก (หัวไชเท้าหรือหัวบีท) ซึ่งจะไม่มีแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง

Kvass ระหว่างตั้งครรภ์

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าเนื่องจากปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำผู้หญิงจึงไม่ควรดื่ม kvass ที่กำลังรอการเติมเต็มในครอบครัว และนี่คือความจริงเมื่อพูดถึงการบรรจุหรือบรรจุขวดจากร้านค้า สิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงคือโฮมเมดซึ่งปรุงด้วยความรักจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยเฉพาะ ในกรณีนี้คุณสามารถและควรดื่ม kvass แต่มีข้อแม้อย่างหนึ่ง - อย่าใช้ในทางที่ผิด หนึ่งหรือสองแก้วต่อวันก็เพียงพอที่จะได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับแม่และลูก เช่น วิตามินบีเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพื่อพัฒนาการที่เหมาะสมของลูกน้อย

Kvass สำหรับเด็ก

Kvass ที่ผลิตในโรงงานและโรงงานมีสารเติมแต่งเทียมจำนวนมากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อเด็ก แต่จะเป็นอันตรายเท่านั้น คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถดื่ม kvass แบบโฮมเมดในปริมาณใดก็ได้ แต่ร่างกายของเด็กที่บอบบางเป็นอีกเรื่องหนึ่ง แพทย์เมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่เด็กจะให้ kvass ตอบว่าทารกที่ข้ามเส้น 3 ปีสามารถได้รับรสชาติของเครื่องดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ ข้อควรระวังดังกล่าวอธิบายได้จากสองปัจจัย - การมีแอลกอฮอล์แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยและลักษณะเฉพาะของการเตรียม kvass เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์จากการหมักและหลังจากดื่มแล้วเด็ก ๆ อาจรู้สึกไม่สบายท้องและท้องอืด

ข้อห้ามของ Kvass

แม้จะมีผลประโยชน์ที่ kvass มีต่อการรักษาความแข็งแรงและสุขภาพ แต่ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็มีข้อห้ามหลายประการ:

• ผลเสียรอผู้ที่เป็นโรคกระเพาะอาหารร้ายแรงเป็นหลัก เช่น แผลเฉียบพลันหรือเรื้อรัง และทั้งหมดนี้เป็นเพราะกรดแลคติกและกรดผลไม้ที่มีอยู่ในควาสส์ การดื่มเครื่องดื่มขนมปังจะทำให้รู้สึกหนักและเสียดท้องแม้ในคนที่อยู่ในช่วงพักฟื้น
• ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำ kvass สำหรับผู้ป่วยมะเร็งวิทยา
• ในโรคของกระเพาะปัสสาวะ การหมักอาจทำให้เกิดลำไส้ใหญ่อักเสบและลำไส้อักเสบ
• ข้อควรระวังในการดื่มสตรีระหว่างให้นมบุตรและทารก

หลังจากกฎหมายใหม่มีผลบังคับใช้โดยห้ามระดับแอลกอฮอล์ในเลือดที่กฎหมายกำหนดไว้ก่อนหน้านี้ที่ 0.3 ppm ผู้ขับขี่ส่วนใหญ่ตื่นตระหนก

คำถามเกิดขึ้นทันที เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถหรืออย่างน้อยก็ kefir?เป็นที่ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มที่ไม่เป็นอันตรายเหล่านี้เพิ่มระดับแอลกอฮอล์ในเลือด แม้แต่ส้มค้างก็จะแสดงผลเป็นบวกเมื่อทดสอบด้วยเครื่องช่วยหายใจ

บรรทัดฐานต่อพันสำหรับผู้ขับขี่ในปี 2019 แตกต่างอย่างมากจากบรรทัดฐานที่กำหนดในปี 2010-2013 เมื่อปริมาณแอลกอฮอล์ทั้งในเลือดและในอากาศที่หายใจออกเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้

ขณะนี้กฎหมายฉบับนี้ถูกยกเลิกด้วยเหตุผลหลายประการ

Promille เป็นค่าที่กำหนดโดยระดับความมึนเมาซึ่งคำนวณจากปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือด.

พบว่า 0.1 ppm มีแอลกอฮอล์ 0.045 มก. ต่อ 1 ลิตร ดังนั้นข้อเท็จจริงของการดื่มแอลกอฮอล์จึงค่อนข้างง่ายที่จะพิสูจน์ได้

ต้องใช้เวลาระยะหนึ่งในการทำให้แอลกอฮอล์ผุกร่อน เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะกำหนดสถานะของแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ในร่างกายด้วยความแม่นยำสูง

เพื่อให้เข้าใจว่าคุณไม่สามารถขับรถได้มากแค่ไหนหลังจาก kvass คุณควรทำความคุ้นเคยกับปริมาณแอลกอฮอล์ในเลือดหลังจากดื่ม kvass 1 ลิตร เครื่องดื่มบรรจุขวดและถัง

kvass บรรจุขวดมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ทันทีหลังจากดื่ม kvass ที่บรรจุขวดจะแสดงปริมาณแอลกอฮอล์มากที่สุด - 2.0 ppm;
• หลังจาก 5 นาที ปริมาณแอลกอฮอล์จะลดลงเหลือ 0.1 ppm
• หลังจากผ่านไป 10 นาที แอลกอฮอล์จะหายไปอย่างสมบูรณ์ เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะแสดง 0.0 ppm

ดังนั้นหากผู้ขับขี่ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์ แต่ถูกหยุดรถและผลการตรวจแอลกอฮอล์เป็นบวก คุณไม่ควรตื่นตระหนก คุณต้องมีสมาธิและจดจำสิ่งที่เคยใช้ก่อนหน้านี้ไม่นาน อาหารที่ไม่เป็นอันตรายสามารถเพิ่มระดับแอลกอฮอล์ได้ในเวลาเพียง 15-20 นาที และเพียงแค่ยืนยันในการตรวจสอบซ้ำก็เพียงพอแล้ว และเพื่อป้องกันตัวเองจากขั้นตอนนี้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดกว่าที่แอลกอฮอล์จะหายไปหลังจาก kvass รอช่วงเวลานี้แล้วจึงเดินทางต่อ

ตัวบ่งชี้ของถัง kvass:

• ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ทันทีหลังดื่ม - 5.0 ppm;
• หลังจากห้านาที - 0.4 ppm;
• หลังจาก 10 นาที - 0.0 ppm

ดังนั้น อาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดสามารถกระตุ้นการทดสอบแอลกอฮอล์ในเชิงบวกได้

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคุณควรพิจารณาว่าคุณไม่สามารถขับรถหลังจาก kvass ได้มากแค่ไหน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบใช้ผลิตภัณฑ์นี้เมื่อเตรียมด้วยตัวเอง

มีหลายสูตรสำหรับโฮมเมด kvass และในแง่ของความแข็งแรงอาจแตกต่างกัน น้ำตาลและยีสต์จำนวนมากในเครื่องดื่มจะเพิ่มความแข็งแรงเป็น 7-8% แม้ว่าในเครื่องดื่มมาตรฐานตัวเลขนี้จะไม่เกิน 1.2%

ดังนั้นผู้ขับขี่จึงไม่ควรบริโภค kvass ที่เตรียมไว้ที่บ้าน. นอกจากนี้ จุดสำคัญคือปริมาณ ppm ในเลือดของบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับน้ำหนักตัวของเขา ยิ่งน้ำหนักน้อย ปริมาณแอลกอฮอล์ในร่างกายก็จะยิ่งสูงขึ้น

อุปกรณ์ที่ออกโดยตำรวจจราจรนั้นไม่สมบูรณ์และอาจมีข้อผิดพลาด. ในการเชื่อมต่อกับคุณสมบัติดังกล่าว ไม่แนะนำให้ดื่ม kvass ในปริมาณมาก ความแรงของเครื่องดื่มไม่ควรเกิน 1.2%

เมื่อทำการทดสอบแอลกอฮอล์สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าอุปกรณ์ที่ใช้วัดต้องได้รับการอนุมัติให้ใช้ในรัสเซีย การตรวจสอบควรทำต่อหน้าพยานสองคนเท่านั้น ในขณะที่จำเป็นต้องมีการบันทึกวิดีโอ

วิดีโอ: เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถ? ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง!

มีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีสิ่งเจือปนแอลกอฮอล์ในแวบแรก แต่ในความเป็นจริงจะแสดงจำนวน ppm บนอุปกรณ์พิเศษ ปริมาณแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ แต่ก็ยังมีอยู่

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ประกอบด้วย:

ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ข้างต้นมีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยซึ่งจะถูกขับออกมาเมื่อเวลาผ่านไป ด้วยเหตุผลเหล่านี้ เนื้อหาที่เป็นศูนย์จึงถูกยกเลิก

ท้ายที่สุดหากผู้ขับขี่ดื่มแก้ว kvass หรือ kefir เขาจะมีแอลกอฮอล์ในเลือดในระหว่างการทดสอบ และสิ่งนี้ไม่เพียงนำมาซึ่งค่าปรับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพิกถอนใบอนุญาตขับรถเป็นเวลา 18-24 เดือนด้วย

ข้อเท็จจริงนี้ทำให้เกิดความขัดแย้งมากมาย ดังนั้นในปี 2013 จึงมีการใช้กฎหมายใหม่ที่ยกเลิกปริมาณศูนย์อัตราแอลกอฮอล์ที่อนุญาตขณะขับรถคือ 0.16 ppm ในอากาศที่หายใจออก และ 0.35 ในเลือด

มีการแก้ไขประมวลกฎหมายความผิดทางปกครองในสหพันธรัฐรัสเซียและกฎจราจร การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะมีผลในปี 2562

แต่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ขับขี่รถยนต์ที่จะต้องเข้าใจว่าหากแอลกอฮอล์หายไปจากร่างกายอย่างรวดเร็วโดยไม่มีร่องรอยจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตราย หลังจากดื่มไวน์หรือเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์แล้ว ก็ไม่ควรขับรถ

บทลงโทษนี้ค่อนข้างรุนแรงและคุณจะเสียสิทธิ์ได้ง่ายๆ นอกจากนี้ผู้ขับขี่ที่เมาแล้วขับยังเป็นอันตรายต่อตนเองและผู้อื่น

หากผู้ขับขี่เมาแล้วขับจะถูกระงับใบอนุญาตขับรถเป็นระยะเวลา 1.5 ถึง 2 ปี. หากฝ่าฝืนซ้ำจะถูกทิ้งให้ไม่มีสิทธิ์ขับรถเป็นเวลา 3 ปี ผู้ขับขี่ไม่สามารถปฏิเสธการตรวจสุขภาพได้ ไม่งั้นก็เสียสิทธิ์ไป 2 ปี

ผู้ขับขี่ทุกคนควรรู้ว่ากฎหมายห้ามขับรถขณะมึนเมาหากฝ่าฝืนจะมีโทษร้ายแรงและยึดใบขับขี่

เครื่องช่วยหายใจสมัยใหม่จะไม่อนุญาตให้มีการโกง การตัดสินใจที่ถูกต้องคือการเลิกดื่มแอลกอฮอล์

เป็นไปได้ไหมที่จะดื่ม kvass ขณะขับรถคำถามนี้เกี่ยวข้องกับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ ผลิตภัณฑ์หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์เป็นองค์ประกอบ หากคุณดื่มและผ่านการทดสอบทันที เครื่องวิเคราะห์ลมหายใจจะแสดงผลเป็นบวก

แต่การปรากฏตัวของแอลกอฮอล์จาก kvass เท่านั้นไม่ได้คุกคามผู้ขับขี่ คุณอาจต้องยืนยันอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 15-20 นาที แอลกอฮอล์จะหายไปอย่างสมบูรณ์

kvass คืออะไร:

kvass คืออะไร ประโยชน์และโทษของ kvass สำหรับร่างกายมนุษย์ และมีคุณสมบัติเป็นยาหรือไม่? คำถามเหล่านี้มักเกิดขึ้นกับผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพและสนใจวิธีการรักษาแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะการรักษาด้วยพืชสมุนไพร ผักและผลไม้ และความสนใจนี้เป็นที่เข้าใจได้ บางทีในบทความนี้ คุณอาจได้รับคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้ในระดับหนึ่ง

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงและเป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ และตั้งแต่สมัยโบราณผมหงอกประโยชน์ของ kvass ก็ไม่มีข้อสงสัย ย้อนกลับไปใน 3 พันปีก่อนคริสต์ศักราช อี ชาวอียิปต์ชงเครื่องดื่มที่เป็นบรรพบุรุษของ kvass แพทย์ในสมัยโบราณได้อธิบายถึงสูตรอาหารต่างๆ สำหรับการผลิต โดยชี้ให้เห็นถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของ kvass ปัจจุบัน kvass หลายประเภทได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่ได้จากกรดแลคติกที่ยังไม่เสร็จและการหมักสาโทที่มีแอลกอฮอล์ ปริมาณแอลกอฮอล์ใน kvass สามารถเข้าถึง 1.2% ซึ่งเป็นสาเหตุที่นักวิจัยบางคนเปรียบ kvass กับเบียร์ ทุกวันนี้รู้จัก kvass หลายชนิด - ขนมปัง, ผลไม้, เบอร์รี่ - ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ

ตอนนี้คุณสามารถเห็นเครื่องดื่มมากมายในขวดพลาสติกที่เรียกว่า "Kvass" บนชั้นวางของร้านค้า สำหรับส่วนใหญ่แล้ว ความคล้ายคลึงกันกับ kvass แบบดั้งเดิมนั้นถูกจำกัดด้วยชื่อเท่านั้น การใช้ kvass ในขวดเหล่านี้ก็เป็นที่น่าสงสัยเช่นกัน

ก่อนอื่นเราบริโภค kvass เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อย แต่ความเป็นไปได้ในการใช้งานนั้นกว้างกว่ามาก Kvass สามารถใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ เหมาะสำหรับอาหารจานแรกและจานที่สอง ซอสต่างๆ และแม้กระทั่งขณะอบพาย แต่บางที okroshka ได้รับความนิยมสูงสุดจากอาหารทั้งหมดที่ใช้ kvass จานเย็นนี้มีชีวิตรอดมาจนถึงทุกวันนี้ตั้งแต่ยุคก่อน Petrine Russia และยังคงเป็นที่นิยม "บรรพบุรุษ" ของสูตรอาหารสมัยใหม่สำหรับ okroshka คือ vobla ทั่วไปซึ่งแช่ใน kvass - อาหารดั้งเดิมของผู้ให้บริการขนส่งทางเรือ Volga สูตร okroshka ค่อยๆมีความหลากหลายมากขึ้น

ประโยชน์ของ kvass:

ประโยชน์ของ kvass ในฐานะเครื่องดื่มนั้นสูงมาก มันช่วยดับกระหายได้ดีทำให้การเผาผลาญเป็นปกติมีผลในการเสริมสร้างหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์ คุณสมบัติของ kvass (ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์) ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร Kvass เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ค่าพลังงานของ kvass ค่อนข้างสูง ในบรรดาสารที่มีประโยชน์ที่กำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้ควรสังเกตกรดอะมิโนอิสระ, วิตามิน, ธาตุ, น้ำตาล, เอนไซม์ Kvass เป็นแหล่งวิตามินที่อุดมไปด้วยเช่น B1 และ E ในแง่ของผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ kvass สามารถเปรียบเทียบได้กับ kefir, acidophilus, เวย์

และนี่คือข้อดีอีกอย่างของ kvass ระดับความเป็นกรดของ kvass ที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นตัวกำหนดคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้นจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดโดยไม่พูดเกินจริง ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีประโยชน์สำหรับ dysbacteriosis ความดันโลหิตสูงและมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกาย

เครื่องดื่มบำบัดนี้มีประโยชน์ในการดื่ม:

• แกน, ผู้ป่วยความดันโลหิตสูง;
• คนที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ
• ผู้ป่วยที่มีระบบประสาทอ่อนแอ
• ผู้ที่มีความบกพร่องทางการไหลเวียนในสมอง
• ผู้ที่เป็นโรคตับ
• ผู้ที่เป็นโรคไต
• ผู้ชายที่มีปัญหาเกี่ยวกับความแรง
• ผู้ที่มีปัญหาผิว
• ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก
• สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับดวงตา

และควาสส์ทำให้เคลือบฟันแข็งแรงขึ้น รักษาแผลพุพอง และแม้กระทั่งย่อยสลายและขจัดเซลล์ที่ตายแล้วหรือที่เป็นโรคออกจากร่างกาย เครื่องดื่มนี้ใช้ได้ดีกับอาการเจ็บหน้าอกที่เกิดจากการอักเสบของเยื่อหุ้มปอด แม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้องดื่ม แต่ให้นวดแป้งด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำมันดอกทานตะวันและไวน์ ส่วนผสมที่ได้นั้นเหมาะสำหรับการประคบร้อน

คุณสมบัติการรักษาของ kvass เพิ่มขึ้นอย่างมากหากใช้สมุนไพรหลายชนิดในการผลิต ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ทั้งหมด ยีสต์มีเบสพิวรีนในองค์ประกอบของมัน ซึ่งสามารถนำไปสู่การสะสมของเกลือในข้อต่อและหลอดเลือด ดังนั้นนักวิชาการ B. Bolotov จึงแนะนำให้เพิ่มสมุนไพรไม่เพียง แต่ใน kvass แต่ยังรวมถึงครีมเปรี้ยวหรือหางนมด้วย จากนั้นแบคทีเรียกรดแลคติกจะประมวลผลสารอันตรายข้างเคียงที่มีอยู่ในพืชอยู่เสมอในปริมาณหนึ่งหรืออย่างอื่นและทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา

การเลือกพืชบางชนิดสามารถกำหนดผลของ kvass ได้ ตัวอย่างเช่น kvass จากบีทรูทดิบนั้นยอดเยี่ยมสำหรับความดันโลหิตสูงและสำหรับโรคเบาหวาน การดื่มเครื่องดื่มที่ผสมปราชญ์จะมีประโยชน์มากกว่า นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผักสมุนไพร kvass ในการเตรียมหลักสูตรแรก

คุณสมบัติการรักษาของ kvass ยังได้รับการยอมรับจากศัลยแพทย์ที่มีชื่อเสียงเช่น N. I. Pirogov และ N. V. Sklifosovsky Nikolai Ivanovich มั่นใจว่าเครื่องดื่มนี้ช่วยเร่งกระบวนการหลอมรวมของกระดูกหัก เสริมสร้างผิวหนังและทำความสะอาดไต Sklifosovsky แย้งว่า kvass เป็นยาป้องกันโรคตับแข็งและแผลในกระเพาะอาหารที่ดีเยี่ยม

Kvass อันตราย:

Kvass ถูกห้ามใช้กับความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของระบบย่อยอาหาร, กับ urolithiasis, โรคตับแข็งของตับ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ โรคท่อปัสสาวะอักเสบ โรคความดันโลหิตสูง โรคของระบบทางเดินอาหารอาจมีลักษณะที่แตกต่างกันไป ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดด้วยความแน่นอนว่าอะไรจะเป็นอันตรายหรือได้ประโยชน์จากการดื่มเครื่องดื่มในกรณีนี้ คำถามดังกล่าวควรตกลงกับแพทย์ และสำหรับคนที่มีสุขภาพดี ประโยชน์ของ kvass นั้นไม่อาจปฏิเสธได้

องค์ประกอบของ kvass:

องค์ประกอบทางเคมีของ kvass นั้นไม่ง่ายเลย อุดมไปด้วยกรดอะมิโน วิตามิน เอนไซม์ และแร่ธาตุ ตัวอย่างเช่น kvass ประกอบด้วยวิตามิน PP และ B เช่นเดียวกับวิตามิน H และ E นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็น 8 ชนิด ได้แก่ ทริปโตเฟน ไลซีน ฟีนิลอะลานีน วาลีน ไอโซลิวซีน เมไทโอนีน-ทรีโอนีน ลิวซีน Kvass ประกอบด้วยฟลูออรีน ฟอสฟอรัส โคบอลต์ ทองแดง สังกะสี โมลิบดีนัม และเหล็ก

สำหรับ 100 กรัม บัญชีผลิตภัณฑ์ประมาณ 20 กรัม คาร์โบไฮเดรตและแทบไม่มีโปรตีนเลย มากถึง 2% ของเครื่องดื่มนี้เป็นแอลกอฮอล์ ค่าพลังงานโดยเฉลี่ย 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์ (ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของ kvass ชนิดใดชนิดหนึ่ง)

ขนมปัง kvass:

วัตถุดิบสำหรับ kvass ประเภทนี้ ได้แก่ แป้งข้าวไรย์, น้ำตาล, มอลต์ (ข้าวไรย์หรือข้าวบาร์เลย์), ยีสต์, ขนมปัง kvass และน้ำ ช่วงของ kvass ในปัจจุบันมีขนาดใหญ่: kvass สำหรับ okroshka, bread kvass และเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ได้จากวัตถุดิบจากธัญพืช kvass ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 วันที่อุณหภูมิ 2 ถึง 12 องศาเซลเซียส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kvass เกิดจากวัตถุดิบ - kvass wort ที่ได้จากข้าวบาร์เลย์ เมล็ดข้าวสาลีงอก ข้าวไรย์และข้าวโอ๊ต เปลือกขนมปัง ยีสต์ ลูกเกด และส่วนผสมอื่น ๆ ในระหว่างการหมักจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จำนวนมาก "เติม" ใน kvass ซึ่งมีประโยชน์ต่อสถานะของระบบทางเดินอาหาร ช่วยด้วย dysbacteriosis และวิตามินของเครื่องดื่มนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน รักษาร่างกาย และช่วยรับมือกับโรคเหน็บชาและโรคโลหิตจาง

เป็นที่ยอมรับอย่างแท้จริงว่า kvass เป็นที่รู้จักในสมัยของ Kievan Rus ในพงศาวดารโบราณที่รอดชีวิตมาจนถึงทุกวันนี้กล่าวกันว่าในช่วงที่รับเอาศาสนาคริสต์เจ้าชายวลาดิมีร์สั่งให้แจกจ่ายอาหารน้ำผึ้งและควาซให้กับผู้คน เกือบทุกคนดื่มเครื่องดื่มนี้โดยไม่คำนึงถึงความร่วมมือทางสังคมและเมื่อเวลาผ่านไปมันก็กลายเป็นที่นิยมอย่างแท้จริง ผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านต่าง ๆ ใช้มันเป็นกลิ่นหอมตามธรรมชาติโดยเทลงบนเตาเมื่ออาบน้ำในอ่างรัสเซีย ชาวนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนมักนำเหยือก kvass ติดตัวไปด้วยเสมอเมื่อพวกเขาไปทำงานในทุ่งนาเพราะมันช่วยดับกระหายและกระชับขึ้น มีหลากหลายมากขึ้น ความนิยมมากที่สุดของพวกเขามีดังต่อไปนี้:

• ด้วยการเติมใบสะระแหน่และลูกเกด
• บนข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์บดมอลต์;
• เรียกว่า kvass ทางตอนเหนือทำจากแป้งข้าวไรย์ทั้งเมล็ด, แป้งมอสไอซ์แลนด์และใบแบล็คเคอแรนท์;
• kvass ภาษายูเครนหรือภาษารัสเซียเล็กน้อย ซึ่งมีพื้นฐานมาจากข้าวมอลต์บดแห้ง ลูกเกด อบเชย และใบสะระแหน่

มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากแอปเปิ้ลและบีทรูท มีไว้สำหรับ okroshka เท่านั้นที่เรียกว่า kvass-shchi รายวันรวย ฯลฯ

ประเภทของ kvass ที่ระบุไว้นั้นทำขึ้นเฉพาะกับวัตถุดิบจากธัญพืช นอกจากนี้เมื่อเตรียมเครื่องดื่มจะมีการเติมแป้งบัควีท kvass ดังกล่าวเรียกว่า spring kvass

Sergey Kashin "โฮมเมด kvass"

สูตรคลาสสิกสำหรับ kvass ขนมปังโฮมเมด:

วัตถุดิบ

น้ำ 4 ลิตร, แครกเกอร์ข้าวไรย์ 600 กรัม, น้ำตาล 100 กรัม, ลูกเกด 20 กรัม, ยีสต์ 10 กรัม, สะระแหน่ 5 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เทแครกเกอร์ไรย์ลงในภาชนะก้นลึก เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาให้แน่น ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง กรองสาโทที่เสร็จแล้วผ่านผ้าขาวม้า จากนั้นเติมยีสต์ น้ำตาล ใบสะระแหน่ที่ละลายในน้ำอุ่นก่อนหน้านี้ คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง

เมื่อโฟมเริ่มก่อตัวขึ้น ให้กรองอีกครั้งแล้วเทลงในขวดขนาด ½ ลิตร เติมลูกเกดที่ล้างแล้ว 2-3 ชิ้นลงไป จุกให้เข้ากันและเก็บไว้ 4 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นใส่ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน หลังจาก 3 วัน kvass รุ่นเยาว์จะพร้อม

ผลไม้ kvass:

kvass คลาสสิก (หมายถึงขนมปัง) เป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ สำหรับกรณีเช่นนี้ - คุณไม่สามารถจินตนาการได้ดีกว่านี้! พวกเขาจะมีประโยชน์สำหรับทุกคน - เพราะพวกเขามีวิตามินแร่ธาตุกรดอินทรีย์และสารอื่น ๆ ที่มีผลเบอร์รี่และผลไม้มากมาย

ผลไม้สดหรือแห้งใด ๆ ที่เหมาะกับผลไม้และเบอร์รี่ kvass: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, พลัม, แอปริคอต, ลูกพีช, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด, เถ้าภูเขา, แครนเบอร์รี่ ฯลฯ kvass ดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากผลไม้และน้ำผลไม้เบอร์รี่

ไม่มีอะไรยากในเรื่องนี้ ผลไม้แข็งควรบดและนำเมล็ดออก ผลเบอร์รี่บดและเมล็ดออก อย่าใช้ช้อนส้อมพลาสติกหรืออลูมิเนียมสำหรับสิ่งนี้! ล้างราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องบด ผลไม้แห้งจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวันก่อนแล้วจึงใช้เท่านั้น

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่วางอยู่ในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟัน: ผลไม้หวาน - ถึงขอบจาน, เปรี้ยว - ประมาณครึ่งหนึ่ง, เทน้ำต้มเย็น, วางในที่เย็น (ตู้เย็น, ห้องใต้ดิน) และปล่อยให้หมัก หลังจาก 2-3 วัน kvass จะพร้อม เป็นการดีที่จะเติมน้ำผึ้งลงไปด้วย มันถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับขนมปัง

สูตรแอปเปิ้ล kvass:

วัตถุดิบ

น้ำ 3 ลิตร, แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม, น้ำตาล 400 กรัม, ยีสต์ 10 กรัม

วิธีการทำอาหาร

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่ในภาชนะลึก เทน้ำ 2½ ลิตร แล้วตั้งไฟอ่อนจนนิ่ม

จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วเทลงในจานแก้วที่สะอาด

ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมยีสต์กับน้ำอุ่น 500 มล. แล้วเติมน้ำซุปแอปเปิ้ล เติมน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้

แช่เย็นไว้ได้ 3 วัน แล้วบรรจุขวดปิดฝาให้สนิท

kvass ผัก:

ผัก kvass ในสมัยก่อนเป็นเครื่องดื่มของคนจน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุซึ่งเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับสุขภาพของเรา kvass ผักจัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ

สูตรบีทรูท kvass:

วัตถุดิบ

น้ำ 2 ลิตร หัวบีท 1 กิโลกรัม น้ำตาล 100 กรัม เปลือกข้าวไรย์แห้ง 50 กรัม

วิธีการทำอาหาร

ล้าง ปอกเปลือก และขูดบีทรูท จากนั้นย้ายไปยังขวดแก้วที่มีความจุ 3 ลิตร

เทน้ำต้มสุกอุ่น ๆ ใส่น้ำตาลและเปลือกข้าวไรย์

ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซพับหลาย ๆ ชั้นแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ เพื่อให้สุกเป็นเวลา 3 วัน

กรอง kvass ที่เสร็จแล้ว ใส่ขวด ปิดจุกอย่างระมัดระวัง และเก็บไว้ในตู้เย็น (ห้องใต้ดิน)

ยาแผนโบราณเรียกมันว่าเป็นวิธีการรักษาความดันโลหิตสูงที่ไม่ใช่ยาชนิดแรก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องดื่มฉุกเฉินเพื่อช่วยในภาวะวิกฤตความดันโลหิตสูง บีทรูทเพียงหนึ่งแก้วช่วยลดความดันโลหิต จะใช้เวลาเพียง 20 นาทีจากช่วงเวลาที่ดื่มและความดันจะกลับสู่ปกติ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคได้ทันที เพื่อปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติคุณควรเข้ารับการรักษาด้วยบีทรูท kvass แต่ผลอาจอยู่ได้นานหลายปี

Beet kvass มีผลดีต่อร่างกายโดยรวม ส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือดและทำให้การหดตัวเป็นจังหวะเป็นปกติ ขจัดการอุดตัน และรักษาน้ำเหลือง

ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ, เพคตินที่มีอยู่ในนั้น, ทำลายแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย กรดอินทรีย์และไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ใช้สำหรับการสะสมของนิ่วในตับ ไต ใช้สำหรับหลอดเลือด

ต้องขอบคุณการใช้งานเป็นประจำ โรคโลหิตจาง การทำงานหนักเกินไป อาการวิงเวียนศีรษะจึงหายขาด

Kvass ในอาหารลดน้ำหนัก:

Kvass เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำระดับชาติที่ช่วยดับกระหายและเพิ่มความกระปรี้กระเปร่า มันมีผลขับปัสสาวะ เมื่อรวมกับความชื้นส่วนเกินสารที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออกจากร่างกายด้วย ด้วยเหตุนี้จึงมีการสลายไขมันอย่างรวดเร็ว การเผาผลาญ และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยรวมของบุคคล Kvass สามารถขึ้นอยู่กับขนมปังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหัวบีท, น้ำผึ้ง, มิ้นต์และแม้แต่ celandine

สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักขนมปัง kvass:

• มีแคลอรีไม่มาก (35 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล.)
• ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการเผาผลาญอาหาร
• ช่วยฟื้นฟูระบบเผาผลาญ
• ในช่วงอาหารจะให้วิตามินและสารอาหารแก่ร่างกาย
• สิ่งที่มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก beet kvass:
• Kvass จาก beets มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักและอาการบวม
• นักโภชนาการแนะนำให้ใช้วันอดอาหารกับ beet kvass ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น
• kvass ดังกล่าวช่วยปรับปรุงสภาพผิวหลังการลดน้ำหนักเนื่องจากมีสารที่ช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไป สารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการฟื้นฟูเส้นใยคอลลาเจนที่รับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิว
• เพิ่มระดับอินซูลินในเลือดซึ่งช่วยลดน้ำตาลและเพิ่มภาพลวงตาของความอิ่ม ดังนั้นความรู้สึกหิวจึงลดลง

วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งสำหรับการลดน้ำหนักคือส่วนผสมของขนมปังและเครื่องดื่มบีทรูท สำหรับเครื่องดื่มนี้ให้เติมหัวบีทลงในขวดที่มีขนมปังโฮมเมดสดใหม่และทิ้งไว้หนึ่งวัน คุณยังสามารถหมักขนมปังและหัวบีทเข้าด้วยกัน เพิ่มเศษข้าวไรย์ครึ่งกิโลกรัมลงในหัวผักกาดสับแล้วใส่ภาชนะสำหรับหมักเป็นเวลา 3-4 วัน